Vsi vedo, da ocvrta hrana ni dobra za telo, vse diete jo izključujejo. Ženska po porodu potrebuje posebno prehrano, mora biti koristna. Ocvrta hrana lahko negativno vpliva na zdravje otroka, saj je težka za želodec.
Škodljivost ocvrte hrane med dojenjem
Tovrstne hrane mati in otrok ne bosta mogla normalno prebaviti. Vsebuje veliko količino maščobe. Ko takšna hrana vstopi v želodec, se pojavi težnost, oseba je po jedi letargična. Ocvrto hrano je dovoljeno uživati le, če je ženska v redu s prebavnim sistemom, vendar mora biti otrok star vsaj 6 mesecev in hrano lahko uživate le v majhnih količinah. Ampak ne pozabite, ocvrto se vedno odraža na sliki.
Doječa mati se mora spomniti, da je maščoba, ki se segreje v ponvi, zelo težka za želodec. Negativno vpliva na stanje jeter, trebušne slinavke. Maščoba lahko konča v materinem mleku, če je vse v redu, se spremeni v maščobne kisline, ki jih telo hitro prebavi. Če jeste ocvrto hrano, se bo vaša mlečna maščoba povečala, kar pa ni vedno dobro za otroka, zaradi tega se lahko naredi majhen trebušček.
Če doječa mati ne more zavrniti ocvrte hrane, potem se morate naučiti pravilno kuhati, uporabljati lahka olja - olivno olje, to lahko storite enkrat. Prepovedano je večkrat uporabljati rastlinsko olje, postane nevarno za zdravje.
Kakšno ocvrto hrano lahko uživa doječa mati?
1. Uporabne so bela riba, puran, piščanec, pečen v pečici. V tem primeru se uporablja folija ali rokav za peko, v tem primeru rastlinsko olje ni potrebno.
2. Za juho lahko malo popražimo čebulo, korenje, tudi bučke, papriko. V tej situaciji ni potrebno veliko olja, lahko ga samo obrišete. Za ocvrto jed obvezno uporabite zelenjavo, vsebuje veliko količino vitaminov, lahko dodate kislo smetano.
3. Dovoljeno je cvreti kruh in krompir v premogu. medtem ko lahko dojenje škoduje materi in otroku.
Ocvrte pite med dojenjem?
Med dojenjem pozabite na ta izdelek, ker so pite testo, moka, zaradi njih se lahko pojavijo težave z žolčnim sistemom. Pri cvrtju pite absorbirajo veliko količino olja, zaradi tega jetra močno trpijo. Spremembe so tudi v krvi, v mleko bodo prišle vse škodljive snovi in tudi to lahko negativno vpliva na otroka.
Upoštevajte, da se ocvrta in mastna hrana razlikujeta. Cvrete lahko brez olja, zdaj vam to omogoča posoda z nelepljivim premazom. Prepovedano je jesti - smetano, kislo smetano, oljne kreme itd. Zaradi njega se lahko mleko zredi, otrok ga bo hitro pojedel, vendar ne bo dosegel hrbta.
Zato med dojenjem ni priporočljivo jesti ocvrte hrane. Vsa hrana mora biti zdrava, da se vsi notranji organi pri otroku normalno oblikujejo. Če ste nestrpni, da bi jedli ocvrto hrano, potem morate upoštevati vsa zgornja pravila, priporočila, upoštevajte, da vseh ocvrtih živil ni mogoče zaužiti. O tem se je najbolje posvetovati s terapevtom, ki vam bo pomagal pri odločitvi, kaj med dojenjem lahko jeste in česa ne, da ne poškodujete otrokovega še nezrelega prebavnega sistema.
Če ženska doji, ji to nalaga določene omejitve, predvsem povezane s prehrano. Doječa mati, tako kot nosečnica, sploh ne bi smela jesti za dva: prenajedanje ne bo prineslo nič dobrega ne materi ne otroku.
In zdaj se o tem podrobneje pogovorimo.
Vendar ni čas za dieto za hujšanje, hrana mora biti bolj kalorična kot običajno. Treba je biti čim bolj previden pri prehrani, ne le vključiti v njo potrebna živila, temveč tudi izključiti nesprejemljiva, ki lahko škodujejo otroku.
Potreba po pravilni prehrani med dojenjem
Med prehrano ženske in kakovostjo materinega mleka obstaja povezava. Koristne in škodljive snovi iz hrane, ki jo ženska uživa med dojenjem, vstopijo v materino mleko, ki je glavna hrana za otroka.
Veriga je naslednja: zaužita hrana se prebavi v želodcu in črevesju, hranila pridejo v žensko kri in z njo v vse organe, tudi v celice dojke, od tam pa v mleko. Mlečne žleze so v določeni meri filter in vse neželene snovi ne pridejo iz krvi v mleko. Pa vendar ženska do neke mere hrani otroka s tem, kar poje sama.
Otrok poje tisto, kar njegova mati!
Dobra prehrana med dojenjem je pomembna ne le za otroka, ampak tudi za samo žensko, saj se v tem obdobju telo po nosečnosti in porodu okreva, njegove rezerve pa se porabijo tudi za tvorbo mleka. V poporodnem obdobju se poveča dovzetnost ženske za različne bolezni, lahko se pojavijo alergije, motena je črevesna mikroflora in podhranjenost povzroča taka stanja.
Vsaka bolezen matere se odraža tako v količini in kakovosti materinega mleka kot tudi v razpoloženju, počutju otroka, ki je zelo odvisen od matere. Stroga dieta, ki se je drži doječe matere, lahko povzroči, da bo otrok izbirčen pri hrani, zato morajo biti vse omejitve razumne, ne pretirane.
Česa ne jesti doječa mati - seznam izdelkov
Številni izdelki, ki jih običajno zazna ženska sama, lahko pri dojenem otroku povzročijo alergijske reakcije v obliki izpuščaja, driske in smrtno nevarnega spazma dihalnih poti.
Številni izdelki povzročajo prebavne motnje, pline, kolike.
Nekateri negativno vplivajo na živčni sistem.
Končno obstajajo izdelki, ki dajejo mleku preprosto neprijeten okus.
Zato vsako mamo zanimajo vprašanja, kot so - česa ne sme jesti doječa mati, česa ne sme jesti v prvem mesecu po porodu in kaj jesti, da ni kolik. Razmislite o seznamu prepovedanih živil med dojenjem:
- Alkohol- prvi tabu za doječo mater. Vsebuje nevarne toksine, ki povzročajo odmiranje možganskih celic, zelo nevaren je za nezrela jetra novorojenčka in za vse druge organe. Otroci mater, ki pijejo alkohol, lahko občutijo zaspanost, letargijo, zapoznelo pridobivanje telesne teže, duševno in motorično zaostalost. Mlajši kot je otrok in nižja kot je njegova teža, počasneje se alkohol izloča iz telesa in odmerek, ki je za odraslega neškodljiv za dojenčka, je lahko prevelik.
- Močan čaj in kava- imajo stimulativni učinek, negativno vplivajo na živčni sistem. Če je težko zavrniti te tonične pijače, uporabite le šibke, po možnosti z dodatkom mleka. In bolje je preiti na zeliščne čaje, ki spodbujajo laktacijo in nimajo vznemirljivega učinka.
- Čebula česen, obilno začinjene z začimbami, začinjene jedi - vplivajo na okus mleka. Glavna nevarnost niti ni v tem, da bo otrok ostal lačen, ker ne bo hotel piti mleka s posebnim okusom, ampak v tem, da bo zavrnil dojenje. Poleg tega lahko začimbe povzročijo prebavne motnje,.
- Čokolada, eksotično sadje, zlasti agrumi, sadje oranžne, rdeče barve, raki in kozice so najbolj znani prehranski alergeni. Kakšne so nevarnosti alergenov za otroka, je bilo že omenjeno zgoraj. Živila, ki pri veliki večini ljudi povzročajo alergije, je treba popolnoma izključiti iz prehrane, da jih ne izzovejo. Visoko alergena živila vključujejo tudi:
- morske dobrote, mastne ribe, kaviar;
- mastno mleko in mlečni izdelki, siri, zlasti začinjeni;
- kumarice, marinade, konzerve, omake, ki vsebujejo konzervanse, začinjena hrana;
- prekajeno meso, klobase, jajca;
- pšenica, zdrob, ovsena kaša;
- orehi, arašidi, eksotično suho sadje, med, karamela; izdelki, ki vsebujejo arome in barvila.
- Gazirane pijače predvsem limonado. Ogljikov dioksid, ki ga vsebuje tudi mineralna voda, povzroča fermentacijske procese, napihnjenost in lahko povzroči plinske kolike. In vse vrste limonad, sladke sode so tudi alergeni zaradi visoke vsebnosti konzervansov, arom, barvil. Previdno je treba ravnati tudi s sokovi, če se le da, uporabljajte domače sveže sokove in ne kupljenih. Alergeni so lahko tudi sokovi svetlih barv – paradižnik, pomaranča, rdeče grozdje, rdeča jabolka.
- Sladkor in sladkarije, stročnice, črni kruh, grozdje. Tako kot gazirane pijače spodbujajo procese fermentacije in nastajanja plinov. Kumare, belo zelje, jabolčni olupki prav tako slovijo po tem, da povzročajo kolike in prebavne motnje. Če se otrok normalno odziva na njihovo prisotnost v materini prehrani, jih je mogoče jesti, vendar zmerno.
- Mastna hrana. Med alergeni so že omenjene maščobne sorte rib, mlečni izdelki. Doječe matere naj se izogibajo tudi mastnemu mesu in masti, nasičene maščobne kisline, ki jih vsebujejo, povečajo vsebnost maščobe v mleku in jih razvijajoča se prebavila dojenčka slabo prebavijo.
- Sladkarije, sladko pecivo, pekovski izdelki, mastna hrana so nezaželeni v prehrani doječe ženske tudi zato, ker ne prinašajo koristi, lahko pa povzročijo povečanje telesne mase. Po porodu, ko pride do hormonskih sprememb in je premalo časa za šport, je to lahko resen problem.
- Zdravila. Nekaj besed je treba povedati o izdelkih, ki niso hrana, vendar je uporaba doječih mater tudi omejena. To so zdravila. Farmakološka zdravila je treba jemati le v primeru kratke potrebe, navodila običajno vsebujejo informacije o dopustnosti jemanja tega zdravila med dojenjem. Včasih je priporočljivo jemati zdravilo le, če pričakovani terapevtski učinek presega možno škodo za telo, in o tem lahko odloči le zdravnik.
Osnovna načela prehrane za HB:
- Čim manj omejitev! Pogosteje so prehranske omejitve tiste, ki škodijo zdravju matere in otroka, in ne njena raznolikost.
- Prehrana doječe matere mora biti po sestavi in količini čim bližja prehrani normalne zdrave osebe, ki vodi zdrav življenjski slog.
- Če ne veste, ali lahko določen izdelek, ki ga nameravate jesti, škoduje otroku, pomislite, ali lahko škoduje odrasli osebi, ki je zaskrbljena za svoje zdravje? Če ugotovite, da je izdelek varen, potem otroku najverjetneje ne bo škodoval.
Pravila za upoštevanje hipoalergene diete
Poleg živil, za katera obstaja velika verjetnost, da povzročajo alergije, obstaja veliko manj izrazitih alergenov.
Ta vmesna kategorija med alergeni in hipoalergenimi izdelki vključuje meso organov, krompir in stročnice, zeleno papriko, marelice, lubenice, ribez in brusnice, piškote in kosmiče.
Najprej jih je treba malo uvesti v prehrano in nadzorovati reakcijo otroka.
Jejte, kar raste v vaši bližini.
Dokler dojenček ni star 3 mesece, mati ne sme uporabljati niti potencialnih alergenov srednje aktivnosti. Pravila za razširitev prehrane doječe matere so v marsičem podobna pravilom za uvedbo dopolnilnih živil. Dobra navada je voditi dnevnik prehrane, ki odraža prehrano matere, zlasti novosti v njej, in reakcijo otroka.
Uvesti nove izdelke, ki lahko povzročijo alergije, ne potrebujete več kot dva na mesec, počakajte 2 tedna možne reakcije. Kar zadeva alergijske reakcije, je sadje, ki raste na vašem območju, najvarnejše.
Kdaj ne dojiti?
Zdravniki prepovedujejo dojenje otroka po pitju alkohola. Nemogoče je hraniti, dokler mati ni popolnoma trezna, čeprav bo kritična koncentracija alkohola v mleku 30 minut po pitju.
Šele ko jetra alkohol predelajo, po približno dveh urah lahko otroka položite na prsi.
Video "Prehrana doječe matere"
Oglejte si naš video o prehrani doječe matere, ki doji in ugotovite, kako pravilno sestaviti svojo prehrano, da bo popolna in hranljiva za vašega otroka:
Prehrana doječe matere in starost otroka
Prvi mesec dojenja je še posebej pomemben, prehrana doječe ženske v tem obdobju pa si zasluži skrbno spremljanje. Polnomastno kravje mleko, kisla smetana, bogate juhe, surova zelenjava in sadje, svež beli kruh, rozine so nezaželeni v prvem mesecu in prepovedani v prvem desetletju po porodu.
Hipoalergena dieta in zmanjševanje živil, ki povzročajo napihnjenost (plini, napenjanje, kolike), sta še posebej pomembna prve 3 mesece. V materino prehrano ne smete uvesti ocvrte hrane, dokler otrok ni star šest mesecev.
O pravilni uporabi. Hranjenje zaključite neboleče in varno.
Ali je med dojenjem možno? Navodilo. Kako ravnati s prehladom na GV.
Če povzamem
Prehrana doječe matere je zelo pomembna, saj je odvisna od:
- količina in kakovost mleka;
- obnova ženskega telesa po nosečnosti in porodu;
- odpornost na bolezni;
- oblikovanje otrokovih prehranjevalnih navad.
Vsebnost kalorij v hrani, ki jo zaužije ženska med dojenjem, je treba povečati za 300-500 kalorij, vendar ne na račun sladkarij, peciva, maščob.
Ženska prehrana mora biti čim bolj polna in raznolika, nekaterim živilom pa se je treba izogibati.
"Črni seznam" vključuje:
- alkohol;
- alergeni;
- izdelki, ki povzročajo nastajanje plinov, prebavne motnje;
- tonične pijače, ki vsebujejo kofein;
- izdelki s posebnim okusom in vonjem, začinjeni, začinjeni;
- živila z visoko vsebnostjo maščob.
Materino prehrano je treba razširiti postopoma, nadzorovati otrokovo reakcijo na nove jedi, prve 3 mesece omejitve so strožje, zato morate preučiti seznam, česa ne smete jesti za doječo mater. Prehrana doječe matere oblikuje prehranjevalne navade otroka in s strogim omejevanjem med dojenjem mati tvega, da postane izbirčna, zato so vse prepovedi dobre v zmernih količinah.
Med dojenjem je doječa mati dvojno odgovorna za zdravje svojega otroka. Navsezadnje njena prehrana in način življenja vplivata na kakovost mleka, ki je glavna hrana njenega otroka. Razmislite o glavnih negativnih dejavnikih, ki vplivajo na dojenje.
Kaj je kontraindicirano za doječo mater med dojenjem
Za začetek bi rad omenil slabe navade, ki so med dojenjem strogo prepovedane.
- 1. Odvisnost od alkoholnih pijač
Alkohol, ki ga uživa mati, prosto vstopi v mlečne žleze v visokih koncentracijah. Otrok skupaj z materinim mlekom prejme tudi ta strup, kar ustvarja veliko obremenitev za še nerazvita jetra otroka. Alkohol se zelo počasi izloča iz telesa otroka, lahko povzroči resno zastrupitev. Pri materi se pri pitju katerega koli alkohola (pivo, vino itd.) laktacija zmanjša. …
- 2. Kajenje
Nikotin prodre v mleko skoraj takoj po pokajeni cigareti. Ima visok toksičen učinek na otrokove organe. …
- 3. Slaba telesna higiena
Če doječa mati zanemarja vodne postopke, zlasti v zvezi z mlečnimi žlezami, potem nakopičena umazanija in znoj ustvarita ugodne pogoje za razmnoževanje patogenih bakterij. Dojenček, ki doji, lahko razvije razjede v ustih, stomatitis in druge vnetne procese. Med dojenjem ne morete uporabljati parfumov, dezodorantov z močnim vonjem, saj zamašijo pore na koži, intenziven vonj pa izzove otroka, da zavrne dojko.
- 4. Povečana živčnost in stres
Mati, ki doji, se mora izogibati čustvenim šokom, preobremenjenosti, živčnim šokom, ker vse to vodi do zmanjšanja laktacije. In z nenehnim zatiranjem in neugodnim okoljem v družini lahko mleko v prsih popolnoma izgine.
- 5. kategorično ne uporabljajte drog!
Česa ne sme jesti doječa mati
- stročnice (grah, fižol, leča): povzročajo napenjanje pri dojenčkih in izzovejo močne;
- ostre, grenke, preveč dišeče rastline in zelenjava (kaprika, česen, čebula), tudi v sestavi jedi naredijo neprijeten okus mleka in otrok lahko zavrne dojenje;
- sladke slaščice in čokolada (žemljice, mafini, torte, pecivo), povzročajo vrenje v trebuščku, kar otroku z nezrelim črevesjem povzroča bolečine;
- citrusi (pomaranče, mandarine, limone) lahko povzročijo hudo alergijsko reakcijo pri dojenčku;
- rdeče jagode, sadje in zelenjava (rdeča jabolka, lubenica, jagode, paradižnik) zaradi vsebnosti betakarotena lahko povzročijo alergije, luščenje kože, izpuščaje;
- morski sadeži (lignji, kozice, školjke) so tudi precej močan alergen, zato je pri dojenju bolje, da ne tvegate in jih ne uporabljate;
- pijače: sladke gazirane limonade (napenjanje), čaj in kava (povečana razdražljivost), alkoholni koktajli (zastrupitev in zastrupitev), neprekuhano mleko (patogene bakterije) - vse to lahko med dojenjem povzroči tesnobo in slabo počutje otroka.
Obstaja pa še pomembnejši seznam česa ne smete jesti med dojenjem. Ta živila ne smejo biti v prehrani doječe matere do konca obdobja dojenja, lahko povzročijo resno škodo otroku:
- Gobe (lahko povzročijo hudo zastrupitev);
- Prekajeno meso in klobase (visoka vsebnost maščob in umetnih dodatkov);
- Pripravljena majonezna omaka (mleko v prahu, kis);
- Čili poper (lahko opeče otroško grlo tudi skozi mleko);
- Vložene kumarice (nevarnost patogenih bakterij);
- Izdelki hitre prehrane, hitra prehrana.
Resno se posvetite prehrani med dojenjem. Naj vaš otrok skupaj z mlekom dobi največjo korist, potem bo njegovo zdravje močno na veselje mladih staršev.
Sestava materinega mleka je v veliki meri odvisna od prehrane doječe matere. Snovi, ki vstopijo v telo ženske s hrano, pijačo in različnimi zdravili, čez nekaj časa prodrejo v materino mleko. Obstaja določen seznam izdelkov, ki po opažanjih zdravnikov negativno vplivajo na stanje in razvoj otroka. Pogovorimo se o tem, zakaj in česa ne morete jesti doječe matere.
Katerih živil ne smete jesti doječe osebe v prvem mesecu?
Prve 4 tedne življenja je dojenček še posebej ranljiv, zato mora doječa mati v tem obdobju zelo skrbno načrtovati svoj jedilnik. Ne morete jesti mastnega mesa, drobovine, mastnih rib, kaviarja, morskih sadežev, mleka, vsega, kar povzroča napenjanje (stročnice, belo zelje, kumare itd.), Rdečega sadja, belega kruha, kolačkov. V naslednjih mesecih mora doječa ženska razširiti svojo prehrano, da lahko otrok v celoti raste in se razvija.
Zakaj doječe ženske nikakor ne smejo jesti ocvrte hrane?
Ocvrta jed je prehransko težak izdelek tudi za odrasle. Kaj naj rečemo o dojenčkih, katerih nezreli prebavni trakt ne more prebaviti škodljivih snovi, ki jih vsebuje taka hrana, ki prihaja z materinim mlekom. Telo dojenčkov še ne proizvaja dovolj encimov za razgradnjo težke hrane. Skupaj z užitkom, na primer, ocvrtega krompirja, bo doječa mati imela težave pri otroku, kot so kolike, napenjanje in diateza.
sladko
Sladkorji so prazni ogljikovi hidrati, katerih povečana količina škoduje vsem. Veliko število sladkarij v meniju doječe matere je preobremenjeno s pojavom izpuščaja, rdečine, luščenja kože in stomatitisa pri otroku. Umetni sladkor je vredno nadomestiti z naravnim (trsnim) ali fruktozo, sadjem in suhim sadjem.
Mleko
Mleko velja za odlično sredstvo za povečanje in obnavljanje laktacije, hkrati pa spada v rizično skupino (zdaj se veliko otrok rodi z alergijo na kravje beljakovine). Surovo mleko, ki ga zaužije doječa mati, lahko pri otroku povzroči črevesne kolike in atopijski dermatitis. Priporočilo zdravnikov je 250 ml mleka na dan. Priporočljivo je, da ga ne uporabljate v čisti obliki, ampak za kuhanje ali s čajem.
Kava
Kofein vznemirja nezreli živčni sistem otroka, povzroča tesnobo, jok. Študije so pokazale, da kofein, ki ga vsebuje kava, otrok, mlajši od enega leta, ne absorbira, se kopiči v telesu in negativno vpliva na razvoj živčnega sistema. Kava brez kofeina je tudi škodljiva, kategorično je nemogoče uporabiti, ker. vsebuje minimalne odmerke kofeina. Upoštevati je treba, da močan čaj (zlasti zeleni) vsebuje tudi veliko kofeina - doječa mati naj ga rahlo skuha ali razredči.
Gobe
Gobe, kot težko prebavljiv izdelek, niso priporočljive za otroke od rojstva do skoraj šole. Doječa mati jih mora izključiti iz svojega jedilnika. Tudi če jeste dobro predelane, lahko prebavljive vrste (gobe, ostrigare), lahko to pri otroku povzroči hudo prebavne motnje, ki jih bo treba zdraviti z uporabo bifidobakterij.
Paradižnik in kumare
Paradižnik je zelo alergen, čeprav vsi otroci ne reagirajo nanj. Doječa mati lahko postopoma uvaja paradižnik v svoj jedilnik, ko je otrok star 3-4 mesece. Priporočljivo je začeti z rumenimi sortami. Kumare redko povzročajo alergije, "slovijo" pa po tem, da povzročajo napenjanje, povečano nastajanje plinov, kolike in obilno regurgitacijo. Ne morete jih vključiti v svojo dnevno prehrano, dokler otrok ni star 4-5 mesecev.
rdeča jabolka
Jabolka veljajo za nizko alergene izdelke, zato jih tradicionalno priporočajo doječim materam. Splošno razširjeno je prepričanje, da so rdeča jabolka nevarna za dojenčke. Rdeča živila alergologi uvrščajo v rizično skupino in trdijo, da jih ne bi smeli uživati. Če ima novorojenček nagnjenost k alergijam, se jih je bolje vzdržati. Nič manj nevarna so uvožena in zunajsezonska jabolka katere koli barve, ki vsebujejo veliko količino nitratov.
Hematogen
Hematogen je predpisan ženskam glede na indikacije. Na primer zaradi pomanjkanja železa zaradi velike izgube krvi med porodom. Doječa mati naj ga vzame previdno, saj. zdravilo lahko povzroči alergije (hematogen je kontraindiciran, če ima otrok intoleranco za kravje beljakovine). Dodatno tveganje je vsebnost oreščkov, medu, pa tudi povečana količina sladkorja v tem izdelku. Vredno je začeti jemati Hematogen z minimalnim odmerkom.
Katere hrane ne smete jesti s kolikami pri otroku?
V prvih treh mesecih se pojav kolike pri otroku šteje za normalno. Vendar pa je zelo pogosto vzrok stalnih kolik pri dojenčku lahko podhranjenost doječe matere. Zato mora ženska med dojenjem paziti na hrano, ki jo uživa.
Da bi se izognili kolikam pri otroku, je najprej vredno opustiti mlečne izdelke. Prisotnost tujih beljakovin v mleku doječe matere lahko povzroči slabo počutje otroka.
Ni se jim treba kar naprej odrekati, le počakajte teden dni, da se novorojenček počuti bolje, nato pa začnite počasi uvajati mlečne izdelke v svojo prehrano.
Belo zelje je lahko zelo nevarno. Uporabljati ga je treba previdno. V nobenem primeru ne jejte belega zelja v surovem stanju, samo kuhano. Pri kolikah pri dojenčku je vredno izključiti tudi: grozdje, hruške, rozine, kumare, papriko, grah in fižol.
Česa še ne bi smele jesti ženske med dojenjem?
Alkohol je vsekakor kontraindiciran, tudi brezalkoholni. Če je ženska popila kozarec vina, dojenje ne sme biti prej kot 3-4 ure kasneje. Kontraindicirano
- čokolada
- izdelki, ki vsebujejo kakav (podobno kot kava, ker vsebujejo kofein)
- jedi, ki so začinjene ali imajo poseben okus (okus takega mleka lahko otroku odvrne apetit).
Velika poraba moke in kolačkov povzroča različne težave: zaprtje, diatezo, nastajanje plinov pri otroku, pa tudi prekomerno težo pri materi.
Z zdravim življenjskim slogom in raznoliko prehrano matere dobi otrok vse potrebne snovi, materinega mleka ni treba dodatno krepiti z umetnimi pripravki. Pri nastajanju mleka se porabi velika količina energije, ki jo lahko ženska nadomesti le s kakovostno prehrano. Diete v tem obdobju so nevarne! Slaba prehrana negativno vpliva na laktacijo (po izgubi mleka je lahko težko vzpostaviti dojenje).
Ta tabela bo pomagala uravnotežiti materino prehrano za popoln telesni in duševni razvoj otroka. Izdelke skupin 1 in 2 priporočamo ob upoštevanju individualne tolerance. Če je kateri od njih alergičen, je treba tak izdelek izključiti. Da bi lažje sledili reakciji otroka in razumeli, da ne morete jesti doječe matere. Dobro je voditi dnevnik prehrane!
| Izdelki | 1. Dovoljeno v mejah za zdrave ženske | 2. Dovoljeno z omejitvami | 3.Izključeno |
| mlečna skupina | Naravni fermentirani mlečni izdelki (brez polnil), kisla smetana, skuta, sir (blag) | Kuhano kozje in kravje mleko (razredčeno) | Kremni, fermentirani in soljeni siri (brynza, suluguni), izdelki z umetnimi dodatki, sirna skuta |
| skupina mesa | Zajec, puran, govedina, pusta svinjina, piščanec, mesne sekundarne juhe | Pusta jagnjetina, kuhane klobase, dobrote z nizko vsebnostjo maščob, klobase - 1-krat na teden | Raca, mast, klobase, surovo prekajene klobase, prekajeno meso, konzervirane prigrizke |
| jajca | 3 jajca na teden | ||
| Ribe in morski sadeži | Sorte z nizko vsebnostjo maščob (ostriž, oslič, trska, pollak itd.) | Maščobne sorte (ploska plošča, tuna, jeseter), rdeče sorte (losos, losos, postrv), s / s sled - 1-krat na teden; naravna konzervirana hrana (v lastnem soku) | Morski sadeži (rakovice, kozice), raki, kaviar, skuša, prekajeni izdelki, prigrizki v pločevinkah (papaline itd.) |
| Prehranske maščobe | Rastlinska olja, maslo | Kremna margarina | Maščobe za kuhanje, majoneza |
| Žita, testenine | Riž, ajda, koruzni zdrob, ovseni kosmiči, proso, testenine | stročnice | |
| zelenjava | Zelje katere koli sorte (razen belega zelja), krompir, korenje, pesa, bučke, buče, buče | Kumare, belo zelje, redkev, redkev; surovo - čebula in česen | paradižnik; vložena konzervirana hrana (s kisom), kisle kumarice, začinjene jedi |
| sadje | Hruške, jabolka (ne rdeča) | Banane, rdeča jabolka, češnje, češnje, ribez, granatna jabolka, marelice, breskve, slive, melone, lubenice | Tropsko (kivi, mango, pasijonka itd.), citrusi, rdeče sadje in jagodičevje (jagode, maline), grozdje |
| Pekovski izdelki | Vsak kruh, sušilniki, krekerji | Sladkarije, piškoti | |
| Sladkor in sladkarije | Kroketi, keksi, keksi, marshmallows, marshmallows | Konzerve, džemi, marmelade, sladkor (40 g na dan) | Čokoladni in kakavovi izdelki, med, konzervirano sadje (agrumi, grozdje, jagode) |
| pijače | Pitna, negazirana mineralna voda, kompoti, sadne pijače, poljubi, naravni sokovi in nektarji (hruška, jabolko), zeliščni čaji, šibki čaji (zeleni, črni), pijača iz cikorije | Nektarji in sokovi (marelice, breskve, češnje, slive; močan čaj, kvas | Alkohol, brezalkoholno pivo, gazirane pijače, kava, kakav, sokovi (paradižnikov, citrusov, jagodni, malinov) |
| drugo | Suho sadje (razen suhih marelic) | Suhe marelice, rozine, začimbe, pinjole in orehi, semena | Arašidi, gobe, hitra hrana, kečap |
Na začetku človeški prebavni sistem ni bil zasnovan za prebavo termično obdelane hrane. Najtoplejša hrana, ki si jo lahko privoščimo, pa še to šele v otroštvu, je bilo materino mleko med dojenjem. Seveda se postavljajo vprašanja - ali je možno jesti hrano po takšni predelavi za doječo mater? Kako bo to vplivalo na otroka in zakaj ne smete jesti ocvrte hrane?
Zakaj imamo radi ocvrto, parjeno, kuhano in kakšne so njihove prednosti?
Človek je hrano začel toplotno obdelovati približno 30 tisoč let pred našim štetjem, od časa krotenja ognja in njegove uporabe za domače potrebe. Od takrat se je umetnost kuhanja izboljšala, s tem pa so se razširile tudi vrste toplotne obdelave. Tako so se pojavili kuhanje, dušenje, cvrtje, pečenje, prekajevanje in mnogi drugi. Če je bilo mogoče mirno potešiti lakoto s surovo hrano, kaj je potem tako pritegnilo človeštvo k tistim, kuhanim na ognju?
Takšno hrano je lažje žvečiti, je bolj kalorična, občutek sitosti pride hitreje. Kar ima prednost za doječo mater zaradi pomanjkanja časa za odpravo lakote v obdobju dojenja. Žvečenje surove hrane zahteva veliko več truda in časa.
Pri segrevanju vsi užitni (in neužitni) izdelki sproščajo aromatične hlapne spojine in vonj se poveča. S pomočjo brbončic jezika lahko le ugotovite, ali je v vaša usta prišlo slano, grenko, sladko ali kislo. Toda neopisljiv, lasten le določenemu izdelku okus daje aromo. Izkazalo se je, da bolj ko je jed aromatična, okusnejša je.
Vrsta sojine omake je odvisna od možnosti njene uporabe med dojenjem.
Visoka temperatura uniči celične membrane korenovk in žit z grobimi vlakni, spremeni strukturo živalskih beljakovin, zaradi česar so bolj dostopne za absorpcijo.
Med toplotno obdelavo izdelkov nastajajo snovi, kot so živilski melanoidini. Študije so pokazale njihove antioksidativne, protimikrobne lastnosti proti določenim patogenom, sposobnost odstranjevanja soli težkih kovin. Toda zaradi njihove majhne študije je nemogoče zagotovo reči, kaj prinašajo več - škode ali koristi.
Ocvrta hrana se zdi veliko okusnejša od kuhane. To je posledica dejstva, da je vrelišče olja 200 °C, vode pa 100 °C. Pri cvrtju pride do več različnih kemičnih reakcij. Aminokisline reagirajo s sladkorji, pride do procesa karamelizacije in tvorbe melanoidov s hlapnimi aromatičnimi snovmi. Rezultat je značilna aroma, temna skorja in okus.
Enak pojav se pojavi med peko. Cvrtje se od pečenja razlikuje po prisotnosti olja ali maščobe, tako pečena hrana pa postane mastna. Maščobe so odlična topila za aromatične snovi, ki dajejo vonjave. Za analogijo je dovolj, da se spomnimo, kaj je osnova dišave v parfumeriji - eterična olja različnih koncentracij.
Zato imamo radi mastno, ocvrto hrano zaradi hrustljavega okusa, pomnoženega z maščobo. In okusen in privlačen vonj, iz katerega tečejo sline, spodbuja apetit in izboljša prebavni proces.
Slabosti toplotne obdelave in škoda ocvrte hrane
Živila z ogljikovimi hidrati, na primer ljubljeni ocvrt krompir, so po toplotni obdelavi nasičena s škrobom. Tak škrob se težko raztopi in nabrekne, maši tanko črevo in moti črevesno gibljivost. Ni daleč od zaprtja, ki večini doječih mater že po porodu povzroča nemalo težav.
Pri izpostavljenosti toploti od 118 ° C na rastlinskih proizvodih umre večina encimov - katalizatorjev, ki pospešujejo razgradnjo kompleksnih sestavin hrane v preproste. V odsotnosti njihovega vnosa od zunaj telo porabi veliko energije in virov za proizvodnjo lastne, vhodna hrana pa se absorbira neučinkovito.
Ali je možno ali ne jesti koruze za mamo med dojenjem?
To še posebej velja pri dojenju, saj tako doječa mati kot otrok potrebujeta povečano količino gradbenega celičnega materiala, katerega absorpcija je otežena zaradi pomanjkanja prebavnih encimov. Zgaga, napenjanje in spahovanje pri doječi ženski so prvi znaki njihovega pomanjkanja, kolike, napenjanje in driska pri dojenčku.
Enako lahko rečemo o vitaminih. Trenutno je znanih 13 vrst, ki jih telo doječe matere ne sintetizira in opravljajo pomembne funkcije pri razvoju dojenega otroka. Vsi morajo izvirati iz hrane.
Vitamini A, K in C, vsi vitamini skupine B, razen B6, so občutljivi na temperaturne vplive.
In ocvrta hrana resno škoduje tako dojenemu otroku kot doječi materi. Ko olje ali maščoba, na kateri se cvre, doseže tako imenovano "dimno točko", se tvorijo strupene in rakotvorne snovi. Znanstveniki so dokazali, da vstopajo v materino mleko doječe matere in lahko povzročijo nepopravljivo škodo dojenemu otroku.
Te škodljive snovi se kopičijo v otrokovem telesu, zmanjšujejo imuniteto in izzovejo razvoj malignih tumorjev.
Če ne morete, pa si res želite
Vsi smo ljudje in včasih želimo nekaj okusnega in neverjetno škodljivega. Če vas takšna želja neustavljivo muči, potem pecite v rafiniranem rastlinskem olju z največjo dimno točko. Gorčica je najvišja pri 254°C. Sledijo olivno - 242°C, sončnična in koruzna - 232°C.
Ne morete cvreti na maslu - začne se kaditi in se nasiči s strupi že pri temperaturi 150 ° C. In ena najslabših možnosti je cvrtje z lanenim oljem – njegova dimna točka je le 107°C. Vzdržite se dojenja vsaj 2 uri po potešitvi škodljivih prehranjevalnih nagonov, ko se koncentracija nezaželenih snovi v krvi zmanjša.
Vse o šampinjonih med dojenjem in načelih okusne prehrane za doječe matere
Dojenje je odgovoren čas v življenju vsake ženske. In preden si privoščite gurmanske užitke, morate skrbno pretehtati prednosti in slabosti naslednje novosti v hrani. Vprašanje, ali je mogoče kuhati ali peči doječo mater, prepuščamo ljubiteljem presne prehrane. In kar se tiče ocvrte hrane, se je bolje vzdržati vsaj v prvih mesecih po rojstvu otroka.