Džiovintos mėtos. Mėtų derliaus nuėmimas – džiovinimo ir laikymo paslaptys Kurie augalai tinkami džiovinti

Mėtos – vaistinis augalas, žmonėms žinomas nuo antikos laikų. Kiekviename asmeniniame sklype galima rasti įvairių veislių mėtų, ji labai populiari visame pasaulyje. Deja, vasaros sezonas, kai mėtas galima vartoti šviežias, nėra toks ilgas. Dėl šios priežasties šio kvapnaus augalo lapai nuimami naudoti ateityje. Daržovių ir vaisių džiovykla gali jums padėti.

Džiovintų mėtų istorija

Senovės graikų legenda pasakoja, kad nimfą Mintą, kurią Hadas įsimylėjo, augalu pavertė jo žmona Persefonė. Hadas savo mylimosios atminimui suteikė šiam augalui subtilų malonų aromatą, o Mintos garbei augalas buvo pavadintas mėtomis. Senovėje mėtos buvo gerbiamos dėl savo gydomųjų savybių.

Yra žinoma, kad senovės Romoje mėtos buvo plačiai naudojamos kaip natūrali kvapioji medžiaga. Ant stalų buvo trinamas pipirmėčių vanduo, pokylių salėse nuotaikai pakelti buvo kabinamos džiovintos mėtos, daugelis žinomų generolų tikėjo, kad mėtų aromatas skatina susikaupimą.

Senovės Graikijoje gėrimas iš džiovintų mėtų buvo laikomas afrodiziaku. Faraonų kapuose rastos džiovintos mėtų kekės įrodo, kad augalas buvo naudojamas kaip smilkalas. Senovės graikai mėgo valgyti mėtas.

Pipirmėtė taip pat buvo gerbiama Rusijoje. Mėtų arbata yra vienas iš gėrimų, atėjusių pas mus iš senovės. O Trejybės dieną jaunos merginos ir vaikinai po pagalvėmis deda mėtas, kad sapne pamatytų savo sužadėtinį. Vėliau ši mėtų šakelė buvo išdžiovinta ir laikoma namuose.

Kaip išsirinkti tinkamą mėtą džiovinti?

Džiovintas mėtas galima laikyti visą žiemą, neprarandant gaivaus aromato ir gydomųjų savybių. Svarbiausia žinoti, kaip tinkamai jį paruošti. Džiovintos mėtos vaistinėje dažniausiai parduodamos susmulkintos, todėl neaišku, kas tiksliai yra įtraukta į žaliavą – stiebai ar lapai. Tačiau renkant mėtų derlių, svarbu atsižvelgti į šį aspektą.

Jei norite nuskinti mėtų stiebus, palaukite, kol augalas pražys. Tai atsitinka vasaros viduryje. Mėtų stiebams džiovinti palankiausias žydėjimo laikas.

Visai nesvarbu, kokias mėtas ruošiatės žiemai – džiovykla Isidri padės išsaugoti maksimaliai naudingų medžiagų ir natūralią mėtų spalvą. Kvapios džiovintos mėtos bus puikus bet kokio patiekalo prieskonis. Jo gaivus skonis primins vasarą, o naudingos šio vaistinio augalo savybės padės išlaikyti sveikatą.

Išdžiovinkite, mėgaukitės!

Dėl mėtų savybių kyla daug ginčų. Šis augalas gali duoti daug naudos organizmui ir gali sukelti nevaisingumą. Straipsnyje atskleidžiamos visos kompetentingo šio kvapnaus augalo naudojimo paslaptys.

Mėtos yra seniausias vaistinis augalas. Gydytojai jau asirų ir Egipto faraonų laikais naudojo jo gydomąsias savybes.

Jis gavo savo pavadinimą iš senovės graikų. Legenda pasakoja, kad požemio dievo Hado (Hado) žmona Persefonė savo meilužę Mentą pavertė augalu. Taip atsirado mėtos, subtilus augalas su šaltu kvapu.

Kuo naudingos mėtos moterims ir vyrams?

Mėtos labiau laikomos „moteriška žole“, nes jos atneša daugiau naudos moters organizmui.

Mėtų nauda moterims:

reguliuoja hormonų lygį, mažina testosterono kiekį ir didina progesterono kiekį
gerina fizinę būklę PMS, menopauzės metu, mažina menstruacijų skausmą
mažina pykinimą nėščių moterų toksikozės metu

Mėtų nauda vyrams:

padidina viso kūno tonusą, o tai prisideda prie potencijos padidėjimo
padidina jautrumą ir mažina įtampą, o tai padidina mylėjimosi malonumą

Tačiau mėtos neturėtų būti vartojamos didelėmis dozėmis, kaip ir bet kokių vaistų.

Kaip virti mėtas?

užplikykite mėtas porcelianiniuose induose, jei jų nėra, tada stiklinėje
prieš dėdami mėtas į arbatinuką, užpilkite verdančiu vandeniu
užpilkite mėtas vandeniu 5 minutes po virinimo, o ne iš karto, kad kuo daugiau išsaugotumėte mikroelementus
reikalauti užpylus verdančiu vandeniu 15 minučių
1 puodeliui paruoštos arbatos rekomenduojama paimti 1 arbatinį šaukštelį. švieži arba 0,5 šaukštelio. sausų mėtų lapelių. Tokios proporcijos arbatai, į vaistinius nuovirus deda daugiau mėtų
mėtų arbatą gerti tik šviežiai užplikytą ir be cukraus

Mėtų arbata yra vienas gėrimas, tačiau mėtų lapelių galima dėti į įprastą arbatą ar žolelių preparatus.

Mėtų arbatos nauda ir žala

Pagrindinės veikliosios medžiagos mentolio dėka mėtų arbata ramina sielą, stiprina kūną:

sumažina skausmo sindromą
reguliuoja medžiagų apykaitos procesus
pašalina spazmus
gerina virškinamojo trakto veiklą
padidina protinį aktyvumą
reguliuoja širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą
tonizuoja ir pagyvina
ramina nervų sistemą

Pipirmėčių arbata gali būti kenksminga tik vartojant per daug. Gali skaudėti širdį, atsirasti mieguistumas, galvos skausmai, svaigimas, miego sutrikimai, rėmuo, silpnumas. Dažnas mėtų arbatos vartojimas (daugiau nei 3 puodeliai per dieną) neigiamai veikia „vyrišką jėgą“ ir gebėjimą pastoti.

Mėtų naudojimas medicinoje

Mėtos turi priešuždegiminių, analgetinių, choleretinių, raminamųjų savybių.

Medicinoje jis naudojamas daugelio ligų gydymui:

nemiga
neuralgija
hipertenzija
gastritas
ginekologinės ligos
astma, vėmimas, peršalimas, reumatas

Įvairiose tabletėse, tepaluose, lašuose yra mėtų komponento.

Kuo naudingas mėtų nuoviras?

Sultiniai išsiskiria didele maistinių medžiagų koncentracija. Prireikus ruošiami nuovirai, kurie giliai paveiktų organizmą.

Mėtų nuoviro privalumai:

reguliuoja virškinimą
skatina svorio metimą
sumažina cukraus koncentraciją kraujyje
teigiamai veikia imuninę sistemą
normalizuoja prakaitavimą
mažina kraujospūdį
apsaugo organizmą nuo radiacijos poveikio
gydo kosulį, malšina gerklės skausmą, mažina galvos skausmą
malšina rėmenį, pykinimą
normalizuoja kraujotaką

Pipirmėčių tinktūra: gydomosios savybės ir kontraindikacijos

Didelį pipirmėčių naudingumą lemia jo sudėtis:

eterinis aliejus- mentolis, suteikia mėtų skonį, kvapą, nuskausminančias ir antispazmines savybes
taninai- suteikia antiseptinį, priešuždegiminį poveikį, pagreitina gijimo procesą, naikina bakterijas
karotino- natūralus imunostimuliatorius
vitaminas P- mažina kapiliarų pralaidumą, mažina patinimą ir uždegimą
askorbo rūgštis- stiprina imuninę sistemą, mažina kraujagyslių pralaidumą
betainas- reguliuoja virškinimo sistemą, aktyvindama riebalų apykaitą kepenyse ir skatindama tulžies gamybą
fitosterolių– „augalų hormonai“, mažina cholesterolio koncentraciją, gerina medžiagų apykaitą
fitoncidai- suteikia apsaugą nuo bakterijų, mikroorganizmų
mikroelementų- reguliuoja nervų sistemos veiklą, fermentų gamybą

Taip pat yra keletas kontraindikacijų dėl mėtų tinktūros naudojimo:

alergija
hipotenzija
sumažėjusi skrandžio rūgštis
venų varikozė, nes mentolis mažina kraujagyslių tonusą
kepenų, inkstų ligos

Melisos mėtos: gydomosios savybės

Melisa dar vadinama „citrinine mėta“, nes turi mėtų-citrinų aromatą.
Melisa eterinio aliejaus yra mažiau nei mėtų, todėl jis dažniau naudojamas kulinarijoje kaip prieskonis, o ne tik kaip kvapioji medžiaga.
Citrininė mėta naudojama kovojant su depresija, kaip antivirusinė ir antispazminė priemonė.

Mėtų tinktūros gydomosios savybės

Mėtų alkoholinė tinktūra naudojama nuo neuralgijos, dirglumo, nemigos. Jis malšina skausmą, mažina spazmus. Kelis lašus užlašinkite smilkinius, kaktą, pakaušį ir patrinkite. Arba išgerkite 10-15 lašų prieš pat miegą savaitę
Sergant bronchitu, nosiaryklės, trachėjos uždegimu, inhaliacijoms naudojama tinktūra. Pipirmėtė mažina patinimą ir uždegimą, mažina skausmą ir palengvina kvėpavimą. Sprendimas: 15 lašų tinktūros įlašinkite į 1 litrą karšto vandens, kvėpuokite šiais garais. Pakartokite 3-4 kartus per dieną
Mėtų tinktūrą galima pasigaminti taip: 20 g sausų lapų užpilkite 100 ml alkoholio, 75% stiprumo moonshine. Bet galite naudoti ir įprastą degtinę. Reikalauti tamsioje vietoje 2 savaites. Vartoti 3 kartus per dieną po 25 lašus, kuriuos reikia praskiesti 1 stikline vandens. Vartojamas spazmams, migrenai, pykinimui ir vėmimui malšinti

Mėtų poveikis širdžiai

Pipirmėtės naudingos gydant krūtinės anginą, nes išplečia vainikines kraujagysles ir stabilizuoja širdies ritmą. Tai yra validolio, valokordino dalis. Tai normalizuoja širdies veiklą, gerina kraujotaką
Sergant širdies ligomis, naudinga gerti antpilą: 4 valg. sausos mėtos užpilamos litru verdančio vandens. Sultinį reikia užpilti apie 2 valandas. Galite gerti kaip įprastą arbatą. Arbatos raminamąjį poveikį sustiprina pridedant valerijono šaknų.
Būtina apsiriboti 2-3 puodeliais per dieną, kitaip atsinaujins širdies skausmas, prasidės galvos skausmai.

Mėtų nuo depresijos

Depresijai malšinti pravartu naudoti mėtų arbatą: 1 valg. šaukštas sausų lapų iš karto po užvirimo užpilamas stikline verdančio vandens. Infuzuojama 1 val. Gerkite po pusę stiklinės ryte ir vakare
Jei būklė labai rimta, tuomet ruoškite nuovirą: 1 valg. šaukštą sausų lapų užpilkite 1 stikline vandens ir sultinį užvirinkite 10 min. Užvirus palikti dar 10-20 min., perkošti. Nuovirą gerti po 1 valgomąjį šaukštą 3-4 kartus per dieną prieš valgį 2-4 savaites

Mėtų nuo nevaisingumo

Nevaisingumas yra tiesioginė kontraindikacija naudoti mėtų užpilus ir nuovirus. Ypač jei vietoj pipirmėčių naudojate lauko mėtas.

Bet jei moterų nevaisingumo priežastis yra padidėjęs vyriškų hormonų – androgenų – kiekis, tuomet gydytojas gali skirti mėtų antpilo. Įrodyta, kad 2 puodeliai infuzijos per dieną žymiai sumažina androgenų kiekį.

Pipirmėčių arbata nėštumo metu. Ar nėščios moterys gali gerti mėtas?

Mėtų nerekomenduojama gerti nėščioms moterims, nes tai gali išprovokuoti gimdos tonuso atsiradimą. Mėta taip pat padidina estrogeno kiekį organizme, o tai gali prisidėti prie persileidimo.
Tačiau kadangi mėtos gerai malšina pykinimą, mėtų arbatą rekomenduojama gerti nuo toksikozės, galvos svaigimo, rėmens, peršalus. Bet ne daugiau kaip 2 puodeliai per dieną ir po 3-4 dienų patartina padaryti pertrauką
Mėtų arbatos dozę nėščiosioms reikėtų iš anksto aptarti su gydytoju.

Ar vaikai gali duoti mėtų?

Mėtų arbatą draudžiama duoti vaikams iki 3 metų. Jei vaikas nėra per daug aktyvus, mėtų negalima duoti iki 5-6 metų, nes mėtos gali sukelti mieguistumą ir vangumą.

Be to, mėtos vaikams gali tapti alergijos šaltiniu. Todėl prieš duodant vaikui mėtų arbatos, būtina pasitarti su pediatru.

Raminantys pipirmėčių nuovirai mažiems vaikams

Mažiems vaikams galima paruošti mėtų nuovirų, kurie dedami į vonią maudytis. Ši vonelė atpalaiduos ir nuramins kūdikį, gali būti naudojama iki metų.

Paruoškite paprastą nuovirą:

paimkite 50g kolekcijos – raudonėlio, mėtų, medetkų žiedų lygiomis dalimis
Supilkite tris litrus verdančio vandens, palikite pusvalandžiui
Perkoštą antpilą įpilkite į 10 litrų vandens
Tokiose voniose būtina maudyti vaiką prieš miegą 3 kartus per savaitę.
Minimalus procedūrų skaičius – 5-7, jei nėra alergijos ir vaikui tai patinka

Pipirmėčių eterinis aliejus: savybės ir naudojimas

Mėtų aromatas veikia žmogų emociniu, fiziniu ir psichiniu lygmenimis.
Pipirmėčių aliejus turi tonizuojantį poveikį. Jo aromatas atkuria jėgas, mažina stresą, didina protinę veiklą, mažina įtampą, malšina galvos skausmą, atkuria širdies ritmą.
Nuo galvos skausmo mėtų aliejumi įtrinama kakta, pakaušis, smilkiniai, po to ant galvos uždedamas šaltas kompresas.
Esant nerviniams priepuoliams, baimėms, kišenėje gerai turėti nosinę su keliais lašeliais aliejaus, kad esant nerviniam išsekimui būtų galima įkvėpti aromato.
Apalpus vietoj amoniako galima pauostyti mėtų aliejaus ir įtrinti jį į viskį
Norėdami sumažinti skrandžio skausmą, patrinkite skrandį eteriniu aliejumi ir uždėkite šaltą kompresą. Taip pat esant skausmui, pilvo pūtimui, rėmeniui padės, jei išgersite stiklinę vandens su 2-4 lašais aliejaus; arba suvalgykite cukraus kubelį su 2-4 lašais eterinės pipirmėčių esencijos
Vonios su 6 lašais mėtų padės atkurti širdies ritmą. Tos pačios vonios pagerins kepenų būklę
Pykinimą numalšins įkvėpus pipirmėčių aliejaus aromato.
Pipirmėčių aliejaus kompresai (pakanka 4-6 lašų) padeda sergant ūmiomis kvėpavimo takų infekcijomis: malšina kosulio priepuolius, mažina karščiavimą
Masažas su mėtomis (6 lašai 10 ml pagrindinio masažo aliejaus) padės sumažinti skausmą nuo artrito, mėlynių, reumato, patempimų, raumenų skausmo.
Jei skaudantį dantį patepate vata su eteriniu aliejumi, tada skausmas atslūgsta.
Aromaterapija mėtų eteriniu aliejumi (3-6 lašai aromatinei lempai) yra puikus atsipalaidavimo būdas

Veidą patepkite pipirmėčių aliejumi

Kad jūsų oda būtų geros formos, valykite ją kasdien mėtų ledo kubeliai:
1 st. šaukštą sausų lapų užpilkite puse litro verdančio vandens, palikite 2–3 valandas, filtruokite ir užšaldykite ledo formelėse. Ši procedūra pagerins kraujotaką odoje ir užkirs kelią uždegimams.
Jei šiuo antpilu praussitės 2-3 kartus per dieną, tada odos būklė ženkliai pagerės, o amžiaus dėmės ir raukšlės bus mažiau pastebimos.

Mėtų jauninamoji kaukė:

sumaišyti 1 puodelį avižinių dribsnių (smulkiai sumaltų), 2 valg. šaukštai mėtų antpilo, 3 v.š. šaukštai šilto pieno. Užtepkite kaukę 15-20 minučių. Oda turi būti švari. Nuplauti. Procedūrą geriausia atlikti prieš miegą.

Pipirmėčių aliejaus naudojimas plaukams

Mėtų gali padėti išspręsti tokias plaukų problemas:

pleiskanos
riebi galvos oda
trapūs, nuobodu plaukai

Norėdami tai padaryti, į šampūną įlašinkite mėtų aliejaus po 2 lašus 10 g šampūno (1 porcija šampūno). Šis praturtinimas gerina kraujotaką, aktyvina plaukų augimą, malšina odos uždegimus, pašalina niežulį ir dirginimą.

Galite pasidaryti mėtinį skalavimą. Paimkite 2 valg. mėtų šaukštai ir 1 a.š. virkite vandenį 10-15 minučių. Atvėsinkite, perkoškite, įlašinkite 3-4 lašus mėtų aliejaus. Išplovus plaukus reikia šiuo nuoviru išskalauti plaukus ir šiek tiek įtrinti į šaknis.

Kaukė su mėtų aliejumi nusilpusiems ir dažytiems plaukams: iki 2 valg. Šaukštai ricinos aliejaus, įlašinti 2 lašus pipirmėčių aliejaus. Ištepkite plaukus aliejumi, uždenkite galvą plėvele. Kaukę laikykite apie 40 minučių. Išskalaukite plaukus šampūnu.

Riebiems/normaliems plaukams naudokite receptą: sumaišykite 2 kiaušinių trynius, 1 arb. citrinos sultys, 3-5 lašai mėtų aliejaus. Kaukę palaikykite 15-20 minučių, nuplaukite šampūnu.

Pipirmėčių eterinis aliejus nuo spuogų

Norėdami atsikratyti spuogų, pakanka 2-3 kartus per dieną nuvalyti veidą vatos diskeliu su keliais lašais mėtų esencijos. Tai turi būti daroma švelniai ir švelniai.

Jei turite riebią / mišrią odą, galite įpilti pipirmėčių aliejaus į toniką arba odos valymo gelį, kad pašalintumėte dėmes ir pagerintumėte odos būklę.

Mėtų naudojimas kulinarijoje

Gaminant maistą geriau naudoti obuolį arba šaltmėtę. Šios rūšys kaitinant nesukelia kartumo. Tačiau populiarūs ir pipirai.
Šviežios mėtos naudojamos mėsos, daržovių patiekalams, salotoms, kokteiliams, likeriams, ledams, desertams, saldumynams pagardinti, iš jų gaminamos dekoracijos. Sausi lapai taip pat naudojami, bet daugiausia arbatai ruošti, užpilams, kaip pagardai mėsai, padažams, kepiniams.
Mėta naudojama kaip savarankiškas prieskonis, stengiamasi nederinti su kitais. Jo dozė turi būti minimali: porcijoje 1-5 g šviežių žolelių, 0,2-0,5 džiovintų. Į patiekalus mėtos įberkite prieš pat gaminimą, 5-10 min

Lilija Vladimirovna, 47 metai:

„Pati gaminu veido kaukes. Kaukę tepu kartą per savaitę. 4 mėnesius amžiaus dėmės tapo mažiau pastebimos, o odos tonas tikrai padidėjo. Man atrodo, kad atrodau žvalesnė, tarsi pailsėjusi. Bet raukšlės niekur nedingo“.

Anna, 20 metų:

„Nuo 13 metų nuolat turėjau spuogus. Padidėja poros ant nosies ir skruostikaulių. Dabar prausiu veidą geliu, į kurį įlašinau eterinio aliejaus (2 lašai 10 g gelio, įpyliau tiesiai į buteliuką ir sumaišau), atsirandantį uždegimą numalšinu mėtų tinktūra ir vieną kartą geriu mėtų arbatą dieną. Veidas tapo skaistesnis, o spuogų atsiranda mažiau. Kas padėjo - nežinau, galbūt komplekse.

Olga, 30 metų:

„Man patinka maudytis pipirmėčių aliejaus voniose. Į vonią įlašinu mėtų, levandų ir rožių aliejaus, po 6-10 lašų. Poveikis nuostabus, po jo jaučiuosi puikiai, pailsėjusi ir linksma.“

Liudmila Ivanovna, 55 metai:

„Dukterės patarta veidą ėmiau valyti ledo kubeliais iš mėtų antpilo. Padeda pabusti ryte ir palengvinti patinimą.

Karina, 35 metai:

„Anksčiau rytais gerdavau kavą, dabar perėjau prie žaliojo kokteilio: reikia paimti po vieną nedidelį ryšelį petražolių ir mėtų, pusę citrinos be žievelės, 2-3 šaukštus. šaukštai medaus, 1,5-2 litrai vandens. Viską sumaišyti blenderiu, gerti šviežią, padeda nudžiuginti rytą.“

Vaizdo įrašas: apie mėtas

Yra keletas būdų, kaip džiovinti mėtas žiemai: urmu, kekėmis, natūraliu džiovinimu, elektrinėje džiovykloje, orkaitėje, mikrobangų krosnelėje. Šiame recepte su nuotrauka parodysiu, kaip lengviausia džiovinti mėtas namuose – lauke. Lapai džiūsta natūraliai, termiškai neapdorojami, džiūsta tolygiai ir išlaiko maksimalų aromatinių medžiagų kiekį. Žiemą džiovintas mėtas galima naudoti kulinarijoje kaip prieskonį arba kaip žolelių arbatos komponentą, dedama į naudingųjų augalų vitaminų kolekcijas.

Kaip išdžiovinti mėtas žiemai namuose

Mums reikės:

mėtų kekės;
virtuvinis rankšluostis arba medvilninis audinys;
stikliniai indai su dangteliais.

Kaip džiovinti mėtas lauke

Nupjovus, aštrių žalumynų eteriniai aliejai greitai išnyksta, derlių reikia nuimti nedelsiant, kol mėtos šviežios, kvapnios. Dvi tris minutes sudėkite ryšulius į indą su šaltu vandeniu. Nukratykite vandens lašelius, perkelkite į kiaurasamtį. Uždenkite ir stipriai pakratykite, kad greitai stiklintumėte vandenį.

Mėtas geriau džiovinti arbatoms, tinktūroms, nuovirams su visais lapeliais, taip jos ilgiau išlaiko savo aromatą. Nuo šakų nupjaukite lapus, viršūninius ūglius (dviejų ar trijų lapų rozetę) galima palikti nepažeistus. Pageltusius, tamsius, pažeistus be gailesčio išmeskite, nieko naudingo juose jau nebėra.

Norėdami džiovinti mėtas, turite pasirinkti vietą, kurioje nėra tiesioginių saulės spindulių ir geriau naudoti natūralius medvilninius audinius ar liną. Uždenkite stalą ar lentas, kepimo skardas, plonu sluoksniu užberkite mėtų lapelių – taip greičiau išdžiūsta ir nesupūva. Neuždenkite, kol neišgaruos visas vanduo. Po kelių valandų mėtos išsivėdins, suvys ir galėsite uždengti popieriumi ar plonu skudurėliu.

Svarbu! Mėtų džiovinimas saulėje ar aukštoje temperatūroje yra nepriimtinas! Po karštais saulės spinduliais jis praras visas savo gydomąsias savybes, lapai susiraitys, taps trapūs, beveik išnyks aromatas. Mėtas būtina džiovinti namuose ne aukštesnėje kaip +30 laipsnių temperatūroje.

Po kelių dienų mėtos išdžius. Laikas priklauso nuo oro sąlygų, temperatūros ir drėgmės. Kai sausa ir karšta, žalumynai išdžiūsta maždaug per tris dienas, vėsiu lietingu oru tai užtruks apie savaitę. Džiūvimo metu reikia sumaišyti, išmaišyti džiovintus lapus. Norėdami nustatyti džiovinimo laipsnį, patrinkite lapą pirštais. Mėtos laikomos sausomis, paruoštomis laikyti, jei lapas lengvai lūžta, trupa. Jei jis tiesiog susiraukšlėjęs, tada jį reikia išdžiovinti.

Kada rinkti mėtas džiovinti žiemai

Dažniausias klausimas – kada skinti ir džiovinti mėtas: prieš žydėjimą ar po jos? Geriausias laikas yra laikotarpis, kai auga pakankamai žalios masės - ant stiebų daug įvairaus dydžio lapų, o viršuje jau atsiranda žiedpumpuriai. Šiuo laikotarpiu augale susikoncentruoja didžiausias eterinių aliejų ir maistinių medžiagų kiekis, aromatas labai stiprus.

Mėtų skynimas atliekamas įvairiais būdais. Nuskinami tik lapai, be šakų, arba nupjaunami ūgliai apie trečdalį stiebo ilgio, kad augalas turėtų jėgų išleisti naujus ūglius. Tada po kelių savaičių bus galima daryti dar vieną pjūvį.

Pjovimas turėtų būti atliekamas sausu oru, ryte, kol saulė nėra labai ryški ir stipri. Karštyje ir vidury dienos mėtos ne taip kvepia, praranda gaivumą ir elastingumą.

Kaip laikyti džiovintas mėtas

Žolelių laikymui geriausiai tinka stikliniai indai su sandariais dangteliais. Džiovintus žalumynus supilstykite į švarius, sausus stiklainius, sutrinkite. Priveržkite dangtelius, padėkite į tamsią, sausą vietą. Prieš naudojimą bus galima sumalti į miltelius arba trupinti smulkesnius, sveiki lapai geriau išlaiko maistines medžiagas ir ilgiau išlieka kvapnūs.

Be stiklainių, tinka lininiai ar medvilniniai maišeliai. Į jas beriama džiovintų mėtų, tvirtai surišama ir pakabinama sausoje, pavėsingoje vietoje.

Kartoninės dėžutės ir popieriniai maišeliai netinka – jie greitai sugers aromatinius aliejus, mėtos taps beveik nenaudingos.

Esant būtinoms sąlygoms, džiovintų mėtų galiojimo laikas yra iki dvejų metų.

Kaip naudoti džiovintas mėtas

Sveiki ir susmulkinti sausi mėtų lapeliai dedami į žolelių arbatas, juodąją ir žaliąją arbatas, vitaminų ir gydomųjų preparatų, verdami su džiovintomis ir šviežiomis uogomis, gardinami kompotai.

Džiovintas mėtas galima naudoti kaip prieskonį ruošiant pirmąjį ir antrąjį patiekalus, dėti į sultinius, daržovių ir vaisių salotas, įvairius padažus, kepinius, desertus. Džiovintos mėtos yra labai stipraus aromato ir sodraus skonio, todėl į bet kurį patiekalą dedama po truputį, mažiau nei šviežių mėtų, kad nepersistengtume.

Mėtos nuplaunamos po tekančiu vandeniu.

Jie išmeta jį į kiaurasamtį.

Išdėlioju plonu sluoksniu ant medinės ar plastikinės lentos – ne saulėje.

Išdžiūsta gana greitai – po trijų dienų.

Galbūt šiek tiek ilgiau - priklausomai nuo jūsų vietovės klimato ...

Mėtų šakeles reikia saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių, kitaip eteriniai aliejai greitai išgaruos. Pašalinkite mėtų šakeles šešėlyje.

Didelėse ir tvirtai surištose kekėse mėta lėtai džiūsta, kekės viduryje lapai gali išgaruoti ir pūti.

Džiovintos mėtos atskiria jauniklius nuo šakelių.

Džiovintas mėtas jie laiko stikliniuose indeliuose arba natūralaus audinio maišeliuose arba plastikiniame inde – kaip aš laikau.

Šakelės neišmetamos – užplikomos vietoje su arbata.

Jei mėtos džiovinimo metu bus veikiamos tiesioginių saulės spindulių, jos pajuoduos ir taps netinkamos naudoti, praras visas naudingas savybes.

Tačiau mėtomis galima papuošti ir tokį puikų patiekalą kaip salotas apelsinuose bei kitus šventinio stalo patiekalus.

Į pikantiškus paukštienos ir avienos patiekalus dėkite šviežių mėtų, į pirmuosius patiekalus – džiovintų mėtų.

Džiovintos maltos mėtos naudojamos kepiniams ir kitiems miltiniams gaminiams gaminti.

Kaip prieskonis mėtos dedamos į įvairias daržoves – agurkus, pomidorus, kopūstus, morkas, bulves ir ankštines daržoves.

Mėta gali pagerinti įvairių padažų skonį ir kvapą.

Nuo seniausių laikų mėtos buvo laikomos esminiu ingredientu gaminant gaiviuosius ir gaiviuosius gėrimus, taip pat jos dedamos į sirupus, kompotus, želė, vaisių gėrimus, arbatą.

Džiovintos mėtos - yra mentolio (60-70%) ir mentolio (16-18%). Be to, kompozicijoje yra limoneno, cineolio, pineno, mento-furano, timolio, karvakrolio, kariofileno ir kitų komponentų.

Džiovintų mėtų eterinio aliejaus darinys – mentolis – naudojamas kaip baktericidinis, kraujagysles plečiantis ir analgetikas.

Pipirmėčių aliejus yra neatsiejama skrandžio tablečių, mėtų lašų, tepalų nuo peršalimo dalis.

Džiovintų pipirmėčių komponentai yra validolio, valokordino, korvalolio, Zelenino lašų dalis.

Džiovintos mėtos žadina apetitą, gerina virškinimą, malšina pykinimą. Jis naudojamas kaip choleretinis agentas, taip pat sergant uždegiminėmis ligomis.

kitos vaistažolės skiriamos esant padidėjusiam rūgštingumui, plaučių ir širdies ir kraujagyslių ligoms, ginekologiniam kraujavimui.

Džiovintų mėtų vonios malšina nervinį jaudulį (rekomenduojama mažiems vaikams, sergantiems gelta ir rachitu).

Džiovintų mėtų lapelių nuoviras yra gera burnos dezinfekavimo priemonė.

Liaudies medicinoje džiovintų mėtų antpilas geriamas nuo pilvo ir širdies skausmų, nuo kosulio, pykinimo, rėmens.

Džiovintos mėtos naudojamos parfumerijos ir kosmetikos pramonėje.

Eterinis aliejus naudojamas kremų, odekolonų, eliksyrų, dantų pastų ir miltelių gamyboje, suteikiant jiems gaivumo ir baktericidinių savybių.

Džiovintos mėtos aromatizuoja tabaką, kramtomąją gumą, arbatą, konditerijos gaminius, sirupus.

Džiovintų mėtų dedama į marinuotą silkę, mėtų aliejaus pilama į mėtų meduolius, kurie turi vėsinantį gaivinantį skonį, naudojamas gėrimams gardinti alkoholinių gėrimų pramonėje.

Pipirmėčių aliejus naudojamas konditerijos gaminiams gaminti ir džiovinti.

Kulinarijoje mėtomis pagardinamos bandelės, sausainiai, vaisių gėrimai, želė, kompotai; mėtos gardinamos kepta aviena, garnyrai troškintais kopūstais, morkomis, žirneliais; dedama į padažus.

Daugelyje namų ūkio sklypų yra sodas, kuriame, be bulvių, agurkų ir pomidorų, auga prieskoniai ir kvapieji prieskoniai. Vieni jų tinkami naudoti tik gaminant maistą, kiti turi daug naudingų savybių ir yra naudojami įvairioms ligoms gydyti. Vienas iš šių augalų yra kvapiosios mėtos. Jis turi minimalų kontraindikacijų skaičių. Tai puikus ingredientas ruošiant ne tik gaivinančius kokteilius, bet ir daugumą kosmetikos gaminių, vaistinių nuovirų ir tinktūrų.

Kas yra mėta

Mokslui žinoma apie 40 šio kvapnaus augalo rūšių ir hibridų, tačiau oficialia medicina pripažinta tik viena – pipirmėtė. Šis žolinis, iš pažiūros nepastebimas, augalas priklauso Yasnotkovy šeimai. Ant horizontalaus kamieno, siekiančio iki vieno metro aukštį, skersai išsidėstę pailgi lapai aštriais kraštais ir širdies formos pagrindu. Mažos šviesiai violetinės gėlės renkamos žiedynuose ūglių viršūnėse.

Cheminė sudėtis

Augalas vertinamas ne dėl savo išvaizdos, o dėl savybių. Mėta gaivina, maloniai kvepia ir turi sodrią sudėtį. 100 gramų šviežių lapų yra 70 kilokalorijų, iš kurių 15 g – angliavandeniai, 4 g – baltymai, 1 g – riebalai. Be augalui būdingą kvapą suteikiančio eterinio aliejaus, jame yra kalio, magnio, fosforo, kalcio, geležies, beveik visų B grupės vitaminų, askorbo ir nikotino rūgšties, retinolio. Iš kitų cheminių elementų išsiskiria:

taninai;
karotino;
rutina;
hesperidino;
betainas;
argininas;
gliukozė;
neutralūs saponinai;
fitostirenai;
ramnozė;
rūgštys – oleino, kavos, ursolio, chlorogeninės.

Pipirmėčių gydomosios savybės

Iš žolinio augalo gaminama daugybė preparatų: ledinukų, alkoholinių pipirų tinktūros, mėtų lašų, eterinių aliejų inhaliacijoms. Mėtos turi antiseptinių savybių, turi choleretinį ir baktericidinį poveikį. Preparatai su šio augalo priedu vartojami pilvo, širdies, dantų skausmui malšinti, migrenai, skrandžio, kepenų, virškinimo sistemos ligoms gydyti.

Naujausi mokslininkų tyrimai atskleidė jame priešvėžinį poveikį, todėl vaistai su mėtų ekstraktais buvo aktyviai naudojami įvairių etiologijų onkologinių ligų profilaktikai. Kvepianti žolė padidina organizmo ląstelių atsparumą veikiant radioaktyviosioms medžiagoms, padeda atkurti imuninę sistemą, malšina uždegimus.

Mėtų pranašumai tuo nesibaigia. Mentolio eterinis aliejus turi ryškų antispazminį, antiseptinį ir nežymų vazokonstrikcinį poveikį. Dėl šių naudingų savybių mėtų ekstraktai yra širdies preparatų dalis, o gydant krūtinės anginą ir aterosklerozę rekomenduojama vartoti šviežią žolelę. Yra nepatvirtintų įrodymų, kad mentolis turi teigiamą poveikį smegenų kraujagyslių būklei.

Naudingos savybės moterims

Kai kurie ekspertai teigia, kad nesant įgimtų reprodukcinės sistemos apsigimimų ir kontraindikacijų, mėtų arbatos su citrina naudojimas padės gydyti moterų nevaisingumą. Be to, dailiosios lyties atstovės naudoja mėtų lapus, šaknis ir stiebus ruošdamos:

Naminiai losjonai, kremai, veido kaukės. Šios žolelės naudojimas kosmetiniais tikslais pagerina probleminės odos būklę (susiaurina poras, mažina raudonį, pašalina riebų blizgesį), gaivina veido spalvą, kovoja su smulkiomis mimikos raukšlelėmis.
Nuovirai ir tinktūros. Gydomosios mėtų savybės moterims siejamos su ginekologinių ligų gydymu. Vaistai vartojami gausių menstruacijų metu, staigiems nuotaikų svyravimams šalinti, esant menopauzei.
Sėdimosios vonios, kurios padės sumažinti skausmą, pašalinti niežulį ir deginimą su cistitu. Procedūros draudžiamos esant neaiškios etiologijos skausmams ir moterims, kurių oda yra itin jautri.

Nėštumo metu

Nėštumo laikotarpiu pravers mėtinės lėkštutės, saldainiai su mentoliu. Liaudies gydytojai ypač rekomenduoja pirmąjį trimestrą gerti arbatą su mėtomis toms nėščiosioms, kurios kenčia nuo sunkios toksikozės. Gaivus gėrimas malšina pykinimą, padeda išvengti vėmimo valgant, šalina rėmenį, vidurių užkietėjimą, pilvo pūtimą. Šviežių mėtų lapelių galima dėti į salotas, marinatus, kepinius.

Atsiradus pirmiesiems peršalimo požymiams, vaistai iš šio prieskonio padės palengvinti gerklės skausmą, nosies gleivinės paburkimą, raumenų skausmą. Norėdami susidoroti su toksikoze nėščioms moterims, galite naudoti tik šviežius arba džiovintus lapus, tačiau koncentruotas aliejaus ekstraktas yra kategoriškai draudžiamas. Jame yra didelis mentolio procentas, kuris gali sumažinti kraujagyslių tonusą. Mentolis gali sukelti gimdos hipertoniškumą, kraujavimą ir išprovokuoti priešlaikinį gimdymą.

Kai maitinate krūtimi

Oficialioji medicina draudžiama vartoti pipirmėčių produktus žindymo laikotarpiu. Daugelio eksperimentų metu buvo nustatyta, kad sistemingas mentolio naudojimas slopina motinos pieno gamybą. Mėtų ekstraktų pagrindu pagamintus preparatus patartina naudoti tik sklandžiam žindymo laikotarpiui.

Ne visos šio augalo rūšys taip neigiamai veikia laktaciją: vienos ją slopina, o kitos turi galimybę padidinti pieno kiekį ir kokybę. Šie augalai apima garbanotąsias mėtas ir iš jų pagamintus eterinius aliejus. Šioje žolėje yra minimalus mentolio kiekis, tačiau vyrauja kita medžiaga – karvonas, naudingas maitinančioms motinoms. Prieš pradėdami vartoti bet kokius mentolio preparatus, pirmiausia turėtumėte atsižvelgti į visas gydomąsias mėtų savybes ir kontraindikacijas moterims.

Mėtų miegui

Nepastebimos išvaizdos augalas sugeba nuraminti siautulingus nervus, todėl dažnai įtraukiamas į raminamųjų vaistų preparatus. Net paprastas puodelis arbatos su mėtų lapeliais padės atsipalaiduoti ir ramiai užmigti. Sergant nemiga, pipirų veislę rekomenduojama virti tokiomis proporcijomis: 1 dalis žolės, tiek pat žaliosios arbatos ar ramunėlių žiedynų iki 5 dalių verdančio vandens. Toks gėrimas raminančiai veiks visą dieną, tačiau jį reikia vartoti atsargiai – raminantis poveikis veikia gebėjimą greitai reaguoti ir slopina reakcijas.

Su peršalimu

Mėtos gali ir padėti išgydyti virusines ligas, ir jas sukelti, jei karštu vasaros oru nuspręsite pasimėgauti gaiviu gėrimu. Augalo lapuose yra daug eterinio aliejaus, kuris turi priešuždegiminį, analgetinį ir antiseptinį poveikį. Kvėpavimo takų ligų epidemijų metu gydytojai rekomenduoja įkvėpti mentolio kvapo, įkvėpti, ruošti gydomųjų arbatų. Vaikams iki 6 metų toks gydymas yra kontraindikuotinas.

Vyrams

Naudingos mėtų savybės ir kontraindikacijos vyrams yra prieštaringiausia tema. Viena vertus, šis augalas:

padeda sumažinti nuovargį;
atsikratyti per didelio kojų prakaitavimo;
normalizuoja miegą;
daro kraują skystesnį, gerina kraujotaką;
turi choleretinį poveikį, užkertant kelią urolitiazės vystymuisi, normalizuoja kepenų funkciją;
palengvina kvėpavimą, o tai naudinga, jei vyras rūko;
mažina stresą;
Padeda vėsinti per karščius.

Kita vertus, Amerikos mitybos instituto mokslininkai nustatė, kad augale yra daug moteriškų hormonų – fitoestrogenų, kurie neigiamai veikia potenciją. Norėdami tai padaryti, jie atliko įdomų eksperimentą. Grupė eksperimentinių graužikų, mokslininkai vietoj paprasto vandens davė mėtų arbatos. Pasibaigus bandymui, buvo nustatytas testosterono kiekio kraujyje sumažėjimas, graužikai visiškai prarado susidomėjimą patelėmis, išsivystė nevaisingumas. Atsižvelgiant į šiuos duomenis, vyrams piktnaudžiauti tokiais gėrimais draudžiama.

Citrinų mėtų naudingos savybės ir kontraindikacijos

Jis turi kitą pavadinimą – melisa. Daugelyje pasaulio šalių augalas buvo naudojamas liaudies ir mokslo medicinoje daugiau nei 20 amžių. Naudinga žolė randama Rusijos pietuose ir Kaukaze, dažnai auginama ne tik pramoniniu mastu, bet ir asmeniniuose sklypuose asmeniniam naudojimui. Melisose gausu įvairių mikro ir makro elementų, tačiau daugiausia joje yra vitamino C. Vaistažolė stiprina imunitetą, pasižymi karščiavimą mažinančiomis savybėmis, todėl dažnai vartojama peršalimo ligoms gydyti.

Tarp kitų naudingų savybių verta pabrėžti ir antispazminį, raminamąjį, antidepresinį, antimikrobinį melisos poveikį. Dėl plataus terapinio poveikio augalas buvo naudojamas gydyti:

neurozės;
egzema;
dermatitas;
tachiaritmijos;
arterinė hipertenzija;
vidurių pūtimas;
žarnyno disbakteriozė;
diskinezija;
ūminės ir lėtinės virškinimo trakto ligos;
nervų sutrikimai;
galvos skausmai.

Vaikams rodomas gana ribotas vaistinių augalų sąrašas, įskaitant melisą. Naudingos šios vaistažolės savybės leidžia ją naudoti gydant vaikų neurozę, reumatą, nutukimą, diabetą, lėtinį cholecistitą ir pielonefritą. Vaistai melisos pagrindu dažnai naudojami vaistažolių medicinoje vaikams, gimusiems su širdies ydomis.

Švieži melisos lapai naudojami išorėje kaip kompresai nuo furunkulų, paauglių spuogų ir gargaliukai nuo dantenų ligų. Kaip ir bet kuris kitas vaistinis augalas, melisa turi keletą kontraindikacijų, įskaitant:

vaikų amžius iki 3 metų;
epilepsija;
hipotenzija;
individualus melisos netoleravimas;
sunkios kepenų ligos (cirozė, hepatitas, kepenų nepakankamumas).

Ar galite valgyti mėtas

Prieskoniai aktyviai naudojami gaminant tiek šviežią, tiek džiovintą. Dedama į kepinius, konditerijos gaminius, gėrimus, marinatus. Rytų šalyse ši žolė tiesiog nepakeičiama ant bet kurio stalo. Priežastis slypi Azijos virtuvės ypatybėse – ji labai aštri ir aštri. Lapų šviežumas padeda pagerinti virškinimą ir sušvelninti patiekalų skonį. Turėtumėte žinoti, kad mėtų gėrimai ne numalšina alkio, o, priešingai, tik žadina apetitą, todėl norintiems sulieknėti yra kontraindikuotini.

Mėtų naudojimas

Farmacijos pramonėje iš šio augalo gaminami galeniniai preparatai (vaistai, gaunami iš augalinių medžiagų ekstrahuojant) vaistinių preparatų, arbatų, aromatinių vandenų, nuovirų, tinktūrų, tablečių pavidalu. Nesant kontraindikacijų, šie vaistai aktyviai naudojami gydant:

virusinės ir infekcinės ligos - tonzilitas, faringitas, rinitas, bronchitas, tuberkuliozė;
širdies ir kraujagyslių sistema - krūtinės angina, vainikinių kraujagyslių spazmai, aukštas kraujospūdis, širdies aritmijos.
virškinimo traktas - vidurių pūtimas, gastritas, pilvo diegliai, rėmuo, pykinimas ir vėmimas, cholecistitas, dirgliosios žarnos sindromas, helminto invazija, skrandžio spazmai, tulžies pūslės akmenligė;
nervų sistema - nemiga, stresas, migrena, depresija;
gleivinės ir oda - niežulys, bėrimas, uždegimas, dermatitas, nudegimai, spuogai, per didelis prakaitavimas;
skausmo sindromas - danties ar galvos skausmas, raumenų spazmai, mėlynės, patempimai, neuralgija.

šviežių mėtų

Seniau šviežių lapų antpilą maišydavo su mairūnais, gerdavo atminčiai gerinti. Ūglių viršūnėlės buvo laikomos geriausiais skausmą malšinančiais vaistais nuo reumato, sąnarių skausmo, mėlynių. Iš šviežių lapų galima paruošti daug naudingų dalykų:

Jei jaučiate nosies užgulimą, įkvėpkite. Norėdami tai padaryti, saują šviežių lapų užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite rankšluosčiu ir keletą minučių kvėpuokite virš garų. Teigiamas tokio gydymo poveikis bus panašus į nosies lašų poveikį, tačiau pats metodas yra pigesnis ir natūralesnis.
Jei aštrūs lapai pradėjo vyti ir nebetinka valgyti, pasigaminkite ledo. Užšaldžius mėtų kubelius galima įdėti į vandenį, dėti į arbatą ar limonadą, suteikiant gėrimui gaivumo. Ryte veidą galite nuvalyti ledu. Tokios procedūros jaunina, skaistina odą, padeda kovoti su raukšlėmis.
Paruoškite naminę dantų pastą. Norėdami tai padaryti, išspauskite sultis iš lapų, sutrinkite juos trintuvu, sumaišykite su soda ir vandenilio peroksidu. Verta žinoti, kad mėtinė dantų pasta su peroksidu draudžiama žmonėms, turintiems jautrų dantų emalį.

Pipirmėčių aliejus

Pipirmėčių eterinio aliejaus privalumų sąrašas nesibaigia jo raminamuoju ir priešuždegiminiu poveikiu. Medicinos srityje šis ekstraktas naudojamas asteniniams sutrikimams, galvos svaigimui, dantų skausmui, rėmens priepuoliams, širdies spazmams, fizinei perkrovai malšinti ir kaip priemonė nuo judesio ligos transporte.

Kita naudinga aliejaus savybė yra antibakterinė. Jei nėra kontraindikacijų, ši dozavimo forma naudojama gleivinėms valyti, aromatinis aliejus puikiai susidoroja su rožine, normalizuoja kraujotaką. Eteris padės pašalinti kraujagyslių tinklą nuo odos paviršiaus, spuogus, spuogus. Yra daug būdų, kaip naudoti aliejų:

Galima pridėti prie aromatinės lempos. Malonus kvapas padės atsipalaiduoti, palengvins galvos skausmą ir nuramins nervus.
Atpalaiduojančiai mėtų voniai. Šiuo tikslu emulsiklis praskiedžiamas 7 lašais 100 litrų vandens.
Jis dedamas į kosmetiką, sumaišomas lygiomis dalimis su bet kokiu kitu tirpikliu. Šampūnai ir plaukų kaukės prisideda prie pleiskanų išnykimo, maitina galvos odą. Puriai odai tinka pipirmėčių losjonas ar kremas. Reguliariai naudojant jis tampa elastingas ir tonizuotas, išnyksta smulkios raukšlelės. Tos pačios kompozicijos naudojamos kompresams, trynimui, masažui.
Aliejus padeda pašalinti dantenų uždegimą. Šiuo atveju naudojamas tepimo būdas: vatos tamponėlis nuvalomas mėtų ir augalinio aliejaus mišiniu, paimamu lygiomis dalimis.
Kulinarijoje emulsiklis naudojamas vynui, karštam vynui, arbatai, limonadui, desertams gardinti.

Ištrauka

Jis parduodamas vaistinių lentynose alkoholio tinktūros pavidalu. Mėtų ekstraktas dažnai dedamas į širdies lašus ir tabletes (pavyzdžiui, Validol sudėtyje yra tokios veikliosios medžiagos kaip mentolio ekstraktas). Inhaliacijos gaminamos iš tinktūrų nuo kosulio ir bronchų spazmų, gydytojai rekomenduoja šio tipo vaistus gydyti sudėtingas kvėpavimo takų virusines ligas. Išorinis tinktūros naudojimas padės atsikratyti stipraus galvos skausmo. Norėdami tai padaryti, keletą lašų mėtų ekstrakto reikia įtrinti į laikinąją sritį.

Naudingos mėtų ekstrakto savybės, išreikštos dezinfekuojančiu ir džiovinančiu poveikiu odą, aktyviai naudojamos kosmetologijoje. Šampūnai su mėtomis gaivina, padeda atsikratyti pleiskanų. Tinktūra dažnai dedama į gelį, kuri padeda sumažinti minkštųjų audinių patinimą ir mažina nuovargį. Šiuo pagrindu losjonai normalizuoja riebalinių liaukų darbą, pašalina riebios odos blizgesį.

Džiovintos mėtos

Džiovinti mėtų lapai, žiedynai ir stiebai dažniausiai naudojami alkoholio ar vandens užpilų pavidalu, nuovirams ar arbatai ruošti. Galite juos paruošti patys vasarą, prieš žydėjimą rinkdami augalo dalis ir džiovindami pavėsyje, arba galite nusipirkti paruoštą kolekciją vaistinėje. Džiovintos gėlės vartojamos sergant virškinamojo trakto ligomis su arbata. Toks gėrimas turės priešuždegiminių, dezinfekuojančių, antispazminių savybių.

Jei yra problemų su tulžies latakais, skrandžio rūgštingumu, kraujavimu iš plaučių, nuovirai ruošiami iš džiovintų žaliavų. Išoriškai jie naudojami žaizdoms ir įbrėžimams gydyti, kaip burnos skalavimo skystis nuo dantenų ligų ar dantų skausmo. Mėtų gėrimas malšins vidutinio sunkumo ir lengvus galvos skausmus, gaivina burnos kvapą, naudingas, kai reikia nustoti vėmti.

Liaudies receptai

Neformalioji medicina naudoja ne tik pipirmėtę, bet ir kitas jos rūšis – lauko, vandens, garbanotas. Vaistams ruošti naudojami džiovinti ir švieži lapai, eteriniai aliejai. Naudingos šios žolės savybės visiškai atsispindi alkoholiniuose vaistuose, nuoviruose, vandens tinktūrose. Šis augalas yra daugelio mokesčių, įskaitant priešnavikinius, dalis. Išoriškai pipirai naudojami kaip raminančios arba atpalaiduojančios vonios, kompresai nuo neuralgijos, išialgijos, žaizdoms plauti ar gydyti.

Gydant nervų sistemos ligas, ruošiami vandens užpilai. Jie taip pat naudojami kosmetikos tikslais, siekiant pagerinti veido spalvą, gydyti probleminę odą, šalinti mimikos raukšles ir padidinti epidermio elastingumą. Kaip paruošti vandens infuziją:

1 st. l. sausi mėtų lapai sumalami, užpilami 200 ml verdančio vandens.
Sultinys primygtinai supilamas į termosą arba suvyniojamas į indą su skysčiu kilpiniu rankšluosčiu.
Maždaug po valandos gėrimas filtruojamas per kelis marlės sluoksnius.
Sergant virškinamojo trakto ligomis, virškinimo sutrikimais, neurozėmis, vaistą gerti po gurkšnį 3-4 kartus per dieną 10 dienų.
Išoriniam naudojimui nuovire sudrėkinkite vatos tamponėlį. Kosmetinės procedūros atliekamos prieš miegą. Jei nėra kontraindikacijų, galite reguliariai naudoti mėtų kosmetiką.

Alkoholinė tinktūra vartojama malšinant skausmo sindromus sergant reumatu, sumušimais, įtrynimui sergant odos ligomis ar migrena. Viduje vaistas vartojamas esant gausioms menstruacijoms, menopauzės metu, kaip prevencinė priemonė kvėpavimo takų virusinės epidemijos metu. Norėdami gauti alkoholio tinktūrą, turite:

Sumaišykite 1 dalį sausų žaliavų su 5 dalimis 40 laipsnių degtinės.
Sandariai uždarykite indą, suvyniokite į foliją.
Nuimkite tamsioje vietoje, kad infuzuotų 2 savaites.
Paruošta tinktūra turi būti filtruojama.
Vaistą reikia gerti, skiedžiant vandeniu po 15 lašų du ar tris kartus per dieną.
Gydymo kursas parenkamas individualiai, bet neturi viršyti 30 dienų.
Alkoholio tinktūros yra kategoriškai kontraindikuotinos esant kepenų problemoms, opoms, arterinei hipertenzijai.

Mėtų nuoviras

Vandens antpilas naudojamas ruošiant vonias dermatitui gydyti, geriama sutrikus širdies ritmui, pykinant, šalinant blogą burnos kvapą. Mėtų nuoviras taip pat naudojamas kosmetikos tikslais kaip plaukų skalavimo priemonė. Priemonė padeda atsikratyti riebių plaukų, stiprina šaknis, neleidžia atsirasti skilinėjančių plaukų galiukams. Atkreipkite dėmesį į šiuos receptus:

Nuo pykinimo, širdies plakimo užpilkite 1 valg. l. džiovintų mėtų lapelių 500 ml šilto vandens. Virkite mišinį ant silpnos ugnies 15 minučių. Uždenkite, leiskite atvėsti ir pastovėti 5-10 minučių. Gerkite po 100 ml du kartus ryte ir prieš miegą. Gėrimą galima pasaldinti arbatiniu šaukšteliu medaus. Gydymo kursas yra 7-14 dienų.
Norėdami paruošti choleretinį agentą, užvirinkite ½ šaukšto. l. mėtų lapelius užplikyti stikline verdančio vandens. Mišinį kaitinkite garų vonelėje 3-5 minutes, dažnai maišydami. Leiskite atvėsti, išspauskite minkštimą. Paruoštą nuovirą gerkite 2-3 kartus ryte ir vakare po 100 ml 15 minučių prieš valgį 10 dienų, tada padarykite pertrauką.
Sergant gastritu, užplikykite 1 valg. l. džiovintų mėtų lapelių 250 ml verdančio vandens. Pakaitinkite 15 minučių virš garų, nukoškite. Vartokite vaistą iki keturių kartų per dieną po ¼ puodelio, 10 dienų kursas.
Sergant depresija 1 valg. l. mėtų lapelių, užplikykite 200 ml verdančio vandens. Uždenkite dangčiu, leiskite užvirti 7-10 minučių. Gerkite po pusę stiklinės du kartus 2 savaites – ryte ir prieš miegą.

Kontraindikacijos

Vartojant vaistus laikantis dozių, organizmas gerai toleruoja augalą. Būtina griežtai laikytis naudojimo instrukcijose ar recepte nurodytų rekomendacijų.. Nukrypimai nuo normos gali sukelti alergines reakcijas ir kitus šalutinius poveikius, kurie išreiškiami:

stiprus galvos skausmas;
pykinimas;
bronchų spazmas;
bėrimai ant kūno;
niežulys;
nemiga.

Be to, augalas turi savo kontraindikacijų. Ypač žala pastebima nekontroliuojamai naudojant liaudies gynimo priemones. Mėtų tinktūros, arbatos ir kitų gėrimų vartojimą verta apriboti vyrams, nėščioms ir žindančioms moterims. Kategorinės mėtų kontraindikacijos yra šios kūno ligos ir būklės:

vaikų amžius iki 6 metų;