الخيار 1
أ 1. ما اسم علم بنية الإنسان وأعضائه؟
1) علم التشريح 3) علم الأحياء
2) علم وظائف الأعضاء 4) النظافة
أ 2. أي جزء من الدماغ يسمى الدماغ الصغير؟
1) الدماغ المتوسط 3) النخاع المستطيل
2) الحبل الشوكي 4) المخيخ
A3. ما هي مجموعة العضلات التي تنتمي إليها العضلات الصدغية؟
1) لتقليد 3) للجهاز التنفسي
2) للمضغ 4) إلى المحرك
A4. ما اسم عملية تدمير الميكروبات باستهلاك الخلايا؟
1) المناعة 3) البلعمة
2) الحمى المالطية 4) نقص المناعة
A5. ما هو اسم إنزيم عصير المعدة الذي يعمل فقط في بيئة حمضية ويفكك البروتين إلى مركبات أبسط؟
1) الهيموجلوبين 3) المخيخ
2) الغدة النخامية 4) البيبسين
أ 6. ما اسم الهياكل العصبية التي تحول المنبهات المحسوسة إلى نبضات عصبية؟
1) الخلايا العصبية الحساسة 3) الخلايا العصبية المقسمة
2) المستقبلات 4) المشابك
أ 7. ماذا تسمى الزيادة المفرطة في ضغط الدم؟
1) ارتفاع ضغط الدم 3) انخفاض ضغط الدم
2) الحساسية 4) عدم انتظام ضربات القلب
في 1. ما هي وظائف الجهاز العصبي والغدد الصماء؟
في 2. ما اسم التركيبة الثابتة للسوائل التي يتألف منها السائل الداخلي
على الساعة 3. ما اسم السائل الذي يحتوي على ميكروبات ضعيفة أو سمومها؟
في 4. من اكتشف الكبح المركزي؟
ال 5. ماذا تسمى اهتزازات جدران الشرايين؟
C1. ما هي غدة الإفراز التي ينتمي إليها البنكرياس؟ اشرح السبب؟
C2. ما هي عواقب الفشل الكلوي على الانسان؟
اختبار الأحياء لمقرر الصف الثامن
الخيار 2
أ 1. ما اسم السائل المالح الدافئ الذي يربط جميع أعضاء الإنسان ببعضها البعض ويزودهم بالأكسجين والغذاء؟
1) سوائل الأنسجة 3) الليمفاوية
2) الدم 4) السائل بين الخلايا
أ 2. ما هو اسم جزء الدماغ الذي يوفر التنسيق والتنسيق للحركات وكذلك توازن الجسم؟
1) النخاع المستطيل 3) المخيخ
2) الوطاء 4) الدماغ المتوسط
A3. ما نوع النسيج هو نسيج العظام؟
1) ضام 3) عضلي
2) طلائي 4) عصبي
A4. ما الذي يشكل الجزء الأكبر من البلازما؟
1) اللمف 3) كريات الدم الحمراء
2) الماء 4) عناصر على شكل
A5. ما اسم أكبر غدة في أجسامنا تقع في تجويف البطن تحت الحجاب الحاجز؟
1) الغدة الدرقية 3) البنكرياس
2) الطحال 4) الكبد
أ 6. ما هو الاتصال بين الخلايا العصبية وخلايا الأعضاء العاملة؟
1) بمساعدة المشابك 3) بمساعدة العصب المبهم
2) بمساعدة الحويصلات الهوائية 4) بمساعدة المستقبلات
أ 7. مما يتكون الليمف؟
1) من الدم 3) من سوائل الأنسجة
2) من مادة بين الخلايا 4) من عصير المعدة
في 1. ما اسم الكتلة شبه السائلة الشفافة التي تملأ الجزء الداخلي من مقلة العين؟
في 2. مما تتكون المادة الرمادية للدماغ؟
على الساعة 3. ما اسم نقص الفيتامينات في الجسم؟
في 4. أين يتم تبادل الغازات؟
ال 5. ما هو اسم قدرة العضو على الإثارة الإيقاعية تحت تأثير النبضات الناشئة فيه بدون محفزات خارجية؟
C1. قم بتسمية 3 معايير على الأقل تسمح لنا بتصنيف البشر على أنهم ثدييات.
C2. هل يمكن لشخص من فصيلة الدم الثانية أن ينقل الدم من فصيلة الدم الثالث ولماذا؟ لماذا يمكن نقل دم المجموعة الأولى إلى المجموعات الأربع؟
الإجابات
الخيار 1
A3 - 2
A4 - 3
A5 - 4
أ 6 - 2
B1 - تنظيمي
B2 - التوازن الداخلي
لقاح B3
B4 - ايم سيتشينوف
B5 - النبض
C1 - إفراز مختلط. يفرز جزء من خلايا البنكرياس الهرمونات (الأنسولين) مباشرة في الدم ، والجزء الآخر - عصير البنكرياس ، الذي يدخل الاثني عشر عبر القنوات.
C2 - الكلى - عضو في جهاز الإخراج. يمكن أن يؤدي انتهاك عملهم إلى تعطيل التوازن (تغييرات في تكوين البيئة الداخلية) وتسمم الجسم بمنتجات التمثيل الغذائي.
الخيار 2
A3 - 1
A4 - 2
A5 - 4
أ 6 - 1
B1 - الجسم الزجاجي
B2 - من أجسام الخلايا العصبية
B3 - نقص فيتامين
B4 - في الحويصلات الهوائية في الرئتين والأنسجة
B5 - التشغيل الآلي
C1 - وجود الرحم والغدد الثديية ، والرئتان من النوع السنخي ، والقلب يحتوي على 4 غرف ، ودرجة حرارة ثابتة للجسم ، ويفصل الصدر عن تجاويف البطن بواسطة الحجاب الحاجز.
C2 - إنه مستحيل ، لأن اجتماع الراصات β الموجودة في دم المجموعة الثانية مع agglutinogens B الموجودة في دم المجموعة الثالثة سيؤدي إلى التراص. لا يوجد agglutinogens A و B في دم المجموعة ، لذلك يمكن نقلها إلى جميع فصائل الدم.
معايير تقييم الردود
لكل مهمة مكتملة بشكل صحيح تحت الحرف A ، يتم منح نقطة واحدة ، بإجمالي 7 نقاط.
لكل مهمة مكتملة بشكل صحيح تحت الحرف B ، يتم منح نقطتين ، بإجمالي 10 نقاط.
لكل مهمة مكتملة بشكل صحيح تحت الحرف C ، يتم منح 3 نقاط ، بإجمالي 6 نقاط.
المجموع - 23 نقطة
80-100٪ - التصنيف "5"
60-80٪ - الدرجة "4"
40-60٪ - الدرجة "3"
0-40٪ - الدرجة "2".
ملاحظة توضيحية
بالنسبة للشهادة المتوسطة في علم الأحياء في الصف الثامن ، تم تجميع مجموعة من مهام الاختبار (خياران). يتم تجميعها مع مراعاة المعايير التعليمية الحكومية. يرتبط محتوى المادة التعليمية بالوقت المخصص لدراسة علم الأحياء في الصف الثامن حسب المنهج الأساسي (ساعتان في الأسبوع / 68 ساعة في السنة).
جميع الأسئلة والمهام مقسمة إلى ثلاثة مستويات من الصعوبة (أ ، ب ، ج).
المستوى أ - أساسي (A1-A7). يحتوي كل سؤال على 4 إجابات محتملة ، واحدة منها فقط صحيحة.
المستوى B - يحتوي على 5 مهام (B1-B5). تتطلب كل مهمة في هذا المستوى إجابة قصيرة (في شكل كلمة أو كلمتين).
المستوى C - يحتوي التعقيد المتزايد على مهمتين (C1-C2). تتطلب هذه المهمة كتابة إجابة مفصلة.
يتم تخصيص 45 دقيقة لإكمال الاختبار (درس واحد).
الوسيلة الذهبية هي ما يهم عندما يتعلق الأمر بمحتوى الحديد في جسم الشخص السليم. عادةً ، يُعطى عنصر التتبع هذا فقط 4-5 جرام ، لكن دوره هائل.
بالتأكيد تعلم أن الحديد ضروري للإنسان ولا يمكن استبداله بأي شيء. يشارك في عملية تكوين الدم ونقل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم كجزء من الهيموجلوبين. بالإضافة إلى ذلك ، يشارك الحديد في تركيب الإنزيمات الخلوية ، ويولد مجالًا مغناطيسيًا ونبضات كهرومغناطيسية في الخلايا العصبية ، ويعزز تكوين الأنسجة. المستوى الطبيعي لهذا المعدن يمنح الجسم القوة لتحمل الإجهاد والتعب والنعاس ويدعم وظائف المناعة والدماغ والغدة الدرقية. وما هو مهم ، وبالنسبة لي ولكم من المهم جدًا الحفاظ على تناسق الجلد والعضلات.
إذا كان مستوى الهيموجلوبين طبيعيًا ، فلا يوجد اشتهاء مؤلم للحلويات
دور الحديد في الجسم
المدخول اليومي من الحديد
معدل الحديد اليومي لكل فرد ويعتمد على الحالة الصحية ونمط حياة الشخص. مع النشاط البدني المكثف ، تزداد الحاجة. يوضح الجدول أدناه متوسط الأرقام لفئات مختلفة من الناس.
| متوسط المعدل اليومي للحديد
(بحد أقصى 45 مجم) |
|
| العمر 0-6 شهور | 27 |
| العمر من 7 إلى 12 شهرًا | 11 |
| العمر 1-3 سنوات | 7-12 |
| سن 4-8 سنوات | 10-18 |
| 9-13 سنة | 8-14 |
| الفتيان 14-18 سنة | 11-19 |
| بنات 14-18 سنة | 15-27 |
| النساء المرضعات اللواتي تتراوح أعمارهن بين 14 و 18 عامًا | 10-18 |
| الرجال 19 + | 8-14 |
| النساء من سن 19-50 سنة | 18-32 |
| النساء المرضعات من سن 19-50 | 9-16 |
| النساء فوق سن الخمسين | 8-14 |
| حمل | 27-48 |
من الناحية المثالية ، يجب أن يحصل أي جسم صحي على كمية من الحديد (300-1000 مجم للنساء و 500-1500 مجم للرجال). في الواقع ، يمتلك معظم الأشخاص إمدادًا من هذا العنصر النزولي عند الحد الأدنى للقاعدة ، أو لا يتوفر على الإطلاق.
ص جدول المنتجات التي تحتوي على الحديد بكميات كبيرة
يوضح الجدول فقط تلك الأطعمة التي تحتوي على أعلى كمية من الحديد. تعطى نسبة الحديد بالجرام لكل 100 جرام من المنتج.
| أصل النبات | أصل حيواني | ||
| فطر بورسيني مجفف | 35,0 | كبد الخنزير | 19,0 |
| شراب مركز | 19,5 | رئتين | 10,0 |
| خميرة البيرة | 18,1 | لحم كبد البقر | 9,0 |
| ملفوف البحر | 16,0 | كبد الدجاج | 8,5 |
| بذور اليقطين | 14,0 | صفار البيض | 7,2 |
| كاكاو | 12,5 | قلب دجاجة | 6,2 |
| عدس | 11,8 | لغة | 5,0 |
| سمسم | 11,5 | لحم أرنب | 4,4 |
| الحنطة السوداء | 8,3 | الهيماتوجين | 4,0 |
| بازيلاء | 7,0 | بيض طائرة السمان | 3,2 |
| توت | 7,0 | لحم | 3,1 |
| الحلاوة الطحينية | 6,4 | كافيار اسود | 2,5 |
| فول | 5,9 | فرخة | 2,1 |
| فول | 5,5 | لحم خنزير | 2,0 |
| فطر طازج | 5,2 | لحم الضأن | 2,0 |
| شجرة عنب الثعلب | 5,2 | ||
| مشمش مجفف | 4,7 | ||
| لوز | 4,4 | ||
| خوخ | 4,1 | ||
| خبز الجاودار | 3,9 | ||
| زبيب | 3,8 | ||
| سبانخ | 3,5 | ||
| جوز | 2,9 | ||
| حبوب ذرة | 2,4 | ||
| شوكولاتة | 2,3 | ||
| تفاح | 2,2 | ||
إذا كنا نتحدث عن عدم وجود شيء ما ، فمن الواضح بالفعل أن هذا لا يبشر بالخير. هناك مرحلتان لنقص الحديد: المرحلة الكامنةو مرحلة فقر الدم.
مع نقص الحديد الكامنمستوى الهيموجلوبين في الدم طبيعي ولا يتم ملاحظة الأعراض السريرية لنقص الحديد ، ومع ذلك ، فإن احتياطيات الحديد في الأنسجة تنخفض بشكل لا هوادة فيه ، ونشاط الإنزيمات المحتوية على الحديد يتناقص تدريجياً. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز البالغون بزيادة تعويضية في امتصاص الحديد في الأمعاء.
مع فقر الدم بسبب نقص الحديدلوحظت الأعراض السريرية التالية:
- استنفاد مخازن الحديد في الجسم.
- يتم تقليل انخفاض تشبع كرات الدم الحمراء بالهيموغلوبين بشكل كبير ، مما يؤدي إلى نقص لونها ، وبعبارة أخرى ، تفقد كريات الدم الحمراء اللون ؛
- تحدث تغيرات ضمور في الأعضاء والأنسجة.
- في كريات الدم الحمراء ، لوحظ زيادة كمية البروتوبورفيرين.
- انخفاض في مستوى الهيموجلوبين في الدم وإنتاجه.
أعراض فقر الدم
متى يجب الانتباه إلى حالتك وما هي تلميحات الجسم للتفكير في احتمال نقص الحديد؟ إذا كنت قلقًا بشأن الإرهاق المنهجي بدون سبب واضح وبنفس إيقاع الحياة كما هو الحال دائمًا ... هناك تسارع في ضربات القلب وضيق في التنفس مع حمل خفيف. ضعف العضلات وطنين الأذن والصداع. بصريا ، قد يلاحظ الآخرون شحوب الوجه. أيضًا ، غالبًا ما يزداد تساقط الشعر والأظافر الهشة وجفاف الجلد. من الممكن أيضًا ظهور أعراض أكثر وضوحًا ، مثل تشققات الأغشية المخاطية في زوايا الفم ، واحمرار اللسان. كل هذا يتوقف على شدة ومدة النقص. وتجدر الإشارة إلى أن العلاج الذاتي وتناول الأدوية بمفردهم دون فحص لا يستحق كل هذا العناء. هذا لأن فائض الحديد ، وكذلك نقصه ، قادر تمامًا على إلحاق ضرر خطير ، أي تعطيل عمل الأعضاء الداخلية. يمكن للطبيب فقط إجراء التشخيص بناءً على الاختبارات ووصف الجرعة المناسبة على وجه التحديد في حالتك.
جسم الإنسان قادر على امتصاص حوالي عُشر الحديد الوارد. يجب مراعاة بعض العوامل التي تقلل امتصاص الحديد في تجويف الأمعاء ، والتي يمكن أن تتأثر. هذا هو الترسيب بواسطة الفوسفات والفيتات ومضادات الحموضة. تقلل بروتينات الصويا والألبومين والإيثانول (عن طريق الفم أو الحقن) من امتصاص الحديد. بالنسبة للحليب ، فإن بروتيناته لها أيضًا تأثير ضار على امتصاص الحديد. يقلل الشاي والقهوة بشكل كبير من امتصاص الحديد بسبب محتواهما من الكافيين. حمض الفيتيك الموجود في بذور الحبوب والبقوليات والبذور الزيتية يقلل من امتصاص الحديد. من أجل تحييد تأثير الفيتات على امتصاص الحديد ، يجب تضمين حمض الأسكوربيك أو اللحوم في النظام الغذائي. الألياف النباتية بخلاف السليلوز قادرة أيضًا على تقليل امتصاص الحديد.
الجرعات الفموية الكبيرة من حمض الأسكوربيك ، وكذلك أحماض الستريك والسكسينيك والسكر لها تأثير إيجابي. يزداد الامتصاص في وجود الدواجن أو اللحم البقري.
لاحظ أن الحديد الأكثر قابلية للهضم لجسم الإنسان موجود في النباتات!
فيديو: الحديد وطاقة الجسم
خاتمة
التغذية السليمة والمتوازنة هي عمل يومي على صحتك. لكن هذه هي الطريقة الوحيدة لتزويد جسمك بأفضل الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة. لا توجد طريقة أفضل من الحصول على الحديد من الأطعمة. وبالطبع لا تنسَ النشاط البدني المنتظم.
تأكد من القراءة عنها
2) الطحال
3) البنكرياس
4) الغدة الكظرية
الجواب: 1
43. ما هو الدور الذي تلعبه الصفراء في الهضم؟
1) يحلل الدهون إلى جلسرين وأحماض دهنية
2) ينشط الإنزيمات ويستحلب الدهون
3) يحطم الكربوهيدرات إلى ثاني أكسيد الكربون والماء
4) يسرع عملية امتصاص الماء
الجواب: 2
44. في أي جزء من الأمعاء البشرية يحدث تحلل المادة النباتية؟
نوح الياف
1) الاثني عشر
2) الأمعاء الغليظة
3) الأمعاء الدقيقة
4) الأعور
الجواب: 2
45. في الجهاز الهضمي البشري ، التحولات الكيميائية الرئيسية
تتوج النية الغذائية في
1) الأعور
2) المعدة
3) الأمعاء الدقيقة
الجواب: 3
يبدأ الانهيار الأنزيمي للبروتينات إلى أحماض أمينية في الجهاز الهضمي البشري
الجواب: 1
47. المواد السامة التي دخلت جسم الإنسان مع الطعام معادلة
تجمع في
3) الأمعاء الغليظة
4) البنكرياس
الجواب: 2
48. يبدأ هضم النشا والكربوهيدرات المعقدة الأخرى في:
1) الأمعاء الغليظة.
2) الأمعاء الدقيقة.
3) تجويف الفم.
4) في المعدة.
الجواب: 3
49. ما هو الفيتامين الذي يجب تضمينه في النظام الغذائي للشخص المصاب بالاسقربوط؟
الجواب: 3
يحدث تحويل الجلوكوز إلى الجليكوجين في
1) المعدة
4) الأمعاء
الجواب: 3
51. التحلل الأنزيمي للبروتينات للأحماض الأمينية في الجهاز الهضمي
يبدأ نظام نوح البشري
1) المعدة ونهايات الأمعاء الدقيقة
2) تجويف الفم ، وينتهي في الأمعاء الدقيقة
3) تجويف الفم ، وينتهي في المريء
4) الأعور ، وينتهي في المستقيم
الجواب: 1
52. يدخل العصارة الصفراوية والبنكرياس عبر القنوات:
1) المعدة
2) الاثني عشر
3) أقسام من الأمعاء الغليظة
4) المستقيم
الجواب: 2
يمتص في الدم في الأمعاء الدقيقة للإنسان
1) النشا
2) الأحماض الأمينية
3) الجليكوجين
الجواب: 2
يتم تنفيذ وظيفة امتصاص العناصر الغذائية في الجهاز الهضمي للإنسان
1) خلايا العضلات
2) الخلايا الظهارية
3) غدد المعدة
4) الأوعية الدموية
الجواب: 2
يؤدي نقص فيتامين أ في جسم الإنسان إلى الإصابة بالأمراض
1) العمى الليلي
2) مرض السكري
4) الكساح
الجواب: 1
56. في الجهاز الهضمي البشري ، التحولات الكيميائية الرئيسية
تتوج النية الغذائية في
1) الأعور
2) المعدة
3) الأمعاء الدقيقة
الجواب: 3
57. يعتبر تحويل الجلوكوز إلى كربوهيدرات احتياطي - الجليكوجين هو الأكثر كثافة
كيف نساعد الكبد على تحمل عبء إهمالنا بسهولة؟
إليكم ما سمي عالم الأعشاب المعروف ، وطبيب العلوم الطبية ، والأستاذ ، ورئيس دورة العلاج بالنباتات في قسم طب الأسرة في MMA على اسم M.V. سيتشينوف سيرجي نيكولايفيتش توريتشوف:
- هناك العديد من الفواكه والنباتات الطبية التي تحتوي على مكونات نباتية فعالة تساعد الإنسان على حماية الكبد من الأمراض. الوركين الورد ، النعناع ، الزعتر ، نبتة سانت جون ، البابونج ، الخلود ، وصمات الذرة ، بقلة الخطاطيف ، آذريون ، براعم البتولا ، شوك الحليب ، الشوفان ، العديد من مستحضرات الفيتامينات لها مثل هذه الخصائص ...
بقلة الخطاطيف.في الطب الشعبي ، يتم استخدام مغلي الأعشاب الخطاطيف مع الزهور والجذور بجرعات صغيرة في تحص صفراوي واليرقان وأمراض الكبد الأخرى.
من المعروف أنه يزيد من إفراز الصفراء.
آذريونيعزز إفراز الصفراء. في الطب الشعبي ، غالبًا ما يستخدم كعامل مفرز الصفراء لأمراض الكبد.
- يوجد في الصيدليات اليوم العديد من المستحضرات العشبية "المستهدفة" التي تساهم في إطلاق الصفراء وتطهير القنوات الصفراوية وإزالة الحصى الصغيرة. تعتبر النباتات الطبية جيدة لأنها قريبة في بنيتها من مكونات جسم الإنسان. إنهم يتصرفون بلطف وهم غير ضارون تمامًا ، لأن الشخص نفسه ، وإن كان فريدًا ، هو نظام حيوي. اليوم ، لم يعد الطب الرسمي ينكر التأثير العلاجي للمركبات الطبيعية النشطة بيولوجيًا. علاوة على ذلك ، فهي تؤكد ليس فقط على مزاياها ، ولكن في كثير من الأحيان على مزاياها. المواد الفعالة للنباتات ليست فقط قادرة على تطهير الكبد من السموم ، وبالتالي حماية خلاياها من التلف ، ولكنها تساعد أيضًا في استعادة خلايا الكبد التالفة بالفعل.
بناءً على الخبرة العملية ، يمكنني القول إن العلاجات الطبيعية جيدة في علاج أمراض الكبد المزمنة. كما تعلم ، فإن النسبة المئوية للأمراض الفيروسية للكبد (التهاب الكبد ، تليف الكبد ، اليرقان) آخذة في الازدياد الآن. وفي حالة وجود حمولة عالية على هذا العضو ، فإن الأعشاب تعمل كواقيات للكبد (حرفيًا ، حامية للكبد).
بدون صعوبة كبيرة ، يمكنك مساعدة الكبد من خلال توفير التغذية.
بهذا المعنى ، وفقًا للخبراء ، فإن اللحوم والأسماك المسلوقة ومنتجات الألبان ودقيق الشوفان جيدة. والأكثر من ذلك - مغلي الشوفان الطبيعي. نفس الخيول تتغذى. حسنًا ، قم بإزالة السموم ، وحفظ الكبد من التوت البري "العنف" الطبي ، ومشروبات الليمون. بعد كل شيء ، جميع العناصر الغذائية التي يمتصها الدم من الجهاز الهضمي تمر عبر الكبد وتتم معالجتها فيه. في الوقت نفسه ، يتم تحويل جزء من الدهون إلى كربوهيدرات ، وبالتالي فإن الكبد ، بالمعنى المجازي ، هو أكبر مستودع للجليكوجين في الجسم. كما أنه يصنع بروتينات بلازما الدم.
سيساعد النظام الغذائي على تطبيع وظيفة الكبد والقنوات الصفراوية الضعيفة
المنتجات والأطباق الموصى بها.
البيض - عجة البروتين (بدون صفار) لا تزيد عن مرتين في الأسبوع.
منتجات الخبز والمخابز - خبز رمادي خشن. ملفات تعريف الارتباط ليست جيدة.
الحليب ومنتجات الألبان: الجبن الخالي من الدسم ، والزبادي ليوم واحد ، والكفير قليل الدسم.
الدهون: الزبدة وزيت عباد الشمس في الوجبات الجاهزة.
أطباق اللحوم والأسماك: اللحوم الخالية من الدهون والدجاج المسلوق. سمك قليل الدسم (سمك القد ، نافاجا ، رمح) - مسلوق.
الحساء - على مرق الخضار أو الحليب (بالماء). الحبوب - الحنطة السوداء ودقيق الشوفان والمعكرونة. حساء الفاكهة.
الفواكه والتوت والحلويات - أصناف ناضجة من الفاكهة والتوت في شكل نيء ومسلوق ، ليمون مع سكر ، بطيخ ، شوكولاتة الصويا ، سكر.
مشروبات ، عصائر - مغلي ثمر الورد ، عصائر مختلفة (مع الماء) ، شاي بالحليب ، شاي بالليمون ، كومبوت الفواكه المجففة.
الخضار والخضر - يضاف الملفوف والبطاطا والجزر والبنجر النيء والمسلوق والبصل بعد الغليان.
غير مرغوب فيه:الفطر والفول والبازلاء والفلفل والحميض والسبانخ والأطعمة المقلية وصفار البيض والأغذية المعلبة والكحول والبيرة والمياه الغازية.
محتوى البروتينات في هذا النظام الغذائي هو 100-200 جم ، دهون - 120-130 جم ، كربوهيدرات - 350-400 جم.محتوى السعرات الحرارية - 3500 سعرة حرارية ، سائل مجاني يصل إلى 1.5 لتر ، ملح - ما يصل إلى 12 جم.
هذا النظام الغذائي جيد لأنه متوازن: يحتوي على كمية طبيعية من البروتين ويحد من الدهون (خاصة لحم الضأن والأوز والدهون الداخلية). مجموعة مخفضة من المنتجات التي تعزز التخمير. زيادة كمية الخضار والفواكه.
من الأفضل تناول 4-5 مرات في اليوم.
لا تتسلق الجدار
ومن المفارقات أن حتى سلوك الشخص وطابعه يعتمدان على حالة الكبد. القلق اللاواعي والتهيج واضطرابات النوم يمكن أن تكون أيضًا علامات على الحمل الزائد في نظام الكبد. يعد فقدان أعصابك مظهرًا نموذجيًا لتهيج الكبد. حتى القدماء لاحظوا هذا: سمي الكوليون الضارون والحاقون بالصفراء ؛ مغلق وحزين ومريض حزن - الأشخاص المصابون بالصفراء السوداء. وفي عصرنا ، يسير الكثير من التعبيرات الموجهة جيدًا بين الناس ، متتبعة الصلة بين الكبد والصحة وشخصية الشخص: الشخص الصفراوي يجلس في الكبد.
لذلك إذا ساعدت حاميك - الكبد ، فسيساعدك ذلك على الاستمتاع بالحياة أكثر.
بالمناسبة
في الطب الشعبي ، يستخدم بقلة الخطاطيف كعلاج يؤخر نمو بعض الأورام الخبيثة. لكن يجب أن نتذكر أن بقلة الخطاطيف نبات سام ، لذلك يجب استخدامه في الداخل بحذر شديد. عند التسمم ، يمكن أن يسبب الغثيان والقيء وحتى الموت.
ثمر الورد هو نبات طبي قديم ، كانت خصائصه الطبية معروفة بالفعل في القرن السابع عشر. في ذلك الوقت ، كانت الوردة الوردية تحظى بتقدير كبير وتم منحها للعلاج بإذن خاص فقط للأثرياء والنبلاء. هناك الكثير من الفيتامينات في ثمارها لدرجة أن تنوعها في الكمية يفوق جميع النباتات الأخرى المعروفة في الطب. هذا هو السبب في أن تسريب ثمر الورد مفيد للوقاية من أمراض الكبد. يزيد من مقاومة الجسم للأمراض المعدية وخاصة التهاب الكبد. يعزز إفراز الصفراء بشكل أفضل. من المعروف أن وردة الورد تستخدم في صنع العديد من المستحضرات الطبية لعلاج التهاب الكبد والتهاب المرارة.
الكبد هو أكبر غدة
جسم الإنسان هو مدهش. يوجد فيه عدد كبير من العمليات المعقدة المختلفة التي ، في مجملها ، تسمح للفرد بالوجود - أن يكون لديه ما اعتاد على تسميته "الحياة الكاملة".
المهمة الرئيسية لتوفيره تكمن في الأعضاء الكبيرة في الجسم ، بما في ذلك الغدد. إنهم ينتجون هرمونات مسؤولة عن العديد من العمليات ، والتي بدونها ستصبح الأحداث الأكثر أهمية - من الناحية الفسيولوجية والنفسية - لأي فرد (على سبيل المثال ، الهضم أو الولادة) مستحيلة.
في الوقت نفسه ، بالنسبة لغير الأطباء ، يظل جسدهم في الغالب لغزًا. لذلك ، لن يتمكن الجميع من أن يقول بدقة ما هي أكبر غدة بشرية. وفي الوقت نفسه ، بدون المركبات التي تنتجها ، لن يحدث امتصاص للعديد من العناصر من الطعام ، ولن يتم تنقية الدم ، ولن يتم التخلص من المواد السامة بالدرجة المناسبة ، إلخ.
الجهاز الساخن
العبارات أعلاه تشير إلى الكبد. إنها ليست فقط أكبر الغدد الموجودة في البشر ، ولكن أيضًا العضو الأكثر "سخونة". تبلغ درجة الحرارة الثابتة فيه حوالي 42 درجة. هذا ليس مفاجئًا ، لأنه اشتهر بكونه "مؤسسة صناعية" حقيقية للجسم. يغلي باستمرار إنتاج الدهون ، والصفراء ، والبيليروبين ، وتجديد عدد من الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى ، وكذلك الهرمونات والإنزيمات ، مع مشاركة الطعام الذي يتم تكسيره في الاثني عشر إلى الأجزاء المكونة له.
بشكل عام ، ستكون قائمة تلك المركبات الكيميائية ، التي تشارك بطريقة ما في إنتاجها أكبر غدة بشرية مذكورة أعلاه ، واسعة جدًا. ومع ذلك ، فإن هذا العضو ذو الحجم الكبير متورط (في شخص بالغ يزن حوالي كيلوغرام ونصف إلى كيلوغرامين) وفي العديد من العمليات الأخرى التي تحدث باستمرار في جسم كل ساكن على كوكب الأرض.
الكبد في حالة حرجة
وبالتالي ، يتم تحييد المواد الغريبة وغير الآمنة للإنسان (بما في ذلك السموم والمواد المسببة للحساسية وما إلى ذلك) في الكبد. هنا يتم تحويلها إلى مركبات أكثر ضررًا ، والتي يتم إزالتها بعد ذلك بشكل طبيعي. أيضًا ، بمساعدة هذا العضو ، تتم إزالة الفائض من الهرمونات والفيتامينات والوسطاء والمنتجات الأيضية الضارة الوسيطة (على سبيل المثال ، الإيثانول والأمونيا والأسيتون وغيرها).
ومع ذلك ، لدى الكثير من الناس فكرة عن وظائف الكبد هذه. ومع ذلك ، لا يدرك الجميع أنه يعمل أيضًا كنوع من "مستودع الدم". يتم تخزين كمية كبيرة إلى حد ما من هذا السائل الواهب للحياة هنا. يتم إلقاؤه في سرير الأوعية الدموية في حالة حدوث إصابات وحالات أخرى يكون فيها فقدان الدم لائقًا.
العناية بالكبد
مع كل تلك المهام التي لا تعد ولا تحصى (وليست جميعها مذكورة أعلاه) التي يتعين على الكبد التعامل معها ، فمن المؤكد أنه معرض بشكل كبير للعقبات الإضافية في تنفيذها ، والتي أقامها الشخص نفسه. هل يجدر الإشارة في هذا الصدد إلى "الإراقة" المتكررة التي يحبها الكثير من الناس على هذا الكوكب ، فضلاً عن العادات غير الآمنة الأخرى (مثل التدخين) ، التي تزود الجسم بمثل هذه الكميات اللائقة من السموم التي يكون الجسم أساسًا بها المرشح ليس دائمًا قادرًا على التأقلم.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن العديد من الأشخاص غير مقروءين للغاية من حيث النظام الغذائي ، وفي هذا الصدد ، يواجه الكبد كمية زائدة من الدهون ومركبات أخرى يصعب هضمها. هذا يؤثر بشكل كبير على وظائف الكبد بطريقة سلبية. ومع ذلك ، لديها القدرة على التجدد ، لكن في بعض الأحيان لا يساعد ذلك كثيرًا.
أولئك الذين يسعون للانضمام إلى صفوف المعمرين الذين عاشوا قرنهم في صحة مثالية يجب عليهم أيضًا رعاية الكبد. وصفة لذلك بسيطة - اتبع النظام الغذائي ولا تفرط في تحميل أكبر غدة بالمركبات الضارة.