איך לבשל דגני בוקר כוסמת. איך לבשל פתיתי כוסמת היתרונות של פתיתי כוסמת

מוצרי מזון מהיר בימינו אינם מאבדים פופולריות, למרות העובדה שבכל מקום הם אומרים וכותבים על הפגיעה שלהם בבריאות. קל להבין: אין לנו הרבה זמן לבשל את האוכל "הנכון", אבל אנחנו רוצים לאכול "משהו טעים" - למרבה המזל, לא כל מזון "מהיר" בהחלט מזיק. לדוגמה, פתיתי דגנים מסוגים שונים יכולים להיחשב חריג, שבו, לאחר עיבוד מיוחד ועדין, נשמרים רוב התכונות השימושיות והטעם המעולה, אך יחד עם זאת זמן הבישול שלהם מצטמצם מאוד.

פתיתי כוסמת אינם יוצאי דופן; עם זאת, כוסמת אינה מסווגת כדגנים - היא מהסוג של צמחים עשבוניים, עם זאת, היא מוכרת כגידול דגנים (דגנים), ולכן משתמשים בשיטות עיבוד דומות.

יתרונות בריאותיים מיוחדים

עם זאת, לפתיתי כוסמת יש תכונות נחמדות משלהם. כוסמת היא צמח מדהים: אין שימוש בכימיקלים, כמו חומרי הדברה, בגידולה, ובניגוד לצמחים חקלאיים אחרים, היא אינה מתאימה לשינויים גנטיים, ולכן היא יכולה להיחשב לדגן הטבעי והידידותי ביותר לסביבה.

פתיתי כוסמת מיוצרים בפשטות: גרגירי כוסמת פרוסים דק באמצעות מכונות מיוחדות, או משטחים - מתקבל מוצר בריא וטעים ששמר כמעט על כל היתרונות הטבעיים שלו.

והיתרונות של כוסמת, ומכאן הפתיתים שלה, ידועים ברוסיה במשך זמן רב מאוד, הם נמצאים בשימוש נרחב בתזונה ובהנאה: דייסת כוסמת אהובה על ידי רבים - עם חלב, עם בצל מטוגן בשמן צמחי, עם פטריות, רק עם חמאה, עם רוטב בשר, עם כבד או דג מטוגן.

מבחינת ערך תזונתי, הכוסמת גבוהה יותר מדגנים רבים אחרים - ידוע שהיא מרווה לאורך זמן, והחלבון שלה, מאוזן לחלוטין ועשיר בחומצות אמינו חיוניות, נספג בגוף כמעט לחלוטין. הרכב פתיתי הכוסמת שימושי ועשיר מאוד - לא נתאר אותו כאן בהרחבה, אבל די אם נאמר שהשומנים שלה מכילים חומצות שומן רב בלתי רוויות, והוא מכיל כמעט פי שלושה יותר ברזל מאשר בשר עגל ובשר. תכונה זו שימושית מאוד עבור אלה שאינם אוכלים בשר, ותומכים נלהבים של צריכתו יכולים להירגע: ככלל, אנשים המסרבים לאכול בשר מסיבה כלשהי חוששים מאנמיה מחוסר ברזל.

הודות לטכנולוגיית הייצור העדינה, כמעט כל תכונותיה של הכוסמת נשמרות על ידי פתיתי הכוסמת, ולכן מומלץ לכלול אותם בתזונה עבור כולסטרול גבוה, יתר לחץ דם, השמנת יתר, מחלות מערכת העיכול והאינדקס הגליקמי הנמוך הופך אותם לאחד מהתרופות מזונות עיקריים לחולי סוכרת - לחולים רבים מומלץ לאכול דגני כוסמת, שתי מנות ביום. הם גם שימושיים עבור מחלות כבד וחולשה מינית גברית, הצטננות חמורה, לוקמיה, כיבים פפטי ועצירות.

פתיתי כוסמת מומלצים גם לנשים בהריון ולילדים צעירים, בשל התכולה הגבוהה של ויטמינים - במיוחד קבוצה B - מינרלים, חומצות אורגניות וסיבים.

השימוש בכוסמת ופתיתים ממנה מונע התפתחות של מחלות לב וכלי דם ואונקולוגיה - החומרים שלה מסירים באופן פעיל רדיונוקלידים, מחזקים את המערכת החיסונית ומגבירים את סיבולת הגוף.

תכולת קלוריות ותכונות תזונתיות

תכולת הקלוריות של פתיתי כוסמת אינה יכולה להיקרא נמוכה - היא 330-345 קק"ל ל-100 גרם, אך דיאטות הרזיה בהן מוכרות כיעילות למדי. על פי ביקורות, אתה יכול להיפטר מ-7-12 ק"ג ממשקל עודף תוך שבועיים, אבל כאן נדרשת סבלנות: מלבד פתיתי כוסמת, אתה לא יכול לאכול כמעט שום דבר במהלך הדיאטה - למעט קפיר דל שומן, ירקות או פירות לא ממותקים (פירות יבשים). בעיקרו של דבר, מדובר בדיאטת מונו ארוכה, ולא לכולם מותר לעשות זאת – גם זה חיסרון משמעותי. תכולת הקלוריות של פתיתי כוסמת אינה מהווה מכשול לירידה במשקל, מכיוון שהקלוריות הללו אינן מורכבות משומנים רוויים ופחמימות פשוטות, אלא מפחמימות מורכבות וחלבון צמחי, שתכונותיהם מוזכרות לעיל. לכן הדיאטה אינה מצריכה הכנסת שומנים נוספים, בשר או דגים - תחושת הרעב מתרחשת לעיתים רחוקות.

פתיתי כוסמת לירידה במשקל

בשל תכונותיו התזונתיות המוגדרות היטב, פתיתי כוסמת נכללים לעתים קרובות בדיאטות או בדיאטות לירידה במשקל.

אפשרות הדיאטה היעילה ביותר נחשבת לכלול פתיתי כוסמת וקפיר דל שומן. במהלך היום, ב-5-6 מנות, אתה יכול לאכול דגנים וקפיר, ביחד או לחוד - כרצונך, ולשתות מים נקיים נקיים - עד 1.5 ליטר. לפני השינה, אתה יכול לשתות כוס קפיר, ובבוקר, על בטן ריקה, כוס מים עם 1 כפית. דבש. רצוי לא לאכול אחרי 18 שעות, אבל לא כל אחד יכול לעשות זאת; לפחות נסה לאכול ארוחת ערב לא יאוחר מ 3-4 שעות לפני השינה.

אין צורך להוסיף לא רק מלח וסוכר לפתיתי כוסמת, אלא גם תבלינים ותבלינים אחרים; אתה לא צריך לשתות קפה ותה, למעט ירוק חלש או צמחים.

המתמידים ביותר יכולים לעמוד בשבועיים של דיאטת הרזיה על פתיתי כוסמת ומים בלבד, אבל אתה יכול לבחור באפשרות על פתיתי כוסמת וירקות; עדיף לבחור ירקות לא עמילניים. אלו סוגים שונים של כרוב - ברוקולי, מלפפונים ועגבניות טריים, שעועית ירוקה ואפונה, חצילים, חסה, פלפלים, תרד, ירוקים - סלרי, פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק טובים במיוחד. אפשר להוסיף גם פטריות טריות, אם אפשר לאכול אותן מבושלות וללא מלח. גם ירקות מבושלים - או במים או מאודים, אבל אפשר גם לאכול אותם חיים, בצורת סלטים. בכמה גרסאות של הדיאטה, מוצע לאכול לא לפי שעה, אלא כרצונו, כאשר מורגש רעב, אך אין לבלבל זאת עם תיאבון הנגרם על ידי חוויות רגשיות מסוימות.

יתרונות וחסרונות של דיאטת פתיתי כוסמת

לדיאטת פתיתי הכוסמת יש גם יתרונות וגם חסרונות.

ראשית, אתה יכול לדבר על החסרונות של ירידה במשקל עם פתיתי כוסמת: זה מונוטוניות ומשך, אבל בהיעדר התוויות נגד, הם, ככלל, מפוצים במהירות על ידי סגולות.

והיכן היתרונות וההיבטים החיוביים לירידה במשקל? המשקל יורד בהתמדה, ויותר ויותר קלילות מורגשת בגוף, אבל אין אי נוחות וכאב: פתיתי כוסמת "מתקבלים" בצורה מושלמת על ידי הקיבה, המעיים והכליות - לא כל המוצרים - אפילו תזונתיים - יכולים להתפאר של זה.

תכונות של בישול לירידה במשקל

בישול פתיתי כוסמת במהלך דיאטה לירידה במשקל הוא פשוט: הכל מצוין על האריזה, עם זאת, אם הבישול אמור להתבצע במשך 3-5 דקות, אתה לא יכול לבשל את הפתיתים בכלל - רק שופכים אותם עם מים רותחים ו להשאיר 15-20 דקות מתחת למכסה. אתה יכול לעשות זאת אפילו עם "הרקולס" - מוצר פופולרי בימי ברית המועצות, אבל תצטרך לחכות עוד קצת - כחצי שעה. ודגנים כמו Uvelka אינם דורשים בישול כלל - הם נוחים לשימוש גם בימי חול.

יישום בבישול

פתיתי כוסמת טובים כי הם יכולים לשמש לא רק להכנת דגנים. אפשר לאפות מהם לחם ביתי מעולה, לאפות לביבות ולביבות, פשטידות ועוגות, לבשל קציצות וכיסונים, עוגיות ואפילו צ'יפס - אלטרנטיבה מצוינת לחטיפים בחנות.

פנקייקים רכים וטעימות מתקבלים מפתיתים מסוג Uvelki: יוצקים 1/2 כוס פתיתים עם כוס קפיר, משאירים לחצי שעה, מוסיפים 1-2 ביצים, 1-2 כפות. קמח, סודה על קצה סכין, מלח וסוכר לפי הטעם, מערבבים הכל היטב ומטגנים את הלביבות כרגיל.

לגבי התוויות נגד

אין התוויות נגד לשימוש בפתיתי כוסמת, אבל התזונה עבורם אינה מתאימה לכולם. אתה לא יכול להשתמש בו עבור הפרעות מטבוליות חמורות ומחלות לב וכלי דם קשות, כמו גם במהלך הריון, הנקה ותקופות מסובכות.

להכנת פתיתי כוסמת, מים או חלב נלקחים בשיעור של 1: 2. חלק אחד דגנים לשני חלקים נוזל.

אם מוסיפים פחות נוזלים לפתיתים, מקבלים מסה צפופה מאוד, מוסיפים מלח, פלפל וביצי עוף להן אפשר לבשל קציצות או קציצות כוסמת.

בייצור פתיתים, הדגנים עוברים עיבוד טכני, תוך איבוד סיבים וחומרים מזינים אחרים. לכן, הפתרון הטוב ביותר יהיה להשתמש בפתיתי דגנים מלאים, שביצורם רק משטחים את הדגן מבלי לאבד את קליפת הסובין.

עבור פתיתי כוסמת, כתחליף לסוכר, פירות יבשים כמו קיש צימוקים שחורים ומשמשים מיובשים מושלמים. אפשר להוסיף פירות כמו אגס או בננה. בעלי שן מתוקה יכולים להוסיף לדגנים שלהם ריבה, חלב מרוכז, דבש ושוקולד מגורר.

בחנויות, אתה יכול לפעמים למצוא פתיתים מירוק - לא נתון לטיפול בחום - כוסמת. פתיתים כאלה נרקחים אפילו מהר יותר ומוכנים לשימוש תוך דקה לאחר החימום.

כוסמת היא אלופה אמיתית בין הדגנים מבחינת תכולת חלבון וחומצות אמינו. לשם השוואה, אם בכוסמת יש 13 גרם חלבונים לכל 100 גרם של המוצר, אז באורז אותו נתון הוא רק 2.7 גרם.

בריאות הגוף שלנו והרווחה הכללית תלויים במידה רבה במה שאנו אוכלים. אחרי הכל, המוצרים הנצרכים מעניקים לגופנו ויטמינים ומינרלים, סיבים שימושיים, חלבונים, שומנים ופחמימות ועוד שלל חומרים הנחוצים לחיי הגוף. לכן, כל המרכיבים הללו צריכים להיות נוכחים בתזונה שלך. פתיתי כוסמת פופולריים מאוד בקרב חסידי אורח חיים בריא, שתכולת הקלוריות שלו אינה גבוהה במיוחד, ולכן כדאי לדבר על היתרונות והנזקים שיכולים להיות לגוף שלנו מאכילתם לארוחת בוקר.

פתיתי כוסמת הם מוצר מזון מהיר פופולרי, שבניגוד למזונות דומים, אינו מזיק.

פתיתי כוסמת - יתרונות ונזקים

היתרונות של פתיתי כוסמת

פתיתי כוסמת הם בהחלט אפשרות טובה לארוחת בוקר. מוצר כזה מאופיין בערך תזונתי גבוה, הוא מקור לחלבון צמחי מאוזן, נספג בקלות בגוף ועוזר לחיזוקו. סוג זה של חלבון תורם לשיקום רקמת השריר.

בנוסף, פתיתי כוסמת הם מקור לחומצות אמינו חיוניות וחומצות שומן רב בלתי רוויות. והם גם מכילים די הרבה ברזל - הרבה יותר מאשר בבשר עגל, כמו גם בבשר בקר. הודות לאיכות זו, כוסמת יכולה להיות חלופה טובה למנות בשר עתירות קלוריות. היא תאפשר למנוע אנמיה ולתרום להעלמתה.

מגנזיום בהרכב של פתיתי כוסמת יעזור להתמודד עם עודף משקל גוף, לנטרל מצב רוח רע.

ישנן עדויות לכך שפתיתי כוסמת עשויים להועיל לחולים עם רמות כולסטרול גבוהות. מומלץ לקחת עם יתר לחץ דם, עם מחלות של מערכת העיכול ומשקל גוף מוגזם.

פתיתי כוסמת נמוכים ולכן הם יהוו מנה מצוינת לחולים הסובלים מסוכרת. בנוסף, מומלץ לאכול עם מחלות כבד, עצירות, לוקמיה, נגעים כיבים של מערכת העיכול. מנה זו תהיה שימושית גם להצטננות.
יש עדויות שפתיתי כוסמת הם לא רעים.

כאשר הוא נצרך לארוחת בוקר, מוצר כזה ישווה את הגוף באנרגיה עד ארוחת הצהריים. זה גם ישפר את הביצועים (גם פיזיים וגם נפשיים).

צריכת פתיתי כוסמת תעזור. השפעה דומה מוסברת על ידי סילוק רעלים מהגוף ורוויה של תאים ורקמות בוויטמינים ומינרלים.

פתיתי כוסמת יועילו לאמהות לעתיד, לנשים מניקות, כמו גם לילדים קטנים. מזון כזה ישווה את הגוף בוויטמינים מקבוצת B, יעזור לנרמל תהליכים מטבוליים. צריכה שיטתית של מנה כזו לארוחת הבוקר תסייע להימנע ממחלות אונקולוגיות ולב וכלי דם, תנקה את הגוף מרדיונוקלידים, תחזק את המערכת החיסונית ותגביר את סיבולת הגוף. פתיתי כוסמת יהיו שימושיים במיוחד עבור אנשים העוסקים בספורט וירידה במשקל.

אז אם אתם רוצים לזרז את תהליך ההיפטרות ממשקל עודף, אכלו פתיתי כוסמת לארוחת הבוקר, שפכו עליהם מים רותחים. במהלך שאר היום, אתה צריך לאכול פירות וירקות טריים מאודים, כמו גם לשתות קפיר דל שומן. שום דבר אחר לא שווה לאכול. אתה צריך לעקוב אחר דיאטה זו במשך שבועיים. במהלך תקופה זו, אתה יכול להיפטר משלושה או ארבעה קילוגרמים מיותרים. כדי לא להחזיר אותם לאחר עזיבת הדיאטה, הקפידו לוותר על ג'אנק פוד, ללכת לתזונה בריאה הנכונה.

האם פתיתי כוסמת מסוכנים, מה הנזק מצריכתם?

אם אנחנו מדברים על הסכנות של פתיתי כוסמת, אז מוצר כזה נחשב כמעט בלתי מזיק. זה יכול להזיק לגוף רק אם אדם אלרגי לכוסמת ורכיבים אחרים הקיימים בהרכב שלהם.
כמובן שאסור לאכול פתיתי כוסמת בכמויות מוגזמות.

דיאטת פתיתי כוסמת עלולה להזיק לאלה הסובלים מהפרעות מטבוליות חמורות, כמו גם ממחלות קשות של מערכת הלב וכלי הדם. גם לא מומלץ להקפיד על זה אם את בהריון ומניקה. דיאטה כזו עלולה להזיק לבעיות בריאותיות אחרות, לכן הקפד להתייעץ עם הרופא שלך לפני שתבצע אותה.

איך לבשל פתיתי כוסמת לארוחת בוקר?

מוצר כזה מוכן מאוד פשוט, פשוט לשפוך אותו עם מים חמים או חלב. השאירו את המנה לעשרים דקות ואז אכלו אותה. אפשר גם להרתיח את הפתיתים ממש שלוש עד חמש דקות, כך שהם יהיו רזים ובעיקר ייספגו בקלות במערכת העיכול.

כדי להכין דייסה טעימה ובריאה מאוד מפתיתי כוסמת, הכינו מאה וחמישים גרם של חומרי גלם כאלה, כוס חלב, כמה כפות דבש, חצי כפית קינמון, קורט וניל וכף. של זרעי פשתן.

משרים את הדגנים במים קרים למשך הלילה. בבוקר שמים אותם יחד עם זרעי הפשתן במעבד מזון וטוחנים. יוצקים חלב למיכל, מוסיפים וניל וקינמון. מניחים על אש בינונית ומבשלים עד שמסמיך. שלבו דייסה מבושלת עם דבש וכל פירות או אגוזים. דייסה מוכנה תיראה כמו שייק.

אפילו על בסיס של פתיתי כוסמת ספוגים, אתה יכול לבשל פנקייק טעים. כדי לעשות זאת, שלבו חצי כוס פתיתים כאלה עם כוס קפיר והשרו למשך חצי שעה. מערבבים את המסה המוכנה עם כמה ביצים, כמה כפות קמח וסודה על קצה סכין. ממליחים, מוסיפים סוכר לפי הטעם ומטגנים כמו לביבות רגילות.

מידע נוסף

אם אתם מתכננים להשתמש בפתיתי כוסמת לשיפור הגוף ולירידה במשקל, שימו לב גם למתכוני רפואה מסורתית.

צמחי מרפא לירידה במשקל. לכן, על מנת להיפטר ממשקל עודף וכדי לשפר את חילוף החומרים, כדאי להכין חלקים שווים של ניצני ליבנה, פרחים, דשא של סנט ג'ון מחורר ו-immortel. טוחנים את הרכיבים ומערבבים יחד. לחלוט כף מהאוסף עם חצי ליטר מים רתוחים בלבד. החדירו את התרופה למשך רבע שעה, ואז מסננים. קח עירוי זה בכוס בבוקר ובערב, המתיק אותו בדבש.

אוסף צמחי מרפא לירידה במשקל. עם משקל גוף מופרז, אתה יכול גם לערבב חלקים שווים של קמומיל, פרחי סמבוק שחור, פירות שומר ועלי נענע. לחלוט כמה כפות מהאוסף המתקבל עם ליטר מים רתוחים בלבד ולהתעקש למשך לילה אחד. יש ליטול תרופה מאומצת בחצי כוס שלוש פעמים ביום מיד לפני הארוחה. משך טיפול כזה הוא חודש עד חודשיים.

Cystoseira מזוקן - יישום לירידה במשקל. אפקט מדהים של ירידה במשקל מתקבל על ידי נטילת Cystoseira מזוקן (אצות, שניתן לרכוש בבית מרקחת). שלבו כף של חומרי גלם כאלה עם שתי כפות של סנט ג'ון מחורר. טוחנים את כל המרכיבים, מבשלים אותם עם חצי ליטר מים רתוחים בלבד. להתעקש במשך שעתיים, ואז לסנן. קח כוס אחת מהתרופה המוגמרת שלוש עד ארבע פעמים ביום.

משי תירס - הוראות שימוש לירידה במשקל. אם אתה לא יכול להפחית את כמות האוכל שאתה אוכל, הכינו תרופה המבוססת על סטיגמות תירס. סטיגמות תירס מפחיתות את התיאבון ומסירות עודפי נוזלים מהגוף. כדי להכין אותו, אתה צריך להכין עשרה גרם של סטיגמות תירס, לחלוט אותם עם כוס אחת של מים רותחים. מניחים בצד להתקרר לחלוטין, ואז מסננים. קח את התרופה במהלך היום כאשר אתה מרגיש רעב.

אוסף צמחים לנורמליזציה של חילוף החומרים. כדי לנרמל תהליכים מטבוליים, מומחי הרפואה המסורתית מייעצים לשלב מאה גרם של קמומיל, סנט ג'ון wort, ניצני ליבנה, אימורטל ו-knotweed. טוחנים רכיבים כאלה במטחנת קפה, שמים במיכל עם אמייל, מכסים במכסה ומאחסנים במקום קריר ויבש.

כדי להכין את התרופה, אתה צריך להכין כף מאוסף כזה, לחלוט אותה עם חצי ליטר מים רותחים ולהשאיר לעשרים דקות להחדיר. מסננים את התרופה המוגמרת ולוקחים אותה פעמיים ביום - בבוקר ובערב. אז בבוקר כדאי לחמם מעט את התרופה, להמיס בתוכה כפית דבש ולשתות כרבע שעה עד עשרים דקות לפני הארוחה. בערב, כדאי לדלל כפית דבש בכוס חליטה חמה, לשתות את התרופה ולא לאכול שום דבר אחר. חזור על זה כל יום עד לסיום עשבי התיבול. ניתן לחזור על טיפול כזה לאחר שלוש עד ארבע שנים, לא מוקדם יותר.
תרופה כזו תסייע גם בניקוי הגוף משומן וממשקעים אגרסיביים שונים.

עם מוצר כמו

פתיתי כוסמת הם מוצר מיידי, המאפיינים שלהם אינם נחותים בשום אופן מדייסת כוסמת. הם מיוצרים באמצעות מכונות ריסוק מיוחדות - גרגירים שלמים של כוסמת נחתכים, מיובשים, מסירים מהם לחות. קל להכנה פתיתים - יוצקים מים רותחים או חלב ומתעקשים 10 דקות. דייסה מטעינה את הגוף באנרגיה למשך כל היום, ולכן פתיתי כוסמת משמשים לעתים קרובות כארוחת בוקר דשנה, אך באותו זמן, דיאטטית.

קלוריות

מדובר במוצר בעל ערך תזונתי גבוה - 330 קק"ל ל-100 גרם. הפתיתים מכילים 9 גרם תרכובות חומצות אמינו, 2 גרם שומן ו-67 גרם פחמימות. גם בין מרכיבי ההרכב יש אפר וסיבי סיבי צמחים.

השפעת הדגנים על הגוף

פתיתים עשויים מכוסמת שחול מועילים לגוף האדם בשל תכולת החומרים המזינים שבהם. המוצר מכיל חומצות אמינו חיוניות רבות שהגוף אינו יכול לסנתז בעצמו.

• מרכיב החלבון תורם להתפתחות רקמת השריר, ולכן פתיתים מומלצים לאנשים העוסקים בספורט או עובדים עם פעילות גופנית אינטנסיבית.
• פתיתי כוסמת ניחנים בתכונות אנטי דלקתיות המשחזרות רקמות פגועות עקב פעולת סביבה פתוגנית עליה.
• ויטמינים ומינרלים הכלולים בהרכב שימושיים למערכת החיסון - מפצים על היעדר רכיבים ביו-אקטיביים.
• מאקרו ומיקרו-אלמנטים, בפרט ברזל, מונעים התפתחות של אנמיה מחוסר ברזל.
• פתיתים טובים למערכת הלב וכלי הדם, ובמיוחד לרקמות נוזליות.
• Croup מנרמל את צמיגות הדם, מחזק את כלי הדם, מה שהופך אותם פחות רגישים להשפעות חיצוניות. פתיתי כוסמת מפחיתים את הסיכון לפלאקים של כולסטרול בכלי הדם.
• צריכה קבועה של דייסה משפרת את תפקוד מערכת העיכול, מבטלת עצירות ושיקום רירית המעי.
• הדגנים מנקים את המעיים והגוף מרעלים ורעלים שהצטברו.
• צלחות כוסמת מעודדות ירידה במשקל. המנה ממלאת את מאגר האנרגיה של הגוף, משביעה את הרעב לאורך זמן. דייסה מתעכלת במשך זמן רב, שבגללה, לאחר הצריכה, הצורך במזון לא מתעורר בקרוב. כדי לרדת 5 ק"ג, אתה צריך לעקוב אחר דיאטה במשך שבועיים.

יישום בבישול

המוזרות של פתיתי כוסמת היא שניתן להכין מנות רבות על בסיסן. כדי ליצור אותם, עדיף לקחת פתיתים מיצרנים ידועים, כגון Uvelka, Nordic, Miracle Grain, Goodwill, Yasno Sun או Vasteko מגרגרי כוסמת ירוקים. בישול מצלחות כוסמת הוא קל, מכיוון שהם אינם דורשים בישול.

אפשרויות	מתכוני בישול
על פני המים	דגנים מבושלים במים מתאימים לארוחת בוקר. זה לוקח 3-5 דקות להכין. כדי לחלוט את המוצר, יוצקים חצי כוס דגני בוקר עם כוס מים רותחים ומכסים את המיכל במכסה למשך הזמן שצוין. להרכב הפתיתים המבושלים מוסיפים פירות או שזיפים מיובשים.
על קפיר	מוזגים חצי כוס דגנים יבשים עם כוס קפיר נטול שומן ומשאירים את התערובת על השולחן למשך 5-10 דקות. בדיאטת דייסה, אתה יכול לאכול עד חמש פעמים ביום. קפיר ופתיתים, אם רוצים, ניתן לצרוך בנפרד זה מזה.
על חלב	מנה פופולרית ופשוטה היא דגנים עם חלב, שיהפכו לארוחת בוקר בריאה ומזינה גם לילדים. כדי לבשל דייסה, אתה צריך לשפוך חצי כוס פתיתי כוסמת לתוך מיכל, לשפוך אותם עם כוס חלב מחומם ולכסות את המיכל עם מכסה במשך 5-10 דקות. אם רוצים, שמים פירות, אגוזים או פירות מסוכרים בתוך הדייסה.
פריטרים	בעזרת דגנים מכינים קינוחים: עוגיות, עוגות או פנקייקים. להכנת פנקייק, מוזגים חצי כוס פתיתי כוסמת עם כוס קפיר ומשאירים את החומרים למשך חצי שעה. לאחר מכן, ביצת עוף אחת, 2 כפות. ל. קמח, כמו גם סודה ומלח עם סוכר לפי הטעם. פנקייקים קטנים מטגנים בדומה לאלו הקלאסיות.
מנות עיקריות	בבישול לרוב משתמשים בפתיתים למנות עיקריות ולתוספות המשולבות בדגים, פטריות ובשר. על בסיס פתיתים אפשר אפילו להכין מרק, בו מוסיפים את המרכיב בצורתו הטהורה, או כופתאות על בסיסו. עקרות בית מוסיפות לרוב צלחות כוסמת ספוגות לקציצות, מה שהופך את מנת הבשר לרכה ועשירה.

האם יש סכנה בשימוש בו?

אתה יכול להזיק לגוף במקרה של שימוש מופרז במוצר. תגובות פתולוגיות אינדיבידואליות של חסינות בפני כוסמת בצורה של דרמטיטיס וביטויים אלרגיים אחרים אפשריים. השימוש לרעה בדגנים מוביל לעלייה במשקל ואף להשמנה, שכן תכולת הפחמימות בכוסמת גבוהה.

אחרת, המוצר אינו מזיק ויכול לשמש נשים בהריון, אמהות מניקות וילדים צעירים. זה מותר גם לאנשים עם סוכרת (לכוסמת יש אינדקס גליקמי נמוך), דלקת קיבה ודלקת לבלב.

דייסת כוסמת היא אחד המאכלים הפופולריים והאהובים ביותר בארצנו. ניתן לבשל כוסמת בדרכים שונות: כתוספת, דייסת חלב, אפשר להכין קציצות כוסמת או קדירה. אנשים המקפידים על תזונה נכונה ואורח חיים בריא ברוב המקרים מעדיפים להרתיח דייסת כוסמת במים. כדי לבשל דייסת כוסמת במהירות וטעימה, השתמש בהמלצות הפשוטות שלנו.

היתרונות של כוסמת

כוסמת היא מקור חשוב לחלבון, 100 גרם של כוסמת מהווה 13.25 גרם. חלבון הוא 22% מהצריכה היומית המומלצת. כוסמת מכילה גם כמות גדולה של חומצות אמינו חיוניות, ויטמיני B וברזל; עשיר במינרלים: אשלגן, זרחן, מנגן. בשל תכולת הברזל הגבוהה, 2.2 מ"ל ל-100 גרם של המוצר - 12% מהצריכה היומית המומלצת, הכוסמת תורמת לפיתוח הפעילות הנפשית שלנו. ויטמיני B משפרים את מצב השיער והציפורניים. בשל תכולת חומצת לימון ומאלית, כוסמת משפרת גם את היעילות של מערכת העיכול.

מה זה פתיתי כוסמת?

על המדפים של החנויות אתה יכול למצוא לעתים קרובות כוסמת, כלומר, דגנים, כמו גם פתיתי כוסמת. מה ההבדל? מקובל בדרך כלל כי עדיף לקנות ולבשל דייסה מכוסמת, שכן כל התכונות המועילות של הכוסמת נשמרות בדגנים. הצהרה זו נטועה היטב במוחם של אנשים. עם זאת, מעניין שלאחר הבישול, גם בליבה וגם בפתיתים, תכולת הסיבים התזונתיים, המשפיעים על תפקוד מערכת העיכול, זהה. אז למה, אם כן, לבלות את זמנך בהכנת דייסת כוסמת מסורתית מהליבה? בהתחשב בתנאי החיים המודרניים, כאשר אין דרך לבזבז זמן רב על בישול, אתה יכול להשתמש בפתיתי כוסמת להכנת דייסה או תוספת.

למה לא צריך לבשל פתיתי כוסמת הרבה זמן? העובדה היא שהדגנים כמעט מוכנים עבורך. לייצור פתיתי כוסמת משתמשים במכונות מיוחדות המפשטות מאוד את תהליך הכנת הדייסה ומאפשרות לחסוך את הכמות המקסימלית של תכונות שימושיות בפתיתים. במפעל הם שוטחו לפתיתים דקים ואודו כדי למזער את זמן הבישול. בתהליך הייצור של פתיתי כוסמת, אין שימוש בתוספי טעם, צבעים וחומרים מתחלבים. בטיפול חום קצר, פתיתי הכוסמת שומרים על רוב התכונות המועילות שלהם ובעלי טעם מעולה.

פתיתי כוסמת הם מוצר ייחודי לאנשים פעילים

אז, יש לך תנוחת חיים פעילה, היום שלך מתוכנן ממש לפי דקה, ואתה רוצה לאכול נכון או שאתה כבר עושה את זה? פתיתי כוסמת הוא המוצר בשבילכם! הנה כמה טיעונים:

1) לא צריך להשקיע חצי שעה כדי להכין ארוחת בוקר או צהריים. יוצקים מים רותחים והתוספת מוכנה. עדיף לא לאכול פתיתי כוסמת לארוחת ערב, מכיוון שהם מתעכלים לאורך זמן.
2) אין צורך למיין פתיתים, מחפשים זבל ותבואה באיכות נמוכה. כל זה כבר נעשה עבורכם בהפקה. פתיתים מוכנים מיד לשימוש.
3) אתה יכול לבשל לא רק דייסה, יש הרבה מתכונים עם פתיתי כוסמת: מרק, קציצות, תבשילים, שייקים ופשטידות. מהיר, בריא וטעים. מה שאתה צריך לאורח חיים בריא צעיר.

איך לבשל דייסת דגני בוקר כוסמת

דייסת כוסמת היא אחת המנות הפופולריות, הטעימות והבריאות ביותר. זה חייב להיכלל בתזונה. לא פלא שהיא נקראת מלכת כל הדגנים.

רכיבים
100 מ"ל פתיתי כוסמת Myllyn Paras
300 מ"ל מים
1 כפית סהרה
½ כפית מלח
שיטת בישול
1. מרתיחים את כמות המים הנדרשת בסיר.

2. מוסיפים פתיתי כוסמת 1928 Myllyn Paras, סוכר ומלח.

3. מבשלים 3 דקות תוך ערבוב מתמיד.

4. מניחים לדייסה להתקרר מעט מתחת למכסה ומניחים על צלחת.

אם אתם מתכננים להשתמש בדייסה כתוספת למנות בשר או פטריות, אפשר לוותר על סוכר.

איך לבשל כוסמת בסיר איטי

רכיבים
1 כוס פתיתי כוסמת Myllyn Paras
2.5-3 כוסות מים
1 st. ל. ללא סוכר למעלה
מלח לטעימה
שיטת בישול
1. ממלאים במים.
2. יוצקים פתיתי כוסמת 1928 Myllyn Paras לקערת המולטי-קוקר, מוסיפים סוכר, מלח.

3. מערבבים בעדינות.
4. סגרו את המכסה, כוונו את התוכנית "דייסה", "דייסת חלב" או "כוסמת", כוונו את זמן הבישול ל-10 דקות.
5. לחץ על כפתור "התחל", המתן לסוף התוכנית.
6. מערבבים היטב את הדייסה המוגמרת.

7. מקשטים בפירות יער טריים בהגשה.
אם אתם מתכננים להשתמש בדייסה כתוספת למנות בשר או פטריות, אינכם יכולים להוסיף סוכר.

איך לבשל כוסמת במיקרוגל

רכיבים
300 מ"ל מים
1 כפית סהרה
½ כפית מלח
שיטת בישול
דייסה במיקרוגל קלה במיוחד להכנה!
1. מודדים את הדגנים והמים לקערה גדולה.
2. מכניסים למיקרוגל בעוצמה מקסימלית (כ-800 W) למשך 2-2.5 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
3. אם הדייסה מתחילה "לברוח", מנמיכים את הכוח.
4. מוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם; מערבבים את הדייסה המוגמרת כך שתהפוך להומוגנית.

דייסת כוסמת ללא בישול

רכיבים
100 מ"ל פתיתי כוסמת 1928 Myllyn Paras
300 מ"ל מים
1 כפית סהרה
½ כפית מלח
1. מודדים את הדגנים לתוך קערה גדולה.