Najbolj zdrava hrana. Seznam najbolj škodljivih in najbolj uporabnih živil

Šola Jurija Okuneva

Pozdravljeni, dragi bralci in naročniki bloga! Spet z vami Jurij Okunev.

Ponudba izdelkov na naših policah je vsak dan bogatejša in nam omogoča, da naredimo svojo mizo lepšo in raznolikejšo. Toda ali napredek živilske industrije vpliva na kakovost izdelkov? Ali raste s količino? Žal ne.

Kako zaščititi svoje zdravje in izbrati tisto hrano, ki bo blagodejno vplivala na naše počutje?

Kljub banalnosti besedne zveze je to res. Hrana je "gradbeni material" našega telesa. Dieta opeka za opeko oblikuje naše celice. Znanstveniki in nutricionisti oglašajo alarm in dokazujejo potrošnikom, da ni vse dobro, kar je lepo zapakirano.

Življenjske izkušnje ljubiteljev pravilne prehrane in moja osebna opažanja kažejo, da lahko z uporabo nekaterih živil, katerih seznam bom navedel spodaj, okrepite svoj imunski sistem, shujšate, izboljšate svoje počutje in razpoloženje. Torej, poglejmo najbolj uporabne izdelke za človeško telo.

• zelenjava

Zelje ima več vitamina C kot citrusi, vsebnost kalcija pa ni slabša od mleka. Zelje hkrati pospešuje nastajanje rdečih krvničk, krepi srčno mišico in je božji dar za nutricioniste, saj pospešuje metabolizem in uravnava presnovo maščob. Opomba dragim bralcem: to zelenjavo dodajte na jedilnik za sijoče lase in močne nohte.

Odličen konkurent zelju, a hkrati odlično združen z njim - korenje. Lahko ga kuhamo, cvremo, dušimo, kuhamo na pari ali uživamo svežega - vse je odvisno od vašega kulinaričnega talenta. Korenje vsebuje karoten (vitamin A) – lepotni vitamin, minerale. Fruktoza, lecitin, beljakovine, glukoza, aminokisline in škrob naredijo korenje dobro orodje za krepitev imunosti, za hrbtenico in ostrino vida. Popolnoma krepi dlesni in se najbolje absorbira v duetu s kislo smetano.

Več o koristih določene zelenjave lahko izveste iz spodnje tabele.

Zelenjave je v izobilju, kar pomeni, da lahko svojo prehrano naredite ne le bolj zdravo, temveč tudi bolj pestro.

• sadje

Začnimo z jabolki. Vsebujejo kisline, ki se borijo proti škodljivim bakterijam. Uživanje teh sadežev upočasni rast rakavih celic in ohranja potrebno raven mikrohranil. Prepričan sem, da lahko najdete sorto po svojih željah.

Banane, ki so že postale domači sadež, so kljub eksotičnemu poreklu primerne za tiste, ki imajo težave s prebavili, saj se dobro in hitro absorbirajo in potešijo lakoto, hkrati pa nasitijo telo z naravnimi sladkorji in kemičnimi elementi. Kalij, ki ga vsebujejo banane, je dober za delovanje možganov, srca, krvnih žil, mišičnega in kostnega tkiva, pomaga pa tudi pri zmanjševanju stresa.

• Žita in stročnice.

Že od pradavnine so sestavni del našega jedilnika. Žitne rastline vključujejo rastline skupine žit: oves, ječmen, proso, riž, rž in druge. Dragocene so z vlakninami, ogljikovimi hidrati, minerali in beljakovinami ter s tem pomagajo pri zniževanju holesterola, dobrem delovanju črevesja in stabilizaciji krvnega sladkorja.

Stročnice so drugo priporočljivo in cenovno dostopno živilo, bogato z beljakovinami in kalijem. Na primer, fižol, pravo skladišče vlaknin, je potreben za dobro delovanje prebavil. Stročnice po vsebnosti beljakovin tekmujejo z mesom in skuto, kar bo zagotovo razveselilo vegetarijance in tiste, ki se postijo. Poleg tega ima najmanj kalorij in največ antioksidantov.

• Mleko

O koristnosti mleka vemo že od zgodnjega otroštva. Mlečni izdelki so tekoči kalcij in fosfor, sestavina zdravja zob in nohtov, pomaga našemu srcu, ožilju in razmišljanju. Lahko prebavljive beljakovine so koristne tako za otroke kot za odrasle.

• Olja

Omeniti velja tudi rastlinska olja. Vodilno mesto zaseda oljka. Vsebuje mononenasičene maščobne kisline, je dobro za srce in učinkovito v boju proti holesterolnim oblogam, dobro pa je tudi v solatah, juhah, kosmičih, glavnih jedeh in na prazen želodec, saj pomaga ohranjati krvni tlak in zdravje sklepov. Tudi spomin in mišljenje bosta zaradi olj v dobri formi.

Zaželeno je, da imate v kuhinji vsaj 5-6 vrst olj. Lahko je laneno, sončnično, koruzno, gorčično, sezamovo, bučno in orehovo olje ter olje grozdnih pešk. Stopljeno maslo odlično tonira in pomlajuje, krepi imunski sistem in živčni sistem.

Sladko in zdravo

No, prijatelji, je vse manj zastrašujočih misli o prevladi nezdrave hrane? In prav! Kar daj.

Kaj lahko po vašem mnenju nadomesti sladkor, ki nosi mogočni naziv sladki strup? Seveda srček! Vsebuje veliko encimov, organskih kislin, elementov v sledovih in beljakovin. Vzemite ga za težave z jetri, prebavili, dihali. Dober med in za krepitev imunskega sistema. Dodajte ga čaju, pecivu, kosmičem in vodi: pomirilo bo, pomagalo obnoviti moč in zvečer - prej zaspati.

Oreščki so skladišče vitamina C, odlično orodje za normalizacijo kislosti želodca in črevesja. Od prisotnosti oreščkov na naši mizi so odvisni tudi živčni sistem, delovanje možganov in spomin.

Najboljši način za dopolnitev zaloge vitaminov v zimsko-pomladnem obdobju je suho sadje, katerega uporaba normalizira prebavo, se bori proti hipovitaminozi, izboljša dobro počutje, stanje kože, las in nohtov. Vendar je vredno zapomniti, da je suho sadje bolj kalorično in ga uporabljajte previdno: v majhnih porcijah, namočenih ali v kompotih.

Sijaj navzven, čist navznoter

Kaj pa tisti, ki ne le spremljajo svoje zdravje, ampak delajo tudi na svoji figuri? Poglejmo, kaj je vredno jesti ne le za čiščenje telesa škodljivih snovi, ampak tudi za hujšanje.

• Kumare, paprika, paradižnik - to je najmanj kalorij in največ vitaminov. Lahko se uživa sveže ali v obrokih.
• Avokado je vir prehranske maščobe in ga je treba jesti zjutraj.
• Grenivka je mojstrica pri razgradnji maščob.
• Ovsena kaša in ajda - odstranjujeta toksine in potešita lakoto, dobra za zajtrk.
• Kefir - kalcij in koristne bakterije. Odlična malica zvečer.
• Zeleni čaj – vsebuje antioksidante in je bogat z vitaminom C, dobro čisti toksine.

V tednu ali dveh takšne prehrane boste videli določen rezultat: telo bo postalo vitkejše, prebava pa bo delovala kot ura.

Torej ste prepričani, da je potrebnih in hranljivih živil dejansko veliko. Če jih boste pravilno kombinirali v svoji prehrani, vam bo vaše počutje samo ugajalo.

Za poglobljeno proučevanje in implementacijo znanja o pravilni prehrani v vsakodnevno prakso življenja vam priporočam, da se seznanite z tečaj zdrave prehrane mojstra joge Nikolaja Vysochanskyja.

Jejte najbolj uporabne izdelke za osebo in ne zbolite!

Jurij Okunev je bil z vami. Kliknite na gumbe družbenih omrežij, delite informacije s prijatelji. Naročite se na novice bloga, da ne boste zamudili najnovejših člankov.

Skoraj vsi vemo, da obstaja zdrava in nezdrava hrana, vsa živila delimo na slaba in dobra in to drži, saj niso vsa dobra za človeški organizem, veliko pa je tudi škodljivih in včasih nevarnih. Oglejmo si škodljivo in zdravo hrano, da bi od hrane dobili ne le moralno zadovoljstvo, ampak tudi koristi.

Najbolj škodljiva hrana

Zelo težko je upoštevati vse obstoječe izdelke, ki škodujejo človeškemu telesu, lahko bi celo rekli, da je nemogoče, vendar je vseeno vredno poimenovati najbolj škodljive izdelke iz te serije.

1. Omake: kečap, majoneza, solatni prelivi z veliko nezdravimi maščobami in ogromno kalorijami.
2. Hrana iz McDonald'sa, ki je priznana kot škodljiva, vendar iz nekega razloga ne izgubi priljubljenosti. V takšni hrani je težko najti nekaj koristnega, saj je pripravljena iz izdelkov dvomljive kakovosti in izvora.
3. Čokoladne ploščice: vse vrste "snickers", "mars", "nuts" se samo na prvi pogled zdijo okusne in zdrave, pravzaprav so škodljive, saj vsebujejo ne le visokokalorične, ampak tudi izdelke, ki so polni rakotvornih snovi.
4. Limonada in druge sladke gazirane pijače. Če ne želite imeti zdravstvenih težav, jih prenehajte uporabljati, saj niso samo škodljivi, ampak tudi nevarni.

Najbolj zdrava hrana

1. Sadje in zelenjava. Za nikogar ne bo odkritje, da bosta zelenjava in sadje telesu prinesla ogromno koristi, saj sta okusna in zdrava hrana, nasičena z vitamini in množico drugih koristnih snovi.
2. Rastlinsko olje. Rastlinska olja imajo tudi koristne lastnosti, saj imajo antioksidativni učinek, zaradi česar se stabilizira delo kardiovaskularnega sistema in prebavnih organov.
3. oreški. Za človeško telo so koristni oreščki, ki so bogati z vitamini in elementi v sledovih, potrebnimi za normalno življenje.
4. Mlečni izdelki. Ta skupina izdelkov velja za koristno zaradi vsebnosti bakterij, potrebnih za naše telo,

Preučili smo blagodejne lastnosti živil, ki jih pozna človeštvo, in izbrali 50 najbolj okusnih in zdravih. Na primer, ingver, jajca in fižol, strokovnjaki za prehrano svetujejo, da so na mizi.

Zelenjava in zelenjava

Šparglji. Cenjen je zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov in kalorij, lahke prebavljivosti in cele vrste vitaminov (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) ter makro- in mikroelementov (cink, kalij, magnezij in železo). ).

paprika. Ali, kot smo temu še rekli, paprika. Ne samo, da je svetlo, hrustljavo in rahlo sladko, ampak je tudi odličen vir antioksidantov in vitamina C.

Brokoli. Ti temno zeleni cvetovi so uporabni tako sveži kot zamrznjeni: zlahka prekašajo marsikatero zelenjavo glede beljakovin, vlaknin ter vitaminov K in C.

korenček. Glavni vir karotena, ki je potreben za rast celic in zagotavljanje zdravega stanja kože, sluznic in oči.

cvetača. Vsebuje več beljakovin in vitamina C kot navadno zelje. Vitamini A, B, PP, kalcij, kalij, fosfor, železo in vlakna pozitivno vplivajo na črevesno mikrofloro in lahko ščitijo prebavila pred nastankom razjed in rakavih tumorjev.

kumare. Sestavljajo jih skoraj 95 % vode, zaradi česar so ena najmanj kaloričnih zelenjav. Vsebujejo malo maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Kljub temu imajo kumare veliko vitaminov in hranil (predvsem kalija).

Oleg Irishkin

Vsi vemo, da je treba zelenjavo jesti vsak dan, saj vsebuje vitamine in vlaknine (takšna hrana velja za zdravo). Slaba stran je kakovost izdelkov. Na primer, veliko zelenjave kopiči pesticide in odvečne nitrate. Zato je pred uporabo bolje odstraniti kožo s paradižnika in kumar. Druga »past« je napačen čas kuhanja. Na primer, žita je treba kuhati do "al dente", vendar se jih veliko prebavi in ​​s tem uniči kemično strukturo izdelka.

Česen. Nepogrešljiva zelenjava v boju proti prehladu. Pri uničenju celic česna nastane alicin – eden najmočnejših antioksidantov, ki deluje baktericidno in fungicidno (uničuje glivice).

Ingver. Ingverjeva korenina ima kompleksno sestavo z velikim številom koristnih snovi, vključno z vitamini, minerali, esencialnimi aminokislinami, maščobnimi kislinami in eteričnimi olji. Ingver izboljšuje prebavo, ima tudi razstrupljevalne lastnosti in krepi imunski sistem.

Anna Ivaškevič

zasebni nutricionist

Kemična sestava ingverjeve korenine je edinstvena: vitamini B, C, A, E, K, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, železo, mangan, baker, selen. Spodbuja prebavni sistem in možgansko aktivnost, odlično se bori proti vnetnim boleznim in lahko celo zmanjša toksikozo med nosečnostjo.

Kodrasto zelje (ohrovt). Ta vrsta nezasluženo ostaja v senci brokolija, cvetače in belega zelja. Grunkol ali zeljni ohrovt (kot se imenuje tudi kodrasto zelje) vsebuje vse potrebne aminokisline, vitamine, omega-3 maščobne kisline in vlaknine. Če vam ti argumenti niso dovolj, potem samo dodajte, da ji po hranilni gostoti ni para med vso zeleno listnato zelenjavo.

Čebula. Tako kot česen je cenjen predvsem zaradi svojih baktericidnih in protivnetnih lastnosti. Bogat je z železom in kalijem, ki pozitivno vpliva na srčno-žilni sistem, vitaminoma B in C ter številnimi minerali. Čebula tudi po kuhanju ohrani skoraj vse svoje koristne lastnosti.

Paradižnik. Zdi se, da se je večni spor o tem, kaj je paradižnik - jagodičje, zelenjava ali sadje, odločil v prid slednjega. Kakor koli že, paradižnik senor ne vsebuje le vitaminov A, B2, B6, E, K in različnih elementov v sledovih, temveč tudi močan antioksidant - likolin, ki deluje proti raku.

Sladki krompir. Sladki krompir je kljub visoki vsebnosti glukoze priporočljiv za diabetike, saj lahko stabilizira raven sladkorja v krvi. Sladki krompir sploh ne vsebuje maščob, njegove beljakovine in ogljikovi hidrati pa se bolje absorbirajo kot običajni krompir.

Stročji fižol. Za razliko od semen fižola ta stročji fižol ni tako bogat z beljakovinami, vsebuje pa veliko vitaminov, folno kislino, vlaknine, magnezij in kalij. Zahvaljujoč temu izboljšajo prebavo, lahko zmanjšajo raven sladkorja v krvi in ​​tveganje za srčni infarkt.

Sadje in jagode

Jabolka. Sadje, ki ga lahko vedno vzamete s seboj za hitro malico kadarkoli, kjerkoli že ste. Cenjeni so zaradi visoke vsebnosti vlaknin, vitamina C in antioksidantov.

Avokado. Od drugega sadja se razlikujejo po tem, da vsebujejo 77 % zdravih maščob. Kljub temu niso le nežni in okusni, ampak tudi zdravi: vsebujejo kalij, vlakna in vitamin C - na voljo.

banane. Ne samo, da je eno izmed najbolj priljubljenih jagod na svetu (ja, banana je jagodičevje, ne sadje) in najljubši obrok po vadbi, je tudi najboljši vir kalija, pa tudi vlaknin in vitamina B6.

Borovnica. Eden najmočnejših virov antioksidantov med vsemi živili. In verjetno že od otroštva veste o koristih borovnic za vid.

pomaranče. Vsi citrusi so že dolgo sloveli kot glavni dobavitelj vitamina C v telo. Poleg tega so pomaranče tako kot drugo sadje bogate z vlakninami in antioksidanti.

Jagoda. Za telo ni koristna le nizka vsebnost ogljikovih hidratov in kalorij, ampak tudi vitamin C, vlaknine in mangan.

žitarice

Leča. Zelo okusna in nasitna vrsta stročnic, eden najboljših virov rastlinskih beljakovin, vitaminov in vlaknin.

Oleg Irishkin

Kandidat medicinskih znanosti, doktor športne medicine in športne prehrane, nutricionist zvezne mreže fitnes klubov X-Fit

Leča je starodavna poljščina. Bogat je z rastlinskimi beljakovinami in kompleksnimi ogljikovimi hidrati, zaradi katerih ste lahko siti več ur. Leča je bogata z vitamini: C, B₁, B₂, B₃, B6, B₁₂ ter številnimi minerali. Poleg tega leča vsebuje vlakna, ki izboljšujejo delovanje črevesja in služijo kot hrana za koristno mikrofloro.

fižol. Po količini in prebavljivosti beljakovin se lahko primerja z mesom in ribami. Zaradi velike količine vitaminov, makro- in mikroelementov je ta izdelek priporočljiv za dietno prehrano pri srčnem popuščanju in boleznih ledvic, jeter in prebavil.

rjavi riž Zahvaljujoč minimalni obdelavi vsebuje rjavi riž več vlaknin, magnezija in vitamina B1 kot običajni riž. Zdravniki ga pogosto imenujejo dietni izdelek in ugotavljajo pozitiven učinek na raven krvnega sladkorja, krvni tlak ter preprečevanje raka debelega črevesa in trebušne slinavke.

oves. Ta žitarica je poleg številnih mineralov in vitaminov, ki sestavljajo njeno sestavo, cenjena zaradi visoke vsebnosti vlaknin (več kot 30%) in beta-glukanov, ki znižujejo raven "slabega holesterola".

Kvinoja. Ne vsebuje niti grama glutena, le zdrave vlaknine, magnezij in rastlinske beljakovine. Kvinoja je neverjetno nasitno živilo, ki je lahko eden vaših najboljših zaveznikov v boju z odvečnimi kilogrami.

Oreščki in semena

Mandelj. Ti oreščki so polni vitamina E, antioksidantov, magnezija in vlaknin. Nutricionisti trdijo, da mandlji pomagajo v boju proti prekomerni teži in pospešujejo presnovo.

Chia semena. Najljubši izdelek starih Aztekov je v zadnjih letih postal priljubljen med vegetarijanci. Chia semena so neverjetno hranljiva in zelo zdrava: 100 g semen vsebuje 40 g vlaknin in potreben dnevni odmerek magnezija, mangana, kalcija in drugih hranil.

Kokos. Kokosova pulpa je vir ne le vlaknin, temveč tudi srednjih maščobnih kislin, ki vam bodo pomagale pri hujšanju.

makadamija. Ni najbolj priljubljen oreh v Rusiji, od svojih kolegov se razlikuje po visoki vsebnosti mononenasičenih maščob (najbolj zdravo) in nizki vsebnosti omega-6 maščobnih kislin (ni najbolj uporabno). Ne stane več kot lešniki in se prodaja v velikih supermarketih, le natančno morate pregledati police.

orehi. Samo 7 orehov na dan (ne več, so zelo kalorični) lahko poveča človeško imunost in zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja. Vsebujejo skoraj vse vitamine, minerale, organske kisline in vlaknine, potrebne za telo.

arašidov. Ti fižoli (mnogi jih zamenjujejo z oreščki) so bogati z antioksidanti, hranili in lahko pomagajo izgubiti nekaj odvečnih kilogramov. Glavna stvar - ne zamenjajte celih arašidov z arašidovim maslom, sicer se bo vse izkazalo ravno nasprotno. Praženih arašidov pa v nobenem primeru ne smemo odnesti.

Sladkarije, pecivo in začimbe

Temna čokolada. Najslajši izdelek na našem seznamu vsebuje polovico dnevne potrebe po železu, magneziju, manganu in antioksidantih. Priporočljivo za ljudi z visokim krvnim tlakom.

Oleg Irishkin

Kandidat medicinskih znanosti, doktor športne medicine in športne prehrane, nutricionist zvezne mreže fitnes klubov X-Fit

Najbolj uporabna temna čokolada z visoko vsebnostjo kakavovih zrn in minimalno vsebnostjo sladkorja. Torej, kakavova zrna vsebujejo antioksidante, ki odpravljajo škodljive učinke prostih radikalov. Vendar, če vključite čokolado v svojo prehrano, morate poznati mero in tega izdelka ne zaužiti v presežku, ki presega izračunano biološko ravnovesje sestavin hrane in individualno dnevno vsebnost kalorij.

Anna Ivaškevič

zasebni nutricionist

Čim enostavnejša je sestava temne čokolade, tem bolje. Idealno bi bilo, če vsebuje kakavovo lužnico, kakavovo maslo in sladkor v prahu. Odstotek temne čokolade je odvisen od količine naribanega kakava, na primer 99% je največja količina kakava. Tak izdelek je bogat s kalijem, magnezijem, fosforjem in vsebuje majhno količino vitaminov B in E. Njegova uporaba pomaga stabilizirati raven holesterola in izboljša razpoloženje (zaradi zmanjšanja proizvodnje kortizola). Povprečna dnevna porcija temne čokolade ne sme presegati 25 gramov.

Večzrnati kruh. Zahodni nutricionisti svetujejo uživanje kruha iz kaljenih pšeničnih zrn z dodatkom stročnic. V naših trgovinah ga bo težko najti, zato kot alternativo ponujamo navaden večzrnati kruh.

Doma pečen kruh.Če želite jesti zdrav kruh, ga morate skuhati sami. Toda v domačem kruhu zagotovo ne bo glutena, količina ogljikovih hidratov pa ne bo tako visoka kot v običajnem kruhu.

Jabolčni kis. Nepogrešljiv je ne le pri pripravi solate, ampak tudi pri dieti: jabolčni kis zaduši apetit in poskrbi za občutek sitosti dlje časa. Prav tako bo pomagal znižati raven sladkorja v krvi.

Olivno olje. Najbolj zdravo olje na svetu vsebuje močne antioksidante, ki lahko okrepijo imunski sistem ter znižajo krvni tlak in raven holesterola.

Kokosovo olje. Tako kot kokosova kaša je tudi olje sestavljeno iz srednje maščobnih kislin (90%), kar bo pomagalo pri obvladovanju odvečnih kilogramov. In novejše študije so potrdile, da lahko izboljša stanje ljudi z Alzheimerjevo boleznijo.

Mlečni izdelki in meso

sir. Ena rezina sira vsebuje toliko kalcija, fosforja, vitamina B12 in drugih mineralov ter aminokislin kot cel kozarec mleka, beljakovin pa ima celo več kot meso ali ribe.

Jogurt. Fermentirani mlečni izdelek ohranja vse pozitivne lastnosti navadnega mleka, zaradi vsebnosti koristnih bakterij pa tudi izboljša prebavo.

maslo. Naravno kmečko maslo ne vsebuje le za naše telo esencialnih nasičenih maščobnih kislin, temveč tudi številne hranilne snovi ter vitamina A in K2.

Polnomastno mleko. Eden najboljših virov kalcija, vitaminov, mineralov, živalskih beljakovin in zdravih maščob – o tem nam je pripovedovala moja mama. Res je, z drugimi besedami.

Losos. Ta mastna rdeča riba je bogata z beljakovinami, vitaminom D in omega-3 maščobnimi kislinami, ki so bistvenega pomena za izboljšanje spomina ter pravilno delovanje in prehrano človeških možganov.

Sardine. Majhne, ​​a zelo koristne morske ribe, ki lahko telesu dajo 2-krat več kalorij kot bela riba. Poleg tega vsebujejo veliko fosforja, kalija, kalcija, magnezija in drugih mineralov ter kompleks vitaminov A, D in B. Nenasičene maščobe iz sardel veljajo za bolj koristne od nasičenih maščob živalskega izvora.

Lupinar.Školjke, polži in ostrige zasedajo eno od prvih mest med vsemi izdelki glede na količino hranil. Ti dietni morski sadeži z lahko prebavljivimi beljakovinami lahko popolnoma nadomestijo meso v prehrani ljudi. Ampak ja, drago je. In ostrige so na splošno spodobne skoraj nikjer - razen morda na Sahalinu in v Vladivostoku.

kozice. Ta morska poslastica vsebuje zelo malo maščob in kalorij, a veliko zdravih beljakovin, beljakovin in omega-3 maščobnih kislin. Poleg tega imajo celo vrsto hranilnih snovi, vključno s selenom, kalijem, cinkom, kalcijem in vitaminom B12.

postrv. Zanimiv podatek, ki veliko pove o tej ribi: živi samo v čisti vodi. Po vsebnosti hranilnih snovi se postrv lahko primerja z lososom: veliko vitaminov A, D, B, E in omega-3 maščobnih kislin.

tuna. Po vsebnosti beljakovin (več kot 22%) zlahka prekaša vse druge ribe in se lahko primerja s kaviarjem nekaterih komercialnih vrst. Vitamini skupin B, A, E, PP, dva ducata mikro in makro elementov ter omega-3 maščobne kisline izboljšujejo delovanje oči in možganov ter zmanjšajo tveganje za bolezni srca in ožilja za 2-krat.

Pozdravljeni vsi, dragi prijatelji! ?

Kot ste morda uganili, je danes moj vedoželjni um našel novo temo za razpravo. Ne tako dolgo nazaj smo se seznanili s koristmi pravilne prehrane, razkrili, kakšna mora biti dnevna prehrana, se odločili za alternativne prehranske možnosti, ki nadomeščajo škodljiva živila.

Prvi korak je bil nedvomno uspešen. Vendar imajo obiskovalci našega bloga, ki je posvečen zdravemu življenjskemu slogu, še vedno relevantna vprašanja na to temo.

Kaj sestavlja seznam izdelkov s pravilno prehrano? Kateri so najučinkovitejši nasveti za načrtovanje jedilnika? Ali obstaja optimalna kombinacija zdravih izdelkov? Brez katere hrane lahko s spremembo prehrane?

Dobrodošli na spletnem mestu, fantje, kjer boste izvedeli vse o zdravi hrani! Predlagam, da ne oklevamo več in začnemo naše gastronomsko raziskovanje. ?

10 najboljših priporočil nutricionistov: pravilno kombinirajte izdelke

Prijatelji, želim vas spomniti, da se lahko v tem članku podrobno seznanite s pravilno prehrano. Danes bom, kot običajno, začel z nasveti nutricionistov in usposobljenih zdravstvenih delavcev. Po mojem mnenju se je treba za začetek prepoznavanja glavnih izdelkov, ki so "vključeni" v našo dnevno prehrano, vnaprej seznaniti z mnenjem strokovnjakov.

Ta pristop je najvarnejši za naše zdravje, saj priporočila strokovnjakov postanejo temelj raziskav.

Predstavljam vašo pozornost top 10 pravil, brez katerih ne bomo mogli doseči želenega rezultata:

1. Ne morete kombinirati hrane z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in "kisle" hrane - gastrointestinalni trakt se težko spopade s prebavo takšne hrane hkrati.
2. Beljakovine in maščobe so zagotovilo počasne prebave izdelkov v prebavnem traktu. Nočemo, da bi taka hitrost povzročila nastanek dodatnega centimetra v pasu, kajne?
3. Ogljikove hidrate je priporočljivo zaužiti z majhno količino beljakovin - skupni vnos takšne hrane povzroči zmanjšanje želodčnega soka.
4. Prav tako ni priporočljivo jesti fermentiranih mlečnih izdelkov z beljakovinskimi živili hkrati - pojav gnitja in fermentacije v prebavnem traktu.
5. Beljakovine ločite po vrstah, ker izločajo popolnoma različne encime – racionalizirajte prehrano.
6. Bolje je jesti meso z zelenjavo in zelenjavo - hitra asimilacija hrane v prebavnem traktu.
7. Če želite shujšati, se odrecite testeninam in črnemu kruhu - če ni cilja, da bi izgubili odvečne kilograme, ne morete jesti takšne hrane hkrati, ker upočasni presnovne procese v našem telesu.
8. Jejte lubenico brez vsega - to jagodičje ni kombinirano z nobenim izdelkom.
9. Mleka ne smete kombinirati s sadjem - zanesljiv način za negativen vpliv na prebavni trakt.
10. Če imate težave s prebavili ali peptičnimi razjedami, se pred prehodom na pravilno prehrano posvetujte s strokovnjakom.

Pravila so precej preprosta, zato si jih zapomniti ne bo težko. ? Glavna stvar je ne pozabiti, da je le integriran pristop zagotovilo uspešnega rezultata. Previdno preučite 10 priporočil strokovnjakov in poskušajte dosledno upoštevati vsako od njih.

Če je to vaš prvi obisk spletnega mesta: »Vsekakor si oglejte seznam gastronomskih izdelkov, ki jih morate izključiti iz dnevne prehrane. V tem članku objavljeno na našem blogu. Posebej za vas smo identificirali 15 kategorij izdelkov, ki negativno vplivajo na telo.

Razvrstitev zdrave hrane: seznam izdelkov s pravilno prehrano

Prijatelji, ne glede na to, ali želite preiti na pravilno prehrano za povečanje telesne mase ali za hujšanje - vsi izdelki so razvrščeni v 5 glavnih kategorij:

Ko smo že pri sadju, je na naših območjih redko eksotično sadje - imenuje se mangostin. Vsebuje REKORDNO količino hranil, ki spodbujajo aktivno izgorevanje maščob in znižujejo težo. Fantje iz LadySecrets so zbrali zanimive zgodbe o uspehu, priporočamo

Zdaj poznamo 5 kategorij izdelkov, ki bodo postali osnova naše dnevne prehrane. Predlagam, da se ne ustavimo pri tem in da prepoznamo najbolj uporabno hrano za naše telo. Začnimo. ?

Morati prebrati, dragi naročniki: »Izdelkov, ki negativno vplivajo na naše telo, nisem uvrstil v ločeno kategorijo. To ne vključuje le hrane, ampak tudi alkohol, tobačne izdelke. Ne pozabite, da spoštovanje pravilne prehrane pomeni vodenje zdravega načina življenja, zato je treba pitje alkohola in kajenje cigaret vnaprej izključiti.

Top 10 zdravih živil: pravilna prehrana kot način za izboljšanje zdravja

Pravilna prehrana je odličen način ne samo, da se znebite odvečnih kilogramov in izgubite težo, ampak tudi izboljšate svoje zdravje z normalizacijo dela vitalnih procesov. Fantje, predlagam, da se seznanite z izdelki, ki blagodejno vplivajo na določene dele telesa:

1. lasje- zelenjava temnih odtenkov, fižol in ribe iz družine lososov.
2. možgani- tuna, losos in orehi.
3. Oči in vid- koruza, jajčni rumenjaki in korenje.
4. srce- zrel paradižnik, pečen ali kuhan krompir, slive in sok iz njih.
5. Srčno-žilni sistem- zeleni čaj, temna zelenjava.
6. Mišične strukture- banane, meso, ribe, jajca in tofu.
7. pljuča- brokoli, pa tudi brstični in kitajski ohrovt.
8. prebavila- suhe slive in fermentirani mlečni izdelki, ki vsebujejo bifidobakterije.
9. Okostje in sklepi- pomaranče, zelena, mleko in kefir.
10. Usnje- borovnice, losos.

Zaradi jasnosti je spodaj slika, ki sem jo našel na internetu. ?

Tako lahko ob poznavanju zgornjih informacij z izdelki vplivate na določene dele telesa.

Prijatelji, hrana se uporablja tudi kot preventiva obstoječih bolezni, ki preprečuje njihovo poslabšanje. Obvezno dodajte ta seznam med zaznamke - edinstveno in sistematizirano gradivo, ki ni predstavljeno na internetu.

Sestavni del pravilne prehrane: »Fantje, ves dan pijte redno brez plina. Dehidracija telesa je zanesljiva pot za oslabitev imunskega sistema in nastanek novih bolezni.

Število jedi in njihove okusne značilnosti bodo ustvarile občutek, da lahko jeste vse in da sploh ni gastronomskih omejitev. Glavna stvar je, da povežete svojo domišljijo v procesu kuhanja iz zdravih izdelkov.

Zdaj o pravilni prehrani, dragi prijatelji, veste absolutno vse, ostane le, da racionalno uporabite informacije in postopoma spremenite svojo dnevno prehrano. Če imate še vedno vprašanja, na katera lahko odgovorimo, jih vsekakor postavite v komentarjih.

In še enkrat: naši prijatelji iz LadySecrets so zbrali zanimive zgodbe o uspehu, priporočamo

Kmalu se spet srečamo na spletnih straneh našega bloga. Vse najboljše!

Za dobro zdravje in brezhibno zdravje se morate pravilno prehranjevati. Tako predstavniki tradicionalne medicine kot zdravniki priporočajo uživanje samo naravne, zdrave hrane. Oseba, ki vodi zdrav življenjski slog, mora vedeti, kaj so osnove pravilne prehrane. Razmislite, kateri izdelki so dobri za zdravje, kakšna je njihova vrednost za telo, njihove kakovostne lastnosti, značilnosti uporabe. Ustavili se bomo tudi o škodljivih izdelkih za zdravje ljudi.

Zdrava hrana

Če odgovorimo na vprašanje, katera živila so dobra za zdravje, se podrobneje posvetimo glavnim.

zelenjava

Zelenjava je obvezna na vsakem seznamu zdravih živil za pravilno prehrano. Naravno pridelana zelenjava je ključnega pomena za polno delovanje vseh organov, celic, tkiv človeškega telesa.

Sestavljajo jih:

1. Vlakno.
2. Majhna količina rastlinskih beljakovin.
3. Vitamin.
4. Elementi v sledovih.
5. mineralne snovi.

Pomembno! Vlaknine nimajo nobene hranilne vrednosti, ampak so nujne, da človek naravno očisti svoje telo. Če te komponente v črevesju ni dovolj, se produkti razgradnje in toksini kopičijo v vseh drugih organih.

Najbolj uporabna in cenovno dostopna zelenjava, ki raste na naših zemljepisnih širinah, je:

• Korenje je vir karotena (vitamina A), pa tudi izdelek, ki ima prehranske, antioksidativne lastnosti. Na poti izboljša sestavo krvi, stabilizira prebavo. S to zelenjavo lahko kuhate različne solate, glavne jedi. Zelo koristno je tudi piti naravne sokove. Če je slednja ideja za vas sprejemljiva, ugotovite.
• Zelje katere koli sorte, še posebej belo zelje ali brokoli, vsebuje na desetine vitaminov in mineralov ter veliko količino vlaknin. Zelje izboljšuje imuniteto, čisti kri holesterolnih spojin in preprečuje razvoj rakavih tumorjev. Zelje je eno izmed najljubših živil zdravnikov in nutricionistov.
• Česen in čebula sta vodilna v vsebnosti fitoncidov, ki ugodno vplivajo na krepitev človeške imunosti. Povečajte odpornost telesa na bakterije, viruse, toksine.
• Paradižnik je vir likopena, luteina in drugih zelo koristnih sestavin. Imajo antioksidativne lastnosti in pozitivno vplivajo na vid.

Pomembno! Koristne lastnosti izdelkov rastlinskega izvora se uporabljajo pri zdravljenju različnih bolezni, disfunkcij in motenj organov in sistemov. Redno uživanje zelenjave v hrani je odlična preventiva vaskularnih, prebavnih in onkoloških bolezni.

sadje

Naravno pridelana, nepredelana in sveža zelenjava je izdelek za pravilno prehrano, ki blagodejno vpliva na ožilje, srce, endokrini sistem in prebavila. Tako kot zelenjava vsebujejo vlaknine in so po sestavi zelo podobne njim, so eden najpomembnejših delov človekove prehrane.

Najbolj zdravo sadje:

• Jabolka so vir pektina, vlaknin in spojin železa. Spodbujajo naravno čiščenje človeškega telesa pred holesterolom, toksini in blagodejno vplivajo na črevesno gibljivost. Redno uživanje jabolk v hrani pomaga zmanjšati prekomerno telesno težo. Mimogrede, iz teh sadežev lahko pripravite zdrav sok za zimo. Da bo postopek lažji in manj zamuden, si oglejte naše nasvete.
• Avokado - zelo bogat z vitamini, elementi v sledovih, nenasičenimi maščobami. Spodbuja sintezo kolagena, kar prispeva k pomlajevanju telesa, ima antikancerogene lastnosti.
• Banane vsebujejo velike količine kalija, fruktoze in drugih naravnih ogljikovih hidratov.

Pomembno! Ne pozabite, da je za zdravje poleg pravilne prehrane pomembna tudi telesna dejavnost. Če obisk telovadnice ni vaša možnost, vam bo naša koristna.

Pomembno! Sadje je treba gojiti v ekološko ugodnih regijah brez uporabe kemičnih in drugih stimulansov. Poleg tega morate pri sestavljanju prehrane upoštevati značilnosti svojega telesa, saj nekateri.

Jagode

Po svojih lastnostih so jagode blizu zelenjave in sadja, vendar vsebujejo manj vlaknin, vendar večjo vsebnost elementov v sledovih, vitaminov in hranil. Jagode so naravni antioksidanti, ki uravnavajo presnovne procese. Ti izdelki so okusna sladka poslastica, ki jo lahko uživamo samostojno ali kot dodatek različnim sladicam, tudi mesnim jedem.

Obstaja veliko koristnih jagod za zdravje - to so borovnice, rakitovec, jagode, češnje, brusnice, črni ribez, maline, borovnice, borovnice, ptičje češnje, grozdje.

Pomembno! Nekateri od njih so že pripravljena zdravila in surovine za njihovo proizvodnjo. Farmacevtska podjetja uporabljajo jagode za pripravo učinkovitih zeliščnih pripravkov.

stročnice

Fižol je vir vitaminov, rastlinskih beljakovin, vlaknin, elementov v sledovih, antioksidantov. V grahu, fižolu, soji, leči in drugih stročnicah ni škodljivih maščob, so pa snovi, ki preprečujejo nastanek nenormalnih celic, iz katerih nato nastanejo rakavi tumorji.

Vlakna, ki so del stročnic, opravljajo funkcijo čiščenja prebavnega trakta neprebavljenih ostankov hrane in toksinov.

Pomembno! Fižol spada med »kompleksne« ogljikove hidrate, prebavlja se počasi, a hkrati telesu dolgo časa zagotavlja zalogo energije in hranilnih snovi.

oreški

Oreščki so vir ogljikovih hidratov, beljakovin, elementov v sledovih (kroma, cinka, železa) in vitaminov C, E, skupine B. So sadje, ki je prekrito s trdo lupino. Orehe lahko uporabljamo kot del različnih jedi, pa tudi ločeno. So tudi vir energije, hkrati pa so odličnega okusa, pa tudi nasitijo telo v nekaj minutah.

Pomembno! Najbolj uporabni oreščki so mandlji, orehi, lešniki, indijski oreščki, arašidi, kostanj. Uporabljajo se ne samo za prehrano, ampak tudi za zdravljenje različnih bolezni.

jajca

Tudi jajca so zdrava hrana. Obstaja mnenje, da so koristne le beljakovine v njih, vendar to ni tako. Rumenjak vsebuje holesterol, ki ni neposredno povezan s povečanjem ravni "slabega" holesterola v krvi.

Jajca so odličen vir lahko prebavljivih živalskih beljakovin, ki so zelo pomembne pri izgradnji mišic med treningom ali pri hujšanju. Jajca lahko jeste tako v obliki umešanih jajc kot v obliki omlete, pa tudi kot prigrizek in pripravite okusen sendvič.

Pomembno! Da boste s tem izdelkom zlahka popestrili svojo prehrano, predlagamo, da se prihranite.

srček

Med je glavni proizvod čebelarstva, vir ogromne količine koristnih sestavin in glukoze. Med, nabran v čistih prostorih in pripravljen brez toplotne obdelave, je zdravilo, ki ima antibakterijske, tonične, imunostimulativne in tonične lastnosti. Uporablja se pri slabokrvnosti, vseh vrstah prebavnih prehladov in obolenjih ožilja.

ribe

Zdrava hrana vključuje ribe. Posebej dragocene so ribe iz družine lososov - roza losos, losos, losos, lipan. Je vir beljakovin, fosforja in omega maščobnih kislin.

Blagodejni učinek na telo se izraža v izboljšanju prekrvavitve, povečani količini koristnih holesterolnih spojin in krepitvi imunskega sistema. Poleg tega so ribe zelo hranljive in so odlična sestavina različnih diet in zdravega načina življenja.

Pomembno! Da boste vedno oboroženi z nekaj idejami za pripravo okusne in zdrave hrane, se prihranite.

Olivno olje

Odličen način za boj proti odvečnemu holesterolu je uporaba tega izdelka. Vsebuje ogromno vitaminov, vključno z D, E, K, oleinsko in linolno kislino, koristne elemente v sledovih.

Pomembno! Oleinska kislina je znanstveno priznano sredstvo za preprečevanje malignih tumorjev.

Izdelki iz polnozrnate moke

Kruh iz polnozrnate moke vsebuje kompleksne ogljikove hidrate, ki za razliko od bogatih pekovskih izdelkov ne prispevajo k povečanju telesne teže. Pri uporabi takšne moke v izdelkih se ohrani večina koristnih sestavin in vitaminov, ki so bogata z žiti.

Uživanje kruha iz nepredelane moke zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen, vaskularne patologije in prebavne bolezni. Če pa si občasno radi privoščite slastno pecivo, preizkusite naše recepte.

Zeleni čaj

Takšno pijačo dobimo s kuhanjem listov čajnega grma. Vsebuje vitamin C, polifenole, karotenoide in minerale. Je naravni antioksidant, ki pozitivno vpliva na vse organe in sisteme v človeškem telesu. Njegova redna uporaba zmanjšuje tveganje za možgansko kap, bolezni srca, kariesa, bolezni jeter, nastajanje kamnov in raka. Vse to pa je odvisno od kakovostnega izdelka, zato preverite naše.

Pomembno! Zdrava živila za pravilno prehrano so tista, ki vsebujejo optimalno kombinacijo rastlinskih živil, maščob v obliki koristnih kislin in prehranskih beljakovin.

Škodljiva hrana

Najbolj okusna hrana je pogosto nezdrava hrana. Človeško telo se zelo hitro navadi.

Razmislite, katera živila so škodljiva za zdravje ljudi:

• Hitra hrana – sem spada pomfrit, hamburgerji, rezanci in druga hitra hrana.
• Krekerji in čips - vsebujejo ogromno kemičnih dodatkov, ki negativno vplivajo na zdravje telesa.
• Komercialno proizvedena kečap in majoneza – vsebujeta transmaščobe, arome, barvila in druge škodljive kemične dodatke.
• Sladkor in sol. Sladkor dramatično zviša raven glukoze v krvi. Povzroča tudi številne bolezni in patološka stanja, vključno z oslabljeno imunostjo, debelostjo, kariesom, osteoporozo. Sol se lahko uporablja, vendar le v sprejemljivih normah. Prekomerna uporaba vodi do srčnih infarktov, odpovedi ledvic, kapi, poslabša vid.
• Beli kruh je predstavnik "hitrih" ogljikovih hidratov, ki so škodljivi za človeško življenje. Privede do vnosa velikega števila kalorij, ki jih telo shrani kot maščobo.
• Konzervirana hrana - v svoji sestavi ne vsebuje ničesar uporabnega, v njihovi sestavi pa so tudi aditivi za živila, kemikalije.
• Slaščice - vsebujejo ogromno sladkorja, palmovega olja in drugih dodatkov, ki škodijo telesu.
• Gazirane pijače - imajo v sestavi presežek "kemije". Njihova redna uporaba izpira kalcij iz telesa, povzroča pa tudi prebavne težave.

Danes se že otroci zavedajo pomena dobre prehrane. Toda teoretična zavest je eno, praksa pa drugo. Zgoraj smo preučili, katera živila so dobra za zdravje, pa tudi tista najbolj škodljiva, ki jih morate v svoji prehrani zmanjšati na minimum. Jejte pravilno, telovadite in bodite zdravi!