Anglų kalba patiekalų pavadinimų vartojimas gali skirtis priklausomai nuo šalies, regiono.
- Pusryčiai– tai visada pusryčiai, bet kuriame bet kurios šalies regione.
- Pietūs- pietūs, vakarienė, tai yra dienos maitinimas.
- Vakarienė- gali būti ir pietūs, ir vakarienė. Vakarienė taip pat yra oficiali vakarienė, kuri gali vykti tiek dieną, tiek vakare.
- Vakarienė- dažniausiai vakarienė. Labai retai vakarienė gali būti suprantama kaip pietūs.
Skirtumas tarp vaisių ir vaisių
Žodžio vaisius ypatumas yra tas, kad, skirtingai nei rusiškas „vaisius \ vaisius“, jis daugiausia naudojamas kaip nesuskaičiuojamas daiktavardis. Daiktavardis vaisius anglų kalboje turi dvi pagrindines reikšmes:
1. Vaisiai kaip maisto rūšis, tai yra bendras visų vaisių pavadinimas. Šiuo atveju žodis vartojamas vienaskaitos forma. vaisiai(nors išvertus į rusų kalbą kaip „vaisiai“) be straipsnio.
- Turime šviežių daržovių ir konservuotų vaisiai. – Turime šviežių daržovių ir konservuotų vaisiai.
- Ar tu valgai vaisiai? - tu valgai vaisiai?
- Neleiskite Sammy valgyti greito maisto. Jei jis alkanas, duok vaisiai. Neduokite Sammy greito maisto. Jei jis alkanas, duok vaisiai.
2. Įvairių rūšių vaisiai. Žodis vartojamas daugiskaitos forma vaisiai be straipsnio.
- Ką vaisiai tinka pusryčiams? - Kuris vaisiai tinka pusryčiams?
- Kai kurie vaisiai yra toksiški šunims. - Kai kurie vaisiai toksiškas šunims.
Jei reikia pasakyti apie vieną vaisių, tai yra apie vieną vaisių (pavyzdžiui, vieną obuolį), tada dažniausiai arba vaisius vadinamas „pavadinimu“, arba vartojami posakiai: koks nors vaisius, vaisiaus gabalas.
- Sammy prie obuolio. Sammy suvalgė obuolį.
- Sammy prie vaisių. Sammy valgė vaisius.
- Sammy suvalgė gabalėlį vaisiaus. Sammy valgė vaisius (ne vaisiaus gabalėlį).
- Prie pusryčių jis visada turi gabalėlį vaisių. Jis visada pusryčiams turi vaisių (vieną vaisių).
Pastaba: botanikoje žodžiai vaisius – vaisiai gali būti vartojami nurodant augalų vaisius / vaisius. Bet tai yra moksliniuose tekstuose.
3. Kažko vaisius- kažko vaisiai (vaizdine prasme)
- Jūsų darbo vaisiai. - Jūsų darbo vaisius.
- Mokymosi vaisiai. - Mokymosi vaisiai.
Skirtumas tarp žuvies ir žuvies
Panašūs sunkumai su žodžiais žuvis / žuvys.
1. žuvis„žuvies“ reikšme, tai yra, viena žuvis, yra skaičiuojama ir gali būti vartojama vienaskaitoje ir daugiskaitoje, bet nekeičiant formos. Tai yra, vienaskaita - žuvis, daugiskaita - žuvis.
- A žuvis vadinama Vanda. - Rybka vardu Vanda.
- Kaip pagauti a žuvis. – Kaip pagauti žuvis.
- Kiek žuvis pagavai? - Kiek žuvis pagavai? (daugiskaita)
2. Jei kalbame apie skirtingas žuvų rūšis, tai š žuvys(kaip ir vaisiai – įvairių rūšių vaisiai).
- Ichtiologija yra tyrimas žuvys. – Ichtiologija yra mokslas apie žuvis(apie žuvų rūšis).
- Ten yra daug žuvys jūroje. – Jūroje jų daug žuvų rūšys(Tai ne apie žuvų skaičių, o apie žuvų rūšių skaičių).
3. Jei kalbame apie žuvį apskritai kaip apie maisto rūšį, naudojama vienaskaitos forma žuvis. Šiuo atveju šis žodis vartojamas kaip nesuskaičiuojamas, atitinkamai, be straipsnio.
- Ar tu valgai žuvis? - tu valgai žuvis?
- žuvis yra naudinga jūsų sveikatai. - Žuvis naudinga jūsų sveikatai.
Skirtumas tarp gėrimo ir gėrimo
Tai yra sinonimai. Abu žodžiai reiškia „gėrimas“ – ir nealkoholinis, ir alkoholinis. Skirtumas tas, kad daiktavardis gėrimas yra įprastas kasdienėje kalboje, o gėrimas yra šiek tiek griežtesnis variantas. Pavyzdžiui:
- Ką gėrimai ar tau patinka? - Kas tau patinka gėrimai?
- Gerbiami keleiviai, gėrimai galima įsigyti valgomajame automobilyje. - Mieli keleiviai, gėrimai galima įsigyti valgomajame automobilyje.
Vargu ar įmanoma gyvenime rasti svarbesnę ir aptarinėjamą temą nei maistas. Maistui suteikiama didelė reikšmė tiek žiniasklaidoje, tiek kasdieniame gyvenime. Ši tema yra daugialypė ir neišsemiama. Šiais laikais sveikos mitybos tema tapo aktuali. Žmonės skirstomi į grupes pagal skonio pageidavimus, be galo diskutuojant apie vegetarizmo privalumus ir trūkumus, skirtingas dietas, įvairių produktų naudą ir žalą. O kasdieniame gyvenime neapsieiname be maisto ir gaminimo. Nenuostabu, kad mokantis anglų kalbos tema „Maistas ir maisto gaminimas“ (Maistas ir maisto gaminimas) yra labai populiari ir ją būtina išmokti. Turėdami savo arsenale žodžių rinkinį šia tema, galėsite palaikyti bet kokį pokalbį, kuris kažkaip paveikia maistą, be to, prekybos centre esančios kainų etiketės anglų kalba nebegalės jūsų suklaidinti.
Maistas anglų kalba.
Pačiame pradiniame mokymosi etape visi, kurie mokosi anglų kalbos, išmoksta tokius žodžius kaip pusryčiai, pietūs, vakarienė. Šie žodžiai mokomojoje medžiagoje aptinkami labai dažnai ir dažniausiai įsimenami patys, be papildomų pastangų. Bet vis tiek, sąžiningai, pavadinkime šiuos žodžius. Paprastai yra keturi pagrindiniai valgiai:
Pusryčiai |ˈbrekfəst| pusryčiai
Pietūs |lʌntʃ| pietūs vakarienė
Vakarienė |ˈdɪnər| pietūs vakarienė
Vakarienė |ˈsʌpər| vakarienė
Anglijoje tradiciškai yra dar vienas atskiras valgis, kuris vadinamas:
Arbata |tiː| arbata
Angliška „5 valandos arbatos“ tradicija žinoma visame pasaulyje ir tebesilaikoma daugelyje britų šeimų. Nepaisant pavadinimo, vakarinė arbata gali būti patiekiama bet kuriuo patogiu metu tarp pietų ir vakarienės (nuo pirmos iki šeštos po pietų). Svetainėje prie židinio ant stalo patiekiama tradicinė arbata. Ant stalo turi būti pieno ar grietinėlės, sausainių, uogienės. Be to, britai arbatą pila į pieną, o ne atvirkščiai.
Prekes perkame prekybos centre.
O dabar eikime į bakalėjos prekes ir angliškus žodžius tema „Maistas“ prekybos centre.
Eime į mėsos skyrių - mėsos skyrius
Ten galime nusipirkti, pavyzdžiui: 
Mėsa |miːt| mėsa
Kiaulienos nugarinė |pɔːrk ˈtendərlɔɪn| kiaulienos nugarinė
Troškinta jautiena |stuː biːf| jautienos troškinys
Turkija |ˈtɜːrki| Turkija
Malta kalakutiena |ɡraʊnd ˈtɜːrki| malta kalakutiena
Dešra |ˈsɔːsɪdʒ| dešra
Kumpis |hæm| kumpis
Tada einame į pieno skyrių - pieno produktai ir nusipirk: 
Sviestas |ˈbʌtər| Alyva
Sūris |tʃiːz| sūris
Kremas |criːm| kremas
Majonezas |ˈmeɪəneɪz| majonezo
Pienas |mɪlk| pieno
Jogurtas |ˈjoʊɡərt| jogurtas
Maisto prekių skyriuje bakalėjos skyrius pasirinkti:
Lauro lapai |beɪ liːvz| Lauro lapas
Sausainiai |ˈbɪskəts| sausainis
Tortas |keɪk| tortas
Saldainiai |ˈkændiz| saldainiai
Šokoladas |ˈtʃɑːklət| šokolado
Kava |ˈkɔːfi| kavos
Miltai |ˈflaʊər| miltai
Malti pipirai |ɡraʊnd ˈpepər| maltų pipirų
Alyvuogių aliejus |ˈɑːlɪv ɔɪl| alyvuogių aliejus
Cukrus |ˈʃʊɡər| cukraus
Arbata |tiː| arbata
Pakeliui į kasą paimkite: 
Duona|veista| duona
Kiaušiniai |eɡz| kiaušiniai
Sultys |dʒuːs| sulčių
Koksas|koʊk| Coca Cola
Ledai |aɪs ˈkriːm| ledai
Taip pat daržovių ir vaisių skyriuje - daržovės ir vaisiai pirkti:
Obuoliai |ˈæpəlz| obuoliai
Agurkai |ˈkjuːkʌmərz| agurkai
Bulvės |pəˈteɪtoʊz| bulvė
Pomidorai |təˈmɑːtoʊz| pomidorai
Dabar su pilnomis produktų pakuotėmis ir angliškais žodžiais einame toliau.
Beje, tuo pačiu metu siūlome paimti keletą veiksmažodžių, o tai reiškia, ką galima padaryti su šiais produktais:
Kepti |beɪk| kepti
Virinama |bɔɪl| virėjas
Virkite |kʊk| Gaminti maistą)
Kepsnys |roʊst| kepti
Paruoštų patiekalų pavadinimai anglų kalba.
Studijuojant žodžius tema „Maistas anglų kalba“, prasminga išmokti žodžius, reiškiančius ne tik produktų pavadinimus, bet ir kai kurių patiekalų pavadinimus - patiekalai. Kai kurie žodžiai, kuriuos minėjome aukščiau, žinoma, taip pat gali veikti kaip atskiri patiekalai ir būti kavinės ar restorano meniu. Be to, norime atkreipti jūsų dėmesį į keletą žinomų ir plačiai paplitusių gatavų patiekalų pavadinimų anglų kalba.
Jautienos kepsnys |biːf steɪk| kepsnys
Blynas |ˈpænkeɪk| Kvailas
Buljonas |ˈbuːjɑːn| sultinio
Keptos bulvės |fraɪd pəˈteɪtəʊz| keptos bulvės
Bulvių košė |ˈmæʃt pəˈteɪtəʊz| bulvių košė
Košė |ˈpɔːrɪdʒ| košės
Kotletas |ˈkʌtlət| kotletas
Kiaulienos karbonadas |pɔːrk tʃɑːp| kiaulienos kepsnys
Pyragas |paɪ| pyragas
Plakta kiaušinienė |ˈskræmbəld eɡz| Kepti kiaušiniai
Išmoktų žodžių įtvirtinimas praktikoje.
Žinoma, mūsų straipsnyje pateiktas žodžių sąrašas toli gražu nėra baigtas. Mes palietėme tik nedidelę šios tikrai neišsemiamos temos dalį. Maistas anglų kalba su vertimu – tai tema, prie kurios tobulindami kalbos įgūdžius grįšite vėl ir vėl.
Tačiau tuo pat metu reikia pripažinti, kad nepaisant daugybės žodžių temoje „Maistas anglų kalba“, jums nereikia sukti galvos, kur ir kaip pritaikyti juos. Įvairūs treniruočių metodai tiesiogine prasme guli ant paviršiaus. Pavyzdžiui, prieš kitą kelionę į prekybos centrą galite sudaryti reikalingų produktų sąrašą anglų kalba. Sėdėdami kavinėje galite nufotografuoti siūlomą meniu ir, laukdami užsakymo, pasižiūrėti, kiek patiekalų ar produktų iš jo pavadinimų vienu metu galite įvardyti, o namuose laisvu laiku pabandyti išversti. visą šį meniu. Be to, iš to paties meniu galite pasirinkti mėgstamą patiekalą ir surūšiuoti jį pagal ingredientus – angliškai užsirašykite, iš ko jis pagamintas. Užduotį galima apsunkinti ne tik išvardijant produktus, bet ir surašant receptą visais sakiniais, naudojant atitinkamus teminius veiksmažodžius.
Jei norite ne tik įtvirtinti naujus žodžius, bet ir praktikuoti jų vartojimą kalboje bei atlikti jų taikymo pratimus, internetinė pamoka jums tai padės. Trumpi tekstai, trumpi pasakojimai ir juokingi pasakojimai įvairiomis temomis puikiai padės papildyti žodyną, lavinti klausymą ir rašymą.
Pavyzdžiui, produktų pavadinimus svetainėje galite rasti pasakojime apie mergaitę Limą - „Ypatinga dieta“. Štai ištrauka iš tos istorijos:
Lima nuėjo prie šaldytuvo ir ėmė traukti iš jo maistą;
dešra, sūris, mėsa, daržovės, graikiškas jogurtas, žemės riešutų sviestas, bananai ir obuoliai.
Mama atėjo ir paklausė, ką Lima veikia.
– Nusprendžiau laikytis dietos.
speciali dieta
Lima nuėjo prie šaldytuvo ir ėmė iš jo išimti maistą:
dešra, sūris, mėsa, daržovės, graikiškas jogurtas, žemės riešutų sviestas, bananai ir obuoliai.
Mama atėjo ir paklausė, ką Lima veikia.
„Aš nusprendžiau laikytis dietos“.
Mūsų svetainėje galite sužinoti, kokios dietos laikosi Lima, ir pasiklausyti daug kitų istorijų anglų kalba su vertimu. ir mokykis anglų kalbos su mumis!
Pradedantiesiems, besimokantiems anglų kalbos, reikia ne tik perprasti gramatines subtilybes, bet ir nuolat papildyti savo žodyną. Tai padaryti daug lengviau, kai žodžiai nėra išbarstyti į skirtingas kategorijas, o sugrupuoti į teminius blokus. Šiandien susipažinsime su dideliu aktyvaus žodyno kiekiu, kuris angliškai reiškia gėrimus ir maistą. Tema neabejotinai be galo svarbi, nes studijos yra studijos, o pietūs visada turi vykti pagal tvarkaraštį! Išmoksime išreikšti valgymo procesus, išmoksime įvardyti patiekalų pavadinimus ir vartoti įprastas frazes einant į kavines ir restoranus.
Žodynas tema: Maistas ir gėrimai (Maistas ir gėrimai) - Maisto produktų ir gėrimų pavadinimai
Prieš išmokdami sudaryti ištisus sakinius, savo žodyne turite sukaupti kuo daugiau maisto produktų. Toliau pateiktose lentelėse pateikiami pagrindiniai produktų pavadinimų tipai anglų kalba su vertimu. Šie posakiai yra naudingi kalboje norint nurodyti mėgstamiausius ir mažiausiai mėgstamus patiekalus arba užmegzti paprastą dialogą su padavėju.
|
vaisiai/daržovės daržovės/vaisiai |
|
Vaisiai:
|
Daržovės:
|
|
Mėsa/ paukštis/ žuvis- mėsa / paukštiena / žuvis: |
|
Mėsa:
Paukštis:
|
Žuvis:
|
|
Gėrimai - gėrimai: |
|
Paprasta:
Karšta:
|
Alkoholis:
|
Žodžių apie maistą sąrašas būtų neišsamus, nenurodant grūdų ir prieskonių. Užpildykime šias spragas.
Žinoma, bendraujant mitybos tema neapsieinama be atitinkamų veiksmažodžių ir būdvardžių. Čia pateikiami dažniausiai pasitaikantys pavyzdžiai.
| Veiksmažodžiai | Būdvardžiai/dalyviniai žodžiai |
|
|
Visas žodynas negali tilpti į vieną mokomąją medžiagą, ir tai buvo neteisinga, nes neįmanoma išmokti šimtų žodžių vienu metu. Kalboje stengėmės pateikti nedidelius, bet dažnai vartojamus teminius blokelius. Toliau apsvarstykite keletą kasdienių situacijų, vienaip ar kitaip susijusių su mityba.
Maistas anglų kalba, nurodant paros laiką
Dažniausiai pokalbiuose yra akimirkų, susijusių su įprastais valgiais. Tai yra, norime papasakoti pašnekovui apie tai, ką valgėme pusryčiams, pietums ar vakarienei. Norint sukurti tokį dialogą, būtina išmokti įvardinti šiuos procesus. Apsvarstykite juos lentelės pagalba ir tuo pačiu pateikite populiarių patiekalų pavyzdžių.
| tradicinis maistas | ||
| Tvarkaraštis | Susiję žodžiai | Angliškas maistas |
| Pusryčiai – pusryčiai. Retai naudojami priešpiečiai – vėlyvieji pusryčiai. |
pusryčiauti – pusryčiauti; pusryčių metu - pusryčių metu; pusryčiams - pusryčiams; |
šoninė ir kiaušiniai - kiaušinienė su šonine; skrebučiai su uogiene - skrebučiai su uogiene; košė - košė; sumuštiniai - sumuštiniai; blynai - blynai; kukurūzų dribsniai - kukurūzų dribsniai; |
| Vakarienė / Pietūs - pietūs (pietūs – pertrauka pietums darbo dienos metu). |
vakarieniauti / pietauti - pietauti; vakarienės metu - pietų metu; vakarienei - pietums; |
jautienos kepsnys - kepsnys; vištienos sriuba - vištienos sriuba; roast beef - jautienos kepsnys; Cezario salotos – Cezario salotos; kotletas - kotletas; bulvių košė - bulvių košė; |
| Vakarienė – vakarienė | vakarieniauti – vakarieniauti; vakarienės metu - vakarienės metu; vakarienei - vakarienei; |
pica - pica; kepta žuvis - kepta žuvis; vištiena - vištiena; lazanija - lazanija; plovas - plovas; bulvės su daržovėmis - bulvės su daržovėmis; |
Kaip matote iš patiekalų pavyzdžių, tradicinė britų virtuvė gana sumaišyta su amerikietiška ir europietiška virtuve. Ar tai gerai, ar blogai, paliksime spręsti tikriems anglams, bet mums toks supaprastinimas labai naudingas, nes. Meniu visada galite rasti pažįstamų vardų. Beje, pagalvokite, kaip turėtumėte elgtis maitinimo įstaigose.
Situacijos kavinėse ir restoranuose
Ypatingas susidomėjimas keliautojui ir tiems, kurie persikelia į angliškai kalbančias šalis nuolat gyventi, yra restoranų ir kavinių lankymas. Kokias išraiškas reikėtų vartoti, kad neprarastumėte veido? Išanalizuokime pagrindinius žodžius temoje „apsilankymas restorane“ ir pažiūrėkime, kaip užmegzti dialogą su padavėju.
| Kavinėse ir restoranuose | ||
| Stalo įrankiai | Indai | Dialogo frazės |
| plokštelė - lėkštė servetėlė - servetėlė; peilis - peilis; šaukštas - šaukštas; lėkštė - lėkštė; stiklas - stiklas; kamščiatraukis - kamščiatraukis; dekanteris - grafinas; puodelis - puodelis; šakutė - šakutė; salotų serveriai - įrenginiai salotoms; šaukštelis - šaukštelis; taurė - stiklinė; padažo valtis - prietaisas padažui; padėklas - padėklas; desertinė lėkštė - desertinė; |
garnyrai - garnyrai; tuno salotos - tuno salotos; daržovių sriuba - daržovių sriuba; jautienos filė - jautienos vyniotinis; ėrienos kotletai - avienos kotletai; kepta žuvis - kepta žuvis; omaras - omaras; kepta vištiena - kepta vištiena; obuolių pyragas - obuolių pyragas; ledai - ledai; sūrio pyragas - sūrio pyragas; |
Norėtume rezervuoti staliuką šiam vakarui Norėtume rezervuoti staliuką šiam vakarui;
Ar galite gauti padavėją? - Ar galėtum paskambinti padavėjui? Norėtume meniu Duokmes,Prašau,Meniu. Aš pasiruošęs užsisakyti Aš pasiruošęs užsisakyti dabar. Ar galėtumėte man atnešti…, prašau? - Ar galėtumėte man atnešti... prašau? Mes turėsime du ryžius su daržovėmis ir graikiškas salotas, prašau... mes,Prašau,duryžiųSudaržovėsIrgraikųsalotos. Stiklinė (vandens, sulčių, raudonojo/baltojo vyno ir kt.), prašome – Vyno taurė (vandens,sultys,raudona/baltaskaltė),Prašau. Ar galite man atnešti dar vieną (kavą, arbatą, picą, salotas ir pan.) ir čekį? - Ne galėtų būtų Tu atsinešti man daugiau vienas (kavos, arbata, salotos, pica Ir T. P.) Ir patikrinti, Prašau. Padavėju, ar galime gauti sąskaitą? - padavėjas,GalimusPrašau,patikrinti? |
Šiandien atlikome puikų darbą! Sužinojome, kaip angliškai žymimas maistas, kokius patiekalus mėgsta britai, net šiek tiek pagavome kavinių ir restoranų lankymo temą. Nepraraskite tikslingumo ir kruopštumo, ir tikrai puikiai įvaldysite užsienio kalbą! Sėkmės!
Internetinis daržovių pavadinimų tarimas anglų kalba. Daržovės yra svarbi kiekvieno žmogaus mitybos dalis. Juose yra angliavandenių ir baltymų, yra, kartais vienintelis, nepakeičiamų biologiškai aktyvių medžiagų šaltinis. Daržovės, turėdamos šarminę reakciją, neutralizuoja rūgštis, kurios susidaro valgant mėsos ir miltinius patiekalus, aprūpina organizmą vitaminais, pirmiausia vitaminu C, taip pat B1, B2, E, PP, K, provitaminu A, aprūpina gyvybiškai svarbiais mineralais: kalciu, fosforo, magnio, sieros, geležies, azoto. Juose yra fermentų ir organinių rūgščių, skaidulų ir pektinų, kurie leidžia reguliuoti virškinimo procesus ir virškinamojo trakto mikroflorą,
mėsos gaminiai
Mėsos produktų pavadinimų tarimas internetu. Mėsa, kaip maistas, žmonijai buvo žinoma visais jos vystymosi epochais ir senovėje dažnai buvo jos išlikimo pagrindas. „Energijos rezervas“, kurį sudaro baltymų turtingas mėsos maistas, pakėlė žmonėms mėsą į vieną iš labiausiai paplitusių ir gerbiamų maisto produktų pasaulyje.
Greitas maistas
Internetinis greito maisto tarimas anglų kalba Greitai paruošiami patiekalai egzistuoja įvairių pasaulio šalių nacionalinėje virtuvėje (pavyzdžiui, itališka pica). 1921 m. Kanzase atidaryta Baltosios pilies kompanija, kurios firminis patiekalas tuo metu buvo neįprasti mėsainiai. Stabili kaina (iki 1946 m. 5 centai) ir nepaprastumas viliojo pirkėjus, o abejonės dėl prekės saugumo išsklaidė gudriu įmonės savininko Billy Ingramo žingsniu (kai specialiai pasamdyti žmonės baltais chalatais atrodė lyg net gydytojai pirko mėsainius). 1940-ųjų pabaigoje Baltoji pilis pradėjo turėti konkurentų, iš kurių rimčiausiu tapo „McDonald's“.
Internetinis vaisių pavadinimų tarimas anglų kalba. Vaisius yra sultingas valgomas medžio ar krūmo vaisius. Vaisiai yra svarbi žmonių ir daugelio gyvūnų maisto dalis. Senojoje rusų kalboje žodžio „vaisius“ nebuvo, bet kokie vaisiai buvo vadinami daržovėmis ar daržovėmis, žodis „vaisius“ pasiskolintas 1705 m.
Internetinis uogų pavadinimų tarimas anglų kalba. Uogų nauda pasireiškia dėl unikalios vitaminų ir mineralų sudėties. Vitaminai A ir C veikia kaip antioksidantai ir apsaugo ląsteles nuo pažeidimų ir priešlaikinio senėjimo. Uogose yra daug maistinių skaidulų, kurios skatina medžiagų apykaitą. Visose uogose yra daug kalio, kuris labai naudingas normaliai širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai. Kalis gali normalizuoti padidėjusį kraujospūdį, sustiprinti širdies raumenį, kartu su antioksidaciniais vitaminais stiprina kraujagysles. Uogose yra gana daug cukrų, į kuriuos taip pat reikėtų atsižvelgti vartojant jas., reikia laikytis normos (ne daugiau 400g vaisių ir uogų per dieną /)
Internetinis gėrimų pavadinimų tarimas anglų kalba. Gėrimas (iš sk. maitinti) – gerti skirtas skystis. Vanduo – daugumos žmonių vartojamų gėrimų pagrindas, vartojamas tiek grynas, tiek gazuotas arba mineralizuotas (tiek išgautas iš natūralių mineralinių šaltinių, tiek su priedais)
Saldainiai angliškai
Internetinis saldumynų pavadinimų tarimas anglų kalba. Pirmieji saldainiai pasirodė senovės Egipte ir Graikijoje. Tada jie buvo desertai iš medaus ir vaisių arba datulių. Jie taip pat pridėjo riešutų. Naminiai saldainiai buvo paplitę iki XX a., buvo ruošiami ir parduodami didmenine ir mažmenine prekyba.
Maistas
Internetinis maisto produktų pavadinimų tarimas anglų kalba su transkripcija. Kaip bebūtų keista, bet viena iš paskatų kurti ilgalaikio produktų saugojimo technologijas buvo daugybė karų. Taigi, pavyzdžiui, Napoleonas netgi paskelbė specialų konkursą geriausio maisto laikymo būdo išradimui. Juk jo kariuomenei tolimųjų žygių metu reikėjo atsargų. Šį konkursą laimėjo prancūzų mokslininkas Nicolas Francois Appert. Būtent jis nusprendė termiškai apdoroti gaminius ir sudėti į hermetiškai uždarytas talpyklas.
Riešutai ir sėklos
Riešutai ir sėklos – tarimas internetu anglų kalba. Riešutuose naudingų mineralų – magnio, kalio, kalcio, geležies, fosforo ir kt., yra 2-3 kartus daugiau nei daugelyje kitų maisto produktų. Visų rūšių riešutuose gausu vitaminų A, E, grupės B, P. Be to, riešutai turi dar vieną svarbų privalumą: visos juose esančios maistinės medžiagos saugomos labai ilgai, kitaip nei, pavyzdžiui, daržovės ir vaisiai, kurie netenka daugiausiai. savo vitaminų ir mineralų per vieną žiemą.
Airiški pusryčiai
Tarimas internetu titulai Airijos pusryčių maistas angliškai. Tradicinis Airiškus pusryčius sudaro šie ingredientai: kiaulienos dešrelės, šoninės gabaliukai, kiaušiniai, juodasis pudingas, balta dešra, arbata ar kava ir skrebučiai arba tradicinė sodos duona.
Vištienos kiaušinių patiekalai
Tarimas internetu patiekalų, pagamintų iš vištų kiaušinių, pavadinimai anglų kalba. Kiaušinio skonis visiškai priklauso nuo trynio skonio., o trynio skonis yra nuo to, kuo vištiena šeriama. Naminiai kiaušiniai yra skanesni nei gamykliniai. Kad kiaušiniai įgautų ypatingą skonį, vištos kartais specialiai šeriamos prieskoniais.
Iš ko pagamintas obuolys
Iš ko pagamintas obuolys? internetinis tarimas anglų kalba su transkripcija. Obuoliai turi mažai kalorijų. 100 g šviežio obuolio yra tik 47 kcal. Produkte praktiškai nėra riebalų, tačiau jame yra angliavandenių, todėl obuolį suvalgęs žmogus ilgą laiką gali išlaikyti sotumo jausmą. Puikiai tinka tiems, kurie nori numesti svorio ir tiems, kurie laikosi dietos. 100 g keptų obuolių yra beveik 66 kcal ir taip pat nepakenks figūrai. Tačiau 100 g džiovintų obuolių yra 253 kcal, todėl neturėtumėte su jais susižavėti, jei norite išlaikyti savo svorį.
B-B-Q
Tarimas internetu ant grotelių kepti gaminiai. Ir šašlykinė, ir šašlykas – šventė po atviru dangumi. Amerikiečiai šią poilsio rūšį vadina barbekiu, britai – barbekiu arba griliu, vokiečiai – griliu, o rusai – šašlykų kebabu.
Valgomieji aliejai
Internetinis aliejų pavadinimų tarimas anglų kalba su transkripcija ir tarimas rusiškomis raidėmis. Aliejus – bendras daugelio vandenyje netirpstančių cheminių medžiagų ar medžiagų mišinių pavadinimas. Yra trys pagrindinės „alyvų“ grupės: kai kurios „alyvos“ yra riebalai, mineralinės alyvos yra naftos perdirbimo produktai.
Cukraus medaus sirupas
Tarimas internetu pavadinimai anglų kalba: cukrus, medus, sirupas. Cukrus yra bendras sacharozės pavadinimas. Cukranendrių ir runkelių cukrus yra svarbus maisto produktas. Įprastas cukrus reiškia angliavandenius, kurie laikomi vertingomis maistinėmis medžiagomis, kurios suteikia organizmui reikalingos energijos.
pagardai prieskoniai
Tarimas internetu kulinarijoje naudojamų prieskonių pavadinimai. Aromatingi ir aštrūs augalai buvo pradėti gaminti maistą dar gerokai anksčiau nei druska. Šiandien neįmanoma nustatyti, kas tiksliai lėmė senovės žmones: ar jie norėjo pagerinti maisto skonį ir kvapą, ar jie bandė įgyti naujų skonio savybių žinomus patiekalus ir produktus, ar pridėjo prieskonių, žinodami apie jų naudingas savybes.
Pieno
Internetinis pieno produktų tarimas angliškai. Iš gausios pieno produktų šeimos išskiriami rūgpienio produktai – tie, kurie gaminami pieną rauginant su įvairiomis bakterijomis. Taigi jogurtas fermentuojamas su bulgarų lazdele, acidophilus su acidophilus bacillus, šliužo sūriai su šliužo fermentu, išsiskiriančiu iš veršelių skrandžio, o naminio jogurto ir varškės paruošimas įmanomas dėl nuolat randamo pieno rūgšties laktokoko darbo. spontaniškai raugintame piene.
Vaisių pavadinimai yra daugiskaita. Vaisiai dažniausiai virškinami žarnyne, o ne skrandyje. Be to, jie gana greitai virškinami (kai kurie per valandą ar mažiau). Mūsų smegenys „dirba“ su gliukoze, o vaisiai yra geriausias cukraus kiekis kraujyje.
Internetinis vardų tarimas: daržovės, vaisiai, uogos ir kiti maisto produktai anglų kalba su transkripcija, vertimu ir tarimu rusiškomis raidėmis.
1 Susiję žodžiai: maistas (garsas, transkripcijos)
Kiti žodžiai:
maistas- maistas (maistas); valgio- maistas (valgymas)
dešra- dešra, dešra; žuvis- žuvis; atsiskleisti jūros gėrybės; jautiena- jautiena; kiauliena- kiauliena; kumpis- kumpis; kiaušiniai- kiaušiniai; sūris- sūris; uogos- uogos; riešutas- graikinis riešutas; cukraus- cukrus; prieskonis (sezonas)- prieskonis, prieskonis; pieno- pienas
supjaustyti- supjaustyti; gabalas- supjaustyti griežinėliais; sukapoti- susmulkinti, susmulkinti; mesti- mesti; maišykite- išmaišyti
kartūs- kartaus; saldus- saldus; rūgštus- rūgštus; sūrus- sūrus; aštrus- aštrus; neskanus- neskanus
2 Susiję žodžiai: restoranas (garsas, transkripcijos)
Kiti žodžiai:
pirmas (antras, trečias) kursas- pirmasis (antras, trečias) patiekalas; Pagrindinis patiekalas– pagrindinis patiekalas, karštas; garnyras (garnyras)- garnyras; užkandis (užkandis)- razg. pirmasis patiekiamas patiekalas; sriuba- sriuba; desertas- desertas; užkandis- užkandis; gėrimas (gėrimas)- gerti
elegantiškas / pirmos klasės restoranas- pirmos klasės restoranas; greito maisto restoranas– užkandžių baras, greito maisto restoranas; licencijuotas restoranas- Britas. licencijuotas restoranas (kuris leidžia prekiauti alkoholiniais gėrimais); užkandžių baras (pietūs, užkandinė, bistro)- baras, bufetas, užkandžių baras; įsakymas– užsakymas (restorane); rezervacija– užsakymą (sėdimų vietų restorane); patarimai- patarimai
...........................................
3 Daina apie maisto pirkimą prekybos centre
...........................................
4 Vaizdo įrašas su angliškais žodžiais tema: Maistas ir gėrimai
...........................................
5 Vaizdo įrašas su žodynu ir šnekamosios kalbos frazėmis tema: Restoranas
...........................................
6 Etiketas prie stalo (tekstas anglų kalba)
...........................................
7 Iš anglų kalbos žodžių, reiškiančių valgį, vertimas į rusų kalbą
pusryčiai- pusryčiai;
priešpiečiai- razg. vėlyvieji pusryčiai;
pietūs- pietūs (dažniausiai apie vidurdienį, darbo dienos metu), pietūs;
vakarienė- pietūs (pagrindinis dienos valgis, dažnai vakare);
vakarienė- vakarienė
Valgius reiškiančių žodžių vertimo iš anglų į rusų kalbą lygiavertiškumas yra santykinis dėl kultūros skirtumų:
Pusryčiai yra dviejų rūšių: kontinentinis ir angliškas - su stabiliu ir reguliariu, menku, atsižvelgiant į rusiškas tradicijas, meniu. rusų pusryčiai- tai visiškai neribota maisto produktų įvairovė, kuri skiriasi įvairiose socialinėse ir teritorinėse grupėse ir tiesiog nuo šeimos iki šeimos.
Vakarienė dar labiau sujaukia vaizdą, nes ji pietūs, Ir vakarienė, tiksliau, nei vieno, nei kito pietūs, nei vakarienė, kuris nesutampa nei gastronomiškai, nei patiekalų rinkinio prasme, nei laike ( pietūs 12:00 - per anksti, vakarienė- 20-21:00 per vėlu pietauti).
Vakarienė yra ir vakarienė, Ir vakarienė. Taigi visa nuosekli „vertimų“ sistema „įsitrenkė į kasdienybę“, kaip pasakytų Majakovskis.
...........................................
8 Kai kurios žodžių, žyminčių patiekalus ir maisto rūšis, vartojimo ypatybės anglų kalba
1. Patiekalų rūšių pavadinimai ir patiekalų tipų deriniai pusryčiauti (vakarienė, arbata, kavos) atitinka rusų kalbos veiksmažodžius pusryčiauti, pietauti, gerti arbatą. Visais šiais atvejais pusryčiai, vakarienė, vakarienė ir tt naudojami be straipsnio.
Kai šie daiktavardžiai reiškia maisto suvartojimą, straipsnis taip pat nevartojamas:
per pusryčius (vakarienę)- per pusryčius (per pietus);
po (prieš) pusryčius- po (prieš) pusryčius;
ko nors papusryčiauti- pusryčiams.
2. Klausiamoji ir neigiama sakinių formos su šiais žodžiais sudaromos naudojant pagalbinius veiksmažodžius:
Ar pusryčiaujate taip anksti? Ar pusryčiaujate taip anksti?
Mes dažniausiai nepusryčiame prieš dešimtą Mes dažniausiai nepusryčiame prieš dešimtą.
Ar papusryčiavai?– Ar jau papusryčiavai?
3. Jei daiktavardžiai pusryčiai, vakarienė ir tt turi aprašomąjį apibrėžimą, jie naudojami su neapibrėžtu straipsniu:
Nepadovanojo mums nuostabios vakarienės Jis mus pavaišino nuostabia vakariene.
Valgėme lengvus pusryčius (gerus pietus) Valgėme lengvus pusryčius (gerus pietus).
...........................................
9 Garso pamoka: maistas / maistas (BBC)
Eikime pavakarieniauti / Nusišypsokime ir prikimškime veidus! Eikime tinkamai pavalgyti / pavalgykime sočiai.
aš išbadėjęs- Aš išbadėjęs.
Galėčiau valgyti arklį!- Aš siaubingai alkanas (pasiruošęs suvalgyti dramblį).
Aš tik šiek tiek įkyrus- Aš šiek tiek alkanas.
riebus šaukštas- užkandinė, užkandinė
nosh- razg. greitas maistas, užkandis
grub- razg. maistas (grub)
pub grub– maistas, kurį galima užsisakyti užeigoje
Atimti- Maistas išsinešimui
Maistas buvo lydytas– Meniu buvo mišrus.
Norėčiau indiško / rubino Man labiau patiktų aštrus indiškas karis.
geras kepimas / sotūs angliški pusryčiai- klasikiniai angliški pusryčiai
starteris- užkandis
Pagrindinis patiekalas- Pagrindiniai patiekalai
pudingas- pudingas (dažnai mėsos patiekalas, kartais desertas)
desertas- desertas
paslauga neįtraukta– arbatpinigiai į sąskaitą neįskaičiuoti
Tai pataikė į vietą!- zd. Numalšinau alkį.
Aš visiškai prikimštas!- Pavalgiau sočiai.
Aš pilnas!- Aš pilnas!
Jei pabandyčiau, negalėčiau valgyti kito dalyko!- Per daug suvalgiau (nebelipa).
Per daug suvalgiau.- Persivalgau.
10 Anglų kalbos žodžiai, susiję su maisto gaminimu
1. Veiksmažodis virti reiškia tik virti, gaminti, ruošti maistas / maistas ant ugnies; virti nevartojamas gėrimų ruošimui nurodyti.
2. Įvairioms maisto gaminimo rūšims pavadinti naudojamos kelios nustatytos frazės su kitais veiksmažodžiais:
A) gaminti – pusryčiams gaminti – Padarykite pusryčius, arbatai pasidaryti – pasidaryti arbatos, pagaminti valgį (gerti) – ruošti maistą (gerti). Panašios frazės su sinoniminiu veiksmažodžiu pasiruošti turėti formalesnį, knygiškesnį pobūdį. Veiksmažodis pasiruošti tokiuose deriniuose gali būti svarbūs ruošti produktus maisto ruošimui;
b) kepti – orkaitė orkaitėje be skysčio: kepti duoną (pyragą) – kepti duoną (pyragą); kepti obuolius – kepti obuolius;
c) kepti – kepkite orkaitėje arba ant atviros ugnies: kepti mėsą (bulves);
D) kepti ant griliaus(arba amerikietiška versija kepti) – kepti ant stiprios ugnies: kepti mėsą (daržoves);
e) kepti – pakepinti keptuvėje: kepti žuvį (bulves, daržoves);
F) troškinti – užgesinti: troškinti mėsą (daržoves, vaisius). Šia prasme amerikiečių šnekamojoje kalboje jis yra labiau paplitęs sutaisyti, bet ne pasiruošti.
G) rusų kalba kepti duoną atitinka paskrudinti.
H) rusų kalba virti, virti atitinka veiksmažodį virti.
I) Rusų virkite nedideliame kiekyje karšto vandens arba garų, gesinti atitinka veiksmažodį brakonyti: plakti kiaušinius- virti kiaušinius porai; brakonieriauti žuvį piene- išvirti / troškinti žuvį piene.
...........................................
11 Animacinis filmas apie sveiką mitybą (anglų k.)
...........................................
12 Gordonas Ramsay verda kiaušinienę
...........................................
13 Maistas anglų kalbomis
skleisti gandus(įtarimas) - duoti maisto gandams (įtarimams)
linksmas valgis- kažkas malonaus
Nakvynė su pusryčiais- operacija Londono vertybinių popierių biržoje, kurią sudaro tai, kad akcijų savininkas jas parduoda vakare ir susitaria su brokeriu kitą rytą iš karto po biržos atidarymo nupirkti tas pačias akcijas.
pietų dėžutė- fasuoti pietūs
ankstyvo paukščio pietūs- Amer. kainos „ankstyvajam paukščiui“ (restoranuose, valgyklose, kavinėse nuolaida tiems, kurie pusryčiauja ar pietauja anksčiau nei visuotinai priimtas laikas)
pikniko pietūs– piknikas
nemokami pietūs- razg. kažkas gauta nemokamai, "nemokamai"
išeiti pietauti- Amer., šnekamoji kalba. beprotiškas, pamišęs, iš šio pasaulio
artojo pietūs– „Artojų pusryčiai“ (sumuštinis su sūriu, svogūnais ir raugintais agurkais, įprastas patiekalas baruose)
Joe Lunchbucket- paprastas žmogus
olandiška vakarienė- skanėstas, kuriame kiekvienas moka už save
būti mėsa ir gerti kam- suteikti kam nors didelį malonumą
gaminti mėsą iš ko (gaminti faršą iš kažkieno)- razg. nužudyti ką nors (iš ko nors padaryti kotletą)
lengva mėsa- lengvas grobis, grobis; lengvas verslas; spjaudymas kartus
mėsa ir bulvės- pagrindinis, gyvybiškai svarbus; Raktas
mėsos galva- jarg. idiotas, imbecilas; atsiskleisti kvailys
negyva mėsa- problema, sunkumas
pirmasis vaisius- pirma nuryti
vaisių mašina- razg. Lošimų automatas
kasdienės duonos- kasdieninė duona
iš abiejų pusių sviestu patepta duona- klestėjimas, gerovė
pasidaryti duonos- užsidirbti pragyvenimui
ištraukti duoną iš ko nors burnos- mušti kažkieno duoną
visa duona kepama ne vienoje krosnyje– Žmonės skirtingi
valgyti ką nors duonos ir druskos- būti kuo nors svečias
laužyti duoną su kuo nors- naudotis kažkieno svetingumas
valgyti vargo duoną- gurkšnoti sielvartą
žinoti, kurios pusės duona aptepta sviestu- būk atidus
duoną vadink duona, o vyną – vynu- vadinti daiktus kastuvais
duonos ir sviesto laiškas- laiškas, kuriame dėkojama už svetingumą
atrodyti taip, lyg sviestas netirptų burnoje- apsimesti tyliu, nekaltu, nekenksmingu žvilgsniu
sviestiniai piršteliai- viskas krenta iš rankų
tapti vien daržove- vegetuoti, gyventi augalinį gyvenimą
salotos- visokių dalykų, maišyti
salotų dienos- jaunatviško nepatyrimo metas
žemės druska- Biblija. žemės druska; geriausi, vertingiausi žmonės, piliečiai
nevertas druskos- bevertis, nevertas mokėti
ištikimas savo druskai- atsidavęs savo šeimininkui
sėdėti virš druskos- atsisėsti stalo viršuje; būti aukštu socialiniu mastu
valgyti druską su kuo nors- būti kuo nors svečias; būti kažkieno parazitu; būti priklausomas
užsidirbti druskos- ne veltui valgyti tavo duoną
pipirai ir druska- dėmėtas vilnonis audinys; plaukai, žila barzda
garstyčių tinkas- razg. lipnus žmogus, "vonios sąrašas"
kavos valanda- susitikimas prie kavos puodelio (dažniausiai moterys)
kavos klatsch- (damų) kompanija prie kavos staliuko; pokalbiai ir apkalbos (prie kavos puodelio)
kavos žiedas- Amer. saldus žiedas su riešutais ir razinomis
didelė / mėsos arbata- "didelė arbata", ankstyva vakarienė su arbata (Šiaurės Anglijoje ir Škotijoje)
ne kas nors arbatos puodelis- razg. ne kažkieno skoniui (tai ne mano arbatos puodelis)
išgerti arbatos su kuo nors- razg. turėti su kuo nors santykiai, elgesys su kuo nors reikalus
arbatos vakarėlis- kviečianti arbata; atsiskleisti netvarka
ne visai arbatai Kinijoje- ne jokiems kilimėliams
Bostono arbatos vakarėlis- ist. Bostono arbatos vakarėlis (1773 m. arbatos partija buvo išmesta į jūrą iš anglų laivų, protestuojant prieš britų neapmuitintą arbatos importą į Šiaurės Ameriką)
...........................................
14 Patarlės apie maistą anglų kalba
Šaukštas brangus, kai arti pietų metas.
Šaukštas kelias į vakarienę.
Po vakarienės ateina atsiskaitymas.
Mėgstate važiuoti, mėgstate neštis roges.
Nėra tokio dalyko kaip nemokami pietūs.
Nemokamų pietų nėra. (Nemokamas sūris būna tik pelėkautuose.)
Pusryčiauk kaip karalius, pietums kaip karalienė ir vakarieniauk kaip vargšas.
Pusryčius valgykite patys, pietus pasidalykite su draugu, vakarienę atiduokite priešui. (Pusryčius valgykite kaip karalius, pietus kaip karalienė, o vakarienę kaip elgeta.)
Po vakarienės šiek tiek pasėdėkite, po vakarienės nueikite mylią.
Sėdėkite po vakarienės, nueikite mylią po vakarienės.
Kai susitinka glostantys, velnias eina vakarieniauti.
Kai susitinki su glostytojais, velnias eina vakarieniauti (t.y. neturi ką veikti).
Tai tas pats senas sultinys vakarienei, tik šiek tiek plonesnis.
Ta pati kopūstų sriuba, tik pilama plonesnė.
Viltis yra geri pusryčiai, bet bloga vakarienė.
Viltis yra geri pusryčiai, bet bloga vakarienė.
Nėra dainos, nėra vakarienės.
Nėra dainos, nėra vakarienės. (Kas nedirba, tas nevalgys.)
Jei juokiesi prieš pusryčius, verksi prieš vakarienę.
Juokis iki pusryčių, verk iki vakarienės.
Po mėsos garstyčių.
Garstyčios po vakarienės. (Kelias – šaukštas vakarienei. Po muštynių jie kumščiais nemojuoja.)
Vieno žmogaus mėsa yra kito žmogaus nuodas.
Kas gerai rusui, vokiečiui mirtis.
Alkanas žmogus iš tolo užuodžia mėsos kvapą.
Alkanas krikšto mama turi duonos mintyse.
Kas turi daug draugų, su mėsa valgo per daug druskos.
Neturi šimto rublių, turi šimtą draugų.
Tie, kurie neturi kitos mėsos, duonos ir sviesto, mielai valgo.
Dėl žuvų trūkumo ir vėžinių žuvų.
Medis yra žinomas iš jo vaisių.
Medis žinomas iš jo vaisių.
Pusė kepalo geriau nei be duonos.
Paukštis rankoje vertas dviejų krūme.
Puikūs / malonūs / švelnūs žodžiai sviestas be pastarnokų.
Lakštingalos pasakomis nemaitinamos.
Kiekviena daržovė turi savo sezoną.
Kiekviena daržovė turi savo laiką.
Kai dukra bus pavogta, uždarykite Pepper Gate.
Jau per vėlu barti, kai dukra jau pavogta.
Nelaimingas žmogus būtų paskandintas arbatos puodelyje.
Nevykėlis nuskęs arbatos puodelyje. (Vargšas žmogus ir smilkytuvas tvyro.)
Gerti arbatą su malonumu neveikia be saiko.
Arbatos gėrimas – tai ne malkų skaldymas.
15 Žaidimai, dainos, pasakojimai anglų kalba tema: Maistas (flash)
Apie maisto suvokimo skirtumą anglų ir rusų kalbomis
Tą pačią reikšmę turintys žodžiai skirtingose kalbose dažnai turi skirtingas papildomas reikšmes. Dažnai ši papildoma prasmė išreiškiama tos pačios sąvokos „priskyrimu“ skirtingoms reiškinių klasėms dėl nevienodos funkcijos, kurią šios sąvokos atlieka skirtingų tautų gyvenime ir gyvenime. Taip, rusiškai sėlenos- pašarai galvijams, anglui sėlenos- patiekalas, kuris dažniausiai patiekiamas pusryčiams. rusų drachena- liaudies virtuvės patiekalas ir siejamas su valstiečių gyvenimu, tuo tarpu identiški anglai kremas- plačiai paplitusi deserto rūšis, tokia pat įprasta kaip mūsų kompotas, arba kisielius(šiam pastarajam nėra atitikmens anglų virtuvėje ir atitinkamai anglų kalba). Mums Grietinė- kasdienis maisto produktas ir beveik privalomas daugelio rūšių sriubų priedas anglui Grietinė- tai grietinė, tai iš tikrųjų yra sugedęs produktas ir pan.
Remiantis Barkhudarovo L.S. knygos medžiaga. „Kalba ir vertimas: bendrosios ir specialiosios vertimo teorijos problemos“.
Sąvokos skanus – beskonis angliškai
Šiuolaikinėje anglų kalboje neigiamo maisto vertinimo sąvoka (rusiškai beskonis) beveik visiškai nedetalizuota ir menkai vaizduojama leksiškai.
Pagrindinis būdas išreikšti šią sąvoką yra derinys Negerai[blogai], be to, šios konkrečios formos naudojimas, o ne ryškesnė monoleksinė tos pačios sąvokos išraiška emocinėse ir vertinamosiose konotacijose blogai[blogai], matyt, ne atsitiktinumas. Šiuolaikinėje Anglijos visuomenėje, kaip taisyklė, nėra įprasta kalbėti neigiamai apie maistą, tai neatitinka kultūrinių ir etinių reikalavimų, todėl ši sąvoka liko leksiškai neišplėtota, nedetalizuota.
Teigiamo maisto vertinimo samprata – „skanu“ – šiuolaikinės anglų ir amerikiečių literatūros kalba pateikiama daug ryškiau, detalesnė, leksiškai įvairesnė. Kartu su žodžiu Gerai[gerai], norint išreikšti „skanaus“ sąvoką, su žodžiais vartojamos frazės skanus[skanus], malonu[Mielas], puikiai[puiku], puikus[puikus], gerai[graži], puikus[puiku], apetitą keliantis[apetitą keliantis], graži[nuostabus], Pikantiškas[aštrus].
Įdomūs pastebėjimai buvo atlikti nagrinėjant pasisakymo socialinį foną, taip pat situacijos kontekstą. Paaiškėjo, kad maisto vertinimo išraiška būdinga daugiausia pasiturintiems žmonėms, vidutinio ir aukštesniojo visuomenės sluoksnio atstovams, linkusiems į „pervertinimą“ šiuo klausimu ( pervertinimas). Neturtingi žmonės, žemesniųjų visuomenės sluoksnių atstovai, daug rečiau išreiškia savo požiūrį į maistą ir yra linkę jį „nuvertinti“ ( nuvertinimas). Abu šie reiškiniai yra nesunkiai paaiškinami: turtingesnių visuomenės sluoksnių atstovams valgymas yra ne tik natūrali funkcija, reikalinga gyvybei palaikyti, bet ir tam tikras sociokultūrinis ritualas, svarbus socialinio gyvenimo reiškinys, kuriam reikalinga maisto kokybė. yra būtinas (pakanka prisiminti garsųjį „balno ėriuką“ iškilminguose Forsyčių giminės susirinkimuose).
Maisto (ar maisto suvartojimo) vertinimas tarp turtingų visuomenės sluoksnių išsiskiria leksine įvairove ir atspalvių turtingumu. Apibūdinant vargšų maistą, naudojami kiti kriterijai ir leksinės priemonės, dažniausiai apsiribojančios žodžiais Gerai[Gerai], skanus[skanus], maitinantis[maistinga].
Vargšų maiste pagrindinis privalumas yra jo maistinė vertė, „kietumas“, „esmingumas“, tai yra tik tai, kas perteikiama žodžiais. maitinantis[maistinga] ir skanus[skanus]. Sunku įsivaizduoti, kad apie vargšų maistą būtų galima spręsti tokiais žodžiais kaip išskirtinis[puikus] pasirenkamas[puikūs], net skanus[labai skanus].
Teigiamo ar neigiamo maisto vertinimo išreiškimo būdus taip pat gali nulemti tokie veiksniai kaip amžius, lytis ir kalbėtojo išsilavinimo lygis. Polinkis pervertinti būdingas jauniems žmonėms.
Iš S. G. Ter-Minasovos knygos „Kalba ir tarpkultūrinė komunikacija“.
Pratimai ir galvosūkiai tema: Maistas (anglų k.)
Maisto eilėraščiai (anglų k.)
Patogus Spandy, saldainiai,
prancūziškas migdolas;
Duona ir sviestas jūsų vakarienei
Ar viskas, ką turi tavo mama.
***
Molly, mano sesuo ir aš susipykome,
Ir kaip manai, apie ką tai buvo?
Ji mėgo kavą, o aš mėgau arbatą,
Ir tai buvo priežastis, dėl kurios mes negalėjome susitarti.
***
Petras, Petras, moliūgų valgytojas,
Turėjo žmoną ir negalėjo jos išlaikyti.
Jis įdėjo ją į moliūgo lukštą
Ir ten jis ją laikė, labai gerai.
***
Karšta žirnių košė,
Žirnių košė šalta,
Žirnių košė puode
Devynių dienų amžiaus.
Kai kuriems patinka karšta
Kai kuriems patinka šalta
Kai kam patinka puode
Devynių dienų amžiaus.
Atrinkti restoranai, užkandinės ir barai Jungtinėse Valstijose
NY:
Keturi sezonai- Restoranas „Keturi metų laikai“. Restorano interjeras išliko beveik nepakitęs nuo 1959 m., kai jis pirmą kartą buvo atidarytas. Visi jo baldai yra Modernaus meno muziejaus kolekcijos dalis.
Sardi- Sardi. Restoranas garsėja šimtais jo sienas puošiančių šou verslo įžymybių karikatūrų. Restoranas veikia nuo 1927 metų kovo 5 dienos.
Grimaldi picerija- Picerija „Grimaldi“. Populiari picerija Niujorke. Pirmoji ir garsiausia įstaiga yra po Bruklino tiltu Brukline. Pica kepama ant anglies krosnių. Parduodamas tik visas.
21 klubas– „Klubas 21“. Draudimo laikotarpiu (1920-1933 m.) nelegaliai veikęs restoranas ir girdykla, vadinamoji. "speakeasy" ("speakeasy" iš anglų kalbos "speak easy" - kalbėkite tyliai). Įstaigos sienas ir lubas puošia senoviniai žaislai ir įsimintini sporto suvenyrai. Labiausiai atpažįstamas klubo orientyras yra 21 žokėjo figūrėlė, rodoma balkone virš įėjimo. 1930-aisiais dėkingi ir pasiturintys baro lankytojai klubui padovanojo jiems priklausančių arklidžių spalvomis nudažytas žokėjų figūrėles.
Per Se- "Per se" ("per se" vertime iš lotynų kalbos "kaip toks", "savaime"). Restoranas yra Kolumbo aikštėje, ketvirtame Time Warner centro aukšte. 2011 metais „New York Times“ jį paskelbė geriausiu miesto restoranu.
Bostonas:
Durgin parkas– Durgino parkas. Įsikūręs pačiame prekybos rajono centre, šalia didžiausio Bostono įžymybės – Fenuel Hall pastato. Pirmasis restoranas šioje vietoje (buvusio sandėlio pastate) buvo atidarytas 1742 m. 1827 m. jį įsigijo John Durgin ir Eldridge Park. Pagal tradiciją restoranų lankytojai sėdi prie ilgų stalų.
Sąjungos austrių namas- "Union-Oyster-House" (oyster - austrė). Lankytojams atidarytas nuo 1826 m., yra vienas seniausių restoranų Jungtinėse Valstijose. Prie restorano žinomumo prisidėjo jame apsilankę istoriniai asmenys. Tarp jų yra Kennedy šeimos nariai ir Danielis Websteris. Be to, 1796 metais šiame antrame aukšte gyveno Prancūzijos karalius (1830–1848 m.) Liudvikas Filipas tremtyje. Jie sako, kad dantų krapštukai populiarūs Amerikoje dėl šios vietos.
Čikaga:
Berghofas- Berghofas. Restoranas netoli Chicago Loop, istorinio Čikagos miesto centro. Jį 1898 m. atidarė Hermannas Berghofas, kad pardavinėtų alų su šeimos prekės ženklu. Iš pradžių prie alaus sumuštiniai buvo patiekiami nemokamai. Iki 1969 metų bare „Berghof“ buvo aptarnaujami tik vyrai.
San Franciskas:
Vesuvio kavinė– Cafe Vesuvius. Istorinė vieta North Beach rajone. Baras buvo įkurtas 1948 m. ir tapo vieta, kur dažnai rinkdavosi „skaldytos kartos“ („beatnikai“) atstovai, tarp jų Jackas Kerouacas, Dylanas Thomas ir Nealas Cassidy – Baras dirba kasdien nuo 6 iki 2 val.
Los Andželas:
Rainbow Bar & Grill- „Rainbow Bar and Grill“ Saulėlydžio bulvare Vakarų Holivude. Restoranas po šiuo ženklu (tuo metu vaivorykštė buvo taikos ir laisvės simbolis) atsidarė su Eltono Johno vakarėliu 1972 m. „Rainbow“ garsėja kaip roko muzikantų ir jų gerbėjų institucija, tarp jos nuolatinių lankytojų buvo: Johnas Lennonas, Keithas Moonas, Grace Slick, Ringo Starras, Neilas Diamondas, Janis Joplin, Led Zeppelin ir daugelis kitų. O devintajame dešimtmetyje „Poison and Guns N“ Roses tapo dažnais baro lankytojais.
Apie angliškus pusryčius šiandien
JK rinkos analitikai paskelbė liūdną žinią – garsiųjų angliškų pusryčių populiarumas pasiekė žemiausią visų laikų tašką.
Sotūs angliški pusryčiai dar vadinami keptu kiaušiniu, nes būtent keptas kiaušinis, šoninė, dešrelės, grybai ir pomidorai yra pagrindiniai šio patiekalo ingredientai. Aukštos kokybės skrudinta traški šoninė daugelio nuomone yra pusryčių programos „akcentas“.
Šiuolaikinio gyvenimo ritmas neleidžia britams mėgautis visais rytinės kulinarinės treniruotės malonumais. Kepsniui iškepti neužtenka laiko, vis daugiau žmonių renkasi angliškus pusryčius – kontinentinius.
Tačiau net kruasanui su uogiene ir kavos puodeliui ne visada lieka laiko. Dažnai anksti ryte galite pamatyti žmones, kurie bėga į metro stotį ir pakeliui ryja sumuštinį. Kai kurie drąsiai patenka į darbo vietą tuščiu skrandžiu ir ten valgo savo „gatavus pusryčius“. Šio tipo pusryčiai daugiausia susideda iš šokoladinių batonėlių su avižiniais dribsniais arba kukurūzų dribsniais ir vaisiais.
Būtent tokie pusryčiai darbo kėdėje, pasak specialistų, pasiruošę šokti ant tradicinio angliško kepsnio karsto dangčio.
užsienio priešai
Pagrindiniai jos priešai į Didžiąją Britaniją atkeliavo iš užsienio – šveicariški musliai, jau minėtas prancūziškas raguolis ir amerikietiška bandelė.
Europiečiai, savo ruožtu, su nuostaba žiūri į mirštančias dejones dėl kepimo. Daugeliui užsieniečių angliški pusryčiai yra išbandymas skrandžiui. Jiems atrodo, kad tai per daug pasitenkinanti ryto valanda ir per riebi jų kepenims. O apie vegetarus net nekalbėkime.
Tuo tarpu nuo 1997 metų kas devinta kavinė, kurios specializacija yra tradiciniai angliški pusryčiai, dingo nuo žemės paviršiaus be žinios.
Angliškų pusryčių metu taip pat yra brolių dvynių – klasikinio airiško ir škotiško. Kiekvienas iš jų skiriasi kai kuriomis detalėmis, tačiau visos yra panašios viena į kitą, panašus ir jų liūdnas likimas.
Nors skrudinimas iki galo neįėjo į istoriją, skubame paskelbti jo receptą.
Ingredientai (vienai porcijai): 1 kiaušinis ( kiaušinis), 1 dešra ( dešra), 2 juostelės šoninės ( šoninės gabalėliai), 3 pievagrybių ( pievagrybiai), 1 pomidoras ( pomidoras), 1 gabalėlis duonos ( duonos riekė), jei norite, pupelės pomidoruose ( pupelės pomidorų padaže)
Apkepkite dešreles, šoninę ir pomidorą, supjaustykite griežinėliais. Apkepkite grybus augaliniame aliejuje. Toliau paruoškite keptus kiaušinius. Paskrudinkite duoną. Viską išdėliokite vienoje lėkštėje.
Pasak news.bbc.co.uk.
Maitinimas viešbutyje (santrumpos)
RO(Tik kambarys) EP(Europos planas), BO(Tik lova) AO(Tik apgyvendinimas) – kambario tipas be maitinimo.
B&B(Nakvynė ir pusryčiai) – „nakvynė ir pusryčiai“. Pusryčiai paprastai reiškia švedišką stalą ( BB– savitarnos pusryčiai).
HB(Pusinis maitinimas) – dalinis maitinimas. Paprastai pusryčiai ir vakarienė, tačiau galimas ir pusryčių bei pietų pasirinkimas. Galima vadinti ŽEMĖLAPIS(Modifikuotas Amerikos planas).
Facebook(Pilnas maitinimas) – pilnas maitinimas (pusryčiai, pietūs, vakarienė). Laiškai AP(Amerikos planas) taip pat reiškia tris valgymus per dieną.
AI(Viskas įskaičiuota) – viskas įskaičiuota – pusryčiai, pietūs ir vakarienė (švediškas stalas). Dienos metu siūlomas neribotas gėrimų (alkoholinių ir nealkoholinių) kiekis, papildomas maitinimas (antrieji pusryčiai, popietės arbata, vėlyva vakarienė, lengvi užkandžiai, kepsninės viešbučio baruose ir kt.)
Papildomos mitybos formos
CB(Continental Breakfast) – lengvi pusryčiai. Yra pavadinimas „Prancūziški pusryčiai“.
AB(Amerikietiški pusryčiai) – „Amerikietiški pusryčiai“. Taip pat yra „angliški pusryčiai“ – EB (angliški pusryčiai).
UAI(Ultra viskas įskaičiuota) – pusryčiai, priešpiečiai, pietūs, popietės arbata ir vakarienė (švediškas stalas).