لماذا يحدث إدمان الحلويات وكيفية التغلب عليه. كيفية التخلي عن الحلويات والأطعمة النشوية: سيكولوجية إدمان الغذاء

مرحبا اصدقاء! لدي أخبار رائعة لكم، لقد بدأت العمل بنشاط على قناتي على اليوتيوب واليوم أعرض عليكم مشاهدة الفيديو.

سأتحدث عن إدمان الحلويات وأسباب الرغبة الشديدة في تناول الحلويات وكيفية التغلب عليها وكيفية التخلص منها. بالنسبة لأولئك الذين لديهم سرعات إنترنت بطيئة، أقوم بنشر نص التسجيل ويمكنك قراءة ما يقال في الفيديو.

استمتع بالمشاهدة! اشترك في قناتي http://www.youtube.com/c/SakharvNormeTV

في هذه الأيام هناك جائحة حقيقي من الوزن الزائد واضطرابات الكربوهيدرات. تشعر الرعاية الصحية في العديد من البلدان بقلق بالغ إزاء تزايد حالات الإصابة بمرض السكري والسمنة، وخاصة بين الأطفال. وروسيا ليست بأي حال من الأحوال المكان الأخير في هذه المشكلة. في بلدنا، يتزايد عدد البالغين والأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن كل عام.

وعلى مدى العقود الماضية، انتقلت روسيا من المركز التاسع عشر إلى المركز الرابع من حيث السمنة لدى النساء، ومن المتوقع بحلول عام 2030 أن تقترب من مستويات الولايات المتحدة وبريطانيا العظمى. بالمناسبة، حوالي 50٪ من سكانها يعانون بالفعل من زيادة الوزن والسمنة.

هناك عدة أسباب لزيادة الوزن، ولكن أحد الأسباب الأكثر شيوعًا هو الاستهلاك المفرط للحلويات والحلويات، أي الرغبة الشديدة والمرضية في تناول هذه المنتجات.

واليوم سنتحدث عن بعض أسباب الرغبة الشديدة في تناول الحلويات وكيفية التغلب على هذه العادة السيئة.

حلم جيد

النوم الصحي هو الشرط الأساسي للحفاظ على الوزن الطبيعي أو فقدان الوزن. يمكنك ممارسة التمارين في صالة الألعاب الرياضية بقدر ما تريد، ولكن إذا كنت تنام قليلاً، أو تذهب إلى الفراش متأخراً أو تتأثر جودة نومك، فيمكنك أن تنسى الشكل الجميل.

من المؤكد أنك لاحظت أنه بعد ليلة بلا نوم أو وقت متأخر من النوم، يكون اليوم التالي بأكمله مصحوبًا بمستوى منخفض من الطاقة وتريد دائمًا شيئًا لذيذًا. في الواقع، لقد كانت هذه حقيقة مثبتة منذ فترة طويلة.

أجريت دراسة أنه مع اضطرابات النوم المختلفة، يبدأ الشخص في تناول المزيد وفي نفس الوقت يختار دون وعي الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم المرتفع.

هذا سهل الشرح. النوم هو وقت الاسترخاء التام واستعادة القوة، خاصة لجهازنا العصبي. أثناء النوم، يقوم الدماغ بتجميع الطاقة لليوم التالي. ليس فقط عدد الساعات مهم جدًا، ولكن أيضًا وقت النوم وجودة النوم نفسها، أي. غياب الأصوات الدخيلة والضوء. تشارك هرمونات الغدة النخامية (ACTH، STH وغيرها) والميلاتونين (الهرمون الصنوبري) في استعادة القوة. لديهم ساعاتهم الخاصة من أعظم النشاط المرتبط بالنوم ومراحله.

بطبيعة الحال، عندما ذهبت إلى الفراش متأخرا جدا، لم يكن لدى الدماغ وقتا للتعافي، وبالتالي الجسم كله، لأن الدماغ يحدد نغمة الجسم بأكمله. عندما تكون مستويات الطاقة منخفضة، يضطر الشخص ببساطة إلى تجديدها طوال اليوم. ما هو مصدر الطاقة السريع؟ هذا صحيح، الكربوهيدرات! وكلما كان أحلى كلما كان أفضل!

لذلك فإن الوقت المثالي للذهاب إلى السرير لا يتجاوز الساعة 10:00 مساءً، ومدة النوم لا تقل عن 7 ساعات وتحتاج إلى النوم في صمت تام، مع نوافذ ذات ستائر محكمة، وإزالة أدنى مصادر الضوء في الغرفة. يتم تشجيع استخدام سدادات الأذن وعصب العينين.

كيفية تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر والتغلب عليها بعد قلة النوم

ماذا تفعل إذا قضيت ليلة سيئة ولم يقم أحد بإلغاء أنشطتك اليومية؟ في هذه الحالة، يمكنني تقديم بعض النصائح. عادة، تبدأ الحالة الصحية السيئة بالظهور بعد تناول وجبة الغداء من الساعة 2 إلى 4 مساءً. إنها الغدد الكظرية التي استنفدت احتياطيها بالكامل في يوم واحد.

1. الافطار. يجب أن يحتوي الطعام على الكثير من البروتين والدهون والحد الأدنى من الكربوهيدرات. من الأفضل استخدام الفواكه أو الفواكه المجففة أو المكسرات ككربوهيدرات. تجنب تناول القهوة في الصباح، لأن القهوة ستمنحك دفعة صباحية من الطاقة التي سيتم استهلاكها بسرعة وتصبح أسوأ. ومن الأفضل الاحتفاظ بهذا المشروب لتناوله كوجبة خفيفة بعد العشاء عندما تبدأ في الشعور بالنعاس.
2. العمل المستقر البديل مع عمليات الاحماء. بعد الجلوس لفترة طويلة أو عندما تشعر أن جفونك ملتصقة ببعضها البعض، عليك النهوض والتمدد. يمكنك ببساطة المشي على طول الممر والصعود والنزول على الدرج عدة مرات أو ممارسة تمرين القرفصاء أو تمرين الضغط. النشاط البدني قصير المدى سوف يزيل الخمول والنعاس.
3. لا تخطي الغداء. تأكد من تناول الغداء لتجديد طاقتك، ولكن تجنب الحلويات والحلويات التي ستؤدي إلى استنزاف الغدد الكظرية المتعبة. وتشمل الكربوهيدرات الخضار والفواكه والبذور والمكسرات.
4. النوم أثناء النهار. خصص 20-30 دقيقة لقيلولة بعد الظهر. صدقني، في هذه الحالة أنت بحاجة خاصة إلى قيلولة في منتصف النهار. أثناء الغداء، ستتمكن من الحصول على قسط من النوم واستعادة بعض القوة.
5. بعد النوم يمكنك شرب كوب من القهوة الطبيعية مع ملعقة من زيت جوز الهند. الكافيين سوف ينشط الجهاز العصبي. يحتوي زيت جوز الهند على أحماض دهنية متوسطة السلسلة يتم امتصاصها على الفور وتحويلها إلى طاقة نظيفة. يجب أن يكون هذا كافيًا بالنسبة لك لبقية يوم العمل.
6. لا تفوت وجبة العشاء، حتى لو كنت تشعر بالنعاس حقًا. العشاء الخفيف أفضل من عدم تناول العشاء على الإطلاق. على سبيل المثال، الخضار المشوية مع قطعة من السمك. يمكنك أيضًا الاستمتاع بقطعة من الشوكولاتة الداكنة مع شاي الأعشاب أو الفواكه أو المكسرات.
7. الذهاب إلى السرير في وقت أبكر من المعتاد. وكقاعدة عامة، في مثل هذه الأيام، بحلول المساء، يتم تعبئة الجسم، ويتلقى ريحًا ثانية، ويختفي النعاس دون أن يترك أثراً. لا تنخدع بالوهم. إن الأمر مجرد أن الغدد الكظرية بدأت في العمل لوقت إضافي، وإذا لم تضع نفسك في السرير الآن، فستكون غدًا سيئًا كما هو الحال اليوم. إذا تكرر ذلك كثيرًا وبانتظام، فمن الممكن أن تصاب بإرهاق الغدة الكظرية، وهو أمر صعب للغاية ويستغرق علاجه وقتًا طويلاً.

داء المبيضات

أجسادنا هي موطن لمليارات من البكتيريا والفيروسات والفطريات المختلفة. فطر الخميرة المبيضات هو نبات انتهازي. وبعبارة أخرى، فإنه لا يسبب مظاهر غير سارة حتى تتوفر الظروف المناسبة للتكاثر المفرط.

الاستخدام غير المنضبط للمضادات الحيوية وانخفاض المناعة والحب المفرط للحلويات يخلق تربة خصبة لتطوير الأمراض الفطرية. وفي الوقت نفسه، لا يقتصر الأمر على الأضرار التي لحقت بالمنطقة التناسلية، كما هو شائع. تبدأ المبيضات في الانتشار في جميع أنحاء الجسم وتؤثر على العديد من الأعضاء والأنسجة، وخاصة الأمعاء.

كما تعلمون، الخميرة تنمو عن طريق استهلاك الجلوكوز. تتطلب المبيضات أيضًا الجلوكوز من أجل النمو، وسوف يفرز الفطر مواد خاصة تؤثر بطريقة سحرية على سلوك الأكل وتسبب الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. ونتيجة لذلك، يقوم الشخص، دون أن يدرك ذلك، بإطعام المبيضات الوقحة، معتقدًا أن هذا هو قراره.

ماذا تفعل في هذه الحالة؟ وللحد من الرغبة الشديدة في تناول الدقيق والحلويات، عليك أولاً إثبات وجود نسبة عالية من هذه الفطريات. يوصى بإجراء تحليل للبراز وفقًا لأوسيبوف، والذي سيُظهر لك ليس فقط الفطريات، ولكن أيضًا الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض والانتهازية.

عندما يكون التشخيص واضحا، وهناك داء المبيضات، ثم ينشأ سؤال آخر. كيفية المعاملة؟ في هذه الحالة، ستكون الخطوة الأولى هي التحول إلى نظام غذائي مضاد للمبيضات. قد تحتاج إلى وصف مضادات الفطريات والمكملات الغذائية. سأخبركم بهذا في وقت آخر، اشتركوا في القناة حتى لا يفوتكم.

الإجهاد والغدد الكظرية المتعبة

هناك نوعان من التوتر: الإجهاد الفسيولوجي والضيق، أي. مرضية. الإجهاد الفسيولوجي يصلب الجسم ويجعله أقوى. في هذه الحالة، يحدث إطلاق قصير المدى لهرمونات الغدة الكظرية، والتي تستخدم لحل مشكلة معينة. على سبيل المثال، يعد الهروب من الدب إجهادًا صحيًا ينقذ حياة الشخص، أو مقاومة عدوى فيروسية يعد أيضًا إجهادًا صحيًا يساهم أيضًا في تعافي الشخص.

الضيق هو التعرض طويل الأمد ومعتدل للمهيجات التي لا تهدد حياة الشخص ولكنها تفسد الحياة السعيدة بشكل كبير. على سبيل المثال، رئيس سيئ يتنمر على الموظف كل يوم. ونتيجة لذلك، يتراكم استياء الشخص، لأنه لا يستطيع التحدث، لأنه سيفقد وظيفته. أو ضغط الوقت الأبدي، عندما تحتاج إلى إكمال العديد من المهام في اليوم الواحد، ولا يوجد سوى 24 ساعة في اليوم. أو أم شابة تحاول رعاية طفلها، والذهاب إلى العمل، وطهي الطعام، والقيام بالكثير من الأشياء في المنزل، دون أن يكون لديها وقت شخصي للاسترخاء.

إلى جانب سوء التغذية، والخمول البدني، والتلوث البيئي، وانخفاض مستويات الروحانية، واستهلاك الكحول والتدخين، فإن الضيق يدمر الجسم تدريجياً وبالتأكيد بسبب تحفيز الغدد الكظرية، أي هرمون الكورتيزول. في البداية، يتم إنتاج الكثير من الكورتيزول، وهذا جدير بالملاحظة باعتباره "هرمون التدمير". في مثل هذه الكميات، فإنه يؤثر بشكل مرضي على جميع أنواع عملية التمثيل الغذائي.

لكن الغدد الكظرية غير قادرة على العمل كل يوم بهذه الوتيرة المحمومة دون إعادة الشحن. مع مرور الوقت، تبدأ الوظيفة في التلاشي ويتطور الوضع المعاكس عندما لا يكون هناك ما يكفي من الكورتيزول. عندما لا يكون هناك ما يكفي من الكورتيزول، فإن الأمر لا يشبه الهروب من الدب، بل إنه من الصعب جدًا النهوض من السرير. النغمة العامة والأداء تبدأ في المعاناة.

في كلتا الحالتين تظهر الرغبة في تناول الحلويات ومن أجل إزالتها عليك التعامل مع الغدد الكظرية. في الحالة الأولى، الكربوهيدرات تسمم الدماغ، مما تسبب في الرفاهية والاسترخاء الوهمي. وهذا مشابه للكحول، لكن الكربوهيدرات تعتبر مخدرًا قانونيًا.

في الحالة الثانية، تصبح الكربوهيدرات ضرورية للغاية، لأنها توفر الطاقة بطريقة أو بأخرى على الأقل، لأن الاحتياطي الداخلي، للأسف، قد استنفد. علاوة على ذلك، كلما تناولت المزيد من الحلويات، كلما كان عمل الغدد الكظرية أسوأ.

كيف تدعم الغدد الكظرية لديك؟

بادئ ذي بدء، العمل مع الضيق. ولا توجد حلول عالمية هنا، لأن مواقف حياة كل شخص مختلفة. في كثير من الأحيان تكمن المشكلة في رؤوسنا، وفي بعض الأحيان يساعد ذلك على تغيير موقفنا تجاه المشكلة، حتى لو ظلت المشكلة دون حل.

على سبيل المثال، لديك رئيس سيء يصرخ باستمرار ويعرب عن عدم رضاه. لا يمكنك الذهاب إلى وظيفة أخرى، ولكن يمكنك تغيير موقفك من هذا الموقف. تطوير اللامبالاة الصحية، وتعلم عدم الرد على التعليقات، وعدم أخذ كل شيء على محمل الجد. من الصعب جدًا القيام بذلك عندما تكون متوترًا بشدة بالفعل. أرى مخرجًا في العمل مع طبيب نفساني أو معالج نفسي. وبالطبع التطوير الشخصي، وقراءة كتب علم النفس، والإلهاء على شكل رياضة أو المشي في الغابة، وممارسة هوايتك المفضلة.

الشيء الرئيسي هو أن تكون قادرًا على إزالة السلبية المتراكمة وعدم تراكمها في نفسك. هناك تقنيات وأساليب مختلفة يمكنك البحث عنها على الإنترنت. حاول الاسترخاء أكثر، ولكن ليس أمام التلفزيون مع علبة من البيرة، ولكن في شكل استجمام نشط أو لقاء مع أصدقائك المفضلين، ولكن بدون كحول.

بالإضافة إلى ذلك، في بعض الأحيان تكون هناك حاجة إلى تغذية خاصة ومكملات إضافية وحتى أدوية. لكن هذا موضوع لفيديو آخر.

نقص الكروم

هناك الكثير من المعلومات على الإنترنت حول موضوع "الرغبة الشديدة في تناول الحلويات" ويتم ذكر هذا العنصر الدقيق باستمرار. سأكسر هذا التقليد ولن أتحدث عنه إطلاقا، لأن الفتيات والنساء غالبا ما يحولن المسؤولية إلى هذا المعدن، وإلى جميع أنواع الأدوية التي تقلل الشهية، في حين لم يتم القضاء على الأسباب المذكورة أعلاه.

نعم، يشارك الكروم في امتصاص الجلوكوز وإنتاج الأنسولين وتحسين حساسية الأنسجة للجلوكوز. لكن النقص الحقيقي في الكروم نادر جدًا لدرجة أننا مازلنا بحاجة للبحث عن المرضى الذين يعانون من هذا النقص. هناك حاجة إلى القليل جدًا من هذا العنصر الصغير، بحيث أنه مع التغذية الكافية، يتم تغطية احتياجاته بأمان عن طريق الغذاء.

إذا كنت لا تزال في شك، يمكنك إجراء فحص الدم لتأكيد أو دحض نقص الكروم. إذا تم التأكد من ذلك، يمكنك تناول حبوب لتقليل رغبتك في تناول الحلويات. وفي حالة النقص، يتم تجديده بسهولة بمساعدة الأقراص والمكملات الغذائية.

تشويه في التغذية

والسبب الأخير لهذا اليوم. بغض النظر عن مدى تافهة الأمر، فإن الإدمان على الحلويات ناتج عن استهلاك هذه الحلويات نفسها. وبعبارة أخرى، كلما أكلت أكثر، كلما أردت أكثر. إذا قمت بتقليل استهلاكك للأطعمة الحلوة، فقد يختفي الإدمان من تلقاء نفسه.

تخيل أنك أكلت حلوى لذيذة جدًا - كعكة الجبن أو الإسترهازي. تحتوي هذه الحلويات على كمية كبيرة بشكل غير واقعي من السكريات السريعة، والتي يتم امتصاصها بسرعة كبيرة في الدم وترفع مستويات الجلوكوز في الدم. يتفاعل البنكرياس على الفور مع هذا وينتج كمية أكبر بشكل غير متناسب من الأنسولين من أجل استيعاب الجلوكوز الوارد إلى الخلايا

ونتيجة لذلك، يخفض الأنسولين مستويات الجلوكوز بسرعة كبيرة، وبعد أن وصل إلى القيم الطبيعية، لا يتوقف، بل يستمر في الانخفاض. يبدأ الشخص بالشعور بالجوع الشديد، وبعض العلامات الحقيقية لنقص السكر في الدم. بعد انتظار الوجبة التالية، يختار الإنسان دون وعي أطباقاً غنية بالكربوهيدرات وشيء لذيذ للتحلية... مرة أخرى... أو مرة أخرى...

بعض الناس لا ينتظرون ويأكلون الحلوى مباشرة على معدة فارغة، ويكررون نفس الوضع مع الأنسولين. يمكن أن تحدث مثل هذه التقلبات عدة مرات خلال اليوم. هناك حاجة فسيولوجية حقيقية للحلويات والتغلب عليها صعبة للغاية، لكنها ممكنة.

وهناك تطرف آخر هو التغذية غير المنتظمة وسوء التغذية. عندما لا يأكل الشخص أي شيء خلال النهار، فإنه يخلق عجزًا في الطاقة، وهو ما سيعوضه بتناول وجبة كبيرة مع الوجبة الخفيفة الإلزامية في وقت متأخر من المساء.

ماذا تفعل في مثل هذه الحالة؟ أولاً، تناول الطعام بانتظام وبشكل كامل على مدار اليوم حتى لا تشعر بالجوع في نهاية اليوم. ثانيا، تحتاج إلى القضاء على تأرجح الكربوهيدرات عن طريق التخلي تماما عن الحلويات. على مدار عدة أيام، قد تواجه انسحابًا حقيقيًا، والذي يمر بسرعة كبيرة، ومعه رغبة لا تقاوم في الانغماس في بعض الفطيرة.

كما أن هناك مشاكل نفسية قد تسبب الإدمان على الحلويات، ولكن سأتحدث عنها في وقت آخر.

وهذا كل شيء بالنسبة لي. آمل أن يكون الفيديو مفيدا لك. بعد ذلك يمكنك مشاهدة مقاطع فيديو أخرى على قناتنا، وستظهر الروابط الخاصة بها على الشاشة. اشترك في القناة، اضغط على زر الإعجاب ونراكم مرة أخرى!

بالدفء والرعاية، عالمة الغدد الصماء ليبيديفا ديليارا إلجيزوفنا

كل فتاة حلمت بإنقاص الوزن مرة واحدة على الأقل تعرف مدى ضرر السكر. ويطلق بعض العلماء على السكر اسم "السم الحلو". فهو يؤثر على عمل الجسم طوال حياتنا، مما يسبب ضررا كبيرا له.

5 أسباب للتخلي عن الحلويات

• السكر يضر بعملية الهضم، مما يجعل البنكرياس يعمل بجهد أكبر.
• السكر يؤدي إلى تراكم الدهون.
• الإفراط في تناول السكر يضر بإنتاج الكولاجين، وهذا يثير ظهور التجاعيد.
• السكر يطرد الكالسيوم وفيتامينات ب من الجسم. هذه العناصر ضرورية لهضم الحلويات.
• السكر يقلل من المناعة .

يمكن أن يكون السكر إدمانًا حقًا. لقد لاحظ الجميع أنه عندما يكون مزاجهم سيئًا، فإنهم يريدون تناول شيء حلو. بعد تناول الحلويات، ترتفع مستويات السكر في الدم بشكل حاد، واستجابة لذلك، يقوم البنكرياس بإنتاج الأنسولين لنقل الكربوهيدرات إلى الخلايا، وملئها بالطاقة. بعد هذا نشعر بزيادة في القوة. وبمجرد انخفاض مستوى السكر في الجسم، يعود الشعور بالتعب والرغبة في تناول الحلويات مرة أخرى.

كيف تتخلى عن الحلويات؟

السكر ليس مهمًا جدًا لجسمنا من حيث الطاقة. في الواقع، هي كربوهيدرات بسيطة تحتوي فقط على سعرات حرارية فارغة. لذلك، إذا كنت ترغب في التخلي عن الحلويات، فهذا لك بعض النصائح العملية:

• اكتشف ذلك بنفسك ما الذي يمنحك الرغبة الشديدة في تناول الحلويات؟: الإجهاد والتعب والجوع؟ لا تتبع مشاعرك السلبية، ولا تغذي عقلك بالسعرات الحرارية السريعة.
• اتبع نظامك الغذائي. حاول ألا تجوع، أشبع جوعك بالوجبات الخفيفة الصحية. احرصي على تناول وجبة الإفطار في الصباح، فمن المهم تشبع الجسم بالطاقة طوال اليوم.
• التعود على شرب الشاي والقهوة بدون سكر. ابدأ تدريجياً - بدلاً من ثلاث ملاعق من السكر، اترك ملعقتين وواحدة وهكذا. ومع مرور الوقت، سوف تشعر أنك لا تستطيع شرب الشاي الحلو.
• تجنب المشروبات الغازية والعصائر.
• إذا كان من المستحيل عليك استبعاد الحلويات، فاجعلها قاعدة أكل الكعك في الصباح، فمن المؤكد أنها سوف تكون مستفادة وحتى مفيدة. ولكن من الأفضل تجنب شرب الشاي الحلو في الليل.
• إذا كانت لديك رغبة قوية في تناول الحلويات، فبكل بساطة بدل انتباهك، قم بعمل ما. في بعض الأحيان تؤدي الرغبة في الاستمتاع بالحلاوة إلى نقص عادي في الجسم من الكروم والفوسفور والتربتوفان، والذي يمكن تجديده بالفواكه والخضروات الطازجة والأسماك البحرية ومنتجات الألبان والحبوب.
• اختاري المنتجات الطبيعية والصحيةغالبًا ما تحتوي الأطباق الجاهزة من المتجر على الكثير من السكر.
• لا تشتري الحلويات، ولا تحتفظ بها في مكان ظاهرأو بجوار مكتبك.
• اختاري الحلويات الصحية.

حلويات صحية

إذا كان التخلي عن الحلويات أمرًا لا يمكن تصوره، فحاول استبدال السكر بالحلويات الصحية. لن تؤثر على شخصيتك، بل على العكس، ستشحن جسمك بالحيوية والطاقة. ل تشمل الحلويات الصحية:

• شوكولا مرة؛
• أعشاب من الفصيلة الخبازية الطبيعية
• مربى البرتقال.
• التوت والفواكه.
• فواكه مجففة
• الفاكهة المسكرة
• الحلاوة الطحينية.
• معجون.

كما ترون، فإن القائمة متنوعة بما يكفي لاختيار الأكثر أمانًا والأكثر فائدة لجسمك وشكلك.

بالفيديو: كيف تتغلب على إدمان الحلويات؟

الشيء الرئيسي في جميع الأنظمة الغذائية هو الاعتدال بالطبع، فلا داعي لتعذيب نفسك بقيود صارمة. تناولي ما تحبين باعتدال، فيستجيب لك جسدك بانسجام وخفة!

تم تصميم الإنسان بحيث يتبع رغباته، ويحاول أن يمنح نفسه أكبر قدر ممكن من المتعة، ويحسن حالته العاطفية. غالبًا ما ينتهي هذا بالإدمان ويسبب ضررًا للجسم وأحيانًا يدمره. وإدمان الحلويات هو أحد أشكاله، الذي يسبب ضرراً كبيراً للصحة لدرجة أنه لا يتناسب مع المتعة العابرة.

يؤدي الإفراط في تناول الحلويات إلى الإصابة بمرض السكري والسمنة ويضر بالأسنان والبنكرياس والكبد والغدة الدرقية ويثير أمراض القلب والأوعية الدموية. في الوقت الحاضر، لا يستطيع خبراء الطهي حتى تخيل تحضير الطعام بدون سكر مضاف، ولكن قبل ما يزيد قليلاً عن 200 عام لم يكن هذا السكر موجودًا على الإطلاق. أدى الإنتاج على نطاق صناعي إلى زيادة جرعة الاستهلاك بشكل كبير. العلماء والأطباء يدقون ناقوس الخطر.

كود التصنيف الدولي للأمراض-10

F10-F19 الاضطرابات العقلية والسلوكية المرتبطة باستخدام المواد ذات التأثير النفساني

علم الأوبئة

تعطي الإحصائيات إشارة مثيرة للقلق - ما يقرب من 80٪ من سكان بلدنا مدمنون على الحلويات. يزعمون أنه يحدث أسرع 8 مرات من الكوكايين. وبالنظر إلى النمو المطرد في استهلاك السكر من كيلوغرامين سنويا في القرن التاسع عشر إلى أربعين حاليا، فإن هذا اتجاه مثير للقلق للغاية. نظرًا لأن الشركات مهتمة بنمو إنتاج السكر، فسوف نستمر في إدمان "الكوخ الإسكيمو" الحلو، خاصة أنه من السهل جدًا القيام بذلك. إذا كان نصف لتر من المشروبات الغازية يحتوي على سكر أكثر من الاحتياجات اليومية للشخص، والسكر موجود أيضًا في المنتجات الغذائية الأخرى، فكل ما تبقى هو "تشغيل" أدمغتكم ومقاومة هذا التوسع بكل قوتكم.

أسباب إدمان الحلويات

غالبًا ما تكمن أسباب الإدمان على الحلويات على المستوى النفسي، ولكن في النهاية لها أساس فسيولوجي. عندما تنشأ مشاكل مختلفة، تزداد حاجة الناس إلى الحلويات. إن تناول مشاكلهم مع الحلويات يحسن مزاجهم، ويبدو أن التوتر والإخفاقات المختلفة أقل أهمية. لماذا تنشأ الحاجة إلى الحلويات في هذه الظروف؟ هذا هو المكان الذي تدخل فيه قوانين علم وظائف الأعضاء حيز التنفيذ.

تقلل المشاعر السلبية من مستوى السيروتونين والإندورفين في الجسم - وهرمونات السعادة والفرح والسرور والحلويات تعزز تخليقها. سبب آخر للرغبة الشديدة قد يكون نقص العناصر الدقيقة في الجسم: الكروم والمغنيسيوم والكالسيوم. تعتبر من أسباب أمراض الجهاز الهضمي: الفطريات والخمائر التي تتطور في الأمعاء تسبب أيضًا الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. قد تكون الحاجة إلى الحلويات بسبب انخفاض مستويات الجلوكوز في الدم، وهو أمر نموذجي لمرض السكري. تتقلب محتوياته باستمرار بين 2.8-7.8 مليمول/لتر حسب وقت تناول الطعام والضغط الجسدي والعاطفي. يؤدي تناول الطعام إلى زيادة مستويات السكر في الجسم، وفي الوقت نفسه إطلاق الأنسولين، الذي ينقل الجلوكوز عبر خلايا الجسم. ومع عدم كفاية إنتاج الأنسولين، لا يصل الجلوكوز إلى "وجهته"، كما أن نقص إمداده إلى الجهاز العصبي المركزي يسبب نقص السكر في الدم، مما يعطي الشعور بالجوع.

عوامل الخطر

وتشمل عوامل الخطر الإدمان الفردي على الحلويات. ليس كل شخص لديه الرغبة الشديدة في تناوله، ولكن أولئك الذين يحبون الكعك والمعجنات والمياه الحلوة والحلويات يجب أن يكونوا حريصين بشكل خاص حتى لا يصبحوا مدمنين. تم إثبات تأثير السكر على تكوين الكوليسترول، لذا فإن مرضى ارتفاع ضغط الدم والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية معرضون للخطر أيضًا. ولكن عامل الخطر الأكثر أهمية هو مرض السكري.

طريقة تطور المرض

تكمن التسبب في هذه الظاهرة في سلسلة التفاعلات التي تصاحب الحلويات منذ لحظة دخولها إلى الفم. توجد في طرف اللسان براعم تذوق تستشعر الطعم الحلو اللطيف وتنقل إشارة إلى الدماغ عبر العصب اللساني البلعومي. هو، ردا على "الرسالة"، ينتج السيروتونين.

السكروز هو الكربوهيدرات التي، عند تناولها، تنقسم إلى الجلوكوز والفركتوز. الجلوكوز هو المصدر الرئيسي للطاقة والغذاء للدماغ. بفضل استحداث السكر، يتم إنتاجه من البروتينات والدهون. يحدث هذا ببطء، دون تعطيل عمليات التمثيل الغذائي الطبيعية. يؤدي تناول السكر النقي إلى تسريع تحلله على الفور ويؤدي إلى إطلاق الأنسولين، الذي يتمثل دوره في نقل الجلوكوز إلى الدماغ والأعضاء الأخرى. يحولها الدماغ بالكامل إلى طاقة، ويمكن للخلايا الأخرى استخدامها جزئيًا لاستعادتها، أو يمكن أن تتراكم وتتحول إلى دهون عن طريق تحويلها إلى جليكوجين. بالإضافة إلى ذلك، فإن إطلاق الأنسولين القوي يعطي شعورا بنقص الكربوهيدرات، على الرغم من أن هذا شعور خادع. الدائرة مغلقة، يتم تشكيل الاعتماد.

أعراض إدمان الحلويات

إذا كان للإدمان على الحلويات أساس نفسي، فإن أولى علاماته هي المزاج السيئ، والأفكار المستمرة حول الحلويات في المواقف العصيبة، وتنفيذها. وهذا يذكرنا بسلوك المدخن الذي يدخن سيجارة تلو الأخرى بعصبية. إذا كان السبب فسيولوجيًا، ويرتبط بضعف الإنتاج أو التوقف الكامل لتخليق الأنسولين بواسطة البنكرياس، فإن الجسم يشير إلى الدوخة والنعاس والضعف. تشير أعراض مثل التعرق الزائد والتعب والتوتر وسرعة ضربات القلب والشعور المستمر بالجوع إلى اقتراب نقص السكر في الدم. قد تظهر أيضًا أعراض عصبية: التهيج والعدوانية.

الإدمان على الحلويات والأطعمة النشوية

لديهم نفس الخلفية، لأن تحتوي جميع منتجات حلويات الدقيق على السكر بأشكال مختلفة: في العجين والكريمات والحشو والشراب. في أغلب الأحيان تظهر النساء ضعفًا تجاه الحلويات ويقعن في إدمان الدقيق الحلو. ويفسر ذلك الطفرات الهرمونية التي تعاني منها المرأة شهرياً، أثناء الحمل وبعد الولادة. وقد تكون هناك حالة نفسية للإدمان وأسباب أخرى تتعلق بالصحة.

الإدمان النفسي على الحلويات

يشكل الإدمان النفسي على الحلويات، مثل أي شيء آخر، تهديدًا حقيقيًا للتأثير على نمط الحياة واحترام الذات والمزاج. ولا يستطيع الأشخاص المعرضون للإصابة بها التحكم في الكمية التي يتناولونها ويشعرون بالإعياء دون تناول جرعة أخرى من الحلويات. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي ذلك إلى مشاكل صحية خطيرة، مثل السمنة، لأن... لا يؤثر على إرادتنا فحسب، بل يعطل عملية التمثيل الغذائي أيضًا. في بعض الأحيان يصل الإدمان على الحلويات إلى درجة لا يتم فيها تناول الحلويات خلال النهار فحسب، بل تصبح الوجبات الليلية أيضًا تقليدية. يتوقع الإنسان الاسترخاء النفسي، لكنه يواجه الوزن الزائد وتفاقم المشاكل الصحية. يلجأ إلى أنظمة غذائية مختلفة، فينهار مرة أخرى دون أن يهزم "عدوه اللطيف".

المضاعفات والعواقب

وبالإضافة إلى العواقب النفسية التي ينتج عنها الشك في الذات وانخفاض الأداء وأحياناً الاكتئاب، تنشأ مضاعفات مرتبطة بالكبد والبنكرياس والجهاز الهضمي وأمراض القلب. - خطر أكبر للإصابة بمرض السكري.

تشخيص إدمان الحلويات

يبدأ تشخيص إدمان الحلويات بمعرفة تاريخك الطبي. وتتمثل المهمة الرئيسية في استبعاد مرض السكري ومتلازمة نقص السكر في الدم المتأصلة. للقيام بذلك، تحديد تركيز الجلوكوز في الدم. نظرا لأن الشعور بالجوع هو سمة من نقص السكر في الدم الناجم عن عدد من الأمراض الأخرى (الاضطرابات الهرمونية، ونقص الإنزيم، والأورام، وإدمان الكحول والمخدرات، وما إلى ذلك)، فمن الضروري التمييز بين الاعتماد النفسي عنها.

اختبار إدمان الحلويات

ولتحديد درجة إدمان الشخص للحلويات تم تطوير اختبار خاص لإدمان الحلويات. عند الإجابة على الأسئلة، يجبرك على رؤية المشكلة بشكل أكثر وضوحًا. قد يحتوي الاختبار على أسئلة مختلفة، إليك بعضًا منها:

1. كم مرة شعرت بالحاجة إلى الحلويات؟
   1. يوميًا؛
   2. عدة مرات في الأسبوع؛
   3. عدة مرات في الشهر.
2. هل تلجأين إلى الحلويات في المواقف العصيبة؟
3. هل تشعر أن العشاء غير مكتمل إذا لم يكن لديك الحلوى؟
4. هل يمكنك حتى قضاء يوم بدون سكر؟
5. هل يمكن تخزين الحلويات في مزهرية على الرف لبعض الوقت؟

إذا تم تناول الحلويات كل يوم، وحصلت جميع الأسئلة الأخرى على إجابة "نعم"، فإن الإدمان واضح.

علاج إدمان الحلويات

إذا كان الإدمان على الحلويات ناجما عن نوع من المرض، فسيقوم الطبيب بإجراء التشخيص ويصف العلاج. إذا كان السبب هو العامل النفسي، فيمكنك محاولة التعامل مع نفسك. من غير المرجح أنك ستتمكن من التخلي عن عادة سيئة على الفور، ولكن تقليل الحصة لن يكون صعبًا عن طريق استبدالها بالرياضة أو النشاط البدني الآخر. والحقيقة هي أن النشاط البدني ينتج هرمون الإندورفين كما هو الحال عند تناول الحلويات. بالإضافة إلى ذلك، يتم حرق عدد كبير من السعرات الحرارية، مما سيفيد الجسم أيضًا. إذا قمت باستبدال السكر في شكله النقي بالفواكه والخضروات، فيمكنك الاستمتاع في نفس الوقت وتجديد مخزونك من الفيتامينات والمعادن. هناك أيضًا مُحليات، في البداية ستساعد في تخفيف إدمانك على الحلويات.

يجب أن يشتمل نظامك الغذائي على الأطعمة بطيئة الهضم والتي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ومحتوى عالي من البروتين. من الجيد أن يكون لديك كتف صديق يمكن الاعتماد عليه بالقرب منك في مكافحة أي إدمان. إذا تمكنت من العثور على شريك في التخلص من الحلويات، فسيكون هذا حافزاً جيداً للمنافسة في تعزيز قوة إرادتك.

أدوية لإدمان الحلويات

تساعد مستحضرات الكروم في التغلب على الإدمان على الحلويات. بفضل قدرته على المشاركة في استقلاب الكربوهيدرات، وزيادة نفاذية جدران الخلايا للجلوكوز وزيادة الحساسية للأنسولين، يتم الحفاظ على مستويات السكر في الدم. كمية كبيرة من الحلويات تزيل الكروم من الجسم. لكسر هذه الحلقة المفرغة، عليك إدراج الأطعمة التي تحتوي على الكروم في نظامك الغذائي، أو تناول الأدوية الصيدلانية. الأسماك غنية بهذا العنصر الدقيق، وأفضلها التونة والكبد والدجاج والبط والقرنبيط والبنجر. يعد تناول خميرة البيرة طريقة جيدة لتجديد الجسم بالكروم.

بناءً على نصيحة الطبيب، يمكنك شراء مجمعات الفيتامينات والمعادن التي تحتوي على الكروم والمكملات الغذائية الخاصة من الصيدلية. في مراجعاتهم، لاحظت العديد من النساء المكملات الغذائية بيكولينات الكروم، موطن غاركينيا، الدهون X كوسيلة تقلل بشكل كبير من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. كما أثبت دواء آخر، وهو الجلوتامين، نفسه بشكل جيد في مكافحة الإدمان. هذا حمض أميني موجود في البروتينات ذات الأصل الحيواني والنباتي. تم تصنيع الدواء لعلاج التهاب المعدة وهو معروف بقدرته على شفاء التهاب الجهاز الهضمي. على طول الطريق، تم اكتشاف القدرة على التأثير المهدئ على الدماغ والجهاز العصبي والتعامل مع الرغبات الضارة.

وقاية

أفضل وسيلة للوقاية من إدمان الحلويات هي النشاط البدني، القيام بشيء تحبه يصرفك عن الإدمان السيئ، التحفيز للحصول على جسم جميل وأطفال أصحاء. في عائلة صحية، حيث لا يشارك البالغون في عادات غير صحية، سينمو جيل جديد مكتفي ذاتيا، ولن يحتاج إلى "أكل" مجمعاته.

تنبؤ بالمناخ

إن تشخيص التخلص من إدمان السكر مناسب للأشخاص ذوي الإرادة القوية والرغبة في التغلب عليه. والبعض الآخر، بعد رغباتهم، قد يصاب بالسمنة وأمراض الأعضاء المختلفة.

مرحبا عزيزي القراء! هل أنت على دراية بالموقف الذي تنزلق فيه يدك في وعاء من الحلوى وتضعها في فمك؟ أو مثل هذا: "سوف آكل قطعة أخرى من الشوكولاتة، حسنًا... قطعة صغيرة فقط، لقد كان يومًا صعبًا..." ولم تعد الشوكولاتة موجودة - لقد تم أكلها كلها!

في هذه المقالة أقترح معرفة كيفية الرغبة الشديدة في تناول الحلويات أو حتى إدمان حلوفلنتعرف على تنوعه (مظاهره مختلفة) ونكتشف كيفية التخلص منه. علاوة على ذلك! وسوف نتعرف على كيفية منع حدوث هذا الإدمان لدى أطفالنا.

الاعتماد هو نوع من الحاجة الوسواسية التي يصعب السيطرة عليها بالإرادة. الإدمان الحلو هو عندما

• في الساعة الثالثة صباحًا لا يستطيع الإنسان أن يحرم نفسه من قطعة كعكة أو شوكولاتة
• بعد التوتر، الهدوء يأتي فقط بعد تناول قطعة من بسكويت الشوكولاتة (قدم لنفسك المكافأة المرغوبة)
• فالقلق، حتى لو كان إيجابيًا، لا يهدأ إلا بعد تناول جرعة كبيرة من الجلوكوز
• فالشعور بالشبع مع الطعام لا يأتي دون تناول قطعة حلوة للتحلية

جوهر المشكلة هو أن الجميع سمع عن مخاطر الإدمان على الكحول والتدخين والكل يعرف مدى ضررها، فالحلويات مجرد حلويات - طعم الطفولة، ما المشكلة في ذلك؟

في الواقع، الرغبة الشديدة في تناول الحلويات هي أمر خبيث للغاية. ويمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة جداً، مثل اضطرابات الأكل، وتسوس الأسنان، والسمنة، والسكري وغيرها. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يخفي الجوع الخفي والاكتئاب الخفيف والأمراض الأخرى. هذه صورة "ليست للأطفال".

2. تنوع أسباب ومظاهر هذا الاعتماد

نطاق أسباب ظهور هذا الاعتماد واسع جدًا. وإذا واجهت مثل هذه المشكلة، فإن أول شيء عليك القيام به هو قم بزيارة الطبيب. يجب على الطبيب استبعادأولئك الأمراض أو الاختلالات الهرمونيةمما قد يزيد الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.

سبب آخر - عدم الالتزام بمبادئ التغذية السليمة. وقد يكون ذلك بسبب الصيام الخفي، أو نقص الفيتامينات بسبب تعاطي الوجبات السريعة، أو نقص الدهون الصحية أو البروتينات أو الكربوهيدرات المعقدة.

في كثير من الأحيان، يرافق الرغبة في تناول الحلويات الشخص منذ الطفولة المبكرة. تربط روابط العواطف القوية الطفل بشكل موثوق بالمصاصات أو مربى البرتقال أو الآيس كريم. يحدث هذا عادةً عندما تكون الأحداث المهمة بالنسبة للطفل مصحوبة باستهلاك الحلويات. مثل هذا الحدث يمكن أن يكون له أي دلالة عاطفية - إيجابية أو سلبية. عندما يصبح هذا الشخص شخصًا بالغًا، عند تجربة هذه المشاعر أو السعي لتحقيقها، يتم تعزيزه بالحلويات، وبالتالي إكمال الصورة، مما يجعلها كاملة.

على سبيل المثال:

• كعكة فقط في أيام العطل، أي. عطلة = كعكة بدون كعكة - لا عطلة
• ركضت إلى جارتي من أجل الراحة، لقد عزتني بحبيبتي. ثم لا يستطيع الشخص البالغ أن يهدأ بدون كاندي

السبب الثالث يمكن أن يكون الملل أو قلة المشاعر الإيجابية. عند تناول الأطعمة الحلوة و/أو الدهنية، يرتفع مستوى "هرمونات السعادة" لدى الإنسان، فتصبح الحلويات هي الوسيلة الوحيدة للترفيه عن النفس. نوع من العادة السيئة.

انخفاض النشاط البدنييؤدي إلى انخفاض مستوى هرمونات السعادة ويحاول الجسم تعويض ذلك عن طريق تناول الحلويات - وهي أسهل طريقة لتحسين المزاج.

لذلك ألقينا نظرة على أهم 5 أسباب للإفراط في "الرغبة" في تناول الشوكولاتة أو الحلويات أو البسكويت أو الكعك. دعونا الآن نلقي نظرة على طرق تصحيح الوضع.

3. كيف نقول وداعا للرغبة الشديدة في السكر

إذا كان لديك أي مرضإذا كانت لديك الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، عالج المرض الأساسي واتبع جميع النقاط المذكورة أدناه.

لتقييم التغذيةيجب أن تعرف ما هي احتياجات جسمك من السعرات الحرارية، وما هي نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات في نظامك الغذائي. يمكنك القيام بذلك عن طريق قراءة المقالات الموجودة على الروابط المتوفرة. والحقيقة هي أنه إذا كان هناك نقص في أي من العناصر الغذائية، فإن الجسم يسعى جاهداً لملء هذه الفجوة عن طريق طلب شيء حلو أو دهني أو بطاطس مقلية. عند ضبط التغذية ستختفي مشكلة الحلويات تدريجياً - ضمان 100%!

عندما تكون المشكلة نفسيةأو تنمو جذورها منذ الطفولة، فسيساعدك الطبيب النفسي على التأقلم. إذا كنت تشعر بالقوة الكافية للتعامل مع مشاكلك بمفردك، فجرّب المخطط أدناه، وإذا لم يكن الأمر كذلك (خاصة فيما يتعلق بمشاكل الأطفال)، فمن الأفضل زيارة أحد المتخصصين.

المخطط على النحو التالي تحفيز — المنع — الاستبدال

الخلاصة + المكافأة - الوقاية من إدمان السكر عند الأطفال

وأخيرا، المكافأة الموعودة. بضع كلمات حول الوقاية من إدمان السكر لدى الأطفال.

الأطفال هم مرآتنا. القدوة الوالدية هي أقوى التقنيات التربوية. عندما تمارس الأسرة نمط حياة صحي، وخاصة الأكل الصحي، فإن الطفل يكتسب عادات غذائية صحيحة.

لذلك، بعد أن أنشأت علاقتك الخاصة مع الحلويات، اطلب من أقاربك عدم مكافأة طفلك بالحلويات. احتفظ بالأطعمة الطبيعية في المنزل ودع طفلك يجدها بنفسه. أما بالنسبة للباقي، فسوف يفهم ذلك بشكل مستقل، وسوف تساعد دائما (لا تفرض، ولكن المساعدة!) في اتخاذ القرار الصحيح.

الرابط يحتوي على دراسة توضح أن التغذية وبيئة الطفل تلعبان دوراً كبيراً في السمنة لدى الأطفال. قبل أن يذهب الطفل إلى روضة الأطفال، بيئته الأساسية هي عائلته. والأسرة هي التي تشكل عادات الأكل الأولى والأكثر استدامة.

وبالمناسبة، فإن النظام الغذائي الصحي لا يستثني الحلويات إطلاقاً، بل يشمل الحلويات الطبيعية (الفواكه والفواكه المجففة) والحلويات ذات الجودة العالية (بدون أصباغ ونكهات ودهون متحولة). ويمكنك اختيار وقت “اللحظات الحلوة” الأنسب لك، أي عندما تريدها بشدة.

شكرا لمشاركة المقال على وسائل التواصل الاجتماعي. أتمنى لك كل خير!

لقد مر كل واحد منا بفترات من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات مرة واحدة على الأقل في حياتنا. ماذا تفعل إذا استمرت الرغبة المستمرة في تناول شيء حلو، ولم تكن التغييرات في شخصيتك ملحوظة فحسب، بل أيضًا مشاكل صحية؟

بادئ ذي بدء، عليك أن تفهم ما هو "الحلو" وما هو مطلوب.

في قاموس أوزيجوف التوضيحي "حلو"- ذو طعم طيب يشبه طعم السكر أو العسل. ومعنى آخر لطيف، مما يبعث على السرور. وبالفعل، إذا تناولت الحلوى أو الكعك، فإن حالتك المزاجية تتحسن على الفور، وتبدأ الحياة باللعب بألوان زاهية، وتشعر بزيادة في القوة والطاقة. ولسوء الحظ، فإن هذا التأثير قصير الأمد للغاية، وتزداد الرغبة في تناول الحلويات.

باللغة العلمية، المجموعة الكاملة من الكعك والشوكولاتة والحلويات وغيرها. تسمى "الكربوهيدرات سهلة الهضم (السريعة)". تؤدي الكربوهيدرات مجموعة متنوعة من الوظائف في جسم الإنسان. أولهم هو طاقة. عند أكسدة 1 جم. تطلق الكربوهيدرات 4.1 سعرة حرارية من الطاقة. المصدر الرئيسي هو الجلوكوز الحر، الذي يتم إطلاقه بسهولة من الكربوهيدرات السريعة، والجليكوجين - الكربوهيدرات المخزنة في الجسم. إن قدرة الكربوهيدرات سهلة الهضم على التحول بسرعة إلى جلوكوز أمر ضروري للشخص الوضع المجهد لتشبع الطاقة العاجلة. لذلك، يمكنك تناول الحلويات دون عواقب بعد ليلة من الأرق، أو أثناء التحضير للامتحان. في هذه الحالة، تعتبر الكربوهيدرات السريعة وسيلة مساعدة طارئة للجسم، ويمكن تفسير الرغبة في تناول الحلويات بسهولة.

لقد مرت الوضع المجهد، ولكن الرغبة في تناول الحلويات ظلت قائمة. ما يجب القيام به؟

أولا وقبل كل شيء، فمن الضروري انتبه إلى حالتك الصحية. بغض النظر عن مدى غرابة الأمر، فإن الرغبة في تناول الحلويات يمكن أن تكون نتيجة لارتجاج في المخ وداء عظمي غضروفي وحتى انخفاض ضغط الدم. في جميع الحالات الثلاث، الجوهر هو نفسه - الدماغ ليس لديه ما يكفي من الجلوكوز بسبب ضعف إمدادات الدم. ولذلك يبدأ بالمطالبة به، وهو ما يتجلى على شكل صداع يزول إذا تناول الحلوى مثلاً.

يمكن حل هذه المشاكل عن طريق الاستشارة معالج نفسيو طبيب أعصاب. سيساعد المتخصصون في القضاء على السبب، وسوف تضعف الرغبة في تناول الحلويات.

سبب آخر لرغبة الحلويات نقص الكروم في الجسم

وتتمثل المهمة الرئيسية للكروم في الحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية. ويشارك في استقلاب الكربوهيدرات، مما يزيد من نفاذية جدران الخلايا للجلوكوز. يزيد هذا العنصر الدقيق أيضًا من حساسية مستقبلات الخلايا للأنسولين، وهو هرمون البنكرياس المسؤول عن استقلاب الكربوهيدرات. لذلك، يساعد محتوى الكروم الكافي في الجسم على تقليل الرغبة الشديدة في تناول الحلويات وتسريع عملية التمثيل الغذائي.

غالبًا ما يحدث نقص الكروم بسبب تعاطي الحلويات والسكر. كلما زاد تناول الحلويات، كلما تمت إزالة المزيد من الكروم من الجسم، وإغلاق الحلقة المفرغة، تريد شيئا لذيذا أكثر.

بالإضافة إلى الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، تشمل أعراض نقص الكروم ما يلي:

• الشعور المستمر بالجوع
• التعرق الغزير
• الشعور بالتعب بعد الراحة الليلية،
• دوخة.

مما لا شك فيه أن الكروم يتم امتصاصه بشكل أفضل من الطعام. أعلى محتوى للعناصر الدقيقة موجود في التونة (90 ميكروغرام لكل 100 غرام). تحتوي أنواع مختلفة من الأسماك (الكارب، البلوق، مبروك الدوع، سمك السلور، الكبلين، سمك القد، إلخ) على كميات أقل - 55 ميكروجرام لكل 100 جرام، والكمية الأعلى التالية من الكروم هي الكبد (32 ميكروجرام لكل 100 جرام)، والبط (15 ميكروجرام). ميكروجرام) والدجاج (10 ميكروجرام). بعض الخضروات غنية أيضًا بالكروم. إذ يحتوي البروكلي على 22 ميكروجرامًا من العناصر الدقيقة لكل 100 جرام، والبنجر 20 ميكروجرامًا.

مصدر آخر للكروم هو خميرة البيرة. يتم استخدامها كمضافات غذائية.

من بين أمور أخرى، يمكنك استخدام الأدوية الصيدلانية لتطبيع مستويات الكروم. يمكن أن تكون إما مجمعات فيتامينات معدنية مختلفة أو مكملات غذائية. لكن لا تنس أن جميع الأدوية لا يمكن تناولها إلا بعد استشارة الطبيب، حيث أن النقص ليس فقط ضارًا، بل أيضًا زيادة الكروم.

تختلف الاحتياجات اليومية حسب العمر والجنس:

للأطفال

• 1-3 سنوات – 11 ميكروغرام
• 3-11 سنة – 15 ملغ
• 11-14 سنة - 25 ميكروغرام
• 14-18 سنة – 35 ميكروغرام

للنساء

• أكبر من 18 عامًا – 50 ميكروجرامًا
• النساء الحوامل – 100-120 ميكروغرام

للرجال

• أكبر من 18 سنة – 60-70 ميكروغرام
• الرياضيون – 120-200 ميكروغرام

السبب التالي للرغبة في تناول الحلويات هو الاضطرابات الهرمونية

أول هرمون يتبادر إلى ذهنك عندما تذكر الحلويات هو الأنسولين. الأنسولين هو هرمون يفرزه البنكرياس وهو مسؤول عن تنظيم مستويات السكر في الدم. إذا كان هناك الكثير من الجلوكوز في الدم، يبدأ إنتاج الأنسولين، مما يساعد على توزيعه بين خلايا الأنسجة. يعمل الجسم ويستخدم الجلوكوز من الخلايا. ولكن هذا مثالي. الاضطراب الذي يسبب الرغبة الشديدة في تناول الحلويات هو مقاومة الأنسولين. هذه هي مقاومة الخلايا للأنسولين. أي أنه عندما ترتفع مستويات السكر في الدم، يتم إنتاج الهرمون، لكن الجلوكوز لا يستطيع اختراق الأنسجة. واستجابة لذلك، يطلق البنكرياس المزيد من الهرمون لموازنة مستويات السكر في الدم. ويبدأ الجسم في تجربة جوع الطاقة. ويتجلى هذا في شكل شعور قوي، وحتى "ذئبي"، بالجوع. علاوة على ذلك، هناك رغبة في تناول شيء يمكن أن يوفر الطاقة اللازمة بسرعة - الكربوهيدرات السريعة والحلويات.

يمكن أيضًا أن يكون الخلل في الغدة الدرقية هو السبب وراء الرغبة في تناول شيء غير صحي. الهرمونات التي تنتجها هي المسؤولة عن تنظيم عملية التمثيل الغذائي. وعندما يتعطل إنتاجهم يظهر جوع شديد يشبعه الكثيرون بالشوكولاتة والكعك ونحو ذلك.

يمكن حل هذه المشاكل بالتشاور مع طبيب الغدد الصماء.

الإدمان النفسي على الحلويات

كل ما سبق هو أسباب فسيولوجية للرغبة الشديدة في تناول الحلويات، وهي أسباب على مستوى الجسم. لكن لا ينبغي لنا أن ننسى العامل النفسي وكذلك عمل العاطفة فينا. في هذه الحالة يتحدثون عن إدمان الحلويات.

مثل أي إدمان، الرغبة الشديدة في تناول الحلويات تبدأ بالعادة. عادة شرب الشاي مع قطعة حلوى أو اثنتين، عادة تناول قطعة من الكعك بعد يوم عمل، عادة مكافأة نفسك بشيء لذيذ. وهي العادة الأخيرة التي تغرس فينا منذ الصغر، عندما يشتري الأهل الحلويات مقابل حسن السلوك أو الحصول على درجة ممتازة. هذا نوع من التقاليد يصعب الجدال معه في بعض الأحيان. وإيقاع الحياة الحديث غني جدًا بالتوتر لدرجة أنه ليس من المستغرب تناوله مع الحلويات. بعد كل شيء، الحلو هو الشيء الذي يجلب المتعة. مرارًا وتكرارًا، تصبح هذه العادة متأصلة أكثر فأكثر. وفي لحظة "رائعة" يتحول الأمر إلى إدمان. من الصعب بالفعل تخيل وجبة بدون حلوى، وليس فقط الحلوى، بل أكثر من ذلك. تظهر الوجبات الخفيفة الحلوة بين الوجبات. الآن لا بد لي من شراء الملابس بالحجم التالي ... ماذا أفعل؟

أولا، عليك أن تعرف ما هو بالضبط الكربوهيدرات الزائدة في جسم الإنسان تتحول إلى دهون. علاوة على ذلك، فإن 90% من الأنسجة الدهنية تتكون من الكربوهيدرات غير المستهلكة لتلبية احتياجات الطاقة. كيف يحدث هذا؟

يدخل الجلوكوز المنطلق من الكربوهيدرات إلى الكبد. ثم لها 3 طرق:

• واستخدامها كمصدر للطاقة،
• يتم تخزينه على شكل جليكوجين لعمل العضلات،
• يتم تخزينها على شكل دهون.

إذا لم تكن هناك حاجة إلى إنفاق الطاقة للعمل العقلي أو العمل العضلي المكثف، فسيتم الحصول على فائض من الجلوكوز. ولذلك فإن الكبد يوجهه على طول الطريق الثالث.

ثانيا، الاستهلاك غير المحدود للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر يؤثر سلبا على الجهاز المناعي والميكروبات المعوية. البيئة الحلوة تعزز نمو الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض والفطريات الشبيهة بالخميرة. كما أن كثرة الحلويات تعاني من الجلد.

ثالثا، من المهم أن نتذكر جودة الحلويات الحديثة. الغالبية العظمى منها مشبعة بالدهون المتحولة الخطرة (زيت النخيل، الدهون النباتية، دهون الحلويات، السمن النباتي، إلخ). تم إثبات تأثير الدهون المتحولة على تطور عمليات الورم في الجسم.

طرق التخلص من الرغبة الشديدة في تناول السكر

إن الوعي بـ "العدو" هو الخطوة الأولى على طريق الصحة والخفة والتحرر من الحلويات.

1. إذا كنت تعاني من الإدمان فلا يجب أن تمنع نفسك بشكل فوري وجذري من تناول الحلويات. وهذا الطريق محفوف بالفشل ولا يؤتي ثماره. ولكن من خلال تجربة من يعانون من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، يمكننا أن ننصحك بالتخلي تماماً عن تلك الحلويات التي تجعلك تفقد عقلك وسيطرتك على نفسك. على سبيل المثال، إذا كانت شريحة من شوكولاتة الحليب تؤثر عليك بطريقة تجعلك "تفقد رأسك" ولا تعود إلى حواسك إلا بعد الانتهاء من تناول القطعة المؤسفة تمامًا، فيجب أن تحاول تجنب الشوكولاتة تمامًا.

2. استبدل الشوكولاتة والكعك والمعجنات بحلويات أقل ضررًا وحتى صحية: الخبز بالمربى أو العسل، الجبن بالفواكه الحلوة، إلخ.

3. دون المبالغة، خارج الأصوام الثابتة، اسمح لنفسك بتناول الحلويات باعتدال حتى لا تضر بحياتك الروحية. إن إدراك أنك تسمح لنفسك بالحلوى، ولكن قليلا فقط في الصباح، سيسهل بشكل كبير الطريق إلى التحرر من الإدمان في المرحلة الأولية.

4. المبدأ المثير للاهتمام هو مشاركة كل شيء. خدعة نفسية أخرى هي أن الدماغ لا يحسب الجرامات التي يتم تناولها، بل الكمية الفردية. ولهذا السبب يتم تقسيم لوح الشوكولاتة إلى شرائح. يمكنك قطع شريط كامل. أو يمكنك تناول 5 شرائح صغيرة. سيكون اللون هو نفسه، ولكن الشعور بالرضا سيكون أكبر. ينطبق هذا المبدأ على جميع الحلويات: قطع الحلوى وخبز الزنجبيل وحتى البسكويت إلى قطع صغيرة. ثم، كما هو الحال في مكافحة أي إدمان آخر، قم بتقليل كمية الحلويات تدريجياً.

5. أسلوب نفسي مهم في مكافحة الرغبة الشديدة في تناول السكر - قم بإلهاء نفسك وتعزيز مستويات الإندورفين لديك بطريقة لا تسبب الإدمان. فكر في ما الذي يمكن أن يصرفك شخصيًا عن عادة تناول الحلويات ويجعلك سعيدًا؟ ربما يكون ذلك بمثابة نزهة أو اللعب مع الأطفال، أو ربما غناء أغانيك المفضلة باستخدام الجيتار، وما إلى ذلك. ستكون هذه القائمة فردية للجميع. لكن الجوهر هو نفسه - إنتاج الإندورفين - هرمون الفرح، وكذلك تشتيت انتباهك كثيرًا لدرجة أنك لا تفكر في الحلويات. ستكون الفرحة كاملة قدر الإمكان عندما ننخرط في شيء مفيد.

6. النشاط البدني يساعد على زيادة كمية هرمونات السعادة. اختر نوع النشاط البدني الذي يناسب احتياجاتك. يمكن أن يكون مجرد المشي بوتيرة سريعة أو الجري أو ربما العمل البدني في البلاد. الشيء الرئيسي هو أن الرغبة في ابتهاج نفسك بالحلويات ستكون أقل.

7. قاعدة مهمة - الحصول على قسط كاف من النوم.تؤدي قلة النوم إلى الشعور بالتعب المستمر، وهو ما يخطئ بعض الناس في تفسيره للجوع. وكما ذكرنا سابقًا، فإن أسهل طريقة لإغراقها هي تناول شيء حلو. ومن بين أمور أخرى، نتيجة قلة النوم تظهر اضطرابات هرمونية، مما يؤدي إلى زيادة الشهية. كما أن الحصول على قدر كافٍ من النوم الجيد يقلل من التوتر في الجسم، ولا ترغب في الإفراط في تناوله.

الجوانب الروحية لتناول الحلويات كنوع من شغف الشراهة

"نحن بحاجة إلى التغذية، أو استهلاك الطعام والشراب. ومن يتعب تحت الخطية يتعرض للإفراط في الأكل والحلويات والولائم والسكر وما أشبه ذلك. ونحن مستعبدون للحقيقة، يجب علينا أن نحب الامتناع عن ممارسة الجنس، حتى نتناول الطعام والشراب باعتدال – ووفقًا لقواعد الكنيسة. ()

من المريح جدًا أن تبدأ بفطام نفسك عن الرغبة الشديدة في تناول الحلويات المفضلة لديك خلال فترة الصيام. في أيام الصيام، يمكنك تحصين نفسك بالعسل أو المربى، لكن تذكري باعتدال ولا تسيء استخدام الإذن الرسمي بهذه المنتجات.

"... أنت تأكل الخبز، والحلويات، وتفكر في الخبز الحقيقي، الذي يمنح الحياة الأبدية للنفوس - عن جسد المسيح ودمه، وتجوع إلى هذا الخبز، أي أنك تريد أن تتناوله في كثير من الأحيان؛ اشرب الماء أو الشاي أو العسل أو الحلويات أو أي مشروب آخر، فكر في المشروب الحقيقي الذي يطفئ النفوس المحروقة بالعواطف - عن دم المخلص الأكثر نقاءً وواهبًا للحياة..." القديس الصالح يوحنا كرونشتاد "كيف تحقيق القداسة"

ويجب أن نتذكر ذلك صراع مع العواطف(في هذه الحالة، مع شغف الشراهة) تكون مصحوبة دائمًا بمعارضة العدو. لذلك، من المهم أن تقوي قوتك الروحية بالصلاة الحارة، والاعتراف بهذه الخطيئة، والمناولة المتكررة، وتناول الماء المقدس.

"لا يمكننا أن نجبر الشخص الذي جاء للتو إلى الكنيسة على العيش على الخبز والماء. لكن الزاهدون بالكاد يأكلون الكعكة. كل لوحده. كما ينمو روحيا."بروت. ديمتري مويسيف، مدرس في مدرسة كالوغا اللاهوتية

كم هو رائع أن تشعر بالتحرر من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، في حين أن رؤية الكعكة لا تجعلك ترغب في تناولها. عندما، بسبب الخوف من تدمير علاقتنا المرغوبة مع المسيح، نتخلى عن الرغبة في تناول المزيد والمزيد من الأشياء الحلوة. إذا كانت هذه اللحظات هي المحفز للثبات بعون الله في محاولة القضاء على الإدمان، فكل شيء سينجح بالتأكيد. اطمئن، لا تشغل بالك.