किसी भी देश के लगभग हर दूसरे औसत नागरिक के पास हमेशा पनीर, ब्रेड, सॉसेज और अंडे से युक्त रेफ्रिजरेटर में प्रावधानों का एक सेट होता है - आखिरकार, यह ऐसे उत्पाद हैं जो ऐसे समय में मदद करेंगे जब भूख की भावना बस असहनीय हो सहन करने के लिए, और घर में तैयार भोजन नहीं है। और यदि सामग्री के इस सेट के लिए रेफ्रिजरेटर के कोने में कहीं टमाटर पाया जाता है, तो हम मान सकते हैं कि शाही नाश्ता निश्चित रूप से प्रदान किया जाता है। ओवन में बेक किया हुआ स्वादिष्ट ब्रेड पिज्जा आपको भूख से बेहोश होने से बचाएगा. सिद्धांत रूप में, इस व्यंजन को कड़ाही में चूल्हे पर भी पकाया जा सकता है, लेकिन जब बेक किया जाता है, तब भी यह बहुत अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट होता है। इस मामले में रोटी सफेद और काले (या ग्रे) दोनों के लिए उपयुक्त है। सॉसेज (या इसके साथ) के बजाय, किसी भी तरह से तैयार मांस (उबला हुआ, दम किया हुआ, तला हुआ), या मांस व्यंजनों (हैम, बेकन, आदि) का उपयोग किया जा सकता है। हार्ड चीज़, यदि वांछित हो, तो प्रोसेस्ड चीज़ से भी बदला जा सकता है।

अवयव:

• ब्रेड के कई स्लाइस;
• टमाटर;
• अंडा;
• 70 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज और "रूसी" पनीर;
• 40 मिली। ताजा बेक्ड दूध (पानी से बदला जा सकता है);
• मेयोनेज़ के 30 ग्राम;
• लगभग 30 मिली। वनस्पति तेल;
• नमक और ग्राउंड विग - स्वाद के लिए।

उत्पादों के इस सेट के लिए एक अच्छा जोड़ खीरे या केपर्स, जैतून या काले जैतून, जड़ी-बूटियां हो सकती हैं।

पिज्जा को ब्रेड पर पकाने का समय 35-40 मिनट है।

ओवन में ब्रेड रेसिपी से पिज़्ज़ा कैसे पकाएँ:

सबसे पहले ओवन को चालू करें और इसे t = 200 ° C तक गर्म होने दें।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। हमने सॉसेज को छोटी छड़ियों में और टमाटर को पतले त्रिकोणों (चौराहों के घेरे) में काटा।

अपने हाथों से ब्रेड को बारीक काट लें (या आप इसे चाकू से क्यूब्स में काट सकते हैं), अंडे, दूध, मेयोनेज़ और मसालों के मिश्रण के साथ मिलाएं, "आटा गूंधें"। सामान्य तौर पर, पिज्जा के लिए ब्रेड की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि हमें बेस की कितनी मोटी (या, इसके विपरीत, पतली) आवश्यकता है।

हम तेल के साथ फॉर्म (या बेकिंग शीट) को चिकना करते हैं और ब्रेड के आटे को एक समान परत में बिछाते हैं, बिना अधिक कट्टरता के कॉम्पैक्ट करते हैं (जितना सघन हम टैम्प करेंगे, हमारे ब्रेड पिज्जा का आधार उतना ही सख्त होगा)।

मेयोनेज़ की एक परत शीर्ष पर रखें।

सॉसेज डाल दिया

उस पर टमाटर, मेयोनेज़ का एक ग्रिड बनाएं।

अब यह हमारे ऊपर पनीर छिड़कने और 20-25 मिनट के लिए ओवन को फॉर्म भेजने के लिए रहता है।

जैसे ही वह एक अच्छा "ब्लश" प्राप्त करती है, हम इसे ओवन से बाहर निकालते हैं और इसे एक डिश पर रख देते हैं।

एक मिनट के बिना, ब्रेड पिज्जा को टुकड़ों में काट लें और ठंडा होने का समय होने से पहले तुरंत एक सुखद भोजन शुरू करें।

बॉन एपेतीत!!!

साभार, इरीना कलिनिना।

मेरे लिए, यह नुस्खा एक भगवान की देन है। मेरा पोता बिल्कुल नहीं खाता और अंडे नहीं खाना चाहता, लेकिन उसे पिज़्ज़ा बहुत पसंद है। तो मुझे एक रास्ता मिल गया।

अवयव

• बासी सफेद ब्रेड के कुछ स्लाइस
• 2 अंडे
• 1 बड़ा चम्मच आटा
• 100 मिली दूध
• कोई भी कोल्ड कट (यह सॉसेज हो सकता है, और सॉसेज, हैम, s\k सॉसेज, और इसी तरह के अवशेष)
• टमाटर
• वनस्पति तेल

खाना पकाने की विधि

ब्रेड के स्लाइस को एक बड़े फ्राइंग पैन में डालें (मैं इसे आधे में काटता हूं, यह अधिक फिट बैठता है) और एक तरफ भूनें।
पलटना।
मैदा में दूध मिलाइये ताकि गुठलियां ना पड़े.
अंडे, नमक डालें और फोर्क से फेंटें
तैयार ऑमलेट मिश्रण को ब्रेड के ऊपर डालें और बंद कर दें।
रोटी के प्रत्येक टुकड़े पर कटा हुआ मांस, टमाटर का एक पतला चक्र रखें और पनीर के साथ छिड़के।
तवा को ओवन में रखें और ग्रिल चालू करें। सभी!
10 मिनट के बाद (ग्रिल के आधार पर) आपका पिज़्ज़ा तैयार है।

हैलो! मेरा नाम कतेरीना है। मेरी उम्र 50 साल है, मैं अपनी दूसरी शादी से खुश हूं, मेरे दो बच्चे (एक बेटा और एक बेटी) हैं, और एक प्यारा पोता और एक छोटी पोती भी है!
जैसा कि आप देख सकते हैं, मुझे खाना बनाना बहुत पसंद है। मैं सर्दियों के लिए बहुत सारी तैयारियाँ करता हूँ और हर दिन मैं अपने प्रियजनों को कुछ स्वादिष्ट खिलाता हूँ।
इस अद्भुत साइट पर मैं जिन व्यंजनों को पोस्ट करता हूं, उनका परीक्षण किया जाता है और विशेष रूप से मेरे हाथों से तैयार किया जाता है। सभी तस्वीरें मेरे द्वारा ठीक उन्हीं व्यंजनों की ली गई हैं, जिन्हें मैंने खुद पकाया था। कोई साहित्यिक चोरी नहीं।
मुझे आशा है कि आप इन सरल, स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेंगे! बॉन एपेतीत! वेबसाइट:

कुछ मिनटों के लिए अपने हाथ की एक उंगली को निचोड़ें, और आप परिणाम देखेंगे। यह पता चला है कि उंगलियां आरयू हैं।

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ब्रेड पर पिज्जा - 2 रेसिपी

ब्रेड पर पिज्जा

यह पिज्जा रेसिपी उन लोगों के लिए अधिक है जो वास्तव में आटे के साथ खिलवाड़ करना पसंद नहीं करते हैं या जिन्हें इसे जल्द से जल्द पकाने और खाने की जरूरत है!

अवयव : पाव रोटी के 7 स्लाइस, 3/4 कप दूध, 1 अंडा, 1 बड़ा चम्मच। आटा, 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, अपनी पसंद के पिज्जा टॉपिंग।

ब्रेड स्लाइस को दूध में 10 मिनट के लिए भिगो दें

आपके लिए सुविधाजनक तरीके से रोटी को सजातीय द्रव्यमान में गूंधें। नमक, अंडा, आटा डालें, सब कुछ मिलाएँ। आटा बहुत गाढ़ा होना चाहिए। यदि यह तरल निकला, तो थोड़ा और आटा डालें।

ब्रेड को मक्खन के साथ एक पैन में 1 सेमी परत में रखें। इसे पूरे पैन में समतल करें, ढक्कन बंद करें, और मध्यम आँच पर तलने के लिए सुनहरा क्रस्ट पाने के लिए लगभग 5 मिनट तक भूनें।

ब्रेड पर पिज्जा

यह पिज़्ज़ा रेसिपी उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो आटे के बहुत "दोस्त" नहीं हैं।

बासी सफेद ब्रेड के अवशेष उन लोगों के लिए भी उपयुक्त हैं जो दोस्त हैं, वही बचत!

आवश्यक उत्पाद: स्वाद के लिए सफेद ब्रेड, अंडे, पनीर, पिज्जा टॉपिंग

सफेद ब्रेड के स्लाइस को घी लगाकर रखें, यह ताजी और बासी दोनों तरह की ब्रेड हो सकती है

अंडा 1/2 खोल दूध, नमक

परिणामी मिश्रण को ब्रेड पर डालें और ब्रेड को अच्छी तरह से दें

भीग जाओ, इसे अपने हाथों से आकार दो

ब्रेड पर आधा कसा हुआ पनीर छिड़कें

(जैसा कि शुरुआत में बताया गया है, भरना वैकल्पिक है)

मेयोनेज़ का एक छोटा जाल

फिर केचप, टमाटर का पेस्ट या टमाटर, नमक,

स्वाद के लिए मसाले डालें

हम ओवन में डालते हैं और 200C के तापमान पर 20-25 मिनट के लिए बेक करते हैं,

लेकिन बेकिंग खत्म होने से 10 मिनट पहले, दूसरा डालें

मैं आलसी गृहिणियों-कुकरों की श्रेणी से ताल्लुक रखती हूं, इसलिए मैं हमेशा अपने परिवार को स्वादिष्ट और जल्दी से खिलाने के आसान तरीकों की तलाश करती हूं। जब आपको वास्तव में परेशान करने की आवश्यकता नहीं होती है, तो ओवन में ब्रेड पर पिज्जा ऐसे ही एक व्यंजन के लिए एक बढ़िया विकल्प है! किसी भी प्रकार की सफेद ब्रेड, अपनी पसंदीदा टॉपिंग सामग्री लें, और 15 मिनट में आपके पास मेज पर सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित पिज्जा होगा!

पिज़्ज़ा के लिए सारे उत्पाद हम ब्रेड से तैयार करेंगे. मैं इस लम्बी रोटी से एक साधारण पिज़्ज़ा बनाता हूँ। मैंने विशेष रूप से दो पिज्जा बनाने के लिए इतना कम लिया और वे बहुत गहरे नहीं थे।

आइए इसके लिए बेस तैयार करके पिज्जा बनाना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, ब्रेड या पाव को लंबाई में दो बराबर हिस्सों में काट लें। ध्यान से टुकड़ा हटा दें।

वैसे, क्रंब, सावधानी से हटा दिया जाता है, क्यूब्स में काटा जा सकता है और सूप या बियर के लिए उत्कृष्ट croutons बना सकता है।

अब पिज्जा के बारे में। आप इसे एक आधे में पका सकते हैं, और दूसरे आधे हिस्से से भरावन को ढक कर बेक कर सकते हैं। और आप ब्रेड के दोनों हिस्सों को पिज्जा में बदल सकते हैं, ठीक यही मैं करूँगा!

ब्रेड के बीच के हिस्से को केचप या टोमैटो सॉस से चिकना करें। मैं पिज्जा में मेयोनेज़ जोड़ने का प्रशंसक नहीं हूं, लेकिन आप चाहें तो इसे जोड़ सकते हैं।

मोज़ेरेला बॉल को हलकों में काटें और पनीर को ब्रेड में एक अवकाश में रखें।

सलामी के पतले-पतले टुकड़े निकाल लें।

हम खूबसूरती से जैतून और चेरी टमाटर बिछाते हैं।

पिज्जा को कद्दूकस किए हुए सख्त पनीर के साथ छिड़के।

हम रोटी के दूसरे भाग के साथ भी ऐसा ही करते हैं, या आप इसे एक अलग फिलिंग के साथ बना सकते हैं, सब कुछ आपके हाथ में है!

ब्रेड के दोनों हिस्सों को बेकिंग शीट पर रखें। हम बेकिंग शीट को 12-15 मिनट के लिए 190 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में भेजते हैं।

वोइला, हमारा स्वादिष्ट, कुरकुरा और सुगंधित ब्रेड पिज्जा तैयार है!

पिज्जा के आटे के लिए क्रस्ट सामान्य बेस से कम क्रिस्पी नहीं है।

हम अपने ब्रेड पिज़्ज़ा को भागों में काटते हैं और पनीर के गर्म होने पर जल्दी से टेबल पर परोसते हैं।

बॉन एपेतीत!

नुस्खा एक सफलता थी, और आज, गैर-मानक तरीके से तैयार किए गए इस इतालवी व्यंजन के विषय को जारी रखते हुए, हमारे मेनू में एक लंबे पाव पर एक पैन में ब्रेड पिज्जा शामिल है।

इसे बेकिंग की आवश्यकता नहीं होती है और आम तौर पर आटे के साथ कोई जटिल उपद्रव नहीं होता है, जो कुंवारे लोगों के लिए बहुत उपयुक्त है और जल्दी में स्वादिष्ट के प्रेमी हैं।

पाव पर पिज्जा के लिए एक सरल नुस्खा

अवयव:

• रोटी के 4-5 टुकड़े (पैन के व्यास के आधार पर
• 2-3 अंडे
• 30-50 मिली दूध
• सॉसेज, मांस, मशरूम - चुनने के लिए या सभी एक साथ
• 100-150 ग्राम रूसी पनीर
• टमाटर
• बल्ब
• वनस्पति तेल

ब्रेड के पैन में झटपट पिज़्ज़ा कैसे बनायें:

1. सॉसेज, मशरूम या मांस काट लें, मिलाएं।

2. प्याज को तेल में भूनें, इसमें कटा हुआ टमाटर डालें और लगभग पकने तक उबालें।

3. वहाँ मांस "मिश्रित" रखो और बस मिश्रण, एक कटोरे में स्थानांतरित करें।

4. पाव के स्लाइस को तेल से सना हुआ फ्राइंग पैन पर रखें, ब्रेड के स्लाइस के साथ उनके बीच की जगह भरें।

5. अंडे को दूध और एक चुटकी नमक के साथ फेंट लें।

6. ब्रेड पर फिलिंग डालें और अंडे के ऊपर डालें।

7. पिज़्ज़ा पर कद्दूकस किया हुआ चीज़ छिड़कें और पैन को ढक्कन से ढक दें। अंडे के मिश्रण की तत्परता पर ध्यान केंद्रित करते हुए, लगभग 10 मिनट या उससे थोड़ा अधिक धीमी आँच पर पकाएँ।

ब्रेड के साथ पैन में पिज्जा

अवयव:

• आधा पाव
• 200-300 ग्राम सॉसेज
• 150 ग्राम पनीर
• 2 अंडे
• 100 ग्राम आटा
• 300 मिली दूध
• मध्यम बल्ब
• मेयोनेज़
• चटनी
• हरियाली

कैसे एक पैन में सफेद ब्रेड से पिज्जा पकाने के लिए:

1. पाव को काटें, दूध डालें और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें।

2. पाव में 2 अंडे, एक चुटकी नमक डालें और अपने हाथों से गूंद लें।

3. आटे को गाढ़ा बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में आटा मिलाएं।

4. सॉसेज को पतले स्लाइस में काटें, प्याज को आधा छल्ले में काटें, पनीर को कद्दूकस करें और स्वाद के लिए मेयोनेज़ को केचप के साथ मिलाएं।

5. पैन में तेल (थोड़ा सा) डालें, आटा डालें और इसे पूरे क्षेत्र में समतल करें, सॉस के साथ फैलाएँ।

6. बारी-बारी से प्याज, साग, सॉसेज डालें, कसा हुआ पनीर छिड़कें।

7. पैन को धीमी आग पर रखें, ढककर 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

8. एक स्पैटुला के साथ चुभकर तत्परता की जाँच करें। पिज्जा का निचला भाग गहरे सुनहरे भूरे रंग का होना चाहिए।

9. लोफ पैन में लज़ीज़ पिज़्ज़ा तैयार है, इसे एक स्पैचुला से तलते हुए एक डिश पर रखें। हरियाली से सजाएं।