ذهب البصل إلى السهم ما يجب القيام به. ماذا تفعل إذا ذهب القوس إلى السهم

" بصلة

البصل عنصر شائع في العديد من الأطباق. كثير من الناس يحبون أكل هذا المحصول من الخضار. في هذا الصدد ، يحاول البستانيون زيادة عائد محصول الخضروات والحفاظ عليه. في عملية النمو ، في بعض الأحيان ينشأ مثل هذا الموقف - يذهب النبات إلى السهم. تهدف هذه المقالة إلى شرح سبب انتقال القوس إلى السهم وماذا تفعل حيال ذلك.

لا تعتقد أنه إذا بدأ النبات في إطلاق النار ، فمن المستحيل تناول المصابيح.

ماذا يمثل السهم؟ يمثل السهم السويقة. تتشكل الزهور على السويقة ، وتتشكل البذور منها. السويقة مخصصة للتكاثر.

ينشأ الخطر عندما تظهر الأسهم فقط للأصناف التي يتم الحصول عليها من المصابيح. لهذا السبب، عندما يزرع البصل ، كل الطرق تمنع ظهور السهام.

المشكلة هي يجب عدم تخزين المصابيح التي بدأت في إطلاق النار لفترة طويلة. لتجنب التعفن ، يجب أن تأكله في أسرع وقت ممكن. يجب أن يتم ذلك قبل الشهر الثاني من الشتاء.

بدأ النبات في إطلاق النار - توقع حصادًا سيئًا. سيكون حجم هذه المصابيح صغيرًا: سينفق محصول الخضار نصف قوته على عملية الإزهار ، وسيتأخر تطوير المصباح.

السهم هو دعامة ، تتشكل البذور فيها

لماذا يطلق النار: الأسباب الرئيسية

ضع في اعتبارك أسباب إطلاق النار. يمكن أن ينتقل محصول الخضروات هذا إلى السهم إذا كان خاطئًا:

• تم تخزين البذور
• كانت مادة الزراعة ذات حجم خاطئ ؛
• عند الهبوط ، لم يتم الوفاء بالمواعيد النهائية.

دعنا نحلل الأسباب بشكل منفصل ، واكتشف كيف تحمي نفسك من إطلاق النار ، وما هي الإجراءات التي يجب اتخاذها إذا بدأ.

لماذا يطلق القوس من مجموعة وماذا تفعل:

البذور مخزنة بشكل غير صحيح

المواد المستخدمة للزراعة مهمة لتخزينها في درجات حرارة قريبة من الصفر. بهذه الطريقة سوف تتجنب إطلاق النار.

المصنع مقاوم للصقيع. لا داعي للقلق بشأن درجات الحرارة الأقل من درجة التجمد ، لكن درجات الحرارة فوق درجة التجمد ستؤثر سلبًا على المجموعة.

لا توجد درجة حرارة محددة لتخزين البذور. لكن اللفت لن ينمو من البذور في السنة الأولى. أولاً ، هناك حاجة إلى 12 شهرًا لزراعة الشتلات.

في فصل الشتاء ، قم بالتخزين في الطابق السفلي. ثم يمكنك زرع اللفت. مع جميع أنواع هذا المحصول ، هذا هو الحال ، باستثناء الأنواع الهجينة ، التي تسمح بزراعة خضروات كاملة في 12 شهرًا.

يجب التحكم في الرطوبة. إذا كان هناك رطوبة في الطابق السفلي ، فسوف تنبت البذور.

لذلك ، بعد الهبوط في الحديقة ، سيطلق محصول الخضار بالتأكيد ، لأن مادة الزراعة قد نبتت بالفعل.

أبعاد مادة الزراعة (سيفوك)

في كثير من الأحيان لا تعلق أهمية على حجم المادة للزراعة. قبل الهبوط ، من المهم فرز الشتلات حسب الحجم.

يمكن تقسيم مادة الزراعة إلى ثلاث مجموعات:

• حجم المصابيح حوالي 10 مم أو أقل - مجموعات ؛
• حجم المصابيح في حدود 10 مم - 30 مم - متوسط ​​جزء من مادة للزراعة ؛
• حجم المصابيح أكثر من 30 مم - جزء كبير من مادة الزراعة.

حدد اختيارك باستبعاد مواد الزراعة كبيرة الحجم. لأن احتمال إطلاق النار مرتفع. لا يمكن استخدام مواد الزراعة الكبيرة إلا لزراعة الخضر المبكرة.

باستخدام مواد زراعة المجموعتين الأولى والثانية ، لا يواجه سكان الصيف عادةً مشكلة إطلاق النار.

مواعيد الهبوط

لا توجد تواريخ محددة لموعد بدء زراعة البصل. تحتاج إلى زرع سيفوك في التربة الدافئة، ثم سوف تتجنب إطلاق النار. لكن لا تتسرع في القيام بذلك.

لأن إذا زرعت في وقت مبكر ، يمكن أن يذهب المصباح إلى السهم. إذا قمت بالزراعة بعد فوات الأوان ، فلن تحصل على اللفت العادي.

كيفية منع إطلاق النار

يمكنك تجنب إطلاق النار على محصول نباتي عند الزراعة لفصل الشتاء. عندما يكون الشتاء دافئًا ، يوصى بهذه الزراعة. ومع ذلك ، في المناطق ذات الشتاء الفاتر ، يجب استخدام طريقة زراعة مختلفة.

اختر المصابيح الصغيرة والمتوسطة ، ضع جانباً المصابيح الكبيرة. يمكن استخدامه لزراعة البصل الأخضر ، ولكن إذا كان الهدف هو البصل ، فاستخدم مجموعات.

يجب ألا تثق في الأسواق أو حتى المتاجر المتخصصة. إذا تم شراء مادة الزراعة من السوق ، قم بتسخين الشتلات لمدة 19-21 يومًا قبل الزراعة على الأسرة.

يمكنك الإحماء باستخدام بطارية ، ولكن قم أولاً بنشر المادة على لوح خشبي.

إذا تم شراء البذرة ، فيجب معالجتها، فمن غير المرجح أن تذهب إلى السهم. يمكنك معالجة البذور بنفسك باستخدام محلول برمنجنات البوتاسيوم.

ماذا تفعل حتى لا يدخل القوس في السهم؟

في حالة حدوث مشكلة في التصوير ، إزالة السويقة عن طريق القطع. ربما سيكون المصباح كبيرًا.

تقليم الجذع بالقرب من الرقبة. عندما تظهر الأسهم ، ستظهر مرة أخرى بعد القص. راقب بعنايه. تخلص من سيقان الزهور على الفور.

إذا أطلق القوس ، فاستخدمه على الفور. كيفية التعرف على مثل هذا القوس؟ إذا كان للبصلة عنق سميك ، فإن النبات يدخل في السهم.

الصعوبة الناجمة عن إطلاق النار متأصلة في أنواع فردية من البصل. على سبيل المثال ، الكراث ليس لديهم هذه المشكلة.

عند شراء بذور نباتية ، اطرح أسئلة على البائعين الذين سيجيبون على سؤال حول أفضل الأنواع الهجينة للاستخدام في مناخ معين.

لا ينتج محصول الخضروات الذي ينمو لسنوات عديدة اللفت ، ولكن يمكنك الحصول على خضروات ممتازة. المصنع سوف يطلق النار بالتأكيد.

بحاجة لرعاية هذا المحصول من الخضار. قص سيقان الزهور من حفنة. عاود الظهور؟ اقطعهم مرة أخرى. لا تنتظر خشونة الدعامة ، بعد أن لا تكون الخضر شديدة العصير.

مع مراعاة الظروف المذكورة أعلاه ، لن يطلق محصول الخضار. لكن إذا استمر هذا الأمر بالنسبة للنباتات ، فقم بتأجيل حالة الذعر أو التخلص منها.

يمكن تحسين الوضع من خلال اتخاذ إجراءات حاسمة. سيتم حفظ الحصاد! بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر سيقان الزهور مثالية للسلطات الخفيفة.

سهام البصل ممتازة للحفظ. أطباق ريش البصل تكتسب طعمًا غير عادي. هل الطعام ليس خيارا؟ يمكنك استخدام سيقان الزهور كسماد.

ما يمكن طهيه من سهام البصل:

يلعب اختيار البصل اللفت دورًا مهمًا في منطقة معينة ، كما تلعب ظروف التخزين دورًا مهمًا. لا يعرف الجميع درجة حرارة تخزين القوس لتجنب إطلاق النار.

لماذا يطلق القوس؟

السبب الرئيسي وراء ذهاب اللفت البصل إلى السهم هو التخزين غير السليم لمواد الزراعة. يعتبر البصل نباتًا كل سنتين ، ويستغرق فترة التخزين مع انخفاض في درجة الحرارة أقل من القيم الحرجة كإشارة إلى أن المرحلة التالية في تطوره قد جاءت وأنه من الضروري الاستعداد للتكاثر. السهام ليست أكثر من سيقان زهور ، تتشكل منها البذور بعد ذلك. لتجنب إطلاق النار ، تحتاج إلى الاستعداد جيدًا للزراعة ومعرفة كيفية زراعة البصل بشكل صحيح.

يجب تخزين البصل في درجة حرارة هواء موجبة ورطوبة منخفضة. يمكن تحقيق ذلك عن طريق تخزينه في درجة حرارة الغرفة. ماذا تفعل إذا تم شراء البصل فقط قبل الزراعة ولا يعرف شيء عن تخزينه؟ كيف ، في هذه الحالة ، لتحضير اللفت البصل للزراعة؟

في هذه الحالة ، يجب تجفيف البصل الذي تم شراؤه تمامًا بالقرب من البطارية لمدة 10-14 يومًا ، ثم يجب تخزين البصل اللفت في ظروف الغرفة ، في صندوق من الورق المقوى به وصول جيد للهواء.

ماذا تفعل إذا ذهب اللفت البصل إلى السهم؟

هناك عدة قواعد لتجنب أو تقليل صيد اللفت:

• لا تحتاج البصل في التربة الباردة. من الأفضل الانتظار قليلاً حتى ترتفع درجة حرارة الأرض إلى 20 درجة مئوية على الأقل. في كثير من الأحيان ، يدخل القوس المزروع "قبل الشتاء" في السهم ؛


• اختر لزراعة بصل اللفت القوي فقط من مجموعة متنوعة معروفة لك بالفعل ، مع عدم وجود علامات على النمو ؛


• حجم البصلات مهم أيضًا - يدخل البصل الكبير في السهم ، لذلك بالنسبة للزراعة ، تحتاج إلى اختيار المصابيح متوسطة الحجم ، كما أن اللفت على ريشة كبيرة جدًا أو صغيرة ستناسب أيضًا.


• قبل الزراعة ، ينقع البصل في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. من خلال هذا الإجراء ، سوف تسرع من تكوين الجذور ، وسوف يرتفع البصل بشكل أسرع ويبدأ في تكوين مكاسب جماعية.


• يزرع البصل المائي بكثرة وبشكل منتظم ، ولكن فقط بالماء الدافئ المستقر ، حيث يمكن أن يكون السهام استجابة النبات لظروف النمو المجهدة.


• إذا استمرت الأسهم في الظهور ، اقرصها في الوقت المناسب حتى لا تستهلك المغذيات النباتية. ستستمر المصابيح في النمو ، لكن لسوء الحظ لن تكون مناسبة للتخزين. لذلك ، في الخريف ، يكون مثل هذا البصل اللفت مناسبًا للريشة فقط ، وسوف تحتاج إلى تناوله أولاً.

لماذا حدث أن حصاد البصل لم يرضي ، حيث تم إطلاق البصل طوال الصيف ، وتبين أن البصيلات معيبة ولن يتم تخزينها لفترة طويلة؟ ماذا تفعل ، ما هي المشكلة؟

في الواقع ، يشتكي الكثير من هواة البستانيين ، حتى من زراعة البصل في ظروف الغرفة على الريشة ، من أنه يطلق النار قبل أن يكبر.

تخزين Sevka

ولكن هذا هو في المقام الأول نتيجة التخزين غير السليم لمجموعات البصل وإعدادها قبل البذر. يجب تخزين مجموعات البصل التي يزيد قطرها عن 1 سم عند درجة حرارة 18-25 درجة ورطوبة نسبية من 50-70٪. هذا هو ما يسمى التخزين الدافئ.

يوجد أيضًا مخزن بارد - في الأنهار الجليدية أو الثلاجات الكبيرة عند درجة حرارة -1 3 درجات تحت الصفر ورطوبة هواء تصل إلى 90٪. عادةً ما تحمي طرق التخزين هذه المجموعات من رمي السهام ، وتوفر عائدًا عاليًا بجودة جيدة.

تحضير ما قبل البذر

أولئك الذين يشترون سيفوك للبيوت الصيفية في متجر يحتاجون إلى تسخينه لمدة 20 يومًا عند درجة حرارة 25-30 درجة ، على سبيل المثال ، على بطارية تدفئة الغرفة ، قبل الزراعة في الأرض.

سيفوك صغير ، يصل قطره إلى 1 سم ، لا يتخلص مطلق النار بأي طريقة تخزين ، ويمكن زراعته حتى قبل الشتاء. بالمناسبة ، من الأفضل تخزينه بطريقة باردة حتى لا يجف.

شيء آخر يمكنك القيام به حتى لا ينطلق القوس هو نقعه في الصودا. الحل معد على هذا النحو. للحصول على لتر واحد من الماء الدافئ ، يتم أخذ ملعقة صغيرة من الصودا ، ويقلب ، ويصب سيفوك لمدة 15 دقيقة. ثم زرعت على الفور.

ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن هذه ليست طريقة لتجنب التصوير إذا لم تتبع قواعد التخزين وغيرها.

وإلا كيف يمكنك منع القوس من إطلاق النار

لا تتسرع في زراعة البصل في وقت مبكر في الأرض التي لا تزال باردة وغير ساخنة. هذا يسبب المزيد من الأسهم.

وفقًا للمعتقدات الشعبية ، تُزرع مجموعات البصل بعد ازدهار أوراق البتولا.

إذا كان القوس لا يزال ينطلق ، فمن الضروري سحب الأسهم منه في مهده واستخدام هذه المصابيح في الطعام في المقام الأول.

يحدث أن ينضج البصل بشكل سيئ ، ويهدد الطقس بأمطار طويلة أو حتى صقيع. في هذه الحالة ، حاول قطع جذور البصيلات على عمق 5-6 سم تحت القاع بمجرفة حادة قبل الحصاد بأسبوع على الأقل. بعد خمسة أيام ، ستلاحظ أن الريش يبدأ في التحول إلى اللون الأصفر ، وجاف ، ويرتدي المصباح "قميصًا" ملونًا.

لجعل البصل أكبر وأكثر انتظامًا ، يشعل بعض هواة البستانيين الأرض من المصابيح. هذا ، بالمناسبة ، يساهم أيضًا في النضج السريع.

يمكن أن يتسبب إطلاق النار في سقي غير لائق. أولاً ، في الربيع ، يتم تسقيهم بالماء الدافئ ، وفي الصيف يمكن أن يكون بالفعل ماء الصنبور البارد ، بحيث تكون التربة مشبعة تمامًا بالرطوبة. لكن تجدر الإشارة إلى أن الرطوبة الزائدة تؤدي إلى تعفن المصابيح. التردد الأمثل للري بعد 3 أيام.

إذا كان الصيف حارًا ، فيمكن زيادة كمية الري ، ولكن في النصف الثاني من الصيف ، يتم تقليل الري ، وقبل أسبوعين من حفر البصل ، يتوقفون عن الري تمامًا.

مرة أخرى ذهب القوس إلى السهم؟ والسبب هو نفسه سنة بعد سنة. بائعي سيفكا ، ونحن أنفسنا لا نعرف كيف أو لا نريد تخزين سيفكا بشكل صحيح. يمكن كسر الأسهم ، لكن جودة المحصول ستظل تنخفض.

لماذا القوس رمى سهم

السبب الرئيسي لهذه الظاهرة هو التخزين غير السليم في الشتاء. يتم تخزين البذور التي يبلغ قطر رأسها 2-3 سم بطريقة دافئة ، أي عند درجة حرارة +18 ... +20 درجة مئوية ورطوبة 60-70 ٪. يستطيع البصل الصغير (حتى 1.2 سم) البقاء على قيد الحياة في الشتاء فقط إذا تم حفظه في البرد -1 ... -3 درجة مئوية ورطوبة حوالي 90٪. في نطاق درجة حرارة +8 ... +15 درجة مئوية ، يتم وضع الأعضاء التوليدية ، أي براعم الزهور.وهي عادة ما يتم الحفاظ على درجة الحرارة هذه في الأقبية ومخازن الخضار والثلاجات.

لا تتمتع جميع المستودعات بالقدرة على الحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة المطلوبة

لذلك ، إذا اشتريت مجموعات في الربيع ، فاختر أصغرها ، ولكن كثيفة ومرنة. مع درجة عالية من الاحتمال ، تم تخزينه بشكل صحيح ، لأنه في درجات الحرارة الإيجابية خلال فصل الشتاء ، يجف البصل الصغير ، ولم يتبق سوى قشر واحد. ولهذا السبب ، هناك الكثير من النصائح على الإنترنت المتعلقة بجزء مجموعة البصل. يقول البستانيون ذوو الخبرة أنك بحاجة إلى زرع رؤوس حوالي 1 سم وأصغر ، يمكن أن تدخل رؤوس أكبر في السهم.

شراء مجموعة صغيرة ، مجموعة كبيرة من المرجح أن تذهب إلى السهم

إذا اشتريت مجموعة كبيرة ، فقم بتسخينها عند درجة حرارة +30 درجة مئوية قبل الزراعة.للقيام بذلك ، يكفي نشر المصابيح على حافة النافذة والبقاء في الشمس لمدة 2-3 أيام. والأفضل أن تزرع الشتلات الصغيرة قبل الشتاء ، خاصة إذا اشتريتها في الخريف أو زرعتها بنفسك. في ظروف الشقة حتى الربيع ، لن يستلقي.

ماذا تفعل إذا ذهب القوس إلى السهم

يجب كسر السهم من قاعدته ، وفي أسرع وقت ممكن. ولكن في معظم الحالات ، لن يعمل المصباح الجيد من هذه المجموعة. ستظهر الأسهم مرة أخرى ، وسينمو الرأس بشكل خشن ، وفضفاض ، وبجودة حفظ رديئة. يمكن ترك عدد قليل من الأسهم لجمع البذور منها.

تحت أحد مقاطع الفيديو حول إطلاق القوس ، رأيت تعليقًا أثار اهتمامي. نصح البستاني بكسر السهم ورش الجذع الناتج فوقه بالملح. في رأيي ، هناك منطق هنا. أولا ، الملح يطهر الجرح. ثانيًا ، يجف ، أي أن باقي السهم يمكن أن يجف تمامًا ، ولم يعد يسحب العصائر من البصلة ، ولا تمنعه ​​من النمو بشكل طبيعي. أنا نفسي لم أحاول ذلك ، لأن الموسم قد انتهى بالفعل ، ولكن في المستقبل ، إذا ظهرت الأسهم ، فسأجري بالتأكيد مثل هذه التجربة على عدة لمبات. لا يزال هناك خوف من أن الملح يمكن أن يفسد البصل كله.

فيديو: كيف تكسر الأسهم ، ماذا سيحدث للمصباح

لا تتخلص من الأسهم المكسورة. إذا تم جمعها في بداية النمو ، فإنها تكون سمينًا وعصيرًا وليست خشنة ، ويمكن استخدامها كغذاء ، مثل الريش الأخضر العادي. ومن الأسهم الصلبة ، يصنعون وجبات خفيفة متنوعة ، على سبيل المثال ، يتم قليهم بالكريمة الحامضة أو البيض المحشو. يمكنك تقطيعها وتجميدها. في الشتاء ، أضف هذه العشبة القيمة إلى الأطباق الساخنة.

تستخدم سهام القوس في الطهي

لكن الشيء الرئيسي الذي يجب فعله إذا ذهب القوس إلى السهم هو أن تتذكر مورد هذه المجموعة ولا تشتري منه مرة أخرى. وإذا كان جهاز sevok الخاص بك ، فقم بتخزينه بشكل صحيح.

السبب الرئيسي لإطلاق النار على البصل هو التخزين غير السليم للمجموعات في الشتاء. إذا حدث مثل هذا الإزعاج في حديقتك ، فيجب تكسير الأسهم ، ويجب تناول المصابيح التي أعطتها أولاً ، وليس تخزينها لفترة طويلة.

يواجه العديد من سكان الصيف حقيقة أنهم يلاحظون تشكيل السهام. في مقالتنا ، سنحاول معرفة ماهية هذه العمليات وماذا نفعل حتى لا يطلقوا النار.

سهم البصل

سهم البصل هو الإزهار ، حيث تظهر مادة البذرة تدريجياً. من السهل تخمين أنها هي التي تضمن تكاثر البصل.

مظهره غير مرغوب فيه إذا كنت تخطط لزراعة نبات للمصابيح.

تشمل الأصناف الأكثر شيوعًا المناسبة للزراعة والاستخدام في الطهي ما يلي:

مهم! بعد حصاد المحصول ، من الضروري حرق جذمور المصابيح. لا يمكن استخدام هذا البصل للزراعة ، ولكن سيتم تخزينه لفترة طويلة ويمكن استخدامه لإعداد أطباق مختلفة.

حتى لا تظهر الأسهم عند زراعة هذه الأصناف ، فأنت بحاجة إلى الاهتمام بالظروف المناسبة لها.

لماذا تظهر؟

هناك عدة أسباب وراء ذهاب السهم. دعونا نفكر فيها.

قطر الدائرة

يؤثر قطر المصابيح أيضًا على مظهر الأسهم. إذا تجاوزت 3 سم ، فاستعد لحقيقة أن الأسهم ستبدأ في الظهور.

تخزين

يجب إيلاء اهتمام خاص لظروف التخزين. لا ينبغي ترك الدرنات في المناطق الرطبة ، ويجب تجنب التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة.

مواعيد الهبوط

التخزين البارد والحراري البارد

سبب آخر لظهور الأسهم على القوس هو الطريقة الخاطئة لتخزينه.

باستخدام الطريقة الباردة ، من الضروري الحفاظ على درجة الحرارة باستمرار في حدود -3-1 درجة مئوية. إذا كنت تخطط لاستخدام الطريقة الحرارية الباردة للتخزين ، فأنت بحاجة إلى معرفة أنها تتكون من تخزين البصل في الطقس الدافئ بمتوسط ​​درجة حرارة 20 درجة مئوية ، وفي الشتاء يجب أن يكون هذا الرقم 1-3 درجة مئوية.

مع وصول حرارة الربيع ، من الضروري تجفيف المصابيح عند درجة حرارة + 30 درجة مئوية. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام بطارية أو أجهزة تسخين أخرى. بعد ذلك ، من الضروري تزويد البذور بدرجة حرارة +20 درجة مئوية والحفاظ عليها حتى الزراعة.

متى نزرع البصل؟

من المهم جدًا معرفة كيف ومتى تزرع القوس حتى لا توجد أسهم.من الأفضل اختيار فترة لهذا عندما يبدأ الطقس الدافئ المستقر - نهاية أبريل. من المهم أيضًا تحضير البذور.

يتكون التحضير من حقيقة أنه قبل حوالي شهر واحد من الزراعة ، يتم وضع المصابيح على لوح وتجفيفها على المبرد.

مهم! إذا كان قطر المصابيح أقل من 1 سم ، فيجب تخزينها بطريقة باردة فقط. عند استخدام الطريقة الحرارية الباردة ، فإنها ببساطة تجف.

ماذا تفعل بالسهام؟

إذا ظهرت الأسهم ، مع ذلك ، فأنت بحاجة إلى تحديد ما يجب فعله بها بعد ذلك. ضع في اعتبارك الخيارات الممكنة.

هل من الممكن التخلص منها؟

عندما تظهر الأسهم ، فإن أسهل طريقة للتخلص منها هي حذفها ببساطة. في الوقت نفسه ، يجب قطعها بالقرب من القاعدة قدر الإمكان. بالطبع ، يجب ألا تعتمد على حقيقة أن مثل هذا القوس سيكون ذا جودة عالية.

على الرغم من القدرة على النمو إلى حجم لائق ، فإن العمر الافتراضي لهذه المصابيح سيكون أقل بكثير من البقية. لذلك ، غالبًا ما تستخدم هذه الخضار لتحضير السلطات أو غيرها من الأطباق.

وصفات لذيذة

نقدم عدة وصفات يمكنك من خلالها استخدام سهام البصل.

• سلطة. يتم غسل الدعامات جيدًا بالماء ، وبعد ذلك من الضروري تقطيعها إلى أنابيب متوسطة الحجم. يتم قليها لمدة 5 دقائق ، يمكنك إضافة البهارات والزبدة والملح. ثم أضيفي القشدة الحامضة وبذور السمسم للقلي الناتج. إذا أضفت الجمبري والحبار إلى هذا الخليط ، ستحصل على سلطة لذيذة ومذهلة.
• سهام البصل في ماء مالح . للطبخ ، تحتاج إلى 1 لتر من الماء ، و 250 جرام ، و 100 جرام من الخل ، و 5 جرام من البذور ، و 100 جرام من الملح ، و 10 بازلاء سوداء ، و 0.5 ملعقة صغيرة من السكر ، و 1 كجم من الأسهم. اغسلهم جيدًا واقطعهم. يذوب الملح في الماء ، وبعد ذلك من الضروري ملء الأسهم بهذا الماء وتركها لمدة يومين. بعد ذلك ، من الضروري تصريف محلول الملح وسلق الشبت لمدة 4-5 دقائق ، ووضعه في مرطبانات. فوقه يستحق وضع سهام القوس. قم بغلي الماء المالح عن طريق إضافة البذور إليه