Z nastopom hladnega vremena si še posebej želite topline, udobja, simboli tega časa so topli pleteni šali, vitaminski čaji za zdravje (od katerih mnogi, mimogrede, pogosto pomagajo izgubiti težo). Dišeče, okusne, tople pijače so zelo uporabne, noben prehlad z njimi ni grozen in postava bo vedno ostala vitka.
Koristi in priljubljenost vitaminskih čajev
Znanih je veliko receptov vitaminski napitki, nekateri od njih zasluženo veljajo za najučinkovitejše (povečujejo imuniteto, prebujajo presnovo, dajejo dobro razpoloženje in vedrino). Ljubitelji toplih čajev zelo cenijo njihov okus, edinstvene lastnosti in pozitivne učinke na telo.
Priprava vitaminskih čajev doma je zelo preprosta, potrebne sestavine zanje so vedno na voljo. Nekatere od njih lahko kupite v lekarni, druge - na trgu ali v trgovini, nekatere pa lahko celo gojite samostojno v poletni koči ali na osebni parceli.
Najbolj priljubljeni in priljubljeni čaji za zdravje so zeliščni ali začimbni. Posebno mesto zavzema pravi kitajski čaj Puer za hujšanje, ohranjanje mladosti, lepote in zdravja. 
Vitaminske zeliščne čaje in tople napitke iz zdravilnih rastlin lahko uživajo skoraj vsi ljudje vseh starosti. Najbolj uporabne rastline v obdobju poslabšanja prehladov so maline, šipek, rakitovec, viburnum, melisa, jagode, lipa, gorski pepel, origano.
Vitaminski čaj s šipkom in timijanom
Sestavine: posušeni plodovi šipka (10 g), posušeni listi timijana (5 g), med 15 g, voda (200 ml). Šipek zmeljemo, prelijemo z vrelo vodo, pustimo vreti 5 minut, dodamo liste timijana. Pustite deset minut, filtrirajte, dodajte med po okusu.
Ta šipkov čaj je izredno bogat z vitaminom C, pomaga telesu upreti se prehladu. Listi črnega ribeza, maline, brusnice, koprive se dobro ujemajo z divjo vrtnico. Čaj z divjo vrtnico in gorskim pepelom lahko štejemo za pravo vitaminsko bombo.
Vitaminski čaj z rakitovcem
Za pravilno kuhanje čaja z rakitovcem boste potrebovali: 150 g jagod rakitovca, 2 žlici sladkorja ali medu, 0,5 litra vrele vode, kuhanje črnega čaja (brez dodatkov). Jagode rakitovca operemo, sesekljamo, zgostimo.
Nastali pire iz rakitovca dajte v čajnik, dodajte čajne liste, prelijte z vrelo vodo. Kotliček tesno ovijte z brisačo, pustite rakitovčev čaj stati približno dvajset minut, nato ga precedite skozi cedilo, dodajte sladkor ali med.
Plodovi rakitovca vsebujejo veliko vitamina C, karotena, vsebujejo vitamine P, B, E, grozdno in jabolčno kislino, fruktozo, mikroelemente, biološko aktivne snovi. Čaj iz rakitovca je dober za zdravje in lepoto.
Vitaminski čaj z ingverjem in limono
Limono operemo, prerežemo na pol, iz ene polovice iztisnemo sok, drugo polovico narežemo na tanke rezine. Ingverjevo korenino olupimo, sesekljamo z rezalnikom za zelenjavo (narežemo na zelo tanke rezine). Eno čajno žličko ingverja dajte v čajnik, prelijte z limoninim sokom in takoj zavrite vodo. Vse premešajte, pustite vzhajati dvajset minut.
Med dodajte čaju z ingverjem in limono, ko se ta nekoliko ohladi, saj med v vreli vodi izgubi svoje blagodejne lastnosti in lahko celo sprošča strupene snovi. Najboljša temperatura za dodajanje medu je 60 stopinj. S pomočjo čaja z ingverjem in limono lahko ne le uspešno ohranjate zdravje, ampak tudi dosežete izgubo teže.
Vitaminski čaj s kardamomom
Potrebovali boste 1,2 litra vode, 8 kosov. semena zelenega kardamoma, 4 čajne žličke zelenega čaja, pomarančna lupina, sladkor, mleko (po okusu). Zavremo vodo skupaj s semeni kardamoma, nato jih deset minut dušimo na majhnem ognju, nato dodamo čaj (po želji pomarančne lupinice), pustimo vreti minuto, odstavimo z ognja. Dodamo mleko in sladkor po okusu.
Pravilno kuhan čaj s kardamomom obogati telo z vitamini B, fosforjem, cinkom, železom, kalcijem, cinkom. Tak topel napitek je koristen za preprečevanje prehladov, zdravljenje bronhitisa, astme, krepitev trebušnih mišic, krepitev možganov.
Vitaminski čaj s cimetom in medom
Pol čajne žličke mletega cimeta prelijemo s skodelico vrele vode. Pokrijte vrh kozarca. Pustite stati 5 minut, dodajte žlico medu. Ta čaj s cimetom in medom dobro očisti želodec, spodbuja hujšanje, obogati telo s fosforjem, vlakninami, kalcijem, odstrani soli.
Še en recept za čaj s cimetom in medom: vzemite 5 g cimeta, 10 g čaja (po možnosti zelenega), liter in pol vode, 150 g medu, 2 kos. klinčki, limona. Združite cimet, nageljnove žbice, nalijte vodo, postavite na ogenj, segrevajte 3 minute na majhnem ognju (ne zavrite).
Segrejte čajnik, vanj vlijte čaj, dodajte nastalo mešanico, pustite 3 minute. Po tem odcedite, rahlo ohladite, dodajte med, limono (po okusu). Aromatičen čaj s cimetom in medom odlično ogreje, daje edinstven občutek okusa, pomaga nadzorovati težo.
Vitaminski čaj z viburnumom
Obvezno: zbirka "zeliščnega čaja" (meta, lipa, kamilica) ali kateri koli zeleni čaj, sveža ali zamrznjena viburnum, med. V čajniku skuhamo čaj, z žlico pretlačimo jagode viburnuma, prelijemo s pripravljenim čajem. Ko se pijača nekoliko ohladi, dodajte med po okusu.
Grenko-kisli okus viburnuma se dobro ujema z medom. Vitaminski čaj z viburnumom bo dopolnil telesne zaloge z vitaminom C, pektini, organskimi kislinami.
Pozdravljeni dragi prijatelji. Pomlad je že na pragu. Vreme je lepo, sneg je skopnel, sonce sije, a še ne toplo. Zunaj je še mrzlo. S hčerko se velikokrat sprehajava potem, ko jo poberem v šoli, pa še ni poletje. Ko pridete domov, se želite ogreti s skodelico okusnega in dišečega čaja. Moj mož ima zelo rad ingverjev čaj, hkrati poživlja in greje. In obožujem čaj črnega ribeza, brusnice, obožujem zeliščne čaje.
Sedaj v spomladanskem obdobju naše telo potrebuje vitamine bolj kot kadarkoli, takrat bodo na pomoč priskočili vitaminski čaji. Recepti za vitaminske čaje so zelo preprosti, a precej učinkoviti. Vitaminske čaje lahko pijemo tako za preventivo kot v obdobju virusnih obolenj, pa tudi za krepitev imunskega sistema. Priporočam tudi, da pripravite okusno in nič manj zdravo vitaminsko mešanico iz suhega sadja za imuniteto. Recept boste našli v mojem članku ""
Lansko pomlad so moji otroci "prehladili", v tem obdobju sem pil 5 skodelic čaja z limono na dan, posledično nisem zbolel. Ampak prej sem bila bolna z otroki, en mož ni zbolel, ker je bil v službi, po službi pa je vedno pil čaj z ingverjem in medom.
Vitaminski čaji. Koristni recepti za zdravje.
Obožujem čaj črnega ribeza. Poleti ga zamrznem, naredim marmelado iz ribeza, zmeljem s sladkorjem. Običajno za pripravo čaja prelijem nekaj žlic črnega ribeza, naribanega s sladkorjem, vztrajam, pijem toplo, izkaže se okusen in zdrav vitaminski čaj. Navsezadnje je črni ribez bogat z vitaminom C, A, K, E, železom, kalijem. Takšen čaj krepi telo, izboljšuje imuniteto, je uporaben pri temperaturi, virusnih in prehladih.
Obožujem šipkov čaj. Prav tako je zelo enostavno pripraviti na liter vode, eno pest divje vrtnice, kuhati 25 minut na majhnem ognju, vztrajati šipkov čaj 6 ur, v zaprti posodi. Potem je vse preprosto, filtrirajte in dodajte med ali sladkor po okusu. Okus čaja je zelo prijeten z rahlo kislostjo. Čaj je zelo okusen. Šipek je bogat z vitaminom C, E, A, B2, železom, bakrom, manganom, silicijem, fosforjem. Šipkov čaj je res vitaminski napitek. Takšen čaj je še posebej koristen pri duševnem in fizičnem preobremenjenosti, povečuje odpornost našega telesa na okužbe in viruse. Šipkov čaj je zelo koristen pri slabokrvnosti.
Malinovega čaja ne kuham pogosto, čeprav moja hčerka zadnje čase pije samo tak čaj. Praviloma poleti naredim malinovo marmelado, jo zmeljem s sladkorjem. Dobesedno dodam nekaj žlic malin v skodelico vrele vode, vztrajam in pijem.
Vsa moja družina obožuje uzvar (kompot iz suhega sadja). Uzvar je tudi zelo okusen, zdrav in vitaminski napitek. Kuham ga iz suhih hrušk, jabolk, suhih jagod, sliv, marelic. Najpomembneje je, da vzvar vztrajate vsaj 6 ur, potem pridobi edinstven okus in aromo. Uzvar je multivitaminski napitek, ki izboljšuje delovanje krvnih žil, prebavil in krepi imunski sistem. Vozel je zelo uporaben pri visokih temperaturah. Moja prijateljica dodaja v uzvar tudi cvetove ognjiča, ta pijača ji je zelo všeč.
Po želji lahko čaju dodamo začimbe, kot so vanilija, kardamom, nageljnove žbice, cimet. Za pripravo čaja lahko uporabimo tudi posušene plodove in vejice maline, posušene plodove in liste gozdnih jagod, robid, liste črnega ribeza, cvetove jasmina, cvetove lipe. O koristih in zdravilnih lastnostih lipe sem že pisal na blogu, lahko preberete v mojem članku "".
Čaju lahko dodate suhe lupine limone ali pomaranče, lahko si pripravite čaj z rezino limone in medom. Limona je zelo bogata z vitaminom C.
Moj mož obožuje ingverjev čaj z medom. Ingver morate narezati na tanke kolobarje in dobesedno dodati nekaj takšnih rezin v kozarec vrele vode, lahko dodate več, a potem bo čaj nasičen, čaj prelijte, precedite, dodajte med po okusu, popijte toplo. Takšen čaj odlično tonira, izboljša krvni obtok, vključno s cerebralno cirkulacijo, poveča apetit, izboljša prebavo. Pitje ingverjevega čaja je koristno za preprečevanje in v obdobju virusnih in prehladnih obolenj.
Obožujem brusnični čaj. Tudi skuham zelo preprosto, par žlic brusnic naribanih s sladkorjem prelijem z vrelo vodo, vztrajam. Pijem topel čaj. Brusnic seveda ne najdemo pogosto na našem trgu, a lansko jesen smo nekaj brusnic kupili, jih zmleli s sladkorjem, nekaj pa zamrznili. Brusnica vsebuje celoten kompleks vitaminov. Vitamin A, C, K, B1, B2, B3, B6, B9, pa tudi mangan, fosfor, železo, cink, fluor. Brusnični čaj je odličen vitaminski napitek, uporaben je pri prehladih, visokih temperaturah, skorbutu, kot vitaminsko in splošno krepčilo.
Moj sin ima zelo rad limonino-medeni čaj, kot ga imenuje. Nalijem 200 ml rezine limone. vrelo vodo, vztrajajte, dodajte med po okusu in premešajte. Tukaj je tako okusen in zdrav limonino-medeni čaj.
Pri temperaturi zelo pogosto kuham viburnum. Viburnum zmeljem s sladkorjem, prelijem z vrelo vodo, vztrajam, filtriram in pijem toplo, 200 ml 3-4 krat na dan. Kalina je tako kot brusnice bogata z vitamini. Toda previdno je treba čaj iz viburnuma piti pri znižanem tlaku, saj tak čaj znižuje krvni tlak.
To so preprosti, a okusni in učinkoviti recepti, ki vam jih danes ponujam za ohranjanje zdravja, krepitev imunskega sistema.
In kakšne vitaminske čaje pijete za krepitev imunosti? Recepte zapišite spodaj v komentar. Ne bom hvaležen le vam, tudi bralcem. Biti zdrav.
No, zime je konec, mraza in mraza. S prihodom pomladi vse v naravi
se prebuja, cveti in cveti. V naše telo s prihodom pomladi
potrebne so dodatne sile. Napolnite jih lahko naravno, le v svojo prehrano vključite zdrav vitaminski čaj. Zelo prijetno je, da so se v zadnjem času ljudje začeli zavedati prednosti naravnih zelišč in izdelkov ter z njimi precej uspešno nadomestiti drage vitaminske komplekse. Obstajajo zelo preprosti recepti za tak vitaminski čaj. Njihova redna uporaba zelo učinkovito deluje na splošno krepitev, krepi imunski sistem, daje moč, moč in dobro razpoloženje. Mimogrede, ljubitelji čaja in ne samo bodo cenili njihov čudovit okus. Zelo prijetno je popiti skodelico takšnega vitaminskega napitka, uporabnega s prijetnim okusom in dobrega odžejanja.
Zelo pogosti in priljubljeni so zeliščni ali začimbni čaji.
Vitaminski čaj bo koristen za ljudi vseh starosti, vključno z otroki. Zelo koristni so čaji z rakitovcem, šipkom, timijanom in začimbami, kot sta ingver in kardamom.
Rakitovec je zelo bogat z vitamini, kot so vitamin C, B, P, E, karoten. V njem je veliko elementov v sledovih in njihovih spojin, fruktoze, kislin. Vitaminski čaj z rakitovcem je preprosto nepogrešljiv za dobro počutje in zdravje.
Sestava čaja:
- jagode rakitovca - 150 gr;
- med ali sladkor - 2 žlici. l;
- kuhana voda - 500 ml;
- malo kuhanega čaja - črnega ali zelenega, po vašem okusu.
Način kuhanja:
Kuhane jagode rakitovca dobro operemo in pretlačimo v gladek pire.
Nastala homogena masa jagod rakitovca se položi v čajnik ali katero koli posodo za kuhanje.
Dodajte ščepec dobrega čaja brez dodatkov in prelijte z vrelo vodo.
Priporočljivo je, da čajnik zavijete z brisačo in pustite stati 20-30 minut. Po
filtriranje, preprosto odcedite nastalo infuzijo in dodajte med ali sladkor.
Kot lahko vidite, je priprava okusnega in zdravega vitaminskega čaja z rakitovcem zelo preprosta. Pijte na svoje zdravje!
Tak zeliščni vitaminski čaj vsebuje veliko vitamina C in ga priporočamo jeseni in spomladi, v obdobju poslabšanja prehladov. Kopriva, gorski pepel, brusnice, listi ribeza so dobro kombinirani s timijanom in šipkom. Sestavine za kuhanje lahko pripravite sami ali jih kupite v kateri koli lekarni, še posebej, ker so zelo poceni.
Sestava čaja:
- šipkov - 10 gr;
- timijan - 5 g;
- prečiščena voda - 200 ml;
- med ali sladkor - po okusu.
Način kuhanja:
Jagode šipka je treba zdrobiti, preliti z vrelo vodo in na majhnem ognju
vreti pet minut.
Odstavite z ognja in dodajte timijan. Pustite deset minut.
Prelijemo skozi cedilo v ločeno posodo. Zjutraj in zvečer popijte skodelico timijanovega in šipkovega čaja. Ne samo, da vas bo zanesljivo zaščitil pred prehladi, ampak tudi okrepil imunski sistem ter dal moč in moč.
Zaradi prednosti zelenega čaja in kardamoma je ta dokaj preprost napitek prava vitaminska bomba. Vaše telo bo v celoti oskrbel z vitaminom B in bistvenimi snovmi, kot so: železo, fosfor, cink, kalcij. Takšen vitaminski čaj je zelo koristen pri bronhitisu in drugih pljučnih boleznih, močno dvigne splošni tonus telesa, je preprosto nepogrešljiv pri prekomernem delu, fizičnem in duševnem stresu. Seveda smo za vas pripravili recept, da se boste naučili in pripravili tako zdrav in okusen čaj.
Sestava čaja:
- zeleni čaj - 3-4 žličke;
- semena kardamoma (zelena) - 7 kosov;
- voda - 1,2 l;
- malo pomarančne lupine;
- med ali sladkor - po okusu;
- mleko - tudi po vašem okusu.
Način kuhanja:
Vodo pristavimo na ogenj, vanjo stresemo semena kardamoma in zavremo.
Ko voda zavre, vanjo stresemo zeleni čaj in pomarančno lupinico. Tomim naprej
na majhnem ognju 5-7 minut.
Odstavimo z ognja. Po okusu dodajte med ali sladkor.
Trikrat na dan popijte skodelico tako skuhanega zelenega čaja s kardamomom. Pozabili boste, kaj je kašelj in prehlad, vedno boste polni moči in vedrine.
Izberite recept, ki vam je najbolj všeč. Skuhajte in vzemite to
vitaminski čaj, ker je veliko boljši kot kupovati tablete in praške. Zdravje vam!
Aromatična zelišča lahko nadomestijo celoten multivitaminski kompleks. Hkrati bo vitaminski čaj veliko prijetnejši za pitje kot tablete. Okusno in zdravo pijačo lahko skuhate iz številnih rastlin z dodatkom jagodičja in sadja. Kot nalašč za to, jagode, češnje, šentjanževka, origano, tansy, listi mete, melisa, sadje. Lahko eksperimentirate s sestavo, poiščete svoj okus. Vsakič bo okus pijače drugačen: s kančkom grenkobe ali sladkega priokusa, sadne arome ali z bogatim okusom travniških zelišč.
Pridobivanje in skladiščenje zdravilnih surovin
Posušena zelišča in plodove lahko kupite ali pa rastline pripravite sami. Liste koščičarjev, malin, robidnic, jagod je treba nabirati popolnoma razgrnjene. Pri nabiranju šentjanževke, mete, origana, timijana morate rastline pustiti s cvetovi, da semena dozorijo. , divjo vrtnico in jasmin nabiramo, ko popolnoma odcvetita. Sadje in jagode morajo biti popolnoma zreli. Najbolje je obirati v sušnem obdobju.
Zdravilna zelišča hranite stran od snovi z močnim vonjem. Uporabljajo se lanene in papirnate vrečke ali vrečke. Dišeča zelišča hranimo v keramičnih in steklenih kozarcih s pokrovom. Na vsak kozarec je bolje pritrditi nalepko z imenom, časom zbiranja. Trava se skladišči največ dve leti, plodovi največ štiri leta, korenike pa največ tri leta.
Koristna sestava vitaminskega čaja
Vitaminski čaj lahko štejemo za vir biološko aktivnih snovi: vitaminov, encimov, mikroorganizmov, organskih kislin. Tako bogata sestava lahko prepreči številne bolezni in jih ozdravi. velja za dobro profilaktično sredstvo. Ne vsebuje kofeina, kar še poveča njegovo vrednost. Zeliščni napitek lahko brez strahu uživate v kateri koli starosti in kadarkoli v dnevu. Glavna stvar je redno piti vitaminski čaj in ga pravilno pripraviti.
Vsak čaj ima svoj nabor dragocenih snovi. Razmislite o najbolj priljubljenih zeliščnih napitkih, ki uporabljajo vitaminska zelišča.
Šipkov čaj. Vsebuje veliko količino vitamina C, ima zdravilni učinek. Njegova vrednost je razložena s prisotnostjo vitaminov P, E, A, ki povečujejo odpornost telesa. Ta čaj ima zdravilne in tonične lastnosti.
Ribezov čaj. Črni ribez (listi in plodovi) so bogati z vitaminom C. Pijača pomaga krepiti imunski sistem, se bori proti beriberi. Ko je telo napolnjeno z dovolj vitaminov, je zaščiteno pred virusi gripe in pred prehladom.
Zbirka vitaminov iz zelišč. Za dišečo in okusno pijačo lahko uporabite liste ribeza, jagode in šipek v enakih delih. Združil bo številne zdravilne lastnosti.
Sestavljanje zbirke za vitaminski čaj
Sestava vitaminskega čaja je lahko zelo raznolika. Vse je odvisno od okusnih preferenc osebe in njegovega zdravstvenega stanja. V zbirki naj bo samo eno dišeče zelišče, da aroma ene rastline ne prekinja druge. Uporabite lahko timijan, meto, origano, meliso. Dišeči travi morate dodati nekaj nevtralnih zelišč.
Pri mešanju zelišč je treba upoštevati kontraindikacije vsakega od njih, ne pozabite, da je bolje, da v zeliščno zbirko ne vključite neznanih rastlin. Pametneje je uporabiti že preizkušene recepte zeliščarjev, ki se že dolgo uporabljajo v tradicionalni medicini.
Kdaj in kako piti vitaminski čaj
Primerno za jutranji sprejem. Pripravimo ga lahko iz angelike, jagodnih listov, limonske trave, sivke, detelje.
Pred spanjem je koristen vitamin. Za njegovo pripravo se uporabljajo kamilica, ognjič, listi maline, melisa.
Poleti pripravimo čaj iz sveže nabranih cvetov in listov. Pozimi in zgodaj spomladi lahko uporabite posušene surovine. Posebno pozornost je treba nameniti čaju iz listov robide, črnega ribeza, barberry, plodov jerebike, ribeza, rakitovca.
Recepti za vitaminski čaj
Čaj iz vrese, šipka in jagod
Potrebno je vzeti 2 g cvetov vresa in listov šipka ter 10 g listov jagod. Zmes prelijemo z 200 ml vrele vode. Po 10 minutah je vitaminski čaj pripravljen.
Za pripravo zbirke morate zmešati 20 g šentjanževke in timijana. Dodajte 4 g listov brusnice. Mešanico je treba kuhati, uporabiti kot čajne liste.
Šipkov vitaminski čaj
Šipek je vključen v različne zeliščne pripravke. Njegove prednosti so legendarne. Njegova bogata sestava vključuje celo vrsto koristnih snovi.
Klasični šipkov čaj
Vitaminski čaj s šipkom služi kot preprečevanje beriberija. Suhe šipkove boke je treba zdrobiti, 1 žlica. l. sadje zaspite v termosu, prelijte z vrelo vodo (200 ml). Pustite, da se kuha. Čaj je bogate barve in okusa. To je dnevni odmerek za odraslega.
Zeliščni čaji z divjo vrtnico
Posušeni šipek v različnih razmerjih dodajamo drugim rastlinskim materialom. Pripravljen čaj uživamo namesto navadnega čaja. Uporabite lahko naslednje pristojbine:
- Šipek (plodovi) - 3 deli, kopriva (listi) - 3 deli, posušeno korenje - 3 deli, črni ribez (jagode) - 1 del;
- Šipek (sadje), maline (jagode) ali gorski pepel - po 1 del;
- Šipek (plodovi) - 3 deli, brusnice (jagode) - 1 del, kopriva (listi) - 3 deli;
- šipek, brusnice (listi) - 2 dela, črni ribez in malina (listi) - po 1 del.
Pripravljenemu napitku lahko dodamo med ali sladkor.
Čaji krepijo
Zbirka številka 1. Listi črnega ribeza, robide in jagode - po 3 g, timijan, šentjanževka - po 10 g.To mešanico vlijemo v 200 ml vrele vode. Pijačo morate infundirati do 10 minut.
Zbirka številka 2. Šipek in rakitovec - po 6 g, trava centaury, koren sladkega korena, koren regrata - po 2 g.Korenine je treba rezati in sadje sesekljati. Na majhnem ognju prelijemo 200 ml vrele vode, zmes držimo 10 minut, nato vztrajamo eno uro. Pred pitjem dodajte čajno žličko medu.
Kadarkoli se prehladijo, svoje otroke pojem z zeliščnimi decokcijami z medom. In zdaj, ko zdravniki pravijo, da lekarniškim vitaminom ni mogoče zaupati, bomo pili zeliščne čaje z vso družino. Tukaj
Zdravilne lastnosti rastlin so ljudem znane že zelo dolgo, verjetno so tudi prebivalci jam že uporabljali zdravilna zelišča za zdravljenje različnih bolezni. Zdravilne razprave starodavnih zdravilcev, ki so prišle do nas, že dajejo posebne recepte in metode uporabe zdravilnih rastlin, ki temeljijo na praktičnih izkušnjah več tisočletij. Tako so ljudski zdravilci iz roda v rod prenašali delčke o zdravilnosti posameznega zelišča in tako ustvarili trden temelj za tisto naravno »zeleno lekarno«, ki jo uporabljamo še danes.
Zdravilne snovi, izolirane iz zdravilnih rastlin v čisti obliki, se danes uporabljajo v obliki praškov, tablet, poparkov, decokcij ali tinktur. Številna sodobna sintetizirana zdravila se po svojem terapevtskem učinku ne morejo primerjati z zdravili, pridobljenimi iz zelišč in rastlin, da ne omenjamo stranskih učinkov, ki jih povzročajo kemična zdravila.
Vitaminski čaji.
Pripravljeni so iz gozdnih, poljskih zelišč in plodov, zelo raznolikih okusov, barv in arom. Zeliščni čaji so pravzaprav prehranski izdelek, vsebujejo veliko biološko aktivnih snovi: vitamine, encime, mikroelemente, organske kisline itd. Ta šopek biološko aktivnih snovi blagodejno vpliva na človeško telo, ščiti, preprečuje in zdravi številne bolezni, zato je priporočljivo pitje zeliščnih čajev vsem, ne glede na starost in zdravstveno stanje. Vrednost zeliščnega čaja je tudi v tem, da ne vsebuje kofeina in drugih poživil, ki niso tako neškodljiva za človeško telo, še posebej za ljudi z motnjami živčnega in srčno-žilnega sistema. Vitaminski, zeliščni čaj je zelo koristen za otroke vseh starosti, medtem ko navadnega čaja, ki vsebuje kofein, ne smete dajati dojenčkom, mlajšim od dveh let.
Dandanes se mnogi začenjajo zavedati zdravstvenih koristi vitaminskega čaja za telo in ga redno uživajo.
Posušene liste in plodove shranjujte v papirnatih ali platnenih vrečkah, vsako vrsto rastline posebej (lahko v steklenih ali keramičnih kozarcih s tesnimi pokrovi). Vrečka ali kozarec mora imeti etiketo z imenom zelišča in časom nabiranja.
Rok uporabnosti cvetov, listov in trave ne sme presegati 1-2 let, rok uporabnosti sadja in jagodičja - 3-4 leta, korenin, korenike in lubja 2-3 leta.
Kako pripraviti vitaminski čaj?
Cvetove pokuhamo v velikem porcelanastem čajniku z vrelo vodo. Jagode pred pivovarstvom je potrebno; zdrobite sveže, zdrobite suho. Liste damo v vrelo vodo in kuhamo 3-5 minut ali prelijemo z vrelo vodo.
Korenine, stebla in grobe dele rastlin drobno sesekljamo. Nato damo v hladno vodo, zavremo na majhnem ognju in pustimo vreti 10 minut. Po kuhanju čaje iz cvetov, listov in jagod 5-10 minut infundiramo v porcelanastem čajniku, čaje iz korenin in stebel pa 10-15 minut v emajlirani posodi.
Pravilno skuhan vitaminski čaj ima edinstven okus, aromo in barvo, ohrani vse biološko aktivne snovi.
Sestava mešanice zelišč za vitaminski čaj.
Pristojbine (sestava) zeliščnih čajev so lahko zelo raznolike in odvisne od okusa in počutja osebe. Zaželeno je, da je v mešanici vedno eno dišavno zelišče (origano, meta, melisa, timijan itd.). V mešanici ni priporočljivo uporabljati dveh ali treh dišavnic: arome se lahko uničijo ali pomešajo v neprijeten vonj. Praviloma naj bo v zbirki eno dišeče zelišče in več nevtralnih zelišč.
Kakšne vitaminske čaje, kdaj piti?
Zjutraj je priporočljivo piti krepčilni čaj (angelika, listi jagode, cvetovi in listi detelje, limonska trava, sivka, lušček itd.).
Zvečer pijte pomirjujoče zeliščne čaje (šentjur).
Pozimi - zgodaj spomladi je priporočljivo piti multivitaminske zeliščne čaje (listi maline, robide, črni ribez, koprive, korenje, šipek, gornik, barberry, rakitovec, črni ribez itd.).
Poleti so zeliščni čaji pripravljeni samo iz svežih zelišč, to obdobje v letu je treba izkoristiti z največjo koristjo za telo.
Zdravilni čaji.
Nanesite le na priporočilo lečečega zdravnika. Terapevtski enkratni odmerki in število zelišč, ki jih ponujajo v različnih zeliščarjih, niso strogo obvezni, odmerki zelišč so odvisni od zdravstvenega stanja in počutja, lahko se zmanjšajo, ne smejo pa se povečevati. V vsakem primeru je treba zdravilne čaje jemati po zdravniškem pregledu in pod nadzorom lečečega zdravnika. Hkrati morate spremljati svoje dobro počutje in odziv telesa.
Zdravilni čaji se zaužijejo 20-30 minut pred obroki; Rok uporabnosti pripravljenega zeliščnega čaja v hladilniku je 2-3 dni.
Doma se zdravilni čaj običajno pripravi iz ene, dveh ali več zelišč, pri čemer strogo upoštevamo težo zelišč, navedeno v receptu, in tehnologijo priprave. Če v receptu ni navedena tehnologija priprave zdravilnega čaja, ga pripravimo na naslednji način: predpisani odmerek zdrobljene mešanice rastlin vlijemo v vročo emajlirano posodo, prelijemo z vrelo vodo pri sobni temperaturi in postavimo v vodno kopel (nizka vrela voda). Infuzije se pripravljajo v vodni kopeli 15 minut, decokcije - 30 minut. Nato jih odstranimo in infundiramo (decokcije 10-15 minut, infuzije 45-50 minut). Nato zdravilni čaj odcedimo, preostale rastline iztisnemo in vso tekočino precedimo skozi gazo. V končnem zdravilnem čaju ne pozabite dodati vode do prvotne prostornine.
Kompetentna, razumna uporaba naravnih zdravil bo olajšala vaše stanje, pomagala znebiti dolgotrajne bolezni.
Vsekakor pa je treba opozoriti, da nepremišljena, nepravilna uporaba določenih zelišč ne bo koristila, ampak le škodila; zeliščno zdravilo se bo spremenilo v strup (kot vsako drugo zdravilo). V nobenem primeru ne smete uporabljati rastlin, ki vam niso znane. Vedno se moramo spomniti, da sta besedi "zelišča" in "strup" istega korena. Zato naj bo vaša pot do ozdravitve telesa z uporabo zdravilnih zelišč razumna, previdna in postopna.
Recepti za vitaminske čaje.
Vresa - 2 g posušenih cvetov vresja, 2 g posušenih listov šipka, 10 g posušenih listov jagode. Porcelanasti čajnik speremo z vročo vodo, prelijemo z mešanico zelišč in prelijemo z vrelo vodo (200 ml). Pustite 5-10 min.
Brusnice - 12 g posušenih listov brusnice, 10-15 g sladkorja, 200 ml vode. Porcelanasti čajnik splaknite z vrelo vodo, dodajte liste brusnice, prelijte z vrelo vodo in pustite 10-15 minut, dodajte sladkor in nalijte v skodelice.
Jagoda - 10 g posušenih listov jagode, 2 g šentjanževke, 2 g mete, 200 ml vode. Porcelanasti čajnik splaknemo z vrelo vodo, vlijemo mešanico listov, prelijemo z vrelo vodo in pustimo 7-10 minut.
Rowan - 30 g posušenih jagod rowan, 5 g posušenih malin, 2 g posušenih listov črnega ribeza. Mešanico kuhamo v porcelanastem čajniku, infundiramo 5-7 minut. Uporablja se kot zvarek.
Čaj z jegličem- 5 g posušenih listov jegliča, 5 g šentjanževke, 200 ml vode. Mešanico listov prelijemo z vrelo vodo v porcelanastem čajniku in infundiramo 5-7 minut. Uporablja se kot zvarek.
Čaj s timijanom - 20 g posušenih listov timijana, 20 g šentjanževke, 4 g posušenih listov brusnice. Mešanico listov kuhamo in uporabimo kot v prejšnjem receptu.
Šipekovo-medeni čaj- 20 g šipkovih bokov, 15 g medu, 5 g limoninega soka, 200 ml vode. Posušene plodove šipka zmeljemo, prelijemo z vrelo vodo, kuhamo 10 minut v emajlirani posodi z zaprtim pokrovom, pustimo 10 minut. Precedite prevretek. Dodajte med, limonin sok.
Čaj iz šipka in timijana- 10 g posušenih plodov šipka, 5 g posušenih listov timijana, 15 g medu, 200 ml vode. Šipek zmeljemo, prelijemo z vrelo vodo in kuhamo 5 minut, nato dodamo lističe timijana. Pustite 10 minut, precedite, dodajte med.
Vitamin - 20 g posušenih plodov šipka, 10 g posušenih plodov rowan, 5 g posušenih listov origana, 200 ml vode. Suho sadje zmeljemo, prelijemo z vrelo vodo in kuhamo 5 minut, nato dodamo liste origana in pustimo 10 minut.
To je multivitaminski čaj, blagodejno vpliva na presnovo v telesu in je antisklerotično sredstvo.
Obnovitveno:
- 3 g posušenih listov jagode, 3 g listov robide, 3 g listov črnega ribeza, 10 g šentjanževke, 10 g timijana, 200 ml vode. Mešanico posušenih zelišč prelijemo z vrelo vodo v porcelanastem čajniku in infundiramo 7-10 minut;
- 6 g posušenih plodov šipka, 6 g posušenega rakitovca, 2 g trave stoletnika, 2 g korenine sladkega korena, 3 g korenine regrata, 20 g medu, 200 ml vode. Sadje zmeljemo, korenine drobno sesekljamo, mešanico prelijemo z vrelo vodo v emajlirani posodi, pustimo vreti 10 minut, pustimo stati 1 uro.Odcedimo, dodamo med; posušeni šipek (3 deli), borovnice (2 dela), ptičja češnja (1 del), listi koprive (3 deli). Sadje zmeljemo, naredimo mešanico, nato eno žlico mešanice prelijemo z 2 skodelicama vrele vode, pustimo vreti 10 minut in vztrajamo v termosu 2 uri.Vzemite en kozarec na dan vroče. Čaj iz te zbirke je kontraindiciran pri zaprtju;
- posušeni šipek (3 deli), brusnice (1 del), posušeni listi koprive (3 deli). Sadje zmeljemo, naredimo mešanico. Eno žlico mešanice prelijemo z vrelo vodo, zavremo, pustimo 1 uro.Pijemo 1-2 kozarca z medom.
Recepti za zdravilne čaje.
Diabetik - na 200 ml vode 2 g zelene ovsene slame, 2 g posušenih borovničevih listov, 2 g posušenih fižolovih listov, 2 g lanenih semen. Zdrobljeno zmes prelijemo z vrelo vodo v termosu, pustimo čez noč, zjutraj precedimo. Čaj ima učinek zniževanja sladkorja, zato ga je priporočljivo piti pri sladkorni bolezni.
Borovnica - na 200 ml vode 2 g posušenih borovnic, 2 g posušenih cvetov kamilice, 2 g poprove mete, 2 g listov koprive. Zdrobljeno mešanico kuhajte v porcelanastem čajniku, pustite 15-20 minut. Čaj se priporoča pri kroničnem kolitisu.
Diuretik - na 200 ml vode, posušeni listi zelišč - 5 g eparzete, 5 g šentjanževke, 5 g listov črnega ribeza. Mešanico zelišč vlijemo v porcelanast čajnik, prelijemo z vrelo vodo, pustimo 8-10 minut.
Cholagogue - cvetovi immortelle (4 deli), listi trolistnika (3 deli), poprova meta (2 dela), semena koriandra (2 dela). Dve žlici zdrobljene mešanice prelijemo z dvema skodelicama vrele vode, pustimo 20 minut, precedimo. Pijte pol kozarca 3-krat na dan 20 minut pred obroki. Čaj se uporablja pri holecistitisu in holenitisu.
Diaphoretic - posušene maline (1 del), socvetja lipe (1 del). Dve žlici mešanice prelijemo z dvema skodelicama vrele vode, pustimo stati 5 minut, vse vroče popijemo in pojdimo spat. Čaj se uporablja pri prehladu in gripi;
Posušeni cvetovi kamilice (1 del), lipa (1 del), črni bezeg (1 del), posušeni listi poprove mete (1 del). Žlico mešanice prelijemo s kozarcem vrele vode, pustimo 30-40 minut, precedimo. Vzemite 2-3 skodelice vroče infuzije za prehlad;
Posušeni cvetovi lipe (1 del), črni bezeg (1 del), posušeni listi poprove mete (1 del). Eno žlico mešanice prelijemo s kozarcem vrele vode, vztrajamo, zavijemo 30 minut, precedimo. Pri gripi in prehladu zaužijte topel čaj v dveh odmerkih.
Prsi - posušeni listi podlage (4 deli), listi trpotca (3 deli), korenina sladkega korena (3 deli). Eno žlico mešanice prelijemo z dvema skodelicama vrele vode, pustimo 30 minut, precedimo. Čaj piti dve žlici vsake 3 ure, kar pomaga pri izločanju izpljunka iz pljuč.
Pomirjujoče - posušeni listi melise (1 del), veronika (1 del), gozdne jagode (3 deli), sadje gloga (4 deli). Eno žlico zdrobljene mešanice prelijemo z 250 ml vrele vode, pustimo stati 5-7 minut. Pijte z medom;
Posušeni listi jagod (3 deli), poprova meta (2 dela), plodovi gloga (4 deli). Zmes kuhamo in vzamemo kot v prejšnjem receptu;
Posušena poprova meta (1 del), melisa (1 del), korenina baldrijana (1 del), listi in cvetovi bodečega kamna (1 del). Eno žlico zdrobljene mešanice prelijemo s kozarcem vrele vode, pustimo 30 minut, precedimo. Pijte pol kozarca 3-krat na dan za nespečnost, razdražljivost;
Posušena poprova meta (1 del), matičnica (1 del), korenina baldrijana (1 del), sadike hmelja (1 del). Zmes kuhamo in vzamemo kot v prejšnjem receptu. Uporablja se za živčno razburjenje, razdražljivost.