الكائنات الحية الدقيقة المفيدة. أكثر أنواع البكتيريا فائدة للإنسان

البكتيريا الضارة والمفيدة

البكتيريا هي كائنات دقيقة تشكل عالمًا ضخمًا غير مرئي حولنا وداخلنا. تشتهر بآثارها الضارة ، بينما نادرًا ما يتم الحديث عن الآثار المفيدة التي تنتجها. تقدم هذه المقالة وصفًا عامًا لبعض البكتيريا الجيدة والسيئة.

"في النصف الأول من الزمن الجيولوجي ، كان أسلافنا من البكتيريا. لا تزال معظم الكائنات من البكتيريا ، وكل من تريليونات الخلايا لدينا هي مستعمرة للبكتيريا ". - ريتشارد دوكينز

بكتيريا- أقدم الكائنات الحية على الأرض موجودة في كل مكان. جسم الإنسان ، والهواء الذي نتنفسه ، والأسطح التي نلمسها ، والطعام الذي نأكله ، والنباتات التي تحيط بنا ، وبيئتنا ، وما إلى ذلك. - كل هذا يسكنه البكتيريا.

ما يقرب من 99٪ من هذه البكتيريا مفيدة ، والبقية لها سمعة سيئة. في الواقع ، تعتبر بعض البكتيريا مهمة جدًا للتطور السليم للكائنات الحية الأخرى. يمكن أن توجد إما بمفردها أو في تعايش مع الحيوانات والنباتات.

تتضمن قائمة البكتيريا الضارة والمفيدة أدناه بعضًا من أكثر أنواع البكتيريا المفيدة والمميتة شهرة.

البكتيريا المفيدة

بكتيريا حمض اللاكتيك / عصي ديدرلين

صفة مميزة:موجبة الجرام ، قضيب.

الموطن:توجد أنواع مختلفة من بكتيريا حمض اللاكتيك في الحليب ومنتجات الألبان والأطعمة المخمرة وهي جزء من البكتيريا الفموية والأمعاء والمهبلية. الأنواع الأكثر انتشارًا هي L. acidophilus و L. reuteri و L. plantarum وما إلى ذلك.

فائدة:تشتهر بكتيريا حمض اللاكتيك بقدرتها على استخدام اللاكتوز وإنتاج حمض اللاكتيك كمخلفات ثانوية. هذه القدرة على تخمير اللاكتوز تجعل بكتيريا حمض اللاكتيك مكونًا مهمًا في تحضير الأطعمة المخمرة. كما أنها جزء لا يتجزأ من عملية التخمير ، حيث يمكن أن يعمل حمض اللاكتيك كمادة حافظة. من خلال ما يسمى بالتخمير ، يتم الحصول على الزبادي من الحليب. حتى أن سلالات معينة تستخدم لصنع الزبادي على نطاق صناعي. في الثدييات ، تساهم بكتيريا حمض اللاكتيك في تكسير اللاكتوز أثناء عملية الهضم. البيئة الحمضية الناتجة تمنع نمو البكتيريا الأخرى في أنسجة الجسم. لذلك ، تعد بكتيريا حمض اللاكتيك مكونًا مهمًا في مستحضرات البروبيوتيك.

المشقوقة

صفة مميزة:موجبة الجرام ، متفرعة ، على شكل قضيب.

الموطن:توجد بكتيريا Bifidobacteria في الجهاز الهضمي للإنسان.

فائدة:مثل بكتيريا حمض اللاكتيك ، تنتج البيفيدوباكتيريا أيضًا حمض اللاكتيك. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تنتج حامض الخليك. يمنع هذا الحمض نمو البكتيريا المسببة للأمراض عن طريق التحكم في مستوى الأس الهيدروجيني في الأمعاء. B. longum ، نوع من البكتيريا المشقوقة ، يعزز تكسير البوليمرات النباتية التي يصعب هضمها. تساعد بكتيريا B. longum و B. infantis في الوقاية من الإسهال وداء المبيضات وحتى الالتهابات الفطرية عند الرضع والأطفال. نظرًا لهذه الخصائص المفيدة ، غالبًا ما يتم تضمينها في مستحضرات الكائنات الحية المجهرية التي تباع في الصيدليات.

الإشريكية القولونية (E. coli)

صفة مميزة:

الموطن:تعتبر الإشريكية القولونية جزءًا من البكتيريا الطبيعية للأمعاء الغليظة والدقيقة.

فائدة:تساعد الإشريكية القولونية في تكسير السكريات الأحادية غير المهضومة ، وبالتالي تساعد في الهضم. تنتج هذه البكتيريا فيتامين K والبيوتين ، وهما ضروريان للعمليات الخلوية المختلفة.

ملحوظة:يمكن أن تسبب سلالات معينة من الإشريكية القولونية تأثيرات سامة وخيمة ، والإسهال ، وفقر الدم ، والفشل الكلوي.

العقدية

صفة مميزة:موجبة الجرام ، خيطية.

الموطن:توجد هذه البكتيريا في التربة والمياه والمواد العضوية المتحللة.

فائدة:تلعب الفطريات العقدية المعينة (Streptomyces spp.) دورًا مهمًا في بيئة التربة من خلال تحلل المادة العضوية الموجودة فيها. لهذا السبب ، يتم دراستها كعامل بيولوجي. S. aureofaciens و S. rimosus و S. griseus و S. erythraeus و S. venezuelae هي أصناف مهمة تجاريًا تُستخدم لإنتاج مركبات مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات.

بكتيريا Mycorrhiza / Nodule

صفة مميزة:

الموطن:توجد الفطريات الفطرية في التربة ، وتتعايش مع العقيدات الجذرية للنباتات البقولية.

فائدة:بكتيريا Rhizobium etli ، Bradyrhizobium spp. ، Azorhizobium spp. والعديد من الأصناف الأخرى مفيدة في تثبيت النيتروجين في الغلاف الجوي ، بما في ذلك الأمونيا. هذه العملية تجعل هذه المادة متاحة للنباتات. لا تمتلك النباتات القدرة على استخدام النيتروجين في الغلاف الجوي وتعتمد على البكتيريا المثبتة للنيتروجين الموجودة في التربة.

البكتيريا الزرقاء

صفة مميزة:سالبة الجرام ، على شكل قضيب.

الموطن:البكتيريا الزرقاء هي بكتيريا مائية بشكل أساسي ، ولكنها توجد أيضًا في الصخور العارية وفي التربة.

فائدة:البكتيريا الزرقاء ، المعروفة أيضًا باسم الطحالب الخضراء المزرقة ، هي مجموعة من البكتيريا مهمة جدًا للبيئة. يقومون بإصلاح النيتروجين في البيئة المائية. قدراتهم على التكلس وإزالة الكلس تجعلهم مهمين للحفاظ على التوازن في النظام البيئي للشعاب المرجانية.

البكتيريا الضارة

الفطريات

صفة مميزة:ليست موجبة الجرام ولا سلبية الغرام (بسبب نسبة الدهون العالية) ، على شكل قضيب.

الأمراض:المتفطرات هي مسببات الأمراض مع مضاعفة مرات طويلة. تعتبر المتفطرة السلية والمتفطرة الجذامية من أخطر الأنواع ، وهما العاملان المسببان لمرض السل والجذام على التوالي. يسبب المتفطّرة المقرّحة عقيدات جلديّة متقرّحة وغير متقرّحة. يمكن أن يسبب M. bovis مرض السل في الماشية.

عصية الكزاز

صفة مميزة:

الموطن:تم العثور على جراثيم التيتانوس في التربة والجلد والجهاز الهضمي.

الأمراض:الكزاز هو العامل المسبب لمرض التيتانوس. يدخل الجسم من خلال جرح ، ويتكاثر فيه ، ويطلق السموم ، ولا سيما التيتانوسبازمين (المعروف أيضًا باسم السموم المولدة للتشنج) والتيتانولايسين. وهذا يؤدي إلى تقلصات عضلية وفشل تنفسي.

عصا الطاعون

صفة مميزة:سالبة الجرام ، على شكل قضيب.

الموطن:يمكن أن تعيش عصية الطاعون فقط في مضيفها ، خاصة في القوارض (البراغيث) والثدييات.

الأمراض:تسبب عصا الطاعون الطاعون الدبلي والطاعون الالتهاب الرئوي. تأخذ عدوى الجلد التي تسببها هذه البكتيريا الشكل الدبلي ، وتتميز بالضيق والحمى والقشعريرة وحتى التشنجات. تسبب عدوى الرئتين الناتجة عن الطاعون الدبلي الالتهاب الرئوي الطاعون الذي يسبب السعال وصعوبة التنفس والحمى. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، تحدث ما بين 1000 و 3000 حالة طاعون في جميع أنحاء العالم كل عام. يتم التعرف على عامل الطاعون ودراسته كسلاح بيولوجي محتمل.

هيليكوباكتر بيلوري

صفة مميزة:سالبة الجرام ، على شكل قضيب.

الموطن:هيليكوباكتر بيلوري يستعمر الغشاء المخاطي لمعدة الإنسان.

الأمراض:هذه البكتيريا هي السبب الرئيسي لالتهاب المعدة والقرحة الهضمية. ينتج السموم الخلوية والأمونيا التي تلحق الضرر ببطانة المعدة مسببة آلام البطن والغثيان والقيء والانتفاخ. توجد بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري في نصف سكان العالم ، لكن معظم الناس لا تظهر عليهم أعراض ، ويصاب عدد قليل منهم بالتهاب المعدة والقرحة.

الجمرة الخبيثة

صفة مميزة:موجبة الجرام ، قضيب.

الموطن:تنتشر الجمرة الخبيثة على نطاق واسع في التربة.

الأمراض:ينتج عن عدوى الجمرة الخبيثة مرض مميت يسمى الجمرة الخبيثة. تحدث العدوى نتيجة استنشاق أبواغ الجمرة الخبيثة. تحدث الجمرة الخبيثة بشكل رئيسي في الأغنام والماعز والماشية ، إلخ. ومع ذلك ، في حالات نادرة ، يحدث انتقال البكتيريا من الماشية إلى البشر. أكثر أعراض الجمرة الخبيثة شيوعًا هي القرحة والحمى والصداع وآلام البطن والغثيان والإسهال وما إلى ذلك.

نحن محاطون بالبكتيريا ، بعضها ضار والبعض الآخر مفيد. ويعتمد علينا فقط مدى فعالية تعايشنا مع هذه الكائنات الحية الدقيقة. من قدرتنا الاستفادة من البكتيريا المفيدة عن طريق تجنب الاستخدام المفرط وغير المناسب للمضادات الحيوية ، والابتعاد عن البكتيريا الضارة من خلال اتخاذ التدابير الوقائية المناسبة ، مثل النظافة الشخصية الجيدة والفحوصات الروتينية.

في كل مكان تقريبًا - في الهواء ، في الماء ، في التربة ، في الأنسجة الحية والميتة للنباتات والحيوانات. بعضها مفيد والبعض الآخر ليس كذلك. البكتيريا الضارة ، أو بعضها على الأقل ، معروفة لمعظم الناس. فيما يلي بعض الأسماء التي تسبب لنا مشاعر سلبية بشكل مبرر: السالمونيلا ، المكورات العنقودية الذهبية ، العقدية ، ضمة الكوليرا ، عصية الطاعون. لكن قلة من الناس يعرفون البكتيريا المفيدة للبشر أو أسماء بعضها. يستغرق سرد الكائنات الحية الدقيقة المفيدة والبكتيريا الضارة أكثر من صفحة واحدة. لذلك ، سننظر فقط في بعض من. .png "alt =" (! LANG: مجهر تعديل البكتيريا" width="400" height="351" srcset="" data-srcset="https://probakterii.ru/wp-content/uploads/2015/04/bakterii-pod-mikroskopom-300x263..png 700w" sizes="(max-width: 400px) 100vw, 400px">!}

Azotobacter (Azotobacter)

الكائنات الحية الدقيقة التي يبلغ قطرها 1-2 ميكرون (0.001-0.002 مم) عادة ما يكون لها شكل بيضاوي ، يمكن رؤيته في الصورة ، والذي يمكن أن يختلف من كروي إلى شكل قضيب. تعيش في تربة قلوية ومحايدة قليلاً في جميع أنحاء الكوكب حتى المنطقتين القطبيتين. توجد أيضًا في المياه العذبة والمستنقعات قليلة الملوحة. قادرة على تحمل الظروف المعاكسة. على سبيل المثال ، في الظروف الجافة ، يمكنهم البقاء على قيد الحياة لمدة تصل إلى 24 عامًا دون فقدان القدرة على البقاء. النيتروجين هو أحد العناصر الأساسية لعملية التمثيل الضوئي للنبات. إنهم غير قادرين على فصله عن الهواء بمفردهم. البكتيريا من جنس Azotobacter مفيدة في أنها تجمع النيتروجين من الهواء وتحوله إلى أيونات الأمونيوم ، والتي يتم إطلاقها في التربة وتمتصها النباتات بسهولة. بالإضافة إلى أن هذه الكائنات الدقيقة تثري التربة بالمواد الفعالة بيولوجيا التي تحفز نمو النبات وتساعد على تطهير التربة من المعادن الثقيلة وخاصة الرصاص والزئبق. data-lazy-type = "image" data-src = "https://probakterii.ru/wp-content/uploads/2015/04/bakterii-azotobacter-289x300.png" alt = "(! LANG: Azotobacter under a مجهر" width="385" height="400" srcset="" data-srcset="https://probakterii.ru/wp-content/uploads/2015/04/bakterii-azotobacter-289x300..png 700w" sizes="(max-width: 385px) 100vw, 385px"> Эти в таких областях, как:!}

زراعة. بالإضافة إلى حقيقة أنها تزيد من خصوبة التربة ، فإنها تستخدم للحصول على الأسمدة النيتروجينية البيولوجية.
الدواء. تستخدم قدرة ممثلي الجنس على إفراز حمض الألجنيك للحصول على أدوية لأمراض الجهاز الهضمي التي تعتمد على الحموضة.
الصناعات الغذائية. يستخدم الحمض المذكور بالفعل ، والذي يسمى حمض الألجنيك ، في المضافات الغذائية للكريمات ، والحلويات ، والآيس كريم ، إلخ.

المشقوقة

هذه الكائنات الحية الدقيقة ، التي يتراوح طولها من 2 إلى 5 ميكرون ، على شكل قضيب ، ومنحنية قليلاً ، كما هو موضح في الصورة. موطنهم الرئيسي هو الأمعاء. في ظل الظروف المعاكسة ، تموت البكتيريا التي تحمل هذا الاسم بسرعة. إنها مفيدة للغاية للإنسان بسبب الخصائص التالية:

إمداد الجسم بفيتامين K والثيامين (B1) والريبوفلافين (B2) وحمض النيكوتين (B3) والبيريدوكسين (B6) وحمض الفوليك (B9) والأحماض الأمينية والبروتينات ؛
منع تطور الميكروبات المسببة للأمراض ؛
حماية الجسم من دخول السموم من الأمعاء.
تسريع هضم الكربوهيدرات.
تنشيط الهضم الجداري.
تساعد على امتصاص أيونات الكالسيوم والحديد وفيتامين د من خلال جدار الأمعاء.

إذا كانت منتجات الألبان تحتوي على بادئة لاسم "bio" (على سبيل المثال ، biokefir) ، فهذا يعني أنها تحتوي على بكتيريا bifidobacteria حية. هذه المنتجات مفيدة للغاية ، لكنها قصيرة العمر.

في الآونة الأخيرة ، بدأت تظهر الأدوية التي تحتوي على البكتيريا المشقوقة. كن حذرًا عند تناولها ، لأنه على الرغم من الفوائد التي لا شك فيها لهذه الكائنات الدقيقة ، لم يتم إثبات فائدة الأدوية نفسها. نتائج البحث متناقضة إلى حد ما.

بكتيريا حمض اللبنيك

ينتمي أكثر من 25 شخصًا إلى المجموعة التي تحمل هذا الاسم. غالبًا ما تكون على شكل قضيب ، وغالبًا ما تكون كروية ، كما هو موضح في الصورة. يختلف حجمها بشكل كبير (من 0.7 إلى 8.0 ميكرون) حسب الموطن. إنهم يعيشون على أوراق النباتات وثمارها ، في منتجات الألبان. في جسم الإنسان ، توجد في جميع أنحاء الجهاز الهضمي - من الفم إلى المستقيم. معظمهم غير ضار بالبشر على الإطلاق. تحمي هذه الكائنات الدقيقة أمعاءنا من الميكروبات المتعفنة والممرضة. .png "alt =" (! LANG: بكتيريا حمض اللاكتيك تحت المجهر" width="400" height="250" srcset="" data-srcset="https://probakterii.ru/wp-content/uploads/2015/04/molochnokislye-bakterii-300x188..png 700w" sizes="(max-width: 400px) 100vw, 400px"> Свою энергию они получают от процесса молочнокислого брожения. Полезные свойства этих бактерий известны человеку давно. Вот лишь некоторые области их применения:!}

الصناعات الغذائية - إنتاج الكفير والقشدة الحامضة والحليب المخمر والجبن ؛ تخمير الخضار والفواكه. تحضير الكفاس والعجين وما إلى ذلك.
الزراعة - يؤدي تخمير العلف (السيلاج) إلى إبطاء نمو العفن ويساهم في الحفاظ على علف الحيوانات بشكل أفضل.
الطب التقليدي - علاج الجروح والحروق. هذا هو السبب في أنه يوصى بتليين حروق الشمس بالقشدة الحامضة.
الطب - إنتاج الأدوية لاستعادة البكتيريا المعوية ، الجهاز التناسلي للأنثى بعد الإصابة ؛ الحصول على المضادات الحيوية وبدائل الدم الجزئية التي تسمى ديكستران ؛ إنتاج الأدوية لعلاج مرض البري بري ، وأمراض الجهاز الهضمي ، لتحسين عمليات التمثيل الغذائي.

العقدية

يتكون هذا الجنس من البكتيريا من 550 نوعًا تقريبًا. في ظل ظروف مواتية ، فإنها تشكل خيوطًا بقطر 0.4-1.5 ميكرون ، تشبه فطيرة عيش الغراب ، كما هو موضح في الصورة. إنهم يعيشون بشكل رئيسي في التربة. إذا سبق لك تناول أدوية مثل الإريثروميسين أو التتراسيكلين أو الستربتومايسين أو الليفوميسيتين ، فأنت تعرف بالفعل مدى فائدة هذه البكتيريا. إنهم مصنعون (منتجون) لمجموعة متنوعة من الأدوية ، بما في ذلك:

مضاد.
مضاد للجراثيم.
مضاد للورم.

Png "alt =" (! LANG: Streptomycetes تحت المجهر" width="400" height="327" srcset="" data-srcset="https://probakterii.ru/wp-content/uploads/2015/04/Streptomicety-300x246..png 700w" sizes="(max-width: 400px) 100vw, 400px"> В промышленном производстве лекарств стрептомицеты используются с сороковых годов прошлого века. Кроме антибиотиков, эти полезные бактерии продуцируют следующие вещества:!}

فيسوستيجمين هو قلويد يستخدم بكميات صغيرة في الطب لتقليل ضغط العين في الجلوكوما. الجرعات الكبيرة هي سم عصبي.
تاكروليموس دواء طبيعي يستخدم لمنع وعلاج الرفض في عمليات زرع الكبد والكلى والقلب ونخاع العظام. إنه أحد أقل الأدوية سمية. عند استخدامه ، يكون رد فعل الرفض نادرًا للغاية.

ترتبط كلمة "بكتيريا" في معظم الناس بشيء مزعج وتهديد للصحة. في أحسن الأحوال ، يتم تذكر منتجات اللبن الزبادي. في أسوأ الأحوال - دسباقتريوز والطاعون والدوسنتاريا وغيرها من المشاكل. البكتيريا في كل مكان ، جيدة وسيئة. ما الذي يمكن أن تخفيه الكائنات الحية الدقيقة؟

ما هي البكتيريا

تعني البكتيريا في اليونانية "العصا". هذا الاسم لا يعني أنه يقصد البكتيريا الضارة. تم إعطاء هذا الاسم لهم بسبب الشكل. تبدو معظم هذه الخلايا المفردة مثل قضبان. كما أنها تأتي في شكل مثلثات ومربعات وخلايا نجمية. لمليار عام ، لا تغير البكتيريا مظهرها الخارجي ، بل يمكن أن تتغير داخليًا فقط. يمكن أن تكون متحركة وغير متحركة. تتكون البكتيريا من خلية واحدة. في الخارج ، إنه مغطى بقشرة رقيقة. هذا يسمح لها بالحفاظ على شكلها. لا يوجد داخل الخلية نواة كلوروفيل. هناك ريبوسومات ، فجوات ، نواتج السيتوبلازم ، بروتوبلازم. تم العثور على أكبر بكتيريا في عام 1999. كانت تسمى "لؤلؤة ناميبيا الرمادية". البكتيريا والعصيات تعني نفس الشيء ، فقط لهما أصل مختلف.

الإنسان والبكتيريا

في أجسامنا ، هناك صراع دائم بين البكتيريا الضارة والمفيدة. من خلال هذه العملية ، يتلقى الشخص الحماية من الإصابات المختلفة. الكائنات الحية الدقيقة المختلفة تحيط بنا في كل خطوة. إنهم يعيشون على الملابس ، ويطيرون في الهواء ، وهم موجودون في كل مكان.

وجود البكتيريا في الفم ، وهي حوالي أربعين ألف كائن حي دقيق ، تحمي اللثة من النزيف ومن أمراض اللثة وحتى من التهاب اللوزتين. إذا كانت البكتيريا الدقيقة للمرأة مضطربة ، فقد تصاب بأمراض نسائية. سيساعد الامتثال للقواعد الأساسية للنظافة الشخصية على تجنب مثل هذه الإخفاقات.

تعتمد مناعة الإنسان كليًا على حالة البكتيريا. تم العثور على ما يقرب من 60 ٪ من جميع البكتيريا في الجهاز الهضمي وحده. يقع الباقي في الجهاز التنفسي وفي الأعضاء التناسلية. يعيش حوالي كيلوغرامين من البكتيريا في الإنسان.

ظهور البكتيريا في الجسم

الطفل المولود حديثًا لديه أمعاء معقمة.
بعد أنفاسه الأولى ، تدخل العديد من الكائنات الحية الدقيقة إلى الجسم ، وهو أمر لم يكن مألوفًا له من قبل. عندما يلتصق الطفل بالثدي لأول مرة ، تنقل الأم بكتيريا مفيدة بالحليب تساعد في تطبيع البكتيريا المعوية. لا عجب أن الأطباء يصرون على أن ترضع الأم مباشرة بعد ولادة طفلها. كما يوصون بمد هذه الإطعام لأطول فترة ممكنة.

البكتيريا المفيدة

البكتيريا المفيدة هي: حمض اللاكتيك ، البكتيريا المشقوقة ، الإشريكية القولونية ، العقدية ، الفطريات ، البكتيريا الزرقاء.

يلعب كل منهم دورًا مهمًا في حياة الإنسان. بعضها يمنع حدوث العدوى ، والبعض الآخر يستخدم في إنتاج الأدوية ، والبعض الآخر يحافظ على التوازن في النظام البيئي لكوكبنا.

أنواع البكتيريا الضارة

يمكن أن تسبب البكتيريا الضارة عددًا من الأمراض الخطيرة للإنسان. على سبيل المثال ، الدفتيريا والجمرة الخبيثة والتهاب اللوزتين والطاعون وغيرها الكثير. تنتقل بسهولة من شخص مصاب عن طريق الهواء والطعام واللمس. إنها البكتيريا الضارة ، التي سيتم ذكر أسمائها أدناه ، هي التي تفسد الطعام. تنبعث منها رائحة كريهة وتتلف وتتحلل وتسبب المرض.

يمكن أن تكون البكتيريا موجبة الجرام ، سالبة الجرام ، على شكل قضيب.

أسماء البكتيريا الضارة

طاولة. البكتيريا الضارة للإنسان. الألقاب

الألقاب	الموطن	ضرر
الفطريات	الطعام والماء	السل والجذام والقرحة
عصية الكزاز	التربة والجلد والجهاز الهضمي	الكزاز والتشنجات العضلية وفشل الجهاز التنفسي
عصا الطاعون (يعتبره الخبراء سلاحًا بيولوجيًا)	فقط في البشر والقوارض والثدييات	الطاعون الدبلي والالتهاب الرئوي والتهابات الجلد
هيليكوباكتر بيلوري	بطانة معدة الإنسان	التهاب المعدة ، القرحة الهضمية ، ينتج السموم الخلوية والأمونيا
عصية الجمرة الخبيثة	التربة	الجمرة الخبيثة
عصا التسمم الغذائي	الطعام والأطباق الملوثة	تسمم

البكتيريا الضارة قادرة على البقاء في الجسم لفترة طويلة وتمتص المواد المفيدة منه. ومع ذلك ، يمكن أن تسبب مرضًا معديًا.

أخطر أنواع البكتيريا

يعد الميثيسيلين أحد أكثر البكتيريا مقاومة. ومن المعروف بشكل أفضل تحت اسم "Staphylococcus aureus" (Staphylococcus aureus). هذه الكائنات الحية الدقيقة قادرة على التسبب في العديد من الأمراض المعدية. بعض أنواع هذه البكتيريا تقاوم المضادات الحيوية القوية والمطهرات. يمكن أن تعيش سلالات هذه البكتيريا في الجهاز التنفسي العلوي والجروح المفتوحة والمسالك البولية لكل ثلث سكان الأرض. بالنسبة لشخص لديه جهاز مناعة قوي ، فهذا ليس خطيرًا.

البكتيريا الضارة للإنسان هي أيضًا من مسببات الأمراض تسمى السالمونيلا التيفية. هم العوامل المسببة للالتهابات المعوية الحادة وحمى التيفود. تعد هذه الأنواع من البكتيريا الضارة بالإنسان خطيرة لأنها تنتج مواد سامة تهدد الحياة بشدة. خلال مسار المرض ، يحدث تسمم في الجسم ، وحمى شديدة ، وطفح جلدي على الجسم ، وزيادة الكبد والطحال. البكتيريا شديدة المقاومة للتأثيرات الخارجية المختلفة. يعيش بشكل جيد في الماء والخضروات والفواكه ويتكاثر بشكل جيد في منتجات الألبان.

تعد كلوستريديوم التيتان من أخطر أنواع البكتيريا. وينتج سمًا يسمى السموم الخارجية للكزاز. يعاني الأشخاص المصابون بهذا العامل الممرض من آلام شديدة وتشنجات ويموتون بشدة. هذا المرض يسمى الكزاز. على الرغم من حقيقة أن اللقاح تم إنشاؤه في عام 1890 ، يموت 60 ألف شخص كل عام على الأرض.

والبكتيريا الأخرى التي يمكن أن تؤدي إلى موت الإنسان هي المتفطرة السلية. يسبب مرض السل المقاوم للأدوية. إذا لم تطلب المساعدة في الوقت المناسب ، فقد يموت شخص.

تدابير لمنع انتشار العدوى

البكتيريا الضارة ، يتم دراسة أسماء الكائنات الحية الدقيقة من مقاعد الطلاب من قبل الأطباء من جميع الاتجاهات. تبحث الرعاية الصحية كل عام عن طرق جديدة لمنع انتشار العدوى التي تشكل خطورة على حياة الإنسان. مع مراعاة التدابير الوقائية ، لن تضطر إلى إهدار طاقتك في إيجاد طرق جديدة للتعامل مع مثل هذه الأمراض.

للقيام بذلك ، من الضروري تحديد مصدر العدوى في الوقت المناسب ، وتحديد دائرة المرضى والضحايا المحتملين. لا بد من عزل المصابين وتطهير مصدر العدوى.

المرحلة الثانية هي تدمير الطرق التي يمكن من خلالها أن تنتقل البكتيريا الضارة. للقيام بذلك ، قم بتنفيذ دعاية مناسبة بين السكان.

يتم التحكم في مرافق الأغذية والخزانات والمستودعات مع تخزين المواد الغذائية.

يمكن لكل شخص مقاومة البكتيريا الضارة بكل طريقة ممكنة لتقوية مناعته. نمط حياة صحي ، ومراعاة قواعد النظافة الأولية ، والحماية الذاتية أثناء الاتصال الجنسي ، واستخدام الأدوات والمعدات الطبية المعقمة التي يمكن التخلص منها ، والقيود الكاملة على التواصل مع الأشخاص الخاضعين للحجر الصحي. عند دخول المنطقة الوبائية أو بؤرة العدوى ، من الضروري الالتزام الصارم بجميع متطلبات الخدمات الصحية والوبائية. هناك عدد من الإصابات تتساوى في تأثيرها على الأسلحة البكتريولوجية.

يعتبر معظم الناس الكائنات البكتيرية المختلفة مجرد جزيئات ضارة يمكن أن تثير تطور حالات مرضية مختلفة. ومع ذلك ، وفقًا للعلماء ، فإن عالم هذه الكائنات متنوع للغاية. بصراحة ، هناك بكتيريا خطيرة تشكل خطراً على أجسامنا ، ولكن هناك أيضًا بكتيريا مفيدة - تلك التي تضمن الأداء الطبيعي لأعضائنا وأنظمتنا. دعنا نحاول أن نفهم قليلاً عن هذه المفاهيم وننظر في أنواع معينة من هذه الكائنات. دعونا نتحدث عن البكتيريا في الطبيعة ، الضارة والمفيدة للإنسان.

البكتيريا المفيدة

يقول العلماء أن البكتيريا أصبحت أول سكان كوكبنا الكبير ، وبفضلهم توجد حياة على الأرض الآن. على مدار ملايين السنين ، تكيفت هذه الكائنات تدريجياً مع ظروف الوجود المتغيرة باستمرار ، غيرت مظهرها وموائلها. كانت البكتيريا قادرة على التكيف مع الفضاء المحيط وتمكنت من تطوير طرق جديدة وفريدة لدعم الحياة ، بما في ذلك تفاعلات كيميائية حيوية متعددة - الحفز ، والتمثيل الضوئي ، وحتى التنفس البسيط على ما يبدو. الآن تتعايش البكتيريا مع الكائنات البشرية ، ويتميز هذا التعاون ببعض التناغم ، لأن مثل هذه الكائنات يمكن أن تحقق فوائد حقيقية.

بعد ولادة شخص صغير ، تبدأ البكتيريا على الفور في اختراق جسده. يتم إدخالها من خلال الجهاز التنفسي مع الهواء ، وتدخل الجسم مع حليب الأم ، إلخ. الجسم كله مشبع ببكتيريا مختلفة.

لا يمكن حساب عددهم بدقة ، لكن بعض العلماء يقولون بجرأة أن عدد هذه الكائنات يمكن مقارنته بعدد جميع الخلايا. الجهاز الهضمي وحده هو موطن لأربعمائة نوع من البكتيريا الحية المختلفة. يُعتقد أن مجموعة معينة منها يمكن أن تنمو فقط في مكان معين. لذا فإن بكتيريا حمض اللاكتيك قادرة على النمو والتكاثر في الأمعاء ، والبعض الآخر يشعر بأنه مثالي في تجويف الفم ، والبعض الآخر يعيش فقط على الجلد.

لسنوات عديدة من التعايش ، كان الإنسان ومثل هذه الجسيمات قادرين على إعادة تهيئة الظروف المثلى للتعاون لكلا المجموعتين ، والتي يمكن وصفها بأنها تكافل مفيد. في الوقت نفسه ، تجمع البكتيريا وجسمنا قدراتهم ، بينما يظل كل جانب باللون الأسود.

البكتيريا قادرة على جمع جزيئات من خلايا مختلفة على سطحها ، وهذا هو السبب في أن الجهاز المناعي لا ينظر إليها على أنها معادية ولا يهاجمها. ومع ذلك ، بعد تعرض الأعضاء والأنظمة للفيروسات الضارة ، ترتفع البكتيريا المفيدة إلى مستوى الدفاع وتعوق ببساطة مسار مسببات الأمراض. عند وجود هذه المواد في الجهاز الهضمي ، فإنها تحقق أيضًا فوائد ملموسة. إنهم يشاركون في معالجة بقايا الطعام ، مع إطلاق كمية كبيرة من الحرارة. وينتقل بدوره إلى الأعضاء المجاورة وينتقل في جميع أنحاء الجسم.

يؤدي نقص البكتيريا المفيدة في الجسم أو تغيير عددها إلى ظهور حالات مرضية مختلفة. يمكن أن يتطور هذا الموقف على خلفية تناول المضادات الحيوية ، التي تقضي بشكل فعال على البكتيريا الضارة والمفيدة. لتصحيح عدد البكتيريا المفيدة ، يمكن استهلاك مستحضرات خاصة - البروبيوتيك.

البكتيريا الضارة

ومع ذلك ، يجدر بنا أن نتذكر أنه ليست كل البكتيريا صديقة للبشر. من بينها ، هناك ما يكفي من الأصناف الخطرة التي لا يمكن إلا أن تسبب الضرر. هذه الكائنات الحية ، بعد اختراق أجسامنا ، تسبب تطور مجموعة متنوعة من الأمراض البكتيرية. وهي عبارة عن نزلات برد مختلفة ، وبعض أنواع الالتهاب الرئوي ، بالإضافة إلى الزهري والتيتانوس وأمراض أخرى ، حتى الأمراض المميتة. هناك أيضًا أمراض من هذا النوع تنتقل عن طريق الرذاذ المحمول جواً. هذا هو مرض السل الخطير ، والسعال الديكي ، وما إلى ذلك.

يتطور عدد كبير من الأمراض التي تسببها البكتيريا الضارة بسبب استهلاك الأطعمة عالية الجودة غير المغسولة ، والخضروات والفواكه غير المغسولة وغير المصنعة ، والمياه النيئة ، واللحوم المقلية بشكل غير كافٍ. يمكنك حماية نفسك من مثل هذه الأمراض من خلال مراعاة قواعد وقواعد النظافة. ومن أمثلة هذه الأمراض الخطيرة الزحار وحمى التيفود وما إلى ذلك.

إن مظاهر الأمراض التي تطورت نتيجة هجوم البكتيريا هي نتيجة التأثير المرضي للسموم التي تنتجها هذه الكائنات ، أو التي تتشكل على خلفية تدميرها. يستطيع جسم الإنسان التخلص منها بفضل الدفاع الطبيعي الذي يعتمد على عملية البلعمة للبكتيريا بواسطة خلايا الدم البيضاء ، وكذلك على جهاز المناعة الذي يصنع الأجسام المضادة. هذا الأخير ينفذ مجموعة من البروتينات والكربوهيدرات الأجنبية ، ثم يزيلها ببساطة من مجرى الدم.

كما يمكن القضاء على البكتيريا الضارة بمساعدة الأدوية الطبيعية والاصطناعية وأشهرها البنسلين. جميع الأدوية من هذا النوع هي مضادات حيوية ، وهي تختلف حسب العنصر النشط وطريقة العمل. البعض منهم قادر على تدمير أغشية الخلايا للبكتيريا ، بينما يعلق البعض الآخر عمليات نشاطهم الحيوي.

لذلك ، يوجد في الطبيعة الكثير من البكتيريا التي يمكن أن تجلب الفوائد والأضرار للإنسان. لحسن الحظ ، فإن المستوى الحالي لتطور الطب يجعل من الممكن التعامل مع غالبية الكائنات المرضية من هذا النوع.

ساعدني ، أحتاج لفترة وجيزة حول البكتيريا المفيدة والضارة.

خلود............

انخفض خطر الأمراض البكتيرية بشكل كبير في نهاية القرن التاسع عشر مع اختراع طريقة التطعيم ، وفي منتصف القرن العشرين مع اكتشاف المضادات الحيوية.

مفيد؛ منذ آلاف السنين ، استخدم البشر بكتيريا حمض اللاكتيك لإنتاج الجبن والزبادي والكفير والخل والتخمير.

حاليًا ، تم تطوير طرق لاستخدام البكتيريا الممرضة للنبات كمبيدات أعشاب آمنة وممرضة للحشرات - بدلاً من المبيدات الحشرية. الأكثر استخدامًا هو Bacillus thuringiensis ، الذي ينتج السموم (Cry -oxins) التي تعمل على الحشرات. بالإضافة إلى المبيدات الحشرية البكتيرية ، وجدت الأسمدة البكتيرية تطبيقًا في الزراعة.

يتم استخدام البكتيريا المسببة للأمراض البشرية كأسلحة بيولوجية.

نظرًا لنموها السريع وتكاثرها ، فضلاً عن بساطة بنيتها ، تُستخدم البكتيريا بنشاط في البحث العلمي في البيولوجيا الجزيئية وعلم الوراثة والهندسة الوراثية والكيمياء الحيوية. أصبحت الإشريكية القولونية أفضل بكتيريا مدروسة. أتاحت المعلومات حول عمليات التمثيل الغذائي للبكتيريا إنتاج التوليف البكتيري للفيتامينات والهرمونات والإنزيمات والمضادات الحيوية وما إلى ذلك.

يتمثل الاتجاه الواعد في تخصيب الخامات بمساعدة البكتيريا المؤكسدة للكبريت ، وتنقية التربة والخزانات الملوثة بمنتجات النفط أو الكائنات الحية الدقيقة بالبكتيريا.

عادة ، يعيش من 300 إلى 1000 نوع من البكتيريا التي يصل وزنها الإجمالي إلى 1 كجم في الأمعاء البشرية ، وعدد خلاياها أكبر من عدد الخلايا في جسم الإنسان. يلعبون دورًا مهمًا في هضم الكربوهيدرات وتصنيع الفيتامينات وتهجير البكتيريا المسببة للأمراض. يمكن القول مجازيًا أن البكتيريا الدقيقة للإنسان هي "عضو" إضافي مسؤول عن حماية الجسم من الالتهابات والهضم.

انها ليست قصيرة جدا هنا. لكنني أعتقد أنه يمكنك قصها كيفما تشاء.

هامش الأمان

من يعيش في القناة الهضمية؟

الجيران "الحكماء"

البكتيريا الدائمة

ماذا يفعلون؟

نبتة متقلبة

الموقع في الجهاز الهضمي

دور البكتيريا في الطبيعة

المشاركة في السلاسل الغذائية

البكتيريا الزرقاء

يعيش أكثر من 2 كيلوجرام من هذه المخلوقات المجهرية في جسم الإنسان! علاوة على ذلك ، فإن معظمهم لا يجلبون أي أذى ، بل يعيشون في سلام وانسجام مع صاحب الجسد. ولكن ما الغرض منها؟ ما هي فوائد ومضار البكتيريا للإنسان؟

دور البكتيريا التي تعيش بداخلنا

يمكن تقسيم جميع الكائنات الحية الدقيقة التي تسكن الإنسان من الداخل إلى فئتين:

البكتيريا التي تجلب فوائد ملموسة لمضيفها. إنها تساعد الشخص على امتصاص الطعام وهضمه ، وكذلك تصنيع الفيتامينات المفيدة. أكثر أنواع البكتيريا المعروفة بمثل هذه الخصائص هي الإشريكية القولونية. ويسكن الميكروفلورا المعوية أنواع مختلفة من البكتيريا والبكتيريا اللبنية والبيفيدوباكترية. فائدتها تقوية جهاز المناعة. كما أنها تقلل من خطر دخول الميكروبات الخطرة ، والاستخدام المفرط للمضادات الحيوية أو المواد الكيميائية الأخرى يمكن أن يؤدي إلى موت البكتيريا المفيدة. نتيجة لذلك ، يتطور دسباقتريوز (الإسهال والإمساك والغثيان) ويعاني جهاز المناعة البشري.
- السيلان.
- السعال الديكي؛
- الخناق؛
- كوليرا؛
- الطاعون والعديد من الأمراض الأخرى.

بمجرد دخول الميكروبات إلى جسم الحيوانات ، تتسبب الميكروبات مرة أخرى في ضرر كبير. تصبح مصدر العدوى بأمراض مثل الجمرة الخبيثة وداء البروسيلات (وغيرها الكثير). يمكن أن يؤدي تناول لحم حيوان مصاب إلى إلحاق ضرر جسيم بصحة الإنسان.

أهمية البكتيريا في مختلف مجالات الحياة

هناك العديد من المستحضرات البكتيرية التي تساعد في مكافحة الآفات في الزراعة والغابات. بعض هذه المخلوقات المجهرية تستخدم لتجميع العلف الأخضر. ولتنقية المياه العادمة ، يتم استخدام نوع خاص من البكتيريا يعمل على تحلل المخلفات العضوية ويساعد على التحكم في مستوى تلوث المسطحات المائية. وحتى في الطب الحديث ، تُستخدم الكائنات الحية الدقيقة بنشاط في تصنيع العديد من الفيتامينات والمضادات الحيوية والأدوية الأخرى.

ليست كل البكتيريا مفيدة وتفيد الناس. هناك أيضًا من يضر الطعام ، ويسبب تحلل المواد العضوية وينتج السم في هذه العملية. إن تناول طعام رديء الجودة يؤدي إلى تسمم الجسم. في بعض الحالات ، تكون النتيجة حزينة - نتيجة مميتة. لحماية نفسك وأحبائك من الأذى الذي تسببه البكتيريا السيئة ، وكذلك الحفاظ على التوازن الطبيعي للمخلوقات المفيدة في الجسم ، يجب عليك:

الرئيسية »ضار» ضرر البكتيريا

البكتيريا المفيدة والضارة. ما هي البكتيريا الأكثر خطورة على الإنسان

ما هي البكتيريا

الإنسان والبكتيريا

ظهور البكتيريا في الجسم

الطفل المولود حديثًا لديه أمعاء معقمة. بعد أنفاسه الأولى ، تدخل العديد من الكائنات الحية الدقيقة إلى الجسم ، وهو أمر لم يكن مألوفًا له من قبل. عندما يلتصق الطفل بالثدي لأول مرة ، تنقل الأم بكتيريا مفيدة بالحليب تساعد في تطبيع البكتيريا المعوية. لا عجب أن الأطباء يصرون على أن ترضع الأم مباشرة بعد ولادة طفلها. كما يوصون بمد هذه الإطعام لأطول فترة ممكنة.

البكتيريا المفيدة

أنواع البكتيريا الضارة

يمكن أن تكون البكتيريا موجبة الجرام ، سالبة الجرام ، على شكل قضيب.

أسماء البكتيريا الضارة

طاولة. البكتيريا الضارة للإنسان. الألقاب

الألقاب	الموطن	ضرر
الفطريات	الطعام والماء	السل والجذام والقرحة
عصية الكزاز	التربة والجلد والجهاز الهضمي	الكزاز والتشنجات العضلية وفشل الجهاز التنفسي
عصا الطاعون (يعتبره الخبراء سلاحًا بيولوجيًا)	فقط في البشر والقوارض والثدييات	الطاعون الدبلي والالتهاب الرئوي والتهابات الجلد
هيليكوباكتر بيلوري	بطانة معدة الإنسان	التهاب المعدة ، القرحة الهضمية ، ينتج السموم الخلوية والأمونيا
عصية الجمرة الخبيثة	التربة	الجمرة الخبيثة
عصا التسمم الغذائي	الطعام والأطباق الملوثة	تسمم

أخطر أنواع البكتيريا

تدابير لمنع انتشار العدوى

يتم التحكم في مرافق الأغذية والخزانات والمستودعات مع تخزين المواد الغذائية.

البكتيريا مفيدة وضارة. البكتيريا في حياة الإنسان

البكتيريا هي أكثر سكان كوكب الأرض عددًا. لقد سكنوها في العصور القديمة وما زالت موجودة حتى يومنا هذا. حتى أن بعض الأنواع قد تغيرت قليلاً منذ ذلك الحين. البكتيريا الجيدة والسيئة تحيط بنا حرفيًا في كل مكان (وحتى تخترق الكائنات الحية الأخرى). مع وجود بنية أحادية الخلية بدائية ، ربما تكون واحدة من أكثر أشكال الحياة البرية فاعلية وتبرز في مملكة خاصة.

هامش الأمان

هذه الكائنات الحية الدقيقة ، كما يقولون ، لا تغرق في الماء ولا تحترق في النار. حرفيًا: تحمل درجات حرارة تصل إلى 90 درجة زائدًا ، وتجميدًا ، ونقصًا في الأكسجين ، وضغطًا - مرتفعًا ومنخفضًا. يمكننا القول أن الطبيعة استثمرت هامشًا كبيرًا من الأمان فيها.

البكتيريا المفيدة والضارة لجسم الإنسان

كقاعدة عامة ، لا يتم إيلاء الاهتمام الواجب للبكتيريا التي تسكن أجسادنا بكثرة. بعد كل شيء ، فهي صغيرة جدًا بحيث يبدو أنه ليس لها أهمية كبيرة. أولئك الذين يعتقدون ذلك مخطئون إلى حد كبير. البكتيريا المفيدة والضارة لها كائنات أخرى "استعمرت" لفترة طويلة وموثوق بها وتتعايش معها بنجاح. نعم ، لا يمكن رؤيتها بدون مساعدة البصريات ، لكن يمكن أن تفيد أجسامنا أو تضر بها.

من يعيش في القناة الهضمية؟

يقول الأطباء أنك إذا جمعت البكتيريا التي تعيش في الأمعاء ووزنتها ، ستحصل على ما يعادل ثلاثة كيلوغرامات! مع مثل هذا الجيش الضخم من المستحيل تجاهله. دخلت العديد من الكائنات الحية الدقيقة باستمرار إلى الأمعاء البشرية ، ولكن القليل فقط من الأنواع تجد ظروفًا مواتية للعيش والعيش هناك. وفي عملية التطور ، قاموا حتى بتشكيل نبتة دقيقة دائمة ، مصممة لأداء وظائف فسيولوجية مهمة.

الجيران "الحكماء"

لطالما لعبت البكتيريا دورًا مهمًا في حياة الإنسان ، على الرغم من أنه حتى وقت قريب جدًا ، لم يكن الناس يعرفون عنها. يساعدون مضيفهم في الهضم ويؤدون عددًا من الوظائف الأخرى. من هم هؤلاء الجيران غير المرئيين؟

البكتيريا الدائمة

99٪ من السكان يعيشون بشكل دائم في الأمعاء. إنهم مؤيدون ومتحمسون للإنسان.

البكتيريا المفيدة الأساسية. الأسماء: البكتيريا المشقوقة والبكتيريا. هم الغالبية العظمى.
البكتيريا المفيدة المرتبطة. الأسماء: Escherichia coli ، Enterococcus ، Lactobacillus. يجب أن يكون عددهم 1-9٪ من الإجمالي.

من الضروري أيضًا معرفة أنه في ظل الظروف السلبية المناسبة ، يمكن أن يتسبب كل هؤلاء الممثلين للنباتات المعوية (باستثناء البكتيريا المشقوقة) في الإصابة بالأمراض.

ماذا يفعلون؟

الوظيفة الرئيسية لهذه البكتيريا هي مساعدتنا في عملية الهضم. من الملاحظ أن الشخص الذي يعاني من التغذية غير السليمة يمكن أن يصاب بدسباقتريوز. نتيجة الركود وضعف الصحة والإمساك وغيرها من المضايقات. مع تطبيع نظام غذائي متوازن ، يتراجع المرض ، كقاعدة عامة.

وظيفة أخرى لهذه البكتيريا هي المراقبة. إنهم يتتبعون البكتيريا المفيدة. لضمان عدم اختراق "الغرباء" لمجتمعهم. على سبيل المثال ، إذا حاول العامل المسبب للدوسنتاريا ، شيغيلا سون ، دخول الأمعاء ، فإنهم يقتلونها. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن هذا يحدث فقط في جسم شخص سليم نسبيًا يتمتع بمناعة جيدة. خلاف ذلك ، يزيد خطر الإصابة بالمرض بشكل كبير.

نبتة متقلبة

ما يقرب من 1 ٪ في جسم الفرد السليم هي ما يسمى بالميكروبات الانتهازية. إنهم ينتمون إلى البكتيريا غير المستقرة. في ظل الظروف العادية ، يؤدون وظائف معينة لا تؤذي الشخص ، وتعمل من أجل الصالح. لكن في حالة معينة ، يمكن أن تظهر على أنها آفات. هذه هي بشكل رئيسي المكورات العنقودية وأنواع مختلفة من الفطريات.

الموقع في الجهاز الهضمي

في الواقع ، يحتوي الجهاز الهضمي بأكمله على بكتيريا غير متجانسة وغير مستقرة - بكتيريا مفيدة وضارة. يحتوي المريء على نفس العناصر الموجودة في تجويف الفم. يوجد في المعدة عدد قليل فقط مقاوم للحمض: العصيات اللبنية ، هيليكوباكتر بيلوري ، العقديات ، الفطريات. في الأمعاء الدقيقة ، فإن البكتيريا ليست كثيرة أيضًا. توجد معظم البكتيريا في الأمعاء الغليظة. إذن ، التغوط ، يستطيع الإنسان تخصيص أكثر من 15 تريليون كائن حي دقيق يوميًا!

دور البكتيريا في الطبيعة

هي أيضا رائعة بالتأكيد. هناك العديد من الوظائف العالمية ، والتي بدونها كانت الحياة على هذا الكوكب قد اندثرت منذ زمن بعيد. الأهم هو الصرف الصحي. تأكل البكتيريا الكائنات الحية الميتة الموجودة في الطبيعة. إنهم ، في جوهرهم ، يعملون كنوع من عمال النظافة ، ولا يسمحون بتراكم رواسب الخلايا الميتة. علميا يطلق عليهم saprotrophs.

دور مهم آخر للبكتيريا هو المشاركة في التداول العالمي للمواد على البر والبحر. على كوكب الأرض ، تنتقل جميع المواد الموجودة في المحيط الحيوي من كائن حي إلى آخر. بدون بعض البكتيريا ، سيكون هذا الانتقال مستحيلًا. دور البكتيريا لا يقدر بثمن ، على سبيل المثال ، في تداول وتكاثر عنصر مهم مثل النيتروجين. هناك بكتيريا معينة في التربة تقوم بتحويل النيتروجين الموجود في الهواء إلى أسمدة نيتروجينية للنباتات (تعيش الكائنات الحية الدقيقة في جذورها). يدرس العلم هذا التعايش بين النباتات والبكتيريا.

المشاركة في السلاسل الغذائية

كما ذكرنا سابقًا ، تعد البكتيريا أكثر سكان المحيط الحيوي. وبناءً على ذلك ، يمكنهم ويجب عليهم المشاركة في سلاسل الغذاء المتأصلة في طبيعة الحيوانات والنباتات. بالطبع ، بالنسبة للإنسان ، على سبيل المثال ، البكتيريا ليست الجزء الرئيسي من النظام الغذائي (إلا إذا كان من الممكن استخدامها كمضافات غذائية). ومع ذلك ، هناك كائنات حية تتغذى على البكتيريا. هذه الكائنات الحية ، بدورها ، تتغذى على الحيوانات الأخرى.

البكتيريا الزرقاء

هذه الطحالب الخضراء المزرقة (اسم قديم لهذه البكتيريا ، خطأ جوهريًا من وجهة نظر علمية) قادرة على إنتاج كميات هائلة من الأكسجين نتيجة لعملية التمثيل الضوئي. ذات مرة ، كانوا هم الذين بدأوا في تشبع غلافنا الجوي بالأكسجين. تستمر البكتيريا الزرقاء في القيام بذلك بنجاح حتى يومنا هذا ، وتشكل جزءًا معينًا من الأكسجين في الغلاف الجوي الحديث!

البكتيريا في الطبيعة ضارة ومفيدة للبشر

البكتيريا المفيدة

البكتيريا الضارة

rasteniya-drugstvennie.ru⁪>

فوائد ومضار البكتيريا

الحقيقة هي أن البكتيريا ليست ضارة فحسب ، بل إنها مفيدة أيضًا بلا شك. ليس من قبيل الصدفة وجود بيئة منفصلة في أمعاء أي كائن حي ، والتي من الأفضل عزلها في عضو مستقل ، وهو ما يسمى البكتيريا الدقيقة للكائن الحي. تحتوي البكتيريا الدقيقة على مجموعة من البكتيريا الضرورية للحياة الطبيعية.
دور البكتيريا في حياة الإنسان عظيم. كونها كلها في نفس الأمعاء ، تقوم البكتيريا بتفكيك بقايا الطعام غير القابلة للهضم في المعدة إلى مركبات عضوية وغير عضوية. في هذه العملية ، يتم استخراج الأحماض الأمينية وبعض الفيتامينات ، والتي يتم امتصاصها على الفور في الدم.
توجد البكتيريا أيضًا في منتجات الألبان - الزبادي والكفير والحليب المخمر. جنبا إلى جنب مع هذه المنتجات ، تدخل الكائنات الحية الدقيقة إلى الجهاز الهضمي ، حيث تساعد المعدة نفسها على التعامل مع مهمتها الرئيسية - الهضم الشامل للطعام. لهذا السبب نشعر دائمًا بالضوء بعد تناول منتجات الألبان ولا نشعر بعدم الراحة في المعدة بسبب الألم أو المغص أو الغثيان.
دور البكتيريا في حياة الإنسان عظيم. كونها داخل الأعضاء التناسلية الأنثوية ، تخلق الكائنات الحية الدقيقة بيئة قاعدية حمضية خاصة ، يؤدي انتهاكها إلى عدد من الأمراض والالتهابات غير السارة. للحفاظ على مثل هذه البيئة المثلى ، عليك اتباع قواعد النظافة الشخصية.
كما أن تجويف الفم مليء بالميكروبات التي تسمح لك بالتخلص من الالتهابات ونزيف اللثة والتهاب الحلق وأمراض اللثة.
كما تعلمون ، الكائنات الحية الدقيقة موجودة داخل أجسامنا بالكامل ، ولا يستحق التخلص منها بهذه القوة. دور البكتيريا في حياة الإنسان غامض ، لكن حقيقة أننا بحاجة إلى هذه الكائنات البسيطة هي إجابة صحيحة بنسبة مائة بالمائة.
قلل من تناول المضادات الحيوية ، التي تدمر التعاون الطبيعي بين الميكروبات والبشر ، مما يؤدي إلى مرض خطير.

تانيا

الفائدة: البكتيريا التي توفر فوائد قابلة للقياس لمضيفها. إنها تساعد الشخص على امتصاص الطعام وهضمه ، وكذلك تصنيع الفيتامينات المفيدة. أكثر أنواع البكتيريا المعروفة بمثل هذه الخصائص هي الإشريكية القولونية. ويسكن الميكروفلورا المعوية أنواع مختلفة من البكتيريا والبكتيريا اللبنية والبيفيدوباكترية. فائدتها تقوية جهاز المناعة. كما أنها تقلل من خطر دخول الميكروبات الخطرة. يمكن أن يقتل الاستخدام المفرط للمضادات الحيوية أو المواد الكيميائية الأخرى البكتيريا المفيدة. نتيجة لذلك ، يتطور دسباقتريوز (الإسهال والإمساك والغثيان) ويعاني جهاز المناعة البشري.

سيرجي

البكتيريا الضارة بصحة الإنسان. في أغلب الأحيان ، تدخل الميكروبات المسببة للأمراض جسم الإنسان من خلال قطرات محمولة جواً. لكن هذه ليست الطريقة الوحيدة للإصابة بالعدوى. الطعام المتسخ أو الذي لا معنى له ، والماء السيئ ، والأيدي المغسولة بشكل سيئ ، والحشرات الماصة للدم (البراغيث ، والقمل ، والبعوض) ، وجرح على الجلد - كل هذا يمكن أن يسبب العدوى بالكائنات الحية الدقيقة السيئة. هذه الكائنات الحية تسبب ضررا كبيرا للصحة. وهي تسبب أمراضًا خطيرة:

ما هي فوائد ومضار البكتيريا

ايلينا

إن الضرر الناجم عن البكتيريا ملحوظ للغاية - فالعديد من البكتيريا هي مصادر للالتهاب والعدوى. الأمراض القاتلة التيفوئيد والكوليرا ، والأمراض الخطيرة الالتهاب الرئوي والدفتيريا تسببها البكتيريا ، وليس من المستغرب أن يبحث الناس باستمرار عن طرق لمكافحتها.
ومع ذلك ، فإن العديد من البكتيريا مفيدة. البكتيريا مفيدة ، حيث تسبب ، على سبيل المثال ، تخمير العصائر الحلوة أو نضج الكريمة. إذا لم تتحلل البكتيريا الأنسجة الميتة ، فسيتم تغطية سطح الأرض بالكامل بها. ولكن الأهم من ذلك ، أن البكتيريا لها دور في تكوين النترات الضرورية للحياة النباتية وبالتالي لحياتنا.

فلاديمير كوكوروزوف

هناك كائنات دقيقة تؤثر بشكل غير مباشر على حياة الإنسان. إنهم يعيشون في التربة والأجسام المائية ويعملون في تكسير النفايات العضوية ، ويضمنون تحلل النباتات الميتة ، ويشبعون التربة بالمعادن الأساسية والأكسجين. بفضلهم ، لا ينقص كوكب الأرض الأكسجين.
حتى في العصور القديمة ، أدرك الناس الفوائد التي لا تقدر بثمن التي تجلبها البكتيريا للإنسان في الحياة اليومية. لا يمكن صنع العديد من الأطعمة دون استخدام البكتيريا المفيدة. منتجات الألبان المخمرة (الكفير ، الزبادي) ، حمض الأسيتيك ، الحلويات ، الكاكاو ، القهوة هي نتيجة الحياة النشطة للكائنات الحية الدقيقة. حتى إنتاج الجلود المدبوغة أو ألياف الكتان على سبيل المثال لا يكتمل بدون مشاركتهم.
منتجات الألبان المتخمرة: هناك العديد من المستحضرات البكتيرية التي تساعد في مكافحة الآفات في الزراعة والغابات. بعض هذه المخلوقات المجهرية تستخدم لتجميع العلف الأخضر. ولتنقية المياه العادمة ، يتم استخدام نوع خاص من البكتيريا يعمل على تحلل المخلفات العضوية ويساعد على التحكم في مستوى تلوث المسطحات المائية. وحتى في الطب الحديث ، تُستخدم الكائنات الحية الدقيقة بنشاط في تصنيع العديد من الفيتامينات والمضادات الحيوية والأدوية الأخرى.
التحضير ببكتيريا حمض اللاكتيك ليست كل البكتيريا مفيدة وتفيد الناس. هناك أيضًا من يضر الطعام ، ويسبب تحلل المواد العضوية وينتج السم في هذه العملية. إن تناول طعام رديء الجودة يؤدي إلى تسمم الجسم. في بعض الحالات ، تكون النتيجة حزينة - نتيجة مميتة. لحماية نفسك وأحبائك من الأذى الذي تسببه البكتيريا السيئة ، وكذلك الحفاظ على التوازن الطبيعي للمخلوقات المفيدة في الجسم ، يجب عليك:
تناولي بانتظام منتجات الحليب المخمر المخصب بالبيفيدو والعصيات اللبنية.
تناول منتجات طازجة وعالية الجودة فقط.
اغسل يديك قبل الأكل واغسل جميع الفواكه والخضروات جيدًا.
سخني اللحم.
تناول المضادات الحيوية بدقة حسب توجيهات الطبيب. وحاول ألا تتعاطى المخدرات المختلفة. خلاف ذلك ، بدلاً من الاستفادة ، يمكن أن تسبب ضررًا كبيرًا لصحتك.
الامتثال لهذه القواعد البسيطة هو مفتاح الحياة الصحية.

كيف تدخل البكتيريا إلى جسم الإنسان وما الضرر الذي تسببه؟

فاليوشا

من البيئة ، على سبيل المثال ، من الأيدي المتسخة ، والمناشف ، من خلال الأنف والفم والجلد ، الذين لديهم مناعة طبيعية - البكتيريا ، من حيث المبدأ ، ليست رهيبة ، ومن لديه مشاكل معها - يمكن أن تحدث تقرحات مختلفة بسبب البكتيريا - نزلات البرد وحب الشباب والإسهال وما إلى ذلك.)

ديمتري كالينكين

هناك فرضية مفادها أن جميع الكائنات الحية الدقيقة هي روبوتات حيوية تؤدي وظائف إصلاح الأنسجة والأعضاء والخلايا والحمض النووي
ولكن ليس فقط الإصلاح ، ولكن أيضًا ، بشكل عام ، تغيير في الحالة الداخلية للكائنات الحية والناس والحيوانات والنباتات ، وكذلك الكائنات أحادية الخلية. الفيروسات ، مثل أصغر الروبوتات الحيوية ، منخرطة في تغييرات على المستوى الجيني.
على المستوى الأكثر خشونة ، يتم استخدام الخوذات.
أي أن جميع الكائنات الحية الدقيقة هي أداة لإدارة الحالة الداخلية للكائنات الحية المعقدة من جانب وظيفة التحكم في NATURE. حتى أن هناك فرضية مرحة مفادها أن الفيروسات هي القوة الدافعة وراء تطور الكائنات الحية ، والتي أجبرت جميع الكائنات الحية على التطور من أجل ضمان حياة الفيروسات. (بعد كل شيء ، لا يمكنهم العيش بمفردهم.

غريغوري ميروشين

خلود…………

مفيد؛ منذ آلاف السنين ، استخدم البشر بكتيريا حمض اللاكتيك لإنتاج الجبن والزبادي والكفير والخل والتخمير.

يتم استخدام البكتيريا المسببة للأمراض البشرية كأسلحة بيولوجية.

انها ليست قصيرة جدا. لكنني أعتقد أنه يمكنك قصها كيفما تشاء.

كريم موروتالييف

تعايشت البكتيريا والإنسان مع بعضهما البعض منذ آلاف السنين. إنها تجلب فوائد هائلة للإنسان. تشكل البكتيريا النافعة 99٪ من مجموع السكان الذين يسكنون جسم الإنسان و 1٪ فقط منهم يتمتعون بسمعة سيئة. بسبب الضرر الذي تسببه البكتيريا للإنسان ، فإن أي ذكر لها يسبب مشاعر سلبية. توجد البكتيريا في الهواء الذي نتنفسه ، في التربة ، في الطعام والماء ، في النباتات ، في أجسامنا ، إلخ.

أرز. 1. البكتيريا والانسان.

ظهرت البكتيريا الأولى على كوكب الأرض منذ مليارات السنين ، قبل ظهور النباتات والحيوانات والبشر بوقت طويل. لملايين السنين ، قاموا بتغيير موطنهم في مناخ غير مواتٍ ، وقاموا بتغيير أنفسهم ، وتحسين وسائل دعم حياتهم تدريجيًا ، وفي النهاية سكنوا الكوكب بأكمله: المحيطات والتربة والصخور والبراكين والجليد في القطب الشمالي. تم ضمان بقاء البكتيريا من خلال وجود الجينات "القافزة" ، والتي تعلموا نقلها إلى بعضهم البعض جنبًا إلى جنب مع الإنجازات المكتسبة.

أرز. 2. الميكروبات هي سادة الأرض غير المرئيين الحقيقيين.

أرز. 3. حوالي 70٪ من الكائنات الحية على الأرض هي بكتيريا.

البكتيريا والإنسان: فوائد لجسم الإنسان

تعيش البكتيريا على كوكب الأرض منذ أكثر من 3.5 مليار سنة. خلال هذا الوقت تعلموا الكثير وتكيفوا مع الكثير. الآن هم يساعدون الناس. أصبحت البكتيريا والإنسان لا ينفصلان. كما حسب العلماء ، يحتوي جسم الإنسان من 500 إلى 1000 نوع مختلف من البكتيريا أو تريليونات من هؤلاء المستأجرين المذهلين ، والتي تصل إلى 4 كجم من الوزن الإجمالي. يوجد ما يصل إلى 3 كيلوغرامات من الأجسام الميكروبية في الأمعاء فقط. ما تبقى منهم في الجهاز البولي التناسلي ، على الجلد وتجاويف أخرى في جسم الإنسان.

يسكن جسم الإنسان البكتيريا المفيدة والضارة. لقد تم صقل التوازن الموجود بين جسم الإنسان والبكتيريا لعدة قرون. مع انخفاض المناعة ، تسبب البكتيريا "السيئة" ضررًا كبيرًا لجسم الإنسان. في بعض الأمراض ، تكون عملية تزويد الجسم بالبكتيريا "الجيدة" صعبة.

أرز. 4. البكتيريا التي تعيش في تجويف الفم: المسوخ العقدية (الخضراء). Bacteroides gingivalis ، تسبب التهاب دواعم السن (اللون الأرجواني). المبيضات البيضاء (أصفر).

أرز. 5. السطح الداخلي للأمعاء الغليظة. الجزر الوردية هي مجموعات من البكتيريا.

أرز. 6. البكتيريا في الاثني عشر (المشار إليها باللون الأحمر).

أرز. 7. بكتيريا (زرقاء وخضراء) على جلد الإنسان (صورة حاسوبية).

تملأ الميكروبات جسم المولود الجديد من الدقائق الأولى من حياته وتشكل أخيرًا تكوين البكتيريا المعوية بنسبة 10-13 عامًا. المكورات العقدية ، العصيات اللبنية ، البكتيريا المشقوقة ، البكتيريا المعوية ، الفطريات ، الفيروسات المعوية ، البروتوزوا غير المسببة للأمراض تعيش في الأمعاء. تشكل العصيات اللبنية و bifidobacteria 60٪ من الجراثيم المعوية. دائمًا ما يكون تكوين هذه المجموعة من البكتيريا ثابتًا ومتعددًا ويؤدي الوظائف الرئيسية.

أرز. 12. البكتيريا المعوية (حمراء) في الاثني عشر.

يدين الشخص بالأداء الطبيعي للجسم إلى البكتيريا المشقوقة والعصيات اللبنية والمكورات المعوية والإشريكية القولونية والبكتيريا ، والتي تمثل 99 ٪ من البكتيريا المعوية الطبيعية. 1 ٪ ممثلو النباتات الانتهازية: المطثيات ، الزائفة الزنجارية ، المكورات العنقودية ، البروتيوس ، إلخ.

المشقوقة

بفضل البكتيريا المشقوقة ، يتم إنتاج الأسيتات وحمض اللبنيك. عن طريق تحمض الموطن ، فإنها تمنع نمو البكتيريا المسببة للأمراض التي تسبب التسوس والتخمير ؛
بفضل البكتيريا المشقوقة ، يتم تقليل خطر الإصابة بالحساسية الغذائية عند الأطفال ؛
أنها توفر تأثير مضاد للأكسدة ومضاد للأورام.
تشارك البيفيدوباكتيريا في تخليق فيتامين سي ؛
bifido- و lactobacilli تشارك في امتصاص فيتامين د والكالسيوم والحديد.

أرز. 13. Bifidobacteria. صورة ثلاثية الأبعاد.

القولونية

يتم إيلاء اهتمام خاص لممثل هذا الجنس Escherichia coli M17. إنه قادر على إنتاج مادة كوزيلين ، التي تمنع نمو عدد من الميكروبات المسببة للأمراض.
بمشاركة Escherichia coli ، يتم تصنيع فيتامينات K ، المجموعة B (B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، B7 ، B9 و B12) ، أحماض الفوليك والنيكوتين.

أرز. 14. الإشريكية القولونية. صورة ثلاثية الأبعاد.

أرز. 15. الإشريكية القولونية تحت المجهر.

المعوية

تشارك البكتيريا المعوية بنشاط في استعادة البكتيريا المعوية بعد تناول المضادات الحيوية.

العصيات اللبنية

تمنع Lactobacilli نمو الكائنات الحية الدقيقة المتعفنة والمسببة للأمراض بسبب تكوين عدد من المواد المضادة للميكروبات.

أرز. 16. العصيات اللبنية (صورة ثلاثية الأبعاد).

الدور الإيجابي للبكتيريا في جسم الإنسان

بمشاركة bifido- ، lacto- والبكتيريا المعوية ، يتم تصنيع الفيتامينات K ، C ، المجموعة B (B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، B7 ، B9 و B12) ، أحماض الفوليك والنيكوتين.
بفضل البكتيريا المعوية ، يتم تكسير المكونات الغذائية غير المهضومة من الأمعاء العلوية - النشا والسليلوز والبروتين وكسور الدهون.
تحافظ البكتيريا المعوية على استقلاب الماء والملح والتوازن الأيوني.
بسبب إفراز مواد خاصة ، تمنع البكتيريا المعوية نمو البكتيريا المسببة للأمراض التي تسبب التعفن والتخمير.
تشارك Bifido- و lacto- و enterobacteria في إزالة السموم من المواد التي تدخل من الخارج وتتشكل داخل الجسم نفسه.
تلعب البكتيريا المعوية دورًا مهمًا في استعادة المناعة المحلية. بفضله ، يزداد عدد الخلايا الليمفاوية ونشاط الخلايا البلعمية وإنتاج الغلوبولين المناعي أ.
بفضل البكتيريا المعوية ، يتم تحفيز تطور الجهاز اللمفاوي.
يزيد من مقاومة ظهارة الأمعاء للمواد المسرطنة.
الميكروفلورا تحمي الغشاء المخاطي للأمعاء وتوفر الطاقة لظهارة الأمعاء.
ينظم التمعج المعوي.
تكتسب الجراثيم المعوية المهارات اللازمة لالتقاط الفيروسات وإزالتها من الكائن الحي المضيف ، الذي تعايش معه لسنوات عديدة.
يحافظ على التوازن الحراري للجسم. تتغذى البكتيريا الدقيقة على المواد التي لا يهضمها النظام الأنزيمي للمواد القادمة من الأجزاء العلوية من الجهاز الهضمي. نتيجة للتفاعلات الكيميائية الحيوية المعقدة ، يتم إنتاج كمية هائلة من الطاقة الحرارية. تنتقل الحرارة في جميع أنحاء الجسم مع تدفق الدم وتدخل جميع الأعضاء الداخلية. هذا هو السبب في أن الشخص يتجمد دائمًا عندما يتضور جوعًا.
ينظم إعادة امتصاص مكونات الأحماض الصفراوية (الكوليسترول) والهرمونات وما إلى ذلك.

أرز. 17. خلايا Lactobacillus و Bifidobacterium bifidum.

أرز. 18. الإشريكية القولونية.

في الأمراض التي تقلل من مناعة الجسم ، والأمراض المعوية ، واستخدام الأدوية المضادة للبكتيريا على المدى الطويل وفي حالة عدم وجود اللاكتوز في جسم الإنسان ، عندما لا يتم هضم السكر الموجود في الحليب ويبدأ في التخمر في الأمعاء ، مما يؤدي إلى تغيير التوازن الحمضي في الأمعاء ، يحدث اختلال التوازن الميكروبي - دسباقتريوز (دسباقتريوز). يتميز دسباقتريوز بموت البكتيريا "الجيدة" وزيادة نمو الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض والفطريات. في الأمعاء ، تبدأ عمليات التعفن والتخمير في السيادة. يتجلى ذلك في الإسهال والانتفاخ والألم وفقدان الشهية ثم الوزن ، ويبدأ الأطفال في التخلف عن النمو ، ويتطور فقر الدم ونقص الفيتامينات.

سوف تتعايش البكتيريا والإنسان دائمًا معًا. صحة كل إنسان في يديه. إذا اعتنى الشخص بنفسه ، فسيظل بصحة جيدة ، مما يعني أنه سعيد لسنوات عديدة.

أرز. 19. البكتيريا والانسان. معا إلى الأبد.

بكتيريا
مجموعة كبيرة من الكائنات الحية الدقيقة أحادية الخلية تتميز بعدم وجود نواة خلية محاطة بغشاء. في الوقت نفسه ، تحتل المادة الوراثية للبكتيريا (حمض الديوكسي ريبونوكلييك أو الحمض النووي) مكانًا محددًا جدًا في الخلية - منطقة تسمى النواة. الكائنات الحية ذات البنية الخلوية هذه تسمى بدائيات النوى ("ما قبل النواة") ، على عكس الكائنات الأخرى - حقيقيات النوى ("النواة الحقيقية") ، التي يقع حمضها النووي في النواة المحاطة بقشرة. تم تصنيف البكتيريا ، التي كانت تعتبر نباتات مجهرية ، الآن كمملكة منفصلة ، Monera ، واحدة من خمسة في نظام التصنيف الحالي ، جنبًا إلى جنب مع النباتات والحيوانات والفطريات والطلائعيات.

الأدلة الأحفورية. ربما تكون البكتيريا أقدم مجموعة معروفة من الكائنات الحية. الهياكل الحجرية ذات الطبقات - ستراتوليت - مؤرخة في بعض الحالات ببداية العصر الأركيوزوي (الأركيوز) ، أي التي نشأت منذ 3.5 مليار سنة - نتيجة النشاط الحيوي للبكتيريا ، عادة التمثيل الضوئي ، ما يسمى. طحلب اخضر مزرق. تتشكل الآن هياكل مماثلة (أغشية بكتيرية مشربة بالكربونات) ، بشكل رئيسي قبالة سواحل أستراليا ، وجزر الباهاما ، في كاليفورنيا والخليج الفارسي ، لكنها نادرة نسبيًا ولا تصل إلى أحجام كبيرة ، لأن الكائنات العاشبة ، مثل بطنيات الأقدام ، تتغذى عليهم. اليوم ، تنمو الستروماتوليت بشكل رئيسي في الأماكن التي تغيب فيها هذه الحيوانات بسبب ارتفاع ملوحة الماء أو لأسباب أخرى ، ولكن قبل ظهور الأشكال العاشبة في سياق التطور ، يمكن أن تصل إلى أحجام هائلة ، مما يشكل عنصرًا أساسيًا في المياه الضحلة المحيطية يمكن مقارنتها بالشعاب المرجانية الحديثة. تم العثور على كرات صغيرة متفحمة في بعض الصخور القديمة ، والتي يعتقد أيضًا أنها بقايا البكتيريا. أول نووي أي حقيقية النواة ، تطورت الخلايا من البكتيريا منذ حوالي 1.4 مليار سنة.
علم البيئة.توجد العديد من البكتيريا في التربة ، في قاع البحيرات والمحيطات - في كل مكان تتراكم فيه المادة العضوية. إنهم يعيشون في البرد ، عندما يكون مقياس الحرارة أعلى بقليل من الصفر ، وفي الينابيع الساخنة الحمضية بدرجات حرارة أعلى من 90 درجة مئوية. بعض البكتيريا تتحمل ملوحة عالية جدًا للبيئة ؛ على وجه الخصوص ، فهي الكائنات الحية الوحيدة الموجودة في البحر الميت. في الغلاف الجوي ، توجد في قطرات الماء ، وعادة ما ترتبط وفرتها هناك بغبار الهواء. لذلك ، تحتوي مياه الأمطار في المدن على بكتيريا أكثر بكثير من المناطق الريفية. يوجد القليل منهم في الهواء البارد للمرتفعات والمناطق القطبية ؛ ومع ذلك ، توجد حتى في الطبقة السفلى من الستراتوسفير على ارتفاع 8 كم. الجهاز الهضمي للحيوانات مكتظ بالبكتيريا (عادة ما تكون غير ضارة). أظهرت التجارب أنها ليست ضرورية لحياة معظم الأنواع ، على الرغم من أنها يمكن أن تصنع بعض الفيتامينات. ومع ذلك ، في المجترات (الأبقار والظباء والأغنام) والعديد من النمل الأبيض ، تشارك في هضم الأطعمة النباتية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجهاز المناعي للحيوان الذي يتم تربيته في ظروف معقمة لا يتطور بشكل طبيعي بسبب نقص التحفيز بواسطة البكتيريا. تعتبر "الفلورا" البكتيرية الطبيعية للأمعاء مهمة أيضًا لقمع الكائنات الحية الدقيقة الضارة التي تدخل هناك.

هيكل وحياة البكتيريا

البكتيريا أصغر بكثير من خلايا النباتات والحيوانات متعددة الخلايا. سمكها عادة 0.5-2.0 ميكرون وطولها 1.0-8.0 ميكرون. بالكاد يمكن رؤية بعض الأشكال بدقة المجاهر الضوئية القياسية (حوالي 0.3 ميكرون) ، ولكن هناك أيضًا أنواع أطول من 10 ميكرون وعرض يتجاوز هذه الحدود ، ويمكن أن يتجاوز عدد من البكتيريا الرقيقة جدًا 50 ميكرون في طول. ربع مليون ممثل متوسط الحجم لهذه المملكة سوف يتلاءم مع السطح المقابل للنقطة المحددة بقلم رصاص.
بناء.وفقًا لخصائص التشكل ، يتم تمييز المجموعات التالية من البكتيريا: cocci (كروية أكثر أو أقل) ، عصيات (قضبان أو أسطوانات ذات نهايات مستديرة) ، spirilla (حلزونات صلبة) و spirochetes (أشكال تشبه الشعر الرقيق والمرن). يميل بعض المؤلفين إلى الجمع بين المجموعتين الأخيرتين في واحدة - spirilla. تختلف بدائيات النوى عن حقيقيات النوى أساسًا في غياب نواة جيدة التكوين ووجود كروموسوم واحد فقط في حالة نموذجية - جزيء DNA دائري طويل جدًا مرتبط عند نقطة واحدة بغشاء الخلية. تفتقر بدائيات النوى أيضًا إلى عضيات داخل الخلايا مرتبطة بالغشاء تسمى الميتوكوندريا والبلاستيدات الخضراء. في حقيقيات النوى ، تنتج الميتوكوندريا الطاقة أثناء التنفس ، ويتم التمثيل الضوئي في البلاستيدات الخضراء (انظر أيضًا CELL). في بدائيات النوى ، تأخذ الخلية بأكملها (وغشاء الخلية أولاً وقبل كل شيء) وظيفة الميتوكوندريا ، وفي أشكال التمثيل الضوئي ، في نفس الوقت ، البلاستيدات الخضراء. مثل حقيقيات النوى ، توجد داخل البكتيريا هياكل بروتين نووي صغيرة - ريبوسومات ضرورية لتخليق البروتين ، لكنها لا ترتبط بأي أغشية. مع استثناءات قليلة جدًا ، لا تستطيع البكتيريا تصنيع الستيرولات ، وهي مكونات أساسية لأغشية الخلايا حقيقية النواة. خارج غشاء الخلية ، تصطف معظم البكتيريا بجدار خلوي ، يشبه إلى حد ما جدار السليلوز للخلايا النباتية ، ولكنه يتكون من بوليمرات أخرى (لا تشمل الكربوهيدرات فحسب ، بل تشمل أيضًا الأحماض الأمينية والمواد الخاصة بالبكتيريا). تمنع هذه القشرة الخلية البكتيرية من الانفجار عند دخول الماء إليها بسبب التناضح. غالبًا ما توجد كبسولة مخاطية واقية أعلى جدار الخلية. تم تجهيز العديد من البكتيريا بالأسواط التي تسبح بها بنشاط. الأسواط البكتيرية أبسط ومختلفة إلى حد ما عن الهياكل حقيقية النواة المماثلة.

الخلية البكتيرية "النموذجية"وهياكلها الرئيسية.

الوظائف والسلوك الحسي.تحتوي العديد من البكتيريا على مستقبلات كيميائية تكتشف التغيرات في حموضة البيئة وتركيز المواد المختلفة ، مثل السكريات والأحماض الأمينية والأكسجين وثاني أكسيد الكربون. كل مادة لها نوع خاص بها من مستقبلات "الذوق" ، وفقدان إحداها نتيجة الطفرة يؤدي إلى "عمى التذوق" الجزئي. تستجيب العديد من البكتيريا المتحركة أيضًا لتقلبات درجات الحرارة ، وتستجيب الأنواع الضوئية للتغيرات في الضوء. تدرك بعض البكتيريا اتجاه خطوط المجال المغناطيسي ، بما في ذلك المجال المغناطيسي للأرض ، بمساعدة جزيئات المغنتيت (خام الحديد المغناطيسي - Fe3O4) الموجودة في خلاياها. في الماء ، تستخدم البكتيريا هذه القدرة للسباحة على طول خطوط القوة بحثًا عن بيئة مواتية. ردود الفعل الشرطية في البكتيريا غير معروفة ، لكن لديها نوعًا معينًا من الذاكرة البدائية. أثناء السباحة ، يقارنون الكثافة المتصورة للمحفز بقيمته السابقة ، أي تحديد ما إذا كان قد أصبح أكبر أو أصغر ، وبناءً على ذلك ، حافظ على اتجاه الحركة أو قم بتغييره.
التكاثر وعلم الوراثة.تتكاثر البكتيريا لاجنسيًا: يتم تكرار الحمض النووي في خليتها (مضاعفة) ، وتنقسم الخلية إلى قسمين ، وتتلقى كل خلية ابنة نسخة واحدة من الحمض النووي للوالد. يمكن أيضًا نقل الحمض النووي البكتيري بين الخلايا غير المنقسمة. في الوقت نفسه ، لا يحدث اندماجهم (كما في حقيقيات النوى) ، ولا يزداد عدد الأفراد ، وعادة ما يتم نقل جزء صغير فقط من الجينوم (المجموعة الكاملة من الجينات) إلى خلية أخرى ، على عكس عملية جنسية "حقيقية" ، حيث يتلقى السليل مجموعة كاملة من الجينات من كل والد. يمكن إجراء نقل الحمض النووي هذا بثلاث طرق. أثناء التحول ، تمتص البكتيريا الحمض النووي "العاري" من البيئة ، والذي وصل إلى هناك أثناء تدمير بكتيريا أخرى أو "انزلق" عن عمد من قبل المجرب. تسمى العملية التحول ، لأنه في المراحل الأولى من دراستها ، تم إيلاء الاهتمام الرئيسي للتحول (التحول) بهذه الطريقة من الكائنات غير الضارة إلى كائنات خبيثة. يمكن أيضًا نقل أجزاء من الحمض النووي من البكتيريا إلى البكتيريا عن طريق فيروسات خاصة - عاثيات. وهذا ما يسمى التنبيغ. هناك أيضًا عملية تشبه الإخصاب وتسمى الاقتران: ترتبط البكتيريا ببعضها بواسطة نواتج أنبوبية مؤقتة (copulation fimbria) ، والتي يمر خلالها الحمض النووي من الخلية "الذكورية" إلى "الأنثى". تحتوي البكتيريا أحيانًا على كروموسومات إضافية صغيرة جدًا - بلازميدات ، والتي يمكن أيضًا نقلها من فرد إلى آخر. إذا كانت البلازميدات في نفس الوقت تحتوي على جينات تسبب مقاومة للمضادات الحيوية ، فإنها تتحدث عن مقاومة معدية. إنه مهم من الناحية الطبية ، لأنه يمكن أن ينتشر بين أنواع مختلفة وحتى أجناس من البكتيريا ، ونتيجة لذلك تصبح النباتات البكتيرية بأكملها ، مثل الأمعاء ، مقاومة لعمل بعض الأدوية.

الاسْتِقْلاب

يرجع ذلك جزئيًا إلى صغر حجم البكتيريا ، فإن كثافة التمثيل الغذائي بها أعلى بكثير من كثافة حقيقيات النوى. في ظل أفضل الظروف ، يمكن لبعض البكتيريا مضاعفة كتلتها الإجمالية ووفرة كل 20 دقيقة تقريبًا. هذا يرجع إلى حقيقة أن عددًا من أهم أنظمة الإنزيم لديهم تعمل بسرعة عالية جدًا. لذلك ، يحتاج الأرنب إلى بضع دقائق لتجميع جزيء البروتين والبكتيريا - ثوانٍ. ومع ذلك ، في البيئة الطبيعية ، على سبيل المثال ، في التربة ، فإن معظم البكتيريا "تتبع نظامًا غذائيًا من الجوع" ، لذلك إذا انقسمت خلاياها ، فلن يحدث ذلك كل 20 دقيقة ، ولكن كل بضعة أيام.
تَغذِيَة.البكتيريا هي ذاتية التغذية وغيرية التغذية. لا تحتاج Autotrophs ("التغذية الذاتية") إلى مواد تنتجها كائنات أخرى. يستخدمون ثاني أكسيد الكربون (CO2) كمصدر رئيسي أو وحيد للكربون. بما في ذلك ثاني أكسيد الكربون والمواد غير العضوية الأخرى ، ولا سيما الأمونيا (NH3) والنترات (NO-3) ومركبات الكبريت المختلفة ، في التفاعلات الكيميائية المعقدة ، يقومون بتجميع جميع المنتجات الكيميائية الحيوية التي يحتاجون إليها. تستخدم الكائنات غيرية التغذية ("تتغذى على الآخرين") كمصدر رئيسي للكربون (تحتاج بعض الأنواع أيضًا إلى ثاني أكسيد الكربون) المواد العضوية (المحتوية على الكربون) التي يتم تصنيعها بواسطة كائنات أخرى ، ولا سيما السكريات. تؤكسد هذه المركبات الطاقة والجزيئات اللازمة لنمو الخلايا ونشاطها الحيوي. وبهذا المعنى ، فإن البكتيريا غيرية التغذية ، والتي تشمل الغالبية العظمى من بدائيات النوى ، تشبه البشر.
المصادر الرئيسية للطاقة.إذا تم استخدام الطاقة الضوئية (الفوتونات) من أجل تكوين (تخليق) المكونات الخلوية ، فإن العملية تسمى التمثيل الضوئي ، وتسمى الأنواع القادرة على ذلك بالتغذية الضوئية. تنقسم البكتيريا الضوئية إلى صور ذاتية التغذية وضوئية ذاتية التغذية ، اعتمادًا على المركبات - العضوية أو غير العضوية - التي تعمل كمصدر رئيسي للكربون. تقوم البكتيريا الزرقاء ذات التغذية الضوئية (الطحالب الخضراء المزرقة) ، مثل النباتات الخضراء ، بتقسيم جزيئات الماء (H2O) باستخدام الطاقة الضوئية. هذا يطلق الأكسجين الحر (1/2O2) وينتج الهيدروجين (2H +) ، والذي يمكن القول أنه يحول ثاني أكسيد الكربون (CO2) إلى كربوهيدرات. في بكتيريا الكبريت الخضراء والبنفسجية ، لا تُستخدم الطاقة الضوئية لتفكيك الماء ، بل تُستخدم الجزيئات غير العضوية الأخرى ، مثل كبريتيد الهيدروجين (H2S). نتيجة لذلك ، يتم إنتاج الهيدروجين أيضًا ، مما يقلل من ثاني أكسيد الكربون ، ولكن لا يتم إطلاق الأكسجين. يسمى هذا التمثيل الضوئي غير المؤكسد. تستخدم البكتيريا ذات التغذية الضوئية ، مثل البكتيريا الأرجواني غير الكبريتية ، الطاقة الضوئية لإنتاج الهيدروجين من المواد العضوية ، ولا سيما الأيزوبروبانول ، ولكن غاز H2 يمكن أيضًا أن يكون مصدره. إذا كان المصدر الرئيسي للطاقة في الخلية هو أكسدة المواد الكيميائية ، فإن البكتيريا تسمى كيميائية متغايرة أو كيميائية تغذوية ، اعتمادًا على الجزيئات التي تعمل كمصدر رئيسي للكربون - عضوي أو غير عضوي. في السابق ، توفر المواد العضوية كلاً من الطاقة والكربون. تحصل المركبات الكيميائية على الطاقة من أكسدة المواد غير العضوية ، مثل الهيدروجين (إلى الماء: 2H4 + O2 إلى 2H2O) ، والحديد (Fe2 + إلى Fe3 +) أو الكبريت (2S + 3O2 + 2H2O إلى 2SO42- + 4H +) ، والكربون من CO2. وتسمى هذه الكائنات أيضًا بـ chemolithotrophs ، مما يؤكد أنها "تتغذى" على الصخور.
يتنفس.التنفس الخلوي هو عملية إطلاق الطاقة الكيميائية المخزنة في جزيئات "الطعام" لاستخدامها مرة أخرى في التفاعلات الحيوية. يمكن أن يكون التنفس هوائيًا ولا هوائيًا. في الحالة الأولى ، يحتاج إلى أكسجين. هناك حاجة لعمل ما يسمى ب. نظام نقل الإلكترون: تنتقل الإلكترونات من جزيء إلى آخر (يتم إطلاق الطاقة) وترتبط في النهاية بالأكسجين مع أيونات الهيدروجين - يتشكل الماء. لا تحتاج الكائنات اللاهوائية إلى الأكسجين ، بل إنها سامة بالنسبة لبعض أنواع هذه المجموعة. ترتبط الإلكترونات المنبعثة أثناء التنفس بمستقبلات غير عضوية أخرى ، مثل النترات أو الكبريتات أو الكربونات ، أو (في أحد أشكال التنفس - التخمير) بجزيء عضوي معين ، على وجه الخصوص بالجلوكوز. انظر أيضا الأيض.

تصنيف

في معظم الكائنات الحية ، تعتبر الأنواع على أنها مجموعة معزولة تكاثريًا من الأفراد. بمعنى واسع ، هذا يعني أن ممثلي نوع معين يمكن أن ينتجوا ذرية خصبة ، يتزاوجون فقط مع نوعهم الخاص ، ولكن ليس مع أفراد من الأنواع الأخرى. وبالتالي ، فإن جينات نوع معين ، كقاعدة عامة ، لا تتجاوز حدودها. ومع ذلك ، في البكتيريا ، يمكن تبادل الجينات بين الأفراد ليس فقط من أنواع مختلفة ، ولكن أيضًا من أجناس مختلفة ، لذلك ليس من الواضح تمامًا ما إذا كان من المشروع تطبيق المفاهيم المعتادة للأصل التطوري والقرابة. فيما يتعلق بهذه الصعوبات وغيرها ، لا يوجد حتى الآن تصنيف مقبول بشكل عام للبكتيريا. يوجد أدناه أحد المتغيرات المستخدمة على نطاق واسع.
مملكة منيرة

Phylum Gracilicutes (بكتيريا رقيقة الجدران سالبة الجرام)

فئة البكتيريا الاسكتلندية (أشكال غير ضوئية ، مثل البكتيريا الفطرية) فئة Anoxyphotobacteria (أشكال التمثيل الضوئي التي تطلق الأكسجين ، على سبيل المثال بكتيريا الكبريت الأرجواني) فئة Oxyphotobacteria (أشكال التمثيل الضوئي التي تطلق الأكسجين ، مثل البكتيريا الزرقاء)

Phylum Firmicutes (بكتيريا سميكة الجدران موجبة الجرام)

فئة البكتيريا الثابتة (أشكال صلبة الخلايا مثل المطثيات)
فئة Thallobacteria (الأشكال المتفرعة ، على سبيل المثال الفطريات الشعاعية)

Tenericutes phylum (بكتيريا سالبة الجرام بدون جدار خلوي)

صنف Mollicutes (أشكال الخلايا اللينة ، مثل الميكوبلازما)

اكتب Mendosicutes (البكتيريا ذات جدار الخلية المعيب)

فئة البكتيريا القديمة (الأشكال القديمة ، مثل صانعي الميثان)

المجالات.أظهرت الدراسات البيوكيميائية الحديثة أن جميع بدائيات النوى مقسمة بوضوح إلى فئتين: مجموعة صغيرة من البكتيريا البدائية (Archaebacteria - "البكتيريا القديمة") وجميع البقية تسمى eubacteria (Eubacteria - "البكتيريا الحقيقية"). يُعتقد أن البكتيريا البدائية أكثر بدائية من البكتيريا الحقيقية وأقرب إلى السلف المشترك بدائيات النوى وحقيقيات النوى. وهي تختلف عن البكتيريا الأخرى في العديد من الميزات الأساسية ، بما في ذلك تكوين جزيئات الحمض النووي الريبي الريبوزومي (pRNA) المشاركة في تخليق البروتين ، والتركيب الكيميائي للدهون (المواد الشبيهة بالدهون) ، ووجود بعض المواد الأخرى في جدار الخلية بدلاً من ذلك. من البروتين والكربوهيدرات بوليمر مورين. في نظام التصنيف أعلاه ، تعتبر البكتيريا الأثرية مجرد نوع واحد من أنواع المملكة نفسها التي تشمل جميع البكتيريا eubacteria. ومع ذلك ، وفقًا لبعض علماء الأحياء ، فإن الاختلافات بين البكتيريا القديمة والبكتيريا الإلكترونية عميقة جدًا لدرجة أنه من الأصح اعتبار البكتيريا القديمة في مونيرا مملكة فرعية منفصلة. في الآونة الأخيرة ، ظهر اقتراح أكثر جذرية. كشف التحليل الجزيئي عن اختلافات كبيرة في بنية الجينات بين هاتين المجموعتين من بدائيات النوى التي يعتبر البعض وجودها داخل نفس مملكة الكائنات غير منطقي. في هذا الصدد ، تم اقتراح إنشاء فئة تصنيفية (تصنيف) من رتبة أعلى ، وتسميتها مجالًا ، وتقسيم جميع الكائنات الحية إلى ثلاثة مجالات - Eucarya (حقيقيات النوى) ، والعتائق (العتيقة) والبكتيريا (eubacteria الحالية) ).

علم البيئة

أهم وظيفتين بيئيتين للبكتيريا هما تثبيت النيتروجين وتمعدن المخلفات العضوية.
تثبيت النيتروجين.يسمى ارتباط النيتروجين الجزيئي (N2) بتكوين الأمونيا (NH3) بتثبيت النيتروجين ، وتسمى أكسدة الأخير بالنتريت (NO-2) والنترات (NO-3) النترجة. هذه عمليات حيوية للمحيط الحيوي ، حيث تحتاج النباتات إلى النيتروجين ، لكن يمكنها فقط استيعاب أشكاله المقيدة. في الوقت الحالي ، توفر البكتيريا ما يقرب من 90٪ (حوالي 90 مليون طن) من الكمية السنوية من هذا النيتروجين "الثابت". يتم إنتاج الباقي بواسطة المصانع الكيميائية أو يحدث أثناء تصريفات البرق. النيتروجين في الهواء ، وهو تقريبا. 80٪ من الغلاف الجوي ، يرتبط بشكل رئيسي بالجنس سالب الجرام Rhizobium (Rhizobium) والبكتيريا الزرقاء. تتعايش أنواع Rhizobium مع ما يقرب من 14000 نوع من النباتات البقولية (عائلة Leguminosae) ، والتي تشمل ، على سبيل المثال ، البرسيم والبرسيم وفول الصويا والبازلاء. تعيش هذه البكتيريا في ما يسمى ب. عقيدات - انتفاخات تتشكل على الجذور في وجودها. تتلقى البكتيريا المادة العضوية (التغذية) من النبات ، وفي المقابل تزود العائل بالنيتروجين المرتبط. لمدة عام ، يتم إصلاح ما يصل إلى 225 كجم من النيتروجين لكل هكتار بهذه الطريقة. النباتات غير البقولية ، مثل ألدر ، تدخل أيضًا في التعايش مع البكتيريا الأخرى المثبتة للنيتروجين. تقوم البكتيريا الزرقاء بعملية التمثيل الضوئي مثل النباتات الخضراء وتطلق الأكسجين. العديد منهم قادر أيضًا على تثبيت النيتروجين في الغلاف الجوي ، والذي يتم تناوله بعد ذلك بواسطة النباتات وفي النهاية الحيوانات. تعمل بدائيات النوى هذه كمصدر مهم للنيتروجين الثابت في التربة بشكل عام وحقول الأرز في الشرق على وجه الخصوص ، بالإضافة إلى موردها الرئيسي للنظم البيئية للمحيطات.
تمعدن.هذا هو الاسم الذي يطلق على تحلل المخلفات العضوية إلى ثاني أكسيد الكربون (CO2) والماء (H2O) والأملاح المعدنية. من وجهة نظر كيميائية ، هذه العملية تعادل الاحتراق ، لذا فهي تتطلب كمية كبيرة من الأكسجين. تحتوي طبقة التربة العلوية من 100000 إلى 1 مليار بكتيريا لكل 1 غرام ، أي حوالي 2 طن لكل هكتار. عادة ، تتأكسد جميع المخلفات العضوية بسرعة ، بمجرد وجودها في الأرض ، بواسطة البكتيريا والفطريات. أكثر مقاومة للتحلل هو مادة عضوية بنية اللون تسمى حمض الهيوميك ، والتي تتكون أساسًا من اللجنين الموجود في الخشب. يتراكم في التربة ويحسن خصائصها.

البكتيريا والصناعة

بالنظر إلى تنوع التفاعلات الكيميائية التي تحفزها البكتيريا ، فليس من المستغرب أن يتم استخدامها على نطاق واسع في الإنتاج ، في بعض الحالات منذ العصور القديمة. تشترك بدائيات النوى في مجد هؤلاء المساعدين البشريين المجهريين مع الفطريات ، وخاصة الخميرة ، التي توفر معظم عمليات التخمير الكحولي ، على سبيل المثال ، في صناعة النبيذ والبيرة. الآن وقد أصبح من الممكن إدخال جينات مفيدة في البكتيريا ، مما جعلها تصنع مواد ثمينة ، مثل الأنسولين ، تلقى الاستخدام الصناعي لهذه المختبرات الحية دفعة جديدة قوية. انظر أيضا الهندسة الوراثية.
الصناعات الغذائية.حاليًا ، تستخدم البكتيريا في هذه الصناعة بشكل أساسي لإنتاج الجبن ومنتجات الألبان المخمرة الأخرى والخل. التفاعلات الكيميائية الرئيسية هنا هي تكوين الأحماض. وهكذا ، عند إنتاج الخل ، تقوم بكتيريا من جنس Acetobacter بأكسدة الكحول الإيثيلي الموجود في عصير التفاح أو السوائل الأخرى إلى حمض الأسيتيك. تحدث عمليات مماثلة أثناء مخلل الملفوف: تخمر البكتيريا اللاهوائية السكر الموجود في أوراق هذا النبات إلى حمض اللاكتيك ، وكذلك حمض الأسيتيك والكحولات المختلفة.
رشح الخامات.تستخدم البكتيريا لترشيح الخامات الفقيرة ، أي تحويلها إلى محلول أملاح المعادن الثمينة ، وخاصة النحاس (Cu) واليورانيوم (U). مثال على ذلك هو معالجة الكالكوبايرايت ، أو البيريتات النحاسية (CuFeS2). يتم سقي أكوام من هذا الخام بشكل دوري بالماء الذي يحتوي على بكتيريا كيميائية مغذية من جنس Thiobacillus. أثناء نشاط حياتهم ، يؤكسدون الكبريت (S) ، مكونين النحاس القابل للذوبان وكبريتات الحديد: CuFeS2 + 4O2 إلى CuSO4 + FeSO4. هذه التقنيات تبسط إلى حد كبير إنتاج المعادن القيمة من الخامات ؛ من حيث المبدأ ، فهي تعادل العمليات التي تحدث في الطبيعة أثناء تجوية الصخور.
إعادة التدوير.تعمل البكتيريا أيضًا على تحويل النفايات ، مثل مياه الصرف الصحي ، إلى منتجات أقل خطورة أو حتى مفيدة. تعتبر مياه الصرف من المشاكل الحادة للإنسان الحديث. يتطلب تمعدنها الكامل كميات هائلة من الأكسجين ، وفي الخزانات العادية ، حيث من المعتاد التخلص من هذه النفايات ، لم يعد كافيًا "معادلتها". يكمن الحل في تهوية إضافية لمياه الصرف الصحي في أحواض خاصة (خزانات هوائية): ونتيجة لذلك ، تحتوي البكتيريا الممعدنة على ما يكفي من الأكسجين لتحلل المواد العضوية تمامًا ، وتصبح مياه الشرب أحد المنتجات النهائية للعملية في أكثر الحالات ملاءمة. يمكن أن يتعرض الراسب غير القابل للذوبان المتبقي على طول الطريق للتخمير اللاهوائي. من أجل أن تشغل محطات معالجة المياه هذه أقل مساحة وأموال قدر الإمكان ، من الضروري معرفة جيدة بعلم الجراثيم.
استخدامات اخرى.تشمل المجالات المهمة الأخرى للتطبيق الصناعي للبكتيريا ، على سبيل المثال ، فص الكتان ، أي فصل أليافه المغزلية عن أجزاء أخرى من النبات ، وكذلك إنتاج المضادات الحيوية ، ولا سيما الستربتومايسين (بكتيريا من جنس Streptomyces).

مكافحة البكتيريا في الصناعة

البكتيريا ليست مفيدة فقط ؛ أصبحت مكافحة تكاثرها الجماعي ، على سبيل المثال ، في المنتجات الغذائية أو في أنظمة المياه في مصانع اللب والورق ، مجال نشاط كامل. يفسد الطعام بالبكتيريا والفطريات وإنزيمات التحلل الذاتي ("الهضم الذاتي") ، ما لم يتم تعطيلها بالحرارة أو بوسائل أخرى. نظرًا لأن البكتيريا هي السبب الرئيسي للتلف ، فإن تصميم أنظمة تخزين طعام فعالة يتطلب معرفة حدود تحمل هذه الكائنات الدقيقة. واحدة من أكثر التقنيات شيوعًا هي بسترة الحليب ، والتي تقتل البكتيريا التي تسبب ، على سبيل المثال ، السل وداء البروسيلات. يُحفظ الحليب في درجة حرارة 61-63 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو في درجة حرارة 72-73 درجة مئوية لمدة 15 ثانية فقط. هذا لا يضعف طعم المنتج ، ولكنه يعطل البكتيريا المسببة للأمراض. يمكن أيضًا بسترة النبيذ والبيرة وعصائر الفاكهة. لطالما عُرفت فوائد تخزين الطعام في البرد. لا تقتل درجات الحرارة المنخفضة البكتيريا ، لكنها لا تسمح لها بالنمو والتكاثر. صحيح ، عند التجميد ، على سبيل المثال ، إلى -25 درجة مئوية ، ينخفض عدد البكتيريا بعد بضعة أشهر ، لكن عددًا كبيرًا من هذه الكائنات الحية الدقيقة لا يزال على قيد الحياة. في درجات حرارة أقل بقليل من الصفر ، تستمر البكتيريا في التكاثر ، ولكن ببطء شديد. يمكن تخزين ثقافاتهم القابلة للحياة إلى أجل غير مسمى تقريبًا بعد التجفيف بالتجميد (التجميد - التجفيف) في وسط يحتوي على بروتين ، مثل مصل الدم. تشمل طرق حفظ الطعام المعروفة الأخرى التجفيف (التجفيف والتدخين) ، وإضافة كميات كبيرة من الملح أو السكر ، وهو ما يعادل من الناحية الفسيولوجية الجفاف ، والتخليل ، أي. يوضع في محلول حامض مركز. مع حموضة الوسط المطابق للرقم الهيدروجيني 4 وما دونه ، عادة ما يتم تثبيط النشاط الحيوي للبكتيريا أو إيقافه بشكل كبير.

البكتيريا والمرض

دراسة البكتيريا

العديد من البكتيريا سهلة النمو في ما يسمى. وسط المزرعة ، والذي قد يشمل مرق اللحم ، والبروتين المهضوم جزئيًا ، والأملاح ، وسكر العنب ، والدم الكامل ، ومصله ومكوناته الأخرى. عادة ما يصل تركيز البكتيريا في مثل هذه الظروف إلى حوالي مليار لكل سنتيمتر مكعب ، مما يؤدي إلى بيئة غائمة. لدراسة البكتيريا ، من الضروري أن تكون قادرًا على الحصول على ثقافاتها النقية ، أو الحيوانات المستنسخة ، والتي هي نسل خلية واحدة. وهذا ضروري ، على سبيل المثال ، لتحديد نوع البكتيريا التي أصابت المريض والمضادات الحيوية الحساسة لهذا النوع. يتم تخفيف العينات الميكروبيولوجية ، مثل المسحات المأخوذة من الحلق أو الجروح ، وعينات الدم أو الماء أو غيرها من المواد ، بدرجة كبيرة ويتم وضعها على سطح وسط شبه صلب: تتطور المستعمرات المستديرة من خلايا فردية عليها. عادة ما يكون عامل التصلب المتوسط المستنبت عبارة عن أجار ، وهو عديد السكاريد يتم الحصول عليه من بعض الأعشاب البحرية ويكاد يكون غير قابل للهضم بواسطة أي نوع من البكتيريا. يتم استخدام وسائط أجار في شكل "أسياخ" ، أي. أسطح مائلة تتشكل في أنابيب اختبار تقف بزاوية كبيرة عندما يتصلب وسط الاستزراع المنصهر ، أو على شكل طبقات رقيقة في أطباق بتري الزجاجية - أوعية مستديرة مسطحة مغلقة بغطاء من نفس الشكل ، ولكن قطرها أكبر قليلاً. عادة ، بعد يوم واحد ، يكون للخلية البكتيرية الوقت لتتكاثر كثيرًا بحيث تشكل مستعمرة يمكن رؤيتها بالعين المجردة بسهولة. يمكن نقلها إلى بيئة أخرى لمزيد من الدراسة. يجب أن تكون جميع وسائط الاستنبات معقمة قبل نمو البكتيريا ، ويجب بعد ذلك اتخاذ تدابير لمنع استقرار الكائنات الحية الدقيقة غير المرغوب فيها عليها. لفحص البكتيريا المزروعة بهذه الطريقة ، يتم تكليس حلقة سلكية رفيعة على اللهب ، أولاً تلامس المستعمرة أو اللطاخة ، ثم توضع قطرة ماء على شريحة زجاجية. بتوزيع المواد المأخوذة بالتساوي في هذا الماء ، يتم تجفيف الزجاج وتمريره بسرعة فوق لهب الموقد مرتين أو ثلاث مرات (يجب أن يكون الجانب الذي يحتوي على البكتيريا مقلوبًا): ونتيجة لذلك ، فإن الكائنات الحية الدقيقة ، دون أن تتضرر ، تلتصق بإحكام الركيزة. تُقطر صبغة على سطح المستحضر ، ثم يُغسل الزجاج بالماء ويُجفف مرة أخرى. يمكن الآن عرض العينة تحت المجهر. يتم تحديد الثقافات النقية للبكتيريا بشكل أساسي من خلال خصائصها الكيميائية الحيوية ، أي تحديد ما إذا كانت تشكل غازًا أو أحماض من سكريات معينة ، وما إذا كانت قادرة على هضم البروتين (الجيلاتين السائل) ، وما إذا كانت بحاجة إلى الأكسجين للنمو ، وما إلى ذلك. يتحققون أيضًا مما إذا كانت ملطخة بأصباغ معينة. يمكن تحديد الحساسية تجاه بعض الأدوية ، مثل المضادات الحيوية ، عن طريق وضع أقراص صغيرة من ورق الترشيح مبللة بهذه المواد على سطح مُلقَّح بالبكتيريا. إذا قتل أي مركب كيميائي البكتيريا ، يتم تشكيل منطقة خالية منها حول القرص المقابل.

موسوعة كولير. - مجتمع مفتوح. 2000 .