मानव शरीर को जीवन को बनाए रखने के लिए आवश्यक अधिकांश पोषक तत्व जठरांत्र पथ के माध्यम से प्राप्त होते हैं।

हालाँकि, शरीर उन सामान्य खाद्य पदार्थों का उपयोग नहीं कर सकता जो एक व्यक्ति खाता है: रोटी, मांस, सब्जियाँ सीधे अपनी आवश्यकताओं के लिए। ऐसा करने के लिए, भोजन और पेय को छोटे घटकों - व्यक्तिगत अणुओं में विभाजित किया जाना चाहिए।

नई कोशिकाओं के निर्माण और ऊर्जा का उत्पादन करने के लिए ये अणु रक्त द्वारा शरीर की कोशिकाओं में ले जाए जाते हैं।

खाना कैसे पचता है?

पाचन की प्रक्रिया में भोजन को गैस्ट्रिक जूस के साथ मिलाना और इसे जठरांत्र पथ के माध्यम से ले जाना शामिल है। इस आंदोलन के दौरान, इसे उन घटकों में विभाजित किया जाता है जिनका उपयोग शरीर की जरूरतों के लिए किया जाता है।

पाचन मुँह में शुरू होता है - भोजन को चबाने और निगलने से। और इसका अंत छोटी आंत में होता है.

भोजन जठरांत्र पथ के माध्यम से कैसे चलता है?

जठरांत्र पथ के बड़े, खोखले अंगों - पेट और आंतों - में मांसपेशियों की एक परत होती है जो उनकी दीवारों को चलाती है। यह गति भोजन और तरल पदार्थ को पाचन तंत्र के माध्यम से आगे बढ़ने और मिश्रण करने की अनुमति देती है।

जठरांत्र मार्ग के अंगों का संकुचन कहलाता है क्रमाकुंचन. यह एक तरंग की तरह दिखता है जो मांसपेशियों की मदद से पूरे पाचन तंत्र में चलता है।

आंतों की मांसपेशियां एक संकुचित क्षेत्र बनाती हैं जो भोजन और तरल पदार्थ को अपने सामने धकेलते हुए धीरे-धीरे आगे बढ़ती है।

पाचन कैसे होता है?

पाचन मौखिक गुहा में शुरू होता है, जब चबाया हुआ भोजन प्रचुर मात्रा में लार से गीला हो जाता है। लार में एंजाइम होते हैं जो स्टार्च का टूटना शुरू करते हैं।

निगला हुआ भोजन प्रवेश करता है घेघा, जो जोड़ता है गला और पेट. अन्नप्रणाली और पेट के जंक्शन पर गोलाकार मांसपेशियां होती हैं। यह निचला एसोफेजियल स्फिंक्टर है, जो निगले गए भोजन के दबाव में खुलता है और इसे पेट में जाने देता है।

पेट है तीन मुख्य कार्य:

1. भंडारण. बड़ी मात्रा में भोजन या तरल पदार्थ लेने से पेट के ऊपरी हिस्से की मांसपेशियां शिथिल हो जाती हैं। यह अंग की दीवारों को फैलने की अनुमति देता है।

2. मिश्रण. पेट का निचला हिस्सा भोजन और तरल पदार्थ को गैस्ट्रिक जूस के साथ मिलाने के लिए सिकुड़ता है। इस जूस में हाइड्रोक्लोरिक एसिड और पाचक एंजाइम होते हैं जो प्रोटीन के टूटने में मदद करते हैं। पेट की दीवारें बड़ी मात्रा में बलगम स्रावित करती हैं, जो उन्हें हाइड्रोक्लोरिक एसिड के प्रभाव से बचाती है।

3. परिवहन. मिश्रित भोजन पेट से छोटी आंत में जाता है।

पेट से भोजन ऊपरी छोटी आंत में प्रवेश करता है - ग्रहणी. यहां भोजन रस के संपर्क में आता है अग्न्याशयऔर एंजाइम छोटी आंत, जो वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के पाचन को बढ़ावा देता है।

यहां भोजन पित्त द्वारा संसाधित होता है, जो यकृत द्वारा निर्मित होता है। भोजन के बीच में पित्त जमा हो जाता है पित्ताशय की थैली. खाने के दौरान, इसे ग्रहणी में धकेल दिया जाता है, जहां यह भोजन के साथ मिल जाता है।

पित्त अम्ल आंतों की सामग्री में वसा को उसी तरह से घोलते हैं जैसे डिटर्जेंट एक फ्राइंग पैन से वसा को घोलते हैं: वे इसे छोटी बूंदों में तोड़ देते हैं। एक बार जब वसा को कुचल दिया जाता है, तो यह एंजाइमों द्वारा आसानी से अपने घटकों में टूट जाता है।

एंजाइमों द्वारा पचाए गए भोजन से प्राप्त पदार्थ छोटी आंत की दीवारों के माध्यम से अवशोषित होते हैं।

छोटी आंत की श्लेष्म झिल्ली छोटे विली से ढकी होती है, जो एक विशाल सतह क्षेत्र बनाती है जो बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों के अवशोषण की अनुमति देती है।

विशेष कोशिकाओं के माध्यम से, आंतों से ये पदार्थ रक्त में प्रवेश करते हैं और पूरे शरीर में ले जाये जाते हैं - भंडारण या उपयोग के लिए।

भोजन के अपाच्य भाग चले जाते हैं COLON, जिसमें पानी और कुछ विटामिन अवशोषित होते हैं। फिर पाचन अपशिष्ट मल में बनता है और उसके माध्यम से हटा दिया जाता है मलाशय.

जठरांत्र संबंधी मार्ग को क्या बाधित करता है?

सबसे महत्वपूर्ण

जठरांत्र पथ शरीर को भोजन को उसके सरलतम यौगिकों में तोड़ने की अनुमति देता है, जिससे नए ऊतक का निर्माण किया जा सकता है और ऊर्जा प्राप्त की जा सकती है।

पाचन जठरांत्र पथ के सभी भागों में होता है - मुंह से मलाशय तक।

पाचन- यह एक जटिल बहुकार्यात्मक प्रक्रिया है जो भोजन प्रसंस्करण से शुरू होती है, मुंह से (कभी-कभी, भोजन की खराब गुणवत्ता के कारण, उल्टी हो सकती है, और बाद में मल खराब हो सकता है)। यदि भोजन आपकी सौंदर्य संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करता है, तो भूख संतुष्टि और तृप्ति दोनों का स्तर चबाने की क्रिया पर निर्भर करता है। यहाँ मुद्दा यह है. कोई भी भोजन न केवल एक भौतिक आधार रखता है, बल्कि उसमें प्रकृति द्वारा अंतर्निहित जानकारी (स्वाद, गंध, आदि) भी होती है, जिसे आपको "खाना" भी चाहिए। यह चबाने का गहरा अर्थ है: जब तक उत्पाद की विशिष्ट गंध मुंह में गायब नहीं हो जाती, आप इसे निगल नहीं सकते। भोजन को अच्छी तरह से चबाने से, तृप्ति की भावना तेजी से आती है और, एक नियम के रूप में, अधिक खाने से छुटकारा मिलता है। तथ्य यह है कि पेट मस्तिष्क को संकेत देना शुरू कर देता है कि यह केवल पेट भर गया है 15-20 भोजन के इसमें प्रवेश करने के कुछ मिनट बाद। शतायु लोगों का अनुभव इस तथ्य की पुष्टि करता है कि "जो लंबे समय तक चबाता है वह लंबे समय तक जीवित रहता है" और मिश्रित पोषण भी उनके जीवन में कोई महत्वपूर्ण बिंदु नहीं है।

वैज्ञानिकों ने गणना की है कि मौखिक गुहा में सैकड़ों छोटी और बड़ी ग्रंथियाँ होती हैं जो प्रति दिन 2 लीटर तक लार का स्राव करती हैं। बैक्टीरिया, वायरस, अमीबा और कवक की लगभग 400 किस्में हैं, जो विभिन्न अंगों की कई बीमारियों से जुड़ी हुई हैं। मुंह में स्थित टॉन्सिल जैसे महत्वपूर्ण अंगों का उल्लेख करना असंभव नहीं है, जो तथाकथित पिरोगोव वाल्डेयर रिंग बनाते हैं, जो संक्रमण के खिलाफ एक प्रकार की सुरक्षात्मक बाधा है। डॉक्टरों को हमेशा सिखाया गया है कि टॉन्सिल की सूजन हृदय, गुर्दे और जोड़ों के रोगों के विकास का कारण है, इसलिए उन्हें हटाने की सिफारिश की जाती है। लेकिन किसी भी मामले में टॉन्सिल को हटाया नहीं जाना चाहिए, पुराने, अक्सर गंभीर मामलों को छोड़कर, खासकर बचपन में, क्योंकि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को काफी कमजोर कर देता है, इम्युनोग्लोबुलिन और पदार्थों का उत्पादन कम कर देता है जो रोगाणु कोशिकाओं की परिपक्वता को प्रभावित करते हैं, जो कुछ मामलों में बांझपन का कारण बनता है। .

आइए हम संक्षेप में जठरांत्र संबंधी मार्ग की शारीरिक संरचना पर नजर डालें, जिस पर नियमतः कोई ध्यान नहीं देता। यह कच्चे माल के प्रसंस्करण के लिए एक वास्तविक कन्वेयर बेल्ट है: मुंह, अन्नप्रणाली, पेट, ग्रहणी, छोटा (दुबला), इलियम, बृहदान्त्र, सिग्मॉइड, मलाशय, जिसमें उनके लिए एक अद्वितीय प्रतिक्रिया होनी चाहिए। सिद्धांत रूप में, जब तक भोजन एक विभाग या दूसरे में आवश्यक अवस्था में संसाधित नहीं हो जाता, तब तक उसे अगले विभाग में नहीं जाना चाहिए। जब भोजन पेट में जाता है तो केवल ग्रसनी और अन्नप्रणाली में वाल्व स्वचालित रूप से खुलते हैं। पेट, ग्रहणी और छोटी आंत के बीच एक प्रकार के रासायनिक डिस्पेंसर होते हैं जो केवल कुछ पीएच स्थितियों के तहत "फ्लडगेट खोलते हैं", और, छोटी आंत से शुरू होकर, वाल्व भोजन द्रव्यमान के दबाव में खुलते हैं। जठरांत्र पथ के विभिन्न भागों के बीच वाल्व होते हैं, एक प्रकार का गूदा, जो सामान्यतः केवल एक ही दिशा में खुलता है। हालाँकि, उदाहरण के लिए, खराब पोषण, मांसपेशियों की टोन में कमी आदि के साथ, अन्नप्रणाली और पेट के बीच संक्रमण के दौरान डायाफ्रामिक हर्निया बनता है, जिसमें भोजन की एक गांठ फिर से अन्नप्रणाली और मौखिक गुहा में जा सकती है।

पेट से लेकर ग्रहणीभोजन को आंत में तभी प्रवेश करना चाहिए जब गैस्ट्रिक जूस के पूर्ण उपयोग के साथ प्रसंस्करण प्रक्रिया पूरी हो जाए और इसकी अम्लीय सामग्री थोड़ी अम्लीय या यहां तक ​​कि तटस्थ न हो जाए। वैसे, मुंह से मिला कमजोर क्षारीय वातावरण 15-20 मिनट में पेट में अम्लीय हो जाता है। ग्रहणी में, भोजन की एक गांठ - काइम - को अग्न्याशय के स्राव और पित्त की मदद से भी सामान्य रूप से तटस्थ या थोड़ा क्षारीय वातावरण के साथ एक द्रव्यमान में बदलना चाहिए, यह वातावरण बड़ी आंत तक बना रहेगा, जहां यह थोड़ा अम्लीय में बदल जाएगा एक पादप खाद्य पदार्थों में निहित कार्बनिक अम्लों की सहायता से। पेट के काम की एक महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि यह भोजन की आगे की प्रक्रिया के रास्ते में मुख्य अंग है। गैस्ट्रिक जूस का अम्लीय वातावरण, और यह pH = 1.0-1.5 पर 0.4-0.5% हाइड्रोक्लोरिक एसिड है, एंजाइमों के साथ मिलकर, प्रोटीन के टूटने को बढ़ावा देता है, भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करने वाले रोगाणुओं और कवक से कीटाणुरहित करता है, हार्मोन सेक्रेटिन को उत्तेजित करता है, जो अग्न्याशय के स्राव को उत्तेजित करता है।

आमाशय रसइसमें हेमामिन (तथाकथित कैसल फैक्टर) होता है, जो शरीर में विटामिन बी 12 के अवशोषण को बढ़ावा देता है, जिसके बिना लाल रक्त कोशिकाओं की सामान्य परिपक्वता असंभव है, और प्रोटीन यौगिक आयरन - फेरिटिन का एक डिपो भी होता है, जो है हीमोग्लोबिन के संश्लेषण में शामिल। जिन लोगों को खून की समस्या है उन्हें पेट की कार्यप्रणाली को सामान्य करने पर ध्यान देना चाहिए, अन्यथा आपको इन समस्याओं से छुटकारा नहीं मिल पाएगा।

2-4 घंटों के बाद, भोजन की प्रकृति के आधार पर, यह ग्रहणी में प्रवेश करता है। यद्यपि ग्रहणी अपेक्षाकृत छोटी होती है, 10-12 सेमी, यह पाचन प्रक्रिया में बहुत बड़ी भूमिका निभाती है। यहीं पर सेक्रेटिन हार्मोन बनता है, जो अग्न्याशय और पित्त के स्राव को उत्तेजित करता है, और कोलेसीस्टोकिनिन, जो पित्ताशय के मोटर-निकासी कार्य को उत्तेजित करता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग के स्रावी, मोटर और निकासी कार्यों का विनियमन ग्रहणी पर निर्भर करता है।

सामग्री में थोड़ी क्षारीय प्रतिक्रिया होती है (पीएच = 7.2-8.0)। गैस्ट्रिक रस के अलावा, पित्त और अग्नाशयी रस ग्रहणी के लुमेन में प्रवेश करते हैं।

जिगरयह सभी चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल सबसे महत्वपूर्ण अंग है, जिसका उल्लंघन शरीर के सभी अंगों और प्रणालियों को तुरंत प्रभावित करता है, जैसे उनमें परिवर्तन यकृत को प्रभावित करता है। यह वह जगह है जहां विषाक्त पदार्थों को निष्क्रिय किया जाता है और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को हटा दिया जाता है। लीवर ग्लूकोज को संश्लेषित करके और अतिरिक्त ग्लूकोज को ग्लाइकोजन में परिवर्तित करके रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है, जो शरीर की ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। यकृत एक ऐसा अंग है जो अतिरिक्त अमीनो एसिड को अमोनिया और यूरिया में विघटित करके हटा देता है; फाइब्रिनोजेन और प्रोथ्रोम्बिन को यहां संश्लेषित किया जाता है - मुख्य पदार्थ जो रक्त के थक्के, विभिन्न विटामिनों के संश्लेषण, पित्त के गठन और बहुत कुछ को प्रभावित करते हैं। जब तक पित्ताशय में परिवर्तन नहीं देखा जाता है, तब तक लीवर स्वयं दर्द का कारण नहीं बनता है; इसकी पुनर्योजी क्षमता सबसे अधिक है: रिकवरी 80% तक पहुंच जाती है। ऐसे मामले हैं, जब लीवर के एक हिस्से को हटाने के बाद, यह छह महीने के बाद पूरी तरह से बहाल हो गया। आपको यह जानने की जरूरत है कि बढ़ी हुई थकान, कमजोरी, वजन कम होना, अस्पष्ट दर्द या दाहिने हाइपोकॉन्ड्रिअम में भारीपन की भावना, सूजन, खुजली और जोड़ों में दर्द लिवर की शिथिलता का प्रकटन है। यकृत का एक समान रूप से महत्वपूर्ण कार्य यह है कि यह जठरांत्र संबंधी मार्ग और हृदय प्रणाली के बीच एक जलक्षेत्र की तरह है। यकृत शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों के संश्लेषण और संवहनी प्रणाली तक उनकी डिलीवरी के साथ-साथ चयापचय उत्पादों को हटाने के लिए जिम्मेदार है। यकृत शरीर की मुख्य सफाई प्रणाली है (प्रति दिन लगभग 2000 लीटर रक्त यकृत से होकर गुजरता है, या, दूसरे शब्दों में, परिसंचारी द्रव यहां 300-400 बार फ़िल्टर किया जाता है), यहां पित्त एसिड का कारखाना शामिल है वसा का पाचन प्रसवपूर्व अवधि में हेमटोपोइएटिक अंग के रूप में कार्य करता है।

अग्न्याशयपिट्यूटरी ग्रंथि, थायरॉयड और पैराथायराइड ग्रंथियों, अधिवृक्क ग्रंथियों के हार्मोन से निकटता से संबंधित है और इसकी शिथिलता सामान्य हार्मोनल पृष्ठभूमि को प्रभावित करती है। अग्नाशयी रस (पीएच = 8.7-8.0) पाचन तंत्र के लुमेन में प्रवेश करने वाले गैस्ट्रिक रस की अम्लता को बेअसर करता है और एसिड-बेस संतुलन और पानी-नमक चयापचय के नियमन में भाग लेता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मौखिक गुहा और पेट में अवशोषण नगण्य है, केवल पानी, शराब, कार्बोहाइड्रेट टूटने वाले उत्पाद और कुछ लवण यहां अवशोषित होते हैं। अधिकांश पोषक तत्व छोटी आंत में और विशेष रूप से बड़ी आंत में अवशोषित होते हैं। इस तथ्य पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ आंकड़ों के अनुसार, आंतों के उपकला का नवीनीकरण, 4 से 14 दिनों के भीतर होता है, और यदि हम इस अंतराल से संख्या 10 लेते हैं, तो यह पता चलता है कि आंतों का नवीनीकरण कम से कम 36 बार होता है। एक साल। काफी बड़ी संख्या में एंजाइमों की मदद से, गुहा, पार्श्विका और झिल्ली पाचन के कारण भोजन द्रव्यमान का काफी महत्वपूर्ण प्रसंस्करण और उसका अवशोषण यहां होता है। बड़ी आंत पानी, लोहा, फास्फोरस, क्षार, पोषक तत्वों के एक छोटे हिस्से के अवशोषण और फाइबर में निहित कार्बनिक अम्लों के कारण मल के निर्माण के लिए जिम्मेदार है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि मानव शरीर के लगभग सभी अंग बड़ी आंत की दीवार पर उभरे हुए होते हैं और इसमें कोई भी परिवर्तन उन पर प्रभाव डालता है।

COLON- यह एक प्रकार की नालीदार नली है, जो मल के रुकने के कारण न केवल मात्रा में बढ़ जाती है, बल्कि खिंच भी जाती है, जो आगे चलकर वक्ष, पेट और श्रोणि क्षेत्रों के सभी अंगों के काम के लिए "असहनीय" स्थितियाँ पैदा करती है, जिसके कारण प्रारंभ में कार्यात्मक, और फिर पैथोलॉजिकल परिवर्तन। बड़ी आंत की विशेषताओं के बीच, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अपेंडिक्स एक प्रकार का "आंतों का टॉन्सिल" है, जो रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के प्रतिधारण और विनाश में योगदान देता है, और इसके द्वारा स्रावित एंजाइम बड़ी आंत के सामान्य क्रमाकुंचन में योगदान करते हैं। आंत.

मलाशयइसमें दो स्फिंक्टर होते हैं: ऊपरी, सिग्मॉइड बृहदान्त्र से मलाशय तक संक्रमण पर, और निचला। सामान्यतः यह क्षेत्र सदैव खाली रहना चाहिए। हालाँकि, कब्ज, गतिहीन जीवन शैली आदि के साथ, मल मलाशय के एम्पुला को भर देता है, और यह पता चलता है कि आप हमेशा मल के एक स्तंभ पर बैठे रहते हैं, जो बदले में, सभी पैल्विक अंगों, धमनियों और नसों को संकुचित कर देता है। निचले छोरों का. सबसे गंभीर मामलों में, निचला स्फिंक्टर भी कमजोर हो जाता है और मलाशय बाहर गिर जाता है, तथाकथित प्रोलैप्स होता है, जिसके लिए सर्जिकल हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है। लेकिन इतना पर्याप्त नहीं है। छोटे श्रोणि में एक शक्तिशाली परिसंचरण नेटवर्क होता है जो यहां स्थित सभी अंगों को कवर करता है। मल से, जो यहां रहता है और सड़ने वाले द्रव्यमान (कई जहर, रोगजनक सूक्ष्मजीव, आदि) से युक्त होते हैं, विषाक्त पदार्थ श्लेष्म झिल्ली, मलाशय के आंतरिक और बाहरी रिंग के नीचे से पोर्टल शिरा के माध्यम से यकृत में प्रवेश करते हैं। और गुदा के चारों ओर स्थित मलाशय की निचली रिंग से, यह तुरंत वेना कावा के माध्यम से दाहिने आलिंद में प्रवेश करती है। बदले में, यकृत में प्रवेश करने वाले विषाक्त पदार्थों का एक हिमस्खलन इसके विषहरण कार्य को बाधित करता है, जिसके परिणामस्वरूप एनास्टोमोसेस का एक नेटवर्क बन सकता है जिसके माध्यम से गंदगी का प्रवाह शुद्धि के बिना वेना कावा में प्रवेश करता है। इसका सीधा संबंध इससे है. जठरांत्र संबंधी मार्ग, आंत, यकृत, सिग्मॉइड, मलाशय की स्थिति। क्या आपने कभी सोचा है कि हममें से कुछ लोग अक्सर नासॉफरीनक्स, टॉन्सिल, फेफड़ों में सूजन प्रक्रियाओं, जोड़ों में दर्द की एलर्जी अभिव्यक्तियों, पैल्विक अंगों की बीमारियों का उल्लेख नहीं करने आदि का अनुभव क्यों करते हैं? इसका कारण निचले जठरांत्र संबंधी मार्ग की स्थिति है। यही कारण है कि, जब तक आप अपने श्रोणि में चीजों को व्यवस्थित नहीं करते हैं, तब तक अपनी आंतों और यकृत को साफ करें, जहां शरीर में सामान्य स्लैगिंग के स्रोत स्थित हैं - विभिन्न के लिए "प्रजनन भूमि" रोग - आप स्वस्थ नहीं रहेंगे. रोग की प्रकृति कोई भूमिका नहीं निभाती है।

गिट माइक्रोफ्लोरा के बारे में सब कुछ

खराब गैस्ट्रिक माइक्रोफ्लोरा, ग्रहणी और छोटी आंत को गैस्ट्रिक जूस और छोटी आंत की श्लेष्मा झिल्ली के जीवाणुरोधी गुणों द्वारा समझाया गया है। छोटी आंत के रोगों में, बड़ी आंत से माइक्रोफ्लोरा छोटी आंत में जा सकता है, जहां, बिना पचे प्रोटीन खाद्य पदार्थों की पुटीय सक्रिय किण्वन प्रक्रियाओं के कारण, समग्र रूप से रोग प्रक्रिया और भी बढ़ जाती है।

आंतों के माइक्रोफ्लोरा के सामान्य कामकाज का एक और समान रूप से महत्वपूर्ण पहलू शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों के पाचन और अवशोषण की जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में जठरांत्र संबंधी मार्ग की भागीदारी है। प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा के टूटने, विटामिन, हार्मोन, एंजाइम और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के उत्पादन की प्रक्रिया, आंतों के मोटर फ़ंक्शन का विनियमन सीधे सामान्य माइक्रोफ्लोरा पर निर्भर करता है। इसके अलावा, माइक्रोफ्लोरा विषाक्त पदार्थों, रासायनिक अभिकर्मकों, भारी धातु के लवण, रेडियोन्यूक्लाइड आदि के बेअसर करने में शामिल है। इस प्रकार, आंतों का वनस्पति जठरांत्र संबंधी मार्ग का सबसे महत्वपूर्ण घटक है, इसका "बहुराष्ट्रीय" माइक्रोफ्लोरा सामान्य का रखरखाव है कोलेस्ट्रॉल का स्तर, चयापचय का विनियमन, आंतों की गैस संरचना, पित्त पथरी के गठन को रोकना और यहां तक ​​कि कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने वाले पदार्थों के उत्पादन को रोकना; यह एक प्राकृतिक बायोसॉर्बेंट है जो विभिन्न जहरों को अवशोषित करता है और भी बहुत कुछ।

कितनी बार हाइपरएक्साइटेबल बच्चों का इलाज वर्षों तक शामक दवाओं से किया जाता है, लेकिन वास्तव में बीमारी का कारण आंतों के माइक्रोफ्लोरा की गतिविधि में निहित है। डिस्बिओसिस का सबसे आम कारण एंटीबायोटिक्स लेना, परिष्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन, बिगड़ती पर्यावरणीय स्थिति और भोजन में फाइबर की कमी है। यह आंतों में है कि विटामिन बी, अमीनो एसिड, एंजाइम, पदार्थ जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं, हार्मोन और अन्य प्रक्रियाओं का संश्लेषण होता है।

सूक्ष्म तत्वों, विटामिन, इलेक्ट्रोलाइट्स, ग्लूकोज और अन्य पदार्थों का अवशोषण और पुनर्अवशोषण बड़ी आंत में होता है। बड़ी आंत की किसी एक गतिविधि में व्यवधान से विकृति हो सकती है।

उदाहरण के लिए, लातवियाई वैज्ञानिकों के एक समूह ने साबित किया कि जब प्रोटीन बड़ी आंत में सड़ता है, विशेष रूप से कब्ज के दौरान, मीथेन बनता है, जो बी विटामिन को नष्ट कर देता है, जो बदले में कैंसर विरोधी सुरक्षा कार्य करता है। यह एंजाइम होमोसिस्टीन के गठन को बाधित करता है, जो एथेरोस्क्लेरोसिस के गठन का आधार है। आंतों द्वारा उत्पादित यूरेकेस एंजाइम की अनुपस्थिति में, यूरिक एसिड यूरिया में परिवर्तित नहीं होता है, और यह ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के विकास के कारणों में से एक है। बड़ी आंत के सामान्य कामकाज के लिए आहार फाइबर और थोड़ा अम्लीय वातावरण आवश्यक है।

आंत्र वनस्पति, विशेषकर बड़ी आंत, है 500 से अधिक प्रकार के रोगाणु , जिसकी स्थिति पर हमारा पूरा जीवन निर्भर करता है। वर्तमान में, इसकी भूमिका और महत्व के संदर्भ में, यकृत के वजन (1.5 किलोग्राम तक) तक पहुंचने वाले आंतों के वनस्पतियों का द्रव्यमान एक स्वतंत्र ग्रंथि माना जाता है। वही अमोनिया लें जो आम तौर पर पौधे और पशु मूल के नाइट्रोजन युक्त उत्पादों से बनता है, जो एक शक्तिशाली न्यूरोटॉक्सिक जहर है। दो प्रकार के बैक्टीरिया अमोनिया का उत्पादन करते हैं: कुछ प्रोटीन पर "कार्य" करते हैं - नाइट्रोजन पर निर्भर, अन्य कार्बोहाइड्रेट पर - चीनी पर निर्भर। जितना अधिक खराब चबाया गया और बिना पचा भोजन, उतना अधिक अमोनिया और रोगजनक माइक्रोफ्लोरा बनता है। साथ ही, अमोनिया के अपघटन से नाइट्रोजन उत्पन्न होती है, जिसका उपयोग बैक्टीरिया अपने स्वयं के प्रोटीन बनाने के लिए करते हैं। साथ ही, चीनी पर निर्भर बैक्टीरिया न केवल अमोनिया का उत्पादन करते हैं, बल्कि इसका उपयोग भी करते हैं, यही कारण है कि उन्हें फायदेमंद कहा जाता है, जबकि अन्य बैक्टीरिया के साथ उपभोग करने की तुलना में इसका अधिक उत्पादन करते हैं। जब जठरांत्र संबंधी मार्ग बाधित हो जाता है, तो बहुत सारा अमोनिया बनता है, और चूंकि न तो बड़ी आंत के रोगाणु और न ही यकृत इसे बेअसर करने में सक्षम होते हैं, यह रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है, जो हेपेटिक एन्सेफैलोपैथी जैसी भयानक बीमारी का कारण है। यह बीमारी 10 वर्ष से कम उम्र के बच्चों और 40 वर्ष से अधिक उम्र के वयस्कों में देखी जाती है, जिसका एक विशिष्ट लक्षण तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क का विकार है: स्मृति हानि, नींद, स्थैतिक, अवसाद, हाथों, सिर का कांपना आदि। ऐसे मामलों में दवा तंत्रिका तंत्र, मस्तिष्क के इलाज पर केंद्रित होती है लेकिन यह पता चला है कि यह सब बड़ी आंत और यकृत की स्थिति के बारे में है। क्या यह अल्जाइमर रोग, मल्टीपल स्केलेरोसिस और पार्किंसंस रोग जैसी गंभीर बीमारियों का एक कारण नहीं है?

वही डिस्बैक्टीरियोसिस को ही ले लीजिए, यह एक गंभीर बीमारी है।

डिस्बैक्टीरियोसिस और तनावआपस में जुड़ा हुआ। यह पता चला है कि आंतों का लैक्टिक एसिड बैसिलस, जो खाद्य प्रसंस्करण में एक बड़ी भूमिका निभाता है, गामा-एमिनोब्यूट्रिक एसिड के गठन का एक अपशिष्ट उत्पाद है, जो हमारी सभी मानसिक गतिविधियों को नियंत्रित करता है।

दूध माइक्रोफ्लोरावैसे, इसके संचालन की आवृत्ति तंत्र के संदर्भ में, यह सूर्य के प्रकाश के करीब है, अर्थात पराबैंगनी, जिसकी चमक एक स्पेक्ट्रोग्राफ का उपयोग करके कोशिकाओं के आसपास पाई जाती है। यदि थोड़ा दूध माइक्रोफ्लोरा है, तो यह मानसिक क्षेत्र, कम भावनाओं में प्रकट होता है, जो अपराध से ग्रस्त लोगों के लिए विशिष्ट है। तो, अमेरिकी जेलों में कैदियों के एक अध्ययन में, यह पता चला कि उनमें से 84% को बचपन में बोतल से दूध पिलाया गया था। इसीलिए यह महत्वपूर्ण है कि बच्चे को जन्म के पहले मिनटों से ही मां का दूध पिलाया जाए, जब प्रतिरक्षा प्रणाली सक्रिय हो जाती है, जो बच्चे को बचपन के किसी भी संक्रमण से बचाती है।

यह कहा जाना चाहिए कि रासायनिक दवाओं की मदद से विभिन्न रोगों के इलाज के साधनों की खोज में दवा ने शरीर में रहने वाले रोगाणुओं और वायरस के साथ शरीर की बातचीत की प्रकृति में निहित तंत्र को बहुत नुकसान पहुंचाया है। उदाहरण के लिए, 1940 के दशक में. पेनिसिलिन की उपस्थिति को लेकर हंगामा मच गया, जिसके लिए कई लोगों को बड़े पुरस्कार मिले। वास्तव में, यह चिकित्सा की विजय नहीं, बल्कि एक आपदा की शुरुआत थी। यह ज्ञात है कि मनुष्य अपने विकास में वायरस और बैक्टीरिया की तुलना में बाद में प्रकट हुआ, और उसे ही उनके अनुकूल होना पड़ा, न कि इसके विपरीत। विकास की प्रक्रिया में, केवल वे लोग ही जीवित बचे जिन्होंने बैक्टीरिया के साथ रहने के लिए अनुकूलन किया, जो शरीर के जीवन में मुख्य नहीं तो महत्वपूर्ण भूमिका निभाने लगे। तथ्य यह है कि वायरस, उदाहरण के लिए, केवल कोशिकाओं में रहते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं तक पहुंच योग्य नहीं होते हैं।

जीवाणुअपने बड़े आकार के कारण, वे कोशिकाओं में प्रवेश नहीं कर सकते और अंतरकोशिकीय द्रव (अंतरिक्ष) में रह सकते हैं। और यहां हमें इस तथ्य के लिए प्रकृति को श्रद्धांजलि अर्पित करनी चाहिए कि, शरीर में प्रवेश करके, बैक्टीरिया विशिष्ट पदार्थ, तथाकथित एंजाइम उत्पन्न करते हैं, जो कोशिकाओं में वायरस के प्रवेश के खिलाफ विश्वसनीय सुरक्षा प्रदान करते हैं। एंजाइम न केवल विदेशी कोशिकाओं को नष्ट करने में सक्षम हैं, बल्कि रक्त को पतला भी करते हैं, जिससे रियोलॉजी (रक्त की तरलता) में सुधार होता है, शरीर के किसी भी हिस्से में रक्त के थक्के और कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े घुल जाते हैं, और भी बहुत कुछ। यह कहना चाहिए वही एंटीबायोटिक्स लेने से रक्त की चिपचिपाहट बढ़ जाती है, जिससे ऊतकों को रक्त की आपूर्ति ख़राब हो जाती है , वास्तव में आंतों के माइक्रोफ्लोरा को नष्ट कर देता है और, जैसा कि ज्ञात है, यहां स्थित संपूर्ण प्रतिरक्षा प्रणाली के 3/4 सेलुलर तत्व, जो विशेष रूप से बच्चों और बुजुर्ग रोगियों के लिए खतरनाक है।

यही कारण है कि फार्मास्युटिकल उद्योग अधिक से अधिक शक्तिशाली एंटीबायोटिक दवाओं का विकास और उत्पादन कर रहा है, क्योंकि पहले जारी की गई दवाएं अब माइक्रोबियल वनस्पतियों पर कार्य नहीं करती हैं, जो न केवल उनके अनुकूल होती हैं, बल्कि शरीर के लिए और भी अधिक विषैली, यानी संक्रामक हो जाती हैं। अपने आप।

आज, डॉक्टरों सहित सभी समझदार लोगों के लिए, यह स्पष्ट हो गया है कि दवाएं रोगी को बीमारियों के कारणों को खत्म करने में मदद नहीं करती हैं, बल्कि केवल उनके परिणामों - दर्द, सूजन आदि से राहत दिलाती हैं। सभी जटिल गतिविधियां सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर निर्भर करती हैं। वही बैक्टीरिया। खाद्य प्रसंस्करण के लिए, क्योंकि, उदाहरण के लिए, वे समान कार्बोहाइड्रेट को तोड़कर, अग्न्याशय पर बोझ से राहत देते हैं। क्या यह तथ्य नहीं है कि मधुमेह के अधिक से अधिक रोगी प्रतिरक्षा प्रणाली की इस कड़ी के उल्लंघन पर निर्भर करते हैं? लेकिन जीवाणु संचरण के आंकड़ों के अनुसार, किसी विशेष बीमारी के प्रकट होने से बहुत पहले, उन्हें निर्धारित किया जा सकता है (ए. ए. मुरोवा), लेकिन रूसी संघ के स्वास्थ्य मंत्रालय ने इस पद्धति को व्यवहार में आने से रोकने के लिए सब कुछ किया। क्या विशेष रूप से चिंताजनक है: प्रकृति में, प्रतिरक्षा प्रणाली के तत्वों को बहाल करने के लिए हमें जिन बैक्टीरिया की आवश्यकता होती है, वे अभी तक नहीं पाए गए हैं, और मनुष्यों के लिए महत्वपूर्ण इन रासायनिक साधनों के साथ आधिकारिक चिकित्सा का संघर्ष मानवता का वैध विनाश बन रहा है।

अब यह आपके लिए स्पष्ट हो गया है कि आधिकारिक चिकित्सा प्राकृतिक और शारीरिक तरीकों की मदद से बीमारियों के इलाज के किसी भी वैकल्पिक तरीकों और साधनों के उद्भव में रुचि क्यों नहीं रखती है। चिकित्सा सबसे रूढ़िवादी विज्ञानों में से एक है, इसलिए इससे किसी भी परिवर्तन की उम्मीद करना बेकार है, खासकर इसके वास्तविक पतन की पृष्ठभूमि के खिलाफ। यही कारण है कि मरीज़, आधिकारिक चिकित्सा में विश्वास खो चुके हैं, तेजी से पारंपरिक चिकित्सा की ओर रुख कर रहे हैं, जो किसी विशेष बीमारी का इलाज नहीं करते हैं (जो, वैसे, मौजूद नहीं है), लेकिन पूरे जीव के सुधार में लगे हुए हैं।

एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, मधुमेह और अन्य बीमारियाँ- यह मुख्य रूप से भोजन में फाइबर की अनुपस्थिति है, और परिष्कृत खाद्य पदार्थ व्यावहारिक रूप से झिल्ली और गुहा पाचन को बंद कर देते हैं, जो अब हानिकारक पदार्थों से सुरक्षा के साधन के रूप में काम नहीं करता है, इस तथ्य का उल्लेख नहीं करने के लिए कि एंजाइम सिस्टम पर भार काफी कम हो गया है, और उन्हें सेवा से बाहर भी कर दिया जाता है। यही कारण है कि लंबे समय तक इस्तेमाल किया जाने वाला आहार भोजन (आहार जीवन जीने का एक तरीका है, कोई निश्चित भोजन नहीं) भी हानिकारक होता है। बड़ी आंत बहुक्रियाशील होती है, इसका कार्य निष्कासन, अवशोषण, हार्मोन-, ऊर्जा-, गर्मी पैदा करना और उत्तेजित करना है। यह विशेष रूप से इसके ताप-विमोचन और उत्तेजक कार्यों पर ध्यान देने योग्य है। बड़ी आंत में रहने वाले सूक्ष्मजीव अपने प्रत्येक उत्पाद को संसाधित करते हैं, भले ही वह कहीं भी स्थित हो: आंतों के लुमेन के केंद्र में या दीवार के करीब, वे बहुत सारी ऊर्जा, बायोप्लाज्मा छोड़ते हैं, जिसके कारण इसमें तापमान होता है हमेशा शरीर के तापमान से 1.5- 2 डिग्री सेल्सियस अधिक होता है।

बायोप्लाज्मा प्रक्रियाथर्मोन्यूक्लियर संलयन न केवल बहते रक्त और लसीका को गर्म करता है, बल्कि आंत के सभी किनारों पर स्थित अंगों को भी गर्म करता है। बायोप्लाज्मा पानी को चार्ज करता है, इलेक्ट्रोलाइट्स रक्त में अवशोषित होते हैं और, अच्छे संचयकर्ता होने के नाते, पूरे शरीर में ऊर्जा स्थानांतरित करते हैं, इसे रिचार्ज करते हैं। ओरिएंटल चिकित्सा उदर क्षेत्र को "खारयू ओवन" कहती है, जिसके पास हर कोई गर्म होता है और जहां भौतिक रासायनिक, बायोएनर्जेटिक और फिर मानसिक प्रतिक्रियाएं होती हैं। आश्चर्यजनक रूप से, बड़ी आंत में, इसकी पूरी लंबाई में, संबंधित क्षेत्रों में, सभी अंगों और प्रणालियों के "प्रतिनिधि" होते हैं। यदि इन क्षेत्रों में सब कुछ क्रम में है, तो सूक्ष्मजीव, गुणा करके, बायोप्लाज्मा बनाते हैं, जिसका एक या दूसरे अंग पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। यदि आंतें काम नहीं करती हैं, मल, पुटीय सक्रिय प्रोटीन फिल्मों से भर जाती हैं, सूक्ष्मजीवों के निर्माण की सक्रिय प्रक्रिया बंद हो जाती है, सामान्य गर्मी उत्पादन और अंगों की उत्तेजना समाप्त हो जाती है, तो ठंडा संलयन रिएक्टर बंद हो जाता है। "आपूर्ति विभाग" न केवल ऊर्जा, बल्कि सभी आवश्यक (सूक्ष्म तत्व, विटामिन और अन्य पदार्थ) प्रदान करना बंद कर देता है, जिसके बिना शारीरिक स्तर पर ऊतकों में रेडॉक्स प्रक्रिया असंभव है।

यह ज्ञात है कि जठरांत्र संबंधी मार्ग के प्रत्येक अंग का अपना एसिड-बेस वातावरण होता है: मौखिक गुहा में - तटस्थ और थोड़ा क्षारीय, पेट में - अम्लीय, और बाहरी भोजन - थोड़ा अम्लीय या तटस्थ, ग्रहणी में - क्षारीय, तटस्थ के करीब, छोटी आंत में - थोड़ा क्षारीय, और मोटी में - थोड़ा अम्लीय। आटा, मीठा भोजन खाने से मौखिक गुहा में वातावरण अम्लीय हो जाता है, जो ग्रहणी, छोटी आंत में मिश्रित भोजन और पौधों के भोजन की अपर्याप्त मात्रा के साथ स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन, क्षय, डायथेसिस आदि की उपस्थिति में योगदान देता है - बड़ी आंत में थोड़ा अम्लीय, थोड़ा क्षारीय। नतीजतन, जठरांत्र संबंधी मार्ग पूरी तरह से विफल हो जाता है, भोजन प्रसंस्करण के सभी सूक्ष्म तंत्र अवरुद्ध हो जाते हैं। इस मामले में, जब तक आप इस क्षेत्र में चीजों को व्यवस्थित नहीं कर लेते, तब तक किसी व्यक्ति का किसी भी बीमारी का इलाज करना बेकार है।

सही पोषण और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल कार्य

जठरांत्र पथ के सामान्य कामकाज का विशेष महत्व इस तथ्य में निहित है कि यह एक विशाल हार्मोनल ग्रंथि है, जिसकी गतिविधि पर सभी हार्मोनल अंग निर्भर करते हैं। उदाहरण के लिए, इलियम न्यूरोटेंसिन हार्मोन का उत्पादन करता है, जो बदले में मस्तिष्क को प्रभावित करता है।

आपने शायद देखा होगा कि कुछ लोग उत्तेजित होने पर बहुत अधिक खा लेते हैं: ऐसे में खाना एक तरह की दवा की तरह काम करता है। यहां, इलियम में, ग्रहणी में, हार्मोन सेरोटोनिन का उत्पादन होता है, जिस पर हमारा मूड निर्भर करता है: थोड़ा सेरोटोनिन - अवसाद, निरंतर उल्लंघन के साथ - एक उन्मत्त-अवसादग्रस्तता राज्य (तेज उत्तेजना को उदासीनता से बदल दिया जाता है)। झिल्ली और गुहा पाचन अच्छी तरह से काम नहीं करता है - बी विटामिन, विशेष रूप से फोलिक एसिड का संश्लेषण प्रभावित होता है, और यह हार्मोन इंसुलिन के उत्पादन में कमी है, जो, यह पता चला है, किसी भी हार्मोन, रक्त के गठन की पूरी श्रृंखला को प्रभावित करता है। गठन, तंत्रिका और अन्य शरीर प्रणालियों का कार्य। हमारे भोजन को तीन समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

प्रोटीन: मांस, मछली, अंडे, दूध, फलियां, शोरबा, मशरूम, मेवे, बीज।

कार्बोहाइड्रेट: ब्रेड, आटा उत्पाद, अनाज, आलू, चीनी, जैम, मिठाई, शहद।

पादप खाद्य पदार्थ: सब्जियाँ, फल, जूस।

यह कहा जाना चाहिए कि इन सभी उत्पादों में, परिष्कृत उत्पादों को छोड़कर, जो विशेष प्रसंस्करण से गुजरे हैं, जिनमें कोई फाइबर नहीं है और लगभग सभी उपयोगी चीजों में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दोनों हैं, केवल सब कुछ उनके प्रतिशत पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, ब्रेड में मांस की तरह ही कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन दोनों होते हैं। भविष्य में, हम मुख्य रूप से प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों के बारे में बात करेंगे, जहां उत्पाद के घटक अपने प्राकृतिक संतुलन में हैं। कार्बोहाइड्रेट मौखिक गुहा में पहले से ही पचने लगते हैं, प्रोटीन - मुख्य रूप से पेट में, वसा - ग्रहणी में, और पौधों के खाद्य पदार्थ - केवल बड़ी आंत में। इसके अलावा, पेट में कार्बोहाइड्रेट भी अपेक्षाकृत कम समय तक रहते हैं, क्योंकि उनके पाचन के लिए बहुत कम अम्लीय गैस्ट्रिक रस की आवश्यकता होती है, क्योंकि उनके अणु प्रोटीन की तुलना में सरल होते हैं। प्रोटीन, पेप्टाइड बांड की जटिलता के कारण, शरीर द्वारा अंतिम उत्पादों तक संसाधित होने के लिए, पहले नाइट्रोजन को विभाजित करना चाहिए, जिसमें 60% या उससे अधिक तक बहुत अधिक ऊर्जा लगती है, जो उनके ताप उपचार से बढ़ जाती है।

अलग पोषण के साथ, जठरांत्र संबंधी मार्ग निम्नानुसार काम करता है। सावधानी से चबाया गया और लार से भरपूर भोजन थोड़ा क्षारीय प्रतिक्रिया पैदा करता है। फिर भोजन का बोलस पेट के ऊपरी हिस्से में प्रवेश करता है, जिसमें 15-20 मिनट के बाद वातावरण अम्लीय में बदल जाता है। पेट के पाइलोरिक भाग में भोजन की आवाजाही के साथ, माध्यम का पीएच तटस्थ के करीब हो जाता है। ग्रहणी में, पित्त और अग्नाशयी रस के कारण कम से कम समय में भोजन, जिसमें क्षारीय प्रतिक्रियाएं होती हैं, थोड़ा क्षारीय हो जाता है और इस रूप में छोटी आंत में प्रवेश करता है। केवल बड़ी आंत में यह फिर से थोड़ा अम्लीय हो जाता है। यह प्रक्रिया विशेष रूप से सक्रिय है यदि आपने मुख्य भोजन से 10-15 मिनट पहले पानी पिया है और पौधों का भोजन खाया है, जो बड़ी आंत में सूक्ष्मजीवों की गतिविधि के लिए अनुकूलतम स्थिति प्रदान करता है और इसमें मौजूद कार्बनिक अम्लों के कारण वहां एक अम्लीय वातावरण बनाता है। साथ ही, शरीर बिना तनाव के काम करता है, क्योंकि भोजन सजातीय होता है, इसके प्रसंस्करण और आत्मसात करने की प्रक्रिया अंत तक चलती है। यही बात प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ भी होती है। निम्नलिखित परिस्थिति पर ध्यान देना आवश्यक है। हाल ही में, यह देखा गया है कि महिलाओं में पहले स्थान पर और पुरुषों में दूसरे स्थान पर एसोफैगल कैंसर की बीमारी है। इसका एक मुख्य कारण गर्म भोजन और पेय का सेवन है, जो साइबेरिया के लोगों के लिए विशिष्ट है।

कुछ विशेषज्ञ इस प्रकार खाने की सलाह देते हैं। सबसे पहले, प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाएं, थोड़े समय के बाद - कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ, या इसके विपरीत, यह विश्वास करते हुए कि ये खाद्य पदार्थ पाचन के दौरान एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप नहीं करेंगे। यह पूरी तरह से सच नहीं है।

पेट एक मांसपेशीय अंग है, जहां वॉशिंग मशीन की तरह, सब कुछ मिश्रित होता है, और संबंधित एंजाइम या गैस्ट्रिक जूस को अपना उत्पाद ढूंढने में समय लगता है। मिश्रित भोजन खाने पर पेट में होने वाली मुख्य चीज़ किण्वन है। एक ऐसे कन्वेयर की कल्पना करें जिसके साथ विभिन्न उत्पादों का मिश्रण चलता है, जिसके प्रसंस्करण के लिए न केवल विशिष्ट परिस्थितियों (एंजाइम, रस) की आवश्यकता होती है, बल्कि अलग-अलग समय की भी आवश्यकता होती है।

एक बार जब पाचन तंत्र शुरू हो जाता है, तो इसे रोका नहीं जा सकता है; एंजाइम, हार्मोन, सूक्ष्म तत्व, विटामिन और अन्य पदार्थों के साथ संपूर्ण जटिल जैव रासायनिक प्रणाली काम करना शुरू कर देती है। उसी समय, भोजन का विशिष्ट गतिशील प्रभाव सक्रिय होता है, जब इसके सेवन के बाद चयापचय में वृद्धि होती है, जिसमें पूरा शरीर भाग लेता है। वसा, एक नियम के रूप में, इसे थोड़ा बढ़ाते हैं या इसे रोकते भी हैं, कार्बोहाइड्रेट इसे 20% तक बढ़ाते हैं, और प्रोटीन खाद्य पदार्थ - 40% तक। भोजन के दौरान, भोजन में ल्यूकोसाइटोसिस भी बढ़ जाता है, अर्थात, जब शरीर में प्रवेश करने वाले किसी भी उत्पाद को एक विदेशी शरीर के रूप में माना जाता है, तो प्रतिरक्षा प्रणाली काम में आती है।

कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ जो किण्वन को बढ़ावा देते हैं, प्रोटीन के साथ खाए जाते हैं, पेट में बहुत तेजी से संसाधित होते हैं और आगे बढ़ने के लिए तैयार होते हैं, लेकिन वे प्रोटीन के साथ मिश्रित होते हैं जो अभी संसाधित होना शुरू हुए हैं और उनके लिए आवंटित अम्लीय गैस्ट्रिक रस का पूरी तरह से उपयोग नहीं किया है। . कार्बोहाइड्रेट, एक अम्लीय वातावरण के साथ इस प्रोटीन द्रव्यमान को पकड़कर, पहले पाइलोरिक क्षेत्र में प्रवेश करते हैं, और फिर ग्रहणी में, इसे परेशान करते हैं। और भोजन की अम्लीय सामग्री को शीघ्रता से कम करने के लिए, आपको क्षारीय वातावरण, पित्त और अग्नाशयी रस की बहुत अधिक आवश्यकता होती है। यदि ऐसा अक्सर होता है, तो पेट के पाइलोरिक भाग और ग्रहणी में लगातार तनाव से श्लेष्मा झिल्ली, गैस्ट्रिटिस, पेरिडुओडेनाइटिस, अल्सरेटिव प्रक्रियाएं, कोलेलिथियसिस, अग्नाशयशोथ और मधुमेह के रोग हो जाते हैं। यह भी कम महत्वपूर्ण नहीं है कि एंजाइम लाइपेज, अग्न्याशय द्वारा स्रावित होता है और वसा को तोड़ने का इरादा रखता है, सभी आगामी परिणामों के साथ अम्लीय वातावरण में गतिविधि खो देता है। लेकिन मुख्य परेशानी आगे है.

जैसा कि आपको याद है, भोजन ग्रहणी में प्रवेश करता था, जिसका प्रसंस्करण एक अम्लीय वातावरण में समाप्त होना चाहिए था जो निचली आंतों में अनुपस्थित है। यह अच्छा है अगर प्रोटीन भोजन का कुछ हिस्सा शरीर से उत्सर्जित हो जाता है, लेकिन बाकी आंतों में सड़न, किण्वन का स्रोत होता है। आख़िरकार, जो प्रोटीन हम खाते हैं वे शरीर के लिए विदेशी तत्व हैं, वे खतरनाक हैं, छोटी आंत के क्षारीय वातावरण को अम्लीय में बदल देते हैं, जो और भी अधिक क्षय में योगदान देता है। लेकिन शरीर अभी भी प्रोटीन भोजन से वह सब कुछ निकालने की कोशिश करता है जो संभव है, और ऑस्मोसिस प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप, प्रोटीन द्रव्यमान माइक्रोविली से चिपक जाता है, जिससे पार्श्विका और झिल्ली पाचन बाधित हो जाता है।

माइक्रोफ़्लोरा पैथोलॉजिकल में बदल जाता है, डिस्बैक्टीरियोसिस, कब्ज होता है, आंत का गर्मी-मुक्ति कार्य सामान्य मोड में काम नहीं करता है। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, प्रोटीन खाद्य पदार्थों के अवशेष सड़ने लगते हैं और फेकल पत्थरों के निर्माण में योगदान करते हैं, जो विशेष रूप से बड़ी आंत के आरोही भाग में सक्रिय रूप से जमा होते हैं। आंतों की मांसपेशियों की टोन बदल जाती है, उनमें खिंचाव आ जाता है, उनकी निकासी और अन्य कार्य बाधित हो जाते हैं। पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं के कारण आंतों में तापमान बढ़ जाता है, जिससे विषाक्त पदार्थों का अवशोषण बढ़ जाता है। विशेष रूप से बड़ी आंत में मल की पथरी और उसकी सूजन के अधिक भरने के परिणामस्वरूप, पेट, वक्ष और पैल्विक अंगों का विस्थापन और संपीड़न होता है। उसी समय, डायाफ्राम ऊपर की ओर बढ़ता है, हृदय और फेफड़ों को निचोड़ता है; यकृत, अग्न्याशय, प्लीहा, पेट, मूत्र और प्रजनन प्रणाली एक लोहे के वाइस में काम करते हैं। वाहिकाओं के संपीड़न के कारण, निचले छोरों में, श्रोणि में, पेट में, छाती में ठहराव देखा जाता है, जो अतिरिक्त रूप से थ्रोम्बोफ्लेबिटिस, एंडारटेराइटिस, बवासीर, पोर्टल उच्च रक्तचाप, यानी फुफ्फुसीय और प्रणालीगत गड़बड़ी की ओर जाता है। परिसंचरण, लिम्फोस्टेसिस।

आंतों का अवरोधक कार्य बाधित हो जाता है, और विषाक्त पदार्थ, रक्त में प्रवेश करके, धीरे-धीरे यकृत और गुर्दे को निष्क्रिय कर देते हैं, जिसमें पथरी बनने की एक गहन प्रक्रिया भी होती है। और जब तक आंतों में व्यवस्था बहाल नहीं हो जाती, तब तक लीवर, किडनी, जोड़ों और अन्य अंगों का इलाज करना बेकार है। यदि डॉक्टर भूल गए हैं, तो रोगविज्ञानियों को उन्हें याद दिलाना चाहिए कि आंत में, विशेषकर बड़ी आंत में मल की कितनी पथरी और अपशिष्ट उत्पाद हैं: कुछ रिपोर्टों के अनुसार, 6 किलोग्राम या उससे अधिक तक। जिन्होंने हमारी दवा से आंतों और कोशिकाओं को साफ किया: यकृत, अग्न्याशय, लैंगरहैंस के आइलेट्स, पित्त पथ, रक्त वाहिकाएं, हृदय, गुर्दे, जननांग प्रणाली सफाई पाठ्यक्रम, कभी-कभी वे आश्चर्यचकित हो जाते हैं: छोटे शरीर में इतने सारे फेकल पत्थर और बहुत कुछ कहाँ होता है? उदाहरण के लिए, आधिकारिक दवा एनीमा से आंतों को साफ करने के खिलाफ है, यह मानते हुए कि यह इसके माइक्रोफ्लोरा का उल्लंघन करता है। मिश्रित भोजन की पृष्ठभूमि के खिलाफ, जैसा कि कहा गया है उससे देखा जा सकता है, आंतों में लंबे समय तक कोई सामान्य माइक्रोफ्लोरा नहीं होता है, एक पैथोलॉजिकल होता है, और यह कहना मुश्किल है कि क्या अधिक उपयोगी है, स्पर्श करना नहीं इसे या सब कुछ साफ करें और अलग पोषण पर स्विच करके सामान्य माइक्रोफ्लोरा को बहाल करें। दो बुराइयों में से, हमने आंत्र सफाई को चुना, खासकर जब से प्राचीन लोग इसे लंबे समय से जानते थे और करते थे।

यहां हमारे पास पहली शताब्दी में लिखा गया एक अद्भुत दस्तावेज़ है - जॉन का अपोक्रिफ़ल गॉस्पेल। किसी दावत के दौरान, पीड़ित और बीमार मसीह के पास इकट्ठे हुए और उनसे पूछा: "यीशु, आप सब कुछ जानते हैं, आप सब कुछ कर सकते हैं, हम बीमार क्यों होते हैं और हम स्वस्थ कैसे रह सकते हैं?" जिस पर यीशु ने उन्हें उत्तर दिया: "आप भूल गए हैं कि आप माँ प्रकृति और उसके स्वर्गदूतों की संतान हैं: प्रकाश, जल, वायु, भोजन - और इसी तरह, - मैं आपसे सच कहता हूँ: आंतरिक गंदगी उससे भी अधिक गंदगी है बाहरी गंदगी. इसलिए, जो केवल बाहर से शुद्ध होता है, जबकि अंदर से अशुद्ध रहता है, वह शानदार चित्रों से सजी कब्र की तरह है, लेकिन अंदर गंदगी और घृणितता से भरा हुआ है।

डरने की कोई जरूरत नहीं है कि माइक्रोफ्लोरा ठीक नहीं होगा। निःसंदेह, यदि आप अपनी आदत पर कायम रहते हैं और मिश्रित खाद्य पदार्थ और तले हुए खाद्य पदार्थ खाना जारी रखते हैं, तो कोई परिणाम नहीं होगा। लेकिन यदि आप अधिक मोटे, पादप खाद्य पदार्थ लेते हैं, जो सामान्य माइक्रोफ्लोरा के विकास का आधार हैं और कार्बनिक अम्लों का मुख्य स्रोत हैं जो थोड़ी अम्लीय प्रतिक्रिया को बनाए रखने में मदद करते हैं, खासकर बड़ी आंत में, तो इसे बहाल करने में कोई समस्या नहीं होगी। माइक्रोफ़्लोरा

याद रखें कि मिश्रित खाद्य पदार्थ, तले हुए, वसायुक्त - मुख्य रूप से प्रोटीन - छोटी आंत के वातावरण को अम्लीय पक्ष में और बड़ी आंत को क्षारीय पक्ष में स्थानांतरित करते हैं, जो सड़न, किण्वन और परिणामस्वरूप, शरीर के आत्म-विषाक्तता को बढ़ावा देता है।

शरीर का पीएच अम्लीय पक्ष में बदल जाता है, जो कैंसर सहित विभिन्न बीमारियों की घटना में योगदान देता है। अलग-अलग पोषण के अलावा, निश्चित रूप से, आंतों और यकृत को साफ करने के बाद, अल्पकालिक या दीर्घकालिक उपवास की मदद से आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करना संभव है, अर्थात एक प्रकार का "यूरोपीय-शैली" करना शरीर में नवीनीकरण” करना, इसे अंदर से साफ करना।

शरीर की स्वच्छता की अवधारणा से हमारा क्या तात्पर्य है? तथ्य यह है कि शरीर के सामान्य कामकाज के लिए, मेंडेलीव की आवधिक प्रणाली के सभी पदार्थ एक दूसरे के लिए निश्चित अनुपात में आवश्यक हैं। उदाहरण के लिए, शरीर में कम से कम 1 किलो कैल्शियम होना चाहिए आदि। लेकिन व्यक्ति के गलत व्यवहार के कारण यह संतुलन धीरे-धीरे गड़बड़ा जाता है।

ऐसा माना जाता है कि प्रतिदिन एक बार मल त्याग करना पर्याप्त है; और ऐसे डॉक्टर भी हैं जो सप्ताह में 2-3 बार मल त्याग को सामान्य मानते हैं। लेकिन हम तीन या उससे भी अधिक बार खाते हैं।

कुछ समय के लिए, वह किसी तरह शरीर में जमा इन सभी अशुद्धियों से निपटता है, और फिर अपशिष्ट अधिक से अधिक बड़ी आंत में जमा हो जाता है, और शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों के साथ जो आंत में बनते हैं, सभी पुटीय सक्रिय उत्पाद और विषैले पदार्थ रक्त में अवशोषित हो जाते हैं। इसके अलावा, शरीर की रुकावट कुपोषण, खराब पानी, पारिस्थितिकी, बुरी आदतों (धूम्रपान, शराब, ड्रग्स) में योगदान करती है। और यह सबसे जटिल मशीन, जिसे मनुष्य कहा जाता है, पहले अगोचर, और फिर अस्वस्थता, तनाव, मोटर गतिविधि पर प्रतिबंध आदि की अधिक से अधिक महत्वपूर्ण अभिव्यक्तियाँ देना शुरू कर देती है। ऑन्कोलॉजी सहित कोई भी बीमारी, प्रदूषण का परिणाम बन सकती है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि सभी ऊतकों को रक्त से पोषण मिलता है, और रक्त ही आंतों को पोषण देता है, यही कारण है कि रक्त के माध्यम से एक अवरुद्ध आंत पूरे शरीर को जहर देती है। इसलिए सबसे पहले आपको पूरी आंत, फिर लीवर की सफाई का ध्यान रखना होगा, ताकि बीमारी का इलाज कारगर हो सके।

पारंपरिक चिकित्सकों के रूप में हमारे अभ्यास से पता चलता है कि जठरांत्र संबंधी मार्ग की सफाई मौजूदा प्रकार के उपचार की जगह ले सकती है, लेकिन यहां तक ​​कि सभी प्रकार के उपचार भी आंतों, जोड़ों, उत्सर्जन, संचार (जल निकासी) प्रणालियों की सफाई की जगह नहीं लेंगे।

तो, आइए संक्षेप में बताएं।

जठरांत्र पथ का स्थान है:

. 314 शरीर में "व्यवस्था बहाल करने" के लिए जिम्मेदार प्रतिरक्षा प्रणाली के सभी तत्व;

20 से अधिक स्वयं के हार्मोन, जिन पर संपूर्ण हार्मोनल प्रणाली का कामकाज निर्भर करता है;

500 से अधिक प्रकार के रोगाणु जो जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों को संसाधित करते हैं, संश्लेषित करते हैं और हानिकारक पदार्थों को नष्ट करते हैं;

यह उदर मस्तिष्क है, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के सभी जटिल कार्यों और मस्तिष्क के साथ संबंधों को नियंत्रित करता है;

यह एक प्रकार की जड़ प्रणाली है, जिसकी कार्यात्मक अवस्था पर शरीर में होने वाली कोई भी प्रक्रिया निर्भर करती है।

शरीर का स्लैगिंग है:

डिब्बाबंद, परिष्कृत, तले हुए खाद्य पदार्थ, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, मिठाइयाँ, जिनके प्रसंस्करण के लिए बहुत अधिक ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है, यही कारण है कि शरीर लगातार ऑक्सीजन की कमी का अनुभव करता है (उदाहरण के लिए, कैंसर ट्यूमर केवल ऑक्सीजन मुक्त वातावरण में विकसित होते हैं);

खराब तरीके से चबाया गया भोजन, भोजन के दौरान या बाद में किसी तरल पदार्थ से पतला (पहला कोर्स भोजन है)। पेट, यकृत, अग्न्याशय के पाचक रसों की सांद्रता में कमी उन्हें भोजन को अंत तक पचाने की अनुमति नहीं देती है, जिसके परिणामस्वरूप यह सड़ जाता है, अम्लीकृत हो जाता है, जो बीमारियों का कारण भी है।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसफंक्शन है:

प्रतिरक्षा, हार्मोनल, एंजाइमेटिक सिस्टम का कमजोर होना;

सामान्य माइक्रोफ्लोरा को पैथोलॉजिकल (डिस्बैक्टीरियोसिस, कोलाइटिस, कब्ज, आदि) से बदलना;

इलेक्ट्रोलाइट संतुलन (विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्व) में परिवर्तन, जिससे चयापचय प्रक्रियाओं (गठिया, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस), रक्त परिसंचरण (एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल का दौरा, स्ट्रोक, आदि) में व्यवधान होता है;

छाती, पेट और पेल्विक क्षेत्रों के सभी अंगों का विस्थापन और संपीड़न, जिससे उनके कामकाज में व्यवधान होता है;

बड़ी आंत के किसी भी हिस्से में ठहराव, जिससे उस पर प्रक्षेपित अंग में रोग प्रक्रियाएं होती हैं।

यदि हम पोषण के बारे में जो कहा गया है उसका सारांश दें, तो हम निम्नलिखित निष्कर्ष निकाल सकते हैं। जठरांत्र पथ की संरचना की संरचनात्मक विशेषताओं के आधार पर, पोर्टल ज़ोन के साथ शरीर के निचले हिस्से से अपशिष्ट तरल माध्यम, रास्ते में आंतों से "गंदगी" इकट्ठा करके, यकृत में भेजा जाता है, और एक छोटा हिस्सा पोर्टल शिरा के माध्यम से सीधे दाहिने हृदय तक जाता है। डोजिंग डेटा के अनुसार, आम तौर पर लीवर, एक विषहरण अंग के रूप में, 5-6 साल के बच्चों में रक्त को 97-98%, 5-8 साल के बच्चों में 95-96%, 8-12 साल के बच्चों में 94- तक फ़िल्टर करना चाहिए। 95%, 20 साल तक के युवाओं में - 92-95%, वृद्ध लोगों के लिए - 90%। या अन्यथा, लीवर से आने वाला रक्त, संकेतित मात्रा में शुद्ध होने के कारण, कोशिकाओं के सामान्य कामकाज के लिए कोई खतरा पैदा नहीं करता है। बात यह है कि पारंपरिक चिकित्सकों के रूप में हमारा अनुभव बताता है कि ये आंकड़े मानक से 3-5 गुना अधिक हैं: छोटे बच्चों के लिए वे 5 से 8% तक होते हैं, 10-15 साल के बच्चों के लिए - 12-15% तक, 20 साल के बाद - 20-25%, और वृद्ध लोगों के लिए - 35% तक। स्लैगिंग की निर्दिष्ट डिग्री पर, पहले कार्यात्मक परिवर्तन होते हैं, और फिर पैथोलॉजिकल परिवर्तन होते हैं। उदाहरण के लिए, वयस्कों में, स्लैगिंग का 35% से अधिक स्तर पुरानी बीमारियों की उपस्थिति को इंगित करता है, और आधिकारिक चिकित्सा की अवधारणाओं के अनुसार - ऑन्कोलॉजी। अब कल्पना करें कि हृदय के दाहिनी ओर से अशुद्ध रक्त, पोर्टल शिरा के माध्यम से आने वाले दूषित रक्त के साथ, फेफड़ों में भेजा जाता है। स्वाभाविक रूप से, फेफड़ों में ऐसा रक्त ऑक्सीजन से बहुत कम समृद्ध होगा (यदि धूम्रपान इस स्थिति को नहीं बढ़ाता है)। फिर यह अपेक्षाकृत साफ रक्त, यदि "गंदा" नहीं होता है, तो बाएं वेंट्रिकल के माध्यम से गुर्दे में और कुछ कैरोटिड धमनियों के माध्यम से सीधे मस्तिष्क में चला जाता है।

गुर्दे- यह दूसरा फिल्टर है, तीव्र मोड में काम करते हुए, वे भी स्लैग हो जाते हैं (यही कारण है कि वहां सिस्टिक संरचनाएं बनती हैं: रेत, पत्थर), फिर "गंदगी" पूरे शरीर में फैल जाती है। आप क्या सोचते हैं, अगर मैं आपको 30-35% गंदगी वाला पानी पीने को दूं तो क्या आप पियेंगे या मना कर देंगे? फिर भी, कोशिकाएं ऐसी परिस्थितियों में काम करना शुरू कर देती हैं, साथ ही संवहनी, शिरापरक नेटवर्क, अंतरकोशिकीय स्थान, यानी लसीका नेटवर्क को दूषित करती हैं, जो भारी काम से "घुटन" करता है (यह सीधे तौर पर लसीका और अन्य बीमारियों से संबंधित है)। आंतों और गुर्दे के माध्यम से अधिकांश अपरिवर्तित "गंदगी" जोड़ों में बस जाती है, जहां खाली जगह होती है, जहां, डंप की तरह, यूरिक एसिड संरचनाएं बस जाती हैं।

खराब ढंग से चबाया गया मिश्रित भोजन, और यहां तक ​​कि किसी भी तरल से धोया गया भोजन, सूक्ष्म कणों में इसकी सांद्रता में कमी के कारण गैस्ट्रिक रस के स्राव द्वारा संसाधित नहीं किया जा सकता है, जो बदले में, स्राव के कारण ग्रहणी में इसके टूटने को जटिल बना देगा। यकृत और अग्न्याशय, और आंत में ऐसे असंसाधित भोजन सड़ने लगते हैं और इस रूप में यकृत, फेफड़े, गुर्दे, जोड़ों आदि में प्रवेश करते हैं। तो यह पता चला है कि जब तक आप मौखिक से शुरू करके जठरांत्र संबंधी मार्ग में चीजों को व्यवस्थित नहीं करते हैं गुहा, अंगों की पूरी श्रृंखला को ठीक करना असंभव है, क्योंकि वे एक दूसरे पर निर्भर हैं।

बृहदान्त्र हाइड्रोथेरेपी और विकसित पुनर्वास विधियों का उपयोग करके उपचार के एक कोर्स से गुजरने वाले रोगियों की स्थिति को देखकर, आप कभी-कभी परिणामों से आश्चर्यचकित हो जाते हैं: रोग की प्रकृति की परवाह किए बिना, शरीर की सफाई 50-60% तक पहुंच जाती है, जो पहले से ही प्रभावित करती है समग्र कल्याण, कई लक्षणों का गायब होना जिन्हें पहले किसी भी तरह से असंभव समाप्त नहीं किया जा सकता था।

बेशक, आधिकारिक चिकित्सा के लिए दिया गया डेटा एक खाली वाक्यांश है: हम किस प्रकार की गंदगी के बारे में बात कर रहे हैं और कैसे, किसी प्रकार की खुराक की मदद से, आप शरीर के प्रदूषण की डिग्री निर्धारित कर सकते हैं। लेकिन अगर हम चिकित्सा के इन आंकड़ों को याद दिलाएं कि मदद से

वही हेमोसर्प्शन या हेमोडायलिसिस, जो आपके विनम्र सेवक से उत्पन्न हुआ था, एक लीटर तरल को शुद्ध करने से, डॉक्टरों को एक प्रभावी प्रभाव मिलता है, और यह लीटर, शर्बत या फिल्टर के माध्यम से पारित किया जाता है, फिर से तरल के साथ शरीर के वजन के 3/4 में डाला जाता है संदिग्ध शुद्धता का. यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि "गंदगी"), या बल्कि विषाक्त पदार्थों के साथ, आणविक स्तर पर उपयोगी पदार्थ भी रक्त से हटा दिए जाते हैं।

अलग बिजली आपूर्ति आरेख से परिचित हों।

जैसा कि चित्र से देखा जा सकता है, पहले समूह के खाद्य उत्पादों को दूसरे समूह के खाद्य पदार्थों के साथ खाया जा सकता है; तीसरा - दूसरे से; लेकिन पहले समूह को तीसरे समूह के साथ नहीं मिलाया जा सकता। प्रोटीन युक्त आहार लेने के 4-5 घंटे बाद कार्बोहाइड्रेट वाला आहार खाया जा सकता है और कार्बोहाइड्रेट वाला आहार लेने के 3-4 घंटे बाद प्रोटीन वाला आहार खाया जा सकता है। प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट लेने से 10-15 मिनट पहले पादप खाद्य पदार्थ खाना चाहिए। उत्पादों का अनुपात इस प्रकार होना चाहिए: प्रोटीन, मुख्य रूप से पादप खाद्य पदार्थ, 15-20%, पादप खाद्य पदार्थ 50-60%, और कार्बोहाइड्रेट 30-35%, 1:5:3।

उम्र के साथ, पशु प्रोटीन की खपत को सीमित करना आवश्यक है: मांस, मछली 2-3 बार तक और अंडे 10 टुकड़ों तक। प्रति सप्ताह (अधिमानतः बटेर 3-5 टुकड़े)। तले हुए, स्मोक्ड और बहुत नमकीन खाद्य पदार्थों से बचें। कन्फेक्शनरी की दुकानें सीमित करें या पूरी तरह समाप्त कर दें

उच्च पिसे हुए आटे (सफेद किस्मों) से बने उत्पाद और बेकरी उत्पाद, परिष्कृत उत्पाद: चीनी, मिठाई, कार्बोनेटेड पेय (कोका-कोला, नींबू पानी, आदि)।

जहाँ तक वसा की बात है, घी, मक्खन और चरबी को प्राथमिकता देना आवश्यक है। वनस्पति तेल का उपयोग केवल ताजा ही करें, गर्मी उपचार के दौरान यह वह सब कुछ खो देता है जो इसमें उपयोगी था। योजना के अलावा, मैं आपको सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों और पदार्थों के एसिड-बेस गुणों पर डेटा दूंगा, क्योंकि हर किसी को अपने "प्रतिद्वंद्वियों" और "दोस्तों" को दृष्टि से जानना चाहिए।

यह ज्ञात है कि शरीर के वातावरण का pH 7.4±0.15 की बहुत ही संकीर्ण सीमा के भीतर उतार-चढ़ाव करता है। कई शोधकर्ता ध्यान देते हैं कि पशु खाद्य पदार्थ ऑक्सीकरण करते हैं, जबकि पौधों के खाद्य पदार्थ शरीर को 80% तक क्षारीय बनाते हैं। आज यह निर्विवाद रूप से सिद्ध हो चुका है कि अम्लीय वातावरण में कोई भी रोगजनक माइक्रोफ्लोरा सक्रिय होता है: कवक, बैक्टीरिया, वायरस, जिसमें कैंसर कोशिकाएं भी शामिल हैं। अम्लीय वातावरण में रखे जाने पर, वे सक्रिय रूप से विकसित होते रहे, लेकिन क्षारीय वातावरण में वे मर गए। क्या आपको किसी और प्रमाण की आवश्यकता है कि क्षारीय भोजन का अर्थ है आपका जीवन, और अम्लीय भोजन का अर्थ है बीमारी और मृत्यु? अगर आप मांस खाना भी चाहते हैं, तो शरीर पर इसके नकारात्मक प्रभाव को बेअसर करने के लिए आपको प्रति 50-100 ग्राम में कम से कम 150-200 ग्राम वनस्पति भोजन खाना होगा।

अम्लीय गुणों वाले उत्पाद:

• मांस - 3.98-4.93; मछली - 3.76-5.78; अंडे - 6.45.
• अनाज उत्पाद - 5.52; पनीर - 5.92; सफेद ब्रेड - 5.63; गेहूं की रोटी - 4.89.
• नल का पानी - 6.55-6.8; दूध - 4.89.
• ब्लैक कॉफ़ी - 5.59; चाय - 4.26; बियर - 4.3-5.5.

ये उत्पाद, शरीर के आंतरिक वातावरण, रक्त, संपूर्ण "तरल कन्वेयर बेल्ट" को अम्लीकृत करते हुए, सभी जैव रासायनिक और ऊर्जा प्रक्रियाओं के अधिक गहन कार्य को जन्म देते हैं, जिससे विभिन्न, पहले कार्यात्मक और फिर रोग संबंधी परिवर्तनों की उपस्थिति में तेजी आती है।

क्षारीय गुणों वाले उत्पाद:

• मकई का तेल - 8.4; जैतून का तेल - 7.5; सोयाबीन तेल - 7.9; गोभी - 7.5; आलू - 7.5; शहद - 7.5; ख़ुरमा - 7.5; अंकुरित गेहूं - 7.4; गाजर - 7.2; फूलगोभी - 7.1; चुकंदर - 7.0"; केला - 7.2; खरबूजा - 7.4; तरबूज - 7.0.

पशु भोजन में, अम्लीय खनिज (फॉस्फोरस, क्लोरीन, सल्फर, आदि) प्रबल होते हैं, और कार्बनिक अम्ल पूरी तरह से अनुपस्थित होते हैं। पादप खाद्य पदार्थों में, जिनमें बहुत सारे कार्बनिक अम्ल होते हैं, क्षारीय तत्व जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सिलिकॉन आदि प्रबल होते हैं। कार्बनिक अम्लों की ख़ासियत यह है कि, शरीर में विभाजित होकर, वे कार्बन की रिहाई के साथ कमजोर एसिड बनाते हैं डाइऑक्साइड और पानी, जो, वैसे, एडिमा और क्षार को खत्म करने में मदद करता है, जो रक्त के पीएच को सामान्य करता है, और इसलिए शरीर को ठीक करता है। प्रकृति ने समझदारी से निपटाया - इसमें सभी उत्पादों में से 3/4 क्षारीय गुणों वाले और 1/4 अम्लीय गुणों वाले होते हैं, यदि आप स्वस्थ रहना चाहते हैं तो आपको इसका पालन करना चाहिए, जो बुजुर्गों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। मैं यह कहे बिना नहीं रह सकता कि यदि आप नियमित रूप से नमकीन पानी पीने का नियम बना लें तो आप बुद्धिमान होंगे। यह सरल सलाह, जो मैं अपनी प्रत्येक पुस्तक में अथक रूप से देता हूं, वास्तव में केवल "जितनी सरल हर चीज सरल है" वाक्यांश के संदर्भ में ही सरल कही जा सकती है। नमकीन पानी सबसे पहले निर्जलीकरण से लड़ने में मदद करता है। यह महत्वपूर्ण क्यों है? आप इसे आसानी से समझ जाएंगे यदि मैं कम से कम कुछ लक्षणों और दर्दनाक स्थितियों का नाम बताऊं जो शरीर में पानी की कमी का संकेत देते हैं:

• सिरदर्द, चक्कर आना;
• चिड़चिड़ापन, अवसाद, बढ़ी हुई थकान, अनिद्रा;
• आंखों के नीचे सूजन, चेहरे की सूजन, सूखापन या इसके विपरीत अत्यधिक तैलीय त्वचा;
• हृदय, गुर्दे की विफलता;
• मधुमेह;
• रक्तचाप संबंधी विकार;
• उत्सर्जन प्रणाली (गुर्दे, मूत्राशय) की अपर्याप्तता;
• तंत्रिका तंत्र से जुड़ी कोई भी बीमारी (मल्टीपल स्केलेरोसिस, पार्किंसंस और अल्जाइमर रोग, एन्सेफैलोपैथी, आदि);
• दृष्टि, कान, नासोफरीनक्स के अंगों के रोग;
• दमा;
• विभिन्न स्थानीयकरणों का दर्द;
• कोलाइटिस, कब्ज;
• पैरों की सूजन, पिंडली की मांसपेशियों में ऐंठन, पैरों और पैर की उंगलियों में जलन, ट्रॉफिक अल्सर, थ्रोम्बोफ्लेबिटिस;
• आर्थ्रोसिस, गठिया, मायस्थेनिया;
• त्वचा पर कोई भी अभिव्यक्ति: एक्जिमा, सोरायसिस, स्क्लेरोडर्मा, आदि;
• रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं में गर्माहट महसूस होना।

यह समझना महत्वपूर्ण है कि बीमारियों से बचाव के लिए आपको मुख्य रूप से नमकीन पानी पीना चाहिए। हालाँकि, भले ही आपने पहले से ही अपनी बीमारियों का "गुलदस्ता" एकत्र कर लिया हो, इसे लेने के पहले दिन से ही नमकीन पानी आपकी स्थिति को बेहतर के लिए बदलने में मदद करेगा। शरीर में तरल पदार्थ में 0.9% या 0.9 ग्राम प्रति 100 मिलीलीटर क्लोराइड होता है, और 2-3 ग्राम टेबल नमक या, इससे भी बेहतर, प्लास्मिन, ऊतकों में पानी के चयापचय को सही करने के लिए दिन के दौरान काफी होगा। नमक के साथ, जो खाद्य उत्पादों में निहित है, यह 3-4 ग्राम की दैनिक आवश्यकता के बराबर है। लेकिन ध्यान रखें कि अत्यधिक नमक का सेवन न केवल अनुचित है, बल्कि एडिमा के संभावित विकास के कारण खतरनाक भी है। यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं, तो आपको नमकीन पानी लेना बंद कर देना चाहिए और कुछ दिनों के लिए सिर्फ पानी पीना चाहिए, फिर हल्का नमकीन पानी लेना शुरू कर दें: 2-3 दाने मोटा नमक या एक चम्मच प्लास्मिना (रक्त प्लाज्मा का एनालॉग)एक गिलास पानी के लिए.

वैसे, आइए जानें कि सूजन क्यों होती है और इससे कैसे छुटकारा पाया जाए? आधिकारिक चिकित्सा, शरीर विज्ञान की मूल बातें भूलकर, इस स्थिति में जितना संभव हो उतना कम तरल पीने की सलाह देती है, क्योंकि माना जाता है कि "शरीर में पहले से ही इसकी अधिकता है।" बेतुकापन, मेरे प्यारे! क्योंकि यदि कोशिका में थोड़ा पानी है, तो कोशिका के बाहर स्थित किसी भी पानी का उपयोग किया जाता है, जिसमें बहुत सारे लवण (सोडियम) होते हैं जो पानी को बनाए रखते हैं। कोशिका झिल्ली, पानी को छानकर, ऊतकों में अतिरिक्त सोडियम छोड़ती है, जिससे सूजन और बढ़ जाती है, जिसे बाद में पानी की आपूर्ति के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन पानी खारा और काफी प्रदूषित है, जिससे मरीज की हालत और भी खराब हो जाती है। क्या करें? इसके विपरीत, ऐसे रोगी को जितना संभव हो उतना पानी पीने की ज़रूरत होती है, केवल नमकीन - शरीर को धोने से अतिरिक्त नमक निकल जाएगा और सूजन खत्म हो जाएगी।

एक और महत्वपूर्ण परिस्थिति: जितनी अधिक कोशिकाओं में पानी की कमी होती है, कोशिका में पानी डालने के लिए उतना ही अधिक दबाव की आवश्यकता होती है, और इससे पहले से ही रक्तचाप में वृद्धि होती है, यानी उच्च रक्तचाप होता है। यही कारण है कि पानी, और यहां तक ​​कि नमकीन पानी, सबसे अच्छा शारीरिक मूत्रवर्धक है। शरीर में पानी की मात्रा तीन घटकों द्वारा नियंत्रित होती है - पानी, सोडियम (नमक) और पोटेशियम। सोडियम कोशिका के बाहर मौजूद पानी की मात्रा को नियंत्रित करता है, पोटेशियम - अंदर, और पानी कोशिका की धुलाई और उसकी गतिविधि के परिणामस्वरूप बनने वाले विषाक्त उत्पादों को हटाने को सुनिश्चित करता है। सोडियम और पोटेशियम के बीच अनुपात के उल्लंघन से कोशिका या अंग में पहले कार्यात्मक और फिर रोग संबंधी परिवर्तन होते हैं। निर्जलीकरण की शुरुआत के साथ, जब प्यास की भावना प्रकट होती है, तो कोशिका से पानी की कमी को रोकने के लिए शरीर में हिस्टामाइन का उत्पादन बढ़ जाता है। डॉक्टर, यह जानकर, विभिन्न बीमारियों के लिए एंटीहिस्टामाइन लिखते हैं, उदाहरण के लिए ब्रोन्कियल अस्थमा। लेकिन क्यों? इसके विपरीत, रोगियों को अधिक नमकीन पानी पीने की सलाह दी जानी चाहिए, और शरीर स्वयं कोशिकाओं के बाहर और अंदर पानी की सांद्रता को नियंत्रित करेगा, जिससे न केवल लक्षण (बढ़े हुए हिस्टामाइन उत्पादन सहित), बल्कि रोग भी समाप्त हो जाएगा। किसी भी बीमारी का होना शरीर में पानी की कमी के कारण होने वाली एक बहुआयामी प्रक्रिया है। और यह शरीर के स्लैगिंग पर आधारित है, जैसा कि निम्नलिखित संकेतों से पता चलता है: जठरांत्र संबंधी मार्ग में व्यवधान (कब्ज, दस्त, मल की दुर्गंध, डिस्बैक्टीरियोसिस, पित्ताशय की थैली में पथरी, गुर्दे), चयापचय संबंधी विकार (गठिया, आर्थ्रोसिस, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस) , ऑस्टियोपोरोसिस), विभिन्न त्वचा और एलर्जी अभिव्यक्तियाँ, बढ़ी हुई थकान, स्मृति हानि, आदि। उपरोक्त सभी चयापचय उत्पादों के प्रसंस्करण, वितरण, उपयोग और उत्सर्जन के लिए जिम्मेदार शरीर की संपूर्ण संयोजी ऊतक संरचना के आंतरिक नशा का परिणाम है। . यदि आप जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम में सुधार नहीं करते हैं, मुख्य विषहरण अंग के रूप में यकृत, संयोजी ऊतक संरचनाओं (रक्त, लसीका, अंतरालीय, इंट्राकेवेटरी, मस्तिष्कमेरु द्रव, आदि) को पानी से साफ नहीं करते हैं, तो यह असंभव है शरीर की ऊर्जा बहाल करें और व्यक्ति को ठीक करें। नमकीन पानी पीने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? पित्ताशय की सक्रियता की अवधि के दौरान, स्थानीय समयानुसार 5 से 7 बजे के बीच पानी पीने की सलाह दी जाती है। अपने मुँह में एक चुटकी नमक लें और इसे एक गिलास पानी या 1-2 चम्मच के साथ पियें प्लास्मिनाएक मग पानी के लिए

यह आवश्यक है, एक ओर, चयापचय उत्पादों को खत्म करने के लिए नींद के दौरान शरीर द्वारा खर्च किए गए पानी के भंडार को पर्याप्त रूप से भरने के लिए, दूसरी ओर, पित्ताशय में रात के दौरान केंद्रित पित्त को हटाने के लिए, जो कि मुख्य है इसमें गठन का स्रोत। पत्थर। यह भी जरूरी है कि सुबह खाली पेट पानी पीने से कब्ज दूर हो जाती है।

याद रखें कि नमकीन पानी एक खाद्य उत्पाद है जिसके साथ सम्मानपूर्वक व्यवहार किया जाना चाहिए। इसके सेवन के 10-15 मिनट बाद (यह समय पानी को संरचित और ऊर्जावान पानी में बदलने के लिए आवश्यक है), यह एक इलेक्ट्रोलाइट, एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करना शुरू कर देगा जो स्लैग शरीर में जमा सभी यूरिक एसिड और अन्य संरचनाओं को घोल देता है।

शरीर में प्रवेश करने वाली ऊर्जा का एक स्रोत भोजन है। आहार का स्वास्थ्य पर इतना अधिक प्रभाव क्यों पड़ता है? तथ्य यह है कि सभ्यता ने इस तथ्य को जन्म दिया है कि लोग अपने "गर्भ" को अधिक से अधिक प्रसन्न करने लगे, भोजन को उबालने, तलने, मिठाइयाँ आदि देकर अधिक उच्च कैलोरी और स्वादिष्ट बनाने लगे। हानिकारक का मुख्य कारण शरीर पर ऐसे भोजन का प्रभाव तथ्य यह है कि जठरांत्र संबंधी मार्ग मिश्रित भोजन के एक निश्चित प्रसंस्करण के लिए अनुकूलित नहीं है, क्योंकि प्रत्येक उत्पाद को जठरांत्र संबंधी मार्ग से अपने स्वयं के दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।

आई. पी. पावलोवअपने मौलिक शोध में, उन्होंने कहा कि प्रत्येक प्रकार के भोजन का प्रसंस्करण और पाचन जठरांत्र संबंधी मार्ग के संबंधित अनुभाग में कुछ पाचक रसों, एंजाइमों की मदद से और कुछ सांद्रता में होता है। वर्तमान में, लगभग 2 हजार विभिन्न पोषण प्रणालियाँ हैं, लेकिन कमी-अतिरिक्त पोषण आम होता जा रहा है, जिसमें शरीर को वह नहीं मिलता जिसकी उसे आवश्यकता होती है। मुख्य बात यह नहीं है कि हमने क्या खाया, बल्कि यह है कि शरीर द्वारा क्या अवशोषित किया जाता है। भोजन के मुख्य प्रकार हैं मिश्रित, अलग और शाकाहारी.

तो, मिश्रित या अलग भोजन?

ए. उगोलेव, वाई. निकोलेव, जी. शेल्टन, पी. ब्रैग, आई. लिटविना, जी. शातालोवाऔर कई अन्य लोगों ने अपने व्यावहारिक कार्य में बताई गई बातों की प्रभावशीलता को साबित किया है आई. पी. पावलोवअलग-अलग पोषण के बारे में विचार, हजारों लोगों को ठीक करना।

वास्तव में आई. पी. पावलोवपृथक पोषण के सिद्धांत की पुष्टि की, जो बाद में शेल्टन,इसके संदर्भ के बिना (या शायद उन्हें पता नहीं था), उन्होंने पोषण योजना को कुछ हद तक बदल दिया, जिसकी मदद से उन्होंने हजारों रोगियों को ठीक किया। रूस में, संयुक्त राज्य अमेरिका में एक प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ को बहुत कम लोग जानते हैं बर्नार्ड जेन्सेनजिन्होंने इस तथ्य के आधार पर अपनी प्रणाली बनाई कि प्रत्येक ऊतक को रक्त से पोषण मिलता है, जो बदले में, आंतों की प्रणाली द्वारा पोषित होता है। यदि आंतें दूषित हैं, तो रक्त, अंग और ऊतक दूषित हो जाते हैं। उपचार के प्रभावी होने के लिए सबसे पहले आंत प्रणाली का ध्यान रखा जाना चाहिए। और आगे: आंत्र सफाई और निष्कासन प्रणाली (उन्मूलन) के बिना कोई प्रभावी उपचार संभव नहीं है। मैं, बदले में, जोड़ता हूं: आंतों के अलावा, यकृत को साफ करना नितांत आवश्यक है।

जैसा कि कहा गया आई. मेचनिकोव,दीर्घायु के लिए मुख्य बाधा आंतों का नशा है: मानव आंत से निकाले गए पुटीय सक्रिय उत्पादों को जानवरों में पेश करने से, उन्हें महाधमनी का स्पष्ट स्केलेरोसिस प्राप्त हुआ। यह घटना सटीक रूप से "आंतों के नशे" के कारण हुई थी, जो एक गतिहीन जीवन शैली, परिष्कृत भोजन, मांस, डेयरी उत्पादों और पौधों के खाद्य पदार्थों की कमी से सुगम होती है।

आम तौर पर यह जांचने के लिए कि जठरांत्र संबंधी मार्ग कैसे काम करता है, एक सरल परीक्षण है। 1-2 बड़े चम्मच लें. चुकंदर के रस के चम्मच (इसे 1.5-2 घंटे तक खड़े रहने दें), और यदि मूत्र भूरा हो जाता है, तो इसका मतलब है कि आपकी आंतों और यकृत ने अपने विषहरण कार्यों को करना बंद कर दिया है, और क्षय उत्पाद - विषाक्त पदार्थ - रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं। गुर्दे, पूरे शरीर को विषाक्त कर देते हैं।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के संचालन और शरीर क्रिया विज्ञान का तंत्र

पाचन एक जटिल बहुकार्यात्मक प्रक्रिया है जो मुंह से भोजन के प्रसंस्करण से शुरू होती है (कभी-कभी भोजन की खराब गुणवत्ता के कारण उल्टी हो सकती है और बाद में मल में गड़बड़ी हो सकती है)। यदि भोजन आपकी सौंदर्य संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करता है, तो भूख संतुष्टि और तृप्ति दोनों का स्तर चबाने की क्रिया पर निर्भर करता है। यहाँ मुद्दा यह है. कोई भी भोजन न केवल एक भौतिक आधार रखता है, बल्कि उसमें प्रकृति द्वारा अंतर्निहित जानकारी (स्वाद, गंध, आदि) भी होती है, जिसे आपको "खाना" भी पड़ता है। यह है चबाने का गहरा अर्थ: जब तक आपके मुंह में उत्पाद की विशिष्ट गंध गायब न हो जाए, आपको इसे निगलना नहीं चाहिए। भोजन को अच्छी तरह से चबाने से, तृप्ति की भावना तेजी से आती है और, एक नियम के रूप में, अधिक खाने से छुटकारा मिलता है। तथ्य यह है कि भोजन के प्रवेश के 15-20 मिनट बाद ही पेट मस्तिष्क को तृप्ति का संकेत देना शुरू कर देता है।

शतायु लोगों का अनुभव इस तथ्य की पुष्टि करता है कि "जो लंबे समय तक चबाता है वह लंबे समय तक जीवित रहता है" और मिश्रित पोषण भी उनके जीवन में कोई महत्वपूर्ण बिंदु नहीं है।

भोजन को चबाने का महत्व इस तथ्य में भी निहित है कि पाचन एंजाइम केवल उन खाद्य कणों के साथ संपर्क करते हैं जो सतह पर होते हैं, अंदर नहीं, इसलिए भोजन के पचने की गति उसके कुल क्षेत्र पर निर्भर करती है जिसके साथ पेट और आंतों का रस आता है संपर्क में. जितना अधिक आप भोजन चबाते हैं, सतह क्षेत्र उतना ही बड़ा होता है और पूरे जठरांत्र पथ में भोजन का प्रसंस्करण उतना ही अधिक कुशल होता है, जो न्यूनतम तनाव के साथ काम करता है। इसके अलावा, जब चबाया जाता है, तो भोजन गर्म हो जाता है, जो एंजाइमों की उत्प्रेरक गतिविधि को बढ़ाता है, जबकि ठंडा और खराब चबाया गया भोजन उनकी रिहाई को रोकता है और इसलिए, शरीर में स्लैगिंग को बढ़ाता है।

इसके अलावा, पैरोटिड ग्रंथि म्यूसिन का उत्पादन करती है, जो भोजन से आने वाले एसिड और मजबूत क्षार की क्रिया से मौखिक म्यूकोसा की रक्षा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। जब भोजन को खराब तरीके से चबाया जाता है, तो थोड़ी लार उत्पन्न होती है, लाइसोजाइम, एमाइलेज, म्यूसिन और अन्य पदार्थों के उत्पादन का तंत्र पूरी तरह से सक्रिय नहीं होता है, जिससे लार और पैरोटिड ग्रंथियों में ठहराव होता है, दंत पट्टिका का निर्माण होता है, रोगजनक का विकास होता है। माइक्रोफ्लोरा, जो देर-सबेर न केवल मौखिक गुहा के अंगों को प्रभावित करेगा: दांत और श्लेष्मा झिल्ली, बल्कि भविष्य में खाद्य प्रसंस्करण की प्रक्रिया को भी प्रभावित करेगा।

लार की मदद से विषाक्त पदार्थ और जहर बाहर निकल जाते हैं। मौखिक गुहा जठरांत्र संबंधी मार्ग की आंतरिक स्थिति के दर्पण के रूप में एक अनूठी भूमिका निभाती है। कृपया ध्यान दें, यदि सुबह आप जीभ पर सफेद लेप पाते हैं - पेट की खराबी, ग्रे - अग्न्याशय, पीला - यकृत, बच्चों में रात में प्रचुर लार - डिस्बैक्टीरियोसिस, हेल्मिंथिक संक्रमण।

वैज्ञानिकों ने गणना की है कि मौखिक गुहा में सैकड़ों छोटी और बड़ी ग्रंथियाँ होती हैं, जो प्रतिदिन 2 लीटर तक लार का स्राव करती हैं। बैक्टीरिया, वायरस, अमीबा और कवक की लगभग 400 किस्में हैं, जो विभिन्न अंगों की कई बीमारियों से जुड़ी हुई हैं।

मुंह में स्थित टॉन्सिल जैसे महत्वपूर्ण अंगों का उल्लेख करना असंभव नहीं है, जो तथाकथित पिरोगोव-वाल्डेयर रिंग बनाते हैं, जो संक्रमण के खिलाफ एक प्रकार की सुरक्षात्मक बाधा है। डॉक्टरों को हमेशा सिखाया गया है कि टॉन्सिल की सूजन हृदय, गुर्दे और जोड़ों की बीमारियों के विकास का कारण है, और इसलिए कभी-कभी उन्हें हटाने की सिफारिश की जाती है। लेकिन किसी भी परिस्थिति में टॉन्सिल को हटाया नहीं जाना चाहिए, पुराने, अक्सर गंभीर मामलों को छोड़कर, खासकर बचपन में, क्योंकि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को काफी कमजोर कर देता है, इम्युनोग्लोबुलिन और पदार्थों का उत्पादन कम कर देता है जो रोगाणु कोशिकाओं की परिपक्वता को प्रभावित करते हैं, जो कुछ मामलों में बांझपन का कारण बनता है। .

आइए हम संक्षेप में जठरांत्र संबंधी मार्ग की शारीरिक संरचना पर ध्यान दें (आंकड़ा देखें), जिस पर, एक नियम के रूप में, कोई भी ध्यान नहीं देता है। यह कच्चे माल के प्रसंस्करण के लिए एक वास्तविक कन्वेयर बेल्ट है: मुंह, अन्नप्रणाली, पेट, ग्रहणी, छोटा (दुबला), इलियम, बृहदान्त्र, सिग्मॉइड, मलाशय, जिसमें उनके लिए एक अद्वितीय प्रतिक्रिया होनी चाहिए। सिद्धांत रूप में, जब तक भोजन एक विभाग या दूसरे में आवश्यक अवस्था में संसाधित नहीं हो जाता, तब तक उसे अगले विभाग में नहीं जाना चाहिए। जब भोजन पेट में जाता है तो केवल ग्रसनी और अन्नप्रणाली में वाल्व स्वचालित रूप से खुलते हैं। पेट, ग्रहणी और छोटी आंत के बीच एक प्रकार के रासायनिक डिस्पेंसर होते हैं जो केवल कुछ पीएच स्थितियों के तहत "फ्लडगेट खोलते हैं", और, छोटी आंत से शुरू होकर, वाल्व भोजन द्रव्यमान के दबाव में खुलते हैं। जठरांत्र पथ के विभिन्न भागों के बीच वाल्व होते हैं, एक प्रकार का गूदा, जो सामान्यतः केवल एक ही दिशा में खुलता है। हालाँकि, उदाहरण के लिए, खराब पोषण, मांसपेशियों की टोन में कमी आदि के साथ, अन्नप्रणाली और पेट के बीच संक्रमण के दौरान, डायाफ्रामिक हर्निया बनता है, जिसमें भोजन की एक गांठ फिर से अन्नप्रणाली और मौखिक गुहा में जा सकती है।

भोजन पेट से ग्रहणी में तभी प्रवाहित होना चाहिए जब प्रसंस्करण प्रक्रिया गैस्ट्रिक रस के पूर्ण उपयोग के साथ पूरी हो जाए और इसकी अम्लीय सामग्री थोड़ी अम्लीय या तटस्थ भी न हो जाए। वैसे, कमजोर क्षारीय

पाचन तंत्र का सामान्य आरेख:

1 - निचला जबड़ा; 2 - होंठ; 3 - भाषा; 4 - मौखिक गुहा ही; 5 - नरम तालू; 6 - ग्रसनी; 7 - अन्नप्रणाली; 8 - पेट; 9 - अग्न्याशय; 10 - छोटी आंत का मेसेन्टेरिक भाग; 11 - बड़ी आंत; 12 - ग्रहणी; 13-जिगर

मुंह से आने वाला वातावरण 15-20 मिनट के बाद पेट में अम्लीय हो जाता है। ग्रहणी में, भोजन की एक गांठ - काइम - को अग्न्याशय के स्राव और पित्त की मदद से भी सामान्य रूप से तटस्थ या थोड़ा क्षारीय वातावरण के साथ एक द्रव्यमान में बदलना चाहिए, यह वातावरण बड़ी आंत तक बना रहेगा, जहां यह थोड़ा अम्लीय में बदल जाएगा एक पादप खाद्य पदार्थों में निहित कार्बनिक अम्लों की सहायता से।

पेट के काम की एक महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि यह भोजन की आगे की प्रक्रिया के रास्ते में मुख्य अंग है। गैस्ट्रिक जूस का अम्लीय वातावरण, जो पीएच = 1.0-1.5 पर 0.4-0.5% हाइड्रोक्लोरिक एसिड होता है, एंजाइमों के साथ मिलकर प्रोटीन के टूटने को बढ़ावा देता है, भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करने वाले रोगाणुओं और कवक के खिलाफ कीटाणुरहित करता है, हार्मोन सेक्रेटिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है। , जो अग्न्याशय के स्राव को उत्तेजित करता है। गैस्ट्रिक जूस में हेमामिन (तथाकथित कैसल फैक्टर) होता है, जो शरीर में विटामिन बी 12 के अवशोषण को बढ़ावा देता है, जिसके बिना लाल रक्त कोशिकाओं की सामान्य परिपक्वता असंभव है, और इसमें प्रोटीन यौगिक आयरन - फेरिटिन का एक डिपो भी होता है, जो हीमोग्लोबिन के संश्लेषण में शामिल है। जिन लोगों को खून की समस्या है उन्हें पेट की कार्यप्रणाली को सामान्य करने पर ध्यान देना चाहिए, अन्यथा आपको इन समस्याओं से छुटकारा नहीं मिल पाएगा।

2-4 घंटों के बाद, भोजन की प्रकृति के आधार पर, यह ग्रहणी में प्रवेश करता है। यद्यपि ग्रहणी अपेक्षाकृत छोटी है, 10-12 सेमी, यह पाचन प्रक्रिया में बहुत बड़ी भूमिका निभाती है। यहां सेक्रेटिन हार्मोन बनता है, जो अग्न्याशय और पित्त, कोलेसीस्टोकिनिन के स्राव को उत्तेजित करता है, जो पित्ताशय के मोटर-निकासी कार्य को उत्तेजित करता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग के स्रावी, मोटर और निकासी कार्यों का विनियमन ग्रहणी पर निर्भर करता है। सामग्री थोड़ी क्षारीय है (पीएच = 7.2-8.0)।

गैस्ट्रिक रस के अलावा, पित्त और अग्नाशयी रस ग्रहणी के लुमेन में प्रवेश करते हैं।

जिगरयह सभी चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल सबसे महत्वपूर्ण अंग है, जिसका उल्लंघन शरीर के सभी अंगों और प्रणालियों को तुरंत प्रभावित करता है, जैसे उनमें परिवर्तन यकृत को प्रभावित करता है। यह वह जगह है जहां विषाक्त पदार्थों को निष्क्रिय किया जाता है और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को हटा दिया जाता है। लीवर ग्लूकोज को संश्लेषित करके और अतिरिक्त ग्लूकोज को ग्लाइकोजन में परिवर्तित करके रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है, जो शरीर की ऊर्जा का मुख्य स्रोत है।

यकृत एक ऐसा अंग है जो अतिरिक्त अमीनो एसिड को अमोनिया और यूरिया में विघटित करके हटा देता है; फाइब्रिनोजेन और प्रोथ्रोम्बिन को यहां संश्लेषित किया जाता है - मुख्य पदार्थ जो रक्त के थक्के, विभिन्न विटामिनों के संश्लेषण, पित्त के गठन और बहुत कुछ को प्रभावित करते हैं। जब तक पित्ताशय में परिवर्तन नहीं देखा जाता है, तब तक लीवर स्वयं दर्द का कारण नहीं बनता है; इसकी पुनर्योजी क्षमता सबसे अधिक है: रिकवरी 80% तक पहुंच जाती है। ऐसे मामले हैं, जब लीवर के एक हिस्से को हटाने के बाद, यह छह महीने के बाद पूरी तरह से बहाल हो गया। आपको यह जानने की जरूरत है कि बढ़ी हुई थकान, कमजोरी, वजन कम होना, अस्पष्ट दर्द या दाहिने हाइपोकॉन्ड्रिअम में भारीपन की भावना, सूजन, खुजली और जोड़ों में दर्द लिवर की शिथिलता का प्रकटन है।

यकृत का एक समान रूप से महत्वपूर्ण कार्य यह है कि यह जठरांत्र संबंधी मार्ग और हृदय प्रणाली के बीच एक जलक्षेत्र की तरह है।

यकृत शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों के संश्लेषण और संवहनी प्रणाली तक उनकी डिलीवरी के साथ-साथ चयापचय उत्पादों को हटाने के लिए जिम्मेदार है। यकृत शरीर की मुख्य सफाई प्रणाली है (प्रति दिन लगभग 2000 लीटर रक्त यकृत से होकर गुजरता है, या, दूसरे शब्दों में, परिसंचारी द्रव को 300-400 बार फ़िल्टर किया जाता है), यहां पित्त एसिड का कारखाना शामिल है वसा का पाचन प्रसवपूर्व अवधि में हेमटोपोइएटिक अंग के रूप में कार्य करता है।

अग्न्याशय पिट्यूटरी ग्रंथि, थायरॉयड और पैराथायराइड ग्रंथियों और अधिवृक्क ग्रंथियों के हार्मोन से निकटता से संबंधित है, और इसकी शिथिलता सामान्य हार्मोनल पृष्ठभूमि को प्रभावित करती है। अग्नाशयी रस (पीएच = 8.7-8.0) पाचन तंत्र के लुमेन में प्रवेश करने वाले गैस्ट्रिक रस की अम्लता को बेअसर करता है और एसिड-बेस संतुलन और पानी-नमक चयापचय के नियमन में शामिल होता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मौखिक गुहा और पेट में अवशोषण नगण्य है, केवल पानी, शराब, कार्बोहाइड्रेट टूटने वाले उत्पाद और कुछ लवण यहां अवशोषित होते हैं। अधिकांश पोषक तत्व छोटी आंत में और विशेष रूप से बड़ी आंत में अवशोषित होते हैं। इस तथ्य पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ आंकड़ों के अनुसार, आंतों के उपकला का नवीनीकरण, 4 से 14 दिनों के भीतर होता है, और यदि हम इस अंतराल से संख्या 10 लेते हैं, तो यह पता चलता है कि आंतों का नवीनीकरण कम से कम 36 बार होता है। एक साल। काफी बड़ी संख्या में एंजाइमों की मदद से, गुहा, पार्श्विका और झिल्ली पाचन के कारण भोजन द्रव्यमान का काफी महत्वपूर्ण प्रसंस्करण और उसका अवशोषण यहां होता है। बड़ी आंत पानी, लोहा, फास्फोरस, क्षार, पोषक तत्वों के एक छोटे हिस्से के अवशोषण और फाइबर में निहित कार्बनिक अम्लों के कारण मल के निर्माण के लिए जिम्मेदार है।

यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि मानव शरीर के लगभग सभी अंग बड़ी आंत की दीवार पर उभरे हुए हैं, और इसमें कोई भी परिवर्तन उन पर प्रभाव डालता है। बड़ी आंत एक प्रकार की नालीदार नली होती है, जो मल के रुकने के कारण न केवल मात्रा में बढ़ जाती है, बल्कि फैल भी जाती है, जो आगे चलकर वक्ष, पेट और श्रोणि क्षेत्रों के सभी अंगों के काम के लिए "असहनीय" स्थितियाँ पैदा करती है। पहले कार्यात्मक, और फिर पैथोलॉजिकल परिवर्तन।

बड़ी आंत की विशेषताओं के बीच, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अपेंडिक्स एक प्रकार का "आंतों का टॉन्सिल" है, जो रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के प्रतिधारण और विनाश में योगदान देता है, और इसके द्वारा स्रावित एंजाइम बड़ी आंत के सामान्य क्रमाकुंचन में योगदान करते हैं। आंत. मलाशय में दो स्फिंक्टर होते हैं: ऊपरी, सिग्मॉइड बृहदान्त्र से मलाशय में संक्रमण पर, और निचला। सामान्यतः यह क्षेत्र होना चाहिए

विभिन्न अंगों, प्रणालियों और रोगों के साथ बृहदान्त्र के वर्गों का संबंध:

1 - उदर मस्तिष्क; 2 - एलर्जी; 3 - परिशिष्ट; 4 - नासोफरीनक्स; 5 - बड़ी आंत के साथ छोटी आंत का कनेक्शन; 6 - आँखें और कान; 7 - थाइमस ग्रंथि (थाइमस); 8 - ऊपरी श्वसन पथ, अस्थमा; 9 - स्तन ग्रंथियां; 10 - थायरॉयड ग्रंथि; 11 - पैराथाइरॉइड ग्रंथियां; 12 - यकृत, मस्तिष्क, तंत्रिका तंत्र; 13 - पित्ताशय; 14 - दिल; 15 - फेफड़े, ब्रांकाई; 16 - पेट; 17 - प्लीहा; 18 - अग्न्याशय; 19 - अधिवृक्क ग्रंथियां; 20 - गुर्दे; 21 - गोनाड; 22 - अंडकोष; 23 - मूत्राशय; 24 - जननांग; 25-प्रोस्टेट ग्रंथि

हमेशा खाली रहो. हालाँकि, कब्ज, गतिहीन जीवन शैली आदि के साथ, मल मलाशय के एम्पुला को भर देता है, और यह पता चलता है कि आप हमेशा मल के एक स्तंभ पर बैठे रहते हैं, जो बदले में, सभी पैल्विक अंगों, धमनियों और नसों को संकुचित कर देता है। निचले छोरों का. सबसे गंभीर मामलों में, निचला स्फिंक्टर भी कमजोर हो जाता है और मलाशय बाहर गिर जाता है, तथाकथित आगे को बढ़ाव,जिसके लिए पहले से ही सर्जिकल हस्तक्षेप की आवश्यकता है।

लेकिन इतना पर्याप्त नहीं है। छोटे श्रोणि में एक शक्तिशाली परिसंचरण नेटवर्क होता है जो यहां स्थित सभी अंगों को कवर करता है। मल से, जो यहां रहता है और सड़ने वाले द्रव्यमान (कई जहर, रोगजनक सूक्ष्मजीव, आदि) से युक्त होते हैं, विषाक्त पदार्थ श्लेष्म झिल्ली, मलाशय के आंतरिक और बाहरी रिंग के नीचे से पोर्टल शिरा के माध्यम से यकृत में प्रवेश करते हैं। और गुदा के चारों ओर स्थित मलाशय की निचली रिंग से, यह तुरंत वेना कावा के माध्यम से दाहिने आलिंद में प्रवेश करती है।

बदले में, यकृत में प्रवेश करने वाले विषाक्त पदार्थों का एक हिमस्खलन इसके विषहरण कार्य को बाधित करता है, जिसके परिणामस्वरूप एनास्टोमोसेस का एक नेटवर्क बन सकता है जिसके माध्यम से गंदगी का प्रवाह शुद्धि के बिना वेना कावा में प्रवेश करता है। इसका सीधा संबंध जठरांत्र संबंधी मार्ग, आंतों, यकृत, सिग्मॉइड, मलाशय की स्थिति से है। क्या आपने कभी सोचा है कि हममें से कुछ लोग अक्सर नासॉफरीनक्स, टॉन्सिल, फेफड़ों, एलर्जी की अभिव्यक्तियों, जोड़ों के दर्द, पैल्विक अंगों के रोगों का उल्लेख नहीं करने आदि में सूजन प्रक्रियाओं का अनुभव क्यों करते हैं? इसका कारण निचले जठरांत्र संबंधी मार्ग की स्थिति है।

इसीलिए, जब तक आप अपने श्रोणि में चीजों को व्यवस्थित नहीं करते हैं, अपनी आंतों और यकृत को साफ नहीं करते हैं, जहां शरीर में सामान्य स्लैगिंग के स्रोत स्थित हैं - विभिन्न बीमारियों के लिए "प्रजनन भूमि" - आप स्वस्थ नहीं होंगे। रोग की प्रकृति कोई भूमिका नहीं निभाती है।

पेट, ग्रहणी और छोटी आंत के माइक्रोफ्लोरा की गरीबी को गैस्ट्रिक जूस और छोटी आंत की श्लेष्मा झिल्ली के जीवाणुरोधी गुणों द्वारा समझाया गया है। छोटी आंत के रोगों में, बड़ी आंत से माइक्रोफ्लोरा छोटी आंत में जा सकता है, जहां, बिना पचे प्रोटीन खाद्य पदार्थों की पुटीय सक्रिय किण्वन प्रक्रियाओं के कारण, समग्र रूप से रोग प्रक्रिया और भी बढ़ जाती है।

आंतों के माइक्रोफ्लोरा के सामान्य कामकाज का एक और समान रूप से महत्वपूर्ण पहलू शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों के पाचन और अवशोषण की जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में जठरांत्र संबंधी मार्ग की भागीदारी है। प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा के टूटने, विटामिन, हार्मोन, एंजाइम और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के उत्पादन की प्रक्रिया, आंतों के मोटर फ़ंक्शन का विनियमन सीधे सामान्य माइक्रोफ्लोरा पर निर्भर करता है। इसके अलावा, माइक्रोफ्लोरा विषाक्त पदार्थों, रासायनिक अभिकर्मकों, भारी धातु के लवण, रेडियोन्यूक्लाइड आदि के बेअसर करने में शामिल है। इस प्रकार, आंतों का वनस्पति जठरांत्र संबंधी मार्ग का सबसे महत्वपूर्ण घटक है, इसका "बहुराष्ट्रीय" माइक्रोफ्लोरा सामान्य का रखरखाव है कोलेस्ट्रॉल का स्तर, चयापचय का विनियमन, आंतों की गैस संरचना, पित्त पथरी के गठन को रोकना और यहां तक ​​कि कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने वाले पदार्थों के उत्पादन को रोकना; यह एक प्राकृतिक बायोसॉर्बेंट है जो विभिन्न जहरों को अवशोषित करता है और भी बहुत कुछ।

कितनी बार हाइपरएक्साइटेबल बच्चों का इलाज वर्षों तक शामक दवाओं से किया जाता है, लेकिन वास्तव में बीमारी का कारण आंतों के माइक्रोफ्लोरा की गतिविधि में निहित है। डिस्बैक्टीरियोसिस के सबसे आम कारण एंटीबायोटिक्स लेना, परिष्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन, बिगड़ती पर्यावरणीय स्थिति और भोजन में फाइबर की कमी है। यह आंतों में है कि विटामिन बी, अमीनो एसिड, एंजाइम, पदार्थ जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं, हार्मोन और अन्य प्रक्रियाओं का संश्लेषण होता है। सूक्ष्म तत्वों, विटामिन, इलेक्ट्रोलाइट्स, ग्लूकोज और अन्य पदार्थों का अवशोषण और पुनर्अवशोषण बड़ी आंत में होता है। बड़ी आंत की किसी एक गतिविधि में व्यवधान से विकृति हो सकती है। उदाहरण के लिए, लातवियाई वैज्ञानिकों के एक समूह ने साबित किया कि जब प्रोटीन बड़ी आंत में सड़ता है, विशेष रूप से कब्ज के दौरान, मीथेन बनता है, जो बी विटामिन को नष्ट कर देता है, जो बदले में कैंसर विरोधी सुरक्षा कार्य करता है। यह एंजाइम होमोसिस्टीन के गठन को बाधित करता है, जो एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास का आधार है।

आंतों द्वारा उत्पादित यूरेकेस एंजाइम की अनुपस्थिति में, यूरिक एसिड यूरिया में परिवर्तित नहीं होता है, और यह ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के विकास के कारणों में से एक है। बड़ी आंत के सामान्य कामकाज के लिए आहार फाइबर और थोड़ा अम्लीय वातावरण आवश्यक है।

आंतों की वनस्पति, विशेष रूप से बड़ी आंत में 500 से अधिक प्रजातियों के रोगाणु होते हैं, जिनकी स्थिति हमारे पूरे जीवन को निर्धारित करती है। वर्तमान में, इसकी भूमिका और महत्व के संदर्भ में, यकृत के वजन (1.5 किलोग्राम तक) तक पहुंचने वाले आंतों के वनस्पतियों का द्रव्यमान एक स्वतंत्र ग्रंथि माना जाता है। वही अमोनिया लें जो आम तौर पर पौधे और पशु मूल के नाइट्रोजन युक्त उत्पादों से बनता है, जो एक शक्तिशाली न्यूरोटॉक्सिक जहर है। दो प्रकार के बैक्टीरिया अमोनिया का उत्पादन करते हैं: कुछ प्रोटीन पर "कार्य" करते हैं - नाइट्रोजन पर निर्भर, अन्य कार्बोहाइड्रेट पर - चीनी पर निर्भर। जितना अधिक खराब चबाया गया और बिना पचा भोजन, उतना अधिक अमोनिया और रोगजनक माइक्रोफ्लोरा बनता है। साथ ही, अमोनिया के अपघटन से नाइट्रोजन उत्पन्न होती है, जिसका उपयोग बैक्टीरिया अपने स्वयं के प्रोटीन बनाने के लिए करते हैं। साथ ही, चीनी पर निर्भर बैक्टीरिया न केवल अमोनिया का उत्पादन करते हैं, बल्कि इसका उपयोग भी करते हैं, यही कारण है कि उन्हें फायदेमंद कहा जाता है, जबकि अन्य बैक्टीरिया के साथ उपभोग करने की तुलना में इसका अधिक उत्पादन करते हैं। जब जठरांत्र संबंधी मार्ग बाधित हो जाता है, तो बहुत सारा अमोनिया बनता है, और चूंकि न तो बड़ी आंत के रोगाणु और न ही यकृत इसे बेअसर करने में सक्षम होते हैं, यह रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है, जो हेपेटिक एन्सेफैलोपैथी जैसी भयानक बीमारी का कारण है। यह बीमारी 10 वर्ष से कम उम्र के बच्चों और 40 वर्ष से अधिक उम्र के वयस्कों में देखी जाती है, जिसका एक विशिष्ट लक्षण तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क का विकार है: स्मृति हानि, नींद, स्थैतिक, अवसाद, हाथों, सिर का कांपना आदि। ऐसे मामलों में दवा तंत्रिका तंत्र, मस्तिष्क के इलाज पर केंद्रित होती है लेकिन यह पता चला है कि यह सब बड़ी आंत और यकृत की स्थिति के बारे में है। क्या यह अल्जाइमर रोग, मल्टीपल स्केलेरोसिस और पार्किंसंस रोग जैसी गंभीर बीमारियों का एक कारण नहीं है?

वही ले लो dysbacteriosis- यह एक गंभीर बीमारी है. डिस्बैक्टीरियोसिस और तनाव आपस में जुड़े हुए हैं। यह पता चला है कि आंतों का लैक्टिक एसिड बैसिलस, जो खाद्य प्रसंस्करण में एक बड़ी भूमिका निभाता है, गामा-एमिनोब्यूट्रिक एसिड के उत्पादन का एक अपशिष्ट उत्पाद है, जो हमारी सभी मानसिक गतिविधियों को नियंत्रित करता है। वैसे, दूध माइक्रोफ्लोरा, ऑपरेशन की अपनी आवृत्ति तंत्र में सूरज की रोशनी के करीब है, यानी, पराबैंगनी प्रकाश, जिसकी चमक एक स्पेक्ट्रोग्राफ का उपयोग करके कोशिकाओं के चारों ओर पता चला है।

यह बिल्कुल वही है जो मैं 20 वर्षों से अधिक समय से कर रहा हूं, अपने सहयोगियों के साथ ऐसी दवा बना रहा हूं फेनिबट,जो गामा-एमिनोब्यूट्रिक एसिड का एक एनालॉग है, और रक्त के पराबैंगनी विकिरण के लिए हेलिओस-1 उपकरण है।

यदि थोड़ा दूध माइक्रोफ्लोरा है, तो यह मानसिक क्षेत्र, कम भावनाओं में प्रकट होता है, जो अपराध से ग्रस्त लोगों के लिए विशिष्ट है। इस प्रकार, अमेरिकी जेलों में कैदियों के एक अध्ययन में यह पाया गया कि उनमें से 84% को बचपन में बोतल से दूध पिलाया गया था। इसीलिए यह महत्वपूर्ण है कि बच्चे को जन्म के पहले मिनटों से ही मां का दूध पिलाया जाए, जब प्रतिरक्षा प्रणाली सक्रिय हो जाती है, जो बच्चे को बचपन के किसी भी संक्रमण से बचाती है।

यह कहा जाना चाहिए कि रासायनिक दवाओं की मदद से विभिन्न रोगों के इलाज के साधनों की खोज में दवा ने शरीर में रहने वाले रोगाणुओं और वायरस के साथ शरीर की बातचीत की प्रकृति में निहित तंत्र को बहुत नुकसान पहुंचाया है। उदाहरण के लिए, 1940 के दशक में पेनिसिलिन के प्रचलन में तेजी आई, जिसके लिए कई लोगों को बड़े पुरस्कार मिले। वास्तव में, यह चिकित्सा की विजय नहीं, बल्कि एक आपदा की शुरुआत थी।

यह ज्ञात है कि मनुष्य अपने विकास में वायरस और बैक्टीरिया की तुलना में बाद में प्रकट हुआ, और उसे ही उनके अनुकूल होना पड़ा, न कि इसके विपरीत। विकास की प्रक्रिया में, केवल वे लोग ही जीवित बचे जिन्होंने बैक्टीरिया के साथ रहने के लिए अनुकूलन किया, जो शरीर के जीवन में मुख्य नहीं तो महत्वपूर्ण भूमिका निभाने लगे। तथ्य यह है कि वायरस, उदाहरण के लिए, केवल कोशिकाओं में रहते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं तक पहुंच योग्य नहीं होते हैं। बैक्टीरिया, अपने बड़े आकार के कारण, कोशिकाओं में प्रवेश नहीं कर सकते हैं और अंतरकोशिकीय द्रव (अंतरिक्ष) में रह सकते हैं। और यहां हमें इस तथ्य के लिए प्रकृति को श्रद्धांजलि अर्पित करनी चाहिए कि, शरीर में प्रवेश करके, बैक्टीरिया विशिष्ट पदार्थ, तथाकथित एंजाइम उत्पन्न करते हैं, जो कोशिकाओं में वायरस के प्रवेश के खिलाफ विश्वसनीय सुरक्षा प्रदान करते हैं। एंजाइम न केवल विदेशी कोशिकाओं को नष्ट करने में सक्षम हैं, बल्कि रक्त को पतला भी करते हैं, जिससे रियोलॉजी (रक्त की तरलता) में सुधार होता है, शरीर के किसी भी हिस्से में रक्त के थक्के और कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े घुल जाते हैं, और भी बहुत कुछ। यह कहा जाना चाहिए कि समान एंटीबायोटिक लेने से रक्त की चिपचिपाहट बढ़ जाती है, जिससे ऊतकों को रक्त की आपूर्ति खराब हो जाती है, वास्तव में आंतों के माइक्रोफ्लोरा को नष्ट कर दिया जाता है और, जैसा कि ज्ञात है, संपूर्ण प्रतिरक्षा प्रणाली के 3/4 सेलुलर तत्व जो इसमें स्थित हैं, जो खासकर बच्चों और बुजुर्ग मरीजों के लिए खतरनाक है। यही कारण है कि फार्मास्युटिकल उद्योग तेजी से शक्तिशाली एंटीबायोटिक दवाओं का विकास और उत्पादन कर रहा है, क्योंकि पहले जारी की गई दवाएं अब माइक्रोबियल वनस्पतियों पर कार्य नहीं करती हैं, जो न केवल उनके अनुकूल हो गई हैं, बल्कि शरीर के लिए और भी अधिक विषैली यानी संक्रामक हो गई हैं। अपने आप।

आज, डॉक्टरों सहित सभी समझदार लोगों के लिए यह स्पष्ट हो गया है कि दवाएं बीमारियों के कारणों को खत्म करने में मदद नहीं करती हैं, बल्कि केवल उनके परिणामों - दर्द, सूजन आदि से राहत दिलाती हैं। आंत की सभी जटिल गतिविधियां सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर निर्भर करती हैं। वही बैक्टीरिया। खाद्य प्रसंस्करण, क्योंकि वे, उदाहरण के लिए, कार्बोहाइड्रेट को तोड़कर, अग्न्याशय पर भार से राहत देते हैं। क्या यह तथ्य नहीं है कि मधुमेह के अधिक से अधिक रोगी प्रतिरक्षा प्रणाली की इस कड़ी के उल्लंघन पर निर्भर करते हैं? लेकिन जीवाणु संचरण के आंकड़ों के अनुसार, किसी विशेष बीमारी के प्रकट होने से बहुत पहले ही उनका निर्धारण करना संभव है (ए. ए. मुरोवा),लेकिन रूसी संघ के स्वास्थ्य मंत्रालय ने इस पद्धति को व्यवहार में आने से रोकने के लिए सब कुछ किया। क्या विशेष रूप से चिंताजनक है: प्रकृति में, प्रतिरक्षा प्रणाली के तत्वों को बहाल करने के लिए हमें जिन बैक्टीरिया की आवश्यकता होती है, वे अभी तक नहीं पाए गए हैं, और मनुष्यों के लिए महत्वपूर्ण इन रासायनिक साधनों के साथ आधिकारिक चिकित्सा का संघर्ष मानवता का वैध विनाश बन रहा है।

अब यह आपके लिए स्पष्ट हो गया है कि आधिकारिक चिकित्सा प्राकृतिक और शारीरिक तरीकों की मदद से बीमारियों के इलाज के किसी भी वैकल्पिक तरीकों और साधनों के उद्भव में रुचि क्यों नहीं रखती है। चिकित्सा सबसे रूढ़िवादी विज्ञानों में से एक है, इसलिए इससे किसी भी परिवर्तन की उम्मीद करना बेकार है, खासकर इसके वास्तविक पतन की पृष्ठभूमि के खिलाफ। यही कारण है कि मरीज़, आधिकारिक चिकित्सा में विश्वास खो चुके हैं, तेजी से पारंपरिक चिकित्सा की ओर रुख कर रहे हैं, जो किसी विशेष बीमारी का इलाज नहीं करते हैं (जो, वैसे, मौजूद नहीं है), लेकिन पूरे जीव के सुधार में लगे हुए हैं।

शिक्षाविद् की महान योग्यता ए. एम. उगोलेवाइसमें उन्होंने पोषण प्रणाली के अध्ययन में महत्वपूर्ण समायोजन किए, विशेष रूप से, उन्होंने आंतों के माइक्रोबियल वनस्पतियों, गुहा और झिल्ली पाचन के निर्माण में फाइबर और गिट्टी पदार्थों की भूमिका के बारे में बात की।

हमारी स्वास्थ्य सेवा, जो दशकों से संतुलित आहार (आप कितना खर्च करते हैं, उतना प्राप्त करते हैं) का उपदेश दे रही है, वास्तव में लोगों को बीमार बना दिया है, क्योंकि गिट्टी पदार्थों को भोजन से बाहर रखा गया था, और मोनोमेरिक खाद्य पदार्थों जैसे परिष्कृत खाद्य पदार्थों की कोई महत्वपूर्ण आवश्यकता नहीं थी। जठरांत्र संबंधी मार्ग का कार्य।

पोषण संस्थान के वैज्ञानिक, बेहतर उपयोग के योग्य दृढ़ता के साथ, इस बात पर जोर देते रहे हैं कि आहार का ऊर्जा मूल्य किसी व्यक्ति के ऊर्जा व्यय के अनुरूप होना चाहिए। और फिर विचारों पर विचार कैसे किया जाए जी. एस. शतालोवा,जो प्रति दिन 400 से 1000 किलो कैलोरी का उपभोग करने, 2.5-3 गुना अधिक ऊर्जा खर्च करने का सुझाव देता है, और न केवल स्वस्थ रहने का प्रबंधन करता है, बल्कि अपने स्वयं के तरीकों का उपयोग करके रोगियों का इलाज भी करता है जिन्हें आधिकारिक दवा ठीक नहीं कर सकती है?

एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, मधुमेह और अन्य बीमारियाँ - यह, सबसे पहले, भोजन में फाइबर की कमी है, और परिष्कृत खाद्य पदार्थ व्यावहारिक रूप से झिल्ली और गुहा पाचन को बंद कर देते हैं, जो अब हानिकारक पदार्थों से सुरक्षा के साधन के रूप में काम नहीं करता है, इस तथ्य का उल्लेख नहीं करने के लिए कि यह काफी हद तक भार को कम करता है। एंजाइम सिस्टम और वे भी अक्षम हैं।यही कारण है कि लंबे समय तक इस्तेमाल किया जाने वाला आहार भोजन (आहार जीवन जीने का एक तरीका है, कोई निश्चित भोजन नहीं) भी हानिकारक होता है।

बड़ी आंत बहुक्रियाशील होती है, इसका कार्य निष्कासन, अवशोषण, हार्मोन-, ऊर्जा-, गर्मी पैदा करना और उत्तेजित करना है।

यह विशेष रूप से इसके ताप-विमोचन और उत्तेजक कार्यों पर ध्यान देने योग्य है। बड़ी आंत में रहने वाले सूक्ष्मजीव अपने प्रत्येक उत्पाद को संसाधित करते हैं, भले ही वह कहीं भी स्थित हो: आंतों के लुमेन के केंद्र में या दीवार के करीब, बहुत सारी ऊर्जा, बायोप्लाज्म जारी करते हैं, जिसके कारण इसमें तापमान हमेशा 1.5 होता है। -1.5-2 डिग्री सेल्सियस. थर्मोन्यूक्लियर संलयन की बायोप्लाज्मा प्रक्रिया न केवल बहते रक्त और लसीका को गर्म करती है, बल्कि आंत के सभी किनारों पर स्थित अंगों को भी गर्म करती है। बायोप्लाज्मा पानी को चार्ज करता है, इलेक्ट्रोलाइट्स रक्त में अवशोषित होते हैं और, अच्छे संचयकर्ता होने के नाते, पूरे शरीर में ऊर्जा स्थानांतरित करते हैं, इसे रिचार्ज करते हैं। पूर्वी चिकित्सा उदर क्षेत्र को "हारा भट्ठी" कहती है, जिसके पास हर कोई गर्म होता है और जहां भौतिक-रासायनिक, बायोएनर्जेटिक और फिर मानसिक प्रतिक्रियाएं होती हैं। आश्चर्यजनक रूप से, बड़ी आंत में, इसकी पूरी लंबाई में, संबंधित क्षेत्रों में, सभी अंगों और प्रणालियों के "प्रतिनिधि" होते हैं। यदि इन क्षेत्रों में सब कुछ क्रम में है, तो सूक्ष्मजीव, गुणा करके, बायोप्लाज्मा बनाते हैं, जिसका एक या दूसरे अंग पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है।

यदि आंतें काम नहीं करती हैं, मल, प्रोटीन पुटीय सक्रिय फिल्मों से भर जाती हैं, तो सूक्ष्म-निर्माण की सक्रिय प्रक्रिया बंद हो जाती है, सामान्य गर्मी उत्पादन और अंगों की उत्तेजना खत्म हो जाती है, और ठंडा थर्मोन्यूक्लियर फ्यूजन रिएक्टर बंद हो जाता है। "आपूर्ति विभाग" न केवल ऊर्जा, बल्कि सभी आवश्यक (सूक्ष्म तत्व, विटामिन और अन्य पदार्थ) प्रदान करना बंद कर देता है, जिसके बिना शारीरिक स्तर पर ऊतकों में रेडॉक्स प्रक्रियाओं का होना असंभव है।

यह ज्ञात है कि जठरांत्र संबंधी मार्ग के प्रत्येक अंग का अपना एसिड-बेस वातावरण होता है: मौखिक गुहा में - तटस्थ और थोड़ा क्षारीय, पेट में - अम्लीय, और बाहरी भोजन - थोड़ा अम्लीय या तटस्थ, ग्रहणी में - क्षारीय, तटस्थ के करीब, छोटी आंत में - थोड़ा क्षारीय, और मोटी में - थोड़ा अम्लीय।\ जब आटा, मौखिक गुहा में मीठे व्यंजन खाते हैं, तो वातावरण अम्लीय हो जाता है, जो स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन, क्षय, डायथेसिस की उपस्थिति में योगदान देता है। , आदि, मिश्रित भोजन और ग्रहणी में पौधों के भोजन की अपर्याप्त मात्रा के साथ, छोटी आंत में - थोड़ा अम्लीय, बड़ी आंत में - थोड़ा क्षारीय। नतीजतन, जठरांत्र संबंधी मार्ग पूरी तरह से विफल हो जाता है, और भोजन प्रसंस्करण के सभी सूक्ष्म तंत्र अवरुद्ध हो जाते हैं। इस मामले में, जब तक आप इस क्षेत्र में चीजों को व्यवस्थित नहीं कर लेते, तब तक किसी व्यक्ति का किसी भी बीमारी का इलाज करना बेकार है।

उचित पोषण और जठरांत्र समारोह

जठरांत्र पथ के सामान्य कामकाज का विशेष महत्व इस तथ्य में निहित है कि यह एक विशाल हार्मोनल ग्रंथि है, जिसकी गतिविधि पर सभी हार्मोनल अंग निर्भर करते हैं। उदाहरण के लिए, इलियम हार्मोन का उत्पादन करता है न्यूरोटेंसिन,बदले में मस्तिष्क को प्रभावित करता है। आपने शायद देखा होगा कि कुछ लोग उत्तेजित होने पर बहुत अधिक खा लेते हैं: ऐसे में खाना एक तरह की दवा की तरह काम करता है। यहां, इलियम में, ग्रहणी में, हार्मोन का उत्पादन होता है सेरोटोनिन,जिस पर हमारा मूड निर्भर करता है: कम सेरोटोनिन - अवसाद, लगातार अशांति के साथ - उन्मत्त-अवसादग्रस्तता की स्थिति (तीव्र उत्तेजना उदासीनता का मार्ग प्रशस्त करती है)। झिल्ली और गुहा पाचन अच्छी तरह से काम नहीं करता है - बी विटामिन, विशेष रूप से फोलिक एसिड का संश्लेषण प्रभावित होता है, और यह हार्मोन उत्पादन की कमी है इंसुलिनजिससे, यह पता चलता है, किसी भी हार्मोन के निर्माण की पूरी श्रृंखला, हेमटोपोइजिस, और तंत्रिका और शरीर की अन्य प्रणालियों की कार्यप्रणाली प्रभावित होती है।

परंपरागत रूप से, हमारे भोजन को तीन समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

प्रोटीन: मांस, मछली, अंडे, दूध, फलियां, शोरबा, मशरूम, मेवे, बीज;

कार्बोहाइड्रेट: रोटी, आटा उत्पाद, अनाज, आलू, चीनी, जैम, मिठाई, शहद;

पादप खाद्य पदार्थ: सब्जियाँ, फल, जूस।

यह कहा जाना चाहिए कि इन सभी उत्पादों में, विशेष प्रसंस्करण से गुजरने वाले परिष्कृत उत्पादों को छोड़कर, जिनमें कोई फाइबर नहीं होता है और लगभग सभी उपयोगी चीजें होती हैं, उनमें प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दोनों होते हैं, लेकिन सब कुछ उनके प्रतिशत पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, ब्रेड में मांस की तरह ही कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन दोनों होते हैं। भविष्य में, हम मुख्य रूप से प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों के बारे में बात करेंगे, जहां उत्पाद के घटक अपने प्राकृतिक संतुलन में हैं।कार्बोहाइड्रेट मौखिक गुहा में पहले से ही पचने लगते हैं, प्रोटीन - मुख्य रूप से पेट में, वसा - ग्रहणी में, और पौधों के खाद्य पदार्थ - केवल बड़ी आंत में। इसके अलावा, पेट में कार्बोहाइड्रेट भी अपेक्षाकृत कम समय तक रहते हैं, क्योंकि उनके पाचन के लिए बहुत कम अम्लीय गैस्ट्रिक रस की आवश्यकता होती है, क्योंकि उनके अणु प्रोटीन की तुलना में सरल होते हैं। प्रोटीन, पेप्टाइड बांड की जटिलता के कारण, उन्हें शरीर द्वारा अंतिम उत्पादों में संसाधित करने के लिए, पहले नाइट्रोजन को विभाजित करना होगा, जिसके लिए 60% या उससे अधिक तक बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जो उनके थर्मल द्वारा बढ़ जाती है प्रसंस्करण.

अलग पोषण के साथ, जठरांत्र संबंधी मार्ग निम्नानुसार काम करता है। सावधानी से चबाया गया और लार से भरपूर भोजन थोड़ा क्षारीय प्रतिक्रिया पैदा करता है। फिर भोजन का बोलस पेट के ऊपरी हिस्से में प्रवेश करता है, जहां 15-20 मिनट के बाद वातावरण अम्लीय में बदल जाता है। पेट के पाइलोरिक भाग में भोजन की आवाजाही के साथ, माध्यम का पीएच तटस्थ के करीब हो जाता है। ग्रहणी में, पित्त और अग्नाशयी रस के कारण कम से कम समय में भोजन, जिसमें क्षारीय प्रतिक्रियाएं होती हैं, थोड़ा क्षारीय हो जाता है और इस रूप में छोटी आंत में प्रवेश करता है। केवल बड़ी आंत में यह फिर से थोड़ा अम्लीय हो जाता है। यह प्रक्रिया विशेष रूप से सक्रिय है यदि आप अपना मुख्य भोजन खाने से 10-15 मिनट पहले पानी पीते हैं और पौधों के खाद्य पदार्थ खाते हैं, जो बड़ी आंत में सूक्ष्मजीवों की गतिविधि के लिए अनुकूलतम स्थिति प्रदान करते हैं और कार्बनिक अम्लों के कारण वहां अम्लीय वातावरण का निर्माण करते हैं। रोकना। साथ ही, शरीर बिना किसी तनाव के काम करता है, क्योंकि भोजन सजातीय होता है, इसके प्रसंस्करण और आत्मसात करने की प्रक्रिया अंत तक होती है। यही बात प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ भी होती है।

निम्नलिखित परिस्थिति पर ध्यान देना आवश्यक है। हाल ही में, यह देखा गया है कि महिलाओं में पहले स्थान पर और पुरुषों में दूसरे स्थान पर एसोफैगल कैंसर की बीमारी है। इसका एक मुख्य कारण गर्म भोजन और पेय का सेवन है, जो साइबेरिया के लोगों के लिए विशिष्ट है।

कुछ विशेषज्ञ इस प्रकार खाने की सलाह देते हैं। सबसे पहले, प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाएं, थोड़े समय के बाद - कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ, या इसके विपरीत, यह विश्वास करते हुए कि ये खाद्य पदार्थ पाचन के दौरान एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप नहीं करेंगे। यह पूरी तरह से सच नहीं है।

पेट एक मांसपेशीय अंग है, जहां वॉशिंग मशीन की तरह, सब कुछ मिश्रित होता है, और संबंधित एंजाइम या गैस्ट्रिक जूस को अपना उत्पाद ढूंढने में समय लगता है। मिश्रित भोजन खाने पर पेट में होने वाली मुख्य चीज़ किण्वन है। एक ऐसे कन्वेयर की कल्पना करें जिसके साथ विभिन्न उत्पादों का मिश्रण चलता है, जिसके प्रसंस्करण के लिए न केवल विशिष्ट परिस्थितियों (एंजाइम, रस) की आवश्यकता होती है, बल्कि अलग-अलग समय की भी आवश्यकता होती है।

द्वारा आई. पी. पावलोवा,यदि पाचन तंत्र शुरू हो जाता है, तो इसे अब रोका नहीं जा सकता है; एंजाइम, हार्मोन, माइक्रोलेमेंट्स, विटामिन और अन्य पदार्थों के साथ संपूर्ण जटिल जैव रासायनिक प्रणाली काम करना शुरू कर देती है। उसी समय, भोजन का विशिष्ट गतिशील प्रभाव सक्रिय होता है, जब इसके सेवन के बाद चयापचय में वृद्धि होती है, जिसमें पूरा शरीर भाग लेता है। वसा, एक नियम के रूप में, इसे थोड़ा बढ़ाते हैं या दबा भी देते हैं, कार्बोहाइड्रेट इसे 20% तक बढ़ाते हैं, और प्रोटीन खाद्य पदार्थ - 40% तक। भोजन के दौरान, भोजन में ल्यूकोसाइटोसिस भी बढ़ जाता है, अर्थात, जब शरीर में प्रवेश करने वाले किसी भी उत्पाद को एक विदेशी शरीर के रूप में माना जाता है, तो प्रतिरक्षा प्रणाली काम में आती है।

कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ जो किण्वन को बढ़ावा देते हैं, प्रोटीन के साथ खाए जाते हैं, पेट में बहुत तेजी से संसाधित होते हैं और आगे बढ़ने के लिए तैयार होते हैं, लेकिन वे प्रोटीन के साथ मिश्रित होते हैं जो अभी संसाधित होना शुरू हुए हैं और उनके लिए आवंटित अम्लीय गैस्ट्रिक रस का पूरी तरह से उपयोग नहीं किया है। . कार्बोहाइड्रेट, एक अम्लीय वातावरण के साथ इस प्रोटीन द्रव्यमान को पकड़कर, पहले पाइलोरिक क्षेत्र में प्रवेश करते हैं, और फिर ग्रहणी में, इसे परेशान करते हैं। और भोजन की अम्लीय सामग्री को शीघ्रता से कम करने के लिए, आपको क्षारीय वातावरण, पित्त और अग्नाशयी रस की बहुत अधिक आवश्यकता होती है। यदि ऐसा अक्सर होता है, तो पेट के पाइलोरिक भाग और ग्रहणी में लगातार तनाव बना रहता है श्लेष्म झिल्ली के रोग, गैस्ट्रिटिस, पेरिडुओडेनाइटिस, अल्सरेटिव प्रक्रियाएं, कोलेलिथियसिस, अग्नाशयशोथ, मधुमेह।एंजाइम भी उतना ही महत्वपूर्ण है लाइपेज,अग्न्याशय द्वारा स्रावित और वसा के टूटने के उद्देश्य से, अम्लीय वातावरण में सभी आगामी परिणामों के साथ गतिविधि खो देता है। लेकिन मुख्य परेशानी आगे है.

जैसा कि आपको याद है, भोजन ग्रहणी में प्रवेश करता था, जिसका प्रसंस्करण एक अम्लीय वातावरण में समाप्त होना चाहिए था जो निचली आंतों में अनुपस्थित है। यह अच्छा है अगर प्रोटीन भोजन का कुछ हिस्सा शरीर से उत्सर्जित हो जाता है, लेकिन बाकी आंतों में सड़न, किण्वन का स्रोत होता है। आख़िरकार, जो प्रोटीन हम खाते हैं वे शरीर के लिए विदेशी तत्व हैं, वे खतरनाक हैं, छोटी आंत के क्षारीय वातावरण को अम्लीय में बदल देते हैं, जो और भी अधिक क्षय में योगदान देता है। लेकिन शरीर अभी भी प्रोटीन भोजन से वह सब कुछ निकालने की कोशिश करता है जो संभव है, और ऑस्मोसिस प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप, प्रोटीन द्रव्यमान माइक्रोविली से चिपक जाता है, जिससे पार्श्विका और झिल्ली पाचन बाधित हो जाता है। माइक्रोफ़्लोरा पैथोलॉजिकल में बदल जाता है, डिस्बैक्टीरियोसिस, कब्ज होता है, और आंतों का गर्मी-उत्सर्जक कार्य सामान्य रूप से काम नहीं करता है। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, प्रोटीन खाद्य पदार्थों के अवशेष सड़ने लगते हैं और फेकल पत्थरों के निर्माण में योगदान करते हैं, जो विशेष रूप से बड़ी आंत के आरोही भाग में सक्रिय रूप से जमा होते हैं। आंतों की मांसपेशियों की टोन बदल जाती है, उनमें खिंचाव आ जाता है और उनके निष्कासन और अन्य कार्य बाधित हो जाते हैं। पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं के कारण आंतों में तापमान बढ़ जाता है, जिससे विषाक्त पदार्थों का अवशोषण बढ़ जाता है। विशेष रूप से बड़ी आंत में मल की पथरी और उसकी सूजन के अधिक भरने के परिणामस्वरूप, पेट, वक्ष और पैल्विक अंगों का विस्थापन और संपीड़न होता है।

उसी समय, डायाफ्राम ऊपर की ओर बढ़ता है, हृदय और फेफड़ों को निचोड़ता है; यकृत, अग्न्याशय, प्लीहा, पेट, मूत्र और प्रजनन प्रणाली एक लोहे के वाइस में काम करते हैं। रक्त वाहिकाओं के संपीड़न के कारण, निचले छोरों, श्रोणि, पेट और छाती में जमाव देखा जाता है, जो इसके अतिरिक्त होता है थ्रोम्बोफ्लेबिटिस, एंडारटेराइटिस, बवासीर, पोर्टल उच्च रक्तचाप, यानी फुफ्फुसीय और प्रणालीगत परिसंचरण में विकार, लिम्फोस्टेसिस।

ये भी योगदान देता है विभिन्न अंगों में सूजन प्रक्रिया: अपेंडिक्स, जननांग, पित्ताशय, गुर्दे, प्रोस्टेट और अन्य अंग, और फिर वहां विकृति का विकास।आंत का अवरोधक कार्य बाधित हो जाता है, और रक्त में प्रवेश करने वाले विषाक्त पदार्थ धीरे-धीरे यकृत और गुर्दे को नुकसान पहुंचाते हैं पथरी बनने की एक गहन प्रक्रिया होती है।और जब तक यह प्रेरित न हो जाये वीआंतें क्रम में हैं, लीवर, किडनी, जोड़ों और अन्य अंगों का इलाज करना बेकार है।

यदि डॉक्टर भूल गए हैं, तो पैथोलॉजिस्ट को उन्हें याद दिलाना चाहिए कि आंत में, विशेष रूप से बड़ी आंत में मल की कितनी पथरी है: कुछ रिपोर्टों के अनुसार, 6 या अधिक किलोग्राम तक। जिन लोगों ने आंतों को साफ किया है वे कभी-कभी आश्चर्यचकित हो जाते हैं: एक कमजोर शरीर में कभी-कभी इतने सारे फेकल पत्थर कैसे होते हैं? ऐसे मलबे से कैसे छुटकारा पाया जाए? उदाहरण के लिए, आधिकारिक दवा एनीमा से आंतों को साफ करने के खिलाफ है, यह मानते हुए कि यह इसके माइक्रोफ्लोरा का उल्लंघन करता है। मिश्रित भोजन की पृष्ठभूमि के खिलाफ, जैसा कि कहा गया है उससे देखा जा सकता है, आंतों में लंबे समय तक कोई सामान्य माइक्रोफ्लोरा नहीं होता है, एक पैथोलॉजिकल होता है, और यह कहना मुश्किल है कि क्या अधिक उपयोगी है, स्पर्श करना नहीं इसे या सब कुछ साफ करें और अलग पोषण पर स्विच करके सामान्य माइक्रोफ्लोरा को बहाल करें। दो बुराइयों में से, हमने आंत्र सफाई को चुना, खासकर जब से प्राचीन लोग इसे लंबे समय से जानते थे और करते थे।

यहां हमारे पास पहली शताब्दी में लिखा गया एक अद्भुत दस्तावेज़ है - जॉन का अपोक्रिफ़ल गॉस्पेल। किसी छुट्टी के दौरान, पीड़ित और बीमार ईसा मसीह के पास एकत्र हुए और उनसे पूछा: "यीशु, आप सब कुछ जानते हैं, आप सब कुछ कर सकते हैं, हम बीमार क्यों होते हैं और हम स्वस्थ कैसे रह सकते हैं?" जिस पर यीशु ने उन्हें उत्तर दिया: "आप भूल गए हैं कि आप माँ प्रकृति और उसके स्वर्गदूतों की संतान हैं: प्रकाश, जल, वायु, भोजन - और इसी तरह, - मैं आपसे सच कहता हूँ: आंतरिक गंदगी उससे भी अधिक गंदगी है बाहरी गंदगी. इसलिए, जो केवल बाहर से शुद्ध होता है, जबकि अंदर से अशुद्ध रहता है, वह शानदार चित्रों से सजी कब्र की तरह है, लेकिन अंदर गंदगी और घृणितता से भरा हुआ है।

चूंकि पहले कोई क्लिस्टर सहायक उपकरण नहीं थे, इसलिए यीशु ने निम्नलिखित सलाह दी: "... एक बड़ा कद्दू लें, जो एक तने से सुसज्जित हो जो एक आदमी की लंबाई तक जाता है, इसे अंदर से साफ करें, इसे नदी के पानी से भरें, जिसे गर्म किया जाए सूरज। कद्दू को एक पेड़ की शाखा पर लटकाएं, पानी के देवदूत के सामने घुटने टेकें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि कद्दू के तने का अंत आपके अंदर न घुस जाए... ताकि पानी आपकी सभी आंतों में बह जाए। और तब तुम अपनी आंखों से देखोगे, और अपनी नाक से उन सब घृणित कामों और अशुद्धियों को महसूस करोगे जिन्हें तुम ने अपवित्र किया है। आपके शरीर का मंदिर.और तुम यह भी समझोगे कि कितने पाप तुम में बसे हुए थे और अनगिनत बीमारियों से तुम्हें पीड़ित करते थे। यह उपवास के सभी दिनों में तब तक किया जाना चाहिए जब तक आप यह न देख लें कि आपके शरीर से बहने वाला पानी नदी के झाग के समान शुद्ध है।

डरने की कोई जरूरत नहीं है कि माइक्रोफ्लोरा ठीक नहीं होगा। निःसंदेह, यदि आप अपनी आदत पर कायम रहते हैं और मिश्रित खाद्य पदार्थ और तले हुए खाद्य पदार्थ खाना जारी रखते हैं, तो कोई परिणाम नहीं होगा। लेकिन यदि आप अधिक मोटे, पादप खाद्य पदार्थ लेते हैं, जो सामान्य माइक्रोफ्लोरा के विकास का आधार हैं और कार्बनिक अम्लों का मुख्य स्रोत हैं जो थोड़ी अम्लीय प्रतिक्रिया को बनाए रखने में मदद करते हैं, खासकर बड़ी आंत में, तो इसे बहाल करने में कोई समस्या नहीं होगी। माइक्रोफ़्लोरा

याद रखें कि मिश्रित खाद्य पदार्थ, तले हुए, वसायुक्त - मुख्य रूप से प्रोटीन - छोटी आंत के वातावरण को अम्लीय पक्ष में और बड़ी आंत को क्षारीय पक्ष में स्थानांतरित करते हैं, जो सड़न, किण्वन और परिणामस्वरूप, शरीर के आत्म-विषाक्तता को बढ़ावा देता है। शरीर का पीएच अम्लीय पक्ष में स्थानांतरित हो जाता है, जो विभिन्न बीमारियों की घटना में योगदान देता है कैंसर।अलग-अलग पोषण के अलावा, निश्चित रूप से, आंतों और यकृत को साफ करने के बाद, अल्पकालिक या दीर्घकालिक उपवास की मदद से आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करना संभव है, अर्थात एक प्रकार का "यूरोपीय-शैली" करना शरीर में नवीनीकरण” करना, इसे अंदर से साफ करना।

शरीर की स्वच्छता की अवधारणा से मेरा क्या तात्पर्य है? तथ्य यह है कि शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवर्त सारणी के सभी पदार्थ आवश्यक हैं मेंडलीवएक दूसरे के निश्चित अनुपात में। उदाहरण के लिए, शरीर में कम से कम 1 किलो कैल्शियम आदि होना चाहिए, लेकिन व्यक्ति के गलत व्यवहार के कारण यह संतुलन धीरे-धीरे गड़बड़ा जाता है।

ऐसा माना जाता है कि प्रति दिन एक मल त्याग काफी है, न केवल लोगों द्वारा, बल्कि डॉक्टरों द्वारा भी, जो सप्ताह में 2-3 बार मल त्याग को भी सामान्य मानते हैं। लेकिन हम तीन या उससे भी अधिक बार खाते हैं। कुछ समय के लिए, यह किसी तरह शरीर में बनी इन सभी अशुद्धियों से निपटता है, और फिर अपशिष्ट बड़ी आंत में तेजी से जमा होता है, और साथ में शरीर के लिए आवश्यक पदार्थ जो आंतों में बनते हैं, सभी पुटीय सक्रिय उत्पाद और विषाक्त होते हैं। पदार्थ रक्त में अवशोषित हो जाते हैं। इसके अलावा, खराब पोषण, खराब पानी, पर्यावरण और बुरी आदतें (धूम्रपान, शराब, नशीली दवाएं) शरीर में रुकावट पैदा करते हैं। और यह सबसे जटिल मशीन, जिसे मनुष्य कहा जाता है, पहले अगोचर, और फिर अधिक से अधिक महत्वपूर्ण अभिव्यक्तियाँ देना शुरू कर देती है बीमारियाँ, तनाव, शारीरिक गतिविधि की सीमाआदि। प्रदूषण से कैंसर सहित कोई भी बीमारी हो सकती है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि सभी ऊतकों को रक्त से पोषण मिलता है, और रक्त ही आंतों को पोषण देता है, यही कारण है कि रक्त के माध्यम से एक अवरुद्ध आंत पूरे शरीर को जहर देती है। इसलिए सबसे पहले आपको पूरी आंत, फिर लीवर की सफाई का ध्यान रखना होगा, ताकि बीमारी का इलाज कारगर हो सके।

पारंपरिक चिकित्सकों के रूप में हमारे अभ्यास से पता चलता है कि जठरांत्र संबंधी मार्ग की सफाई मौजूदा प्रकार के उपचार की जगह ले सकती है, लेकिन यहां तक ​​कि सभी प्रकार के उपचार भी आंतों, जोड़ों, उत्सर्जन, संचार (जल निकासी) प्रणालियों की सफाई की जगह नहीं लेंगे।

तो, आइए संक्षेप में बताएं।

जठरांत्र पथ का स्थान है:

प्रतिरक्षा प्रणाली के सभी तत्वों में से 3/4, शरीर में "व्यवस्था बहाल करने" के लिए जिम्मेदार;

20 से अधिक स्वयं के हार्मोन, जिन पर संपूर्ण हार्मोनल प्रणाली का कामकाज निर्भर करता है;

उदर मस्तिष्क, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के सभी जटिल कार्यों और मस्तिष्क के साथ संबंधों को नियंत्रित करता है;

500 से अधिक प्रकार के रोगाणु जो जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों को संसाधित करते हैं, संश्लेषित करते हैं और हानिकारक पदार्थों को नष्ट करते हैं;

एक प्रकार की जड़ प्रणाली, जिसकी कार्यात्मक अवस्था पर शरीर में होने वाली कोई भी प्रक्रिया निर्भर करती है।

शरीर में स्लैगिंग- यह:

डिब्बाबंद, परिष्कृत, तले हुए खाद्य पदार्थ, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, मिठाइयाँ, जिनके प्रसंस्करण के लिए बहुत अधिक ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है, यही कारण है कि शरीर लगातार ऑक्सीजन की कमी का अनुभव करता है (उदाहरण के लिए, कैंसर ट्यूमर केवल ऑक्सीजन मुक्त वातावरण में विकसित होते हैं);

खराब तरीके से चबाया गया भोजन, भोजन के दौरान या बाद में किसी तरल पदार्थ से पतला (पहला कोर्स भोजन है)। पेट, यकृत और अग्न्याशय के पाचक रसों की सांद्रता में कमी उन्हें भोजन को पूरी तरह से पचाने की अनुमति नहीं देती है, जिसके परिणामस्वरूप यह सड़ जाता है और अम्लीय हो जाता है, जो बीमारियों का कारण भी है।

जठरांत्र संबंधी मार्ग का विघटन - यह:

प्रतिरक्षा, हार्मोनल, एंजाइमेटिक सिस्टम का कमजोर होना;

सामान्य माइक्रोफ्लोरा को पैथोलॉजिकल (डिस्बैक्टीरियोसिस, कोलाइटिस, कब्ज, आदि) के साथ बदलना;

इलेक्ट्रोलाइट संतुलन (विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्व) में परिवर्तन, जिससे चयापचय प्रक्रियाओं (गठिया, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस), रक्त परिसंचरण (एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल का दौरा, स्ट्रोक, आदि) में व्यवधान होता है;

छाती, पेट और पेल्विक क्षेत्रों के सभी अंगों का विस्थापन और संपीड़न, जिससे उनके कामकाज में व्यवधान होता है;

बड़ी आंत के किसी भी हिस्से में ठहराव, जिससे उस पर प्रक्षेपित अंग में रोग प्रक्रियाएं होती हैं।

यदि हम पोषण के बारे में जो कहा गया है उसका सारांश दें, तो हम निम्नलिखित निष्कर्ष निकाल सकते हैं। संरचना की शारीरिक विशेषताओं के आधार पर, पोर्टल ज़ोन के साथ शरीर के निचले हिस्से से अपशिष्ट तरल माध्यम, रास्ते में आंतों से "गंदगी" इकट्ठा करके, यकृत में भेजा जाता है, और एक छोटा हिस्सा सीधे इसके माध्यम से जाता है दाहिने हृदय तक पोर्टल शिरा। डोजिंग डेटा के अनुसार, आम तौर पर लीवर, एक विषहरण अंग के रूप में, 5-6 साल के बच्चों में रक्त को 97-98%, 5-8 साल के बच्चों में - 95-96%, 8-12 साल के बच्चों में - 94 तक फ़िल्टर करना चाहिए। -95%, युवाओं में 20 वर्ष से कम उम्र के लोगों के लिए - 92-95%, वृद्ध लोगों के लिए - 90%। या अन्यथा, लीवर से आने वाला रक्त, संकेतित मात्रा में शुद्ध होने के कारण, कोशिकाओं के सामान्य कामकाज के लिए कोई खतरा पैदा नहीं करता है। बात यह है कि पारंपरिक चिकित्सकों के रूप में हमारा अनुभव बताता है कि ये आंकड़े मानक से 3-5 गुना अधिक हैं: छोटे बच्चों में वे 5 से 8% तक होते हैं, 10-15 साल के बच्चों में - 12-15% तक, 20 साल के बाद। - 20-25%, और वृद्ध लोगों में - 35% तक।

स्लैगिंग की निर्दिष्ट डिग्री पर, पहले कार्यात्मक परिवर्तन होते हैं, और फिर पैथोलॉजिकल परिवर्तन होते हैं। उदाहरण के लिए, वयस्कों में, स्लैगिंग का स्तर 35% से अधिक होना पुरानी बीमारियों की उपस्थिति को इंगित करता है, और आधिकारिक चिकित्सा की अवधारणाओं के अनुसार - ऑन्कोलॉजी। अब कल्पना करें कि दाएँ हृदय के माध्यम से अशुद्ध रक्त, पोर्टल शिरा के माध्यम से आए दूषित रक्त के साथ, फेफड़ों में भेजा जाता है। स्वाभाविक रूप से, फेफड़ों में ऐसा रक्त ऑक्सीजन से बहुत कम समृद्ध होगा (यदि धूम्रपान इस स्थिति को नहीं बढ़ाता है)। फिर यह अपेक्षाकृत साफ रक्त, यदि "गंदा" नहीं होता है, तो बाएं वेंट्रिकल के माध्यम से गुर्दे में और भाग (20% तक) कैरोटिड धमनियों के माध्यम से सीधे मस्तिष्क में चला जाता है।

गुर्दे - तीव्र मोड में काम करने वाला यह दूसरा फिल्टर भी स्लैग हो जाता है (इसीलिए वहां सिस्टिक संरचनाएं बनती हैं: रेत, पत्थर), फिर "गंदगी" पूरे शरीर में फैल जाती है। आप क्या सोचते हैं, अगर मैं आपको 30-35% गंदगी वाला पानी पीने को दूं, तो क्या आप इसे पीएंगे या मना कर देंगे? फिर भी, कोशिकाएं ऐसी परिस्थितियों में काम करना शुरू कर देती हैं, साथ ही संवहनी, शिरापरक नेटवर्क, अंतरकोशिकीय स्थान, यानी लसीका नेटवर्क को दूषित करती हैं, जो भारी काम से "घुटन" करता है (यह सीधे तौर पर लसीका और अन्य बीमारियों से संबंधित है)। आंतों और गुर्दे के माध्यम से अधिकांश अपरिवर्तित "गंदगी" जोड़ों में बस जाती है, जहां खाली जगह होती है, जहां यूरिक एसिड संरचनाएं डंप के रूप में बस जाती हैं।

खराब ढंग से चबाया गया मिश्रित भोजन, और यहां तक ​​कि किसी भी तरल के साथ धोया गया, सूक्ष्म कणों में इसकी एकाग्रता में कमी के कारण गैस्ट्रिक जूस के स्राव द्वारा संसाधित नहीं किया जा सकता है, जो यकृत और अग्न्याशय के स्राव द्वारा ग्रहणी में इसके टूटने को जटिल बना देगा। और आंतों में ऐसा असंसाधित भोजन सड़ने लगता है और इस रूप में यह यकृत, फेफड़े, गुर्दे, जोड़ों और फिर हर जगह प्रवेश करता है। तो यह पता चला है कि जब तक आप मौखिक गुहा से शुरू करके जठरांत्र संबंधी मार्ग में चीजों को व्यवस्थित नहीं करते हैं, तब तक अंगों की पूरी श्रृंखला को ठीक करना असंभव है, क्योंकि वे एक-दूसरे पर अन्योन्याश्रित हैं।

हाइड्रोकोलोनोथेरेपी और विकसित पुनर्वास विधियों का उपयोग करके हमारे उपचार और रोकथाम केंद्र में उपचार का कोर्स करने वाले रोगियों की स्थिति को देखकर, आप कभी-कभी परिणामों से आश्चर्यचकित हो जाते हैं: रोग की प्रकृति की परवाह किए बिना, शरीर की सफाई 70-80 तक पहुंच जाती है। पिछली स्थिति का %, जो पहले से ही समग्र कल्याण को प्रभावित करता है, कई लक्षणों का गायब होना जिन्हें पहले किसी भी तरह से समाप्त नहीं किया जा सकता था।

बेशक, आधिकारिक चिकित्सा के लिए दिया गया डेटा एक खाली वाक्यांश है: हम किस प्रकार की गंदगी के बारे में बात कर रहे हैं और आप किसी प्रकार की खुराक का उपयोग करके शरीर के प्रदूषण की डिग्री कैसे निर्धारित कर सकते हैं? लेकिन अगर हम इन चिकित्सा आंकड़ों को याद दिलाएं कि उसी हेमोसर्प्शन या हेमोडायलिसिस की मदद से, जिसके मूल में आपका विनम्र सेवक था, एक लीटर तरल को शुद्ध करके, डॉक्टरों को एक प्रभावी प्रभाव मिलता है, और यह लीटर, शर्बत या फिल्टर के माध्यम से पारित किया जाता है, फिर से शरीर के वजन का 3/4 भाग संदिग्ध शुद्धता का तरल पदार्थ डाला जाता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि "गंदगी", या बल्कि विषाक्त पदार्थों के साथ, आणविक स्तर पर उपयोगी पदार्थ भी रक्त से हटा दिए जाते हैं। खैर, इस सवाल का कोई जवाब नहीं होगा कि डोजिंग क्या है: आधिकारिक चिकित्सा के लिए ऐसी अवधारणा अभी तक मौजूद नहीं है, हालांकि इस पद्धति का उपयोग करके आप दूरी की परवाह किए बिना भी कोई भी जानकारी पढ़ सकते हैं।

अलग बिजली आपूर्ति आरेख से परिचित हों।

जैसा कि चित्र से देखा जा सकता है, पहले समूह के खाद्य उत्पादों को दूसरे समूह के खाद्य पदार्थों के साथ खाया जा सकता है; तीसरा - दूसरे से; लेकिन पहले समूह को तीसरे समूह के साथ नहीं मिलाया जा सकता। प्रोटीन खाद्य पदार्थ लेने के बाद, आप 4-5 घंटे के बाद कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, और कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ लेने के बाद, आप 3-4 घंटे के बाद प्रोटीन खाद्य पदार्थ खा सकते हैं। प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट लेने से 10-15 मिनट पहले पादप खाद्य पदार्थ खाना चाहिए।

उत्पादों का अनुपात इस प्रकार होना चाहिए: प्रोटीन, मुख्य रूप से पादप खाद्य पदार्थ, 15-20%, पादप खाद्य पदार्थ 50-60%, और कार्बोहाइड्रेट 30-35%), 1:5:3।

उम्र के साथ, पशु प्रोटीन की खपत को सीमित करना आवश्यक है: मांस, मछली 2-3 बार तक और अंडे 10 टुकड़ों तक। प्रति सप्ताह (अधिमानतः बटेर 3-5 टुकड़े)। तले हुए, स्मोक्ड और बहुत नमकीन खाद्य पदार्थों से बचें। उच्च पिसे हुए आटे (सफेद किस्मों), परिष्कृत उत्पादों: चीनी, मिठाई, कार्बोनेटेड पेय (कोका-कोला, नींबू पानी, आदि) से बने कन्फेक्शनरी और बेक किए गए सामान को सीमित या पूरी तरह से समाप्त करें। जहाँ तक वसा की बात है, घी, मक्खन और चरबी को प्राथमिकता देना आवश्यक है। वनस्पति तेल केवल ताजा ही लेना चाहिए, गर्मी उपचार के दौरान यह वह सब कुछ खो देता है जो इसमें उपयोगी था।

योजना के अलावा, मैं आपको सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों और पदार्थों के एसिड-बेस गुणों पर डेटा दूंगा, क्योंकि हर किसी को अपने "प्रतिद्वंद्वियों" और "दोस्तों" को दृष्टि से जानना चाहिए।

यह ज्ञात है कि शरीर के वातावरण का pH 7.4±0.15 की बहुत ही संकीर्ण सीमा के भीतर उतार-चढ़ाव करता है। कई शोधकर्ता ध्यान देते हैं कि पशु खाद्य पदार्थ ऑक्सीकरण करते हैं, जबकि पौधों के खाद्य पदार्थ शरीर को 80% तक क्षारीय बनाते हैं। आज यह निर्विवाद रूप से सिद्ध हो चुका है कि अम्लीय वातावरण में कोई भी रोगजनक माइक्रोफ्लोरा सक्रिय होता है: कवक, बैक्टीरिया, वायरस, जिसमें कैंसर कोशिकाएं भी शामिल हैं। अम्लीय वातावरण में रखे जाने पर, वे सक्रिय रूप से विकसित होते रहे, लेकिन क्षारीय वातावरण में वे मर गए। क्या आपको किसी और प्रमाण की आवश्यकता है कि क्षारीय भोजन का अर्थ है आपका जीवन, और अम्लीय भोजन का अर्थ है बीमारी और मृत्यु? यहां तक ​​कि अगर आप मांस खाना चाहते हैं, तो शरीर पर इसके नकारात्मक प्रभाव को बेअसर करने के लिए आपको प्रति 50-100 ग्राम में कम से कम 150-200 ग्राम पौधे का भोजन खाना होगा।

अम्लीय गुणों वाले उत्पाद:

मांस - 3.98-4.93; मछली - 3.76-5.78; अंडे - 6.45.

अनाज उत्पाद - 5.52; पनीर - 5.92; सफेद ब्रेड - 5.63; गेहूं की रोटी - 4.89.

नल का पानी - 6.55-6.8; दूध - 4.89.

ब्लैक कॉफ़ी - 5.59; चाय - 4.26; बियर - 4.3-5.5.

ये उत्पाद, शरीर के आंतरिक वातावरण, रक्त, संपूर्ण "तरल कन्वेयर बेल्ट" को अम्लीकृत करते हुए, सभी जैव रासायनिक और ऊर्जा प्रक्रियाओं के अधिक गहन कार्य को जन्म देते हैं, जिससे विभिन्न पहले कार्यात्मक और फिर रोग संबंधी परिवर्तनों की उपस्थिति में तेजी आती है।

क्षारीय गुणों वाले उत्पाद:

मकई का तेल - 8.4; जैतून का तेल - 7.5; सोयाबीन तेल -7.9; गोभी - 7.5; आलू - 7.5; शहद - 7.5; ख़ुरमा - 7.5; अंकुरित गेहूं - 7.4; गाजर - 7.2; फूलगोभी - 7.1; चुकंदर - 7.0; केला - 7.2; तरबूज - 7.4; तरबूज - 7.0.

पशु भोजन में, अम्लीय खनिज (फॉस्फोरस, क्लोरीन, सल्फर, आदि) प्रबल होते हैं, और कार्बनिक अम्ल पूरी तरह से अनुपस्थित होते हैं। पादप खाद्य पदार्थों में, जिनमें बहुत सारे कार्बनिक अम्ल होते हैं, क्षारीय तत्व जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सिलिकॉन आदि प्रबल होते हैं। कार्बनिक अम्लों की ख़ासियत यह है कि, शरीर में विभाजित होकर, वे कार्बन की रिहाई के साथ कमजोर एसिड बनाते हैं डाइऑक्साइड और पानी, जो, वैसे, एडिमा और क्षार को खत्म करने में मदद करता है, जो रक्त के पीएच को सामान्य करता है, और इसलिए शरीर को ठीक करता है। प्रकृति ने समझदारी से निपटाया - इसमें सभी उत्पादों में से 3/4 क्षारीय गुणों वाले और 1/4 अम्लीय गुणों वाले होते हैं, यदि आप स्वस्थ रहना चाहते हैं तो आपको इसका पालन करना चाहिए, जो बुजुर्गों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

पाचन तंत्र प्रतिदिन बहिर्जात कारकों के रोग संबंधी प्रभावों के संपर्क में रहता है, इसलिए जठरांत्र संबंधी रोग लगभग सभी में होते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि पाचन तंत्र में जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत और अग्न्याशय शामिल हैं। हम आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों पर विस्तार से विचार करने और उनके कारणों को समझने के लिए आमंत्रित करते हैं। हम जठरांत्र संबंधी मार्ग की विकृति के निदान और उपचार के तरीकों की भी संक्षेप में रूपरेखा तैयार करेंगे।

पाचन तंत्र की संरचना और प्रत्येक अंग के कार्य

जठरांत्र संबंधी मार्ग की संरचना

जठरांत्र संबंधी मार्ग भोजन को संसाधित करने और उससे पोषक तत्व, विटामिन और खनिज प्राप्त करने के साथ-साथ अवशेषों को हटाने की एक प्रणाली है। एक वयस्क के पाचन तंत्र की औसत लंबाई 9 मीटर होती है। जठरांत्र संबंधी मार्ग मुंह से शुरू होता है और गुदा में समाप्त होता है। मुख्य क्षेत्र: मौखिक गुहा और ग्रसनी, अन्नप्रणाली, पेट, छोटी और बड़ी आंत।

मौखिक गुहा के रोग एक अलग विषय हैं और इनका इलाज दंत चिकित्सक द्वारा किया जाता है। इसमें दांतों, मौखिक श्लेष्मा और लार ग्रंथियों के रोग शामिल हैं। ग्रसनी की सबसे आम बीमारियाँ ट्यूमर हैं, लेकिन उनके पता लगाने का प्रतिशत छोटा है।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के कार्य

जठरांत्र संबंधी मार्ग का प्रत्येक अंग अपना कार्य करता है:

• अन्नप्रणाली भोजन की कुचली हुई गांठ को पेट तक पहुंचाने के लिए जिम्मेदार है। पेट और अन्नप्रणाली के बीच एक विशेष एसोफैगोगैस्ट्रिक स्फिंक्टर होता है, जिसके साथ समस्याएं एसोफेजियल रोगों का कारण होती हैं।
• पेट में, भोजन के प्रोटीन अंश गैस्ट्रिक जूस की क्रिया के तहत टूट जाते हैं। पेट के अंदर का वातावरण अम्लीय होता है, जबकि जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य भागों में यह क्षारीय होता है। इसके बाद, भोजन का बोलस स्फिंक्टर के माध्यम से ग्रहणी में चला जाता है।
• ग्रहणी पित्त एसिड और अग्नाशयी एंजाइमों के कारण भोजन के सक्रिय टूटने को उत्तेजित करती है जो बड़े ग्रहणी निपल के माध्यम से वहां प्रवेश करते हैं।
• छोटी आंत के शेष हिस्से (जेजुनम ​​​​और इलियम) पानी को छोड़कर सभी पोषक तत्वों का अवशोषण सुनिश्चित करते हैं।
• पानी के अवशोषण के कारण बड़ी आंत में मल का निर्माण होता है। यहां एक समृद्ध माइक्रोफ्लोरा है, जो बृहदान्त्र के श्लेष्म झिल्ली के माध्यम से अवशोषित उपयोगी पदार्थों और विटामिन के संश्लेषण को सुनिश्चित करता है।

अन्नप्रणाली और पेट के रोग

अन्नप्रणाली एक खोखली नली है जो मुंह और पेट को जोड़ती है। उनकी बीमारियाँ अन्य अंगों की विकृति से जुड़ी हैं, विशेष रूप से एसोफैगोगैस्ट्रिक स्फिंक्टर और पेट में। जठरांत्र पथ के अन्य भागों की तरह, अन्नप्रणाली भी कुपोषण से ग्रस्त है। वसायुक्त, तले हुए, मसालेदार भोजन पेट के कार्य को बाधित करते हैं और अम्लीय गैस्ट्रिक सामग्री को अन्नप्रणाली में वापस भेजने में योगदान करते हैं। इस विकृति को रिफ्लक्स या गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी) कहा जाता है।

पेट से अन्नप्रणाली में भाटा कैसे होता है?

दिलचस्प: सीने में जलन पेट की अम्लीय सामग्री के अन्नप्रणाली में प्रवेश करने का संकेत है। अभिव्यक्ति भाटा ग्रासनलीशोथ का एक लक्षण है, लेकिन एक स्वतंत्र बीमारी नहीं है।

जीईआरडी आधी से अधिक आबादी में मौजूद है, और अगर उम्र के साथ इलाज नहीं किया जाता है, तो यह बीमारी एसोफेजियल म्यूकोसा पर उपकला के असामान्य क्षेत्रों के गठन की ओर ले जाती है - बैरेट का एसोफैगस विकसित होता है। यह एक प्रारंभिक स्थिति है, जो उपचार के बिना, एक घातक ऑन्कोपैथोलॉजी में बदल जाती है।

सलाह: तो, प्रतीत होता है कि हानिरहित जठरशोथ एक व्यक्ति को विकलांग बना सकता है। इसलिए, यह सोचने लायक है कि क्या उचित पोषण के सिद्धांतों का अभी भी पालन किया जाना चाहिए?

पेट की बीमारियों के बारे में तो सभी जानते हैं। ये गैस्ट्रिटिस और पेप्टिक अल्सर हैं। हालाँकि, हम भी अक्सर उनकी जटिलताओं के बारे में नहीं सोचते हैं। वे खतरनाक कैसे हो सकते हैं? ये दोनों विकृति गैस्ट्रिक दीवार की अखंडता के उल्लंघन के साथ होती हैं और जल्दी या बाद में कोरॉइड प्लेक्सस तक पहुंच जाती हैं। जब दोष कई वाहिकाओं को प्रभावित करता है, तो गैस्ट्रिक रक्तस्राव होता है। यह आपातकालीन सर्जिकल विकृति निम्नलिखित लक्षणों से प्रकट होती है:

• मतली, खून के साथ उल्टी;
• कमजोरी, ठंडा पसीना;
• काला मल ऊपरी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रक्तस्राव का मुख्य संकेत है।

महत्वपूर्ण: पेट और ग्रहणी का पेप्टिक अल्सर वेध के विकास के कारण खतरनाक है - पेट की गुहा में इसकी सामग्री की रिहाई और पेरिटोनिटिस के विकास के साथ एक खोखले अंग की दीवार का टूटना। इस जटिलता का इलाज केवल ओपन सर्जरी से ही किया जा सकता है।

छोटी आंत की विकृति

छोटी आंत की सबसे आम विकृति ग्रहणी संबंधी अल्सर है। इस गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या के बारे में बहुत कुछ ज्ञात है, इसलिए हम आपको छोटी आंत की कम आम, लेकिन फिर भी खतरनाक बीमारियों पर विचार करने के लिए आमंत्रित करते हैं।

• आंत्रशोथ छोटी आंत की सूजन है जो कम गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ खाने के परिणामस्वरूप विकसित होती है। यह एक गंभीर बीमारी है, जिसका ज्यादातर मामलों में हल्का असर होता है, खासकर अगर उत्तेजक कारक समाप्त हो जाए। रोग की अभिव्यक्तियों में उल्टी और दस्त, साथ ही नशे के कारण सामान्य स्थिति का बिगड़ना शामिल है। आंत्रशोथ अक्सर उपचार के बिना ठीक हो जाता है, लेकिन लंबे समय तक चलने वाले, अनियंत्रित उल्टी और निर्जलीकरण के मामलों में विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है।
• सीलिएक रोग प्रोटीन ग्लूटेन के प्रति असहिष्णुता है, जो गेहूं, राई और जौ में पाया जाता है। यह ध्यान में रखते हुए कि अधिकांश खाद्य पदार्थों में ये पदार्थ होते हैं, ग्लूटेन-मुक्त एंटरोपैथी वाले व्यक्ति के लिए जीवन कठिन होता है। बीमारी का कोई इलाज नहीं है. मुख्य बात यह है कि इसे समय रहते पहचानना और उत्तेजक कारकों को खत्म करना है। आहार में असहनीय खाद्य पदार्थों को शामिल करने के क्षण से ही विकृति बचपन में ही प्रकट हो जाती है। यदि आप समय पर बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श लेते हैं, तो सीलिएक रोग की पहचान करना मुश्किल नहीं है, और जो लोग एक विशेष आहार का पालन करते हैं वे अपनी समस्या को हमेशा के लिए भूल जाते हैं।
• क्रोहन रोग एक ऑटोइम्यून प्रकृति की एक पुरानी विकृति है। यह रोग एपेंडिसाइटिस के समान तीव्र दर्द से शुरू होता है। पुरानी सूजन के कारण, पोषक तत्वों का अवशोषण ख़राब हो जाता है, जिससे सामान्य थकावट होती है। दर्द के अलावा, क्रोहन रोग के लक्षणों में दस्त और मल में रक्त शामिल है, और मरीज़ प्रति दिन 10 बार मल त्याग की रिपोर्ट कर सकते हैं।

बेशक, सबसे खतरनाक छोटी आंत के ट्यूमर हैं। लंबे समय तक, जठरांत्र संबंधी मार्ग के ये रोग बिना किसी लक्षण के होते हैं। अक्सर, विशेषज्ञ इनका पता तभी लगाते हैं जब रोगी की आंतों में रुकावट आती है, जो बढ़ते ट्यूमर द्वारा आंतों के लुमेन के पूरी तरह से अवरुद्ध होने के कारण होता है। इसलिए, यदि आपके परिवार में आंतों के कैंसर विकृति के मामले रहे हैं, या यदि आप नियमित रूप से कब्ज, उसके बाद दस्त और अस्पष्ट पेट दर्द से परेशान हैं, तो निवारक जांच के लिए किसी विशेषज्ञ से संपर्क करें।

बृहदान्त्र के रोग

एक लेख में जठरांत्र संबंधी मार्ग के सभी रोगों के बारे में लिखना मुश्किल है, इसलिए हम बृहदान्त्र की सबसे गंभीर विकृति पर प्रकाश डालेंगे - ये अल्सरेटिव कोलाइटिस, पॉलीपोसिस और डायवर्टीकुलोसिस हैं।

नॉनस्पेसिफिक अल्सरेटिव कोलाइटिस एक पुरानी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारी है जो क्रोहन रोग की तरह प्रकृति में ऑटोइम्यून है। इस विकृति में बृहदान्त्र के म्यूकोसा पर कई अल्सर होते हैं जिनसे रक्तस्राव होता है। रोग का मुख्य लक्षण रक्त और बलगम मिश्रित दस्त है। इस बीमारी के लिए दीर्घकालिक हार्मोन थेरेपी और आहार की आवश्यकता होती है। रोगी की समय पर पहचान और उचित प्रबंधन से, गैर-विशिष्ट अल्सरेटिव कोलाइटिस पूरी तरह से नियंत्रित हो जाता है, जिससे रोगी सामान्य जीवन जी सकते हैं।

आंतों का पॉलीपोसिस अक्सर स्पर्शोन्मुख होता है और इसका पता तभी चलता है जब कैंसर लंबे समय से मौजूद पॉलीप्स की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित होता है। कोलोनोस्कोपी के दौरान पॉलीपोसिस का पता लगाया जाता है। पॉलीप्स अक्सर अन्य विकृति विज्ञान की जांच के दौरान आकस्मिक निष्कर्ष होते हैं।

महत्वपूर्ण: पॉलीप्स अक्सर एक ही परिवार के सदस्यों में पाए जाते हैं, इसलिए यदि आपके रिश्तेदार पॉलीपोसिस या कोलन कैंसर विकृति से पीड़ित हैं, तो 40 वर्ष की आयु के बाद आपको निवारक जांच करानी चाहिए। कम से कम, यह गुप्त रक्त के लिए एक मल परीक्षण है, और आदर्श रूप से, एक कोलोनोस्कोपी है।

डायवर्टीकुलोसिस एक विकृति है जिसमें आंतों की दीवार में कई उभार - डायवर्टिकुला - बन जाते हैं। रोग स्पर्शोन्मुख हो सकता है, लेकिन जब डायवर्टिकुला में सूजन (डायवर्टीकुलिटिस) हो जाती है, तो पेट में दर्द, मल में रक्त और मल के चरित्र में परिवर्तन दिखाई देते हैं। डायवर्टीकुलोसिस की विशेष रूप से खतरनाक जटिलताओं में आंतों से रक्तस्राव और बृहदान्त्र का छिद्र, साथ ही तीव्र या पुरानी आंतों में रुकावट शामिल है। यदि आप समय पर क्लिनिक जाते हैं, तो पैथोलॉजी का आसानी से निदान और इलाज किया जा सकता है।

कोलन डायवर्टिकुला कैसा दिखता है?

अन्य सामान्य विकृति के अलावा, क्रोहन रोग बड़ी आंत में विकसित हो सकता है। जैसा कि कहा गया है, रोग छोटी आंत में शुरू होता है, लेकिन उपचार के बिना पूरे पाचन तंत्र में फैल जाता है।

याद रखें: किसी बीमारी का उसके विकास के आरंभ में ही पता चल जाने पर उसका इलाज करना सबसे आसान होता है।

पाचन तंत्र की समस्याओं के कारण

पाचन नली के रोग क्यों विकसित होते हैं? इसका मुख्य कारण खराब पोषण है। विशेष रूप से, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को बाधित करने वाले कारकों में शामिल हैं:

• खराब गुणवत्ता वाला भोजन, फास्ट फूड, अर्द्ध-तैयार उत्पादों की खपत;
• अनियमित खान-पान, अधिक खाना;
• बड़ी मात्रा में मसालेदार, तले हुए, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ खाना;
• शराब और कार्बोनेटेड पेय का दुरुपयोग।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों का एक अन्य कारण दवाओं का अनियंत्रित उपयोग है। पुरानी बीमारियों के लिए चिकित्सा निर्धारित करते समय, यदि आवश्यक हो, तो प्रोटॉन पंप अवरोधक (ओमेज़) की आड़ में दवाएं उचित रूप से ली जानी चाहिए। आपको स्वयं भी किसी दवा का उपयोग नहीं करना चाहिए। यह विशेष रूप से गैर-स्टेरायडल एंटी-इंफ्लेमेटरी दवाओं (एनएसएआईडी) के लिए सच है, जिसे रोगी अक्सर सिरदर्द के लिए अनियंत्रित रूप से लेते हैं। सभी एनएसएआईडी गैस्ट्रिक सामग्री की अम्लता को बढ़ाते हैं, पेट के अंदर एक आक्रामक वनस्पति बनाते हैं, जिससे क्षरण और अल्सर होता है।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के निदान के तरीके

जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लक्षण समान होते हैं। फिर विशेषज्ञ के लिए यह समझना महत्वपूर्ण है कि पाचन नली का कौन सा हिस्सा प्रभावित होता है। ऐसे नैदानिक ​​तरीके हैं जो ऊपरी या निचले गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (एफईजीडीएस और कोलोनोस्कोपी) की लक्षित जांच की अनुमति देते हैं, साथ ही वे जो संपूर्ण पाचन नलिका (कंट्रास्ट और कैप्सूल एंडोस्कोपी के साथ रेडियोग्राफी) की जांच के लिए उपयुक्त हैं।

• ग्रासनली, पेट और ग्रहणी की श्लेष्मा झिल्ली की जांच के लिए एफईजीडीएस। यह विधि गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग, ग्रासनलीशोथ, गैस्ट्रिटिस, गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर जैसे निदान स्थापित करने की अनुमति देती है।
• कोलोनोस्कोपी का उपयोग बृहदान्त्र की विकृति के निदान के लिए किया जाता है। एफईजीडीएस की तरह, तकनीक आपको हिस्टोलॉजिकल जांच के लिए आंतों के म्यूकोसा या नियोप्लाज्म का एक भाग लेने की अनुमति देती है।
• रोगी द्वारा बेरियम घोल पीने के बाद छवियों की एक श्रृंखला लेकर कंट्रास्ट-एन्हांस्ड एक्स-रे किया जाता है, जो पूरी तरह से सुरक्षित है। बेरियम धीरे-धीरे जठरांत्र संबंधी मार्ग के सभी अंगों की दीवारों को ढक देता है, जिससे आपको संकुचन, डायवर्टिकुला और नियोप्लाज्म की पहचान करने की अनुमति मिलती है।
• कैप्सूल एंडोस्कोपी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के निदान के लिए एक आधुनिक तरीका है, जो हर क्लिनिक में नहीं किया जाता है। लब्बोलुआब यह है कि रोगी एक वीडियो कैमरे के साथ एक विशेष कैप्सूल निगलता है। यह आंतों के चारों ओर घूमता है, छवियों को रिकॉर्ड करता है। परिणामस्वरूप, डॉक्टर को FEGDS और कोलोनोस्कोपी के बाद जैसा ही डेटा प्राप्त होता है, लेकिन रोगी को कोई असुविधा नहीं होती है। इस विधि के दो महत्वपूर्ण नुकसान हैं: उच्च लागत और बायोप्सी लेने की असंभवता।

पाचन तंत्र के एंडोस्कोपिक निदान के लिए कैप्सूल कैसा दिखता है?

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के निदान के लिए वाद्य तरीकों के अलावा, विभिन्न परीक्षण निर्धारित हैं।

चूषणजठरांत्र पथ के लुमेन से शरीर के आंतरिक वातावरण (रक्त, लसीका, ऊतक द्रव) में पदार्थों के स्थानांतरण की एक शारीरिक प्रक्रिया है। जठरांत्र पथ में प्रतिदिन पुनः अवशोषित तरल पदार्थ की कुल मात्रा 8-9 लीटर है (लगभग 1.5 लीटर तरल पदार्थ भोजन के साथ खाया जाता है, बाकी पाचन ग्रंथियों के स्राव से तरल पदार्थ होता है)। अवशोषण पाचन तंत्र के सभी भागों में होता है

पथ, लेकिन विभिन्न विभागों में इस प्रक्रिया की तीव्रता समान नहीं है। इस प्रकार, मौखिक गुहा में, भोजन की अल्पकालिक उपस्थिति के कारण अवशोषण नगण्य है। पेट पानी, शराब, थोड़ी मात्रा में कुछ लवण और मोनोसैकराइड को अवशोषित करता है। पाचन तंत्र का मुख्य भाग, जहां पानी, खनिज लवण, विटामिन और पदार्थों के हाइड्रोलिसिस उत्पाद अवशोषित होते हैं, छोटी आंत है। पाचन नली के इस भाग में पदार्थों के स्थानांतरण की दर बहुत अधिक होती है। भोजन के सब्सट्रेट आंत में प्रवेश करने के 1-2 मिनट बाद ही, वे श्लेष्म झिल्ली से बहने वाले रक्त में दिखाई देते हैं, और 5-10 मिनट के बाद रक्त में पोषक तत्वों की एकाग्रता अपने अधिकतम मूल्यों तक पहुंच जाती है। काइम के साथ तरल का हिस्सा (लगभग 1.5 लीटर) बड़ी आंत में प्रवेश करता है, जहां। यह लगभग पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है।

छोटी आंत की श्लेष्म झिल्ली को पदार्थों के अवशोषण को सुनिश्चित करने के लिए इसकी संरचना में अनुकूलित किया जाता है: इसकी पूरी लंबाई में सिलवटों का निर्माण होता है, जिससे अवशोषण सतह लगभग 3 गुना बढ़ जाती है; छोटी आंत में बड़ी संख्या में विली होते हैं, जिससे इसकी सतह भी कई गुना बढ़ जाती है; छोटी आंत की प्रत्येक उपकला कोशिका में माइक्रोविली (प्रत्येक 1 µm लंबा, 0.1 µm व्यास) होता है, जिसके कारण आंत की अवशोषण सतह 600 गुना बढ़ जाती है।

पोषक तत्वों के परिवहन के लिए आंतों के विली के माइक्रोकिरकुलेशन के संगठन की विशेषताएं आवश्यक हैं। विली को रक्त की आपूर्ति केशिकाओं के घने नेटवर्क पर आधारित होती है, जो सीधे बेसमेंट झिल्ली के नीचे स्थित होती है। आंतों के विली के संवहनी तंत्र की एक विशिष्ट विशेषता केशिका एंडोथेलियम की उच्च स्तर की फेनेस्ट्रेशन और फेनस्ट्रे का बड़ा आकार (45-67 एनएम) है। यह न केवल बड़े अणुओं को, बल्कि सुपरमॉलेक्यूलर संरचनाओं को भी उनके माध्यम से प्रवेश करने की अनुमति देता है। फेनेस्ट्रे बेसमेंट झिल्ली का सामना करने वाले एंडोथेलियल ज़ोन में स्थित हैं, जो वाहिकाओं और उपकला के अंतरकोशिकीय स्थान के बीच आदान-प्रदान की सुविधा प्रदान करता है।

छोटी आंत की श्लेष्मा झिल्ली में लगातार दो प्रक्रियाएँ होती रहती हैं - स्राव- रक्त केशिकाओं से आंतों के लुमेन में पदार्थों का स्थानांतरण, और सक्शन -आंतों की गुहा से शरीर के आंतरिक वातावरण तक पदार्थों का परिवहन। उनमें से प्रत्येक की तीव्रता काइम और रक्त के भौतिक रासायनिक मापदंडों पर निर्भर करती है। अवशोषण पदार्थों के निष्क्रिय स्थानांतरण और सक्रिय ऊर्जा-निर्भर परिवहन के माध्यम से होता है। नकारात्मक परिवहनपदार्थों, आसमाटिक या हाइड्रोस्टैटिक दबाव के ट्रांसमेम्ब्रेन एकाग्रता ग्रेडिएंट की उपस्थिति के अनुसार किया जाता है। निष्क्रिय परिवहन में प्रसार, परासरण और निस्पंदन शामिल है (अध्याय 1 देखें)।

सक्रिय ट्रांसपोर्टएक सांद्रण प्रवणता के विरुद्ध किया जाता है, इसकी प्रकृति यूनिडायरेक्शनल होती है, इसमें उच्च-ऊर्जा फॉस्फोरस यौगिकों और विशेष वाहकों की भागीदारी के कारण ऊर्जा व्यय की आवश्यकता होती है। यह वाहकों (सुविधाजनक प्रसार) की भागीदारी के साथ एक एकाग्रता ढाल के साथ गुजर सकता है, जो उच्च गति और एक संतृप्ति सीमा की उपस्थिति की विशेषता है।

जल अवशोषण। अवशोषण(जल अवशोषण) परासरण के नियमों के अनुसार होता है। पानी आसानी से कोशिका झिल्ली से होते हुए आंत से रक्त में और वापस काइम में चला जाता है (चित्र 9.7)। जब हाइपरोस्मिक काइम पेट से आंत में प्रवेश करता है, तो पानी की एक महत्वपूर्ण मात्रा रक्त प्लाज्मा से आंतों के लुमेन में स्थानांतरित हो जाती है, जो आंतों के वातावरण की आइसोस्मिसिटी सुनिश्चित करती है। जब पानी में घुले पदार्थ रक्त में प्रवेश करते हैं, तो काइम का आसमाटिक दबाव कम हो जाता है। इससे पानी तेजी से कोशिका झिल्ली के माध्यम से रक्त में प्रवेश कर जाता है। नतीजतन, आंतों के लुमेन से रक्त में पदार्थों (लवण, ग्लूकोज, अमीनो एसिड, आदि) के अवशोषण से काइम के आसमाटिक दबाव में कमी आती है और पानी के अवशोषण के लिए स्थितियां बनती हैं।

चित्र.9.7. झिल्ली के माध्यम से पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स के सक्रिय और निष्क्रिय स्थानांतरण की योजना।

सोडियम आयनों का अवशोषण. हर दिन, 20-30 ग्राम सोडियम पाचन रस के साथ पाचन तंत्र में स्रावित होता है। इसके अलावा, एक व्यक्ति आमतौर पर रोजाना भोजन में 5-8 ग्राम सोडियम खाता है और छोटी आंत को क्रमशः 25-35 ग्राम सोडियम अवशोषित करना चाहिए। सोडियम अवशोषण उपकला कोशिकाओं की बेसल और पार्श्व दीवारों के माध्यम से अंतरकोशिकीय स्थान में होता है - यह संबंधित एटीपीस द्वारा उत्प्रेरित सक्रिय परिवहन है। सोडियम का कुछ हिस्सा क्लोराइड आयनों के साथ एक साथ अवशोषित होता है, जो सकारात्मक रूप से चार्ज किए गए सोडियम आयनों के साथ निष्क्रिय रूप से प्रवेश करता है। सोडियम आयनों के बदले में पोटेशियम और हाइड्रोजन आयनों के विपरीत दिशा में परिवहन के दौरान सोडियम आयनों का अवशोषण भी संभव है। सोडियम आयनों की गति अंतरकोशिकीय स्थान (ऑस्मोटिक ग्रेडिएंट के कारण) और विल्ली के रक्तप्रवाह में पानी के प्रवेश का कारण बनती है।

क्लोराइड आयनों का अवशोषण. छोटी आंत के ऊपरी भाग में, क्लोराइड बहुत तेजी से अवशोषित होते हैं, मुख्य रूप से

निष्क्रिय प्रसार। उपकला के माध्यम से सोडियम आयनों के अवशोषण से काइम की अधिक इलेक्ट्रोनगेटिविटी बनती है और उपकला कोशिकाओं के बेसल पक्ष पर इलेक्ट्रोपोसिटिविटी में थोड़ी वृद्धि होती है। इस संबंध में, क्लोरीन आयन सोडियम आयनों का अनुसरण करते हुए विद्युत ढाल के साथ चलते हैं।

बाइकार्बोनेट आयनों का अवशोषण. अग्नाशयी रस और पित्त में महत्वपूर्ण मात्रा में मौजूद बाइकार्बोनेट आयन अप्रत्यक्ष रूप से अवशोषित होते हैं। जब सोडियम आयन आंतों के लुमेन में अवशोषित हो जाते हैं, तो सोडियम की एक निश्चित मात्रा के बदले में एक निश्चित मात्रा में हाइड्रोजन आयन स्रावित होते हैं। बाइकार्बोनेट आयनों के साथ हाइड्रोजन आयन कार्बोनिक एसिड बनाते हैं, जो फिर पानी और कार्बन डाइऑक्साइड बनाने के लिए अलग हो जाते हैं। काइम के हिस्से के रूप में पानी आंत में रहता है, और कार्बन डाइऑक्साइड तेजी से रक्त में अवशोषित हो जाता है और फेफड़ों के माध्यम से उत्सर्जित होता है।

कैल्शियम आयनों और अन्य द्विसंयोजक धनायनों का अवशोषण। कैल्शियम आयन जठरांत्र संबंधी मार्ग की पूरी लंबाई में सक्रिय रूप से अवशोषित होते हैं। हालाँकि, इसके अवशोषण की सबसे बड़ी गतिविधि ग्रहणी और समीपस्थ छोटी आंत में रहती है। कैल्शियम अवशोषण की प्रक्रिया में सरल और सुगम प्रसार के तंत्र शामिल हैं। एंटरोसाइट्स की बेसमेंट झिल्ली में कैल्शियम ट्रांसपोर्टर के अस्तित्व का प्रमाण है, जो कोशिका से रक्त तक इलेक्ट्रोकेमिकल ग्रेडिएंट के विरुद्ध कैल्शियम पहुंचाता है। Ca++ पित्त अम्लों के अवशोषण को उत्तेजित करें।