الخطوة 1: تحضير الجبن.
ضعي الجبنة القريش في وعاء حر واعجنيها جيدًا باستخدام الشوكة. انتباه:إذا كان مكون الخثارة خشنًا فمن الأفضل فركه من خلال منخل حتى لا تكون هناك كتل فيه. لتحضير الكسرولة، من الأفضل استخدام الجبن قليل الدسم أو الجبن قليل الدسم.الخطوة 2: تحضير خليط البيض والسكر.
باستخدام السكين، قومي بتكسير قشر البيض، ثم اسكبي بياض وصفار الدجاج في وعاء نظيف. أضيفي السكر إلى نفس الوعاء وباستخدام الخلاط على سرعة متوسطة، اخفقي المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة. الخطوة 3: تحضير خليط الكسرولة.
يُسكب خليط البيض والسكر في وعاء مع الجبن المبشور ويستخدم الخلاط لخلط المكونين جيدًا. ثم أضف الزبدة الدافئة إلى درجة حرارة الغرفة والسميد والصودا إلى نفس الحاوية. ومرة أخرى، على سرعة متوسطة، اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة. اتساق العجين يشبه القشدة الحامضة السميكة. انتباه:إذا لم يكن لديك خلاط، فلا تقلق لأنه يمكن تحضير عجينة الكسرولة باستخدام خلاط أو مضرب يدوي. ليست هناك حاجة لإخماد الصودا بحمض الخليك أو الستريك. عند إضافة صودا الخبز، سوف يرتفع الكسرولة ويصبح أكثر عصارة ورقيقًا. الخطوة 4: تحضير طاجن الجبن في الميكروويف.
نسكب العجينة في وعاء زجاجي خاص للطهي في الميكروويف وتأكد من تغطية هذه الحاوية بغطاء لأنها في هذه الحالة ستصبح طرية وناعمة. إذا لم يكن الطبق مغطى بغطاء، فقد يجف الكسرولة أثناء الطهي. ضع الحاوية في الميكروويف. تشغيل الطاقة 800 واطونجهز طبقنا بالداخل 8-10 دقائق.بعد إطفاء الفرن، نترك مخبوزاتنا في الميكروويف لأخرى ل 5 دقايق،حتى تتمكن من الوصول إليه قليلاً. بعد ذلك، باستخدام قفازات الفرن، نخرج الحاوية التي تحتوي على طاجن الجبن وننقلها إلى طبق واسع. الخطوة 5: تقديم طاجن الجبن في الميكروويف.
إذا رغبت في ذلك، يمكن رش الجزء العلوي من طبقنا بالسكر البودرة. نقطع طاجن الجبن المبرد قليلاً إلى أجزاء ويقدم مع القشدة الحامضة أو العسل أو المربى. أتمنى لك وجبة شهية! - - لتحضير طبق خزفي الجبن، يمكنك استخدام طبق الخبز السيليكون، لأنه في هذا الشكل سيكون طبقنا أسهل في الإزالة منه، وسيكون المظهر أكثر جاذبية.
- – لإضفاء رائحة عطرة على الطاجن، يمكنك إضافة سكر الفانيليا إلى العجينة.
- – أضيفي الزبيب أو التوت أو قطع الفاكهة إلى العجينة. هذا سيجعل طاجن الجبن الخاص بنا أكثر لذيذًا.
- – إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة فريك الذرة إلى العجينة بدلاً من السميد.
يعد الكسرولة الكلاسيكية المطبوخة في الفرن وجبة إفطار ممتازة، والأهم من ذلك، وجبة إفطار صحية أو وجبة خفيفة بعد الظهر. ولكن ماذا لو لم يكن لدى ربة المنزل 30-40 دقيقة يتم خلالها خبز الطبق؟ هل من الممكن طهي طاجن الجبن في الميكروويف لتوفير مثل هذا الوقت الثمين. وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح؟
كيفية طهي طاجن الجبن في الميكروويف
السر الرئيسي يكمن في جزء صغير من الكسرولة. عند الطهي، على سبيل المثال، في طباخ بطيء، يمكننا استخدام ما لا يقل عن كيلوغرام من الجبن، ومعه عدد كبير من المكونات الأخرى. وهذا يسبب أوقات الخبز الطويلة. في حالة الميكروويف، من الأفضل الطهي لشخصين، ولكن بسرعة وبحد أدنى من أجهزة الميكروويف. الكمية القياسية من الجبن لمثل هذا الطبق هي 200-250 جرام، في حالات نادرة يمكن زيادتها إلى 500 جرام.
بالإضافة إلى المنتجات المدرجة في الوصفة، يمكنك إضافة شيء مثير للاهتمام إلى كتلة الخثارة الخام. إذا كانت القرفة والفواكه المجففة من سلسلة المشمش المجفف والزبيب والخوخ مملة بالفعل، فاخلط المستحضر مع التوت الطازج أو الفواكه، ولكن ليس الحمضيات.
مهم!يجب سلق الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من العصير بالزيت ثم إضافتها إلى العجينة. خلاف ذلك، نظرا للتركيز العالي للرطوبة، لن تكون النتيجة طاجن، ولكن سائل خثارة عالق قليلا.
يعتبر طاجن الجبن السريع أصليًا بشكل خاص ، حيث يتم إضافة الأعشاب الحارة والثوم والفلفل بدلاً من السكر والفانيلين. تتحول هذه المعجنات من حلوى إلى مقبلات ويمكن أن تتناسب مع القائمة الرئيسية للعيد.
يتم تحضير الكسرولة في كوب، أو الأفضل من ذلك، في شكل سيليكون. من المريح جدًا إزالة الطبق النهائي من الأخير. لكن لا يُسمح باستخدام الأوعية والأواني المعدنية ذات الحواف الذهبية أو الفضية في الميكروويف. انتبه إلى سعة القالب: للحصول على طاجن جبن قريش مع كمية صغيرة من المواد الخام، يجب أن تأخذ صينية بحجم لتر تقريبًا.
يجب خبز الطبق بقوة 800 واط. نظرًا لاختلاف معدات الشركات المصنعة المختلفة، فقد يختلف وقت الطهي بشكل كبير. يقوم أحد الطهاة بإخراج الكسرولة بعد 5 دقائق، بينما سيحتاج الآخر إلى 10-12 دقيقة على الأقل لخبز الكتلة جيدًا. من المهم هنا ألا تنسى تغطية القالب بغطاء آمن للاستخدام في الميكروويف، وإلا فسوف يجف الخثارة.
نصيحة!إذا لم يكن لديك غطاء خاص، قم بتغطية الوعاء بغشاء ملتصق وثقبه عدة مرات باستخدام عود أسنان أو سكين.
ونتيجة لهذه الخطوات البسيطة، ستحصلين على طبق طري، ولكن ليس محمرًا، كما يحدث عند استخدام الفرن. لجعلها تبدو أكثر جاذبية على الطاولة، يمكنك رش الكاكاو والسكر البودرة والشوكولاتة المبشورة والعسل أو المربى والتوت وورقة النعناع الطازجة فوق الكسرولة. هذه هي الحكمة، كل ما عليك فعله هو اختيار وصفة مع صورة حسب رغبتك.
عناصر:
- 1 تفاحة؛
- 200 جرام من الجبن بنسبة 9%؛
- ملعقة صغيرة من السكر
- 30 جرامًا من البارميزان
- 2 بيضة
- علبة من الفانيلين
- 1 جرام من الصودا
- 2 ملاعق كبيرة سميد؛
- 1 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة.
إجراء:
ابشري البارميزان بشكل خشن واخلطيه مع البيض والقشدة الحامضة. في وعاء منفصل، اخلطي الجبن مع السميد ثم اسكبي خليط الجبن والبيض. ضعي العجينة في القالب وضعي فوقها شرائح التفاح. اخبزيها لمدة 10 دقائق. بمجرد أن يصبح جاهزًا، رشيه ببضعة جرامات من الجبن والسكر، ثم سخنيه قليلاً وقدميه على الفور.
مكونات:
- 0.5 كجم من الجبن مع أقل نسبة من الدهون؛
- 1-2 ملاعق كبيرة من العسل؛
- 1 بيضة؛
- قليل من الفانيلين.
كيف تطبخ:
اطحن الجبن القريش أو اضربه بالخلاط. أضف البيضة والعسل إليها. إذا رغبت في ذلك، استبدل الفانيلين بالقرفة وأضفه إلى الخليط أيضًا. امزج كل شيء جيدًا وضعه في الميكروويف لمدة 7-8 دقائق. عندما يشير الميكروويف إلى أن الطبق جاهز، لا نخرج الطبق على الفور، بل نتركه في الفرن لبضع دقائق إضافية حتى ينتهي من الطهي.
قائمة المكونات:
- 200 غرام من الجبن.
- الزبادي الطبيعي بدون إضافات.
- ملعقة كبيرة من السكر البودرة؛
- 5 برقوق
- القرفة والفانيلين.
تعليمات الطبخ:
طحن البرقوق قدر الإمكان. اخلطي الفواكه المجففة مع السكر والجبن والفانيلين واللبن والقرفة. نظرًا لأن طبقنا محضر بدون دقيق وسميد وحتى بدون بيض، فإن 5 دقائق في الميكروويف ستكون كافية. يجب تقديم الحلوى بعد أن تبرد تماماً.
سنحتاج إلى:
- 250 غراما من الجبن.
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- 2 بيضة
- 2 ملاعق كبيرة من الذرة أو السميد؛
- 3-4 ملاعق كبيرة من السكر المحبب؛
- 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
كيفية صنع طبق خزفي للطفل:
يُطحن الجبن القريش ويُخلط مع جميع المكونات. يمكنك إضافة الزبيب وغيرها من المنتجات التي ستجعل الطبق لذيذًا أكثر لطفلك. نخبزها في الميكروويف لمدة 8 دقائق تقريبًا ونزينها وندعو العائلة لتجربة الحلوى.
طاجن الجبن السريع واللذيذ في الميكروويف - فيديو
في مرحلة الطفولة، أخبرنا آباؤنا دائما أن الجبن هو منتج حليب صحي للغاية، لأنه يحتوي على العديد من المعادن والعناصر النشطة التي لها تأثير جيد على الجسم. ربما لا يحب معظم الأطفال اليوم الجبن، على الرغم من فائدته. للتأكد من أن طفلك يستمتع بطبق الجبن، حاول صنع طبق خزفي. لتسريع العملية، استخدم الميكروويف. تقريبا كل ربة منزل لديها مثل هذا المساعد في المطبخ.
سوف تتعلم كيفية تحضير طاجن الجبن في الميكروويف في هذه المقالة.
ما هي مميزات تحضير طاجن الجبن في الميكروويف؟
لجعل طاجن الجبن لذيذًا جدًا، والأهم من ذلك، صحيًا، عليك معرفة بعض أسرار تحضيره في فرن الميكروويف. يسعد ربات البيوت ذوات الخبرة بتقديم نصائحهن:
- ما عليك سوى اختيار الجبن الطازج. لن يؤثر محتوى الدهون في منتج الحليب المخمر على طعم الكسرولة بأي شكل من الأشكال.
- الشيء الرئيسي هو أن الجبن ليس مائيًا وحامضًا جدًا.
- إذا قمت بشراء الجبن الذي يحتوي على الكثير من السوائل، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى تصفيته. للقيام بذلك، استنزاف الجبن في مصفاة وانتظر حتى يختفي كل السائل الزائد.
- بدلا من الجبن المنزلية، يمكنك استخدام كتلة الجبن المنزلية مع أي إضافات (الزبيب والخوخ والفواكه والمربى والشراب والمشمش المجفف).
- تحتاج إلى ضبط وقت الطهي المحدد في الوصفة. إذا لم يكن الكسرولة جاهزًا، يمكنك إضافة المزيد من الوقت والتحكم في عملية الخبز.
- اضبط الطاقة المطلوبة (توجد نماذج من أفران الميكروويف يجب فيها ضبط الطاقة يدويًا).
- اخبز طبق خزفي في الميكروويف فقط في عبوات زجاجية أو خزفية خاصة.
طاجن اللبن الرائب في الميكروويف: وصفة مع الصور
هناك العديد من الوصفات المختلفة لإعداد طاجن الجبن في فرن الميكروويف. تجربة ربات البيوت وإضافة مكونات جديدة. دعونا نلقي نظرة على النسخة الكلاسيكية من تحضير مثل هذا الطبق للإفطار وسنكتشف خطوة بخطوة كيفية تحضير طاجن الجبن مع السميد في الميكروويف. 
مُجَمَّع:
- الجبن (أو كتلة الخثارة) من أي محتوى دهني - 300 غرام؛
- سكر - 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
- بيضة دجاج - 1 قطعة؛
- الزبدة (المذابة) - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- سكر الفانيليا (الجوهر) - حسب الرغبة؛
- سميد - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زبيب.
تحضير:
طاجن خثارة في الميكروويف بدون سميد: وصفة بسيطة
يمكنك خبز طاجن الجبن في الميكروويف دون إضافة السميد. سيحب أفراد الأسرة الصغار هذا الكسرولة مع الجبن إذا أضفت إليه بعض الفواكه الموسمية. من الأفضل وضع التفاح والكمثرى في مثل هذا الطبق، وإذا لم تكن هذه الفواكه متوفرة، فيمكنك اختيار أي شيء آخر، ولكن ليس كثير العصير، على سبيل المثال، الخوخ أو المشمش.
مُجَمَّع:
- الجبن من أي محتوى دهني (كتلة الخثارة) - 250-300 جم؛
- الفواكه (على سبيل المثال، الكمثرى) - 250-300 غرام؛
- ليمون - 1 قطعة؛
- زبدة مذابة - 50 جم؛
- سكر - 50 جم؛
- النشا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الفانيلين.
- بيضة دجاج (صفار) - 1-2 قطعة؛
- قليل من ملح الطعام.
تحضير:
طاجن الجبن الغذائي في الميكروويف
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا وترغب في إضافة بعض التنوع إلى قائمتك اليومية، فحاول إعداد طبق خزفي خاص بالحمية الغذائية. تكمن خصوصية هذا الطبق في اختيار الجبن. أعط الأفضلية للجبن قليل الدسم أو كتلة اللبن الرائب مع نسبة منخفضة من الدهون (1-1.5٪). يمكنك خبز هذه الحلوى في الميكروويف. لن تستغرق عملية الطهي الكثير من وقتك. يمكنك الاستمتاع بطبق لذيذ ومرضي ولكن غذائي.
مُجَمَّع:
- جبن قليل الدسم (كتلة الجبن) - 0.5 كجم؛
- العسل أو السكر - حسب الرغبة؛
- بيضة دجاج - 1 قطعة.
تحضير:
- يجب طحن كتلة الخثارة بحيث لا توجد كتل إضافية فيها وتصبح جيدة التهوية.
- في وعاء منفصل، اخفقي بيضة الدجاج جيدًا حتى تتشكل رغوة خفيفة.
- تحتاج إلى إضافة كتلة البيض المخفوقة إلى الجبن وخلط كل شيء جيدًا.
- إلى الكتلة الناتجة تحتاج إلى إضافة العسل السائل أو القليل من السكر.
- لإعطاء طاجن الجبن مذاقًا رائعًا، يمكنك إضافة قشر الليمون أو البرتقال أو القرفة المفرومة أو جذر الزنجبيل.
- ضعي العجينة المحضرة في وعاء خاص آمن للميكروويف.
- تُخبز في الميكروويف بقوة عالية لمدة 8-10 دقائق.
- في نهاية البرنامج، ينصح بترك الطاجن الغذائي لمدة قصيرة، حوالي 5-7 دقائق.
- يمكنك تتبيل الطبق بالقشدة الحامضة قليلة الدسم أو الشراب الحلو أو الفواكه المجففة.
لا يمكن أن يصبح طاجن الجبن القريش وجبة إفطار صحية ولذيذة وكاملة فحسب، بل يمكن أيضًا أن يصبح حلوى رائعة وحتى معتدلة. تقوم ربات البيوت ذوات الخبرة باستمرار بتجربة وإضافة مكونات جديدة إلى الكسرولة. إذا كنت ترغب في تغيير طعم منتج الحليب المخمر المعتاد، يمكنك إضافة الزنجبيل المفروم والقرفة والليمون. ولتحضير الطاجن حسب ذوق الصغار، أضيفي إليه بعض الفواكه أو المكسرات. من الأفضل تقديم طاجن الجبن دافئًا مع القشدة الحامضة أو الشراب الحلو. يمكنك أيضًا تحضير طبق خزفي غذائي، فقط تأكد من اختيار الجبن قليل الدسم. بالعافية!
لنبدأ بالوصفات الحلوة. سيكون هذا الطبق منقذًا ممتازًا للأمهات. إنه سهل التحضير. يسعد الأطفال بالطعم، وتسعد الأمهات بسرعة التحضير وفائدته.
- جبنة قريش طرية - 1 كوب؛
- عسل - 1/3 كوب؛
- سميد - 1/3 كوب؛
- الكسارة - 1/3 حزمة؛
- الكفير - 1/4 كوب؛
- بيضة - 1 قطعة؛
- الخوخ - 1 قطعة؛
- الفانيليا - حسب الرغبة.
كيفية القيام:
- ضع الجبن والكفير في الخلاط. خفقت جيدا.
- أضف البيضة والعسل. وفاز جيدا مرة أخرى.
- الآن يمكنك إضافة السميد ومسحوق الخبز والفانيليا. يُحضر حتى يصبح ناعمًا ويوضع جانباً لبضع ساعات. يعد ذلك ضروريًا حتى ينتفخ السميد الموجود في الخليط ويحدث أيضًا تفاعل وسط الحليب المخمر ومسحوق الخبز.
- اغسل الخوخ وقطعه إلى قسمين. إزالة الحفرة.
- يجب تقسيم الخليط بالتساوي إلى كوبين. يجب أن تكون ذات حواف عالية، حيث أن الكسرولة سوف ترتفع أثناء الطهي.
- ضعي نصف ثمرة خوخ في كل كوب، من الداخل إلى الأسفل.
- ضعيها في الميكروويف بأقصى طاقة واخبزيها لمدة 5 دقائق. افتح الباب واتركه لمدة دقيقة واحدة. ثم نقوم بتشغيل الوضع السابق مرة أخرى. هذا كل شيء، الطبق جاهز ويمكن تقديمه.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات، يمكن رش الكسرولة بالسكر البودرة.
طاجن "القنفذ بنك الاحتياطي الفيدرالي"
هذه هي بالضبط الوصفة المالحة التي لن تترك أي شخص غير مبال. ويمكن العثور على المنتجات الخاصة به في أي ثلاجة. عند الانتهاء، يشبه الجزء العلوي من الكسرولة إبر القنفذ. لذلك، فإنه لن يثير اهتمام البالغين فحسب، بل الأطفال أيضًا.
يتطلب المنتجات التالية:
- الجبن الحبيبي - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- لحم الخنزير المقدد - بضع قطع؛
- طماطم - 1 قطعة؛
- بيضة - 1 قطعة؛
- دقيق - 1/3 كوب؛
- البروتين - 1 قطعة؛
- التوابل (المفضلة لديك)؛
- خضرة.
- ملح؛
- جبنة قاسية.
ليست هناك حاجة لتشحيم مقلاة آمنة للاستخدام في الميكروويف. يجب أن يكون صغير الحجم لأن الوصفة مخصصة لحصة واحدة.
كيفية القيام:
- ضعي نصف لحم الخنزير المقدد ونصف الطماطم المفرومة جيدًا في قاع المقلاة.
- يُطحن الجبن مع البيض والملح والبهارات.
- أضف الأعشاب والدقيق. إذا كان الخليط سميكًا جدًا، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من الماء.
- نوزع الجبنة المنزلية على الطماطم.
- نغطيها بطبقة من الطماطم المفرومة ولحم الخنزير المقدد.
- اخفقي بياض البيض حتى يتحول إلى رغوة قوية جدًا ثم ضعيه فوق لحم الخنزير المقدد.
- يرش بسخاء مع الجبن الصلب المبشور.
- تُخبز في الميكروويف بأقصى طاقة لمدة 10 دقائق.
- يتم التحقق من الجاهزية ببساطة: يجب خبز البروتين والجبن على شكل إبرة فاخرة وأن يكونا كثيفين عند لمسهما.
تتناسب هذه الكسرولة بشكل جيد مع سلطة الخضار. حل ممتاز لتناول الافطار.
طاجن الجبن السريع في الميكروويف (فيديو)
طبق خزفي "نظام غذائي صارم"
على خلفية الأنظمة الغذائية البروتينية العصرية والشعبية للغاية، لا يمكن تجاهلها. الاختلافات ممكنة هنا: يمكن أن تكون حلوة أو مالحة - حسب تفضيلات ذوق الطباخ. بالنسبة لأولئك الذين لم يجربوا الألياف أبدًا، قد يبدو الطعم غير عادي بعض الشيء. ولكن هذا منتج صحي، والسعرات الحرارية التي لا يمتصها الجسم عمليا، والتي، كما ترى، مفيدة لأولئك الذين يتبعون نظاما غذائيا.
- كتلة خثارة قليلة الدسم وغير محلاة - 1 كوب؛
- الألياف (أي) - 1/3 كوب؛
- التحلية (للحلويات) - حسب الرغبة؛
- صلصة الصويا (للملح) - حسب الرغبة؛
- زوج من البروتينات.
كيفية القيام:
- يجب تبريد البروتينات وجلدها في رغوة قوية.
- أضف كتلة الخثارة إليهم واضربها.
- أضف الآن التحلية أو صلصة الصويا - اعتمادًا على نوع الكسرولة التي سيتم تحضيرها. فاز مرة أخرى.
- أضف الألياف وحركها حتى تصبح ناعمة. من الأفضل القيام بذلك يدويًا، لأن الألياف تتجمع بسرعة في كتلة واحدة وتحتاج إلى فركها جيدًا.
- الآن اتركي الخليط لمدة 15 دقيقة حتى تنتفخ الألياف.
- بعد ذلك، اخبزيها في الميكروويف. نهجان بأقصى طاقة لمدة 3 دقائق.
طاجن "كريمي بارادايس"
هذه الحلوى لن تترك أي شخص غير مبال. حل ممتاز لأولئك الذين يراقبون وزنهم. يمكن استبدال مكون التوت بالمكون الذي تفضله. يمكن أن يكون الكشمش أو التوت الأسود أو الفراولة أو قطع الفاكهة المفرومة جيدًا.
للطاجن تحتاج إلى المنتجات التالية:
- الجبن - 1 كوب؛
- بيضة - 2 قطعة؛
- دقيق الشوفان - 1 كوب؛
- السكر البودرة - 0.5 كوب؛
- كريم 30٪ - 1 كوب؛
- كاكاو - 1/3 كوب؛
- التوت والفراولة - 1 كوب.
كيفية القيام:
- اغسل التوت وجففه برفق على منشفة ورقية نظيفة.
- يُطحن الجبن والبيض ونصف كمية السكر البودرة والكاكاو في طبق.
- تدريجيا، ملعقة ملعقة، إضافة الدقيق. اخلطي جيداً: يجب أن يكون الخليط متجانساً، بدون كتل أو جلطات.
- ضعه في قالب أو كوب طويل القامة وميكروويف. متوسط القوة. وقت الخبز - 10 دقائق. لكن من الأفضل التحقق، لأن المواقد تختلف من شخص لآخر. إذا أفرطت في هذه العملية، سيصبح الخليط قاسيًا مثل المطاط. ويجب أن تكون خفيفة وجيدة التهوية.
- اترك الوعاء ليبرد. يُنصح بنقله على الفور إلى حاوية أخرى.
- الآن أنت بحاجة لتحضير الكريم. للقيام بذلك، مزجها مع السكر البودرة المتبقية وتغلب حتى تتشكل القمم الناعمة. لا تبالغي، لأنه إذا تغلبت عليه بشدة، فيمكن تقسيمها إلى كسور - الزيت ومصل اللبن.
- يرش الكسرولة المبردة بنصف الفاكهة.
- نسكب كمية كبيرة من الكريمة الكريمية ونرش الفاكهة المتبقية فوقها.
طاجن "كرة الثلج باللحم"
هذه وجبة خفيفة رائعة وحل رائع عندما يكون الضيوف على عتبة الباب ولا يوجد شيء يمكن معالجتهم به. سيكون مثاليًا إذا كان لديك جبن قروي جيد ودهني لإعداد هذا الطبق.
يتطلب المنتجات التالية:
- الجبن الحبيبي - 1 كوب؛
- لحم مفروم - 1 كوب؛
- الجبن الصلب (المبشور) - 1 كوب؛
- الخضر - 1 حفنة؛
- بصل - 1 رأس؛
- حليب - 1/3 كوب؛
- بيضة - 2 قطعة؛
- دقيق - 1 كوب؛
- الملح والبهارات - حسب تقديرك؛
- معجون الطماطم - 1 مثلث؛
- زيت نباتي - بضع قطرات.
كيفية القيام:
- دهن القالب.
- يُقلب اللحم المفروم حتى يصبح ناعمًا ويُضاف البصل المفروم جيدًا وبيضة واحدة.
- اخلطي الجبنة المنزلية مع البيضة والملح والبهارات ونصف كمية الحليب.
- أضف الدقيق في أجزاء.
- أضف الحليب المتبقي.
- في وعاء منفصل، اخلطي معجون الطماطم والزيت النباتي وأضيفي الأعشاب.
- ضعي كمية من خليط الدقيق في قاع المقلاة.
- دهنها بنصف خليط الطماطم.
- ضعي كل اللحم المفروم.
- دهنها بخليط الطماطم مرة أخرى.
- غطيها بطبقة من الدقيق.
- نخبز في الميكروويف بطريقتين: أولاً، طاقة منخفضة لمدة 20 دقيقة، ثم طاقة قصوى لمدة 10 دقائق.
طاجن الجبن مع الكمثرى في الميكروويف (فيديو)
هل تعتقد أن طاجن الجبن يمكن أن يكون متنوعًا جدًا؟ لكن ما سيدهشك أكثر هو مذاقها الذي لا يوصف! ويستغرق تحضيرها القليل من الوقت، حيث يقوم الميكروويف بطهي كل شيء بشكل أسرع. مفاجأة أصدقائك وعائلتك!
في الميكروويف "دايت". وصفة
إذا كنت تشارك بنشاط في الرياضة وتشاهد نظامك الغذائي، فسوف يعجبك هذا الطبق بالتأكيد. ستكون وصفتنا مفيدة أيضًا لأولئك الذين يقررون فقدان الوزن الزائد. يمكنك معرفة كيفية طهيه في الميكروويف أدناه.
- افركي 500 جرام من الجبن من خلال منخل.
- يُمزج المنتج مع بيضة دجاج.
- أضف ملعقتين كبيرتين من السكر أو استبدلهما بالستيفيا. أضف أيضًا القرفة أو الفانيليا حسب الرغبة.
- نخلط المكونات ونضعها في طبق مقاوم للحرارة.
نضع الوعاء ونطهو لمدة ثماني دقائق. عندما يصدر صوت الصفارة، يجب إخراج النموذج. بعد ذلك يمكن تقديم الطبق مع الزبادي أو القشدة الحامضة قليلة الدسم.
طاجن الجبن الغذائي في الميكروويف مع الصورة
هذا الطبق مناسب ليس فقط لأولئك الذين قرروا اتباع نظام غذائي. يمكن إدراجه بأمان في قائمة الأم أو الطفل الحامل. يتم تحضير طاجن الجبن الدايت في الميكروويف على النحو التالي:
- ضعي 250 جرامًا من الجبن في وعاء واهرسي الكتلة بالشوكة.
- أضف إليها ملعقتين كبيرتين من السكر وملعقتين كبيرتين من الحبوب (السميد أو الذرة).
- بشكل منفصل، فاز بيضتين، ملعقة من الزبدة والقليل من الصودا.
- الجمع بين المنتجات المعدة وخلطها جيدا.
- ضع "العجين" في وعاء زجاجي آمن للميكروويف وقم بتغطيته بغطاء.
اطهي الكسرولة لمدة ثماني دقائق ثم قدميها. يقدم الطبق ساخناً أو بارداً. يمكنك استخدامه بسهولة كحلوى غذائية للشاي.
طاجن جبنة دوكان
مع هذه الوصفة، يمكن لأولئك الذين هم في المرحلة التي تتناوب فيها أيام البروتين والخضروات أن يدللوا أنفسهم. كيفية تحضير طاجن الجبن الغذائي في الميكروويف؟ يمكنك قراءة تعليمات تحضيره هنا:
- ضعي 600 جرام من الجبن قليل الدسم وملعقتين كبيرتين من النخالة وثلاث بيضات وملعقة من التحلية وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز في وعاء الخلاط.
- طحن المنتجات حتى تصبح ناعمة.
- ضعي الخليط الناتج في طبق زجاجي واخبزيه في الميكروويف لمدة عشر دقائق.
قبل التقديم، قطعي الطبق إلى أجزاء وضعي فوقه الزبادي قليل الدسم.
طبق خزفي في خمس دقائق
إذا لم يكن لديك الوقت لإعداد وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر، فحاول استخدام وصفتنا. بمساعدتها، يمكنك إطعام عائلتك بأكملها بسرعة. يتم تحضير طاجن الجبن الغذائي في الميكروويف وفقًا للوصفة التالية:
- اخلطي 350 جرامًا من الجبن الطازج وبيضتين وملعقتين كبيرتين من السميد وملعقتين كبيرتين من السكر والفانيليا والزبيب المغسول في وعاء كبير. يمكن فرك الجبن من خلال منخل، ولكن إذا كنت في عجلة من أمرك، فلا داعي لإضاعة الوقت في ذلك.
- ضعي "العجينة" في قالب السيليكون أو قوالب المافن الصغيرة. تذكر أنه كلما كان الجزء أصغر، كلما تم طهيه بشكل أسرع.
- اخبز الطبق لمدة خمس دقائق بأعلى قوة.
قبل التقديم، يمكن تغطية الكسرولة بالزبادي قليل الدسم أو القشدة الحامضة "الخفيفة".
طاجن اللبن الرائب والتوت
هذا الطبق اللذيذ للغاية سوف يروق للأطفال والكبار. في الصيف يمكنك استخدام أي توت طازج، وفي الشتاء يمكنك استخدام التوت المجمد. وصفة هذا الكسرولة غير العادية بسيطة للغاية:
- يُدهن قاع طبق الخبز الزجاجي بالزبدة ويُرش بفتات الخبز.
- افركي 500 جرام من الجبن قليل الدسم من خلال منخل في وعاء عميق.
- أضف إليها البياض المخفوق في رغوة قوية وقليل من السكر (يمكنك استبداله بالستيفيا) و50 جرامًا من السميد و50 جرامًا من القشدة الحامضة.
- امزج كل هذه المنتجات جيدًا.
- ضع نصف كتلة الخثارة في القالب، ثم ضع التوت المغسول والمجفف في طبقة متساوية، وفي النهاية طبقة أخرى من الجبن. يمكنك تحديد عدد التوت حسب ذوقك.
ضعي المقلاة واطهي الكسرولة لمدة عشر دقائق.
طاجن مع الفواكه المسكرة
من المؤكد أن الطبق اللذيذ والمشرق سوف يرضي أفراد عائلتك الكبار والصغار. يتم تحضير الطبق من أبسط المكونات في وقت قصير. يمكنك إرضاء أحبائك بهذا الطبق أثناء الإفطار أو تقديمه باردًا كحلوى. يمكنك قراءة وصفة الكسرولة أدناه:
- ضعي 400 جرام من الجبن وبيضتين وملعقتين كبيرتين من السكر أو بديل السكر وقليل من الملح وملعقتين كبيرتين من النخالة المطحونة والفانيلين حسب الرغبة في وعاء الخلاط.
- فاز المكونات حتى تصبح ناعمة.
- بعد ذلك، أضف الفواكه المسكرة إلى خليط الخثارة واخلط كل شيء. تذكر أن العنصر الأخير لا يتطلب معالجة خاصة. كما يمكنك تحديد كميتها حسب ذوقك.
- انقل "العجينة" إلى الميكروويف وضعها في مكانها.
اطهي الكسرولة على نار عالية لمدة تسع دقائق.