קאפקייק בסיר איטי עם מתכון לימון. עוגת לימון בסיר איטי - המתכונים הטובים ביותר לאפייה ביתית הפשוטה ביותר

עבור רוב הנשים, אפייה היא משהו מסובך שדורש הרבה זמן ומאמץ. אני רוצה לרצות את המשפחה והחברים שלי בקינוח טעים, אבל לפעמים אני לא יכול לרוץ לחנות או שאין מאפים טריים מתאימים על המדפים. אחר כך צריך להמציא משהו לבד והתוצאה לא תמיד עומדת בציפיות. כדי שזה לא יקרה, אנו מציעים מתכונים פשוטים להכנת עוגת לימון בסיר איטי. המכשיר הזה בהחלט לא יאכזב אותך, ועוגת הלימון בסיר האיטי תהיה פשוט מדהימה.

בואו נתחיל עם הקלאסיקה, בדוק את המתכון הפשוט הזה וננסה לאפות עם ההמלצות שלנו.

הכינו את המזונות הבאים:

• חמאה - 200 גרם;
• ביצים - 4 יח';
• סוכר - 100 גרם;
• קמח - 200 גרם או קצת יותר;
• אבקת אפייה - חצי שקית;
• מיץ לימון - 2 כפות;
• קליפת לימון.

בישול עוגת לימון טעימה בסיר איטי:

1. המתכון הזה הוא רק מתנה משמים לעקרות בית עסוקות, זה לוקח רק כמה דקות להכין את הבצק, כל השאר זה משימות של מולטי-קוקר.
2. האזהרה היחידה היא שצריך להוציא את החמאה מהמקרר מראש כדי שתהיה לפחות קצת רכה.
3. ראשית אתה צריך להקציף סוכר עם חמאה עם מיקסר. רצוי שהשמן לא יהיה קר, באופן אידיאלי בטמפרטורת החדר. אין צורך להכות את החומרים הללו יותר מדי זמן, רק 1-2 דקות יספיקו.
4. עכשיו אתה צריך להוסיף ביצים למסה המוארת, אבל לא בבת אחת, אלא בהדרגה. תחילה מוסיפים 1 ביצה, מקציפים את כל המסה עם מיקסר, מוסיפים שוב 1 ביצה נוספת, טורפים שוב. זה מקל על העבודה, והבצק ייצא שופע ואחיד.
5. שיחה נפרדת עוסקת ב"מיצוי" מיץ לימון. ראשית עליך להסיר את הגרידה מהלימון. כמובן, קל יותר לעשות זאת אם יש לך פומפיה קטנה. יש צורך, מבלי לחתוך את ההדרים, לגרר אותו (רק לא לשכוח לשטוף היטב את הלימון מראש) מכל הצדדים עד שהקליפה הצהובה הבהירה מתקלפת. לפעמים זה לוקח רק 2 דקות, לפעמים יותר. הכל תלוי בסוג הלימון. אם הקליפה חלקה, אז אתה צריך לנסות. אל תשכח להסיר את כל הגרידה מהחלק הפנימי של הפומפייה, תהיה שם מספיק מסה ריחנית.
6. יוצקים לבצק את גרידת הלימון המוגמרת, אפשר לערבב את הבצק או לחכות עד שכל המיץ נסחט מהלימון, לערבב את כל החומרים.
7. חותכים את הלימון ל-2 חצאים ומנסים לסחוט את כל המיץ עד הטיפה האחרונה בעזרת כף. שימו לב שהעצמות לא ייכנסו לבצק. אם קשה לעשות זאת, עדיף לסחוט את המיץ לקערה נפרדת, ואז לתפוס את כל העצמות ולשפוך את המיץ לתוך הבצק.
8. מכינים קערה יבשה נפרדת ומסננת. עלינו לנפות את הקמח כדי שהעוגה שלנו תהיה אוורירית ורכה, ולאחר מכן להוסיף את אבקת האפייה. מערבבים את אבקת האפייה עם הקמח, משאירים לכמה דקות.
9. לאחר מכן, ניתן להוסיף קמח לבצק וללוש אותו היטב.
10. הבצק לא יהיה צפוף כמו על פשטידות, זה נורמלי.
11. עכשיו יש צורך לשמן את הקירות והתחתית של טופס multicooker עם שמן צמחי, אתה יכול לרסק אותו עם פירורי לחם כתושים, ואם הם לא שם, אז עם סולת.
12. מכניסים את כל הבצק לתבנית. סגור את המכסה. אנו בוחרים את התוכנית להכנת עוגת לימון במולטי-קוקר - זה יהיה "אפייה", זמן ההפעלה של המכשיר הוא שעה או 60 דקות (עבור מכשירי חשמל נמוך) ו-40-45 דקות עבור מולטי-קוקרים עם הספק מעל 800 וואט.
13. כשהמולטי-קוקר מסיים את תהליך האפייה, אתה יכול לפתוח את המכסה בבטחה מיד - העוגה לא "תישב", היא תישאר מפוארת באותה מידה (כל הסוד הוא באבקת האפייה, היא לא תאפשר לעוגה להתייצב) .
14. אם החלק העליון החיוור לא מוצא חן בעיניכם, אפשר להפוך בעדינות את עוגת הלימון בתנור האיטי ולהפעיל את המכשיר למשך 15-20 דקות כדי להשחים את העוגה. אבל זה לא הכרחי, כי אפשר פשוט להפוך את העוגה ולהניח את העוגה על צלחת עם הצד החיוור.
15. בחיתוך העוגה הופכת לצהבהבה, בגלל גרידת הלימון. הניחוח של עוגת לימון מבושלת בסיר איטי פשוט מדהים, והטעם מצוין - עדין, עם חמיצות נעימה.

קינוח טעים שכזה מוגש בדרך כלל עם תה. אפשר לקשט את חלקה העליון של העוגה כאוות נפשכם - כאוות נפשכם: אבקת סוכר, עלה נענע טרי, חופן פירות יער טריים או קפואים. שתיית תה שמחה!

עוגת לימון בסיר איטי עם צימוקים

המתכון הזה שונה במקצת מהקודם, כי לבצק מוסיפים רק מרכיב אחד - זה צימוקים. זה נותן למאפים טעם ומתיקות מיוחדים.

מוצרים לאפייה:

• חמאה רכה - 150 גרם;
• ביצים - 4 יח';
• סוכר - 150 גרם;
• קמח - 200 גרם;
• אבקת אפייה - 1 כפית;
• לימון - 1 יחידה;
• צימוקים (בהירים) - 100 גרם;
• אבקת סוכר - לקישוט החלק העליון של העוגה המוגמרת.

איך לבשל עוגת לימון בסיר איטי:

1. לפני שמתחילים ללוש את הבצק, צריך לשטוף את הצימוקים ולהשרות אותם במים חמימים למשך חצי שעה, או לפחות להשאיר אותם במים למשך 15-20 דקות.
2. לאחר שחלף הזמן, יש צורך לנקז את המים ושוב לשטוף היטב את הצימוקים במים קרים מתחת לברז. לאחר מכן יש להמתין לניקוז הנוזל העודף ולפזר את הצימוקים על מגבת נייר מקופלת במספר שכבות (אפשר להשתמש במגבת מטבח נקייה).
3. עכשיו נעשה את הבצק: טוחנים ידנית או עם מיקסר חמאה (רכה) עם סוכר.
4. כשהנוזל מתחיל להתבהר, מוסיפים את הביצים אחת אחת, מקציפים את המסה במיקסר.
5. מוסיפים לבצק מיץ לימון וגרידת שהוסרו מלימון אחד.
6. יש להקציף את כל החומרים במיקסר במהירות מרבית למשך 5 דקות.
7. הבצק עדיין לא מוכן. לאחר מכן, אתה צריך לנפות את הקמח ולאחר מכן לערבב אותו עם אבקת האפייה. בזהירות, במנות קטנות, מוסיפים למסה, מערבבים היטב כך שהבצק יהיה הומוגני.
8. לאחר מכן, אתה צריך להוסיף צימוקים וללוש שוב את הבצק עם כף.
9. רצוי לשמן את התחתית והדפנות של סיר המולטי-קוקר בשמן (יכול להיות צמחי או קרמי).
10. יוצקים את הבצק לתבנית, יש ליישר בזהירות את החלק העליון בעזרת מרית סיליקון.
11. עוגת לימון תוכנה בבישול איטי במצב "אפייה". יש להגדיר את הזמן בהתאם לעוצמת המכשיר. כסטנדרט, זה לפחות 40-45 דקות, ואז ניתן לקבוע את מוכנות הקינוח באופן עצמאי, באמצעות מקל עץ דק. אם הבצק נדבק לשיפוד, אז תצטרך להאריך את התוכנית ב-20 דקות נוספות.
12. עוגת לימון בסיר איטי תתברר חיוורת, אבל אם תהפוך אותה לצד השני (הפוך), אז החלק הזה יהיה אדמדם. תעשה כרצונך. בכל מקרה, אתה יכול להסתיר את החיוורון יוצא הדופן של המוצר המוגמר עם אבקת סוכר. צריך רק לכתוש את החלק העליון באבקה (כדאי לעשות זאת דרך מסננת דקה כדי שהאבקה תתפזר בשכבה אחידה).

עוגת לימון מבושלת בסיר איטי מוגשת עם כל משקה. תה צמחים חם, קפה עם חלב יעשה את זה, הילדים יאהבו את המאפין החמוץ מתוק בשילוב קקאו עשוי חלב. טוב גם לטעום עוגות תוצרת בית פשוט עם חלב קר, קומפוט מפירות יבשים או תפוחים ופירות יער טריים. בתיאבון!

עוגת לימון בסיר איטי עם סירופ לימון

נסה את המתכון הזה לעוגת לימון בבישול איטי, הגרידה היא סירופ הלימון הטארט.

אילו מוצרים יידרשו:

• לימון - 1 יחידה;
• ביצים - 3 יח';
• חמאה - חבילה אחת;
• קמח - 1 כוס;
• חלב - 3 כפות;
• אבקת אפייה - 1 כפית;
• מלח - קורט;
• סוכר - כוס לא שלמה;
• סוכר וניל - חצי שקית;
• גרידת לימון - 1 כף

תכונות של הכנת עוגת לימון בסיר איטי:

1. בקערה עם דפנות גבוהות מערבבים חמאה רכה עם סוכר, מוסיפים ביצים ומעט חלב. אם אין זמן, אז אתה יכול להקציף את כל המרכיבים בבת אחת או לעשות זאת: קודם כל מקציפים חמאה רכה עם סוכר עם מיקסר, ואז מוסיפים חלב, מערבבים וביצה אחת כל אחד. התערובת חייבת להיות הומוגנית.
2. בקערה נפרדת, אתה צריך לערבב את הקמח המנופה עם אבקת אפייה, להוסיף כמה גבישי מלח וגרידת לימון (אנחנו מסירים את זה בעצמנו, באמצעות פומפיה עם חריצים קטנים).
3. אנו משלבים את כל מרכיבי הבצק, ללוש נקודה רכה הומוגנית.
4. כעת נכין את תבנית האפייה - היא צריכה להיות נקייה ויבשה. וכמובן, ללא ריח (אם זה נשאר מהמנה הקודמת, אז יש צורך להרתיח מים עם פרוסת לימון למשך 10 דקות, במצב "אפייה" או "מרק").
5. משמנים את הטופס בשמן (לא משנה באיזה שמן מדובר). אנחנו שופכים את הבצק שלנו.
6. אנו סוגרים את מכסה המולטי-קוקר ובוחרים את מצב הבישול לעוגת לימון במולטי-קוקר. במקרה זה, זוהי תוכנית "אפייה" ללא שינוי, זמן הבישול הוא 45-50 דקות.
7. לאחר אות האזהרה, פתחו את מכסה המכשיר והעריכו ויזואלית את מראה עוגת הלימון בתנור האיטי. אם נוצר קרום אדמדם בצדדים, אז אתה יכול לעצור שם. או אם יש ספק, כדאי לבדוק את מוכנות עוגת הלימון בסיר בישול איטי עם מקל עץ.
8. אם העוגה בתנור האיטי מוכנה, פשוט כבו את המכשיר והשאירו את העוגה למשך 10 דקות, תנו לה להתקרר.
9. בינתיים יש זמן להכין סירופ עם מיץ לימון. זה נעשה בצורה הבאה: אם יש מסחטת מיצים, צריך להכניס לתוכה פרוסות לימון (ללא קליפה) ולהפעיל את המכשיר. אם לא הספקת להשיג עוזר חשוב כל כך במטבח, השתמש במכבש הרגיל שדרכו נסחט שום. צריך לשים בו פרוסות לימון ולסחוט את כל המיץ.
10. יוצקים את המיץ לסיר, מוסיפים 2 כפות. סוכר, לשים על הכיריים ולחמם את המיץ על אש נמוכה מאוד. צריך לחכות עד שהסוכר יתמוסס. לאחר מכן, אתה עדיין יכול להחזיק את הסירופ על אש נמוכה במשך 2-3 דקות ולהסיר את הסיר מהאש.
11. עוגת לימון מוכנה בסיר איטי, אתה צריך להעביר לכלי ופשוט לשפוך מעל סירופ לימון.

מסתבר שעוגת לימון בסיר איטי היא מאוד עדינה, אוורירית ורכה. וגם - ריחני, עם חמיצות קלה, כי הוא ספוג בסירופ לימון. שתיית תה שמחה!

עוגת לימון בסיר איטי עם פרג

שילוב מצוין הוא מיץ לימון חמצמץ ופרג. הקאפקייק יוצא רך ולח מבפנים, וגם עליז, כי זרעי הפרג מתפזרים באופן שווה בבצק במהלך האפייה ונותנים "טון" אחר לגמרי לקינוח הזה.

מה לבשל אוכל:

• לימון - 1 יחידה;
• סוכר וניל - 5 גרם;
• סוכר מגורען - 200 גרם;
• שמנת חמוצה - 125 גרם;
• פרג - 30 גרם;
• קמח - 200 גרם;
• מרגרינה או חמאה (לא חובה) - 175 גרם;
• ביצים - 4 יח';
• מלח וסודה - 3 גרם כל אחד;
• אבקת אפייה - 5 גרם.

למילוי שמנת חמוצה:

• מיץ לימון - 50 גרם;
• שמנת חמוצה - 90 גרם;
• סוכר - 1 כף.

אפיית עוגת לימון טעימה בסיר איטי:

1. ראשית, סטייה קטנה: במקום מרגרינה רצוי להשתמש בחמאה (רכה), ואז הטעם של המוצר המוגמר יהיה רך וקרמי (והחמאה בריאה יותר ממרגרינה). אם אתם מתעצלים להכין מלית שמנת חמוצה, תוכלו להגביל את עצמכם לאבקת סוכר בלבד לקישוט החלק העליון של הקאפקייק. ועוד משהו: במקום סוכר וניל עדיף להשתמש באבקת וניל, צריך רק טיפה, ממש "על קצה הסכין", כדי שהעוגה תהיה ריחנית.
2. אנחנו מכינים את הבצק: בשביל זה, מנפים את הקמח, מוסיפים לו סודה, מערבבים.
3. שמים בקמח גם אבקת אפייה, סוכר (וניל) או אבקת וניל ופרג שהושרו מראש. איך מכינים פרג: צריך למלא אותו במים חמים (אפשר מים רותחים), להשאיר 7-10 דקות. לאחר מכן יש צורך לסנן את הפרג במסננת דקה כדי שהמים יהיו מכוסים לחלוטין.
4. בקערה אחרת שמים את המוצרים הבאים: חמאה רכה (או מרגרינה), מוסיפים סוכר. טוחנים בכף או במיקסר. מוסיפים ביצה אחת בכל פעם, מקציפים במיקסר.
5. מסירים את הגרידה מהלימון (שטוף) בעזרת פומפיה עדינה.
6. במרכיבים היבשים מוסיפים בהדרגה את המסה מהקערה השנייה, שמים את גרידת הלימון והשמנת החמוצה. מערבבים היטב את כל הרכיבים.
7. הכל, הבצק מוכן, אתה צריך לשמן את התחתית, ולאחר מכן את הקירות של תבנית האפייה (במקרה זה, זה קערה מולטי-קוקר) עם חמאה רכה ולשפוך את כל הבצק.
8. יש לסגור את מכסה המכשיר, ולאחר מכן להגדיר את מצב הבישול של עוגת לימון בסיר איטי - זוהי תוכנית "האפייה", זמן הבישול הוא 45 דקות או קצת יותר, תלוי בעוצמת המכשיר שלך.
9. בזמן שהסיר לבישול איטי עסוק בתהליך, יש לנו זמן פנוי להכין את המילוי משמנת חמוצה, מיץ לימון וסוכר. מערבבים את כל החומרים ומניחים בצד.
10. לאחר שנשמע אות האזהרה - זה אומר שעוגת הלימון בתנור האיטי מוכנה, אתה צריך למזוג אותה בנדיבות עם מילוי שמנת חמוצה ישר בטופס. אגב, את הטופס עם קאפקייק אפשר להוציא מהמכשיר ולהניח על השולחן. כך שעוגת הלימון בתנור האיטי תתקרר מהר יותר.
11. לאחר הקירור יש להעביר את העוגה לכלי שטוח ולציפוי באבקת סוכר.

זה הכל, קינוח טעים ועדין - עוגת לימון בסיר איטי מוכנה, זה הזמן לשים את הקומקום ולהזמין קרובים לשולחן. תה שמח לכולם!

כדי להכין עוגת לימון בסיר איטי טעים מאוד, עליך להקפיד על ההמלצות הבאות:

• כדי לשמור את המאפים שלך, הניחו שאריות עוגה במיכל פלסטיק ומקררים. אז אתה יכול לאחסן את העוגה במשך כמה ימים;
• יש להשתמש בלימונים להכנת עוגת לימון בסיר איטי טריים. בחר פירות הדר עם צבע צהוב עז, והקליפה עצמה צריכה להיות נקבובית ו"שומנית";
• בעת בחירת לימונים, בדוק היטב כל עותק: הלימון צריך להיות אלסטי, ללא כתמים ונזקים;
• לפני שתתחיל להסיר את הגרידה מהלימון, אתה צריך לשטוף אותו ביסודיות תחת מים זורמים עם מטלית רחצה קשה (אתה יכול אפילו להשתמש בסבון);
• כאשר אתה מסיר את גרידת הלימון, השאר את החלק הלבן של הקליפה - זה נותן למוצר טעם מר;
• אם אתה רוצה שהעוגה תצא עם טעם לימון בולט, אז אתה צריך להוסיף לימון מסוכר לבצק.

עוגת לימון בסיר איטי. וִידֵאוֹ

זו עוגת הקפיצים האהובה עליי. פעם הייתי אופה אותה בתנור, אבל עכשיו אני מבשלת עוגת לימון בסיר איטי. לוקח לי בדיוק 7 דקות להכין את המבחן. תוך שעה יש לעוגה זמן לאפות בצורה מושלמת. הוא לא רטוב, לא שומני, אוורירי ופופולרי מאוד בקרב ילדים. אם אתם מאוד אוהבים לימונים וחמיצות באפייה, אפשר להכפיל את כמות מיץ הלימון. (בדרך כלל אני עושה את זה בעצמי.)

רכיבים:

• 4 ביצים,
• 150 גרם חמאה
• 230 גרם קמח
• סוכר (150 גרם
• ½ שקית אבקת אפייה
• מיץ מחצי לימון
• קליפת לימון אחד.

מתכון להכנת עוגת לימון בסיר איטי

אני חוזר: הבצק לעוגה מתערבב מאוד פשוט ואינו דורש מאמץ. אנו מתחמשים במיקסר וממשיכים. ראשית, מקציפים את החמאה עם סוכר (אני מזכיר לכם שלבצק הקאפקייקס, החמאה נלקחת רכה, בטמפרטורת החדר). רק כמה דקות.

לאחר מכן מוסיפים ביצים. אחד אחד. כלומר שברו את הביצה - טורפים את הבצק במיקסר לאחידות. ואז הביצה השנייה וטורפים שוב. וכולי.

תחילה לימון, בלי לחתוך, שלושה על פומפיה מכל הצדדים, עד שהמשטח הצהוב הבוהק של הקליפה נמחק. במקרים מסוימים, הקליפה מתקלפת בקלות רבה, עם אחרים, חלקה יותר, אתה צריך להתאמץ. תסתכל בתוך הפומפייה - קיבלנו ריח נעים של שבבים צהובים בוהקים. זה ייתן לעוגה טעם לימון ויצבע את הבצק בצהוב יוצקים לקערה עם הבצק.

לאחר מכן סוחטים את המיץ מחצי לימון בעזרת כפית. שימו לב שהעצמות לא ייכנסו לבצק! בדרך כלל אני סוחט את המיץ מעל כוס, אבל הפעם התמזל מזלי - הפרי הגיע ללא אבנים.

מערבבים מיץ לימון עם בצק. ואז להוסיף קמח. עדיף לנפות אותו במסננת - זה יעניק לבצק אווריריות נוספת. אבל אם אין מסננת, זה לא מפחיד. העוגה עדיין תהיה טעימה.

ואחרון להוסיף אבקת אפייה.

אין צורך להקציף את הבצק בקמח במיקסר. רק לערבב עם כף.

יוצקים לקערת המערבל ומחליקים.

אנו מפעילים את התוכנית "אפייה" למשך 60 דקות. בסיום התוכנית, המולטי-קוקר יצעק שהעוגה מוכנה. אתה יכול מיד לפתוח את המכסה - הוא לא ייפול. החלק העליון של העוגה נשאר חיוור, אבל אם הופכים אותו התמונה שונה לגמרי. כפי שניתן לראות, נוצר קרום כתום בוהק בתחתית ובדפנות העוגה. והפירור של העוגה צהוב בגלל גרידת הלימון.

בתאבון!

אהבתם את המתכון? לחץ על הלב:

סך התגובות 84:

אירינה, שלום!) תודה על המתכון שלך! אין לי תנור ומאוד רציתי לאפות משהו) קניתי את ה-MB שלי לפני שבועיים, אתמול בפעם הראשונה אפיתי בו עוגת לים לפי המתכון שלך !! סג הביא את הבנות למשרד לטעימות!) כולם מרוצים, כולל אני!! יצא מאוד טעים, אפילו, ריחני, לא היו מקומות לחים, כמו שקורה בתנור) מכינים את הבצק ל-5 דקות)) יש לי שאלה אחת, ואחרי שהעוגה מוכנה הופכים אותה עם מעט חלק עליון לבן למטה ומניחים ל-10-15 דק' ל-10-15 ח"ב היא אפויה?) אנה (נ. נובגורוד)

• אנה, אני מאוד שמחה שהכל הסתדר :) אפשר להפוך את זה כמובן. הבצק כאן הוא עם אבקת אפייה, כך שהעוגה לא תשקע.

שלום אירינה. במתכון הזה, 150 גרם שמן רשום פעמיים. האם צריך להוסיף 300 גרם שמן או שזה 150? תודה

• נטליה, את צריכה 150 גרם. הוסר עודפי שמן. תודה:)

אירינה, תודה על המתכון! העוגה יצאה בפעם הראשונה ויצאה טעימה מאוד)

סבטלנה:

יאמי זה לא אמיתי! אם אתה עדיין חושב, האם זה שווה את התנור או לא!? בהחלט כן! נסה את זה ותראה בעצמך כמה זה טעים)) אני מודה למחבר!

הכנתי אתמול... מתכון טוב מאוד.. מממ הגברים שלי מרוצים

תודה רבה על המתכון! הכנו אותו כמה פעמים ברציפות. כמו כל המשפחה ואפילו המבקרת הראשית - אמא))))

מתכון מעולה, תודה, הוספתי שמן צמחי במקום חמאה ויצא טוב, ואפשר גם לחתוך לשדות ולהשרות בשמנת חמוצה ולשפוך עם שוקולד ולקבל עוגה נפלאה

זו המנה הראשונה שלי שהכנתי באופן כללי בקריקטורה. יצאה מדהים, נימוח מאוד, עלה היטב, נאפה שעה אחת והוסיפה 10 דקות. cartoon polaris
שמח כמו פיל))

שלום)
למולטי-קוקר VITESSE, כמה דקות לוקח להכין עוגת לימון? תודה)

• אולגה, אני לא יכול לענות על השאלה הזו. תלוי בכוח. אם יותר מ-800, אז זה יהיה מוכן תוך 40-45 דקות.

יקטרינה מ.:

אפיתי עוגה בעזרת המתכון הזה. יצא טוב, כמו בתמונה, טעים! אפוי 50 דקות, רב כיריים Redmond RMC M110, 900 וואט.

מתכון מעולה! קודם אפיתי עם לימון, ואז החלטתי להתנסות... בפעם השנייה שאפיתי עם בננה שמתי בננה אחת במקום לימון. והקאפקייק השלישי שלי היה עם חצי תפוז, לא הוספתי קליפת תפוז, אלא שפשפתי את החלק הפנימי על פומפיה. כל שלוש פעמים קרמיקה מצוינת יצאה!!! אפיתי 40 דקות במולטי-קוקר רדמונד RMC-M4502, הספק 850.

איך אפשר לצרף תמונה של הקאפקייק? רק בישל את זה! ! הוא יצא מעולה!!

• אנה, שלחי תמונה למייל ונפרסם אותה בנושא

אם Redmond RMC-FM4520 700 W, כמה דקות לאפות?

1. אתה יכול להגיד לי מה טמפרטורת האפייה? יש לי מולטי-קוקר ספרדי - Olla GM E ותוכנית "אפייה" מוגדרת ל-160 מעלות, אבל זה נראה הרבה. אני בדרך כלל אופה לחם ב-140. תודה. (סליחה על הרוסית שלי, אם יש טעויות, אני מבולגריה)

   • אווה, לפנסוניק שלי יש טמפרטורת אפייה של 130, אבל אני חושב שהיא תהיה על 140.

מתכון טוב, העוגה יצאה טעימה. עקבו אחר המתכון שלך לחלוטין, הוסיפו מיץ מחצי לימון. אני מסכים, אני צריך להוסיף עוד, בפעם הבאה אני אסחוט אחד שלם. תודה!

ולא אהבתי את זה. לא הרגשתי את טעם הלימון בכלל, וגם דאגתי שהוא יהיה חמצמץ, אבל משום מה זה יצא איכשהו חסר טעם. והעקביות היא כמו סולת. חשבתי שאולי תצא כמו עוגת בירה (שאפיתי קודם והסתפקתי בה), אבל היא רחוקה מלהיות בירה וגם לימון. אולי היו צריכים להיות יותר לימונים, או פחות ביצים, או יותר סוכר, אני לא יודע.

אלכסנדרה:

קאפקייק טעים מאוד! הכנתי ממנו עוגה ליום ההולדת של הבת שלי! היא חתכה את העוגה לשלוש עוגות, ספוגות בסירופ, מרוחות בקצפת מעורבבת עם חתיכות של תותים מופשרים. העוגה יצאה מעולה, האורחים אכלו הכל!

אלכסנדרה:

התברר שזו עוגה טעימה מאוד. למהדרין לפי המתכון, אפשר להוסיף עוד מיץ לימון. בפעם הבאה אני רוצה לנסות תפוז במקום לימון. אני חושב שזה גם יהיה טעים.
תודה על המתכון!

ומה קרה לכולם? אני רחוק מלהיות טוב מאוד באפייה, אבל נראה שהמתכון לא מסובך, אני אלך לנסות אותו))

הקאפקייק יצא טעים מאוד!תודה על המתכון.

בדיוק התחלתי לאפות את העוגה שלי! אני מחכה לתוצאה! לבן הזוג יש שן מתוק - יהיה מומחה! בקרוב אשתף את ההתרשמות שלי! אנו מצפים ל…….!

תודה על המתכון! אפיתי אתמול, בעלי אהב, גם אני שמחה, טעים מאוד) הכנתי פולאריס 0320 בסיר איטי בדיוק שעה, הכל אפוי מושלם)

העוגה ממש טעימה. אני אופה אותו לעתים קרובות מאוד אבל עם קצת תוספת. אני מערבב את המיץ מהחצי השני של הלימון עם שתי כפות אבקת סוכר ומשרים את העוגה עם השתילה הזו. אפילו יותר טעים.

שלום! כמה זמן ייקח לבשל בסיר הלחץ של Vitezze?

• נסו להתחיל עם 45 דקות. פותחים את התנור האיטי בסוף ובודקים את מוכנות העוגה בעזרת מקל עץ - יבש, כלומר אפשר להוציא. רטוב - מדליקים עוד 15 דקות.

האם אפשר להוסיף חתיכות פרי לבצק, האם העוגה תיפול מהם או שהטעם ישתנה?

• תסתכל על הפירות. איך העוגה תתנהג, אני לא יכול לומר. צריך לנסות. בתיאוריה יש אבקת אפייה בבצק, אז היא לא אמורה ליפול.

העוגה יצאה טעימה מאוד, גבוהה וריחנית! תודה על המתכון, אני אכין אותו לעתים קרובות!

אם תוסיפו לבצק פירות יער כמו אוכמניות או תותים, האם תקבלו קאפקייק?

• אוכמניות בהחלט יעבדו.

באפייה, הלימונים מוצגים לרוב בצורה של גרידה, המעניקה למנות כאלה חמיצות קלה ומעניקה להן ארומה מדהימה.

היום אנחנו רוצים לספר לכם איך לבשל עוגת לימון בסיר איטי - קינוח טעים להפליא בו ניתן לפרי הזה מקום מרכזי. לא רק שלמנה הזו יש מספר יתרונות טעם, היא גם מוכנה במהירות האפשרית, הודות לשימוש בנס חדש של טכנולוגיה.

מתכון קל לעוגת לימון בבישול איטי



רכיבים

• - 250 גרם + -
• - 150 גרם + -
• - 4 דברים. + -
• - 150 גרם + -
• אבקת אפייה - 1/2 חבילה + -
• — נפח של חצי פרי + -
• קליפת לימון - כמות לקליפה של לימון אחד + -

איך מכינים עוגת לימון בתנור איטי

1. נותנים לחמאה להתרכך מעט. כשהוא כבר לא מחזיק בצורתו, הניחו אותו במיכל עמוק. מוסיפים לזה סוכר ומקציפים היטב.
2. מוסיפים את הביצים אחת אחת, ממשיכים להקציף את המסה.
3. עכשיו אתה צריך לקבל את גרידת הלימון. כדי לעשות זאת, שלושה פירות ריחניים על פומפיה דקה. אתה צריך לעשות זאת רק עם החלק הצהוב, מבלי לגעת בחלבון. יוצקים את הגרידה לתוך המיכל שלנו.
4. כאן אתה צריך לסחוט את המיץ מחצי לימון. אפשר להשתמש בכף או פשוט להשתמש בידיים, העיקר להקפיד שהעצמות לא ייכנסו לבצק.
5. מערבבים את המסה שהתקבלה, ולאחר מכן יוצקים בזהירות את הקמח ואבקת האפייה. מערבבים הכל ביסודיות עד שהעקביות הופכת הומוגנית ככל האפשר.



6. עכשיו צריך לשמן מעט את קירות התבנית בחמאה כדי שהקאפקייק שלנו לא יישרף.

מורחים את הבצק בעזרת כף או מרית לתוך הקערה ומיישרים אותו. אנו מפעילים את תוכנית "האפייה" ומחכים כשעה.

כדי לבדוק את מוכנות הקאפקייק, אתה יכול להשתמש בטריק ישן. לוקחים שיפוד או קיסם ומחוררים איתו את משטח האפייה: אם נשארו חתיכות על השיפוד, אז הבצק עדיין לא נאפה ויש לשמור את העוגה עוד קצת בסיר האיטי.

עוגת לימון בסיר איטי: מתכון עם סירופ

אם החמיצות שבקושי מורגשת בבצק לא מספיקה לכם, אז אנחנו ממליצים לשים לב למתכון הזה. גם הסירופ שנכין עשוי מלימון ולכן יורש את טעמו הבהיר.

רכיבים

• קמח חיטה - 1 כוס;
• לימון - 1 יחידה;
• ביצי עוף - 3 יח';
• חמאה - 200 גרם;
• חלב - 3 כפות;
• אבקת אפייה - 1 כפית;
• סוכר לבן - 1 כוס;
• מלח - 1 קורט;
• סוכר וניל - חצי חבילה;
• גרידת לימון - 1 כף.

איך לאפות עוגת לימון בסיר איטי

• מקציפים חמאה רכה יחד עם ביצים, סוכר וחלב. השתמש במיקסר כדי לעשות את זה מהיר.
• במיכל נפרד מערבבים את הקמח המנופה, אבקת האפייה, המלח וגרידת הלימון המגוררת מראש. אנחנו מערבבים הכל.
• עכשיו הגיע הזמן לחבר את כל מרכיבי המבחן העתידי שלנו יחד. אנו מערבבים את כל החומרים ועושים זאת עד לקבלת בצק אחיד.
• משמנים את קערת המולטי-קוקר בשמן ומכניסים לתוכה את הבצק שלנו. אנו בוחרים במצב "אפייה" ומשאירים את העוגה להתבשל במשך 40-50 דקות.
• עכשיו, בזמן שיש לנו זמן פנוי, אנחנו צריכים להתמודד עם סירופ. לשם כך, סוחטים מיץ מלימון לתוך סיר קטן.



• יוצקים כאן 2 כפות סוכר ומניחים על הכיריים כדי להתחמם. יש לצמצם את האש למינימום. כששמים לב שהגבישים נמסו לגמרי, המתינו עוד כמה דקות ורק אז מסירים את הסירופ מהאש.
• אנחנו מוציאים את הקאפקייק המוגמר מהקערה ויוצקים על הסירופ שנוצר.

מתכון לעוגת לימון עם פרג בסיר איטי

אנשים רבים אוהבים את זה כאשר מאפים מתוקים מכילים פרג. המתכון הזה נחשב לאחד המוצלחים, שכן פרג ולימון יוצרים את שילוב הטעמים המושלם.

רכיבים

• קמח חיטה - 200 גרם;
• לימון - 1 יחידה;
• סוכר וניל - 5 גרם;
• סוכר לבן - 200 גרם;
• שמנת חמוצה - 150 גרם;
• פרג - 30 גרם;
• חמאה - 200 גרם;
• ביצי עוף - 4 יח';
• מלח - 1 קורט;
• אבקת אפייה - 10 גרם.

איך לבשל עוגת לימון עם פרג בסיר איטי

1. משרים פרג במשך 10 דקות במים רותחים, ואז מסננים דרך מסננת דקה ומניחים לייבוש.
2. בקערה נפרדת מערבבים קמח, סוכר וניל, פרג, אבקת אפייה ומלח. מערבבים הכל בעדינות.
3. בקערה נוספת מערבבים חמאה רכה, ביצים וסוכר. מקציפים עם מיקסר.
4. בעזרת פומפיה דקה מפרידים את הגרידה מהלימון. אנו מוסיפים אותו לקערה עם מרכיבים נוזליים, יוצקים כאן את התערובת היבשה והקמח שלנו, ולאחר מכן ללוש את הבצק ביסודיות.
5. משמנים את דפנות קערת המולטי-קוקר בחמאה. אנחנו מניחים את הבצק כאן ומגדירים את מצב "אפייה". בדרך כלל הבישול נמשך לא יותר מ-50 דקות.



לאחר בישול עוגת הלימון בסיר איטי, מניחים אותה על צלחת נפרדת ומפזרים עליה אבקת סוכר. אם רוצים, אפשר להכין רוטב לימון או לכסות את הקינוח שנוצר בציפוי שוקולד.

בישול בסיר איטי הוא תענוג אמיתי, במיוחד בקיץ כאשר חום נוסף מגיע מהכיריים; זה גם נהדר שאתה לא צריך להפעיל את מכסה המנוע, כי אין ריחות בעת בישול בסיר איטי. ואפייה קלה. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך להכין את הבצק על פי המתכון, לשים אותו בקערת multicooker, להגדיר את המצב ולאחר זמן קצר ליהנות מבסקוויט או עוגה ריחנית ואפויה בצורה מושלמת. להכנת עוגת לימון, אנו משתמשים במולטי-קוקר Yummy YMC-502BX.
המתכון לעוגת לימון משתמש לא רק בגרידת לימון, אלא גם בלימון טרי, מה שמאפשר לתת למוצר לא רק ארומה, אלא גם את החמיצות האופיינית הטבועה בלימון. בדרך כלל יצירות מופת קולינריות כאלה נעלמות מהמנה מיד, אבל אם אתם מצפים לאורחים ומחליטים לאפות מעדן מראש, אפשר להוסיף להספגה כמה טיפות של רום זהוב. משקאות אלכוהוליים, המשמשים כהספגה, שומרים על לחות בבצק המוגמר, ומונעים ממנו להתיישנות.

מידע על טעם קאפקייקס

מרכיבי הבצק:

• קמח - 250 גרם.
• סוכר - 150 גרם.
• ביצי עוף - 4 יח'.
• לימון - 1 יחידה.
• חמאה - 150 גרם.
• אבקת אפייה - שעה. כף.

להספגה:
סוכר - 3 כפות. כפיות.
מים - 150 מ"ל.
לימון טרי - 30 מ"ל.




איך לבשל עוגת לימון בסיר איטי עם הספגה

מערבבים חמאה בטמפרטורת החדר עם סוכר ומקציפים מעט או טוחנים בעזרת כף. לא כדאי להמיס את החמאה באמבט מים או במיקרוגל, עדיף להוציא את החמאה מהמקרר מראש.




בעזרת פומפיה דקה מסירים את הגרידה מהלימון. חותכים את הלימון לשני חלקים וסוחטים את המיץ, מסננים את המיץ במסננת.
מוסיפים את הביצים וגרידת לימון אחד לחמאה.
מוסיפים מחצית ממיץ הלימון הסחוט למסה שנוצרה.


מקציפים הכל ביסודיות עם מטרפה.



מנפים את הקמח, מוסיפים כפית אבקת אפייה ומערבבים. הקמח מועשר בחמצן, והעוגה תהיה רכה ונימוחה יותר.


מוסיפים קמח לבצק בהדרגה, במנות קטנות, תוך ערבוב מתמיד.


כאן אנחנו צריכים לקבל בצק צהבהב כזה, בעקביות כמו קרם סבתא סמיך.


משמנים את קערת המולטי-קוקר בחמאה.
אנחנו מפזרים את הבצק ומיישרים אותו עם מרית. אם יש לך בעיה עם הקערה, אז עדיף לשחק בה בטוח ולכסות את התחתית עם קלף.


אנו אופים במצב "אפייה" במשך 60 דקות. חלק מהתנורים האיטיים עשויים לקחת פחות זמן לאפייה, אז השתמשו בקיסם כדי לבדוק את מידת העשייה של העוגה.



רשת טיזר


בזמן שהעוגה נאפית, מכינים את הציפוי. לשם כך יוצקים מים לסיר עם תחתית צרה ומוסיפים סוכר. תוך ערבוב מתמיד, מרתיחים את הסירופ עד להמסה מלאה של הסוכר. כשהבועות הראשונות מופיעות, הסירופ מוכן. מכבים את האש, יוצקים פנימה את מיץ הלימון ומניחים את הסירופ בצד להתקרר.


לאחר שהעוגה מוכנה, פותחים את מכסה המולטי-קוקר ובודקים את מוכנות הבצק על ידי ניקוב באמצעו עם שיפוד עץ. אם לא נשאר בצק גולמי ודביק על השיפוד, אז הקאפקייק מוכן.


מבלי להוציא את הקאפקייק מהקערה, יוצקים מעליו סירופ ומניחים להשרות ולהצטנן למשך 10 דקות.


אנחנו מוציאים את העוגה הספוגה על ידי הפיכתה מהקערה באמצעות מיכל אדים.


כאשר עוגת הלימון התקררה לחלוטין, מפזרים עליה אבקת סוכר בעזרת מסננת מתכת לשם כך ומקשטים בפלחי לימון ועלי נענע. עוגת הלימון שלנו בסיר איטי מוכנה, אפשר להגיש אותה עם לימונדה, קפה, תה.





עוגת לימון בבישול איטי (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek, Phillips ודגמים נוספים) היא קינוח טעים לתה. עם פינוק זה, אתה יכול ללכת בבטחה לבקר את החברים שלך או לארגן מסיבת תה חגיגית עבור יקיריכם בבית. אז, המתכון לעוגת לימון בסיר איטי, אשר ידרוש את המוצרים הבאים. קרא מתכונים אחרים עבור multicooker באתר שלנו: למשל,. כל המתכונים המוצעים לקאפקייקס מולטי-קוקר יעזרו לכם לאפות מוצרים קולינריים טעימים מאוד. טכנולוגיית ההכנה פשוטה מאוד.

המצרכים לעוגת לימון בבישול איטי:

• לימון - 1
• ביצים - 3
• חמאה - 140 גרם;
• קמח פרימיום - 250 גרם;
• סוכר - 160 גרם;
• סודה לשתייה - 1 כפית

עוגת לימון בסיר איטי: מתכון

בואו נתחיל להכין לימון קארד. מניחים את החמאה הרכה בקערה עמוקה. הוסף את כמות הסוכר המוצעת. לאחר מכן, מערבבים היטב את הסוכר והחמאה. מוסיפים ביצים, גרידה ומיץ מלימון שלם. כדי להשיג את הגרידה, משפשפים את החלק העליון הצהוב של קליפת הלימון על פומפיה דקה.

מערבבים היטב את התערובת עד שנעלמים גושי השמן. מוסיפים כפית סודה לשתייה ומערבבים שוב. מפזרים קמח. הקפידו לנפות את הקמח לעוגה. במקביל, הוא יועשר בחמצן והמוצר יהיה מפואר. מערבבים במהירות את הבצק לעוגה.

מי שרוצה יכול להוסיף 50 גר' צימוקים אותם יש לשטוף מראש ולהשרות במים חמימים למשך 15-20 דקות. מניחים את בלילת העוגה בתנור האיטי. סגור את המכסה. הפעל את מצב "אפייה". יש להגדיר את הזמן ל-60 דקות. לחץ על התחל.

מבשלים את עוגת הלימון בסיר לבישול איטי עד שנשמע צפצוף. את הקאפקייק מוציאים מה-MW באמצעות מיכל ספינת הקיטור. אפשר לפזר אבקת סוכר או למרוח בכל ריבה. תה שמח!

עוגת לימון בסיר איטי - סרטון בישול