Czy matka karmiąca może dusić kapustę. Przepis na duszoną kapustę z cebulą, pomidorami

Sporo kontrowersji budzi dieta matki karmiącej. Jednak pediatrzy i eksperci od karmienia piersią są zgodni, że każdy z produktów spożywanych przez kobietę karmiącą piersią, w taki czy inny sposób, nieuchronnie ma wpływ na organizm noworodka. Jak dokładnie dziecko zareaguje na nowy rodzaj produktu, możesz dowiedzieć się tylko z doświadczenia.

Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak kapusta wpływa na organizm dziecka podczas karmienia piersią.

Czy kapusta jest dozwolona podczas karmienia piersią?

Kapusta jest uważana za dość ciężki produkt dla układu pokarmowego. Konsekwencje jedzenia kapusty odczuwa nawet dorosły, zdrowy człowiek. Układ pokarmowy często reaguje wzdęciami i zwiększonym wytwarzaniem gazów.

Jednak pediatrzy twierdzą, że każde dziecko może zareagować na spożycie kapusty przez mamę zupełnie inaczej niż ona lub wcale. Dlatego kapustę podczas karmienia piersią wprowadza się do diety matki ostrożnie i małymi porcjami, podczas gdy reakcja dziecka jest dokładnie monitorowana.

Wiele publikacji poświęconych żywieniu matki karmiącej sugeruje rozpoczęcie jedzenia kapusty dziesięć dni po urodzeniu dziecka, ale większość ekspertów nadal zgadza się, że pierwsze próbki tego warzywa należy odłożyć na trzy miesiące. A jeśli karmiąca mama spożywa kapustę, u dziecka wystąpią kolki, wzdęcia wzdęcia lub inne nieprzyjemne objawy, to wprowadzenie kapusty do diety mamy należy odłożyć na dłuższy okres.

Jaką kapustę preferować podczas karmienia piersią?

Specjaliści od żywienia zapewniają, że nie ma dużej różnicy we wpływie na układ pokarmowy każdego rodzaju kapusty. Wszystkie rodzaje kapusty są przydatne, chociaż niektóre z nich mogą być odbierane przez przewód pokarmowy z większym dyskomfortem niż inne.

Wybierając, która kapusta podczas karmienia piersią ma łagodniejszy wpływ na przewód pokarmowy, należy preferować kalafior, brokuły lub brukselkę. Najbardziej agresywny wpływ na układ pokarmowy ma kapusta biała, która może powodować kolkę i zwiększone tworzenie się gazów u noworodka.

Znaczącą rolę odgrywa sposób gotowania kapusty podczas karmienia piersią. Dietetycy zalecają jedzenie kapusty duszonej i gotowanej, a także kapusty gotowanej na parze, ale należy unikać surowej kapusty.

Kiszona kapusta ma wiele przydatnych właściwości, jednak ze względu na dużą zawartość soli, kwasów i produktów fermentacji nie zaleca się jej stosowania kobietom w okresie karmienia piersią.

Biała kapusta zawiera znaczną ilość witaminy C i potasu, które są niezbędne zarówno dla mamy, jak i jej dziecka, a także wiele innych witamin i składników mineralnych: B1, B2, PP, kwas foliowy i pantotenowy, potas, wapń, fosfor, siarkę, aluminium, cynk, żelazo, mangan, glukozę, fruktozę i sacharozę.

W związku z tym dobrze byłoby od czasu do czasu spróbować wprowadzić go do diety mamy karmiącej w małych porcjach, kierując się konsekwencjami reakcji organizmu dziecka.

Brokuły, oprócz składników odżywczych wymienionych w białej kapuście, zawierają dużą ilość składników mineralnych: selen, magnez, żelazo, cynk, witaminy: C, PP, E, K, U, beta-karoten. Beta-karoten nazywany witaminą urody, pomoże młodej mamie poprawić stan skóry.

Brokuły są niskokaloryczne i pomagają kontrolować przyrost masy ciała. Dobroczynne substancje zawarte w brokułach przeciwdziałają powstawaniu cholesterolu we krwi i chronią ściany naczyń krwionośnych przed uszkodzeniem, korzystnie wpływają na pracę serca i układu nerwowego oraz wzmacniają układ odpornościowy.

na notatce
Liście białej kapusty można stosować jako kompres, który łagodzi stany zapalne gruczołów sutkowych, z obrzękiem piersi i zastojami w nim, a także z innymi objawami mastopatii.


Dbając o zdrowie dziecka, młode matki są zawsze zainteresowane tym, jakie pokarmy można spożywać podczas karmienia piersią. Kobieta karmiąca często słyszy wiele porad i przeciwwskazań do stosowania konkretnego produktu. Pediatrzy z całego świata nie mogą się zgodzić. Jedna strona jest pewna, że ​​wraz z mlekiem karmiącej matki wszystkie składniki odżywcze są przekazywane dziecku. Inni lekarze twierdzą, że odżywianie dziecka nie zależy od diety matki.

Nie należy martwić się dietą podczas karmienia piersią tylko wtedy, gdy dziecko nie odczuwa dyskomfortu i bólu. W przypadku naruszenia stolca, pojawienia się kolki i zwiększonego tworzenia się gazów, matka musi zwrócić uwagę na swoje menu. Nadmierne spożycie świeżej kapusty lub potraw przygotowanych z tego warzywa (szchi, sałatki, kapusta kiszona, gulasz), zdaniem wielu lekarzy, można uznać za przyczynę kolki u dziecka. Opinia ta nie jest w pełni uzasadniona z medycznego punktu widzenia, przyczyny kolki u dziecka w okresie karmienia piersią mogą być zupełnie inne.

Przyczyny powstawania gazów u niemowląt

Układ pokarmowy niemowląt nie jest jeszcze ukształtowany, dlatego niepowodzenia w postaci zarzucania, luźnych stolców i kolek często występują nie tylko przy karmieniu piersią, ale także przy karmieniu sztucznym. Gazy są uwalniane z powodu wysokiej zawartości węglowodanów w żywności. Tworzenie się gazów w jelitach matki karmiącej nie jest w żaden sposób związane z możliwą kolką i wzdęciami u dziecka. Mleko powstaje z krwi i limfy, a zawartość jelit czy żołądka nie ma z tym nic wspólnego.

Mleko matki karmiącej zawiera skrobię i cukier. Ich rozpad w jelitach niemowlęcia prowadzi do powstawania gazów, które są integralną częścią przewodu pokarmowego. Jeśli zauważysz cały „bukiet” zaburzeń trawiennych u niemowląt, może to być reakcja na określony produkt w diecie matki karmiącej. Często kobiety obwiniają za to warzywa z rodziny kapustowatych za powstawanie gazów. W pierwszym miesiącu karmienia pediatrzy zalecają staranne komponowanie menu, a od drugiego miesiąca stopniowo wprowadzaj wszystkie pokarmy do diety.

Tworzenie się gazów może wystąpić nie tylko ze składu mleka, ale także z wielu innych powodów:

  • nadmierna ilość mleka;
  • nieodpowiednia mieszanka;
  • niewłaściwa butelka;
  • połykanie powietrza podczas karmienia lub płaczu.

Dieta każdej osoby powinna obejmować wszystkie produkty bez wyjątku, ale w dopuszczalnych ilościach. Jeśli dziecko nie ma widocznych zaburzeń ze strony przewodu pokarmowego, można zjeść świeżą kapustę, kapuśniak, a nawet trochę czekolady.

Kapusta w diecie matki karmiącej

Wiele młodych matek boi się jeść kapustę w okresie karmienia. Z naukowego punktu widzenia taki zakaz nie jest uzasadniony. Wzdęcia w jelitach matki nie mogą zostać przeniesione na dziecko. Co więcej, nie wszystkie odmiany powodują wzdęcia. Jeśli biała kapusta naprawdę wywołuje zwiększone tworzenie się gazów, to brokuły nie słyną z takich właściwości. Nie należy go wykluczać z diety nawet w okresie karmienia piersią, ponieważ jest bogaty w witaminy i inne dobroczynne substancje.

  • bogata w fosfor, żelazo, miedź, jod, wapń. Zielone liście zawierają witaminy C, grupy B i U (ta ostatnia jest wskazana przy zapaleniu błony śluzowej żołądka). Błonnik kapusty jest bogaty w błonnik i białko. Warzywo to korzystnie wpływa na pracę mięśnia sercowego, wzmacnia naczynia krwionośne, pobudza pracę żołądka i jelit oraz zapobiega wchłanianiu cholesterolu.
  • niskokaloryczne, ale zawiera wiele cennych substancji, wspomagających pracę przewodu pokarmowego i układu sercowo-naczyniowego. Jednym z najbardziej korzystnych składników są kwasy tłuszczowe omega-3.
  • kapusta pekińska uważany za magazyn witamin zapewniających długowieczność. Można z niego ugotować kapuśniak, delikatne gołąbki i pyszne świeże sałatki.
  • Brokuły to „królowa” rodziny kapustowatych. Zawiera witaminy z grupy B, E i PP. Jest bogata w wapń, magnez, fosfor i sód. Oprócz witamin i minerałów zawiera kwas foliowy, kwas askorbinowy i karoten, który dba o zdrowy wzrok.

Czy karmiąca mama powinna zrezygnować ze wszystkich witamin i minerałów zawartych w warzywach z rodziny kapustowatych? Pomysł, że produkcja gazów u matki wywoła taką samą reakcję u dziecka, jest stereotypem. Szkodę dla ciała dziecka można wyrządzić tylko wtedy, gdy wystąpi reakcja alergiczna na warzywo. Jeśli nie jesteś gotowy do podjęcia ryzyka, wybierz najbardziej „delikatne” rodzaje kapusty. Należą do nich brokuły i brukselka. Odmiany te nie powodują wzdęć, jednak ich spożycie powinno być ograniczone.

biała kapusta podczas karmienia piersią

Podczas karmienia piersią nie spiesz się, aby wprowadzić do diety surowe warzywo. Zacznij jeść duszoną kapustę, możesz ugotować „słaby” kapuśniak. Poczekaj, aż dziecko skończy 4 tygodnie i dopiero wtedy uzupełnij swój jadłospis o „zakazane” potrawy. Niektórzy pediatrzy radzą poczekać do 3 miesiąca życia. Porcje gulaszu lub kapuśniaku powinny być małe. Uważnie obserwuj zachowanie dziecka po karmieniu. Jeśli jest zmartwiony, beka lub ma wzdęty brzuch, nie spiesz się, aby uzupełnić jego dietę kapustą.

Jeśli dodasz kminek do talerza z kiszoną kapustą, nie spowoduje to dyskomfortu i wzdęć.

Surowe warzywo można jeść w czwartym miesiącu karmienia. Mama powinna powstrzymać się od kiszonej kapusty przez okres do sześciu miesięcy. Jest bogaty w kwas foliowy, witaminę C i jest korzystny dla organizmu jako całości. Ale musisz zacząć od małych porcji, ponieważ powoduje to wzdęcia i tworzenie się gazów. Jest jeden sekret, który zmniejsza dyskomfort po zjedzeniu tego dania. Szczypta kminku dodana do porcji kiszonej kapusty zmniejsza późniejsze wzdęcia.

Brokuły w jadłospisie mamy karmiącej

Mama może zacząć rozpieszczać się brokułami od drugiego miesiąca karmienia. Z brokułów możesz ugotować dietetyczny gulasz warzywny lub ugotować lekką kapuśniak. Podczas karmienia piersią porcje powinny być małe. Nie włączaj tych potraw do swojej codziennej diety: lepiej je jeść co 2-3 dni. Ten rodzaj kapusty nie powoduje nadmiernego tworzenia się gazów, nie tylko u dziecka, ale także u matki. Monitoruj stolec i trawienie dziecka. Przy najmniejszym naruszeniu odmów użycia podejrzanego produktu.

Kalafior podczas karmienia piersią

W przeciwieństwie do białogłowego krewnego nie powoduje zwiększonego tworzenia się gazów. Niektóre kobiety nie boją się jeść lekkiego kapuśniaku z kalafiora już 3 tygodnie po urodzeniu dziecka. Podczas karmienia piersią lepiej nie ryzykować i odczekać do 2 miesięcy po porodzie. Przepisy odpowiednie dla mamy karmiącej: kapuśniak, kwiatostany na parze lub w piekarniku, duszona mieszanka warzyw z dodatkiem kalafiora. Chociaż nie powinno to wpływać na jakość mleka, obserwuj stolec dziecka i skonsultuj się z lekarzem.

Brukselka w okresie laktacji

Naukowcy udowodnili, że jedzenie brukselki nie może negatywnie wpłynąć na zdrowie i trawienie małego dziecka. Podczas karmienia piersią potrawy z tego warzywa należy wprowadzać do diety stopniowo i w bardzo małych ilościach. Pierwsze dania dozwolone matce karmiącej to kapuśniak lekki (bez białej kapusty) lub gulasz.

Młoda mama podczas karmienia piersią powinna zwracać szczególną uwagę nie tylko na dietę, ale także na styl życia. Lekkie dania z warzyw kapustowatych nie są w stanie zaszkodzić ani jelitom, ani zdrowiu dziecka. Warzywa gotujemy na parze, gotujemy kapuśniak brokułowy, jemy małymi porcjami i koniecznie skonsultujemy się z lekarzem.

Sprawdź artykuł dot

Po wypisaniu ze szpitala matki otrzymują listę produktów, które należy wykluczyć podczas karmienia piersią. Biała kapusta, brukselka, kapusta kiszona, kiszona i góra lodowa przodują na liście pokarmów wywołujących kolkę u niemowlęcia – ale czy na pewno?

Co powoduje wzdęcia w kapuście?

Zdrowe warzywo przyczynia się do zwiększonego tworzenia się gazów w jelitach, jeśli dana osoba ma upośledzoną motorykę lub niedobór enzymów, dzięki czemu włókna krzyżowe są trawione i fermentowane przez długi czas.

Jeśli matka nie martwi się chorobami układu pokarmowego, może jeść dowolne jedzenie, przestrzegając normy dziennej, nie martwiąc się o dobro dziecka.

Kolka to reakcja organizmu na adaptację do nowej diety i czynników stresowych, która pojawia się w pierwszych 2-4 miesiącach życia małego człowieka i nie jest związana z żywieniem matki karmiącej.

Czy można jeść kapustę podczas karmienia piersią.

Powinien składać się z produktów znanych kobiecie. Jeśli przed porodem jadła pokarm, który nie powodował dyskomfortu, po porodzie może nadal jeść w ten sam sposób.

Kapusta rzadko wywołuje reakcje alergiczne, a odpowiednio ugotowana stanie się smacznym i zdrowym dodatkiem do diety karmiącej.

WAŻNY!

W krajach Unii Europejskiej już w szpitalach położniczych rodzicom proponuje się sałatki, owoce cytrusowe, kawę i czekoladę. Przy takiej diecie mamy dziecko czuje się dobrze, bez problemów z wysypkami skórnymi czy stolcami. Od 2011 roku Rosja odchodzi od ścisłej listy produktów dopuszczonych do karmienia piersią, ale pediatrzy i położnicy starej szkoły nadal narzucają matkom przestarzały pogląd. Jaką kapustę możesz?

Dietetycy i dietetycy twierdzą, że nie ma znaczącej różnicy w rodzajach kapusty, jednak ludzkie jelita odczuwają pewne odmiany z dużym dyskomfortem.

Preferowany powinien być kalafior, brukselka i brokuły: podczas karmienia piersią nie mają agresywnego wpływu na przewód pokarmowy, są szybko trawione i nasycają organizm minerałami, witaminami i makroelementami.

  1. Kapusta biała zawiera ciężkostrawny błonnik, ale gotowana lub duszona może znaleźć się na stole młodej mamy. Potas, wapń, fosfor, witaminy A, C, E, PP, kwas foliowy i pantotenowy w składzie warzyw są niezbędne dla matki i dziecka, dlatego nie należy z niego rezygnować z powodu wyimaginowanej kolki.
  2. Czerwona kapusta zawiera półtora raza więcej grubych włókien niż kapusta biała, dlatego karmiąc dziecko lepiej zrezygnować z tej odmiany warzyw.
  3. Wodorosty wbrew nazwie nie są spokrewnione z roślinami krzyżowymi – to glony. Podczas karmienia piersią tylko 100 g dziennie uzupełnia dzienną dawkę jodu w organizmie i może zastąpić spożycie.
  4. Kiszona kapusta podczas karmienia piersią również podlega zakazowi lekarzy:
  • zawiera sól kuchenną, która powoduje odwodnienie organizmu;
  • przyprawy i cukier używane do marynaty podrażniają błonę śluzową przewodu pokarmowego i powodują alergie u niemowląt;
  • niebezpieczne procesy fermentacyjne w jelitach i mogą prowadzić do zatrucia matki i dziecka.

Korzyści z kapusty podczas karmienia piersią.

  • Owoce krzyżowe pomagają w odchudzaniu. Kaloryczność produktu: 25-50 kcal na 100 g, w zależności od rodzaju warzywa, natomiast dzięki zawartości błonnika daje uczucie sytości na 3-4 godziny.
  • Zawiera witaminy z grup B, C, A, PP - podczas karmienia piersią ich uzupełnianie jest ważne dla matki.
  • Kalafior i brukselka są bogate w fosfor, magnez, potas i żelazo, które są niezbędne do wzrostu i rozwoju dziecka.
  • Brokuły są bogate w białko roślinne, kwas foliowy, witaminy A i B9.
  • Dzięki kwasom tłuszczowym i witaminie C kapusta ma właściwości przeciwzapalne, co jest ważne przy osłabionej odporności po porodzie.
  • Okłady z liści białej kapusty pomagają na obrzęki i są stosowane w medycynie ludowej na laktostazę.
  • Algi regulują przemianę materii, poprawiają pamięć, biorą udział w profilaktyce chorób tarczycy.
  1. Brokuły, kalafior i brukselkę należy wprowadzać od pierwszych dni po porodzie w postaci gotowanej i duszonej. 1 miesiąc po porodzie - warzywa można jeść świeże.
  2. Wypróbuj jeden rodzaj kapusty dziennie, aby monitorować reakcję dziecka na nowy produkt w diecie. Jeśli dziecko ma wysypki, luźne stolce, przyciska nóżki do brzucha i często płacze - odstaw produkt na miesiąc, dziecko może mieć nietolerancję substancji zawartych w warzywie.
  3. Jeśli organizm matki karmiącej reaguje na dania z kapusty wzdęciami lub luźnymi stolcami, nie należy stosować ich z HB: dziecko zareaguje tymi samymi objawami.
  4. Wodorosty są poważnym alergenem. W okresie karmienia piersią algi należy wprowadzać stopniowo, zaczynając od 30 g dziennie. Jeśli dziecko nie reaguje negatywnie na taką dietę mamy, można ucztować wodorostami, ale nie więcej niż 150 g dziennie 3 razy w tygodniu.
  5. Zrezygnuj z kiszonej kapusty, ale jeśli naprawdę chcesz - nie jedz 100 g duszonej.
  6. Świeża biała kapusta powinna pojawić się na stole karmiącej mamy nie wcześniej niż w pierwszym miesiącu po porodzie. Do tego czasu warto używać go gotowanego, duszonego lub pieczonego.

Kapusta – kiedy wprowadzić?

Cruciferous - źródło przydatnych mikro i makroelementów. Są łatwo wchłaniane przez organizm dziecka i nadają się jako pierwszy posiłek dziecka.

  • W wieku 6 miesięcy możesz wprowadzić dziecko do puree z brokułów lub kalafiora, a od 8 miesięcy brukselkę.
  • Wprowadź białą kapustę nie wcześniej niż 12 miesięcy: ze względu na grube włókno jest słabo wchłaniane przez jelita małej osoby.

Odłóż znajomość dziecka z kapustą i wodorostami do 3 roku życia: organizm małego człowieka nie potrzebuje soli i przypraw w marynacie.


Pamiętaj, że wprowadzanie nowego produktu do diety dziecka powinno odbywać się stopniowo. Jeśli wystąpią objawy alergii i objawy dyspeptyczne, przestań oferować nowy smakołyk i skonsultuj się z lekarzem.

Karmienie piersią jest owiane masą mitów. Przyczyn tego jest wiele, a jednym z nich jest to, że matki mają niewielką wiedzę na temat procesów zachodzących w organizmie jej i dziecka w okresie laktacji. Ale wszyscy wiedzą na pewno, że dieta matki bezpośrednio wpływa na pracę przewodu pokarmowego dziecka. Lekarze i liczni doradcy zalecają wykluczenie niektórych produktów z diety matki w pierwszych miesiącach życia dziecka. A czy matka karmiąca może używać kapusty, a jeśli tak, to jakiego rodzaju iw jakiej formie to jedno z najczęstszych pytań w poradniach przedporodowych i na forach tematycznych.

Kapusta często powoduje gaz u dorosłych. Stąd wziął się mit, że dziecko z pewnością miałoby gaziki, gdyby matka jadła kapustę. Powodują dyskomfort u dziecka, powodując ból. Pojawiają się z powodu niedojrzałości układu pokarmowego dziecka i mogą być sprowokowane nie tylko absolutnie dowolnym produktem, ale także innymi przyczynami niezwiązanymi z jedzeniem.

Z tego możemy wywnioskować, że wzdęcia u dzieci spowodowane stosowaniem kapusty przez matkę to mit. Ale nadal istnieją pewne zasady, których matka karmiąca musi przestrzegać, aby nie wywołać reakcji alergicznej w okruchach.

Podczas karmienia piersią możesz stosować się do zaleceń:

  • surową kapustę lepiej jeść nie wcześniej niż trzy miesiące później;
  • rozpocząć wprowadzanie produktu w postaci przetworzonej. Może być duszony lub gotowany;
  • musisz zacząć od małych porcji;
  • W przypadku dyskomfortu u dziecka możesz odłożyć wprowadzenie warzywa na miesiąc.

Czy przetworzona kapusta jest bezpieczna?

Kapustę można przetwarzać na kilka sposobów - gotować, dusić, fermentować. Aby danie było jak najbardziej bezpieczne, musisz je bardzo ostrożnie ugotować. Podczas gaszenia należy unikać spalenia produktu. Rzeczywiście, podczas tego powstają czynniki rakotwórcze, które są szkodliwe dla matki karmiącej. Przeciwwskazaniami do stosowania kapusty zasmażanej są również choroby trzustki, wątroby i jelit.

Irina, 26 lat: pierwszy syn nie reagował na surową kapustę już w drugim tygodniu po urodzeniu. Wprowadził produkt wcześnie z powodu braku doświadczenia. Ale za drugim razem przestudiowałem temat i wprowadziłem miesiąc później, w gulaszu, gaziki i kolki męczyły całą noc. Więc nie odważyłam się już jeść kapusty do końca karmienia.

Wzdęcia u matki są również możliwe po zjedzeniu przetworzonego warzywa, ale objawiają się rzadziej niż po surowym produkcie. Więc wchodząc w dietę, lepiej jest przetwarzać kapustę.

Istnieją ograniczenia dotyczące stosowania kiszonej kapusty. Zawiera dużo kwasu, ostrych przypraw i soli. W pierwszym roku karmienia matce karmiącej lepiej jest całkowicie zrezygnować z przysmaków.

Czy stopień ma znaczenie?

Kalafior podczas karmienia piersią dobrze wpływa na organizm, ponieważ zawiera błonnik. Szybko się wchłania. Ze wszystkich rodzajów obróbki cieplnej lepiej wykluczyć smażenie, aby nie stracić korzystnych właściwości warzyw. Możesz gotować i gotować na parze.

Produkt zawiera szereg niezbędnych dla mamy i dziecka witamin i mikroelementów. Zawartość potasu i wapnia korzystnie wpływa na budowę tkanek i wzmocnienie kości. Fosfor, żelazo i cynk nasycają krew tlenem i poprawiają krążenie krwi.

Wodorosty podczas karmienia piersią są przydatne tylko w ograniczonych ilościach. Grube włókno, które jest częścią produktu, może prowadzić do problemów trawiennych. Duża ilość jodu często powoduje reakcje alergiczne u niemowląt.

Julia, 23 lata, nie radzi jeść wodorostów: Na długo pozbyliśmy się alergii. Cała twarz była pokryta czerwonymi plamami.

Nie jest również konieczne całkowite wykluczenie produktu. Algi poprawiają pracę tarczycy i normalizują stolec. Wątroba i drogi żółciowe są oczyszczone. Wodorosty podczas karmienia piersią nie są zabronione. Aminokwasy i wielonienasycone kwasy tłuszczowe są niezbędne do wzmocnienia organizmu dziecka.

Brokuły w okresie karmienia piersią można spożywać w dawkach, w małych porcjach, nie wcześniej niż dwa miesiące po porodzie. Jeśli matka ma choroby jelit, produkt jest w ogóle przeciwwskazany.

W skład warzywa wchodzą witaminy PP, karoten i metionina, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie całego organizmu. Szkodliwe sole i metale są usuwane za pomocą choliny i fityny, które są częścią brokułów. Dzięki błonnikowi poprawi się praca jelit, a z kamieni nerkowych usunie się siarka, cynk i beta-karoten.

Maria, 31 lat: zaraz po szpitalu zjadła brokuły i moje dziecko dobrze zareagowało. Bardzo lubię tę kapustę, ale jadłam ją stopniowo. I wprowadzane stopniowo.

Wpływ kapusty na organizm matki i noworodka podczas karmienia jest niezaprzeczalny. Dla kobiet karmiących może to być jednocześnie szkodliwe i korzystne, ponieważ tolerancja pokarmowa jest indywidualna, a zawartość użytecznych pierwiastków śladowych w produkcie jest wysoka. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest podstawowa zasada karmienia piersią: wprowadzaj nowe pokarmy do diety małymi porcjami i monitoruj reakcję dziecka na nie.

Lista produktów, które mama karmiąca może jeść bez obaw, jest ściśle ograniczona. W diecie powinny znaleźć się tylko te pokarmy, które nie będą miały negatywnego wpływu na trawienie maluszka, nie będą powodować kolek ani wzdęć.

W związku z tym całkiem naturalne wydaje się pytanie, czy matka karmiąca może mieć kapustę? Aby odpowiedzieć na nie najdokładniej, będziesz musiał wziąć pod uwagę kilka istotnych punktów.

    Pokaż wszystko

    Korzystne cechy

    Przede wszystkim należy wziąć pod uwagę, że kapusta może być inna. Ma wiele odmian różniących się smakiem i właściwościami. Ale zwykle mówimy o białej kapuście. Jest zdrowy i pożywny. Dla tych, którzy chcą pozbyć się nadwagi, ten produkt jest szczególnie dobry, ponieważ różni się:

    • niskokaloryczne;
    • znaczna ilość błonnika;
    • obecność witamin (A, C, E, PP, B1, B6, B2);
    • obecność pierwiastków śladowych (miedź, fosfor, wapń, fluor, magnez, potas, cynk).

    Niestety, korzyści płynące z kapusty znacznie spadają po dłuższej obróbce cieplnej. Ale w świeżej postaci jego spożycie przyczynia się do:

    • zapobieganie zaparciom;
    • utrzymanie zdrowia zębów;
    • eliminacja toksyn.

    Naukowcy twierdzą, że surowa kapusta nie zawiera substancji, które mogą zaszkodzić dziecku. Ale wiele matek wie z doświadczenia, że ​​kapusta może stymulować intensywne tworzenie się gazów w jelitach. Dotyczy to zarówno samej kobiety karmiącej, jak i dziecka, które pije jej mleko.

    Dlatego lepiej odmówić stosowania tego produktu dietetycznego w ciągu pierwszych czterech miesięcy po porodzie.

    Duszona kapusta w okresie laktacji

    Duszenie warzyw wiąże się z ich obróbką cieplną, co prowadzi do zaniku wielu użytecznych właściwości produktu. Dania z duszonej kapusty są mniej lub bardziej szkodliwe, w zależności od metody gotowania i ich dokładnego składu. Czy można więc dusić kapustę podczas karmienia piersią?

    Kombinacje z użyciem tłustego mięsa (na przykład wieprzowiny) są uważane za najgorszą opcję. Może to prowadzić do biegunki lub innych problemów ze stolcem. W większym stopniu pomidory nadają się na bazę kapusty (ale tylko domowej roboty). Zamiast wieprzowiny rozsądniej byłoby wybrać mięso wołowe.

    Niektórzy w ogóle rezygnują z mięsa, mieszając drobno posiekane liście z:

    • ukłon;
    • pomidory;
    • marchew;
    • papryka;
    • zieleń;
    • olej roślinny.

    W tym przypadku danie nadal zachowuje wszystkie swoje właściwości dietetyczne, ale podczas jego stosowania matki karmiące muszą przestrzegać pewnych ograniczeń. Możesz spróbować po raz pierwszy, gdy dziecko ma już trzy miesiące. Do tego czasu przewód pokarmowy dziecka będzie wystarczająco silny. Ale nawet wtedy trzeba stopniowo wprowadzać nowe danie do diety, obserwując, jak reaguje na nie organizm dziecka.

    Za istotny powód odmowy włączenia kapusty do jadłospisu można uznać nieuzasadniony (na pierwszy rzut oka) niepokój dziecka, trzęsące się nóżki, płacz dziecka. Reakcja następuje w ciągu następnych 24 godzin. Możliwe, że będziesz musiał poświęcić nocny sen, aby uspokoić dziecko.

    Korzyści dla organizmu

    Jeśli regularnie jesz duszoną kapustę, to danie będzie miało pozytywny wpływ na stan całego organizmu:

    • mechanizmy obronne organizmu są wzmocnione;
    • normalizuje poziom cholesterolu;
    • następuje wzmocnienie naczyń krwionośnych i regulacja procesu hematopoezy;
    • stymuluje eliminację toksyn;
    • ustępują zaparcia, aktywowana jest praca przewodu pokarmowego;
    • zwiększa odporność siatkówki na działanie promieniowania ultrafioletowego;
    • następuje wzrost zdolności do pracy, pojawia się dodatkowa siła i wigor;
    • stres zostaje złagodzony;
    • zmniejsza się prawdopodobieństwo chorób onkologicznych i zakrzepicy;
    • poprawia pamięć (działa jako środek zapobiegający miażdżycy);
    • piękno paznokci, skóry i włosów zostaje zachowane.

    kapusta kiszona

    Kiszona kapusta ma jeszcze większą listę przydatnych składników niż świeży produkt. Jest w stanie zapobiegać rozwojowi beri-beri w okresie zimowo-wiosennym nawet lepiej niż owoce czy warzywa, ponieważ zawiera w ogromnych ilościach (więcej niż cytryna) witaminę C. Ale jak kapusta kiszona może wpływać na trawienie dziecka podczas karmienia piersią?

    Chociaż tworzenie się gazów jest całkiem naturalne dla słabo rozwiniętego układu pokarmowego, lepiej nie prowokować ich ponownie.

    Dlatego stosowanie kapusty kiszonej dla matek w pierwszych czterech miesiącach laktacji jest surowo zabronione.

    Następnie można przystąpić do stopniowego (bardzo nieznacznego) wprowadzania produktu do codziennego jadłospisu, np. jako składnik zup czy gulaszu. Należy zrozumieć, że dziecko reaguje znacznie ostrzej na marynowane warzywa niż na surowe lub duszone, ponieważ jest w nim więcej niż wystarczająca ilość soli i kwasów gazotwórczych.

    Szczególne zalety kiszonej kapusty

    Kapusta kiszona nie jest gotowana, więc zachowuje większość korzyści zdrowotnych surowego produktu i zyskuje trochę więcej, w tym:

    • Witamina K (w znacznych ilościach). Pozwala znormalizować krzepliwość krwi, zmniejszyć prawdopodobieństwo wystąpienia choroby niedokrwiennej serca.
    • izotiocyjaniany. Pomaga zapobiegać rakowi.
    • Probiotyki, prebiotyki, witamina C. Wszystkie trzy składniki pomagają w utrzymaniu, odbudowie i wzmocnieniu układu odpornościowego (aby zapewnić matce pożądany efekt wystarczy spożywać tylko jedną łyżkę produktu dziennie).
    • Składniki antybakteryjne i organiczne. Pozwalają zapobiegać rozwojowi procesów gnilnych w przewodzie pokarmowym oraz normalizują mikroflorę jelitową.
    • Celuloza. Dzięki temu składnikowi poprawia się apetyt i stabilizuje się proces trawienia.

    Również stosowanie solanki pomaga poprawić stan zdrowia dziąseł i zębów. Ale wszystko to jest konieczne głównie dla matki.

    Częstotliwość użytkowania z HB

    Nadużywanie wszelkiego rodzaju kapusty (i innych odmian warzyw) niekorzystnie wpływa na zdrowie. Ale umiarkowane użycie produktu, wręcz przeciwnie, przyniesie tylko korzyści. Pożądane jest, aby początkowo pojawiał się w diecie z rozsądną częstotliwością, w niewielkiej ilości (np. jedna łyżka stołowa co dwa dni) oraz jako składnik innego dania.

    Szczególnie udane na początkowym etapie będzie podanie kiszonej kapusty mamie karmiącej w formie kapuśniaku lub uczynienie z niej składnika sałatki jarzynowej.

    Reakcję dziecka należy dokładnie monitorować po każdym posiłku, może on doświadczyć:

    • Reakcja alergiczna;
    • wzdęcia;
    • kolka;
    • wysypka.

    Jeśli nic z tego się nie stało, możesz zwiększyć objętość lub częstotliwość (ale nie wszystkie naraz) sfermentowanych liści rośliny używanej w naczyniach. W przeciwnym razie będziesz musiał poczekać kolejne sześć miesięcy lub do zakończenia etapu karmienia piersią.

    Ważne przeciwwskazania

    W przypadku różnych odmian kapusty przeciwwskazania będą się odpowiednio różnić:

    • Brukselki nie poleca się osobom cierpiącym na nadkwasotę żołądka;
    • W przypadku mam, które początkowo mają problemy z funkcjonowaniem przewodu pokarmowego, lepiej zrezygnować z włączenia do jadłospisu kapusty białej, zarówno świeżej, jak i kiszonej oraz duszonej;
    • W przypadku wrzodu żołądka lub zapalenia żołądka nie należy jeść marynowanych warzyw;
    • Wchłanianie produktu w nieumiarkowanej ilości może objawiać się bólami brzucha, a także nudnościami czy wzdęciami;
    • Potrawy z kapustą pekińską w okresie karmienia piersią są całkowicie bezpieczne (o ile się nie przejada), ale dopiero po obróbce cieplnej w postaci gotowania lub duszenia.

    Ale zgodnie z wynikami badań ustalono, że kalafior, brokuł czy brukselka są najdelikatniej wchłaniane. Spośród odmian „agresorów” wszyscy wyróżniają właśnie zwykłą białą kapustę.

    Ważne jest również rozważenie wpływu sposobu gotowania na smak i zalety tego, co będzie spożywane na śniadanie, obiad lub kolację. Kobiety w ciąży powinny natychmiast zrezygnować z opcji „surowej” i polegać wyłącznie na gotowanych gulaszach lub potrawach gotowanych na parze. Smażenie jest również niepożądane.

    Najbardziej niepożądanym składnikiem podczas karmienia piersią jest kapusta kiszona. Pomimo obfitości użytecznych substancji, jego skład jest tak żrący i aktywny, że lepiej nie ryzykować.

    Osoby zainteresowane owocami morza powinny wziąć pod uwagę, że jarmuż to wcale nie warzywo i wyjątkowo silny alergen, przesycony jodem przy częstym stosowaniu.

    Dla jak najdokładniejszego zrozumienia reakcji dzieci na zmiany w diecie wskazane jest przynajmniej okazjonalne konsultowanie się ze specjalistami. Być może da precyzyjne zalecenia, kiedy iw jakiej ilości wprowadzić nowy produkt, aby nie komplikować życia sobie i dziecku.