מה קורה בגוף האדם כשהוא מורעב, וכמה זמן הוא יכול לחיות בלי מזון? כמה זמן אתה יכול לחיות בלי אוכל אתה יכול לחיות בלי אוכל.

חיים ללא מזון כמה זמן אדם יכול לחיות ללא מזון תלוי בגורמים רבים. ללא ספק, הדבר החשוב ביותר הוא רצון וכוח רצון. כידוע, אנשים רבים צמים במשך מספר שבועות, ואסירים רבים מארגנים שביתות בצורה של רעב. בשנות ה-70 לחייו, הודי בשם גנדי צם במשך 21 יום. גם אנשים שהיו מעורבים באסון נאלצו להיעדר מזון במשך זמן רב עד שנמצאו על ידי כוחות ההצלה. הרופאים אומרים שאדם בריא יכול לגווע ברעב לא יותר משמונה שבועות, אך ישנם מקרים רבים בהיסטוריה בהם אנשים הלכו ללא אוכל למשך זמן רב יותר והרגישו מצוין, אך יחד עם זאת, חלק מהאנשים מתו מרעב בפרק זמן קצר יותר .

אין ספק שאנשים חזקים בכושר גופני טוב יכולים ללכת ללא מזון זמן רב יותר, עם זאת, חייבים להיות מאגרי שומן בגוף. הגוף תמיד אוגר אנרגיה בצורה של שומן, פחמימות וחלבונים. קודם כל, בזמן רעב, הגוף מתחיל לבזבז פחמימות (פחמימות), אחר כך שומן (בגלל זה אנשים שמנים יכולים ללכת בלי אוכל לזמן רב יותר), ורק אחרון חביב, חלבונים. וכשהגוף מדלדל את מאגרי החלבונים שלו, הוא מתחיל לדעוך. כמו כן, גורם חשוב בהישרדות הוא חילוף החומרים, שבגללו מזון הופך לאנרגיה.

אנשים עם חילוף חומרים איטי נוטים יותר ללכת בלי מזון. כאשר הגוף אינו מקבל מספיק מזון, חילוף החומרים מואט על מנת לשמר אנרגיה רק ​​לתהליכים החשובים ביותר ולשמור על תפקוד תקין של הגוף. באופן מוזר, אבל אחד הגורמים החשובים ביותר הוא האקלים. החדשות הרעות הן שלא רק מזג אוויר קר, אלא גם חום מפחית משמעותית את הזמן שאדם יכול לחיות ללא מזון. החדשות הטובות הן שכפור קשה או חום בלתי נסבל עדיין יהרגו אותך ואפילו לא תהיה לך הזדמנות לדעת כמה זמן תוכל לחיות על רעב. ועדיין, במזג אוויר חם, התייבשות הגוף מתרחשת הרבה יותר מהר, בקור, הרבה מהאנרגיה של הגוף מושקעת בשמירה על טמפרטורת גוף תקינה. אם יתמזל מזלך להיכנס לאקלים ממוזג, אז אתה יכול לחיות הרבה יותר זמן ללא מזון.

סבתא שלי בת 82. יש לה חבורה של מחלות עם ניסיון (לב חלש!, למשל). היא מנהלת אורח חיים בלעדי בשכיבה כבר כמה חודשים (אפילו שמנו אותה על סיר, כי היא "לא מצליחה" לשכב). יחד עם זאת היא לא אכלה בכלל 5 שבועות, יש ימים שהיא לא שותה.

חייתי בלי אוכל על מים לבד 86 ימים (הייתי כל כך רזה) הרגשתי מצוין, נעלמו פצעים רבים, אפילו דלקת שקדים כרונית, שלא הצלחתי לרפא מגיל 18

למען האמת, למשל, חייתי על המים שבועיים בלי אוכל ואז לא יכולתי לעמוד בזה

אני באמת לא יכול לאכול במשך שבוע, אבל אני יכול לשתות כל 5 דקות

בממוצע 3 שבועות

כמה אנשים יכולים לחיות בלי אוכל?

בזמן רעב, אדם עובר לאספקה ​​פנימית, משתמש תחילה במאגרי שומן, ולאחר מכן בשרירים, כדי להמשיך את החיים. במקביל, חילוף החומרים יורד וכל התגובות מואטות.

נניח שאדם היפותטי השוקל 70 ק"ג נמצא בתנאים אידיאליים: במנוחה, בטמפרטורת החדר, עם אספקה ​​בלתי מוגבלת של מים. ידוע כי באדם במשקל דומה מסת מאגרי השומן היא כ-15 ק"ג, ומסת החלבון הכוללת בשרירים היא כ-5 ק"ג. ללא איום ישיר על החיים, הגוף שלנו יכול להשתמש בכ-40-45% מהמאגרים הללו, שהם כ-60,000 קק"ל.

ידוע שהגוף שלנו פשוט צריך 1 קק"ל לשעה לק"ג משקל גוף כדי לשמור על פעילות חיונית, גם בתנאים אידיאליים. מדובר ב-1700 קק"ל ליום - הכמות הקטנה ביותר של צריכת אנרגיה.

אבל יש לזכור כי לחלוטין כל סטייה ממצב המנוחה מובילה לעלייה משמעותית בצריכת האנרגיה. השפעת הסביבה (בעיקר הקור), הלחץ (ואם זה לא הרעבה טיפולית, לא ניתן להימנע מכך) ובכלל כל פעולות שלנו מובילות לכך שצריכת הקלוריות עולה בקלות ל-5,000 קק"ל ליום.

לכן, התשובה המדויקת ביותר לשאלה "כמה אנשים יכולים לחיות בלי אוכל" תהיה 20-25 ימים. אבל אל תשכח שכאן אנחנו מדברים על גבר ששוקל 70 ק"ג.

אנשים מבוגרים סובלים רעב לטווח ארוך הרבה יותר מצעירים, כך שהתקופה הזו תהיה ארוכה יותר עבורם.

כמו כן, נשים סובלות את המחסור במזון בקלות רבה יותר מגברים.

נתונים אלה מאושרים על ידי סטטיסטיקה. גברים צעירים בני 14-18 הם הראשונים שמתו מרעב, אחר כך גברים, נערות, נשים ורק אז קשישים. מוות במהלך רעב, ככלל, מתרחש עם ירידה של 30-40% ממשקלו.

אבל יש חריגים לכללים ולדפוסים לעיל. קורה שאנשים שורדים בהיעדר מזון במשך 50 יום ואפילו חודשיים. לעתים קרובות למדי, גם ההפך הוא הנכון - אנשים מתו מבלי לאכול רק 15-20 יום.

יחד עם זאת, אתה צריך להבין שבמהלך 20-30 הימים האלה שאדם יכול לחיות ללא מזון, הוא יהיה במצב די מוחלש, נתון ללחץ ומחלות קשים.

תגובה מהירה: 7-100 ימים בהתאם למצבו של האדם.

יש אנשים שמתייחסים לאוכל כאמצעי להשביע רעב, אבל זה לא נכון. העובדה היא שעלינו לספק לגוף שלנו מזון בריא, שיאפשר לו להתמודד עם היעדר אלמנטים מסוימים. בנוסף, פערים גדולים בצריכת המזון עלולים להשפיע לרעה על הבריאות.

באופן עקרוני, אם אתה לא אוכל מספר שעות ברציפות, לא סביר שיקרה לך משהו. השלילי היחיד יהיה נוכחות של רעב חמור, שלעתים קרובות עושה את עצמו מורגש עם צלילים יוצאי דופן המתרחשים אי שם בבטן. אבל רק. אבל צום ארוך יותר באמת יכול להוביל לבעיות, שכן הגוף מתחיל לחוסר אלמנטים רבים. זה מוביל למחלות לאורך זמן.

כמה זמן אדם יכול לחיות בלי אוכל? אין לנו תשובה מדויקת לשאלה זו. יתר על כן, אפילו למומחים מהשורה הראשונה אין את זה. איך כך, אתם שואלים? שום דבר מפתיע, שכן הכל תלוי אך ורק במקרה הספציפי, וליתר דיוק, במצב הפיזי ובמאפיינים האישיים של אדם. לדוגמה, אם אנחנו מדברים על אדם מבוגר, אז במשך יותר מ 15-20 ימים הוא פשוט לא יכול לחיות בלי אוכל בלי הכנה מתאימה. וכאן יכולה להיווצר אי הבנה – משאבים רבים טוענים שתוחלת החיים של מי שסירב לחלוטין לאוכל היא כ-3 חודשים, לפעמים אפילו קצת יותר. האם הם משקרים? לא, הם כותבים את האמת. זה על האדם המדובר. אם לפנינו איש מקצוע מיומן אשר מאופיין בבריאות מצוינת, הרי שהסיכוי שיוכל לחיות ללא מזון מאה ימים הוא באמת גבוה מאוד. זה, אגב, בא לידי ביטוי גם בספר השיאים של גינס, שטוען כי השיא שייך לאישה מסוימת - היא החזיקה מעמד 102 ימים.

אבל מלבד בריאות, אתה צריך לשים לב למשהו אחר.

למשל, יש צורך באספקה ​​של חלבונים ופחמימות, שבהמשך יהפכו למקור אנרגיה. זה כולל גם חדר עם טמפרטורה מסוימת - הוא צריך להיות קריר ומאוורר. עם זאת, אתה לא צריך לדעת את זה, שכן צום הוא לעתים קרובות כל כך מסוכן שבמקרים מסוימים הוא מוביל לא רק למחלות שונות, אלא גם למוות.

מדוע אם כן יש אנשים שמשתמשים בדיאטות המבוססות על צום? אכן, לפעמים אדם צריך לרעוב לזמן מה. דיאטות כאלה משמשות, למשל, במחלות לבלב - הן חיוניות לבני אדם. אבל אותם אנשים שמשתמשים בצום כאמצעי לירידה במשקל, רק מקלקלים להם את הבריאות, כי אפשר להיפטר ממשקל עודף בעזרת מזון בריא ותזונה נכונה. מכאן העצה החשובה - לעולם אל תפנה לצום, גם אם הוא נמשך יום אחד. אתה יכול להתחיל לצום רק אם אתה באמת צריך את זה בגלל בעיות בריאותיות, ויש לתת אישור מהרופא שלך.

תמונות ממקורות פתוחים

מומחי הישרדות אומרים שאתה יכול לחיות בלי מזון במשך שלושה שבועות, בלי מים במשך שלושה ימים, ובלי אוויר במשך שלוש דקות.

מה בסופו של דבר הורג אותנו כשחסרים לנו את הדברים החיוניים וכמה זמן באמת נוכל לחיות ללא מזון, מים, שינה או אוויר?

כמה זמן אפשר לחיות בלי אוכל

זה תלוי בגורמים הכוללים בריאות כללית, גיל ומאגרי שומן בגוף. על פי מחקר רפואי אחד, מבוגר ממוצע יכול לעבור 8 עד 12 שבועות ללא מזון. ישנם מקרים מתועדים שבהם מספר אנשים נמשכו 25 שבועות.

זה לא רק הרעב שהורג, לפעמים מוות מתרחש מהתייבשות, כי. אדם רעב פחות רגיש לצמא. מערכת חיסונית מוחלשת גם מגבירה את הסיכוי לחלות בזיהום קטלני. מחסור בוויטמין יכול גם להוביל למוות. אם אדם צם מספיק זמן, הגוף מתחיל להשתמש בחלבון מהשרירים (כולל הלב) כמקור אנרגיה. אז סיבת המוות עלולה להיות דום לב עקב נזק לרקמות וחוסר איזון אלקטרוליטים.

צמא קטלני

בהתאם לגיל, למין ולמשקל שלך, אתה מורכב מ-50-65% מים, הדרושים לעיכול מזון, לשאת חמצן וחומרים מזינים דרך מערכת הדם, לסלק חומרי פסולת ולהגן על איברים פנימיים. מכיוון שאנו כל כך זקוקים למים, אין זה פלא שמוות מהתייבשות הוא תהליך כואב.

בהתחלה אתה חווה צמא בלתי נסבל. הכליות סובלות, כי. אין מספיק נוזלים לייצר שתן. ניסיון להטיל שתן עלול להוביל לצריבה בשלפוחית ​​השתן ובשופכה. העור הופך יבש וסדוק. שיעול בגרון. חומציות מוגברת של הקיבה עלולה להוביל להקאות. הדם מתעבה, מגביר את קצב הלב. כתוצאה מהתייבשות, הלשון מתנפחת, והעיניים והמוח מתכווצים. הראש פשוט מתפוצץ. התייבשות מובילה בסופו של דבר להזיות, התקפים ותרדמת. מוות יכול לנבוע מאי ספיקת כבד, אי ספיקת כליות או דום לב.

מאמינים שהם מתים מצמא לאחר שלושה ימים ללא מים. אבל יש דיווחים רבים על אנשים שנמשכו שבוע או יותר. זה תלוי במספר גורמים, כולל משקל, בריאות, סיבולת, טמפרטורה ולחות. השיא הוא 18 ימים ללא מים - זה כמה זמן אסיר אחד, שנשכח בטעות, הצליח להחזיק מעמד. עם זאת, ייתכן שהוא ליקק עיבוי מדפנות התא שלו, וזה מה שאפשר לו ללכת בלי מים כל כך הרבה זמן.

כמה זמן יכול אדם ללכת בלי שינה

כידוע, שינה ממלאת תפקיד חשוב. חוסר שינה מוביל לריכוז מופחת, תהליכים נפשיים איטיים יותר, ירידה במוטיבציה ותפיסת מציאות מעוותת.

זה אושר בניסוי שאנשים נורמליים יכולים להישאר ערים במשך 8-10 ימים ללא כל נזק ברור לבריאותם.

שיא העולם מוחזק על ידי רנדי גרדנר, תלמיד בית ספר בן 17 שנשאר ער במשך 264 שעות (כ-11 ימים) במהלך ניסוי מדעי ב-1965.

עם זאת, ישנן הפרעות נדירות, כמו תסמונת מורבן, שבה אדם לא יכול לישון במשך מספר חודשים! השאלה כמה זמן אנשים יכולים להישאר ערים בסופו של דבר נותרה ללא מענה.

אני לא יכול לנשום

כמה זמן אדם יכול להסתדר בלי אוויר, או יותר נכון בלי חמצן? כאשר חמצן אינו מסופק למוח, מוות מתרחש עקב מחסור בגלוקוז כדי להזין את תאי המוח.

מוות מוחי מתרחש כשש דקות לאחר שהלב מפסיק לפעום. אם במהלך הזמן הזה עזרה תגיע בזמן, תאי המוח לא יעברו נזק משמעותי.

עם זאת, אנשים יכולים להתאמן כדי להשתמש בחמצן בצורה יעילה יותר. שיאן העולם בצלילה חופשית עצר את נשימתו במשך 22 דקות ו-22 שניות מבלי לפגוע במוחו!

רוב האנשים חווים אי נוחות קיצונית כאשר הם מדלגים על ארוחה אחת לפחות. אבל יש בינינו אנשים שיכולים ללכת בלי אוכל במשך זמן רב מאוד מבלי לחוות אי נוחות. אבל אם אתה לא אוכל אוכל במשך 12 שעות, אז התחושות יהיו מאוד לא נעימות. לאחר צום ארוך, קשה לחזור למצב הפיזי שהיה קודם, תהליך זה לוקח קצת זמן. לכן, אין צורך להעמיס מיד על הבטן לאחר הצום, עדיף להתחיל עם מנות קטנות, להגדיל בהדרגה את נפחן.

כמה זמן הם חיים בלי אוכל?

כמה זמן אדם יכול לעבור בלי לאכול תלוי בגורמים רבים. הרופאים אומרים שאדם בריא רגיל יכול לחיות ללא מזון במשך כחודשיים, אך יחד עם זאת הוא בהחלט צריך לשתות מים, שכן הוא יכול למות מהתייבשות תוך 5-7 ימים. כמה זמן אדם יכול לחיות ללא מזון תלוי במצב בריאותו, משקל הגוף, כוח הרצון ותנאי האקלים שלו.

אין ספק שאנשים בכושר גופני יכולים ללכת ללא מזון לאורך זמן, אבל חייבת להיות אספקת שומן טובה בגוף. גוף האדם מעבד מזון ושומר פחמימות, שומנים וחלבונים, שבמידת הצורך מתפרקים לאנרגיה. כאשר הוא מנצל את כל הרזרבות שלו, הגוף כבר לא מקבל אנרגיה וחומרי הזנה, וכתוצאה מכך הוא מתחיל למות.

מה קורה לגוף?

במהלך הצום מתרחשים בגוף תהליכים חדשים רבים. הגוף עובר לאספקה ​​פנימית ומשתמש תחילה במאגרי שומן לכל החיים, ולאחר מכן עובר לשרירים. בשלב זה, חילוף החומרים מופחת באופן משמעותי, כל התגובות של הגוף מאטות. כאשר אדם נחשף לאקלים קר במהלך צום, כמו גם למצב מלחיץ או זיהומים ויראליים, צריכת הקלוריות עולה פי כמה.

כדי ללכת ללא מזון זמן רב יותר, אדם צריך להיות בעל מאגרי שומן גדולים, לצרוך פחות אנרגיה, וגם להיות במצב גופני טוב. לאחר צום, אדם עלול לחוות אי נוחות מסוימת בעת אכילה. לאחר זמן מה, הגוף יתרגל וימשיך להגיב כרגיל למזון הנכנס.

מי יכול לחיות יותר בלי אוכל?

התשובה המדויקת ביותר לשאלה כמה זמן אדם חי ללא מזון היא כ-20-25 ימים, אם אנחנו מדברים על גבר שיש לו משקל גוף של 70 קילוגרם. נשים וקשישים יכולים לחיות עוד קצת בלי אוכל. על פי הסטטיסטיקה, צעירים בגילאי 15-17 הם הראשונים למות ללא מזון, אחר כך גברים, אחריהם קשישים, והאחרונים שמתים הם נשים.

מוות בזמן רעב מתרחש בדרך כלל כאשר הירידה ממשקלו העצמי היא 30-40%. עם זאת, ישנם חריגים לכללים. יש מקרה כזה, שהפך לשיא ספר השיאים של גינס, כאשר אישה באפריקה חיה ללא מזון במשך 102 ימים. חלק מהאנשים יכולים לשרוד ללא מזון במשך 50 יום, וחלק מתים כבר 15 יום. לכן, יש לשים לב לכל גורמי הגוף וההשפעות הסביבתיות לפני שחושבים כמה אדם יכול לעבור בלי מזון.

זכויות יוצרים בתמונה gettyכיתוב תמונה רעבים תמיד ובכל מקום: נזירים קמבודיים בשנת 2014 הכריזו על יום הולדת שנה מול שגרירות סין בפנום פן, במחאה על בניית הסכר בסין והפרות זכויות אדם בטיבט

לשביתת הרעב כפעולה פוליטית יש היסטוריה ארוכה: עבור רבים זו הייתה הדרך היחידה והאחרונה למחות. הטייסת האוקראינית נדז'דה סבצ'נקו, שהואשמה ברוסיה במעורבות במותם של עיתונאים רוסים באוקראינה, פתחה בשביתת רעב ב-15 בדצמבר בשנה שעברה.

בהיסטוריה המודרנית, שביתות רעב ננקטו לרוב על ידי אסירים, ולעתים קרובות הסתיימו במותו של המפגין. כיצד משפיעה שביתת רעב על התהליכים בגוף האדם, וכמה זמן אדם יכול לחיות ללא מזון?

מומחים מאמינים כי לאחר יותר משבועיים של צום, גוף האדם מתחיל להתפרק.

קטי קובברו מהאגודה הבריטית לתזונה אומרת שצום יבש לאחר 8-10 ימים מוביל למוות של אדם מהתייבשות. אם האדם הרעב ממשיך לקחת מים, אז יש לו סיכוי לחיות עד חודשיים.

ימים ראשונים

במהלך הימים הראשונים, הגוף משתמש במאגרי האנרגיה שלו. ראשית, גליקוגן, ולאחר מכן רקמת שומן, מספקים את האנרגיה הדרושה.

אבל עד מהרה העור של האדם הרעב מתחיל לאבד צבע, יש ריח מהפה. הרוק הורס חיידקים, ובמהלך שביתת רעב, הגוף משמר רוק בציפייה למזון.

זכויות יוצרים בתמונה gettyכיתוב תמונה שביתת הרעב של נדיה סבצ'נקו נמשכת כבר החודש השני

האדם חווה כאבי ראש ואובדן אנרגיה.

בימים הראשונים, למרות תחושת רעב חזקה, עדיין אין איום משמעותי על הגוף.

3-7 ימים

לאחר שלושה או ארבעה ימים, תחושת הרעב מתחילה להתפוגג.

במקביל, מאגרי הגלוקוז בגוף מתרוקנים.

הגוף לוקח את עובדת הרעב כמובן מאליו ומתחיל להשתמש בכל מקורות האנרגיה שנותרו: שומן, ולאחר מכן רקמת שריר. יש ירידה חדה במשקל.

בשלב זה הגוף מייצר קטונים שכמות גדולה מהם מזיקה לגוף.

לדברי שרמן ראסל, שכתב ספר על צום, האיום הגדול ביותר בשלבים הראשונים של הצום הוא לחץ דם נמוך. אדם יכול לאבד את ההכרה ולהכות בראשו, מה שעלול להוביל למוות.

עם זאת, מוות יכול להתרחש כבר בשלב זה אם שביתת הרעב יבשה.

שבוע שני

גוף תשוש מתחיל לצרוך רקמות מאיברים חיוניים כמו הלב והכבד.

זכויות יוצרים בתמונהספריית תמונות מדעכיתוב תמונה הורמון אנטי-דיורטי מווסת את כמות השתן המופרשת, ובכך משתתף בשמירה על קביעות חילוף החומרים של מים-מלח בגוף.

הכל תלוי בחוקת הגוף של אדם מסוים. אם, למשל, לאדם יש הרבה רקמת שומן, אז שביתת הרעב יכולה להימשך זמן רב יותר.

אם לאדם יש בעיות בריאותיות, אז שביתת הרעב רק תחמיר אותם.

3-4 שבועות

לאחר שבועיים של צום, התסמינים מחמירים, הבריאות מתחילה להידרדר במהירות.

נצפים ניוון שרירים, היחלשות כללית, קשיים במערכת השרירים והשלד.

קצב הלב מואט (ברדיקרדיה), האדם הרעב קופא. ההשלכות של מחסור בתיאמין (ויטמין B1) מתחילות להופיע.

אצל אדם רעב, הקאות מורכבות ממיץ קיבה, מופיעות בעיות בראייה ובהכרה.

4-5 שבועות

המחסור בתיאמין מחמיר.

זכויות יוצרים בתמונה gettyכיתוב תמונה במאי 1989, סטודנטים סינים פתחו בשביתת רעב בכיכר טיאננמן בדרישה לרפורמות.

יש תנועה לא רצונית של העיניים, סחרחורת, אדם מתחיל להכפיל בעיניו.

יותר מ-6 שבועות

בשלב זה קיים איום ישיר על חיי המורעבים. מופיעות בעיות של פעילות מוחית, רוב הזמן אדם מחוסר הכרה ואינו מגיב לאחרים.

לאחר שהגוף מדלדל את כל המאגרים של ויטמינים ומינרלים, אדם רעב מפתח צהבת וצפדינה.

יש אנשים שחווים חירשות ועיוורון בשלב זה.

לאחר שישה שבועות של צום, אנשים מתים מאי ספיקת לב או מעודף רעלים בגוף.

במדינות מסוימות, כאשר קיים איום על חייו של אסיר בשביתת רעב, מאכילים אותו בכפייה.

מקורות: RIA Novosti; מערכת הבריאות הכליאה בקליפורניה; שרמן ראסל (מחבר הרעב: היסטוריה לא טבעית); קייטי קאובראו (איגוד התזונה הבריטי); איאן צ'אנט (גיקוסיסטם).

גוועים ברעב תמיד ובכל מקום: נזירים קמבודיים ב-2014 הכריזו על יום הולדת שנה מול שגרירות סין בפנום פן, במחאה נגד בניית הסכר בסין והפרות זכויות האדם בטיבט שביתת הרעב היא נואשת, וככל הנראה, הצעד האחרון של אנשים שמורדים במשהו ורוצים להשיג מטרות, אפילו במחיר החיים שלך!

למרות שבזמננו, חסידי אורח חיים בריא (אורח חיים בריא) מתרגלים לעתים קרובות צום יבש, כאשר אתה אפילו לא יכול לשתות. יחד עם זאת, הם מתגאים בכך שזה כביכול שימושי. אוקיי, אולי כן, פשוט קרא קודם מה קורה לגוף שלך במהלך שביתת רעב, ואיך זה משפיע על התהליכים החיוניים המתרחשים בתוכו.

מומחים מאמינים כי לאחר יותר משבועיים של צום, גוף האדם מתחיל להתפרק.
קטי קובברו מהאגודה הבריטית לתזונה אומרת שצום יבש לאחר 8-10 ימים מוביל למוות של אדם מהתייבשות. אם האדם הרעב ממשיך לקחת מים, אז יש לו סיכוי לחיות עד חודשיים.

ימים ראשונים
שביתת הרעב של נדז'דה סבצ'נקו נמשכת כבר החודש השני, בימים הראשונים הגוף משתמש במאגרי האנרגיה שלו. ראשית, גליקוגן, ולאחר מכן רקמת שומן, מספקים את האנרגיה הדרושה.
אבל עד מהרה העור של האדם הרעב מתחיל לאבד צבע, יש ריח מהפה. הרוק הורס חיידקים, ובמהלך שביתת רעב, הגוף משמר רוק בציפייה למזון.
האדם חווה כאבי ראש ואובדן אנרגיה.
בימים הראשונים, למרות תחושת רעב חזקה, עדיין אין איום משמעותי על הגוף.

3-7 ימים
לאחר שלושה או ארבעה ימים, תחושת הרעב מתחילה להתפוגג.
במקביל, מאגרי הגלוקוז בגוף מתרוקנים.
הגוף לוקח את עובדת הרעב כמובן מאליו ומתחיל להשתמש בכל מקורות האנרגיה שנותרו: שומן, ולאחר מכן רקמת שריר. יש ירידה חדה במשקל.
בשלב זה הגוף מייצר קטונים שכמות גדולה מהם מזיקה לגוף.
לדברי שרמן ראסל, שכתב ספר על צום, האיום הגדול ביותר בשלבים הראשונים של הצום הוא לחץ דם נמוך. אדם יכול לאבד את ההכרה ולהכות בראשו, מה שעלול להוביל למוות.
עם זאת, מוות יכול להתרחש כבר בשלב זה אם שביתת הרעב יבשה.

שבוע שני
ההורמון האנטי-דיורטי מווסת את כמות השתן המופרשת ובכך משתתף בשמירה על קביעות חילוף החומרים של מים-מלח בגוף הגוף המדולדל מתחיל לצרוך רקמות של איברים חיוניים כמו הלב והכבד.
הכל תלוי בחוקת הגוף של אדם מסוים. אם, למשל, לאדם יש הרבה רקמת שומן, אז שביתת הרעב יכולה להימשך זמן רב יותר.
אם לאדם יש בעיות בריאותיות, אז שביתת הרעב רק תחמיר אותם.

3-4 שבועות
לאחר שבועיים של צום, התסמינים מחמירים, הבריאות מתחילה להידרדר במהירות.
נצפים ניוון שרירים, היחלשות כללית, קשיים במערכת השרירים והשלד.
קצב הלב מואט (ברדיקרדיה), האדם הרעב קופא. ההשלכות של מחסור בתיאמין (ויטמין B1) מתחילות להופיע.
אצל אדם רעב, הקאות מורכבות ממיץ קיבה, מופיעות בעיות בראייה ובהכרה.

4-5 שבועות
במאי 1989, סטודנטים סינים פתחו בשביתת רעב בכיכר טיאננמן כדי לדרוש רפורמה.המחסור בתיאמין הולך ומחמיר.
יש תנועה לא רצונית של העיניים, סחרחורת, אדם מתחיל להכפיל בעיניו.

יותר מ-6 שבועות
בשלב זה קיים איום ישיר על חיי המורעבים. מופיעות בעיות של פעילות מוחית, רוב הזמן אדם מחוסר הכרה ואינו מגיב לאחרים.
לאחר שהגוף מדלדל את כל המאגרים של ויטמינים ומינרלים, אדם רעב מפתח צהבת וצפדינה.
יש אנשים שחווים חירשות ועיוורון בשלב זה.
לאחר שישה שבועות של צום, אנשים מתים מאי ספיקת לב או מעודף רעלים בגוף.
במדינות מסוימות, כאשר קיים איום על חייו של אסיר בשביתת רעב, מאכילים אותו בכפייה.