אילו מזונות מתעכלים במהירות. עד כמה פחמימות קלות לעיכול מזיקות לגופנו? מה לומר על השילוב של מזונות שומניים

מעטים האנשים שיודעים לשלב נכון מזון, אבל זה חשוב מאוד לתפקוד תקין של מערכת העיכול ולבריאות טובה. חשוב במיוחד לדעת לשלב נכון אוכל בתפריט הילדים.

מהו העיקרון של שילוב נכון של מוצרים? מאמינים שאם מספר מוצרים נכנסים לקיבה בו זמנית ואם הם אינם תואמים זה לזה, אז תהליך העיכול יתקדם בצורה גרועה, מה שיוביל לזיהום הגוף, ובפרט המעיים, עם רעלים שונים שומנים. ניתן להסביר זאת בכך שנדרש מאמץ אחד לעיכול חלבונים, ושונים לחלוטין לעיכול פחמימות.

בוא ניתן כמה דוגמאות.

למשל, אם תאכלו תפוח על בטן ריקה, אזי הוא יתעכל לגמרי לאחר 20 דקות, אבל אם תאכלו את אותו תפוח, אבל אחרי ארוחת הערב, הוא יתעכל בצורה גרועה ועלול לתסוס. אותו כרוב ירקב בבטן אם תאכל אותו עם שום. אם תאכלו דייסה כלשהי עם בשר במקביל, אז יהיה קשה מאוד לקיבה לעבד ולהטמיע ארוחת ערב כזו, והאוכל יישאר נרקב במעיים.

באופן כללי, עדיף לאדם לאכול מזון צמחי: פירות, ירקות, דגנים. הבטן שלנו קולטת בצורה מושלמת אוכל נפרד כזה. הוא מתעכל בקלות ובמהירות ונספג היטב בגוף. לכן, מכל זה נוכל להסיק: אם משלבים מזון נכון, ניתן להגיע לתוצאה ניכרת בעבודת הקיבה. כזה הוא העיכול המהיר של המזון, היעדר נפיחות, קלילות וספיגה מרבית של רכיבי תזונה בגוף.

האם תיאוריה כזו לגבי שילוב נכון של מוצרים נכון, אף אחד לא יכול לומר במאה אחוז, אבל אם בכל זאת החלטתם להתחיל לאכול בנפרד או סתם רוצים ללמוד איך לשלב מוצרים נכון, אז יש כמה כללים חשובים עבור אתה שיעזור לך להצליח להרכיב את התפריט שלך.

כלל ראשון.

בשר, ביצים ודגים הם מזונות חלבונים כבדים. לקיבה שלנו קשה לעכל, ולכן לא מומלץ לשתות נוזלים ולאכול סוכר במהלך השימוש בו. זה יהיה שימושי יותר לאכול ירקות עם שומנים מן החי. לאחר ארוחה כזו עדיף לעשות הפסקה של שעתיים-שלוש בין הארוחה הבאה. זה חשוב להטמעה הטובה שלו.

כלל שני.

ירקות, אגוזים, לחם ופסטה הם פחמימות מורכבות ולכן ניתנים לעיכול בקיבה. לא מומלץ לאכול איתם סוכר. לספיגה טובה יותר, עליך לעשות הפסקה של שעתיים לפני הארוחה הבאה.

כלל שלישי.

אם אתה רוצה לחדש את אספקת האנרגיה שלך, אז פירות הם הטובים ביותר עבורך. הם מכילים מספיק סוכר, שלפעמים אנחנו צריכים. הטמעת הפירות מתקדמת הרבה יותר מהר ממוצרים אחרים. יש לאכול פירות בין ארוחות גדולות. אסור לאכול מאכלים אחרים המכילים סוכר, כמו שוקולד וממתקים, יחד איתם.

בנוסף לשלושת הכללים הפשוטים הללו לאכילה, ישנם מספר עקרונות של תזונה נכונה.
מכיוון שמצב הדם ואיכותו תלויים בתזונה שלנו, על מנת לשמור על איזון חומצה-בסיס אופטימלי בדם, 50-70 אחוז מהתזונה היומית צריכים להיות פחמימות מורכבות, כלומר כל ירקות, כמו גם לחם ו פסטה. זהו תנאי חשוב לבריאות טובה ולמצב רוח.
מזונות רבים מכילים חלבונים ופחמימות בו זמנית. מזונות כאלה יש לאכול ביחד, שכן אין דרך להפריד בין חלבונים לפחמימות, אך לא ניתן לערבב חלבונים "טהורים" ופחמימות "טהורות". זה יביא מעט תועלת לגוף.
על מנת לענות על כל הצרכים של הגוף שלנו, אתה צריך לבחור מגוון של מזונות. עם מזון מהחי אנחנו מקבלים גופרית וזרחן. אכילת ירקות – מגנזיום, סידן ואשלגן.
לפעמים אנחנו צריכים אנרגיה נוספת. לשם כך עלינו לאכול מזונות המכילים סוכר.

הנה כמה טיפים לאכילת מזונות ספציפיים.

חמאה ושמנת חמוצה יש לאכול רק טרי וללא חומרים משמרים מזיקים.

שמן צמחי עדיף לאכול לא מזוקק, לחיצה ראשונה. ואתה צריך לטגן מזון עם כמות מינימלית של שמן - שמן מבושל יתר על המידה מכיל כמות גדולה של חומרים מסרטנים מזיקים.

יש לצרוך סוכר ומזונות אחרים המכילים סוכר בנפרד ממזונות אחרים. הדבש נספג בצורה הטובה ביותר בגוף - זהו מוצר מוכן לעיכול.

לחם. לחם מכיל הרבה עמילן ולכן אינו משתלב היטב עם חלבונים מן החי. יותר שימושי לאכול לחם סובין.

אורז. רק אורז חום לא מקולף נחשב בריא.

יש לאכול תפוחי אדמה מבושלים ועם סלטי ירקות.

אסור לצרוך ירקות כמו קישואים, סלק, גזר, דלעת עם סוכר - זה יכול לגרום לתסיסה בקיבה.

יש לצרוך חלב בנפרד. זה מפריע לעיכול של מזונות אחרים. מבוגרים לא צריכים לשתות יותר מכוס חלב אחת ביום.

מוצרי חלב מתאימים לחלב. הם קשים לעיכול.

ביצים מתעכלות בצורה גרועה וקשה לעיכול מזון. הכי טוב לאכול אותם עם ירקות.

אגוזים הם שומנים צמחיים שמתעכלים בקלות. ניתן להוסיף לסלטי ירקות.

מלון צריך לאכול בנפרד.

אין לאכול פירות עם בשר, דגים, ביצים.

נסו לשמור על הארוחות פשוטות. ארוחות פשוטות בהרכבן נספגות בקלות בגופנו.

שומנים (שמנת חמוצה, שמנת, חמאה ושמן צמחי) לא אוכלים עם בשר וביצים, דגים ואגוזים כלשהם.

אין לאכול ריבות, ריבות, סירופים יחד עם דגנים - זה גורם לתסיסה במעיים.

וזכרו, אם תלמדו איך לשלב נכון אוכל, זה יביא לכם ולגוף שלכם יתרונות מוחשיים ותמיד מצב רוח טוב.

זה יהיה נהדר אם תכתוב תגובה: הערות:

		12:21 04.11.2011
תודה!!!

		20:29 23.11.2011
מידע שימושי מאוד!

התזונה הקלה לעיכול מבוססת על הימנעות ממזונות חריפים, חמוצים, מעושנים ומטוגנים. עם זאת, בתזונה קלה לעיכול, יש להגביל את כמות הסיבים, אך האוכל לא צריך להיות בשפע מדי. פשוט לאכול 5-6 פעמים ביום, ולצרוך את הארוחה האחרונה לא יאוחר משעתיים לפני השינה.

קמח חיטה ועמילן תפוחי אדמה;
אורז, סולת ותירס;
אטריות וכופתאות;
לחם קל ומעופש;
קרקרים ועוגיות;
קפיר ויוגורט;
חלב דל - שומן;
שמנת חמוצה מתוקה;
גבינת קוטג', גבינות הומוגניות;
חמאה גולמית;
שמן סויה וחמניות;
שמן זית;
ביצים מקושקשות;
רטבים עדינים;
ירקות מאודים;
תפוחים אפויים או מגוררים;
מיצי פירות וירקות (ללא חומרים משמרים);
סוכר ודבש;
ג'לי ונשיקות;
מרק מבושל על ירקות ובשר רזה,
בשר רזה ונקניקיות,
תבלינים רכים;
תה חלש ובווארי;
תה צמחים.

הבסיס לתזונה קלה לעיכול הם מזונות רזים, בעלי טעם עדין, ללא הרבה תבלינים. התזונה צריכה להיות מוגבלת בסיבים.

מומלץ לצרוך בשר ודגים רזים (למשל עוף, הודו, בשר עגל, בקלה, פורל, פולוק). ממוצרי חלב כדאי לבחור חלב רזה, יוגורט, גבינת קוטג'. מתוך שומנים, יש לבחור שמנים צמחיים, למשל שמן זית או שמן קנולה, חמניות, זרעי פשתן.

פירות וירקות עדיף לאכול קצוצים, מאודים, קלופים, לאחר שקני הזרעים הוסרו בזהירות. מהנוזל מומלץ מים טהורים, תה חלש, חליטות צמחים או מיצי פירות וירקות טריים. בעת שימוש בדיאטה קלה לעיכול, כדאי לעקוב אחר הגוף שלך כדי למנוע את ההשפעה השלילית של מוצרים ספציפיים.

מזונות אסורים בתזונה קלה לעיכול

דיאטה קלה לעיכול משמשת במחלות רבות של מערכת העיכול. יש לו גם תכונות מניעה.

בתזונה ניתנת לעיכול, כמות הסיבים מוגבלת ל-25 גרם ליום. בנוסף, הכלים צריכים להיות קטנים בנפחם.

למוצרים אשר יש להימנע ממנו, כוללים: לחם מקמח מלא, פשטידות, תבשילי קמח, למשל, לביבות, כופתאות, כופתאות, עוגות, תבשילים מטוגנים, מרקים מעצמות, בשר שומני, דגים או פטריות, תבלינים חריפים, למשל, פלפל, פפריקה, קארי, חרדל , בשרים שומניים ומוצרים מעושנים, שומן חזיר, גבינות קשות, תפוחי אדמה מטוגנים, צ'יפס והאש בראון, כמו גם שעועית, כרוב, בצל, שום, מלפפונים טריים וכבושים, עדשים, פולי סויה, פירות חמוצים ובוסרים, ממתקים, אלכוהול, משקאות מוגזים, קפה, תה חזק וקקאו.

מבין המנות המוכחות, צריך למנות רסק תפוחים, שיש לו השפעה טובה על הקיבה, כמו גם מרק ירקות, קציצות עוף, קומפוט פירות.

לקינוח אפשר לאכול ג'לי פירות דל קלוריות.

מתי להשתמש בתזונה קלה לעיכול

דיאטה קלה לעיכול לאחר כריתת תוספתן היא חובה, עם זאת, זה לא אומר שאנשים בריאים לא יכולים לבצע אותה.

אינדיקציות לתזונה קלה לעיכול הן גם כיב פפטי, דלקת בקיבה, חום ומחלות של דרכי המרה והכבד.

כולם יכולים לראות את היתרונות שמביאה תזונה קלה לעיכול. הוא אינו דורש קורבנות רבים, והשפעתו המיטיבה על מערכת העיכול אינה ניתנת להכחשה, ו"המשחק שווה את כל הנרות".

דרך האכילה הטובה ביותר היא ארוחה מאוזנת, תכופה וחלקית. אם ניקח בחשבון איך המזון מתעכל בהתאם למהירות העיכול, אז מיצי ירקות ופירות, מרק, ירקות - מלפפונים, חסה, ירקות, כמו גם פירות ופירות יער, מוצרי חלב חמוץ נספגים באופן מלא ומוחלט. דגנים, דגנים וקטניות מתעכלים הרבה יותר לאט - שעה עד שעתיים - ואגוזים, זרעים וביצים לוקחים אפילו יותר זמן. דגים, פירות ים, עופות ובשר נחשבים לארוכים ביותר מבחינת מהירות העיכול - משעתיים עד חמש שעות.

חלבון ניתן לעיכול

מנות מבשר, פסולת או עופות נחשבות לשימושיות ביותר לגוף, מכיוון שהן מכילות את מרכיב הבניין הדרוש לגוף - חלבון. מנות ממוצרים אלו עדיף לבשל מבושל או מאודה, ואז המוצרים יאבדו כמות קטנה של יסודות קורט ויאפשרו לגוף בקלות וללא נזק רב לספוג את כל מה שאתה צריך.

ביצים שימושיות גם לגוף - שליו, עוף, ברווז ואחרים. הם מכילים הרבה אשלגן, ויטמין D. כדי לא לאבד את כל החומרים השימושיים הללו במהלך הבישול, עדיף להרתיח ביצים קשות - כך הן ייספגו טוב יותר. אבל לא כדאי לשתות אותם גולמיים - הסיכון גבוה מאוד, והחומר האנטי-טריפטאז בביצה גולמית רק יאט את תהליך העיכול.

חלמונים מכילים כמות גדולה של חומצות אמינו יקרות ערך הנחוצות לגוף האדם.

מוצרי חלב מותסס נספגים היטב בגוף - גבינת קוטג', קפיר, יוגורטים, גבינות, המכילים הרבה חלבון, סידן, כמו גם מיקרואורגניזמים הדרושים למערכת העיכול.

המוצרים היקרים ביותר מבחינת ויטמינים, חומצות אמינו, יסודות קורט וחלבון הם דגים ופירות ים. עדיף לבחור בדג ים, הוא מכיל את היוד הדרוש לגוף. ועדיף לבשל מנות ממוצרים כאלה גם מאודים או מבושלים.

חלבון דגים נטול שומנים "כבדים", וניתן להשוות מבחינה תזונתית לבשר.

שילוב של דגנים וירקות

מדגנים לטובת ועיכול טוב, ניתן להבחין בין כוסמת, אורז ושיבולת שועל. כוסמת מכילה הרבה ברזל, אבל בצורתה הפשוטה היא לא נספגת במלואה. כדי להפיק את התועלת המקסימלית מדגן זה, אתה צריך לשלב אותו עם ירקות - כרוב לבן, כרוב כבוש, ברוקולי או אצות. זה יספק לגוף כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. עדיף לבחור אורז לא מלוטש, יש יותר מדי אורז מקולף, מה שמאט את העיכול שלו. וגם דייסת שיבולת שועל

מדוע ישנה פריחה כזו בתזונה בריאה בעולם בשנים האחרונות? כי אנשים הבינו שהתזה "אנחנו מה שאנחנו אוכלים" נכונה: בעזרת האוכל ניתן להגיע ליופי, לבריאות ואריכות ימים. מזון קל לקיבה נספג במהירות, אינו גורם לתחושת כובד בקיבה ואינו מחמיר מחלות כרוניות רבות. במאמר זה תמצאו רשימה של המוצרים השימושיים ביותר לגוף האדם, כמו גם מתכונים למנות פשוטות שאפילו מטופלי גסטרואנטרולוג יכולים לאכול.

מי צריך לאכול נכון

עבור חלק, זה מחליף את ההנאות הרגילות. זה גם תחביב וגם בידור וגם הרפתקה. מאות אלפי אנשים ברחבי העולם יושבים על מזון מהיר, כאילו על מחט עם סם. סוכר, מונוסודיום גלוטמט, בירה - כל הטוב הזה מאוד לא בריא.

עבור בנות, המוטיבציה לבחור אוכל קל לבטן היא נתון. אתה יכול להישאר רזה רק על ידי אכילה נכונה. עבור צעירים, המוטיבציה היא להעלות מסת שריר, לבנות שריר. זה בלתי אפשרי ללא תשומת לב קפדנית לתזונה שלך. לכן, הדור הצעיר מודע יותר ויותר להעדפות הטעם שלו ועוצר באוכל קל לקיבה.

יתרון נוסף שאין עוררין על מזון כזה הוא שהוא הרבה יותר זול ממזון מהיר. אוכל קל לבטן הוא לא רק בריא, אלא חוסך מספיק כסף לטיול שנתי לחו"ל. לעתים קרובות גורם זה הוא מכריע בבחירת התזונה של אדם.

האוכל הכי קל לקיבה

לעתים קרובות, אדם משנה את תזונתו לאחר קבלת אבחנות כגון גסטריטיס, כיב פפטי, דלקת כיס המרה וכו '. יש רק הזדמנות אחת לא להרגיש כאב - לשנות את התזונה אחת ולתמיד.

תזונה של כל אדם (ועוד יותר אם הוא סובל ממחלות של מערכת העיכול), ככלל, צריכה להיות מכוונת להפחתת ייצור חומצת הידרוכלורית והפרשות קיבה. לשם כך, יש להקפיד על הכללים הבאים:

להסיר תבלינים מהתזונה ככל האפשר, אתה יכול להשתמש רק במלח ולפעמים פלפל שחור, כמו גם עשבי תיבול, חזרת, שום;
לנטוש לחלוטין את השימוש בכל משקאות אלכוהוליים;
אחת ולתמיד להוציא מזון חד ומהיר מהתזונה;
אין לשתות מים מיד לאחר האכילה;
להפחית את צריכת תה שחור וקפה למינימום;
לאכול חלק, במנות קטנות ולארגן לעצמך חטיפים לעתים קרובות ככל האפשר;
למנוע התפתחות של תחושת רעב חזקה ולא לעשות הפסקות בין הארוחות ארוכות משלוש שעות;
לעולם אל תדלג על ארוחת הבוקר.

רשימת מזונות קלים לעיכול:

ירקות, פירות, פירות יער;
עוף מבושל וביצי שליו;
מוצרי חלב עם תכולת שומן של לא יותר מ-5 אחוזים;
מרק ירקות ומרקים עליהם;
דגים (רק גזעי סלמון);
כוסמת, אורז, שיבולת שועל על המים;
תבלינים - ירוקים, שום, פלפל שחור, קארי, כורכום, כוסברה (בכמות קטנה).

מים נקיים: יתרונות ונזקים

כמובן, מים חיוניים לגוף האדם. אבל יש הבדל איך לשתות את זה. לפעמים זה יכול להזיק. בפרט, אם תשתו כל ארוחה, החומציות תופרע והעיכול יחמיר.

מזון קל לקיבה לאחר הרעלה אינו יכול להחליף את משטר השתייה הנכון. לאחר כל שיכרון, איזון המים-מלח מופר. שלשולים, הקאות - כל התסמינים הללו מובילים להתייבשות חמורה. ברגעים כאלה, אתה צריך לשתות כוס מים קרים נקיים כל שעתיים.

רשימת המוצרים האסורים

עליך להפסיק אחת ולתמיד לאכול את המאכלים הבאים:

מזון משומר (הן בשר והן ירקות);
ברביקיו ובשר מטוגן;
אוכל מהיר;
מאפים מתוקים;
מוצרי מאפה העשויים מקמח לבן;
עוגות, מאפים, גלידות;
ממתקי מפעל עם שומני טראנס;
מרק עשיר על העצם ומנות ראשונות מהם;
משקאות מתוקים מוגזים;
משקאות אלכוהוליים בכל חוזק;
מיונז, קטשופ, רטבי מפעל;
פיצה ופשטידות ביתיות על בצק ללא שמרים או שמרים;
פנקייק, פנקייק, כריכים.

גם כוסות קפה המוכרות לכולנו בבוקר הן מבחן קשה לאיברי העיכול. לרוב יש שמנת מלאכותית והרבה סוכר, וזו עלייה של אינסולין והפעלה מיותרת של הלבלב והכבד.

מהו שייק ולמה הוא כבש את כל העולם?

לאחר הרעלה, שיכרון, עבור אנשים עם מחלות של מערכת העיכול, בנות לרדת במשקל, כל התזונאים ממליצים בחום לאכול שייקים. להלן שני מתכוני אוכל קלים פופולריים לקיבה:

קח בננה אחת בשלה וחופן מכל פירות יער (אתה יכול להסתדר בלעדיהם), לטבול בבלנדר, להוסיף כוס קפיר ללא שומן, לטחון למרקם חלק - שייק הבננה מוכן.
קח 100 גרם תותים בשלים, 50 גרם גלידה, 150 מ"ל, טורפים הכל בבלנדר - שייק תותים קרמי מוכן.

המתכונים האלה מושלמים לקינוח. זהו מזון קל לקיבה בלילה, אשר נספג בצורה מושלמת, אינו מעורר כאב והצטברות שומן עודף.

פירות יער לקיבה: תועלת או נזק

פירות יער מסוימים יכולים לגרות את רירית הקיבה ולגרום לכאבים בדלקת קיבה ובכיבים פפטי. לפני האכילה, יש לשטוף היטב את כל פירות היער.

מותר להשתמש בפטל, תותים, פטל שחור, אוכמניות, דומדמניות, אבטיחים. יש לזרוק חמוציות ואפר הרים. מפירות יער אפשר לבשל לפתנים, משקאות פירות, ריבות, להוסיף אותם לשייקים ולמנות עיקריות. יש לציין שחלקם עלולים לגרום לתגובה אלרגית - עלולות להופיע בחילות, אורטיקריה, גירוד בעור. אל תאכל יותר ממאה גרם של פירות יער כל יום.

הירקות הכי קלים לקיבה ומנות מהם

איזה מזון לקיבה קל ועם זאת משביע? אלה תבשילי ירקות, מרק, מרקים. קשה להפריז בהערכת היתרונות שלהם לגוף. ירקות שמותר לאכול:

תפוח אדמה;
סלק;
מלפפונים;
כרוב מכל סוג;
גזר.

יש להשתמש בזהירות בצנוניות, עגבניות, חסה - הם יכולים לעורר החמרה של דלקת קיבה וכיב פפטי. אם תשטפו אותם במים רותחים לפני האכילה, יהיה קל יותר לאיברי מערכת העיכול להתמודד עם העיכול שלהם.

בשר ושפך: נזק או תועלת

מה האוכל הכי קל לקיבה? זה בקרב אנשים חסרי השכלה רפואית יש שמועות מופרכות על הסכנות של בשר ושפך. למעשה, צמחונות וטבעונות יכולים להועיל לתושבים נדירים מאוד של ארצנו. יש לאכול בשר בשביל הסיבולת, היכולת להתנגד לקור ובניית שרירים.

פילה הודו ופילה עוף מתעכלים מהר מאוד (אם הוא תבשיל). כמובן, לא כדאי לטגן אותו. אבל תבשיל עם ירקות ועשבי תיבול זה רעיון נהדר! את המנה הפשוטה והמשביעה הזו ניתן לצרוך הן לאחר הרעלה, והן בתקופת ההחלמה לאחר הניתוחים, או רק לצורך ירידה במשקל.

מוצרי חלב לקיבה

חלב, גבינת קוטג', קפיר, גבינה הם כולם מקורות מצוינים לחלבון, חומצות אמינו וסידן. בשום פנים ואופן אסור לסרב להם! יש לתת עדיפות למוצרים בעלי אחוז שומן נמוך, לא גבוה מ-5 אחוזים. זה יעזור לבטן שלך לעכל אותם מהר יותר. וחלב שומני, גבינה, גבינת קוטג' יכולים להישאר להירקב בחלל הקיבה למשך מספר שעות, מה שיגרום לאחר מכן לנפיחות, התכווצויות, בעיות ביציאות.

חמאה היא המוצר הבעייתי ביותר בקטגוריה זו. אתה צריך לנטוש לחלוטין את השימוש בו, או להפחית אותו ל-10 גרם ליום (לדוגמה, להוסיף אותו לדייסה).

אילו משקאות נחשבים קלים לבטן

חולים רבים ואנשים יורדים במשקל שוכחים מהחשיבות של משקאות. הם לא פחות חשובים ממזון מוצק. גם אם הדיאטה מושלמת, אבל האדם שותה נוזלים אסורים, לא יהיה טעם בדיאטה כזו.

עליך להפסיק אחת ולתמיד לשתות אלכוהול, שכן הם לא רק מזיקים לקרום הרירי של הוושט והקיבה, אלא הם גם הגורם השכיח ביותר לפתולוגיות כבדות חמורות - שחמת ודלקת כבד רעילה.
למשקאות מוגזים מתוקים יש השפעה שלילית על דפנות הוושט והקיבה. אם אתה שותה קוקה קולה ומשקאות דומים כל יום, בעוד כמה שנים כמעט מובטח לאדם כיב פפטי.
כדאי גם להגביל תה שחור וקפה, שיש להם השפעה שלילית ביותר על מצב הקיבה כאשר שותים אותם על בטן ריקה. הם מכילים גם קפאין, שהוא פסיכוסטימולנט מוכר רשמית.
מיצים ארוזים מהחנות, למרות שיווק אגרסיבי, עושים יותר נזק מתועלת. ברובם יש כמות עצומה של סוכר, שהיא מכה פחמימה לגוף. אם אתה באמת רוצה לשתות מיץ פירות, פירות יער או ירקות, עדיף לרכוש מסחטת מיצים ולהכין אותה בעצמך.

רשימת קינוחים קלים לבטן

אנשים יורדים במשקל וחולים של גסטרואנטרולוג יש לרוב דעה מוטעית שהם לא ינסו יותר שום דבר מתוק וטעים. זו אשליה. להלן רשימה של קינוחים בריאים:

מתכונים לשייק פירות ופירות יער (שניים מהם תוארו לעיל) יכולים להחליף בצורה מושלמת כל קינוח. ריחני וקל לקיבה מזון הוא נוזל סמיך. כדי להכין שייק צריך בלנדר, חמש דקות של זמן פנוי ודמיון.
לתפוח ירוק שנאפה בתנור עם קינמון יש טעם מעולה, מעט חמצמץ. הוא נספג היטב, מרווה את הגוף בברזל, אינו גורם לכאב בגסטריטיס.
גבינת קוטג' נטולת שומן עם פירות יער - אתה יכול פשוט לערבב עם כף, או שאתה יכול לכתוש אותה בבלנדר עד לקבלת מסה הומוגנית. סופלה גרגרי יער שהתקבל יכול להחליף את ארוחת הבוקר והערב כאחד. מענג בניחוח נפלא, טעם מתוק ויחד עם זאת תכולת קלוריות מינימלית ועיכול גבוה.

לתזונה תפקיד חשוב בשמירה על בריאות תקינה. תזונה בריאה מסייעת במניעת השמנת יתר וכן מחלות במערכת העיכול.

ישנם מספר סוגים של מזונות כמו פירות, ירקות, דגנים, דגים וכו' הניתנים לעיכול בקלות בגוף. ככלל, מוצרים אלה מיועדים לאנשים הסובלים מהפרעות עיכול או שעברו ניתוח לאחרונה. עם זאת, זה חכם לכלול מזונות אלה בתזונה שלך כדי למנוע מחלות כגון עצירות, תסמונת המעי הרגיז (IBS) וכו'.

פירות קלים לעיכול
פירות וירקות הם המזונות הקלים ביותר לעיכול. הם מכילים סיבים אשר מסייעים בזירוז תהליך העיכול בגוף. לכן, פירות וירקות נמצאים במקום הראשון ברשימת המזונות הניתנים לעיכול.
תפוחים
אבוקדו
בננה
אוכמנית
תאנים
אגסים
שזיפים
פפאיה
תּוּת
אבטיח
מיצים טריים

ירקות שעברו בישול יסודי קלים יותר לעיכול מירקות חיים (למשל בסלטים). עוד יש לציין כי נוכחות של כמות גדולה של קטניות, שעועית ועדשים עלולה לגרום לבעיות עיכול ולכן רצוי להגביל את צריכתם.
שעועית (שחור, לימה)
גזר
קייל
עדשים
אפונה
תפוח אדמה
בטטה

מספר מקורות פחמימות יכולים להיספג בקלות בגוף, ומזונות מותססים יכולים להועיל לעיכול. עם זאת, הגיוני להתייעץ עם תזונאי לגבי ההשפעות של תסיסת מזון. בנוסף לאמור לעיל, הנה עוד כמה מוצרים שיכולים להיכלל ברשימה.
דגנים מלאים
אורז מבושל (לבן, חום)
פסטה אורז
עוגות אורז וקרקרים
קינואה
דוֹחַן
סובין חיטה
שיבולת שועל
הרמת כוסית
מרק
דג
פילה עוף
דַיסָה
יוגורט
בין המאכלים הללו, אורז בכל צורה, מבושל כהלכה. זה מיועד לאנשים הסובלים ממחלות, ילדים, קשישים וכו'. עוף ודגים, כשהם מבושלים, מתעכלים מהר יותר מאשר כשהם צורכים בצורות אחרות.

מצד שני, אם אתה רוצה לדעת לאילו מזונות לוקח יותר זמן לעכל, אז תסתכל על אגוזים, זרעים, מוצרי סויה, כרוב, חיטה, שיפון, חלב ומוצרי חלב וכו'. צריכת מזונות אלו בכמויות גדולות מדי יום עלולה להוביל. לעצירות. במקביל, צריכה של קארי, אוכל חריף, תה, קפה וכו'. יכול גם לגרום לבעיות עיכול, ולכן יש להגביל.

בנוסף לשינוי התזונה שלך, אתה גם צריך לעשות שינויים באורח החיים שלך. מומלץ להקפיד על ארוחות קטנות ותכופות, 4-5 ליום. שנית, אסור לשכב או לישון מיד לאחר האכילה, מכיוון שהדבר עלול לשבש את תהליך העיכול. עדיף לאכול 1-2 שעות לפני מנוחה או כל פעילות גופנית.