Kriaušių kompotas. Skanus kvapnių ir sultingų kriaušių kompotas žiemai

Kriaušių kompotas – skanus, saldus, gaivus gėrimas, kuriame gausu vitaminų. Gėrimo vaisiai puikiai tinka ruošiant įvairius desertus ir kepinių įdarus. Yra daug būdų, kaip paruošti kriaušių kompotą žiemai. Receptai siūlo į jį įdėti citrinos sulčių, pipirmėčių lapelių, melisos ir net romo – tereikia išsirinkti pagal savo skonį.

Naminiam gėrimui gaminti tinka bet kokios rūšies kriaušės. Maži vaisiai sveiki dedami į stiklainius, dideli supjaustomi plonais griežinėliais, pašalinant šerdį ir kotelius.

Kriaušių kompotas yra lengviausiai paruošiamas gėrimas. Norėdami suteikti ryškumo ir pikantiško skonio su nedideliu rūgštumu, į vaisius galite pridėti aviečių, alyvuogių ar raudonųjų serbentų, taip pat obuolių, citrusinių vaisių ir prieskonių (žvaigždinio anyžiaus, cinamono).

Kriaušių kompotas žiemai: paprastas receptas

Kriaušės neturi savo natūralios rūgšties, todėl ruošdami kompotą įpilkite citrinos rūgšties, citrinos ar citrinos sulčių. Juos galima pakeisti kita natūralia rūgštele – raudonaisiais serbentais ar vyšniomis.

Ingridientai:

  • 0,5 kg vidutinio dydžio kriaušių;
  • 100 gramų granuliuoto cukraus;
  • 0,5 šaukštelio. citrinos rūgštis;
  • 1,25 litro vandens;
  • šiek tiek vanilino;
  • 3 maži mėtų lapeliai.

Paruošimas:

  1. Vaisius, supjaustytus ketvirčiais su pašalintomis sėklomis ir šerdimis, sudėkite į 1,5 litro stiklainį.
  2. Kriaušių viršų pabarstykite granuliuotu cukrumi.
  3. Į stiklainį įpilkite verdančio vandens iki pat viršaus. Nedelsdami užsukite dangtelį, prieš tai sterilizuotą verdančiame vandenyje.
  4. Padėkite stiklainius aukštyn kojomis šiltoje vietoje. Būtinai suvyniokite juos į ką nors šilto, pavyzdžiui, antklodę.
  5. Po 16-20 valandų kompotą galima išimti iš antklodės ir laikyti vėsioje spintoje ar sandėliuke.

Pagal šį receptą paruoštą kriaušių kompotą galima laikyti 1 metus.

Kriaušių kompotas žiemai: žingsnis po žingsnio receptas

Į kriaušių gėrimą įdėję šviežios citrinos skilteles, gauname skanų ir labai sveiką vaisių desertą, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams bei stebintiems savo figūrą.

Ingridientai:

  • 1 kg kriaušių;
  • 1,25 litro vandens;
  • 150-250 g granuliuoto cukraus;
  • 1-2 citrinos.

Paruošimas:

  1. Paruoškite indus: išplaukite stiklainius, užpilkite verdančiu vandeniu. Dangtelius panardinkite į verdantį vandenį ir palikite jame.
  2. Paruoškite vaisius: rinkitės sveikus, be pažeidimų ir kirmgraužų. Nuplaukite ir išdžiovinkite juos.
  3. Pirmiausia sudėkite vaisius į puodą ir apšlakstykite 1 citrinos sultimis. Įpilkite 0,5 litro verdančio vandens. Šiame tirpale kriaušes palikite 15 minučių.
  4. Pasibaigus laikui, sudėkite vaisius į stiklainius, prie vaisių uždėkite citrinos žiedą. Užpildykite konteinerius iki kaklo.
  5. Paruoškite sirupą, naudodami vandenį, kuriame mirkomi vaisiai.
  6. Karštą išpilstykite į stiklainius ir iš karto uždarykite dangteliais.

Karštus stiklainius suvyniokite į ką nors šilto, apverskite dangteliais ir laikykite, kol visiškai atvės.

Konservuoti kompotiniai vaisiai puikiai dera su medumi. Šis desertas tikrai patiks mažiesiems gurmanams.

Viso kriaušių kompoto receptas žiemai

Naminis kriaušių gėrimas yra skanus ir labai sveikas saldžiosios sodos pakaitalas, kuris tikrai patiks visoms kartoms.

Ingridientai:

  • 12 vidutinių kriaušių;
  • 300 g granuliuoto cukraus;
  • 1,5 litro vandens;
  • pusės citrinos sultys (gali būti pakeistos citrinos rūgštimi 3 g).

Paruošimas:

  1. Nuplaukite vaisius, nupjaukite kotelį, palikdami ne daugiau kaip 1 cm. Įdėkite juos į 3 litrų stiklainį.
  2. Kriaušėms blanširuoti paruoškite maždaug 2 litrus vandens. Įpilkite citrinos sulčių arba rūgšties.
  3. Kai vanduo užvirs, panardinkite į jį vaisius (ne ilgiau kaip 15 minučių) ir sumažinkite ugnį.
  4. Kriaušes išimkite kiaurasamčiu, sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir užpilkite karštu sirupu.
  5. Tvirtai užsukite dangtelius. Uždėkite stiklainius ant dangtelių ir palikite juos tokioje padėtyje, kol visiškai atvės.

Laukinių kriaušių kompoto žiemai receptas

Laukinė kriaušė nuo seno garsėja gydomosiomis savybėmis ir iki šiol plačiai naudojama liaudies medicinoje. Iš mažų vaisių naudingi ne tik nuovirai ir tinktūros, bet ir kompotai.

Ingridientai:

  • 1,5 kg laukinių kriaušių;
  • 1,5 litro vandens;
  • 300 g granuliuoto cukraus;
  • 4 g citrinos rūgšties.

Paruošimas:

  1. Į švarų, sterilizuotą stiklainį maždaug 2/3 pripildykite kriaušių.
  2. Į vandenį įpilkite granuliuoto cukraus ir užvirkite.
  3. Kai tik sirupas užvirs, nukelkite nuo ugnies ir supilstykite į stiklainius.
  4. Uždenkite juos dangteliais, bet neužsukite. Palikite 5 minutes ir supilkite sirupą atgal į keptuvę. Užvirinkite.
  5. Pakartokite 3–4 veiksmus.
  6. Šiltame sirupe ištirpinkite citrinos rūgštį ir užvirinkite.
  7. Supilstyti į stiklainius. Šį kartą sandariai užsukite dangtelius.
  8. Stiklainius su kompotu uždėkite ant dangtelių, suvyniokite į ką nors šilto ir palaukite, kol visiškai atvės.

Naminio kriaušių kompoto receptas žiemai

Iš naminės kriaušės gaunamas labai skanus ir švelnus kompotas. O įdėjus į jį aviečių galima paruošti nuostabų spirituotą ir dvigubai sveikesnį gėrimą.

Ingridientai:

  • 1 kg kriaušių (geriausia saldžių veislių);
  • 1 valgomasis šaukštas. prinokusios avietės;
  • 1/3 šaukštelio. citrinos rūgštis;
  • 1 litras vandens;
  • 1 valgomasis šaukštas. granuliuoto cukraus.

Paruošimas:

  1. Būtinai nuimkite odelę nuo vaisiaus ir perpjaukite pusiau.
  2. Šaukštu išimkite šerdį.
  3. Į suformuotą duobutę sudėkite avietes.
  4. Sudėkite vaisius į sterilizuotus stiklainius.
  5. Paruoškite sirupą ir užvirinkite.
  6. Į stiklainius įpilkite citrinos rūgšties ir užpilkite verdančiu sirupu.

Laukinių kriaušių kompotas žiemai: receptas

Laukinės kriaušės yra puiki baktericidinė priemonė, o iš jų pagamintas kompotas teigiamai veikia plaučius, bronchus, žarnyno mikroflorą.

Ingridientai:

  • 0,75 kg žvėriena;
  • 0,75 l vandens;
  • 150 g granuliuoto cukraus;
  • 250 g obuolių arba slyvų sodresnės spalvos (nebūtina).

Paruošimas:

  1. Nupjaukite vaisiaus žievelę ir stiebus ir sudėkite į švarius, paruoštus stiklainius. Galima užpildyti iki pusės arba iki pečių.
  2. Vaisius užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite pastovėti 15 minučių.Jei vaisiai nenulupti, laiką geriau pailginti iki 30 min.
  3. Pasibaigus laikui, į keptuvę reikia supilti vandenį ir paruošti sirupą įpylus reikiamą kiekį cukraus.
  4. Paruoštą sirupą supilstykite į stiklainius ir sandariai užsukite dangteliais.
  5. Kol jie visiškai atvės, stiklainius reikia laikyti apverstus, uždengtus antklode.

Naudingi triukai

Neišmeskite žievelių ir šerdelių, likusių po kriaušių lupimo. Iš jų galite pasigaminti skanų sirupą blynams, blynams ar kepiniams.

Kriaušės labai greitai tamsėja. Todėl, jei reikia pjaustyti daug vaisių, iškart po pjaustymo įdėkite juos į citrinos rūgšties tirpalą (1 litrui šalto virinto vandens naudokite 1 g rūgšties).

Kriaušių gėrimas pasižymi puikiomis antimikrobinėmis savybėmis, kurios labai praverčia žiemą. Tai geras, malonaus skonio vaistas imunitetui stiprinti. Be to, kriaušių kompotas, paruoštas pagal paprasčiausią receptą žiemai, turi mažai kalorijų - tik 70 kcal.

Kriaušių kompotas – skanus, saldus, gaivus gėrimas, kuriame gausu vitaminų. Gėrimo vaisiai puikiai tinka ruošiant įvairius desertus ir kepinių įdarus. Yra daug būdų, kaip paruošti kriaušių kompotą žiemai. Receptai siūlo į jį įdėti citrinos sulčių, pipirmėčių lapelių, melisos ir net romo – tereikia išsirinkti pagal savo skonį.

Naminiam gėrimui gaminti tinka bet kokios rūšies kriaušės. Maži vaisiai sveiki dedami į stiklainius, dideli supjaustomi plonais griežinėliais, pašalinant šerdį ir kotelius.

Kriaušių kompotas yra lengviausiai paruošiamas gėrimas. Norėdami suteikti ryškumo ir pikantiško skonio su nedideliu rūgštumu, į vaisius galite pridėti aviečių, alyvuogių ar raudonųjų serbentų, taip pat obuolių, citrusinių vaisių ir prieskonių (žvaigždinio anyžiaus, cinamono).

Kriaušių kompotas žiemai: paprastas receptas

Kriaušės neturi savo natūralios rūgšties, todėl ruošdami kompotą įpilkite citrinos rūgšties, citrinos ar citrinos sulčių. Juos galima pakeisti kita natūralia rūgštele – raudonaisiais serbentais ar vyšniomis.

Ingridientai:

  • 0,5 kg vidutinio dydžio kriaušių;
  • 100 gramų granuliuoto cukraus;
  • 0,5 šaukštelio. citrinos rūgštis;
  • 1,25 litro vandens;
  • šiek tiek vanilino;
  • 3 maži mėtų lapeliai.

Paruošimas:

  • Vaisius, supjaustytus ketvirčiais su pašalintomis sėklomis ir šerdimis, sudėkite į 1,5 litro stiklainį.
  • Kriaušių viršų pabarstykite granuliuotu cukrumi.
  • Į stiklainį įpilkite verdančio vandens iki pat viršaus. Nedelsdami užsukite dangtelį, prieš tai sterilizuotą verdančiame vandenyje.
  • Padėkite stiklainius aukštyn kojomis šiltoje vietoje. Būtinai suvyniokite juos į ką nors šilto, pavyzdžiui, antklodę.
  • Po 16-20 valandų kompotą galima išimti iš antklodės ir laikyti vėsioje spintoje ar sandėliuke.

    • Pagal šį receptą paruoštą kriaušių kompotą galima laikyti 1 metus.

    Kriaušių kompotas žiemai: žingsnis po žingsnio receptas

    Į kriaušių gėrimą įdėję šviežios citrinos skilteles, gauname skanų ir labai sveiką vaisių desertą, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams bei stebintiems savo figūrą.

    Ingridientai:

    • 1 kg kriaušių;
    • 1,25 litro vandens;
    • 150-250 g granuliuoto cukraus;
    • 1-2 citrinos.

    Paruošimas:

  • Paruoškite indus: išplaukite stiklainius, užpilkite verdančiu vandeniu. Dangtelius panardinkite į verdantį vandenį ir palikite jame.
  • Paruoškite vaisius: rinkitės sveikus, be pažeidimų ir kirmgraužų. Nuplaukite ir išdžiovinkite juos.
  • Pirmiausia sudėkite vaisius į puodą ir apšlakstykite 1 citrinos sultimis. Įpilkite 0,5 litro verdančio vandens. Šiame tirpale kriaušes palikite 15 minučių.
  • Pasibaigus laikui, sudėkite vaisius į stiklainius, prie vaisių uždėkite citrinos žiedą. Užpildykite konteinerius iki kaklo.
  • Paruoškite sirupą, naudodami vandenį, kuriame mirkomi vaisiai.
  • Karštą išpilstykite į stiklainius ir iš karto uždarykite dangteliais.

    • Karštus stiklainius suvyniokite į ką nors šilto, apverskite dangteliais ir laikykite, kol visiškai atvės.

    Konservuoti kompotiniai vaisiai puikiai dera su medumi. Šis desertas tikrai patiks mažiesiems gurmanams.

    Viso kriaušių kompoto receptas žiemai

    Naminis kriaušių gėrimas yra skanus ir labai sveikas saldžiosios sodos pakaitalas, kuris tikrai patiks visoms kartoms.

    Ingridientai:

    • 12 vidutinių kriaušių;
    • 300 g granuliuoto cukraus;
    • 1,5 litro vandens;
    • pusės citrinos sultys (gali būti pakeistos citrinos rūgštimi 3 g).

    Paruošimas:

  • Nuplaukite vaisius, nupjaukite kotelį, palikdami ne daugiau kaip 1 cm. Įdėkite juos į 3 litrų stiklainį.
  • Kriaušėms blanširuoti paruoškite maždaug 2 litrus vandens. Įpilkite citrinos sulčių arba rūgšties.
  • Kai vanduo užvirs, panardinkite į jį vaisius (ne ilgiau kaip 15 minučių) ir sumažinkite ugnį.
  • Kriaušes išimkite kiaurasamčiu, sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir užpilkite karštu sirupu.
  • Tvirtai užsukite dangtelius. Uždėkite stiklainius ant dangtelių ir palikite juos tokioje padėtyje, kol visiškai atvės.

    • Laukinių kriaušių kompoto žiemai receptas

    Laukinė kriaušė nuo seno garsėja gydomosiomis savybėmis ir iki šiol plačiai naudojama liaudies medicinoje. Iš mažų vaisių naudingi ne tik nuovirai ir tinktūros, bet ir kompotai.

    Ingridientai:

    • 1,5 kg laukinių kriaušių;
    • 1,5 litro vandens;
    • 300 g granuliuoto cukraus;
    • 4 g citrinos rūgšties.

    Paruošimas:

  • Į švarų, sterilizuotą stiklainį maždaug 2/3 pripildykite kriaušių.
  • Į vandenį įpilkite granuliuoto cukraus ir užvirkite.
  • Kai tik sirupas užvirs, nukelkite nuo ugnies ir supilstykite į stiklainius.
  • Uždenkite juos dangteliais, bet neužsukite. Palikite 5 minutes ir supilkite sirupą atgal į keptuvę. Užvirinkite.
  • Pakartokite 3–4 veiksmus.
  • Šiltame sirupe ištirpinkite citrinos rūgštį ir užvirinkite.
  • Supilstyti į stiklainius. Šį kartą sandariai užsukite dangtelius.
  • Stiklainius su kompotu uždėkite ant dangtelių, suvyniokite į ką nors šilto ir palaukite, kol visiškai atvės.

    • Naminio kriaušių kompoto receptas žiemai

    Iš naminės kriaušės gaunamas labai skanus ir švelnus kompotas. O įdėjus į jį aviečių galima paruošti nuostabų spirituotą ir dvigubai sveikesnį gėrimą.

    Ingridientai:

    • 1 kg kriaušių (geriausia saldžių veislių);
    • 1 valgomasis šaukštas. prinokusios avietės;
    • 1/3 šaukštelio. citrinos rūgštis;
    • 1 litras vandens;
    • 1 valgomasis šaukštas. granuliuoto cukraus.

    Paruošimas:

  • Būtinai nuimkite odelę nuo vaisiaus ir perpjaukite pusiau.
  • Šaukštu išimkite šerdį.
  • Į suformuotą duobutę sudėkite avietes.
  • Sudėkite vaisius į sterilizuotus stiklainius.
  • Paruoškite sirupą ir užvirinkite.
  • Į stiklainius įpilkite citrinos rūgšties ir užpilkite verdančiu sirupu.

    • Laukinių kriaušių kompotas žiemai: receptas

    Laukinės kriaušės yra puiki baktericidinė priemonė, o iš jų pagamintas kompotas teigiamai veikia plaučius, bronchus, žarnyno mikroflorą.

    Ingridientai:

    • 0,75 kg žvėriena;
    • 0,75 l vandens;
    • 150 g granuliuoto cukraus;
    • 250 g obuolių arba slyvų sodresnės spalvos (nebūtina).

    Paruošimas:

  • Nupjaukite vaisiaus žievelę ir stiebus ir sudėkite į švarius, paruoštus stiklainius. Galima užpildyti iki pusės arba iki pečių.
  • Vaisius užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite pastovėti 15 minučių.Jei vaisiai nenulupti, laiką geriau pailginti iki 30 min.
  • Pasibaigus laikui, į keptuvę reikia supilti vandenį ir paruošti sirupą įpylus reikiamą kiekį cukraus.
  • Paruoštą sirupą supilstykite į stiklainius ir sandariai užsukite dangteliais.
  • Kol jie visiškai atvės, stiklainius reikia laikyti apverstus, uždengtus antklode.

    • Naudingi triukai

    Neišmeskite žievelių ir šerdelių, likusių po kriaušių lupimo. Iš jų galite pasigaminti skanų sirupą blynams, blynams ar kepiniams.

    Kriaušės labai greitai tamsėja. Todėl, jei reikia pjaustyti daug vaisių, iškart po pjaustymo įdėkite juos į citrinos rūgšties tirpalą (1 litrui šalto virinto vandens naudokite 1 g rūgšties).

    Kriaušių gėrimas pasižymi puikiomis antimikrobinėmis savybėmis, kurios labai praverčia žiemą. Tai geras, malonaus skonio vaistas imunitetui stiprinti. Be to, kriaušių kompotas, paruoštas pagal paprasčiausią receptą žiemai, turi mažai kalorijų - tik 70 kcal.

    2015-11-20T06:40:07+00:00 adminnaminiai preparatai

    Kriaušių kompotas – skanus, saldus, gaivus gėrimas, kuriame gausu vitaminų. Gėrimo vaisiai puikiai tinka ruošiant įvairius desertus ir kepinių įdarus. Yra daug būdų, kaip paruošti kriaušių kompotą žiemai. Receptai siūlo į jį įpilti citrinos sulčių, pipirmėčių lapelių, melisos ir net romo – lieka...

    [apsaugotas el. paštas] Administratoriaus šventė internete

    Mielieji, jūs ir aš jau baigėme daug pasiruošimo žiemai. Daugelis vaisių ir daržovių jau mirė. Tačiau yra tokių, kurios, priešingai, yra geros tik rudenį. Todėl šiandien gaminsiu kriaušių kompotą žiemai.

    Pateiksiu receptus ir produktų santykį 3 litrų indelyje. Jei jūsų tūris mažesnis, proporcijas padalijame iš jums reikalingo tūrio.

    Taip pat noriu priminti, kad cukraus kiekis gali skirtis priklausomai nuo jūsų pageidavimų ir pačių kriaušių saldumo. Taip pat pažiūrėsime, ką reikia padaryti, kad kompotas netaptų drumstas. Taip pat receptai su kitais vaisiais, dėl kurių gėrimas spindės nauju būdu.

    Pirmiausia pažvelkime į niuansus, į kuriuos reikia atsižvelgti prieš pradedant konservavimą.

    1. Pirma, kompotus galima paruošti dviem būdais: sterilizuojant ir be jo. Arba išvirkite skardines, užpildytas gėrimu, arba pašildykite vaisius 2–3 kartus verdančiu vandeniu. Toliau parodysiu abu metodus.
    2. Antra, geriau paimti šiek tiek neprinokusius vaisius, kad jie, veikiami verdančio vandens, neišgaruotų ir nepavirstų bulvių koše. Nuo to priklausys, ar kompotas netaps drumstas.
    3. Jei ketinate naudoti sveikus mažus vaisius, dantų krapštuku ar šakute įsmeigkite jų odą keliose vietose. Tada kriaušė išskleis daugiau savo aromato, tolygiau sušils ir išsaugos gražią išsiliejusią išvaizdą sirupe.
    4. Dideli vaisiai gali būti supjaustyti griežinėliais.
    5. Atminkite, kad kriaušių minkštimas greitai pradeda tamsėti. Iš anksto paruoškite silpnos rūgšties tirpalą. Į 1 litrą vandens įpilkite 1 g citrinos ir į tirpalą įdėkite vaisių griežinėlius. Ta pati taisyklė galioja ir su obuoliais.
    6. Visada naudojame tik sterilius stiklainius ir dangtelius.
    7. Vaisius su kieta odele geriau 5 minutes blanširuoti verdančiame vandenyje. Ar net visai nupjaukite žievelę.

    Dabar noriu išvardyti žoleles ir prieskonius, kurie daro kompotą aromatingesnį:

    • labai skanus gėrimas gaminamas su cinamonu,
    • mėtų, ji pridedama prieš paskutinį pilimą,
    • vanilinio arba vanilinio cukraus. Prieš kočiodami supilkite tiesiai į garuose virtas kriaušes.

    Apsvarstykite klasikinį kriaušių kompoto gaminimo receptą. Nepridedant kitų vaisių ir prieskonių. Naudosime vaisių trigubo pakaitinimo verdančiu vandeniu metodą. O kaip konservantą imsime citrinos rūgštį.


    3 litrų stiklainiui:

    • kriaušės - 7 vnt.,
    • cukrus - 400 g,
    • citrinos rūgštis - 1 arbatinis šaukštelis.

    Nuimame uodegas ir išpjauname žiedynų vietas. Galite dėti ir sveikus vaisius, bet kad būtų lengviau išimti, perpjaukite per pusę.

    Sudėkite kriaušes į sterilius stiklainius.

    Užviriname 2 litrus vandens. Ir pradėkime šildyti vaisius.

    Užpildykite užpildytus indus verdančiu vandeniu. Uždarykite dangtelius, uždenkite rankšluosčiu ir palikite apie penkias minutes, kad sušiltų.


    Supilkite vandenį atgal į keptuvę. Tai geriau padaryti per patogų dangtį, kuris parduodamas visose techninės įrangos parduotuvėse.


    Šį užvalkalą galite pasidaryti patys, karštu yluku padarę skylutes nailoniniame dangtelyje.

    Dabar į nusausintą sultinį įpilkite cukraus. Dedame ant ugnies ir verdame 3 minutes, antrą kartą suberiame kriaušes.


    Palaukiame 5 minutes ir vėl nupilame sirupą iš stiklainių. Atkreipkite dėmesį, kad vaisiai jau pakeitė spalvą. Dabar į sirupą įpilkite citrinos rūgšties. Išmaišykite sirupą ir padėkite ant ugnies.


    Užvirus suberkite vaisius trečią kartą. Šiame etape galite pridėti vanilinio cukraus, mėtų ar cinamono.


    Stiklainius susukame ir tikriname, ar nėra nuotėkio. Jei viskas gerai, siunčiame juos „po kailiu“ natūraliai sterilizacijai.

    Jei viską padarėte teisingai, jūsų gėrimas truks ilgai. Jis turi būti laikomas vėsioje vietoje. Geriau šaltame balkone arba rūsyje.

    Kaip virti kriaušių kompotą su citrina (be sterilizacijos)

    Citrina dažnai dedama į kriaušes. Jis atskiedžia vaisių cukringumą ir yra natūralus konservantas.


    Ingridientai:

    • 200 g kriaušių,
    • pusė citrinos
    • 1,5 stiklinės cukraus.

    Sterilizuokite stiklainius ir dangtelius.

    Kriaušes nuplaukite, perpjaukite pusiau, išimkite stiebus ir šerdis. Dedame į stiklainius.

    Nuplaukite citriną ir perpjaukite per pusę. Paimkite vieną pusę, vėl padalinkite per pusę ir padėkite ant puselių. Beje, neseniai mačiau, kad vietoj citrinos jie naudoja laimą. Manau, kad gėrimas turi labai neįprastą aromatą.
    Na, o dabar naudojame vaisių šildymo būdą.

    Užpildykite stiklainius verdančiu vandeniu ir palikite 5-10 minučių, kad sušiltų. Tada nupilkite vandenį. Į kriaušių vidų supilkite cukrų.

    Užvirinkite vandenį ir pripildykite trijų litrų talpos indus iki kaklo. Geriau, kai sirupas bėga šiek tiek per kraštą. Tai svarbu, kad viduje neliktų deguonies, kuris gali sukelti fermentaciją indo viduje.

    Susukame indą ir dedame „po kailiu“.

    Kaip pasigaminti gėrimą iš kriaušių ir obuolių namuose

    Obuoliai puikiai papildo kriaušes. Būtent šis kompotas man asocijuojasi su vaikyste. Mat šios dvi vaisių rūšys tuo metu buvo labiausiai paplitusios ir prieinamos Urale.

    Ingridientai:

    • 3 obuoliai,
    • 5 kriaušės,
    • stikline cukraus
    • 1 šaukštelis citrinos rūgštis.

    Beje, kompotas laikysis ilgiau, jei įdėsite obuolių.

    Obuolius ir kriaušes supjaustykite griežinėliais. Atminkite, kad jie greitai tamsėja, todėl įdėkite juos į rūgšties tirpalą. Apie jį rašiau aukščiau.


    Užvirinkite vandenį ir supilkite vaisius 15-20 minučių.

    Išpilkite sirupą ir supilkite į jį stiklinę cukraus.

    Dabar į stiklainius įpilkite pusę arbatinio šaukštelio citrinos. Kai sirupas užvirs, užpildykite indą. Užsandariname ir siunčiame atvėsti „po kailiu“.

    Paprastas receptas su apelsinu

    Man patinka, kaip apelsinas gėrimui suteikia citrusinės, gaivios natos. Įdėjus šakelę mėtų, gausite beveik .


    Junginys:

    • 2,5 litro vandens,
    • 2 apelsino skiltelės
    • 2 kriaušės,
    • 300 g cukraus,
    • 0,5 šaukštelio citrinos.

    Iš kriaušių išimame stiebus ir šerdis, supjaustome į 4 dalis.

    Užpildykite jais maždaug 1/3 stiklainių. Man patinka, kad sirupo yra daugiau nei vaisių, todėl vadovaujuosi šia taisykle. Bet galite dėti daugiau vaisių, tada gėrimo skonis taps intensyvesnis.

    Padedame vandenį virti. Vaisius užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių. Tada supilkite užpilą atgal į puodą.

    Į trijų litrų butelį įpilkite 300 g cukraus, citriną ir porą apelsinų apskritimų. Aš jų nelupau.
    Užverdame vandenį, supilame griežinėlius ir susukame indą.

    Kompoto su slyvomis gaminimo variantas nenaudojant citrinos rūgšties

    Galite visiškai atsisakyti citrinos. Kompotas taip pat skanus ir gerai išsilaiko šaltyje.


    Junginys:

    • 1 puodelis cukraus,
    • 400 g kriaušių,
    • 300 g slyvų.

    Kad po verdančiu vandeniu slyva nesprogtų ir išlaikytų formą, keliose vietose persmeikite ją dantų krapštuku.

    Mano kriaušės ir taip pat pradurti odą. Tada visus vaisius suberiame į stiklainį.


    Jei norite, iš slyvų galite išimti kauliukus. Bet tada gėrime plūduriuos minkštimo gabalėliai ir jis nebus skaidrus. Gražaus rausvo atspalvio gėrimui suteiks ir slyva.

    Iš anksto užvirkite virdulį ar puodą vandens. Imu 3 litrų talpos indą, daugiau nereikia. Jis nėra toks sunkus ir lengvai pakeliamas, kad užpildytų konteinerį.

    Vaisius užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite 10 minučių. Vandenį nupilkite į puodą ir supilkite į jį cukrų, užvirkite.


    Čia svarbu, kad cukraus grūdeliai ištirptų.


    Dar kartą vaisius užpilkite verdančiu vandeniu ir susukite indą. Prisiminkite, kad į vidų neturi patekti oro, todėl pakratykite stiklainio viršų ir apačią ir pažiūrėkite, ar gėrimo viduje nesusidaro burbuliukai. Jei jie yra, tada reikia atidaryti dangtį ir vėl uždaryti indą (gerai).

    Supjaustytų kriaušių ir vynuogių kompotas

    Labai dažnai mūsų soduose auga populiari kriaušių veislė Severyanka. Jis saldus ir aromatingas. Bet čia jis beveik nėra laikomas suplyšusiu pavidalu. Dažniausiai ši veislė turi vidutinius ir didelius vaisius, kurių nėra patogu ištraukti iš stiklainio. Jie įstringa arba nuslysta nuo šakutės siaurame kakle. Todėl juos supjaustysime griežinėliais.


    Paimkime:

    • kriaušės - 5 vnt.
    • vynuogės - 350 g,
    • cukrus - 200 g,
    • citrinos rūgštis - 0,5 šaukštelio.

    Visus 5 vaisius reikia iš anksto supjaustyti išilgai griežinėliais.

    Vynuoges reikia nuplauti ir atskirti nuo šakų. Šiam kompotui mėgstu naudoti quiche arba lady fingers.

    Sudėkite vaisius į švarius, sterilius stiklainius.


    Užvirinkite vandenį ir supilkite griežinėlius. Palikite 15 minučių. Tada supilkite sirupą atgal į keptuvę. Į jį supilkite cukrų ir padėkite ant stiprios ugnies.

    Įdėkite citrinos rūgštį į indą.

    Kai sirupas užvirs, supilkite iki viršaus.


    Uždenkite ir palikite atvėsti po rankšluosčiu.

    Vaizdo įrašo receptas gaminimui „Asorti“

    Žinoma, iš karto galite pasigaminti gėrimą iš kelių rūšių vaisių ir uogų. Aš sukūriau jums nuostabų vaizdo įrašo receptą. Mano bendravardis Elena išsamiai, žingsnis po žingsnio pasakoja, kaip paruošti tokį kompotą.

    Kriaušių ir vyšnių slyvų receptas

    Ne taip seniai buvo daugybė maisto gaminimo receptų. O dabar prie jo pridėsime kriaušę.


    Paimkime:

    • 9 kriaušės,
    • 0,5 kg geltonųjų vyšnių slyvų,
    • 1 puodelis cukraus.


    Kriaušes supjaustykite į keturias dalis, pašalinkite šerdį.

    Stiklainį sterilizuojame ir užpildome griežinėliais bei nuplauta vyšnių slyva.

    Supilkite verdantį vandenį ir palikite 20 minučių. Tada nupilkite vandenį.


    Į infuziją įpilkite cukraus ir užvirinkite.


    Vaisius užpilkite sirupu.

    Uždarykite ir palikite savaimei sterilizuotis po šiltų drabužių sluoksniu.

    Kaip virti laukinių kriaušių kompotą: paprastas 3 litrų stiklainio receptas

    Rašiau apie šiaurietę moterį, todėl negaliu ignoruoti laukinės. Man labai patinka šie saldūs ir kvapnūs vaisiai. Mes juos iškepsime visas.

    Junginys:

    • granuliuotas cukrus - 0,5 kg,
    • 1 šaukštelis citrinos rūgštis,
    • 0,5 kg žvėrienos.

    Indą išplauname ir sterilizuojame. Išrūšiuojame vaisius ir išimame nelikvidžias prekes. Nupjauname visas sumuštas vietas ir uodegas.



    Mes dedame žvėrieną ant trečdalio stiklainio.

    Juos užpilkite verdančiu vandeniu. Įkaitinau virdulį. Leiskite sušilti 5 minutes ir supilkite vandenį į puodą.


    Į šį aromatingą užpilą įpilkite cukraus ir užvirinkite. Tada pripildykite stiklainius iki vidurio. Į kiekvieną indą įpilkite po šaukštą citrinos, o patį viršų užpilkite sirupu.


    Uždenkite dangteliais ir atidėkite saugojimui.

    Kriaušių gėrimas su aronijomis žiemai

    O dabar pateiksiu du receptus, kur naudosime sterilizaciją. Žinoma, ankstesnis konservavimo būdas yra greitesnis, tačiau jį naudoja ne visi.


    Junginys:

    • 0,6 kg kriaušių,
    • 0,4 kg aronijos,
    • 0,5 kg cukraus.

    Kriaušes supjaustykite į 4 skilteles. Nedelsdami sudėkite į sterilius stiklainius. Šermukšnį nuplauname, nusausiname ir taip pat dedame į stiklainį.

    Užvirinkite 2 litrus vandens ir ištirpinkite jame pusę kilogramo cukraus. Vaisius užpilkite sirupu.

    Uždenkite dangteliais ir sterilizuokite 45 minutes.

    Norėdami tai padaryti, uždenkite keptuvės dugną rankšluosčiu. Kad trijų litrų buteliai kaitinant nesutrūkinėtų. Rodome konteinerį. Būkite atsargūs, viskas karšta ir galite nusideginti.

    Į keptuvę supilkite šiltą vandenį, kol jis pasieks indo vidurį. Mes nenaudojame šalto vandens, nes dėl temperatūros pokyčių stiklas gali įskilti.

    Praėjus laikui, išimkite ir uždarykite kompotą.

    Kriaušių ir persikų kompotas su sterilizavimu

    Na, taip pat apsvarstykime galimybę paruošti gėrimą su persikais. Ir mes jį taip pat sterilizuosime.

    Junginys:

    • 1 kg kriaušių,
    • 0,3 kg persikų,
    • 0,4 kg cukraus.

    Prinokusius sveikus persikus nuplauname, dedame į kiaurasamtį ir 10 sekundžių nuleidžiame į verdantį vandenį. Tada greitai atvėsinkite juos šaltame vandenyje ir nuimkite odą.

    Nuluptus persikus sudėkite į sterilius stiklainius.

    Kriaušes nuplaukite, nuimkite stiebą ir periantą. Supjaustykite į 4 dalis ir sudėkite ant persikų.

    Virkite sirupą: 400 g cukraus užpilkite 2,5 l vandens. Užvirinkite ir suberkite vaisius. Uždenkite dangčiu ir nusiųskite sterilizuoti.

    Norėdami tai padaryti, įdėkite audinį į labai gilią keptuvę. Ant jo sudėkite užpildytus stiklainius ir užpilkite šiltu vandeniu. Sterilizuokite 3 litrų stiklainius 30 minučių.

    Tada išimame indus ir užsukame dangteliais.


    Man patinka gaminti . Paprastai tai nėra labai varginantis dalykas. Taip, čia jie greitai išparduoda, ypač per šventes ar po pirties. Ačiū už dėmesį!

    Norėčiau pasiūlyti patikrintus, skanius kriaušių kompoto receptus žiemai 3 litrų stiklainyje be sterilizacijos. Šis aromatingas gėrimas su vaisiais patiks visiems.

    Kriaušių kompotas žiemai: paprastas receptas su citrinos rūgštimi


    Ingredientai 3 litrams:

    • 1,3 kilogramo kietų kriaušių;
    • Stiklinė cukraus;
    • Kavos šaukštelis citrinos rūgšties.

    Vaisius padengsime sveikus ir su uodegomis.

    1. Pirmiausia juos gerai nuplaukite ir leiskite vandeniui nutekėti.
    2. Kiekvienas vaisius turi būti pradurtas keliose vietose. Tada sudėkite į sterilius stiklainius.
    3. Į butelius su vaisiais užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiais ir palikite 20 minučių.
    4. Į nusausintą vandenį supilti cukrų ir citrinos rūgštį ir pavirti porą minučių.
    5. Įkaitintus vaisius užpilkite karštu sirupu.
    6. Butelius susukame, dedame ant dangtelių ir šiltai suvyniojame parą.

    Atvėsusį kompotą nešame į rūsį.

    Obuolių ir kriaušių kompotas

    Dabar supažindinsiu su kompoto iš obuolių ir kriaušių gaminimo receptu.

    • 700 gramų vidutinio dydžio obuolių;
    • 700 gramų didelių kriaušių;
    • Stiklinė cukraus su stikline.

    Vaisius kruopščiai nuplauname. Obuolius perpjaukite per pusę, kriaušes – ketvirčiais. Išlaisviname iš sėklų dėžės.

    1. Paruoštus vaisius sudėkite į švarų butelį. Užpildykite verdančiu vandeniu ir palikite pusvalandį.
    2. Nupiltą vandenį užvirinkite ir vėl supilkite vaisius.
    3. Po pusvalandžio nupilkite skystį, suberkite granuliuotą cukrų ir leiskite užvirti 3 minutes.
    4. Vaisius užpilkite verdančiu sirupu. Buteliuką susukame, uždedame dangteliu, uždengiame.

    Leiskite pastovėti, kol visiškai atvės. Tada nusileidžiame į rūsį.

    Saldus asortimentas


    Dabar aš jums pasakysiu, kaip uždaryti kompotą 3 litrų kriaušių ir obuolių stiklainiuose.

    Pasiruoškime:

    • 800 gramų mažų obuolių;
    • 400 gramų mažų kriaušių;
    • 2 stiklinės cukraus;
    • Litras vandens.

    Vaisius gerai nuplaukite.

    1. Visus vaisius sudėkite į sterilų butelį iki pusės tūrio.
    2. Užpildykite verdančiu vandeniu iki viršaus. Leiskite pastovėti pusvalandį, tada nupilkite skystį.
    3. Iš nuvarvinto skysčio su cukrumi paruoškite sirupą keletą minučių virdami ant silpnos ugnies, kol kristalai ištirps.
    4. Vaisius užpilkite verdančiu sirupu stiklainiuose iki menisko ir susukite. Apverskite jį aukštyn kojomis, uždenkite ir leiskite atvėsti.

    Siūlę be sterilizacijos laikome vėsioje vietoje.

    Kaip paruošti kriaušių ir apelsinų kompotą žiemai


    Taip pat yra receptų kriaušių kompotui žiemai 3 litrų stiklainyje be sterilizacijos su apelsinais ir kitais priedais.

    Ingridientai:

    • Stiklinė medaus;
    • 3 šaukštai citrinos sulčių;
    • 3 gvazdikėlių pumpurai;
    • 1,4 kilogramo kriaušių;
    • 2 didelių apelsinų;
    • Citrina;
    • 2 litrai vandens.

    Paruoškite sirupą iš vandens su medumi, gvazdikėliais, citrinos sultimis, užvirinkite.

    1. Kriaušes nuplaukite, nulupkite, perpjaukite per pusę, išimkite sėklas. Puseles virkite sirupe 7 minutes.
    2. Nuluptus apelsinus padalinkite griežinėliais, suberkite į kriaušes ir pavirkite 5 minutes.
    3. Kruopščiai nuplautą citriną supjaustykite plonais pusžiedžiais, pamerkite į sirupą ir virkite 7 minutes ant silpnos ugnies.
    4. Išvirtą kriaušių kompotą su apelsinu išpilstykite į sterilius stiklainius ir susukite.

    Oro aušinimas. Ruošinį išnešame į 3 litrų stiklainius į rūsį.

    Kriaušių ir slyvų kompotas stiklainiuose


    Būtina:

    • Kilogramas kriaušių;
    • Kilogramas slyvų;
    • Pusantros stiklinės cukraus;
    • Žiupsnelis citrinos rūgšties.

    Prinokusias, bet tvirtas kriaušes nuplauname, supjaustome ketvirčiais, išimame sėklų dėžutę.

    1. Taip paruoštus vaisius supilkite į tris litrus vandens su jame ištirpinta citrinos rūgštimi. Leiskite pastovėti 5 minutes, nukoškite.
    2. Tvirtas, vidutinio dydžio slyvas nuplaukite, padalinkite per pusę, išimkite kauliukus. Sumaišykite dviejų rūšių vaisius.
    3. Iš trijų litrų vandens ir cukraus paruoškite sirupą. Įdėkite vaisius į jį ir virkite ant silpnos ugnies, kol vaisiai suminkštės.
    4. Gatavus vaisius dedame į sterilius stiklainius iki trečdalio tūrio. Užpildykite verdančiu sultiniu. Uždarykite hermetiškai.

    Uždėkite ant dangčio, šiltai apvyniokite ir leiskite visiškai atvėsti. Po to išimame saugojimui.

    „Trys skoniai“


    Stengiuosi uždaryti šį kompotą kiekvienais metais. Pasirodo labai skanus ir kvapnus. Man tai geriausias receptas.

    Buteliui reikia pasiruošti:

    • Kilogramas kriaušių;
    • Pusė kilogramo obuolių;
    • 300 gramų slyvų;
    • Stiklinė granuliuoto cukraus.

    Visi vaisiai turi būti gerai nuplauti. Kriaušes ir obuolius galima supjaustyti į dvi arba keturias dalis, priklausomai nuo dydžio. Slyvas palikite visas.

    1. Visus vaisius sudėkite į paruoštą butelį. Užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite apie keturiasdešimt minučių.
    2. Nupilkite skystį, suberkite cukrų, užvirinkite. Kai cukrus ištirps, vaisius užpilkite verdančiu sirupu.
    3. Buteliuką iš karto susukame, apverčiame aukštyn kojomis, šiltai uždengiame.

    Ištveriam dieną. Visiškai atvėsusį kompotą išnešame į rūsį saugojimui.

    Laukinių kriaušių kompoto žiemai receptas


    Dabar aš jums pasakysiu, kaip galite paruošti skanų kompotą žiemai iš laukinių kriaušių.

    Mums reikės:

    • 2 kilogramai laukinių kriaušių;
    • 250 gramų cukraus;
    • 2 litrai vandens.

    Kaip uždaryti:

    1. Turime gerai nuplauti vaisius, nupjauti uodegas.
    2. Švarų butelį nuplaukite verdančiu vandeniu, sudėkite kriaušes. Stiklinį indą su vaisiais užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu. Mes reikalaujame dvidešimt minučių.
    3. Supilkite skystį į puodą, užvirinkite ir vėl dvidešimt minučių supilkite vaisius.
    4. Po to, kai išpilame vandenį į tinkamą indą, suberiame cukrų, paviriname minutę. Supilkite kriaušes į paruoštus sirupus.
    5. Užsandariname hermetiškai.

    Kriaušių kompotas su citrinos rūgštimi


    Tai dar vienas paprastas ir greitas laukinių kriaušių kompoto receptas, tik pridedant citrinos rūgšties.

    Ruošiame šiuos produktus:

    • 1 kilogramas mažų kriaušių;
    • Stiklinė cukraus;
    • Pusės kavos šaukštelio citrinos rūgšties;
    • 2,5 litro vandens;
    • 5 mėtų lapeliai.

    Nuplautus vaisius supjaustykite į keturias dalis ir išimkite sėklas.

    1. Į buteliuko dugną įdėkite mėtų lapelius ir sudėkite paruoštus vaisius. Vaisius užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite trisdešimt minučių.
    2. Po to vandenį nupilkite, suberkite cukrų, citrinos rūgštį ir užvirinkite. Gautu sirupu užpilkite vaisius.
    3. Susukite sterilizuotu dangteliu. Uždenkite buteliuką šilta antklode. Kompotui atvėsus nešame į rūsį.

    Patariu žiūrėti vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti kriaušių kompotą žiemai 3 litrų stiklainyje be sterilizacijos.

    Pasidalinau savo geriausiais kriaušių kompoto receptais žiemai 3 litrų stiklainiui be sterilizacijos. Manau, tau jie patiks.

    Ką galite pasakyti apie kriaušių kompotą? Tik tiek, kad reikia išgerti. Nenusakomo skonio ir poskonio negalima lyginti su gėrimais iš koncentratų, kurie mums parduotuvėje parduodami kaip sultys ar nektaras. Pamenu, kai mane išsiuntė atostogoms pas močiutę į kaimą, pirmas klausimas buvo: ar jau galiu valgyti kriaušę? Šis medis buvo mano prieglobstis. Šokinėjau palei šakas kaip voverė ir pačiame viršugalvyje kabantys gražiausi geltoni, medaus spalvos vaisiai man nebuvo nepasiekiami. Aš vis dar prisimenu skonį, mano senelis jį pavadino „lemonka“. O kokią uogienę virėme! Gatvėje, baseine, ant atviros laužo... mus aplankė visos bitės ir vapsvos. Kai išvirdavo pakankamai saldumynų, imdavo dengti kompotus. Buvo naudojami visi bankai, kurie buvo ūkyje. Visi giminaičiai mėgo gėrimą iš kriaušių. Močiutė taip pat maišė įvairias veisles, į „limoną“ pridėjo „Duchess“, šiek tiek žalsvesnę „uogą“.

    Jie patikėjo, kad aš juos nuskinsiu nuo šakų. Man nepatiko rinkti „švarus“, šią užduotį gavo kiti anūkai. O koks karas buvo už „šaukšto laižymą“ ir putų iš uogienės bandymą! Ech, vaikystė, vaikystė. Prisiminiau šį epizodą, kai turguje pamačiau dėžutę šių kvapnių vaisių. Nusprendžiau pamaloninti savo šeimą ir pavaišinti tikru kriaušių gėrimu.

    Kriaušių kompotas žiemai be sterilizacijos citrinos rūgštimi: geriausias receptas

    Kol oras karštas, virtuvėje sunku konservuoti, net stiklainius sterilizuoti. Nusprendžiau išdžiovinti nedidelį kiekį kriaušių. Žiemą mėgstamas bus džiovintų vaisių kompotas. Tačiau tokio „džiovinimo“ negalima naudoti pyragui ar kremui. Tik iš natūralaus kompoto. Receptų be ilgo virimo teko ieškoti savo kulinariniuose dienoraščiuose. Turiu keletą, gaminsiu pati ir pasidalinsiu su jumis. Laimingo gaminimo!

    Ingridientai:

    • kriaušės - 300 g;
    • cukrus - 1/2 puodelio;
    • vanduo – 3l;
    • citrinos rūgštis - 1/4 šaukštelio.

    Jei mėgstate mėtų kvapą, įdėkite porą šviežių lapelių.

    Kaip užsandarinti kriaušių kompotą žiemai 3 litrų stiklainiuose

    Kriaušių kompotas žiemai: paprastas receptas su sterilizavimu


    Ir dar vienas skanaus kompoto receptas, bet su sterilizavimu. Iš draugų girdėjau – iš karto uždariau, bet dangteliai išsipūtė ir kompotas surūgo. Mano nuomone, taip atsitinka, jei indas buvo prastai išplautas, nebuvo sandariai užsuktas dangtelis arba vaisiai supuvę. Bet kad nerizikuotų, sterilizuokite. Kriaušių kompotas yra puikus gėrimas, o premija – iš gabalėlių pagamintas desertas. Pats gėrimas pasirodo šviesiai gelsvas. Jei norite išgauti ryškią spalvą, dėkite tamsių uogų - serbentų, slyvų... Mėgstu įvairių vaisių asorti, maišyti įvairius vaisius ir sulčių skonis neprilygstamas. Bet man reikia tik kriaušių. Jūs turite įtikti. Receptu dalinuosi su jumis, tikiuosi, kad gamindami liksite patenkinti.

    Šis receptas tinka labai prinokusioms, minkštoms veislėms, kurios tiesiog neatlaikys virimo ir virs koše.

    Ingredientai 1 litro stiklainiui:

    • kriaušės – 2-4 vnt (priklauso nuo dydžio);
    • vanduo – 1l;
    • cukrus - pagal skonį.

    Kaip pasigaminti kompotą iš minkštų vaisių, kad jis netaptų drumstas


    Nesmulkintų kriaušių kompotas žiemai receptai 3 litrų stiklainiui


    Vasara – daržovių ir vaisių konservavimo metas, tad apsiginkluojame patikrintais receptais ir ruošiame stiklainius su įvairiais preparatais žiemai. Iš daugybės vaisių šiandien daugiausia dėmesio skirsime kriaušėms. Jie yra geri tiek švieži, tiek konservuoti. Iš jų galite gaminti uogienę, marmeladą, marmeladą ir kompotus. Pastarosioms paruošti naudojame bet kokias jums patinkančias kriaušes, svarbiausia, kad jos būtų sultingos, saldžios ir prinokusios. Nenaudokite pernelyg žalių arba pernokusių vaisių. Žali vaisiai gali būti kieti ir nesaldūs, tačiau iš pernokusių vaisių nebus gražus kompotas, jie gali susiraukšlėti ir deformuotis gaminimo metu. Nusprendę dėl veislės ir turguje įsigiję reikiamų vaisių, pradėsime konservuoti. Norėdami paruošti kriaušių kompotą, rekomenduojame naudoti prieskonius, kad gėrimas suteiktų reikiamą aromatą. Patys šie vaisiai turi saldų skonį, tačiau to neužtenka norint pagaminti skanų kompotą. Įdėkite cinamono, kuris papuoš gėrimą ir suteiks nepamirštamo aromato. Kad gėrimas nepasirodytų žiauriai saldus, naudosime citrinos rūgštį, kuri suteiks lengvo ir malonaus rūgštumo, kurio trūksta patiems vaisiams. Kaip prieskonius galite naudoti anyžių žvaigždes ir džiovintus gvazdikėlių pumpurus, tačiau tai priklauso nuo jūsų skonio ir pageidavimų.

    Reikalingi produktai:

    • 500 gr. kriaušės;
    • 1 litras vandens;
    • 150 gr. granuliuotas cukrus;
    • 1 žiupsnelis citrinos rūgšties;
    • 1 cinamono lazdelė.

    Kaip pasigaminti kompotą iš nesmulkintų šviežių kriaušių


    Mėgaukitės maloniu viso kriaušių kompoto skoniu su prieskoniais!

    Mano stiklainiai gerai laikosi tiek su sterilizacija, tiek be jo. Laikykitės visų gaminimo taisyklių ir gausite kvapnų saulėtą gėrimą! Išsirinkite iš siūlomų receptų, kuris jums labiausiai patinka, ir gaminkite su malonumu!