במה להאכיל חולה בדלקת ריאות. עקרונות תזונתיים חשובים לדלקת ריאות במבוגרים

כותרות

דלקת ריאות היא מחלת ריאות זיהומית ודלקתית חריפה בדרגת חומרה. דיאטה לדלקת ריאות אצל מבוגרים היא המפתח להחלמה מוצלחת. העיקר הוא טיפול תרופתי כללי, אנטי זיהומי. הטיפול הכללי מורכב מאשפוז של המטופל, הקפדה על מנוחה במיטה ותזונה נכונה, רישום תרופות, מעקב אחר בריאותו.

דיאטה לדלקת ריאות אמורה לסייע בהגברת ההגנה של הגוף, הגברת ההתנגדות שלו, הפחתת שיכרון ושמירה על תפקוד תקין של מערכת העיכול והלב וכלי הדם.

לצד גורמים חשובים אלו המשפיעים לטובה, משמעותיים במאבק במחלה הם אזור החדר בו נמצא החולה, תאורה ואוורור טובים והיגינת הפה.

דיאטה יכולה להפחית דלקת, להסיר רעלים, להגביר את החסינות ולהאיץ את ההתאוששות אצל מבוגרים וילדים כאחד.

תזונה לדלקת ריאות כוללת הפחתת פחמימות מזוקקות, מלח, ועלייה בצריכת הסידן מסייעת להקל על התהליך הדלקתי. כמות מספקת של ויטמינים במזונות, במיוחד חומצה אסקורבית, כמו גם שפע של נוזלים, עוזרים לחסל במהירות את הרעלת הגוף. חיזוק המערכת החיסונית יעזור לשימוש בירקות ופירות, קומפלקסים ויטמינים.

מזון צריך להיות קל לעיכול על מנת למנוע נפיחות והתרחשות של תהליכי היווצרות גזים. הבישול במקרה זה מאפשר 3 סוגים: קצוץ, פירה או מבושל (קיטור). מאכלים חריפים, מלוחים מאוד, כבושים, כמו גם שימוש ברטבים אסורים בהחלט. תזונה לדלקת ריאות צריכה להיות חלקית ותכופה, 5-6 פעמים ביום. הרחבת התזונה מתרחשת בהדרגה, בהתאם לשיפור במצבו של המטופל.

אז, סוגים שימושיים של מוצרים לדלקת של הריאות כוללים בשר ודגים רזים, מרק, דגנים, מוצרי חלב, ירקות, פירות, פירות יבשים, מיצים, לפתנים, משקאות פירות, מרתחים, ירקות בצורת חסה, פטרוזיליה, בצל ירוק, חלמון ביצה, דבש.

תזונה לדלקת ריאות אוסרת בהחלט על שימוש במרכיבים הבאים: לחם, מאפים ומאפים, מרק שומני, בשרים שומניים, שימורים, בשרים מעושנים, תבלינים, שוקולד, ממתקים, שמנת, שמנת חמוצה שומנית, קטניות, קפה, אלכוהול.

מאחר ודלקת ריאות יכולה להיות מסוגים שונים (חד צדדי, דו צדדי, טוטאלי, מוקד וכו') וצורות (למשל דלקת ריאות חריפה), יש להסכים עם הרופא המטפל על כל תפריט ודיאטה.

חזרה לאינדקס

דיאטה למחלות חריפות

במהלך החמרת המחלה, התפריט מורכב מהמוצרים הבאים: מרק, דגים רזים, חלב, גזר, תפוחי אדמה, תפוחים, אגסים, כל מיני מיצי פירות, ירקות ופירות יער, תה חלש.

תפריט לדוגמה זה עשוי לכלול ארוחת בוקר ראשונה (סולת וחלב), ארוחת בוקר שנייה (קיסל). לארוחת צהריים אפשר לבשל מעט מרק בשר או פירה, ולנשנוש אחר הצהריים - רסק תפוחים ומיץ או משקה פירות. ארוחת הערב עשויה להיות מורכבת מגבינת קוטג', מרק ורדים, אשחר ים או לינגונברי. בלילה רצוי לשתות כוס חלב. הקפידו לשתות מספיק מים בין כל ארוחה.

בהתחלה, לחלוטין כל המנות מוכנות בעקביות נוזלית: דגנים מבושלים, מרקים מעוכים, מרק. בהדרגה, חביתות וירקות מבושלים מוכנסים לתפריט. מוסיפים פרביוטיקה, פעולתה מכוונת לשיפור המיקרופלורה של המעי. מוצרי חלב פועלים כפרה-ביוטיקה.

התפריט בימים הראשונים של המהלך החריף של המחלה מורכב תוך התחשבות בגיל ומצבו של החולה. אם החולה לא רוצה לאכול, אבל לא מסרב לשתות, אין להכריח אותו. ייתכן שגוף מוחלש לא יוכל להתמודד עם תהליך העיכול, מה שעלול להוביל להידרדרות במצב.

דיאטה לדלקת ריאותעדיף להתבונן לא רק במהלך המחלה, אלא גם לאחר ההחלמה - למניעה. לפני תחילת דיאטה, יש צורך לנקות את המעיים של המטופל עם כל משלשל. כדאי לתת למטופל חלב אפוי חם או סתם חם בתוספת חמאה מומסת - זה מאוד שימושי לריאות ולחידוש חומר השטח שבהן. בשום מקרה אל תכריח את החולה לאכול בכוח, זה לא יועיל לו. התזונה צריכה לכלול מרק וחלב. כדי להפחית את הטמפרטורה, אתה צריך לתת למטופל לשתות מים בתוספת מיץ לימון או מיץ חמוציות.

לאנשים מבוגרים וחלשים מאוד ניתן לתת מעט יין להעלאת כוחם, אך לא יותר מ-30 מ"ל. בכל פעם (נפח יומי לא יעלה על מינון של 1 מ"ל לכל ק"ג משקל). כדאי לתת למטופל גם תרופות דיאפורות, למשל חליטה של ​​פריחת ליים, מרווה או נענע, כדי שגם חומרים מזיקים יצאו מהגוף עם זיעה.

דיאטה לדלקת ריאות במהלך החמרה:

בשר רזה, עוף, בשר ומרק עוף;

דגים רזים;

חלב ומוצרי חלב;

ירקות (כרוב, גזר, תפוחי אדמה, עשבי תיבול, בצל, שום);

פירות טריים (תפוחים, אגסים, פירות הדר, ענבים, אבטיח), פירות יבשים (צימוקים, משמשים מיובשים);

מיצי פירות, פירות יער וירקות, משקאות פירות;

דגנים ופסטה;

תה, מרק ורדים;

דבש, ריבה.

תפריט לדוגמא ליום אחד בתקופה החריפה של דלקת ריאות

ארוחת בוקר ראשונה: כוס אחת של דייסת סולת עם חלב וחלב עצמו.

ארוחת בוקר שנייה: כוס אחת של ג'לי פירות מכל אחד מהפירות המוצגים, וכן כוס מרתח של פטל מיובש או טרי בתוספת כפית אחת של דבש.

ארוחת צהריים: 200 מ"ל מרק שעורה במרק בשר, כ-70 גרם פירה עם חתיכה קטנה (לא יותר מ-100 גרם) דג מטוגן. אפשר להוסיף מעט שמן לפי הטעם. לקינוח - 250 גרם אבטיח.

חטיף אחר הצהריים: 200 גרם רסק תפוחים וכוס אחת של משקה שמרים עם דבש.

ארוחת ערב: 100 גרם גבינת קוטג' עם צימוקים, כוס מרק אחת ו-100 גרם שוקולד.

בלילה - כוס חלב.

לכל היום - 150-200 גרם לחם; סוכר וחמאה - כמה שפחות.

בין הארוחות תוכלו לשתות כמויות קטנות של מיצים טריים סחוטים מירקות ופירות, כמו גם מים אלקליים מינרליים מחוממים.

דיאטה לאחר דלקת ריאות ובתקופת ההחלמה:

בשר רזה, עוף, דגים ומרקים מהם:

חלב ומוצרי חלב, גבינה;

ירקות ופירות טריים, מיץ כרוב כבוש, ירקות;

מוצרי מאפה, דגנים, פסטה;

דבש, ריבה, ריבה, שוקולד;

מיצי ירקות ופירות, משקאות פירות, מים מינרליים;

תה, חליטות ומרתחים של ורד בר, דומדמניות שחורות, עשבי מרפא.

ארוחות משוערות ליום אחד במהלך תקופת ההחלמה

ארוחת בוקר 1: 2 ביצים רכות, 100 גרם סלט ירקות עם מיונז ופרוסת לחם שחור. כוס חלב עם לחמנייה.

ארוחת בוקר שנייה: כוס מרק שושנים עם פרוסת לימון וכפית אחת של דבש.

ארוחת צהריים: 250 גרם מרק ירקות במרק בשר. לשני - 120 גרם סופלה דגים מאודה עם פירה. כוס מיץ שזיפים עם עיסת.

חטיף אחר הצהריים: כוס לפתן תפוחים ומנדרינה אחת.

ארוחת ערב: 250 גרם קדרת קוטג', בערך כוס גלילי כרוב עם בשר ואורז. פירות יער טריים או ריבה וחצי כוס משקה שמרים.

בלילה - חצי כוס מיץ חמוציות עם סוכר.

לכל היום - 250 גרם לחם שיפון וחיטה ו-25 גרם חמאה.

תכונות דיאטה

התזונה התזונתית המוצגת נועדה לתמוך בהגנות הגוף על ידי הפחתת העומס על מערכת העיכול ועל מערכת החיסון. עם דיאטה זו, צריכת הפחמימות והשומנים מופחתת פי כמה. צריכת המלח מצטמצמת ל-6-7 גרם, צריכת הסידן מוגברת על ידי מוצרי חלב. השימוש בקבוצות A, C ו-B הולך וגדל.

התזונה צריכה להיות חלקית, כלומר, אוכל צריך להילקח 5-6 פעמים ביום במנות קטנות. מומלץ לבשל אוכל לזוג או להרתיח ירקות ובשר, עדיף לקחת אוכל בצורה קצוצה דק או דייסה. כל משקה שנוטל האדם החולה צריך להיות חם ושופע.

כשהמחלה מתחילה לסגת, המצב משתפר, החולה בשיפור, מערך המזונות הנצרך הופך למגוון יותר: צריכת השומנים, החלבון והפחמימות עולה.

עורך מומחה: מוצ'לוב פאבל אלכסנדרוביץ'| MD רוֹפֵא כְּלָלִי

חינוך:המכון הרפואי במוסקבה. I. M. Sechenov, מומחיות - "רפואה" בשנת 1991, בשנת 1993 "מחלות מקצוע", בשנת 1996 "טיפול".

דלקת ריאות היא מחלה מורכבת והטיפול בה תמיד דורש גישה משולבת. המטופל חייב לא רק לקחת את התרופות שנקבעו על ידי הרופא, אלא גם לשמור על שגרת היומיום ולאכול נכון. יש לבחור תזונה לדלקת ריאות אצל מבוגרים וילדים כך שכל הוויטמינים והחומרים המזינים הדרושים יכנסו לגוף בכמות מספקת. יש להקפיד על תזונה תזונתית לא רק בזמן מחלה, אלא גם במהלך ההחלמה לאחריה. זה יעזור למנוע סיבוכים שונים.

תכונות של מהלך דלקת ריאות

דלקת ריאות היא תהליך פתולוגי הממוקם בריאות ולרוב אינו משפיע על הסמפונות. במהלך תהליך דלקתי זה נוצרת הסתננות בחלל הריאה. אם המחלה קשה מאוד, אז ניתן להבחין בהרס חלקי של pneumocytes, מה שמוביל לשיכרון חמור.

עם דלקת ריאות, החולה מודאג מקוצר נשימה, חום גבוה, הזעה חריגה ושיעול חמור. בזמן שיכרון, מאגרי האנרגיה של הגוף נצרכים מאוד, מה שתמיד מוביל לתשישות. לכן, גם במהלך המחלה עצמה וגם במהלך ההחלמה לאחריה, חשוב לאכול בצורה רציונלית ולהקפיד על שגרת היום יום.

תזונה תזונתית מפותחת בהתאם לפתוגנזה של המחלה.

מטרות דיאטה

לתזונה נכונה לדלקת ריאות צריכה להיות מטרות ספציפיות. אז כל המזונות שצורך המטופל צריכים להיות כמה שיותר קלוריות על מנת לשמור על מאזן אנרגיה תקין בגוף. אחד הצדדים החשובים של הנושא הוא העיכול הטוב של המוצרים הנצרכים. ההטמעה שלהם צריכה לקחת כמה שפחות אנרגיה.

דיאטה לדלקת ריאות צריכה להכיל הרבה חלבון, שהוא מעין חומר בניין לבניית תאים חדשים ותיקון תאים שניזוקו.

המזון של המטופל צריך להכיל הרבה ירקות ופירות טריים, המהווים מקור לויטמינים ומינרלים. החומרים הללו הם הכרחיים למהלך התקין של תהליכים מטבוליים רבים.

חולה עם דלקת ריאות צריך לשתות הרבה. זה יכול להיות מרתחים, לפתנים, משקאות פירות ומיצים. אבל רוב המומחים מסכימים שאין דבר טוב יותר ממים מטוהרים, שהמטופל צריך לצרוך לפחות 2 ליטר ליום. אם יש נטייה לבצקת, אז אתה צריך לשתות נוזלים רק עד 6 בערב.

כל דיאטה, גם עם דלקת ריאות וגם מיד אחריה, אמורה לסייע בחיזוק המערכת החיסונית.

אילו מזונות צריכים להיות בתזונה

התזונה לדלקת ריאות אצל מבוגרים וילדים צריכה להיות מורכבת ממוצרים שונים שיכולים יחד לספק את כל צרכי הגוף. רשימה אינדיקטיבית של מוצרים שאמורים להיות נוכחים על שולחנו של המטופל מדי יום נראית כך:

• ירקות שונים. זה יכול להיות קישואים, מלפפונים, גזר, תפוחי אדמה, דלעת וצנון שחור.
• פירות - תפוחים, בננות ופירות הדר.
• פירות יער - דומדמניות, חמוציות, דומדמניות שחורות ופטל.
• גריסים - כוסמת, שעורה, שעורה, חיטה וסולת.
• בשרים רזים - חזה עוף, ארנבת ועגל.
• דגים - אתה צריך לתת עדיפות לזנים דלי שומן. מתאימים היטב פולוק, היל ופורל.
• ביצים - רצוי תוצרת בית.
• מוצרי חלב - גבינות קשות, חלב, קפיר, שמנת חמוצה, גבינת קוטג' ויוגורט.

מכל המוצרים האלה אתה יכול לבשל מנות שונות. התנאי העיקרי לתזונה תזונתית בדלקת ריאות ולאחריה הוא הגבלת צריכת פחמימות ומלח. אם החולה אוכל יותר מדי מוצרים מלוחים, אז נוזל מצטבר בגוף, מה שמוביל לבצקת.

בשלב החריף של דלקת ריאות, החולה צריך לשתות חלב אפוי חם עם תוספת קטנה של חמאה. משקה כזה שימושי מאוד לריאות ולגוף כולו.

תפריט לדוגמה

תזונה לדלקת ריאות במבוגרים וילדים צריכה להיות חלקית. המטופל צריך לאכול עד 6 פעמים ביום, אך במנות קטנות. עם תזונה חלקית, הרבה אנרגיה לא מושקעת על עיכול מזון וחומרים מזינים נספגים טוב יותר.

בשלב החריף של המחלה, יש לעקוב אחר התוכנית התזונתית הבאה:

1. ארוחת הבוקר צריכה להיות מורכבת בעיקר ממזונות חלבונים. זה יכול להיות דייסת חלב, פודינגים, נשיקות ותבשילים. לארוחת הבוקר, אתה יכול לשתות כוס יוגורט מלא שומן ולאכול חביתה מכמה ביצים.
2. ארוחת הבוקר השנייה צריכה להיות לא יאוחר מ-11 בבוקר. ארוחת בוקר זו צריכה להיות מורכבת ממוצרי ויטמין. אלה יכולים להיות סלטי פירות, ג'לי פירות או תפוחים אפויים. במהלך הארוחה השנייה, המטופל צריך לשתות כוס מיץ טבעי או משקה פירות.
3. במהלך ארוחת הצהריים, המטופל צריך לאכול בערך אותה כמות של חלבון ופחמימות. לארוחת הצהריים צריכה להיות קערת מרק או בורשט עם שמנת חמוצה, דייסה בתוספת דגים או בשר, ותה מתוק עם לחמנייה.
4. עבור חטיף אחר הצהריים, אתה יכול לאכול כמה פנקייק עם גבינת קוטג 'וצימוקים, נשטף עם כוס קקאו.
5. לארוחת ערב דייסת סולת עם חלב וחתיכת לחמנייה עם ריבה מתאימה היטב.

ארוחת הערב השנייה עשויה להיות מורכבת מתפוח אפוי או כוס קפיר עם עוגיות. במהלך היום, המטופל יכול לאכול אגוזים מזנים שונים ופירות יבשים. עם דלקת ריאות אפשר לאכול גם ירקות ובשר צלויים.

דיאטה כזו מכילה את הכמות האופטימלית של חומרים מזינים, ויטמינים ומינרלים הנחוצים כל כך לגוף מוחלש.

תזונה לאחר מחלה

תזונה לאחר דלקת ריאות צריכה לכלול מזונות שיקדמו התחדשות של רקמות פגועות. בנוסף, התזונה צריכה להיות מכוונת להפעלת תהליכים מטבוליים בגוף.

במהלך השיקום, המטופל רשאי לצרוך פחמימות פשוטות, שהן מקור האנרגיה העיקרי. התפריט ליום אחד בתקופה זו נראה כך:

• חביתה משתי ביצים, סלט ירקות, כוס קקאו בחלב.
• לפתן עם פשטידה או לחמנייה.
• בורש עם שמנת חמוצה, דייסת כוסמת עם בשר עגל מבושל, קוויאר סקווש, לחם.
• תפוח טרי או מיץ פירות סחוט טרי.
• גבינת קוטג', נתח בשר רזה, קפיר ועוגיות.

במהלך תקופת ההחלמה, אתה צריך לאכול הרבה פירות טריים, ירקות ועשבי תיבול.. אם אתה אלרגי לפירות הדר, אז יש להעדיף מוצרים מקומיים. אתה צריך להקפיד על דיאטה במשך כמה שבועות לאחר ההחלמה.

המטופל צריך להגביל את צריכת המזונות השומניים, המטוגנים, המעושנים והכבושים. אין להתעלל במוצרים חצי מוגמרים ובשימורים.

עם דלקת של הריאות, חשוב מאוד לארגן תזונה רציונלית עבור המטופל. זה יעזור לך להתאושש מהר יותר ולהאיץ את ההתאוששות שלך. תזונה תזונתית חשובה במיוחד לדלקת ריאות בילדים וקשישים, לחולים כאלה קשה במיוחד לסבול מחלה זו.

תשומת הלב!בכל מקרה, הקפד לתאם את התפריט הספציפי עם הרופא שלך!

מתכונים לטבלאות תזונתיות ספציפיות ניתנים בסעיף "מתכונים".

המשימה העיקרית של התזונה התזונתית בדלקת ריאות היא לשמור על החוזק הכללי של הגוף, להגביר את ההתנגדות שלו ולהפחית את השכרות. בשיא המחלה, תכולת הקלוריות של התזונה מופחתת על ידי הגבלת צריכת פחמימות, חלבונים ושומנים, מלח (עד 8 גרם ליום). כמות הויטמינים עולה: חומצה אסקורבית, מזונות עשירים במלחי סידן. משפיעים לטובה על מוצרי הגוף של המטופל המכילים הרבה מלחים של זרחן, מנגן. יחד עם זאת, מזון צריך להיות קל לעיכול, לא לתרום להגברת היווצרות גזים, נפיחות של המעיים. צריכת מזונות עשירים בויטמיני B (בשר, דגים) משפיעה לטובה על עבודת המעיים. מוצרי חלב חשובים מאוד כמקור לחלבון וסידן קלים לעיכול.

מזון מבושל בצורה קצוצה, מחית ומבושלת (מאודה). טמפרטורת המזון צריכה להיות בטמפרטורת החדר. מאכלים חריפים, מלוחים, כבושים, תבלינים ורטבים חריפים אינם נכללים. כמות הנוזל החופשי הנצרך צריכה להיות לפחות 2 ליטר ליום (בשל מיצים מדוללים של פירות ופירות יער, מרק שושנים, ג'לי, קומפוט).

המזון הוא חלקי 5-6 פעמים ביום, במנות קטנות, במצב כתוש נוזלי, על מנת לחסוך ככל האפשר את איברי העיכול.

ככל שמצבו של המטופל משתפר, תזונתו מתרחבת לתכולת קלוריות של 2000-2500 קק"ל (חלבונים - 130 גרם; שומנים - עד 90 גרם; פחמימות - עד 350 גרם). כמות מלח השולחן עולה ל-12 גרם. מומלצים מוצרים הממריצים הפרשת מיץ קיבה, תפקוד ההפרשה של הלבלב: מיצי ירקות ופירות, מיץ חמוציות, מרתח של דומדמניות שחורות, ורדים, מרק בשר, מרתח רירי של דגנים.

בתקופה החריפה של דלקת ריאות, בנוכחות טמפרטורה גבוהה במנוחה, דיאטה מס' 13 נקבעת עם חסכון כימי מכני ומתון. כדי להחליף דיאטה מס' 13, נקבעת דיאטה מס' 15, שניתן להשתמש בה גם מתחילת המחלה עם מהלך הקל שלה.

מה אפשר לאכול עם דלקת ריאות:

• מוצרי לחם וקמח:לחם חיטה מקמח פרימיום, כיתה 1; לחם מיובש, קרקרים; עוגיות רזות יבשות;
• מרקים:מרק בשר ודגים חלש ללא שומן עם פתיתי ביצים, קונלים; מרקי בשר; מרתחים ריריים מדגנים עם מרק; מרקים על מרק או מרק ירקות;
• כלים בשריים:בשר רזה ללא שומן, גידים, סרטים; בשר עופות ללא עור בצורה קצוצה דק; מנות קיטור מבשר בקר, תרנגולות, הודו; מבושל - מבשר עגל, עוף, ארנב;
• מנות דגים:דג דל שומן, מבושל, מאודה בצורה של גוש קציצה או חתיכה;
• מוצרי חלב:קפיר, חלב מכורבל, גבינת קוטג 'טרייה, שמנת חמוצה, גבינה מגוררת, חלב, גבינה בכלים;
• מנות ביצים:ביצים רכות, אדים, חביתות חלבון;
• מנות ירקות:תפוחי אדמה, גזר, סלק, כרובית בצורת פירה, סופלה, פודינג אדים; לא ניתן לנגב קישואים ודלעת מוקדמים; עגבניות בשלות;
• פסטה:דגנים מעוכים חצי נוזליים מבושלים היטב בתוספת מרק או חלב, פודינג אדים, סופלה סולת, אורז, כוסמת טחונה, ורמיצ'לי מבושל;
• חֲטִיפִים:פירה בשר ג'לי, דגים; קַוויָאר; פורשמק מהרינג ספוג;
• פירות:פירות רכים גולמיים בשלים מאוד, פירות יער מתוקים, מתוקים וחמוצים, רסק, תפוחים אפויים; מחית פירות יבשים; נשיקות, מוסים, מחית לפתנים, ג'לי; שמנת חלב וג'לי; סוכר / דבש;
• רטבים ותבלינים:רוטב לבן על מרק בשר, מרק ירקות; חלב, שמנת חמוצה, צמחוני;
• מַשׁקָאוֹת:תה עם לימון, תה וקפה עם חלב (חלש); מיצי פירות מדוללים; מרק ורדים, משקה פירות;
• שומנים:חמאה בצורתה הטבעית; עד 15 גרם שמן צמחי מזוכך לארוחה.

מה לא לאכול עם דלקת ריאות:

• ראג'נוי וכל לחם טרי, מאפינס, מאפים;
• מרק שומני, מרק כרוב, בורש, מרק שעועית, דוחן;
• בשר שומני, ברווז, אווז, כבש, חזיר, נקניק, מזון משומר;
• דגים שומניים, דגים מעושנים מלוחים, שימורים;
• שמנת חמוצה שומנית, שמנת, גבינה שומנית חריפה;
• דוחן, גריסי פנינה, שעורה, גריסי תירס, קטניות, פסטה;
• כרוב לבן, צנון, צנונית, בצל, שום, מלפפונים, סוודר, קטניות, פטריות;
• בשרים מעושנים, סלטי ירקות, חטיפים שומניים ומתובלים;
• פירות עשירים בסיבים, בעלי קליפה מחוספסת, שוקולד, עוגות;
• רטבים שומניים חריפים, תבלינים, קקאו.

תפריט משוער של יום אחד לדלקת ריאות

• ארוחת בוקר ראשונה:דייסת חלב סולת, תה עם חלב;
• ארוחת צהריים:ביצה רכה, מרק ורדים;
• אֲרוּחַת עֶרֶב:מרק בשר עם פתיתי ביצים, קציצות אדים, פירה, קומפוט תפוחים;
• חטיף אחר הצהריים:תפוחים אפויים ללא סוכר; משקה שמרים עם סוכר;
• אֲרוּחַת עֶרֶב:מחית משמש מיובש, גבינת קוטג' עם חלב, תה עם לימון;
• בשביל הלילה:חלב.

תשומת הלב! המידע המופיע באתר זה הינו לעיון בלבד. איננו אחראים להשלכות השליליות האפשריות של טיפול עצמי!

דלקת ריאות היא מחלה שכיחה בקרב מבוגרים וילדים, בה קיים תהליך דלקתי בריאות. המחלה מסוכנת למדי ורצופת סיבוכים רציניים, ולכן היא דורשת גישה מוכשרת לטיפול. בנוסף לטיפול שמרני בתרופות, תפקיד חשוב בהחלמת החולים ניתן לתזונה נכונה. דיאטה לדלקת ריאות עוזרת לגוף להתחזק ולהתמודד במהירות עם המחלה. מומלץ להקפיד על תזונה לא רק בזמן מחלה, אלא לאחר החלמה לצורך מניעה.
למידע נוסף על דלקת ריאות, אנא בקר

עקרונות בסיסיים של תזונה לדלקת ריאות

המטרה העיקרית של התזונה בתהליך הדלקתי בריאות היא לתמוך במערכת החיסון, להגביר את עמידותה לזיהומים ולהפחית שיכרון. לשם כך, תזונאים פיתחו טבלת טיפולים מספר 13, אשר נקבעה עבור דלקת ריאות, כמו גם כמה מחלות בדרכי הנשימה אחרות. טבלת דיאטה מספר 13 כוללת כמות מוגברת של מזונות ויטמינים וארוחות נוזליות, ופחמימות, שומנים וחלבונים, טבלה זו משתמשת בהרבה פחות. כללי תזונה בסיסיים לדלקת ריאות כוללים:

• במהלך הישנות, יש להפחית את תכולת הקלוריות של הטבלה, זה חל הן על הילד והן על המבוגרים. תכולת הקלוריות מופחתת על ידי הפחתת צריכת המזונות הכוללים כמות גדולה של שומנים, פחמימות, חלבונים
• עם דלקת ריאות ואחרי מחלה, חובה להכניס לתזונה ויטמינים, מזונות המכילים חומצה אסקורבית, מלחי סידן.
• מקדם התאוששות ותזונה, כולל מלחי זרחן ומנגן
• כל המזון למבוגרים, במיוחד לקשישים, כמו גם לילד, צריך להיות קל לעיכול, לא להגביר נפיחות ולא לתרום להיווצרות גזים.
• עדיף להשתמש במזונות מבושלים לדלקת ריאות ולאחר מחלה, לקשישים וילדים רצוי לאכול פירה
• תזונה לדלקת ריאות צריכה להיות חלקית, 5-6 פעמים ביום, היא אמורה לאכול במנות קטנות
• המטופלים צריכים לשתות נוזלים של לפחות 2-2.5 ליטר ביום.
• בתקופת ההחלמה מתרחבת טבלת המטופל וערכו התזונתי עולה ל-2000-2500 קק"ל.
• בין הארוחות ניתן לשתות מיצים טריים, מים מינרלים מיוחדים
• אי אפשר להכריח את החולים לאכול בכוח, זה רק יכול להחמיר את מצבם.

שימושי מאוד, במיוחד עבור קשישים וילדים, לכלול חלב בטבלת הטיפולים. יש לצרוך אותו חם או חם. אפשר להוסיף לזה גם גהי, יש לזה השפעה חיובית מאוד על הריאות. מוצרי חלב חשובים כמקור לסידן וחלבון, אשר נספג בקלות בגוף. בנוסף, ניתן לתת לקשישים ותשושים מעט יין אדום להגברת כוחם, שלא יעלה על 30 גרם ליום.

אילו מזונות לאכול עם דלקת ריאות

אתה יכול להשיג החלמה מהירה על ידי נטילת המוצרים הבאים:

מוצרים אסורים

בין המוצרים שיש להסיר מהתזונה של המטופל, ישנם:

• מרק בשר שומני
• פירות חמוצים ופירות יער
• שום, בצל, צנון, שעועית
• מוצרי חלב עתירי קלוריות
• מנות חריפות, מעושנות ומלוחות מדי.
• משקאות אלכוהוליים וחומציים
• מאפים טריים
• שעורה, שעורה, דייסת חיטה.

תזונה נכונה לילדים עם דלקת ריאות

דלקת הריאות אצל ילדים היא די חמורה, ולתזונה יש תפקיד חשוב בהחלמת הילד. קודם כל, איכות המוצרים צריכה להיות הגבוהה ביותר, מכיוון שהידרדרות קלה שלהם עלולה להחמיר את המצב, היא גם אמורה להקפיד על מרווחים נכונים בין הארוחות. בנוסף, יש לזכור כי הכנסת מזונות חדשים לתזונה של תינוקות בזמן מחלה ומיד לאחר ההחלמה עלולה לגרום להפרעות עיכול, לגרום להקאות, שלשולים ועוד. לילד בזמן מחלה עדיף שולחן אור, עם הכללת מרק דל שומן להכנתם רצוי לקחת הודו, הם גם מעדיפים דגנים נוזליים, פירות וירקות, בשר עדיף לצרוך פירה. לילדים מומלץ גם לאכול גבינת קוטג' דלת שומן, יוגורט ולשתות חלב. יש צורך להשלים תזונה רפואית עם מיצים, משקאות פירות, תה.

כדי להאיץ את תהליך ההחלמה מדלקת ריאות, בנוסף לתרופות ותזונה נכונה, חובה לחדש את הגוף בחמצן. אוויר צח נחשב לתרופה הטובה ביותר לכך, ולכן הליכה למבוגרים וילדים היא דרך מצוינת להיפטר לחלוטין מהמחלה בהקדם האפשרי.