اللحوم هي المورد الرئيسي للبروتين. محتوى الدهون الحيوانية في بعض أنواع اللحوم مهم جدًا. لكي لا تضر بصحتك، عليك أن تختار اللحوم ذات مستوى الكوليسترول المنخفض.
يتم تحديد فوائد اللحوم من خلال قيمتها الغذائية. يحتوي على بروتينات نشطة بيولوجيًا وسهلة الهضم وفيتامينات ب والحديد والعديد من المعادن الأخرى. محتوى الكوليسترول في بعض أنواع اللحوم هو ببساطة خارج المخططات. واحتياج الإنسان اليومي لهذه المادة التي تأتي مع الطعام لا يتجاوز 2.5 جرام.
الاستهلاك المفرط للأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة يزيد من المستوى المطلوب، مما يؤدي إلى تكوين لويحات متصلبة على جدران الأوعية الدموية. أي نوع من اللحوم يحتوي على نسبة أعلى من الكولسترول؟ أين توجد أقل كمية من الدهون المشبعة؟ يوجد جدول يحتوي على معلومات حول القيمة الغذائية لأنواع اللحوم المختلفة. ويمكن استخدامه لتحديد اللحوم التي تحتوي على المزيد من الكوليسترول.
توجد مواد مفيدة في الأنسجة العضلية والدهون والألياف الضامة في اللحوم. جميع أجزاء الذبيحة الحيوانية لها نفس التركيب الكيميائي تقريبًا:
- محتوى الماء 57-73%؛
- البروتينات من 15 إلى 22%؛
- يمكن أن تصل نسبة الدهون المشبعة إلى 48%.
تحتوي اللحوم الحيوانية على معادن وإنزيمات وفيتامينات. تحتوي الدهون المشبعة على مستويات عالية من الكوليسترول. وتترسب في الأنسجة الدهنية على شكل لويحات كوليسترول، مما يؤدي إلى تضييق الأوعية الدموية.
يؤدي تعاطي الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة إلى اضطرابات التمثيل الغذائي والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية.
فوائد واضرار
الأطعمة الأكثر استخدامًا هي لحم البقر والضأن ولحم الخنزير. تعتبر لحوم الدواجن (الدجاج والديك الرومي والأوز والبط) غذائية. لكن جلد الدواجن يحتوي على دهون مشبعة، لذا ينصح بتناول المنتج بدونها.
لحم
ميزات مفيدة
يحتوي لحم البقر على الكمية اللازمة من العناصر الدقيقة والكبيرة للإنسان - الحديد والزنك والفوسفور والمغنيسيوم والفيتامينات PP وB والكولين. 100 جرام تحتوي على 18.5 ملجم من البروتين.
عند تناول لحم البقر، يتشبع الجسم بسرعة كبيرة بالمواد المغذية. أثناء عملية الهضم، يتم تحييد حمض الهيدروكلوريك والإنزيمات الهاضمة عن طريق عصير المعدة.
وهذا يساعد على تطبيع الحموضة. خلال النظام الغذائي، أضعف الناس بعد المرض ينصح
أكل لحم العجل. تحتوي ألياف اللحوم الطرية والدهون الموجودة تحت الجلد على العديد من الأحماض الدهنية غير المشبعة. لذلك، يعتبر لحم العجل الغذائية.
عيوب
تناول كميات كبيرة من لحوم البقر يساعد على زيادة مستويات الكولسترول. تحتوي مائة جرام من اللحوم الدهنية على 16 ملجم من الدهون المشبعة و80 ملجم من الكوليسترول. أحد معايير الجودة المهمة هو تغذية البقرة والعلف الذي تم تغذيته.
قد تحتوي الأغذية الحيوانية على النترات والمبيدات الحشرية الضارة. وفي المزارع المختلفة، يتم حقن الأبقار بالمضادات الحيوية والهرمونات التي تحفز النمو. مثل هذا اللحم البقري يمكن أن يكون ضارًا للإنسان.
لحم الضأن
فائدة
تكمن الخصائص المفيدة للحمل في محتواه العالي من البروتين (17 ملغ). كمية الدهون أقل من لحم البقر ولحم الخنزير. يحتوي لحم الضأن على الليسيثين، الذي يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي للكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
تتكون دهون لحم الضأن من أكثر من 50% من الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة والأحماض المتعددة غير المشبعة أوميغا 3 و6. وغالبًا ما يستخدم لحم الضأن في التغذية الغذائية. ينصح بتناول لحم الضأن للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم، لأنه يحتوي على الكمية اللازمة من الحديد.
عيوب
تحتوي قطع لحم الضأن الدهنية على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون المشبعة، مما يزيد من مستوى الكوليسترول "الضار" في الدم. يحتوي 100 جرام من لحم الضأن على 16.3 ملجم من الدهون و73 ملجم من الكوليسترول.
إذا كنت تستهلك اللحوم بكميات كبيرة، فقد يساهم ذلك في حدوث تصلب الشرايين الوعائية. تحتوي عظام الحمل على مواد قد تؤثر على تطور التهاب المفاصل.
لحم خنزير
يعتبر لحم الخنزير من أسهل وأسهل عملية هضم. يحتوي لحم الخنزير على دهون أقل من لحم البقر والضأن.
فائدة
الجزء الأكثر فائدة من لحم الخنزير هو اللحم المنفصل عن الدهن. يحتوي 100 جرام من لحم الخنزير قليل الدهن على 19 ملجم من البروتين. يحتوي اللحم على العديد من فيتامينات ب، PP، والعناصر الدقيقة والكبيرة (المغنيسيوم والبوتاسيوم واليود والزنك وغيرها).
تناول لحم الخنزير يساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. محتواه في شحم الخنزير أقل بكثير من محتوى البيض والزبدة.
عيوب
يمكن أن يسبب لحم الخنزير حساسية شديدة لأنه يحتوي على مستويات عالية من الهستامين. لا ينصح بالاستهلاك المتكرر لحم الخنزير للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد أو الحموضة العالية أو التهاب المعدة.
يحتوي 100 جرام من اللحوم الخالية من الدهون على 27.1 ملجم من الدهون و70 ملجم فقط من الكوليسترول. لا يحتوي شحم الخنزير على أكثر من 100 ملغ.
لحم الدواجن
لحوم الدواجن هي الأقل "غنية" بالكوليسترول. الزعيم بلا شك هو صدور الدجاج بدون جلد.
فرخة
فائدة
يعتبر الدجاج مصدرًا ممتازًا للبروتين الحيواني وفيتامينات ب والأحماض الأمينية. دهون الدواجن هي في الغالب غير مشبعة. أنها لا ترفع مستويات الكولسترول.
يحتوي لحم الدجاج الداكن على الحديد والزنك والفوسفور والبوتاسيوم أكثر بعدة مرات من اللحوم البيضاء. لذلك، يتم تضمين الدجاج بنشاط في الأطباق الغذائية وفي قوائم التغذية الصحية. تناول الدجاج له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي. يتم استخدامه للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين.
عيوب
تتواجد الدهون المشبعة تحت الجلد، لذا يجب إزالتها للحصول على منتج غذائي. إذا لم يتم طهي الطائر بالكامل، فهناك خطر التسمم الغذائي.
ديك رومى
تظهر تركيا بشكل متزايد على طاولة النظام الغذائي.
فائدة
يحتوي الديك الرومي على بروتينات وفيتامينات عالية الجودة ومستويات طبيعية من الدهون والعناصر الدقيقة والكبيرة والأحماض الأمينية الأساسية. يحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة وقليل السعرات الحرارية.
تحتوي تركيا على قدر من الفوسفور مثل منتجات الأسماك. تركيا أسهل للجسم للهضم. تسمح خصائصه الغذائية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم باستخدام الدواجن في نظامهم الغذائي.
عيوب
تعتبر تركيا منتجًا مثاليًا تقريبًا يمكن للجميع استهلاكه. العيب الوحيد هو بشرتها التي توجد تحتها طبقة سميكة من الدهون. جودة ونضارة الطائر مهمة.
يوجد أدناه جدول يحتوي على معلومات حول أنواع اللحوم الشائعة.
القيمة الغذائية ومحتوى الكوليسترول في أنواع مختلفة من اللحوم.
| نوع اللحم | البروتينات، ز | الدهون، ز | الكولسترول، ملغ | محتوى السعرات الحرارية، سعرة حرارية |
| لحم | 18,5 | 16,0 | 80 | 218 |
| لحم الضأن | 17,0 | 16,3 | 73 | 203 |
| لحم خنزير | 19,0 | 27,0 | 70 | 316 |
| فرخة | 21,1 | 8,2 | 40 | 162 |
| ديك رومى | 21,7 | 5,0 | 40 | 194 |
هناك الكثير من الجدل حول فوائد وأضرار اللحوم. يعتقد بعض الناس أنه أحد أهم الأطعمة الأساسية في النظام الغذائي. ولكن هناك من يعتقد أن جسم الإنسان غير قادر على هضم اللحوم بالشكل الكافي. كثير منهم يشككون في أنه مفيد.
فائدة اللحوم تكمن في تركيبتها. تحتوي هذه المنتجات على الكثير من البروتين والأحماض الأمينية والفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة. يعتقد الأشخاص المناهضون للحوم أن أمراض القلب تنتج فقط عن تناول اللحوم.
ولكن من بين أتباع أسلوب الحياة المضاد للحوم هناك عدد غير قليل من الأشخاص المصابين بتصلب الشرايين الوعائية. الاستهلاك المعتدل لمنتجات اللحوم لا يؤدي إلى زيادة في مستويات الكوليسترول في الدم.
على سبيل المثال، يحتوي لحم الضأن على عنصر مهم – الليسيثين. ينظم الكولسترول. استهلاك الدجاج والديك الرومي يشبع الجسم بالفيتامينات والمعادن المفيدة. تعمل بروتينات اللحوم الكاملة على تحسين أداء الجهاز العصبي وتساعد على تحفيز عملية التمثيل الغذائي.
إن مسألة فوائد ومضار اللحوم حادة للغاية، لأنه إذا قمت بالاختيار الخاطئ، فمن الممكن أن تصاب بتصلب الشرايين الوعائية. بالطبع، يمكنك أن تصبح مالك هذا المرض دون الاستهلاك المفرط لهذا المنتج، ولكن لا تزال بحاجة إلى معرفة اللحوم التي تحتوي على المزيد من الكوليسترول.
وبسبب هذه المادة يعتبر الأطباء أن لحوم بعض الحيوانات ضارة بل وخطيرة. ومع ذلك، من الضروري إدراج اللحوم في النظام الغذائي، لأنها تحتوي على الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة والأحماض الأمينية والبروتينات سهلة الهضم. لمنع إصابة الشخص بالكوليسترول الزائد، يجدر تعلم أسرار اختيار هذا المنتج.
لماذا يمكن أن تؤذي اللحوم الجسم؟
تم حساب التركيب الكيميائي لأنواع مختلفة من اللحوم لفترة طويلة، لكن قليل من الناس يعرفون اللحوم التي تحتوي على أكبر نسبة من الكوليسترول. ويقتنع الأطباء بأن لحم الخنزير من أكثر الأصناف ضرراً، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية المشبعة.
تشكيل لويحات الكوليسترول
الاستهلاك المفرط لأي نوع من اللحوم يمكن أن يؤثر سلبا على صحة الإنسان. النظام الغذائي الذي يعتمد فقط على الأطعمة البروتينية يؤدي إلى أمراض الجهاز الهضمي والكلى والجهاز القلبي الوعائي. لتحسين حالتك، تحتاج إلى تناول نظام غذائي متوازن، بما في ذلك الخضار والفواكه. يجب أن يكون هناك 400 جرام منهم على الأقل في النظام الغذائي يوميًا.
إذا كنت لا تلتزم بهذه القاعدة، فيمكن لقائمة اللحوم في الغالب:
- إبطاء عملية التمثيل الغذائي.
- تقليل المناعة
- يؤدي إلى زيادة الوزن الزائد.
- تضييق تجويف الأوعية الدموية.
- إثارة ارتفاعات في ضغط الدم.
- يؤدي إلى أمراض القلب والمعدة والأمعاء والكلى والكبد.
- ضمان تطور تصلب الشرايين.
يعد تصلب الشرايين من أخطر الأمراض التي تمر دون أن يلاحظها أحد. يزداد خطر الوقوع ضحية لدى الأشخاص الذين يعانون من عادات سيئة وسوء التغذية. يزيد من نسبة الكوليسترول "الضار" ونمط الحياة المستقر. وعندما يتم دعم كل ذلك بتناول كميات كبيرة من اللحوم الدهنية، فإن احتمالية الإصابة بالسكتة الدماغية أو الأزمة القلبية تزداد بشكل حاد.
مهم! تحتوي الأنسجة العضلية الحيوانية على ما يصل إلى 40-50% دهون مشبعة، و15-20% بروتين، و50-70% ماء. كل هذا يتوقف على نوع اللحم وجزء من الذبيحة. إن المحتوى العالي من الدهون المشبعة هو الذي يؤثر على مستوى الكوليسترول في الدم.
أصناف مفيدة
أي اللحوم تحتوي على أقل نسبة من الكولسترول؟ للإجابة على هذا السؤال، يجدر بنا أن نتذكر. ما هي أنواع هذا المنتج التي ينصح خبراء التغذية في أغلب الأحيان باستهلاكها. تم العثور على اللحوم البيضاء من الدجاج والدجاج والأرانب والنوتريا والديك الرومي في النظام الغذائي. هذه الأصناف تحتوي على الحد الأدنى من نسبة الكوليسترول.
اللحوم الحمية وفيما يلي بعض الميزات لاختيار هذه الأنواع من اللحوم:
- يوجد الكوليسترول الموجود في الدجاج بكميات كبيرة في جلده، لذلك يوصي الأطباء في أغلب الأحيان بتناول جزء لحم الخاصرة فقط. لا ينبغي إعطاء الأفضلية للفخذين والساقين والأجنحة.
- إذا تم تحضير الطبق من أجزاء الذبيحة مع الجلد، فمن الأفضل قبل الطهي إزالته مع الدهون تحت الجلد.
- يجب أن تتم المعالجة الحرارية دون القلي. يمكن خبز اللحوم وغليها ومطهيها.
- لحم الأرانب هو لحم غذائي بالكامل يمكن للجميع تناوله. يتم تضمينه حتى في قائمة الأطفال. يمكنك أن تأخذ أي أجزاء من جثة الأرنب. فقط ضع في اعتبارك أنه من الأفضل إعطاء الأطفال تلك الأجزاء التي تحتوي على أنسجة ضامة أقل.
- وينبغي أيضا أن تؤكل تركيا دون الجلد. تتم إزالته مسبقًا حتى قبل مرحلة المعالجة الحرارية.
مهم! من حيث محتوى الفوسفور، فإن الأنسجة العضلية للديك الرومي تفوق الأسماك، لذا يجب إضافتها إلى النظام الغذائي للأطفال منذ سن مبكرة.
- غالبًا ما يُعتبر لحم الخنزير البري غذاءً لأنه يحتوي على كمية أقل من الدهون. إنه أكثر ثراء في العناصر النزرة والأحماض الدهنية غير المشبعة، لذلك يحارب الكولسترول السيئ بشكل أكثر نشاطا.
- يعتبر لحم الحصان صحيا لأنه يساعد على إزالة الكولسترول "الضار" من الجسم، ولكن بسبب صلابته، غالبا ما تتم معالجة هذا اللحم وتحويله إلى نقانق.
ومن الجدير بالذكر أن منتجات الدواجن الثانوية تحتوي على كمية أكبر من الكوليسترول من الأنسجة العضلية. وتوجد نسبة عالية بشكل خاص في كبد الدجاج. إنه دهني جدًا، لذا من الأفضل استبعاد هذا المنتج من النظام الغذائي. يحدث ضرر كبير بشكل خاص للجسم عند قلي الكبد بالزيت النباتي.
ما هي نسبة الكوليسترول في كبد الدجاج؟ لكل 100 جرام من المنتج يوجد من 100 إلى 280 مجم من الكوليسترول.
أصناف عالية الكولسترول
تشمل القائمة الكاملة لأنواع اللحوم المختلفة ولحوم الأعضاء التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ما يلي:
- لحم خنزير؛
- لحم؛
- حمَل؛
- حمَل؛
- لحم البط والأوز.
- لسان البقر؛
- كبد الدجاج.
لمعرفة موضوعية ضرر هذه الأنواع من اللحوم، فإن الأمر يستحق مقارنة محتوى الكوليسترول في اللحوم. الجدول هو أفضل مساعد في هذا الشأن.
جدول المقارنة يجب ألا ننسى أن النقانق تحتوي على دهون منخفضة الكثافة أكثر ضررًا. كل هذا بسبب عملية المعالجة الحرارية. يصبح المنتج أكثر ضررًا إذا تم تدخينه أو قليه بالزبدة أو الزيت النباتي.
مهم! يعتبر منتج اللحوم المدخنة من الأطعمة الخطيرة التي تؤدي إلى ظهور الجذور الحرة في الجسم. هذه هي المواد التي تثير تطور الأورام.
كل نوع من اللحوم له خصائصه الخاصة:
- لحم خنزير. وتعتمد كمية الكولسترول السيئ في هذا النوع من اللحوم على عمر الحيوان ونسبة الدهون فيه. يمتلك الخنزير الصغير نفس خصائص الدجاج أو الديك الرومي، حيث أنه يحتوي على القليل من الدهون. إذا تم تغذية الخنزير بجد، فهو يحتوي على الكثير من الأنسجة الدهنية. تجنب استهلاك مناطق ذبيحة لحم الخنزير التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون. وهذا يشمل الرقبة والجولاش وجزء الورك.
نصيحة! إذا قمت بتحضير مرق من هذا اللحم فالأفضل تصفيته بعد الطهي الأول.
- لحم. الجداول التي تحتوي على منتجات اللحوم التي تحتوي على كميات عالية من الكوليسترول يعلوها لحم الخنزير أو لحم البقر. الدهون الحيوانية من هذه الأصناف مشبعة بالدهون منخفضة الكثافة. من الأفضل تناول قطع من الظهر أو الفخذ من ذبيحة اللحم البقري. يوصى بتجنب شريحة لحم الخاصرة لأنها تحتوي على الكثير من الأنسجة الدهنية.
حدود المنتج - لحم الضأن ولحم الضأن. دهن الضأن صعب الهضم وله طعم ورائحة محددة. من الأفضل عدم تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. يوصى باستخدام تلك المناطق التي تكون فيها كمية الدهون ضئيلة.
- البط والأوز المنزلي من الأصناف الدهنية. حتى إزالة الجلد من الذبيحة لن ينقذ عشاقهم.
- لسان البقر وكبد الدجاج. تحتوي هذه المنتجات على الكثير من الكوليسترول، لذا من الأفضل تناولها نادرًا. إن مجرد غلي هذه المنتجات المخلفات سيساعد في تقليل نسبة الكوليسترول بمقدار النصف.
الغذاء هو الوقود الذي يمنحنا الطاقة. مجرد خطأ بسيط في النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى عمليات مدمرة في الجسم، لذلك من المفيد معرفة سبب خطورة الكوليسترول في اللحوم. يتيح الجدول الذي يحتوي على مؤشرات مقارنة لهذه المادة اختيار أنواع اللحوم التي لن تجلب سوى الفوائد.
أكثر:
الدهون الزائدة والكوليسترول في الطعام: كيف يمكن تجنبها؟
يعد الكوليسترول مشاركًا مهمًا في العديد من عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. وعلى الرغم من أن معظمه يتم إنتاجه في الكبد، إلا أنه إذا لزم الأمر، يمكن تصنيعه مباشرة في الموقع، في الخلية حيث يلزم وجوده حاليًا. جدول الكوليسترول في الأطعمة، والذي سنعرضه أدناه في هذا المقال، سيساعدك على فهم كمية الكوليسترول التي تستهلكها يوميًا من خلال الطعام. قد يكون ذلك ضروريًا لمراقبة مستويات الكوليسترول لديك وعدم السماح لها بتجاوز مستوى معقول.
لا يتم إنشاء جميع المنتجات على قدم المساواة
يرى الطب الحديث وجود صلة مباشرة بين تطور مرض خطير مثل تصلب الشرايين ومستوى الكوليسترول في دم الإنسان. إذا تجاوز هذا المستوى بشكل خطير المعيار العمري المقبول عموما، يوصي الأطباء بشدة بالتفكير في صحتك، وقبل كل شيء، إلقاء نظرة فاحصة على نظامك الغذائي. يعتقد بعض الخبراء أن النقطة ليست حتى أن بعض الأطعمة تحتوي على الكثير من الكوليسترول، والأسوأ من ذلك هو أنه غالبًا ما يتم دمجه مع مكونات أخرى ضارة بالجسم. على سبيل المثال، في دهون اللحم البقري، لا يمكنك العثور على الكوليسترول فحسب، بل يمكنك أيضًا العثور على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية المشبعة. ولهذا السبب، من وجهة نظر طبية، تبين أن لحم البقر الدهني أكثر خطورة على الصحة من لحم الخنزير على سبيل المثال. على الرغم من أن لحم البقر يحتوي على نسبة أقل بكثير من الكوليسترول النقي. لسوء الحظ، قليل من الناس يدركون هذا. من ناحية أخرى، إذا كان هناك ارتفاع في نسبة الكوليسترول في الدم، فغالبًا ما ينصح باستبدال اللحوم بالأسماك. وفي الوقت نفسه، تحتوي الأسماك، مثل جميع المأكولات البحرية، على الكوليسترول أيضًا. ولكن بالاشتراك مع أحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة الموجودة في زيت السمك، فإن هذا الكوليسترول غير ضار عمليًا بصحتك ولا يؤدي إلى زيادة في إجمالي مستويات الكوليسترول في الدم. علاوة على ذلك، يمكن لزيت السمك أن يقلل من مستوى الكوليسترول السيئ - البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة.
ومن المهم أيضًا الظروف التي نشأت فيها اللحوم والدواجن، وما الذي تم إطعامهم به، وما هي المكملات الغذائية التي تم استخدامها لنمو أسرع وزيادة الوزن.
لكن الدهون والزيوت ذات الأصل النباتي لا تحتوي على الكوليسترول على الإطلاق، لأن هذا الكحول الدهني هو أصل حيواني حصريا.
إذا كنت صغيرا بما فيه الكفاية ولا تعاني من أي أمراض مزمنة، فإن جسمك نفسه قادر تماما على التعامل مع الكوليسترول الزائد الذي يأتي إليه من الطعام. ببساطة لا يتم امتصاص الكوليسترول الزائد. فهو يشكل مركبات غير قابلة للذوبان، والتي يتم بعد ذلك إخراجها بسهولة من الجسم. ومع ذلك، لهذا تحتاج إلى الحصول على عملية التمثيل الغذائي الجيد والبكتيريا المعوية الصحية. لسوء الحظ، مع التقدم في السن، يتباطأ التمثيل الغذائي ويتعطل، والاستخدام الدوري لبعض الأدوية، وخاصة المضادات الحيوية، يؤثر سلبًا. لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يبلغون من العمر 45 عامًا بالتحكم في مستوى الكوليسترول في الدم.
الكولسترول في جدول الأطعمة
ندعوك للتعرف على كمية الكوليسترول الموجودة في كل 100 جرام من الأطعمة الأكثر شيوعًا.
| المنتج 100 جرام | |
| لحم خاصرة الخنزير | |
| مفصل لحم الخنزير | |
| كبد لحم الخنزير | |
| لسان لحم الخنزير | |
| لحم البقر الدهني | |
| لحم البقر العجاف | |
| لحم العجل العجاف | |
| لحم كبد البقر | |
| لسان البقر | |
| خروف قليل الدهن | |
| لحم أرنب | |
| لحم الدجاج الداكن بدون جلد | |
| لحم دجاج أبيض منزوع الجلد | |
| قلب دجاجة | |
| كبد الدجاج | |
| فتاة جميلة | |
| بطة بدون جلد | |
| بطة بالجلد | |
| سجق محشو كبد | |
| بات الكبد | |
| النقانق المدخنة الخام | |
| فرانكفورتر، النقانق | |
| نقانق فيينا | |
| سلامي، سيرفيلات | |
| سجق مسلوق بدون دهون | |
| سجق مسلوق مع الدهن | |
| إسقمري المحيط الهادئ | |
| ناتوتينيا | |
| جمبري | |
| المحار | |
| نعل | |
| تونة طازجة (معلبة) | |
| السردين بالزيت | |
| إسقمري الحصان | |
| سمكة متوسطة الدهن | |
| الأسماك قليلة الدسم | |
| بيض الدجاجه | |
| بيض السمان | |
| حليب الماعز | |
| كريم 30% | |
| كريم 20% | |
| كريم 10% | |
| كريمة حامضة 30% | |
| كريمة حامضة 10% | |
| حليب البقر 6% | |
| حليب 3 - 3.5% | |
| الكفير كامل الدسم | |
| الزبادي العادي | |
| اللبن قليل الدسم | |
| مصل | |
| الجبن الدهني | |
| جبن قريش 20% | |
| الجبن قليل الدسم | |
| جبنة جودة - 45% | |
| محتوى الدهون في الجبن الكريمي 60% | |
| جبنة تشيستر - 50% | |
| جبنة إيدام - 45% | |
| جبنة ايدام - 30% | |
| جبنة إيمنتال - 45% | |
| جبن كاممبير - 60% | |
| جبن الكممبير - 45% | |
| جبن الكممبير - 30% | |
| جبنة مدخنة "سجق" | |
| الجبن "كوسترومسكوي" | |
| الجبن "الروسي" | |
| جبن غنم - 20% | |
| الجبن المطبوخ - 60% | |
| الجبن المطبوخ - 45% | |
| الجبن المطبوخ - 20% | |
| الجبن محلي الصنع - 4٪ | |
| الجبن محلي الصنع - 0.6٪ | |
| زبدة طازجة | |
| زبدة الفلاحين | |
| الزبدة المذابة | |
| دهن لحم البقر | |
| لحم الخنزير أو لحم الضأن الدهون | |
| دهن الاوز المقدم | |
| شحم الخنزير | |
| الزيوت النباتية |
من خلال دراسة هذا الجدول بعناية ووضع إشارة مرجعية عليه، يمكنك بسهولة حساب كمية الكوليسترول التي تستهلكها يوميًا من خلال الطعام.
الكوليسترول مركب عضوي، يوجد بعضه في أغشية الخلايا، وبعضه يأتي من الطعام.
ويشارك في عمل الجسم. يذوب في الدهون، وعلى العكس من ذلك، لا يذوب في الماء.
كل واحد منهم يؤدي وظائفه الخاصة:
أسباب الاضطرابات في تركيز ونسبة LDL/HDL هي:
- سوء التغذية
- السكري؛
- تناول بعض الأدوية.
- وزن الجسم الزائد.
- الاستعداد الوراثي
- التغيرات الهرمونية.
- سن متقدم؛
- انتهاك العمليات الأيضية.
لا يلعب مستوى LDL وHDL دورًا فحسب، بل يلعب أيضًا توازنهما مع بعضهما البعض. نقطة مهمة في السيطرة على مستويات الكوليسترول في الدم هي التغذية السليمة.
يتم استخدام تغيير النظام الغذائي في المرحلة الأولى من تصحيح المستويات المرتفعة. يعتبر العلاج الغذائي هو الرافعة الرئيسية للتأثير على ارتفاع نسبة الكوليسترول. بفضلها، من الممكن تقليل المؤشرات بنسبة تصل إلى 15٪. يوصف نظام غذائي للكوليسترول إذا لم يكن هناك خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
محتويات في منتجات مختلفة
تبلغ حاجة الإنسان اليومية من الكوليسترول حوالي 3 جرام، والجسم نفسه قادر على إنتاج حوالي 2 جرام بمفرده، ولتخطيط نظامك الغذائي بشكل صحيح، عليك حساب الكمية المسموح بها من الكوليسترول.
وترد البيانات في الجدول الكامل أدناه.
| اسم المنتج 100 جرام | الكولسترول، ملغ |
|---|---|
| لحم خنزير | 110 |
| لحم | 90 |
| فرخة | 75 |
| لحم الضأن | 100 |
| دهن لحم البقر | 120 |
| مخ | 1800 |
| الكلى | 800 |
| الكبد | 500 |
| سجق | 80-160 |
| سمكة متوسطة الدهن | 90 |
| الأسماك الخالية من الدهون | 50 |
| بلح البحر | 65 |
| سرطان | 45 |
| كافيار السمك | 300 |
| بيض الدجاج، | 212 |
| بيض طائرة السمان | 80 |
| جبنة قاسية | 120 |
| سمنة | 240 |
| كريم | 80-110 |
| كريمة حامضة دهنية | 90 |
| الجبن الدهني | 60 |
| بوظة | 20-120 |
| الجبن المطبوخ | 63 |
| برينزا | 20 |
| كيك | 50-100 |
| جبن سجق | 57 |
الكوليسترول غير موجود في المنتجات النباتية. لكن تناول بعض الأطعمة المقلية يحفز إنتاج الجسم الزائد لهذه المادة. يجدر الانتباه ليس فقط إلى الكوليسترول، ولكن أيضًا إلى محتوى الدهون المشبعة في الأطعمة. كما تؤخذ في الاعتبار طريقة تحضير الطعام. المعالجة الحرارية المناسبة تقلل من ضرر الطبق.
ملحوظة! تحتوي الأسماك على الكثير من الكوليسترول، تمامًا مثل اللحوم. السمة المميزة هي أن كمية الدهون غير المشبعة في تركيبتها تسود بشكل كبير على كمية الدهون المشبعة. وبالتالي، فإن الأسماك لها تأثير مضاد للتصلب.
ما هي الدهون المتحولة؟
الدهون المتحولة (TF) هي نوع من الدهون، وهي مادة معدلة تتشكل أثناء المعالجة. تحت تأثير درجة الحرارة، يتغير جزيء الدهون ويكتسب أيزومرًا متحولًا، يسمى أيضًا الدهون المتحولة.
هناك نوعان من الدهون الدهنية: ذات أصل طبيعي ودهون صناعية (هدرجة الدهون غير المشبعة). تم العثور على الأول بكميات صغيرة جدًا في منتجات الألبان واللحوم. بعد التحلل المائي، يمكن أن يزيد محتواها بنسبة تصل إلى 50٪.
وبعد دراسات عديدة تم إثبات الآثار السلبية لهذه المادة على الصحة:
- خفض مستوى الكولسترول الجيد.
- يمكن أن تثير السمنة.
- تعطيل عملية التمثيل الغذائي.
- زيادة مستوى الكولسترول السيئ.
- يمكن أن تزيد من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
- تؤثر على تطور مرض السكري وأمراض الكبد.
اليوم، تحتوي جميع المخبوزات الصناعية تقريبًا على السمن. الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة هي منتجات الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة. أي شيء يحتوي على السمن يحتوي على الدهون المتحولة.
المعدل اليومي هو حوالي 3 جرام، ويجب ألا يتجاوز محتوى كل منتج 2٪ من إجمالي كمية الدهون. لتخطيط نظامك الغذائي، يوصى باستخدام الجدول. يشير إلى محتوى الدهون المتحولة في المنتجات الغذائية.
| اسم المنتج | الدهون المتحولة، ٪ |
|---|---|
| دهن لحم البقر | 2.2-8.6 |
| النفط المكرر | تصل إلى 1 |
| زيت نباتي | ما يصل إلى 0.5 |
| الهوامش | 1.6-6 |
| السمن للخبز | 20-40 |
| دهون الألبان | 2.5-8.5 |
ما هي الأطعمة التي تحتوي على معظم الدهون المتحولة؟ تتضمن هذه القائمة:
- رقائق البطاطس - تحتوي في عبوة واحدة على الاحتياجات اليومية من TG - حوالي 3 جم؛
- السمن - يحتوي على كمية كبيرة من المواد الضارة.
- البطاطس المقلية - تحتوي على 3 أضعاف TJ أكثر من الاحتياج اليومي - 9 جم؛
- كعكة - منتج حلويات يحتوي على 1.5 جرام من المادة.
إذا كان خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مرتفعا، فمن الضروري تقليل استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة إلى الحد الأدنى.
للقيام بذلك تحتاج:
- استبدل طريقة المعالجة الحرارية - بدلاً من القلي، استخدم التبخير أو الخبز في الفرن؛
- تجنب استخدام المواد القابلة للدهن والسمن.
- إزالة الوجبات السريعة من النظام الغذائي الخاص بك.
- عند شراء منتجات الحلويات، انتبه إلى العبوة - يتم وضع علامة على كمية TJ هناك.
فيديو من الدكتورة ماليشيفا:
الأطعمة التي تخفض مستويات الكولسترول
عند اكتشافه، يوصف العلاج اعتمادا على السبب. عادة، في المرحلة الأولى، يتضمن تصحيحه تغيير التغذية. وهذا يضمن إزالة LDL الزائد ويمنع تراكمه. وتبين خلال الدراسة أن عدداً من المنتجات التي تحتوي على كمية كبيرة من الكولسترول الطبيعي تخفض نسبة الكولسترول. يستغرق تطبيع المؤشرات 2-3 أشهر.
الأطعمة التي تقلل مستويات الكوليسترول:
- بذور الكتان– عنصر فعال يقلل من LDL. عند تناول ما يصل إلى 40 جرامًا يوميًا، يلاحظ انخفاض في المؤشرات بنسبة 8٪.
- نخالة– بسبب محتواه العالي من الألياف، ينخفض امتصاص LDL في الأمعاء، وتتم إزالة المواد بسرعة من الجسم.
- ثوم- فص من الثوم يمكن أن يقلل LDL بنسبة 10% ويمكن أن يخفف الدم أيضًا.
- لوزوالمكسرات الأخرى لها تأثير إيجابي على مستوى الدهون الكلي.
- الحبوب- الأطعمة التي يجب تضمينها في النظام الغذائي بمستويات مرتفعة. قادر على خفض نسبة الكولسترول LDL بنسبة تصل إلى 10%.
- شاي أخضر بالليمون– يزيل السموم، ويطبيع عملية التمثيل الغذائي للدهون.
- الفواكه / الخضار الحمراء– خفض نسبة الكولسترول في الدم إلى 17%.
- كُركُم– توابل طبيعية لها تأثير مفيد على تعداد الدم وتخفف الالتهاب وتطبيع عملية الهضم.
الفيتامينات والمكملات الغذائية لتحسين الأداء
للحصول على تأثير أكبر، يتم دمج النظام الغذائي للكوليسترول مع مجمعات الفيتامينات والمكملات الغذائية والأعشاب:
- النياسين– فيتامين مهم يشارك في عمل الجسم. له تأثير مفيد على حالة الأوعية الدموية، ويقلل من مستويات الدهون، ويمنع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، له تأثير مفيد على الجهاز العصبي.
- أوميغا 3– يساهم في تطبيع جميع مكونات ملف الدهون. إن دورة تناول المكملات تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتخفف الدم، وتمنع تكوين اللويحات والجلطات الدموية.
- جذور عرق السوس– نبات طبي له تأثيرات واسعة النطاق. وهذا يشمل خفض نسبة الكولسترول. يساعد المرق المحضر على إزالة الكوليسترول الزائد من الجسم.
- صبغة البروبوليس– علاج طبيعي يساعد على تطهير الأوعية الدموية من الكولسترول الضار.
- حمض الفوليك– يعتبر فيتامين مساعد لخفض المؤشرات. ومع نقصه، تزداد مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- توكوفيرول- فيتامين قابل للذوبان في الدهون وله خصائص مضادة للأكسدة. يساعد على تقليل مستويات LDL ويمنع تكوين لويحات الكوليسترول.
- النورات الزيزفونفي الطب الشعبي يتم استخدامها لإزالة السموم من الجسم. المجموعة لها تأثير خفض الكوليسترول وتعزز فقدان الوزن.
مهم! يعد التحكم في مستويات الكوليسترول أمرًا مهمًا للحفاظ على صحتك.
إن اتباع نظام غذائي للكوليسترول لا يقتصر فقط على تقليل استهلاك بعض الأطعمة. وهذا يشمل تقييد الطعام وإشباع النظام الغذائي بالتنوع والحفاظ على النشاط البدني اللازم. في كثير من الحالات، اتباع نظام غذائي يعطي بعض النجاح. لكن بعض المرضى يحتاجون إلى تناول الأدوية.
إن خفض مستويات الكولسترول من خلال الطعام هو الخطوة الأولى في مكافحة الكولسترول. تعمل هذه التقنية مع النشاط البدني على تقليل المؤشرات بنسبة تصل إلى 15٪.
جميع أجهزة الأعضاء البشرية مترابطة بشكل وثيق، وبالتالي فإن الاضطرابات في عمل بعضها يمكن أن تؤدي إلى فشل البعض الآخر. العضو الرئيسي الذي يدمر الأنسولين هو الكبد البشري. ولهذا السبب من المهم جدًا مراقبة الحالة الوظيفية لهذا العضو في مرض السكري. ترتبط معظم مشاكل الكبد بارتفاع مستويات الكوليسترول.
الكوليسترول مادة شبيهة بالدهون تنتمي إلى مجموعة الستيرولات الحيوانية. ولهذا السبب لا يوجد في المنتجات النباتية. يتم إنتاجه في جسم الإنسان من قبل جميع الأعضاء تقريبًا، لكن الجزء الرئيسي منه يتكون في الكبد. لا يمكن لمعظم أجهزة الأعضاء أن تعمل بشكل كامل دون مشاركتها. ويرجع ذلك إلى أنها مادة بناء لا غنى عنها لأغشية الخلايا، لأنها تضمن قوتها، وتؤدي وظيفة وقائية، وتستخدم لتكوين هرمونات الغدة الكظرية، وكذلك الهرمونات الجنسية الأنثوية والذكورية.
العامل الأساسي هو أن الكوليسترول يشارك في تكوين المجمعات التي تحتوي على الأحماض والبروتينات والأملاح المختلفة. كونه في الدم، فإنه يخلق البروتينات الدهنية مع البروتين. البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة تحمل الكولسترول إلى جميع الأعضاء. تصبح هذه البروتينات الدهنية ضارة إذا قامت بتوصيل كمية من الكوليسترول إلى الخلايا أكثر مما هو مطلوب لعملها. إذا كان تركيز البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة أعلى من المعدل الطبيعي، يزداد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تقوم البروتينات الدهنية عالية الكثافة بنقل الكولسترول من الأنسجة إلى العضو، حيث يتم تكسيره وإفرازه في الصفراء.
أنواع الكولسترول:
- "سيئ" هو LDL (منخفض الكثافة)؛
- "الجيد" هو HDL (ذو كثافة عالية).
هناك عدد من الأسباب التي لها تأثير كبير على زيادة مستويات الكولسترول في الجسم. وأهمها هي:
- سوء التغذية وتناول الكثير من الدهون المشبعة؛
- نمط حياة مستقر.
- زيادة الوزن؛
- التدخين؛
- مدمن كحول.
يعتبر مستوى الكوليسترول الذي يصل إلى 5 مليمول / لتر طبيعيًا. في الحالات التي يصل فيها مستواه من 5 إلى 6.4 مليمول / لتر، عليك أن تنتبه جيدًا لنظامك الغذائي وأسلوب حياتك. وبما أن كمية الكوليسترول تعتمد على النظام الغذائي، فإن اتباع نظام غذائي يحتوي على الكوليسترول سيساعد على تقليل مستواه بنسبة 10-15٪.
الأطعمة التي تسبب زيادة نسبة الكوليسترول في الدم:
- مكونات اللحوم من لحم الخنزير ولحم البقر.
- فضلات. محتوى الكوليسترول في كبد الحيوانات مرتفع جدًا.
- بيض الدجاج، وخاصة صفاره؛
- منتجات الألبان؛
- المنتجات المصنعة على شكل زيت جوز الهند والسمن.
الكبد الحيواني
يحتوي المنتج الثانوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة ويوصي الأطباء باستهلاكه.
مع وجود تركيزات طبيعية من LDL وHDL في الجسم، لا يشكل الكبد الحيواني تهديدًا له. علاوة على ذلك، فقد تبين أنه منتج مفيد حقًا. ومع ذلك، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض القرحة الهضمية وخاصة ضعف الكبد، يُمنع استخدام أي كبد حيواني.
سيؤدي تناوله دائمًا إلى زيادة محتوى الكوليسترول "الضار".
الكبد منتج غذائي جيد جدًا. ويستخدم على نطاق واسع للوقاية من الأمراض المختلفة، بما في ذلك مرض السكري. تركيبته الغنية بالفيتامينات تجعله لا غنى عنه لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الغذائية، ومع ذلك، إذا كانت مستويات الكوليسترول مرتفعة، فيجب أن يكون استهلاك مخلفاتها محدودًا.
يوجد الكوليسترول في كبد البقر ولحم الخنزير. ما هي كمية الكوليسترول الموجودة في كبد أنواع اللحوم الأكثر استهلاكًا:
- الدجاج - 40-80 ملغ؛
- تركيا - 40-60 ملغ؛
- أرنب - 40-60 ملغ؛
- لحم البقر ولحم العجل - 65-100 ملغ؛
- لحم الخنزير -70-300 ملغ؛
- لحم الضأن -70-200 ملغ؛
- بطة - 70-100 ملغ؛
- أوزة - 80-110 ملغ.
وبالتالي فإن الديك الرومي والدجاج وكبد الأرانب هي الأكثر غذاءً، حيث تحتوي على كمية صغيرة من الكوليسترول.
كوليسترول كبد الدجاج
مستوى السكر
يعتبر هذا المنتج منذ فترة طويلة علاجًا ممتازًا يوصى باستخدامه لعلاج أمراض مثل:
- سجود؛
- متلازمة التعب المزمن.
- اضطرابات في عمل بعض أعضاء الجهاز الهضمي.
- انخفاض الرؤية.
يحتوي المنتج الثانوي على عدد كبير إلى حد ما من العناصر التي تساعد الشخص على استعادة قوته بعد الإصابة بأمراض خطيرة، والولادة، وهو مخصص أيضًا للأشخاص الذين عانوا من أمراض رئوية. ومن أجل جعل المنتج مفيداً قدر الإمكان، يوصى بنقعه في الحليب قبل الاستخدام.
يتمتع كبد الدجاج بعدد من الخصائص الإيجابية التي تجعله لا غنى عنه للعديد من الأمراض:
- محتوى منخفض من السعرات الحرارية، مما يجعل هذا المنتج الثانوي غذائيًا. محتواه من البروتين هو تقريبًا نفس محتوى صدور الدجاج.
- يحتوي على كمية هائلة من المواد المفيدة المتنوعة، ومن بينها فيتامين ب9 المهم لتطوير ودعم جهاز المناعة والدورة الدموية لدى الإنسان؛
- يحتوي على مجموعة من العناصر الدقيقة المتنوعة وكمية كبيرة من الحديد - 100 جرام من المنتج تحتوي على الاحتياج اليومي الذي يحتاجه جسم الإنسان. لعلاج فقر الدم إلى جانب الأدوية. سيساعد توازن العناصر الدقيقة على تطبيع عملية التمثيل الغذائي.
- أنه يحتوي على الهيبارين، وهو أمر ضروري لتطبيع تخثر الدم، وهذه خاصية مفيدة إلى حد ما في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية واحتشاء عضلة القلب.
يعتبر كبد الدجاج بحق منتجًا غذائيًا صحيًا. إنه ممتاز للمرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع الأول والنوع الثاني. في أغلب الأحيان يتم استخدامه لإعداد السلطات المختلفة.
على الرغم من كل المزايا، هناك عدد من الجوانب السلبية المميزة لهذا المنتج. يكمن الضرر في نسبة الكوليسترول العالية فيه إلى حد ما.
هو بطلان استخدام المنتج:
- الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
- كبار السن؛
- الأشخاص الذين يعانون من القرحة الهضمية أو؛
- الأطفال أقل من 3 سنوات.
كبد سمك القد
يحتوي هذا المنتج الثانوي على عدد من الخصائص الإيجابية المعروفة لمجموعة واسعة من المستهلكين. يعلم الجميع جيدًا أن كبد سمك القد لذيذ جدًا وصحي. على الرغم من أن الكبد هو فضلات، فإن المتخصصين في الطهي يصنفونه على أنه طعام شهي.
يحتوي المنتج على كمية كبيرة من فيتامين أ، الذي يضمن أسنان قوية، وعمل الدماغ والكلى بشكل كامل، وهو المسؤول عن الشعر الحريري ويحسن حالة الجلد. يعد الكبد أيضًا مصدرًا للفيتامينات C وD وB وحمض الفوليك والعديد من المعادن والعناصر النزرة.
منتجات كبد سمك القد غنية جدًا بالبروتينات سهلة الهضم، والتي تتكون بدورها من الأحماض الأمينية المهمة جدًا لصحتنا.
تحتوي مائة جرام من المنتج على 250 ملجم من الكوليسترول وهي الجرعة اليومية للإنسان، لذلك قد يبدو أنه لا ينصح باستخدامه في علاج تصلب الشرايين. ومع ذلك، نظرًا لأن هذا المنتج له فوائد للقلب والأوعية الدموية، فعند تناوله باعتدال، يكون للأحماض غير المشبعة تأثير مفيد على توازن البروتينات الدهنية عالية ومنخفضة الكثافة، مما يضمن إنتاج الكوليسترول "الجيد".
المنتج مفيد للمرضى الذين يتعين عليهم حساب السعرات الحرارية. تعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في الكبد مفيدة جدًا لخلايا الدم لدينا، فهي تصبح أكثر مرونة، وتنخفض مستويات الكوليسترول.
ولهذا السبب يصر الأطباء على إدراج كبد سمك القد في النظام الغذائي لمرض السكري ولا يمنعون تناوله بجرعات صغيرة إذا كانت مستويات الكوليسترول مرتفعة.
الكبد مع تصلب الشرايين
وجود مستوى مرتفع يتطلب من الشخص الالتزام بنظام غذائي معين. وكقاعدة عامة، فإنه لا يشمل المنتجات الثانوية. بالإضافة إلى ذلك، يتم فرض قيود على المنتجات ذات الأصل الحيواني، بما في ذلك اللحوم والدجاج.
على الرغم من حقيقة أن الكوليسترول في الجسم يتم تصنيعه بواسطة خلايا الكبد، إلا أن الشخص يتلقى جزءًا من هذا الهرمون من الطعام. وبالنظر إلى هذه الحقيقة، فإن الأمر يستحق مراقبة ما هو مدرج في النظام الغذائي للمريض بعناية. إذا كانت مستويات الكوليسترول في الدم ترتفع باستمرار، فلا ينصح بتناول فضلاتها.
إذا كانت المؤشرات مرتفعة، ولكن ضمن المعدل الطبيعي، فيجب عليك تبخير الكبد وتطهى على نار خفيفة دون إضافة الزبدة أو القشدة الحامضة.
من هذا يمكننا أن نستنتج أن الدجاج ولحم الخنزير وكبد البقر، مثل مخلفاتها الأخرى، لا ينصح باستخدامها في حالة تصلب الشرايين. من الأفضل إعطاء الأفضلية للأسماك والمأكولات البحرية، ويمكن تناولها بأي كمية، باستثناء الكافيار.
فوائد وأضرار الكبد موصوفة في الفيديو في هذه المقالة.
مستوى السكر
آخر المناقشات.