איך להתעקש על moonshine על קליפות קלמנטינות. תמיסת קלמנטינות - שמש זהובה חבויה בבקבוק

על רקע מתכונים רבים המשמשים את ירח הירח הביתי, moonshine קליפת קלמנטינות נחשב לאחד המקוריים והזולים ביותר. מתכון זה זכה לפופולריות שלו עוד בימי הביניים הרחוקים, ותכונות הטעם והארומה שלו לא ישאירו אדיש אף גורמה.

בראגה העשויה מקליפות קלמנטינות נחשבת כבר מזמן למשקה טעים ומרענן, אך בסביבות אמצע המאה ה-16 בוצע הזיקוק הראשון שלו. מזיקוק מחית לירח איכותי, המשתמשים באותם זמנים יכלו לראות את הערך המלא של משקה חזק ואף השתמשו בו בטיפול ומניעה של מחלות רבות. המתכון באותה תקופה זכה לפופולריות כה רחבה עד כי moonshine הוכן כמעט בכל בית, ולאחר מכן החלו להשתמש במגוון מוצרים, רכיבים ומרכיבים להכנת מחית.

כיום, היישום של מתכון לירח מקליפות קלמנטינות הוא די אמיתי עבור ירח ביתי רגיל. כדי לעמוד בטכנולוגיה, לא תזדקק למרכיבים יקרים או נדירים מדי, וניתן להשתמש בציוד סטנדרטי.

מתכון מונשיין מקליפות קלמנטינות - מתכון ותיק עם טעם מקורי

על מנת לקבל 20 ליטר מחית קליפות קלמנטינות איכותית, תזדקק ל:

• קליפות קלמנטינות - מסירים מ-5 ק"ג פרי;
• סוכר - 2.5 ק"ג;
• שמרים - 0.5 ק"ג;
• מי שתייה מטוהרים - 11 ליטר.

טכנולוגיית הבישול היא כדלקמן:

• קלמנטינות נשטפות היטב, מיובשות ומקולפות;
• את עיסת הפרי אפשר להכין ריבה או ריבה, ואת הקליפה כותשים;
• במיכל נפרד, סוכר מגורען מומס במים חמים ויוצקים קליפות מנדרינה מרוסקות עם הסירופ הזה;
• שמרים מומסים במים חמימים, מחדירים ומוסיפים לחלק הארי;
• המסה המתקבלת מוזגת לתוך מיכלים שונים, על הצוואר של כל אחד מהם הם לובשים כפפה רפואית עם חור מחורר באחת האצבעות;
• בראגה מתעקש במשך שבועיים, שבמהלכם יש לו זמן לתסוס לחלוטין, רוכש טעם לוואי מר וגוון זהוב עדין;
• כל תהליך התסיסה צריך להתבצע במקום חמים וחשוך ואין לפתוח את המיכל עד לסיום התהליך;
• יש צורך להשתמש במחית מקליפות קלמנטינות לזיקוק לירח איכותי וטעים תוך 3-4 ימים.

זיקוק נוסף של מאש לירח כולל את השלבים הבאים:

• משטר הטמפרטורה במהלך תהליך הזיקוק צריך להיות יותר מ-80 מעלות;
• על מנת לטהר moonshine, יש צורך לבצע זיקוק כפול, ולהשיג תוצאה יעילה יותר בשלב זה, להשתמש בסיר קיטור מיוחד;
• תהליך הזיקוק הראשון מסתיים כאשר חוזק המשקה בנחל יורד לרמה של 30 מעלות. פרוואך כזה אינו מומלץ לשימוש, בשל הכמות הגדולה של זיהומים וחומרים מזיקים שבו;
• הראשון מזוקק שוב, לאחר שמדד בעבר את החוזק הכולל של המשקה ודילל אותו במים לרמה של 20-25 מעלות;
• תהליך הזיקוק נמשך 1-2 שעות, והתפוקה היא משקה בעוצמה של 40-45 מעלות;
• הזיקוק השני של המחית מסתיים לאחר שעוצמת המשקה בנחל נמוכה מ-40 מעלות;
• לאחר מדידת החוזק הכללי של המשקה, מדללים אותו במים ולאחר מכן טועמים אותו.

מונשיין מקליפות קלמנטינות נחשב מקורי, ריחני וטעים, ועל אניני טעם רבים הוא הפך למשקה האהוב ביותר.

אתה יכול לפנק את משק הבית שלך לא רק עם סלט מקורי ומאפים יוצאי דופן.

או שאתה יכול להכין משקה ביתי טעים עם טעם אלוהי וצבע ענבר עז! ומכינים תמיסת כזו על קליפות קלמנטינות.

אגב, קלמנטינות מאוד שימושיות! יש להם תכונות חיטוי, לעזור להיפטר הצטננות, להאיץ את חילוף החומרים ולהגביר את התיאבון. רק עכשיו אנחנו מנסים לזרוק את הקרום לפח, אבל אפשר לתת להם חיים שניים.

כדי להכין תמיסת כזו, מספיק להשתמש רק בקליפות הדרים, ולאכול את העיסה.

כבסיס אלכוהול, אתה יכול לקחת לא רק וודקה, אלא גם אלכוהול, כמו גם moonshine, מדולל בעבר ל-40 מעלות.

יש להשתמש בוודקה ללא זיהומים ורצוי באיכות טובה. איכות התמיסה העתידית תלויה בכך.

נכין תמיסת וודקה ולשם כך אנחנו צריכים:

• קליפות קלמנטינות - 150 גרם;
• פולי קפה - 2 יח';
• וודקה - 0.5.

שלבי בישול:

מתכון לוודקה על קליפות קלמנטינות

המתכון הזה פופולרי לא פחות ואף עולה על הטינקטורה בטעם.

אתה תצטרך:

• קליפות קלמנטינות - מ-8 פירות;
• פרוקטוז - 2 כפיות;
• מיץ קלמנטינות - 80 גרם;
• אלכוהול 95% - 1 ליטר.

שלבי בישול:

ליקר מנדרינה

אם תתנסו מעט ותוסיפו תבלינים ריחניים וסוכר לטינקטורה על קליפות קלמנטינות, תוכלו לקבל משקה חריף טעים וטעים.

אתה תצטרך:

• קלמנטינות - 10 יח';
• קינמון - 2 מקלות;
• וניל - 2 מקלות;
• כוכב אניס - 4 יח';
• סוכר - 600 גרם;
• וודקה - 1 ליטר.

שלבי בישול:

ליקר קלמנטינות קורסיקאי

אתה תצטרך:

• קלמנטינות - 1 ק"ג;
• סוכר - 1 כף;
• וודקה - 1 ליטר;
• וניל - 2 מקלות;
• מים - 250 גרם;
• חצי לימון.

שלבי בישול:

1. יש לשטוף קלמנטינות, לחתוך לעיגולים, לשים בכל מיכל, להוסיף וניל וודקה. השאירו להחדיר ללילה אחד.
2. עכשיו אתה צריך לבשל סירופ מסוכר, מים ומיץ של חצי לימון.
3. מסננים את תמיסת הקלמנטינות, מוסיפים סירופ סוכר, מערבבים את כל החומרים ויוצקים לבקבוק. בצורה זו, אתה צריך להתעקש על המשקאות במשך כחודש, לנער אותו מעת לעת.

במקרה שישנן מחלות כמו כיבים ודלקת קיבה, דלקת מעיים, דלקת כליות, דלקת כבד, דלקת כיס המרה, עדיף לא לשתות משקה כזה. קלמנטינות מגרים מאוד את הקרום הרירי, חוץ מזה, עדיף לסרב לחלוטין למשקאות אלכוהוליים למחלות כאלה!

תמיסת מוכנה על קליפות קלמנטינות היא תוספת נהדרת לשולחן החגיגי. וזה לא משנה אם מבשלים אותו על אלכוהול או על ירח, או אולי אפילו מחליטים להכין את המשקאות הריחניים ביותר. טעמו יוצא הדופן, הארומה החמימה והצבע השקוף הענברי יתאימו כאפריטיף או המשקה האלכוהולי העיקרי במהלך הארוחה.

אבל, חשוב לדעת את המידה! אחרת, אתה עלול לחוות תסמינים לא נעימים כגון כאבי ראש, בחילות ואפילו הרעלת מזון!

למנדרין תכונות רפואיות רבות, עיסת הדרים מכילה חומצה אסקורבית, phytoncides.

אבל רוב החומרים השימושיים נמצאים בקליפה: מלחים מינרלים, גליקוזידים, ויטמינים P, A, B, K. חומצות אורגניות, שמנים אתריים, פקטין, נוגדי חמצון, פלבנואידים, קרוטן ואחרים.

תמיסת קליפת מנדרינה יכולה לרפא מחלות של אטיולוגיות שונות.

לטינקטורה של מנדרינה יש את תכונות הריפוי הבאות:

• מְחַטֵא;
• משפר את התיאבון;
• אנטי דלקתי;
• משפר תהליכים מטבוליים;
• אנטי בקטריאלי;
• מַברִיא;
• אימונומודולטורי;
• כַּיחָן;
• מַרגִיעַ;
• מגביר את הטונוס והגמישות של כלי הדם.

יישום

קליפת מנדרינה משמשת לטיפול במחלות הבאות:

• בְּרוֹנכִיטִיס;
• זיהומים נגיפיים בדרכי הנשימה;
• דַלֶקֶת הַשָׁדַיִם;
• הפרעות דיספפטיות (בחילות, הקאות);
• הֲפָחָה;
• מחלות עור;
• הפרעות במעיים;
• נדודי שינה;
• מתח עצבני, מתח;
• סימני מתיחה על העור;
• צלוליט;
• קִלקוּל קֵבָה;
• dysbacteriosis;
• יתר לחץ דם עורקי;
• זיהומים פטרייתיים.

מתכונים

קליפת מנדרינה משמשת להכנת המתכונים הבאים:

• מדלקת בשד, טיפול אנטי דלקתי.

  קליפת מנדרינה 100 גר', שורש ליקוריץ 20 גר', מרוסקת, מבושלת עם 2 כוסות מים חמים. מרתיחים על אש נמוכה במשך 30 דקות. לְסַנֵן. לצרוך בבוקר ובערב ½ כוס;

תמיסת קלמנטינות עם קפה.

קליפה מקלמנטינות 150 גר'. קוצצים לחתיכות קטנות, יוצקים מעל מים רותחים ומכניסים לכלי זכוכית. יוצקים וודקה חמה (60 מעלות) בנפח של 500 מ"ל. מוסיפים פולי קפה קלויים (2 חתיכות). מערבבים הכל, סוגרים היטב את המיכל, מגנים במשך 30 יום. לפני הצריכה, התמיסה מסוננת;

עם ברונכיטיס, הצטננות.

3 אמנות. כפות של קרום יבש ומרוסק לחלוט עם מים רותחים - 2 ספלים. מניחים בצד לכמה שעות, מסננים. בחליטה מוסיפים 2 כפות. כפיות של דבש טבעי, לצרוך ½ כוס 4 פעמים ביום;

וודקה מנדרינה.

קח 50 גר'. קליפות קלמנטינות, 80 מ"ל מיץ עיסת הדרים, פרוקטוז 2 כפיות (אפשר להשתמש בסוכר), ליטר וודקה. קרום קצוץ דק לשפוך וודקה, להגן במשך 3 שבועות. שים את המיץ הסחוט במקום קר להבהרה. לאחר 3 שבועות, הוסף לטינקטורה מיץ מובהר ופרוקטוז. אם במקביל התמיסה הופכת עכורה, יש להוסיף לה 70 מ"ל של חלב מפוסטר 2.5% (הוא יתכרבל, הסר כל עכירות). שמור את הוודקה שהתקבלה לא יותר מחודש;

כדי להגביר את החסינות.

2 כפות. יוצקים כפות של קרום יבש כתוש עם ספל וודקה, סוגרים היטב את המכסה. מניחים בצד למשך שבוע, ומנערים את התוכן מעת לעת. לאחר 7 ימים, לסנן את העירוי, לצרוך 20 טיפות שלוש פעמים ביום לפני הארוחה העיקרית;

תמיסת קלמנטינות קלאסית.

6 אמנות. כפיות של קליפת הדרים לשים במיכל זכוכית עם צוואר צר, לשפוך ½ ליטר וודקה. סוגרים היטב עם מכסה ומניחים במקום קריר וחסר סיכוי למשך 10-14 ימים, מנערים מדי פעם את התוכן. לאחר תאריך התפוגה מסננים את הטינקטורה ומכינים סירופ. לליטר מים 600 גר'. סוכר. מערבבים סירופ עם טינקטורה כדי להגן על עוד שבוע. אחסן את הוודקה שהתקבלה במקום קריר (מקרר);

תמיסת ירח.

שוטפים היטב 2 פירות, חותכים לקוביות, מכניסים למיכל זכוכית ויוצקים ליטר מונשיין. התיישבו במשך 7 ימים במקום חשוך, נערו מעת לעת את התוכן. לאחר מכן, הטינקטורה מזוקקת באמצעות מנגנון מיוחד;

מַשׁקֶה חָרִיף.

טוחנים את הקליפה מ-18 קלמנטינות, מכניסים לבקבוק זכוכית, יוצקים ליטר אלכוהול טהור. התיישבו את התמיסה למשך 14 יום, ולאחר מכן מסננים ומרתיחים את סירופ הסוכר. עבור 600 גר'. סוכר מגורען 600 מ"ל מים, אתה צריך להרתיח כמה פעמים, להסיר את הקצף. מערבבים את הסירופ הצונן והתמיסה, המשקה הופך לעכור. יוצקים אותו לבקבוקים ומניחים במקום קריר למשך 3-4 ימים, לאחר מכן אתה יכול לצרוך;

עם זיהומים פטרייתיים של צלחות הציפורניים.

פעמיים ביום, שפשפו את המיץ מהקליפה הטרייה לתוך הציפורן הפגועה;

סוכרת.

מרתיחים את הקליפה של 3 פירות עם חצי ליטר מים חמים. מרתיחים על אש נמוכה במשך 10 דקות. לצרוך ½ כוס לפני הארוחה העיקרית. אחסן במקום קריר;

אמבטיה עם פילינג מנדרינה לכאבי ראש, לחץ דם גבוה, נגד דיכאון.

למטרות אלה מוסיפים ספל של קרום כתוש ל-3 ליטר מים רותחים. התייצב במשך 60 דקות, מסונן. הוסף לאמבטיה, ההליך נמשך 15 דקות, כמה שעות לפני השינה;

תמיסת קלמנטינות היא משקה ריחני וקליל שקל להכין בבית. זה מספיק כדי לקבל כמה קלמנטינות ובקבוק אלכוהול חזק.

תמיסת עשויה על מיץ, עיסת מנדרינות. למרות שרבים מעדיפים את תמיסת קליפת הקלמנטינות הקלאסית.

ניתן להכין תמיסת קלמנטינות הן מעיסת הפרי והן מהקליפות.

כך או אחרת, כדאי להקפיד על הכללים הבסיסיים בעת הבישול:

חָשׁוּב! אם המתכון דורש שימוש בעיסת פרי, יש להסיר את העצמות. הם מכילים את החומר הרעיל גליקוזיד אמיגדלין. כאשר הוא נכנס למערכת העיכול האנושית, אמיגדלין גליקוזיד, בהשפעת אנזימים, הופך לחומצה הידרוציאנית (ציאניד).

תמיסת קלמנטינות על ירח

כדי להאציל ולהסוות את טעם הפוזל הלא נעים, moonshine תוצרת בית כבר מזמן התעקש על קליפות קלמנטינות ועיסה.

כדי להכין קלמנטינה קלאסית על ירח, תצטרך:

• גרידה של 6-7 קלמנטינות בגודל בינוני;
• 2 כפיות סוכר;
• 0.5 ליטר ירח מטוהר.

בישול:

1. מסירים את הגרידה מהקלמנטינות, סוחטים את המיץ מהעיסה. את המיץ יוצקים לצנצנת, סגורה היטב, מכניסים למקרר.
2. את הגרידה והעיסה שנותרו לאחר הסחיטה יוצקים ירח, מנערים היטב וסגרים. התעקש בחדר חשוך בטמפרטורת החדר למשך 3 שבועות לפחות.
3. לטינקטורה המסוננת בקפידה מוסיפים מיץ וסוכר. לְרַגֵשׁ. לשים 2-7 ימים להבשלה.

כדי להכין תמיסת ירח, אתה צריך לקחת כמה קלמנטינות בשלות.

לאחר הוספת מיץ לאלכוהול, התמיסה עלולה להיות עכורה. אפשר לעשות את זה שקוף, לתת טעם עדין בעזרת חלב. חלבון חלב קושר כמעט מיד תרחיפים ומשקעים כבדים.

פתיתים לבנים מוסרים בזהירות בעזרת כף עץ. המשקה מסונן שוב דרך מסנן כותנה או פחם. חצי כוס חלב מספיקה לחצי ליטר תמיסת.

תמיסת פשוטה על קליפות קלמנטינות

כל בסיס אלכוהול מתאים להזלפת גרידת קלמנטינות, אך עדיף להחדיר לגרידת אלכוהול או תזקיק ביתי חזק.

נדרש:

• 6 אמנות. כפות גרידת קלמנטינה יבשה או טרייה קצוצה;
• אלכוהול או ירח בעוצמה של 95º (תערובת של וודקה עם אלכוהול בחוזק של לפחות 50º);
• סוכר לפי הרצון והטעם;
• פרוסת לימון אחת, לא חובה
• מיץ מ-6 קלמנטינות לא חובה.

בישול:

1. מפרידים את הגרידה, סוחטים את המיץ.
2. את הגרידה מניחים בצנצנת ויוצקים עם בסיס אלכוהול.
3. הם שולחים את המשקה להחדיר.

הטעם של התמיסה אינו בהיר מדי.

תמיסת עשירה וטעימה מתקבלת מקליפות מנדרינות.

כדי להעניק למשקה טעם הדרים עשיר, יש להשתמש במרכיבים נוספים:

1. פרוסת לימון משופשפת עם 1-3 כפות. כפות סוכר ומוסיפים לטינקטורה.
2. כלים סגורים היטב ממוקמים בחדר חשוך, מתעקשים 7-21 ימים, רועד מדי פעם.
3. התמיסה עוברת סינון, מוסיפים מיץ קלמנטינות המאוחסן במקרר ומניחים להזליף למשך 3-4 ימים נוספים.
4. המשקה מסונן שוב, מבוקבק, פקק.
5. אחסן במקום קריר חשוך.

חָשׁוּב! לטינקטורה שהוכנה כהלכה על קליפות קלמנטינות יש צבע זהוב בהיר, טעם קלמנטינה עז וטעם לוואי של הדרים ארוך.

תמיסת קלמנטינות חריפה

אם קליפות קלמנטינות, יחד עם תבלינים, מתעקשים על וודקה ומוסיפים סוכר, מקבלים משקה "נשים" נעים בדומה למשקאות חריפים.

כדי להכין אותו תצטרך:

• גרידה של 10 קלמנטינות;
• 4-5 כוכבי אניס;
• 1-2 מקלות קינמון (1-2 כפיות אבקה);
• 2 תרמילי וניל, חתוכים לשניים לאורכם, או 20-30 גרם סוכר וניל (4-5 כפיות אבקת וניל);
• 1 ליטר וודקה או moonshine באיכות גבוהה (חוזק 50-70 מעלות);
• 600-700 גרם סוכר (פרוקטוז).

ניתן לכתוש גרידת קלמנטינה לטינקטורה.

הכנת הטינקטורה:

1. את הגרידה והתבלינים יוצקים לכלי זכוכית של 2 ליטר. ממלאים בבסיס אלכוהול.
2. התעקש 7-14 ימים, רועד כל הזמן.
3. מעבירים דרך מסנן כותנה או פחם.
4. סירופ מבושל מסוכר ו½ ליטר מים, מקורר.
5. בזרם דק, תוך ערבוב מתמיד, יוצקים את הסירופ לתוך התמיסה, מערבבים.
6. המשקה עומד במשך שבוע נוסף, מעת לעת מנער ומערבב.
7. המשקה מסונן שוב, מבוקבק, אוטם. אחסן במקום קריר לא יותר משישה חודשים.

איך ועם מה לשתות תמיסת

תמיסת מנדרינה מוגשת צוננת עם הארוחה העיקרית או כאפריטיף בכוסות קוניאק, וודקה או משקאות חריפים.

הטינקטורה מתאימה ל:

• עם מנות של בשר, דגים, ירקות, פטריות;
• מוצרים מעושנים בשר ודגים;
• פרוסת לימון זרועה סוכר וקינמון;
• קפה ותה שחור.

קלמנטינות חריפות ומתוקות אפשר לערבב עם שמפניה. עם התערובת מגישים גבינה ועוגיות יבשות לא ממותקות.

יתרונות והתוויות נגד

במינונים קטנים, תמיסת קלמנטינות משמשת כתרופה ל:

• הצטננות, שפעת, SARS, זיהומים חריפים בדרכי הנשימה;
• הפרעות מטבוליות;
• תיאבון מופחת;
• בחילה;
• שיעול, ברונכיטיס;
• סוכר גבוה;
• בריברי;
• נדודי שינה, דיכאון, עייפות כרונית, רקע רגשי מופחת;
• חסינות מוחלשת.

צפו בסרטון המראה את תהליך הכנת תמיסת קלמנטינות בבית.

למנדרינה יש השפעה אנטיספטית ואנטי דלקתית והיא נמצאת בשימוש נרחב ברפואה העממית. עם זאת, יש גם התוויות נגד.

אין להשתמש בטינקטורה של מנדרינה:

• אנשים אלרגיים לכל פירות הדר;
• סובלים מגסטריטיס, דלקת מעיים, כיב פפטי של הקיבה והתריסריון;
• בתהליכים דלקתיים חריפים במערכת העיכול;
• בעת אבחון הפטיטיס, cholecystitis, דלקת כליות בשלב החריף;
• נשים בהריון ומניקות, ילדים.

במקרה של מנת יתר או אי סבילות אישית לטינקטורה, מופיעות בחילות, כאבי ראש ותסמינים של הרעלת מזון.

החורף הוא התקופה בשנה שבה לאנשים רבים חסר מצב רוח חיובי. אולי זו הסיבה שבמזג אוויר קר אנשים רבים מנסים לקנות פירות שטופי שמש עשירים בוויטמינים לעתים קרובות יותר. בארצנו פרי החורף הפופולרי ביותר הוא המנדרינה, והוא אהוב באותה מידה על ידי ילדים ומבוגרים כאחד. זה לא רק מחזק את המערכת החיסונית, אלא גם מרומם, נטען באנרגיה שלו.

מעטים יודעים שלא רק עיסת הקלמנטינה שימושית, אלא גם הקליפה שלה. אפשר, למשל, להכין טינקטורה של קלמנטינות, שתהיה קישוט נפלא לשולחן.

מהי קלמנטינה שימושית

הפרי הכתום הזה הוא מזווה אמיתי לבריאות. אם אתה לומד את הרכב, אתה יכול לראות נוכחות של סוכר, חומצות אורגניות, גלוקוזידים, פקטין, שמנים אתריים, מלחים מינרליים בו.

יש גם ויטמינים במנדרינה: B, P, C, K, D, וכן פרוויטמין A. לגבי ויטמין C, כאן הוא נמצא בצורה היציבה ביותר. לשם השוואה, בפירות אחרים, ויטמין זה נהרס במהירות בהשפעת טמפרטורות נמוכות. בקלמנטינות, ויטמין C נשאר ללא שינוי גם בחשיפה ממושכת לטמפרטורות נמוכות. מבוגר מקבל מנה יומית של ויטמין C משתי קלמנטינות.

קליפת המנדרינה מכילה את המרכיבים החשובים הבאים:

• שמנים אתריים (2.5% מהנפח הכולל);
• חומצה אורגנית;
• חומרים פקטין;
• פלבנואידים;
• קרוטן;
• ויטמין סי.

השימוש במנדרינה ברפואה העממית

לא כדאי להיפטר מקליפת קלמנטינות, אולי בין המתכונים של הרפואה המסורתית יש אחד שניתן להשתמש בו:

עבור הצטננות, שפעת, שיעול

במקרה זה, ניתן לבצע שאיפות באמצעות קליפת מנדרינה מרוסקת. עבור הליך זה, אתה צריך להכין כלי עם צוואר צר, לשים את הקליפה שם, ולשפוך מים רותחים מעל זה, לנשום את האדים המתקבלים. הליך זה צריך להתבצע במשך 15 דקות.

מפטרת בכפות הרגליים

פעמיים ביום אתה צריך לשפשף את המיץ של הקליפה הטרייה של פרי זה לתוך צלחת הציפורן.

עם ברונכיטיס

הכינו את המרתח הבא: 2 כפות. ל. קליפה יבשה טחונה יוצקים עם 2 כוסות מים רותחים, ואז מבושל על אש נמוכה במשך 5-6 דקות, ולאחר מכן התעקש במשך 60 דקות. לאחר המאמץ, המרתח נלקח לפני הארוחות 3 פעמים ביום, 0.5 כוסות.

עם חסינות חלשה

יוצקים 2 כפות. ל. קליפה מרוסקת עם וודקה (1 כף), סוגרים ומשאירים למשך 7 ימים במקום חשוך. לאחר מכן, לאחר מאמץ, תמיסת מנדרינה על הקליפות נלקחת 20 טיפות 3 פעמים ביום לפני הארוחות.

עבור נדודי שינה ומתח עצבים

מכינים את העירוי לפי המתכון הבא: כוסות קליפה טריות יוצקים במים חמים (2 ליטר) ומביאים לרתיחה, ולאחר מכן הם מתעקשים שעה. לאחר מכן סוחטים את חומר הגלם החוצה, מסננים את התמיסה ולוקחים איתה אמבטיה למשך 10-15 דקות.

מתכוני תמיסות

כדי להכין תמיסת טעימה ובריא מאוד על קלמנטינות, על אלכוהול, מספיק שיהיה מינימום רכיבים. בנוסף לטעם והארומה המעודנים שלו, הוא יהפוך למרפא אמיתי לגוף: הוא יאיץ תהליכים מטבוליים, יקל על הצטננות וישפר את התיאבון.

טינקטורה קלאסית

גרידת קלמנטינה (6 כפות) מונחת בבקבוק, מוזגת עם אלכוהול (500 מ"ל), ולאחר מכן, לאחר הפקק, היא נשארת להחדיר בחדר חשוך למשך 1.5 שבועות. לאחר 10 ימים, התערובת מסוננת, ואז מכינים סירופ ממים (1 ליטר) וסוכר (600 גרם), ואת המצונן מוסיפים לתמיסת אלכוהול על קלמנטינות. לפני השימוש בטינקטורה זו, אתה עדיין צריך לעמוד במשך 7 ימים.

על קלמנטינות וקפה

תמיסת קלמנטינות על וודקה עשויה להכיל גם מרכיבים נוספים, כגון קפה. במקרה זה, יוצקים גרידת קלמנטינה קצוצה דק (150 גרם) במים רותחים, ולאחר מכן שמים אותו בבקבוק זכוכית. ואז וודקה (500 מ"ל) מחוממת ל-60 מעלות צלזיוס, מוסיפה לבקבוק. בסוף צולים פולי קפה (2-3 חתיכות), ומוסיפים אותם לאותו בקבוק. המיכל צריך להיות פקק בחוזקה, להתעקש במשך חודש, ולאחר מכן התמיסה מסוננת ומבוקבקת.

על ירח

בתמיסת קלמנטינות, moonshine יכול לשמש כמרכיב אלכוהול. אתה צריך לקחת קלמנטינות בשלות (2 יח'), לשטוף אותם ביסודיות עם מברשת, לחתוך את הגרידה, ואז לשים בבקבוק, לשפוך moonshine (1 ליטר). התערובת מוזלפת במשך שבוע, ולאחר מכן יש לזקק אותה באמצעות מנגנון מיוחד.

וודקה מנדרינית

יש תמיסת קלמנטינות נוספת על וודקה, שזכתה לפופולריות רבה. כדי להכין אותו, אתה צריך לקחת 50 גרם קליפות קלמנטינות, 2 כפיות פרוקטוז, 80 גרם מיץ קלמנטינות, 1 ליטר אלכוהול. קליפות (ללא קליפה לבנה) נמעכים, מוזגים באלכוהול (95%), ולאחר מכן הם מתעקשים 3 שבועות. לאחר מכן, התערובת מסוננת, מותאמת עם וודקה, מעורבת עם פרוקטוז ומיץ. מומלץ לאחסן תמיסת זו לא יותר מ-4 שבועות.

התוויות נגד

למרות שתמיסת קלמנטינות לאלכוהול היא טעימה ובריא להפליא, יש לה מספר התוויות נגד ומגבלות. תמיסת קלמנטינות מגרה את הקרום הרירי של המעיים, הקיבה והכליות. לכן, אין ליטול את זה על ידי אלה שיש להם את המחלות הבאות:

• גסטריטיס עם חומציות גבוהה של מיץ העיכול;
• קוליטיס;
• כיב קיבה ו-12 כיב תריסריון;
• דלקת חריפה של המעי;
• דַלֶקֶת הַכָּבֵד;
• דלקת כיס המרה;
• צורה חריפה של דלקת כליות.