Zwracam uwagę na oryginalną sałatkę "Francuską" z mięsem - jest smaczna i zdrowa ze względu na dużą ilość świeżych warzyw. Jako składnik mięsny możesz wziąć dowolne mięso - kurczaka, wołowinę, wieprzowinę, indyka. Zdecydowałem się na wołowinę. Jeśli zdecydujesz się go również użyć, pamiętaj, że w sałatce powinien być miękki. Oznacza to, że nad jego przygotowaniem możesz się pocić.
Uproszczona nazwa tej sałatki, niezbyt wyszukana, brzmi „Ogród”, ale mogą być obecne inne składniki: kukurydza, groszek, marynowane grzyby, fasolka szparagowa, ogórki kiszone i cukinia, zielenina, oliwki.
Przygotuj wszystkie składniki zgodnie z listą, aby wszystko było pod ręką.
Umyj i osusz wołowinę, pokrój w paski lub kwadraty - tak jest wygodniej. Rozgrzej olej na patelni i najpierw podsmaż mięso na dużym ogniu, a następnie zmniejsz ogień do minimum, dodaj 50-100 ml wody i trochę gotuj, nie zapomnij dodać soli. W zasadzie zamiast smażenia wołowinę można ugotować w osolonej wodzie z przyprawami.
Buraki i marchewkę obrać, umyć razem ze świeżym ogórkiem i kapustą. Do nacierania buraków i marchwi użyłam specjalnej koreańskiej tarki do warzyw. Ogórka pokroić w paski, kapustę posiekać. Rozłóż na dużym płaskim naczyniu w sektorach.
Ziemniaki należy również obrać i zetrzeć na tej samej specjalnej tarce, a następnie usmażyć na niewielkiej ilości oleju. Poczekaj, aż ziemniaki nieco ostygną i przełóż na talerz z innymi warzywami. Powinieneś mieć wolny sektor na wołowinę.
Rozłóż smażone mięso, połóż łyżkę lub dwie majonezu lub kwaśnej śmietany na środku. Oto taka spektakularna porcja francuskiej sałatki z mięsem. W międzyczasie goście opamiętają się w zdumieniu, wezmą dwie łyżki i wymieszają składniki.
Możesz wymieszać składniki na tym samym naczyniu lub włożyć wszystko do głębokiej salaterki.
Smacznego!
Oryginalna sałatka, która zawiera świeże warzywa, buraki i marchewkę oraz tak smaczny i uwielbiany składnik jak smażone ziemniaki. To właśnie dzięki obecności ziemniaków wielu decyduje się na jego spróbowanie, ponieważ, jak widzicie, surowe buraki są raczej rzadkim składnikiem potraw. Surowe buraki są nie tylko smaczne, ale także zachowują wszystkie zawarte w nich przydatne substancje. Sałatkę z surowej marchwi i buraków można przygotowywać przez cały rok, ponieważ warzywa te bardzo dobrze się przechowują. Dzięki temu ta sałatka jest zarówno zdrowa (dzięki świeżym warzywom), jak i sycąca dzięki smażonym ziemniakom. Jego prezentacja jest również imponująca, wszystkie składniki są ułożone w slajdach na dużym talerzu. Ta sałatka jest mieszana już na stole, tuż przed jedzeniem.
Sałatka ze smażonymi ziemniakami, marchewką, zielonym groszkiem i buraczkami, fot.
Wymagane produkty do sałatki:
- 2-3 buraki,
- 2 marchewki
- 5-6 ziemniaków,
- 1 zakaz. zielony groszek konserwowy
- 150g majonezu,
- olej słonecznikowy do smażenia ziemniaków,
- sól,
- zmielony czarny pieprz,
- 2-3 zęby czosnek.
Przepis na sałatkę ze smażonymi ziemniakami, marchewką i buraczkami:
1. Obierz i umyj warzywa niezbędne do przygotowania sałatki. Zdjęcie 1.
2. Rozgrzej patelnię z olejem słonecznikowym. Najpierw pokrój ziemniaki w cienkie plasterki, a następnie pokrój te plastry w paski. Zdjęcie 2.
3. Gdy olej jest wystarczająco gorący, włóż paski ziemniaków na patelnię. Konieczne jest smażenie ziemniaków porcjami, aby były smażone, a nie duszone. W razie potrzeby dodaj olej słonecznikowy na patelnię. Nie tnij wszystkich ziemniaków naraz, musisz to zrobić podczas smażenia, aby ziemniaki nie ciemniały w powietrzu. Jeśli to możliwe, możesz smażyć słomki ziemniaczane w głębokim tłuszczu. Zdjęcie 3.
4. Smażyć na złoty kolor, ogień powinien być prawie maksymalny. Każdą porcję obficie posyp solą i mielonym pieprzem bezpośrednio na patelni. Zdjęcie 4.
5. Sałatka będzie składać się z czterech głównych składników, które należy ułożyć na dużym naczyniu na slajdach. Tak więc smażone słomki ziemniaczane są pierwszym składnikiem. Zdjęcie 5.
6. Zetrzyj marchewki na tarce z ogórecznika, będzie to drugi slajd. Zdjęcie 6.
7. Zrób to samo z burakami. Marchewki i buraki można również zetrzeć na koreańską marchewkę. Zdjęcie 7.
8. Na koniec spuść płyn ze słoika z groszkiem i wlej go do naczynia. Zdjęcie 8.
- Mięso (wieprzowina, wołowina, kurczak) - 0,5 kg.
- Ziemniaki - 3 szt.
- Kapusta - 1/2 małej główki
- Marchewka - 3 szt.
- Buraki - 3 szt.
- cebula - 1 szt.
- Ocet jabłkowy.
- Sos sojowy.
- Ostra czerwona papryka.
- Sól.
Sałatka ze smażonymi ziemniakami nie jest przygotowywana tak często, woli się dodawać gotowane lub nawet chipsy ziemniaczane. Tymczasem ziemniaki smażone na oleju na złoty kolor nie tylko uprzyjemnią każdą przekąskę, ale także nadadzą jej niezwykłego smaku i chrupiącej, ale jednocześnie rozpływającej się konsystencji.
Przepisów na sałatki ze smażonymi ziemniakami jest całkiem sporo, wśród nich każdy może znaleźć danie według własnego gustu.
Najbardziej znaną sałatką ze smażonymi ziemniakami jest Przepiórcze Gniazdo, które służy do dekoracji. W tym przypadku stosuje się ziemniaki pokrojone w cienkie paski, smażone w głębokim tłuszczu i obficie posypane wokół krawędzi naczynia, imitując mieszkanie przepiórek, a na wierzchu układa się kilka jaj. Ale to nie jedyne zastosowanie smażonych ziemniaków w sałatkach, a przepisy ze zdjęciami to potwierdzają.
Wiele potraw łączy się z ziemniakami, więc możesz bezpiecznie eksperymentować podczas przygotowywania potrawy. Sałatkę ziemniaczaną można przygotować z mięsem, kurczakiem, pieczarkami, serem. Dla świeżości dodaje się ogórki, marchew, buraki, kapustę i inne warzywa.
Na przykład francuska sałatka ze smażonymi ziemniakami i mięsem jest nie tylko bardzo sycąca i pożywna, ale także bardzo zdrowa ze względu na dużą zawartość świeżych warzyw. Majonez, kwaśna śmietana, ocet olejowy lub sos sojowy są zwykle używane jako dressingi. Świeże zioła, cebula, czosnek i ostre przyprawy nie będą zbędne.
Przepisy ze zdjęciami pomogą Ci przygotować różne sałatki ze smażonymi ziemniakami, zarówno bardzo proste, jak i oryginalne, godne świątecznej uczty. Nawiasem mówiąc, pamiętaj, że jeśli chcesz, aby ziemniaki pozostały chrupiące po usmażeniu, to po pokrojeniu należy je kilkakrotnie przepłukać zimną wodą, aby wydostał się nadmiar skrobi.
Jeśli nie zostanie to zrobione, plastry mogą stracić swój kształt, ale nadal pozostaną smaczne. Musisz posolić na samym końcu smażenia, aw trakcie możesz dodać trochę zmiażdżonego czosnku lub innych przypraw do smaku.
Gotowanie
Przepis na francuską sałatkę ze smażonymi ziemniakami przypadnie do gustu zarówno wyrafinowanym smakoszom, jak i miłośnikom obfitych dań. Niezwykłą konsystencję sałatki uzyskuje się dzięki temu, że mięso i ziemniaki dodaje się podsmażone, a resztę składników (buraki, marchew, cebulę) na surowo.
- Przede wszystkim mięso należy pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju roślinnym do miękkości, posolić i pieprzyć 5 minut przed końcem.
- W tym czasie obierz buraki z marchewką i pokrój je w cienkie paski (aby zaoszczędzić czas, możesz użyć koreańskiej lub zwykłej grubej tarki).
- Drobno posiekaj kapustę i pokrój cebulę na pół pierścienia.
- Ziemniaki obrać, pokroić w jak najcieńsze paski, dobrze wypłukać i smażyć do zrumienienia na oleju roślinnym, posolić na końcu i złożyć na ręcznik papierowy.
- Połącz wszystkie świeże warzywa w głębokiej misce, dodaj do nich smażone mięso, wymieszaj. Następnie wlej tam smażone ziemniaki i posyp octem. Gotową sałatkę z ziemniakami, burakami i marchewką polać sosem sojowym, dobrze pieprzyć, w razie potrzeby posolić, dokładnie wymieszać i ostudzić przed podaniem.
Opcje
Świeżą, pożywną i bardzo smaczną sałatkę można przygotować ze smażonymi ziemniakami i kurczakiem.
- Ze smażonymi ziemniakami do tej sałatki musisz to zrobić: pokroić w bardzo cienkie paski lub zetrzeć, uformować rękami płaskie ciasta i smażyć z obu stron na oleju, aż się zrumienią, odłożyć na serwetkę.
- Zmiel gotowanego lub wędzonego fileta z kurczaka, świeżego ogórka z serem pokrój w kostkę.
- Posiekaj cebulę i smaż na złoty kolor, drobno posiekaj warzywa.
- Połącz wszystkie składniki, dodaj majonez lub kwaśną śmietanę i wymieszaj.
- Powstałą masę wyłożyć na płaski talerz, formując trójkąt, na wierzch i boki ułożyć placki ziemniaczane i posypać ziołami.
Taką sałatkę ze smażonymi ziemniakami można również zrobić z ogórka kiszonego, a także dodać składniki według upodobań, na przykład paprykę.
Bardzo łatwo jest zrobić sałatkę z kapustą i smażonymi ziemniakami. Wcześniej ugotuj pierś z kurczaka i usmaż ziemniaki. Drobno posiekaj kapustę, posiekaj ogórek na tarce. Kurczaka pokroić w paski i wymieszać z resztą składników, doprawić majonezem.
Na świąteczny stół możesz przygotować niezwykłą sałatkę z buraków, pestek granatu i smażonych ziemniaków, wziąć pomysł na projekt ze zdjęcia lub efektownie ułożyć danie w osobnych porcjach. Oprócz smażonych ziemniaków z burakami do sałatki dodaje się zieloną rzodkiewkę i marchewkę, a także gotowaną lub wędzoną wieprzowinę i cebulę.
Wszystkie składniki osobno smażymy na oleju, a po schłodzeniu doprawiamy majonezem. Przed podaniem dodać pestki granatu i wymieszać. W razie potrzeby taką sałatkę ze smażonymi ziemniakami można zrobić z koreańskiej marchwi, co da świeżą i pikantną nutę.
I oczywiście koniecznie przygotuj sałatkę z ziemniakami i smażonymi grzybami. Smaż je osobno, aby ziemniaki pozostały chrupiące. Do tych produktów należy dodać pokrojone pomidory i półpierścienie cebuli. Całość doprawiamy majonezem i posypujemy ziołami.
Oprócz bezpośredniego dodania do sałatki, smażone ziemniaki można wykorzystać do dekoracji potrawy, tak jak ma to miejsce w przypadku Gniazda głuszca. Złociste, chrupiące plastry sprawdzą się w każdej sałatce, w której warzywa i mięso krojone są obok siebie.
Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano
Sałatka ma taką nazwę ze względu na jaskrawe kolory jej składników. Co ciekawe, ich liczba jest taka sama, jak głównych kolorów tęczy, czyli 7. I pomimo tego, że produkty wskazane w przepisie nie będą w stanie zsumować palety prawdziwej tęczy, smak sałatki jest po prostu niesamowite: świeże, pachnące, a jednocześnie sycące i wysokokaloryczne.
Bardzo oryginalne połączenie przetworzonych termicznie i świeżych składników sprawia, że smak potrawy jest bardziej wyrafinowany. Oczywiście taka sałatka w żadnym wypadku nie powinna być pozycjonowana jako danie dietetyczne - pomimo różnorodności świeżych warzyw zawiera również produkty mięsne (kiełbasa, szynka, mięso gotowane lub wędzone) oraz.
Dość efektowna prezentacja potrawy pozwala zaliczyć ją zarówno do domowych, jak i świątecznych przekąsek. Faktem jest, że wszystkie przygotowane składniki należy ułożyć na dużym naczyniu w jasnych stosach i pięknie polać majonezem lub innym sosem. I tylko przy stole podczas posiłku składniki są mieszane i danie można ułożyć na talerzach. Aby uzyskać więcej informacji na temat gotowania sałatki Rainbow z frytkami, zobacz nasz przepis ze zdjęciem, w którym wszystkie czynności zostaną opisane krok po kroku.
- produkty mięsne (kiełbasa, szynka lub wędzony kurczak) - 200 g,
- bulwy ziemniaka - 2 szt.,
- korzeń marchwi - 1 szt.,
- korzenie buraków (małe) - 1 szt.,
- rzepa (lub sałata) - 1 szt.,
- młoda kapusta - 100 g,
- kukurydza (w puszkach) - 0,5b,
- sos (majonez) - 200 g,
- drobno zmielona sól, przyprawy - do smaku.
Przepis ze zdjęciem krok po kroku:
Z obranych bulw ziemniaka wykonujemy kawałki (słomki lub patyczki).
Ziemniaki przyprawione solą i przyprawami smażymy na oleju: najpierw na dużym ogniu, aby utworzyły skórkę, a następnie na minimalnym, aby ziemniaki były miękkie i soczyste w środku. 
Obrane korzenie buraków 
i osobno zetrzyj marchewki. 
Czyścimy cebulę i drobno siekamy piórami. 
Mięso (możesz wziąć kilka rodzajów) pokroić w cienkie paski. 
Drobno posiekaj kapustę. 
Umieść składniki w oddzielnych stosach na dużym naczyniu. Dodaj więcej kukurydzy odcedzonej z płynu (możesz ją zastąpić groszkiem).
majonez (najlepiej użyć ok
Z buraczkami i frytkami czy frytkami? Wierzcie lub nie, ale istnieje to również w nowoczesnej kuchni. Może to zabrzmieć dziwnie, ale francuska sałatka z buraków jest pyszna! Niesamowite, prawda? Spróbuj ugotować sałatki z frytkami lub frytkami, na pewno spodoba ci się oryginalna przystawka.
Trochę pikli, pikantnej pikanterii i delikatnego mięsa drobiowego. Bardzo niezwykłe i nieoczekiwane jak na sałatkę. Prosty przepis, połączony w kulinarny krążek dla wyrafinowanej prezentacji.
Lista zakupów:
- 2 duże bulwy ziemniaków;
- 250 gramów solonych / marynowanych ogórków;
- 200 gramów koreańskiej marchwi;
- 300 gramów filetu z kurczaka;
- 150-200 ml majonezu.
Sałatka francuska z frytkami:
- Filet obrać z folii, opłukać i ugotować w osolonej wodzie.
- Bulwy ziemniaka obrać, umyć i osuszyć. Pokrój w cienkie paski - powinny wyjść słomki jak w McDonald's.
- Rozgrzać olej na patelni i zanurzyć w nim ziemniaki na kilka kawałków. Odbywa się to tak, aby słomki były dobrze smażone ze wszystkich czterech stron.
- Gdy tylko część się ugotuje, polej serwetki, aby odsączyć nadmiar oleju. Możesz posolić, jeśli chcesz.
- Schłodzone mięso rozerwij ręcznie na włókna lub pokrój w małe plasterki.
- Ogórki kroimy w drobną kostkę i delikatnie wyciskamy masę z nadmiaru soku.
- Zmiel koreańską marchewkę, jeśli paski są za długie.
- Zbierz przystawkę warstwami, smarując każdy produkt sosem: ziemniaki, następnie kurczak, następnie ogórki i marchewki.
- W razie potrzeby danie można ozdobić oliwkami, ziołami, kawałkami jaj przepiórczych lub plasterkami wiśni.
Koreański przepis na marchewkę:
- 500 gramów marchwi;
- 50 ml octu;
- 50 ml oleju słonecznikowego;
- 35 gramów cukru pudru;
- 2 gramy czarnego pieprzu;
- 2,5 grama soli;
- 1 gram kolendry;
- 3 ząbki czosnku.
Jak marynować marchewki:
- Umyć, obrać i osuszyć marchewki.
- Zmiel na specjalnej tarce lub zetrzyj na zwykłej tarce.
- Dodać cukier i sól i dobrze wycisnąć.
- Dodaj kolendrę, ocet i czarny pieprz. Dobrze wymieszaj.
- Czosnek przełożyć przez praskę do środka masy.
- Rozgrzej olej i wlej czosnek.
- Wymieszaj wszystkie składniki i wstaw na zimno na 1 godzinę, ale lepiej w nocy.
Ważne: jeśli ziemniaki smażone na oleju są dla Ciebie zbyt kalorycznym składnikiem sałatki, to słomki możesz usmażyć w piekarniku. Aby to zrobić, wymieszaj olej z przyprawami i zwiń w nim kawałki. Ułożyć na pergaminie i piec przez 20-30 minut, w zależności od grubości słomek.
Francuski przepis na sałatkę z frytkami
Chrupiąca sałatka jarzynowa. To coś nowego w twoim menu, prawda? Prawie nigdy nie dodawałeś frytek do dania. Wypróbuj nasze i zaskocz swoją rodzinę wykwintnym przysmakiem.
Lista składników:
- 400 gramów mięsa z kurczaka;
- 1 papryka;
- 2 pomidory;
- 180 gramów kukurydzy;
- 1 cebula;
- 30 gramów zielonej cebuli;
- 50 gramów chipsów.
Przepis na francuską sałatkę z frytkami:
- Filet obrać z folii, opłukać i ugotować w osolonej wodzie. Gdy mięso ostygnie, należy je pokroić w kostkę.
- Pomidory umyć i osuszyć. Ostrym nożem pokroić na małe kawałki.
- Paprykę bułgarską również umyć i osuszyć, posiekać.
- Cebulę obrać z łuski i posiekać.
- Umyć i osuszyć zieloną cebulę. Drobno posiekaj siekierą.
- Połącz mięso, pomidory, paprykę, cebulę w jednej misce. Doprawiamy majonezem i mieszamy.
- Posyp ziarnami kukurydzy na wierzchu.
- Wyjmij sałatkę w zimne miejsce na pół godziny do nasiąknięcia.
- Po pół godzinie układamy frytki na obwodzie naczynia, posypujemy zieloną cebulką i od razu podajemy.
Sałatka francuska z frytkami
Ekscentryczny przepis na sałatkę cię zachwyci. Niezwykłe na pierwszy rzut oka połączenie produktów w jednym naczyniu tworzy doskonały smak.
Lista zakupów:
- 100 gramów liści sałaty;
- 1 wędzony filet z kurczaka;
- 8 jaj przepiórczych;
- 50 gramów francuskiej musztardy;
- 8 pomidorków koktajlowych;
- 50 gramów chipsów;
- 50 gramów majonezu.
Sałatka francuska z frytkami:
- Umyć i osuszyć liście sałaty. Połamać na małe kawałki.
- Umyj filet z kurczaka, pokrój w drobną kostkę.
- Jajka należy ugotować na twardo, gdy ostygną, obrać i pokroić na kawałki.
- Musztardę mieszamy z majonezem do uzyskania jednolitego koloru.
- Jeśli używasz specjalnych chipsów ziemniaczanych jako chipsów, należy je posiekać na mniejsze kawałki.
- W misce połączyć mięso, sałatę, pomidory, jajka, dodać odrobinę sosu.
- Przed podaniem dopraw danie do smaku i udekoruj frytkami.
francuski przepis na sałatkę
Bardzo prosty przepis na sałatkę francuską. Każdy początkujący poradzi sobie z gotowaniem. Najtrudniejszym procesem jest smażenie ziemniaków w oleju na rozgrzanej patelni.
Lista zakupów:
- 4 średnie ziemniaki;
- 150 gramów wędzona kiełbasa;
- 2 ogórki;
- 2 średnie pomidory;
- 50 gramów majonezu.
Jak zrobić francuską sałatkę:
- Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w paski. Następnie spłucz masę i wysusz.
- Rozgrzej patelnię z olejem lub frytkownicę. Smaż kawałki ziemniaków na złoty kolor. Odcedź każdą porcję na durszlak, aby odsączyć tłuszcz.
- Kiełbasę drobno posiekaj.
- Ogórka myjemy i kroimy w kostkę.
- Pomidory umyć, osuszyć. W razie potrzeby możesz zblanszować i pokroić na kawałki.
- Połącz frytki, ogórki, pomidory, kiełbasę, polej wszystko majonezem i podawaj gościom.
przepis na sałatkę francuską
Słowa będą tutaj zbędne, tę sałatkę z dipem trzeba po prostu przygotować i zjeść.
Lista zakupów:
- 2 awokado;
- 1 limonka;
- 20 ml oliwy z oliwek;
- 1 gałązka mięty;
- nachosy kukurydziane.
Łatwa sałatka francuska:
- Wyciśnij sok z limonki.
- Awokado umyć, obrać i drobno posiekać.
- Umieść miąższ awokado w blenderze i skrop jedną łyżką soku z limonki.
- Doprawiamy odrobiną soli i dodajemy posiekaną miętę.
- Zmiksuj wszystko w blenderze na gładką pastę.
- Przelej do miski i podawaj z chipsami nachos.
Jak się na początku wydawało, przepisy na sałatki francuskie z frytkami to bardzo dziwne połączenie, ale teraz wszystko się ułożyło. Stało się jasne, że wszystkie opcje są pyszne, choć bardzo nietypowe. Codziennie zachwycaj swoich bliskich nowymi pomysłami i smakami. Gotuj także inne przekąski, na przykład lub.