Jakie pokarmy są szybko trawione. Jak szkodliwe są łatwo przyswajalne węglowodany dla naszego organizmu? Co powiedzieć o połączeniu tłustych potraw

Niewiele osób wie, jak prawidłowo łączyć pokarmy, ale jest to bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego i dobrego stanu zdrowia. Szczególnie ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo łączyć potrawy w menu dla dzieci.

Jaka jest zasada prawidłowego łączenia produktów? Uważa się, że jeśli do żołądka dostanie się jednocześnie kilka produktów i będą one ze sobą niekompatybilne, to proces trawienia będzie przebiegał słabo, co doprowadzi do skażenia organizmu, a zwłaszcza jelit, różnymi toksynami i tłuszcze. Można to wytłumaczyć faktem, że do trawienia białek potrzebny jest jeden wysiłek, a do trawienia węglowodanów zupełnie inny.

Podajmy kilka przykładów.

Na przykład, jeśli zjesz jabłko na pusty żołądek, to zostanie ono całkowicie strawione po 20 minutach, ale jeśli zjesz to samo jabłko, ale po obiedzie, będzie słabo strawione i może fermentować. Ta sama kapusta zgnije w żołądku, jeśli zjesz ją z czosnkiem. Jeśli zjesz owsiankę z mięsem w tym samym czasie, żołądkowi bardzo trudno będzie przetworzyć i przyswoić taki obiad, a jedzenie pozostanie gnijące w jelitach.

Ogólnie rzecz biorąc, lepiej jest jeść pokarmy roślinne: owoce, warzywa, zboża. Nasz żołądek doskonale odbiera właśnie takie oddzielne jedzenie. Jest łatwo i szybko trawiony i dobrze wchłaniany przez organizm. Dlatego z tego wszystkiego możemy wywnioskować: jeśli prawidłowo połączysz jedzenie, możesz osiągnąć zauważalny wynik w pracy żołądka. Takie jest szybkie trawienie pokarmu, brak wzdęć, lekkość i maksymalne wchłanianie składników odżywczych w organizmie.

Czy taka teoria o prawidłowym łączeniu produktów jest prawdziwa, nikt nie może powiedzieć na sto procent, ale jeśli nadal decydujesz się zacząć jeść osobno lub po prostu chcesz nauczyć się, jak prawidłowo łączyć produkty, to istnieje kilka ważnych zasad które pomogą Ci z powodzeniem skomponować Twoje menu.

Pierwsza zasada.

Mięso, jaja i ryby to pokarmy bogate w białko. Jest ciężko trawiony przez nasz żołądek, dlatego nie zaleca się picia płynów i spożywania cukru podczas jego stosowania. Bardziej przydatne będzie jedzenie warzyw z tłuszczami zwierzęcymi. Po takim posiłku lepiej zrobić dwu- lub trzygodzinną przerwę między kolejnymi posiłkami. Jest to ważne dla jego dobrej przyswajalności.

Druga zasada.

Warzywa, orzechy, chleb i makaron są węglowodanami złożonymi i dlatego są bardzo dobrze przyswajalne w żołądku. Nie zaleca się spożywania z nimi cukru. Dla lepszego wchłaniania należy zrobić dwugodzinną przerwę przed kolejnym posiłkiem.

Trzecia zasada.

Jeśli chcesz uzupełnić zapasy energii, owoce są dla Ciebie najlepsze. Zawierają wystarczającą ilość cukru, którego czasami potrzebujemy. Asymilacja owoców przebiega znacznie szybciej niż innych produktów. Owoce należy spożywać między dużymi posiłkami. Nie należy jeść razem z nimi innych produktów zawierających cukier, takich jak czekolada i słodycze.

Oprócz tych trzech prostych zasad dotyczących jedzenia, istnieje kilka zasad prawidłowego odżywiania.
Ponieważ stan i jakość krwi zależy od naszego odżywiania, aby zachować optymalną równowagę kwasowo-zasadową we krwi, 50-70 procent dziennej diety powinny stanowić węglowodany złożone, czyli wszelkie warzywa, a także pieczywo i makaron. To ważny warunek dobrego zdrowia i samopoczucia.
Wiele produktów spożywczych zawiera jednocześnie białka i węglowodany. Takie pokarmy należy jeść razem, ponieważ nie ma możliwości oddzielenia białek od węglowodanów, ale nie można mieszać „czystych” białek i „czystych” węglowodanów. Przyniesie to niewielkie korzyści dla organizmu.
Aby zaspokoić wszystkie potrzeby naszego organizmu, należy wybierać różnorodne produkty spożywcze. Z pokarmem dla zwierząt otrzymujemy siarkę i fosfor. Spożywanie warzyw – magnez, wapń i potas.
Czasami potrzebujemy dodatkowej energii. Aby to zrobić, powinniśmy jeść produkty zawierające cukier.

Oto kilka wskazówek dotyczących jedzenia określonych pokarmów.

Masło i kwaśną śmietanę należy spożywać tylko świeże i bez szkodliwych konserwantów.

Olej roślinny lepiej jeść nierafinowany, pierwszego tłoczenia. I musisz smażyć jedzenie z minimalną ilością oleju - rozgotowany olej zawiera dużą ilość szkodliwych czynników rakotwórczych.

Cukier i inne produkty zawierające cukier należy spożywać oddzielnie od innych produktów spożywczych. Miód jest najlepiej przyswajalny przez organizm – jest produktem gotowym do strawienia.

Chleb. Chleb zawiera dużo skrobi i dlatego nie łączy się dobrze z białkami zwierzęcymi. Bardziej przydatne jest spożywanie chleba z otrębów.

Ryż. Tylko nieobrany brązowy ryż jest uważany za zdrowy.

Ziemniaki należy jeść gotowane iz sałatkami warzywnymi.

Warzywa takie jak cukinia, buraki, marchew, dynia nie powinny być spożywane z cukrem – może to powodować fermentację w żołądku.

Mleko należy spożywać oddzielnie. Zaburza trawienie innych pokarmów. Dorośli nie powinni pić więcej niż jedną szklankę mleka dziennie.

Produkty mleczne są kompatybilne z mlekiem. Są trudne do strawienia.

Jajka są słabo trawione i trudno je strawić. Najlepiej smakują z warzywami.

Orzechy to łatwostrawne tłuszcze roślinne. Można dodawać do sałatek warzywnych.

Melona należy jeść osobno.

Nie jedz owoców z mięsem, rybami, jajkami.

Staraj się, aby posiłki były proste. Posiłki o prostym składzie są łatwo przyswajane przez nasz organizm.

Tłuszczów (śmietany, śmietany, masła i oleju roślinnego) nie należy spożywać z mięsem i jajami, rybami i wszelkimi orzechami.

Nie jedz dżemów, dżemów, syropów razem ze zbożami - powoduje to fermentację w jelitach.

I pamiętaj, jeśli nauczysz się odpowiednio łączyć jedzenie, przyniesie to Tobie i Twojemu organizmowi wymierne korzyści i zawsze dobry nastrój.

Będzie wspaniale, jeśli napiszesz komentarz: Komentarze:

12:21 04.11.2011
Dziękuję!!!
20:29 23.11.2011
BARDZO PRZYDATNE INFORMACJE!

Dieta lekkostrawna opiera się na unikaniu potraw ostrych, kwaśnych, wędzonych i smażonych. Jednak w diecie lekkostrawnej ilość błonnika powinna być ograniczona, ale pokarm nie powinien być zbyt obfity. Wystarczy jeść 5-6 razy dziennie, a ostatni posiłek spożyć nie później niż dwie godziny przed snem.

  • mąka pszenna i skrobia ziemniaczana;
  • ryż, kasza manna i kukurydza;
  • kluski i pierogi;
  • lekki i czerstwy chleb;
  • krakersy i ciastka;
  • kefir i jogurt;
  • chude mleko;
  • słodka śmietana;
  • twaróg, sery homogenizowane;
  • surowe masło;
  • olej sojowy i słonecznikowy;
  • Oliwa z oliwek;
  • jajecznica;
  • delikatne sosy;
  • gotowane warzywa;
  • pieczone lub starte jabłka;
  • soki owocowe i warzywne (bez konserwantów);
  • cukier i miód;
  • galaretki i kisiele;
  • zupa gotowana na warzywach i chudym mięsie,
  • chude mięso i wędliny,
  • miękkie przyprawy;
  • słaba herbata i bawarska;
  • ziołowe herbaty.

Podstawą diety lekkostrawnej są pokarmy chude, o łagodnym smaku, bez dużej ilości przypraw. W diecie należy ograniczyć błonnik.

Zaleca się spożywanie chudego mięsa i ryb (np. kurczaka, indyka, cielęciny, dorsza, pstrąga, mintaja). Z produktów mlecznych powinieneś wybrać mleko odtłuszczone, jogurt, twaróg. Z tłuszczów należy wybrać oleje roślinne, na przykład oliwę z oliwek lub olej rzepakowy, słonecznikowy, lniany.

Owoce i warzywa najlepiej spożywać posiekane, gotowane na parze, obrane, po dokładnym usunięciu gniazd nasiennych. Z płynu zaleca się czystą wodę, słabą herbatę, napary ziołowe lub świeże soki owocowe i warzywne. Stosując dietę lekkostrawną warto monitorować swój organizm, aby wykluczyć negatywny wpływ określonych produktów.

Pokarmy zabronione w diecie lekkostrawnej

Dietę lekkostrawną stosuje się w wielu chorobach przewodu pokarmowego. Ma również właściwości zapobiegawcze.

W diecie lekkostrawnej ilość błonnika ogranicza się do 25 g dziennie. Ponadto naczynia powinny mieć małą objętość.

do produktów których należy unikać obejmują: pieczywo razowe, pasztety, dania mączne, np. naleśniki, pierogi, pierogi, ciasta, dania smażone, zupy z kości, tłuste mięso, ryby lub grzyby, ostre przyprawy, np. pieprz, papryka, curry, musztarda , tłustych mięs i wędlin, smalcu, twardych serów, smażonych ziemniaków, frytek i placków ziemniaczanych, a także fasoli, kapusty, cebuli, czosnku, ogórków świeżych i kiszonych, soczewicy, soi, kwaśnych i niedojrzałych owoców, słodyczy, alkoholu, napoje gazowane, kawa, mocna herbata i kakao.

Ze sprawdzonych potraw należy wymienić sos jabłkowy, który dobrze działa na żołądek, a także zupa jarzynowa, pulpeciki drobiowe, kompot owocowy.

Na deser można zjeść niskokaloryczną galaretkę owocową.

Kiedy stosować dietę lekkostrawną

Dieta lekkostrawna po usunięciu wyrostka robaczkowego to konieczność, co nie oznacza jednak, że osoby zdrowe nie mogą jej przestrzegać.

Wskazaniami do diety lekkostrawnej są również choroba wrzodowa, stany zapalne żołądka, gorączka oraz choroby dróg żółciowych i wątroby.

Korzyści, jakie niesie ze sobą lekkostrawna dieta, dostrzega każdy. Nie wymaga wielu wyrzeczeń, a jej korzystny wpływ na przewód pokarmowy jest niezaprzeczalny, a „gra warta wszystkich świeczek”.

Najkorzystniejszym sposobem odżywiania jest posiłek zrównoważony, częsty i ułamkowy. Jeśli weźmiemy pod uwagę sposób trawienia pokarmu w zależności od szybkości trawienia, to soki warzywne i owocowe, buliony, warzywa - ogórki, sałata, warzywa, a także owoce i jagody, produkty z kwaśnego mleka są najbardziej i całkowicie wchłaniane. Ziarna, zboża i rośliny strączkowe trawią się znacznie wolniej – od jednej do dwóch godzin – a orzechy, nasiona i jajka trawią się jeszcze dłużej. Ryby, owoce morza, drób i mięso są uważane za najdłuższe pod względem szybkości trawienia - od dwóch do pięciu godzin.

strawne białko

Dania z mięsa, podrobów czy drobiu uważane są za najbardziej przydatne dla organizmu, ponieważ zawierają niezbędny dla organizmu element budulcowy – białko. Dania z tych produktów najlepiej gotować gotowane lub gotowane na parze, wtedy produkty stracą niewielką ilość pierwiastków śladowych i pozwolą organizmowi łatwo i bez większych szkód wchłonąć wszystko, czego potrzebujesz.

Jajka są również przydatne dla organizmu - przepiórka, kurczak, kaczka i inne. Zawierają dużo potasu, witaminy D. Aby podczas gotowania nie stracić tych wszystkich przydatnych substancji, najlepiej gotować jajka na twardo – dzięki temu będą lepiej wchłaniane. Ale nie należy ich pić na surowo – ryzyko jest bardzo duże, a substancja antytryptaza zawarta w surowym jajku tylko spowolni proces trawienia.

Żółtka jaj zawierają dużą ilość cennych aminokwasów potrzebnych organizmowi człowieka.

Fermentowane produkty mleczne są dobrze wchłaniane przez organizm - twaróg, kefir, jogurty, sery, które zawierają dużo białka, wapnia, a także mikroorganizmów niezbędnych dla przewodu pokarmowego.

Najcenniejszymi produktami pod względem witamin, aminokwasów, pierwiastków śladowych i białka są ryby i owoce morza. Lepiej jest wybrać ryby morskie, zawiera jod niezbędny dla organizmu. A dania z takich produktów najlepiej gotować również na parze lub gotowane.

Białko rybne pozbawione jest „ciężkich” tłuszczów, a pod względem odżywczym jest porównywalne z mięsem.

Mieszanka zbóż i warzyw

Ze zbóż na korzyść i dobrą strawność można wyróżnić grykę, ryż i płatki owsiane. Kasza gryczana zawiera dużo żelaza, ale w swojej prostej formie nie jest w pełni wchłaniane. Aby uzyskać maksymalne korzyści z tego zboża, należy połączyć je z warzywami – kapustą białą, kapustą kiszoną, brokułami czy wodorostami. Dostarczy to organizmowi dużej ilości witamin i minerałów. Lepiej wybrać ryż niepolerowany, ryżu obranego jest za dużo, co spowalnia jego strawność. I płatki owsiane

Dlaczego w ostatnich latach nastąpił taki boom na zdrowe odżywianie na świecie? Ponieważ ludzie zrozumieli, że teza „jesteśmy tym, co jemy” jest prawdziwa: za pomocą jedzenia można osiągnąć urodę, zdrowie i długowieczność. Lekki pokarm dla żołądka szybko się wchłania, nie powoduje uczucia ciężkości w żołądku i nie zaostrza wielu chorób przewlekłych. W tym artykule znajdziesz listę najbardziej przydatnych produktów dla ludzkiego organizmu, a także przepisy na proste dania, które mogą jeść nawet pacjenci gastroenterologa.

Kto musi dobrze jeść

Niektórym zastępuje zwykłe przyjemności. To zarówno hobby, rozrywka, jak i przygoda. Setki tysięcy ludzi na całym świecie siedzi na fast foodach, jak na igle z narkotykiem. Cukier, glutaminian sodu, piwo - wszystkie te smakołyki są bardzo niezdrowe.

W przypadku dziewcząt motywacja do wybierania jedzenia, które nie obciąża żołądka, jest liczbą. Możesz pozostać szczupły tylko poprzez właściwe odżywianie. Dla młodych ludzi motywacją jest nabranie masy mięśniowej, zbudowanie masy mięśniowej. Jest to niemożliwe bez starannej dbałości o własne odżywianie. Dlatego młodsze pokolenie jest coraz bardziej świadome swoich upodobań smakowych i zatrzymuje się na pokarmach lekkich dla żołądka.

Kolejnym niepodważalnym plusem takiego jedzenia jest to, że jest znacznie tańsze niż fast food. Jedzenie, które jest lekkie dla żołądka, jest nie tylko zdrowe, ale pozwala zaoszczędzić wystarczająco dużo pieniędzy na roczny wyjazd za granicę. Często ten czynnik decyduje o wyborze diety przez osobę.

Najłatwiejszy pokarm dla żołądka

Bardzo często osoba zmienia dietę po otrzymaniu takich diagnoz, jak zapalenie żołądka, wrzód trawienny, zapalenie pęcherzyka żółciowego itp. Jest tylko jedna szansa, by nie odczuwać bólu – raz na zawsze zmienić dietę.

Odżywianie każdej osoby (a tym bardziej, jeśli cierpi na choroby przewodu pokarmowego) z reguły powinno być ukierunkowane na ograniczenie produkcji kwasu solnego i wydzieliny żołądkowej. W tym celu należy przestrzegać następujących zasad:

  • w miarę możliwości usunąć z diety przyprawy, można używać tylko soli i czasami czarnego pieprzu, a także ziół, chrzanu, czosnku;
  • całkowicie zrezygnować z używania jakichkolwiek napojów alkoholowych;
  • raz na zawsze wykluczyć ostre i fast foody z diety;
  • nie pij wody bezpośrednio po jedzeniu;
  • ogranicz do minimum spożycie czarnej herbaty i kawy;
  • jedz ułamkowo, w małych porcjach i jak najczęściej organizuj sobie przekąski;
  • zapobiegać rozwojowi silnego uczucia głodu i nie robić przerw między posiłkami dłuższych niż trzy godziny;
  • nigdy nie pomijaj śniadania.

Lista produktów łatwostrawnych:

  • warzywa, owoce, jagody;
  • gotowane jajka z kurczaka i przepiórcze;
  • produkty mleczne o zawartości tłuszczu nie większej niż 5 procent;
  • buliony warzywne i zupy na nich;
  • ryby (tylko rasy inne niż łosoś);
  • kasza gryczana, ryż, płatki owsiane na wodzie;
  • przyprawy - zielenie, czosnek, czarny pieprz, curry, kurkuma, kolendra (w małych ilościach).

Czysta woda: korzyści i szkody

Oczywiście woda jest niezbędna dla organizmu człowieka. Ale jest różnica, jak to pić. Czasami może to być szkodliwe. W szczególności, jeśli pijesz każdy posiłek, kwasowość zostanie zaburzona, a trawienie ulegnie pogorszeniu.

Lekki pokarm dla żołądka po zatruciu nie może zastąpić prawidłowego schematu picia. Po jakimkolwiek zatruciu równowaga wodno-solna jest zaburzona. Biegunka, wymioty – wszystkie te objawy prowadzą do ciężkiego odwodnienia. W takich chwilach trzeba co dwie godziny wypić szklankę czystej, chłodnej wody.

Lista produktów zabronionych

Powinieneś raz na zawsze przestać jeść następujące pokarmy:

  • żywność w puszkach (zarówno mięsnych, jak i warzywnych);
  • mięso z grilla i smażone;
  • fast food;
  • słodkie wypieki;
  • wyroby piekarnicze z białej mąki;
  • ciasta, ciastka, lody;
  • słodycze fabryczne z tłuszczami trans;
  • bogate buliony z kością i pierwsze dania z nich;
  • słodkie napoje gazowane;
  • napoje alkoholowe o dowolnej mocy;
  • majonez, ketchup, sosy fabryczne;
  • pizza i domowe ciasta na cieście drożdżowym lub bezdrożdżowym;
  • naleśniki, naleśniki, kanapki.

Nawet znane nam wszystkim filiżanki kawy o poranku są trudnym sprawdzianem dla narządów trawiennych. Zwykle jest sztuczna śmietanka i dużo cukru, a to jest skok insuliny i niepotrzebne pobudzenie trzustki i wątroby.

Czym jest smoothie i dlaczego podbiło cały świat?

Po zatruciu, zatruciu, dla osób z chorobami przewodu pokarmowego, odchudzających się dziewcząt, wszyscy dietetycy zdecydowanie zalecają spożywanie koktajli. Oto dwa popularne przepisy na proste potrawy dla żołądka:

  • Weź jednego dojrzałego banana i garść dowolnych jagód (możesz się bez nich obejść), zanurz w blenderze, dodaj szklankę beztłuszczowego kefiru, zmiel na gładką konsystencję - koktajl bananowy gotowy.
  • Weź 100 gramów dojrzałych truskawek, 50 gramów lodów, 150 ml, ubij wszystko w blenderze - kremowy koktajl truskawkowy jest gotowy.

Te przepisy są idealne na deser. Jest to lekki pokarm dla żołądka na noc, który doskonale się wchłania, nie powoduje bólu i gromadzenia się nadmiaru tłuszczu.

Jagody dla żołądka: korzyść lub szkoda

Niektóre jagody mogą podrażniać błonę śluzową żołądka i powodować ból w zapaleniu żołądka i wrzodach trawiennych. Przed jedzeniem wszystkie jagody należy dokładnie umyć.

Dozwolone jest stosowanie malin, truskawek, jeżyn, borówek, agrestu, arbuzów. Żurawinę i jarzębinę należy wyrzucić. Z jagód można gotować kompoty, napoje owocowe, dżemy, dodawać je do koktajli i dań głównych. Należy zauważyć, że niektóre z nich mogą powodować reakcję alergiczną - mogą wystąpić nudności, pokrzywka, swędzenie skóry. Nie jedz więcej niż sto gramów jagód dziennie.

Najłatwiejsze warzywa dla żołądka i dania z nich

Jakie jedzenie dla żołądka jest lekkie, a jednocześnie satysfakcjonujące? Są to gulasze warzywne, buliony, zupy. Trudno przecenić ich dobroczynne działanie na organizm. Warzywa, które wolno jeść:

  • Ziemniak;
  • buraczany;
  • ogórki;
  • kapusta dowolnego rodzaju;
  • marchewka.

Rzodkiewki, pomidory, sałata należy stosować ostrożnie - mogą wywołać zaostrzenie zapalenia żołądka i wrzodu trawiennego. Jeśli przed jedzeniem oblejesz je wrzątkiem, narządom przewodu pokarmowego łatwiej będzie poradzić sobie z ich trawieniem.

Mięso i podroby: szkoda lub korzyść

Jaki jest najłatwiejszy pokarm dla żołądka? Wśród osób bez wykształcenia medycznego krążą nieuzasadnione pogłoski o szkodliwości mięsa i podrobów. W rzeczywistości na wegetarianizmie i weganizmie mogą skorzystać bardzo nieliczni mieszkańcy naszego kraju. Mięso powinno być spożywane ze względu na wytrzymałość, odporność na zimno i budowanie mięśni.

Filet z indyka i kurczaka trawi się bardzo szybko (jeśli był duszony). Oczywiście nie należy go smażyć. Ale duszenie z warzywami i ziołami to świetny pomysł! To proste i satysfakcjonujące danie można spożywać zarówno po zatruciu, jak iw okresie rekonwalescencji po operacjach lub po prostu w celu utraty wagi.

Produkty mleczne dla żołądka

Mleko, twaróg, kefir, ser są doskonałym źródłem białka, aminokwasów i wapnia. W żadnym wypadku nie należy im odmawiać! Preferowane powinny być produkty o niskiej zawartości tłuszczu, nie wyższej niż 5 procent. Pomoże to Twojemu żołądkowi szybciej je strawić. A tłuste mleko, ser, twarożek mogą gnić w jamie żołądka przez kilka godzin, co następnie spowoduje wzdęcia, skurcze, problemy z wypróżnianiem.

Masło jest najbardziej problematycznym produktem z tej kategorii. Powinieneś albo całkowicie zrezygnować z jego używania, albo zmniejszyć go do 10 gramów dziennie (na przykład dodać do owsianki).

Jakie napoje są uważane za łatwe dla żołądka

Wielu pacjentów i osób odchudzających się zapomina o znaczeniu napojów. Są nie mniej ważne niż pokarmy stałe. Nawet jeśli dieta jest idealna, ale osoba pije zakazane płyny, taka dieta nie będzie miała sensu.

  1. Należy raz na zawsze przestać pić alkohol, ponieważ nie tylko szkodzi on błonie śluzowej przełyku i żołądka, ale jest też najczęstszą przyczyną ciężkich patologii wątroby - marskości i toksycznego zapalenia wątroby.
  2. Słodkie napoje gazowane mają negatywny wpływ na ściany przełyku i żołądka. Jeśli codziennie pijesz coca-colę i podobne napoje, za kilka lat prawie na pewno dostaniesz wrzodu trawiennego.
  3. Należy również ograniczyć czarną herbatę i kawę, które bardzo negatywnie wpływają na stan żołądka, gdy są spożywane na pusty żołądek. Zawierają również kofeinę, która jest oficjalnie uznanym środkiem psychostymulującym.
  4. Pakowane soki ze sklepu, mimo agresywnego marketingu, wyrządzają więcej szkody niż pożytku. Większość z nich ma ogromną ilość cukru, co jest węglowodanowym ciosem dla organizmu. Jeśli naprawdę chcesz pić sok owocowy, jagodowy lub warzywny, lepiej kupić sokowirówkę i zrobić to sam.

Lista deserów, które są łagodne dla żołądka

Osoby odchudzające się i pacjenci gastroenterologa często mają błędne mniemanie, że nie będą już próbować niczego słodkiego i smacznego. To złudzenie. Oto lista zdrowych deserów:

  1. Przepisy na koktajle owocowo-jagodowe (dwa z nich zostały opisane powyżej) mogą doskonale zastąpić każdy deser. Pachnący i łatwy dla żołądka pokarm to gęsty płyn. Do przygotowania smoothie potrzebny jest blender, pięć minut wolnego czasu i wyobraźnia.
  2. Pieczone w piekarniku zielone jabłko z cynamonem ma wyśmienity, lekko kwaskowaty smak. Dobrze się wchłania, nasyca organizm żelazem, nie powoduje bólu przy zapaleniu błony śluzowej żołądka.
  3. Beztłuszczowy twarożek z jagodami - można po prostu wymieszać łyżką lub zmiażdżyć w blenderze, aż do uzyskania jednorodnej masy. Powstały suflet jagodowo-twarogowy może zastąpić zarówno śniadanie, jak i kolację. Cieszy wspaniałym aromatem, słodkim smakiem a jednocześnie minimalną kalorycznością i wysoką strawnością.

Dieta odgrywa ważną rolę w utrzymaniu prawidłowego stanu zdrowia. Zdrowa dieta pomaga w zapobieganiu otyłości, a także chorobom przewodu pokarmowego.

Istnieje kilka rodzajów żywności, takich jak owoce, warzywa, zboża, ryby itp., które mogą być łatwo trawione w organizmie. Z reguły produkty te są wskazane dla osób, które cierpią na zaburzenia trawienia lub niedawno przeszły operację. Jednak mądrze jest włączyć te pokarmy do swojej diety, aby zapobiec chorobom, takim jak zaparcia, zespół jelita drażliwego (IBS) itp.

Łatwo przyswajalne owoce
Owoce i warzywa to najłatwiejsze do strawienia produkty spożywcze. Zawierają błonnik, który pomaga przyspieszyć proces trawienia w organizmie. Dlatego owoce i warzywa znajdują się na pierwszym miejscu listy łatwostrawnych pokarmów.
Jabłka
Awokado
Banan
Jagoda
figi
Gruszki
śliwki
Papaja
Truskawka
Arbuz
Świeże soki

Warzywa, które zostały dokładnie ugotowane, są łatwiejsze do strawienia niż warzywa surowe (na przykład w sałatkach). Należy również zauważyć, że obecność dużej ilości roślin strączkowych, fasoli i soczewicy może prowadzić do problemów trawiennych, dlatego wskazane jest ograniczenie ich spożycia.
Fasola (czarna, Lima)
Marchewka
Jarmuż
soczewica
Groszek
Ziemniak
Słodki ziemniak

Kilka źródeł węglowodanów może być łatwo wchłanianych przez organizm, a sfermentowana żywność może być korzystna dla trawienia. Warto jednak skonsultować się z dietetykiem w sprawie skutków fermentacji żywności. Oprócz powyższego, oto kilka innych produktów, które można uwzględnić na liście.
Pełne ziarna
Gotowany ryż (biały, brązowy)
makaron ryżowy
Wafle ryżowe i krakersy
Komosa ryżowa
Proso
otręby pszenne
owies
Toast
zupa
Ryba
filet z kurczaka
Owsianka
Jogurt
Wśród tych pokarmów ryż w dowolnej postaci, odpowiednio ugotowany. Jest przepisywany osobom cierpiącym na choroby, dzieciom, osobom starszym itp. Kurczak i ryby po ugotowaniu również trawią się szybciej niż spożywane w innych postaciach.

Z drugiej strony, jeśli chcesz wiedzieć, które pokarmy trawią się dłużej, spójrz na orzechy, nasiona, produkty sojowe, kapustę, pszenicę, żyto, mleko i produkty mleczne itp. Spożywanie tych pokarmów w dużych ilościach każdego dnia może prowadzić do do zaparć. Jednocześnie spożywanie curry, pikantnych potraw, herbaty, kawy itp. może również powodować problemy trawienne, dlatego należy go ograniczać.

Oprócz zmiany diety, musisz także wprowadzić zmiany w swoim stylu życia. Zaleca się spożywanie małych i częstych posiłków, 4-5 dziennie. Po drugie, nie należy kłaść się ani spać bezpośrednio po jedzeniu, ponieważ może to zakłócić proces trawienia. Najlepiej zjeść 1-2 godziny przed odpoczynkiem lub jakąkolwiek aktywnością fizyczną.