תבשיל גבינת קוטג' דיאט במיקרוגל. תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל: מבחר המתכונים הטובים ביותר עם תמונות

עקרות בית רבות משתמשות בתנור המיקרוגל בעיקר לחימום מזון או להפשרת מזון. אבל ניתן להשתמש בו להכנת מנות שונות, וזמן הבישול מצטמצם באופן משמעותי.

תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל מתגלה כרך וטעים, תוך הכנה קלה ומהירה.

אנחנו רגילים לכך שקדירת קוטג' מכינים כקינוח, עם סוכר, פירות יער ופירות. אבל אם מוסיפים לקוטג' ירקות, עשבי תיבול ותבלינים, מקבלים מנה בריאה ולא פחות טעימה שמתאימה לארוחת ערב.

תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל - העקרונות הבסיסיים של הבישול

גבינת קוטג' נטחנת עם סוכר, חמאה וביצים, מוסיפים סולת או עמילן, וללוש את הבצק. אפשר לשים בו צימוקים, פירות יער או פירות.

את הבצק מניחים בתבנית ואופים מספר דקות בעוצמה מקסימלית.

מגישים תבשיל עם רוטב פירות יער או פירות, חלב מרוכז או ריבה.

מתכון 1. תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל

רכיבים

גבינת קוטג' שומנית - חבילה;

שתי כפות סולת;

75 גרם סוכר;

ונילין - 5 גרם;

ביצים - שתי יח';

35 גרם צימוקים;

חלב מרוכז.

שיטת בישול

1. יוצקים גבינת קוטג' לקערת מעבד מזון, מוסיפים ביצים, סוכר גרגיר וונילין. מערבבים הכל יחד עד לקבלת קרם וחלק.

2. יוצקים סולת ומערבבים היטב. אנו שוטפים את הצימוקים, ויוצקים עליהם מים רותחים למשך חמש דקות. מסננים את המים, סוחטים קלות את הצימוקים ומכניסים לבצק. מערבבים כך שהוא יתפזר באופן שווה בכל המסה.

3. יוצקים את הבצק לתבניות סיליקון. הגדרנו את עוצמת המיקרוגל ל-800 וואט, ושמנו את התבניות עם הבצק למשך שתי דקות. לאחר כיבוי מחכים שתי דקות נוספות מבלי לשלוף את התבשיל, ומדליקים שוב את התנור באותה עוצמה וזמן. אנחנו מוציאים את התבשיל מהתבנית, מקשטים בפירות יער ויוצקים על חלב מרוכז.

מתכון 2. תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל עם שמנת חמוצה

רכיבים

חצי קילוגרם גבינת קוטג';

חתיכת חמאה;

שמנת חמוצה - שלושת רבעי כוס;

מלח וסוכר וניל;

רחוב ארבע כפות סוכר;

שלושה ביצים.

שיטת בישול

1. יוצקים את הקוטג' לקערת הבלנדר וטוחנים אותה היטב. מוסיפים לו חלמונים, סוכר וניל ומלח. מערבבים את החומרים למסה הומוגנית.

2. מקציפים חלבונים עם סוכר לקצף יציב. מוסיפים בהדרגה את מסת החלבון, מערבבים אותה לתוך הקמח.

3. משמנים תבנית זכוכית עמוקה בחמאה מומסת, ומעבירים לתוכה את תערובת הקצפת. מחליקים את פני השטח בעזרת מרית ומברישים בשמן. מכסים במכסה ומכניסים למיקרוגל. אנחנו מגדירים את ההספק ל-600 וואט, ואופים את תבשיל הקמח במשך רבע שעה.

4. שמים את הקדירה על צלחת שטוחה ומגישים עם דבש או שמנת חמוצה.

מתכון 3. תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל עם צימוקים

רכיבים

גבינת קוטג 'שמנה - 350 גרם;

סוכר מגורען - 85 גרם;

סולת - 50 גרם;

70 גרם שזיפים. חמאה מומסת.

שיטת בישול

1. זורקים את הקוטג' על מסננת או מסננת, וממתינים עד שכל הלחות תתנקז.

2. טורפים את הביצה לקערה עמוקה וטורפים אותה לקצף סמיך. לאחר מכן יוצקים סוכר וסולת לתוך מסת הביצים, וגם פורסים את גבינת הקוטג '. מקציפים הכל במיקסר עד לקבלת מרקם חלק.

נותנים לבצק לנוח עשר דקות.

3. שוטפים את הצימוקים ומייבשים אותם קלות. מכניסים אותו למסת החמאה והביצים, מוסיפים סוכר וניל ומערבבים במטרפה.

4. משמנים את צורת הכוס בחמאה מומסת, ומכניסים לתוכה את הבצק. מברישים גם את פני הבצק בחמאה מומסת.

5. מדליקים את המיקרוגל בעוצמה מקסימלית, ואופים את תבשיל הקוטג' כעשר דקות. אפשר להגיש את הקדירה לארוחת בוקר, או כקינוח.

מתכון 4. תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל עם מיץ לימון

רכיבים

גבינת קוטג' שומנית - 700 גרם;

גרידת חצי לימון;

מיץ לימון - 50 מ"ל;

ביצים - ארבע יח';

פירות מיובשים;

עמילן - 60 גרם.

שיטת בישול

1. מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מקציפים את האחרון בנפרד עם סוכר ומיץ לימון. מקציפים בקערה נפרדת, בקצף חזק חלבונים.

2. יוצקים גבינת קוטג' לקערת בלנדר וטוחנים היטב. שים אותו בכלי עמוק, יוצקים את החלמונים הטרופים, מוסיפים את העמילן, המלח ומוסיפים את גרידת הלימון. מקציפים הכל עד לקבלת מרקם חלק עם בלנדר. לאחר מכן מניחים את הפירות היבשים שטופים והיבשים ומערבבים עם כף.

3. משמנים את כלי המיקרוגל בחמאה מומסת, מכניסים לתוכו את מסת הקוטג' ומשמנים את פני השטח בחמאה מומסת. מפעילים את המיקרוגל ב-650 W, ולשים את התבנית עם הבצק למשך 12 דקות. אם התנור מצויד בגריל, הפעל אותו לחמש דקות כדי ליצור קרום טעים. חותכים את התבשיל למנות, ויוצקים מעל את רוטב הפירות.

מתכון 5. תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל עם אגס

רכיבים

ביצים - שתי יח';

גבינת קוטג' תוצרת בית - 300 גרם;

300 גרם אגס;

מלח וונילין;

שלוש כפות עמילן;

חתיכת חמאה מומסת;

סוכר מגורען - 50 גרם.

שיטת בישול

1. אנחנו שוטפים את הלימון מתחת לברז, מנגבים אותו במפית, מסירים את הגרידה וסוחטים את המיץ. אנחנו קוצצים את הגרידה.

2. ממיסים בסיר מחצית מהחמאה. יוצקים סוכר, מערבבים ומכניסים לדקה למיקרוגל. השמן אמור להתחיל לרתוח.

3. מוסיפים לתערובת החמה את החלמונים, גרידת הלימון והמיץ, סוכר הווניל והעמילן. מקציפים את כל הרכיבים עם מיקסר. ממשיכים להכות, מורחים בהדרגה את הקצפת.

4. האגס שלי, נגבו אותו, הוציאו את הגרעינים וחתכו לפרוסות דקות.

5. משמנים מיכל זכוכית או קרמיקה בחמאה מומסת ומכניסים לתוכו את הבצק. מעל מורחים את פרוסות האגסים על פני כל המשטח.

6. מדליקים את המיקרוגל בעוצמה בינונית, ומכניסים את המיכל עם בצק הקמח לארבע דקות. לאחר מכן מגבירים את העוצמה וממשיכים לאפות אותו פרק זמן. לאחר האות, משאירים את התבשיל בתנור למשך חמש דקות נוספות. מגישים עם שמנת חמוצה או חלב מרוכז.

מתכון 6. תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל עם ברוקולי

רכיבים

150 גרם גבינת קוטג' דלת שומן;

חבורה של ירוקים;

קורט מלח;

ברוקולי - 100 גרם;

שיטת בישול

1. אנחנו מפרקים את הברוקולי לתפרחות. אנחנו שמים אותם במסננת ושוטפים מתחת לברז. משאירים עד שכל המים יתנקזו. מעבירים למגבת חד פעמית ומייבשים. לאחר מכן חותכים את הברוקולי לחתיכות קטנות.

2. מכניסים את הגבינת הקוטג' לבלנדר, מוסיפים את הביצה, המלח וטוחנים לתערובת אחידה.

3. אנחנו שוטפים את צרור הירוקים, ומייבשים אותו עם מגבת נייר. קוצצים אותו דק בסכין ומעבירים לברוקולי. מערבבים ויוצקים לכלי מיקרוגל. הוסיפו לירקות גבשושית וערבבו.

4. אנו מפעילים את תנור המיקרוגל בעוצמה מקסימלית ומכניסים לתוכו את הטופס למשך חמש דקות. מצננים את התבשיל, ומגישים, מושקים ברוטב שמנת חמוצה.

מתכון 7. תבשיל גבינת קוטג' דיאט במיקרוגל

רכיבים

גבינת קוטג' ללא שומן - 0.5 ק"ג;

דבש וסוכר.

שיטת בישול

1. אנחנו טוחנים את גבינת הקוטג' דרך מסננת כדי שתהיה אוורירית.

2. בצלחת עמוקה טורפים את הביצה עד להופעת קצף.

3. יוצקים את הביצה הטרופה לתוך גבינת הקוטג' המגוררת ומערבבים.

4. יוצקים דבש נוזלי לתוך המסה ומערבבים שוב.

5. יוצקים את הבצק שנוצר לתבנית מיוחדת.

6. מדליקים את המיקרוגל בעוצמה גבוהה, ולשים את התבנית עם הבצק למשך 10 דקות. לאחר הבישול, משאירים את התבשיל למשך שבע דקות נוספות בתנור. מגישים את קדרת הקוטג', משקים בסירופ פירות מתוקים.

מתכון 8. תבשיל גבינת קוטג' עם בננות במיקרוגל

רכיבים

גבינת קוטג' תוצרת בית - 350 גרם;

30 גרם סוכר;

שתי בננות;

40 גרם סולת.

שיטת בישול

1. מסירים את הקליפה מהבננות וחותכים לעיגולים.

2. שמים בקערת הבלנדר את הביצה והקוטג', מוסיפים סולת עם סוכר וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים בננות לבלילה ומערבבים.

3. מצפים את כלי הזכוכית בשמן, ופורסים את הבצק. אנחנו מיישרים את פני השטח.

4. מפעילים את המיקרוגל בעוצמה מלאה, מכניסים לתוכה את הטופס עם הבצק ואופים שבע דקות. מצננים ומגישים, מעוטרים באגוזים מרוסקים או מפזרים קוקוס.

מתכון 9. תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל עם תפוחים ובננות

רכיבים

גבינת קוטג' שומנית - 450 גרם;

קינמון - 3 קורטים;

125 גרם קמח שיבולת שועל;

ונילין - 2 קורטים;

100 גרם סולת;

חצי כוס קפיר;

לנקז. שמן;

120 גרם סוכר.

שיטת בישול

1. מסירים את הקליפה מהבננות וחותכים לפרוסות. שמים את כל החומרים בקערת בלנדר וטוחנים הכל עד לקבלת מרקם חלק. אין לשים חמאה ותפוחים בבלנדר. משאירים מעט סולת לזילוף.

2. התפוחים שלי, לנגב ולחתוך דק. יוצקים לתוך הבצק ומערבבים היטב כך שכל החלקים יתפזרו באופן שווה בתערובת.

3. משמנים כלי זכוכית בשמן, מפזרים סולת ויוצקים לתוכם את הבצק. אנו מפעילים את המיקרוגל במלוא העוצמה, ושולחים את הכלים עם הבצק לתוכו למשך חמש דקות.

מתכון 10. תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל "תענוג גן עדן"

רכיבים

גבינת קוטג' שומנית - 0.5 ק"ג;

מלח וונילין;

90 גרם סוכר;

אבקת קקאו - 30 גרם;

100 גרם סולת;

חלב - 100 מ"ל.

שיטת בישול

1. שוברים את הביצים לקערה וטורפים אותן במטרפה. מוסיפים לו וניל, סוכר ומלח. לְרַגֵשׁ. מוסיפים גבינת קוטג' מגוררת וסולת, יוצקים חלב וממשיכים להקציף עד לקבלת מרקם חלק.

2. מחלקים את מסת הקמח לשניים. יוצקים אבקת קקאו לחלק אחד ומערבבים.

3. מכניסים את הבצק לתבנית סיליקון בעזרת כף, לסירוגין אור עם שוקולד.

4. הפעל את תנור המיקרוגל על ​​600 וואט. מכניסים לתוכה את התבשיל למשך 12 דקות. מוציאים את הקינוח מהתבנית ויוצקים מעל את החלב המרוכז או סירופ הפירות.

מתכון 11. תבשיל גבינת קוטג' עם פרג במיקרוגל

רכיבים

חבילה (250 גרם) של גבינת קוטג';

פרג - 250 גרם;

שתי ביצים;

60 גרם סולת;

70 גרם סוכר;

מיץ לימון - חצי כפית.

שיטת בישול

1. מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים ונילין בבת אחת. ממשיכים להקציף, ממליחים, מוסיפים אבקת אפייה ומעט מיץ לימון.

2. יוצקים את תערובת הביצים לקוטג', ומקציפים במיקסר לתערובת אחידה. יוצקים פרג וסולת, וממשיכים לטרוף.

3. מחלקים את הבצק לתבניות סיליקון לקאפקייקס בשלושה רבעים. הפעל את המיקרוגל למקסימום. הכנסנו את תבנית הסיליקון לתנור לשלוש דקות. השאירו את התבשיל בתנור למשך מספר דקות נוספות. אנחנו מפזרים את התבשיל על צלחת שטוחה, ויוצקים על יוגורט או ריבה.

מתכון 12. תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל עם פירות יער

רכיבים

200 גרם גבינת קוטג' ללא שומן;

ציפורן טחון, הל, קינמון;

ונילין ומלח;

כל פירות יער - שני חופנים.

שיטת בישול

1. שוטפים היטב את פירות היער מתחת לברז ומייבשים.

2. טורפים את הביצה עם סוכר ומלח. מוסיפים תבלינים ומערבבים.

3. מכניסים את הקוטג' לתערובת הביצים החריפה ומקציפים לתערובת חלקה.

4. מכניסים מחצית מהבצק לתבנית סיליקון, לאחר מכן שמים שכבת פירות יער, ומעליה יוצקים באופן שווה את יתרת הבצק.

5. הפעל את המיקרוגל בעוצמה מלאה. שמים תבנית סיליקון עם בצק, ואופים רבע שעה. לאחר הצפצוף, השאירו את התבשיל לחמש דקות נוספות.

קדרת גבינת קוטג' במיקרוגל - טריקים וטיפים של שפים מנוסים

• בחר רק גבינת קוטג 'טרייה לתבשילים. תכולת השומן לא ממש משנה, העיקר שהוא לא חמוץ ומימי.
• גבינת קוטג 'ניתנת להחליף במסה מתוקה עם תוספים שונים.
• קבעו את השעה בדיוק לפי המתכון. אם זה לא מספיק, הוסיפו עוד זמן ושלטו בתהליך האפייה.
• השתמש רק בכלי קרמיקה או זכוכית לאפייה. גם תבנית סיליקון תעבוד.
• אתה יכול להוסיף כל פירות העונה, פירות יער או ירקות לתבשיל.

כשתבשלו תבשיל כזה, תבינו שזה לא רק בריא בגלל היעדר קמח בהרכב, אלא גם טעים להפליא, רך וקל!

אנו מביאים לידיעתכם שישה מתכונים שונים, שכל אחד מהם בהחלט שווה ניסיון. יהיו תבשילי דיאט, ופירות יער, ופירות הדר, ועוד כמה. לכל אחד, בהתאמה, טעם, ארומה ואפילו מראה שונה.

מתוק כזה ניתן להגיש עם קפה של בוקר או ערב תה / קקאו, לארוז ילד לבית הספר או לעבודה. אתה יכול לאכול חטיף במהלך ארוחת הצהריים או להציע לאורחים. וכדי להפוך את חתיכות הקדירה לעוד יותר מעוררות תיאבון, אתה יכול לצקת עליהן רוטב שוקולד, ציפוי, דבש, חלב מרוכז, שמנת חמוצה, או פשוט לפזר קקאו, אבקת סוכר.

עקרונות כלליים של הכנה

זוכרים מהי העקביות של הבצק שנאפה בתנור? אז, עבור המיקרוגל, זה צריך להיות נוזלי יותר. אחרת, התבשיל שלך עלול פשוט להתייבש.

עדיף לבחור צורה עגולה כך שכל התבשיל יתבשל בצורה אחידה. אם לוקחים צורה מרובעת או מלבנית, המסה עלולה להתייבש בקצוות, בעודה נשארת גולמית במרכז.

חשוב מאוד לדלל בזהירות את הסוכר. כלומר, להבטיח שהוא יתמוסס לחלוטין. אחרת, קיים סיכון שבטמפרטורות מיקרוגל גבוהות הגבישים פשוט יתחילו להישרף ויקלקלו ​​בקלות את מראה הקדירה שלכם.

תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל

זמן בישול

קלוריות ל-100 גרם

גרסה קלאסית לתבשיל המוכר, אבל הפעם הוא יתבשל במיקרוגל. זה טעים מאוד ומהיר להפליא, נסו את זה!

איך לבשל:

קדרת קוטג' עדינה עם שמנת חמוצה

מכירים את זה שאם מערבבים שמנת חמוצה עם גבינת קוטג', מקבלים עיסה קלה להפליא וטעימה בטירוף, שאפשר רק להמתיק? כך זה עם התבשיל שלנו, זה אלוהי!

כמה זה 35 דקות.

מה תכולת הקלוריות - 181 קלוריות.

איך לבשל:

1. שים גבינת קוטג 'בקערת בלנדר, מקציפים אותה למרקם קרמי.
2. יוצקים סוכר וניל, מלח, שמנת חמוצה וחלמונים גולמיים.
3. מקציפים שוב כדי לערבב היטב את כל החומרים.
4. מקציפים חלבונים ביסודיות עם סוכר עד לקבלת תערובת תפוחה.
5. מערבבים את החלבונים עד למסת הקמח, אך בזהירות.
6. משמנים את צורת הזכוכית בשמן ויוצקים לתוכה את ה"בצק" של הקמח.
7. מורחים בעזרת מרית ומכניסים למיקרוגל בעוצמה של 600 וואט למשך רבע שעה.

טיפ: ניתן לשפשף גבינת קוטג' דרך מסננת, ואז לערבב עם מרכיבים אחרים באמצעות מטרפה.

מתכון להכנת קדרת קוטג' עם צימוקים במיקרוגל

אם אתם אוהבים פירות יבשים, הקפידו לנסות את פשטידת הקוטג' שלנו ללא קמח. יהיו בו הרבה צימוקים, מה שאומר שבהחלט תאהבו את תבשיל המיקרוגל הזה.

כמה זמן - 25 דקות.

מה תכולת הקלוריות - 226 קלוריות.

איך לבשל:

1. שפשפו את גבינת הקוטג' דרך מסננת דקה כדי להפוך אותה להומוגנית ככל האפשר.
2. מוסיפים סוכר ומקציפים את החומרים במטרפה.
3. לאחר מכן, טורפים פנימה את הביצים, מוסיפים סולת וסודה, טורפים שוב.
4. שולחים לשם סוכר וניל, צימוקים, מערבבים עם מרית.
5. מוסיפים חמאה רכה, מערבבים אותה פנימה בתנועות עדינות של המרית. אם החמאה במקרר, ממיסים אותה קודם, ואז מערבבים פנימה כשהיא מתקררת מעט.
6. יוצקים את המסה לצורה מוכנה מראש, מפיצים.
7. אופים שמונה דקות במצב משולב.

טיפ: אפשר להוסיף גם מעט משמשים מיובשים כדי להפוך את הקדירה למיוחדת.

קינוח עם מיץ לימון

לאוהבי המתוקים, אנו רוצים להציג תבשיל גבינת קוטג' עם מיץ לימון במיקרוגל. קצת גרידה תגיע לשם גם וכתוצאה מכך תקבלו קינוח עדין עם תווי הדרים פיקנטיים.

מה תכולת הקלוריות - 173 קלוריות.

איך לבשל:

1. מפרידים את הביצים ומערבבים את החלמונים עם סוכר, מיץ לימון.
2. מקציפים היטב עד שהמסה עולה וצבעה משתנה לבהיר יותר.
3. מקציפים חלבונים עד בהיר בקערה סמוכה בעזרת מטרפה או מיקסר.
4. יוצקים גבינת קוטג 'לבלנדר, מוסיפים מלח, עמילן, גרידה, מקציפים.
5. חבר את שתי המסות, חבר אותן בצורה חלקה עם מרית. כאן אנחנו מתכוונים לחלמון ולקצפת.
6. מערבבים פנימה את מסת החלבון עם אותה מרית ויוצקים אותה לצורה המוכנה.
7. בעוצמה של 650 וואט, אופים את העוגה כרבע שעה.

טיפ: רצוי לשמן את הטופס בשמן צמחי או בחמאה.

אפשרות לאפייה דיאטטית

רק ארבעה מרכיבים, עשר דקות של זמן ועל שולחנכם עשויה להיות תבשיל גבינת קוטג' דיאט מבושל בתנור מיקרוגל. מתאים לילדים קטנים, ולמי שסופר קלוריות.

כמה זמן - 10 דקות.

מה תכולת הקלוריות - 167 קלוריות.

איך לבשל:

1. ראשית אתה צריך להכין תבנית סיליקון או זכוכית.
2. מקציפים גבינת קוטג' בבלנדר עם דבש ווניל.
3. יוצקים לתבנית, אופים במיקרוגל כשמונה דקות.

טיפ: לטעם אפשר להוסיף למסה מעט קינמון.

"תענוג ברי"

החלטנו להפוך את המתכון האחרון לתבשיל גבינת קוטג' למיוחד. למסת החמין נוספו פירות יער בהירים ועסיסיים. פינוק אמיתי שאפשר לאפות במיקרוגל!

כמה זה 40 דקות.

מה תכולת הקלוריות - 148 קלוריות.

איך לבשל:

1. מערבבים מיץ לימון עם מלח, וניל ומניחים בצד.
2. שוברים את הביצים לקערה, מוסיפים להן סוכר.
3. מקציפים את החומרים למסה אוורירית, מערבבים פנימה את מסת הלימון עם מלח ווניל.
4. לאחר מכן, מוסיפים סולת, גבינת קוטג' ומקציפים הכל עם בלנדר טובל.
5. מקלפים את הגרגרים מזרדים, עלים ופירות רעים.
6. יוצקים למסננת, טובלים בקערת מים קרירים מספר פעמים.
7. לאחר מכן, יוצקים את הגרגרים על מפיות יבשות או מגבת.
8. מקפלים בעדינות לתוך תערובת הקמח בעזרת מרית.
9. יוצקים לתבנית ומכניסים למיקרוגל שתי דקות בעוצמה מקסימלית.
10. הניחו לתבשיל לעמוד עוד שתי דקות בפנים והדליקו אותו שוב לשתי דקות.
11. אז אתה יכול לקבל אותו ולקרר אותו בטמפרטורת החדר.
12. ניתן לקשט בעלי נענע בהגשה.

טיפ: אפשר להגיש רוטב פירות יער עם הקדירה, זה ייצא טעים מאוד!

בתבשיל, כמו בכל אפייה אחרת, אפשר להוסיף מרכיבים שונים. לדוגמה, אתה יכול להשלים את הטעם עם אגוזים, פירות יבשים, עשבי תיבול, פירות, פירות יער.

בקניית גבינת קוטג', אנו ממליצים לבחור בחנות. כמובן, זה לא כל כך טבעי, אבל זה אטום הרמטית, וזה מאוד חשוב! בבחירת גבינת קוטג' בשוק, אנו ממליצים קודם כל להסכים על מוצר טרי עם מוכר מוכר. למשל, אפשר למסור מיכל למוכר, ולאסוף אותו עם גבינת קוטג' למחרת.

כדי להפוך את התבשיל בהיר ואוורירי, מקציפים חלבונים וחלמונים בנפרד. רכיבים אלו לא רק יעניקו למסה קלילות ואווריריות, אלא גם יקשרו את המרכיבים יחד.

מעניין שניתן להוסיף ל"פשטידה" לא רק סולת יבשה, אלא גם לבשל מראש, כבר מקורר. הסולת הופכת את העוגה לעסיסית, מונעת ממנה להתייבש וגם עוזרת לשמור על צורתה.

עדיף לבחור בצורת סיליקון או זכוכית לאפיית הקדירה במיקרוגל. ברזל או קרמיקה יכולים להתקלקל מעצמם ולהרוס את המיקרוגל שלך.

קדרת גבינת קוטג' היא אפשרות מנצחת לילדים, קרובי משפחה או חברים. זה טעים ורך להפליא. הקפד לנסות לבשל בשעות הפנאי שלך ברגע שיש לך קצת זמן פנוי. יתר על כן, תבשיל כזה מוכן מהר מאוד.

רוצים לשמח את בני הבית עם אוכל טעים ובריא? מתכונים להכנת תבשילי גבינת קוטג' דיאטטיים במיקרוגל יהיו ממצא אמיתי עבורכם.

לבישול במיקרוגל יש דקויות משלו:

• שימו לב לעקביות הבצק - הוא צריך להיות מעט דק מהרגיל;
• אל תסיר את המנה המוגמרת מיד - התהליך אינו מסתיים באות קול;
• אם קיים סוכר במתכון הדיאטה, הקפד לערבב אותו היטב (גלי מיקרוגל "שורפים" גבישים לא מומסים);
• השתמשו בצורה עגולה - בצורה מלבנית, שולי האפייה יתייבשו, והמרכז יישאר גולמי;
• בדוק את מידת העשייה עם שיפוד עץ - הוסף תוספת של דקה במידת הצורך.

מתכון ללא קמח

משפשפים 0.5 ק"ג גבינת קוטג' לא מאוד רטובה עם 4 חלמונים וסודה (השיעור האופטימלי מתאים על קצה סכין). מקציפים חלבונים עם מעט סוכר וקורט מלח. יוצקים לתוך הבלילה ומערבבים בעדינות רבה. לשים הכל בתבנית משומנת. מתכון דיאטה זה לתבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל יתבשל תוך 5 דקות בלבד ב-800 וואט.

עם שיבולת שועל (ללא סולת)

מועכים 300 גר' גבינת קוטג' דלת שומן, מוסיפים 2 ביצים, מלח, סוכר וגרידת לימון. 4 כפות פתיתי שיבולת שועל הופכים לקמח ומכניסים לבצק. מבשלים 4 דקות (750-800W).

עם תפוחים וסולת

מנגבים 0.5 ק"ג גבינת קוטג', מוסיפים 3 ביצים, ממתיקים (אפשר להשתמש בסטיביה או תחליף סוכר אחר). ממליחים מעט. מסמיכים את המסה עם סולת (50 גרם), משאירים למשך 20 דקות. מקלפים תפוחים, חותכים לקוביות. מכינים תבניות. שמים פרוסות תפוחים בתחתית כל אחד. ממלאים בבצק. מבשלים בעוצמה בינונית 3 דקות ולאחר מכן עוד 2 דקות, (לאחר שלב 1 קחו הפסקה של 2 דקות).

עם בננה

כדי לבשל תבשיל גבינת קוטג' דיאטטי זה במיקרוגל, הניחו 200 גרם גבינת קוטג' רכה, כמה ביצים, סוכר ומלח בקערת בלנדר. שלחו לשם את חתיכות הבננה והיכו. יוצקים פנימה 4 כפות. חלב ומערבבים. מבשלים 6 דקות (800W).

כמו בגן

מועכים גבינת קוטג' וחלמונים (0.5 ק"ג / 4 יח'). ממתיקים, מסמיכים בסולת (40 גרם), טועמים בוניל. הוסף 0.5 כפית. אבקת אפייה ו-4 חלבונים מוקצפים (ללוש בעדינות רבה). מבשלים כ-10 דקות בעוצמה של 850 וואט.

עם דלעת

מכניסים את חתיכות הדלעת המקולפות (400 גרם) למיקרוגל, מוסיפים מעט מים (זה ייקח כ-20 דקות). נגב אותם על ידי ניקוז הנוזל. שלבו גבינת קוטג' מעוכה (300 גרם) עם דלעת, ביצים (2 יח'), ממתיק (15-20 טבליות), מלח, סולת (50 גרם). מוסיפים חתיכות פירות יבשים. מבשלים 7-8 דקות בעוצמה בינונית.

תבשיל גבינת קוטג' דיאט במיקרוגל מוכן תוך דקות ספורות. עם המנה הפשוטה, הלבבית והטעימה הזו, כל עקרת בית יכולה לרצות את בני ביתה.



המתכון לתבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל נותן לנו מנת חלבון טעימה שרלוונטית לילדים, ספורטאים, כמו גם אנשים שמעדיפים לאכול בריא ולא מזיק לדמות.

מתכוני דיאטה ללא סולת הם אפילו פחות עתירי קלוריות. בצלחת, אתה לא יכול להשתמש לא דגנים או קמח - אז זה יהיה קל יותר, ובעקביות זה יהיה דומה לסופלה. ניתן לאפות קדרת גבינת קוטג' ללא ביצים - במקרה זה היא תיחשב רזה, ואם סוכר מוחלף בפירות, המנה תהפוך לקינוח ממשי עבור הדיאטה הקפדנית ביותר.

5 סודות אפייה במיקרוגל

1. הבצק למיקרוגל עדיף לעשות קצת יותר דק מאשר לתנור. אם אין מספיק לחות, התבשיל יתברר יבש.
2. זמן האפייה תלוי בגודל המנה. ככל שמסתה יותר, כך לוקח יותר זמן לבשל. קינוח עם שמן במתכון יתבשל מהר יותר מאשר בלעדיו.
3. נותנים למאפה לנוח כשהמיקרוגל כבוי. תהליך הבישול לאחר כיבוי התנור נמשך עוד 7-10 דקות, שבמהלכן אמצע המנה מגיע לנורמה. פני הקינוח עשויים להיראות רטובים ומבריק - לכן עדיף לבדוק את מוכנותו לא בעין, אלא במקל עץ.
4. כלי אפייה מלבניים מעדיפים עגולים. כאשר אופים מהקצה למרכז בצורות אחרות, הקינוחים יתייבשו בפינות.
5. מערבבים היטב את הסוכר. בהיותם רגישים לקרינת מיקרוגל, גבישי סוכר לא מומסים עלולים להישרף ולקלקל את מראה המנה.

מתכונים קלאסיים

כמו בגן

תבשיל גבינת קוטג', כמו בגן ילדים במיקרוגל, מתגלה כגבוה, דחוס וטעים. זהו מתכון בסיסי שמתאים לצימוקים, פירות טריים, פתיתי קוקוס, ציפוי שוקולד, קינמון, אבקת סוכר, קקאו וכו'. זה רק יהיה טעים יותר! אם אתם רוצים שהתבשיל יפתח קרום, כסו את פני התערובת בנייר כסף למיקרוגל או השתמשו בפונקציית הגריל.

אתה תצטרך:

• גבינת קוטג ' - 500 גרם;
• סוכר - 100 גרם;
• ביצים - 4 יח';
• סולת - 40 גרם;
• מלח - קורט;
• ונילין - קורט;
• אבקת אפייה.

בישול

1. מועכים גבינת קוטג' עם מלח, סוכר, סולת, חלמונים ווניל במזלג.
2. מקציפים את החלבונים עם מטרפה או בלנדר עד לקבלת קצף.
3. הוסיפו אותם לתערובת החמין, ערבבו הכל בעדינות.
4. יוצקים את הבלילה לכלי המתאים למיקרוגל ומבשלים ב-850 W במשך 11 דקות.

תבשיל גבינת קוטג' עם סולת במיקרוגל מתגלה כרך יותר מאשר עם קמח, אם נותנים לבצק לעמוד כך שהסולת יספיק להתנפח. לפני שמוציאים את הכלי מניחים לה להתקרר: כדי שהתבשיל לא ישקע ובקלות, בלי להתפורר, תוצא מהתבנית.

אתה יכול להכין ציפוי שוקולד משלך לקישוט התבשיל: מערבבים 50 גרם אבקת קקאו עם 60 מ"ל חלב ו-75 גרם סוכר. מוסיפים 70 גרם חמאה, אגוז מוסקט ומרתיחים, תוך ערבוב, על אש נמוכה עד שהמסה הופכת להומוגנית. מצננים ומגישים על צלחת.

דיאטה עם תפוחים

תבשיל גבינת קוטג' דיאט במיקרוגל הוא דוגמה לקינוח דל קלוריות המתאים בתזונה של אנשים עם הגבלות תזונתיות. אם הגבינת הקוטג' נלקחת רטובה, ניתן לצמצם את מספר הביצים במתכון לשתיים או אפילו לאחת. אם הוא מתפורר, אז ללא שלוש ביצים המנה לא תהיה רכה. אם אתם מעדיפים לבשל קדרת קוטג' במיקרוגל ללא ביצים, החליפו אותן בעמילן תירס (50 גרם).

אתה תצטרך:

• תפוחים - 2 יח';
• גבינת קוטג' ללא שומן - 500 גרם;
• סולת - 50 גרם;
• סטיביה (תחליף סוכר) - לפי הטעם;
• ביצים - 3 יח'.

בישול:

1. מערבבים גבינת קוטג' עם ביצים. לְרַגֵשׁ.
2. מוסיפים לתערובת תחליף סוכר וסולת. מקציפים בבלנדר עד לקבלת מסה הומוגנית אוורירית. משאירים לעמוד רבע שעה כדי שהסולת תתפח.
3. חותכים את התפוחים הקלופים לפרוסות ומניחים ב-2-3 תבניות קטנות. מורחים את התערובת על התפוחים.
4. מכניסים למיקרוגל בעוצמה של 800-900W למשך 3 דקות. לאחר מכן הניחו לתבשילים לעמוד 2 דקות כשהדלת סגורה. לאחר מכן, מבשלים את המנה באותה עוצמה למשך מספר דקות נוספות.

תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל מבושל בכל צורה (זכוכית, סיליקון, קרמיקה), למעט מתכת. כדי להוסיף צבע למאפים חיוורים, הוסף לקינוח גזר מגורר, גרידת תפוז או קקאו.

ייתכן שהעוצמה של מיקרוגל ביתי לא תתאים לעוצמה המצוינת במתכון. כדי להתאים את המתכון למכשיר שלכם, טבחים ממליצים לחשב את זמן הבישול באופן הבא: הכפלו את ההספק (במתכון) בזמן הבישול (במתכון) וחלקו בהספק המיקרוגל שלכם.

תבשיל גבינת קוטג' חגיגי "זברה"

קדרת גבינת קוטג' במיקרוגל "זברה" היא מנה יפה לשולחן חגיגי. מכינים אותו בקלות ובמהירות ויתרה מכך, יש לו תכולת קלוריות נמוכה - רק 198 קק"ל / 100 גרם.

אתה תצטרך:

• סוכר - 100 גרם;
• גבינת קוטג' נועזת - 500 גרם;
• ביצה - 2 יח';
• סולת - 80 גרם;
• מלח לטעימה;
• ונילין - בקצה הסכין;
• אבקת קקאו - 25 גרם;
• חלב - 150 מ"ל.

בישול

1. מערבבים גבינת קוטג ', וניל, סוכר, ביצים, מלח.
2. מוסיפים סולת וחלב לתערובת. לְרַגֵשׁ. תן לעמוד 10-15 דקות.
3. מחלקים את התערובת לשני חלקים, שבכל אחד מהם מוסיפים קקאו ומערבבים.
4. בצורה משומנת מוסיפים, לסירוגין, את שתי ההמונים.
5. קינוח במיקרוגל בעוצמה של 750W למשך 10 דקות.

המתכון לתבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל טוב כקינוח משפחתי וחג, והוא מוכן במהירות ובקלות. בתאבון!

המתכון לתבשיל גבינת קוטג' טעים מבושל במיקרוגל ישלים בצורה מושלמת את התפריט של כל גורמה. הטעם הנפלא שלו, יחד עם תכונות שימושיות, לא סביר שישאיר אדיש ילד קפריזי, ספורטאי או אדם שנמצא בדיאטה ודואג לבריאותו. מגוון מתכונים ומהירות הכנה יאפשרו לכם להקדיש פחות זמן לפתרון הבעיה מאשר להאכיל את המשפחה בבוקר או איזה קינוח לבשל.

1.
היתרונות של תבשיל גבינת קוטג'

הבסיס של כל תבשיל גבינת קוטג' הוא גבינת קוטג'. זה זמן רב ידוע כי מוצר זה הוא מקור לחומצות אורגניות, מינרלים וויטמינים. היתרונות הבריאותיים שלו לא יסולא בפז:

1. גבינת קוטג' אינה מגרה את רירית הקיבה ואינה מגבירה חומציות. הוא מעכב את פעילותם של חיידקים פתולוגיים החיים בקיבה.
2. מוצר חלב מותסס זה עשיר בחלבונים, אשר הופכים את הגוף לעמיד יותר בפני מחלות שונות. חלבונים כאלה מתעכלים מהר יותר מהחלבונים המצויים בבשר ובדגים.
3. גבינת קוטג' מכילה חומצות אמינו, בפרט מתיונין, כולין וליזין, המבטיחות תפקוד תקין של הכבד ומעורבות בחילוף החומרים. מתיונין מפרק שומנים, בעל יתרונות לאין ערוך בירידה במשקל ומשפר את מצב הלב. ליזין עוזר להגביר את ההמוגלובין ולשפר את זרימת הדם. טריפטופן חשוב לגדילה. כולין משפר את חילוף החומרים ברקמת העצבים.
4. מוצר חלב מותסס זה מכיל ויטמין B2, הנחוץ לבריאות העיניים.
5. ויטמין D מקדם את בריאות העור.
6. גבינת קוטג' היא מקור לסידן, הנחוץ לבריאות מערכת השלד והשרירים והשיניים.

השילוב של מינרלים, ויטמינים וחומצות אמינו הופך את גבינת הקוטג' למוצר מקדם צמיחה ומסייע בשמירה על הבריאות והנעורים.

תכונות של בישול תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל

תנור מיקרוגל משמש לא רק לחימום מזון, אלא גם לבישולו. איך לבשל תבשיל במיקרוגל כדי להפוך את המנה לרכה וטעימה, כמה טיפים יעזרו:

1. התבשיל עלול לצאת יבש אם הבלילה סמיכה מדי בשבילו. עדיף לעשות את זה יותר נוזלי.
2. החמין צריך להיות טרי, לא חמוץ או מימי. אם יש הרבה נוזלים במוצר, יש לנקז אותו.
3. יש לערבב היטב את הסוכר המצוין במתכון.
4. אם משתמשים בפירות או ירקות טריים להכנת הקדירה, עדיף להלבין אותם קודם בשמן ורק אז להוסיף אותם לבצק. אחרת, זה עלול להתברר לא תבשיל, אלא נוזל קמח.
5. זמן הבישול תלוי בגודל המנה. באופן כללי, כדי לקבוע את משך האפייה, כדאי להתמקד במתכון.
6. לאחר כיבוי התנור, הניחו לתבשיל לעמוד 7-10 דקות. אז המנה תגיע. לא כדאי לבדוק את מידת המוכנות בעין, עדיף להשתמש במקל עץ.
7. בצורות עגולות, פינות הקדירה לא יתייבשו.
8. השימוש בצורות מתכת, כלים עם שולי כסף או זהב אינו מקובל. אפשר לבשל בתבנית סיליקון - יותר נוח להוציא ממנה מנה מוכנה.
9. כדי למנוע את התייבשות התבשיל מלמעלה, אתה צריך לכסות אותו במכסה או בניילון נצמד, שנוקב בעבר מספר פעמים בסכין או בחפץ חד דק.

1.1. איך לבשל תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל עם סולת

אתה יכול להשתמש במתכון הסטנדרטי לתבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל. יש מספר עצום של מתכונים לתבשיל גבינת קוטג 'מבושל במיקרוגל. לרוב, הזיכרון הראשון שעולה בראש הוא קדירה מהגן. להכנתו תצטרך:

• 500 גרם גבינת קוטג ';
• 4 ביצים;
• 100 גרם סוכר מגורען;
• 40 גרם סולת;
• אבקת אפייה;
• קורט מלח;
• קורט ונילין

את מוצר החלב המותסס יש להניח בזהירות עם חלמונים, סולת, מלח, סוכר, אבקת אפייה ווניל. מקציפים את החלבונים המצוננים עד לקבלת קצף בבלנדר או מטרפה ומוסיפים למסת הקצף. עדיף לתת לתערובת שהתקבלה לעמוד מספר דקות - כך שהסולת תספיק להתנפח, והתבשיל יהפוך לרך ומרהיב יותר. לאחר מכן מכניסים לתבנית ואופים במיקרוגל 11 דקות בהספק של 850 וואט. על מנת ליצור קרום, ניתן להשתמש בפונקציית הגריל.

לאחר שהמנה מוכנה יש להוציאה מהתבנית, להניח אותה בכלי מיוחד ולקשט אותה. לקישוט השתמש בקינמון, אבקת סוכר, קקאו, צימוקים, פירות טריים. עם זאת, ניתן להוסיף את כל המרכיבים הללו לעיסה עצמה לפני הכנסתו למיקרוגל.

עדיף להקציף את החלבונים צוננים, בנפרד מהחלמונים, ורק אז להכניס אותם לבצק, כדי שייצא מרהיב יותר.

1.2. מתכון לתבשילים במיקרוגל ללא סולת

קל להכנה קדרת גבינת קוטג 'ללא סולת. במקום סולת להכנת תבשילים, אתה יכול להשתמש בתירס או קמח רגיל, שיבולת שועל.

כדי להכין מנה עם קמח תירס, אתה צריך לקחת:

• 400 גרם גבינת קוטג';
• 2-3 כפות קמח תירס;
• 1 בננה;
• 4-6 כפות סוכר;
• חופן צימוקים;
• 10 גרם חמאה

מערבבים בבלנדר את הגבינת הקוטג', הקמח, הסוכר והבננה הפרוסה. מוסיפים צימוקים למסה שהתקבלה. משמנים את הטופס בשמן ומניחים בתוכה את גוש הקמח. אופים 20 דקות בעוצמה של 850 וואט.

עם שיבולת שועל

כדי להכין תבשילים עם שיבולת שועל, עליך לקחת:

• 100 גרם גבינת קוטג ';
• 2 כפות שיבולת שועל;
• ביצה 1;
• 1 כפית פתיתי קוקוס;
• 1 כפית מיץ לימון;
• 1 כף סוכר מגורען;
• 1 כף דבש

טוחנים ביצים עם דבש, מוסיפים מיץ לימון, וניל ומערבבים הכל. מוסיפים למסה שהתקבלה מסת קרד, פתיתי קוקוס ושיבולת שועל, מערבבים היטב ומניחים בכלי מיקרוגל. הדליקו את התנור ל-3 דקות בעוצמה מקסימלית, כבו אותו והניחו לתבשיל לעמוד 2 דקות. לאחר מכן מבשלים באותו כוח עוד 1.5 דקות.

1.3. מתכוני דיאטה לתבשיל גבינת קוטג'

אם אתם בדיאטה, תוכלו לפנק את עצמכם במתכון מיוחד לתבשיל גבינת קוטג' המתאימה למיקרוגל. זה ממש לוקח 5 דקות להכין. כדי להכין אותו, אתה צריך לקחת:

• 500 גרם גבינת קוטג ';
• 4 ביצים;
• קורט סודה;
• קורט מלח;
• 1 כפית סוכר מגורען

מערבבים גבינת קוטג' עם חלמונים וסודה. במטרפה או בבלנדר מקציפים את החלבונים עם הסוכר והמלח ומערבבים עם מסת הקצפת. יוצקים את התערובת לתבנית משומנת מראש. אופים ב-800 W למשך 5 דקות.

עם רוטב סויה

תבשיל רוטב סויה הוא חלופה מצוינת למנות מתוקות. כדי להכין אותו, קח:

• 1 כוס גבינת קוטג' דלת שומן ללא סוכר;
• 1/3 כוס סיבים כלשהם
• רוטב סויה לפי הטעם;
• 2 ביצים

מקציפים את החלבונים המצוננים בקצף חזק, מוסיפים למסת הקמח ומערבבים היטב. מוסיפים רוטב סויה ומקציפים שוב. לאחר מכן, מוסיפים סיבים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה עם הידיים. זה הופך במהירות לגוש, אז יהיה צורך לשפשף אותו בעדינות וארוך מספיק. השאר את התערובת שהתקבלה למשך 15 דקות ולאחר מכן שים אותה בתבנית אפייה. אופים בעוצמה מקסימלית למשך 3 דקות, מניחים לעמוד מספר דקות כשהתנור כבוי ולאחר מכן הפעל שוב את האפייה למשך 3 דקות בעוצמה מלאה.

1.4. מתכונים לילדים

ילדים יכולים ליהנות מקינוח עם בננות לפי מתכון שהגיע מקולומביה.

• 500 גרם גבינת קוטג ';
• 3 בננות בשלות אך לא שחורות
• 2 כפות סולת;
• 2 כפות סוכר;
• 180 מ"ל שמנת, רצוי שומנית;
• 2 ביצים;
• קורט מלח;
• חתיכת חמאה.

קולפים בננות, חוצים לשניים ומטגנים משני הצדדים בשמן חם. בקערה נפרדת שמים גבינת קוטג', יוצקים שמנת וללוש היטב. מוסיפים סולת, ביצים, סודה, סוכר ומערבבים. מניחים מחצית מהפירות המטוגנים בצורה משומנת, יוצקים את רוב מסת הגופית, שמים שכבת בננות ויוצקים את יתרת הבצק. אופים בעוצמה מקסימלית במשך 8 דקות. מקשטים בתותים טריים או בפטל.

כדי למשוך את תשומת הלב של הילד, אפשר לשים אגוז, צימוק או חתיכת שוקולד בתבשיל עצמו ולארגן חיפוש אוצרות עם התינוק.

לילדים עם פירות יבשים

• 500 גרם גבינת קוטג ';
• 75 גרם סוכר מגורען;
• 60 גרם סולת;
• 40 - 50 גרם פירות יבשים
• 2 ביצים

גבינת קוטג' להורדה עם חלמונים, סוכר וסולת. מקציפים את החלבונים בנפרד, מוסיפים אותם למסה שנוצרה, מערבבים ומשאירים למשך 12-14 דקות. שוטפים את הפירות היבשים ויוצקים עליהם מים רותחים בקצרה. לאחר מכן מייבשים, חותכים לפרוסות קטנות ומערבבים לתוך תערובת הקמח. אופים בעוצמה מקסימלית במשך 13 - 14 דקות.

אגב, למנות ילדים עדיף להשתמש לא בצורות רגילות ועגולות, אלא בתבניות בצורת דמויות שונות, למשל, דובים. אם תעשו פרצוף עליז מלמעלה מפירות יער, אגוזים או צימוקים, הקינוח יגרום לילד לחייך.

1.5. תבשיל עם דלעת ואורז

לבישול תצטרך:

• 370 גרם דלעת;
• 720 גרם גבינת קוטג', רצוי פירורית;
• 120 גרם אורז;
• 200 גרם שמנת חמוצה;
• חופן פירורי לחם;
• 175 גרם סוכר;
• 100 גרם חמאה

מקלפים את הדלעת, מסירים גרעינים וסיבים, חותכים לקוביות ומלבינים בחצי מהשמן. מרתיחים אורז ומערבבים אותו עם גבינת קוטג'. ממיסים את יתרת החמאה, מערבבים עם שמנת חמוצה וסוכר. מערבבים דלעת, מסת אורז ותערובת חמאה ושמנת חמוצה. משמנים את הטופס המוכן בשמן, מפזרים פירורי לחם ומניחים את המסה שהתקבלה. מבשלים בעוצמה מקסימלית 25 דקות.

1.6. מתכון לתבשיל 10 דקות

יש אפשרות טעימה מהרגיל, אבל עם זמן בישול ארוך יותר.

למתכון תצטרך:

• 270 - 290 גרם גבינת קוטג ';
• כף סוכר;
• כף עמילן תירס או תפוחי אדמה;
• ביצה 1;
• 60 גרם שמנת חמוצה שמנה.

משפשפים את גבינת הקוטג' במסננת דקה, מוסיפים לה סוכר, עמילן, שמנת חמוצה, טורפים ביצה ומערבבים היטב. מעבירים את המסה לתבניות ואופים בעוצמה מקסימלית 3-3.5 דקות.

1.7. קינוח חגיגי "זברה"

קינוח גבינת קוטג' אפוי יכול להיות מוגש לא רק ביום חול. זה יהיה לקשט בצורה מושלמת את השולחן החגיגי. עבור מנה כזו, אתה צריך לקחת את המרכיבים הבאים:

• 100 גרם סוכר;
• 500 גרם גבינת קוטג' מודגשת;
• 2 ביצים;
• 80 גרם סולת;
• קורט ונילין;
• 25 גרם אבקת קקאו;
• 150 מ"ל חלב;
• קורט מלח.

מערבבים גבינת קוטג', ביצים, ונילין, סוכר, מלח, מוסיפים סולת וחלב לתערובת שהתקבלה. נותנים למסה לעמוד 10-15 דקות ומחלקים אותה לשני חלקים. מוסיפים קקאו לאחד מהם ומערבבים. בתבנית משומנת יוצקים לסירוגין את הבצק הכהה והבהיר שנוצר. אופים 10 דקות בעוצמה של 750 וואט.

המתכון לתבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל מאפשר לבשל מנה בריאה וטעימה שתשמח לא רק מבוגרים, אלא גם ילדים. מספר רב של מתכונים מגוונים את התפריט לארוחות בוקר, תה מנחה ואפילו ערב. קינוח יקשט את השולחן, גם ביום רגיל וגם בחג.