مع التهاب الرئتين ، يتم وصف الأدوية والعلاج الطبيعي والنظام الغذائي الخاص. تعمل التغذية السليمة على تحفيز زيادة المناعة ، وتشبع الجسم بالفيتامينات والمعادن الأساسية ، وتساعد على تخفيف أعراض التسمم العام ، وتطبيع البكتيريا المعوية بعد تناول المضادات الحيوية. يتميز النظام الغذائي للالتهاب الرئوي بانخفاض محتوى السعرات الحرارية ، واستخدام الأطعمة سهلة الهضم ، وكمية كبيرة من السوائل الحرة.
نظام غذائي خاص يحفز تقوية دفاعات الجسم ويزيد من مقاومة الالتهابات البكتيرية والفيروسية. الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض تفرز السموم في عملية الحياة ، مما يؤدي إلى ظهور العضلات ، والصداع ، والغثيان ، واضطرابات عسر الهضم ، وارتفاع الحرارة. يضمن النظام الغذائي للالتهاب الرئوي التخلص من المواد السامة ، وتحسين الرفاهية ، وتطبيع درجة حرارة الجسم.
إن استخدام الأطعمة سهلة الهضم في أجزاء جزئية يخفف العبء عن الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية في ظروف الحمى والراحة في الفراش. يقلل من تكوين الغازات ، وعدم الراحة في الأمعاء ، ويقلل من مخاطر الآثار الجانبية للأدوية.
مبادئ التغذية الغذائية
أثناء اتباع نظام غذائي لالتهاب الرئتين ، لا يتجاوز محتوى السعرات الحرارية اليومية للوجبات 1500-2000 سعرة حرارية. يجب أن يكون الطعام كسورًا ، يجب تناول الطعام 5-6 مرات يوميًا في أجزاء صغيرة كل 3-3.5 ساعات. من المهم تزويد المريض بالكثير من السوائل ، يجب شرب السوائل على الأقل 2 لتر في اليوم.
مع القيء الغزير والإسهال والتعرق وفقدان الصوديوم ، لاستعادة توازن الماء والملح ، وزيادة تناول الملح إلى 8-10 جرام في اليوم. لكن من المهم مراعاة أن الكثير من الملح هو بطلان في المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى. يجب ألا يزيد هؤلاء المرضى الجرعة بأكثر من 5-6 جم.
في اليوم ، يُسمح بتناول:
- ما يصل إلى 70 غرامًا من الدهون ، 30٪ منها نباتية ، و 70٪ من أصل حيواني ؛
- يجب أن تكون البروتينات في النظام الغذائي 80 جم ، ومعظمها من الخضار ؛
- المعدل اليومي من الكربوهيدرات مع اتباع نظام غذائي بسيط هو 350 جم.
ينصح باللحوم والأسماك في الغليان أو البخار. في الأيام 3-5 الأولى من النظام الغذائي ، يجب أن تأكل الطعام في صورة دافئة ومهتر ، ويجب إعطاء الأفضلية للمرق الخفيف ، وشاي الأعشاب ، والكومبوت ، ومرق الخضار ، ومنتجات اللبن الزبادي قليل الدسم. مع عودة الشهية ، يمكنك تناول البطاطس المهروسة والفواكه والبسكويت والحساء. يجب أن يحتوي النظام الغذائي بالضرورة على الفواكه والخضروات الطازجة باستثناء الملفوف والبقوليات.
الجدول الغذائي رقم 13 موصوف للمرضى الذين يعانون من أمراض معدية حادة في الجهاز التنفسي. يتم تجميع النظام الغذائي للالتهاب الرئوي بطريقة تجعل من الممكن تقليل الحمل على الجهاز الهضمي وضمان توفير الفيتامينات والمعادن الحيوية. من الضروري إتباع النظام الغذائي لمدة 7-14 يوم حتى يشعر المريض بالتحسن.
أثناء ارتفاع درجة حرارة الجسم وقلة الشهية ، لا داعي للأكل بالقوة. في مثل هذه الحالات ، من المفيد شرب الشاي الأخضر أو البابونج أو الشاي العادي مع الليمون ، مغلي ،. خلال المرحلة الحادة من المرض ، يبذل الجسم كل طاقته في مكافحة العدوى ، كما أن زيادة الحمل على الجهاز الهضمي يؤدي إلى إنفاق جزء من الطاقة على هضم الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقليل أداء الغدد الصماء.
لذلك ، يجب أن تكون التغذية للالتهاب الرئوي في مثل هذه الأيام خفيفة ، وتتكون من:
- زبادي خالي من الدسم ، الكفير ، اسيدوفيلوس.
- مرق الخضار
- هريس؛
- عصائر الفاكهة غير الحمضية.
يجب تجنب تناول الأطعمة الساخنة أو الباردة جدًا ، ويجب أن يكون الطعام دافئًا. مفيدة بشكل خاص أثناء النظام الغذائي هي الأطعمة الغنية بفيتامين A و C و E - وهي الفواكه الحمضية وكبد الدجاج والأعشاب الطازجة والفراولة والفلفل والكشمش الأسود.
قائمة المنتجات المفيدة لمرضى الالتهاب الرئوي
يجب أن يتضمن الجدول الغذائي للالتهاب الرئوي المنتجات التالية:
- الحبوب شبه السائلة من الحبوب الكاملة: الحنطة السوداء والأرز ودقيق الشوفان ؛
- المشروبات: شاي الأعشاب ، كومبوت الفواكه المجففة ، عصائر ضعيفة التركيز ، مشروبات فاكهة التوت ؛
- اللحوم الخالية من الدهون: لحم العجل والأرانب وشرائح الدجاج.
- بيض مسلوق أو على شكل عجة بروتينية ؛
- حساء الخضار أو مرق الدجاج مع الحبوب ؛
- خلال النظام الغذائي ، يمكنك تناول المعكرونة.
- بطاطس مهروسة
- عسل ، مربى ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مربى البرتقال.
- منتجات الألبان قليلة الدسم ؛
- أي أصناف من خبز الأمس ، باستثناء الأسود والنخالة ؛
- أنواع الأسماك الغذائية: سمك النازلي ، بولوك ، سمك البايك ؛
- سمنة؛
- الخضار: البنجر والجزر والفلفل الحلو والبروكلي والباذنجان.
- أي فواكه وتوت (باستثناء العنب).
خلال فترة التعافي ، بعد تحسين الحالة العامة وتخفيف الالتهاب ، يجب أن تكون التغذية أكثر تنوعًا وذات سعرات حرارية عالية لتجديد احتياطيات المغذيات المستنفدة. زيادة كمية الأطعمة البروتينية والدهون. لتقوية أنسجة العضلات الضعيفة ، وتطبيع التمثيل الغذائي للطاقة ، يتم زيادة إجمالي محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي إلى 2700 سعرة حرارية.
تعزز التغذية الغنية تجديد أنسجة الرئة ، وتحفز إنتاج الأجسام المضادة للعوامل المعدية. يتم تقليل عدد الوجبات إلى 4 مرات ، يتم إدخال الأطباق تدريجياً في النظام الغذائي الذي يحفز البنكرياس وإفراز العصارة المعدية (مرق اللحم والتوابل). لزيادة الشهية ، يمكنك استخدام الرنجة المملحة قليلاً أو محلول مخلل الملفوف.
النظام الغذائي في حالات الالتهاب الرئوي الحاد
خيار النظام الغذائي للالتهاب الرئوي:
- الفطور الأول: شريحة خبز بالزبدة وشاي دافئ بالليمون.
- الفطور الثاني: زبادي قليل الدسم مع بسكويت ، تفاح مخبوز.
- وجبات الغداء مع نظام غذائي بسيط: مرق الخضار مع كستلات الدجاج على البخار ، كومبوت الفواكه المجففة.
- وجبة خفيفة: عصير التوت البري أو جيلي التوت مع البسكويت.
- العشاء أثناء الحمية: طاجن الجبن مع الخضار أو الزبيب.
- قبل النوم: شاي بالبابونج وملعقة عسل.
في درجات الحرارة المرتفعة ، لا ينصح بشرب الحليب ، فقد يؤدي ذلك إلى القيء. وخلال فترة الهدوء ، سيكون هذا المشروب مفيدًا جدًا. إذا كان ارتفاع الحرارة مصحوبًا بالتقيؤ ، في المرحلة الأولى من النظام الغذائي ، يجب أن تقتصر على تدفئة الشاي بالليمون والمياه المعدنية. تحتاج أن تشرب في رشفات صغيرة. يتسبب الأكل بالقوة في حدوث رد فعل لإفراغ المعدة ويؤدي إلى تدهور الحالة الصحية.
بعد تطبيع درجة حرارة الجسم ، يتم إضافة سلطة طازجة بزيت الزيتون ، ومرق اللحم المكروه ، والشوربات الخفيفة ، والمرق النباتي ، وجبن الصويا - التوفو إلى النظام الغذائي اليومي. كحلوى ، يمكنك تناول الزبادي أو الفاكهة المخبوزة أو مربى البرتقال أو أعشاب من الفصيلة الخبازية بدون شوكولاتة. تحتاج إلى شرب ماء نظيف غير مكربن ، يمكنك القلوية المعدنية غير المملحة.
ما الذي لا يمكن أن يؤكل مع الالتهاب الرئوي؟
بعد اتباع نظام غذائي للالتهاب الرئوي ، يتم استبعاد الكحول والمشروبات الغازية والشاي القوي والقهوة من النظام الغذائي. لا يمكنك تناول اللحوم الدهنية والأسماك والنقانق والأطعمة المعلبة والصلصات الحارة والتوابل واللحوم المدخنة والمخللات. الاستخدام المقيد: 
يُمنع تناول هذه الأطعمة في كل من الفترة الحادة للالتهاب الرئوي وأثناء الشفاء من المرض.
أثناء النظام الغذائي ، يجب عدم تناول اللحوم والأسماك والبيض مقليًا ، ويجب فقط سلق هذه المنتجات أو طهيها في غلاية مزدوجة أو خبزها في الفرن مع الخضار. يجب أن تتخلى عن السلطات مع المايونيز ، والأطباق الغريبة المختلفة ، وأطباق المطاعم ، والوجبات السريعة.
يساعد النظام الغذائي للالتهاب الرئوي في تسريع الشفاء ، وتقوية المناعة الضعيفة ، وضمان تناول الفيتامينات والمعادن الأساسية. يتم تعديل التغذية مع مراعاة شدة المرض ومرحلة مسار المرض بشكل فردي لكل مريض.
تغذية الإنسان هي إمداد الجسم بالكمية اللازمة من المواد. في الجسم السليم ، تعمل جميع الأجهزة بانسجام ، بحيث يتكيف الجسم بسهولة مع معالجة الطعام وتوزيع الطاقة التي يتلقاها منه.
في الشخص المريض ، يتم توجيه معظم قوى الجسم لعلاج العضو المصاب. نتيجة لذلك ، يعمل التوازن الطبيعي في وضع مرهق ومن أجل الحفاظ عليه ، يتم العلاج ليس فقط بمساعدة الأدوية ، ولكن أيضًا بفضل نظام غذائي مختار خصيصًا.
يختلف النظام الغذائي لمرض مثل الالتهاب الرئوي باختلاف فترة المرض. تختلف حالة جسم المريض في البداية والنهاية ، مما يعني أن تناول الطعام يجب أن يتوافق معها. هناك حاجة إلى نظامك الغذائي الخاص للبالغين والأطفال المصابين بالالتهاب الرئوي:
- خلال الفترة الحادة
- في منتصف المرض
- أثناء الشفاء.
الشيء الرئيسي الذي يوحد كل هذه المراحل هو ذلك يجب ألا يسبب الطعام ضغطا في الجسم. إذا حدث هذا ، فإن قوى الجسم ستوجه إلى محاربته وليس إلى علاج المرض.
ماذا يمكنك أن تأكل خلال الفترة الحادة
عندما يمرض الجسم للتو ، فإنه يحتاج إلى أكبر قدر ممكن من المواد لدعم جهاز المناعة في مكافحة الفيروسات والبكتيريا.
يمكن للبالغين والأطفال الحصول على فائدة وإزالة المواد الضارة ليس فقط عن طريق الأدوية ، ولكن أيضًا بمساعدة قائمة مختارة بشكل صحيح.
مع الالتهاب الرئوي في الفترة الحادة ، يوصي خبراء التغذية بالالتزام بالطاولة وفقًا لـ Pevzner رقم 13.يشرع من أجل إزالة أكبر عدد ممكن من السموم من الجسم ، وكذلك إدخال المواد اللازمة لزيادة المقاومة.
المطلب الرئيسي للطعام في الفترة الحادة هو سهولة الهضم.هذا يسمح لك بعدم إثقال الجسم بالعمل ، حيث يجب أن تركز قواه على مكافحة المرض. سهل الهضم ويحفز الجهاز المناعي بشكل فعال خلال المرحلة الحادة ، الطعام المطهو على البخار أو المطبوخ بالفرن الذي يحتوي على فيتامين سي.
يجب إيلاء اهتمام خاص للسائل ، الذي يجب أن يصل حجمه يوميًا إلى 2.5-3 لتر. يمكن أن يكون الماء مع عصير الليمون أو البرتقال الطازج أو الشاي بالنعناع أو المريمية أو ثمر الورد أو الزيزفون. يجب شربها للبالغين والمرضى الصغار على معدة فارغة 15-20 دقيقة قبل الوجبات. فهي لا تعيد توازن السوائل في درجات الحرارة العالية فحسب ، بل تزيل أيضًا السموم من الجسم من خلال العرق والبول.
يجب تقسيم عملية التغذية نفسها للالتهاب الرئوي في الأيام الخمسة الأولى من الفترة الحادة إلى 5-6 وجبات يوميًا في أجزاء محدودة. في النظام الغذائي للبالغين والأطفال ، يوصى بتضمين الحساء بالخضروات ، على شكل بطاطس مهروسة أو مرق عادي. تدريجيًا ، يمكنك إضافة أطعمة مثل البيض المسلوق والعجة واللحوم وشرائح السمك (على البخار) وخبز الحبوب الكاملة والحبوب المسلوقة والجبن والكفير والجبن القريش والحليب المخمر وكذلك الزيوت النباتية. أنها تساعد على استعادة أنسجة الرئة بسرعة وزيادة المناعة.
مهم!خلال فترة التسمم الحاد ، لا يمكنك شرب الكحول وتناول البقوليات والملفوف الأبيض والمعكرونة والأرز الأبيض والبطاطس والسكر. يمنع استخدام اللحوم المدخنة والتوابل والأطعمة الحارة والمقلية. تعمل هذه المنتجات على إبطاء عمليات الشفاء في جسم المريض المصاب بالالتهاب الرئوي ويمكن أن تتسبب في تدهور صحته.
النظام الغذائي في منتصف المرض
بعد نهاية الفترة الحادة ، يمكن للمريض تحمل قائمة أكثر تنوعًا. في هذه المرحلة ، يكون التسمم قد انتهى بالفعل ، لكن العمليات الالتهابية لا تزال ممكنة. لا يزال النظام الغذائي ضئيلًا ، على الرغم من إضافة المزيد والمزيد من المنتجات إليه.
في هذا الوقت ، يمتلك خبراء التغذية جدولًا وفقًا لـ Pevzner رقم 15.يسمح لك بالتغلب أخيرًا على العمليات الالتهابية ، وإزالة المواد الضارة من الجسم وزيادة فصل البلغم المتبقي في الرئتين.
في منتصف الالتهاب الرئوي يحتاج الكبار والصغار إلى تناول حساء الخضار المطبوخ في مرق اللحم ، يمكنك إضافة جميع الخضار والفواكه إلى القائمة ، وتناول أطباق الألبان في الصباح والمساء.
من المهم الانتباه إلى تحسين عمل الأمعاء ، حيث يتم إزعاج توازن البكتيريا بسبب تناولها.في الوقت نفسه ، سيكون من المفيد تناول الجزر ، والحنطة السوداء ، واللفت ، والبنجر المسلوق ، وكذلك الكفير قبل 30 دقيقة من إطفاء الأنوار ، مما يساعد على استعادته تدريجياً. يُطلق على هذا العنصر في النظام الغذائي أيضًا عشاء eubiotic. وتشمل مهامه إعادة تأهيل الألياف والمغذيات في الأمعاء بعد الالتهاب الرئوي.
كما في السابق ، يجب حماية الجهاز الهضمي من الإجهاد: لا تأكل الأطعمة الحارة والحارة والمشروبات الغازية واللحوم المدخنة. يجب إيلاء اهتمام خاص للخصائص العمرية للمرضى. يتعافى جسم الأطفال بسهولة أكبر ، لكنه لا يزال غير قوي بما يكفي ، لذلك فهو يتطلب طعامًا سهل الهضم ومزيدًا من الفيتامينات. قد يكون طعام الشخص البالغ خشنًا ، لكن يجب ألا يتجاوز الجدول الغذائي المحدد. ينصح كبار السن المصابون بالالتهاب الرئوي باختيار الأطعمة التي لا تؤدي إلى الإمساك. يجب تناوله كل ساعتين.
قائمة عينة لمريض مصاب بالتهاب رئوي:
- الإفطار 1 - عصيدة السميد بالحليب والشاي بالحليب ؛
- الإفطار 2 - بيض مسلوق ، مرق ثمر الورد.
- الغداء - مرق اللحم مع قطع البيض ، شرحات على البخار ، بطاطس مهروسة ، كومبوت التفاح ؛
- وجبة خفيفة - تفاح مخبوز ، مشروب خميرة مع سكر ؛
- العشاء 1 - هريس مصنوع من المشمش المجفف والجبن القريش بالحليب والشاي بالليمون ؛
- العشاء 2- كوب حليب.
القائمة في مرحلة الشفاء
حتى لو كان المريض في حالة تحسن وفي تحسن ، فإن الحاجة إلى اتباع نظام غذائي صحي لا تزال كبيرة. يبقى حتى عندما يخرج الطبيب المريض من المستشفى. خلال هذه الفترة ، يكون اتباع نظام غذائي مهمًا بشكل خاص لسببين:
- لا ينبغي أن يكون هناك انتقال مفاجئ من النظام الغذائي في المستشفى إلى النظام الغذائي في المنزل.
- بعد انحسار المرض ، يضعف الجسم ولا يزال بحاجة إلى الدعم.
عند الخروج من المستشفى ، يجب أخذ نسخة مطبوعة من القائمة الغذائية من الطبيب ، والتي يجب اتباعها لعدة أسابيع بعد مغادرة المستشفى. سيساعد هذا في استعادة البكتيريا المعوية بعد المضادات الحيوية وتنشيط جهاز المناعة. إذا احتاج البالغون والأطفال في الأيام الأولى إلى الالتزام بالنظام الغذائي والقائمة الموجودة في المستشفى ، فيمكن تدريجياً جعلها فردية أكثر ، مسترشدة بالنظام الغذائي لفترة ما بعد الشفاء.
مثال على قائمة بعد الشفاء في سن المراهقة:
- الإفطار 1 - جبن قريش مع كريمة حامضة قليلة الدسم وشاي بالحليب ؛
- الإفطار 2 - عصيدة الشوفان مع الحليب والشاي بالليمون.
- الغداء - حساء اللحم وسلطة الخضار والبطاطس المهروسة مع السمك وكومبوت الفواكه المجففة ؛
- وجبة خفيفة - زبادي.
- العشاء 1 - كرات اللحم والخضروات وعصيدة الحنطة السوداء والشاي ؛
- العشاء 2- حليب.
بعد الشفاء ، يمكن أن يصل معدل تناول الطعام إلى خمس مرات في اليوم. يحدث هذا لأنه من المهم تزويد الجسم بكل ما هو ضروري لحياة طبيعية وتهيئته للتوتر في الظروف الطبيعية. وتجدر الإشارة إلى أن عملية تقوية الجسم بعد الشفاء تعتمد على شدة المرض.
في الحالات الصعبة ، تستغرق إعادة التأهيل من شهرين إلى ثلاثة أشهر ، ومن الأفضل طوال هذا الوقت الالتزام بالتغذية السليمة. في حالات أخرى ، كلما كان العلاج أكثر نجاحًا (واتبع النظام الغذائي) ، كان الجسم أسرع في الوصول إلى مستوى العمل المعتاد. في الوقت نفسه ، يمكنك أيضًا تأمين نفسك ضد الأمراض المتكررة عن طريق تناول الفيتامينات المتعددة.
ماذا يمكنك أن تأكل مع الالتهاب الرئوي
عادة ، ليس من المعتاد تضمين الأطعمة الدهنية في النظام الغذائي لمرضى الالتهاب الرئوي. ويعتقد أنها تعقد عملية الهضم ، بينما يحتاج الجسم إلى توجيه كل قواه لمحاربة المرض. ومع ذلك ، هناك دراسات تظهر أن الدهون تلعب دورًا مهمًا في علاج الالتهاب الرئوي.
الحقيقة هي أن الرئتين تتكونان من الحويصلات الهوائية المغطاة من الداخل بما يسمى الفاعل بالسطح. هذه المادة هي 99٪ دهون ويتلفها الالتهاب الرئوي.
لذلك ، من أجل استعادة وظائف الرئة ، يوصي بعض الأطباء بمنتجات الألبان والبيض والكافيار والأسماك واللحوم والزبدة والزيوت النباتية. يحتاج المريض إلى 60-70 جرامًا من الدهون يوميًا. في هذه الحالة ، يتم التركيز على الزبدة التي تحتوي على نسبة دهون تصل إلى 82٪. يمكن تناوله من قبل المرضى البالغين والأطفال مع الحليب الدافئ للالتهاب الرئوي وبعد الشفاء خلال فترة إعادة التأهيل.
توصية أخرى مثيرة للجدل فيما يتعلق بقائمة مرضى الالتهاب الرئوي هي استخدام النبيذ الأحمر. في معظم الحالات ، يعارض الأطباء استخدام المشروبات الكحولية لعلاج الالتهاب الرئوي. يُعتقد أن هذا قد يتداخل مع عمل المضادات الحيوية ، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في مسار العلاج.
يعتبر الالتهاب الرئوي من أخطر الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي لكل من البالغين والأطفال. يجب إيلاء اهتمام خاص لمثل هذا الجانب مثل التغذية السليمة للالتهاب الرئوي عند البالغين. إنه يسمح أثناء المرض بالحفاظ على موارد الطاقة في الجسم عند مستوى ثابت ويساهم في التعافي السريع أثناء العلاج وأثناء فترة الشفاء.
كما تعلم ، فإن الالتهاب الرئوي هو عملية التهابية تقع في أنسجة الرئة وعادة لا تؤثر على الشعب الهوائية. أثناء العملية المعدية ، لوحظ تكوين ارتشاح التهابي في الرئتين.
في الوقت نفسه ، يمكن ملاحظة تدمير الخلايا الرئوية ، مما يؤدي إلى تطور عملية تسمم واضحة أثناء الالتهاب. في الوقت نفسه ، هناك زيادة في درجة الحرارة وزيادة التعرق وضيق التنفس.
غالبًا ما يكون مسار المرض مصحوبًا بمتلازمة تسمم واضحة تؤدي إلى استنفاد الجسم وإنفاق احتياطياته من الطاقة. أثناء المرض وبعد العلاج ، من المهم للغاية وضع برنامج الوقاية والشفاء بشكل صحيح.
بناءً على التسبب في المرض ، من الضروري تحديد الآليات الرئيسية التي سيتم توجيه عمل النظام الغذائي عليها.
الأهداف الرئيسية للنظام الغذائي
التغذية للالتهاب الرئوي لها أهداف محددة.
بادئ ذي بدء ، يجب أن تكون المنتجات الواردة عالية السعرات الحرارية للحفاظ على توازن الطاقة في الجسم. جانب آخر لا يقل أهمية هو سهولة هضم الأطعمة والعناصر الغذائية بأقل خسارة في عملية التمثيل الغذائي. يجب أن يكون النظام الغذائي للالتهاب الرئوي مشبعًا بالبروتينات - الطاقة الرئيسية وركائز البناء التي سيتم استخدامها لاستعادة الخلايا المصابة ومناطق أنسجة الرئة.
يجب إيلاء اهتمام خاص للفيتامينات ، لأنه بفضلها ستتم جميع عمليات التمثيل الغذائي بشكل طبيعي ، وستدخل العناصر الغذائية التي يتم تلقيها في تفاعلات التمثيل الغذائي لتحسين عمليات الاسترداد في الرئتين.
تعتبر مغلي الخضار أو الفاكهة الساخنة مثالية ، لكن 2-3 لتر من الماء النظيف (المفلتر) يوميًا يساعد الجسم بشكل أفضل. حاول أن تستهلك المعتاد قبل الساعة 6 مساءً إذا كنت قلقًا بشأن تورم الوجه.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن أحد المتطلبات المهمة لأي نظام غذائي هو تحفيز نظام المناعة المكبوت ، الذي يضعف أثناء عملية الالتهاب في الرئتين.
منتجات الحمية
ما هي الأطباق التي يجب أن يشتمل عليها نظام غذائي جيد التكوين لإرضاء كل هذه الميزات واستعادة المناطق المصابة من الرئتين تمامًا؟ بالنظر إلى جميع المتطلبات المذكورة أعلاه ، ستبدو قائمة تقريبية بالمنتجات الضرورية كما يلي:
- الخضار - الخيار والطماطم واليقطين والجزر والفجل.
- الفواكه - الحمضيات والموز.
- التوت - عنب الثعلب ، الكشمش ، التوت البري.
- الحبوب - الحنطة السوداء ، والشعير اللؤلؤي ، ودقيق الشوفان ، والسميد ؛
- اللحوم - بكميات صغيرة وأنواع غذائية فقط (أرنب ، دجاج ، جميع أنواع الأسماك) ؛
- منتجات الألبان - الكفير والجبن والزبادي والحليب والجبن.
يمكن دمج هذه المنتجات بأي ترتيب وكمية. الشرط الوحيد هو الحد من كمية الكربوهيدرات والملح. ما الذي يجب أن تكون قائمة تقريبية للبالغين في المرحلة الحادة من عملية الالتهاب ، وكذلك خلال فترة الشفاء؟
عينة من قائمة النظام الغذائي للالتهاب الرئوي
ينصح باستهلاك المنتجات بشكل جزئي ، 5-6 مرات في اليوم. يساهم هذا التكرار في تناول الطعام في الامتصاص الطبيعي للعناصر الغذائية وتوزيعها بشكل صحيح في الجسم وأنسجة الرئة المصابة.
- يجب أن تتكون الوجبة الأولى بشكل أساسي من أطعمة بروتينية. العديد من الحبوب مع منتجات الألبان مثالية لهذا الغرض.
- يجب أن يحتوي الإفطار الثاني ، حسب توصيات العديد من الأطباء ، على كمية كافية من الفيتامينات. جيلي الفاكهة أو مشروبات الفاكهة مثالية لهذه الوجبة.
- يشمل الغداء ، بكميات متساوية تقريبًا ، البروتينات والكربوهيدرات. على سبيل المثال ، الحساء من المرق الطبيعي وحبوب الكربوهيدرات والبروتين الحيواني (اللحوم أو الأسماك الغذائية).
- في الوجبات اللاحقة (وجبة خفيفة بعد الظهر ، العشاء ، العشاء الثاني) ، يُنصح بتناول منتجات الألبان قليلة الدسم أو الفواكه المجففة أو الخضار الطازجة.
يحتوي هذا النظام الغذائي على كمية كبيرة من البروتينات والفيتامينات C و D بالإضافة إلى بعض الكربوهيدرات لتجديد احتياطيات الطاقة.
التغذية أثناء فترة النقاهة
من السمات المميزة لهذه القائمة التركيز على تحفيز عمليات التجدد وتفعيل عملية التمثيل الغذائي ، والتي تباطأت أثناء الالتهاب الرئوي.
في هذه الفترة ، يُسمح بالفعل بالكربوهيدرات البسيطة ، والتي تعمل كمصدر رئيسي للطاقة للخلايا. الوجبات في هذه الفترة هي كما يلي:
- عدد قليل من البيض المسلوق وسلطة الخضار وكوب من الحليب ؛
- كومبوت أو مغلي من التوت والفواكه ؛
- الحساء على مرق اللحم الطبيعي واللحوم المسلوقة أو الأسماك والحبوب ؛
- عدد قليل من الفواكه الطازجة أو عصيرها ؛
- التوت الطازج والجبن واللحوم الخالية من الدهون أو الأسماك.
يمكن استخدام كل هذه المنتجات يوميًا تقريبًا لعدة أسابيع بعد الشفاء.
يعتمد نجاح علاج الالتهاب الرئوي إلى حد كبير على الأدوية المضادة للبكتيريا المختارة بشكل صحيح. لكن شدة مسار المرض وتوقيت الشفاء يعتمدان إلى حد كبير ليس فقط على تناول الأدوية ، ولكن أيضًا على العوامل السلوكية.
لذلك يجب على المرضى وأولياء الأمور التعرف على الجوانب الرئيسية التي تؤثر على مسار المرض الالتهابي الذي يصيب الرئتين ، وكذلك توقيت الشفاء وإعادة التأهيل.
النظام العام أثناء الالتهاب الرئوي
بالنسبة لمرضى الالتهاب الرئوي خلال الفترة الحادة ، يوصى بالراحة في الفراش. من غير المرغوب فيه القيام بالأعمال المنزلية حتى عندما تكون درجة الحرارة مرتفعة ، مع ملاحظة علامات التسمم.
الالتهاب الرئوي شديد بشكل خاص عند كبار السن والأطفال. لذلك ، يُنصح بالبقاء في السرير أثناء الشعور بضعف شديد.
ينصح الدكتور كوماروفسكي بوضع الأطفال في وضع مرتفع قليلاً من جانبهم ، بحيث لا يختنق الطفل بسبب السعال القوي قبل القيء. لا ينبغي لف الأطفال بإحكام ، خاصة في منطقة الصدر. إذا كان الطفل يعاني من ضيق في التنفس ، فعليك رفعه عن طريق وضع وسادات أسفل الجزء العلوي من الجسم.
في الغرفة التي يكمن فيها المريض المصاب بالالتهاب الرئوي ، من الضروري إجراء التنظيف الرطب وتهوية الغرفة بانتظام. درجة الحرارة المثالية هي 19-22 درجة.
يصعب على الشخص التنفس في غرفة حارة وجافة. لذلك ، من الضروري ترطيب الهواء بشكل إضافي. إذا لم يكن هناك مرطب خاص ، يمكنك وضع الماء في مصدر الحرارة أو تعليق المناشف المبللة على المبرد.
مع التهاب الرئتين عند البالغين والأطفال ، هناك تعرق قوي. لذلك ، من الضروري التأكد من أن المريض لا يستلقي في الكتان المبلل. من الضروري تغيير ليس فقط الملابس في الوقت المناسب. ولكن أيضا الفراش.
عندما يتحسن المريض ، وتنخفض درجة الحرارة ، يتم نقله إلى راحة شبه سرير.
التغذية للالتهاب الرئوي
أثناء الأمراض الالتهابية ، بما في ذلك الالتهاب الرئوي ، يرفض المرضى تناول الطعام. لذلك ، السؤال الذي يطرح نفسه في كثير من الأحيان ، ماذا ينبغي أن تكون التغذية للالتهاب الرئوي.
لا ينصب التركيز الرئيسي خلال الفترة الحادة على النظام الغذائي بقدر ما ينصب على نظام الشرب. نظرًا لأن المريض يفقد الكثير من السوائل بسبب ارتفاع درجة الحرارة ، يجب زيادة تناول السوائل.
علاوة على ذلك ، فإن حمية الشرب لا تتكون فقط من الماء النقي ، ولكن أيضًا من المشروبات الأخرى.
يمكن إعطاؤه للأطفال والكبار:
- القبلات المصنوعة من التوت الطازج أو المجمد أو المعلب ؛
- كومبوت الفاكهة المجففة
- شاي الأعشاب ، بشكل أساسي من الزيزفون ، البلسان ، أوراق التوت والتوت ، الكشمش الأسود ؛
- الحليب الدافئ مع إضافة العسل والزبدة - يعتبر هذا المشروب مفيدًا جدًا لأمراض الجهاز التنفسي.
يمكنك إضافة عصير الليمون أو التوت البري إلى الماء مما يساعد على خفض درجة الحرارة.
أما بالنسبة للنظام الغذائي للالتهاب الرئوي نفسه ، فإليك عدة جوانب رئيسية:
- يتم إزالة جميع الأطعمة الدهنية والدهنية من النظام الغذائي ، لأن مثل هذه الأطعمة تساهم في تدهور عمليات التمثيل الغذائي وتقدم العمليات الالتهابية. تشمل فئة الحظر الأطعمة المعلبة والمنتجات نصف المصنعة والنقانق.
- التقليل من تناول الملح الذي يحتفظ بالماء. وهذا لا ينطبق فقط على استخدام الملح مباشرة أثناء الطهي ، ولكن أيضًا على استخدام المخللات والحفظ والأطعمة الجاهزة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الملح.
- النظام الغذائي مشبع بالفواكه والخضروات الغنية بالفيتامينات. يجب أن تكون الحساء في المرق قليل الدسم والحبوب واللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان موجودة في القائمة.
من الأفضل للأطفال طهي الحساء المهروس في مرق قليل الدسم ، والحبوب المسلوقة ، وموس اللحم ، وشرائح البخار أثناء المرض. يمكن استبدال العديد من الوجبات بالكامل بمشروب ساخن عالي السعرات الحرارية ، والذي يتضمن الحليب مع الزبدة والكاكاو.
لا تختلف تغذية الالتهاب الرئوي عند البالغين كثيرًا عن النظام الغذائي المتوازن ، الذي يجب أن يمد الجسم بجميع العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية.
يتم اختيار النظام الغذائي للالتهاب الرئوي عند البالغين المصابين بأمراض مزمنة وكبار السن بشكل فردي ، مع مراعاة النظام الغذائي الرئيسي.
يهتم بعض المرضى بما إذا كان من الممكن تناول الآيس كريم وشرب الماء البارد مع الالتهاب الرئوي. بالطبع لا. من الأفضل استبعاد أي طعام بارد من النظام الغذائي لأنه يؤثر سلباً أولاً وقبل كل شيء على حالة الحلق واللوزتين عند البلع بسرعة وعلى الرئتين.
التعليمات
غالبًا ما يكون لدى مرضى الالتهاب الرئوي وأولياء أمور الأطفال المرضى أسئلة مشروعة وغريبة في بعض الأحيان حول نمط الحياة أثناء المرض والشفاء. دعنا نحاول الإجابة على أكثرها شيوعًا.
–هل يمكن المشي مع الالتهاب الرئوي خلال الفترة الحادة والتأهيل؟
الهواء النقي سيفيد بالتأكيد المريض المصاب بالتهاب رئوي. ولكن يجب أن نتذكر أنه في الأسبوع الأول يتم وصف المريض للراحة في الفراش. في هذا الوقت ، يكفي تهوية الغرفة ، وتزويد الغرفة بالأكسجين.
في المستقبل ، من الضروري زيادة الحمل تدريجياً. يمكنك الخروج إلى الشرفة أو الشرفة ليس فقط للتنفس ، ولكن أيضًا للحصول على فيتامين د الطبيعي من أشعة الشمس.
يمكنك الخروج للتنزه مع الأطفال لفترة قصيرة تبدأ من 15 دقيقة وتزيد تدريجياً مدة إقامتك في الهواء.
لكن من الأفضل تجنب الرحلات إلى المتجر والصيدلة والأماكن العامة والاتصال بالأطفال الآخرين حتى الشفاء التام. نظرًا لعدم استبعاد احتمال الإصابة بالبكتيريا أو الفيروسات ، مما يؤدي إلى تفاقم حالة الإنسان.
– هل من الممكن الاغتسال والاستحمام مع الالتهاب الرئوي؟
خلال المرحلة الحادة من الالتهاب الرئوي ، من الأفضل تجنب إجراءات المياه ، حيث لا يتم استبعاد خطر انخفاض حرارة الجسم. تدهور الحالة ممكن حتى بعد انخفاض حرارة الجسم لفترة قصيرة عند الانتقال من الحمام إلى الغرفة. الأسبوع الأول من المرض ، مع استمرار ارتفاع درجة الحرارة ، يكفي الفرك فقط. من الضروري إجراء عمليات التدليك الصحية ، حيث يتعرق المريض باستمرار.
يُسمح بالسباحة بعد انخفاض درجة الحرارة بعد أسبوع
عندما تنخفض درجة الحرارة ، يُسمح لك بالاستحمام وبعد أسبوع الاستحمام. لكن يجب أن تكون درجة حرارة الماء حوالي 37 - 38 درجة. يجب على المريض تجفيف نفسه بعد إجراءات المياه وارتداء الملابس على الفور.
– هل من الممكن أن أذهب إلى غرفة البخار مصابا بالتهاب رئوي؟
الرأي القائل بأن الحمام يخرج جميع الأمراض من الجسم لا يترك الكثير من المرضى. لذلك ، يخاطر البعض بزيارة الحمام حتى في درجات الحرارة المرتفعة وأثناء فترة الالتهاب الرئوي الحاد.
من المستحيل تمامًا القيام بذلك لعدة أسباب:
- ارتفاع درجة الحرارة في الحمام يزيد من الحمل على القلب.
- بعد الحمام ، تتوسع الأوعية ، مما يساهم في انتشار العدوى عبر مجرى الدم ؛
- أي تدفئة قوية هي أقوى إجهاد للجسم أضعفه المرض.
في كثير من الأحيان ، بعد الإحماء القوي ، ترتفع درجة حرارة جسم المريض إلى قيم حرجة.
سيكون الاستحمام للالتهاب الرئوي مفيدًا أثناء الشفاء ، عندما تنتهي الفترة الحادة.
– متى يمكنني الذهاب إلى البحر بعد الإصابة بالالتهاب الرئوي؟
يعد التعافي من الالتهاب الرئوي في البحر خيارًا ممتازًا لإعادة التأهيل. لكن الوقت الأمثل لمثل هذه الرحلة هو شهر على الأقل بعد الشفاء.
يجب التعامل مع اختيار مكان ووقت الراحة بشكل فردي ، مع مراعاة الميزات التالية:
- أثناء ازدهار النباتات المسببة للحساسية ، من الأفضل عدم زيارة المنتجعات ؛
- من الأفضل اختيار المنتجعات المحلية ، حيث سيكون التأقلم غير مؤلم نسبيًا ؛
- الرحلات الطويلة ، يمكن أن تسبب الحركة ضررًا للصحة أكثر من فوائد الاسترخاء على ساحل البحر البعيد ؛
يجب أن تكون مدة الإقامة في البحر أكثر من أسبوعين من أجل القضاء على مخاطر التأقلم المزدوج ، والذي سيلغي جميع فوائد العطلة.
– هل يمكنك التدخين بالتهاب رئوي؟
يعد التدخين في حالات الالتهاب الرئوي من العوامل المؤدية إلى تفاقم المرض والمساهمة في حدوثه. إذا تمكن المدخنون من رؤية شكل رئتيهم ، فلن يسألوا هذا السؤال أبدًا.
وفقًا للأطباء ، فإن الالتهاب الرئوي والتدخين غير متوافقين. يصعب على الرئتين التعامل مع العملية الالتهابية ، وإزالة البلغم المتراكم ، كما أن قطران دخان التبغ يسد الحويصلات الهوائية أكثر. بعد تدخين السيجارة ، يحدث تشنج الأوعية الدموية ، وتزداد تغذية الأنسجة سوءًا. لذلك ، على الأقل لفترة المرض والشفاء ، من الأفضل التخلي عن هذه العادة.
بالتأكيد ، من الصعب بالنسبة للمرضى ذوي الخبرة الطويلة القيام بذلك بين عشية وضحاها. في هذه الحالة ، قد يوصي الطبيب بأقراص أو لاصقات فعالة تحتوي على أقل قدر من العناصر مثل النيكوتين ، مما يسهل عملية الإقلاع عن السجائر.
– هل يمكنك ممارسة الجنس مع الالتهاب الرئوي؟
في الفترة الحادة من الالتهاب الرئوي ، من غير المرجح أن يظهر مثل هذا السؤال في المرضى. الضعف والضعف والحمى الشديدة والسعال القوي المستمر يستبعدون حتى الأفكار الحميمة.
لكن في مراحل الشفاء لا توجد محظورات خاصة. الجنس هو تمرين تنفس رائع. لذلك ، إذا سمحت القوات ، فلا تنكر العلاقة الحميمة مع شريكك. فقط امنع انخفاض حرارة الجسم بعد العملية نفسها حتى لا يعود المرض بقوة متجددة.
المرضى الذين يعيشون حياة صحية ، يأكلون بعقلانية ، عدد من المحظورات للالتهاب الرئوي لن يؤثر بشكل كبير على عاداتهم. ولكن على أي حال ، سيتعين عليك اتباع التوصيات الخاصة بمراقبة الراحة في الفراش ونظام الشرب ورفض النشاط البدني.
فيديو
فيديو - ماذا تفعل مع الالتهاب الرئوي؟
إذا وجدت خطأً ، فيرجى تحديد جزء من النص والنقر السيطرة + أدخل. سنصلح الخطأ ، وستحصل على + إلى الكرمة 🙂
الالتهاب الرئوي ، كمرض صعب إلى حد ما ، لا يتطلب فقط تعيين الأدوية والعلاج الطبيعي والعلاج بالتمرينات كعلاج. من نواحٍ عديدة ، يعتمد معدل شفاء مريض الالتهاب الرئوي على العناية به ، وخلق نظام نوم وراحة مناسب ، وتهوية وترطيب للهواء ، فضلاً عن النظام الغذائي.
النظام الغذائي في الفترة الحادة من المرض
تعتمد التغذية الخاصة بالالتهاب الرئوي ، وبشكل أكثر دقة في الفترة الحادة من المرض ، على مدة الحمى. عادة ، في درجات الحرارة المرتفعة ، تنخفض الشهية بشكل كبير. لذلك ، من بين المنتجات الأكثر ملاءمة لدرجات الحرارة المرتفعة ، يمكننا التمييز بين:
- مرق
ميزة المرق هي أن هذا المنتج الغذائي يحتوي على الكثير من الفيتامينات التي تذوب في الدهون والبروتينات والدهون في شكل سهل الهضم ، على شكل مستحلب. يمكن إعطاؤه للمريض حتى عندما لا يريد ولا يستطيع الأكل. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المرق على الكثير من الماء ، مما يعوض تكاليف الجسم أثناء المرض.
ليست كل أنواع المرق جيدة للتغذية على حد سواء: لاستعادة القوة لدى الأطفال ، من الأفضل تفضيل مرق الديك الرومي (منتج أقل حساسية) مع إضافة الجزر والبصل والأعشاب الطازجة. وقت طهي مثل هذا المرق هو 30-40 دقيقة.
من غير المرغوب فيه أن يستخدم الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة المرق ، سواء كانوا مرضى أو يتمتعون بصحة جيدة. يمكن إعطاء المرضى البالغين المصابين بالالتهاب الرئوي مرق الدجاج مع المعكرونة والجزر والبصل والثوم والأعشاب. من بين موانع مثل هذه التغذية الأمراض الحادة والمزمنة للكبد والقنوات الصفراوية والمرارة والبنكرياس.
- سوفليه دجاج خفيف ، ديك رومي ، سمك أبيض. شرحات البخار
تحتوي هذه المنتجات على بروتين كامل ضروري لتخليق البروتينات الخاصة بهم ، بما في ذلك. والغلوبولين المناعي لمكافحة العدوى. يجب أن تشمل التغذية الخاصة بالالتهاب الرئوي منتجات اللحوم بشكل سهل الهضم ولا يتطلب كمية كبيرة من الإنزيمات الهاضمة ، مثل اللحوم المقلية أو المخبوزة.
- الخضروات والفواكه
يجب أن يشتمل النظام الغذائي للالتهاب الرئوي بالضرورة على الخضار الطازجة والسلطات والطماطم والفلفل والخيار والخضر. يساهم الاستخدام المشترك لفيتامين سي والعناصر النزرة الأخرى في امتصاصها بشكل أفضل. إذا كنت لا ترغب في تناول الخضار لفترة قصيرة ، يمكنك استبدالها بالفواكه الطازجة والتوت.
- الحبوب
من بين الحبوب ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للأكثر اكتمالاً: الحنطة السوداء ودقيق الشوفان. يمكن استخدامها كطبق جانبي.
- لبن
إذا أمكن (الشهية) في الفترة الحادة على خلفية العلاج بالأدوية المضادة للبكتيريا ، فمن الضروري تناول منتجات الألبان المخمرة. من الأفضل إعطاء الأفضلية للحليب غير المحلى ، على سبيل المثال ، ماتسوني ، عيران ، biokefir ، الحليب المعبأ بيولوجيًا. يمكن للأطفال إضافة السكر والفواكه. تساهم منتجات الألبان المخمرة في النظام الغذائي للالتهاب الرئوي في تطبيع البكتيريا الدقيقة ونشاط الجهاز الهضمي على خلفية استخدام المضادات الحيوية.
من أهم الروابط في علاج أي أمراض معدية ، بما في ذلك. والالتهاب الرئوي ، هو نظام شرب كفء.
تعتمد كمية السوائل المستهلكة خلال الفترة الحادة من الالتهاب الرئوي على وزن جسم المريض ونشاطه والتعرق ودرجة الحرارة المحيطة والتدفئة.
يتم عرض متطلبات السوائل الفسيولوجية التقريبية في الجدول أدناه.
في حالة الالتهاب الرئوي ، إلى القيمة الإجمالية التي تم الحصول عليها من الجدول ، من الضروري إضافة 10 مل / كجم لكل درجة حرارة أعلى من 37 درجة.
على سبيل المثال ، بالنسبة لطفل يبلغ من العمر خمس سنوات ويزن 20 كجم في اليوم ، من الضروري تجديد: 100 * 20 + 10 * 20 = 2200 مل / يوم. (سواء في شكل مرق أو في شكل كومبوت ، ماء نقي ومشروبات فواكه).
من بين السوائل في الفترة الحادة من الالتهاب الرئوي ، من المفيد استخدام:
- نقية درجة حرارة الجسم مياه الشرب في الوقت الحالي. الماء ذو درجة حرارة الجسم هو الأسرع في الامتصاص ويسبب أسرع تجديد لنقص الماء في الجسم. يتم امتصاص الماء البارد / الساخن ببطء أكبر.
- مشروبات الفاكهة من lingonberry والتوت البري ومربى التوت. لماذا بالتحديد من مربى هذه الأنواع؟ سوف يعزز مربى عنب الثعلب أو التوت البري من تكوين البول ، وبالتالي إزالة السموم التي تفرزها الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض وأنسجة الرئة التالفة. يحتوي توت العليق ، بالإضافة إلى المواد المفيدة الأخرى ، على جرعات صغيرة من الأسبرين ، وهذا هو سبب تأثيره الخافض للحرارة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه التوت على كمية كبيرة من فيتامين سي.
- دفعات من الأعشاب - الزيزفون والبابونج. الزيزفون والبابونج لهما تأثير واضح مضاد للالتهابات.
- تساعد مكونات المشمش المجفف والزبيب بالإضافة إلى إطفاء العطش على استعادة محتوى البوتاسيوم والصوديوم والفيتامينات في البيئة الداخلية للجسم.
تعتبر مشروبات الفاكهة الحلوة والكومبوتات مصدرًا للكربوهيدرات السريعة - الجلوكوز والفركتوز. يعد تكسير الجلوكوز والفركتوز الطريقة الأكثر فعالية من حيث التكلفة للحصول على الطاقة ، وهو أمر مهم جدًا للجسم المريض. الشاي الأسود والأخضر ، وكذلك القهوة ، لن يكون مفيدًا في درجات الحرارة المرتفعة ، حيث يتم امتصاص الماء منه بشكل أبطأ ، مما يساهم في تطور نقص المياه.