التسمم الغذائي عند الطفل هو مجموعة من الأعراض المرضية التي تحدث عند تناول الأطعمة السامة أو الفاسدة. في المصطلحات الطبية ، هناك تعريف "للعدوى السامة" ، والذي يجمع بين جميع العوامل المسببة للتسمم الغذائي (الضرر الناجم عن الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض ، والسموم ، أو مزيج من كلا السببين). نظرًا لأن جسم الأطفال لا يزال ضعيفًا جدًا ، فحتى التسمم الخفيف يمكن أن يتسبب في أضرار جسيمة. لذلك ، في أولى علامات التسمم ، يجب أن تقدم للطفل الإسعافات الأولية على الفور.
إذا كان سبب الحالة المرضية هو التهابات معوية ، فإن الأطباء يطلقون على هذا التسمم "مرض الأيدي القذرة" ، حيث ينتقلون عن طريق ملامسة الأشياء أو الأيدي المتسخة. غالبًا ما يحدث تسمم الطعام عندما يلعب الطفل بألعاب قذرة.
لإثارة عدوى معوية تسببها الإشريكية القولونية ، يمكن منتجات الألبان منتهية الصلاحية أو منخفضة الجودةمثل الزبادي أو الكفير. ويمكن أن تتكاثر المكورات العنقودية ، القادرة أيضًا على التسبب في المرض ، في العديد من الكعك أو الكريمات. يمكن أن تدخل مسببات الأمراض جسم الإنسان جنبًا إلى جنب مع الأطعمة الملوثة (الخضار والفواكه غير المغسولة ومنتجات اللحوم والبيض ولحوم الدجاج). تنتشر بعض مسببات الأمراض عن طريق القوارض التي لامست الطعام المخزن في القبو. إذا كنت تشرب الحليب غير المغلي أو الماء الخام أو تتناول منتجات الألبان المخمرة أو التوت مع الخضار ، فقد يبدأ الزحار ، مما يؤدي إلى ظهور علامات التسمم الغذائي.
ما هي مسببات الأمراض يمكن أن تسبب التسمم
هناك العديد من مسببات الأمراض التي يمكن أن تسبب التسمم. فيما يلي أكثرها شيوعًا.
طاولة. الكائنات الدقيقة القادرة على التسبب في تسمم الطعام.
| العوامل الممرضة | وصف |
|---|---|
| أحد أكثر أسباب التسمم الغذائي شيوعًا. تدخل البكتيريا الجسم جنبًا إلى جنب مع ذبابة أو فواكه سيئة الغسيل ، ومنتجات اللحوم التي لم تخضع لمعاملة حرارية كافية ، ومنتجات اللبن الزبادي. |
| كقاعدة عامة ، يصاب الأشخاص الذين يتناولون الطعام بعد معالجته أو تحضيره من قبل شخص مصاب بهذا الفيروس. |
| سبب شائع للتسمم الغذائي. تدخل مسببات الأمراض جسم الشخص السليم عند تناول الخضار أو الفاكهة أو المأكولات البحرية النيئة. من سمات الشيغيلا أنه عندما يصاب الطفل بالعدوى ، قد يظهر دم في البراز. |
| كقاعدة عامة ، يدخل هذا النوع من البكتيريا إلى جسم الإنسان مع الحليب غير المبستر أو الدواجن أو المياه المتسخة أو اللحوم. كامبيلوباكتر ، جنبًا إلى جنب مع فضلات الحيوانات المختلفة المصابة ، تدخل الطعام. |
| تحدث العدوى بالبكتيريا سالبة الجرام ، كما هو الحال في جميع الحالات ، من خلال استخدام المنتجات الملوثة التي لامست فضلات الحيوانات. أيضا ، يمكن أن يحدث التسمم بالإشريكية القولونية نتيجة تناول اللحوم المفرومة ، والتي لم تخضع للمعالجة الحرارية الكافية. |
هذه ليست القائمة الكاملة لمسببات الأمراض التي يمكن أن تسبب تسممًا غذائيًا خطيرًا. ولكن في معظم الحالات ، يمكن تجنب هذه الحالة المزعجة من خلال مراعاة قواعد النظافة الشخصية وتقنية تحضير أطباق اللحوم.
تصنيف الحالة السريرية
ينقسم المظهر السريري لهذه الحالة المرضية لدى الطفل إلى عدة مراحل رئيسية ، بما في ذلك المراحل الكامنة (لا تظهر في شكل أي علامات) ، والسموم ، والنقاهة. دعونا نفكر في كل هذه المراحل بمزيد من التفصيل:
- بدون أعراض ظاهرة. يستمر من لحظة الإصابة بالسم حتى تظهر أولى علامات التسمم. قد تختلف مدة الفترة الكامنة حسب الخصائص الفردية للمريض وعمره ونوع المادة السامة وكذلك معدل امتصاصها ؛
- سامة. يستمر من لحظة ظهور الأعراض الأولى للتسمم الغذائي حتى يتم تطهير جسم الطفل تمامًا من المواد السامة. تعتمد مدة المرحلة السمية بشكل مباشر على فعالية العلاج ، وبالتالي ، من أجل التعافي السريع ، من الضروري تحديد المادة السامة في الوقت المناسب وإزالتها مرة أخرى ؛
- نقاهة. هذا هو اسم فترة استعادة الوظائف المعطلة نتيجة التسمم. أولاً وقبل كل شيء ، يتعلق الأمر بوظائف المناعة والإفراز والجهاز الهضمي.
ملحوظة! يمكن أن يكون التسمم الغذائي عند الأطفال معديًا (بسبب الميكروبات المختلفة ومنتجاتها الأيضية) وغير معدي (يحدث على خلفية التسمم بمنتجات سامة من أصل حيواني أو نباتي).
الأعراض المميزة
مع التسمم الغذائي ، قد لا تظهر الأعراض مباشرة بعد تناول منتج فاسد. عادة ، قد يستغرق هذا عدة ساعات.
عندما تتأثر الأمعاء بـ Klebsiella و Escherichia coli وغيرها من الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض ، فإن الطفل يعاني من الأعراض التالية:
- نوبات من الغثيان والقيء.
- إسهال متكرر (في حالات نادرة - براز رخو مع شوائب مخاطية) ؛
- زيادة درجة الحرارة؛
- أحاسيس مؤلمة في البطن تكون حادة.
- ظهور العرق البارد ، والذي يظهر على الأطراف السفلية والعلوية للطفل ؛
- فقدان الشهية أو فقدانها الكامل ؛
- زيادة النعاس والضعف العام للجسم.
- غالبًا ما يصاحب التلف البكتيري بالجسم ابيضاض الجلد ، والذي يكون ملحوظًا حتى مع ارتفاع درجة حرارة الجسم.
ضعف الشهية هو أحد أعراض التسمم
في المذكرة! في حالات التسمم الغذائي الشديدة ، قد يعاني الطفل من أعراض أكثر خطورة ، مثل الصدمة السامة (انخفاض ضغط الدم بسبب المواد السامة). في هذه الحالة يحتاج المريض إلى رعاية طبية طارئة.
إسعافات أولية
كيف يمكنني إدارة أو تخفيف علامات تسمم الطعام لدى الأطفال الصغار؟ للقيام بذلك ، يجب مراعاة العديد من النقاط الرئيسية. أولاً، في حالة التسمم ، تحتاج إلى تطهير الجسم من السموم ومنع الجفافتزويد المريض بكمية كافية من السوائل. ثم الجسد نفسه سيفعل كل شيء.
استدعاء القيء
عند أول بادرة أو حتى اشتباه بالتسمم الغذائي ، يجب غسل معدة الطفل. لذلك ، في حالة حدوث غثيان ، يجب إعطاء الطفل ماء مغلي للشرب (حوالي 400 مل أو بقدر ما يستطيع الشرب). سيسمح لك هذا التلاعب بتمديد المعدة قدر الإمكان ، مما يساهم في حدوث القيء. لإفراغ المعدة عند الأطفال الأكبر سنًا ، يكفي وضع إصبعين في الفم للحث على التقيؤ. يمكن للوالدين المساعدة في القيام بذلك عن طريق الضغط برفق على جذر اللسان بأصابعهم.
ما هي أهمية إحداث القيء في وقت مبكر من التسمم الغذائي؟ الحقيقة هي أن السموم التي دخلت جسم الطفل في مرحلة مبكرة لن يكون لديها الوقت لتنتشر في جميع أنحاء الجسم جنبًا إلى جنب مع الدم ، مما سيسرع بشكل كبير عملية الشفاء. في هذه الحالة ، في اليوم التالي ، سيفقد الطفل جميع أعراض التسمم وسيكون بصحة جيدة تمامًا.
استخدام الممتزات
من الضروري اللجوء إلى استخدام الأدوية الممتصة في جميع مراحل التسمم ، حيث تساعد على تحييد السموم في الجهاز الهضمي. يعتبر "الكربون المنشط" أكثر الممتزات فعالية وشيوعاً المستخدمة في علاج البالغين والأطفال. يتم حساب جرعة الدواء على النحو التالي: يجب تناول 1 غرام من الدواء لكل 1 كيلوغرام من وزن الطفل. ولكن حتى تجاوز الجرعة الموصى بها لن يضر بصحة الطفل بأي شكل من الأشكال (في شكل آثار جانبية ، قد يكون هناك اسوداد فقط في البراز).
إضراب عن الطعام
لا يقل أهمية عن علاج التسمم بأخذ الممتزات. كما ذكرنا سابقًا ، فإن إحدى أولى علامات التسمم الغذائي هي فقدان الشهية ، لذلك لا يُنصح بشدة بإجبار الطفل على تناول الطعام. في اليوم الأول للتسمم ، من المفيد أن تتضور جوعاً تماماً أو على الأقل التخلي عن عدة وجبات. من المفترض أن يساعد ذلك الطفل ، وسرعان ما سيطلب الطعام بنفسه ، وهو يشعر بالارتياح. لكن هذا التكتيك ليس للجميع. لن يستفيد الأطفال الخدج أو الرضع من التوقف عن الجوع في حالة التسمم.
نظام الشرب
إذا كان يجب مراعاة بعض القيود عند تناول الطعام ، فعندئذٍ في نظام الشرب ، يكون العكس هو الصحيح. للتخلص من الأعراض غير السارة للتسمم ، يحتاج الأطفال إلى شرب الكثير من السوائل. الحقيقة هي أنه إذا تم بالفعل امتصاص السموم الضارة في الدم ، فيمكن عندئذٍ "غسلها" من الجسم بكمية كبيرة من الماء: فكلما شرب الشخص سائلًا أكثر ، كلما حدث التبول أكثر.
ملحوظة! عند مراقبة نظام الشرب ، يجب أيضًا مراعاة قواعد معينة. على سبيل المثال ، لا ينبغي أن يكون السائل باردًا. لتوزيع أفضل في جميع أنحاء الجسم ، تحتاج إلى شرب سائل بدرجة حرارة الجسم. في حالة التسمم ، من الضروري تقديم الماء للطفل في كثير من الأحيان ، كل 10-15 دقيقة تقريبًا. في هذه الحالة ، يجب شرب السائل في رشفات صغيرة ، وليس في جرعة واحدة.
رفض العلاج الذاتي
الإسعافات الأولية المناسبة في حالة التسمم هي المهمة الرئيسية للوالدين ، لذلك لا يمكن استخدام جميع الأدوية إلا وفقًا لتوجيهات الطبيب. لا يمكنك إعطاء طفلك المسكنات أو مضادات القيء أو العقاقير المضادة للبكتيريا بمفردك ، لأن هذا لا يبطئ عملية الشفاء فحسب ، بل يضر أيضًا بصحة الطفل. أيضًا ، سيؤدي تناول الأدوية المذكورة أعلاه إلى القضاء على الأعراض ، والتي يمكن للطبيب من خلالها إجراء تشخيص دقيق.
النظام الغذائي للتسمم
إذا كان من المستحسن في اليوم الأول من التسمم رفض الطعام تمامًا ، فيجب على الطفل طوال الدورة العلاجية بأكملها اتباع نظام غذائي خاص ، والذي يتكون من رفض المنتجات شبه المصنعة أو منتجات الألبان المخمرة أو عصائر الفاكهة.
يجب أيضًا استبعاد الأطعمة التالية من النظام الغذائي:
- الصلصات الحارة (كاتشب ، خردل ، أديكا ، إلخ) ؛
- المشروبات الغازية الحلوة والشاي والقهوة القوية وعصائر الفاكهة ؛
- الخضار الطازجة (الحميض والفجل والملفوف والفجل) والتوت والفواكه الحامضة (التفاح والكرز والبرتقال) ؛
- بهارات مختلفة ، خل ، فجل.
- الأطعمة المخللة والمدخنة والمملحة والمقلية ؛
- الفاصوليا والبازلاء والبقوليات الأخرى ؛
- الطحن الخشن (الذرة والشعير اللؤلؤي وغيرها) ؛
- منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ؛
- الوجبات السريعة والنقانق والنقانق.
- الخضار والفطر بأي شكل من الأشكال والأغذية المعلبة ؛
- الأصناف الدهنية من الأسماك أو الدواجن أو اللحوم.
- مخلل ، بورشت وأنواع الحساء والمرق الغنية الأخرى ؛
- منتجات المخابز (يجب استبعاد جميع المعجنات تمامًا من النظام الغذائي).
تشمل الأطعمة المسموح بها للتسمم الغذائي ما يلي:
- مرق خفيف وقليل الدسم مصنوع من الدواجن أو الأسماك أو اللحوم ؛
- الحساء المصنوع من دقيق الشوفان أو الأرز أو السميد (في اليوم الثالث بعد التسمم ، يمكن غليه مع إضافة الزبدة أو الكريمة) ؛
- الدجاج المسلوق أو الأرانب أو لحم العجل والأسماك الخالية من الدهون ؛
- عجة البيض على البخار والبيض المسلوق ؛
- الزيت النباتي بكميات صغيرة (لتحسين طعم الأطباق المطبوخة) ؛
- البسكويت أو البسكويت أو البسكويت المصنوع من خبز القمح ؛
- مغلي الفاكهة ، الجيلي أو كومبوت ، العصائر الطبيعية بكمية صغيرة من السكر المضاف ، ماء الشبت والشاي بالحليب (ضعيف بالضرورة).
عدوى السموم ، عدوى السموم الغذائية ، تسمم الطعام
العدوى السامة مرض حاد يحدث نتيجة تناول طعام مليء بسموم البكتيريا والميكروبات. يتميز التسمم الغذائي عند الأطفال والبالغين بألم شديد في البطن وإسهال وغثيان وقيء.
يحدث التسمم الغذائي بسبب الميكروبات والبكتيريا الممرضة التي تستعمر الأطعمة الفاسدة وتترك السموم فيها. يمكن أن تكون العوامل المسببة للمرض سموم المكورات العقدية والمكورات العنقودية وأنواع مختلفة من الإشريكية القولونية والسالمونيلا والكلوستريديا والعديد من ممثلي "الحيوانات" غير المرئيين للعين البشرية. في ظل ظروف مواتية - رطوبة عالية ودرجات حرارة تتراوح من 5 درجات مئوية إلى 60 درجة مئوية - تتكاثر البكتيريا بمعدل يصعب تخيله. في ساعة واحدة ، يمكن لفيلق عدو كامل أن ينمو من بكتيريا واحدة. تميل أعراض التسمم الغذائي عند الأطفال إلى الظهور فجأة ، بعد وقت قصير من تناول الطعام المشبوه.
أنواع التسمم الغذائي
هناك ثلاثة أنواع رئيسية من التسمم.
- التسمم عند دخول المواد الكيميائية إلى الجهاز الهضمي (GIT). يتطلب علاجًا خاصًا وسيارة إسعاف طارئة.
- التسمم بالنباتات السامة والفطر والحيوانات والأسماك. كما يتطلب علاجًا خاصًا وسيارة إسعاف طارئة.
- التسمم الجرثومي من المنتجات الفاسدة والملوثة. هذا في الواقع تسمم غذائي.
كيفية التمييز بين التسمم الغذائي والعدوى المعوية الحادة
الجدول - الخصائص المقارنة للأمراض
| صفات | عدوى معوية | تسمم غذائي |
|---|---|---|
| مبدأ الإصابة | دخول البكتيريا والميكروبات إلى الجسم | تسمم الجسم بسموم البكتيريا والميكروبات الميتة |
| طرق النقل | الاتصال ، المحمولة جوا ، برازي الفم | طريق الغذاء فقط: من خلال الأطعمة النيئة منتهية الصلاحية |
| فترة الحضانة | يعتمد على العامل الممرض: من يوم إلى شهر أو أكثر | قصير: نصف ساعة إلى 48 ساعة |
| مدة | اعتمادًا على العامل الممرض ، يستمر المرض لمدة أسبوع على الأقل ، ومن الممكن حدوث مضاعفات | يبدأ فجأة وينتهي فجأة ؛ شفاء عاجل |
| أعراض | تستمر درجة الحرارة العالية لعدة أيام ؛ الإسهال الغزير والمتكرر. في الأشكال الشديدة والتسمم السريع والجفاف | القيء. درجة الحرارة ليست دائمًا ، لا تزيد عن 38 درجة مئوية ، وتستمر في اليوم ؛ يحدث الإسهال مرة واحدة بسرعة |
الأعراض الأولى
لا يوجد مثل هذا الشخص لم يصاب بتسمم غذائي مرة واحدة على الأقل في حياته. تكون الإصابة بالسموم أكثر شيوعًا عند الأطفال. هذا يرجع إلى عدم النضج الفسيولوجي للجسم ، وانخفاض وظائف الحماية ، وعدم مراعاة القواعد الأولية للنظافة الشخصية والمعايير الصحية. علامات التسمم الغذائي عند الأطفال مألوفة لكثير من الآباء بشكل مباشر ، ولكن من خلال تجربتهم الخاصة.
- غثيان . كل شيء يبدأ بالغثيان. بهذه الطريقة ، يرسل الجسم إشارات لدخول السموم إلى الجهاز الهضمي.
- القيء. ثم يتخذ الجسم القرار الحكيم للتخلص من السموم. يبدأ القيء.
- ألم المعدة . قد تظهر على شكل تقلصات أو تشنجات. في اللغة اليومية ، هذا يسمى - "التواء في المعدة". الانتفاخ ، الهادر في البطن يمكن أن ينضم إلى الألم.
- إسهال. يظهر الإسهال عادة بعد تقلصات في البطن. يمكن أن تكون مفردة أو متعددة.
تحدث الأعراض الأولى للتسمم عند الطفل في غضون يومين بعد تناول طبق مشبوه. يعتمد ذلك على نوع السم وكميته ومعدل الأيض. في غضون نصف ساعة ، قد يبدأ الطفل بالغثيان والقيء. هذا يعني أن المعدة قد تفاعلت. إذا حدث التفاعل بعد 4 ساعات أو بعد ذلك ، فإن السم قد دخل الأمعاء ، ويستجيب الكبد والبنكرياس. كلما كان رد فعل الجسم أسرع ، قل التسمم.
مبادئ الرعاية المنزلية
كيف تعالج التسمم عند الاطفال؟ يتم أخذ نقطتين رئيسيتين في الاعتبار: التخلص من السموم والقضاء على خطر الجفاف. كل شيء آخر سيفعله جسم الطفل بنفسه.
التسبب في التقيؤ بشكل مصطنع
ينصح بغسل المعدة عند الاشتباه الأول بالتسمم ، عندما يبدأ الطفل بالشعور بالمرض. لتسريع العملية وتسهيلها ، يجب السماح للطفل بشرب كوبين من الماء المغلي الدافئ (أو قدر الإمكان) من أجل شد المعدة قدر الإمكان والحث على القيء. إذا كان الطفل كبيرًا بما يكفي ، يمكنه هو نفسه وضع إصبعين في فمه والتسبب في القيء. إذا كان الطفل غير قادر على القيام بذلك بمفرده ، فيمكنك مساعدته بالضغط برفق بملعقة على جذر اللسان. لماذا من المهم إحداث القيء في مرحلة مبكرة من التسمم؟ لن يكون للسموم وقت لامتصاصها في الدم ، ثم سينتهي الشعور بالضيق بسرعة. في صباح اليوم التالي ، قد يكون الطفل بصحة جيدة.
أعط الفحم المنشط
الفحم المنشط هو الدواء الرئيسي والأكثر أمانًا لتسمم الأطفال والبالغين. هذه المادة الماصة متعددة الاستخدامات تعمل على تحييد السموم في الجهاز الهضمي. يتم حساب الجرعة وفقًا للصيغة: لكل 1 كجم من الوزن 1 جرام من الكربون المنشط. إذا اتضح أكثر ، فلن يكون الأمر أسوأ بالنسبة للطفل.
وقفة جائعة
نقطة مهمة في العلاج. أول علامة على التسمم هي رفض الأكل وفقدان الشهية. لا يمكنك إجبار الطفل على الأكل إذا لم يرغب في ذلك. من المفيد أن تتضور جوعاً في اليوم الأول من التسمم ، أو على الأقل تخطي بضع وجبات. كقاعدة عامة ، يطلب الأطفال أنفسهم الطعام عندما يشعرون بتحسن. ظهور الشهية هو أحد أعراض الشفاء. من المهم أن تعرف أنه بالنسبة للأطفال ، وخاصة الأطفال الصغار والأطفال المبتسرين ، فإن التوقف عن الجوع مؤقتًا غير مناسب.
شراب وفير
إذا كان يجب الحد من تناول الطعام ، فعندئذ يكون العكس صحيحًا مع الشرب. في كثير من الأحيان ، يجب إعطاء الأطفال السوائل. إذا تمكنت السموم من الامتصاص في الدم ، فيجب "غسلها" من الجسم. زيادة السوائل تعني كثرة التبول. كيف وماذا يشرب الطفل؟
- درجة حرارة السائل. من المهم أن يكون المشروب بدرجة حرارة الجسم. هذا يضمن الامتصاص السريع للسوائل في الدم.
- تردد الاستقبال. يعتبر لحام طفل في حالة تسمم عملاً مزعجًا يتطلب وقتًا واهتمامًا. من الضروري تقديم مشروب كل 10 دقائق ، أو حتى في كثير من الأحيان.
- مشروب كسرى. في غضون ساعة ، يمكن للطفل أن يشرب كأسين من السوائل ، ولكن ليس في جرعة واحدة ، ولكن في رشفات صغيرة. هذا هو جوهر الشرب الجزئي. يسمح هذا المبدأ بامتصاص السائل بسرعة ، وليس شد جدران المعدة ولا يسبب القيء.
- محلول معالجة الجفاف. إذا تسمم الطفل ، فأنت بحاجة إلى إعطائه محاليل إلكتروليتية خاصة للشرب. أشهر الأسماء التجارية للأدوية هي Regidron و Hydrovit و Trihydron و Reosolan و Oralit وغيرها. ستساعد هذه الأموال في استعادة توازن الماء والملح في حالات الإسهال والقيء الحادين. تباع في الصيدليات بدون وصفة طبية في شكل مسحوق ، والتي يجب تخفيفها وفقًا للتعليمات.
- كيف تعد الحل في المنزل؟في 1 لتر من الماء المغلي (المبرد) ، قم بتخفيف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر وملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الصودا.
- ما الذي يمكن أن يحل محل الحل؟هناك حالات يرفض فيها الطفل تمامًا شرب محلول معالجة الجفاف. عليك أن تقدم له ما يريد. واسترشد بالمبدأ: على الأقل شيء أفضل من لا شيء على الإطلاق. يمكنك استبدال المحلول بكومبوت ، مغلي البابونج ، شاي غير محلى ضعيف ، عصير ، ماء. حتى المشروبات الغازية يمكن استخدامها طالما الطفل يشرب.
- ماذا تفعل إذا كنت لا تسكر؟هذا سؤال ، وليس طبيًا ، بل تربويًا. يمكن للوالدين حل هذه المشكلة بطرق مختلفة: إكراه ، ابتزاز ، تهديد ، وعود. ما المهم أن تعرف؟ يمكن أن يؤدي الإقناع الطويل والوقت الضائع إلى الجفاف مع الإسهال الحاد والقيء. إذا كان الوالدان عاجزين وغير قادرين على مساعدة الطفل في المنزل ، فأنت بحاجة إلى استدعاء سيارة إسعاف. لا يوجد طريق آخر للخروج.
لا تداوي نفسك
مهمة الوالدين هي تقديم الإسعافات الأولية بشكل صحيح. يصف الطبيب أدوية التسمم عند الأطفال. يُمنع منعًا باتًا إعطاء الطفل المضادات الحيوية ومضادات القيء ومضادات الإسهال ومسكنات الألم بمفردها. أولاً ، يمكن أن يضر بالصحة ويعقد العملية. ثانيًا ، تختفي الأعراض ، ويمكن للطبيب من خلالها تحديد السبب الحقيقي للمرض وإجراء تشخيص دقيق.
ميزات النظام الغذائي
النظام الغذائي للتسمم عند الأطفال يشبه النظام الغذائي لجميع الالتهابات المعوية مع الإسهال الحاد والقيء.
المتطلبات الأساسية
- الطعام المهروس المهروس.
- أجزاء كسرية.
- زيادة وتيرة الاستقبالات حتى 6 مرات في اليوم.
- تكنولوجيا الطبخ: غلي ، طبخ ، تبخير أو في الفرن.
- التغذية عند الطلب: قدم الطعام عند الطلب ، لكن لا تفرط في إطعامه.
مخطط الطاقة التقريبي
- اليوم الأول . عندما يمرض الطفل ويتقيأ ، لا يستطيع الطعام. تم ذكر فوائد التوقف عن الجوع أعلاه.
- ثاني يوم . مع أشكال التسمم الخفيفة ، في صباح اليوم التالي ، يمكن أن يكون مريض الأمس مثل الخيار. تعود شهيته للانتقام. لكن هذا لا يعني أنه يجب أن يأكل كل شيء. يجب اتباع النظام الغذائي بعد التسمم عند الأطفال بنفس الصرامة كما في وقت التسمم. يمكنك تقديم: الحبوب على الماء (الحنطة السوداء ، الأرز ، دقيق الشوفان) ، الحساء المهروس ، البطاطس المهروسة بدون اللبن والزبدة.
- اليوم الثالث . يمكنك إضافة الخبز المحمص والبسكويت والتفاح المخبوز ومنتجات الألبان (الجبن قليل الدسم والبيوكفير).
- اليوم الرابع . يتم تضمين الأطعمة البروتينية من أصل حيواني: أطباق من الأسماك الخالية من الدهون والديك الرومي والأرانب ولحم العجل.
النظام الغذائي بعد التسمم
ماذا يمكن أن يأكل الطفل بعد التسمم؟ غالبًا ما يحدث أن يرفض الأطفال الطعام الذي تسمموا به: ولا يأكلون السمك أو اللحوم أو البيض لفترة طويلة. من الضروري تقديم خيارات أخرى للأطباق للأطفال ، ولكن لا ينبغي إجراء تجارب الطهي. خلال الأسبوع تحتاج إلى الجلوس على نظام غذائي.
- يجب أن يكون الطعام خفيفًا وطازجًا. الخيار الأفضل هو مجموعة متنوعة من الحبوب.
- لا يمكنك المقلية ، الدهنية ، حار ، مدخن ، مخلل.
- جميع أنواع الأطعمة المعلبة مستبعدة.
- من الممكن والضروري تقديم منتجات الحليب المخمر لاستعادة البكتيريا المعوية.
- يتم إعطاء العصائر والفواكه والخضروات الطازجة بكميات قليلة أخيرًا.
- من الأفضل تجفيف الخبز الطازج ، واستبعاد الحلويات مؤقتًا.
بشكل عام يجب أن يكون النظام الغذائي بعد التسمم نباتيًا حتى لا يثقل كاهل الجهاز الهضمي. لاستعادة عمل الجهاز الهضمي ، قد يوصي الطبيب بأخذ الإنزيمات. سيسهل تناولهم هضم منتجات الألبان والأغذية من أصل حيواني.
تحت أي ظروف لطلب المساعدة الطبية
سيخبرك طبيب أطفال متمرس أنه في حالة حدوث أي مسار بسيط على ما يبدو للتسمم الغذائي عند الأطفال ، يجب عليك طلب المساعدة الطبية. يمكن أن يؤدي الموقف الأكثر ضررًا إلى عواقب لا يمكن التنبؤ بها. لكن هناك عددًا من العلامات والظروف التي تكون فيها مساعدة الطبيب ضرورية دون أدنى شك وفكر. عندما يحدث ذلك؟
الوقاية: 5 مبادئ رئيسية
لمنع التسمم ، عليك اتباع القواعد الأساسية. اي واحدة؟
يعتبر التسمم الغذائي أكثر شيوعًا في الصيف وأثناء الإجازات والعطلات والسفر. يجب مراعاة التدابير الوقائية في هذا الوقت بصرامة خاصة.
ماذا تفعل إذا تسمم طفل؟ مبدأ العلاج في المنزل بسيط: اشطف المعدة واشربه للوقاية من الجفاف. من المهم أيضًا معرفة الظروف التي تتطلب رعاية طبية ورعاية طارئة تحت أي ظرف.
مطبعة
التسمم الغذائي (العدوى السامة) هو مرض معدي أو سام حاد يتطور بعد تناول طعام رديء الجودة.
يتجلى ذلك في عدد من الأعراض - الغثيان والقيء والإسهال والتسمم. غالبًا ما يحدث التسمم الغذائي عند الأطفال بسبب عدم كفاية نمو الأعضاء والأنظمة في هذا العمر وعدم الامتثال الدوري للنظافة في غياب سيطرة البالغين.
أسباب التسمم الغذائي
يعتمد حدوث التسمم الغذائي على جودة المنتجات المستهلكة ، والتي تؤدي ، بسبب خصائص جسم الطفل ، إلى الإصابة بالعدوى السامة.
شروط التصنيع والتخزين
يمكن أن يسبب التسمم الغذائي للطفل في ظل ظروف معينة أي طعام.
يحدث:
عند انتهاء تاريخ الصلاحية (تبدأ عمليات التحلل والتحلل بتراكم السموم) ؛
في حالة انتهاك المعايير التكنولوجية (أثناء عملية الطهي ، تدخل البكتيريا أو السموم) ؛
عندما تدخل مسببات الأمراض الجسم بالطعام الذي يأكلونه (خضروات متسخة أو مغسولة بشكل سيئ ، فواكه ، قشر البيض).
الأطعمة التي تسبب التسمم
تشمل الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى التهابات سامة ما يلي:
ألبان؛
معلب.
مدخن
كعك وكعك بالكريمة.
فواكه وخضروات غريبة
قلب حُفر الخوخ والمشمش لاحتوائه على حمض الهيدروسيانيك.
ملامح تطور جسم الطفل
يفسر ارتفاع معدل الإصابة بالعدوى السامة لدى الأطفال مقارنة بالبالغين بخصائص جسم الطفل:
نظام إنزيم الكبد ، الذي لم يتشكل بشكل كامل في مرحلة الطفولة ؛ يشارك في تحييد المواد الضارة التي دخلت مع الطعام وإفرازها ؛
انخفاض حموضة عصير المعدة: يتم فقدان دوره الحاجز عندما تخترق الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ؛
تؤدي البكتيريا المعوية المتكونة بشكل غير كامل إلى دسباقتريوز وتقلل من الوظيفة الوقائية للغشاء المخاطي ؛
تمنع وظيفة الترشيح المنخفضة للكلى إزالة السموم من البول في الوقت المناسب.
بالنظر إلى هذه العوامل ، تكون جميع حالات العدوى السامة لدى الأطفال أكثر حدة منها لدى البالغين في نفس الظروف. سيساعد الاتصال بأخصائي في منع تطور الجفاف والمضاعفات الخطيرة الأخرى.
علاج التسمم الغذائي عند الطفل بالمنزل
في حالة التسمم الغذائي لطفل أقل من عام ، يحظر العلاج في المنزل.
يجب إدخال جميع الأطفال دون سن 3 سنوات المصابين بتسمم من أي درجة خطورة إلى المستشفى.
من المستحيل غسل المعدة أو القيام بأي معالجات طبية أخرى بمفردك.
عندما تظهر العلامات الأولى للعدوى السامة ، يجب على الطفل الذي يقل عمره عن 3 سنوات استدعاء سيارة إسعاف على الفور.
ويرجع ذلك إلى الاحتمال الكبير للإصابة بجفاف سريع البرق ، والذي لا يمكن التعامل معه في المنزل بمفردك.
توفير تدابير عاجلة
قبل وصول سيارة الإسعاف ، يجب أن يكون الطفل هادئًا تمامًا في المنزل وأن يتخذ الإجراءات التالية:
تأكد من أنه عندما تتقيأ كتل الطعام لا تسقط في القصبة الهوائية ، لذلك ، ضع المريض على جانبه ؛
حتى يتوقف القيء ، لا تطعم الطفل ؛
اشرب الماء الدافئ مع إضافة الصودا والملح (1 ملعقة صغيرة من كل مكون لكل 1 لتر من الماء) وحاول شطف المعدة بهذه الطريقة ، مما يسبب القيء بشكل مصطنع ؛ لهذا الغرض ، اضغط بإصبعك برفق على جذر اللسان (يُسمح بذلك للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 5 سنوات) ؛
أعط أي مادة ماصة (Enterosgel ، Smecta ، Polysorb ، الكربون المنشط).
بعض موانع الاستعمال
مع التسمم الغذائي عند الطفل ، العلاج في المنزل ممكن فقط مع تسمم خفيف فوق سن 3 سنوات. ولكن حتى في حالة الإصابة بالإسهال مرة واحدة ، فأنت بحاجة إلى زيارة الطبيب. تُحظر الأدوية المضادة للقىء: تُفرز كمية كبيرة من السموم مع القيء ، لذا فإن القيء هو نوع من التفاعل الوقائي.
الشوارد
بادئ ذي بدء ، من الضروري استعادة تكوين المنحل بالكهرباء. تحقيقا لهذه الغاية ، من الضروري إعطاء ملعقتين كبيرتين من المحلول الملحي المحضر كل 10 دقائق:
ريجيدرون.
أوراليتا.
تريهيدرونا.
ريوسولانا.
Hydrovita.
يمكن شراء أي دواء بدون وصفة طبية في شكل مسحوق.
في حالة عدم وجود الحل اللازم ، يمكنك إعداده بنفسك. تضاف الصودا والسكر والملح (1 ملعقة صغيرة لكل منهما) إلى 1 لتر من الماء. يجب أن يكون الشرب متكررًا وجزئيًا - سيساعد ذلك على تجنب الجفاف وفقدان العناصر النزرة المهمة.
المواد الماصة
من المهم إعطاء الطفل مادة ماصة في أسرع وقت ممكن. يربط المواد السامة ويزيلها بسرعة من الجسم. كلما كان من الممكن إعطاء الدواء في وقت مبكر ، زادت احتمالية عدم دخول السم بكميات كبيرة إلى مجرى الدم. إذا تم استخدام المادة الماصة على شكل أقراص (كربون نشط أو كربون أبيض) ، فيجب سحقها وإضافتها إلى الماء وإعطائها للطفل ليشربها. عند استخدام أي دواء ، يجب اتباع التعليمات وعدم تجاوز عدد مرات الإعطاء والجرعة العمرية المحددة. فعال: Enterosgel ، Smecta ، Polysorb ، Atoxil ، الكربون المنشط.
البروبيوتيك
إذا تمكنت من إيقاف القيء ، فيمكنك إعطاء الأموال التي من شأنها استعادة البكتيريا المعوية ، وتسريع إزالة السموم ، وتقليل مظاهر المرض وتقليل وقت الشفاء بشكل كبير.
تشمل البروبيوتيك الفعالة والمثبتة ما يلي:
ثنائي الشكل.
المعوية.
إزالة السموم
في حالة التسمم الغذائي عند الطفل ، يشمل العلاج في المنزل تجديد حجم السوائل المفقودة. تحقيقا لهذه الغاية ، من الضروري إعطاء كمية كبيرة من الشراب. مستخدم:
مياه غير غازية
الشاي الحلو ضعيف ، يمكنك إضافة العسل.
مرق الأرز أو الوركين.
المحاليل الصيدلية (Regidron ، Oralit).
يجب أن يكون كل شيء يُعطى للطفل في حالة دافئة - وبهذه الطريقة يتم امتصاص السائل بشكل أسرع في الجهاز الهضمي. يؤخذ حجم السوائل المستهلكة من الحساب: 200 مل من الماء لكل 1 كجم من وزن الطفل.
غذاء حمية
في حالة التسمم الغذائي عند الطفل ، يشمل العلاج المنزلي النظام الغذائي الإلزامي. حتى يتوقف القيء والإسهال ، لا ينبغي إطعام المريض. فقط بعد تطبيع البراز ، بعد بضع ساعات ، يوصى بالانتقال إلى نظام غذائي بسيط. من المهم أن يأكل الطفل كثيرًا (حتى 8 مرات في اليوم) ، ولكن بكميات صغيرة وعند الطلب: يجب إعطاء الطعام حسب الرغبة ، ولكن ليس بإفراط. يتم تقديم الطعام في صورة مبشورة أو سائلة. يحظر الخبز الطازج أو الحليب أو الدهون لمدة أسبوعين.
منتجات الألبان؛
المقرمشات؛
الحبوب السائلة على الماء.
لحم مسلوق مهروس
مرق وشوربات الخضار - بطاطس مهروسة.
لمدة 3 أسابيع ، لا يمكنك تناول الحلويات والفواكه والخضروات الطازجة والعصائر والأطعمة الدهنية والمقلية.
الوصفات الشعبية
بالإضافة إلى التدابير المذكورة أعلاه التي يجب اتخاذها في حالة التسمم الغذائي لدى الطفل ، فإن العلاج المنزلي يسمح باستخدام الطب التقليدي.
مغلي القرفة:ملعقة صغيرة تُسكب بالماء المغلي وتُنقع لمدة 15 دقيقة ، وتُبرد ، وتُعطى للطفل أثناء النهار. يزيل السموم بشكل جيد ويخفف آلام المعدة.
تُسكب ملعقة صغيرة من البذور في 1.5 كوب من الماء ، وتُغلى لعدة دقائق. بعد التبريد ، تضاف ملعقة من العسل. خلال النهار ، يتم التخلص من السموم من الجسم.
مغلي النشا بنسبة 1 ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء له تأثير جيد. يمكن استبداله بالجيلاتين الصالح للأكل.
يمكن طهي شاي الزنجبيل والقراص والنعناع والليمون.لديهم خصائص مضادة للميكروبات. يتم تحضير الشاي من عدد اعتباطي من المكونات. يتم استخدامها في كثير من الأحيان قدر الإمكان بالكمية المحسوبة لكل وزن الجسم.
تحسن بشكل كبير من حالة ديكوتيون و دفعات من أزهار البابونج ولحاء البلوط.
تم اختبار العلاج بالطرق الشعبية بمرور الوقت وهو فعال كجزء من العلاج المعقد في المنزل. تُباع جميع المكونات في سلسلة الصيدليات ، ولها عمر تخزين طويل ، وسهلة التحضير والاستخدام. لكن من الأفضل مراقبة ما يأكله الطفل بعناية وامتثاله لقواعد النظافة ، بالإضافة إلى العمر الافتراضي للمنتجات المستخدمة في الطهي. من الأفضل منع حدوث التسمم بدلاً من علاج التسمم الغذائي للطفل في المنزل لاحقًا.
كل شخص عانى من تسمم غذائي طوال حياته. غالبًا ما يكون البالغون أنفسهم قادرين على تحديد سبب التسمم والقضاء على جميع عواقبه. لكن تسمم الطفل- حالة خاصة تتطلب الانتباه والمراقبة المستمرة.يجدر فهم عملية التسمم وأسبابه وأعراضه. ثم حدد طرق العلاج ، على الرغم من أنها غالبًا ما تكون بمفردها.
التسمم الغذائي عند الطفل- آفة معدية حادة ، تتجلى نتيجة استخدام المنتجات ذات المحتوى الميكروبي ، والمواد السامة ، والسموم النباتية وغيرها من السموم. في أغلب الأحيان ، تستعمر الميكروبات الطعام بنشاط. تحتل العدوى مكانة عالية بين الأمراض من هذا النوع. في الأطفال ، يكون الاضطراب أكثر حدة منه عند البالغين. سبب- بنية خاصة لجسم الطفل: حموضة غير كافية ، نبيتات مجهرية غير متشكلة في الجهاز الهضمي. في الكلى والكبد ، يضعف الترشيح. هناك انتشار نشط للسموم في جميع أنحاء الأمعاء والدم. يمكن أن تصبح بعض الأطعمة غير المؤذية لشخص بالغ خطرة على الطفل.
ينقسم التسمم إلى نوعين:
- - تسببها الميكروبات والمواد السامة.
- غير معدي - منتجات من أصول مختلفة تحتوي على سم.
هناك ثلاثة أنواع من التسمم:
- التسمم بمواد تحتوي على سموم سامة. في حالة الابتلاع ، يلزم عناية طبية فورية.
- النباتات الخطرة والفطر والمنتجات الحيوانية
- عدوى جرثومية.
هناك ثلاث مراحل لتطور التسمم عند الأطفال:
- فترة كامنة- يحدث عند تناول مادة خطرة ، ويستمر حتى ظهور الأعراض الأولية. المدة تعتمد على عمر وخصائص كل طفل. يعتمد أيضًا على كمية المنتج المأخوذ. في هذه المرحلة ، من السهل منع حدوث عواقب وخيمة ، فالسم لم يخترق الدم. يوصى بغسل المعدة وأخذ المواد الماصة.
- مرحلة السميةمن العلامات الأولى. فترة الأعراض. في هذه المرحلة ، من الضروري إزالة البكتيريا وجميع العناصر النزرة الضارة من الجسم. يوصى بالغسيل ، حقنة شرجية (إن أمكن) ، تناول مدرات البول.
- استعادة- استعادة وظائف الجسم.
التسمم الغذائي عند الطفل. الأسباب
تحدث الالتهابات المعوية عند الطفل بسبب المكورات العنقودية الذهبية والبروتيوس والإشريكية القولونية والتهابات أخرى. تدخل المواد الخطرة إلى الجسم مع الطعام ، حيث تتطور بنشاط قبل الاستهلاك. يحدث تطور السموم بسبب التخزين والتحضير غير السليمين للطعام. الناشرون الميكروبيون هم الأشخاص المصابون بالعدوى المعوية والحيوانات والأشياء البيئية الأخرى.
التسمم الغذائي في عمر سنة
التسمم عند الطفل الصغير ليس طعامًا فحسب ، بل هو أيضًا مادة كيميائية. لكن السبب الرئيسي للتسمم:
- حساسية الطعام (بعد التسمم) ؛
- تغيير في النظام الغذائي للطفل - انتقال غير صحيح أو مفاجئ من الطعام المعتاد إلى "طعام الكبار" ؛
- طريقة الاتصال للإرسال - الألعاب المتسخة ، وعدم الامتثال لقواعد النظافة الشخصية والعامة ؛
- انتقال العدوى من الوالد إلى الطفل ؛
- تسمم الأم ، الرضاعة الطبيعية.
الأعراض والعلاج. علامات التسمم عند الطفل
تتجلى علامات التسمم الغذائي عند الأطفال في شكل إسهال. أعراض التسمم - غالبا ما ترتفع درجة الحرارة - 38 - 39 درجة. من السمات المميزة تدهور الحالة العامة. يظهر الخمول والضعف والنعاس. قيء مستمر. زيادة معدل ضربات القلب (النبض) ، شحوب الجلد. بول أصفر غامق ، تنفس ثقيل ، آثار دم في قيء الكالا.
يمكن أن تحدث أعراض التسمم الغذائي عند الطفل للأسباب التالية:
- استهلاك المياه الخام ومشروبات الحليب غير المبستر. غالبًا ما تحتوي هذه المنتجات على الإشريكية القولونية.
- الفواكه والخضروات المغسولة بشكل سيئ ؛
- كعك مع كريمات مختلفة (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية) ؛
- أي منتجات متجر النقانق ؛
- بيض (ملوث بالسالمونيلا) ؛
- بعض الخضروات؛
- تخزين والأطعمة المعلبة محلية الصنع.
من الممكن إرسال الباذنجان ، البلسان ، الباذنجان. بعض الأعشاب والفطر.
غالبًا ما يتم تشخيص التسمم بواسطة طبيب أطفال - طبيب أطفال ، أخصائي أمراض معدية. يتم إجراء عدد من الاختبارات - التبرع بالدم والبول. تم تحديد السبب الدقيق للتسمم. فحص والدي الطفل (في حالات تسمم الأسرة). تتضمن بعض الفحوصات اختبارات لتحديد العامل المسبب للعدوى. في حالة تفشي التسمم الجماعي ، يتم اختبار عمال المطبخ في المكان الذي أصيب فيه الطفل. في أغلب الأحيان ، بعد اكتشاف إصابة أحد الموظفين ، يخضع جميع الموظفين للعلاج والوقاية من الأدوية. يتم أيضًا إجراء تعقيم شامل للمباني. من الممكن إغلاق روضة أطفال أو مدرسة للحجر الصحي حتى الشفاء التام لجميع المرضى.
الإسعافات الأولية للتسمم
إسعافات أوليةهي خطوة مهمة للغاية. ستمنع المساعدة المقدمة بشكل صحيح تطور المراحل الشديدة. عليك أن تتخذ الخطوات التالية:
- الخطوة الأولى هي ضمان نظام الشرب ، لتجنب الجفاف. تشكل حالة الجفاف خطورة كبيرة على جسم الإنسان وخاصة الطفل. في الساعات الأولى ، هناك حاجة إلى كمية كبيرة من الماء ، لأنه مع القيء والإسهال بعد إطلاق مواد سامة خطيرة ، يتم أيضًا إطلاق المواد المفيدة ، وهي ضرورية جدًا للجسم لمكافحة العدوى.
- التناول الفوري للمواد الماصة.
- التغذية الصارمة طوال فترة سوء الحالة الصحية.
- الامتثال لنظام الباستيل حتى تهدأ جميع الأعراض.
من الضروري تجديد احتياطيات السوائل في الجسم في أسرع وقت ممكن. يمكنك استخدام عقار Regidron (أملاح معالجة الجفاف) ، أو عمل محلول ملحي في المنزل. من الممكن استخدام مغلي من البابونج ووركين الورد والشاي الأخضر. لا يمكن استخدام هذه الطريقة إلا للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 5 سنوات.
يتم إعطاء التغذية اهتماما خاصا. يتطلب التسمم المعوي نظامًا معينًا يجب مراعاته لعدة أيام (أسابيع) بعد ذلك. يوصى بطهي الحساء والمرق. الحبوب السائلة وليست الثقيلة في المرق. سوفليه اللحوم الخالية من الدهون. يوصى بتقليل كمية الكربوهيدرات.
علاج التسمم الغذائي عند الأطفال هو البداية الفورية للعلاج والتخلص من المواد السامة من الجسم. إذا تسمم شخص ما ، فمن الضروري عند أول علامة القيام بغسل المعدة. لن يؤدي التخلص السريع من السموم إلى زيادة تطوير العواقب الوخيمة. بالنسبة للأطفال الصغار ، يتم الغسيل في المستشفى تحت إشراف الطبيب. ينصح بالغسيل بالماء الدافئ المغلي في الحسابات التالية:
- ثمانية أشهر - سنة - 25 مللتر لكل كيلوغرام من وزن الطفل.
- من 1.5 سنة إلى 6 - 7 سنوات - 20 ملليلتر.
- من 7 إلى 13 سنة - 13 ملليلتر.
بعد تناول كمية معينة من الماء ، يحدث القيء - في هذه الحالة ، يعد هذا مظهرًا طبيعيًا تمامًا لرد فعل الجسم. في حالات التسمم الحاد يجب استدعاء سيارة إسعاف. في هذه الحالات ، يتم التنظيف في مستشفى أو مستشفى ، أحيانًا باستخدام محلول وريدي. المواد الماصة مطلوبة. غالبًا ما يتم وصف Enterosgel و smecta و polysorb. كل هذه الأدوية تنتمي إلى مجموعة الممتزات المعوية.
تحت أي ظروف يجب عليك استشارة الطبيب؟
الإسعافات الأولية في المنزل ضرورية. لكن استشارة الطبيب في الفترة ما بين التسمم ، من أجل تجنب المظاهر الشديدة ، والراحة اللاحقة في السرير في المنزل لا تزال تستحق العناء.
عدد من العلامات التي تدل على أن الرعاية الطبية الطارئة مطلوبة:
- تسمم الطفل (الغذاء) حتى ثلاث سنوات.يجب أن يكون الأطفال في هذا العمر ، وخاصة أولئك الذين يبلغون عامًا أو أقل ، تحت إشراف دقيق من الأطباء المعالجين. نظرًا لأنه حتى الشكل والمرحلة الخفيفة من التسمم يمكن أن تتحول إلى عواقب وخيمة ، والتي سيكون من الصعب التعامل معها.
- لا يتحسن الطفل في غضون 24 ساعة بعد المساعدة المقدمة.إذا لم تتحسن حالة الطفل ، فهذا يعني أن الجسم غير قادر على القتال بمفرده. غالبًا ما تكون الأعراض ناتجة عن عوامل أخرى.
- الطفل يرفض الشرب.إذا كان التقيؤ الغزير يتدخل أو يرفض الطفل الشرب. يعتبر التسمم عند الأطفال الذين يبلغون من العمر عامًا واحدًا أو أقل مشكلة كبيرة للآباء. إذا كان الطفل لا يريد أن يشرب ولم تؤد كل المحاولات إلى "نظام الشرب" النشط ، فإن المساعدة الطبية مطلوبة.
- علامات الجفاف.قد لا يكون هناك دافع للتبول. إذا حدثت العملية وكان للبول لون أصفر غامق ورائحة أمونيا حادة ، فإن التسمم يدخل مرحلة خطيرة. كذلك ، يصبح اللسان وتجويف الفم بأكمله جافين.
- حرارة.مع زيادة التعرق ، يخرج السائل بشكل أسرع.
- اتخذ الجلد والعينان صبغة صفراء.قد تشير هذه الأعراض إلى وجود سموم.
- متسرع.يجب فحص أي مظاهر للطفح الجلدي على جسم الطفل من قبل أخصائي.
- وجود دم في البراز والقيء.يعد ظهور مثل هذه الأعراض سببًا عاجلاً لزيارة الطبيب.
- هلوسة ، ارتباك في الكلام ، انخفاض حدة البصر.صعوبة في التنفس. الموت المحتمل. في مثل هذه الحالات ، يتم إجراء الاستشفاء العاجل للإشراف الدقيق.
- تسمم في مؤسسات الأطفال والمدارس.في حالة وجود عدوى جماعية ، يتم إجراء فحص. يحق للبالغين التقدم إلى المحطة الصحية والوبائية. تحتاج أيضًا إلى زيارة طبيب أطفال. الطبيب لديه تعليمات خاصة. يتم ملء مجموعة خاصة من المستندات ، ثم يتم نقلها لاحقًا إلى المحطة. بعد ذلك يبدأ التفتيش على المؤسسة وموظفيها.
- عدوى عائلية.في حالة تسمم الأسرة ، يجب فحص جميع أفراد الأسرة. من الممكن أن يصاب جميع أقارب الطفل أيضًا بالعدوى ولن يتمكن أحد من علاجها. في هذه الحالة ، المراقبة المستمرة من قبل الطبيب المعالج ضرورية ببساطة.
يجب أن تدفع علامات التسمم ، الأعراض المذكورة أعلاه ، الوالد إلى التماس العناية الطبية.
الوقاية من الأمراض المعدية والتسمم
تشمل الوقاية من حالات التسمم المختلفة قواعد النظافة البسيطة والمألوفة.
النظافة هي الضمان الرئيسي لصحة الإنسان.
- كثرة غسل اليدين. بعد استخدام المرحاض المنزلي والمراحيض العامة. تحتوي هذه الأماكن على أكبر تراكم للبكتيريا الضارة والخطيرة إلى حد ما على الجسم. يقلل غسل اليدين من خطر الإصابة بالأمراض المعدية عدة مرات. يجب تعليم الطفل هذه القاعدة في أقرب وقت ممكن (من سن مبكرة).
- المعالجة الحرارية الدقيقة للمنتجات للطفل.
- الامتثال لتخزين الطعام. يجب تخزين الأطعمة القابلة للتلف واستهلاكها في غضون المهلة المحددة.
- يحظر التخزين المفتوح للمنتجات في فترة الصيف - الخريف. في درجات الحرارة المرتفعة ، تتكاثر العدوى الخطيرة بسرعة في المنتجات المخزنة في العلن. تسريع إنتاج المواد السامة.
كل شخص قادر على منع أي نوع من التسمم. يكفي اتباع القواعد البسيطة الراسخة في كل شخص منذ الصغر. إن حماية نفسك وعائلتك من مثل هذه العدوى الرهيبة والتي يصعب تحملها أمر بسيط للغاية. تعتبر العناية بصحتك وصحة أحبائك جزءًا لا يتجزأ من حياة الجميع.
يُطلق على التسمم الغذائي للبكتيريا عند الطفل أيضًا الالتهابات المعوية - وهي مجموعة كبيرة من الأمراض ، يمكن أن تكون العوامل المسببة لها هي البكتيريا والفيروسات. في كثير من الأحيان ، هناك عدوى مثل الزحار ، السالمونيلا ، الإشريكية ، داء العطيفة ، داء اليرسينيا. تؤثر الالتهابات المعوية على جميع الأشخاص ، بغض النظر عن العمر ، بما في ذلك الأطفال الصغار في الغالب.
يمكن أن يحدث التسمم عند الأطفال بسبب تناول الفطر السام ، والذي يمكن أن يحتفظ بخصائصه السامة بعد النقع والغليان والتجفيف والتخليل والتخليل وطرق المعالجة الأخرى. وكذلك التسمم من النباتات السامة (البيش ، زيت الخروع ، اللوز المر ، بذور الهينبان ، توت البلادونا ، عين الغراب ، لحاء الذئب وزنبق الوادي) بالإضافة إلى الالتهابات الحادة والأكزيما والتهاب الجلد.
أسباب تسمم الطفل
التسمم الغذائي عند الأطفال بسبب الالتهابات المعوية يمكن أن يسمى "أمراض الأيدي القذرة" ، لأنها تنتقل من شخص مصاب بعدوى معوية إلى طفل سليم ، عادة من خلال الأيدي أو الأشياء المتسخة (على سبيل المثال ، الألعاب والأطباق).
عدوى معوية تسببها الإشريكية القولونية (Escherichia) ، وتحدث غالبًا بسبب منتجات الألبان منخفضة الجودة - الكفير ، الزبادي. والمكورات العنقودية المسببة للأمراض في الطقس الحار بشكل خاص تتكاثر بنشاط في الكريمات والكعك مما يؤدي إلى التسمم الغذائي. تنتقل العوامل المسببة لداء السلمونيلات إلى أي شخص من خلال أي منتجات ملوثة: لحم الدجاج والبيض والسجق المسلوق والنقانق والخضروات والخضر التي لا يتم غسلها أو غسلها بالماء القذر. تنتشر يرسينيا عن طريق القوارض التي "تمشي" على الخضار والفواكه المخزنة في القبو. ويمكن أن يبدأ الزحار إذا كنت تشرب الماء الخام والحليب غير المسلوق وتناول الزبادي والجبن القريش والقشدة الحامضة وكذلك الفواكه غير المغسولة والتوت والخضروات.
ماذا يحدث؟
بعد دخول العامل الممرض إلى الجسم ، يبدأ إطلاق السموم في أجزاء مختلفة من الجهاز الهضمي ، ويحدث التسمم ؛ عملية التهابية في الأمعاء. فقدان السوائل في البراز والقيء يؤدي إلى الجفاف.
أول أعراض التسمم عند الطفل بسبب عدوى معوية هي ظهور المرض الحاد ، والقيء المتكرر ، وآلام البطن (في المقام الأول في المعدة) ، والبراز الرخو مع الشوائب (المخاط ، المساحات الخضراء ، خطوط الدم). قد يظهر القيء بالتزامن مع ارتفاع درجة الحرارة أو يسبقه. يشعر الأطفال بالسوء والخمول والضعف ويظهر الصداع ويرفضون تناول الطعام - كل هذه أعراض تسمم لدى الطفل ناتجة عن تأثير الميكروبات على أعضاء وأنسجة الجسم (التسمم).
عندما يتسمم الطفل بالفطر ، فإن التسمم بضفدع شاحب يعتبر الأكثر شدة ، phalloidin ،الموجود في الفطر ، بعد أن تغلغل في الدورة الدموية البشرية ، يدمر ويذوب كريات الدم الحمراء (خلايا الدم). يكفي ابتلاع 1/4 غطاء غريب شاحب لإحداث تسمم قاتل. الأمانيتاس تحتوي على سموم مسكارين ومسكاريدين. يتجلى التسمم بهذه السموم بعد 0.5 - 2 ساعة ، وأحيانًا بعد 10 ساعات. التسمم ممكن مع كل من الفطر الصالح للأكل والفطر الصالح للأكل ، مثل المورل أو الخطوط ، إذا تم انتهاك تكنولوجيا تحضيرها. أو يؤكل الفطر القديم والقديم ، والذي يبدأ عملية التحلل ، وتظهر المنتجات السامة لتفكك البروتين. عند استخدام الفطر المعلب في المنزل ، يمكن أن يؤدي إلى مرض خطير - التسمم الغذائي. تتطور العوامل المسببة للتسمم الغذائي التي سقطت على الفطريات من التربة بشكل جيد في غياب الأكسجين ، في أوعية محكمة الإغلاق ، مكونة سمًا قويًا جدًا (سم).
تشخيص التسمم الغذائي
يتم تشخيص العدوى المعوية من قبل الطبيب بناءً على الصورة السريرية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام اختبارات معملية إضافية: تحديد العامل الممرض في القيء والبراز ؛ تحديد عيار الأجسام المضادة في الدم الوريدي.
تظهر علامات التسمم بالفطر بعد 0.5 ساعة. تصل إلى 40 ساعة. يبدأ الصداع والدوخة والشعور بالقلق. ثم هناك آلام في البطن ، وإسهال ، وتشنجات. كل هذا مصحوب بضعف ونبض نادر وظهور عرق بارد غزير. في حالة التسمم بالسم الموجود في الذبابة ، تلاحظ أعراض الغثيان والقيء والعطش والتعرق الغزير والضعف. في بعض الأحيان يكون هناك دوار ، وهذيان ، وهلوسة ، ونبض نادر ، وضيق في التنفس ، وتشنجات.
العلامات الرئيسية للتسمم الغذائي هي الصداع ، والدوخة ، وجفاف الفم ، وعدم وضوح الرؤية - ضباب ومضاعفة ، وضعف استجابة الحدقة للضوء ، والمشية غير المستقرة ، وتدلي الجفون ، وصعوبة حركة الأطراف ، بينما درجة الحرارة طبيعية.
علاج التسمم الغذائي عند الاطفال
بمجرد أن تلاحظ علامات اضطراب معوي لدى الطفل ، يجب أن تبدأ العلاج فورًا ، مع طلب المساعدة من أخصائي في نفس الوقت. المهمة الرئيسية هي محاولة تعويض السائل والملح الذي فقده جسم الطفل حتى قبل وصول الطبيب. ابدأ على الفور بإعطاء مشروب: 1 ملعقة صغيرة. أو 1 ملعقة كبيرة. ل. (حسب العمر) كل 5-10 دقائق. اشرب الطفل بمحلول Regidron الجلوكوز والملح ، كومبوت ، مشروب فواكه ، شاي ، محلول جلوكوز 5٪.
بالنسبة للإسهال ، يتم استخدام المواد الماصة المعوية: smecta ، polyphepan ، microsorb. إذا ظهر مخاط ، خضار ، دم في برازه ، يصف الطبيب المضادات الحيوية لعلاج التسمم عند الطفل.
إذا كان الطفل يرضع من الثدي ، عند ظهور أولى علامات المرض ، خذي استراحة قصيرة في الرضاعة وابدئي في شرب الماء المغلي. ثم ، إذا بدأت الحالة في التحسن ، فارجع إلى نظام التغذية المعتاد.
إذا كان الطفل يرضع بالزجاجة ، فبعد توقف لمدة 8-12 ساعة ، يفضل إعطائه خلطات اللبن الرائب ، والتي يمكن إضافة ماء الأرز إليها. يتم تقديم الأطعمة التكميلية المتبقية (هريس الخضار ، هريس الفاكهة ، صفار البيض ، الحبوب ، اللحوم) تدريجياً من اليوم الثالث. من المهم أن تتذكر أنه حتى يتعافى الطفل تمامًا ، يجب ألا تتضمن القائمة أطعمة جديدة لم يجربها بعد.
في حالة التسمم عند الأطفال الأكبر سنًا ، يتم أيضًا استخدام نظام غذائي بسيط. الخيار الأكثر ملاءمة لمعظم المواقف: عصيدة الأرز على الماء ، الكفير ، البطاطس المهروسة بدون لبن وزبدة ، البسكويت ، حساء نباتي مهروس ، تفاحة مخبوزة - على فترات قصيرة وفي أجزاء صغيرة.
في حالة التسمم بالفطر المطبوخ: هناك شكاوى من آلام في البطن ، صداع ، يصبح الطفل خاملًا (حتى لو كانت علامات التسمم خفيفة وغير واضحة) ، وأكثر من ذلك ، إذا كان هناك اشتباه في التسمم الغذائي ، فأنت يجب استشارة الطبيب على الفور: اتصل على الفور بسيارة إسعاف أو قم بتسليم الضحية بشكل مستقل إلى أقرب مستشفى للأطفال. يتم إجراء علاج التسمم الغذائي فقط في مستشفى الأمراض المعدية ، حيث سيتم تقديم مصل مضاد للبوتولينوم ، الذي يحيد السم ، على وجه السرعة كعلاج محدد.
يتم علاج ضحايا التسمم بالنباتات السامة عن طريق إزالة السم الذي دخل الجسم وتقليل سميته بمساعدة مضادات مختلفة. من المهم جدًا تنفيذ التدابير اللازمة من أجل المساعدة الذاتية والمساعدة المتبادلة قبل وصول الطبيب أو القبول في مؤسسة طبية. بغض النظر عن نوع السم النباتي الذي تسبب في التسمم ، من الضروري إحداث القيء عن طريق تهيج البلعوم أو جذر اللسان.
منع التسمم عند الأطفال
تتمثل الوقاية في مراعاة قواعد النظافة الأولية: غسل اليدين قبل الأكل وبعد الذهاب إلى المرحاض ، واستخدام الماء المغلي فقط ، وشطف الخضار والفواكه جيدًا بالماء المغلي ، وحليب المغلي ، وتخزين الأطباق المطبوخة فقط في الثلاجة وليس أكثر من يومين. استبعاد الوجبات الخفيفة في مقاهي الوجبات السريعة ، وكذلك شراء المنتجات في المتاجر غير الموثوق بها ؛
في الموسم الدافئ ، من الأفضل عدم الطهي للاستخدام المستقبلي على الإطلاق. الطبق الطازج غير ضار ، ولكن بعد بضع ساعات ، حتى إذا قمت بغسل جميع المكونات ومعالجتها جيدًا ، فقد يصبح السبب وراء المرض. على سبيل المثال ، يحتوي 1 جرام من اللحم المفروم مباشرة بعد التمرير على حوالي 2 مليون بكتيريا ، وبعد يوم واحد - أكثر من 100 مليون.
يجب توخي الحذر عند الاستحمام للأطفال في المسطحات المائية. العوامل المسببة لبعض الالتهابات المعوية (على سبيل المثال ، الزحار) تعيش هناك لمدة تصل إلى 50 يومًا. والطفل المصاب بالدوسنتاريا هو حامل للعدوى لمدة شهر: خلال هذه الفترة ، لا ينبغي السماح باتصاله بأطفال آخرين. تذكر أن الالتهابات المعوية هي مرض يمكن الوقاية منه دائمًا.
تتمثل الوقاية من التسمم بالسموم النباتية في التنفيذ المطرد للقواعد التالية: لا تسمح للأطفال ، وخاصة الأصغر سنًا ، بقطف الفطر والتوت بمفردهم ، دون سيطرة البالغين ؛ لا تأكل نباتات غير مألوفة ، فطر ، يجب أن تدرك أن الأطفال دون سن 5 سنوات لا ينصح بإطعامهم الفطر والأطباق منه ، حتى لو كان مجرد حشو الفطائر أو الفطائر أو البيتزا أو الفطر المجفف لحساء الفطر ، لأن جسم الأطفال لا يحتوي على إنزيمات كافية لهضمهم ؛ لا تأخذ عن طريق الفم دون موافقة الطبيب ولا تزيد بشكل عفوي من جرعة الصبغة المحضرة في الصيدلية.