אפשר פירה לתינוקות? מתי אוכל להתחיל לתת פירה לתינוק שלי?

עכשיו בואו נבין מתי אפשר להכניס תפוחי אדמה למזונות משלימים ואיך לבשל אותם נכון.

לתפוח אדמה יש הרבה תכונות שימושיות: יש לו השפעה חיובית על מצב מערכת העיכול, מייצב את חילוף החומרים ומחזק את מערכת הלב וכלי הדם. בנוסף, זה פשוט טעים, מזין וקל להכנה. לכן, זה לא מפתיע שלאמהות יש שאלה מתי אפשר להכניס תפוחי אדמה למזונות משלימים לילד?

מתי להציג תפוחי אדמה

בדרך כלל, תפוחי אדמה מוכנסים למזונות המשלימים של התינוק בין הירקות הראשונים, אחרי הקישוא והברוקולי. אסור לתת תפוחי אדמה לילד לפני 6 חודשים, מכיוון שבגלל כמות העמילן הגדולה הכלול בהם, הם כבדים למדי למערכת העיכול של הילד. לכן, מלכתחילה, הילד רגיל לקלים יותר, ואז תפוחי אדמה כבר מוכנסים למזונות משלימים.

אם אמהות רוצות להבהיר מכמה חודשים אפשר להכניס תפוחי אדמה למזון לתינוקות, אז אפשר להכיר לתינוק את הירק הזה כבר בגיל 6.5 חודשים. אם אתה מודרך על ידי, אז הוא ממליץ להכניס מזון משלים ירקות בצורה של פירה לאחר שהילד מתרגל למנות חלב חמוץ ולדגנים.

ד"ר קומרובסקי מאמין שניתן להחדיר תפוחי אדמה למזונות משלימים של ילד מגיל 8 חודשים אם לתינוק כבר הייתה לפחות שן אחת. הוא ממליץ להתחיל מזון משלים ירקות עם מרתחים, ולאחר מכן לעבור לפירה ומגוון מרקים.

איך לבשל תפוחי אדמה להאכלה ראשונה

מתי להציג תפוחי אדמה וכיצד להכין אותם להאכלה ראשונה של ילד

1. בחרו תפוחי אדמה ללא פגמים בעור או כתמים כלשהם.

2. לפני שמרתיחים את הירקות המוכנים, משרים אותם כמה שעות במים קרים. זה יסיר חלק מהעמילן מתפוחי האדמה. כמובן שחלק מהוויטמינים ייעלמו, אבל גם לא יהיה זכר לחנקות.

3. עדיף לבשל תפוחי אדמה להאכלה ב"מדים" - הודות לכך תחסוך יותר חומרים מזינים. אתה יכול להרתיח תפוחי אדמה להאכיל לא קלופים במים או לאדות אותם. תפוחי אדמה מוכנים מקולפים וטחונים לעיסה.

4. במחית אפשר להוסיף מעט חלב אם וכמה טיפות שמן צמחי.

6. שימו לב שכאשר מבשלים תפוחי אדמה, ויטמיני B הכלולים בהם מתפרקים, אך הם נשמרים בתפוחי אדמה אפויים.

7. בשל כמות העמילן הרבה, מנות תפוחי אדמה מומלצות לילדים צעירים רק 2-3 פעמים בשבוע.

8. עבור כל האכלה, יש צורך להכין מנה חדשה של פירה, שכן כל התכונות השימושיות שלה אובדות במהלך אחסון ממושך.

עכשיו אתה יודע יותר על מתי להכניס תפוחי אדמה למזון לתינוקות וכיצד להכין תפוחי אדמה נכון להאכלה הראשונה ותוכל להרחיב את התזונה של תינוקך.

אפילו לפני 30-40 שנה, תפוחי אדמה היו הירק הראשון שתינוק ניסה. זה ניתן באומץ לתינוק בגיל צעיר, לפעמים עד 4-5 חודשים, ואף אחד לא חשב על ההשלכות. אבל הזמנים השתנו, ההורים הפכו יותר יודעים קרוא וכתוב, הם ניגשים למאכלים משלימים באחריות רבה יותר. לכן לעתים רחוקות נותנים תפוחי אדמה ראשונים, ועיתוי ההקדמה הוסט כלפי מעלה. ויש לכך הרבה סיבות טובות.

תוֹכֶן:

באיזה גיל יש להכניס תפוחי אדמה

אתה לא יכול לתת תפוחי אדמה לילד בגיל 4 חודשים או קודם לכן. המעיים בגיל זה אינם מסוגלים לעכל את המוצר במלואו. כתוצאה מכך, החומרים הנותרים רגישים לעבודה של חיידקים, מגבירים את הסיכון לכאבי בטן, בעיות בצואה, פריחות בעור וביטויים אחרים של אלרגיות. הגוף חייב להיות מוכן לעבד את הפקעת העמילנית. האנזימים הדרושים מיוצרים בכמות מספקת רק בגיל 6 חודשים. אבל אתה יכול לדחות את המוצר עד 7-8 חודשים, זו לא תהיה טעות.

חָשׁוּב!אם הילד התחיל להציג תפוחי אדמה מוקדם, הופיעו בעיות כלשהן, עליך להסיר מיד את הירק מהתזונה, וגם לדחות היכרות עם מוצרים אחרים במשך 1-2 שבועות עד להחלמה מלאה, ניקוי הגוף.

סכנות ואזהרות

תפוחי אדמה מכילים ויטמינים רבים, הירק לבבי, סביר, אך לא תמיד משפיע לטובה על גוף הילדים. במקרים נדירים, זה יכול לגרום לבעיות חמורות. השכיח ביותר הוא אלרגיה או אי סבילות אישית למוצר. במקרה זה, כדאי לנטוש אותו לחלוטין ולהציג אותו רק לאחר שנה. לפעמים מוסיפים את הפקעת למרקי ירקות, אבל בכמויות קטנות לאחר השרייה מקדימה במים קרים למשך 4 שעות לפחות.

בעיות אחרות:

1. הַרעָלָה. אתה לא יכול להשתמש להאכלת פקעות שוכבות באור, עם שטחים ירוקים, מקולקלים או גדלים באמצעות דשנים כימיים. הימנעו מירקות מיובאים.
2. עצירות. סיבים צמחיים בדרך כלל עוזרים לבעיות בצואה, אך זה עשוי להיות שונה עם תפוחי אדמה, מכיוון שהם מכילים עמילן. במקרה זה, אינך צריך לנטוש את המוצר, עדיף למצוא תוסף מתאים.
3. משקל עודף. אם הילד טוב ומעלה במשקל, סובל מהשמנת יתר, תפוחי אדמה יכולים להחמיר את המצב. במקרה זה, כדאי להפחית את השימוש בו ל-1-2 פעמים בשבוע.

סרטון: חמש טעויות בהכנסת מזונות משלימים

כללים וגודל המנות הראשונות

אתה לא יכול לבצע שינויים בתזונה של הילד באופן ספונטני. לכל דבר יש את הזמן שלו. אתה צריך לבחור את התקופה הטובה ביותר עבור מזונות משלימים. הילד צריך להיות רגוע, בריא, להיות בבית תחת השגחת ההורים. אם סבלת לאחרונה מהצטננות או ממחלה אחרת, לפחות שבוע אמור לעבור אחריה. כדאי גם לבדוק האם השיניים של הילד מטפסות, צפו בלוח החיסונים המונעים.

כמה לתת פירה, לוח זמנים:

• יום אחד: 10 גרם;
• 3 ימים: 20 גרם;
• יום 5: 50 גרם;
• יום 7: 80-100 גרם.

במשך 2-3 שבועות, אתה יכול להביא את המנה ל 120-150 גרם, כלומר, להאכיל את הילד לרוויה. אבל אתה לא צריך להכניס את המוצר לתזונה כל יום. הנוכחות של עמילן עושה את המנה כבדה, זה מספיק לתת אותו 2-3 פעמים בשבוע, לסירוגין עם סוגים אחרים של ירקות.

מה לתת לתפוחי אדמה

תפוחי אדמה שייכים למזונות משלימים ירקות, אך אינך צריך להציג אותם תחילה. רצוי לפנות מקום לקישוא, כרוב ניצנים או כרובית. הם קלים יותר לעיכול ובעלי טעם ניטרלי. מאוחר יותר, כשהתינוק מכיר לפחות ירק אחד, אפשר לתת תפוחי אדמה. זה יכול להיות פירה חד רכיב או שמוסיפים כמות מסוימת של מוצר חדש למנה מוכרת.

מה הולך עם תפוחי אדמה:

• כרוב מסוגים שונים;
• מח ירקות;
• דלעת.

קצת אחר כך מוסיפים גזר ובצל, הפירה מתובל בעשבי תיבול, שום ומוסיפים בשר, עופות ודגים. עם הכנסת ביצת עוף, ניתן להניח גם חלמון מבושל בצלחת. אבל ממש בתחילת כניסת תפוחי האדמה, זה לא מומלץ. אחרת, כאשר מתרחשת תגובה אלרגית, יהיה קשה לאתר את האשם.

עֵצָה!יומן אוכל הוא העוזר הטוב ביותר להורים. במחברת צריך להזין את כל מה שהילד אוכל. רישומים מקלים על זיהוי האלרגן, שליטה בגודל המנה ויצירת תפריט ילדים.

איך לבחור פקעות להכנת מחית תינוקות

פירה למזון תינוקות הוא אחד המאכלים הבודדים שעדיף לבשל לבד. כן, זה נדיר למכירה. חשוב להיות מסוגלים לא רק לבשל מאכלים משלימים, אלא גם לבחור פקעות טובות.

סימנים של תפוחי אדמה איכותיים:

1. צורת פקעת. רצוי לבחור בירקות חלקים ולא פגומים ללא בליטות ותהליכים.
2. צֶבַע. הקליפה יכולה להיות לבנה, ורודה, אדומה, סגולה, צהובה, ישנם זנים עם צבעים שונים (למשל, איוון דה מריה). אבל לא צריכים להיות כתמים כהים על הפקעות, ואפילו פחות ירק, המכילה חומר רעיל.
3. גְמִישׁוּת. פקעות לוקחות עסיסי, טרי, בירקות איטיים יש פחות חומרים שימושיים, הם חסרי טעם.

רצוי לא לקנות תפוחי אדמה שטופים בסופרמרקטים. כדי לשפר את המצגת, היצרנים לא רק מסירים לכלוך, אלא גם מבצעים טיפולים עם תרכובות שונות. הגוף של הילד אינו זקוק להם.

איך לבשל פירה בריא

רופאי ילדים רבים אומרים שאסור להוסיף מלח למזון תינוקות. אבל למעשה, נתרן נחוץ לכל אורגניזם. בנוסף, הילד גדל, לאחר שנה ניתן להעביר אותו בהדרגה לשולחן משותף עם מנות מלוחות, אך ילדים שאינם רגילים למלח לא תמיד אוהבים את הטעם שלהם. לכן עדיף להוסיף תבלינים מיד, אבל רק בכמויות קטנות. מספיקים כמה גרגרי מלח למנת פירה. עדיף אם זה ים או פשוט יוד.

סודות הבישול:

1. אם תפוחי האדמה מיובאים, אז לפני הבישול יש לחתוך אותם ולהשרות אותם במים קרים. חלק מהוויטמינים יאבדו, אך ייצאו גם חנקות וחומרים מזיקים אחרים.
2. אם תפוחי האדמה טובים, איכותיים או תוצרת בית, אפשר לבשל אותם במדים. זה יחסוך יותר חומרים מזינים.
3. אתה לא יכול לטחון תפוחי אדמה חמים עם בלנדר, הגלוטן יימתח, המנה תתגלה כחלקה, יהיה קשה לבלוע, הטעם יסבול.
4. אתה יכול לבשל תפוחי אדמה לא רק במים, אלא גם לזוג. אז המוצר שומר על יותר ויטמינים.

מה לתבל עם פירה? בדרך כלל מוסיפים למנה כמה טיפות של שמן צמחי או חתיכת חמאה שלא תעלה על 3-5 גרם. אפשר לדלל את הירק המבושל בחלב אם או חלב תינוק אחר. טכניקה זו תקל על ההיכרות עם טעם חדש.

מתכוני פירה למזונות משלימים

פירה לילדים מכינים אחרת מאשר למבוגרים. חשוב לקבל את העקביות הנכונה. המנה אמורה להתברר חצי נוזלית, מזכירה מרק פירה. יש לזכור שאחרי הקירור המסה תהפוך לסמיכה יותר. את הירק ללוש היטב כך שלא יישארו גושים. ילד קטן יכול להיחנק אפילו מגרעינים קטנים. אבל בהדרגה, כשהילד מתרגל לטעם, ניתן להפוך את העקביות לסמיכה יותר, ולהשאיר גושים קטנים.

מתכון פירה פשוט

מתחם:
תפוח אדמה - 150 גרם
מים - 200 מ"ל
מלח - 0.5 גרם

בישול:
קולפים תפוחי אדמה, חותכים לחתיכות, שוטפים מספר פעמים במים קרים. אם יש צורך, השאירו ל-2-3 שעות להשרות את העמילן. מחליפים את המים, שמים על הכיריים, מרתיחים עד שהם רכים. מוסיפים מלח בסוף. מרתיחים כמה דקות. מסננים את עודפי הנוזלים, מועכים את החתיכות עד לקבלת תערובת חלקה. אפשר להוסיף חלב אם או כמה טיפות שמן.

מתכון לפירה עם זוקיני

מתחם:
תפוח אדמה - 100 גרם
קישואים - 100 גרם
מלח לטעימה
שמן - 3 גרם

בישול:
חותכים את הקישואים הקלופים לקוביות. אם יש זרעים, אז צריך להסיר אותם. חותכים גם תפוחי אדמה. אם יש הרבה עמילן בפקעות יש לשטוף היטב, להשרות. יוצקים מים כך שהנוזל בקושי יכסה את החומרים. מבשלים עד לריכוך על אש נמוכה. מסננים את המים, מועכים את הירקות, מוסיפים את הכמות הנכונה של חלב או מרק. ממליחים ומתבלים בשמן לפי הטעם. באופן דומה, מכינים מנה עם גזר, סוגים שונים של כרוב, דלעת.

וידאו: איך להכין פירה לתינוק

אמהות צעירות תמיד נזהרות מהכנסת מזונות משלימים חדשים, במיוחד מנות תפוחי אדמה. ירק זה עשיר בעמילן, ולכן נוכחותו בתזונה של ילדים עלולה לגרום לבעיות עיכול, ובמקרים מסוימים, לאלרגיות. חשוב שכל הורה יידע, מכמה חודשים אפשר לתת פירה לילד, באיזה צורה ובאיזה מינונים מומלצים? בואו נסתכל מקרוב על הנושא הזה...

יתרונות לגוף הילד

תפוחי אדמה מכילים כמות עצומה של חומרים מזינים שיש להם השפעה חיובית על הלב וכלי הדם של הילד. ירק זה עשיר בברזל, זרחן, אשלגן, נוגדי חמצון, מינרלים וויטמינים. אם תבשלו פירה נכון, תוכלו לשפר את הטעם ולחסוך את כל מחסן הוויטמינים.

היתרונות של תפוחי אדמה הם כדלקמן:

• מסיר רעלים מגוף התינוק;
• מכיל ויטמינים: A, B1-6, C, E;
• מינרלים - ברזל, מגנזיום, סידן, פלואור, נחושת, מוליבדן ואחרים;
• פקטין, סיבים, גלוקוז, חלבון וסוכרוז, הנחוצים להתפתחות תקינה ולגדילה של התינוק;
• יש השפעה משתנת, אשר משפיעה לטובה על תפקוד הכליות;
• ממריץ את מערכת העיכול;
• משפר את מאזן המים;
• מפחית את הסיכון למחלות כבד, סוכרת ומערכת לב וכלי דם;
• משמש כאמצעי מניעה נגד נדודי שינה;

מה הנזק של תפוחי אדמה?

ללא התייעצות מוקדמת עם מטפל ילדים, אכילת תפוחי אדמה בגיל צעיר עלולה להזיק לגוף הילד. מהי הסכנה של מוצר מבושל לתינוק? מהחסרונות העיקריים ניתן לציין:

• יבול שורש בוסר מכיל אחוז גבוה של סולנין. וגם אם מבשלים פירה לפי המתכון (מפקעות ירוקות), יש סיכון גדול להרעלת הילד;
• לתפוחי אדמה מבושלים יש אינדקס גליקמי מוגבר (GI), ולכן אסור לילדים עם סוכרת;
• הירק עשיר בעמילן, שעלול לגרום לבעיות עיכול (קוליק, עצירות).

אם בגיל צעיר יש הפרות של מערכת העיכול, זה מאוד לא מומלץ לתת לילד פירה.

באיזה גיל אפשר לתת תפוחי אדמה

ניתן לתת לכל תינוקות יונקים (HBs) פירה מגיל 6 חודשים אם אין לכך התוויות נגד. לדברי רופאי ילדים, זהו הגיל הטוב ביותר להתחיל להציג את המזונות המשלימים הראשונים.

עבור תינוקות האכלה מלאכותית או מעורבת, הכנסת ירק זה לתזונה שלהם צריכה להתבצע לא לפני 4 חודשים. אם פעוט קטן אוכל תערובות, עולה במשקל ובגובה היטב, ניתן לדחות את ההיכרות עם תפוחי אדמה עד 6-7 חודשים.

היכרות עם פירה

בהתחשב בתכולת הקלוריות הגבוהה, הזמן הטוב ביותר לתת פירה לילד הוא בוקר וצהריים. בשבועות הראשונים תבשיל תפוחי אדמה לא אמור להכיל תוספים - מלח, עשבי תיבול, חמאה וחלב פרה.

לספיגה טובה יותר במערכת העיכול, ניתן להוסיף לפירה מעט חלב אם.

יש צורך להכניס תפוחי אדמה למזון תינוקות במינונים קטנים, החל מ-1 כפית או לא יותר מ-50 גרם ליום. זה חשוב מאוד למערכת העיכול של התינוק, שעליו להתרגל למזון החדש וללמוד כיצד לעבד אותו במלואו.

עם תגובה נורמלית של הגוף למוצר, המנה היומית הממוצעת של פירה גדלה בהדרגה. אם לאחר האכילה לתינוק יש סימני חרדה, הצואה השתנתה, יש להפסיק להאכיל ולהתקשר לרופא בבית.

איך בוחרים פירה

לפני הכנת פירה טעים וטעים, אמא צריכה לדעת איך לבחור את הירק הנכון. אם למבוגר אין חשיבות עקרונית לבחירת הפקעות, אז לגוף הפירורים יש צורך במבחר מיוחד של תפוחי אדמה.

עדיף לתינוק בן 5 חודשים לקחת תפוחי אדמה שגדלים בבקתת הקיץ או בגינה שלו. חסרים בו כימיקלים ועוד מינרלים הדרושים לצמיחה ובריאות. מה לא ניתן לומר על ירקות שנרכשו בחנות המכילים פגמים ומקור לא ידוע של הכתם.

מתכון

לפני הכנת פירה לילד, מקלפים את הירק ומכניסים למים חמימים למשך 3-4 שעות כדי להיפטר מהעמילן. כמו, תפוחי אדמה מבושלים במים, ללא הוספת מרכיבים.

בתום הבישול יש לרכך את תפוחי האדמה בבלנדר ולהוסיף 30-40 גרם חלב אם. הפירה צריך להיות רך, ללא גושים, והעקביות צריכה להיות כמו שמנת חמוצה.

פירה בתזונה של ילד הוא לא רק מאכל קל לעיכול ומזין, אלא גם מזון משלים טעים מאוד. לכן, כל הילדים הקטנים אוהבים את זה באותה מידה.

"ברוס, בלי תפוחי אדמה, זה כמו חג בלי אקורדיון", אומרים אנשים. תפוח אדמה השתרש על שולחננו. זהו ירק לא יקר שמרווה את הגוף במהירות. לעתים רחוקות הוא מעורר אלרגיות, עשיר באשלגן, זרחן וויטמין C, וזו הסיבה שהוא מופיע בתפריט של התינוק בשנה הראשונה לחייו. אבל תפוחי אדמה גם מעלים מספר חששות: יש מחלוקות לגבי העיתוי של מזונות משלימים, תגובות שליליות ואפילו איך להכין פירה לתינוקות נכון.

תפוחי אדמה מורכבים בעיקר מפחמימות, ולכן הם הירקות עתירי הקלוריות. לאנשים הסובלים מעודף משקל מומלץ להגביל את המוצר הזה. אבל אם אין בעיות במשקל, אז הירק חייב להיכלל בתזונה.

תפוח אדמה מנרמל את מאזן המים, משפר את חילוף החומרים ומסיר רעלים מהגוף. המוצר מכיל 11 סוגי ויטמינים. הוא מכיל כמות שיא של אשלגן, המנרמל את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם.

על היתרונות של מנות תפוחי אדמה

ישנן מספר סיבות מדוע לא כדאי לסרב לתפריט תפוחי אדמה לילדים. מלכתחילה היא היפואלרגניות: מקרים של אלרגיה לתפוחי אדמה אצל ילד הם נדירים. אם תגובה כזו מתרחשת, אז לרוב היא נגרמת על ידי העמילן הכלול בתפוח האדמה. לאחר מכן מומלץ להשרות את הירק לפני הבישול. מה עוד טוב תפוח אדמה לתינוק?

• משקה אנרגיה רב עוצמה. מנת פירה לילדים "מכסה" 1/10 מהצורך של הגוף הגדל באנרגיה.
• מקור זמין של חומרים מזינים. תפוחי אדמה זמינים כל השנה. מחירו אינו משתלם במיוחד, אך יחד עם זאת, מנה אחת של המוצר מכילה חמישית ממנת המינרלים היומית הדרושה לתינוק. אם תפוח האדמה צעיר, אז איתו הילד יקבל מיד מחצית מהנורמה שנקבעה של חומצה אסקורבית, המחזקת ומהווה נוגד חמצון חזק. אותה כמות תינתן על ידי תפוחי אדמה ושגרה, המחזקת את הנימים ומגבירה את עמידות הגוף לזיהומים. והמיקרו-אלמנט סלניום, שתפוחי אדמה, בניגוד לירקות רבים, יכולים להתפאר בו, יעזור לשפר את תפקוד בלוטת התריס.
• עוזר למערכת העיכול. בשל התכולה הגבוהה של סיבים ומינרלים, תפוחי אדמה מסוגלים לנקות את הגוף מחומרים רעילים, לעורר את המעיים והקיבה. בעת שימוש בירק זה מופחת הסיכון להתרבות במערכת העיכול.
• ספק חלבון. חלבון תפוחי אדמה דומה לחלבונים מהחי ומכיל את חומצות האמינו הנחוצות ליצירת חלבון בגוף האדם ולבניית תאים.

תפוחי אדמה מכילים גם חומצה פולית, החשובה ליצירת מערכת העצבים המרכזית ולהתפתחות המוח. ועמילן תפוחי אדמה מוריד את רמות הכולסטרול.

הרכב המוצר בטבלה

הטבלה שלהלן מציגה ניתוח של ההרכב העיקרי של תפוחי אדמה, כמה חומרים שימושיים מכילים 100 גרם של מוצר מקולף.

טבלה - הרכב כימי של תפוחי אדמה

חומר	כמות ל-100 גרם
הערך התזונתי
סנאים	2 גרם
שומנים	0.4 גרם
פחמימות	16.3 גרם
מאקרו ומיקרו-אלמנטים
סִידָן	10 מ"ג
מגנזיום	23 מ"ג
נתרן	5 מ"ג
אֶשׁלָגָן	568 מ"ג
זַרחָן	58 מ"ג
כְּלוֹר	58 מ"ג
גוֹפרִית	32 מ"ג
בַּרזֶל	0.9 מ"ג
אָבָץ	0.36 מ"ג
יוֹד	5 מק"ג
נְחוֹשֶׁת	140 מק"ג
מַנגָן	0.17 מק"ג
סֵלֶנִיוּם	0.3 מיקרוגרם
כְּרוֹם	10 מק"ג
פלוּאוֹר	30 מק"ג
ויטמינים
עמ'	1.8 מ"ג
בטא קרוטן	0.02 מ"ג
א	3 מק"ג
ב-1	0.12 מ"ג
ב 2	0.07 מ"ג
B5	0.03 מ"ג
B6	0.3 מ"ג
B9 (חומצה פולית)	8 מק"ג
עם	20 מ"ג
ה	0.1 מ"ג
ח	0.1 מיקרוגרם

ירק כתרופה

תפוחי אדמה, מיץ ומרתחים המבוססים עליו משמשים במתכוני רפואה מסורתית. באילו מקרים ירק יכול להראות סגולות ריפוי?

• מחלות של מערכת העיכול. ניתן לרשום מיץ תפוחי אדמה, ירקות מבושלים או תפוחי אדמה מהתנור עבור כיבים, דלקת קיבה, בעיות כבד. המוצר במקרים אלו מסוגל להקל על דלקת וליצור מעטפת הגנה.
• מחלת כליות. בשל התכולה הגבוהה של אשלגן, תפוחי אדמה עוזרים להסיר עודפי נוזלים מהגוף.
• ברונכיטיס, הצטננות. על ידי שאיפת אדי תפוחי אדמה דרך משאף, אתה יכול להטעין את גופך בחומרי חיטוי טבעיים. ועל ידי הצמדת פקעות חמות לאף או לחזה, תשפר את זרימת הדם של האיברים הפגועים.
• כאב ראש. למיץ סחוט מתפוחי אדמה יש השפעה נוגדת עוויתות.
• שורף. תפוחי אדמה גולמיים מגוררים, מורחים על האזורים הפגועים של העור, תורמים לריפוי פצעים במקרה של פציעות תרמיות.

כשתפוחי אדמה הם רעל

עם זאת, במקרים מסוימים, תפוחי אדמה יכולים באמת להשפיע לרעה על הגוף של הילד. זאת בשל כמות גדולה של פחמימות, מגוון חומרים בהרכב ויכולת של המוצר לשנות תכונות בהתאם לתזמון ולתנאי האחסון. מהם הסיכונים הנפוצים ביותר?

• . עם הזמן נוצר בתפוח האדמה החומר סולנין - אלקלואיד רעיל שעלול להרוס את תאי הדם האדומים ואת מערכת העצבים. מנת יתר היא קטלנית לבני אדם. סימן ברור לנוכחות רעלן זה הוא הגוון הירוק של המוצר. סולנין מצטבר מתחת לעור ובנבטים, ולכן אסור בתכלית האיסור לתת לילדים תפוחי אדמה ישנים ומונבטים.
• . ישנם מקרים שבהם, כאשר מכניסים תפוחי אדמה לתינוק, הוא מתחיל לחוות קושי בעשיית הצרכים. עמילן, הכלול בכמויות גדולות במוצר, מסוגל לדכא את תנועתיות המעיים. כדי למנוע השפעה זו, יש להוסיף את הירק לתפריט לאחר שהילד שולט במזונות הממריצים את תהליך הפרשת המזון.
• משקל עודף . בשל תכולת הקלוריות הגבוהה של המוצר, אם תאכלו ממנו הרבה וכל הזמן, זה יכול לגרום לעלייה מהירה במשקל. לכן, רופאי ילדים ממליצים על תפריט עם תכולה מוגבלת של תפוחי אדמה לילדים שמנים.

ירק הוא בהחלט שימושי, אבל אם הוא מוכנס בצורה לא נכונה למזונות משלימים ואכילת יתר, זה יכול להוות עומס לא מוצדק על גוף הילד. אז מכמה חודשים הופעתו בתזונה תתאים? רופאי ילדים ממליצים להתחיל היכרות של תינוק עם תפוחי אדמה לא לפני שישה חודשים.

מתי להכניס מזון משלים

הזמן שבו ניתן להכניס תפוחי אדמה למזונות משלימים ללא סיכון בריאותי מגיע לאחר שהילד ניסה ו. יתר על כן, תפוחי אדמה לא צריכים להיות הראשון מבין הירקות על שולחן הפירורים. ממליצה ראשית, בצל. מסתבר שבעלי מלאכה מגיעים לתפוחי אדמה מהר יותר - בערך עד. אבל ילדים שאוכלים יקבלו את חצי הכף הראשונה של פירה כעבור חודש וחצי.

בדרך כלל, תפוחי אדמה ושאר ירקות ניתנים לילדים בזמן האכלה, שהוא קרוב לשעה 14:00. בשבועות הראשונים עדיף להכין פירה טרי לפני כל ארוחה, את המוצר לילדים גדולים יש לשמור במקרר למשך יומיים. נפח המנה היומית בשנה מובא ל-130-150 גרם.

שלושה סימנים לכך שהפקעות טובות

זה טוב אם התינוק אוכל תפוחי אדמה מהגינה שלו. אז אתה יודע בדיוק מה הופרה ואיך עבדו הפירות. אם זה לא אפשרי, אז שקלו כמה טיפים בקניית ירקות בשוק או בסופר. ישנם שלושה סימנים שבאמצעותם אתה יכול לקבוע חזותית את איכות תפוחי האדמה.

1. צבע . על הפירות להיות בצבע אחיד, ללא כתמים וכתמים ירוקים.
2. גודל . תפוחי אדמה גדולים מדי צריכים להזהיר אותך. לילד, עדיף לקחת ירק בגדלים קטנים ובינוניים, בצורה לא מושלמת, אבל ללא נבטים.
3. מֵימִיוּת. הימצאות הפרשות מימיות היא סימן לכך שהפקעות טופלו בחנקות. בחר כל תפוח אדמה מהקופסה ובקש מהמוכר לחתוך אותו. זה יאפשר לך להעריך את המצב הפנימי של העובר ובאמצעות לחיצה לקבוע את כמות הלחות.

עדיף לרכוש תפוחי אדמה שגדלו באזור שלך. ספר ישירות למוכר שאתה צריך ירק כדי להאכיל את התינוק שלך. ככלל, במקרה זה, המצפון גובר על הרצון לרווח, ומומלץ מוצר נורמלי באמת.

תכונות בישול

אם תפוחי אדמה מופיעים על שולחן למבוגרים בצורה מטוגנת או בתוספת חמאה, אז כשמכינים אותם לילדים, סיבובים קולינריים כאלה הם טאבו בהחלט. בתחילת הגמילה ממליצים רופאי הילדים על מתכון סטטי ופשוט לפירה לתינוקות.

אז, יש לקלף תפוחי אדמה מה"מדים" ולהרתיח ללא מלח באמבט אדים. את הירק המוגמר קוצצים בבלנדר. לעתים קרובות מאוד, ילדים לא אוהבים את הטעם של הפרי הזה בהתחלה, אז כדי "להמתיק את הגלולה" במחית, אתה יכול להוסיף חלב אם או פורמולה, כמו גם כמה טיפות של שמן צמחי מזוקק. המלחת תפוחי אדמה ומנות לא ממותקות אחרות, ככלל, מתחילה לאחר 10-12 חודשים.

מתכון אחר

אבל הביקורות והניסיון של אמהות מנוסות פותחות אפשרויות אחרות לבישול תפוחי אדמה לתינוק. הורים לילדים מועדים לאלרגיה חייבים להשרות את הירק במים לפני הבישול כדי להיפטר מהעמילן. כמה תפוחי אדמה מגוררים מראש, לסחוט לחות עודפת ורק אז נתון לטיפול בחום, למשל, בסיר איטי.

הורים נועזים יותר נותנים תפוחי אדמה בשילוב עם ירקות אחרים ואפילו בשר, לאחר הופעתו של האחרון בתפריט של הילד. יחד עם זאת, מספר תזונאים אינם ממליצים על תפוחי אדמה כתוספת למוצרי בשר: השילוב של מנות אלו מעמיס על הבטן ותורם להיווצרות שומן "רע".

כללי בישול

בכל שיטת בישול תפוחי אדמה שתבחר, עליך לפעול לפי הכללים הכלליים לעיבוד פקעות לפני הבישול.

• השטיפה . לפני הקילוף, תמיד יש לשטוף את תפוחי האדמה מראש תחת מים זורמים. כשמדובר בהאכלת ילד, לא צריך להיות לכלוך.
• הסרת הקליפה. בתפוחי אדמה ישנים, השכבה שחותכים בעת הקילוף צריכה להיות עבה. אל תחסכו במוצר - כאן חשוב לשלול אפילו את האפשרות הקלה ביותר של חומרים מזיקים שעלולים להכיל מתחת לעור להיכנס לצלחת של התינוק.
• בישול. תפוחי אדמה טובים מבושלים לא יותר מ-20 דקות. אתה צריך להוריד את הירק למים רותחים.

ככל שהילד גדל, כך ניתן להציע לו יותר מנות תפוחי אדמה. לביבות תפוחי אדמה אדים, לביבות, מבושלות עם עשבי תיבול ותפוחי אדמה אפויים, פירה מרקים, כופתאות. האיסור על שימוש במוצר מטוגן נשאר לפחות עד גיל שלוש. צ'יפס וצ'יפס הם בדרך כלל מעבר לדיון.

באיזה גיל ואיך להכניס תפוחי אדמה למזונות משלימים במיוחד עבור התינוק שלך, כמובן, רופא הילדים המתבונן צריך לומר. אם התינוק בריא, סביר להניח שזה יקרה סביב קו המשווה של שנת החיים הראשונה. לאחר הסתגלות למוצר חדש, אינך צריך להאכיל את ילדך בחצי קילו משמחה. שאל את הרופא שלך כמה ירקות יהיו טובים עבורך. בהתאם לקצב העלייה במשקל של הפירורים ומאפיינים הפיזיולוגיים, ימליץ הרופא על מינונים מתאימים ושילובי מזון.

הדפס

תפוחי אדמה הם המוצר המפורסם ביותר שממנו ניתן לבשל מספר בלתי מוגבל של מנות. יש בו יסודות קורט שימושיים וויטמינים - אבל האם זה באמת הכרחי לילדים צעירים?

אכילה מוגזמת של פירה עלולה לגרום לבעיות עיכול גם אצל מבוגר, הכל בגלל האחוז הגבוה של עמילן ופחמימות מורכבות.

חדרים קטנים, שרק נוצרים, אינם מסוגלים לעכל הרבה עמילן ופחמימות. אצל תינוקות עלול להופיע משקל עודף, מה שמזיק למערכת לב וכלי דם לא מפותחת.

צד חיובי

אחרי המילים השליליות האמורות בכיוון של פירה, בטח החלטת שאסור לתת לילדים, אבל זה לא כך - זה אפשרי, רק בנסיבות מסוימות ובמסגרת ההגיון. פירה לתינוק מאוד טעים ונעים, ניתן למזונות משלימים, עם חוסר משקל או שלשולים.

חשוב: כל השינויים בתזונה של התינוק צריכים להיות במעקב של רופא ילדים.

הורים שואלים - מתי אפשר לתת פירה לתינוקות? תפוחי אדמה מעולים להאכלה ראשונה, יש לפנק אותם לאחר חצי שנה, להתחיל במנות קטנות ולהצטבר בהדרגה.

איך בוחרים פירה?

לילדיכם אתם רוצים רק את הטוב ביותר, מה שאומר שאתם צריכים ללמוד כיצד לבחור מזון נכון, הנה כמה המלצות פשוטות לבחירת תפוחי אדמה:

1. ודאו שתפוחי האדמה ידידותיים לסביבה - קנו מיצרנים מהימנים.
2. הצטיידו בגידולי שורש בסתיו, כך שתפחיתו את הסבירות לקניית מוצר באיכות נמוכה.
3. בחרו בתפוחי אדמה בגודל בינוני, הם טעימים יותר ויש בהם יותר ויטמינים.
4. נסו לאסוף גידולי שורש בשלים כך שלא יהיו כתמים ירוקים.
5. תפוחי אדמה צריכים להיות מוצקים, לא לאפשר משטח רך - זה אומר שהירקות בילו זמן רב בשמש.
6. מחוררים חור קטן בתפוח האדמה ולוחצים עליו, אם משתחרר נוזל עם ריח רע, אז עדיף לא לקנות מוצר כזה.

הכנת פירה בדרכים שונות, לילדים מגיל 6 חודשים עד שנה

כבר בחרתם מוצר בשל ובריא בשוק, עכשיו צריך לבשל אותו! כדי להתחיל, מקלפים את תפוחי האדמה, שמים בסיר, ממלאים במים מסוננים ומכסים במכסה. זה אמור לקחת 24 שעות ורק אז להתחיל לבשל.

מתוך שלל המתכונים בחרנו רק את הטובים ביותר שמתאימים לילדים בגילאים שונים.

• פירה פשוט לתינוק 5-6 ​​חודשים

לוקחים את תפוחי האדמה ומרתיחים אותם על אש נמוכה, ואז קוצצים אותם בבלנדר ומניחים להתקרר. זה מתכון פשוט אבל הילדים יאהבו אותו. הגדל בהדרגה את המנה, ולאחר מכן הוסף מרכיבים נוספים המספקים ויטמינים הדרושים להתפתחות: חלמון, בשר, שמן זית.

• פירה עם ירקות לילדים 7-8 חודשים

למתכון הבא קחו תפוחי אדמה, גזר ושמן זית. חותכים את כל החומרים ומבשלים על אש נמוכה, ואז קוצצים בבלנדר ומוסיפים מעט שמן זית.

• פירה עם בשר לילדים 8-10 חודשים

מתכון נהדר לילדים שכבר התנסו בבשר! הכינו תפוחי אדמה, בשר טחון, פטרוזיליה, מלח ושמן צמחי. קנו נתחי בשר שלמים ואז קוצצים אותם בעצמכם.

מרתיחים ירקות על אש נמוכה, יוצרים כדורים עם בשר טחון, אותם תבשלו בסיר איטי. כשהבשר והירקות מוכנים זורקים אותם לבלנדר וטוחנים היטב כדי שהילד לא ייחנק מגוש.

עכשיו אתה יודע כמה חודשים אתה יכול לתת לילד שלך פירה ולדעת איך לבשל אותו. קחו את התזונה של תינוקכם ברצינות כדי שגופו יהיה רווי במגוון שלם של ויטמינים.