Najzdrowsze jedzenie. Lista najbardziej szkodliwych i najbardziej użytecznych pokarmów

Szkoła Jurija Okuniewa

Witajcie drodzy czytelnicy i subskrybenci bloga! Z tobą znowu Jurij Okunev.

Z każdym dniem asortyment produktów na naszych półkach jest coraz bogatszy i pozwala nam upiększać i urozmaicać nasz stół. Ale czy postęp przemysłu spożywczego wpływa na jakość produktów? Czy rośnie wraz z ilością? Niestety nie.

Jak możemy chronić swoje zdrowie i wybierać żywność, która będzie miała zbawienny wpływ na nasze samopoczucie?

Pomimo banalności tego wyrażenia, jest to prawda. Jedzenie jest „materiałem budulcowym” naszego organizmu. Cegła po cegiełce dieta kształtuje nasze komórki. Naukowcy i dietetycy biją na alarm, udowadniając konsumentom, że nie wszystko jest dobre, co jest pięknie opakowane.

Doświadczenia życiowe pasjonatów prawidłowego odżywiania oraz moje osobiste obserwacje sugerują, że stosując określone produkty spożywcze, których listę podam poniżej, można wzmocnić układ odpornościowy, schudnąć, poprawić samopoczucie i samopoczucie. Przyjrzyjmy się więc najbardziej przydatnym produktom dla ludzkiego ciała.

• Warzywa

Kapusta ma więcej witaminy C niż owoce cytrusowe, a jej zawartość wapnia nie ustępuje mleku. Jednocześnie kapusta sprzyja tworzeniu się czerwonych krwinek, wzmacnia mięsień sercowy i jest darem niebios dla dietetyków ze względu na to, że przyspiesza metabolizm i reguluje metabolizm tłuszczów. Uwaga dla drogich czytelników: to warzywo warto włączyć do jadłospisu na lśniące włosy i mocne paznokcie.

Doskonały konkurent dla kapusty, ale jednocześnie doskonale z nią połączony - marchew. Można ją gotować, smażyć, dusić, gotować na parze lub jeść na świeżo – wszystko zależy od Twojego talentu kulinarnego. Marchew zawiera karoten (witaminę A) - witaminę piękności, minerały. Fruktoza, lecytyna, białka, glukoza, aminokwasy i skrobia sprawiają, że marchew jest dobrym środkiem wzmacniającym odporność, kręgosłup i ostrość widzenia. Doskonale wzmacnia dziąsła i najlepiej wchłania się w duecie ze śmietaną.

Możesz dowiedzieć się więcej o zaletach niektórych warzyw z poniższej tabeli.

Warzyw jest pod dostatkiem, co oznacza, że ​​możesz nie tylko sprawić, by Twoja dieta była nie tylko zdrowsza, ale i bardziej urozmaicona.

• Owoce

Zacznijmy od jabłek. Zawierają kwasy, które zwalczają szkodliwe bakterie. Spożywanie tych owoców spowalnia wzrost komórek nowotworowych i utrzymuje niezbędny poziom mikroelementów. Jestem pewien, że znajdziesz odmianę dla siebie.

Banany, które stały się już owocem rodzimym, mimo swojego egzotycznego pochodzenia, są odpowiednie dla osób, które mają problemy z przewodem pokarmowym, ponieważ dobrze i szybko się wchłaniają i zaspokajają głód, jednocześnie nasycając organizm naturalnymi cukrami i pierwiastkami chemicznymi. Zawarty w bananach potas korzystnie wpływa na pracę mózgu, serca, naczyń krwionośnych, tkanki mięśniowej i kostnej, a także pomaga redukować stres.

• Zboża i rośliny strączkowe.

Od czasów starożytnych są integralną częścią naszego menu. Rośliny zbożowe obejmują rośliny z grupy zbożowej: owies, jęczmień, proso, ryż, żyto i inne. Są cenne w błonniku, węglowodanach, minerałach i białkach, a także pomagają obniżyć poziom cholesterolu, poprawiają pracę jelit i stabilizują poziom cukru we krwi.

Rośliny strączkowe to kolejna polecana i niedroga żywność bogata w białko i potas. Na przykład fasola, prawdziwy magazyn błonnika, jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Rośliny strączkowe konkurują z mięsem i twarogiem pod względem białka, co z pewnością przypadnie do gustu wegetarianom i osobom na czczo. Ponadto ma minimum kalorii i maksimum przeciwutleniaczy.

• mleko

O dobroczynnych właściwościach mleka wiemy od wczesnego dzieciństwa. Produkty mleczne to płynny wapń i fosfor, składnik dbający o zdrowie zębów i paznokci, pomaga naszemu sercu, naczyniom krwionośnym i myśleniu. Łatwostrawne białko jest przydatne zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.

• Obrazy olejne

Warto wspomnieć również o olejach roślinnych. Wiodącą pozycję zajmuje oliwka. Zawiera jednonienasycone kwasy tłuszczowe, jest dobry dla serca i skuteczny w walce z płytkami cholesterolowymi, a także jest dobry w sałatkach, zupach, płatkach śniadaniowych, daniach głównych i na pusty żołądek, ponieważ pomaga utrzymać ciśnienie krwi i zdrowie stawów. Pamięć i myślenie również będą w dobrej formie dzięki olejkom.

Pożądane jest, aby w kuchni było co najmniej 5-6 rodzajów olejów. Mogą to być oleje lniany, słonecznikowy, kukurydziany, gorczycowy, sezamowy, dyniowy i z orzechów włoskich oraz z pestek winogron. Roztopione masło doskonale tonizuje i odmładza, wzmacnia układ odpornościowy i nerwowy.

Słodkie i zdrowe

Cóż, przyjaciele, czy są coraz mniej przerażające myśli o dominacji śmieciowego jedzenia? I dobrze! Zacząć robić.

Jak myślisz, czym można zastąpić cukier, który nosi groźną nazwę słodkiej trucizny? Oczywiście kochanie! Zawiera wiele enzymów, kwasów organicznych, pierwiastków śladowych i białek. Przyjmuj przy problemach z wątrobą, przewodem pokarmowym, narządami oddechowymi. Dobry miód i wzmocnienie układu odpornościowego. Dodaj go do herbaty, ciast, płatków śniadaniowych i wody: ukoi, pomoże przywrócić siły, a wieczorem - szybciej zasnąć.

Orzechy są magazynem witaminy C, doskonałym narzędziem do normalizacji kwasowości żołądka i funkcji jelit. Od obecności orzechów na naszym stole zależy również układ nerwowy, funkcjonowanie mózgu i pamięć.

Najlepszym sposobem na uzupełnienie zapasów witamin w okresie zimowo-wiosennym są suszone owoce, których stosowanie normalizuje trawienie, zwalcza hipowitaminozę, poprawia samopoczucie, kondycję skóry, włosów i paznokci. Warto jednak pamiętać, że suszone owoce są bardziej kaloryczne i należy je stosować ostrożnie: w małych porcjach, namoczone lub w kompotach.

Lśnij na zewnątrz, sprzątaj w środku

Ale co z tymi, którzy nie tylko monitorują swoje zdrowie, ale także pracują nad sylwetką? Zobaczmy, co warto jeść nie tylko po to, aby oczyścić organizm ze szkodliwych substancji, ale także po to, by schudnąć.

• Ogórki, papryka, pomidory - to minimum kalorii i maksimum witamin. Można jeść świeże lub w posiłkach.
• Awokado jest źródłem tłuszczu w diecie i powinno być spożywane rano.
• Grejpfrut jest mistrzem w rozkładaniu tłuszczów.
• Płatki owsiane i gryczane - usuwają toksyny i zaspokajają głód, dobre na śniadanie.
• Kefir - wapń i pożyteczne bakterie. Świetna przekąska na wieczór.
• Zielona herbata - zawiera przeciwutleniacze i jest bogata w witaminę C, dobrze oczyszcza z toksyn.

W ciągu tygodnia lub dwóch takiego odżywiania zobaczysz określony rezultat: ciało stanie się szczuplejsze, a trawienie będzie działać jak w zegarku.

Jesteś więc przekonany, że w rzeczywistości istnieje wiele niezbędnych i pożywnych pokarmów. Jeśli odpowiednio połączysz je w swojej diecie, Twoje samopoczucie będzie tylko Ci sprawiało przyjemność.

W celu głębszego poznania i zastosowania wiedzy o prawidłowym żywieniu w codziennej praktyce życiowej polecam zapoznać się z kurs zdrowego odżywiania od mistrza jogi Nikolai Vysochansky.

Jedz najbardziej przydatne produkty dla osoby i nie choruj!

Jurij Okunev był z tobą. Klikaj przyciski sieci społecznościowych, udostępniaj informacje znajomym. Subskrybuj nowości na blogu, aby nie przegapić najnowszych artykułów.

Prawie każdy z nas wie, że istnieje zdrowa i niezdrowa żywność, wszystkie produkty spożywcze dzielimy na złe i dobre, i to jest prawda, ponieważ nie wszystkie są dobre dla organizmu człowieka, a jest wiele takich, które są szkodliwe, a czasem niebezpieczne. Przyjrzyjmy się szkodliwej i zdrowej żywności, aby czerpać z niej nie tylko moralną satysfakcję, ale i korzyści.

Najbardziej szkodliwe jedzenie

Bardzo trudno jest wziąć pod uwagę wszystkie istniejące produkty, które szkodzą ludzkiemu organizmowi, można nawet powiedzieć, że jest to niemożliwe, ale mimo to warto wymienić najbardziej szkodliwe produkty z tej serii.

1. Sosy: ketchup, majonez, sosy sałatkowe z dużą ilością niezdrowych tłuszczów i ogromną ilością kalorii.
2. Żywność z McDonald's, która jest uznawana za szkodliwą, ale z jakiegoś powodu nie traci na popularności. W takiej żywności trudno znaleźć coś przydatnego, ponieważ jest ona przygotowywana z produktów wątpliwej jakości i pochodzenia.
3. Batony czekoladowe: wszelkiego rodzaju „snickers”, „mars”, „orzechy” tylko na pierwszy rzut oka wydają się smaczne i zdrowe, w rzeczywistości są szkodliwe, ponieważ zawierają nie tylko produkty wysokokaloryczne, ale także pełne substancji rakotwórczych.
4. Lemoniada i inne słodkie napoje gazowane. Jeśli nie chcesz mieć problemów zdrowotnych, przestań ich używać, ponieważ są nie tylko szkodliwe, ale także niebezpieczne.

Najzdrowsze jedzenie

1. Owoce i warzywa. Dla nikogo nie będzie odkryciem, że warzywa i owoce przyniosą organizmowi ogromne korzyści, ponieważ są smacznym i zdrowym pokarmem, nasyconym witaminami i mnóstwem innych przydatnych substancji.
2. Olej roślinny. Oleje roślinne mają również użyteczne właściwości, ponieważ mają działanie przeciwutleniające, dzięki czemu stabilizuje się praca układu sercowo-naczyniowego i narządów trawiennych.
3. orzechy. Przydatne dla ludzkiego organizmu są orzechy, które są bogate w witaminy i pierwiastki śladowe niezbędne do normalnego życia.
4. Nabiał. Ta grupa produktów uznawana jest za korzystną ze względu na zawartość niezbędnych dla naszego organizmu bakterii,

Zbadaliśmy dobroczynne właściwości żywności znanej ludzkości i wybraliśmy 50 najsmaczniejszych i najzdrowszych. Na przykład imbir, jajka i fasola, dietetycy radzą mieć na stole.

Warzywa i zielenie

Szparag. Ceniona jest za niską zawartość węglowodanów i kalorii, lekkostrawność oraz całą gamę witamin (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) oraz makro- i mikroelementów (cynk, potas, magnez i żelazo). ).

Papryka. Lub, jak to jeszcze nazywaliśmy, papryka. Nie tylko jest jasne, chrupiące i lekko słodkie, ale jest także doskonałym źródłem przeciwutleniaczy i witaminy C.

Brokuły. Te ciemnozielone różyczki są przydatne zarówno świeże, jak i mrożone: z łatwością przewyższają wiele warzyw pod względem białka, błonnika i witamin K i C.

Marchewka. Główne źródło karotenu, który jest niezbędny człowiekowi do wzrostu komórek i zapewnienia zdrowego stanu skóry, błon śluzowych i oczu.

Kalafior. Zawiera więcej białka i witaminy C niż zwykła kapusta. Witaminy A, B, PP, wapń, potas, fosfor, żelazo i błonnik pozytywnie wpływają na mikroflorę jelitową i mogą chronić przewód pokarmowy przed występowaniem wrzodów i guzów nowotworowych.

Ogórki. Prawie w 95% składają się z wody, co czyni je jednymi z najmniej kalorycznych warzyw. Mają niską zawartość tłuszczu, białka i węglowodanów. Mimo to ogórki są bogate w witaminy i składniki odżywcze (zwłaszcza potas).

Oleg Iryszkin

Wszyscy wiemy, że warzywa należy jeść codziennie, ponieważ zawierają witaminy i błonnik (takie jedzenie jest uważane za zdrowe). Minusem jest jakość produktów. Na przykład wiele warzyw gromadzi pestycydy i nadmiar azotanów. Dlatego przed użyciem lepiej usunąć skórkę z pomidorów i ogórków. Drugą „pułapką” jest niewłaściwy czas gotowania. Na przykład płatki zbożowe powinny być gotowane „al dente”, ale wiele z nich ulega trawieniu, niszcząc w ten sposób strukturę chemiczną produktu.

Czosnek. Niezastąpione warzywo w walce z przeziębieniem. Gdy komórki czosnku ulegają zniszczeniu, powstaje allicyna – jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy, który ma działanie bakteriobójcze i grzybobójcze (niszczy grzyby).

Ożywić. Korzeń imbiru ma złożony skład z dużą liczbą przydatnych substancji, w tym witamin, minerałów, niezbędnych aminokwasów, kwasów tłuszczowych i olejków eterycznych. Imbir poprawia trawienie, a także ma właściwości odtruwające i wzmacniające odporność.

Anna Iwaszkiewicz

prywatny dietetyk

Skład chemiczny korzenia imbiru jest wyjątkowy: witaminy B, C, A, E, K, wapń, magnez, sód, fosfor, żelazo, mangan, miedź, selen. Pobudza układ pokarmowy i pracę mózgu, doskonale zwalcza choroby zapalne, a nawet jest w stanie zmniejszyć zatrucie podczas ciąży.

Kędzierzawa kapusta (jarmuż). Gatunek ten niezasłużenie pozostaje w cieniu brokułów, kalafiora i białej kapusty. Grunkol, czyli kapusta-jarmuż (tak też nazywa się kapusta kędzierzawa), zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, witaminy, kwasy tłuszczowe omega-3 oraz błonnik. Jeśli te argumenty Ci nie wystarczają, to dodaj, że pod względem gęstości odżywczej nie ma sobie równych wśród wszystkich zielonych warzyw liściastych.

Cebula. Podobnie jak czosnek ceniony jest przede wszystkim za swoje właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne. Jest bogaty w żelazo i potas, który korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy, witaminy B i C oraz wiele składników mineralnych. Cebula zachowuje prawie wszystkie swoje korzystne właściwości nawet po ugotowaniu.

Pomidory. Odwieczny spór o to, czym jest pomidor - jagoda, warzywo czy owoc, wydaje się rozstrzygnięty na korzyść tego drugiego. Tak czy inaczej, pomidor senor zawiera nie tylko witaminy A, B2, B6, E, K i różne pierwiastki śladowe, ale także silny przeciwutleniacz - likolinę, która ma działanie przeciwnowotworowe.

Słodki ziemniak. Słodkie ziemniaki pomimo wysokiego poziomu glukozy są polecane diabetykom, ponieważ są w stanie stabilizować poziom cukru we krwi. Słodkie ziemniaki w ogóle nie zawierają tłuszczu, a ich białka i węglowodany są lepiej wchłaniane niż zwykłe ziemniaki.

Fasolka szparagowa. W przeciwieństwie do nasion fasoli, ta zielona fasola nie jest tak bogata w białko, ale zawiera wiele witamin, kwas foliowy, błonnik, magnez i potas. Dzięki temu poprawiają trawienie, mogą obniżać poziom cukru we krwi i ryzyko zawału serca.

Owoce i jagody

Jabłka. Owoc, który zawsze możesz zabrać ze sobą na szybką przekąskę o każdej porze, gdziekolwiek jesteś. Cenione są za wysoką zawartość błonnika, witaminy C i przeciwutleniaczy.

Awokado. Różnią się od innych owoców tym, że składają się w 77% ze zdrowych tłuszczów. Mimo to są nie tylko delikatne i smaczne, ale także zdrowe: zawierają potas, błonnik i witaminę C - przyswajalną.

Banany. To nie tylko jedna z najpopularniejszych jagód na świecie (tak, banan to jagoda, a nie owoc) i ulubiony posiłek potreningowy, ale także najlepsze źródło potasu, błonnika i witaminy B6.

Jagoda. Jedno z najpotężniejszych źródeł przeciwutleniaczy w każdym pożywieniu. I prawdopodobnie wiesz o zaletach jagód dla wzroku od dzieciństwa.

pomarańcze. Wszystkie owoce cytrusowe od dawna cieszą się opinią głównego dostawcy witaminy C dla organizmu. Ponadto, podobnie jak inne owoce, pomarańcze są bogate w błonnik i przeciwutleniacze.

Truskawka. Korzystna dla organizmu jest nie tylko niska zawartość węglowodanów i kalorii, ale także witaminy C, błonnika i manganu.

płatki

Soczewica. Bardzo smaczna i satysfakcjonująca odmiana roślin strączkowych, jedno z najlepszych źródeł roślinnego białka, witamin i błonnika.

Oleg Iryszkin

Kandydat nauk medycznych, doktor medycyny sportowej i dietetyki sportowej, dietetyk federalnej sieci klubów fitness X-Fit

Soczewica to starożytna roślina uprawna. Jest bogaty w białka roślinne i złożone węglowodany, które zapewniają uczucie sytości przez wiele godzin. Soczewica jest bogata w witaminy: C, B₁, B₂, B₃, B6, B₁₂, a także wiele składników mineralnych. Ponadto soczewica zawiera błonnik, który poprawia pracę jelit i służy jako pokarm dla korzystnej mikroflory.

Fasolki. Pod względem ilości i strawności białek można go porównać z mięsem i rybami. Ze względu na ogromną ilość witamin, makro- i mikroelementów, produkt ten polecany jest do dietetycznego żywienia w przypadku niewydolności serca oraz chorób nerek, wątroby i przewodu pokarmowego.

brązowy ryż Dzięki minimalnej obróbce brązowy ryż zawiera więcej błonnika, magnezu i witaminy B1 niż zwykły ryż. Lekarze często określają go jako produkt dietetyczny i zauważają pozytywny wpływ na poziom cukru we krwi, ciśnienie krwi oraz profilaktykę raka okrężnicy i trzustki.

Owies. Zboże to oprócz licznych składników mineralnych i witamin składających się na jego skład, cenione jest za wysoką zawartość błonnika (ponad 30%) oraz beta-glukanów, które obniżają poziom „złego cholesterolu”.

Komosa ryżowa. Nie zawiera ani grama glutenu, tylko zdrowy błonnik, magnez i białko roślinne. Quinoa to niesamowicie sycące jedzenie, które może być jednym z twoich najlepszych sprzymierzeńców w walce z dodatkowymi kilogramami.

Orzechy i nasiona

Migdałowy. Te orzechy są pełne witaminy E, przeciwutleniaczy, magnezu i błonnika. Dietetycy twierdzą, że migdały pomagają w walce z nadwagą i przyspieszają przemianę materii.

Nasiona Chia. Ulubiony produkt starożytnych Azteków, w ostatnich latach stał się popularny wśród wegetarian. Nasiona chia są niezwykle pożywne i bardzo zdrowe: 100 g nasion zawiera 40 g błonnika oraz wymaganą dzienną dawkę magnezu, manganu, wapnia i innych składników odżywczych.

Orzech kokosowy. Pulpa kokosowa to źródło nie tylko błonnika, ale także średnich kwasów tłuszczowych, które pomogą Ci w odchudzaniu.

makadamia. Nie jest najpopularniejszym orzechem w Rosji, różni się od swoich odpowiedników wysokim poziomem tłuszczów jednonienasyconych (najzdrowsze) i niskim poziomem kwasów tłuszczowych omega-6 (nie najbardziej użytecznych). Kosztuje nie więcej niż orzechy laskowe i jest sprzedawany w dużych supermarketach, wystarczy dokładnie sprawdzić półki.

Orzechy włoskie. Tylko 7 orzechów dziennie (nie więcej, są bardzo kaloryczne) może zwiększyć odporność człowieka i zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia. Zawierają prawie wszystkie niezbędne dla organizmu witaminy, minerały, kwasy organiczne i błonnik.

Arachid. Te ziarna (przez wielu mylone z orzechami) są bogate w przeciwutleniacze, składniki odżywcze i mogą pomóc zrzucić kilka dodatkowych kilogramów. Najważniejsze - nie zastępuj całych orzeszków ziemnych masłem orzechowym, inaczej wszystko potoczy się dokładnie odwrotnie. Prażone orzeszki ziemne w żadnym wypadku nie powinny być jednak porywane.

Słodycze, ciasta i przyprawy

Gorzka czekolada. Najsłodsza pozycja na naszej liście zawiera połowę dziennego zapotrzebowania na żelazo, magnez, mangan i przeciwutleniacze. Polecany dla osób z nadciśnieniem.

Oleg Iryszkin

Kandydat nauk medycznych, doktor medycyny sportowej i dietetyki sportowej, dietetyk federalnej sieci klubów fitness X-Fit

Najbardziej użyteczna ciemna czekolada o wysokiej zawartości ziaren kakaowych i minimalnej zawartości cukru. Tak więc ziarna kakaowe zawierają przeciwutleniacze, które eliminują szkodliwe działanie wolnych rodników. Jednak włączając czekoladę do swojej diety, trzeba znać miarę i nie spożywać tego produktu w nadmiarze, poza wyliczoną biologiczną równowagą składników pożywienia i indywidualną dzienną kalorycznością.

Anna Iwaszkiewicz

prywatny dietetyk

Im prostszy skład ciemnej czekolady, tym lepiej. Idealnie powinien zawierać miazgę kakaową, masło kakaowe i cukier puder. Procent ciemnej czekolady zależy od ilości startego kakao, na przykład 99% to największa ilość kakao. Taki produkt jest bogaty w potas, magnez, fosfor oraz zawiera niewielką ilość witamin B i E. Jego stosowanie pomaga ustabilizować poziom cholesterolu oraz poprawia nastrój (dzięki zmniejszeniu produkcji kortyzolu). Średnia dzienna porcja gorzkiej czekolady nie powinna przekraczać 25 gramów.

Chleb pełnoziarnisty. Zachodni dietetycy zalecają spożywanie chleba z kiełków pszenicy z dodatkiem roślin strączkowych. Znalezienie go w naszych sklepach będzie problematyczne, dlatego jako alternatywę proponujemy zwykłe pieczywo wieloziarniste.

Domowy chleb. Jeśli chcesz jeść zdrowy chleb, musisz sam go ugotować. Ale w domowym pieczywie na pewno nie będzie glutenu, a ilość węglowodanów nie będzie tak wysoka jak w zwykłym pieczywie.

Ocet jabłkowy. Jest niezastąpiony nie tylko podczas przygotowywania sałatki, ale także podczas diety: ocet jabłkowy tłumi apetyt i sprawia, że ​​czujesz się syty na znacznie dłużej. Pomoże również obniżyć poziom cukru we krwi.

Oliwa z oliwek. Najzdrowszy olej na świecie zawiera silne przeciwutleniacze, które mogą wzmocnić układ odpornościowy oraz obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.

Olej kokosowy. Podobnie jak pulpa kokosowa, olej zawiera średnie kwasy tłuszczowe (90%), które pomogą poradzić sobie z dodatkowymi kilogramami. A ostatnie badania potwierdziły, że może poprawić stan osób cierpiących na chorobę Alzheimera.

Produkty mleczne i mięso

Ser. Jeden plaster sera zawiera tyle samo wapnia, fosforu, witaminy B12 oraz innych minerałów i aminokwasów, co cała szklanka mleka, a białka jest w nim nawet więcej niż mięso czy ryba.

Jogurt. Sfermentowany produkt mleczny zachowuje wszystkie pozytywne właściwości zwykłego mleka, a dzięki zawartości dobroczynnych bakterii poprawia również trawienie.

Masło. Naturalne masło hodowlane zawiera nie tylko niezbędne dla naszego organizmu nienasycone kwasy tłuszczowe, ale także wiele składników odżywczych oraz witaminy A i K2.

Całe mleko. Jedno z najlepszych źródeł wapnia, witamin, minerałów, białka zwierzęcego i zdrowych tłuszczów - opowiadała nam o tym mama. Prawda, innymi słowy.

Łosoś. Ta tłusta czerwona ryba jest bogata w białko, witaminę D i kwasy tłuszczowe omega-3, które są niezbędne do poprawy pamięci oraz prawidłowego funkcjonowania i odżywienia ludzkiego mózgu.

Sardynki. Mała, ale bardzo przydatna ryba morska, która może dostarczyć organizmowi 2 razy więcej kalorii niż biała ryba. Ponadto zawierają dużą ilość fosforu, potasu, wapnia, magnezu i innych składników mineralnych oraz kompleks witamin A, D i B. Tłuszcze nienasycone z sardynek są uważane za bardziej korzystne niż tłuszcze nasycone pochodzenia zwierzęcego.

Skorupiak. Małże, ślimaki i ostrygi zajmują jedno z pierwszych miejsc wśród wszystkich produktów pod względem ilości składników odżywczych. Te dietetyczne owoce morza z łatwo przyswajalnym białkiem mogą całkowicie zastąpić mięso w diecie człowieka. Ale tak, to jest drogie. A ostrygi są ogólnie przyzwoite i prawie nigdzie ich nie można znaleźć – może z wyjątkiem Sachalinu i Władywostoku.

Krewetki. Ten przysmak z owoców morza ma bardzo niską zawartość tłuszczu i kalorii, ale jest bogaty w zdrowe białko, białko i kwasy tłuszczowe omega-3. Ponadto posiadają całą gamę składników odżywczych, w tym selen, potas, cynk, wapń i witaminę B12.

Pstrąg. Ciekawy fakt, który wiele mówi o tej rybie: żyje tylko w czystej wodzie. Pod względem zawartości składników odżywczych pstrąg można porównać do łososia: dużo witamin A, D, B, E i kwasów tłuszczowych omega-3.

Tuńczyk. Pod względem zawartości białka (ponad 22%) z łatwością przewyższa wszystkie inne ryby i można go porównać z kawiorem niektórych gatunków handlowych. Witaminy z grup B, A, E, PP, dwa tuziny mikro i makroelementów oraz kwasy tłuszczowe omega-3 poprawiają pracę oczu i mózgu oraz 2-krotnie zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia.

Witam wszystkich, drodzy przyjaciele! ?

Jak zapewne się domyślacie, dzisiaj mój dociekliwy umysł znalazł nowy temat do dyskusji. Nie tak dawno zapoznaliśmy się z korzyściami płynącymi z prawidłowego odżywiania, ujawniliśmy, jaka powinna być codzienna dieta, zdecydowaliśmy się na alternatywne opcje żywieniowe, które zastępują szkodliwe pokarmy.

Pierwszy krok był niewątpliwie udany. Jednak odwiedzający nasz blog poświęcony zdrowemu trybowi życia wciąż mają istotne pytania na ten temat.

Z czego składa się lista produktów z prawidłowym odżywianiem? Jakie są najskuteczniejsze wskazówki dotyczące planowania menu? Czy istnieje optymalna kombinacja zdrowych produktów? Bez jakiego jedzenia możesz się obejść, zmieniając dietę?

Witajcie w zasobie internetowym, chłopaki, gdzie dowiecie się wszystkiego o zdrowej żywności! Proponuję nie wahać się dłużej i rozpocząć nasze badania gastronomiczne. ?

10 najlepszych zaleceń dietetyków: prawidłowo łącz produkty

Przyjaciele, chcę przypomnieć, że możesz szczegółowo dowiedzieć się o prawidłowym odżywianiu w tym artykule. Dziś jak zwykle zacznę od porad dietetyków i wykwalifikowanych lekarzy. Moim zdaniem, aby zacząć identyfikować główne produkty, które „wchodzą” w naszą codzienną dietę, należy wcześniej zapoznać się z opinią specjalistów.

Takie podejście jest najbezpieczniejsze dla naszego zdrowia, ponieważ zalecenia fachowców stają się podstawą badań.

przedstawiam waszej uwadze 10 najlepszych zasad, bez których nie uda nam się osiągnąć upragnionego rezultatu:

1. Nie można łączyć pokarmów bogatych w węglowodany i pokarmów „kwaśnych” – przewód pokarmowy z trudem radzi sobie z trawieniem takiego pokarmu w tym samym czasie.
2. Białka i tłuszcze są gwarancją powolnego trawienia produktów w przewodzie pokarmowym. Nie chcemy przecież, aby taka prędkość powodowała pojawienie się dodatkowego centymetra w talii, prawda?
3. Węglowodany zaleca się spożywać z niewielką ilością białka – wspólne spożywanie takiego pokarmu powoduje zmniejszenie soku żołądkowego.
4. Nie zaleca się również jednoczesnego spożywania fermentowanych produktów mlecznych z pokarmami białkowymi - pojawienie się procesów gnicia i fermentacji w przewodzie pokarmowym.
5. Białka rozdzielaj według rodzaju, ponieważ wydzielają zupełnie inne enzymy - zracjonalizuj swoją dietę.
6. Lepiej jeść mięso z zieleniną i warzywami - szybkie przyswajanie pokarmu przez przewód pokarmowy.
7. Jeśli chcesz schudnąć, to zrezygnuj z makaronu i czarnego chleba - w przypadku braku celu, jakim jest zrzucenie zbędnych kilogramów, nie możesz jednocześnie jeść takiego jedzenia, ponieważ spowalnia to proces metaboliczny w naszym organizmie.
8. Jedz arbuza bez wszystkiego - tej jagody nie łączy się z żadnym produktem.
9. Mleka nie należy łączyć z owocami - pewny sposób na negatywny wpływ na przewód pokarmowy.
10. Jeśli masz problemy z przewodem pokarmowym lub wrzodami trawiennymi, to przed przejściem do prawidłowego odżywiania koniecznie skonsultuj się ze specjalistą.

Zasady są dość proste chłopaki, więc zapamiętanie ich nie będzie dla ciebie trudne. ? Najważniejsze, aby nie zapominać, że tylko zintegrowane podejście jest gwarancją pomyślnego wyniku. Uważnie przestudiuj 10 zaleceń ekspertów i staraj się ściśle przestrzegać każdego z nich.

Jeśli jest to Twoja pierwsza wizyta na stronie: „Koniecznie sprawdź listę produktów gastronomicznych, które muszą być wyłączone z codziennej diety W tym artykule zamieszczone na naszym blogu. Specjalnie dla Ciebie zidentyfikowaliśmy 15 kategorii produktów, które mają negatywny wpływ na organizm.

Klasyfikacja zdrowej żywności: lista produktów o prawidłowym odżywianiu

Przyjaciele, niezależnie od tego, czy chcesz przejść na prawidłowe odżywianie w celu przybrania na wadze, czy na odchudzanie - wszystkie produkty podzielone są na 5 głównych kategorii:

Skoro już mowa o owocach, w naszej okolicy występuje jeden rzadki egzotyczny owoc - mangostan. Zawiera REKORDOWĄ ilość składników odżywczych, które stymulują aktywne spalanie tkanki tłuszczowej i redukują wagę. Faceci z LadySecrets zebrali ciekawe historie sukcesu, polecamy

Znamy już 5 kategorii produktów, które staną się podstawą naszej codziennej diety. Proponuję nie poprzestawać na tym i zidentyfikować najbardziej przydatne pożywienie dla naszego organizmu. Zacznijmy. ?

Musisz przeczytać, drodzy subskrybenci: „Nie umieściłem produktów, które negatywnie wpływają na nasz organizm, w osobnej kategorii. Obejmuje to nie tylko żywność, ale także alkohol, wyroby tytoniowe. Pamiętaj, że przestrzeganie prawidłowego odżywiania oznacza prowadzenie zdrowego trybu życia, dlatego należy z góry wykluczyć picie alkoholu i palenie papierosów.

Top 10 zdrowej żywności: prawidłowe odżywianie jako sposób na poprawę zdrowia

Prawidłowe odżywianie to świetny sposób nie tylko na pozbycie się zbędnych kilogramów i utratę wagi, ale także na poprawę stanu zdrowia poprzez normalizację pracy procesów życiowych. Chłopaki, proponuję zapoznać się z produktami, które mają korzystny wpływ na niektóre części ciała:

1. Włosy- warzywa o ciemnych odcieniach, fasola i ryby z rodziny łososiowatych.
2. Mózg- tuńczyk, łosoś i orzechy włoskie.
3. Oczy i wizja- kukurydza, żółtka jaj i marchewka.
4. Serce- dojrzałe pomidory, pieczone lub gotowane ziemniaki, śliwki i sok z nich.
5. Układ sercowo-naczyniowy- zielona herbata, ciemne warzywa.
6. Struktury mięśniowe- banany, mięso, ryby, jajka i tofu.
7. Płuca- brokuły, a także brukselka i chińska kapusta.
8. przewód pokarmowy- suszone śliwki i fermentowane produkty mleczne zawierające bifidobakterie.
9. Szkielet i stawy- pomarańcze, seler, mleko i kefir.
10. Skóra- jagody, łosoś.

Dla jasności poniżej znajduje się obraz, który znalazłem w Internecie. ?

Zatem znając powyższe informacje, możesz za pomocą produktów oddziaływać na określone obszary ciała.

Przyjaciele, jedzenie jest również stosowane jako profilaktyka istniejących chorób, zapobiegając ich zaostrzeniom. Pamiętaj, aby dodać tę listę do zakładek - unikalny i usystematyzowany materiał, który nie jest prezentowany w Internecie.

Integralna część prawidłowego odżywiania: „Chłopaki, pij regularnie bez gazów przez cały dzień. Odwodnienie organizmu to pewny sposób na osłabienie układu odpornościowego i pojawienie się nowych chorób.

Ilość dań i ich charakterystyka smakowa stworzą wrażenie, że można zjeść wszystko i nie ma w ogóle ograniczeń gastronomicznych. Najważniejsze jest, aby połączyć swoją wyobraźnię w procesie gotowania ze zdrowych produktów.

Teraz o prawidłowym odżywianiu, drodzy przyjaciele, wiecie absolutnie wszystko, pozostaje tylko racjonalnie wykorzystać informacje i stopniowo zmieniać codzienną dietę. Jeśli nadal masz pytania, na które możemy odpowiedzieć, zadaj je w komentarzach.

I jeszcze raz: Nasi przyjaciele z LadySecrets zebrali ciekawe historie sukcesu, polecamy

Już wkrótce spotkamy się ponownie na stronach naszego bloga. Wszystkiego najlepszego!

Dla dobrego zdrowia i nienagannego zdrowia musisz dobrze się odżywiać. Zarówno przedstawiciele tradycyjnej medycyny, jak i lekarze zalecają spożywanie wyłącznie naturalnej, zdrowej żywności. Osoba prowadząca zdrowy tryb życia musi wiedzieć, jakie są podstawy prawidłowego odżywiania. Zastanów się, jakie produkty są dobre dla zdrowia, jaka jest ich wartość dla organizmu, ich cechy jakościowe, cechy użytkowe. Zastanowimy się również nad produktami szkodliwymi dla zdrowia ludzkiego.

Zdrowa żywność

Odpowiadając na pytanie, które pokarmy są dobre dla zdrowia, przyjrzyjmy się bardziej szczegółowo głównym.

Warzywa

Warzywa są koniecznością na każdej liście zdrowej żywności dla prawidłowego odżywiania. Naturalnie uprawiane warzywa są niezbędne do pełnego funkcjonowania wszystkich narządów, komórek, tkanek ludzkiego ciała.

Składają się z:

1. Błonnik.
2. Mała ilość białka roślinnego.
3. Witamina.
4. Pierwiastki śladowe.
5. substancje mineralne.

Ważny! Błonnik nie ma żadnej wartości odżywczej, ale jest niezbędny człowiekowi do naturalnego oczyszczenia organizmu. Jeśli ten składnik w jelicie nie wystarczy, produkty rozkładu i toksyny gromadzą się we wszystkich innych narządach.

Najbardziej przydatne i niedrogie warzywa rosnące na naszych szerokościach geograficznych to:

• Marchew jest źródłem karotenu (witaminy A), a także produktem o właściwościach odżywczych, antyoksydacyjnych. Przy okazji poprawia skład krwi, stabilizuje trawienie. Z tym warzywem możesz gotować różne sałatki, dania główne. Bardzo przydatne jest również picie naturalnych soków. Jeśli ten drugi pomysł jest dla ciebie do zaakceptowania, dowiedz się.
• Kapusta każdej odmiany, a zwłaszcza kapusta biała czy brokuły, zawiera dziesiątki witamin i minerałów, a także dużą ilość błonnika. Kapusta poprawia odporność, oczyszcza krew ze związków cholesterolu i zapobiega rozwojowi guzów nowotworowych. Kapusta jest jednym z ulubionych pokarmów lekarzy i dietetyków.
• Czosnek i cebula przodują pod względem zawartości fitoncydów, które korzystnie wpływają na wzmocnienie odporności człowieka. Zwiększają odporność organizmu na bakterie, wirusy, toksyny.
• Pomidory są źródłem likopenu, luteiny i innych bardzo przydatnych składników. Mają właściwości antyoksydacyjne i korzystnie wpływają na wzrok.

Ważny! Przydatne właściwości produktów pochodzenia roślinnego są wykorzystywane w leczeniu różnych chorób, dysfunkcji i zaburzeń narządów i układów. Regularne spożywanie warzyw w pożywieniu to doskonała profilaktyka dolegliwości naczyniowych, trawiennych, onkologicznych.

Owoce

Naturalnie uprawiane, nieprzetworzone i świeże warzywa to zdrowa żywność, która jest dobra dla naczyń krwionośnych, serca, układu hormonalnego i narządów trawiennych. Podobnie jak warzywa zawierają błonnik i są do nich bardzo podobne w składzie, są jednym z najważniejszych elementów żywienia człowieka.

Najzdrowsze owoce:

• Jabłka są źródłem pektyn, błonnika i związków żelaza. Pobudzają naturalne oczyszczanie organizmu człowieka z cholesterolu, toksyn oraz korzystnie wpływają na perystaltykę jelit. Regularne spożywanie jabłek w żywności pomaga zredukować nadwagę. Nawiasem mówiąc, możesz przygotować zdrowy sok z tych owoców na zimę. Aby proces był łatwiejszy i mniej czasochłonny, zapoznaj się z naszymi wskazówkami.
• Awokado - bardzo bogate w witaminy, pierwiastki śladowe, tłuszcze nienasycone. Stymuluje syntezę kolagenu, co przyczynia się do odmłodzenia organizmu, działa przeciwnowotworowo.
• Banany zawierają duże ilości potasu, fruktozy i innych naturalnych węglowodanów.

Ważny! Pamiętaj, że oprócz zorganizowania odpowiedniej diety ważna dla zdrowia jest również aktywność fizyczna. Jeśli pójście na siłownię nie jest Twoją opcją, nasza będzie dla Ciebie przydatna.

Ważny! Owoce muszą być uprawiane w regionach sprzyjających ekologicznie bez użycia środków chemicznych i innych stymulantów. Ponadto, przygotowując dietę, musisz wziąć pod uwagę cechy swojego ciała, ponieważ niektóre.

Jagody

Dzięki swoim właściwościom jagody są zbliżone zarówno do warzyw, jak i owoców, ale zawierają mniej błonnika, ale wyższą zawartość pierwiastków śladowych, witamin i składników odżywczych. Jagody to naturalne przeciwutleniacze, które regulują procesy metaboliczne. Produkty te to pyszna słodka przekąska, którą można delektować się samodzielnie lub jako dodatek do różnego rodzaju deserów, nawet dań mięsnych.

Istnieje wiele przydatnych jagód dla zdrowia - są to jagody, rokitnik, truskawki, wiśnie, żurawina, czarne porzeczki, maliny, maliny moroszki, shadberry, czeremcha, winogrona.

Ważny! Część z nich to gotowe leki i surowce do jego produkcji. Firmy farmaceutyczne wykorzystują jagody do przygotowania skutecznych preparatów ziołowych.

Rośliny strączkowe

Fasola jest źródłem witamin, białka roślinnego, błonnika, pierwiastków śladowych, przeciwutleniaczy. W grochu, fasoli, soi, soczewicy i innych roślinach strączkowych nie ma szkodliwych tłuszczów, ale są substancje, które zapobiegają pojawianiu się nieprawidłowych komórek, z których następnie powstają guzy nowotworowe.

Wchodzący w skład roślin strączkowych błonnik pełni funkcję oczyszczania przewodu pokarmowego z niestrawionych resztek pokarmowych i toksyn.

Ważny! Fasola to węglowodany „złożone”, są trawione powoli, ale jednocześnie dostarczają organizmowi zapasu energii i składników odżywczych na długi czas.

orzechy

Orzechy są źródłem węglowodanów, białka, pierwiastków śladowych (chrom, cynk, żelazo) oraz witamin C, E, z grupy B. Są to owoce pokryte twardą skórką. Orzechy można stosować jako część różnych potraw, a także osobno. Są też źródłem energii, a przy tym świetnie smakują, a dodatkowo nasycają organizm w kilka minut.

Ważny! Najbardziej przydatne orzechy to migdały, orzechy włoskie, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, orzeszki ziemne, kasztany. Są używane nie tylko do jedzenia, ale także do leczenia różnych chorób.

Jajka

Jajka to także zdrowa żywność. Istnieje opinia, że ​​\u200b\u200btylko zawarte w nich białko jest przydatne, ale tak nie jest. Żółtko zawiera cholesterol, który nie jest bezpośrednio związany ze wzrostem poziomu „złego” cholesterolu we krwi.

Jaja są doskonałym źródłem łatwostrawnego białka zwierzęcego, które jest bardzo ważne podczas budowania masy mięśniowej podczas treningu lub podczas odchudzania. Jajka można jeść zarówno w postaci jajecznicy, jak i w formie omletu, a także jako przekąskę, przygotowując pyszną kanapkę.

Ważny! Abyś mógł łatwo urozmaicić swoją dietę tym produktem, radzimy się oszczędzać.

Miód

Miód jest głównym produktem pszczelarskim, źródłem ogromnej ilości przydatnych składników i glukozy. Zbierany w czystych pomieszczeniach i przygotowywany bez użycia obróbki cieplnej miód jest lekiem o właściwościach antybakteryjnych, tonizujących, immunostymulujących i tonizujących. Stosuje się go przy anemii, wszelkiego rodzaju przeziębieniach przewodu pokarmowego i dolegliwościach naczyniowych.

Ryba

Zdrowa żywność obejmuje ryby. Szczególnie cenne są ryby z rodziny łososiowatych - łosoś różowy, kumak, łosoś, lipień. Jest źródłem białka, fosforu i kwasów omega.

Korzystny wpływ na organizm wyraża się poprzez poprawę krążenia krwi, zwiększoną ilość użytecznych związków cholesterolu oraz wzmocnienie układu odpornościowego. Ponadto ryby są bardzo pożywne i stanowią podstawę różnych diet oraz zdrowego stylu życia.

Ważny! Aby zawsze być uzbrojonym w kilka pomysłów na przygotowanie pysznego i zdrowego jedzenia, ratuj siebie.

Oliwa z oliwek

Doskonałym sposobem na walkę z nadmiarem cholesterolu jest stosowanie tego produktu. Zawiera ogromną ilość witamin, w tym D, E, K, kwas oleinowy i linolowy, przydatne pierwiastki śladowe.

Ważny! Kwas oleinowy jest naukowo uznanym środkiem do zapobiegania nowotworom złośliwym.

Produkty z mąki razowej

Chleb z mąki pełnoziarnistej zawiera węglowodany złożone, które w przeciwieństwie do pieczywa bogatego w składniki odżywcze nie przyczyniają się do przyrostu masy ciała. Używając takiej mąki w produktach, zachowuje się większość przydatnych składników i witamin bogatych w zboża.

Spożywanie chleba z nieprzetworzonej mąki zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy, patologii naczyniowych i chorób układu pokarmowego. Ale jeśli lubisz od czasu do czasu zafundować sobie pyszne wypieki, wypróbuj nasze przepisy.

Zielona herbata

Taki napój uzyskuje się przez zaparzanie liści z krzewu herbacianego. Zawiera witaminę C, polifenole, karotenoidy i minerały. Jest naturalnym przeciwutleniaczem, który pozytywnie wpływa na wszystkie narządy i układy organizmu człowieka. Jego regularne stosowanie zmniejsza ryzyko udarów, chorób serca, próchnicy, chorób wątroby, powstawania kamieni i raka. Ale to wszystko zależy od dobrej jakości produktu, więc sprawdź nasze.

Ważny! Zdrowa żywność dla prawidłowego odżywiania to taka, która zawiera optymalne połączenie pokarmów roślinnych, tłuszczów w postaci korzystnych kwasów i białka dietetycznego.

Szkodliwe jedzenie

Najsmaczniejsze jedzenie to często śmieciowe jedzenie. Ludzkie ciało przyzwyczaja się do tego bardzo szybko.

Zastanów się, które pokarmy są szkodliwe dla zdrowia ludzkiego:

• Fast food - obejmuje to frytki, hamburgery, makaron i inne fast foody.
• Krakersy i chipsy – zawierają ogromną ilość chemicznych dodatków, które niekorzystnie wpływają na zdrowie organizmu.
• Produkowane komercyjnie ketchupy i majonezy – zawierają tłuszcze trans, aromaty, barwniki i inne szkodliwe dodatki chemiczne.
• Cukier i sól. Cukier dramatycznie podnosi poziom glukozy we krwi. Powoduje również wiele chorób i stanów patologicznych, m.in. osłabienie odporności, otyłość, próchnicę, osteoporozę. Sól można stosować, ale tylko w dopuszczalnych normach. Nadmierne jej stosowanie prowadzi do zawałów serca, niewydolności nerek, udarów mózgu, pogarsza wzrok.
• Biały chleb jest przedstawicielem „szybkich” węglowodanów, które są szkodliwe dla życia człowieka. Prowadzi to do spożycia dużej liczby kalorii, które organizm przechowuje w postaci tłuszczu.
• Konserwy - nie zawierają niczego użytecznego w swoim składzie, a także dodatki do żywności, chemikalia są w ich składzie.
• Wyroby cukiernicze - zawierają ogromną ilość cukru, oleju palmowego i innych szkodliwych dla organizmu dodatków.
• Napoje gazowane – mają nadmiar „chemii” w składzie. Ich regularne stosowanie wypłukuje wapń z organizmu, a także prowadzi do problemów trawiennych.

Dziś nawet dzieci wiedzą, jak ważne jest dobre odżywianie. Ale świadomość teoretyczna to jedno, a praktyka to drugie. Sprawdziliśmy powyżej, które pokarmy są dobre dla zdrowia, a także te najbardziej szkodliwe, które należy ograniczyć do minimum w swojej diecie. Odżywiaj się prawidłowo, ćwicz i bądź zdrowy!