איך להנביט חיטה למאכל בקלות? סרטון הנבטת חיטה לאוכל איזה דגן אפשר להנביט בבית ברחבי העולם.

1. חיטה צריך לקנות מיוחד, להנבטה. לא מתאים לזריעה.
2. חיי המדף של דגן לא יעלו על שנה.
3. הגרגירים חייבים להיות בשלים, שלמים, ללא כתמים.
4. אין להשתמש בכלי אלומיניום להשריית גרגירים, עדיף לקחת זכוכית או אמייל.
5. נבטים צריכים להיות לא יותר מ 2 מ"מ, כי. הם מאבדים את התכונות השימושיות שלהם עם צמיחה נוספת.
6. את הגרגירים שעלו לאחר ההשריה אסור לאכול, כי. הם פגומים או מתים.
7. גם דגנים לא מונבטים לא נאכלים, אחרת זה יכול להוביל לחסימה של המעיים או הקיבה.
8. שפכו את המים הראשוניים, שתו את המשני. לאחר ההשריה הראשונה ייצאו כל החומרים והכימיקלים המזיקים, ולאחר ההשריה השנייה יישארו הרבה חומרים שימושיים במים. אתה יכול להוסיף מים אלה למיצים, או שאתה יכול להשקות איתם פרחים.
9. שוטפים את הגרגירים לפחות 3 פעמים ביום כדי שלא ייווצרו עליהם פטריות ועובש. 1-2 ימים של השרייה מספיקים כדי לקבל נבטים.
10. אם הנבטים מתארכים ביותר מ-3 מ"מ, אל תמהרו לזרוק אותם. אפשר להוסיף אדמה ותוך 7-10 ימים יצמחו נבטים ירוקים, כלומר. נבטים מתוקים ירוקים באורך של כ-10 ס"מ. לזרוק גרגירים ושורשים, ולהוסיף ירוקים לסלטים, או לטחון בבלנדר ולשתות את מיץ החיטה השימושי ביותר. אגב, המיץ הזה יכול לשמש כמסכת פנים מזינה. אתה רק צריך למרוח את המסכה על הפנים שלך, וכשהיא מתייבשת, לשטוף אותה.

כעת נעבור ישירות לנביטת החיטה.

הנה דרך קלה שלא לוקחת הרבה מזמנך.

1. אנחנו ממיינים את החיטה, שוטפים אותה מתחת למים זורמים. אנחנו לוקחים צלחת זכוכית, שמים שם חיטה, ממלאים אותה במים בטמפרטורת החדר כך שהיא תהיה 5 ס"מ מעל הגרגרים. אם יש גרגרים צפים, זורקים. את שאר הדגנים משאירים למשך הלילה.

3. בבוקר תראו שהתחילו לבקוע נבטים לבנים קטנים על הגרגירים.

4. אנו שוטפים את הגרגירים ומורחים אותם על גזה רטובה, מקופלת במספר שכבות. אנחנו מפלסים. שכבת הגרגירים צריכה להיות לא יותר מ-1 ס"מ.

4. סוגרים עם גזה רטובה. אנחנו מרטיבים את הגזה כשהיא מתייבשת, היא צריכה להיות רטובה כל הזמן, אבל לא צריכה לצוף במים. אנו שוטפים את הגרגירים לפחות 3 פעמים ביום.

5. לאחר 1-2 ימים יופיעו נבטים של כ-2 מ"מ. לזרוק זרעים לא נובטים. החיטה מוכנה לאכילה. הנה היא עמדה קצת בשבילי והנבטים התבררו כארוכים. יש צורך להשתמש בחיטה עם נבטים לא 2-3 מ"מ.

הצריכה היומית של חיטה היא 1 כף. צריך ללעוס גרגירים הרבה מאוד זמן כדי שבעזרת הרוק יתקבל מה שנקרא "חלב חיטה" בעל סגולות מרפא.

עכשיו אתה יודע איך להנביט חיטה בבית.
לאכול נכון ולהיות בריא!

לאחרונה בבתי המרקחת ובמחלקות המזון הדיאטטי בסופרמרקטים יש שקיות עם מגוון דגנים להנבטה. מה לעשות איתם ולמה צריך להנביט דגנים? בוא נגלה!

אלכסנדרה אסלנובה - 10 מתוך 10 - 90

המדענים שלנו סוף סוף זיהו והוכיחו את היתרונות של זרעים מונבטים, אותם מכירים אבותינו במשך אלפי שנים. כך, למשל, ברוס בחורף ובאביב, ג'לי, דייסות נעשו על בסיס דגנים מונבטים, ודגנים כאלה אפילו הוסיפו למרק.

לחם ראוי לתשומת לב מיוחדת. במקום שמרים נעשה שימוש במחמצת, שעבורה נקטפו גם גרגירים מונבטים. לחם כזה היה עשיר במגוון רחב של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים.

כעת, הודות למתכונים ישנים, הופיע לחם דומה והוא יקר מאוד. אבל לדעת את הנטייה של המפיקים לכל מיני כימיה, האפשרות הטובה ביותר תהיה להכין מנה בריאה ולהנביט את הדגן בעצמך.

היתרונות של חיטה מונבטת

נקדיש תשומת לב מיוחדת לחיטה המונבטת. הודות לקבוצת ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, הדגן עוזר לחדש את מאגרי הויטמינים בגוף, זה נכון במיוחד באביב, כאשר מולטי ויטמינים קונים בבתי מרקחת או מזמינים תוספי תזונה. אין צורך לדבר על האחרון, היעילות שלהם לא הוכרה, וניתן רק לנחש על ההרכב. מולטי ויטמינים נוצרים באופן סינטטי.

חיטה מונבטת היא מזווה של יתרונות טבעיים. ויטמינים מקבוצה B, שלעתים קרובות כל כך חסרים בבני אדם, נמצאים בנבט חיטה במלואו, חומצה פולית, שיתרונותיה ידועים לכל הנשים ההרות, ויטמינים D, E, P, סלניום, סידן, יוד, וזה אינו רשימה מלאה. כפי שניתן לראות, יש כאן נוגדי חמצון שנלחמים בשינויים הקשורים לגיל, ויטמינים לשימור הראייה. זה נחמד לדעת שכאשר אתה כולל חיטה בתזונה שלך, אתה מועיל לכל הגוף בכללותו.

אבל גרגירי חיטה מונבטים מועילים במיוחד לשריר הלב, לכלי הדם ולמוח האנושי. בנוסף, מושקת יכולת הריפוי העצמי של אדם, מה שאומר שמוצר זה הוא גם אימונומודולטור מהמעלה הראשונה.

הנגע של זמננו הוא עודף משקל. בעיה זו נפתרת אם בנוסף לתזונה נכונה ופעילות גופנית, חיטה מונבטת כלולה בתפריט, שכן היא מנרמלת את חילוף החומרים ועוזרת להתמודד עם בעיות מעיים.

ההתוויה היחידה היא מחלות קיבה חריפות, כגון כיב, כמו גם גילו של אדם. לילדים לא מומלץ לאכול חיטה מונבטת גולמית. במקרה זה, לחם שימושי או הוספת חיטה למרק או ג'לי יכולים לבוא להצלה, כפי שעשו אבותינו.

איך להנביט חיטה בבית

אנחנו קונים תבואה במחלקה מיוחדת או בבית מרקחת. לא כדאי לקנות בשוק, שכן בימינו כל הדגן מטופל בכימיה, מה שלא יכול להיחשב כתוספת שימושית לתפריט.

כדי להנביט חיטה, אנו בוחרים מנות, כאן עדיף להסתדר בלי מיכלי פלסטיק, קערת חימר או צנצנת זכוכית תהיה אפשרות טובה. אנחנו שוטפים את התבואה, מה שצץ לא טוב, אז אפשר לזרוק אותו ללא חרטה.

משרים את החומר בקערה למשך כ-6 שעות, אך לא יותר משמונה. לאחר מכן אנו שוטפים את הגרגיר הנפוח ומפזרים אותו בשכבה קטנה על צלחת, מכסים אותו במטלית טבעית, למשל, גזה, שאנו מרטיבים באופן קבוע ולא נותנים לו להתייבש. ביומיים הקרובים יופיעו שורשים קטנים באורך של עד 2 מ"מ. השעועית מוכנה כעת לאכילה.

הם נשטפים לפני הנטילה. מומלץ להכין תמיד מנות טריות, אבל אם יש הרבה דגנים אז אנחנו שומרים במקרר לא יותר מיומיים וכדי שלא ייעלמו שוטפים אותם פעם ביום. נקודה חשובה היא שצריך מים נקיים להשרייה, כי הם מזינים את הנבט.

איך אוכלים חיטה מונבטת

דגנים נאכלים גלם, לא יותר מ 2 כפות. כפיות ביום. אם זה לא בשבילך, אז אתה יכול להוסיף אותם לכל סלט בריא או משקה טבעי.

והאופציה הטובה ביותר תהיה עסיסית, שנעשתה ברוס מאז ומתמיד. הבסיס הוא דגן מונבט, שאליו מוסיפים בהכרח אגוזים, פירות יבשים, דבש ואפילו שמן צמחי, רק ללא טיפול כימי עם ריח טבעי. לאוהבים אפשר להוסיף פרג. התערובת היא רק מתנה משמים למי שצריך לחזק את מערכת החיסון.

הדרך הקלה ביותר היא לפזר כל סלט ירקות עם נבט חיטה.

מסקנה - היתרונות של חיטה מונבטת אינם ניתנים להכחשה בכל גיל ולכל אדם! הקפד לכלול אותו בתזונה היומית שלך.

חיטה מונבטת היא עושר טבע אמיתי. קשה לדמיין ש-50 גרם של זרעים כאלה מכילים את הנורמה היומית של כל הויטמינים וחומרי הזנה הדרושים לאדם המודרני. נראה שהוא לקח ואכל, אבל לא הכל כל כך פשוט. מה עם אוכל? כל מי שמשתמש במוצר הפלא הזה צריך לדעת את התשובה לשאלה זו. זרעים שנובטו בצורה לא נכונה לא רק שאינם משפרים את הבריאות, אלא יכולים גם להזיק לגוף האדם.

קיימות טכנולוגיות שונות לתהליך זה. ראשית אתאר בפירוט את השיטה המוכרת לי, היא גם הנפוצה ביותר. מיון מנת גרגירים (בהתאם לנורמה של כל אחד - ז'מנקה או 50-100 גרם בסולם מטבח): נקה מחתיכות שבורות ודגימות עם כתמים שחורים, ולאחר מכן שטפו היטב את הזרעים במים זורמים דרך מסננת או בכל מנה אחרת. שים גרגרי חיטה טהורים על תחתית חרסינה, זכוכית או יוצקים זורמים, רצוי מי מעיין (שכבה לא יותר מ-2 ס"מ). יש לבחור את הכלים בנפח רב כדי שהגרגרים שבתוכו לא ייחנקו. אפשר לכסות את שכבת הזרעים בגזה רטובה, אני אישית לא מכסה אותה בכלום.

המקום האידיאלי לאחסון מיכל עם גרגירים הוא כזה שאינו חשוף לאור שמש ישיר בטמפרטורה של כ-20 מעלות צלזיוס. בתנאים כאלה, הם יצטרכו בערך יום.

איך להנביט חיטה למאכל? זרעים מתנפחים, מתמלאים במיצים מזינים, נבט בוקע. יש לאכול דגנים עם נבטים באורך של לא יותר מ-3 מ"מ. קורה שלא כל הדגנים בוקעים. אין בזה שום דבר רע, אפשר גם לאכול רק דגימות נפוחות.

רצוי לבדוק שוב את הגרגירים על נוכחות בוסר (ירוק), עובש או שבורים. שלמים יש לשטוף היטב תחילה במים חמים ואחר כך קרים עד שהם שקופים לחלוטין. בתהליך ההנבטה (ליום) יש להחליף את הנוזל כ-2 פעמים. זה נעשה כדי להיפטר ממיקרואורגניזמים פטרייתיים.

יש דרך אחרת איך להנביט חיטה למאכל. יש לשפוך מנת דגנים לצנצנת ליטר ולשפוך במים, לערבב. הסר גרגירים קופצים, כי. הם לא ינבטו. יוצקים אשלגן פרמנגנט על קצה סכין, מערבבים ומחליפים את המים. ואז לערבב שוב ולהחליף את המים שוב. אנחנו משרים את הגרגירים בבוקר או אחר הצהריים. לקראת ערב יש לנקז את הנוזל ולשטוף היטב את הגרגירים ולהחזיר אותם לצנצנת. למחרת בבוקר, שטפו שוב את הגרגירים במים זורמים והשאירו בצנצנת למשך כמה שעות.

איך להנביט זרעים? כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת כוס מים נקיים, ולהניח מעליה מסננת תה, שבתוכה יהיו כמה גרגרי חיטה. זרעים צריכים בקושי לגעת במים. גם מים מכוס צריך להחליף לפחות פעם ביום.

מה לעשות אם יש יותר מדי חיטה? את שאר הגרגירים אפשר להכניס למקרר לתקופה של לא יותר מ-3 ימים, או לטחון ולהכין מקמח החיטה שנוצר לחמניות טעימות ובריאות להפליא.

יש לציין כי טיפולי חום מזיקים מאוד להרכב המועיל של מוצר ריפוי זה.

אני מקווה שעניתי בפירוט על שאלתך כיצד להנביט חיטה כראוי. יש לקבוע את התעריף היומי בהתאם למאפייני הגוף ולמטרת נטילת מוצר זה - מניעה או טיפול.

על היתרונות של חיטה מונבטת מדברים כבר עשרות שנים. ידוע כי דגן מונבט, עשיר במיקרו-אלמנטים וויטמינים יקרי ערך, ממריץ ומצעיר את הגוף כולו, מנקה אותו מרעלנים ורעלים, משפר את החסינות, מחזק ומקל על דלקות.

קיימות עדויות לכך שנבטי חיטה מונעים היווצרות של גידולים ממאירים ומעודדים ספיגת גידולים שפירים. החומרים הכלולים בנבטים משפרים את הראייה, משפיעים לטובה על מצב העור והשיער, מנרמלים את העיכול, עוזרים להילחם במשקל עודף ולשפר את תפקוד הרבייה אצל נשים וגברים.

בשוק אפשר למצוא תוספי תזונה ומתחמים שונים המכילים חיטה מונבטת, אבל שום דבר לא משתווה לנבטים טריים שתוכלו לגדל בעצמכם. עם תכולת קלוריות נמוכה מאוד, לחיטה מונבטת טרייה יש ערך אנרגטי גבוה, ואף מוצר אחר לא יכול להשתוות אליה מבחינת תכולת הוויטמין.

איך לבשל גרגירים מונבטים

הכנת פינוק בריא היא קלה. כדי לעשות זאת, חופן של גרגירי חיטה מלאים שטופים היטב נשפך למשך הלילה עם מים נקיים. בבוקר מנקזים בזהירות את המים יחד עם הגרגירים שצפו לפני השטח, ושאר הגרגירים הרטובים מונחים על צלחת שטוחה ומכוסים בגזה רטובה.

חיטה מונבטת: תכונות שימושיות ושיטת שימוש

חשוב מאוד לשמור על לחות הגזה. הנבטים הראשונים מופיעים בדרך כלל תוך יום וחצי עד יומיים. ברגע שגודל הנבטים מגיע ל-1.5-2 מ"מ, ניתן לכלול אותם בתזונה.

נבטים גדולים מ-2 מ"מ מאבדים את ערכם, ונבטים גדולים עשויים לא רק שלא להועיל, אלא גם להזיק לבריאות. דגנים שלא נבטו כלל אין לאכול בשום מקרה, ואם לא נבטו יותר משליש מהגרגרים מכל המנה, אז עדיף לקנות חיטה במקום אחר. הנורמה היומית האופטימלית לאדם היא השימוש ב-50-100 גרם של דגנים מונבטים ליום.

איך אוכלים גרגירי חיטה מונבטים

כמוצר תרופתי, אין לשלב את השימוש בנבט חיטה עם צריכת מזונות אחרים. עדיף להחליף את ארוחת הבוקר הרגילה בנבטים. יש ללעוס את הגרגירים בזהירות ובמשך זמן רב עד שהם הופכים לעיסה הומוגנית עיסתית. לאחר מכן, רצוי מאוד לא לאכול או לשתות שום דבר (אפילו לא מים) בשעה הקרובה.

אם המטרה היא לא לטפל בשום מחלה, אלא רק רוצים להרוות את הגוף בוויטמינים ולהגביר את החסינות, אפשר להוסיף דגנים לסלטים ומנות אחרות שאינן נתונות לטיפול בחום. לטעם מוסיפים דבש, פירות יבשים ואגוזים לנבטים הטחונים במטחנת קפה. יש אנשים שמעדיפים לכלול אותם במתכון של לחם ולאפות עוגות מדגנים מרוסקים, אבל במקרה זה, היעילות והיתרונות יפחתו פי כמה.

התוויות נגד ותופעות לוואי

אין להשתמש בחיטה מונבטת על ידי אנשים עם כיבי קיבה. השאר עלולים לחוות החמרה של מחלות קיימות, בחילות, הקאות, שלשולים. לאחר התרגלות ובחירת המנה היומית האופטימלית, תופעות הלוואי נעלמות.

כיצד להנביט חיטה וכיצד להשתמש בה

כלל ראשון. תירס.

גשו לבחירת הדגן או הזרעים להנבטה בבית בזהירות רבה. זה הכרחי לדחות את כל רקוב, מכוסה כתמים שחורים, מושפע פטריות או עובש. ירוקים ובוסרים גם אינם מתאימים, הם עדיין לא צברו מספיק חומרים שימושיים.

עדיף לרכוש דגנים ושעועית מחנויות טבע. שימו לב לתאריך התפוגה - זרעים המאוחסנים במשך יותר משנה נובטים הרבה יותר גרוע.

כלל שני. לְהַשְׁרוֹת.

מלאו את מיכל התבואה במים קרירים ושטפו היטב. גרגירים צפים לא ינבטו, הם מתים, אז רוקנו אותם במים. אם יש יותר מדי גרגירים שצצים (עבור 10 גרגירים יש 3 פגומים או יותר), לא תקבלו שתילים טובים, תצטרכו לזרוק את כל החלק.

לאחר הכביסה יש למלא את הגרגירים במים רתוחים צוננים כך שהמים יכסו אותם באספקה ​​סבירה, מכיוון שהזרעים גדלים בנפחם במהלך תהליך ההתפחה. זמן ההשריה תלוי בגודל הזרעים: 5 שעות מספיקות לקטנים, 8 שעות לבינוניים, ואת הגדולים צריך "להשרות" לפחות 10-15 שעות.

כלל שלישי. נִבִיטָה.

סגור את הצנצנת עם גזה או כל מכסה עם חורים כדי שאור השמש לא יחדור לתוכה, אבל יש זרימה מתמדת של אוויר.

לאחר שחלף הזמן הנדרש, שופכים בזהירות את המים, ושוטפים את הזרעים במים קרים וזורמים, עד שהמים מתבהרים. מסננים את התבואה במסננת או במסננת ונותנים למים להתנקז, ואז שמים אותו בצלחת מתחת לבד גבינה. הדגן חייב להישאר לח, אבל לא רטוב מדי, אחרת הוא ירקב. לאחר 1.5-2 ימים יופיעו הנבטים הלבנים הזעירים הראשונים, הגרגירים כבר יכולים לשמש למאכל.

אי אפשר להנביט זרעים המיועדים לזריעה בגינה או בגינת ירק, כי לשם אחסון והשמדה טובים יותר של חיידקים הם כבר טופלו בחומרי הדברה.

עדיף להתחיל "גידול דגנים מקורה" עם כוסמת, חיטה, שיפון ושיבולת שועל. קטניות קשות יותר לגידול, כי עם עודף קטן ביותר של מים הן נעשות עובשות ואינן נובטות כמצופה.

כדי להימנע מבעיות מעיים (חיידקים שונים יכולים להישאר על הדגן), אל תתעצלו לפחות שטפו היטב את הדגן לפני ההשריה.

בעת רכישת דגן ושעועית, שימו לב לזיהום שלו בזרעי עשבים, חלוקי נחל שונים וזיהומים אחרים. במקרה של זיהום משמעותי, סרב לרכישה כזו.

להשריית דגנים וזרעים, קח זכוכית, כלי חרס או כלים עם אמייל.

זרעים נובטים מהר יותר בלילה.

ניתן לשמור נבטים במקרר בצנצנת זכוכית או בשקית ניילון למשך 2-3 ימים.

הקפידו לזרוק דגנים וזרעים לא מונבטים, אין בהם שום דבר בעל ערך, להיפך, בכמויות גדולות הם עלולים לגרום לחסימת מעיים.

על היתרונות של דגנים, זרעים ושעועית מונבטים תוכלו לקרוא כאן: "הנביט הכל!"

בריאות טובה!!!

יותר ויותר אנשים שואפים לתזונה בריאה, ומוסיפים לתזונה דגנים מונבטים, תוך שכולם שואפים למטרה לשפר את הבריאות ולמלא את המחסור בוויטמינים ומינרלים בגוף.

איך להנביט חיטה, יתרונות טעימים

רק שלא כולם מצליחים, ורבים אף מתמודדים עם תופעה כמו הרעלה. על מנת שדגנים מונבטים יהיו מועילים באופן בלעדי, עליהם לבחור נכון ולהנביט בצורה נכונה.

כיצד לבחור דגנים להנבטה

קודם כל, חשוב לדעת שמשתמשים היום בכמות לא מבוטלת של חומרי הדברה להלבשת דגנים.

כדי להימנע מחומרים אלו, עדיף לרכוש דגנים מסוחרים פרטיים בשוק, בבית מרקחת או בחנויות מיוחדות.

הקפד להעריך את הזרע עבור נוכחות של זיהומים - חלוקי נחל, עשבים שוטים. אם הם נמצאים בעותקים בודדים, אז זה בהחלט אפשרי לרכוש, אבל אם יש מספר לא מבוטל של "תוספים" כאלה, אז עדיף לסרב. אם תבחרו בדגן בחנות או בבית מרקחת, בדקו את תקינות האריזה - אפילו עכברים עלולים לשבור אותה.

שיטות להנבטת דגנים

בהתאם למטרה הסופית, ניתן להבחין בין שתי שיטות נביטה עיקריות - השגת שתילים ונבטים ירוקים. עם זאת, יש לקחת בחשבון את כל מגוון הדגנים המשמשים למאכל יחד עם נבטים. מובן מאליו שחיטה, כוסמת וחמניות שונות באופיים, וכתוצאה מכך הן דורשות גישה מיוחדת.

הכנסת חיטה, שיפון, נבטי שיבולת שועל בצלחת

את הגרגירים שוטפים, מניחים בתחתית הצלחת וממלאים במים כך שיכסה לחלוטין את חומר הגלם. בצורה זו משאירים את הגרגירים למשך 8-10 שעות. לאחר מכן, לשטוף שוב ולהניח בשכבה אחידה. הדגן נרטב באופן קבוע עד להופעת הנבטים הראשונים - 1.5-2 ימים.

לעתים קרובות למדי, גזה משמש בשיטה זו. יש המניחים עליו גרגירים, בעוד שאחרים, להיפך, מכסים בו חומרי גלם. יש לציין כי גזה מאוד מפשטת את המשימה, כי היא מסוגלת לשמור על לחות הרבה יותר זמן. זה מאפשר לך להקדיש פחות תשומת לב לדגן הנובט.

הנבטת תבואה בצנצנת

את הדגן שוטפים תחת מים זורמים באמצעות מסננת, שמים בצנצנת זכוכית וממלאים במים. ואז הצוואר הוא הידק עם גזה, אשר קבוע עם רצועה אלסטית. בצורה זו, הגרגירים נשארים למשך הלילה. בבוקר, מבלי להסיר את הגזה, המים מנוקזים. הצנצנת מונחת על צידה ומכוסה בבד כהה, למעט גישה קלה. יחד עם זאת, חשוב לוודא שגישה אווירית לתבואה תישאר מספקת. יורה צעירים יופיעו בעוד יומיים.

הנביטה של ​​דגן בגזה ללא השרייה מוקדמת

הדגן נשטף היטב, לשים בגזה לחה במים. נוצר קשר מהדש ומושעה. מעת לעת, יש צורך להרטיב את הגזה שבה מונחים הדגנים. שתילים יופיעו ביום השלישי או הרביעי. שיטה זו מתאימה רק לגידולי דגנים.

גידול נבטים ירוקים

להשגת נבטים - משתמשים בנבטים בגודל 3–6 ס"מ, חיטה, כוסמת וחמניות. כל התהליך הזה עובר שני שלבים: הנביטה של ​​זרעים והשגת נבטים.

1. בהתאם לסוג, דגן נלקח בכמויות שונות: חיטה - כוס מלאה, כוסמת - שלושת רבעי כוס, חמניות - 1.5. את הזרע שוטפים, שמים בצנצנת של שני ליטר. חיטה וכוסמת מלאים במים עד הקצה העליון, וליטר נוזל מספיק לחמניות. השאירו את הדגן לתפוח, חיטה - למשך 12 שעות, השאר - לשמונה.
2. לאחר מכן, המים מרוקנים, ואת התבואה משאירים בצנצנת להנבטה במשך יומיים. במהלך תקופה זו, יש צורך לשטוף את הזרעים פעמיים.
3. אדמה מעורבת עם כבול מוזגת על המגש. שתילים מונחים על זה, מתפשטים באופן שווה על פני השטח. יש להעמיק רק זרעי חמניות, מכיוון שמערכת השורשים שלהם מפותחת בצורה גרועה. לאחר הזריעה מניחים מעליו מגש שני ומשאירים אותו למשך שלושה ימים.
4. לאחר מכן, כאשר הנבטים הצעירים מתחילים להרים את המגש העליון, יש להסירו ולהשאיר את הנבטים במקום מואר היטב למשך שלושה ימים נוספים.

יש לזכור כי להנבטה עדיף להשתמש בכלי זכוכית, חרס וחרסינה. בהיעדר כזה, אתה יכול להשתמש באמייל.

תגיות: דגנים מונבטים

מנביט דגנים וזרעים (נבט)

ב-2011 הזמנו בגרמניה תבנית חימר להנבטת זרעים. זה נוח, אבל התברר שיש אפשרויות נוחות יותר לשימוש מנבטים. לדוגמה, כך:

מנביט גרגירי זרעים- כלי נוח ופשוט מאוד להנבטת זרעים ממגוון רחב של דגנים וקטניות. כמו גם אגוזים, עשבי תיבול וכל צמחים טעימים ובריאים.

עם מנבט כזה, תבזבז הרבה פחות זמן ואנרגיה בהכנת נבטים לעצמך ולמשפחתך.

הודות לעיצוב הנבט, מסופקת זרימת האוויר הטובה ביותר הדרושה לזרעים נובטים צעירים, שבלעדיה הם פשוט יוצאים ונרקבים. ערכת ניקוז יעילה תמנע משתילים לחוות בעיות מעודף או מחוסר לחות, ודורשת כמות מינימלית של שטיפה.

איך אוכלים חיטה מונבטת בבית

הנבט באמת מאוד פרקטי ויעיל בשימוש בו. והנבטים בו טריים, טובים מאוד.

כמו כן, בנבט ניתן לשמור את השתילים הגדלים במקרר כמה שיותר זמן ובאיכות גבוהה. המנבטה עשויה מפלסטיק טכנולוגי, עמיד ובטיחותי Fortiflex T50-3600 HDP (אחד הבודדים) שאינו מכיל חומרים מזיקים ונפלטים כמעט ואינו נתון לבלאי, אפשר לומר נצחי. קל לניקוי, כולל ניתן לשטיפה במדיח כלים. והמכשיר שוקל לא מעט - אפשר לקחת אותו לכביש, לארץ, לטיול...

הנפח הפנימי של המנבטה (1 ליטר) מאפשר לגדל בו זמנית עד 400 גרם חסה או עד 800 גרם דגנים או נבטי שעועית במחזור אחד. זה הרבה - מספיק לכל המשפחה!

איפה אני יכול לקנות. נבטים למכירה כאן.

יישום להשריית זרעים

מחברים את תוספת הזרעים הקטנה לתחתית הכוס הפנימית של הנבט, שופכים לתוכו את הזרעים ושוטפים היטב במים קרים זורמים. לאחר מכן הכנס את הכוס הפנימית אל החיצונית (במיקום התחתון) ומלא אותה עד מחציתו במים. הנח את כוס האוורור הפוך על גבי הכוס והנח במקום בלתי נגיש לאור שמש ישיר למשך 8-12 שעות.

לאחר הזמן שצוין, יש צורך להסיר את כוס האוורור מהנביטה, להסיר את הכוס הפנימית מהחיצונית ולשפוך ממנה את שאר המים. שטפו את הכוס החיצונית.

להנבטת דגנים, זרעים, אגוזים

שוטפים את הזרעים שהושרו מראש במנבט תחת זרם מים קרירים, ומשאירים אותם לכך רק בכוס הפנימית. לאחר מכן החזירו את הזכוכית הפנימית לחלק החיצוני (המיקום התחתון) וסגרו כל אחד מהמכסים.

מניחים את המנביט הפוך בשקית הסחיטה המיוחדת וסובב אותו 10 פעמים עם כיוון השעון. לאחר מכן, מוציאים את המכשיר מהשקית, מסירים את המכסה, מסירים את הכוס הפנימית מהחיצונית ומרוקנים את המים שנוצרו מהכוס החיצונית.

כדי להפיץ באופן שווה את כל הזרעים שהוכנו להנבטה, הקש קלות על דופן הכוס הפנימית. לאחר מכן החזירו את הכוס הפנימית לכוס החיצונית (במיקום העליון) והניחו את כוס האוורור על גבי הנבט (תלוי במספר הזרעים, הפוך או הפוך).

לשים במקום שאינו נגיש לאור שמש ישיר למשך 8-12 שעות ולחכות לתוצאה. לאחר הזמן שצוין, הזרעים יתנו את היורה הראשונים שלהם, וניתן לאכול אותם.

ניתן לחזור על ההליכים לעיל 2-3 פעמים ביום למשך 2-3 ימים עבור קטניות או במשך 6 ימים עבור זרעי חסה.

אחסון נבטים

כדי לאחסן את השתילים שהושגו, עליך להסיר את כוס האוורור מהמנבט, להניח את הכוס הפנימית בחלק החיצוני (במיקום התחתון), לסגור את מכסה האוורור ולהכניס למקרר.

מעת לעת (פעמיים ביום ולפני הארוחות), יש להוציא את הנבטים ולשטוף אותם במים קרירים.

בתיאבון!

הערכה כוללת:

1. זכוכית חיצונית - 1 יחידה.
2. זכוכית פנימית - 1 יחידה
3. הכנס לזרעים קטנים - 1 pc.
4. כוס אוורור - 1 יחידה
5. כיסוי אוורור - 1 יחידה.
6. כיסוי אטום - 1 יחידה.

Prosproshchivatel עבור זרעים ProstoRoschivatel הוא הכרחי על הכביש ובמהלך נסיעות ארוכות. נבדק בתנאי שילוח קיצוניים!

מנבט נייד

ה-Smartsprouter הנייד יאפשר לכם לקבל במהירות ובקלות מנה יומית של נבטים טריים ל-1-2 אנשים. הוא נוצר על ידי אדם שעבורו מנה יומית של דגנים מונבטים לשולחן הפכה לחלק בלתי נפרד מהחיים, ולכן ל-Smartsprouter יש עיצוב כל כך מחושב.

זה נוח במיוחד כי החלפה פשוטה של ​​מכסים הופכת את המנביט הנייד למיכל אטום, וניתן לקחת את השתילים (מוכנים, מושרים או נובטים) איתך לעבודה או לטיול.

הנביטה של ​​דגנים ושעועית ב-Smartsprouter הרבה יותר מהירה וקלה מאשר בשיטה המסורתית.

תכונות העיצוב של המנבטה הניידת מספקות תנאים אופטימליים לתהליך זה: אוורור קבוע של הגרגרים, זרימות האוויר שלהם, שמירה על הלחות הנדרשת.

אין עובש במנבט, יותר זרעים מונבטים, כלומר יותר שתילים טריים.

נבט מבית RawMID

חברה רוסית RawMID מציעה קו משלה של מכשירי אכילה בריאה. הקו התברר כמעניין ונרחב מאוד - בו, ​​בין היתר, יש גם מנביט זרעים.

הנביטה האוטומטית של Dream Sprouter ראויה לתשומת לב: היא יפה, נוחה ופונקציונלית. מבחינת פרקטיות, יש לו צורה וגודל אופטימליים. הנבט קומפקטי מספיק כדי להתאים על אדן החלון, אבל השטח השמיש שלו מספיק כדי להשיג נבטים לכמה אנשים. מכשיר זה יכול להפוך לאלמנט דקורטיבי בכל דירה, שכן הוא נראה מקורי ואסתטי. אני רוצה להתעכב על תכונותיו ביתר פירוט.

מנבט החלומות מתאים לגידול, למשל, עשב חיטה (עשב חיטה) - המרווח האנכי הפנוי למטרה זו הוא 16 ס"מ.

השקיה אוטומטית. למכשיר יש טיימר שמתניע אוטומטית את הערפל כל שלוש שעות. ההשקיה מתונה ואחידה במיוחד, רמת הלחות האידיאלית נשמרת.

תאורת LED אחורית. אם הזרעים צריכים לגדול עוד כמה ימים לאחר הופעת הנבטים, הם צריכים מספיק אור. מנורות ספקטרום מיוחדות מספקות מראה ירוק בריא לנבטים גם במזג אוויר מעונן.

יכולת הרחבה. המארז הבסיסי כולל שני מגשים, מה שנוח בשימוש בשני סוגי זרעים. ניתן לרכוש בנפרד זוג מגשים נוסף ולהתקין מעל השורה הראשית. אזור הנביטה מוכפל לפיכך.

ולזרעים קטנים מסופק "נייר" מיוחד.

מיני-חווה ביתית. ניתן לערום מספר נבטים (עד 3 חלקים) אחד על השני. עיצוב אנכי זה נותן אזור נביטה טוב ומשתמש בצורה חכמה בחלל הדירה. בקניית מספר נבטים באתר החברה ניתן לקבל הנחה.

יש לציין כי המנביט פועל בשקט וצורך מינימום אנרגיה – 5 וואט בלבד. זהו מנבט אוניברסלי המתאים לרוב המינים. קטניות, דגנים וזרעים. ניתן להשתמש אפילו במינים הקטנים ביותר. מצד המשתמש נדרש להחדיר זרעים ולהחליף את המים במיכל רק פעם ביום. לאחר כל מחזור, חשוב לשטוף היטב כל מנבט, אחרת אצווה הזרעים הבאה עלולה להיות עובש.

אתה יכול ללמוד עוד על היתרונות של Dream Sprouter באתר הרשמי של RawMID.

איך להנביט חיטה?

כדי להנביט חיטה בבית, כדאי לפעול במספר שלבים. התהליך כולל שטיפת הגרגירים, השרייתם נוספת, ניקוז המים ושטיפה תקופתית עד להופעת נבטים.

איך להנביט חיטה?

ראשית עליך לבחור חומרי גלם על מנת להנביט כראוי גרגרי חיטה, שכן התוצאה תלויה ישירות באיכות. אם אתה מבחין עשב או גרגירים בוסר, פסולת זרה במסה הכוללת, לעבור ליד ואל קנה. כך תבחרו חיטה להנבטת נבטים איכותיים: הגרגירים חייבים להיות בשלים, שלמים, נקיים מזיהום פטרייתי ופסולת זרה. זהו דגן בריא שיאפשר לכם להנביט חיטה בבית, שכן הוא מכיל את כל הוויטמינים והרכיבים התזונתיים הדרושים.

לפני שתחליטו להנביט עשב חיטה בבית, זכרו כמה כללים בסיסיים:

1. תנאים מוקדמים להנבטה מוצלחת הם חום, לחות ואור ללא אור שמש ישיר.
2. מקום חשוך עם טמפרטורה של כ 24 מעלות צלזיוס הוא המתאים ביותר.
3. לפני הנבטת החיטה יש למיין בקפידה את חומרי הגלם. הסר את כל הגרגרים, הפסולת הגרועים (פגומים או חולים).
4. להשרייה מתאימים כלים עשויים זכוכית, פורצלן או קערה מצופה אמייל. כלי בישול מאלומיניום אינם מתאימים למטרות אלו. שטפו היטב את הקערה לפני השימוש.
5. כלל חשוב לגבי איך להנביט חיטה נכון הוא כביסה טובה. יש לשטוף את השעועית ביסודיות עם הרבה מים לפני ההשריה.
6. יש להסיר את כל הגרגרים שעלו; הם לא יבצבצו. מה לעשות אם מחליטים להנביט חיטה בבית, ורוב הדגנים עלו? אם צצו 2-3% או יותר, אז חומרי גלם כאלה אינם מתאימים, מכיוון שלזרעים יש חיוניות נמוכה ויש בהם מעט מאוד תועלת.
7. עדיף לשטוף במים מטוהרים, הטמפרטורה שלו צריכה להיות בטמפרטורת החדר. אם אתה כל הזמן לשטוף עם מים נקיים, זה יעזור למנוע עובש ופטריות, להרוות את הגרגרים בלחות.
8. לאכילה מתאימים נבטים שאורכם לא עולה על 1-2 מ'. בשלב זה ריכוז החומרים התזונתיים והערך הביולוגי הוא הגבוה ביותר. זכור כי נבטים ירוקים באורך מ-2 מ"מ מסוכנים לאכילה, הם הופכים רעילים.
9. נבטים מוכנים יש לצרוך מיד. ניתן לשמור אותם במקרר לא יותר מיממה.
10. תמיד ללעוס נבטים ביסודיות וארוכה מאוד. הזמן הטוב ביותר לצרוך ויטמינים אלו הוא בבוקר. לאכול אותם לארוחת בוקר או צהריים, אתה צריך לצרוך כ 100 גרם ליום.

כיצד להנביט זרעי חיטה: הוראות שלב אחר שלב

עכשיו שקול את שיטת הנביטה הסטנדרטית, המתאימה לא רק לחיטה, אלא גם לשיבולת שועל, כוסמת. ראשית, לשטוף היטב את הזרעים. למנות, כדאי לבחור את הכלים בגודל המתאים. זרעים במיכל לא צריכים לתפוס יותר ממחצית מגובהו. עכשיו אתה צריך למלא הכל במים. מים צריכים לכסות את הזרעים ב-2 ס"מ לפחות. השאר הכל למשך 8 שעות (עדיף בלילה). לאחר מכן, שטפו היטב את הזרעים במים מטוהרים בטמפרטורת החדר. בשלב זה כבר תבחינו בכמה שינויים חיצוניים. אנחנו שולחים אותו בחזרה לקערה ומכסים בגזה לחה או בד. אין צורך להוסיף מים כעת. שוב אנחנו עוזבים ל-8 שעות. לאחר שחלף הזמן, הזרעים נשטפים ואוכלים בבטחה.

שימו לב כי זמני הנביטה עשויים להשתנות מעט.

דגן מונבט: כוחם של חיים חדשים

זה תלוי בסוג הזרע. במידת הצורך, ניתן לאחסן את הזרעים המונבטים במקרר למשך יממה. החיטה תמשיך לגדול במקרר, אבל בחצי מהקצב. כאשר אוכלים נבטים, לוותר על אגוזים למשך שבועיים, אחרת זה טומן בחובו השלכות לא נעימות בצורה של פטריות לא ידידותיות במעיים.