Atsiradus kūdikiui, kiekviena moteris stengiasi suteikti savo trupiniams visa, kas geriausia. Tokiu atveju dažnai iškyla klausimas – ką galima valgyti žindant. Juk viskas, kas vienaip ar kitaip valgoma, atsispindi pieno kokybei. Ar mamytė, valganti jūros gėrybes, pakenks naujagimiui?
Naudingumo sandėlis
Raudonosioms žuvims priskiriama lašiša, lašiša, rožinė lašiša, upėtakis, baltoji lašiša, eršketas, sterletas, taimenas, coho ir kai kurios kitos rūšys.
Galite užduoti klausimą: kodėl eršketai priskiriami raudonosioms veislėms, nors jų mėsa yra šviesi, balta? Raudona – reiškia ne spalvą, o kokybę – tai geriausio ir brangiausio savybė. Būdvardis „raudona“ rodo, kad ši žuvis pati geriausia. Vertingiausia raudonųjų žuvų savybė yra omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių buvimas. Šios rūgštys padeda palaikyti normalų cholesterolio kiekį kraujyje, yra atsakingos už kraujagyslių ir raumenų elastingumą, stimuliuoja regos nervą ir nervų sistemą.
Tačiau tai nėra vienintelis naudingas raudonųjų veislių komponentas.
Juose yra:
- seleno;
- kalcio;
- cinko;
- tokoferolio acetatas;
- vitaminas D;
- B grupės vitaminai;
- nikotino rūgštis.
Likę komponentai yra šiek tiek mažesni, tačiau jie taip pat atlieka svarbias funkcijas palaikydami gyvybinę organizmo veiklą. Jau įrodyta, kad žmonės, kurių racione nuolat yra raudonos žuvies, 3 kartus rečiau serga arterine hipertenzija ir vėžiu, jie praktiškai nėra imlūs depresijai.
Pakanka 300 g naudingo produkto porcijos per savaitę – organizmo jodo, kalciferolio, polinesočiųjų riebalų rūgščių poreikis bus visiškai patenkintas.
Ar raudona žuvis tinka krūtimi maitinančioms motinoms?
Sprendžiant iš aukščiau išvardytų savybių, raudonos žuvys turėtų būti maitinant krūtimi
vienas iš pagrindinių dietos komponentų. Tad kodėl į klausimą – ar galima maitinančiai mamai valgyti raudoną žuvį, pediatrai atsako, kad šiek tiek ir atsargiai.
Kodėl reikia riboti tokio naudingo produkto kiekį meniu?
Renkantis dietą maitinančios mamos turi atsižvelgti ne tik į produktų kokybę ir jų savybes, bet ir į gaminimo technologiją. Pavyzdžiui, keptuose maisto produktuose atsiranda kancerogenų, kurie patenka specifinio terminio apdorojimo metu, konservavimo metu pagalbinės medžiagos ir prieskoniai neigiamai veikia nenusistovėjusią vaikų žarnyno florą; džiovinti ir džiovinti maisto produktai kelia bakteriologinį pavojų.
Žindanti mama gali valgyti sūdytą raudoną žuvį nedideliais kiekiais, nes druska suriša vandenį. Dėl to sumažėja laktacija, o kūdikis gali prastai maitintis.
Be to, gydytojai nerekomenduoja sūdytos žuvies maitinančiai mamai, nes druska veikia ne tik moterų, bet ir kūdikių šlapimo sistemą. Vandens sulaikymas vaiko organizme sukelia intoksikaciją – kuo jaunesnis kūdikis, tuo didesnis jo jautrumas.
Žuvis – dažniausiai – netipiškas Europos zonai produktas, ypač raudonos veislės. Nepažįstami maisto produktai gali sukelti alergiją, net jei jie yra įtraukiami į dietą mažomis porcijomis. Kai kurie vaikai, mamai pavalgę žuvies patiekalų ar konservų, atsisako žindyti – jiems nepatinka pakitęs pieno skonis.
Todėl prieš mėgaujantis skanėstu – jei nėra jėgų susilaikyti nuo skanėsto – reikėtų išbandyti mažytį gabaliuką ir laukti kūdikio reakcijos. Po 2 maitinimų jau galite maždaug suprasti, kaip jo organizmas reagavo į naują produktą.
Žuvies patiekalai laktacijos metu
Labai naudingi laktacijos metu tinkamai paruošti žuvies patiekalai.
- Juose esantis vitaminas D padeda kūdikio organizmui pasisavinti kalcį, reikalingą kaulų sistemos stiprinimui;
- Baltymus, kurių šiame produkte yra dideliais kiekiais, organizmas pasisavina lengviau nei mėsą, jame mažai šlapimo rūgšties ir druskų, todėl susidaro palankios sąlygos inkstų veiklai;
- Delikatesas virškinamas lengviau nei mėsa, nesulėtina medžiagų apykaitos, nesukelia tulžies sąstingio;
- Omega-3 polinesočiosios rūgštys stiprina širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemas, teigiamai veikia moters odos būklę.
Geriausia virti žuvį – ji sveikesnė organizmui, o naudojant šią kepimo technologiją sumažėja alerginės reakcijos tikimybė.
Dažniausiai alergija pasireiškia skumbrės mėsai.
Žuvis turi ir neigiamų savybių – geba kaupti vandenyje ištirpusias kenksmingas medžiagas. Ypač daug jame susikaupia sunkiųjų metalų, ypač gyvsidabrio. Didžiausias šio nuodingo junginio kiekis yra tunų, ryklių, kardžuvių, marlinų mėsoje.
Didžioji dalis maistinių medžiagų yra sukaupta atšaldytoje žuvyje.
Paklausus, ar galima maitinančiai mamai valgyti raudoną žuvį, geriausias atsakymas yra toks: jei pavyko ne sūdyti, o atšaldyti ir iškepti ar virti, tada taip. Su sąlyga, kad suvalgęs žuvies patiekalą kūdikiui nėra alergijos. Leidžiama suvalgyti gabalėlį sūraus skanėsto – kai porcija pakankamai maža.
Saugus skanėstas
Žindymo metu naudinga valgyti šių rūšių žuvis:
- jūra - vidutiniškai riebios kokybės veislės - lydekos, jūros ešeriai, otai, jūrų lydekos, silkės, nesūdytos silkės;
- upė – mažiau alergizuojantis produktas – upėtakiai, vėgėlės, ešeriai, karšiai, lydekos ir karšiai, karpiai – dirbtinai auginami.
Laukinėje gamtoje gyvenantys karpiai yra labai nepretenzingi. Kaulų sistemoje ir mėsoje jie susikaupia daug vandenyje ištirpusių kenksmingų junginių, nes gali gyventi upėse, kurios visiškai netinkamos žuvų auginimui.
Patartina atsisakyti skumbrės – ji alergizuoja, o žuvies su riebia mėsa – tai raudona žuvis su raudona mėsa, ypač išauginta dirbtinai.
Midijos, krevetės ir krabai – šios jūros gėrybės itin naudingos, jose yra visas besivystančiam organizmui reikalingų vitaminų ir mikroelementų rinkinys. Tačiau valgant jūros gėrybes padidėja alerginės reakcijos rizika.
Nepirkite rūkytos, džiovintos ar džiovintos žuvies. Labai dažnai gamintojai tokio tipo delikatesams gaminti siunčia ne itin šviežią produktą.
Kai maitinanti mama į savo racioną įtraukia žuvies patiekalus, ji turi atsižvelgti ne tik į savo skonį, bet ir į kūdikio reakciją. Kad kūdikis turėtų pakankamai maistinių medžiagų piene, o vitaminų netrūktų, užtenka 3 kartus per savaitę suvalgyti bet kokią žuvį - nebūtinai raudoną - po 50-100 g. Taip ne tik prisotinsite 2 tarpusavyje susijusius organizmus. vitaminų, bet ir sukurti motininių išteklių rezerve.
Žuvies netoleravimas kaip maisto rūšis yra retas. Jei kūdikis „neatpažįsta“ sūdytos raudonos žuvies - tada jam nepatinka pieno kvapas, galite pabandyti jį apgauti - iš atšaldytos tos pačios veislės žaliavos gaminkite kotletus.
Kiekviena svorio metimo programa remiasi dviem pagrindiniais aspektais – fiziniu aktyvumu ir mitybos koregavimu. Svorį galima lengvai numesti, jei žinote, kokią žuvį galite valgyti laikydamiesi dietos, nes yra dietinių (mažo riebumo) ir mažiau tinkamų riebių. Visos jūros gėrybės turi aibę naudingų mikroelementų ir medžiagų, kurios stiprina organizmą, imunitetą ir padeda gyventi aktyvų gyvenimo būdą.
Žuvis svorio netekimui
Produkte yra Omega-3 aminorūgščių, tiek jos turi tik jūros gėrybės. Dietos žuvis yra naudinga ne tik dėl mažo kaloringumo, bet ir dėl daugybės naudingų mikroelementų, pavyzdžiui, fosforo ir jodo. Dėl to jūros gėrybės itin svarbios tiems, kurie serga hipertenzija, ateroskleroze, koronarine širdies liga. Dėl aminorūgščių, mikroelementų, vitaminų žmogus gauna didžiulį kiekį naudingų medžiagų, kurios padeda numesti svorį. Žuvies dieta svorio metimui turi šiuos teigiamus aspektus, be kovos su nutukimu:
- žymiai sumažina krūtinės anginos, širdies ligų riziką, pašalina kraujo krešulius kraujagyslių sistemoje, kurie gali tapti sklerozinėmis apnašomis;
- žuvis turi priešnavikinių savybių, sumažėja prostatos, žarnyno, krūties vėžio tikimybė;
- reguliarus žuvies produktų vartojimas stiprina imuninę sistemą;
- žuvies dieta rodo greičiausią svorio metimą, palyginti su kitais svorio metimo meniu variantais.
Kokia žuvis tinka dietai
Ne visos jūros gėrybės yra vienodos kalorijų ir riebumo požiūriu. Metant svorį žuvis turėtų atnešti daugiausiai baltymų ir mažiausiai kalorijų. Mitybos specialistai rekomenduoja periodiškai keisti išvaizdą, kad organizmas gautų visų kokybiškam funkcionavimui reikalingų medžiagų. Kai kurios veislės yra riebesnės už kiaulieną. Visos dietinės žuvys skirstomos į tris pagrindines grupes:
- Riebalai (daugiau nei 8%) – tai eršketas ir visos šios grupės rūšys, lašiša, riebioji silkė, skumbrė, ungurys, otas. Šios grupės kalorijų kiekis yra iki 250 kcal / 100 g Palyginimui, liesoje kiaulienoje yra tik 120 kcal.
- Neriebus (4-8%) – į šią grupę įeina: lydekos, neriebios silkės, karpiai, šamai, rožinė lašiša, karpis, šamas, karosas, upėtakis, ešeriai, lašiša, tunas, stauridė. Šių produktų kalorijų kiekis yra 80–100 kcal / 100 g.
- Neriebūs (iki 4%) – laikomos plekšnės, polakai, karšiai, menkės, ančiuviai, lydekos, karpiai, jūrų lydekos, šafraninės menkės, upiniai ešeriai. Kalorijų kiekis yra 60-90 kcal / 100 g.
Kokia yra geriausia žuvis svorio netekimui
Norint pasiekti rezultatų, jei norite numesti svorio, naudingiausios bus veislės su minimaliu kalorijų kiekiu. Tokį maistą galite valgyti dideliais kiekiais, kad nesijaustumėte alkani. Šios jūros gėrybės naudojamos daugelyje dietų, nes padeda jausti sotumą ir greitai pasisavinamos. Naudingiausios žuvys svorio netekimui yra:
- lydeka;
- menkė;
- pollockas;
- jūrų lydekos ir kitų baltųjų žuvų veislių, kurių riebumas minimalus.
Mažo riebumo žuvų veislės
Nepaisant to, kad tie patys produktai daro didelį teigiamą poveikį visam organizmui, jie visiškai neapkrauna virškinamojo trakto. Liesoje žuvyje yra baltymų, kurie naudingi žmogaus raumenims. Tai svarbu atsižvelgiant į tai, kad norint numesti svorio būtina suteikti kūnui fizinį aktyvumą. Taigi jėgų treniruotėms užteks ir papildomų kalorijų nebus. Maistui skirtos neriebios žuvys turi daug mineralinių medžiagų, stiprina ir valo kraujagysles, subalansuoja aukštą kraujospūdį ir gerina žmogaus savijautą.
Ar galima valgyti sūdytą žuvį lieknėjant
Mitybos specialistų ir gydytojų nuomonė šiuo klausimu sutinka, kad tai turėtų būti kiek įmanoma ribojama, tačiau pakeitimui kartais galite nusipirkti. Lieknėjant valgyti sūdytą žuvį geriau nei naminę. Taranka ar silkė šiems tikslams netinkami, nes juose yra daug druskos, o jos sulaiko vandenį, todėl tinsta ir lėtina svorio metimo procesą. Jei norite sūraus, galite valgyti prieš pietus.
Išdžiovintas
Aukščiau buvo aprašyta, kodėl druska kenkia, jei nuspręsite numesti svorio. Dėl tos pačios priežasties nerekomenduojama valgyti džiovintos žuvies. Jis ruošiamas su druska, kuri, nurijus, sulaiko skysčius, riebalus, kuriuos reikia sudeginti. Po avino labai norisi gerti, o tai yra papildomas krūvis inkstams, todėl žmonės, turintys šio organo problemų, neturėtų valgyti tokios žuvies.
Skumbrė svorio netekimui
Ši veislė priklauso variantams, kuriuose yra daug riebalų ir kalorijų. Metant svorį nepageidautina valgyti skumbrę, nes 100 g produkto yra 200 kcal. Yra keletas subtilumų, susijusių su šios rūšies riebumu, nes iki rudens skumbrės riebalais priauga iki 30% skerdenos, o pavasarį ne daugiau kaip 4%. Svarbų vaidmenį atlieka ir gaminimo būdas, pavyzdžiui, virimas, kepimas be aliejaus orkaitėje, garai neturi įtakos pradiniam kalorijų skaičiui. Kiti perdirbimo būdai (rūkymas, kepimas aliejuje) šį skaičių gerokai padidina.
Jei norite valgyti skumbrę, kepimą turėtumėte pakeisti garuose arba kepimu be aliejaus. Jei nuspręsite virti keptuvėje, skumbrė gali pakenkti net sveikam žmogui. Mitybos specialistai pripažįsta, kad metant svorį žmogus šio skanaus, kvapnaus šalto/karšto rūkymo produkto suvalgo nedideliais gabaliukais, bet ne dažniau kaip kartą per savaitę. Reguliariai rūkytos mėsos vartojimas kenkia visiems.
keptas
Daugelis kontraindikacijų priklauso nuo maisto ruošimo būdo. Pavyzdžiui, metant svorį nerekomenduojama valgyti keptos žuvies. Jis taip pat draudžiamas tiems, kurie kenčia nuo virškinimo trakto problemų. Leidžiama kepti keptuvėje ant grotelių, kai netiesioginis poveikis mėsai, tačiau tai galima daryti ne dažniau kaip 1 kartą per savaitę. Prieš naudodami produktą padėkite ant servetėlės, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
Kokią žuvį geriau virti dietai
Metant svorį rekomenduojama virti šias veisles: pollocką, tuną, menkę, juodadėmę menką, plekšnę, galima valgyti krevetes, krabus. Likusią dalį virti žuvį dietai reikia atsižvelgiant į tai, kiek riebalų yra jų sudėtyje. Virimas yra teisingiausias dietinio maisto ruošimo būdas, o mėsa tampa minkšta, minkšta, o žali lapai ir pora citrinos sulčių kapsulių padės išgauti nepamirštamą aromatą.
Į valgiaraštį drąsiai galite įtraukti žuvies sriubą, virtoje lydekoje yra daug naudingų medžiagų, galite naudoti bet kokiu kiekiu. Sultinys yra labai aromatingas ir mažai kaloringas. Norint sumažinti kalorijų skaičių, rekomenduojama atsisakyti padažų, kurie tik žadina apetitą. Norėdami sustiprinti žuvies kvapą, prieš kepdami ją šiek tiek palaikykite piene.
Dėl Dukano dietos
Šis žinomas mitybos specialistas dažnai į savo valgiaraštį įtraukia jūros gėrybes. Valgyti žuvį pagal Dukano dietą rekomenduojama su tankiausiu minkštimu. Jis tai argumentuoja tuo, kad veislės su minkšta mėsa yra prastai prisotintos, per greitai virškinamos ir vėl nori valgyti. Tam tikros veislės, turinčios didelį filė tankumą, puikiai tinka Dukan meniu.
Vieni sako, kad žalios žuvies valgyti visiškai neįmanoma, kiti – priešingai. Dar kiti mano, kad tokia žuvis turi būti tinkamai išvirta ir tik tada galima valgyti. Taigi, kokią žuvį galite valgyti žalią? Ir ar tai apskritai įmanoma? Mūsų straipsnis skirtas atsakyti į šiuos klausimus.
Kada galima valgyti žalią žuvį?
Kokią žuvį galima valgyti žalią
Japonija yra vienintelė vieta, kur jūros gėrybės iš tikrųjų yra tinkamai paruoštos.
Dėl savo artumo jūrai vietos gyventojai pažįsta apie dešimt tūkstančių jūros gyventojų. Jiems nėra įprasta žuvį ilgai termiškai apdoroti. Jis yra tik šiek tiek troškintas arba lengvai apkeptas ir patiekiamas beveik žalias. Taigi patiekalas išsaugo visas maistines medžiagas. O žuvyje jų daug: B grupės vitaminų, fosforo, cinko, geležies, jodo, magnio, taip pat mineralinių medžiagų, kurių didžioji dalis prarandama termiškai apdorojant.
Sashimi yra tradicinis japonų patiekalas. Ant plokščios medinės lėkštės svečias patiekiamas plonais griežinėliais supjaustytomis žalios žuvies griežinėliais, iš kurių susidaro ištisos kompozicijos. Sashimi yra senovės menas. Šis patiekalas reikalingas ne alkiui numalšinti, o virėjo meistriškumui pademonstruoti.
Kokios žuvies negalima valgyti žalios
Apibendrinti. Ar galima valgyti žalią žuvį? Tai įmanoma, jei jis ką tik buvo sugautas jūroje ar vandenyne. Jei dėl to kyla bent menkiausių abejonių, keletą valandų pamarinuokite vandens, druskos ir acto mišinyje. Rizikuoti savo sveikata dėl malonumo akimirkos yra neprotinga.
Naudingiausias elementas, kurio yra raudonoje žuvyje, yra riebalai. Jame yra omega-3 riebalų rūgščių. Kuo daugiau šių medžiagų yra produkte, tuo didesnė jo vertė sveikatai. Labiausiai paplitusios rūšys yra lašiša, upėtakiai, rožinė lašiša ir chum lašiša. Taigi, kam naudinga raudona žuvis?
Junginys
Raudonojoje žuvyje yra gana daug vertingų vitaminų ir mineralų:
- Aktyvūs riebalai, turintys unikalią cheminę sudėtį. Dėl šios priežasties jie neprovokuoja antsvorio atsiradimo.
- Pilnas baltymas. Jis puikiai įsisavinamas organizme ir pasižymi idealiomis dietinėmis savybėmis.
- Vitaminai. Raudonosios žuvies sudėtyje yra vitaminų B, A, E, D, dėl kurių ji turi ryškių imunostimuliuojančių savybių.
- Mikro ir makro elementai. Šiame produkte gausu fosforo, natrio, kalcio, geležies, cinko, seleno ir kt.
- Amino rūgštys. Unikalios produkto savybės atsiranda dėl to, kad jo sudėtyje yra tokių aminorūgščių kaip argininas, valinas, leucinas, triptofanas ir kt.
- ekstraktinės medžiagos. Šios medžiagos padeda pagerinti virškinimo procesą.
- Vanduo.
Nauda
Nesočiųjų riebalų buvimas šiame produkte paaiškina jo unikalias savybes. Šie komponentai prisideda prie aterosklerozės prevencijos. Jie mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir reguliuoja kraujospūdį. Sistemingas raudonųjų žuvų naudojimas padeda sumažinti uždegiminių procesų organizme tikimybę ir teigiamai veikia imuninę sistemą.
Nepamirškite, kad šių sveikųjų riebalų yra tik raudonojoje žuvyje, augaliniame aliejuje ir jūros gėrybėse. Koks šis produktas yra naudingiausias? Manoma, kad nesočiųjų rūgščių kiekis vyrauja tose rūšyse, kurios gyvena šaltuose vandenyse. Be to, tokia žuvis yra pati skaniausia ir kvapniausia.
Dėl to, kad produkte yra daug vitaminų ir mineralų, jis yra atsakingas už imuniteto palaikymą. O unikali aminorūgštis metioninas padeda apsaugoti kepenis nuo toksinų. Be to, tai labai naudinga diabeto profilaktikai. Reikėtų nepamiršti, kad žuvis žmogaus organizmas labai lengvai pasisavina.
Šis produktas padeda pagerinti medžiagų apykaitos procesus ir kraujotaką organizme. Be to, dėl jo naudojimo galite normalizuoti kepenų veiklą, sustiprinti arterijas ir atkurti nervų sistemos veiklą.
Populiarūs tipai ir pasirinkimo savybės
Labiausiai naudinga ir paplitusi raudona žuvis apima šias veisles:
- upėtakis;
- lašiša;
- chum lašiša;
- rožinė lašiša.
Norėdami pasirinkti kokybišką ir sveiką raudoną žuvį, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos požymius:
- žuvies aromatas be priemaišų;
- skaidrios akys be drumstos plėvelės;
- ryškiai rausvos žiaunos;
- ryškios žvynai be gleivių gabalėlių;
- tvirta minkštimas.
Dažniausiai parduodant galite rasti lašišų, upėtakių ir rožinės lašišos. Lašiša yra pati brangiausia ir skaniausia žuvis, kurios oda yra tamsi, o minkštimas švelnus šviesiai rausvas. Upėtakis turi šviesesnę odą ir sodrios spalvos minkštimą. O rožinė lašiša turi juodų dėmių ir kuprą ant nugaros – būtent ji laikoma dietingiausia ir liesiausia.
Dabar jūs žinote, kuri žuvis yra sveikiausia. Unikalios šio produkto savybės yra susijusios su jo unikalia sudėtimi. Tik raudonojoje žuvyje yra tiek daug naudingų riebalų rūgščių, kurios padeda palaikyti normalią žmogaus organizmo būklę.
Žuvis yra vertingiausias maistas žmonėms. O maitinančios motinos racione turi būti žuvies patiekalų. Bet ar žindant leidžiama bet kokią žuvį? Pasvarstykime, kokią žuvį galima vartoti HB metu, kokiu kiekiu ir ar yra kokių nors kontraindikacijų naudojant šį produktą.
Žuvies nauda maitinančiai mamai
- Žuvyje esantis vitaminas D leidžia visiškai pasisavinti kūdikio organizme suvartotą kalcį;
- Žuvis yra lengviau virškinama nei mėsa, todėl ji normalizuoja išmatas ir teigiamai veikia maitinančios motinos žarnyną;
- Nepakeičiamos omega-3 rūgštys, kurių gausu žuvyje, stiprina tiek mamos, tiek vaiko širdies ir kraujagyslių sistemą;
- Žuvies baltymus organizmas puikiai pasisavina ir sudaro barjerą pieno rūgščių ir šlapimo rūgščių druskų susidarymui, o tai teigiamai veikia motinos inkstus, kurie po gimdymo atkuria savo funkcijas į „priešnėštumą“. “ veikimo režimą ir reikia papildomos apsaugos.
Kontraindikacija valgyti žuvį maitinant krūtimi mama gali būti linkusi į alergiją maistui. Jei ji anksčiau pasireiškė alerginėmis reakcijomis į bet kokį maistą, žindymo laikotarpiu verta atidėti žuvies įvedimą į maistą. Tokiu atveju žuvį reikėtų pradėti valgyti praėjus šešiems aštuoniems mėnesiams po gimdymo, po 20-30 gramų vienai dozei.
Dabar atskirai apsvarstysime įvairias populiariausias ir dažniausiai ant mūsų stalo sutinkamas žuvų rūšis ir įvertinsime kiekvienos iš jų naudą maitinančiai mamai.
Žuvų rūšys ir savybės
1. Raudona žuvis (lašiša, rožinė lašiša, upėtakis, lašiša ir kt.) yra sveikų omega-3 riebalų rūgščių čempionas. Žindyti raudoną žuvį leidžiama, bet saikingai, nes tai gana alergizuojantis produktas.
2. Sūdyta žuvis Pagal apibrėžimą jame yra daug druskos, dėl kurios gali sutrikti inkstų veikla, atsirasti edema. Todėl sūdyta žuvis su HB Nerekomenduojama besilaukiančios mamos.
Mamos atkreipkite dėmesį!
sveikos merginos) Negalvojau, kad strijų problema mane palies, bet parašysiu apie tai))) Bet neturiu kur dėtis, todėl rašau čia: Kaip aš atsikračiau strijų po gimdymo? Būsiu labai laimingas, jei mano metodas padės ir jums...
4. Džiovinta žuvis dažniausiai yra prisotintas druskos, kuri ją dezinfekuoja, bet netinka ir maitinančios motinos maistui. Per didelis druskos kiekis gali sukelti jos kaupimąsi krūties kanaluose ir pakeisti pieno skonį, todėl kūdikis nustoja maitinti krūtimi. Džiovinta žuvis žindymo metu nėra pats geriausias produktas, todėl pasirūpinkite kūdikio sveikata ir laktacijos metu nebevalgykite.
5. Upės žuvys yra daug kaulų, tačiau tai neatima iš jo naudingų savybių. Jei tokią žuvį verdate porai arba iš jos verdate sultinį, tai puikus patiekalas maitinančiai mamai. Upių žuvis žindymo metu yra naudinga, tačiau tik tada, kai ji tinkamai iškepta ir nenaudojant aliejaus.
6. Kepta žuvis kontraindikuotinas vartoti. Kadangi kepimas užtrunka daugiau nei 15 minučių, šio laiko pakanka, kad visos naudingos medžiagos būtų sunaikintos termiškai apdorojant aliejuje.
7. Džiovinta žuvis pagal maistinę vertę panašus į džiovintą. Žinoma, natūraliai ruošiant – sūdant ir džiovinant, jame išsaugomos ir omega-3 rūgštys, ir baltymai, tačiau didelis druskos kiekis perbraukia visą naudą maitinančiai mamai. Todėl vytinta žuvis žindymo metu laikinai uždrausta.
Atminkite, kad šviežia ir atšaldyta žuvis yra didžiausia vertybė, tačiau šaldyta jau praranda pusę naudingų savybių.
Jūsų ir jūsų kūdikio sveikata priklauso nuo mitybos organizavimo žindymo metu. Į savo racioną įtraukite virtą, troškintą žuvį vieną ar du kartus per savaitę 50 gramų. To pakaks, kad organizmas gautų visus naudingus dalykus, kurie yra žuvyje.