בְּרִיאוּת

יסודות קורט, יחד עם ויטמינים, לוקחים חלק פעיל בתהליך החיים של גוף האדם. לכן, המחסור שלהם, כמו גם עודף, משפיע לרעה על תפקוד כל המערכות והאיברים.

למרבה הצער, ניצול לרעה של מספר רב של מוצרים מזיקים, חוסר מנוחה נכונה, פעילות גופנית נמוכה, אקולוגיה והזנחה של בריאות האדם מובילים לחוסר איזון של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים בגוף.

לכן, חשוב ביותר לזהות בזמן את החסר או התוכן המופרז של אלמנטים אלה. והניתוח עבור ויטמינים ומיקרו-אלמנטים יעזור בכך, הנורמות והפענוח של אשר יידונו בהמשך.

אבל ראשית, בואו נפנה את תשומת לבכם לתסמינים הנפוצים ביותר המאותתים שהגוף אינו מקבל חומרים מועילים מסוימים.

סימנים של מחסור בויטמינים ומיקרו-אלמנטים

• אקנה.
• יובש, דלקת וקילוף של העור.
• הופעה על השפתיים של סדקים ופצעים שאינם נרפאים לאורך זמן (במיוחד בזוויות הפה).
• היווצרות כיבים בלשון ובצדדים הפנימיים של הלחיים. בנוסף, הלשון עלולה להתנפח ולקבל צבע לא טבעי.
• רגישות מוגברת ודימום חניכיים.
• שבריריות וחיוורון של לוחית הציפורן, עליה נוצרים כתמים, פסים ושקעים.
• שבריריות ונשירת שיער אינטנסיבית, הופעת קשקשים, מלווה בגירוד מתמיד של הקרקפת.
• הידרדרות בראיית "דמדומים", אדמומיות, נפיחות וגרד של העפעפיים, דלקת הלחמית תכופה ומחלות עיניים דלקתיות אחרות.
• נפיחות ללא סיבה של הידיים, הרגליים והפנים, המופיעה בבוקר.
• כאבי שרירים ומפרקים, חוסר תחושה של הגפיים.
• קרירות גם בעונה החמה.
• הפרעות שינה: נדודי שינה וקשיי הירדמות.
• ירידה בריכוז, חולשה ועייפות.
• עצבנות, אדישות ודיכאון.
• בחילות ואובדן תיאבון.
• שינוי בהעדפות הטעם.
• הפרעות בצואה: שלשולים או עצירות.
• סט משקל.
• הצטננות תכופה.

לכן, אם מצאת אחד מהמצבים הפתולוגיים המפורטים בעצמך, אנו ממליצים לך לבצע ניתוח עבור ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. החומר הנפוץ ביותר להקרנה כזו הוא דם מוריד.

• ראה גם: מה קורה עם מחסור בויטמינים מקבוצת B ואיך מתמודדים עם זה?

בדיקת דם לאיתור ויטמינים ומינרלים

תוצאות הניתוח לוויטמינים יהיו מוכנות תוך יום, ולמיקרו-אלמנטים - לאחר 6-10 ימים.

על מנת שבדיקת הדם תהיה אינפורמטיבית ומדויקת ככל האפשר, חשוב להיערך אליה כראוי. כיצד לעשות זאת, נספר כעת.

1. שבוע לפני הבדיקה, לא לכלול שימוש במשקאות ותרופות המכילות אלכוהול.
2. מרגע הארוחה האחרונה ועד לבדיקה אמורות לעבור לפחות 8 שעות (זכור שכמעט כל בדיקות הדם השגרתיות נלקחות בבוקר על קיבה ריקה).
3. לפני ביצוע הבדיקה, אתה יכול לשתות כמות קטנה של מים מטוהרים לא מוגזים.
4. יש להגיע למעבדה חצי שעה לפני דגימת דם. זה יעזור להרגיע הן נפשית והן פיזית (הלחץ והדופק יחזרו למצב נורמלי). זכרו כי חוויות רגשיות, כמו פעילות גופנית אינטנסיבית, משפיעות על הרכב הדם.
5. לפני ביצוע הבדיקה, אסור בהחלט לעשן, שכן ניקוטין משפיע לרעה על הרכב הדם, מעורר רעב חמצן ומשבש את זרימת הדם, מה שמעוות את תוצאות הניתוח.
6. ערב הבדיקה לא מומלץ לבצע צילום רנטגן, לבצע הליכים פיזיותרפיים (בעיקר תרמיים) ועיסוי.
7. הזהיר את עוזר המעבדה או הרופא שלך שאתה נוטל תרופות כלשהן (מומלץ להפסיק לקחת תרופות שבועיים לפני הבדיקה).

• ראה גם: סימנים של מחסור בויטמינים הנראים מיד על הפנים שלך

אינדיקטורים לנורמה של ויטמינים בדם

• ויטמין(רטינול): 0.3 - 0.8 מק"ג/מ"ל.
• ויטמין B1(תיאמין): 45 - 103 ננוגרם/מ"ל.
• ויטמין B2(ריבופלבין): 70 - 370 ננוגרם למ"ל.
• ויטמין B3(חומצה ניקוטינית): 3 - 36 ננוגרם למ"ל.
• ויטמין B5(חומצה פנטותנית): 0.2 - 1.8 מיקרוגרם/מ"ל.
• ויטמין B6(פירידוקסין): 7 - 52 ננוגרם / מ"ל.
• ויטמין B9(חומצה פולית): 2.5 - 15 ננוגרם למ"ל.
• ויטמין B12(ציאנוקובלמין): 189 - 833 pg/ml.
• ויטמין סי(חומצה אסקורבית): 4 - 20 מיקרוגרם/מ"ל.
• ויטמין E(טוקופרול): 5 - 18 מק"ג/מ"ל.
• ויטמין די: 25 - 80 ננוגרם למ"ל.
• ויטמין K(פילוקווינון): 0.1 - 2.2 ננוגרם / מ"ל.

אינדיקטורים לנורמה של מיקרו-אלמנטים בדם

• קובלט (Co): 0.00045 - 0.001 מיקרוגרם/מ"ל. מחסור בקובלט מוביל להתפתחות קרדיומיופתיה ואנמיה, בעוד שלעודף יש השפעה רעילה על הגוף כולו.

• נחושת (Cu): 0.75 - 1.5 מק"ג/מ"ל אצל גברים ו-0.85 - 1.8 מק"ג/מ"ל אצל נשים. היעדר המיקרו-אלמנט הזה משפיע לרעה על תפקוד מערכת השרירים והשלד, על מצב העור והשיער. עודף נחושת מתבטא בשיכרון חושים, מלווה בבחילות, הקאות ושלשולים.

• מוליבדן (מו): 0.0004 - 0.0015 מיקרוגרם/מ"ל. היעדר מוליבדן מוביל להתפתחות גאוט.

• סלניום (Se): 0.07 - 0.12 מיקרוגרם לליטר. עם מחסור בסלניום, החסינות נחלשת באופן משמעותי, שיער נושר, צלחת הציפורן פגומה ודקה יותר. בנוסף, תיתכן הפרעות נפשיות שונות. בכמויות גדולות, סלניום רעיל לגוף.

• אבץ (Zn): 0.75 - 1.5 מיקרוגרם לליטר. מחסור באבץ מוביל לחוסר איזון הורמונלי, חסינות מוחלשת, שיער דליל, אקנה.

• מנגן (Mn): 0.007–0.015 מיקרוגרם/ליטר. מחסור באלמנט זה יכול לעורר התפתחות של טרשת נפוצה, ויטיליגו וסוכרת, בעוד שעודף מתבטא בהפרעות נוירוטיות.

• ברזל (Fe): 10.7 - 32.2 מיקרומול/ליטר בגברים ו-9 - 21.5 מיקרומול/ליטר בנשים. תסמינים של מחסור בברזל הם: כאבי ראש, הלבנה ויובש בעור, חולשה וסחרחורת, קוצר נשימה עם מאמץ גופני מינימלי, טינטון, נשירת שיער, עיוות ראייה. תכולת ברזל מוגזמת בגוף מובילה להצהבה של העור, כבד מוגדל וירידה חדה במשקל.

• אשלגן (K): 3.4 - 5.5 ממול לליטר. ירידה ברמת יסוד זה מצביעה על הפרעה בתפקוד הכליות, הפרעות במערכת העיכול ובמערכת הלב וכלי הדם. חריגה מהנורמה של אשלגן מתבטאת בערפול התודעה וירידה בלחץ הדם.

• נתרן (Na): 136 - 145 ממול לליטר. מחסור בנתרן מתבטא בנמנום, כאבי ראש, בחילות והקאות. עודף של מיקרואלמנט מצוין על ידי התכווצויות שרירים, צמא מוגבר.

• סידן (Ca): 2.14 - 2.5 ממול לליטר. מחסור בסידן מוביל לדלילות ועצמות שבירות, אוסטיאופורוזיס ובעיות שיניים. רמות גבוהות של סידן עשויות להצביע על התפתחות סרטן.

• מגנזיום (Mg): 0.67 - 1.04 ממול לליטר. תכולת המגנזיום עולה עם אי ספיקת כליות ויורדת עם מחלת כבד.

• זרחן (P): 0.88 - 1.44 ממול לליטר. עודף של זרחן משפיע לרעה על מערכת החיסון, בעוד מחסור עלול לעורר תשישות עצבים ודיכאון.

• כלור (Cl): 98–107 ממול/ליטר. כאשר חריגה מהנורמה של כלור בדם, יש צמא חזק, שכן התייבשות של הגוף מתרחשת עקב הפרעה של הכליות ובלוטות האדרנל. מחסור בכלור טומן בחובו הפרעות הורמונליות.

אבל לא רק על ידי דם, אתה יכול לקבוע את חוסר או עודף של יסודות קורט בגוף. ניתוח ספקטרלי של שיער הוא גם אינפורמטיבי ואמין.

ניתוח שיער עבור יסודות קורט

כדי לבצע ניתוח פשוט וחסר כאבים זה, יש צורך לחתוך את השיער מהחלק האחורי של הראש (קרוב ככל האפשר לצוואר).

יש לחתוך את החוטים מ-2 עד 3 מקומות בחלק האחורי של הראש, בעוד שאורך התלתלים צריך להיות לפחות 3 ס"מ, ועובי הקורה צריך להיות לפחות 5 מ"מ.

אם השיער ארוך מאוד, יש לקצר את הגדילים הנלמדים ל-5 ס"מ, בעוד שחשוב שהשיער הממוקם בצוואר יישלח לניתוח. במקרה שיש לך שיער קצר, עליך לספק לעובדת המעבדה בערך כפית חומר לבדיקה.

את החוטים החתוכים מניחים במעטפת נייר נקייה ומועברים למעבדה. אבל נייר כסף או שקית ניילון לא יעבדו למטרות אלה.

חָשׁוּב!שבועיים לפני הניתוח הספקטרלי של השיער, יש צורך להפסיק להשתמש בשמפו מועשר ביסודות קורט ותוספים המשמשים לצמיחה וחיזוק ושיפור השיער. מומלץ לחפוף את השיער בתקופה זו עם שמפו לתינוקות ללא ריח, צבעים וניחוחות.

ועוד משהו: לפני איסוף החומר שוטפים ומייבשים היטב את השיער תוך שימוש במרככים, מסכות וכל מוצרי שיער אחרים אסורים!

הגוף עצמו מאותת על מחסור בויטמינים מסוימים. רוצה לדעת אילו ויטמינים חסרים לגוף שלך? איך לגלות אילו ויטמינים חסרים אם שיער נושר, עור יבש, סדקים מופיעים בעקבים, ציפורניים מתקלפות, מופיעות ריבות על השפתיים, עם עייפות תכופה, אדישות, פגיעה בזיכרון וכו'? אתה יודע שניתן להשלים את המחסור בויטמינים לא רק על ידי שתיית קורס של ויטמינים, אלא גם על ידי הכללת מוצרי מזון המכילים את הוויטמינים הדרושים לך בתזונה.

ויטמינים מתחלקים לשני סוגים לפי יכולת ההמסה שלהם: מסיס במים ומסיס בשומן. ויטמינים מסיסים בשומן הם A, E, D ו-K. הם מאוחסנים בגוף בתאי שומן ובכבד, כך שהמחסור בויטמינים אלו פחות שכיח בהשוואה לוויטמינים מסיסים במים, שהעודף שלהם פשוט מופרש. מהדם.

A (רטינול):

• קילוף עור,
• מודאג מקשקשים
• יותר אקנה, פצעונים,
• השיער נעשה שביר
• דאגות מיובש בעיניים, עיניים דומעות בקור,
• לעתים קרובות אתה מתקרר, כאב ורגישות לטמפרטורה מוגברת.

מזונות המכילים ויטמין A (רטינול):חלב, חלמונים, כבד בקר, כבד דגי ים, ניתן לסנתז מקרוטנים, הנמצאים בשפע בפירות צמחיים. ככל שהפרי צבוע יותר בצבעי הספקטרום האדום-צהוב, כך תכולת הקרוטן גבוהה יותר.

B1 (תיאמין):
לעתים קרובות חוסר בויטמין זה מסומן על ידי:

• עצבנות מוגברת, תחושת אי שקט פנימי, דמעות,
• קרירות בטמפרטורת החדר
• עצירות תכופה או, להיפך, שלשולים,
• קוצר נשימה, המופיע אפילו עם מאמץ גופני מועט, טכיקרדיה,
• תיאבון מופחת,
• כאבי ראש תכופים ונדודי שינה.

B2 (ריבופלבין):

• משקל הגוף יורד
• אובדן תיאבון
• מופיעה חולשה.
• סדקים בזוויות הפה, יובש בפה,
• עפעפיים דלקתיים,
• ראייה מטושטשת בשעת בין ערביים
• זה הופך להיות קשה לסבול אור בהיר.

B5 (חומצה פנטותנית):

• עייפות,
• דִכָּאוֹן,
• עייפות מהירה,
• בחילה מדי פעם,
• כאב שרירים,
• צריבה, עקצוץ, חוסר תחושה באצבעות הרגליים.

B6 (פירידוקסין):

• עוויתות,
• דִכָּאוֹן,
• נִרגָנוּת,
• תַרְדֵמָה,
• תחושת חרדה מתמדת
• נדודי שינה,
• דרמטיטיס על הפנים, מעל הגבות, ליד העיניים, על הצוואר או מתחת לשיער,
• דרמטיטיס יבש בקפלי האף,
• סבוריאה,
• stomatitis (זה קורה גם כאשר יש הפרה של המעיים),
• דַלֶקֶת הַלַחמִית.

B9 (חומצה פולית):

• עייפות,
• אֲנֶמִיָה,
• אֲדִישׁוּת,
• נדודי שינה,
• חֲרָדָה,
• קִלקוּל קֵבָה,
• שיער אפור גדל,
• נשימה מאומצת,
• בעיות זיכרון.

B12 (קובלמין):

• עייפות,
• עַצבָּנוּת,
• דִכָּאוֹן,
• חוסר תחושה בגפיים,
• קושי בהליכה
• גמגום,
• דלקת בפה,
• מחזור כואב.

C (חומצה אסקורבית):

• עייפות, חולשה,
• חבורות במהירות,
• חניכיים מדממים,
• פצעים מחלימים בצורה גרועה
• אתה מעשן, אתה עצבני הרבה ואתה גר באזור אקולוגי עני.

D (קלציפרול, ארגוסטרול ואחרים):

• הפרה של חילוף החומרים של סידן וזרחן, אובדן תיאבון, ירידה במשקל,
• תחושת צריבה בפה ובגרון,
• נדודי שינה,
• הידרדרות בראייה.

המקור העיקרי לויטמין D אינו מזון, אלא קרני השמש! הגוף שלנו מסוגל לייצר את החומר ההכרחי הזה בהשפעת השמש. והייצור של ויטמין D נעשה בצורה הטובה ביותר מחוץ לעיר, באוויר צח ונקי.
עשיר בויטמין Dדגי ים שונים, פסולת. אבל במזון צמחי יש כמות קטנה מאוד. כמות קטנה מהוויטמין קיימת בביצים, חלב וחמאה.

ה(טוקופרול, טוקוטריאנול):

• אי סדירות במחזור,
• דיסביוזיס במעיים,
• קרדיופלמוס,
• פריחות בעור מופיעות לעתים קרובות יותר.

יש הרבה ויטמין E בשמנים צמחיים בכבישה קרה: חמניות, תירס, בוטנים, אשחר ים. תכולה גבוהה של קטניות, עגבניות, פטרוזיליה, ורדים, דגנים, תרד. כמות קטנה קיימת גם בבשר, שומן מן החי, כבד, ביצים וחלב.

K (מ-Koagulationsvitamin - ויטמין קרישה):

• חבורות,
• דימום חניכיים,
• דימומים מהאף.

קל לקבל מספיק ויטמין K - אתה רק צריך לאכול ירקות וירקות כל יום. יתר על כן, טרי, שכן ויטמין זה נהרס במהלך טיפול בחום והקפאה, מתובל מעט בחמאה או בשמן צמחי. כל כך נספג היטב.

ויטמין PP:

• דִכָּאוֹן,
• שרפרף רופף,
• סְחַרחוֹרֶת,
• כְּאֵב רֹאשׁ,
• עייפות מהירה,
• קִלקוּל קֵבָה,
• נדודי שינה,
• כאבי גפיים,
• תיאבון מופחת,
• סוכר נמוך בדם,
• חולשת שרירים,
• סדקים ודלקות על העור.

ויטמין H:

• אֲנֶמִיָה,
• דִכָּאוֹן,
• איבוד שיער,
• רמות סוכר גבוהות בדם,
• דלקת או חיוורון של העור והריריות,
• נדודי שינה,
• אובדן תיאבון,
• כאב שרירים,
• בחילה,
• עור יבש,
• כולסטרול גבוה בדם.

ויטמין F:

• אֶקזֵמָה,
• שבריריות של שיער וציפורניים,
• אקנה.

ויטמין P:

• חניכיים מדממים,
• חבורות מופיעות במהירות על העור.

ובכן, זה כנראה הכל.
להיות בריא, הקפד להתייעץ עם הרופא שלך.

לפני נטילת ויטמינים ללא שליטה, עליך לבדוק האם הגוף שלך באמת זקוק לוויטמין הספציפי הזה. ובשביל זה אתה צריך להעביר דבש. בדיקות, יש לפנות לרופא שישלול מחלות אחרות חמורות יותר עם תסמינים דומים.

ובכן, לעתים קרובות יותר ללכת באוויר הצח ואל תדאג לכלום. לפני שאתם מתחילים לדאוג, חשבו האם המצב הזה גם יפריע לכם מאוד בעוד 5 שנים? או שאתה אפילו לא זוכר את זה?

יש צורך לחיות בסגנון יפני: לא ממהר, לא נופף וחייך...

ויטמין A הוא חומר מסיס בשומן שיש לו שתי צורות - רטינול (ויטמין מקורי) וקרוטן (פרוויטמין A). תפקידו של אלמנט זה הוא הכרחי ליישום חיי אדם נורמליים, מכיוון שבזכות ויטמין זה מעוררת צמיחת התאים ותהליך ההזדקנות מאט, מאזן החיזור מנורמל והראייה משתפרת, ונוצרות רקמות עצם ורקמות שיניים. מחסור בוויטמין A תורם לשינויים רציניים בגוף, שיש להם סימנים ותסמינים משלהם.

Hypovitaminosis A נגרמת משתי קבוצות עיקריות של סיבות:

הקבוצה הראשונה היא מחסור הנובע מצריכה לא מספקת של ויטמין A בגוף עם מזון;

הקבוצה השנייה - מופיעה עקב הפרעות בספיגת חומרי הזנה במערכת העיכול, מחלות זיהומיות קשות, פתולוגיות של המערכת האנדוקרינית והלמינתיאזיס, ומתרחשת גם במהלך ההריון, במהלך ההתפתחות והצמיחה המהירה של הגוף ועם פיזי או משמעותי משמעותי. לחץ נפשי.

צריכה יומית של ויטמין A

על מנת למנוע היפווויטמינוזיס של ויטמין A, יש צורך לשמור על האיזון של יסוד זה בגוף מדי יום, בכמות התואמת את גילו ואורח חייו של האדם:

• 0-12 חודשים - 0.4 מ"ג;
• 1-3 שנים - 0.45 מ"ג;
• 4-6 שנים - 0.5 מ"ג;
• 7-10 שנים - 0.7 מ"ג;
• 11-50 שנים - 0.8 מ"ג;
• נשים בהריון - +0.2 מ"ג;
• הנקה - +0.4 מ"ג.

אנשים הנתונים לעבודה פיזית כבדה נמצאים בסיכון וזקוקים ל-1 מ"ג של ויטמין A ליום.

מקורות לויטמין A

• ירקות - גזר, דלעת, תרד, ברוקולי, בצל ירוק ופטרוזיליה;
• פירות - תפוחים, מלון, משמש וענבים;
• פירות יער - דובדבנים, אשחר ים, אבטיח;
• מוצרי חלב - שמנת חמוצה, גבינה, חלב, חמאה;
• פסולת - כבד בקר;
• ביצה - חלמון ביצת עוף;
• שמן דגים וקוויאר אדום.

תסמינים של מחסור ברטינול וקרוטן

התסמינים בזנים של מחסור בוויטמין A שונים ומתפתחים במשך זמן רב למדי, מופיעים לסירוגין. ישנם שלושה שלבים בהתפתחות מחסור בוויטמין A:

1. השלב הראשון של ויטמין A hypovitaminosis - הסימנים של השלב הראשוני הם הפרעה בתפקוד של חלק מהאיברים הפנימיים, שאין לו מאפיינים אופייניים ומלווה בירידה ביעילות, בטונוס הגוף וירידה בעמידות לזיהומים ויראליים. . ניתן לקבוע את הסימפטומים של שלב זה רק בעזרת בדיקות מעבדה מסוימות המשתמשות במבחני מאמץ;
2. השלב השני של מחסור בוויטמין A - השלב המשני מתבטא בצורה של תסמינים חזותיים, והביטויים הקליניים של בריברי משקפים את היעדר חומרים מסוימים. תסמינים של מחסור בוויטמין בשלב זה מתבטאים במחלה הקשורה להפרה של מערכת החיסון האנושית;
3. השלב השלישי של מחסור בויטמין A מתבטא כמצב הגורם למחסור מוחלט של חומר התזונה או לקוי ספיגה. מחסור בויטמין A גורם למחלות שונות בעלות סימנים אופייניים, שהטיפול בהן מתחיל מיד לאחר חידוש האלמנט החסר בגוף.

סימנים של hypovitaminosis

המחסור בוויטמין A בגוף האדם מתבטא בהופעת קמטים והזדקנות מוקדמת של העור, היווצרות קשקשים. כמו כן, סימפטום אופייני לבריברי הוא "עיוורון לילה", המורכב מחוסר היכולת לראות כאשר מחשיך. סימנים למחסור בוויטמין של רטינול וקרוטן הם עור יבש, אקנה והידרדרות של השיניים. עם מחסור עלולים להופיע אדישות, נדודי שינה ועייפות.

תסמינים של מחסור בוויטמין A מתבטאים בהצטברות של קרום וליחה בזוויות העיניים, כמו גם בהפרה של תפקודי הרבייה הנשיים והזכריים. בילדות מחסור בויטמין A מתבטא בירידה בחסינות, עיכוב בגדילה, עייפות, עור יבש וחיוור, עיוורון צבעים ועיוורון לילה.

מחסור בוויטמין A יכול להוביל לדלקות מעיים, ציסטות בכבד וסרטן הלבלב. נשים עלולות לפתח מסטופתיה ושחיקה בצוואר הרחם, בעוד שגברים עלולים לחוות אובדן חשק המיני וזקפה, כמו גם בריחת שתן. במקרים מסוימים, עם hypovitaminosis של ויטמין A, אובחנה התפתחות של סרטן ריאות, ברונכיטיס, דלקת ריאות וסינוסיטיס.

תסמינים של מחסור בוויטמין A מצביעים על צורך בביקור אצל רופא, מכיוון שעלולות להופיע מחלות קשות שקשה הרבה יותר לטפל בהן מאשר המחסור עצמו.

טיפול במחסור ברטינול וקרוטן

עם חוסר ויטמין A בגוף, נדרש טיפול בזמן, שכן מצב כזה יכול לגרום למחלה קשה. אם לאדם יש חוסר בוויטמין A, קודם כל, מתבצע טיפול שעוזר לפצות על המחסור בו. ישנן מספר דרכים לטפל בבריברי:

1. תזונה מאוזנת היא שימוש במזונות המכילים ריכוז גבוה של רטינול או קרוטן;
2. תרופות - צורות מינון עוזרות לבריברי תוך 2-4 שבועות. סוג התרופה והמינון נקבעים בנפרד, בהתאם לשלב של ויטמין A hypovitaminosis.
3. טיפול במחלות נלוות - לחוסר רטינול וקרוטן בגוף יש השלכות חמורות, ביניהן אפילו מחלות אונקולוגיות מאובחנות. לכן, לאחר שהבחין בסימנים הראשונים של מחסור בוויטמין, יש צורך להתחיל בהליכים לחיסול מוקדם ככל האפשר על מנת למנוע את התפתחות המחלה.

תכשירים של ויטמין זה מוצגים בצורה של כמוסות של 1.5 מיליגרם, דראג'ים של 1 מיליגרם, תמיסות שמן בריכוזים שונים (להזרקה ולמתן דרך הפה), תרכיז ויטמין A משמן כבד דגים ושמן דגי בקלה.

מיץ גזר מכיל ויטמין A

גם קומפלקסים של מולטי ויטמין הם הכרחיים, כמו Undevit, Hexavit, Vitrum, Duovit, Complivit, בעזרתם ניתן להשלים את המחסור ברכיב התזונתי החסר. בעיקרון, תרופות סינתטיות נקבעות אם למטופל אין אפשרות לתזונה מספקת, במצבים אחרים, מומחים ממליצים להתמודד עם המחסור ברכיבים החסרים בגוף בעזרת דיאטות שנבחרו במיוחד.

השלכות

ההשלכות של מחסור ארוך טווח של רטינול וקרוטן מאכזבות, שכן מצב זה משפיע כמעט על כל המערכות הפנימיות של גוף האדם, וגורם למחלות של האיברים הפנימיים ולמחלות של המערכות החיוניות.

על ידי שימת לב לסימנים הראשונים של בריברי, ועל ידי התייעצות עם רופא בזמן, אתה יכול להגן על עצמך מפני מחלות עיניים כגון עיוורון, למנוע נגעים בעור בצורה של אקנה ודרמטיטיס, וגם להגן על הגוף שלך מההשפעות המזיקות של חיידקים וזיהומים.

אם התזונה שלכם מאוזנת וכוללת מגוון של מזונות טבעיים, סביר להניח שהגוף מקבל יותר ממספיק מיקרונוטריינטים על מנת להיות בריא.

"אם" היא מילת המפתח כאן. רוב האנשים מתאפיינים במצב של מחסור בויטמינים או מינרלים, אחד או יותר, שחשוב להבחין בו בזמן. זה חשוב במיוחד עם פעילות גופנית גבוהה וכל מיני מגבלות מזון (דיאטת מזון גולמי וכו').

בספורט, מחסור אפילו במינרל או ויטמין אחד בתזונה עלול לגרום לפגיעה בתפקוד, עייפות מוגברת, סיבולת מופחתת ואינדיקטורים נוספים, על רקע עלייה בתדירות הצטננות ומחלות זיהומיות אחרות.

הכל ביחד, כתוצאה מכך, יביא לירידה ביעילות האימון, המוטיבציה והביצועים.

להלן נדבר על החסרים הנפוצים ביותר של ויטמינים ומינרלים ועל הסימפטומים שלהם.

אַקדָם

גם בתזונה נכונה ישנם גורמים – כמו גיל, בעיות בריאות, הפרעות אכילה וכדומה – המשפיעים על יכולת הגוף לספוג רכיבי תזונה מהמזון.

איכות הקרקע עליה גדלים צמחים, זמן האחסון וטכנולוגיית העיבוד מביאים לדלדול משמעותי של ירקות ופירות במיקרו-אלמנטים, שהם המקורות העיקריים לויטמינים ומינרלים שהגה הטבע.

מחסור בויטמינים ומינרלים יכול להיות עדין מאוד: הסימפטומים עשויים שלא להיות מורגשים עד שמידת המחסור הופכת לרצינית מאוד.

אבל עדיין, לעתים קרובות יותר המחסור בויטמינים ומינרלים מורגש על ידי סימנים מסוימים, עדינים וברורים כאחד.

אם אינך יודע את השפה שבה הגוף מסוגל "להתלונן" על בעיות, סביר להניח שאו שלא תוכל להבחין ביניהן, או שתפרש לא נכון את מה שהוא רוצה לומר. וההשלכות יכולות להיות קטסטרופליות... עד וכולל מוות.

5 סימנים למחסור בויטמין או מינרלים בגופך

כל חריגה חריגה מהנורמה בתפקוד הגוף ללא סיבות ברורות מהווה עילה לחשוד בקיומו של מחסור במיקרו-נוטריינטים. ראה מה יש לד"ר סוזן בלום לומר:

"המחסור בויטמינים אולי לא יתבטא בצורה של שום מחלה ברורה, אבל זה ישפיע לרעה על תפקוד מנגנון מסוים, שכן ויטמינים הם מרכיבים הכרחיים של תגובות ביוכימיות בגוף. הם חשובים לתפקוד תקין של איברים ומערכות".

להלן 5 תסמינים של מחסור בוויטמינים ומינרלים שסביר להניח שמצביעים על חוסר בכל אחד מהם:

1 סדקים בזוויות הפה

יכול לדבר על חוסר דיאטה בלוטה, אָבָץ, ויטמינים קבוצתיים B (B3, B2, B12)או חלבון.

מקורות תזונתיים טובים למיקרונוטריינטים אלה הם ביצים ובשר עופות(אורגני, חופש), סלמון (לא גדל בחוות, אלא נתפס בטבע), צדפות וצדפות (אם אתה בטוח שהם לא נקטפים במים מזוהמים), שומשום וכו'.

מכיוון שברזל נספג טוב יותר בנוכחות ויטמין C, כלול בתפריט שלך ירקות עשירים בברזל כגון ברוקולי, פלפל אדום, כרוב וכרובית.

2 נשירת שיער ופריחה קשקשת אדומה (במיוחד על הפנים)

יכול להיות סימפטום מחסור בויטמינים B7(ביוטין). ויטמין זה מעורב בעיבוד ובספיגה של שומנים, פחמימות וחומצות אמינו, אך ידוע יותר כמחזק שיער וציפורניים.

ויטמין B7 נמצא בכמויות גדולות בחלמון ביצה. לביצים גולמיות יש את התועלת המרבית (בתנאי שהן באיכות גבוהה ומיוצרות באופן אורגני).

ד"ר מרקולה מעירה הערה זו לגבי אכילת ביצים:

"יש לזכור שכאשר אוכלים חלבון גולמי בלבד, החומר אבידין הכלול בו "קושר" ויטמין B7, ומונע את ספיגתו. הבעיה נעלמת בבישול, וגם אם יש ביצה גולמית שלמה (לבן וחלמון): החלמון. מכיל כמות גדולה מספיק של ויטמין B7 (ביוטין) כדי לפצות על פעולת אבידין ולספק את הצרכים שלך.

כמו כן, ויטמין B7 נמצא בסלמון (עדיף לבחור את זה שנתפס בטבע), אבוקדו, פטריות, כרובית, אגוזים, פטל, בננות.

3 גידולים דמויי אקנה אדומים ולבנים (על הלחיים, הזרועות, הירכיים והישבן)

עשוי להיות סימן למחסור בחומצות שומן חיוניות, כגון, כמו גם ויטמינים A ו-D.

הגדל את צריכת האומגה 3 שלך על ידי אכילת יותר סרדינים, אנשובי, סלמון שנתפס בטבע, או על ידי הוספת שמן קריל. ראה ו.

ויטמין A נמצא בכמויות גדולות בירקות ירוקים, גזר, בטטה (בטטה), פלפל אדום; ויטמין D מתקבל בצורה הטובה ביותר מהשמש על ידי שיזוף עדין.

תסמינים אלו מוסברים בכך שמחסור בויטמינים אלו משפיע על העצבים ההיקפיים (ברגליים ובזרועות) ויכול להיות מלווה גם בתחושות של חרדה, דיכאון, אנמיה, עייפות וחוסר איזון הורמונלי.

מקורות טובים לוויטמינים מקבוצת B הם תרד, אספרגוס, סלק, ביצים, עופות (חופשי אורגני) ובשר בקר (כאשר מגדלים אותם על מרעה עשב).

80% מהאנשים סובלים ממחסור במגנזיום

מגנזיום ראוי לתשומת לב מיוחדת, שכן, על פי מדענים, בערך 80% מהאנשים סובלים ממחסור.

מגנזיום הוא מינרל קריטי לבריאות ויש לו מגוון רחב של פונקציות ביולוגיות, כולל (אך לא רק):

• עיכול חלבונים, פחמימות ושומנים;
• ייצור אנרגיה בגוף על ידי הפעלת מולקולות ATP - מקור אנרגיה אוניברסלי;
• הוא אבן בניין למולקולות DNA ו-RNA;
• משתתף ביצירת נוירוטרנסמיטורים, כמו סרוטונין, שדרכו מועברים דחפים עצביים ומתרחשת התכווצות שרירים.

חָשׁוּב האיזון בין סידן למגנזיום חשוב מאוד.בתזונה. אם יש יותר מדי סידן בהשוואה למגנזיום, הדבר מהווה סכנה בריאותית חמורה: עודף סידן עם מחסור במגנזיום עלול לגרום להתכווצויות שרירים, כולל שריר הלב, להוביל להתקף לב. מוות פתאומי.

קשה לקבל את הכמות הנדרשת של מגנזיום ממזון בלבד.

תיאורטית, הוא נמצא בכמויות גבוהות באצות, ירקות עלים ירוקים, תרד, חלק מהקטניות, אגוזים, זרעים (דלעת, חמניות ושומשום), אבוקדו וירקות עסיסיים.

עם זאת, רוב הצמחים הגדלים כיום דלים מאוד במגנזיום ובמינרלים מועילים אחרים. הסיבה היא קוטלי עשבים, המשמשים באופן פעיל להדברת עשבים שוטים: הם מכילים חומרים החוסמים את ספיגת המינרלים בצמחים.

ישנן מספר צורות שונות של מגנזיום לשימוש פנימי, הנבדלות בריכוז החומר הפעיל ובמידת הספיגה:

מגנזיום גליצינאט- סופר הצורה הטובה ביותר של מגנזיוםלמי שמנסה לתקן את חסרונה; הוא צורה קלאטית (סוג של תרכובת כימית) המספקת את הרמות הגבוהות ביותר של ספיגה וזמינות ביולוגית	תחמוצת מגנזיוםהוא סוג של מגנזיום שאינו מכיל קללות הקשור לחומצה אורגנית או שומן. מכיל 60% מגנזיום ובעל תכונות ריכוך צואה
מגנזיום כלוריד/ מגנזיום לקטט מכיל רק 12% מגנזיום, אבל יש לו ספיגה טובה יותר מאשר סוגים אחרים כגון תחמוצת מגנזיום (יש לו ריכוז פי חמישה ממגנזיום, אבל סופג בצורה גרועה יותר)	מגנזיום גופרתי/ מגנזיום הידרוקסיד (חלב מגנזיום) משמש בדרך כלל כחומר משלשל. קל מאוד לתת מנת יתר, אז קח את זה רק לפי ההוראות.
מגנזיום פחמתיבעל תכונות נוגדות חומצה (מנטרל את חומציות הקיבה), מכיל 45% מגנזיום	מגנזיום טאוראטמכיל שילוב של מגנזיום וחומצת האמינו טאורין. יחד יש להם השפעה מרגיעה על הגוף והנפש.
מגנזיום ציטראט- שילוב של מגנזיום עם חומצת לימון; בעל תכונות משלשלות, אך הוא אחד הזנים האיכותיים ביותר של מגנזיום	מגנזיום תרונאט(magnesium threonate) - סוג חדש יחסית, נראה מבטיח, בעיקר בשל יכולתו המצוינת לחדור לממברנת התא המיטוכונדריאלי

חלק מהבעיה הוא שרוב האמריקאים אוכלים יותר מדי שומני אומגה 6 הגורמים לדלקת ומעט מדי אומגה 3 אנטי דלקתיים.

דיאטה זו מכינה את הקרקע למחלות לב וכלי דם, סרטן, דיכאון, מחלת אלצהיימר, דלקת מפרקים שגרונית וסוכרת ומחלות רבות אחרות. הטווח שלהם רחב מאוד.

היחס האידיאלי בין אומגה 3 לאומגה 6 שומנים הוא 1:1, אך בתזונה של מערבי ממוצע, יחס זה מגיע ל-1:20 עד 1:50!

90% מהאנשים לא מקבלים מספיק ויטמין B4

כולין (ויטמין B4) הוא ויטמין נוסף שראוי לציון, כאשר 90% מהילדים והמבוגרים האמריקאים (כולל נשים בהריון) חסרים בו, על פי מחקר של מדענים 3 .

כולין הוא ויטמין B ידוע בתפקידו בהתפתחות המוח: השימוש בו במהלך ההריון "מטעין" את מנגנוני הפעילות המוחית של בעלי חיים במהלך התפתחות העובר, הגברת התפקוד הקוגניטיבי, הלמידה והזיכרון.

גם הוויטמין הזה מפחית את הירידה בזיכרון הקשורה לגיל ואת פגיעות המוח לרעליםבילדות, מתן הגנה מוחית לאורך החיים 4 .

במבוגרים, ויטמין B4 מבטיח תפקוד תקין של ממברנות התא, ממלא תפקיד בהעברת דחפים ותקשורת עצביים, מונע הצטברות של הומוציסטאין בדם (עלייה ברמתו קשורה למחלות לב) ומפחיתה מחלות כרוניות. דַלֶקֶת.

צמצמו למינימום מזון מזוקק, התמקדו בשומנים בריאים, תוצרת טרייה, בשרים ועופות המוזנים בעשב, מוצרי חלב, ביצים אורגניות (כפריות), אגוזים וזרעים, וכמובן, אכלו יותר ירקות ופירות.

כדי לקבל את כל יסודות הקורט הדרושים חשוב לאכול מגוון מזונות.

יש עוד כמה פריצות לחיים שאיתם אתה יכול להעשיר באופן משמעותי את התזונה בויטמינים ומינרלים שימושיים:

מרק עצמות תוצרת בית

מרק עצמות עשיר בסידן, מגנזיום ומינרלים אחרים.

דגנים מונבטים

שתילים יכולים להכיל פי 100 יותר אנזימים מאשר פירות וירקות חיים; המשמעות היא שהגוף שלך יוכל לספוג פי כמה וכמה יותר ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו ושומנים חיוניים מהמזון שאתה אוכל.

מיצים

לא רק שאתה יכול לאכול יותר מהרכיבים התזונתיים המצויים בפירות וירקות, הצורה הנוזלית אידיאלית למקסום הספיגה של הויטמינים והמינרלים שהם מכילים.

מיץ הוא כמו מזון מעוכל מראש שהוכן לעיכול. חשוב: "מיץ" מתייחס רק למיצים סחוטים טריים, ולא למיצים הנמכרים באריזות בחנויות.

מוצרי חלב

מוצרי חלב מותססים תומכים במיקרופלורה בריאה במעיים (חיידקים מועילים מיוחדים) המסייעים בספיגה טובה יותר של מינרלים וגם ממלאים תפקיד בסינתזה של חומרים מזינים כמו ויטמינים מקבוצת B ו-K2.

מקור: www.flickr.com

איזה ויטמינים חסרים לך?

לרוב, חסר לנו רק ויטמין אחד או שניים. איך להבין אילו, ואיך להשלים את הגירעון?

לרוב, חסר לנו רק ויטמין אחד או שניים. איך להבין אילו, ואיך להשלים את הגירעון?

1. ויטמין A
אתה מפספס את זה אם:
- אקנה מופיע לעתים קרובות על העור;
- ירידה ניכרת בתיאבון;
- לפעמים נראה שהפכת גרוע יותר לראות;
- אתה מתקרר לעתים קרובות יותר;
- החלו להיווצר יבלות.
מי לבנות: מעט מדי מזונות המכילים שומן בתפריט שלך. העובדה היא שוויטמין A נספג בצורה גרועה מעצמו, יש צורך בשומנים, הן צמחיים והן מהחי.

פרטים באתר:

מה לעשות: כלול ירקות ופירות צהוב-כתום, מקרל סוס, מקרל או דגים שמנים אחרים, חמאה, חלב בתזונה שלך.
אלופי ויטמיןת: גזר, פטרוזיליה, תרד.
דרישה יומית: 1000 מק"ג.

2. ויטמינים מקבוצת B
אתה מתגעגע אליהם אם:
- סובלים מנדודי שינה;
- השיער נעשה עמום;
- היה ריח לא נעים מהפה;
- לעתים קרובות סחרחורת וכאב ראש;
- הופיעו קשקשים;
- בזוויות הפה הופיע "שיבוש";
- אתה מדוכא;
- סובל מעצירות.
מי לזיין: חוסר בסיבים וכתוצאה מכך הפרה של תנועתיות המעיים. בו נספג ויטמין B, ולכן כל תקלה במערכת העיכול גורמת למחסור בויטמין זה בגוף. בנוסף, ויטמינים מקבוצת B אחראים למצב השיער והציפורניים, אשר בתורם הם הראשונים לאותת על מחסור.
מה לעשות: כלול יותר דגנים, לחם מלא, ירקות ואגוזים בתזונה שלך. ויטמין B12 נמצא בבשר בקר, חזיר וחלב. יש הרבה ויטמין B3 בבשר עופות, דגי ים, קטניות, נבטי חיטה.
B-ויטמין אלופי: שמרי בירה, גרגרי חיטה מונבטים, סובין, כבד.
דרישה יומית:
B1 - 1.5 מ"ג; B2 - 1.3 מ"ג; B5 - 4-7 מ"ג; B6 - 1.6 מ"ג; B12 - 2 מ"ג.

3. ויטמין C
אתה מפספס את זה אם:
- מהר להתעייף;
- אפילו שריטות קטנות מרפאות במשך זמן רב מאוד;
- אתה עולה במשקל, למרות שהתזונה לא השתנתה;
- האם אתה מעשן;
- לעתים קרובות יש חבורות על העור.
מי צריך לבנות: הרגלים רעים וחוסר שינה. מי שמעשן צריך הרבה יותר ויטמין C, שכן הניקוטין מוציא אותו מהר מאוד מהגוף ומפריע לספיגה. לא פחות מזיק לאלכוהול ויטמין C.
מה לעשות: למרבה הצער, אכילת יותר פירות הדר היא לא תמיד אופציה, תגובה אלרגית אפשרית. אבל חליטת קיווי, ברוקולי, תרד, סירופ או שושנים תעזור.
אלופי ויטמין C: תות שדה, דומדמניות שחורות, חומצה.
דרישה יומית: 60 מ"ג.

4. ויטמין D
אתה מפספס את זה אם:
- אתה הופך עצבני;
- השיניים שלך מתדרדרות;
- לפעמים המפרקים כואבים.
למי לבכות: חוסר שמש, כי באופן טבעי ויטמין D מיוצר רק תחת הקרניים שלו. המחסור בויטמין זה מונע ספיגת סידן, המשפיע על מצב השיניים והעצמות.
מה לעשות: ללכת לעתים קרובות יותר, לאכול חלמונים, כבד ופירות ים. אבל עדיף ליטול את הוויטמין בטבליות, כך שקל יותר לשלוט בצריכה היומית. מנת יתר היא מסוכנת!
אלוף ויטמין D: קוויאר שחור.
דרישה יומית: 2.5 מק"ג.

5. ויטמין K
אתה מפספס את זה אם:
- עם חתכים, הדם לא מפסיק במשך זמן רב;
- היו תסמינים של סוכרת.
מי צריך לבנות: מחסור בויטמין K יכול להתפתח עקב תפקוד לא תקין של מערכת העיכול ומחלות המונעות היווצרות והפרשת מרה. משקאות מוגזים, אלכוהול וכמה אנטיביוטיקה, כדורי שינה ותרופות הרגעה אשמים גם הם.
מה לעשות: לוותר על סודה, להשלים את התזונה בתרד, גרגיר נחלים וכרוב ניצנים. כדאי גם לקחת בחשבון שוויטמין זה קיים גם בשמן זית, כמה פירות (בננות, אבוקדו, קיווי), סובין ודגנים.
אלופי ויטמין K: לבן וכרובית, חסה.
דרישה יומית: 60-140 מק"ג.

6. ויטמין U
אתה מפספס את זה אם:
- הייתה תגובה אלרגית למוצרים הרגילים;
- לעתים קרובות יש כאב בבטן;
- צרבת לאחר אכילה.
מי ייכשל: חוסר במזון צמחי - הרי הגוף שלנו לא מסוגל לסנתז את הוויטמין הזה, אנחנו יכולים לקבל אותו רק מבחוץ. למעשה, זה לא ויטמין, אלא חומר דמוי ויטמין; זה עוזר למנוע כיבי קיבה ותריסריון, יש לו אפקט משכך כאבים ומרפא. זה גם ממריץ את הייצור של אנטיהיסטמינים ומפחית את הביטויים של קדחת השחת, אסטמה של הסימפונות ואלרגיות למזון.
מה לעשות: לאכול פלפלים מתוקים, בצל, בננות. אל תשכחו עגבניות טריות, פטרוזיליה, סלרי, לפת וכרוב לבן.
אלופי ויטמין U: אספרגוס, סלק וסלרי.
דרישה יומית: 100-300 מ"ג.