Moterys sėmenų aliejų naudoja kosmetikos ir medicinos tikslais. Bet ar tai gerai visiems? Kodėl dailiosios lyties atstovės taip pamėgo lininį gaminį ir kaip jį teisingai naudoti, kad nepakenktumėte sau?
Linų sėmenų aliejus yra žinomas kaip sveikas augalinis produktas, kurį moterys mėgsta ir dažnai naudoja.
Išties, dėl didelio polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekio jis palaiko gerą moterų sveikatą, jaunystę ir grožį: gerina odos ir plaukų būklę, normalizuoja hormonų lygį, atitolina senėjimą keleriems metams.
Tačiau masinis augalinių produktų iš linų populiarinimas sukėlė diskusijų apie tai, kiek jo nauda nusveria galimą žalą moters organizmui.
Kas yra naudinga ir kur naudojamas linų sėmenų aliejus?
Pagrindinės naudingos savybės
Polinesočiosios riebalų rūgštys omega-3 ir omega-6 su kuriuo gausu sėmenų aliejaus, turi antioksidacinį poveikį, tam tikras priešnavikinis aktyvumas ir reguliuoja hormonų lygį.
Be to, oleino, linolo ir palmitino rūgštys, kurios yra linų dalis, yra ląstelių membranų statybinės medžiagos pagrindas.
Žmogaus organizmas iš dalies sintetina šias rūgštis, todėl minėtas produktas dažnai dedamas net į kūdikių maistą, siekiant pagerinti kaulų sistemos augimą. Jame yra vitaminų A, D, B, K, F ir jaunystės vitamino E kompleksas.
Kiti privalumai
Yra ir kitų privalumų naudojant linų sėmenų augalinį produktą:
- Jo konsistencija yra optimali organizmo įsisavinimui. Visų pirma, linų aliejaus molekulės dydis leidžia jam laisvai prasiskverbti giliai į odą ir plaukus, integruotis į lipidinius ląstelių sluoksnius – taigi, visus naudingus jo komponentus organizmas greitai ir visiškai pasisavina.
- Reguliarus linų sėmenų riebalų vartojimas padidina transportinių baltymų kiekį organizme, dėl to sumažėja „blogojo“ cholesterolio rodikliai kraujyje.
Kam naudojamas
Liaudies medicinoje
Sergant kvėpavimo takų, virškinimo, širdies ir kraujagyslių, nervų, endokrininės, urogenitalinės ir limfinės sistemos ligomis. Gydytojai tuo tiki linų sėmenų produkto naudojimas yra gera onkologijos ir diabeto prevencija.
Moterys dažnai jį naudoja svorio metimo dietose.
Kulinarijoje
Sėmenų aliejaus skonis pasižymi švelniu kartumu. Jis suteikia prieskonių šviežių daržovių salotoms, taip pat virtiems grūdams, daržovių ir žuvies patiekalams.
Produktas nemėgsta terminio apdorojimo. Kaitinant, pasikeičia jo skonis, o rimčiau – gaminasi kancerogeninės medžiagos.
Kartu su kai kuriais kitais produktais augalinis linų sėmenų aliejus sustiprina abiejų naudingąsias savybes. Taigi, derinys su medumi, kefyru ir jogurtu laikomas palankiu.
Išsaugoti grožį ir išsaugoti jaunystę
Receptų sąraše yra kaukės plaukams, veidui ir nagams. Priklausomai nuo tikslios sudedamųjų dalių sudėties ir proporcijų, praturtinti kosmetikos gaminiai turi skirtingą poveikį: stangrina, minkština, regeneruoja, jaunina, maitina ir kt.
Ar mažai linų naudinga ar kenksminga?
Į klausimą: ar sėmenų aliejus naudingas ar žalingas moteriai, vienareikšmio atsakymo nėra. Individualus rezultatas priklauso nuo daugelio veiksnių:
- pradinė jūsų kūno būklė;
- siekiami tikslai;
- produkto kokybė;
- tinkamas saugojimas ir naudojimas.
Naudingos sėmenų aliejaus savybės
Moksliškai įrodyta nauda:
- Stiprina kraujagysles, apsaugo nuo aterosklerozės, infarkto ir insulto atsiradimo.
- Dėl grožio vitamino A ir jaunystės vitamino E jis prisideda prie sveikos odos, plaukų ir nagų išvaizdos.
- Užtikrina normalią nervų sistemos veiklą. Naudinga moterims, linkusioms į dažnus sutrikimus, stresą, depresiją.
- Veiksmingai kovoja su virškinamojo trakto problemomis. Sukurdamas minkštą gaubiamąją plėvelę, apsaugo nuo bakterijų, malšina uždegimus, gerina maisto virškinimo procesą, lengvai ir švelniai valo žarnyną.
- Skatina riebalų skaidymąsi.
- Normalizuoja menstruacinį ciklą, jei jo nesėkmę sukėlė staigus svorio kritimas.
- Palengvina hormoninių pokyčių būklę menopauzės metu.
- Pagerina reprodukcinių organų funkcijas, rekomenduojama nėščiosioms.
- Mažina gliukozės kiekį kraujyje, gerina insulino pasisavinimą.
Galima linų sėmenų aliejaus žala
Paslėpti kancerogenai
Nes polinesočiosios rūgštys yra labai jautrios oksidacijai, tuomet sėmenų aliejus iš naudingo produkto gali greitai virsti kancerogenu su laisvųjų radikalų mase, kurios neigiamai veikia visą organizmą.
Štai kodėl po atidarymo jo negalima šildyti ar ilgai laikyti (sąveikaujant su oru oksiduojasi). Maksimalus tinkamumo laikas atidarius buteliuką yra 4 savaitės.
Įtaka psichikai
Remiantis Nacionalinio sveikatos instituto tyrimais, žmonės, kenčiantys nuo bipolinio sutrikimo, gali patirti maniją ar hipomaniją. Kokia tiksliai yra tokio augalinio produkto veiksmo priežastis, tiksliai nežinoma.
Toksiškumas
Per didelis linų sėmenų aliejaus poveikis gali sukelti šalutinį poveikį, būtent: dusulį, silpnumą, greitą širdies plakimą, judėjimo sunkumą ir net paralyžių. Tokią išvadą padarė Mayo klinikos mokslininkai.
Alergija
Nors ir nelaikomas stipriu alergenu, kai kuriems žmonėms tai gali būti, tikrai, pavojingas. Alerginės reakcijos požymiai yra veido, gerklės ir kaklo patinimas, pasunkėjęs kvėpavimas, galvos svaigimas, niežulys, dermatitas ir kt.
Jei pavartojus augalinį produktą atsiranda net nedidelis paraudimas, rekomenduojama jo atsisakyti tiek maistui, tiek kosmetikos reikmėms.
Daugelyje Europos šalių sėmenų aliejaus pardavimas ribojamas dėl didelio jame esančio peroksidų kiekio. NVS šalyse pardavimas išlieka nemokamas, o atsakomybė už teisingą gaminio naudojimą krenta ant vartotojo pečių.
Kaip išsirinkti gerą sėmenų aliejų?
Į ką atkreipti dėmesį perkant
- Tara
Pasirinkite tamsaus stiklo butelį. Veikiant saulės šviesai, vitaminai sunaikinami, o tamsus stiklas apsaugo buteliuko turinį nuo bet kokių išorinių trukdžių. - Pagaminimo data
Pirkdami atkreipkite dėmesį į gaminio pagaminimo datą ir galiojimo laiką. /li> - Apdorojimo tipas
Nerafinuotas šalto spaudimo sėmenų aliejus turi puikių naudingų savybių. - Junginys
Turi būti be priemaišų. - Spalva
Varijuoja nuo šviesiai iki tamsiai rudos spalvos. Bet koks atspalvis šiame diapazone laikomas normaliu. - Nuosėdos
Taip neturėtų būti. Jei buteliuko apačioje matote nuosėdas, vadinasi, nesilaikoma produkto laikymo sąlygų.
Populiarūs prekės ženklai
- Rinkiklio eksportavimas
Namų gaminys. Jis turi malonią spalvą ir specifinį aromatą. Supakuota į stiklinį butelį su užsukamu dangteliu. Pagrindinis privalumas yra tas, kad ant kaklo yra dozatorius. - Volokolamsko sėmenų aliejus
Pagaminta šalto spaudimo būdu, kuris leidžia išsaugoti visus sėklų privalumus. Malonaus skonio, vertinamas vartotojų. - "Slavyanka Arina"
Jis turi oranžinį atspalvį, neutralų kvapą ir būdingą lengvą žuvies poskonį, kuris rodo omega-3 ir omega-6 rūgščių buvimą santykiu 1:4 (normali proporcija sveikam žmogui). - „Sibiro“ Omega 3 „Sveikatos kompasas“
Aukštos kokybės produktas su nedideliu kartumu. Jis gerai skystina kraują.
Kitų rūšių sėmenų aliejus
Be to, verta paminėti linų sėmenų aliejaus su selenu ir kapsulėse naudą.
- Su selenu
Šis komponentas pridedamas siekiant pagerinti naudingąsias augalinių riebalų savybes ir pailginti jų galiojimo laiką. Selenas aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, saugo nuo radiacijos, radiacijos, toksinų. - Kapsulėse
Kapsulės idealiai tinka tiems, kurie to nedaro
linų sėmenų aliejus yra žuvies skonio, jie turi panašias naudos ir galimos žalos organizmui savybes.
Sandėliavimo taisyklės
Linų aliejaus laikymo temperatūros režimas yra nuo 5 iki 20 laipsnių Celsijaus. Ideali vieta sandėliavimui yra šaldytuvo durys.
Priėmimo taisyklės
Norėdami gauti maksimalią naudą ir nepakenkti savo kūnui, turite žinoti, kaip tinkamai vartoti linų sėmenų aliejų.
Naudokite kasdienėje dietoje
Naudingiausiu laikomas šalto spaudimo linų sėmenų aliejus. Išlaiko natūralų sėklų kvapą ir maksimalias naudingas savybes.
Iš pradžių specifinis skonis dažniausiai atstumia, tačiau laikui bėgant galima priprasti prie pikantiškos natos ir net tapti šio augalinio produkto žinovu.
Galite naudoti:
- šviežiose salotose;
- kaip makaronų ir dribsnių padažas;
- šviežiai spaustoms daržovių sultims pagardinti.
Jūs negalite kepti maisto linų sėmenų aliejuje.
Gerti prieš valgį
Kiek produkto vartoti priklauso nuo jūsų tikslų. Profilaktikai ir bendram organizmo stiprinimui pradėkite gerti po du arbatinius šaukštelius per dieną: vieną ryte ir vieną vakare. Po 7-10 paros vartojimo dienų dozę galima padvigubinti.
Norėdami pašalinti specifinį skonį, riebų skystį galite praskiesti stiklinėje vandens ar sulčių. Po mėnesio pastebėsite sveikatos pagerėjimą ir svorio normalizavimą.
Dozės
Veiksmingiausias gydymo kursas yra:
Sausos odos ir kitų dermatologinių problemų šalinimas
Kursas trunka nuo 1 iki 2 mėnesių. Per šį laikotarpį suvartojamo produkto kiekis palaipsniui siekia 5 valgomuosius šaukštus per dieną. Iš jų vienas valgomasis šaukštas suvartojamas nevalgius, likusi dalis dedama į patiekalus.
Baigę vieno ar dviejų mėnesių gydymo kursą, nustokite vartoti linų sėmenų skystį. Po to prevenciniais tikslais galite pradėti vartoti mažomis dozėmis.
Širdies ir kraujagyslių ligos, diabetas, svorio kritimas
Jei norite atsikratyti blogojo cholesterolio, išvalyti kraujagysles, sulieknėti nepakenkiant griežtoms dietoms ar tiesiog sustiprinti imuninę sistemą, jums pravers po vieną valgomąjį šaukštą aliejaus 2 kartus per dieną valgio metu.
Gydymo kursas yra 3 mėnesiai. Profilaktika – 1 mėn.
Virškinimo trakto ligos
Vakarinis priėmimas - kartu su jogurtu ar kefyru, valandą prieš miegą. Po trijų mėnesių pertraukos kursas kartojamas.
Burnos uždegimas
Jei nerimaujate dėl stomatito, laringito, tonzilito, tonzilito, ėduonies ar dantenų uždegimo, periodiškai laikykite burnoje po šaukštą aliejaus, palaipsniui jį tirpdydami.
Atsigavimas po sunkios ligos ar operacijos
Priėmimas pagal amžių
Didžiausia paros dozė vaikams nuo 7 iki 14 metų yra 1 desertinis šaukštas 2 kartus per dieną, vaikams nuo 4 iki 7 metų - 1 arbatinis šaukštelis du kartus per dieną, vaikams nuo vienerių iki ketverių metų - 1/3 arbatinio šaukštelio. Po mėnesio kurso daroma 3 mėnesių pertrauka.
Nėra tyrimų, kurie patvirtintų griežtą linų aliejaus vartojimo draudimą nėščioms ir žindančioms motinoms.
Tačiau, atsižvelgiant į hormoninius pokyčius nėštumo ir žindymo laikotarpiu, taip pat į produkto poveikį hormoniniam fonui, jo vartojimo metu geriau šiek tiek palaukti.
Kiekvienas organizmas yra individualus, todėl jei vis dėlto nuspręsite naudoti linų sėmenų riebalus, atlikite preliminarų alergijos testą ir pradėkite juos vartoti minimaliomis dozėmis. Taip apsaugote save ir vaiką nuo galimų neigiamų pasekmių.
Suderinamumas su vaistais
Merilendo medicinos centro mokslininkai išsiaiškino, kad linų sėmenų aliejus sumažina paskirtą vaistų paros dozę normaliam pasisavinimui organizme.
Tarp vaistų, kurie patenka į rizikos grupę, yra:
- kraujo skiedikliai;
- steroidai;
- sumažinti cukraus ir cholesterolio kiekį;
- nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo.
Sistemingas bet kurio iš šių vaistų vartojimas laikomas pakankama priežastimi atsisakyti linų gaminių.
Ligos, kuriomis draudžiama naudoti aliejų
- Tulžies pūslės ir žarnyno ligos
Kontraindikuotinas dėl didelio riebalų kiekio. Gali sukelti virškinimo sutrikimus, pykinimą, vėmimą, pilvo spazmus. - Blogas kraujo krešėjimas
Viena iš sėmenų aliejaus savybių yra jo gebėjimas skystinti kraują, neleidžiantis susidaryti kraujo krešuliams. Tuo pačiu metu žmonėms, kurių kraujo krešėjimas prastas, toks produktas gali būti itin nesaugus.
Dėl tos pačios priežasties sėmenų aliejus turėtų būti pašalintas iš dietos likus 2 savaitėms iki planuojamos operacijos. - Polinkis į alergijas
Jei esate linkęs į alergiją, prieš naudodami bet kokį produktą, įskaitant linų sėmenų riebalus, atlikite organizmo jautrumo testą. Ir jei jis rodo teigiamą rezultatą (paraudimas, sudirginimas, bėrimas ir niežėjimas ir kt.), turėtumėte nustoti toliau naudoti produktą.
Linų sėmenų aliejus – sveikatos ir grožio šaltinis kas ypač svarbu moterims. Tačiau teigiamas produkto poveikis yra įmanomas tik tinkamai jį parinkus, laikant ir naudojant dozuojant.
Tuo pačiu atminkite, kad pasikliauti tik lino gaminiu, perkelti jam atsakomybę už savo organizmo būklę būtų nelogiška. Tai tik viena iš tinkamos mitybos ir sveikos gyvensenos grandžių.
Vaizdo įrašas: linų sėmenų aliejaus nauda moterims
Linų sėmenų aliejus turi daug naudos sveikatai. Svarbiausia – prieš vartodami susipažinkite su juo geriau, sužinokite apie kontraindikacijas, išsiaiškinkite, kaip teisingai jį naudoti.
Norėdami padėti jums sužinoti daugiau apie linų sėmenų aliejų, paruošėme du vaizdo įrašus su naudinga informacija.
Sunku pervertinti linų sėmenų aliejaus naudą žmogaus organizmui. Šiame produkte tiek daug maistinių medžiagų, kad būtų malonu jį vartoti kasdien. Kai kurie ekspertai netgi mano, kad jis yra naudingiausias tarp visų kitų aliejų. Linų sėmenų aliejaus nauda ir žala – į tai ir skirsime plačiau.
Nepaisant šiek tiek kartaus šio produkto skonio, jis aktyviai dedamas į įvairius patiekalus. Šio aliejaus pagalba gydomi įvairūs negalavimai. Kaip teisingai naudoti šį aliejų, kad jo nauda mūsų organizmui būtų maksimali?
Net senovėje žmonės pastebėjo, koks naudingas šis aliejus žmonėms, todėl jie aktyviai pristatė jį medicinoje ir kosmetologijoje. Senovės egiptiečiai su jų pagalba visada tyrinėjo produktus, skirtus jaunystei pratęsti. Jie taip pat nepraėjo pro šią alyvą. Sėmenų aliejaus pagrindu egiptiečiai ruošė kremus, kaukes, įvairius įvyniojimus, kurie pratęsė odos grožį ir jaunatviškumą.
Slavai jį naudojo ir medicinos reikmėms, tačiau po kurio laiko jo gamyba tapo nuostolinga. Nauja medicinos dėmesio banga atėjo vos prieš porą dešimtmečių.
Pagrindinė šio augalinio produkto vertė – didelis polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekis. Tuo jis skiriasi nuo kitų aliejų. Šių rūgščių galima gauti iš kitų maisto produktų, tačiau jų reikės valgyti daug daugiau nei linų sėmenų aliejaus. Pastaruoju atveju užteks dviejų šaukštų per dieną.
Naudinga aliejaus sudėtis tuo nesibaigia. Čia yra mineralų: kalio, cinko, vario, magnio. Sudėtyje taip pat gausu B grupės vitaminų ir organizmui reikalingų fermentų.
Kam gali būti naudingas linų sėmenų aliejus?
Nagrinėjant šio aukščiau aprašyto produkto naudą, galima teigti, kad šį aliejų valgyti dietoje naudinga visiems žmonėms, tačiau ypač teigiamai jis veikia sergant tokiomis ligomis:
- Šį aliejų naudinga naudoti esant kraujagyslių problemoms. Šis produktas gali sumažinti organizmui kenksmingo cholesterolio kiekį. Dėl to mažiau susidaro cholesterolio plokštelių ir sumažėja kraujo krešulių susidarymo galimybė;
- Esant aukštam kraujospūdžiui. Yra medžiagų, kurios gali kovoti su kraujo klampumu;
- Linų sėmenų aliejus gali pagerinti medžiagų apykaitą, o tai reiškia, kad vartojimas yra naudingas diabetui ir kovojant su antsvoriu;
- Produktas padeda veikti tulžies sistemai. Šiems tikslams gerai vartoti nevalgius, geriau kapsulėse, kad nesukeltų pykinimo ir skrandžio spazmų. Tinkamas tulžies išsiskyrimas organizme padeda kovoti su spuogais, egzema, rožine;
- Linų sėmenys ir išspaudos iš jų garsėja savo priešvėžinėmis savybėmis. Jo vartojimas gerina moterų hormonų darbą, o tai labai naudinga krūties ir reprodukcinės sistemos vėžio profilaktikai.
- Šis produktas padės kovoti su bet kokiais uždegiminiais procesais organizme ir apskritai sustiprins imuninę sistemą;
- Šis produktas turi gerą poveikį augančiam organizmui, tai yra, vaikams. Sudėtyje esančios riebalų rūgštys padeda tinkamai vystytis smegenims ir medžiagų apykaitai. Žuvų taukus vaikų racione galima pakeisti linų aliejumi.
Kaip teisingai naudoti šį produktą?
Tikslas, kuriuo norėsite pradėti vartoti šį produktą, priklausys nuo jo naudojimo būdo.
Pavyzdžiui, jei norite pagerinti širdies ir kraujagyslių veiklą linų sėmenų išspaudų pagalba, tuomet produktą geriau vartoti vakare, prieš pat valgį. Užteks 1 ar 2 šaukštų. Beje, labai patogu naudoti kapsulėse.
Norint pagerinti tinkamą tulžies išsiskyrimą organizme ir taip pagerinti odos būklę, šį produktą geriau vartoti kapsulėmis nevalgius. Šioje formoje jis nesukels pykinimo. Geriant tuščiu skrandžiu, jis taip pat teigiamai veikia skrandžio sveikatą, aliejus apgaubia jo sieneles.
Jei jus kankina uždegiminis burnos ertmės procesas, tuomet galite skalauti burną sėmenų aliejumi. Tokiu atveju jo nuryti nereikia, po procedūros tiesiog išspjaukite. Ši procedūra turi būti atliekama kelis kartus per dieną.
Galite ir turėtumėte duoti šį produktą vaikams. Vaikams ypač naudinga jį vartoti rudens-žiemos laikotarpiu. Vaikams dozė yra tokia pati kaip suaugusiesiems. Vėlgi, vaikams labai patogu siūlyti kapsulėmis.
Sėmenų aliejaus vartojimas grožio tikslais
Atskirai norėčiau pasakyti apie šio produkto poveikį išvaizdai, būtent plaukų ir odos būklei.
Jei atvyksite į susitikimą su plaukų ar odos problema, jis tikrai pakalbės apie sveiką mitybą, kuri turi įtakos jų būklei.
Ir šia prasme išspaudos iš linų sėmenų bus tiesiog nepakeičiamos. Jų sudėtyje esančios riebalų rūgštys pakeis raudonosios žuvies ir žuvų taukų buvimą jūsų racione. Vitaminai A ir E, esantys aliejaus sudėtyje, gali pakeisti daugelį vaisių. Šie komponentai yra nepaprastai svarbūs plaukų ir odos sveikatai.
Be to, siekiant pagerinti plaukų sveikatą, šį produktą galima tepti ne tik į vidų, bet ir išoriškai. Juo labai pravartu patepti plaukų galiukus. Nuo šios procedūros plaukai mažiau skilinsis. Ir per savo patarimus gauti mitybos ir plaukų folikulus.
Remiantis šiuo produktu, taip pat galite pasidaryti plaukų kaukes. Taigi, linų sėmenų aliejaus pagalba galite labai pagerinti savo plaukų sveikatą.
Norėdami tai padaryti, gerkite du šaukštus aliejaus per dieną arba išgerkite kapsulėmis.
Ar linų sėmenų aliejus gali pakenkti organizmui?
Šis neįkainojamas produktas gali pakenkti organizmui tik tada, kai jis yra pasenęs. Todėl labai svarbu laikytis jo laikymo taisyklių.
Štai situacijos, kai jis praranda savo naudingąsias savybes:
- Linų sėmenų aliejus yra lengvai jautrus oksidaciniams procesams. Tokiu atveju jame išsiskiria laisvieji radikalai, kurie kenkia organizmui. Norėdami to išvengti, gaminį visada laikykite uždarytą ir šaldytuve. Nekepkite, nekaitinkite ir nedėkite į karštus patiekalus;
- Jei atidarėte pilną buteliuką, naudodami jį neužveržkite. Netempkite jo per ilgai. Turinys greitai praranda šviežumą;
- Atsargiai ir pageidautina pasikonsultavus su gydytoju, šį produktą reikia vartoti nėštumo metu, taip pat jaunesniems nei trejų metų vaikams.
Šis unikalus produktas, ilgą laiką naudojamas liaudies medicinoje, yra tikras lobis pagal biologiškai aktyvių medžiagų kiekį.
Pagrindinis jo pranašumas yra unikalus omega-3 ir omega-6 polinesočiųjų riebalų rūgščių, fitosterolių, lecitino ir beta karotino derinys, kurių retai randama įprasto žmogaus maisto produktuose.
Linų sėmenų aliejaus privalumai
Vartodami šią visais atžvilgiais naudingą priemonę, galite pagerinti savo sveikatą, normalizuoti riebalų apykaitą, užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, virškinimo sistemos patologijoms ir medžiagų apykaitos procesams.
Naudingos sėmenų aliejaus savybės:
Didina kraujagyslių elastingumą, mažina insulto ir infarkto, hipertenzijos tikimybę;
Tarnauja aterosklerozės ir trombozės profilaktikai;
Normalizuoja riebalų apykaitą, skatina svorio metimą;
Pagerina virškinamojo trakto veiklą;
Veikia kaip profilaktinė priemonė nuo akmenų susidarymo tulžies pūslėje, normalizuoja tulžies sistemos darbą;
Padidina imunitetą;
Tai geras omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis vegetarams.
Nenaudokite linų sėmenų aliejaus savigydai ir tuo pačiu atšaukite gydytojo paskirtus vaistus. Prieš naudodami aliejų, turėtumėte gauti kvalifikuoto specialisto patarimą dėl savo ligos profilio ir atsižvelgti į visas kontraindikacijas.
Omega-3 linų sėmenų aliejuje
Linų sėmenų aliejus yra omega-3 kiekio čempionas, nusileidžiantis tik žuvų taukams. Omega-3 riebalų rūgščių koncentracija sėmenų aliejuje, remiantis įvairiais šaltiniais, siekia nuo 44% iki 60%.
Šie naudingi lipidai į organizmą patenka per plonąją žarną po to, kai yra iš anksto apdorojami tulžies fermentais dvylikapirštėje žarnoje. Tam tikras kiekis omega-3 patenka į kepenis, kur tampa visaverte medžiagų apykaitos procesų dalyve. Šaukšte linų sėmenų aliejaus yra iki 8 g omega-3 riebalų rūgščių, o likusių rūgščių, omega-6 ir omega-9, atitinkamai sudaro 2 ir 3 gramai.
Gerson instituto įkūrėja iš Kalifornijos Charlotte Gerson paskelbė savo organizuotų mokslinių tyrimų rezultatus, pagal kuriuos linų sėmenų aliejus yra ne tik pagrindinis naudingosios medžiagos donoras, bet ir lėtina navikinių ląstelių augimą.
Dietos praturtinimas omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgštimis lemia teigiamus pokyčius:
Širdies ritmas normalizuojasi;
Kraujospūdžio ir biocheminės kraujo sudėties rodikliai artėja prie normos;
Atkuriama endokrininės sistemos liaukų veikla;
Normalizuojasi medžiagų apykaita, išnyksta nutukimo ir cukrinio diabeto rizika;
Sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje ir kraujo krešulių susidarymo riziką;
Sumažina kraujo klampumą, o tai labai naudinga venų varikozės profilaktikai;
Vidurių užkietėjimas išnyksta;
Žymiai pagerina odos ir plaukų būklę;
Moterims ir vyrams atstatomas hormoninis fonas;
Pagerėja smegenų aprūpinimas krauju ir kraujagyslių būklė.
Linų sėmenų aliejaus nauda moterims
Moterų sveikata, reprodukcinė funkcija, grožis ir savijauta visais amžiaus tarpsniais yra sritys, kuriose linų sėmenų aliejus gali suteikti neįkainojamą pagalbą. Unikali sudėtis padės sustiprinti imuninę sistemą, užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms, reguliuoti kraujospūdį.
Nėštumo metu prielaidos išsivystyti venų varikozei dažnai atsiranda dėl padidėjusios apkrovos organizmui. Dozuotas linų sėmenų aliejaus vartojimas išsaugos kraujagyslių elastingumą, sumažins kraujo krešulių riziką. Jo gebėjimas suminkštinti odą padės išvengti strijų ant pilvo ir krūtinės. Šios priemonės naudojimas vaisiaus formavimosi metu teigiamai paveiks negimusio vaiko smegenų, akių tinklainės ir kitų svarbių organų bei sistemų veiklą.
Nėštumo metu neturėtumėte piktnaudžiauti linų sėmenų aliejumi moterims, kurioms gresia persileidimas, nes jo sudėtyje yra natūralaus estrogeno analogo, o šio hormono perteklius neigiamai veikia nėštumo eigą. Tačiau kita vertus, natūralūs linų sėmenų aliejaus estrogenai pravers menopauzės metu, kai, blėstant kiaušidžių funkcijai, organizmas šio moteriškumo hormono gamina vis mažiau.
Linų sėmenyse (ypač baltuosiuose linų lukštuose) yra rekordinis fitoestrogenų kiekis, tačiau, priklausomai nuo perdirbimo technologijos, augalinių hormonų koncentracija aliejuje gali būti didelė arba maža.
Natūralaus estrogeno pakeitimas natūraliu analogu leis moteriai atidėti išdžiūvimo laikotarpį, išlaikyti rankų ir veido odą šviežią ir jauną, sumažinti menopauzės pasireiškimus karščio bangos, galvos svaigimo ir slėgio padidėjimo forma. Šiuo tikslu atsargiai linų sėmenų aliejų naudoja moterys, turinčios prielaidas nuo estrogeno lygio priklausančių onkologinių ligų atsiradimo: krūties ir kiaušidžių navikų.
Šios priemonės vaidmuo išlaikant veido ir rankų, nagų ir plaukų odos grožį yra neįkainojamas. Vidinis aliejaus, kaukių ir aplikacijų naudojimas odai ir nagų plokštelei pamaitinti padės juos padaryti lygius ir gražius, pašalinti smulkias veido raukšleles. Ypač didelis poreikis reguliariai vartoti šią priemonę moterims, kurios laikosi įvairių dietų, kurios ne visada yra subalansuotos, atsižvelgiant į organizmui reikalingų medžiagų buvimą.
Net ir laikantis gana kuklios mitybos, organizmas visada turės pakankamai vitaminų, makro ir mikroelementų, kad išlaikytų optimalią sveikatą ir gerą nuotaiką, atsparumą stresui ir padidėjusiam stresui.
Unikali sėmenų aliejaus sudėtis turi atkuriamąjį poveikį vyriškam kūnui, o tai lemia nuolatinį potencijos padidėjimą. Jo stimuliavimo mechanizmas priklauso nuo kraujagyslių, įskaitant varpos kraujagysles, elastingumo padidėjimo. Pagerėja jo aprūpinimas krauju, o tai leidžia išlaikyti stabilią erekciją.
Vyro organizmo endokrininės sistemos normalizavimas naudojant sėmenų aliejų prisideda prie padidėjusios testosterono – pagrindinio vyriško hormono, atsakingo už tipiškus vyriškumo, potencijos ir reprodukcinės funkcijos požymius – gamybą. Linų sėmenų aliejuje esantis hormonas serotoninas stabilizuoja psichoemocinę būseną ir grąžina gerą nuotaiką.
Naudingos sėmenų aliejaus komponentų savybės vyrams:
Linolo rūgštis – nervinių impulsų perdavimas, nervinių ląstelių atstatymas;
Lipidai omega-3 ir omega-6 – stimuliuoja smegenis, gerina atmintį, regėjimą ir klausą;
Vitaminas A – kraujagysles stiprinti, trumparegystės prevencija;
Cholinas – steroidų sintezė, imuniteto stimuliavimas, uždegiminių procesų prostatos liaukoje prevencija, prostatos adenoma;
Vitaminas B6 - užtikrina nervų ir urogenitalinės sistemos funkcionavimą, palaiko psichoemocinę pusiausvyrą;
Niacinas - progesterono gamyba;
Alfa-tokoferolis – antioksidantas, regeneruoja audinius, atjaunina organizmą;
Vitaminas K - dalyvavimas hematopoezės procese.
Ši kompozicija suteikia sėmenų aliejui galingo natūralaus antioksidanto savybių, nes jo komponentai atkuria ląstelių membranas, atkuria ląstelių sieneles ir atkuria jų jaunystę. Linų sėmenų aliejus žymiai pagerina spermos kokybę, nes spermatozoidai tampa mobilesni ir padidėja jų skaičius. Dėl šių savybių reprodukcinė funkcija pakyla į aukštesnį lygį, padidėja tikimybė susilaukti sveiko vaiko.
Esant prostatos liaukos patologijoms, sėmenų aliejaus vartojimas padeda sumažinti prostatos patinimą ir uždegimą bei normalizuoti virškinimo procesą. Kadangi antsvoris gali tapti vienu iš jų, medžiagų apykaitos normalizavimas dėl aliejaus suvartojimo netiesiogiai veikia prostatos būklę ir normalizuoja kūno svorį. Aliejaus derinimas su dietiniu maistu leis greičiau pasisotinti ir nepersivalgyti, sumažins maisto pasisavinimą skrandyje ir žarnyne.
Linų sėmenų aliejus skirtas šioms vyrų sveikatos patologijoms:
Oligospermija;
Pagreitėjusi ejakuliacija;
Erekcijos sutrikimas, impotencija, nevaisingumas;
Uždegiminės prostatos ir urogenitalinės sistemos ligos;
Sumažėjęs lytinis potraukis.
Norint pagerinti vyrų sveikatą, reikia gerti linų sėmenų aliejų, pradedant nuo 1 arbatinio šaukštelio per dieną. Tokia dozė palaikoma savaitę, o vėliau tūris didinamas iki 2 šaukštų. Pagerinti naudingas aliejaus savybes padės jį vartoti kartu su medumi ar rauginto pieno produktais. Optimalus linų sėmenų aliejaus ir daržovių derinys kaip salotų padažas leis visiškai išnaudoti turtingą šio produkto sudėtį.
Patiekalai su sėmenų aliejumi potencijai atkurti:
Kopūstų salotos – išvirkite brokolius ir žiedinius kopūstus arba naudokite žalius, atvėsinkite, suberkite vyšninius pomidorus, šakute sutrinkite sūrį. Visi ingredientai sumaišomi, pagardinami sėmenų aliejumi.
Žaliosios daržovių salotos - sutarkuokite daikoną ir morkas, obuolį supjaustykite juostelėmis, o salierą supjaustykite griežinėliais, įminkykite česnako skiltelę. Salotos pagardinamos citrinos sultimis ir 2 v.š. l. linų sėmenų aliejus.
Linų sėmenų aliejaus žala ir vartojimo kontraindikacijos
Pasak Avicenos, viskas, kas yra vaistas, gali būti ir nuodas. Netinkamai laikomas ir perdozuojamas linų sėmenų aliejus gali pakenkti sveikatai. Perdozuoti nėra lengva, nes aliejaus komponentai organizme praktiškai nesikaupia. Pavojus gali būti omega riebalų rūgščių savybė oksiduotis veikiant šviesai ir aukštai temperatūrai.
Dėl šios reakcijos susidaro peroksidai – cheminiai junginiai, kurie kenkia organizmui ir turi kancerogeninį poveikį. Šį procesą labai lengva nustatyti: aliejus pasidaro kartaus skonio ir įgauna nemalonų kvapą.
Apsinuodijimas peroksidu pasireiškia šiais apsinuodijimo simptomais:
Skausmas epigastriniame regione ir krūtinėje;
Pykinimas Vėmimas;
Hipermenorėja moterims;
Sumažėjęs kraujo krešėjimas, polinkis kraujuoti.
Negerkite aprūkusio sėmenų aliejaus! Jis turi kancerogeninį poveikį. Toks produktas daro tik žalą jūsų sveikatai, o ne naudos.
Kontraindikacijos sėmenų aliejaus naudojimui:
Jūs negalite naudoti linų sėmenų aliejaus sergant ūminiu cholecistitu;
Draudžiama sergant viduriavimu, uždegimu, keratitu (akies ragenos uždegimu);
Tokį aliejų reikia labai atsargiai naudoti sergant pankreatitu, paūmėjus skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opaligei, pašalinus tulžies pūslę.
Egzistuoja universalus sėmenų aliejaus naudojimo būdas: jo rekomenduojama gerti nevalgius nuo 1 šaukštelio iki 1 valg. l. prieš kiekvieną valgį. Šio produkto paros norma – 2-3 valgomieji šaukštai suaugusiam žmogui, tačiau griežtų apribojimų nėra. Aliejų geriau pradėti naudoti minimaliomis dozėmis, tai yra nuo 2-3 arbatinių šaukštelių per dieną. Ypatingais atvejais, kai žmogus negali tokiu būdu vartoti aliejaus, jo galima dėti į salotas, garnyrus, sriubas, vengiant aukštų temperatūrų, ardančių riebalų rūgščių struktūrą.
Šio vaisto vartojimo kurso trukmę daugeliu atvejų nustato gydytojas, atsižvelgdamas į taikymo tikslą. Kaip ir daugelio natūralių priemonių atveju, vartojant linų sėmenų aliejų, poveikis gali būti pastebėtas ne iš karto. Vidutiniškai gydymo kursas trunka 2-3 mėnesius. Jei to reikia, galite pratęsti po 2 savaičių pertraukos.
Linų sėmenų aliejaus vartojimo ypatumas tas, kad jį galima maišyti su sultimis, jogurtais, rauginto pieno produktais. Gydant vidurių užkietėjimą, rekomenduojama išmaišyti 1 arb. lėšas į stiklinę šilto vandens arba išgerkite dozę, išgertą nevalgius.
Šio vaisto vartojimas turi savo ypatybes gydant įvairias ligas:
Sausai odai gydyti – dozė padidinama iki 5 valg. šaukštai, iš kurių 1-2 šaukštai vartojami tiesiogiai per burną, geriami nevalgius prieš pusryčius, o likusi dozė dedama į paruoštus patiekalus. Po 30-45 tokio gydymo dienų prasideda ramybės periodas, o vėliau geriama mažiausiomis dozėmis, kad būtų išvengta odos ligų.
Norėdami pašalinti „blogąjį“ cholesterolį, išvalyti kraujagysles, padidinti imunitetą, vartokite 1 valg. l. aliejus valgio metu 2 kartus per dieną. Šių būklių gydymas trunka 3 mėnesius, profilaktikai šiais tikslais vartojamas 30 dienų.
Norint atkurti virškinamąjį traktą, palengvinti vidurių užkietėjimą, palengvinti bendrą būklę sergant hemorojumi ir dizenterija, reikia kas mėnesį gydytis sėmenų aliejumi. Šiuo atveju taikoma tokia dozė: vaistas vartojamas 2 kartus per dieną, suaugusiesiems - 1 valgomasis šaukštas. l., vaikams iki 14 metų - 1 des. l., vaikai iki 7 metų - 1 šaukštelis. Gydymo kursą galima tęsti tik po 3 mėnesių pertraukos.
Gerklės ir burnos uždegimui gydyti – lėtai ištirpinkite šaukštą aliejaus, laikydami jį burnoje.
Atsigavimo laikotarpis po gripo, operacijų, užsitęsusios ligos - 1 valg. l. 3 kartus per dieną 2-3 mėnesius.
Gydant nutukimą (kaip pagalbinė priemonė) - 1 des. l. tuščiu skrandžiu
Esant epidermio pažeidimams - sutepkite odą aliejumi, praskiestu kalkių vandeniu santykiu 1: 1;
Gydant nudegimus - sutepkite pažeistą vietą aliejumi, sumaišytu su vištienos kiaušiniu;
Medžiagų apykaitai gerinti, organizmo valymui, širdies ir kraujagyslių sistemos ligų profilaktikai – didinant dozę (per 1 savaitę po 1 arbatinį šaukštelį pusvalandį prieš pusryčius, per 2 savaites po 1 arbatinį šaukštelį 2 kartus per dieną po valgio). Atkūrimo kursas trunka apie 3 mėnesius.
Visais atvejais aliejus turi būti kambario temperatūros.
Kokių vaistų negalima vartoti su linų sėmenų aliejumi?
Linų sėmenų aliejus yra veiklioji medžiaga, kuri stipriai veikia organizmą. Ir, kaip ir kiekvienas vaistas, turintis ryškų poveikį, jis gali būti nesuderinamas su kai kuriais vaistais.
Sąveika su narkotikais:
Linų sėmenų aliejus turi savybę skystinti kraują, todėl jo negalima vartoti kartu su panašaus poveikio vaistais: acetilsalicilo rūgštimi, ibuprofenu, heparinu, varfarinu. Jei reikia naudoti abi priemones, tarp dozių reikia išlaikyti kelių valandų intervalą. Šios atsargumo priemonės padės išvengti nemalonių pasekmių, tokių kaip kraujavimas dėl padidėjusio kraują skystinančių vaistų poveikio.
Hipertenzija sergantys pacientai, vartojantys vaistus nuo kraujospūdžio, negali vartoti linų sėmenų aliejaus, kurio poveikis toks pat.
Gydymas hormoniniais vaistais, kontraceptinių tablečių vartojimas nesuderinamas su aliejaus vartojimu.
Kaip gaminamas sėmenų aliejus?
Linų sėmenų aliejaus gamyba yra ilgas tradicijas turintis procesas. Technologijų pažanga atnešė tam tikrų technologijų pokyčių. Šiuo metu maistinis aliejus ruošiamas šalto spaudimo metodu.
Šio produkto gamyba vyksta šiais etapais:
Subrendusių linų sėklų valymas nuo priemaišų naudojant sėklų valymo mašinas.
Sėklų užšaldymas iki -15°C 1–2 dienas.
Žaliavų drėgmės korekcija iki 8-9%, norint gauti pilną alyvos grąžinimą.
Linų sėklų spaudimas esant slėgiui nuo +40 iki +45°C temperatūroje. Norint išvengti oksidacinių procesų gatavame produkte, reikalinga aukštesnė temperatūra.
Stabilizavimas ir praturtinimas vitaminu E santykiu 2:1, nusodinant indelyje.
Alyvos nusausinimas iš nuosėdų (saugiklis), filtravimas nuo priemaišų naudojant perlito sluoksnį ir smulkius filtrus.
Gatavo produkto grynumo ir skaidrumo kontrolė, jo perkėlimas į pakuotės konteinerį.
Aliejaus pakavimas į stiklinius indus arba specialiai paruoštus indus iš nepermatomo plastiko.
Taikant šį metodą, gaunamas dietinis produktas, turintis gydomųjų savybių, visiškai paruoštas naudoti. Laikymo sąlygomis tokio produkto tinkamumo laikas yra 12 mėnesių.
Sėmenų aliejaus gamyba namuose
Kaip išsirinkti sėmenų aliejų?
Nerafinuotas linų sėmenų aliejus, gaunamas šalto spaudimo būdu, turi gydomąjį poveikį. Aliejus turi būti skaidrus, nuo auksinės iki rudos spalvos.
Linų sėmenų aliejus turi būti supakuotas į tamsios spalvos butelius, nepralaidžius saulės spinduliams ir kitam apšvietimui.
Jo aromatas neturėtų turėti nemalonios konotacijos. Sugedęs produktas dažniausiai kvepia žuvų taukais arba turi degintų sėklų skonį. Bet kokios sėmenų aliejaus priemaišos jam neduos didelės naudos, todėl veisles su priedais patartina išskirti.
Idealus aliejus medicinos reikmėms yra tas, kuris praėjo tik 1–2 savaites nuo pagaminimo datos. Jis turi geriausią skonį ir naudingas savybes.
Galite pasirinkti bet kurį sėmenų aliejaus gamintoją, svarbiausia, kad kelias nuo gamybos iki vartotojo būtų kuo trumpesnis. Praėjus mėnesiui nuo pagaminimo datos, jis jau pradeda gąsdinti, tačiau šis laikotarpis gali skirtis. Jei jau nusipirkote sėmenų aliejaus, vadovaukitės tuo, kad nėra kartumo.
Sėmenų aliejus perkamas ir prekybos centre, ir ekologiškų maisto produktų parduotuvėje, ir vaistinių tinkle. Svarbu, kad pardavėjas laikytųsi prekės laikymo sąlygų, laikydamas ją vėsioje, tamsioje vietoje. Sėmenų aliejaus kaina svyruoja nuo 100 iki 600 rublių, priklausomai nuo talpyklos tūrio.
Gera alternatyva linų sėmenų aliejui yra žuvų taukai, kurie savo savybėmis ir sudėtimi jiems beveik identiški.
Kaip laikyti sėmenų aliejų?
Namuose sėmenų aliejų reikia laikyti nuo +5 iki +22 ° C temperatūroje, tamsoje, kiek įmanoma išvengiant šviesos poveikio gaminiui. Geriausia jį laikyti apatinėje šaldytuvo lentynoje. Nebus klaida virtuvės spintelėje laikyti aliejaus buteliuką. Po kiekvienos dozės dozės sandariai uždarykite buteliuko dangtelį. Nuo pakuotės atidarymo sėmenų aliejus laikomas ne ilgiau kaip 3 mėnesius.
Vaistinių tinkle galite įsigyti produktą, įdėtą į želatinos kapsules. Jas patogu pasiimti tiems, kurie netoleruoja aliejaus kvapo. Tokia pakuotė laikoma tik šaldytuve.
Atsakymai į populiarius klausimus
Net ir išsamiai aprėpiant problemą, vartotojams vis tiek kyla klausimų. Žemiau pateikiami atsakymai į populiariausius.
Ar sėmenų aliejus turėtų būti kartaus? Ne, aukštos kokybės sėmenų aliejus, laikomas optimaliomis jam sąlygomis, neturėtų būti kartaus. Jei jis yra kartaus skonio, vadinasi, prasidėjo oksidacijos procesas ir aliejus tampa pavojingas sveikatai.
Ar galima gerti linų sėmenų aliejų tuščiu skrandžiu? Taip, linų sėmenų aliejus geriamas nevalgius žarnynui valyti ir sergant gastritu. Šis vartojimo būdas netaikomas asmenims, kurie anksčiau sirgo pankreatitu, ypač paūmėjimo momentais. Šis vaistas išprovokuoja tulžies išsiskyrimą, kai vartojamas tuščiu skrandžiu, o tai sukelia vėmimą. Norėdami gydytis linų sėmenų aliejumi tuščiu skrandžiu, turite palaukti remisijos laikotarpio.
Ar galima kepti su sėmenų aliejumi? Ne, tai neįtraukta, nes polinesočiosios riebalų rūgštys, kurioms naudojamas linų sėmenų aliejus, sunaikinamos veikiant aukštai temperatūrai. Tačiau pavojingiausia tai, kad šios rūgštys virsta kancerogenais, kurie greitina organizmo senėjimą ir sukelia vėžį.
Ar galima vaikams duoti linų sėmenų aliejaus? Dėl linų sėmenų aliejaus vartojimo vaikams vieningos nuomonės nėra – dažniausiai pediatrai neleidžia jo naudoti kūdikių maiste iki 6-7 metų.
Ar galima naudoti linų sėmenų aliejų nėštumo metu?Įrodymas, kad linų sėmenų aliejus naudingas nėščiosioms, yra Kalifornijos universiteto mokslininkų eksperimentas, užsibrėžęs nustatyti prielaidas intelektualiai gabiems vaikams gimti. Jie ištyrė šlaunų srities poodinio riebalinio audinio molekulinę struktūrą ir padarė išvadą, kad jame yra daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios turi įtakos smegenų struktūrų vystymuisi. Likusios riebalų rūgštys, nesubalansuotos su omega-3 lipidais, stabdo negimusio vaiko smegenų vystymąsi. Linų sėmenų aliejus, kaip nepakeičiamų omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, yra nėščiosioms rekomenduojamas produktas. Tačiau pirmiausia turite aptarti su ginekologu galimas kontraindikacijas ir vartoti gydytojo rekomenduotas dozes.
Ar linų sėmenų aliejus gali padėti numesti svorio?Šios priemonės negalima vadinti „stebuklinga piliule“, kuri padeda per trumpą laiką, be didelių pastangų, įgyti harmoniją. Nepaisant visų privalumų, linų sėmenų aliejus laikomas pagalbiniu svorio korekcijos veiksniu. Neabejotina tik tai, kad į jo sudėtį įtrauktos nepakeičiamos riebalų rūgštys yra labai sėkmingoje kombinacijoje, jos lengvai normalizuoja riebalų apykaitą, dėl ko sumažėja antsvoris. Omega-3 lipidai dėl sudėtingų biocheminių reakcijų paverčia perteklių į organizmą patekusius riebalus gliceroliu ir vandeniu. Jų organizmas nepasisavina, bet pašalinamas nenusėdęs riebaliniame audinyje. Norėdami suteikti figūrai norimą formą, turite stebėti mitybą, keisti savo gyvenimo būdą.
Naudotos literatūros sąrašas
Liną žmogus naudojo nuo seniausių laikų – tai maistas, drabužiai, netgi pramoniniai dažai ir lakai. Tačiau didžiausią naudą iš šio augalo galima gauti naudojant linų sėmenų aliejų. Jis pripildys organizmą nepakeičiamomis medžiagomis, išgydys ligas kosmetiniais tikslais.
Tuo pačiu metu svarbu žinoti, kaip vartoti sėmenų aliejų, kurio nauda ir žala yra šalia. Kad produktas duotų tik naudos organizmui, svarstysime, kaip teisingai jį gerti profilaktikai, kaip vartoti medicininiais tikslais ir kaip laikyti, kad išsaugotume visas gydomąsias savybes ir nepakenktume sau.
Istorija
Linai yra gana sena kultūra. Istorinėse nuorodose pažymima, kad jis vis dar buvo auginamas Egipte penkis tūkstančius metų prieš mūsų erą. Iš pradžių senovės graikų gydytojas Hipokratas kalbėjo apie kasmetinės kultūros gydomąsias savybes. Jo traktatuose linas žinomas kaip vaistas nuo skrandžio ligų.
Romėnai ir graikai sėkmingai naudojo augalą įvairiose gyvenimo srityse. Linai labiausiai išgarsėjo frankų karaliaus Karolio Didžiojo valdymo metais VIII amžiuje. Tuo metu kultūra buvo plačiai naudojama vaistiniams patiekalams ruošti.
Rusijoje nuo 10 amžiaus pradžios linai tapo tradiciniu augalu, kuris buvo naudojamas ne tik skalbinių gamybai, bet ir gydomojo aliejaus gamybai. Jis buvo naudojamas kaip pagardas maistui ir kepiniams. Vėliau, atlikus tyrimus, linų aliejus buvo pripažintas vaistu nuo daugelio ligų.
Junginys
Linų sėmenų aliejus gaminamas iš linų sėmenų ir turi geltoną, gelsvai rudą arba žalsvai geltoną atspalvį ir šiek tiek kartaus aromato.
Produkte esančios naudingos medžiagos:
- Nesočiosios riebalų rūgštys – iki 60 % linoleno, linolo ir oleino – atitinkamai omega 3, 6 ir 9 (šios ir kai kurios kitos rūgštys kartu sudaro vitaminą F);
- Retinolis ir tokoferolis (vitaminai A ir E);
- Lignino aktyvūs polisacharidai;
- Mineralai;
- Sočiosios rūgštys – iki 10 proc.
Linų sėmenų aliejaus vertė slypi aukštame omega rūgščių kiekyje – jos organizme nesigamina, bet yra jam reikalingos. Pagal savo sudėtį produktas yra prastesnis už riešutus, soją ir jūros gėrybes, įskaitant žuvų taukus.
Kaip vartoti linų sėmenų aliejų
Linų sėmenų aliejaus nauda ir žala priklauso nuo jo naudojimo normų. Paprastai kūno sveikatai naudinga vartoti vieną ar du šaukštus per dieną. Apčiuopiamas šio aliejaus poveikis gali būti jaučiamas po ilgo naudojimo. Šis laikotarpis yra apie du mėnesius.
Viršijus standartinę aliejaus dozę, gali pasireikšti vidurius laisvinantis poveikis. Taip pat galimos alerginės reakcijos. Prieš vartojant linų sėmenų aliejų (ypač jei tuo pačiu metu vartojate kokius nors vaistus) svarbu pasitarti su gydytoju.
Nepamirškite, kad neapdoroto spaudimo aliejaus negalima kaitinti, be to, ant jų negalima kepti maisto. Ne tik bus sunaikinti naudingi kompozicijos elementai ir susidarys kancerogenai, bet ir sėmenų aliejus turės stiprų kartumą. Norėdami pagerinti mitybą, tiesiog įpilkite šio aliejaus į salotas ir dribsnius, varškę, gaminkite su juo šaltus padažus.
Ar galima vartoti tuščiu skrandžiu?
Tai įmanoma, bet kodėl? Pirmiausia turite nuspręsti, dėl ko pradėjote vartoti linų sėmenų aliejų. Jei norite padidinti imunitetą ir normalizuoti kūno funkcionavimą, imkitės to, kaip minėta ankstesnėje straipsnio dalyje. Jei pradėjote gerti aliejų, kad numestumėte papildomų svarų, tada taip, tuomet jį reikia gerti tuščiu skrandžiu.
Išgerkite vieną arbatinį šaukštelį aliejaus nevalgius, o tiek pat palikite vakarui ir išgerkite prieš patį paskutinį valgį. Kodėl tik vienas arbatinis šaukštelis? O kadangi sėmenų aliejus yra gana specifinio skonio, o pirmą kartą išbandančiam žmogui jis gali pasirodyti bjaurus ir sukelti pykinimą. Vargu ar iš karto pavyks išgerti po šaukštą, todėl verta pradėti nuo mažos porcijos, palaipsniui ją didinant. Tada jūs pats nepastebėsite, kaip jis nustojo jums šlykštus, ir jau galite jį vartoti po du šaukštus per dieną, jei reikia.
Išgerdami šaukštą linų sėmenų aliejaus tuščiu skrandžiu, nepamirškite gerti daug vandens.
Linų sėmenų aliejaus privalumai
Linų sėmenų aliejaus nauda sveikatai yra neabejotina. Neturėdamas daug vitaminų „laive“, suteikia didelį jaunystės vitamino E kiekį. Nebūdamas mikro ir makro elementų čempionas, jis yra svarbiausių Omega rūgščių čempionas. Pasižymi imunomoduliuojančiu, antioksidaciniu, regeneruojančiu, priešnavikiniu, antistresiniu poveikiu.
Naudingiausios sėmenų aliejaus savybės:
- Tarnauja aterosklerozės ir trombozės profilaktikai;
- Didina kraujagyslių elastingumą, mažina insulto ir infarkto, hipertenzijos tikimybę;
- Pagerina virškinamojo trakto veiklą;
- Normalizuoja riebalų apykaitą, skatina svorio metimą;
- Padidina imunitetą;
- Tai geras Omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis vegetarams;
- Veikia kaip profilaktinė priemonė nuo akmenų susidarymo tulžies pūslėje, normalizuoja tulžies sistemos veiklą.
Vaistinės savybės ir vartojimo indikacijos yra plačios ir įvairios:
- Problemos su virškinimo organais. Normalizuojasi virškinimo funkcija, išnyksta vidurių užkietėjimas, rėmuo, pašalinamas skrandžio ir žarnyno gleivinės uždegimas.
- Širdies ir kraujagyslių ligos. Kraujyje mažėja cholesterolio kiekis, jo klampumas, tuo pačiu didėja kraujagyslių elastingumas. Visa tai padeda sumažinti spaudimą, taip pat apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo.
- Sumažėjęs imunitetas. Padidėja organizmo atsparumas virusinėms infekcijoms. Ypač lininius gaminius rekomenduojama naudoti pooperaciniu laikotarpiu ir gripo epidemijų metu.
- Kvėpavimo takų ligos. Uždegiminiai procesai pašalinami sergant krūtinės angina, laringitu, tonzilitu, bronchine astma.
- Nervų sutrikimai. Žmogaus smegenyse yra 60% riebalų, todėl normalus jų veikimas priklauso nuo to, kiek Omega-3 nesočiųjų rūgščių yra su maistu. Lininiai gaminiai teigiamai veikia jo veiklą – gerėja atmintis, mažėja protinis nuovargis, taip pat raminamai veikia visą nervų sistemą.
- Onkologija. Omega-3 rūgštis turi priešvėžinį poveikį, todėl jos turintys produktai veikia kaip adjuvantai gydant vėžį, taip pat naudojami siekiant užkirsti kelią onkologinėms ligoms.
- Sąnarių skausmai. Pašalinkite sąnarių uždegimą sergant artritu, artroze, reumatu.
- Šlapimo sistemos ligos. Neleidžia vystytis urolitiazei, taip pat valo tulžies latakus.
- Antsvoris. Produktas turi didelę kaloringumo vertę - 898 kcal. Tačiau tuo pačiu metu jis naudojamas svorio metimui, kuris atsiranda dėl riebalų apykaitos normalizavimo ir apetito sumažėjimo.
- Probleminė oda. Atkuria odos sveikatą sergant seborėja, psoriaze, egzema, spuogais. Gydo žaizdas, nudegimus.
- Regėjimo problemos. Dėl vitamino A kiekio pagerėja regėjimo aštrumas, koreguojamas spalvų suvokimas.
- Diabetas. Atsistato kasos funkcijos, apskritai gerėja endokrininės sistemos darbas. Reguliariai vartojant produktą, sumažėja diabetinės neuropatijos rizika, taip pat sumažėja cukraus kiekis kraujyje.
Dietos praturtinimas Omega-3 polinesočiosiomis riebalų rūgštimis lemia teigiamus pokyčius:
- Širdies ritmas normalizuojasi;
- Normalizuojasi medžiagų apykaita, išnyksta nutukimo ir cukrinio diabeto rizika;
- Sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje ir kraujo krešulių susidarymo riziką;
- Kraujospūdžio ir biocheminės kraujo sudėties rodikliai artėja prie normos;
- Atkuriama endokrininės sistemos liaukų veikla;
- Moterims ir vyrams atstatomas hormoninis fonas;
- Sumažėja kraujo tankis, o tai labai naudinga venų varikozės profilaktikai;
- Vidurių užkietėjimas išnyksta;
- Žymiai pagerina odos ir plaukų būklę;
- Pagerėja smegenų aprūpinimas krauju ir kraujagyslių būklė.
Eksperimentiniai tyrimai, kuriuos organizavo vieno iš Australijos universitetų Sidnėjaus profesorius Leonardas Storlienas, parodė, kad omega-3 lipidais praturtintas maistas padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, užkerta kelią nutukimui ir diabetui.
Svarbios svorio metimo savybės
Linų sėmenų aliejus įrodė veiksmingumą kovojant su papildomais kilogramais, nes normalizuoja medžiagų apykaitą ir pašalina toksinus iš organizmo. Reguliarus šio produkto vartojimas leis palaipsniui sutvarkyti savo figūrą.
Dėl santykinai mažo kaloringumo jį galima vartoti net dietos metu. Ypač rekomenduojama tai daryti laikantis dietos su nedideliu riebalų kiekiu.
Daugelį metų sėmenų aliejus buvo nepelnytai pamirštas ir retai parduodamas. Dabar jį galima lengvai rasti bet kuriame prekybos centre. Jį pirkti reiškia neįkainojamą indėlį į savo sveikatą, pratęsti jaunystę ir grožį, išlaikyti protinį aiškumą ir emocinį stabilumą ilgus metus.
Poveikis vyriškam kūnui
Linų sėmenų produktas padeda didinti testosterono kiekį, o tai ypač svarbu viso vyriško kūno sveikatai. Serotonino buvimas aliejuje labai veikia psichikos būklę. Toks hormonas gerina nuotaiką ir padeda išvengti nervinių sutrikimų, dėl kurių gali sumažėti lytinė funkcija.
- prostatos liaukos uždegimas;
- patenkinamų seksualinių santykių pojūčių sumažėjimas;
- erekcijos susilpnėjimas;
- spermos kokybės pablogėjimas;
- trumpa proceso trukmė lytinio akto metu.
Geriausias būdas naudoti linų sėmenų aliejų – kasdien dėti jo į šviežių daržovių salotas. Taip pat galite derinti su virtomis bulvėmis arba pagardinti ja košę.
Privalumai moterims
Linų sėmenų aliejaus nauda moterų sveikatai ir grožiui yra neįkainojama. Produktas padeda:
- pagerinti savijautą menopauzės metu;
- normalizuoti hormonų lygį;
- išvengti krūties vėžio;
- reguliuoti menstruacinį ciklą.
Be to, kas išdėstyta pirmiau, linų aliejus yra naudojamas kosmetologijoje dėl savo neįtikėtinų savybių. Jis skatina:
- ląstelių regeneracijos pagreitis;
- mimikos ir amžiaus raukšlių mažinimas;
- veido ovalo pakėlimas;
- strijų mažinimas ir randų gijimas;
- plaukų augimas;
- nagų plokštelių stiprinimas.
Aliejų galima vartoti bet kokia forma, svarbiausia nepažeisti jo laikymo taisyklių ir nešildyti.
Į ką atkreipti dėmesį renkantis?
Tinkamas sėmenų aliejus turi būti tamsaus stiklo inde ir neturėti aštraus kartaus kvapo. Daugiausia naudingų junginių yra produkte, gautame šalto spaudimo būdu. Šis aliejus yra gaivesnio skonio, turi mažiau kartumo, palyginti su tuo, kas gaunama karšto spaudimo būdu.
Atkreipkite dėmesį į galiojimo laiką – geriau, jei nuo pagaminimo datos pirkimo metu nepraėjo daugiau nei 2 mėnesiai. Rinkitės patikimų gamintojų produktus, pavyzdžiui, Ecolen, Kronos oil, Sabo, Health Compass.
Optimalus tūris – 200-250 ml, tokioje talpoje esantis aliejus sunaudojamas greičiau, o apkartimo rizika mažesnė nei produkto dideliame inde (0,5 l ir daugiau).
Kaip laikyti?
Namuose sėmenų aliejų reikia laikyti nuo +5 iki +22C temperatūroje, tamsoje, neįtraukiant maksimalaus šviesos poveikio gaminiui. Geriausia jį laikyti apatinėje šaldytuvo lentynoje. Nebus klaida virtuvės spintelėje laikyti aliejaus buteliuką. Po kiekvieno aliejaus suvartojimo sandariai uždarykite buteliuko dangtelį. Nuo pakuotės atidarymo turi praeiti ne daugiau kaip 3 mėnesiai.
Vaistinių tinkle galite įsigyti linų sėmenų aliejaus, įdėto į želatinos kapsules. Jas patogu pasiimti tiems, kurie netoleruoja aliejaus kvapo. Šios formos gaminių pakuotės yra laikomos tik šaldytuve.
Naudojimas kosmetologijoje
Linų sėmenų aliejus – neišsenkantis odos, plaukų ir nagų jaunystės ir grožio šaltinis. Kosmetikos tikslais jis gali būti naudojamas kaip:
- Naudotų kremų ir losjonų maisto papildas veido, kūno ir rankų odai;
- pagrindinis drėkinančių, jauninančių ir regeneruojančių veido ir rankų kaukių komponentas;
- Priemonės nuo pleiskanų ir sausų plaukų;
- žaizdų gijimo priemonė esant nudegimams, opoms ir kitiems žaizdos paviršiams ant odos.
Žala ir kontraindikacijos
Kaitinamas arba veikiamas deguonies, produktas gali sugesti. Jame yra pavojingų medžiagų. Sugedęs aliejus, įskaitant pasibaigusį galiojimo laiką, gali pakenkti organizmui. Į jį gali patekti laisvieji radikalai. Aliejui gali pasireikšti alerginė reakcija. Norint to išvengti, yra tam tikra produkto naudojimo schema.
Pirmąsias dvi dienas aliejus geriamas tik ryte, nevalgius, po vieną arbatinį šaukštelį. Trečią dieną produktą įlašinkite ir vakare, prieš einant miegoti. Jei po to organizme nepastebėta jokių neigiamų reakcijų, tai aliejus žmonėms yra nekenksmingas. Yra keletas kontraindikacijų:
- alerginės reakcijos;
- pankreatitas;
- žarnyno ir skrandžio opos;
- atsargiai nėštumo metu (galite gerti, jei leidžia gydytojas);
- tulžies akmenligė;
- individuali netolerancija;
- kai kurios moteriškos ligos.
Aliejus labai greitai oksiduojasi, todėl negalite įsigyti produkto su pažeista pakuote. Tokiu atveju aliejus praras savo naudingas savybes ir gali tapti kenksmingas organizmui.
Ar galima kepti su sėmenų aliejumi?
Ne, tai neįtraukta, nes polinesočiosios riebalų rūgštys, kurioms naudojamas linų sėmenų aliejus, sunaikinamos veikiant aukštai temperatūrai. Tačiau pavojingiausia tai, kad šios rūgštys virsta kancerogenais, kurie greitina organizmo senėjimą ir sukelia įvairias ligas.
Linų sėmenų aliejus – unikali gamtos dovana, kuri padės išsaugoti jaunystę, grožį ir gerovę ilgus metus. Jums tereikia išmokti teisingai juo naudotis. Didžiausia vertė yra produkto suvartojimas ryte tuščiu skrandžiu. Būtent pabudęs kūnas yra pasirengęs priimti ir įsisavinti visa, kas geriausia. Diena turėtų prasidėti ne nuo kavos puodelio, o nuo kvapnaus šaukšto sveiko aliejaus.
Turinys:
Linų sėmenų aliejaus vartojimo ryte nauda
Linų sėmenų aliejuje yra daug naudingų medžiagų, vitaminų, tačiau jis ypač vertinamas dėl Omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekio. Antras prieinamas šaltinis – žuvų taukai, tačiau juos naudoti nelabai malonu, dažnai sukelia alergiją. Nuolatinis polinesočiųjų rūgščių tiekimas padeda organizmui visavertiškai funkcionuoti, gerina visų vidaus organų veiklą, neleidžia atsirasti navikams, stiprina imuninę sistemą ir padeda atsispirti virusams, infekcijoms, grybeliams.
Kiti linų sėmenų aliejaus pranašumai esant tuščiam skrandžiui:
- gerina virškinamojo trakto darbą, mažina vidurių užkietėjimą;
- gerina odos, plaukų, nagų būklę;
- stabilizuoja hormoninį foną;
- palengvina priešmenstruacinį sindromą;
- mažina cholesterolio kiekį;
- skatina tulžies išsiskyrimą;
- mažina patinimą.
Kasdien ilgą laiką vartojant aliejų, sustiprėja ir išsivalo kraujagyslių sienelės, sumažėja rizika susirgti koronarine liga, miokardo infarktu, tromboze, insultu, ateroskleroze. Aliejaus naudojimas yra vienas iš paprasčiausių, pigiausių, efektyviausių būdų užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių sistemos problemoms. Jis praktiškai neturi kontraindikacijų, išskyrus individualų netoleravimą.
Vaizdo įrašas: Elena Malysheva apie sėmenų aliejų
Sėmenų aliejaus pasirinkimo ir naudojimo paslaptys
Sėmenų aliejus turi savybę oksiduotis, gesti šviesoje. Būtent dėl šios priežasties patartina įsigyti nerafinuotą produktą tamsaus stiklo buteliuke. Jei pavyko nusipirkti plastiko, geriau supilti iš karto. Atidarius laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip mėnesį, tada jį reikia atnaujinti, nes kai kurios maistinės medžiagos bus prarastos. Tačiau likučių nereikia išmesti. Juos visada galima naudoti išoriškai, pavyzdžiui, gaminti namines kaukes.
Geros alyvos savybės:
- Spalva. Visi auksiniai ir šviesiai rudi atspalviai, priklausomai nuo lino tipo.
- Skaidrumas. Linai neturi būti drumsti, turėti intarpų, dalelių ir šiukšlių. Butelio apačioje leidžiama susidaryti nedidelėms nuosėdoms.
- Skonis. Šiame nerafinuotame produkte yra specifinis kartumas. Dėl šios priežasties, dedant į salotas, dažnai maišoma su alyvuogių aliejumi, saulėgrąžų aliejumi.
Patarimas! Riebalų aliejus. Po jo vartojimo gali atsirasti pykinimas ir kiti nemalonūs pojūčiai. Norėdami juos pašalinti, galite valgyti produktą su nedidele citrinos skiltele arba išgerti gurkšnį parūgštinto vandens.
Jei negalite gerti sėmenų aliejaus, tai sukelia diskomfortą, tuomet galite nusipirkti želatinos kapsules. Jie parduodami vaistinėse. Šiuo atveju produktas naudojamas pagal instrukcijas ant pakuotės.
Prevencinis priėmimas
Bet kokią ligą lengviau išvengti nei išgydyti. Norint gerti linų sėmenų aliejų tuščiu skrandžiu, nebūtina turėti jokių problemų. Priemonė puikiai pagelbės peršalimo ligų laikotarpiu, padės išvengti sezoninio plaukų slinkimo, menstruacinio ciklo sutrikimo, delaminacijos ir trapių nagų.
Kaip naudoti:
- Gerti ryte tuščiu skrandžiu po 1 arbatinį šaukštelį. 15-20 minučių prieš valgį 2 savaites, vėliau kiekį galima didinti 2 kartus. Priėmimo kursas yra ne trumpesnis kaip 2 mėnesiai.
- Gerti aliejų 1 arb. ryte tuščiu skrandžiu ir vakare prieš miegą 2 valandas po vakarienės 6-8 savaites, tada galima padaryti 1 mėnesio pertrauką.
- Kasdien pridėti 1 arbatinį šaukštelį. produktas daržovių ar vaisių salotose, varškės ar kitame šaltame pusryčių patiekale.
Linų sėmenų aliejų galite gerti nevalgius neribotą laiką, tačiau geriau daryti mažas pertraukėles, lygias trečiai ar ketvirtai kurso daliai.
Svarbu! Linų sėmenų aliejaus negalima kaitinti, vartoti tik šaltą, jo negalima gerti su karštais gėrimais ar arbata.
Vidurių užkietėjimui ir valymui
Linų sėmenų aliejus švelniai laisvina vidurius, gerai išvalo žarnyną geriant ryte nevalgius. Sumaišius su kitais produktais arba vartojant kitu paros metu, veiksmingumas sumažėja.
Delikačiai iki 70 kg sveriančiam žmogui problemai išspręsti pakanka 1 valg. l. linų sėmenų aliejus. Jei svoris didesnis, tada rodiklis padidėja 1,5 karto. Norint išvalyti žarnyną ir gydyti vidurių užkietėjimą, leidžiama gerti aliejų su šviežiu kefyru arba natūraliu jogurtu. Pusryčiauti galite po valandos.
Paraiška svorio netekimui
Mesdami svorį negalite visiškai pašalinti riebalų. Paprastai patariama palikti nedidelį kiekį augalinio aliejaus ar riešutų. Idealiu atveju linų sėmenų aliejus tiks prie dietos. Jis pasirūpins moterų sveikata ir grožiu, padės išvengti mėnesinių ciklo sutrikimų, kuriuos dažnai sukelia staigus svorio kritimas, o taip pat paspartins svorio metimą.
Linų sėmenų aliejaus privalumai svorio netekimui:
- sumažina apetitą;
- yra lengvas vidurius laisvinantis vaistas;
- gerina odos būklę, neleidžia jai suglebti;
- valo organizmą;
- aprūpina nepakeičiamomis rūgštimis.
Aliejų geriausia gerti ryte su nedideliu kiekiu skysčio kambario temperatūroje. Norint numesti svorio, kasdien reikia suvartoti 2 valg. l. Jei kiekis neatitinka dietos taisyklių ar bendro kalorijų kiekio, galite jį sumažinti iki 1 valgomojo šaukšto. l.
Linų sėmenų aliejus nėštumo metu ir vaikams
Linų sėmenų aliejus naudingas įvairaus amžiaus žmonėms. Vaikams iki 14 metų preparatą galima duoti kasdien, tačiau jei vaikas jį gerai vartoja. Gryna forma, greičiausiai, jis jo negers. Galite ieškoti gudrybių, dėti į košę ar varškę, tačiau nepamirškite apie šildymo ir terminio apdorojimo žalą.
Nėštumo metu produktas padės moterims susidoroti su vidurių užkietėjimu, pripildys organizmą ląstelėms formuoti būtinomis medžiagomis, padės išlaikyti grožį, padarys odą elastingą ir apsaugo nuo strijų susidarymo. Pirmąjį trimestrą gali kilti sunkumų dėl toksikozės. Šaukštas linų sėmenų aliejaus ryte gali sukelti stiprų pykinimą, kuris sugadins jūsų savijautą visai dienai.