बच्चों की सूची। बच्चों के जन्मदिन के लिए क्या पकाना है - कीमा बनाया हुआ मांस के साथ अवकाश मेनू तोरी पुलाव

तीन पवित्र बर्तन

वे दिन गए जब बेबी प्यूरी के जार रेफ्रिजरेटर में व्यवस्थित पंक्तियों में लहराते थे। मैक्सिम की उम्र से, उन्होंने वयस्क भोजन में रुचि दिखानी शुरू की और हमने उन्हें सामान्य तालिका में स्थानांतरित कर दिया। मैं आपको बताना चाहता हूं कि बच्चों के मेनू के संदर्भ में हमारी "कॉमन टेबल" कैसे बदल गई है।

वैसे तो मैक्स हमारे साथ ही खाता है, लेकिन कुछ बच्चों के व्यंजन वैसे भी हमारे घर में विशेष रूप से तैयार किए जाते हैं। उदाहरण के लिए, रेफ्रिजरेटर में हमेशा "3 पवित्र बर्तन" होते हैं, जैसा कि मेरे पति उन्हें कहते हैं।

पहला "बच्चों का सूप" है। इसे इस तरह तैयार किया जाता है: मांस शोरबा शाम को पकाया जाता है (90% मामलों में - चिकन)। और सुबह घर में जो कुछ भी है उसे पैन में फेंक दिया जाता है - आलू, गाजर, मटर, मिर्च, कद्दू, एक प्रकार का अनाज, चावल, बाजरा, सेंवई, मोती जौ और - बेशक! - ताजा जड़ी बूटी। 20 मिनट - और आपका काम हो गया: आप टहलने जा सकते हैं, और दोपहर में हमारे पास ताज़ा स्वादिष्ट सूप होगा।
दूसरे सॉस पैन में - कॉम्पोट। या फ्रूट ड्रिंक, या पुदीने का पानी। हमारे घर में जूस दुर्लभ है।
तीसरा दूध है। यह हमारे लिए गाँव की एक अद्भुत दादी द्वारा लाई गई है, जिनके हम नियमित ग्राहक हैं। हम उससे गांव के अंडे भी लेते हैं, लेकिन सिर्फ बच्चे के लिए। मेरे पति और मैं 10 रूबल की कीमत पर अंडे नहीं खरीद सकते।

यदि हम पोषण के कुछ सिद्धांतों के बारे में बात करते हैं, तो मैं सियर्स द्वारा तैयार किए गए नियम का पालन करता हूं: “संतुलित दिन की चिंता मत करो। संतुलित सप्ताह का ध्यान रखें।"
मैं इसे कैसे करता हूं। क्या आपका बच्चा आज पूरे दिन पास्ता खाना चाहता है? अच्छा। तो कल मांस और सब्जियां होंगी। मैं सप्ताह के दौरान मेनू में मांस, मछली, सब्जियां और पनीर रखने की कोशिश कर रहा हूं। और, ज़ाहिर है, हर दिन फल और डेयरी उत्पाद।

एक बार, टहलने के दौरान, मैक्स और मैंने अपनी दादी से एक शानदार विकर टोकरी खरीदी। और अब मैं कोशिश करता हूं कि इसमें फलों (सेब, नाशपाती, कीनू, केले, अंगूर) और कच्ची गाजर का अनुवाद न करूं। दिन के दौरान, मैक्सिम टोकरी और "विटामिन" देखता है। स्वस्थ भोजन - बच्चों को और क्या चाहिए?

माँ की चाल

कई बच्चों को सब्जियां पसंद नहीं होती: मैक्सिम भी उच्च सम्मान में केवल कच्ची गाजर रखता है। इसलिए, अन्य सब्जियों को उसके शरीर में जाने के लिए, आपको कुछ लेकर आना होगा। मैं कद्दू को बारीक कद्दूकस पर रगड़ता हूं और इसे अपने पसंदीदा सूप या गाजर के कटलेट में मिलाता हूं। मैं हरी मटर के साथ चिकन कटलेट भरता हूं, जो मैक्स और उसके पति दोनों का सम्मान करते हैं। मैं उबले हुए बीट्स को सुंदर स्टार-रोम्बस क्यूब्स में काटता हूं, उन्हें सजावटी प्लास्टिक के कटार पर काटता हूं और कैंडी की आड़ में एक सुंदर प्लेट पर परोसता हूं।

हमारा दैनिक मेनू
नाश्ता: दलिया। विकल्प - गाजर कटलेट, पेनकेक्स, चीज़केक, बैगल्स के साथ दही। जब से हमने माइक्रोवेव खरीदा है, मैक्स को सुबह के समय गर्म पनीर सैंडविच बहुत पसंद हैं। और, बेशक, खाद, फल पेय, जूस, दूध - से चुनने के लिए।
दोपहर का भोजन: "बच्चों का सूप।" मैक्सिम आमतौर पर दूसरी डिश के लिए पर्याप्त नहीं है (सभी माँ में!) इसलिए, सूप के बाद, वह एक रोटी के साथ दूध पीता है और - तरफ।
दोपहर: फल। सोने के बाद, हम दोनों रसोई में "विटामिनाइज़" करने जाते हैं और अपनी टोकरी में देखते हैं। और फिर वही है जो परमेश्वर ने भेजा है। आज, उदाहरण के लिए, सेब, नाशपाती और कीनू।
रात का खाना। शाम को, मैक्सिम पूरे परिवार की तरह ही खाता है। सच है, हम बिल्ली को अलग से खिलाते हैं :-)।

लेकिन कभी-कभी रात के खाने के लिए ऐसे व्यंजन होते हैं जिन्हें मैक्स किसी भी चीज़ के लिए नहीं खाएगा - सुशी, पिज्जा या गर्म सॉस के साथ दाल। ऐसे मामलों के लिए, मेरे पास कुछ सिद्ध त्वरित व्यंजन हैं।

यह बच्चे के जीवन में और माता-पिता के जीवन में सबसे महत्वपूर्ण खंड है। यदि जीवन के पहले दिनों से एक छोटे से आदमी को केवल माँ के दूध और देखभाल की आवश्यकता होती है, तो छह महीने की उम्र से वह नए उत्पादों से परिचित होना शुरू कर देता है और इस नवीनता से निपटने में उसके पाचन की मदद करना बहुत महत्वपूर्ण है। एक चम्मच से शुरू करते हुए प्रत्येक उत्पाद का परिचय दें और स्वच्छता मानकों का ध्यानपूर्वक पालन करें।

हम वयस्कों का कार्य इस मुद्दे को यथासंभव जिम्मेदारी से देखना है। आखिरकार, यह हम पर निर्भर करता है कि न केवल कैसे बच्चों की सूची उपयोगी होगा, लेकिन बच्चे की स्वाद वरीयताओं का गठन भी। यह ठीक है अगर आप कभी-कभी कुछ खास पकाते हैं और एक साधारण भोजन को छुट्टी में बदल देते हैं। कुछ लोग सोचते हैं कि इससे बच्चा बिगड़ सकता है, लेकिन मेरी राय अलग है। यह आपको और आपके बच्चे को केवल अधिक सुखद भावनाएं और अच्छा मूड देगा। और इसमें थोड़ा समय लगेगा और आपको अपनी रसोई में एक वास्तविक सहायक मिल जाएगा!

09/01/2014 एनेट

और मैं आज बहुत अच्छा हूँ। मैंने आपके लिए एक और पोस्ट तैयार की है। यह पूरी तरह से अलग क्या है: सुबह और मीठा। चूंकि मैं अभी बाली में हूं, इसलिए मुझे कुछ अलग तरह के बारे में लिखने की जरूरत है। आज मेरी मेज पर - आम के साथ दलिया . ब्लॉग पर पहले से ही ऐसा ही एक है दलिया नुस्खा , जिसे मैंने गाढ़ा दूध मिलाकर पकाया था, लेकिन यह थोड़ा अलग है। दालचीनी भी है। कुल मिलाकर, आपके पास पहले से ही तीसरा विचार है दलिया कैसे पकाना है .

07/29/2014 एनेट

नमस्ते। यह लेख पिछले सप्ताह एक खाद्य ब्लॉग पर प्रकाशित होने वाला था। स्मूदी उष्णकटिबंधीय फलों से, मैंने अपनी बेटी को स्कूल के बाद खुश करने के लिए तैयार किया। जैसा कि आप पिछली प्रविष्टियों से जानते हैं, हमारा परिवार मार्च से बाली चला गया था, और दो हफ्ते पहले हमारी बेटी ने यहाँ स्कूल जाना शुरू किया। पहला हफ्ता हंगामेदार था, दूसरा अधिक गूंगा था, शुक्रवार तक यह सकारात्मक भी लग रहा था, एक शिक्षक के साथ प्यार हो गया और एक असामान्य नाम वाली लड़की मित्र के बारे में बात करता है। सोमवार से बुधवार तक स्कूल की छुट्टी है, बाली में कुछ छुट्टियां हैं, इसलिए तीसरा सप्ताह छोटा होगा, केवल दो दिन।

संक्षिप्त घोषणा। उम्मीद है कि अगले हफ्ते तक मैं दो सप्ताह के एक अच्छे आहार के मेनू की एक तस्वीर लूंगा। यह एक बड़े सूचनात्मक लेख की तैयारी के कारण ही है कि मैं अब इतना कम लिख रहा हूँ। और फिर मैं उस पर बैठने जा रहा हूँ। मैंने वास्तव में पहले ही एक प्रयास किया था, लेकिन सप्ताहांत बर्बाद हो गया था, क्योंकि शनिवार को मुझे उबला हुआ चिकन और गोभी खाना था, और अगर हम पूरे दिन समुद्र में गए तो मैं इसे बाली में कहां पा सकता हूं। यहाँ कार्य है। फिर मुझे इसे अपने साथ ले जाना होगा))) मैं एक सामान्य "मैराथन" जैसी किसी चीज़ की व्यवस्था करने और उस पर एक साथ बैठने का प्रस्ताव करता हूँ। किसके लिए, इस पोस्ट में सदस्यता समाप्त करें। और हम संबंधित लेख में स्वयं आहार, संवेदनाओं और परिणामों पर चर्चा करेंगे।

07/16/2014 एनेट

नमस्कार (या सुबह, शाम ... मुख्य बात दयालु होना है)। हमारे पास तीसरा स्कूल दिवस है, आज मेरे पति अपनी बेटी को ले गए। मेरी राय में, अलविदा कहना आसान हो रहा है। मीरा अब जोर से नहीं रोई, उसने केवल इतना कहा कि वह ऊब जाएगी और अपनी आंखों से आंसू पोंछ लेगी। स्वतंत्रता के मूड और स्कूल की दैनिक यात्रा के अलावा, मैं अपनी बेटी के शरीर को पूरी तरह से तैयार करने की भी कोशिश करता हूं। हालांकि मैं समझता हूं कि उसके लिए इतनी जल्दी खाना असामान्य है। आखिरकार, हम एक घंटे बाद उठते थे और पेट को फिर से बनने के लिए समय चाहिए होता था।

माताओं, आप अपने बच्चों को सुबह क्या खिलाती हैं ताकि उन्हें पर्याप्त ऊर्जा मिले और वे भूख से खा सकें? एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है सैंडविच रेसिपी ! और यह बहुत सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट बैठता है, क्योंकि भाग छोटा है और पोषण मूल्य अधिक है। टोस्ट, पीनट बटर और केले का टुकड़ा। यदि यह सब संयुक्त और यथासंभव पतली परतों में है, तो सबसे नाजुक मूंगफली का मक्खन सैंडविच . बच्चों के लिए दूध या ताजा निचोड़ा हुआ रस डालें, और अपने लिए एक कप खुशबूदार कॉफी बनाएं और 10 मिनट में हल्का लेकिन हार्दिक नाश्ता तैयार है!

07/09/2014 एनेट

दोस्तों, दूसरे दिन मैं एक ऐसी सरल, प्रतीत होने वाली अस्पष्ट पुस्तक पढ़ रहा था, और एक अद्भुत दुबला नाश्ता नुस्खा पाया! मैं पुस्तक के बारे में ऐसा क्यों कह रहा हूं, क्योंकि यह मेरे ई-रीडर में काले और सफेद रंग में लिखा गया है, इसमें कोई चित्र नहीं हैं, कोई भूख बढ़ाने वाली तस्वीरें नहीं हैं, लेकिन इसमें बहुमूल्य सुझाव हैं। अक्सर, हम एक सुंदर कवर के लिए पहुँचते हैं, और जो वास्तव में महत्वपूर्ण हो सकता है वह शीर्ष शेल्फ पर होता है। आज के लेख में, हम पौधों के खाद्य पदार्थों के सकारात्मक पहलुओं पर गौर करेंगे और मैं आपको स्वादिष्ट खाना बनाने के बारे में एक बढ़िया विचार दूंगा शाकाहारी नाश्ता .

07/05/2014 एनेट

एक और कार्य सप्ताह समाप्त हो गया है और हैलो शनिवार? कुंआ? आपकी क्या योजनाएं हैं, आप आमतौर पर सप्ताहांत कैसे बिताते हैं? मैं और मेरे पति सुबह 6 बजे उठकर मोटरबाइक चलाना सीखने जा रहे थे, लेकिन रात को मुझे लगा कि मेरी आंख सूज गई है और चोट लग गई है। फिर मैंने अलार्म बजते सुना, मेरे प्रिय ने उसे बंद कर दिया, और मुझे खुशी हुई कि सोने की इच्छा ने हम दोनों को हरा दिया। सुबह मैंने खुद को आईने में देखा और इस अवस्था में मुझे बस इतना करना था कि घर के भीतर आराम करना था। दिन के समय तेज रोशनी में, किसी भी वस्तु को देखना दर्दनाक था, लेकिन हमने अपनी बेटी के साथ स्टोर की यात्रा में महारत हासिल की (काले चश्मे के लिए धन्यवाद) और सिर्फ एक अविश्वसनीय व्यंजन तैयार किया ... . आज की पोस्ट में, मैं इस सबसे नाजुक व्यंजन के साथ अपने परिचित की कहानी बताऊंगा, जो कि, वयस्कों और वयस्कों दोनों में पूरी तरह से फिट बैठता है।

पिछली प्रविष्टि में मैंने आपको अपने व्यस्त सप्ताह के बारे में, फोटो शूट के बारे में और एक नए सुखद परिचित के बारे में बताया था जो मुझे बाली में मिला था। मुझे बहुत खुशी है कि जीवन अभी भी खड़ा नहीं है। मैं आगे बढ़ता हूं, नई खोज करना जारी रखता हूं हर दिन के लिए व्यंजनों .

07/03/2014 एनेट

हुर्रे! अंत में, मैंने अपनी बेटी को थाली में छुट्टी मनाने की अपनी इच्छा को साकार किया। खैर, मैं हमेशा किसी तरह का कार्टून चरित्र या जानवर पोस्ट करना चाहता था! मैं घरेलू किताबों में मज़ेदार सैंडविच के लिए विचार देखता था, लेकिन ऐसा नहीं था। बेशक, यह निश्चित रूप से स्वादिष्ट है, लेकिन यह कमजोर दिखता है, और यह किसी प्रकार की खाद्य कला बनाने की मेरी इच्छा को पूरा नहीं करेगा।

आज मेरी बेटी ठीक साढ़े तीन साल की है और ऐसी अर्धवृत्ताकार तारीख के सम्मान में मैंने उसे सरप्राइज देने का फैसला किया। रात के खाने के बाद जब मेरी मीरा उठी तो उसके आनंद और आश्चर्य का ठिकाना न रहा। बच्चा पूछता रहा: “अरे, क्या यह नाक है, क्या ये कान हैं? और यह कौन है?" मुझे इंटरनेट पर रचनात्मकता के लिए प्रेरणा मिली, एक तस्वीर देखी और उसे दोहराया, और खाना बनाने का विचार आया गाजर और अखरोट का सूप कार्टून रॅपन्ज़ेल के कई बार देखे जाने के बाद आया। यह उनके पसंदीदा कार्टून में से एक है।

21.10.2013 एनेट

जब बच्चे अभी भी काफी छोटे होते हैं और उनके छोटे मुंह में सभी दांत नहीं उगते हैं, तो सबसे अच्छा भोजन तरल और कसा हुआ भोजन होता है। भोजन पसंद है बच्चों के लिए सेब , सभी सुपरमार्केट अलमारियों को कसकर पैक किया जाता है। यह लगभग सबसे लोकप्रिय में से एक है, क्योंकि सेब के लिए पृथ्वी कभी लालची नहीं होती है। इसके अलावा, यदि आपके पास एक डाचा है, तो सबसे अधिक संभावना है कि सेब का पेड़ आराम से आपकी साइट पर स्थित है, जो आपके लिए इस नुस्खा को और भी अधिक मांग में बनाता है। आखिरकार, हम अक्सर खुद से सवाल पूछते हैं: "सेब की इस विशाल फसल का क्या किया जाए," और इसका जवाब काफी सरल है। इसके अलावा, हालांकि सेब सॉस को अक्सर इसके लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है, यह अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों का आधार और जोड़ है। जैम एक लोकप्रिय उदाहरण है, जिसके लिए आपको सबसे पहले सेब की प्यूरी बनानी होगी। और सेब का स्वाद सूअर के मांस के साथ अच्छा लगता है। मैं अभी इस सब के बारे में नहीं लिख रहा हूं, क्योंकि यह नुस्खा भविष्य में हमारे लिए उपयोगी होगा।

1 वर्ष की आयु के बच्चे के मेनू में बहु-घटक व्यंजन शामिल होने चाहिए, क्योंकि शरीर पहले से ही अधिक जटिल व्यंजनों को पचाने और आत्मसात करने में सक्षम है। यह दांतों के विकास से सुगम होगा, और वर्ष तक वे औसतन 8 पहले ही फूट चुके हैं! इसके अलावा, पाचन तंत्र की एंजाइम प्रणाली का विकास बच्चों और उनकी माताओं दोनों को अधिक वयस्क मेनू पर स्विच करने की अनुमति देता है। हालांकि, किसी को उत्पादों में विविधता के साथ-साथ भोजन परोसने के तरीके और रूप के बारे में नहीं भूलना चाहिए। एक वर्ष की उम्र में बच्चे जो व्यंजन खाते हैं, वे स्वादिष्ट, स्वस्थ और दिलचस्प होने चाहिए, जिससे उन्हें नए खाद्य पदार्थों में रुचि दिखाने के लिए प्रोत्साहित किया जा सके।

आप 5-6 महीने से पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करना शुरू कर सकते हैं, बच्चा नए उत्पादों से परिचित होने में प्रसन्न होगा, और वर्ष तक उसका भोजन पहले से ही काफी विविध होगा। एक वर्षीय बच्चे का आहार एक वयस्क से भिन्न होता है जिस तरह से इसे तैयार किया जाता है और अनुमत खाद्य पदार्थों के एक निश्चित सेट में। आप एक वर्षीय बच्चे को क्या खिला सकते हैं, और एक सप्ताह के लिए हर दिन मेनू कैसे बना सकते हैं, हम इस लेख में बात करेंगे।

इष्टतम मेनू

निस्संदेह, एक वर्षीय बच्चे के आहार में वही खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जो उसने 1 वर्ष से पहले खाए थे। बच्चों के मेनू में अनाज, सब्जियां और फल, पनीर और केफिर, मांस और मछली शामिल हैं। 1 वर्ष की आयु के बच्चे का पोषण अब उपरोक्त उत्पादों को जोड़ देगा, आपके छोटे से दिन के अनुमानित मेनू में आपको तैयार भोजन के कई संयोजनों को शामिल करने की आवश्यकता है - बच्चे के आहार में अब काफी विस्तार हो रहा है।

• एक साल के बाद बच्चे के पोषण में मां का दूध और मिश्रण भी मौजूद होता है। हालाँकि, उन्हें धीरे-धीरे अन्य पूर्ण भोजन - नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर की चाय और रात के खाने से बदला जा रहा है।
• एक वर्ष की उम्र में भाग की मात्रा बढ़ जाती है, और भोजन की स्थिरता धीरे-धीरे "वयस्क" संस्करण के करीब पहुंच रही है।
• एक वर्ष के बाद, बच्चा सक्रिय रूप से बढ़ रहा है, और उसकी चबाने वाली मांसपेशियां भी सक्रिय रूप से विकसित हो रही हैं, और इसे एक बड़ी संगति का भोजन तैयार करके सुगम बनाया जाना चाहिए, ग्राउंड प्यूरी को एक साल के बच्चे के आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।
• 1 वर्ष के बाद, मांस को बच्चे के आहार में सुरक्षित रूप से पेश किया जा सकता है: खरगोश, युवा बीफ, लीन पोर्क, चिकन। मांस की गुणवत्ता और उसकी ताजगी और आपूर्तिकर्ता दोनों पर ध्यान देना आवश्यक है।
• 1 साल के बच्चे के लिए जो मां का दूध खाता है, उसे स्तनपान कराते रहना बहुत जरूरी है, लेकिन उनमें से बहुत कम हैं, किण्वित दूध उत्पादों - बेबी केफिर, कॉटेज पनीर की पेशकश करना भी आवश्यक है।
• बच्चे के मेनू पर सूप तला हुआ नहीं है, और पहले मांस शोरबा को उबालने के बाद निकाला जाना चाहिए।
• बच्चे के आहार में मुख्य रूप से उबला हुआ, बेक किया हुआ और दम किया हुआ भोजन होता है, जिसमें चीनी की थोड़ी मात्रा और नमक की मात्रा कम होती है।

1 वर्ष में आवश्यक उत्पादों की सूची

मूंगफली के दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री कम से कम 1300 किलो कैलोरी होनी चाहिए। 1.5 साल के बच्चे का मेन्यू वही रहता है। हालांकि, बच्चे की गतिशीलता और गतिविधि को ध्यान में रखा जाना चाहिए: कुछ को कम कैलोरी की आवश्यकता होती है, अन्य को पूरक आहार की आवश्यकता होती है। हालाँकि, एक वर्ष के बच्चे के लिए निम्नलिखित उत्पाद मेनू में मौजूद होने चाहिए:

• दूध - 400 मिली। (माँ सहित);
• किण्वित दूध उत्पाद - 200 ग्राम तक, जिनमें से 50 ग्राम पनीर और 150 ग्राम केफिर;
• दलिया - 200 ग्राम;
• मांस - 60 ग्राम;
• मछली - 60 ग्राम;
• रोटी - 10 ग्राम;
• बच्चों की कुकीज़ - 15 ग्राम;
• फल - 110 ग्राम;
• सब्जियां - 200 ग्राम;
• फलों का रस - 100 ग्राम;
• जिगर - 20 ग्राम;
• अंडा - 20 ग्राम।

इन उत्पादों से बच्चे के लिए एक अनुकरणीय मेनू तैयार किया जाता है। सब्जियों और फलों का चुनाव करते समय मौसम का विशेष रूप से ध्यान रखना चाहिए। जैसा कि प्रसिद्ध चिकित्सक कोमारोव्स्की कहते हैं, मौसम के अनुसार बच्चे को फल और सब्जियां देना बेहतर होता है। बढ़ते जीव के लिए उनके पास अधिक विटामिन और अधिक लाभ हैं।

एक वर्षीय बच्चे के लिए दैनिक मेनू में उपरोक्त सभी उत्पादों को एक ही समय में फिट करने की आवश्यकता नहीं है। सप्ताह में दो बार मछली, कलेजा, अंडा दिया जाता है।

मेनू राशन

1 वर्ष -1.5 वर्ष - दिन में 6 बार बच्चे को दूध पिलाने की आवृत्ति, सुबह-सुबह स्तनपान या फार्मूला संरक्षित है, केफिर को सोने से पहले ही पेश किया जा सकता है। एक वर्षीय बच्चे के मेनू में हर दिन मुख्य भोजन नाश्ता, दूसरा नाश्ता (दोपहर का भोजन), दोपहर का भोजन, दोपहर की चाय और रात का खाना है। हमें दूसरे रात्रिभोज के बारे में नहीं भूलना चाहिए। एक भरपेट बच्चा रात में बेहतर सोता है। अगला, 1 वर्ष के बच्चे के लिए मेनू पर विचार करें।

नाश्ता

आपका शिशु किस समय जागता है, और क्या आप उसे जगाने पर स्तन से लगाते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, नाश्ते की योजना बनाई जाती है। धीरे-धीरे, जब पहले स्तनपान या फार्मूला की बोतल को पूर्ण नाश्ते से बदल दिया जाता है, तो यह अनाज, पतला गाय का दूध या बकरी का हो सकता है। इसके अलावा, यदि बच्चे को दूध प्रोटीन, लैक्टोज के लिए असहिष्णुता है, तो आप दलिया की तैयारी के लिए मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।

हम अनाज शामिल करते हैं: एक प्रकार का अनाज और चावल (उनमें कम से कम एलर्जी होती है), दलिया, मक्का, बाजरा। हम अनाज को 200 ग्राम तरल (दूध, पानी) और 2 बड़े चम्मच के अनुपात में पकाते हैं। एल अनाज। हम लगभग 15 मिनट तक उबालते हैं सूजी कम उपयोगी होती है, क्योंकि रिफाइंड ग्लूटेन के अलावा, जिससे कुछ बच्चों को एलर्जी होती है, इसमें बहुत कम उपयोगी होता है।

हम दलिया को फलों के टुकड़ों से सजाते हैं, या हम उन्हें विभिन्न स्वादों के लिए एक grater पर रगड़ते हैं।

सप्ताह में दो बार, आप एक साल के बच्चे को दूध के साथ एक जोड़े के लिए 1 अंडे (चिकन या 2 बटेर) से एक आमलेट दे सकते हैं। खूबसूरती और पेट के अच्छे काम के लिए आप ऑमलेट में ताजा डिल मिला सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ताजा जड़ी बूटियों को भोजन में शामिल करने से, हम भोजन की विटामिन सामग्री को बढ़ाते हैं, और पाचन प्रक्रिया पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

दलिया के लिए, आप कमजोर चाय या फलों की खाद, सूखे मेवे दे सकते हैं। नाश्ते में रोटी भी देनी चाहिए। हम केवल रोटी की ताजगी और गुणवत्ता को ध्यान में रखते हैं। राई और रिफाइंड सफेद नहीं देना चाहिए। एक और दूसरे से बच्चे में सूजन और गैसें पैदा होंगी। इसे कल की रोटी ही रहने दो, पाव रोटी नहीं, बल्कि सादी सफेद रोटी।

दूसरा नाश्ता (दोपहर का भोजन)

नाश्ते के बाद दूसरा भोजन उपेक्षित नहीं किया जा सकता है! आपका सक्रिय बच्चा भोजन मांग रहा होगा, और इस भोजन में फल दही या फलों की प्यूरी देना बहुत अच्छा होता है। यह फल है जो पाचन तंत्र को दोपहर के भोजन में खाने के लिए उत्तेजित करेगा, गैस्ट्रिक जूस की सामग्री को बढ़ाएगा और बस भूख बढ़ाएगा, जिससे कई बच्चों को समस्या होती है।

एक पका हुआ सेब बहुत उपयोगी होता है। आपको केवल लाल सेब से एलर्जी की प्रतिक्रिया की निगरानी करने की आवश्यकता है, लेकिन पीले और हरे सेब खरीदना बेहतर है।

आप लंच में कुकीज शामिल कर सकते हैं। लेकिन पटाखे नहीं, बल्कि मारिया की तरह डाइट कुकीज। या कोई बचकाना, दुबला, कम वसा वाला कुकी।

अक्सर दूसरा नाश्ता टहलने के दौरान पड़ता है। दो तरीके हैं: या तो अपने साथ भोजन का एक जार लें, जो हमेशा सुविधाजनक नहीं होता है, या खरीदे गए फलों और दही-फलों की प्यूरी का उपयोग करें, विशेष रूप से सीलबंद पैकेजिंग में पैक किया जाता है, जो किसी भी यात्रा पर विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इस विकल्प के साथ, हाथ साफ होते हैं, और बच्चे को खिलाने का एक नया तरीका आजमाने में रुचि होती है। और इसके अलावा, यह सड़क पर खाने के लिए बहुत मज़ेदार और स्वादिष्ट है!

रात का खाना

समय आ गया है जब आप अपनी सैर से लौट आए हैं, और यह दोपहर के भोजन का समय है। आप दिन के दौरान सूप और पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों के संयोजन के साथ एक वर्षीय बच्चे को खिला सकते हैं।

कई माताओं के अनुभव के अनुसार, दोपहर के भोजन के लिए गाढ़ा और अधिक संतोषजनक सूप तैयार करने की सिफारिशें हैं। सूप नुस्खा आपकी कल्पना और सभी रंगीन सब्जियों के लिए बच्चे की अच्छी सहनशीलता पर आधारित होगा। लेकिन अगर हम मांस शोरबा पर सूप पकाते हैं, तो स्वाभाविक रूप से, पहला शोरबा सूखा जाता है, और दूसरा मांस और सब्जियों के साथ अनुभवी होता है, छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, जो निविदा तक एक साथ पकाया जाता है।

सब्जी का सूप पकाते समय, खाना पकाने के अंत में, आपको वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ने की आवश्यकता होती है - यह या तो जैतून का तेल या अच्छी गुणवत्ता वाला सूरजमुखी का तेल हो सकता है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि 1 वर्ष की उम्र में बच्चे की हड्डियों पर काढ़ा तैयार नहीं किया जा सकता है। इससे पेट और अग्न्याशय के स्रावी उत्पादन में वृद्धि होती है।

मांस या मछली के व्यंजन के संबंध में दूध और सब्जी प्यूरी के बिना बिना पका हुआ अनाज दूसरे व्यंजन के रूप में काम करता है, जिगर (बीफ, चिकन) के बारे में मत भूलना। निस्संदेह, बच्चों के मेनू में भुना हुआ, मसाले और बहुत सारे नमक नहीं होते हैं।

गर्मियों में, बच्चे को दोपहर के भोजन के लिए सब्जी का सलाद देने की अनुमति है। यदि आप इसे बच्चे के चरित्र के रूप में खूबसूरती से सजाकर परोसते हैं, तो ऐसे सलाद न केवल बच्चे के पाचन में सुधार करेंगे, बल्कि उसके खाने के मूड में भी सुधार करेंगे। आपको बस एक साल के बच्चे के आहार में एक नई सब्जी को शामिल करते हुए और दिन के दौरान एक नए उत्पाद के लिए शरीर की प्रतिक्रिया को देखते हुए, धीरे-धीरे एक नया व्यंजन पेश करने की कोशिश करने की आवश्यकता है।

दोपहर की चाय

एक वर्ष में एक बच्चे के लिए दोपहर का नाश्ता धीरे-धीरे स्तन के दूध या अन्य डेयरी उत्पादों के फार्मूले के साथ खिलाता है - दूध दलिया, फलों के साथ पनीर, चीज़केक या पनीर पनीर पुलाव। आप अपने बच्चे को दूध के साथ कॉम्पोट, कुकीज भी दे सकते हैं।

संपूर्ण गाय का दूध बहुत सावधानी से आहार में पेश किया जाता है। इसके लिए बच्चों की प्रतिक्रिया व्यक्तिगत है, और अगर सहनशीलता के साथ सब कुछ सामान्य है, तो दूध को पहले पानी से पतला किया जाता है, अपने शुद्ध रूप में यह पेट में शूल पैदा कर सकता है।

रात का खाना

शाम की सैर से आने पर, (दोपहर के भोजन के 5 घंटे बाद) रात के खाने की योजना है। 1 वर्ष की आयु में बच्चे के आहार और जागरण के नियम का पालन करते समय, यह ध्यान रखना चाहिए कि रात के खाने में बहुत देर न हो। रात के खाने के लिए एक बच्चे के लिए एक नमूना मेनू अक्सर दोपहर के भोजन के दूसरे पाठ्यक्रम के साथ मेल खाता है।

एक बच्चे के लिए रात के खाने के लिए, आप मीटबॉल या पहले से ही मांस या मछली के टुकड़ों के साथ सब्जी स्टू, दलिया (दूध के बिना) पका सकते हैं। यदि यह स्टू पकाया गया हो तो वनस्पति स्टू में वनस्पति तेल की एक बूंद डालना न भूलें। तो हम बच्चे को कब्ज से बचाएंगे, और उसकी आंतें घड़ी की तरह काम करेंगी!

दूसरा रात का खाना

स्तनपान करते समय, बिस्तर पर जाने से पहले, आपको अपने बच्चे को माँ का दूध देना चाहिए। कृत्रिम के साथ, यह एक मिश्रण होगा, या इससे भी बेहतर, एक किण्वित दूध मिश्रण या साधारण बेबी केफिर। बीमार बच्चे के लिए, भोजन की संख्या 1 से बढ़ाई जा सकती है। सोने से पहले भोजन हल्का, लेकिन परिचित होना चाहिए।

यदि आपका बच्चा अक्सर आपको रात में जगाता है, आपसे खाने के लिए कहता है, तो उसे रात के खाने से दूध पिलाने का समय आ गया है, उसे बोतल से दूध या पानी देने की पेशकश करें, क्योंकि पाचन तंत्र "वयस्क तरीके" से बढ़ता है और पुनर्निर्माण करता है, जो कि भविष्य उसके काम की सफलता और आपके बच्चे के स्वास्थ्य की कुंजी होगी।

हर दिन के लिए मेनू - टेबल

1 साल के बच्चे का आहार पहले से ही काफी विविध है। नीचे एक सप्ताह के लिए एक वर्षीय बच्चे के अनुमानित मेनू के साथ एक तालिका है, जिसकी रेसिपी तैयार करने में काफी सरल है। हमारी सिफारिशों की मदद से, आप अपने बच्चे के लिए व्यंजन का एक सुविधाजनक संस्करण बना सकते हैं।

1 वर्ष की उम्र में एक बच्चे के लिए क्या खाना बनाना है, यह निर्धारित करने के बाद, आप आवश्यक उत्पादों को पहले से खरीद सकते हैं, अपने आप को उस समय की बचत कर सकते हैं जिसे आप अपने बच्चे को समर्पित करने में प्रसन्न होंगे।

सप्ताह का दिन / समय	नाश्ता / 9:00	दूसरा नाश्ता / 11:00	दोपहर का भोजन / 13:00–14:00	दोपहर / 16:00	रात का खाना / 19:00	दूसरा रात्रिभोज / 21:00
सोमवार	दलिया दूध दलिया	बेक किया हुआ सेब	मीटबॉल के साथ एक प्रकार का अनाज सूप	कुकीज़ के साथ केफिर	फलों के साथ बेक्ड पनीर	स्तन का दूध, सूत्र, केफिर
मंगलवार	चावल के दूध का दलिया	केले सेब प्यूरी	मछली, चिकन, मसले हुए आलू के मीटबॉल के साथ सब्जियों का सूप-प्यूरी	फलों के साथ दही	सब्जी स्टू, खाद	स्तन का दूध, सूत्र, केफिर
बुधवार	एक प्रकार का अनाज दूध दलिया	कुकीज़ के साथ दही	घर का बना नूडल्स और चिकन, सब्जी प्यूरी के साथ सूप	बन्स के साथ दूध	उबली हुई सब्जियों के साथ चावल	स्तन का दूध, सूत्र, केफिर
गुरुवार	उबले हुए आमलेट, चाय	बन्स के साथ दूध	बोर्स्च, सब्जी स्टू, उबले हुए मीटबॉल	फलों के साथ दही	मीटबॉल के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया	स्तन का दूध, सूत्र, केफिर
शुक्रवार	बाजरे के दूध का दलिया	बेक किया हुआ सेब	चावल का सूप, आलू पुलाव कीमा बनाया हुआ मांस के साथ	पनीर पुलाव	कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ ब्रोकोली प्यूरी	स्तन का दूध, सूत्र, केफिर
शनिवार	मक्के के दूध का दलिया	फ्रूट प्यूरे	चावल के दानों, सब्जियों की प्यूरी के साथ मछली का सूप	दही के साथ फ्रूट सलाद	कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सब्जी स्टू	स्तन का दूध, सूत्र, केफिर
रविवार	उबले हुए आमलेट, चाय	फल और बिस्कुट के साथ दही	कसा हुआ सब्जी का सूप, लीवर पीट के साथ बाजरा दलिया	पनीर के साथ फ्रूट प्यूरी	मकई दलिया और उबले हुए बीफ़ कटलेट	स्तन का दूध, सूत्र, केफिर

• डाइट का पालन करना बहुत जरूरी है। इस सरल नियम के अधीन, बच्चा आपके भोजन को खाकर प्रसन्न होगा, क्योंकि शरीर को स्वयं एक निश्चित समय पर इसकी आवश्यकता होगी।
• एक साल के बच्चे के लिए खाने की रस्म बहुत जरूरी होती है। कटलरी, नैपकिन, ब्रेड को खूबसूरती से टेबल पर रखें। अपने बच्चे को इन वस्तुओं को व्यवस्थित करने में आपकी मदद करने दें। उसके साथ खाने के लिए बैठें अगर वह कम से कम खुद कुछ खा सकता है।
• अपने बच्चे के बगल में खिलौने रखें और वे भी भोजन में हिस्सा लेंगे।
• जिस भोजन को आप पसंद नहीं करते हैं, उसमें कटौती न करें, बस इसे अन्य भोजन के साथ मिलाएं ताकि आप इसे आवश्यक पोषक तत्वों से वंचित न करें।
• आपका 1 साल का बच्चा खाने से इनकार करके दिखा सकता है कि उसे भूख नहीं है। घबराएं नहीं, जब बच्चा वास्तव में भूखा हो तो आप या तो फीडिंग रूटीन में बदलाव कर सकते हैं। या बच्चे को परोसने की मात्रा कम कर दें। या किसी एक फीडिंग को हटा दें।
• यह विचार करने योग्य है कि खिलाते समय, उदाहरण के लिए, रात के खाने में, आपको वैकल्पिक रूप से व्यंजन परोसने की ज़रूरत होती है, ताकि पहले पकवान के अंत में छोटा दूसरा देख सके, लेकिन पहले नहीं, अन्यथा बस्ट से बचा नहीं जा सकता।
• ब्रेड और कुकीज खाना - अच्छा नहीं है। खोई हुई भूख और आहार माता-पिता के लिए एक वास्तविक सिरदर्द है। इसलिए, अपने बच्चे को दूध पिलाने के बीच किसी को भी अपने करीब न आने दें।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अपने पीने के आहार को सुलभ रखें। इस बिंदु के महत्व पर डॉ. कोमारोव्स्की ने अपने साक्षात्कारों में जोर दिया है। बच्चे यह नहीं कह सकते हैं कि वे प्यासे हैं, बस भूल जाते हैं, बहुत अधिक खेलते हैं, और फिर भोजन से पहले नशे में हो जाते हैं, दोपहर का भोजन छोड़ देते हैं। दूध पिलाने के बीच लगातार पानी चढ़ाएं। लेकिन भोजन के दौरान भी आप बच्चे को थोड़ा पानी या कॉम्पोट पीने के लिए दे सकते हैं।

एक वर्ष के भीतर एक बढ़ता हुआ बच्चा पहले से ही माता-पिता के भोजन में पूर्ण भागीदार बन रहा है, और 1 वर्ष के बाद बच्चे के पोषण को अलग-अलग मेनू, व्यंजनों और उत्पादों के साथ माताओं को डराना नहीं चाहिए। आखिरकार, यह समय इतना क्षणभंगुर है, और एक बच्चे के लिए हमारी मदद जो वयस्कता में कदम रखने की तैयारी कर रही है, अनमोल है।

अपने बच्चों का ख्याल रखना! उन्हें स्वादिष्ट, स्वस्थ और विविध भोजन खिलाएं। और जल्द ही आप विशेष उत्साह के साथ अपने बच्चे के बड़े होने की इस संक्रमणकालीन अवधि को याद करेंगे!

दो साल के बच्चे के आहार में अधिक से अधिक वयस्क खाद्य पदार्थ दिखाई दे रहे हैं। हालाँकि, उनका पाचन तंत्र बहुत संवेदनशील है, जो सामान्य तालिका में पूर्ण संक्रमण को रोकता है। 2 साल के बच्चे को कितनी बार खाना चाहिए? इस उम्र में, भोजन आमतौर पर दिन में 4 बार होता है, जिसमें नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर की चाय और रात का खाना शामिल होता है। लगभग 4 घंटे के अंतराल पर, निश्चित समय पर बच्चे को आहार देना महत्वपूर्ण है।

बच्चा हर समय बढ़ता और विकसित होता है, इसलिए माता-पिता के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वे उसके आहार को ठीक से व्यवस्थित करें।

दो साल के बच्चे के आहार में खाद्य पदार्थ

दो साल में मेनू का आधार अनाज, हल्का क्रीम सूप, दुबला मांस और मछली, डेयरी उत्पाद, सब्जियां और फल उस क्षेत्र में उगाए जाते हैं जहां परिवार रहता है। दलिया को तरल या चिपचिपा बनाया जाता है, स्टू करने के लिए सब्जियां बारीक कटी हुई होती हैं, मांस को मांस की चक्की में स्क्रॉल किया जाता है। बच्चे को ठोस खाद्य पदार्थों को चबाना और चबाना सीखना चाहिए, जो कि वयस्क आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

आहार का आधार

दो साल के बच्चों के आहार में होना चाहिए:

रस, फल, सब्जियां और मिठाई

सब्जियां बच्चे के लिए बहुत सेहतमंद होती हैं, लेकिन सभी बच्चे इन्हें खाना पसंद नहीं करते। इसलिए, मैश किए हुए आलू या कटलेट में बिना पके हुए खाद्य पदार्थों को मास्क किया जा सकता है।

1. मौसम में जामुन और फल बच्चे के आहार में आवश्यक होते हैं। आप उन्हें अपने दम पर खा सकते हैं, खाद, जेली, जेली बना सकते हैं। फलों की दैनिक दर 200 ग्राम, जामुन - 20 ग्राम है। खट्टे फलों से सावधान रहना महत्वपूर्ण है, प्रतिक्रिया का निरीक्षण करने के लिए (एलर्जी संभव है)। चाय में नींबू का एक टुकड़ा मिलाने की अनुमति है।
2. सब्जियां और साग शरीर को मूल्यवान ट्रेस तत्वों से संतृप्त करते हैं और पाचन में सुधार करते हैं। सब्जियों की दैनिक दर 300 ग्राम है, जिसमें आलू 100 ग्राम है। उन्हें सलाद के लिए दम किया हुआ, बेक किया हुआ, मसला हुआ, कटा हुआ किया जा सकता है। बच्चा मटर, बीन्स, गोभी, मूली, लहसुन, प्याज की कोशिश कर सकता है। ग्रीन्स - पालक, अजमोद, डिल सजावट के रूप में काम करते हैं और व्यंजन के लिए उपयोगी होते हैं।
3. प्राकृतिक मिठाइयों की सीमित मात्रा में जरूरत होती है। सप्ताह में एक दो बार आप मार्शमैलो, जेली, जैम दे सकते हैं। दुर्लभ मामलों में, आधा चम्मच शहद की अनुमति है (आप पनीर या पुलाव को मीठा कर सकते हैं)। दोपहर के नाश्ते के लिए, आप घर का बना दलिया या कचौड़ी कुकीज़ पेश कर सकते हैं। चॉकलेट, केक, मिठाइयों के साथ थोड़ा इंतजार करना बेहतर है।
4. रस का दैनिक मान 150 मिली है। जिस क्षेत्र में बच्चा रहता है, वहां उगाए गए फलों से बने पेय की अनुमति है। आप शिशु आहार के लिए बने टेट्रापैक से जूस दे सकते हैं। विदेशी फलों के पेय को स्थगित कर देना चाहिए।

स्टोर में मिठाई खरीदना बेहतर नहीं है, बल्कि उन्हें स्वयं पकाने के लिए, उदाहरण के लिए, कुकीज़। यह बेबी के लिए काफी अच्छा रहेगा .

एक दिन का मेन्यू

बच्चों के दैनिक आहार में डेयरी उत्पाद, अनाज, सब्जियां, फल, सूप या शोरबा मौजूद होना चाहिए। मांस को मछली के साथ वैकल्पिक रूप से लिया जाना चाहिए और हर दूसरे दिन दिया जाना चाहिए। भोजन की अनुमानित मात्रा निम्नानुसार वितरित की जाती है: 25% / 35% / 15% / 25% (नाश्ता / दोपहर का भोजन / दोपहर की चाय / रात का खाना)। दैनिक कैलोरी सामग्री 1200-1400 कैलोरी है, जिसमें से लगभग 360 वसा से आनी चाहिए।

2 साल में एक दिन के लिए एक नमूना मेनू ऐसा दिखता है:

सप्ताह के लिए मेनू

2 साल के बच्चे की मां के लिए किचन के कामों के लिए समय निकालना मुश्किल होता है। एक बच्चे के साथ कक्षाएं और शासन के पालन के लिए बहुत प्रयास की आवश्यकता होती है, इसलिए रसोई सहायक (गठबंधन, ब्लेंडर, धीमी कुकर) दिन को व्यवस्थित करने में मदद करेंगे।

दो साल के बच्चे अपनी माँ को रसोई में खाना बनाते देखना पसंद करते हैं, इसलिए वे पहले से ही इस प्रक्रिया से जुड़ सकते हैं।

सप्ताह के लिए एक अच्छी तरह से डिज़ाइन किया गया मेनू आपको यह सोचने की अनुमति नहीं देगा कि कल के लिए क्या खाना बनाना है और आवश्यक उत्पादों को अग्रिम रूप से स्टॉक करना है। इसे संकलित करते समय, तालिका पर भरोसा करना उचित है:

सप्ताह का दिन	नाश्ता	रात का खाना	दोपहर की चाय	रात का खाना
सोमवार	prunes के साथ चावल के कटलेट, पीने वाला दही (1.5%)।	गोभी और गाजर का सलाद, बीफ शोरबा बोर्स्ट, आलसी गोभी रोल, ब्रेड, सूखे फल की खाद, मार्शमॉलो।	ताजा जामुन, चीज़केक, केफिर (लेख में अधिक :)।	फूलगोभी खट्टा क्रीम के साथ दम किया हुआ, मुरब्बा के साथ रोटी, बिना चीनी की चाय।
मंगलवार	फल के साथ दलिया, पनीर के साथ ब्रेड, दूध में कोको।	कसा हुआ गाजर और सेब के साथ सलाद, नेवी सेंवई, मीटबॉल के साथ सूप, बिना चीनी की चाय।	दूध, कचौड़ी, फल।	केला, चिकन पुलाव, खाद।
बुधवार	मक्खन के साथ रोटी, पनीर पुलाव, दूध में कोको।	मांस शोरबा में शची, मौसमी सब्जी का सलाद, मसले हुए आलू या मटर के साथ मछली के मीटबॉल, गुलाब का पेय, मार्शमॉलो।	नाशपाती का हलवा, खाद।	दूध सॉसेज, केफिर, फल के साथ पास्ता।
गुरुवार	सूजी दलिया, सेब, गाजर का रस।	संयुक्त सब्जी का सलाद, मीटबॉल के साथ मछली का सूप, खट्टा क्रीम, कॉम्पोट, रोटी के साथ syrniki।	पनीर केक, फल। क्रैनबेरी जेली।	चिकन के साथ दूध, कम वसा वाला पुलाव।
शुक्रवार	सूखे खुबानी के साथ चावल का दलिया, जो दूध में होता है।	साग, चुकंदर, चेरी का रस, ब्रेड, टर्की रोल और ब्रोकोली के साथ सब्जी का सलाद।	दूध, बेरी जूस के साथ कॉर्न फ्लेक्स।	ग्राउंड बीफ, दूध, केला या आड़ू के साथ भरवां तोरी।
शनिवार	पनीर पुलाव, दूध, मक्खन और पनीर के साथ ब्रेड (यह भी देखें :)।	चुकंदर और prunes के साथ सलाद, सब्जी का सूप, खरगोश कटलेट, बेरी जेली, ब्रेड, पास्ता।	केफिर, केले का हलवा (हम पढ़ने की सलाह देते हैं :)।	आलू की पकौड़ी, बिना चीनी की चाय।
रविवार	जिगर, आड़ू का रस, वेनिला croutons के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया पुलाव।	गाजर और ककड़ी के साथ गोभी का सलाद, क्राउटन के साथ मटर का सूप, मछली के मीटबॉल, हरी मटर के साथ स्टू वाली सब्जियां, ब्रेड, कॉम्पोट।	चीज़केक, दूध, फल।	लीवर पेनकेक्स, मसले हुए आलू, चाय।

लोकप्रिय नाश्ता व्यंजन

एक उचित नाश्ता सुबह की गतिविधि को सक्रिय और उत्तेजित करता है। यह हल्का होना चाहिए और एक ही समय में संतोषजनक होना चाहिए, इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर होते हैं।

सूजी के पकौड़े नाश्ते में

एक सॉस पैन में 100 मिली डालें। दूध और 50 मिली। पानी, उबाल, नमक। सूजी (70 जीआर) को एक पतली धारा में डालें और लगातार हिलाते हुए 6-7 मिनट तक गाढ़ा दलिया पकाएं। कूल (डिश का तापमान 70 डिग्री होना चाहिए), एक चम्मच पिघला हुआ मक्खन, ताजा बटेर अंडे मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान से, गेंदों को लगभग 3 सेमी व्यास के साथ बनाओ अलग से उबाल लें और नमक का पानी, इसमें तैयार गेंदों को डुबो दें और 5 मिनट तक पकाएं। खांचेदार चम्मच से निकालें, ठंडा करें और मक्खन, हर्ब्स और कसे हुए चीज़ के साथ गरमागरम परोसें।

हल्का हंडजोब

ड्रैकेना एक ऐसा व्यंजन है जो एक साथ आमलेट और पुलाव दोनों जैसा दिखता है। इसे तैयार करने के लिए 1 अंडा और 20 मिली फेंट लें। दूध, नमक। मिश्रण में 1 छोटा चम्मच डालें। आटा और खट्टा क्रीम, मिश्रण। एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट या डिश पर रखें। लगभग 8 मिनट के लिए ओवन में बेक करें, परोसते समय कसा हुआ पनीर और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

हार्दिक दोपहर के भोजन के लिए भोजन

दो साल के बच्चे के लिए दोपहर का भोजन संतुलित होना चाहिए और इसमें आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व होने चाहिए, लेकिन साथ ही साथ अधिक खाने की ओर नहीं ले जाना चाहिए।

स्वस्थ और स्वादिष्ट दोपहर के भोजन के बीच समझौता करना आसान है। बच्चे के लिए तैयार व्यंजन एक सामान्य टेबल पर सफलतापूर्वक परोसे जा सकते हैं। हालांकि, इसके विपरीत नहीं, क्योंकि मौसम के अनुसार शिशु आहार में आहार उत्पादों का उपयोग किया जाता है। दोपहर के भोजन में तीन पाठ्यक्रम होते हैं जो सामंजस्यपूर्ण रूप से एक दूसरे के पूरक होते हैं और आपको नए स्वाद पेश करने की अनुमति देते हैं। क्या बच्चे को तोरी, फूलगोभी और अन्य सब्जियां पसंद नहीं हैं? उन्हें स्ट्यू, क्रीम सूप, या मसली हुई सब्जियों में प्रच्छन्न किया जा सकता है।

नट्स के साथ सब्जी का सूप

एक मुट्ठी सफेद बीन्स को ठंडे पानी में 2 घंटे के लिए भिगो दें। बीन्स को पानी (300 मिली) से धोएं और डालें, टेंडर होने तक पकाएं। बारीक कटे छोटे आलू डालें। वनस्पति तेल में, अलग से आधा प्याज, गाजर, बेल मिर्च भूनें, सूप में डालें। 5 मिनट तक उबालें, आंच से उतार लें। एक प्लेट में परोसें, जड़ी बूटियों और कुचल, ओवन-सूखे अखरोट के साथ छिड़के।

नमकीन उबलते पानी या शोरबा (150 मिलीलीटर) में, 50 ग्राम बारीक कटा हुआ आलू डालें, आधा पकने तक उबालें। भुनी हुई सब्जियां (मिर्च, प्याज और गाजर) डालें, टेंडर होने तक पकाएं। मीटबॉल तैयार करने के लिए, उबले हुए बीफ़ का एक टुकड़ा पीस लें। काली मिर्च, नमक, आधा पीटा हुआ अंडा डालें और मिलाएँ। अलग से उबालें और परोसने से पहले सूप में डालें। हरियाली से सजाकर गर्म (35-40 डिग्री) चढ़ाएं।

मीटबॉल को तैयार रूप में खरीदा जा सकता है, लेकिन बच्चों के मेनू के लिए उन्हें स्वयं पकाना बेहतर होता है

एक बर्तन में मछली

हेक पट्टिका (200 ग्राम), काली मिर्च, नमक, प्याज, हार्ड पनीर, सिरेमिक पॉट लें। एक बर्तन में आधा चम्मच ताजा मक्खन, आधा बारीक कटा हुआ प्याज और गाजर डालें। सब्जी के तकिये पर खट्टा क्रीम के साथ धुले हुए पट्टिका के स्लाइस बिछाएं। शीर्ष पर कसा हुआ पनीर छिड़कें, 3 बड़े चम्मच डालें। गर्म पानी। 25 मिनट के लिए ढककर ओवन में रखें।

मीटबॉल "मूंछ"

100 ग्राम लीन बीफ को मीट ग्राइंडर से गुजारें। दूध में भिगोई हुई 15 ग्राम सफेद ब्रेड डालें, और एक मांस की चक्की में फिर से स्क्रॉल करें। नमक, काली मिर्च, हल्के से मारो। एक पतले द्रव्यमान से मीटबॉल बनाएं और उनमें सूखा पास्ता डालें ताकि "मूंछें" दोनों तरफ चिपक जाएं। उथले सॉस पैन में सावधानी से रखें। पानी में डालकर 20-25 मिनट के लिए ढककर पकाएं।

दोपहर की चाय के लिए मेनू

मात्रा के मामले में दोपहर का नाश्ता सबसे छोटा भोजन है, लेकिन एक बढ़ते जीव के लिए इसका महत्व बहुत अधिक है। बच्चों को पोषक तत्वों की पूरी श्रृंखला प्राप्त करने के लिए, एक ऐसा मेनू बनाना महत्वपूर्ण है जिसमें स्वस्थ व्यंजन शामिल हों।

ताजे फल, कॉम्पोट्स, विटामिन स्मूदी, दलिया कुकीज़ और अन्य कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ परोसना बेहतर है। तस्वीरों के साथ बहुत सारी सरल और त्वरित रेसिपी हैं जो दोपहर के नाश्ते के लिए टुकड़ों को खुश करना आसान है।

केले के पैनकेक बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं, आपके बच्चों को ये ज़रूर पसन्द आयेंगे.

फ्रिटर्स (मट्ठा, खट्टा क्रीम, दूध, केफिर) के लिए आटा गूंध लें। अलग से 1-2 पके केले के गूदे को ब्लेंडर में काट कर फ्रूट प्यूरी तैयार कर लें। अच्छी तरह मिलाएं और वनस्पति तेल में बेक करें। 1 कटा हुआ केला, एक बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम, एक चम्मच शहद लेकर सॉस तैयार करें। सर्व करने से पहले सामग्री को हिलाएँ और पैनकेक के ऊपर डालें।

सेब का हलवा

2 हरे सेब छीलें, काटें, चीनी छिड़कें और पानी डालें। 6 मिनट के लिए उबालें, ठंडा करें, ब्लेंडर से काट लें। जर्दी को चीनी (1 टीस्पून) के साथ अलग से पीस लें, सेब के साथ मिलाएं, मुट्ठी भर कटे हुए मेवे और 1 टीस्पून डालें। जमीन वेनिला पटाखे। फेंटे हुए अंडे का सफेद भाग अलग से मिलाएं। द्रव्यमान को तैयार बेकिंग शीट में रखें, ओवन में 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और 30 मिनट तक बेक करें। भागों में परोसें, शहद या सिरप के साथ पानी।

रात के खाने के लिए व्यंजन

रात का खाना हल्का और एक ही समय में संतोषजनक होना चाहिए, इसलिए बच्चे को प्रोटीन युक्त भोजन दिया जाना चाहिए और यदि संभव हो तो तेज कार्बोहाइड्रेट (जूस, मिठाई) को खत्म कर दें। 19-00 के बाद रात का खाना खाने की सलाह दी जाती है, हवा में खाने के बाद टहलें। बिस्तर पर जाने से पहले, 2 साल के बच्चों को दही या फल खिलाना बेहतर होता है, जो तृप्त करेगा और पाचन में सुधार करेगा।

मछली बच्चे के शरीर के लिए अच्छी होती है, और पुलाव इस उत्पाद को पकाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है।

नए आलू को स्लाइस में काटें, उबाल लें। ताजा मक्खन और दूध, नमक डालें और चिकना होने तक फेंटें। 100 मिली में अलग से उबाल लें। दूध 150 ग्राम कम वसा वाली मछली का बुरादा। मछली को एक अग्निरोधक डिश में स्थानांतरित करें, एक चौथाई उबले हुए अंडे को शीर्ष पर रखें, स्टू से बचा हुआ दूध डालें और मैश किए हुए आलू फैलाएं। 20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

निविदा पट्टिका के साथ पुलाव

चिकन पट्टिका को उबालें, पानी में पालक और ब्रोकली (प्रत्येक 100 ग्राम) डालें और 10 मिनट के लिए और पकाएं। पानी निथारें और मांस को ठंडा करें। अलग से, 100 ग्राम कसा हुआ पनीर और 10 जीआर मिलाकर सॉस तैयार करें। कम वसा वाला मेयोनेज़। मांस और सब्जियों को अग्निरोधक डिश में डालें, सॉस के साथ ग्रीस करें और स्वादिष्ट क्रस्ट बनने तक 20 मिनट तक बेक करें। परोसने से पहले बारीक काट लें।

बच्चों के जन्मदिन के मेनू के लिए उत्पादों की पसंद उन लोगों से बहुत अलग है जो माता-पिता वयस्क छुट्टियों के लिए खरीदते हैं। बच्चों का मेनू सबसे पहले हल्का होना चाहिए, और प्रस्तुति मूल और दिलचस्प होनी चाहिए।

बच्चों के जन्मदिन का मेनू तैयार करते समय आप जो सबसे अच्छा काम कर सकते हैं, वह है खाना पकाने की प्रक्रिया में अपने बच्चे को शामिल करना।

जन्मदिन के लड़के द्वारा पेश किए जाने वाले व्यंजनों से शुरू करें, फिर अपने सुझाव दें।

व्यंजनों का चयन करते समय, इस बारे में सोचें कि आपका बच्चा उन्हें तैयार करने में आपकी मदद कैसे कर सकता है, और यह भी कि व्यंजन में सरल और परिचित सामग्री शामिल है।

व्यंजन चुनने के नियम

• कई अलग-अलग स्वादों को न मिलाएं।
• मसालेदार, नमकीन, तली हुई और ज्यादा मीठी चीजों से परहेज करें।
• उत्सव की मेज पर हड्डियों के साथ मछली, छिलके में फल, साथ ही जामुन और अंगूर की सेवा न करें - वह सब कुछ बाहर कर दें जो एक बच्चे को चोक कर सकता है।
• भोजन को भागों में परोसें।
• बच्चों के खेलने के स्थान से सुरक्षित दूरी पर बर्तन रखने चाहिए। छोटे भागों में व्यवहार करें, अधिमानतः अटूट व्यंजनों में।
• जितना हो सके टुकड़ों को काट लें और अतिरिक्त हटा दें ताकि खाने की प्रक्रिया अधिक जटिल न हो।

उम्र के हिसाब से उत्पाद

उम्र 1 साल, 2 साल, 3 साल:

• उन सभी चीजों को छोड़ दें जो बच्चों में एलर्जी पैदा कर सकती हैं (शहद, खट्टे फल, जामुन);
• भारी भोजन का इलाज न करें;
• मशरूम, स्मोक्ड मीट और नट्स न परोसें।

बच्चों की उम्र: 4 साल, 5 साल, 6 साल:

• इस उम्र में, उबले हुए सॉसेज और सॉसेज परोसना पहले से ही संभव है, लेकिन स्मोक्ड सॉसेज वांछनीय नहीं हैं;
• मछली परोसने की जरूरत नहीं;
• विदेशी या बेमौसमी फल परोसने का जोखिम न उठाएं।

7 साल बाद (8 साल, 9 साल, 10 साल):

• अब केवल उज्ज्वल रस वाले बच्चों का इलाज करना संभव है;
• चुकंदर सलाद के साथ इलाज करना संभव है;
• आप डेसर्ट बेरी कर सकते हैं।

छोटों के लिए

सबसे अधिक मांग वाले मेहमान और जन्मदिन 3 साल से कम उम्र के बच्चे हैं। ऐसे टुकड़ों के लिए उपचार तैयार करते समय, कई कारकों को याद रखना चाहिए। सबसे महत्वपूर्ण बात यह याद रखना है कि सभी बच्चे अलग-अलग होते हैं, और यदि आपका बच्चा सर्वभक्षी है और वह सब कुछ कर सकता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि उसके मेहमान भी बिल्कुल सब कुछ खा सकते हैं।

जाने-पहचाने और साधारण भोजन को एक खूबसूरत उत्सव के माहौल में परोसा जा सकता है।

सामान्य नियम:

• सभी सामग्री बच्चों को परिचित होनी चाहिए।
• बच्चों को मेज पर रखे व्यंजनों के नाम भी पता होने चाहिए।
• अधिकांश व्यंजन खाने के तरीके एक चम्मच तक ही सीमित होते हैं।
• अपने हाथों से खाने में सक्षम होना बहुत अच्छा है।

बच्चे के जन्मदिन के लिए व्यंजन विधि

बच्चों के दही-केला पेनकेक्स

अवयव:

• 0.2 किलो आटा;
• 0.3 किलो पनीर;
• 0.2 लीटर दूध;
• चार अंडे;
• 3 केले;
• आधा नींबू या सेब का रस;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 1 चुटकी सोडा;
• चीनी, नमक, वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

1. पनीर और दूध को ब्लेंडर से मिलाएं।
2. गोरों को जर्म्स से अलग करें। दही में जर्दी डालें और फिर से फेंटें।
3. आटा छान लें, सोडा, नमक और बेकिंग पाउडर डालें।
4. चिकनी होने तक अच्छी तरह से हिलाते हुए धीरे-धीरे बाकी सामग्री डालें।
5. एक प्यूरी में केले को मैश करें, नींबू या सेब के रस के साथ छिड़के।
6. गोरों को फेंट लें। पनीर-केले के मिश्रण में धीरे से प्रोटीन मिलाएं, स्पैटुला के साथ मिलाएं।
7. एक फ्राइंग पैन को तेल से गरम करें।
8. पेनकेक्स रखो और ढक्कन के नीचे सेंकना।
9. पलट दें और बिना ढक्कन के बेक करें।
10. एक तौलिया पर लेट जाओ।

सजाने का सबसे आसान तरीका पाउडर चीनी के साथ छिड़कना है।

पैनकेक को काफी छोटा बनाया जा सकता है, इसलिए बच्चों के लिए उन्हें खाना ज्यादा सुविधाजनक होगा ताकि वे गंदे न हों।

बच्चों के पशु पेनकेक्स

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• 1 केला, कुछ पुदीना (पत्ते);
• मूंगफली;
• बिना एडिटिव्स के 0.1 एल दही एक्टिविया;
• थोड़ी भारी क्रीम (35%)।

गुँथा हुआ आटा:

• 125 मिली दूध;
• 50 ग्राम आटा;
• जर्दी;
• 5 -7 ग्राम चीनी;
• 30 ग्राम वनस्पति तेल;
• नमक।

खाना बनाना:

1. आटे के लिए: आटे को नमक के साथ मिलाएं, चीनी, जर्दी और मक्खन डालें। फिर दूध डालकर फेंट लें।
2. एक फ्राइंग पैन को तेल से ग्रीस करके गरम करें।
3. पैन में पैनकेक की तरह आटा डालें या डालें।
4. करीब 2 मिनट तक भूनें। पैनकेक को स्पैचुला से पलटें और 1-2 मिनट के लिए भूनें।
5. पेनकेक्स से 4 सर्कल काट लें।
6. पनीर के साथ 2 मग फैलाएं। ऊपर लेट जाओ।
7. सर्विंग को केले से सजाएं
8. क्रीम और पेस्ट्री बैग की मदद से चेहरों को ड्रा करें।

विचित्र जानवर बनाने के लिए पैनकेक पर फलों और सॉस की टॉपिंग की जा सकती है।

बच्चों के लिए भरवां आलू ज़ीरे

अवयव:

• 0.1 किलो आटा;
• 0.6 किलो आलू;
• 0.05 किग्रा सूजी।

भरने:

• 0.05 किलो तोरी;
• 0.05 किलो फूलगोभी;
• 0.05 किलो गाजर;
• 0.03 किलो प्याज;
• डिल, अजमोद, नमक, काली मिर्च;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

1. आलू को धोइये, छीलिये और उबाल लीजिये.
2. सब्जियां काटें (गोभी, गाजर, तोरी, प्याज)। भूनें और ठंडा करें, जड़ी-बूटियाँ डालें। यह भराई है।
3. आलू को कद्दूकस कर लीजिये, सूजी, मैदा, नमक, काली मिर्च, पानी डाल कर मिक्सर में पीस लीजिये.
4. फॉर्म केक लगभग 0.1 किग्रा। बीच में स्टफिंग रखें और सावधानी से कटलेट को मोल्ड करें।
5. पहले से तेल से सना हुआ एक गर्म फ्राइंग पैन में भूनें। पपड़ी बनते ही ज़ीरे को आग से हटा दें। और आप सेवा कर सकते हैं।

यदि आप तले हुए खाद्य पदार्थों से बचते हैं, तो आप ज़ीरे को ओवन में बेक कर सकते हैं।

भरने के लिए, आप तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस या कीमा बनाया हुआ चिकन का उपयोग कर सकते हैं। सब्जियों और मांस के टुकड़ों के साथ अच्छी स्टफिंग और अच्छा पनीर।

तोरी और ब्रोकोली के साथ चिकन सूफले

सामग्री (लगभग 6 सर्विंग्स):

• चिकन पट्टिका के 2 टुकड़े;
• 1 मध्यम आकार की तोरी;
• 150 ग्राम ब्रोकोली;
• 1 मध्यम आकार का प्याज;
• 1 बड़ा चम्मच दूध;
• अंडे - 2 पीसी;
• पिस्ता - 1 टेबल स्पून ;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच;
• नमक, अजमोद की एक जोड़ी।

खाना बनाना:

1. गोरों को जर्म्स से अलग करें।
2. तोरी और ब्रोकली को क्यूब्स में काटें।
3. चिकन पट्टिका, प्याज और पिस्ता को ट्विस्ट करें।
4. गर्म दूध, मक्खन, अंडे की जर्दी, नमक और अजमोद डालें। मिक्स।
5. एक चुटकी नमक के साथ गोरों को फेंट लें और उन्हें कीमा बनाया हुआ मांस में मिला दें। फिर सब्जियां डालें।
6. मक्खन वाले मफिन टिन्स में डालें।
7. लगभग 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।

सूफले को कई तरह की सब्जियों और मीट से बनाया जा सकता है। डिश को सजाने के लिए मफिन टिन्स या प्लेट में परोसें।

सबसे आसान मिठाई

कटा हुआ फल हमेशा सबसे सरल मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है।

मिठाई बच्चों की छुट्टी का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है! फल, बिस्कुट, मिठाई, केक और मोमबत्तियों के साथ एक केक बहुत जरूरी है! प्रत्येक अतिथि के लिए एक भाग तैयार करते हुए, छोटे टुकड़ों में मीठे व्यंजन परोसे जाते हैं।

कटे हुए फल और जामुन के साथ वेफर कोन

इस तरह के और भी कई व्यंजन, हर दिन या छुट्टी के लिए, आपको कुकबुक में विशेष रूप से बच्चों के लिए व्यंजनों के साथ मिलेंगे।

• तात्याना सोतनिकोवा की खूबसूरत तस्वीरों और विस्तृत व्यंजनों वाली एक किताब - "कुकिंग फॉर चिल्ड्रन।"बहुत से लोग इसे पसंद करते हैं: प्राकृतिक और स्वस्थ घर के भोजन के लिए बहुत सारे व्यंजनों के लिए जो पूरे परिवार द्वारा तैयार किए जा सकते हैं, इसके उच्च गुणवत्ता वाले डिजाइन के लिए।
• बच्चों की पार्टी, जन्मदिन, या प्रेरणा की आवश्यकता होने पर हाथ में रखने के लिए अपने बच्चों की रसोई की किताब चुनें।

बड़े बच्चों के लिए

उत्सव की मेज के लिए नाश्ता

क्षुधावर्धक के रूप में, कैनपेस परिपूर्ण हैं। कई बच्चों को कटार पर छोटे सैंडविच पसंद आते हैं, वे बनाने में आसान और खाने में आसान होते हैं।

अवयव:

• चेरी टमाटर;
• छोटे सॉसेज या हैम, टुकड़ों में काट लें;
• पनीर पनीर हो सकता है।

आप केवल सब्जियों को मांस और पनीर के साथ मिलाकर बिना रोटी के कैनपेस बना सकते हैं।

लगभग कोई भी उत्पाद कैनपेस के लिए उपयुक्त है। मिठाई और फल भी।

गर्म

बच्चों की छुट्टी पर सूप को टेबल पर नहीं परोसा जाना चाहिए, लेकिन कोई भी मेहमान सॉस के साथ कटार या सोने की डली पर चिकन के कटार को मना नहीं करेगा।

आप केवल मांस के कटार या सब्जियों के साथ समान रूप से बना सकते हैं।

कई बच्चे फास्ट फूड पसंद करते हैं, लेकिन अक्सर यह खाना संदिग्ध होता है। बच्चों के लिए ऐसे व्यंजन खुद बनाना ज्यादा आसान है। आप ऐसे फास्ट फूड की गुणवत्ता की गारंटी ले सकते हैं।

नगेट्स

अवयव:

• 0.25 एल क्रीम, 15% वसा तक;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• पटाखे (रोटी बनाने के लिए);
• 0.5 किलो चिकन पट्टिका;
• तलने के लिए तेल;

खाना बनाना:

1. मांस को समय से पहले मैरीनेट करें। पट्टिका के टुकड़े मारो, उन्हें क्रीम के साथ डालें, नमक और काली मिर्च डालें - यह सब ठंड में 4 घंटे के लिए।
2. फिर मैरिनेट किए हुए टुकड़ों को ब्रेडक्रम्ब्स में रोल करें और हर तरफ से फ्राई करें।
3. तैयार! मेज पर परोसा जा सकता है।

पिज़्ज़ा

यह डिश लगभग सभी बच्चों को पसंद आती है। साथ ही, ऐसे व्यंजन हैं जो छोटे मेहमानों के लिए भी उपयुक्त हैं।

अवयव:

• 2 कप आटा;
• आधा गिलास गर्म दूध;
• दो चिकन अंडे;
• एक चम्मच नमक;
• वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच;
• टमाटर, शिमला मिर्च;
• हार्ड पनीर (परमेसन);
• अगर वांछित है, तो आप जैतून या जैतून जोड़ सकते हैं (उच्चतम गुणवत्ता, पिकेटेड चुनें);
• टमाटर का पेस्ट, जो खुद बनाना बेहतर है - टमाटर को कद्दूकस पर रगड़ें और तुलसी और नमक डालकर उबाल लें।

यह एक बहुत ही सरल आटा नुस्खा है जो कंधे और बच्चे पर है।

खाना बनाना:

1. वहां आटा, नमक डालें।
2. अंडे, दूध और वनस्पति तेल को मिलाएं, इस मिश्रण को आटे में मिलाते हुए मिलाएं।
3. हम आटा गूंधते हैं।
4. एक तौलिया में लपेटें और कमरे के तापमान पर 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
5. इस बीच, पनीर को कद्दूकस कर लें, सब्जियां काट लें।
6. तैयार आटा को बेकिंग शीट पर रोल करें।
7. टमाटर के पेस्ट के साथ चिकना करें और भरने को डालें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
8. हमने डिश को 170 डिग्री के तापमान पर 17 मिनट के लिए ओवन में रख दिया।

बच्चों की छुट्टी की थीम में पिज्जा पूरी तरह से अलग रूप में हो सकता है।

यह बड़े बच्चों को स्वतंत्र होने के लिए सिखाने का समय है, जिसमें उनका खुद का खाना बनाना शामिल है, भले ही ऐसा अक्सर नहीं होता है, और सबसे सरल, लेकिन अपने दम पर। और अगर यह आपके अपने उत्सव के लिए भी है, तो यह गर्व की बात होगी।

1. एक बच्चे को खाना बनाना सिखाना बहुत आसान है जब इस तरह के अद्भुत प्रकाशन हों: “माँ, मुझे एक एप्रन दे दो! कतेरीना द्रोनोवा द्वारा स्वतंत्र बच्चों के लिए व्यंजन विधि।पुस्तक सुंदर चित्रों और चरण-दर-चरण व्यंजनों के साथ उत्कृष्ट गुणवत्ता की है - यह बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगी। पुस्तक में व्यंजन किसी भी अवसर के लिए एकदम सही हैं।
2. बिलन ले की किताब "फ्रेंच चिल्ड्रन ईट एवरीथिंग" - बेस्टसेलर बन गई।और इसे कई माता-पिता से अपील करनी चाहिए जो अभी भी इससे अपरिचित हैं, जो अपने परिवारों को टेबल के चारों ओर रैली करना चाहते हैं और अपने बच्चों को उन व्यंजनों को सिखाना चाहते हैं जो वयस्क स्वयं खाते हैं। एक अद्भुत और सही दर्शन, यह महसूस करते हुए कि माता-पिता अब आश्चर्य नहीं करेंगे कि बच्चे के जन्मदिन या सामान्य दिन पर क्या खाना बनाना है। इसके अलावा, पुस्तक में फ्रांसीसी बच्चों द्वारा पसंद किए जाने वाले स्वादिष्ट, स्वस्थ और विविध व्यंजनों के व्यंजन शामिल हैं।

बच्चों के जन्मदिन की मेज

आप बच्चों के जन्मदिन की मेज को नैपकिन के साथ सजा सकते हैं, अपने पसंदीदा कार्टून पात्रों के साथ उज्ज्वल डिस्पोजेबल टेबलवेयर, चारों ओर गुब्बारे और माला लटका सकते हैं, कार्निवाल पोशाक तैयार कर सकते हैं, खेलों के लिए सजावट कर सकते हैं। यह व्यवस्था छुट्टी को और अधिक रोचक बना देगी। यह सब ऑनलाइन स्टोर में ऑर्डर किया जा सकता है।

प्रतियोगिताओं और खेलों की तैयारी करें - बच्चों की छुट्टी को मज़ेदार बनाने के लिए मोबाइल होना चाहिए। उदाहरण के लिए,

बच्चों का बुफे बनाना बेहतर होगा, फिर हर बच्चा भूख लगने पर खा सकता है। सभी बच्चे मिलकर केक ही खा सकते हैं।