קונפיטורה של דומדמניות אדומות - המתכונים הטובים ביותר לפינוק ג'לי טעים. ריבת דומדמניות אדומות ללא מתכון לבישול עם תמונה

שלום למנויים ולחברים!

אז חיכינו, היום שוב אני רוצה לרצות אתכם עם מתכונים פשוטים וטעימים בצורה יוצאת דופן לתענוג חמוץ מתוק אחד. זה לגבי ריבת דומדמניות. בגיליונות קודמים הנושא הזה כבר הועלה, אבל רק מבושל.

אני לא יודע מה איתך, אבל אני לא יכול לדמיין את המרתף שלי בלי הריק הזה. אחרי הכל, זה לא יהיה קשה לעשות את זה. במיוחד כשיש מתכונים מוכחים ותיאור שלב אחר שלב של כל העבודה.

אני רוצה להזכיר לכם שדומדמניות הן שחורות, אדומות ואפילו לבנות. אבל, זה לבן, איפה שאני גר לא פגשתי. אם תשאלו אותי מה יותר טעים, אז לדעתי הזנים האלה כולם טובים בדרכם. אבל המטעמים מהם מתגלים כשונים בטעמם, זה שהוא שחור כהה, הוא תמיד טעים יותר מאשר אדום או לבן. הגוון האדום הוא מוזר, לא כולם אוהבים אותו, הוא רך יותר או משהו כזה. מה ההתרשמות שלך, בבקשה שתף, אם זה קל?!

באשר לבישול עצמו, באופן עקרוני, אם ניקח כל מתכון כבסיס, בהחלט תוכל לסגור את הצנצנות באמצעות כל מגוון של דומדמניות.

ומה יקרה אחר כך, אפשר לבשל ג'לי לבית האהוב, להוסיף לגלידה ואפילו לשמן את העליונות או

אני עדיין מאוד אוהב לערבב מורסיקים ולהזמין אורחים למקום שלי, אף אחד לא יסרב גם למשקה כזה. ואם אתה מדלל את זה לא במים רגילים, אלא בגזים, אז באופן כללי זה יהיה מדהים להפליא! יוצא כמו שניים באחד ופינוק ארומטי קריר לחטיף אחר הצהריים ואם מדולל במים משקה ויטמין מצוין.

לפני שמתחילים לתאר את כל שלבי העבודה, ראוי לציין כי ריבת דומדמניות היא מנה שתמיד תהיה קינוח מצוין על שולחנכם.

אחרי הכל, אתה יכול פשוט ככה, תמיד למזוג תה חם ולגרוף בזהירות את המעדן הזה עם כפית. זה עם מעט חמיצות והרבה ויטמינים יעזור לך לזכור את הרגעים הנפלאים של הקיץ. ואם אתה מזמין חברים וחברות לבית שלך, אז אתה יכול בדרך כלל להתרגש בקלות. זו הקצרה הזו שנמרח בפינוק כזה.

ארגן מפגשים מהנים ותבלה זמן פנוי נהדר ומדהים! ותנו לריבה הזו לתפוס מקום מכובד במרתף שלכם על המדף.

עכשיו כמה מילים על ההכנה עצמה, המתכון הזה מיועד לבישול של הקונפיטורה ללא מים ועיקור נוסף, זה יעזור לו להיות צפוף יותר בעקביות.

בדרך כלל, בכל מקום בכל המקורות הקולינריים כותבים שהפרופורציות של סוכר גרגירי בריבה הן אחד לאחד, אבל אפשר לשים קצת פחות כדי שתהיה יותר חמיצות. אם אתה רוצה מתוק יותר, אז אל תחרוג מההמלצות הבסיסיות. אני אישית עושה בדרך כלל 1 עד 1.5, כדי לא להחמיץ.

אנחנו נצטרך:

• דומדמניות שחורות - 1 ק"ג
• סוכר מגורען - 800 גרם (עם חמיצות קלה, או שאתה יכול לקחת 1.5 ק"ג - זה ייצא נהדר)

שלבים:

1. קח "חרוזים" שחורים, כמה קסומים הם נראים בצלחת, כמובן, אני מתכוון לדומדמניות. בדוק אם יש פירות יער רקובים או מקולקלים. לאחר מכן שטפו את פירות היער באמצעות מסננת קטנה.

חָשׁוּב! אם נאספים הרבה פירות יער, אז עשה את העבודה בחלקים, אתה לא צריך לשטוף מיד את הדומדמניות במלואן באגן גדול.

2. לאחר מכן, באמצעות כל מכשיר חשמלי, מסובבים את פירות היער השחורים. זה קל לעשות באמצעות בלנדר או מטחנת בשר. קבל מסה שופעת.

שימו לב! אתה חייב להשיג תוצאה כזו, כל הפירות חייבים להתפוצץ לחלוטין, כמו בלונים.

3. לאחר מכן, יש לסחוט את התערובת הזו דרך גזה מקופלת שלוש עד חמש פעמים. אתה יכול לקחת כל חומר אחר. או להשתמש במסננת, אבל יהיה קשה יותר לעבוד איתה, כי תצטרך לטחון את הגרגרים עם כפית.

4. סוחטים את כל המיץ, וזורקים את העוגה לכלי אחר.

5. ועכשיו אנחנו מכינים ריבה ממיץ דומדמניות, שייראה כמו ג'לי. לשם כך, מוסיפים לנוזל סוכר מגורען. ומדליקים את האש לבינונית על הכיריים. כשהמסה רותחת, מצמצמים בכמות קטנה. מומלץ לבשל כחצי שעה ולערבב כל 3-5 דקות.

6. תראו לנגד עיניכם שהריבה תתחיל להסמיך, אבל את הסמיכות הרצויה תראו רק כשהיא תתקרר. בכף, נראה שהוא מחזיק מעמד. קל לבדוק זאת אם שמים טיפה על קצה הצלחת וממתינים מספר דקות. אם העקביות לא מתאימה לך, מבשלים עוד 10-15 דקות.

7. ואז יוצקים בעזרת מצקת נקייה לצנצנות סטריליות וסוגרים במכסים מתכתיים פיתולים (או הידוק עצמי). בשל העובדה שהריבה תהיה חמה וגם הצנצנת בהתאמה, המכסים עצמם יימשכו בקלות אל הצוואר. המתן שיתקרר לחלוטין ושלח את החסר למרתף לאחסון.

מתכון של חמש דקות, כמו ג'לי דומדמניות שחורות

ובכן, אנחנו ממשיכים לבשל, ​​והפעם אנחנו לוקחים מתכון ישן שנבדק על ידי הזמן והניסיון של כל המארחות. הרי הצבע מתגלה כמעדן שחור-בורדו שכזה, הטעם עשיר ואם תוסיפו לימון תרגישו אפקט מרענן.

לא בטעות מוסיפים לימון כחלק מהמעדן הזה, כי הוא מכיל כמות גדולה של פקטין, ובשל כך הריבה מתגלה כצפופה. אם תבשלו בלי לימון, הוא ייצא מעט דק יותר, אבל אולי אפילו לא תבחינו בהבדל.

הפעם אני רוצה לרשום את המינון בכוסות, אז אני חושב שזה יהיה מוכר יותר להרבה מארחות.

אנחנו נצטרך:

• דומדמניות - 4 כפות.
• סוכר - 6 כפות.
• לימון - 0.5 יח'. (אופציונלי, זה עובד מצוין גם בלעדיו)

שלבים:

1. בצע את עבודת ההכנה. יוצקים מים רותחים על הלימון ומגררים את הגרידה על פומפיה דקה. ואת הרכות, מסירים את כל העצמות, קוצצים לקובייה קטנה.

שוטפים את הדומדמניות במים זורמים ומיון אם נתקלים בפירות יער ירוקים בוסרים והדוקים.

2. לאחר מכן מוסיפים סוכר מגורען, מערבבים ומניחים לעמוד כ-30-60 דקות ונותנים למיץ. לאחר מכן מרתיחים את המסה שהתקבלה בקערה למשך חמש דקות. יש לעשות זאת רק על אש נמוכה כדי שהריבה לא תידבק לקירות.

לְנַסוֹת. בדרך כלל אני עדיין מבשל ככה, אני לא מחכה חמש דקות, אבל ברגע שאני רואה שהסוכר נמס לגמרי, אני מיד מכבה את האש ויוצק לצנצנות.

3. כפי שניתן לראות, התערובת מול העיניים מתחילה להתנפח ולהיות סמיכה יותר. יוצקים את זה חמש דקות חם לצנצנות ומכסים במכסים עם מפתח תפירה מיוחד.

4. לאחר מכן רצוי להפוך את המיכלים ולבדוק נזילות. אתה יכול גם לשים אותו מתחת לשמיכה כך שהחום יעזוב באופן שווה. אחסן במקום קריר כמו מקרר.

5. ואז, בכל הזדמנות, לאכול את הקינוח המפואר הזה, לשתות תה. שיהיה לך מצב רוח טוב והכנות מצוינות!

סרטון כיצד להכין ריבת דומדמניות לחורף

אם אתה רוצה לחזק את החסינות שלך, אז קדימה וכמו שאומרים עם השיר. וכדי שיהיה יותר כיף לזמזם, אפשר גם לצפות בסרט שבו הכל נגיש ומוצג בצורה ברורה. דף רמאות כזה יעזור בכל מקום ותמיד, אפילו בארץ אתה יכול מיד לבשל נס כזה אם פתאום יש לך מולטי-קוקר בהישג יד.

אני ממליץ לצפייה, כי כאן שיטת הבישול שונה לחלוטין, את הריבה המוגמרת מסננים במסננת ורק אז מכינים ממנה סופר מעדן. מסתבר כמה ביקורים, אבל זה לא אומר שזה סופר קשה. כל זה נעשה באופן מיידי.

תסתכל על התוצאה, כאילו המארחת שמה בה ג'לטין או פקטין לצפיפות. אל תאמין לי, הפעל את הכפתור, אני מאחל לך בהצלחה!

איך לבשל קונפיטורה ממיץ דומדמניות שחורות ואדומות

ובכן, כנראה שאין דבר יפה יותר כשלוקחים פירות יער בגוונים שונים, גם האופציה הזו מחמיאה לי. ערכת הצבעים אינה סובלת מכך, אלא להיפך, היא רק הופכת יפה יותר. בנוסף, לכל זן של פרי יער כזה יש יתרונות משלו, וכשמערבבים אותם יחד זה יוצא מעולה! כן, והיתרונות של זה, רק יותר לפעמים.

אנחנו נצטרך:

• דומדמניות שחורות ואדומות בכל פרופורציה - 2 ק"ג
• סוכר - 3 ק"ג
• מים - 2 ליטר
• מיץ לימון - 1 כפית

שלבים:

1. שוטפים פירות יער שחורים ואדומים בכוס או קערה עם חורים. לאחר מכן בדוק היטב אם יש פירות רעים או רקובים. הסר כל מיותר.

2. יוצקים את פירות היער עם סוכר (קח רק חצי מהכמות הכוללת שנקבעה במרכיבים) ומביאים לרתיחה, ואת העבודה הזו יש לעשות אך ורק על אש נמוכה. ברגע שהמסה רותחת, אתה יכול מיד לכבות אותה ולשפוך אותה לצנצנות (רק אז אתה צריך לשפוך את הסוכר בבת אחת), או שאתה יכול ללכת בדרך אחרת.

3. בעזרת מסננת טוחנים את פירות היער בעזרת כף או מכונה מיוחדת כדי שכל המיץ יתנקז מהם ויצא ללא גרעינים וקליפות. סוחטים היטב, לאחר מכן ניתן להשתמש בעיסה בפשטידות או לבשל ממנה.

4. מוסיפים את יתרת הסוכר הגרגירים ומערבבים. יוצקים פנימה כמה כפות מיץ לימון כדי לתת רמז קטן להדרים.

5. ושוב, כפי שניחשתם, מביאים את הריבה לרתיחה ולבועות. ברגע שזה קורה, מבשלים עוד 5-10 דקות. זה יכול להיות קצת יותר ארוך כדי שלא ייצא נוזלי מדי.

5. לארוז במיכלי זכוכית מעוקרת, רצוי לקחת צנצנות של חצי ליטר או ליטר. מכסים במכסים ומצננים לטמפרטורת החדר.

אל תשכחו להשאיר לעצמכם כמה פינוקים באגרטל כדי שהיום תוכלו לנסות את הקינוח המגניב הזה ולפנק את סבתא או אמא שלכם. בתאבון!

זה נראה אלוהי, מה אתה אומר? מגניב, לא?

ריבת דומדמניות אדומות ללא גרעינים וללא עור - מתכון לחורף

באופן עקרוני, גם הגרסה הקודמת הייתה בדיוק כזו, כי הקונפיטור היה עשוי בעיקר מסירופ, אבל זה יהיה עשוי מדומדמניות אדומות ולא יתווסף לימון.

אני מקווה שזה עם ההוראה הזו, גם אם אתה מתחיל, הקפד להתמודד. העיקר למצוא דלי גדול של פירות יער, אני חושב שאתה יכול להתמודד עם זה אם יש לך גינה משלך, או ללכת לשוק, לבזאר ולקנות מסבתות.

חשוב שהפירות פשוט ייקטפו, ולא יעמדו בדלי במשך כמה ימים, זה רק יפגע במנה המוגמרת, הריבה בהחלט תחמיץ ותתבש מאוחר יותר.

ובכן, אם יש לכם שאלות, אורחים וידידים יקרים שלי, כתבו הערות למטה, אני אשמח לענות עליהן.

אנחנו נצטרך:

• דומדמניות אדומות - 500 גרם
• סוכר - 500 גרם

שלבים:

1. משרים את פירות היער במים, כל הזרדים והמקלות יצופו. מסירים אותם, אלא מסננים דרך מסננת.

2. הנה הם חרוזים בהירים, שנתרמו על ידי הטבע עצמו.

3. כעת מניחים אותם בכלי בו תכינו קונפיטורה. זה יכול להיות מצקת או סיר קטן, כמו גם קערת אמייל.

4. עכשיו לוקחים בלנדר טבילה ומפעילים אותו, טוחנים אותו, טורפים לפירה.

6. עכשיו העבודה הכי חשובה, מחממים את הכיריים למצב בינוני, מזיזים את הסיר ומבשלים לאחר הופעת בועות כ-5-10 דקות. אני לא מייעץ יותר, כי ככל שאתה מבשל יותר זמן, פחות ויטמינים וחומרים מזינים נשמרים.

במהלך תהליך הבישול ייווצר קצף, הסר אותו בעזרת כף מחוררת.

המסה לא צריכה להתקרר בכלל, הכניסו אותה ישר בצורה רותחת לצנצנות שטופות היטב ושעם עם מכסים נקיים. זזו הפוך ועטפו במעיל פרווה. תן לו להתקרר ליום אחד, ולאחר מכן הורד אותו למרתף לאחסון לטווח ארוך. הכנות שמחות!

דומדמניות אדומות מגורדות עם סוכר ללא רתיחה

אופציה מצוינת למי שמחפש אורח חיים בריא. הרי דווקא קסם כזה, שאינו מוגש כלל, שומר על ויטמין C. וכידוע, הוא עוזר לנו להגן על עצמנו מפני זיהומים ויראליים.

אנחנו נצטרך:

• דומדמניות אדומות ושחורות - 1 ק"ג
• סוכר מגורען - 1.2 ק"ג

שלבים:

1. שוטפים את פירות היער במים קרים זורמים. לאחר מכן מסננים את הנוזל במורד הכיור.

2. מעבירים את הפירות לקערת הבלנדר או מעבד המזון ומערבבים עם הסוכר. אתה יכול להשתמש בשיטה הסובייטית, לרסק עם מחץ. מיד תראו שהרבה סירופ מתוק בולט.

3. בצורה זו יוצקים לצנצנות ומכניסים למקרר או למקפיא. כמובן שלא ניתן לשמור ריבה כזו במקרר לאורך זמן, אבל במקפיא היא תעמוד 1-1.5 שנים.

אם אתה עושה ריק עבור המקפיא, אז עדיף לקחת מיכלי פלסטיק מזון, ולא כלי זכוכית, כי הם יכולים להיסדק בטמפרטורות מתחת לאפס.

4. אל תשכחו לנסות מה יצא מכל זה. זה מאוד טעים וריחני, זה הכי עם תה, אם עדיין יש לחם טרי או סוג של לחם על השולחן.

מתכון לריבת דומדמניות עם ג'לטין צעד אחר צעד

ושוב, אפשרות נוספת שראויה לתשומת לבך. תראו את התמונה, איך התערובת הזו קורצת, היא נראית מקסים. מכיוון שגרסה זו משתמשת באלמנט דמוי ג'לי, הקפד לנסות לבשל!

אנחנו נצטרך:

• סוכר - 1 ק"ג
• סירופ דומדמניות מוכן (ראה איך מכינים אותו למטה) - 1 ק"ג
• ג'לטין

שלבים:

1. קחו דומדמניות אדומות ומדדו בדיוק 1 ק"ג על המאזניים. והקפידו לשטוף, לרסק אותו עם מועך תפוחי אדמה או כל מכשיר חשמלי, למשל, השתמשו במטחנת בשר או במסחטה. הבלנדר שובר את פירות היער בצורה מושלמת, ואין זכר לקליפה ולעצמות.

2. מעבירים את התערובת דרך מסננת מטבח. העוגה אמורה לצאת כמעט יבשה. מתוך 1 ק"ג של עוגה פירות יער יצאו 300 גרם, ו-700 גרם של מיץ. מוסיפים לסירופ סוכר מגורען וג'לטין. לְרַגֵשׁ. מניחים לעמוד ולהתפיח את הג'לטין במשך כמה דקות.

3. שמים על הכיריים ומבשלים על אש נמוכה. מכבים מיד ברגע שהנוזל רותח.

4. יוצקים לצנצנות, שעוקרות מראש יחד עם מכסים, וגם לא לשכוח את המשפך והמצקת.

5. מחליפים מכסים ומצננים לטמפרטורת החדר. ההכנה מוכנה לחורף! לאכול בשביל הבריאות!

זה הכל בשבילי. אני מאחל לך למצוא מתכון מתאים מהאוסף הזה, והוא יהפוך למתכון המועדף והמוכח שלך. הקפידו לבשל ריבה או ריבת דומדמניות ופנקו את כולם בשמחה! בתאבון!

אני מאחל לכולכם יום שמשי וסוף שבוע נהדר! ביי.

בברכה, יקטרינה Mantsurova

האם אתה אוהב ריבות פירות יער שונות? אז אתה בהחלט צריך לנסות את אלה שהכנו עבורך היום. כאן תמצאו לא אחד, לא שניים או אפילו שלושה מתכונים. בחר את זה שאתה אוהב יותר מאחרים, נסה להפתיע את הקולטנים שלך עם משהו יוצא דופן.

הכנת מספר צנצנות ריבה תיקח לך מעט מאוד זמן. המקסימום הוא שעה וחמש עשרה דקות. זה הרבה שיש קינוח כזה במזווה? כן, ולא בעותק אחד! התחל בקרוב איתנו.

עקרונות כלליים של הכנה

כדי להכין ריבה, אתה רק צריך לדעת איך לבחור דומדמניות. זה לא קשה בכלל, אתה רק צריך להיות זהיר ותובעני. אחרי הכל, אתה, כמו השאר, לא רוצה לזרוק כסף "לטמיון" עבור המוצר הלא נכון?

אנו ממליצים לך לקנות פירות יער מאלה שבהחלט גידלו אותם אמיתיים וטבעיים. לרוב מדובר באנשים מבוגרים. את הסחורה שלהם אפשר לא רק לראות, אלא גם להריח, כמו שאומרים, ולגעת. פירות יער צריכים להריח טוב וטעמם חמוץ. בחרו דומדמניות צפופות, שלמות וטריות, והכל בהחלט יסתדר!

ריבת חורף של דומדמניות אדומות

זמן בישול

קלוריות ל-100 גרם

הגרסה הקלאסית של ריבת הדומדמניות האהובות על כולם נמצאת ממש לפניכם. אנו נעזור לך להכין אותו תוך דקות ספורות. זה מאוד פשוט וטעים.

איך לבשל:

טיפ: במקום שמיכות, אתה יכול להשתמש במגבות, סוודרים, סוודרים - כל דבר חם ונפח.

מתוק חורפי עם ג'לטין

אם אתם מעדיפים ריבת דומדמניות אדומות סמיכה וג'לי, הכינו אותה לפי המתכון הזה. כאן אנו משתמשים בג'לטין כדי להשיג את העקביות הרצויה מאוד של ריבת דומדמניות.

כמה זמן - 6 שעות ו-30 דקות.

מה תכולת הקלוריות - 191 קלוריות.

איך לבשל:

1. ראשית מיין את הגרגרים, הסרת כל הזרדים והעלים;
2. כאשר נותרו רק שלמים וצפופים, שטפו אותם במים זורמים;
3. לאחר מכן, אתה צריך להרוג לתוך מסה הומוגנית בבלנדר או דרך מטחנת בשר;
4. מערבבים ג'לטין עם סוכר ומוסיפים שם את המסה המרוסקת;
5. מערבבים ומכניסים למקרר לשעתיים;
6. כשחלף הזמן, מוציאים את המסה, מערבבים ומחזירים למקרר לארבע שעות נוספות;
7. לאחר שחלף הזמן, העבירו את המסה לכיריים והדליקו אש נמוכה;
8. מביאים לרתיחה, אך בשום מקרה לא רותחים, אחרת הג'לטין יפסיק לפעול. אם לסוכר לא היה זמן להתפזר בזמן זה, הניחו למסה להתקרר, ואז לחמם אותה שוב באותו אופן;
9. מסדרים ריבה חמה בצנצנות, מסובבים ומניחים "מתחת למעיל פרווה".

טיפ: ניתן להחליף את הג'לטין באגר-אגר, פקטין ואפילו כמות קטנה של סודה.

פצצת פירות יער בצנצנות

כאן אנו משלבים שני סוגי פירות יער בו זמנית - דומדמניות וכמובן דומדמניות אדומות. הידעתם שכאשר משלבים מתוק וחמוץ, תמיד יוצא לכם משהו טעים להפליא?

כמה זמן - 55 דקות.

מה תכולת הקלוריות - 189 קלוריות.

איך לבשל:

1. מיין את הדומדמניות כדי לשמור רק על פירות יער טריים ושלמים;
2. יבש אותם על ידי הנחתם על מפיות יבשות או מגבת נקייה;
3. יוצקים דומדמניות לקערת בלנדר או קערה, מרסקים אותם עם בלנדר טבילה;
4. יוצקים את המסה לסיר, יוצקים מים ומוסיפים סוכר;
5. מניחים על האש, מביאים לרתיחה, לא שוכחים לערבב;
6. להרתיח במשך חמש עשרה דקות;
7. במהלך הזמן הזה, למיין דומדמניות, להסיר זרדים ולהיפטר מפירות יער רעים;
8. כאשר הדומדמניות כבר מתכוננות לרבע שעה, מוסיפים לה דומדמניות;
9. מבשלים את המסה לאותה כמות זמן, לא שוכחים לערבב;
10. מוסיפים חומצת לימון, מערבבים ויוצקים לצנצנות.

טיפ: אפשר להשתמש בדבש במקום סוכר. תקבלו ריבה שימושית ויוצאת דופן יותר בטעם ובניחוח.

דרך קלה להכין פינוקי פירות יער

אם אתה תמיד בעבודה, עסוק כל הזמן ואין לך מספיק זמן לכלום, אבל אתה עדיין רוצה ריבת דומדמניות אדומות, אנו מציעים לבשל אותה בסיר איטי.

מה תכולת הקלוריות - 162 קלוריות.

איך לבשל:

1. מיון דומדמניות, להיפטר מפירות יער רעים;
2. הסר את הענפים, שטפו את פירות היער ויוצקים אותם לקערת המולטי-קוקר;
3. יוצקים מים ומבשלים מתחת למכסה במשך עשרים דקות ב-100 מעלות;
4. לאחר מכן, יוצקים את תוכן הקערה לקערה, מצננים;
5. להרוג את המסה בבלנדר ולאחר מכן לעבור דרך מסננת;
6. מוסיפים סוכר למחית שנוצרה, מחזירים לסיר האיטי;
7. הגדר עשרים דקות במצב ריבה, ואז יוצקים אותה מיד לצנצנות.

תענוג פירות יער עם דובדבן

אתם בטח חושבים שאם תערבבו דומדמניות אדומות ודובדבנים, לא תקבלו ריבה, אלא איזו מסה חמוצה להפליא. אתה קצת טועה, כי אנחנו משתמשים בסוכר רק כדי לקבל ריבה אמיתית מדובדבנים ופירות יער אדומים.

רכיבים	כַּמוּת
דובדבן	1.2 ק"ג
סוכר	1.4 ק"ג
דומדמניות	0.8 ק"ג

כמה זמן - שעה ו-10 דקות.

מה תכולת הקלוריות - 193 קלוריות.

איך לבשל:

1. שוטפים את הדובדבנים, מייבשים מעט את הגרגרים;
2. ואז למיין אותם, להשאיר רק פירות שלמים;
3. לשבור אותם לחצאים, להסיר את העצמות;
4. מקפלים את חצאי פירות היער בסיר;
5. מיין דומדמניות, לזרוק גרגרים רעים וזרדים עם עלים;
6. יוצקים לדובדבן בסיר;
7. יוצקים חצי כוס מים, לשים על האש ולבשל, ​​תוך ערבוב, במשך חמש עשרה דקות;
8. במהלך תקופה זו, הגרגרים יהפכו רכים, הם חייבים להיות מקוררים;
9. שפשפו את המסה המקוררת דרך מסננת לקבלת מחית הומוגנית;
10. מוסיפים לו סוכר, מערבבים ומניחים על הכיריים;
11. מביאים לרתיחה ובערבב מבשלים במשך עשר דקות;
12. יוצקים מיד לצנצנות, מגלגלים והופכים מתחת לשמיכות.

טיפ: יש להפוך את הצנצנות כדי שהמכסים לא יתפזרו מהאוויר החם שנוצר בשכבה שבין הריבה למכסה.

ריבה עדינה כקינוח

במתכון הזה נכין ריבת דומדמניות אדומות מגולענות. תענוג פירות יער אמיתי, שבו שום דבר לא יעצור אותך מלחוש את הטעם האמיתי!

רכיבים	כַּמוּת
פירות יער	2 ק"ג
סוכר	1.6 ק"ג

כמה זמן - שעה ו-5 דקות.

מה תכולת הקלוריות - 201 קלוריות.

איך לבשל:

1. מיון את הגרגרים, לזרוק את כל הרעים, להשאיר רק שלמים וצפופים;
2. לזרוק גם את הזרדים והעלים, לשפוך את הדומדמניות לקערה;
3. שטפו אותו במים זורמים ויוצקים לבלנדר;
4. טוחנים עד לקבלת תערובת חלקה;
5. מעבירים את המסה שהתקבלה דרך מסננת עם כף או מרית;
6. במחית, שהסתבר שהיא על גב המסננת, מוסיפים סוכר;
7. לשים על אש מינימלית ולבשל שבע דקות, תוך ערבוב;
8. לאחר מכן, מצננים את הריבה, ואז מביאים שוב לרתיחה;
9. בפעם השנייה, מבשלים עשר דקות, מצננים שוב;
10. בפעם השלישית, מבשלים חמש עשרה דקות ומיד יוצקים למיכלים קטנים.

טיפ: אם רוצים ריבה סמיכה יותר, מוסיפים קצת ג'לטין או פקטין.

אם אתם מתכוונים לשים את הריבה בצנצנות קטנות, אנו ממליצים להניח אותן על צלחות קטנות שתוכלו להרים ולא לשרוף את עצמכם. בנוסף, כל מה שטפטף מעבר גם לא יהיה בצלחת.

כדי לקבל טעם יוצא דופן יותר של ריבה, הוסיפו לה את התבלינים הנפוצים ביותר. זה יכול להיות תרמילי וניל, קינמון, ציפורן, כוכב אניס, אגוז מוסקט, הל וכן הלאה.

אם נדבקת ריבה על צוואר הצנצנת, יש לנגב אותה כך שהמכסה יהיה קל ושווה ולא יכניס אוויר. אחרת, הריבה שלך תתקלקל מהר מאוד.

כדי לקבוע איזו עקביות תהיה לריבה העתידית, אתה צריך לרדת קצת על צלחת. בשל העובדה שהיא קרה, הריבה תחזור מיד לצורתה הרגילה. זה מתאים למי שאוהב למשל ריבות עבות ולא יודע אם צריך להוסיף עוד ג'לטין או מה כבר מספיק. כדי שהניסוי יהיה מדויק ככל האפשר, ניתן להקפיא את הצלחת כך שתהיה קרה עוד יותר.

ניתן להוסיף דבש לריבה במקום סוכר. הטעם לא יהיה זהה לרגיל, אבל דעו שהטעם המסוים הזה יכול להיחשב טבעי, כמו הארומה. אבל זה רק בתנאי שהדבש טבעי.

ריבה כזו מתאימה גם כמילוי לפשטידות, מאפים, עוגות, כיסונים ומוצרי קמח אחרים. הם יכולים למלא פנקייק או להגיש עם פנקייק. ניתן להוסיף לתה או לאכול עם כפית בזמן הצטננות. ריבת דומדמניות אדומות היא מוצר רב תכליתי, טעים ובריא.

דומדמניות אדומות הוא שיח בגובה 1.5 עד 2 מ', זרוע אשכולות של גרגרי אודם בהירים בעונה. בשל חוסר היומרות שלה ועמידות גבוהה לכפור, דומדמניות פופולריות מאוד בקווי הרוחב שלנו. בנוסף ליופי החיצוני, פירות יער קטנים אלה עם "חמיצות" אופיינית הם מחסן אמיתי של יסודות קורט שימושיים וויטמינים. אתה לא יכול לבלבל את הטעם של דומדמניות אדומות עם שום דבר - ואחרי הכל, זו חומצה אסקורבית, הנחוצה לתפקוד תקין של הגוף. בנוסף, פירות יער מכילים ויטמין B, הנחשב ל"הגנה מפני לחץ". ובכן, ויטמינים E ו-D עוזרים להאט את הזדקנות העור ולמנוע היווצרות של קמטים. דומדמניות אדומות לחורף ניתנות לקטיף בכל צורה - כריבה מסורתית וללא בישול, עם סוכר וללא המרכיב המתוק הזה. אז, פירות יער חמוצים אלה מכינים ריבות מצוינות, ג'לי, רטבים, לפתנים ויצירות מופת קולינריות אחרות. היום נשקול לא רק מתכונים שנבדקו בזמן, אלא גם מתכונים חדשים לחסרים מהפרי הארגמן הזה.

ג'לי דומדמניות אדומות לחורף - מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב

ג'לי פירות יער או פירות הם מוצר תכליתי באמת - הוא מתווסף לעוגות, קוקטיילים, גלידה. וכקינוח "עצמאי", המעדן הזה זכה זמן רב לפופולריות בקרב ילדים ומבוגרים. אחרי הכל, ג'לי דומדמניות אדומות הוא לא רק בריא, אלא גם דל קלוריות, מה שאומר שהוא נהדר עבור אוהבי דיאטה. הכינו לחורף כמה צנצנות של המעדן היפה והבהיר הזה ובעונה הקרה תקבלו ויטמינים בצורה מהימנה. המתכון שלנו שלב אחר שלב עם תמונות יהפוך את תהליך הקטיף לבהיר ופשוט ככל האפשר. נסו ותיהנו מהטעם!

מרכיבי ג'לי דומדמניות אדומות:

• דומדמניות אדומות - 1 ק"ג
• סוכר - 1 ק"ג
• מים - כוס קטנה

תיאור שלב אחר שלב לקצירת ג'לי דומדמניות אדומות:

1. יש למיין פירות יער, לנקות מפסולת ולשטוף מתחת למים זורמים. אנו מודדים 200 מ"ל מים ומעלים אש עד לרתיחה. לאחר מכן שמים את הדומדמניות במים רותחים ומבשלים חמש דקות על אש נמוכה, לא שוכחים לערבב כל הזמן. ברגע שהגרגרים מתחילים להתפוצץ ולשחרר מיץ, זה הזמן לירות.

   

2. אנחנו מנגבים את הדומדמניות המבושלות דרך מסננת, אותה שמנו מעל קערה או מיכל אחר. אם במסננת נשארו הרבה ריבים, אפשר להכין ממנו קומפוט או יין ביתי.

   

3. יוצקים את המיץ הסחוט לסיר גדול, מוסיפים סוכר ומניחים על אש בינונית. מביאים לרתיחה ומבשלים 15 דקות, מבלי לסגור את המכסה - לאידוי עודפי נוזלים (כ-1/3 מהנפח המקורי). במהלך הבישול, המיץ לא צריך "להרתיח" על מנת למנוע הרס של חומרי ג'ל.

   

4. יוצקים את הג'לי החם המוגמר לצנצנות מעוקרות מראש ומגלגלים. עד להתקררות מלאה, יש להפוך את הצנצנות על פיה, ולאחר מכן לקחת למזווה. כתוצאה מכך, ג'לי דומדמניות מתברר כצבע אדום עז "חגיגי". ואיזה טעם!

   

ריבת דומדמניות אדומות ללא בישול - מתכון לקטיף לחורף

ריבת דומדמניות ללא בישול שומרת באופן מלא על טעמה המצוין ועל תכונות הריפוי. בחורף, מספיק לקחת כף של תרופה נפלאה כזו בכל יום והגוף יקבל "טעינה" מעולה של ויטמין. טוסטים או פנקייקים עם ריבת דומדמניות אדומות יהיו ארוחת בוקר מצוינת שלא רק תמלא אתכם, אלא גם תעודד אתכם. גלה חתיכת קיץ - השתמש במתכון שלנו להכנת ריבה לחורף!

המרכיבים הדרושים להכנת ריבת דומדמניות לחורף:

• גרגרי דומדמניות אדומות - 1 ק"ג
• סוכר מגורען - 2 ק"ג

מתכון לריבת דומדמניות אדומות שלב אחר שלב:

1. שוטפים היטב את הדומדמניות ומייבשים.
2. מכינים מחית פירות יער - בעזרת מטחנת בשר או בלנדר.
3. כדי לקבל עקביות אחידה יותר, יש לשפשף את המסה דרך מסננת.
4. מוסיפים סוכר לתערובת שהתקבלה ומערבבים עד שהיא נמסה לחלוטין.
5. אנחנו פורסים ריבת דומדמניות בצנצנות מעוקרות וסוגרים עם מכסי ניילון. ריק כזה מאוחסן עד החורף רק במקרר. מהיר, טעים ובריא!

מתכון פשוט לדומדמניות אדומות לחורף ללא סוכר

בין ההכנות העונתיות הרבות לחורף, פירות יער קפואים פופולריים מאוד. דומדמניות אדומות הממוקמות במקפיא בטוחות שיעזרו בחורף להכנת פשטידות, מאפים ולפתן בישול מפירות יער טריים. אם יש לכם אוכמניות, מגש פירות היער הקפואים ללא סוכר הוא אידיאלי. פנקו את עצמכם בוויטמינים "חיים" - המתכון שלנו פשוט ומהיר במיוחד!

מצרכים לקציר לחורף ללא סוכר:

• דומדמניות אדומות - כמה לאכול

תיאור שלב אחר שלב של מתכון הדומדמניות האדומות ללא סוכר לחורף:

1. אנו מנקים את הגרגרים מזרדים ועלים. שוטפים תחת מים זורמים ומניחים לייבוש.
2. כלי פלסטיק, מיכלים ומיכלים אחרים הם אידיאליים כמכלי אחסון. לשם כך משתמשים אפילו בשקיות ניילון פשוטות. אנחנו מניחים את הגרגרים היבשים בקערות נקיות ומניחים את הציר במקפיא.

עכשיו בחורף תמיד יהיו לכם פירות יער טריים בריאים בהישג יד, שרק תצטרכו להפשיר ולהפעיל אותם. ובזכות הייבוש, הגרגרים ייצאו שלמים ויופרדו בקלות זה מזה.

דומדמניות אדומות לחורף עם סוכר - מתכון לריבה בסיר איטי

הכנת ריבת דומדמניות אדומות בסיר בישול איטי תארך דקות ספורות בלבד, והתוצאה תפתיע ותשמח גם את האנינים התובעניים ביותר. בנוסף, בשל טיפול החום הקצר, גרגרי היער שומרים על חלק ניכר מחומרי ההזנה. ריבת פירות יער בתוספת סוכר לחורף מוכנה לפי מתכון פשוט - חשוב רק ללמוד את מצבי הפעולה של המולטי-קוקר.

רשימת המרכיבים למתכון של ריבת דומדמניות בבישול איטי:

• דומדמניות אדומות - 0.5 ק"ג
• סוכר - 1 כוס

מדריך שלב אחר שלב להכנת ריבת דומדמניות אדומות לחורף:

1. אנו מנקים גרגרים טריים שנקטפו מזרדים, שוטפים, מייבשים.
2. בעזרת מסחטת מיצים סוחטים את המיץ מהדומדמניות.
3. לאחר מכן מודדים את כמות המיץ בכוס רגילה ומוסיפים סוכר - הפרופורציות שוות.
4. מניחים קערה עם מיץ וסוכר בתנור איטי. כדי לקבל ריבה, הגדר את מצב "מרק" או "תבשיל" - בחירת הפונקציה המתאימה מתבצעת בהתאם לדגם של מכשיר המטבח.
5. לאחר 30 דקות יוצקים את הריבה המוכנה לצנצנות שצריך לרדד ולהכניס לצינון. אנו מאחסנים במקום קריר.

הכנת דומדמניות אדומות לחורף - מתכון וידאו

ג'לי דומדמניות אדומות טעים בכלל לא קשה להכנה - הסרטון מציג את כל התהליך בפירוט.

דומדמניות אדומות לחורף ימלאו בצורה מושלמת את המחסור העונתי של ויטמינים ויסודות קורט. ישנם מתכונים רבים להכנת דומדמניות אדומות - ריבות מסורתיות עם ובלי סוכר, ריבות, ג'לי, פירות יער קפואים ללא רתיחה. פינוק טעים ובריא להפליא!

תוכלו ליהנות מדומדמניות אדומות טריות בשיא הקיץ. וכדי ליהנות מהטעם של פירות יער אלה כל השנה, כדאי לא רק להקפיא אותם, אלא גם לבשל אותם על ידי הרתחתם עם סוכר. כך מתקבלים קינוחים נפלאים בצורת ריבה, ריבה, שימורים, ג'לי. בשילוב עם כל קרם, ריבה כזו יכולה להיות מילוי לעוגות, מאפים, שכבה לפשטידות ושמנת חמוצה.

לפני שתתחיל לבשל את המעדן הזה, כדאי להכין בזהירות את היבול שנקטף. אנחנו מסדרים את הדומדמניות, מסירים את הענפים, שוטפים במים. כדי שהגרגרים יתפוצצו, מרתיחים אותם במשך 1-2 דקות בכמות קטנה של מים ומשפשפים אותם היטב במסננת, זורקים את הקליפה והזרעים. בקערת אמייל מבשלים מחית פירות יער במשך 20 דקות, מוסיפים 1 ק"ג סוכר (לכל 1.5 ק"ג דומדמניות) ובוחשים, כדי לא להישרף, מרתיחים על אש קטנה עד להסמכה. בתהליך הבישול, הסר את הקצף שנוצר. אנו ממלאים צנצנות מעוקרות בריבה חמה, פוקקים אותן ומכסים בשמיכה עד שהן מתקררות לחלוטין. אפשר להכין ריבה בלי להוציא את הגרעינים, אלא פשוט לטחון את הגרגרים במטחנת בשר. בקערת אמייל על אש נמוכה ממיסים 0.5 ק"ג סוכר ב-250 מ"ל מים. לאחר מכן יוצקים את מחית הדומדמניות, ומערבבים היטב, מרתיחים במשך 5 דקות. מניחים בצד לצינון מלא למשך 2-3 שעות. חזור על ההליך 3-4 פעמים עד שהריבה נעשית סמיכה. אנחנו פורסים את הקינוח החם בצנצנות ושעם בחוזקה, מכסים את החלק העליון בשמיכה חמה.

מתברר ריבת דומדמניות טעימה מאוד עם דובדבנים. המתכון לקינוח הזה פשוט מאוד. מרתיחים את גרגרי הדומדמניות האדומות במשך 1-2 דקות, ולאחר מכן מנגבים אותם במסננת. עבור 1.5 ק"ג של מחית פירות יער כזו, מוסיפים 1 ק"ג סוכר ומבשלים על אש בינונית עד שהמסה הופכת סמיכה. לאחר מכן, מוסיפים 500 גרם דובדבנים, ומערבבים מדי פעם, עד שהגרגרים מוכנים.

הטעם הייחודי של הריבה נותן אבטיח. טוחנים 1 ק"ג דומדמניות עם 1.5 ק"ג סוכר, מוסיפים 1 ק"ג עיסת אבטיח ומבשלים 30-40 דקות. לאחר מכן מנגבים במסננת, מרתיחים שוב ומכניסים לצנצנות יבשות. אחסן במקום קריר. לפי אותו מתכון אפשר לבשל ריבה עם בננות. החליפו עיסת אבטיח ב-5 בננות. תקבל טעם עדין עם ארומה של בננה.

ריבת דומדמניות אדומות יכולה לשמש כקינוח עצמאי, היא משתלבת עם גלידה, סופלה, קוקטיילים ויוגורטים. ריבה כזו יכולה להיות תוספת מעולה למאפי קונדיטוריה, סלטי פירות, תבשילי גבינת קוטג', לביבות ולביבות. ריבה טעימה, בריאה ויפה, קלה להכנה בבית.

לאוהבי פירות יער, אפשרות מצוינת לקציר לחורף או למילוי לאפייה תהיה קונפיטורה של דומדמניות אדומות. הכנתו פשוטה מאוד, והכי חשוב, התכונות המועילות נשמרות. לדומדמניות אדומות יש תכונה - היא מתגלידה היטב, כי היא מכילה כמות גדולה של פקטין.

איך מכינים קונפיטורה של דומדמניות אדומות?

כדי להכין קונפיטור דומדמניות טעים, אתה צריך לשקול כמה מהניואנסים:

1. לפני שמבשלים קונפיטור דומדמניות אדומות, יש לאסוף את פירות היער. אתה לא צריך לקחת רק פירות בשלים, אתה יכול גם להשתמש בוסר, הם מכילים אפילו יותר חומרי פקטין.
2. מלכתחילה, יש לשטוף היטב את הגרגרים. לא כדאי ללחוץ חזק, כי לדומדמניות יש קליפה דקה והמיץ עלול לדלוף החוצה.
3. כדי לייבש במהירות את הגרגרים, אתה צריך לשים אותם על מגבת יבשה. אז אתה צריך לסחוט מהם את המיץ, האפשרות הקלה ביותר היא להשתמש במסחטה.
4. לאחר מכן מוסיפים למיץ חלק שווה של סוכר, היחס הוא 1:1.
5. את חומר העבודה מעלים באש, מוסיפים כמות קטנה של מים ומבשלים עד להמסה מלאה של הסוכר.
6. את הדומדמניות מבשלים עד שלא נשאר זכר על הכף שעל פני השטח.
7. קונפיטור דומדמניות אדומות מוכן, כאשר הוא מתקרר, הוא יהפוך לעבה עוד יותר. יש לשים אותו חם בצנצנות מעוקרות ולגלגל אותו במכסה הדוק. אם הקונפיטור עשוי כהלכה, הוא יג'ל.

קונפיטורה של דומדמניות אדומות - מתכון לחורף

פינוק ג'לי שיהפוך לבלתי הכרחי בערבים קרים הוא קונפיטורה אדומה. כדי לא לפגוע בפירות הדומדמניות, הוא נשבר יחד עם הזרדים; במהלך הכנת המרכיבים שלהם הם נזרקים. ממספר הרכיבים המצוין, ייצאו 300 מ"ל של מתיקות.

רכיבים:

• דומדמניות - 1 ק"ג;
• סוכר - 1 ק"ג.

בישול

1. שוטפים את פירות היער ושולחים עם מעט מים להתחמם על אש קטנה.
2. כשחלפו 5 דקות, מסירים את פירות היער מהאש ומשפשפים במסננת. העיסה נזרקת או מוסיפה למיץ שנוצר.
3. מוסיפים סוכר ביחס של 1:1. את המסה המתקבלת מערבבים, ומניחים על הכיריים עד להמסה מלאה של הסוכר.
4. התערובת החמה נמזגת לצנצנות ומסמיכה במהלך האחסון של קונפיטור דומדמניות אדומות.

דומדמניות קונפיטורה עם ג'לטין

הכנת קונפיטור דומדמניות אדומות עם ג'לטין היא פשוטה מאוד, רק 3 מרכיבים משמשים ליצירתו. גרגרי דומדמניות מקולפים ושוטפים, כל המים צריכים לעזוב אותם. לקונפיטורה טעם חמוץ מתוק וצבע אדום עשיר. ניתן להשתמש בו כתוספת לתה או כתוספת למנות גורמה.

רכיבים:

• דומדמניות - 1 ק"ג;
• סוכר - 1 ק"ג;
• ג'לטין - 1 שקית.

בישול

1. מניחים את פירות היער בסיר מים רתוחים ומרתיחים במשך דקה.
2. לאחר מכן מצננים את הדומדמניות וקוצצים את החלק השלישי. מסננים את המיץ מפירות היער המרוסקים, את הנוזל הזה מערבבים עם שאר הגרגרים ומעלים באש.
3. מרתיחים 5 דקות ומצננים.
4. מוסיפים ג'לטין ומביאים שוב לרתיחה.
5. בתום הבישול מוסיפים סוכר ומרתיחים עוד 5 דקות.
6. יוצקים את הקינוח דמוי הג'לי לצנצנות מעוקרות.

קונפיטור דומדמניות עם ג'לפיקס

על מנת להכין קונפיטור דומדמניות אדומות מהר מאוד, המתכון עשוי לכלול תוספת של ג'לפיקס. חומר זה על בסיס פקטין מזרז משמעותית את תהליך הבישול, ניתן להשתמש בו להכנת קינוח דמוי ג'לי במהירות רבה במיוחד. יחד עם זאת, אין ספק שהקונפיטור באמת יג'ל.

רכיבים:

• דומדמניות - 1 ק"ג;
• סוכר - 1 ק"ג;
• גלפיקס - 2 כפות. ל.;
• מים - 10 מ"ל.

בישול

1. יוצקים ג'לפיקס עם מים להתפחה.
2. שוטפים את פירות היער, ממיינים ומכסים בסוכר.
3. לשים על אש קטנה ולהרתיח כמה דקות לאחר הרתיחה.
4. לאחר קירור פירות היער, הופכים אותם למרקם דמוי פירה.
5. מוסיפים ג'לפיקס, שמים על האש עד לרתיחה. יוצקים קונפיטורה חמה מדומדמניות אדומות בשלות לצנצנות ומגלגלים.

קונפיטור דומדמניות אדומות ולבנות

מעניין מאוד להכין קונפיטור דומדמניות, שהמתכון שלה כולל תוספת של ברי לבן. ניתן להשתמש בשני הסוגים הללו בפרופורציות שוות. לפי כמות חומרי הפקטין, ברי הלבן אינו נחות מקרוב משפחתו האדום. בסוף תהליך הבישול, הקונפטור יהיה גם בעל עקביות דמוית ג'לי.

רכיבים:

• דומדמניות שחורות - 0.5 ק"ג;
• דומדמניות לבנות - 0.5 ק"ג;
• סוכר - 1 ק"ג.

בישול

1. שוטפים את פירות היער, מחוררים בבלנדר, סוחטים את המיץ.
2. מוסיפים סוכר ומעלים באש עד שהוא נמס לחלוטין.
3. יוצקים קונפיטורה חמה של דומדמניות לבנות ואדומות לצנצנות מעוקרות, שעם עם מכסה והופכים.

קונפיטורה של דומדמניות אדומות ושחורות

דרך פופולרית נוספת היא הכנת קונפיטור דומדמניות, שהמתכון לחורף שלה כולל שימוש בשני סוגי פירות יער: שחור ואדום. הוא אינו נחות בתכונותיו השימושיות מקונפיטור עשוי מכל סוג אחד, ורוכש איכויות טעם יוצאות דופן ועשירות.

רכיבים:

• דומדמניות שחורות - 0.5 ק"ג;
• דומדמניות לבנות - 0.5 ק"ג;
• סוכר - 1 ק"ג.

בישול

1. שוטפים את פירות היער, סוחטים מהם את המיץ.
2. מוסיפים חול ושומרים על האש עד שהוא מתמוסס.
3. הניחו את הקונפיטור על הגדות.

קונפיטור דומדמניות ופטל

כדי שהמעדן המבושל יהיה בעל רשימה ארוכה עוד יותר של תכונות ריפוי, אפשר להוסיף לו פטל. המתכון להכנה מהיר מאוד ויאפשר לכם לקבל מנה טעימה להפליא. קונפיטורה שומרת על תכונותיו וטעמו למשך שנה, כך שניתן להכין אותה בבטחה לחורף.

רכיבים:

• פטל - 500 גרם;
• דומדמניות - 200 גרם;
• ג'לטין - 15 גרם;
• סוכר - 800 גרם.

בישול

1. שוטפים את פירות היער ומאחדים אותם. מכינים פירה.
2. ג'לטין ו-2 כפות. ל. מוסיפים סוכר למסת פירות היער.
3. לשים על האש ולהביא לרתיחה, ואז להוסיף את כל הסוכר. החזיקו כמה דקות על האש והניחו להתקרר.
4. יוצקים לבנקים.

קונפיטור דומדמניות אדומות בסיר לבישול איטי

המולוורקה יכולה להקל על תהליכים רבים במטבח. בו אתה יכול לבשל אדום ללא ג'לטין, תוך שימוש רק בפירות יער וסוכר ביחס הרגיל של 1: 1. אם המארחת רוצה לקבל חמיצות, אז אתה יכול לקחת קצת פחות סוכר. לבשל מעדן עם מכסה המכשיר פתוח.