בצל הלך אל החץ מה לעשות. מה לעשות אם הקשת הלכה אל החץ

" בצל

בצל הוא מרכיב נפוץ במנות רבות. אנשים רבים אוהבים לאכול את יבול הירקות הזה. בהקשר זה, גננים מנסים להגדיל ולשמר את התשואה של יבול ירקות זה. בתהליך הגדילה, לפעמים נוצר מצב כזה - הצמח הולך אל החץ. מאמר זה נועד להסביר מדוע הקשת עוברת אל החץ ומה לעשות בנידון.

אל תחשוב שאם הצמח התחיל לירות, אי אפשר לאכול נורות.

מה מייצג החץ? החץ מייצג את peduncle. פרחים נוצרים על peduncle, זרעים נוצרים מהם. הפדונקל מיועד לרבייה.

הסכנה נוצרת כאשר מופיעים חיצים רק עבור הזנים מהם מתקבלות הנורות. בגלל זה, כאשר מגדלים בצל, כל השיטות מונעות את הופעת החצים.

הבעיה היא ש אין לאחסן נורות שהחלו לירות במשך זמן רב. כדי למנוע ריקבון, אתה צריך לאכול אותו בהקדם האפשרי. יש לעשות זאת לפני החודש השני של החורף.

הצמח התחיל לירות - צפו ליבול רע. גודלן של נורות כאלה יהיה קטן: יבול הירקות יבזבז מחצית מכוחו על תהליך הפריחה, והתפתחות הנורה תתעכב.

החץ הוא peduncle, נוצרים בהם זרעים

למה יורה: הסיבות העיקריות

שקול את הסיבות לירי. יבול ירקות זה יכול לעבור אל החץ אם הוא שגוי:

• זרעים אוחסנו;
• לחומר השתילה היה גודל לא נכון;
• בעת הנחיתה, המועדים לא עמדו.

בואו ננתח את הסיבות בנפרד, נגלה כיצד להגן על עצמך מפני ירי, ואילו פעולות לנקוט אם זה יתחיל.

למה יורה קשת מסט ומה לעשות:

זרעים מאוחסנים בצורה לא נכונה

את החומר המשמש לשתילה חשוב לאחסן בטמפרטורות הקרובות לאפס. כך תמנע ירי.

הצמח עמיד בפני כפור. אתה לא צריך לדאוג לגבי טמפרטורות מתחת לאפס, אבל טמפרטורות מעל לקפיא ישפיעו לרעה על הסט.

אין טמפרטורה ספציפית לאחסון זרעים. אבל הלפת לא תצמח מזרע בשנה הראשונה. ראשית, נדרשים 12 חודשים כדי לגדל את השתילים.

בעונת החורף, חנות במרתף. אז אתה יכול לשתול על לפת. עם כל הזנים של היבול הזה, זה המקרה, למעט אלה היברידיים, המאפשרים לגדל ירק מלא תוך 12 חודשים.

יש לשלוט על הלחות. אם יש רטיבות במרתף, הזרעים ינבטו.

לכן, לאחר הנחיתה על הגן, יבול הירקות בהחלט יורה, מכיוון שהחומר לשתילה כבר נבט.

מידות חומר שתילה (סבוק)

לעתים קרובות לא מייחסים חשיבות לגודל החומר לשתילה. לפני הנחיתה, חשוב למיין את השתילים לפי גודל.

ניתן לחלק את חומר השתילה לשלוש קבוצות:

• גודל הנורות הוא בערך או פחות מ-10 מ"מ - סטים;
• גודל הנורות בתוך 10 מ"מ - 30 מ"מ - החלק הממוצע של החומר לשתילה;
• גודל הנורות הוא יותר מ-30 מ"מ - חלק גדול מהחומר לשתילה.

הגבל את בחירתך על ידי אי הכללה של חומרי שתילה בגודל גדול. כי ההסתברות לירי גבוהה. חומר שתילה גדול יכול לשמש רק לגידול ירוקים מוקדמים.

באמצעות חומר שתילה של הקבוצה הראשונה והשנייה, תושבי הקיץ בדרך כלל לא נתקלים בבעיית הירי.

תאריכי נחיתה

אין תאריכים מדויקים מתי להתחיל לשתול בצל. אתה צריך לשתול סבוק באדמה חמה, אז תמנע מלירות. אבל אל תמהר לעשות את זה.

כי אם שותלים מוקדם, הנורה יכולה ללכת אל החץ. אם תשתלו מאוחר מדי, לא תקבלו לפת רגילה.

כיצד למנוע ירי

אתה יכול להימנע מלירות יבול ירקות בעת השתילה לחורף. היכן שהחורף חם, שתילה זו מומלצת. עם זאת, באזורים עם חורף כפור, יש להשתמש בשיטת שתילה אחרת.

בחרו נורות קטנות ובינוניות, הניחו את הגדולות בצד. אפשר להשתמש בו לגידול בצל ירוק, אבל אם המטרה היא בצל, אז השתמשו בסטים.

אתה לא צריך לסמוך על השווקים או אפילו חנויות מיוחדות. אם חומר השתילה נרכש בשוק, לחמם את השתילים במשך 19-21 ימים לפני השתילה על הערוגות.

אתה יכול להתחמם עם סוללה, אבל קודם כל לפזר את החומר על משטח עץ.

אם הזרע נקנה, אז יש לעבד אותו, אין זה סביר ללכת אל החץ. אתה יכול לעבד את הזרעים בעצמך באמצעות תמיסה של אשלגן פרמנגנט.

מה לעשות כדי שהקשת לא תיכנס לתוך החץ?

אם מתרחשת בעיית ירי, הסר את peduncle על ידי חיתוך. אולי הנורה תהיה גדולה.

חותכים את הגבעול קרוב לצוואר. כאשר החצים הופיעו, הם יופיעו שוב לאחר החיתוך. תראה בזהירות. היפטר מגבעולי פרחים מיד.

אם הקשת יורה, השתמש בה מיד. איך מזהים קשת כזו? אם לנורה יש צוואר עבה, הצמח נכנס לחץ.

הקושי הנגרם מהירי טבוע בזנים בודדים של בצל. לְמָשָׁל, לשאלוט אין בעיה זו.

בעת רכישת זרעי צמחים, שאלו שאלות למוכרים שיענו על השאלה באילו זנים היברידיים עדיף להשתמש באקלים נתון.

גידול ירק שגדל שנים רבות אינו מייצר לפת, אך ניתן לקבל ירוקים מצוינים. הצמח בהחלט יירה.

צריך טיפול ביבול הירקות הזה. לקצץ גבעולי פרחים מחבורה. הופיע מחדש? חתוך אותם שוב. אל תחכו לגסות של peduncle, לאחר הירוקים לא יהיה כל כך עסיסי.

שמירה על התנאים לעיל, יבול הירקות לא יורה. אבל אם זה עדיין קרה לצמחים, דחו את הפאניקה, או היפטר מהם.

ניתן לשפר את המצב על ידי נקיטת פעולה נחרצת. הקציר יישמר! בנוסף, גבעולי פרחים מושלמים לסלטים קלים.

חיצי בצל מצוינים לשימור. מנות עם נוצות בצל רוכשות טעם יוצא דופן. אוכל לא אופציה? אתה יכול להשתמש בגבעולי פרחים כדשן.

מה ניתן לבשל מחיצי בצל:

תפקיד חשוב הוא הבחירה של בצל לפת מזן המיועד לאזור מסוים, וגם תנאי האחסון משחקים תפקיד חשוב. לא כולם יודעים באיזו טמפרטורה לאחסן את הקשת כדי להימנע מירי.

למה הקשת יורה?

הסיבה העיקרית לכך שלפת הבצל הולכת אל החץ היא אחסון לא נכון של חומר שתילה. בצל הוא צמח דו שנתי, הוא לוקח את תקופת האחסון עם ירידה בטמפרטורה מתחת לערכים קריטיים כאות לכך שהשלב הבא בהתפתחותו הגיע ויש צורך להתכונן לרבייה. חצים הם לא יותר מגבעולי פרחים, שמהם נוצרים אז זרעים. כדי להימנע מירי, צריך להתכונן היטב לשתילה ולדעת לשתול נכון בצל.

יש לאחסן בצל בטמפרטורת אוויר חיובית ולחות נמוכה. ניתן להשיג זאת על ידי אחסונו בטמפרטורת החדר. מה לעשות אם הבצל נרכש רק לפני השתילה, ושום דבר לא ידוע על האחסון שלו? איך, במקרה זה, להכין את לפת הבצל לשתילה?

במקרה זה, יש לייבש היטב את הבצל הנרכש ליד הסוללה למשך 10-14 ימים, ולאחר מכן יש לאחסן את בצל הלפת בתנאי החדר, בקופסת קרטון עם גישה טובה לאוויר.

מה לעשות אם לפת הבצל הולכת אל החץ?

ישנם מספר כללים להימנע או להפחית ירי לפת:

• לא צריך בצל באדמה קרה. עדיף לחכות קצת עד שכדור הארץ יתחמם ל-20 מעלות צלזיוס לפחות. לעתים קרובות במיוחד, קשת נטועה "לפני החורף" נכנסת לחץ;


• בחר לשתילה רק בצל לפת חזק מזן שכבר ידוע לך, ללא סימני צמיחה;


• גם גודל הפקעות משנה - בצל גדול נכנס לחץ, אז לשתילה צריך לבחור פקעות בגודל בינוני, תתאים גם לפת על נוצה גדולה מדי או קטנה.


• לפני השתילה יש להשרות את הבצל בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. על ידי הליך זה, אתה תאיץ את היווצרות השורשים, הבצל יעלה מהר יותר ויתחיל ליצור רווח המוני.


• להשקות נטיעות בצל בשפע ובאופן קבוע, אך רק עם מים חמים מושבעים, שכן חץ יכול להיות תגובה צמחית לתנאי גידול מלחיצים.


• אם עדיין מופיעים חיצים, צבוט אותם בזמן כדי לא לצרוך חומרים מזינים מהצומח. הנורות ימשיכו לגדול, אך הן לא יתאימו לאחסון, למרבה הצער. לכן, בסתיו, בצל לפת כזה מתאים רק לנוצה, תצטרך לאכול אותו קודם.

למה קורה שקציר הבצלים לא מצא חן בעיני, מכיוון שהבצל נורו כל הקיץ, התברר שהפקעות פגומות ולא יישמרו לאורך זמן? מה לעשות, מה הבעיה?

ואכן, הרבה גננים חובבים, אפילו מגדלים בצל בתנאי חדר על נוצה, מתלוננים שהוא יורה לפני שהוא מזדקן.

אחסון סבקה

אבל זה בעיקר תוצאה של אחסון לא נכון של ערכות בצל והכנה לפני הזריעה שלו. ערכות בצל בקוטר של יותר מ-1 ס"מ יש לאחסן בטמפרטורה של 18 - 25 מעלות ולחות יחסית של 50-70%. זהו מה שנקרא אחסון חם.

יש גם אחסון קר - בקרחונים או במקררים גדולים בטמפרטורה של מינוס 1 - 3 מעלות ולחות אוויר עד 90%. שיטות אחסון כאלה בדרך כלל מגינות על הסטים מפני זריקת חצים, מספקות תשואה גבוהה עם איכות טובה.

הכנה לפני זריעה

מי שרוכש סבוק לבקתות קיץ בחנות צריך לחמם אותו כ-20 יום בטמפרטורה של 25-30 מעלות, נניח, על סוללת חימום חדר, לפני השתילה באדמה.

סבוק קטן, עד 1 ס"מ קוטר, היורה אינו זורק בשום שיטת אחסון, וניתן לשתול אותו עוד לפני החורף. אגב, עדיף לאחסן אותו בצורה קרה כדי לא להתייבש.

דבר נוסף שאתה יכול לעשות כדי שהקשת לא תירה הוא להשרות בסודה. הפתרון מוכן כך. עבור 1 ליטר מים חמימים, 1 כפית סודה נלקחת, בוחשים, sevok נשפך במשך 15 דקות. ואז מיד שתלו.

עם זאת, ראוי לציין שזו לא דרך להימנע מירי אם לא מקפידים על כללי האחסון ואחרים.

איך עוד אתה יכול למנוע מהקשת לירות

אל תמהרו לשתול בצל מוקדם באדמה הקרה והלא מחוממת עדיין. זה גורם למספר גדול יותר של חצים.

על פי אמונות עממיות, ערכות בצל שותלות לאחר פריחת העלים על ליבנה.

אם הקשת עדיין יורה, יש צורך לשלוף ממנה את החצים בחיתוליה ולהשתמש בנורות אלה למאכל מלכתחילה.

זה קורה שהבצל מבשיל בצורה גרועה, ומזג האוויר מאיים עם גשמים ממושכים או אפילו כפור. במקרה זה, נסו לחתוך את שורשי הנורות בעומק של 5-6 ס"מ מתחת לתחתית עם חפירה חדה לפחות שבוע לפני הקטיף. לאחר חמישה ימים, תבחין שהנוצה מתחילה להצהיב, יבשה, והנורה לובשת "חולצה" צבעונית.

כדי להפוך את הבצל לגדול וסדיר יותר, כמה גננים חובבים מגרפים את האדמה מהפקעות. זה, אגב, גם תורם להתבגרות מהירה.

צילום עלול לגרום להשקיה לא נכונה. ראשית, באביב, הם מושקים במים חמים, ובקיץ זה כבר יכול להיות מי ברז קרים, כך שהאדמה רוויה לחלוטין בלחות. אבל כדאי לזכור כי לחות מוגזמת מעוררת ריקבון של הנורות. התדירות האופטימלית של השקיה לאחר 3 ימים.

אם הקיץ חם, ניתן להגדיל את כמות ההשקיה, אך במחצית השנייה של הקיץ השקיה מצטמצמת, ושבועיים לפני חפירת הבצל, הם מפסיקים להשקות לחלוטין.

שוב הקשת הלכה אל החץ? והסיבה היא זהה שנה אחר שנה. מוכרי סבקה, ואנחנו בעצמנו לא יודעים איך או לא רוצים לאחסן את הסבקה בצורה נכונה. ניתן לשבור חצים, אך איכות היבול עדיין תרד.

למה קשת זורקת חץ

הסיבה העיקרית לתופעה היא אחסון לא נכון בחורף. זרעים עם קוטר ראש של 2-3 ס"מ מאוחסנים בצורה חמה, כלומר, בטמפרטורה של +18 ... +20 מעלות צלזיוס ולחות של 60-70%. בצלים קטנים (עד 1.2 ס"מ) ישרדו את החורף רק אם יישמרו בקור -1 ... -3 מעלות צלזיוס ולחות של כ-90%. בטווח הטמפרטורות של +8 ... +15 מעלות צלזיוס, איברים יצירתיים, כלומר, ניצני פרחים, מונחים.כלומר, טמפרטורה זו נשמרת בדרך כלל במרתפים, בחנויות ירקות ובמקררים.

לא לכל המחסנים יש את היכולת לשמור על הטמפרטורה והלחות הרצויים

לכן, אם אתה קונה סטים באביב, אז בחר את הקטן ביותר, אבל צפוף ועמיד. במידה רבה של סבירות, הוא אוחסן בצורה נכונה, כי בטמפרטורות חיוביות במהלך החורף, בצל קטן מתייבש ומשאיר רק קליפה אחת. מסיבה זו יש הרבה עצות באינטרנט הקשורות לשבריר ערכת הבצל. גננים מנוסים אומרים שאתה צריך לשתול ראשים בערך 1 ס"מ וקטנים יותר, גדולים יותר יכולים להיכנס לחץ.

קנה סט קטן, סביר להניח שגדול ילך לחץ

אם קניתם סט גדול, לחמם אותו בטמפרטורה של +30 מעלות צלזיוס לפני השתילה.כדי לעשות זאת, זה מספיק כדי להפיץ את הנורות על אדן החלון ולהחזיק בשמש במשך 2-3 ימים. ועדיף לשתול שתילים קטנים לפני החורף, במיוחד אם קניתם אותו בסתיו או גידלתם אותו בעצמכם. בתנאי הדירה עד האביב הוא לא ישכב.

מה לעשות אם הקשת הלכה אל החץ

יש לשבור את החץ ממש בבסיסו, ובהקדם האפשרי. אבל ברוב המקרים, נורה טובה מסט כזה כבר לא תעבוד. חצים יופיעו שוב, הראש יגדל מחוספס, רופף, עם איכות שמירה ירודה. אפשר להשאיר כמה חצים כדי לאסוף מהם זרעים.

מתחת לאחד הסרטונים על ירי בקשת ראיתי תגובה שעניינה אותי. הגנן המליץ ​​לשבור את החץ, ולפזר את הגדם שנוצר מלמעלה במלח. לדעתי, יש כאן היגיון. ראשית, מלח מחטא את הפצע. שנית, הוא מתייבש, כלומר, שאר החץ יכול להתייבש לחלוטין, וכבר לא למשוך את המיצים מהנורה, לא למנוע ממנו לגדול כרגיל. אני עצמי לא ניסיתי את זה, מכיוון שהעונה כבר מסתיימת, אבל בעתיד, אם יופיעו חיצים, אני בהחלט אערוך ניסוי כזה על כמה נורות. ובכל זאת, יש חשש שמלח יכול לשחית את כל הבצל.

וידאו: איך לשבור חצים, מה יקרה לנורה

אל תזרוק חיצים שבורים. אם הם נאספים ממש בתחילת הצמיחה, אז הם בשרניים, עסיסיים ולא גסים, הם יכולים לשמש כמזון, כמו נוצה ירוקה רגילה. ומהחצים המוקשים הם מכינים חטיפים שונים, למשל, הם מטוגנים עם שמנת חמוצה או ביצה, ממולאים. אתה יכול לחתוך אותם ולהקפיא אותם. בחורף, הוסף עשב יקר זה למנות חמות.

חיצי קשת משמשים בבישול

אבל הדבר העיקרי לעשות אם הקשת נכנסה לחץ הוא לזכור את הספק של סט כזה ולא לקנות ממנו שוב. ואם הסבוק שלך, אז אחסן אותו כראוי.

הסיבה העיקרית לירי בצל היא אחסון לא נכון של סטים בחורף. אם מטרד כזה קרה בגינה שלך, אז צריך לפרוץ את החצים, ואת הנורות שנתנו אותם צריך לאכול קודם, לא לאחסן במשך זמן רב.

תושבי קיץ רבים מתמודדים עם העובדה שהם מבחינים בהיווצרות של חיצים על. במאמר שלנו, ננסה להבין מה הם התהליכים האלה ומה לעשות כדי שהם לא יורים.

חץ בצל

חץ הבצל הוא תפרחת, שבמקומה מופיע בהדרגה חומר זרעים. קל לנחש שזאת היא שמבטיחה רבייה של בצל.

המראה שלה אינו רצוי אם אתה מתכנן לגדל צמח עבור נורות.

הזנים הפופולריים ביותר המתאימים לגידול ושימוש לבישול כוללים:

חָשׁוּב! לאחר קציר היבול, יש צורך לשרוף את קנה השורש של הנורות. לא ניתן להשתמש בבצל כזה לשתילה, אך הוא יישמר לאורך זמן ויכול לשמש להכנת מנות שונות.

כדי שהחצים לא יופיעו בעת גידול זנים אלה, אתה צריך לדאוג לתנאים המתאימים עבורם.

למה זה מופיע?

ישנן מספר סיבות מדוע החץ הולך. בואו נתחשב בהם.

קוֹטֶר

קוטר הנורות משפיע גם על הופעת החצים. אם הוא עולה על 3 ס"מ, היו מוכנים לכך שחצים יתחילו לנבוט.

אִחסוּן

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לתנאי האחסון. אין להשאיר פקעות באזורים לחים; יש להימנע מתנודות טמפרטורה פתאומיות.

תאריכי נחיתה

אחסון קר וקור-תרמי

סיבה נוספת לכך שחצים מופיעים על קשת היא הדרך הלא נכונה לאחסן אותה.

בשיטה הקרה, יש צורך לשמור כל הזמן על הטמפרטורה בטווח של -3-1 מעלות צלזיוס. אם אתה מתכנן להשתמש בשיטה הקרה-תרמית לאחסון, אז אתה צריך לדעת שהיא מורכבת מאחסון בצל במזג אוויר חם בטמפרטורה ממוצעת של 20 מעלות צלזיוס, ובחורף נתון זה צריך להיות 1-3 מעלות צלזיוס.

עם הגעתו של חום האביב, יש צורך לייבש את הנורות בטמפרטורה של + 30 מעלות צלזיוס. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש בסוללה או התקני חימום אחרים. לאחר מכן, יש צורך לספק לזרע טמפרטורה של + 20 מעלות צלזיוס ולשמור עליה עד השתילה.

מתי לשתול בצל?

חשוב מאוד לדעת איך ומתי לשתול את הקשת כדי שלא יהיו חצים.עדיף לבחור תקופה עבור זה כאשר מזג אוויר חם ויציב מתחיל להיכנס - סוף אפריל. חשוב גם להכין את הזרע.

ההכנה מורכבת מהעובדה שכחודש לפני השתילה, הנורות מונחות על קרש ומייבשות על רדיאטור.

חָשׁוּב! אם קוטר הנורות קטן מ-1 ס"מ, יש לאחסן אותן אך ורק בצורה קרה. כאשר משתמשים בשיטה הקרה-תרמית, הם פשוט מתייבשים.

מה לעשות עם חיצים?

אם בכל זאת מופיעים חיצים, עליך להחליט מה לעשות איתם הלאה. שקול את האפשרויות האפשריות.

האם אפשר להיפטר מהם?

כאשר מופיעים חיצים, הדרך הקלה ביותר להיפטר מהם היא פשוט למחוק אותם. יחד עם זאת, יש לחתוך אותם קרוב ככל האפשר לבסיס. כמובן, אתה לא צריך לסמוך על העובדה כי קשת כזו תהיה באיכות גבוהה.

למרות היכולת לגדול לגודל הגון, חיי המדף של נורות כאלה יהיו הרבה פחות מהשאר. לכן, ירקות אלה משמשים לעתים קרובות להכנת סלטים או מנות אחרות.

מתכונים טעימים

אנו מציעים מספר מתכונים שבהם אתה יכול להשתמש בחיצי בצל.

• סלט. Peduncles נשטפים היטב במים, ולאחר מכן יש צורך לחתוך אותם לצינורות בגודל בינוני. מטגנים אותם 5 דקות, אפשר להוסיף תבלינים, חמאה ומלח. לאחר מכן מוסיפים שמנת חמוצה ושומשום לטיגון שנוצר. אם תוסיפו שרימפס, קלמארי לתערובת הזו, תקבלו סלט טעים מדהים.
• חיצי בצל במרינדה . לבישול אתה צריך 1 ליטר מים, 250 גרם, 100 גרם חומץ, 5 גרם זרע, 100 גרם מלח, 10 אפונה שחורה, 0.5 כפית סוכר, 1 ק"ג של חצים. שטפו אותם היטב וחתכו אותם. מלח מומס במים, ולאחר מכן יש צורך למלא את החצים במים אלה ולהשאיר אותם למשך יומיים. לאחר מכן, יש צורך לנקז את תמיסת המלח ולהלבין את השמיר במשך 4-5 דקות, לשים אותו בצנצנות. מעל זה שווה למקם את חיצי הקשת. מרתיחים מי מלח על ידי הוספת זרעים אליהם