דיאטה תזונתית עם חומציות גבוהה. תזונה ותזונה נכונה עם חומציות גבוהה

דלקת ברירית הקיבה, או גסטריטיס, היא המחלה הנפוצה ביותר של מערכת העיכול, הפוגעת בחולים בכל הגילאים. להחלמה מלאה מהמחלה, זה לא מספיק לקחת רק תרופות, תזונה עבור דלקת קיבה של הקיבה משחקת תפקיד חשוב לא פחות. הודות לו, אתה יכול לייצב את מצבו של החולה, ללא קשר לסוג הפתולוגיה. אז מה הם העקרונות הבסיסיים של הדיאטה לגסטריטיס, בהתאם לסוג שלה?

ללא קשר לסוג המחלה, כל החולים שעדיין רוצים לרסן אותה צריכים להיצמד למרשמים הבאים:

1. הארוחות צריכות להיות תכופות, באופן אידיאלי כל 3 עד 4 שעות, והמנות צריכות להיות קטנות. זה נעשה כדי שהמזון יכנס באופן שווה לקיבה ואין הצפת יתר, מה שמאיים לעיתים קרובות עם הופעת נפיחות וצרבת.
2. כל מנות יש לצרוך רק חם, קר וחם תחת האיסור - הם מגרים את הרירית שכבר דלקת.
3. יש להעדיף תבשילים מבושלים ומבושלים, שכן הם קלים יותר לעיכול ואינם יוצרים עומס נוסף על האיבר החולה. אפוי יכול להיכלל בקפידה בתזונה בשלב ההפוגה.
4. הארוחה האחרונה נעשית לפחות 3 שעות לפני השינה, בעוד שארוחת הערב לא יכולה להיות כבדה. עדיף אם מדובר בכמות קטנה של יוגורט טבעי או מוצר דומה אחר.
5. המטופל רשאי לכלול בתפריט רק את המנות המומלצות על ידי הרופא המטפל. לפני הכנסת מנה חדשה לתזונה, כדאי להתייעץ עם גסטרואנטרולוג.
6. עם רמות גבוהות ונמוכות של חומציות, כמו גם בזמן החמרות, מומלץ להקפיד על תזונה בהתאם לטבלאות תזונתיות No1 ו- No2 לפי פבזנר.

דיאטה לגסטריטיס בשלב החריף

הפסקת הפוגה מאופיינת בתסמינים הבאים:

• בריאותו של המטופל מתדרדרת במהירות, ישנם כאבים עזים בבטן;
• יש תחושה של צפיפות של הבטן באוויר, גזים וצריבה בוושט עלולים להתרחש;
• יש הפרעות בעבודה של הקיבה והמעיים;
• אדם הופך לרדום ואדיש, ​​אינו מגלה עניין בעולם הסובב אותו;
• במקרים מסוימים, עלייה בטמפרטורת הגוף של עד 38 - 39 מעלות אפשרית.

כדי להקל על המטופל לסבול מצב זה, בנוסף לטיפול התרופתי, מוצגת דיאטה קפדנית:

1. תזונה חלקית חשובה ביותר, המזון צריך להיות רך ולא רצוף בחלקיקים קשים, שיכולים גם לפגוע בבטן שכבר דלקת.
2. לאכול לאט וללעוס מזון ביסודיות.
3. יש להעדיף תבשילים מבושלים ומבושלים. זנים רזים של בשר ודגים, סוגים מסוימים של ירקות מושלמים.
4. עם החמרה של דלקת הקיבה, מומלץ לתת עדיפות למרקים מחית נוזלים, לחם מיובש או לחם, מרתחים של אורז ושיבולת שועל. אפשר לאכול בשר מבושל לאט לאט. ירקות צריך לא רק להרתיח, אלא גם לחורר בבלנדר לספיגה טובה יותר.
5. כל המנות שמחמירות את מצבו של החולה מוסרות מהתזונה. מדובר בתבשילים חמוצים, כרוב וקטניות (האחרונות מגבירים את תנועתיות המעיים). כמו כן, אין להתעלל בפירות טריים. היוצא מן הכלל הוא בננות.
6. כדאי להפסיק לאכול מזונות שלוקח זמן רב להתעכל. זה יכול להיות בשר אפוי צפוף ושומני, פטריות.
7. אל תאכלו לחם טרי, במיוחד לבן. יש להעדיף קרקרים או דגנים, שתוכננו במיוחד עבור חולים עם מחלות של מערכת העיכול.

במקרה של החמרה, במיוחד כשמדובר בדלקת קיבה עם חומציות גבוהה, חשוב לא רק להקפיד על התזונה, אלא גם לפנות לרופא במהירות האפשרית על מנת למנוע התפתחות של סיבוכים רבים.

איזה מאכלים אסורים

להלן רשימה של מוצרים האסורים בהחלט לשימוש על ידי כל האנשים הסובלים ממחלות קיבה.

אלו כוללים:

1. מכילים אחוזי שומן גבוהים, מזונות מטוגנים, מלוחים, בשרים מעושנים בכל צורה וכן מנות עם הרבה תבלינים.
2. כל משקאות מוגזים, שכן פחמן דו חמצני מגרה את פני השטח הפנימיים של הקיבה.
3. מזון מהיר וחנות מוצרים חצי מוגמרים, כל מיני שימורים.
4. אוכל ירקות בטעם חמצמץ.
5. לבן טרי, כמו גם כל סוגי הלחם השחור.
6. בשר, כמו גם מנות דגים המכילות כמות גדולה של שומן, ומרקים חזקים שהוכנו על בסיסם.
7. מוצרי חלב, לא חלב דל שומן.
8. ממתקים מוגזמים, במיוחד כאלה עם תכולה גבוהה של צבעים וכימיקלים.
9. דברים טובים טריים.
10. קני נקניקיות.
11. כל סוג של רטבים קנויים, מיונז.
12. משקאות אלכוהוליים.
13. תה מבושל חזק מכל הזנים, קפה.

יש למחוק את כל המוצרים לעיל מהתפריט עבור כל סוג של דלקת קיבה, שכן הם פוגעים במשטח הפנימי של הקיבה ויכולים לזרז את שחרור חומצת הידרוכלורית.

מזון מותר לדלקת קיבה בקיבה

רשימת המוצרים המאושרים לפתולוגיות הנדונות היא כדלקמן:

1. מוצרי בשר ודגים שניתן לסווג כרזים.
2. ירקות מבושלים או מבושלים במיץ משלהם עם מינימום תוספת שמן.
3. מוצרי חלב דלי שומן.
4. כל סוגי הדגנים בצורת דגנים נוזליים (קוואקר וכוסמת בעדיפות).
5. תה חלש מכל סוג שהוא, קפה משעועית טחונה עם חלב רזה.
6. תבשילי ירקות ומנות קוטג' אפויות עם אחוז שומן נמוך.
7. מרקים לפירה, מרתחים על בסיס דגני אורז ושיבולת שועל.
8. קשרים על עשבי תיבול או פירות מתוקים.
9. בזהירות, במיוחד, עם דלקת קיבה שחיקה, אתה צריך להשתמש בפירות שונים של עצי פרי ופירות יער.

הרשימה לעיל היא בסיסית. בהתאם לרווחתו שלו, המטופל יכול להעשיר את תזונתו.

תפריט לשבוע

לשם הבהירות, כדאי להכיר את תפריט השבוע, שיכול לתת מושג כללי על אילו מנות מותר לצרוך.

במקרים מסוימים תיתכן סטייה קלה מהתזונה, אך היא תמיד ניתנת למשא ומתן עם הרופא על בסיס אישי.

עם חומצת קיבה נמוכה

אם כמות קטנה של מיץ קיבה מופקת בקיבה, התפריט מורכב תוך התחשבות בתכונה זו:

יום בשבוע	ארוחת בוקר	ארוחת צהריים	אֲרוּחַת עֶרֶב	תה של אחר הצהריים	אֲרוּחַת עֶרֶב
יוֹם שֵׁנִי	חביתת קיטור ותה קמומיל עם דבש	סלט פירות בננה ותפוחים	מרק מרק דגים	ביסקוויטים עם קומפוט	פירה, קציצות אדים ותה עם לימון.
יוֹם שְׁלִישִׁי	תבשיל גבינת קוטג' עם קקאו	כמות קטנה של ענבים מתוקים	מרק עם ירקות וקצת תבשיל עוף	קצת מרמלדה	תפוחי אדמה מבושלים בקליפתם עם דג רזה מאודה.
יום רביעי	פנקייק במילוי קצף וריבת פירות יער	בננה	תבשיל ירקות עם חזה עוף מבושל	מרשמלו תוצרת בית	כופתאות עם גבינת קוטג' ורוטב שמנת חמוצה.
יוֹם חֲמִישִׁי	שיבולת שועל בחלב עם ריבה או דבש, תה שחור חלש	קומפוט עם עוגיות מלוחות	מרק ורמיצ'לי עם מרק עוף ונקניקיות ביתיות דלות שומן	טוסט מהלחם האפור של אתמול עם חזיר רזה, מיץ תפוחים	דייסת כוסמת וקציצות אדים.
יוֹם שִׁישִׁי	ביצים רכות, כריך גבינה וחזיר, תה חלש	תפוח בינוני אפוי	מרק עם קציצות	קיסל ברי	סיר חם.
יום שבת	ביצים מטוגנות, לחם מאתמול עם חמאה וגבינה, קומפוט	חופן פירות יער מתוקים	מקרוני וגבינה, קציצות אדים	שיבולת שועל, תה שחור מבושל קלות	תבשיל ירקות, משקה המבוסס על עשבי מרפא המנרמלים את פעילות מערכת העיכול.
יוֹם רִאשׁוֹן	חביתה, קקאו עם חלב	תפוח או תפוז מתוק	מרק פירה, תבשיל	עוגיות יבשות לא ממותקות, כוס קפיר	סלט ירקות קל, חזה עוף מבושל.

למרות מבחר המוצרים המצומצם, אפילו אוכל דיאטטי יכול להיעשות טעים ומגוון.

עם חומציות מוגברת של הקיבה

במקרה זה, יש להימנע ממזונות מעוררים, שטעמם החמצמץ יכול להשפיע לרעה על קיבה דלקתית ולעורר ייצור גדול עוד יותר של חומצה הידרוכלורית:

יום בשבוע	ארוחת בוקר	ארוחת צהריים	אֲרוּחַת עֶרֶב	תה של אחר הצהריים	אֲרוּחַת עֶרֶב
יוֹם שֵׁנִי	ביצה מבושלת, לחם חום מיובש, חמאה וגבינה	מרשמלו	מרק דגים רזה	עוגיות קקאו לא ממותקות	מקרוני וגבינה, קציצות אדים.
יוֹם שְׁלִישִׁי	כופתאות עם מילוי קצף, תה קמומיל	עוגיות לא לחם, קומפוט של פירות מתוקים ופירות יער	מרק עוף עם קרוטונים, בשר מבושל	ג'לי ורדים	דייסת כוסמת וסלט ירקות.
יום רביעי	לחם יבש, בשר חזיר דל שומן או חזיר מבושל, גבינה, תה	כוס קפיר	מרק עם אורז וקציצות	יוגורט טבעי עם מעט ריבה מתוקה	תבשיל גבינת קוטג' עם חלב מכורבל.
יוֹם חֲמִישִׁי	פנקייק עם שמנת חמוצה דלת שומן, תה	עוגיות ביסקוויט עם קפה חלש	מרק עם אטריות תוצרת בית, מקלות עוף אפויים	פסטיליה וקקאו	תבשיל ירקות.
יוֹם שִׁישִׁי	שיבולת שועל על מים עם תה או קפה חלש	לחם חום מיובש עם גבינה ומיץ מתוק	מרק מחית ירקות	יוגורט	פירה, תבשיל במיץ משלו.
יום שבת	דייסת סולת עם ריבה, תה	ביסקוויטים עם קומפוט	מרק עוף עם אורז ובשר מבושל	תפוח מתוק או בננה	פירה עם נקניקיות ביתיות.
יוֹם רִאשׁוֹן	חביתה אוורירית, מרתח קמומיל	סלט פירות עם דבש	מרק ורמיצ'לי עם רגל עוף מבושלת	קיסל ברי	דייסת אורז עם ירקות מבושלים

התפריט הנ"ל מעיד, ניתן לגוון אותו כרצונו.

למרות העובדה שלדיאטה לדלקת קיבה יש תפקיד חשוב, אסור לשכוח את ההמלצות הבאות:

1. עוברים באופן קבוע בדיקות אצל הרופא המטפל למעקב אחר מצב הבריאות, כדי לא לפספס את תחילתה של החמרה במחלה.
2. צאו לטיולים קלים. הם יעזרו להילחם בחוסר פעילות גופנית, ישפרו את חילוף החומרים הבין-תאי, חמצן יזרום מהר יותר לאיברים חיוניים.
3. להפסיק לעשן ולשתות אלכוהול.
4. אתה צריך ללכת לישון ולהתעורר באותו זמן.
5. נסו להיות פחות עצבניים, שכן מתח מעורר הידרדרות בתפקוד מערכת העיכול.

זה יעזור לא רק להביא דלקת קיבה להפוגה, אלא גם לשפר את בריאותו של המטופל.

מחלות קיבה דורשות טיפול זהיר. זה בלתי אפשרי בלי לעקוב אחר עקרונות התזונה התזונתית.

הסתגלות לכללים החדשים יכולה להיות קשה בהתחלה. עם זאת, עם הזמן, אכילת מזון בריא ובטוח תהפוך להרגל שישפיע לטובה על מצב הגוף כולו.

בקיבה שלנו מיוצר מיץ מיוחד שבזכותו מושמדים מספר רב של חיידקים מזיקים שנכנסים עם המזון. עם חומציות נמוכה או גבוהה, הסיכון לפתח פתולוגיות שונות עולה.

התסמינים העיקריים של חומציות יתר

חומציות מוגברת מתרחשת בתהליך של שחרור מוגזם של חומצה הידרוכלורית, אשר לאורך זמן מוביל למחלות שונות. התסמינים העיקריים והנפוצים ביותר הם כדלקמן:

• צרבת - אולי החלק הכי לא נעים במחלה. החולה מוטרד לעתים קרובות מאוד מהתקפי צרבת חמורה לאחר שהמזון נכנס לקיבה, כמו גם במהלך השינה;
• גיהוק - יש בעיקר טעם מר או חמוץ, מלווה בכאבים באזור הבטן;
• כבדות - מתרחשת גם לאחר כמות קטנה של מזון;
• שלשולים ועצירות – בנוסף לבעיה זו המטופל מתחיל לאבד תיאבון ומופיעה נפיחות.

הסיבות העיקריות להופעת חומציות מוגברת של הקיבה יכולות להיות הרגלים רעים, מצבי לחץ, תזונה לא מאוזנת, שימוש בתרופות מסוימות ועוד ועוד.

אם החולה מסרב לעבור טיפול מתאים, אז עם הזמן, חומציות מוגברת עלולה להתפתח לדלקת קיבה, כיבים, גסטרודואודיטיס ובעיות במעיים עלולות להופיע גם כן. הגורם העיקרי להתפתחות מחלה זו הוא החיידק הליקובקטר פילורי, הממשיך לחיות, למרות השפעתה של חומצה הידרוכלורית. אינדיקטור נורמלי לחומציות הוא הטווח שבין 4.5 ל-7.5 pH.

שיטות טיפול

חומציות מוגברת עלולה לגרום למחלות שונות שבהמשך יהיה קשה לרפא אותן. מסיבה זו אתה צריך לשים לב לחולשה שלך, אחרת הבעיה רק ​​תחמיר.

בדרך כלל, חומציות יתר מתרחשת בקשישים, ודלקת קיבה יכולה להיגרם על ידי חומציות נמוכה, ניטרלית ואפסית. אם המטופל בכל זאת החליט על טיפול, תחילה עליך לפנות למומחה ולברר את סוגו.

לאחר מכן, עליך להתחיל לעקוב אחר התזונה שלך. יש צורך להוציא מהתזונה מזונות שעלולים לגרום לגירוי של רירית הקיבה. בנוסף, אתה צריך לרדת במשקל, להיפטר מהרגלים רעים ולנסות ללבוש בגדים רפויים כדי שלא יהיה לחץ על הבטן.

תרופות רפואיות ועממיות

ניתן לרפא חומציות מוגברת הן באמצעים רפואיים והן בתרופות עממיות, המפורסמות ביעילותן.

ברפואה ישנן תרופות מיוחדות המפחיתות את רמת החומציות. כספים אלה עוטפים את דפנות הקיבה, אין להם התוויות נגד, והם משמשים לעתים קרובות גם לטיפול במחלות כאלה. אבל למרות היעילות שלהם, הם יכולים לספק הקלה לטווח קצר בלבד. בפנייה למומחה, המטופל יכול להכיר את רשימת התרופות מסוימות שנקבעות לעתים קרובות מאוד לחומציות יתר:

1. מעלוקס.
2. רני.
3. אלמגל.
4. אומפרזול.
5. מזים.
6. חֲגִיגִי.
7. פנקריאטין.
8. לינקס.

לאחר שהמומחה יקבע לך קורס מסוים של תרופות, יהיה צורך לדחות את השימוש בסיגריות ואלכוהול, ועדיף לנטוש לחלוטין הרגלים אלה.

בנוסף לרפואה המודרנית, הרפואה העממית יכולה לעזור. עם רמה גבוהה של חומציות, תרופות עממיות יכולות להוות תחליף טוב לטיפול קונבנציונלי, אבל אתה לא צריך לסמוך על זה לחלוטין, עדיף להפוך את השיטה הזו לתוספת טובה למה שהרופא שלך רשם. המטופל יכול לקחת מרתחים שונים שיש להם תכונה עוטפת. הדברים הבאים פופולריים מאוד:

1. מרתח קמומיל.
2. מרתח ורדים.
3. תה מנטה.
4. קלנדולה.
5. תה עם טימין.

תהליך הבישול כמעט זהה. יש צורך לשים את הדשא באמבט מים ולהרתיח כ-20 דקות. מומחים ממליצים ליטול מרתחים אלה שלוש פעמים ביום, רצוי לפני שתתיישבו ליד השולחן.

מתכון פשוט להסרת חומציות גבוהה בקיבה:

דיאטה במקרה של מחלה

כדי לשכוח לנצח מה הן צרבות תכופות, כבדות ותחושות לא נעימות אחרות המלוות בחומציות מוגברת של הקיבה, כדאי לשים לב לתזונה שלך.

מזונות רבים עלולים לגרות את רירית הקיבה ולגרום אפילו יותר לאי נוחות. מסיבה זו נדרשת בקרה קפדנית על מה שהמטופל צורך במהלך היום. בנוסף, תאלצו לוותר על מרקים עשירים שונים ובעיקר על פטריות. בתקופות של החמרה, יש צורך לבשל את כל האוכל בצורה של פירה.

רשימת המוצרים האסורים:

1. ירקות עתירי סיבים: צנון, כרוב, סלק וכו'.
2. פירות יער ופירות חמוצים: תפוחים, פטל, רימונים וכו'.
3. בשר עם אחוז שומן גבוה: חזיר, ברווז, אווז.
4. תבלינים מסוימים - כמעט כל התבלינים אסורים, אך מותר למטופל להשתמש בהם במידה.

את כל הפירות מומלץ לאפות או להכין מהם פירה ושייקים. לגבי בשר, עדיף לאדות אותו. מוצרי חלב מותרים, כדאי להשתמש בתדירות גבוהה יותר בגבינת קוטג', חלב וביצים. כמו כן, חשוב לאכול לעתים קרובות, אך מעט, ללעוס מזון ביסודיות.

תפריט מיוחד

על מנת להקל על המעקב אחר התזונה שלך, עדיף ליצור תפריט ספציפי שיעזור לך בחיי היום יום.

יום ראשון

בוקר: ביצים מבושלות וכוס חלב.

יום: ירקות אפויים עם בשר וכוס מים.

ערב: פירות אפויים עם גבינת קוטג'.

יום 2

בוקר: גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה דלת שומן ותה חלש.

יום: פירה ודגים מאודים.

ערב: דייסת כוסמת וכוס מים.

יום 3

בוקר: דייסת חלב ותה חלש.

יום: עוף מבושל עם אורז.

ערב: מחית פירות וחליטת קמומיל.

איך לקבוע - חומציות מוגברת או ירידה?

היום הרביעי

בוקר: ביצים עלומות ומרק ורדים.

יום: מרק ירקות קל עם פירורי לחם.

ערב: מרתח נענע ועוגת גבינה.

היום החמישי

בוקר: דייסת כוסמת ותה חלש.

אחר הצהריים: ספגטי עם גבינה ועוף.

ערב: פירה ותה קמומיל.

יום 6

בוקר: דייסת סולת עם חלב ותה חלש.

אחר הצהריים: סופלה בשר, פירה ותה.

ערב: מרק דלעת עם פירורי לחם.

יום 7

בוקר: סופלה ביצים וכוס חלב.

יום: מרק גבינה עם פירורי לחם ועוף.

ערב: מרק ירקות וביסקוויטים עם שמנת.

גם חטיפים קטנים יתקבלו בברכה. אתה יכול לאכול סופלה פירות, לשתות חלב עם עוגיות, או להשתמש בגבינת קוטג' עם שמנת חמוצה.

טוב לדעת

על מנת לשפר את בריאותכם, לא מזיק ללמוד דרכי טיפול שונות לחלוטין. להלן רשימה קטנה של טיפים שבוודאי יעזרו לפתור את הבעיה:

• חוסר שינה יכול להוביל ללחץ, וכתוצאה מכך ריפלוקס חומצי. תזדקקו לסביבה שקטה, רגועה וחשוכה בה יהיה נוח לישון;
• מומלץ גם ליישם יציבה מסוימת במהלך השינה: אתה צריך לשכב על הצד השמאלי ולשים כרית קשה בין הברכיים;
• נסה ללבוש בגדים רפויים מבלי לצבוט אזורים מסוימים בבטן.
• להימנע מכל פעילות גופנית לאחר אכילה;
• שתו יותר מים, הפסיקו לשתות משקאות מוגזים.

3 המנות המובילות עם חומציות גבוהה

אוסף מתכוני דיאטה זה יעזור לך לגוון את התזונה שלך ולאכול מבלי לדאוג לגבי המחלה שלך.

מרק דיאטטי

רכיבים:

• כרוב - 200 גרם;
• בצל - 1 יחידה;
• גזר - 1 יחידה;
• תפוחי אדמה - 1 יחידה;
• עגבנייה - 1 יחידה.

שוטפים ומקלפים ירקות. אנחנו חותכים את כל הירקות, למעט הגזר, זה חייב להיות מגורר. אנחנו מרתיחים תפוחי אדמה וכרוב במים קרים, ומבשלים את שאר המוצרים. לאחר מכן, אנו מעבירים את הירקות למחבת ומבשלים כ-5-10 דקות. אפשר להוסיף בשר בקר או עוף אם תרצו.

מרק דלעת

רכיבים:

• חלב - 3 כפות;
• סולת - 2 כפות;
• דלעת - 200 גרם;
• תבלינים.

ראשית, יוצקים את החלב לסיר ומביאים לרתיחה. מוסיפים סולת ומבשלים עד המוכן. מרתיחים את הדלעת בנפרד, ולאחר מכן הופכים אותה למחית. מוסיפים דלעת לתערובת הסולת ומביאים לרתיחה. מוסיפים סוכר או מלח לפי הצורך.

פטה בשר

רכיבים:

• בשר - 0.5 ק"ג;
• כבד עוף - 0.2 ק"ג;
• לחם - 1/3;
• ביצה - 1 pc.;
• גזר - 3 יח';
• שמן צמחי - 2 כפות;
• חלב - 1/3;
• פטרוזיליה - 1 יחידה.

קוצצים דק את הבשר והכבד, ואז ממלאים הכל במים ומעלים אש. לאחר מכן, מוסיפים גזר קצוץ וממשיכים בבישול. לאחר שהכל מבושל, מעבירים את המוצרים המוגמרים דרך מטחנת בשר. לאחר מכן, הוסיפו כיכר ארוכה מרוככת בחלב, ירקות וביצה. אופים את המסה שהתקבלה במשך חצי שעה.

לתשומת לבכם - מתכון וידאו לפטה אפוי:

נסה לאכול נכון ולבקר לעתים קרובות יותר אצל רופא כדי שהמחלה שלך לא תתפתח למחלה חשוכת מרפא. מכל האמור לעיל ניתן להסיק את המסקנות הבאות:

1. קודם כל, אתה צריך לפנות למומחה.
2. לאחר מכן, עליך לעקוב אחר דיאטה מסוימת.
3. הסר מזונות אסורים מהתזונה.
4. השתמש בתרופות שנקבעו.
5. עקוב אחר אורח החיים הנכון.

בשום מקרה אל תדחי ללכת לרופא ותראי מה את אוכלת.

בקשר עם

תזונה שנבחרה כהלכה עם חומציות מוגברת של הקיבה תאפשר לכל אדם עם חוסר תפקוד כלשהו של מערכת העיכול להיפטר מאי נוחות ולשפר משמעותית את איכות החיים. יש צורך להבין בפירוט מהי החומציות המוגברת של הקיבה, מהם הסימנים, הסיבות להופעתה והדרכים העיקריות לחסל אותה.

גורמים להתפתחות חומציות מוגברת של הקיבה

תזונה מלאה ומאוזנת היא אחד המרכיבים החשובים העומדים בבסיס בריאותו הטובה של כל אדם. ההרגל לעקוב אחר ההנחות של אורח חיים בריא עוזר לרבים לשכוח מהמחלות השונות של גופם. אבל מה עם מישהו שיש לו כמה בעיות עם הקיבה, במיוחד, יש עליה מתמדת או תקופתית בחומציות שלה?

מיץ קיבה, המורכב מחומצה הידרוכלורית ואנזימי עיכול מיוחדים, הוא סוד של רירית הקיבה. זה חיוני לעיכול הראשוני של המזון. רמת החומציות של הסוד נקבעת לפי מידת הריכוז של יוני מימן בהרכב חומצת הידרוכלורית. ככל שהריכוז של האחרון גבוה יותר, כך יהיו הביטויים של חומציות מוגברת של הקיבה חזקים יותר.

עלייה בייצור יוני מימן על ידי רירית הקיבה מתרחשת עקב:

• שימוש לרעה במזון לא בריא;
• הקפדה על אלכוהול ועישון;
• אנומליות מולדות של הקיבה;
• נזק איברים זיהומיות;
• שימוש תכוף בתרופות מסוימות וכו'.

בשילוב תכוף של כמה מהגורמים הללו, הסיכון ללקות במחלה עולה פי כמה.

חלק ממיץ הקיבה החומצי נכנס לוושט, ובכך גורם לגירוי שלו. הדבר נובע מתפקוד לקוי של השרירים החלקים של הקיבה, אשר מסיבות שונות איבדו את יכולתם להתכווץ בצורה יעילה. במקביל, גם ריריות הקיבה מועדות לדלקת.

המצב הפתולוגי המצוין של הקיבה במדע הרפואה נקרא, שבו יש הפרה של התהליך הרגיל של העיכול. המחלה שכיחה ביותר בשנים האחרונות. על פי הסטטיסטיקה הרפואית, כמעט 50% מאוכלוסיית העולם סובלים מדלקת קיבה בקיבה במידה זו או אחרת.

יש לקחת בחשבון את הביטויים הסטנדרטיים של מחלה זו:

• תחושת צריבה בלתי נסבלת בחזה;
• צרבת תכופה;
• טעם מר בפה;
• גיהוק חמוץ;
• בחילה והקאה;
• כאב בהיפוכונדריום במהלך צום ממושך;
• אובדן טעם.

כדי להחזיר את הפונקציונליות התקינה של הקיבה עם בעיות אלה, רק תזונה מיוחדת המורידה את החומציות של מיץ הקיבה תעזור.

עקרונות חשובים של תזונה

תזונה נכונה עם חומציות מוגברת של הקיבה ממלאת תפקיד בסיסי בתהליך החזרת התפקודים התקינים של מערכת העיכול כולה. המלצות חשובות של מומחים בהכנת דיאטה עם חומציות גבוהה של הקיבה הן כדלקמן:

1. ארוחות רגילות חלקיות, המורכבות מארוחות תכופות, במנות קטנות, מה שיכול להפחית משמעותית את העומס החד-פעמי על הבטן.
2. צריכה מספקת של מים נקיים (לפחות 1.5-2 ליטר ליום) מדללת את מיץ הקיבה ברמת חומציות גבוהה.
3. הבסיס לתזונה הקלינית הוא מוצרי חלבון, ביצים, דגנים, חלב, לחם דגנים מלאים.
4. בעת יצירת דיאטה ניתנת עדיפות למוצרים בריאים המומלצים על ידי תזונאי.
5. הרחקה ללא תנאי מהתפריט היומי של מזונות אסורים ומשקאות מוגזים.
6. אוכל צריך להתבשל רק בצורה הנכונה: הרתחה, תבשיל, אפייה, אידוי.
7. הטמפרטורה של המזון הנצרך צריכה לנוע בין 20-30 מעלות.
8. כדי להקל על תהליך העיכול של המזון, כל מאכל צריך להיות בעל מרקם רך, ללא גושים קשים.
9. ארוחת בוקר דשנה, המורכבת ממזונות בריאים שנבחרו כהלכה, נחשבת לבסיס ליום טוב.
10. את הארוחה האחרונה יש לקבוע כמה שעות לפני השינה.
11. איסור על מאכלים חריפים ותבלינים, המגבירים באופן רפלקסיבי את ייצור יוני המימן על ידי רירית הקיבה.
12. הימנעו מאכילת פירות יער חמוצים ופירות הגורמים לעלייה בריכוז מיץ הקיבה.
13. החלפת תרופות חזקות (כגון NSAIDs) בתרופות עדינות יותר.
14. הימנעות ממתח וצרות בחייך המשבשות את התפקוד התקין של מערכת העיכול.

כדי לא לכלול תקופות של החמרה של מחלת קיבה עם עלייה בחומציות, יש להפוך את ההמלצות לעיל לתזונה בריאה לחלק מחייך.

מוצרים מאושרים

מאז ימי קדם, ההשפעה החיובית של מוצרים מסוימים על תהליך העיכול של המזון צוינה, אשר תורגל בהצלחה על ידי מרפאים מסורתיים. כעת העקרונות של תזונה נכונה למחלות שונות מונחים על בסיס מדעי. דיאטן, בהיותו מומחה בתחומו, על בסיס מחקרים מפורטים על מצב בריאותו של כל מטופל, יוכל ליצור עבורו דיאטה טיפולית, שתתרום להחלמתו המהירה.

ניתן לשקול מזונות מותרים לפתולוגיה זו של הקיבה:

• בשר רזה של עופות, עגל, ארנבת;
• דג ים מבושל;
• פירה מירקות חיים או מבושלים (סלק, גזר, תרד, כרובית, דלעת, קישואים);
• ביצים בצורת חביתה או - מבושלות בבישול;
• דגנים שונים, פסטה;
• שמני ירקות;
• פירות ופירות יער מתוקים - תפוחים, אגסים, בננות;
• חלב ומוצרי חלב - חלב אפוי מותסס, שמנת, יוגורט טבעי, חלב מכורבל וכו';
• לקינוח - דבש, קרמים, ג'לי, סופלה, ממתקי פירות בצורת מחית או אפויה;
• מאפים יבשים.

מותר להשתמש במנות ראשונות (מרקי שמנת) על בסיס מרק דל שומן עם דגנים מרוסקים. בעת בישול, מוצרי בשר עדיף לקצוץ, לבשל בצורה של סופלה, קציצות או קציצות. לפעמים אפשר לאפשר חטיפים קרים כמו הרינג (ספוג היטב), גבינה או בשר חזיר בכמויות קטנות. שתיית מים טהורים היא חובה. לדיאטה, דייסות תפוחים עם אפקט עוטף על הבטן מתאימות היטב. ג'לי פירות מתוקים ומיצים, לפתנים של פירות יבשים, מים מינרליים עדיין יהיו שימושיים.

מוצרים אסורים

מוצרים המגבירים את הייצור של חומצה הידרוכלורית וגורמים לגירוי של הקרום הרירי של הקיבה והוושט צריכים להיות מוחרגים באופן קטגורי מהתזונה עבור אנשים עם חומציות גבוהה. מוצרים אלה כוללים:

• מוצרי מאפה טריים העשויים מבצק עשיר;
• בשרים מעושנים;
• מוצרים מוגמרים למחצה;
• אוכל מהיר;
• בשר שומני - חזיר, אווז, בקר;
• מרק בשר סמיך עשיר;
• כל סוגי הנקניקיות והמוצרים המכילים בשר;
• מוצרי חלב מותסס - קפיר, שמנת חמוצה;
• כרוב לבן;
• עגבניות;
• פירות יער ופירות חמוצים;
• מיץ אבטיח;
• דג שמן;
• תבלינים, תבלינים;
• מלח;
• פטריות;
• אלכוהול בכל צורה שהיא;
• שוקולד, ממתקים;
• משקאות מוגזים, תה חזק, קפה.

את רשימת המזונות שלא ניתן לאכול עם חומציות מוגברת של הקיבה ניתן להשלים או להפחית על ידי דיאטנית, בהתאם למאפיינים האישיים של גוף המטופל.

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לתזונה בריאה לאנשים עם חומציות קיבה גבוהה מעל גיל 50. בגיל זה, עם תת תזונה, הסיכון לאטרופיה של רירית הקיבה, שעלולה להתפתח לסרטן, עולה באופן משמעותי.

תפריט לדוגמא לכל יום

במהלך דיאטה עם חומציות מוגברת של הקיבה, התפריט של כל יום עשוי להיראות כך:

• ארוחת בוקר - שיבולת שועל עם חלב דל שומן, תה עם ריבה;
• ארוחת בוקר שנייה - חביתה מ-2 ביצים, תפוח אפוי עם דבש, עוגיות מבצק ללא חמאה עם חלב;
• ארוחת צהריים - מרק שמנת, סלט ירקות טרי, תפוחי אדמה מבושלים עם קציצת עופות מאודה, קומפוט פירות יבשים;
• חטיף אחר הצהריים - גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה דלת שומן, ג'לי מפירות יער מתוקים עם פירורי לחם לבנים;
• ארוחת ערב - דייסת כוסמת עם חתיכת דג ים מבושל, תה חלש עם מרשמלו;
• בלילה - כוס חלב אפוי מותסס או חלב חם.

בהרכבת תפריט טיפולים יש להשתמש ברשימת המוצרים המותרים. על מנת שהתזונה השבועית תהיה מלאה ומגוונת, יש צורך ליטול מדי יום מזונות מותרים שווים מקבוצות שונות. מנות ראשונות, תוספות, ירקות, פירות יש להחליף כל יום. עיקרון זה חל גם על מנות בשר ודגים.

חטיפים בין הארוחות העיקריות יכולים להיות אגוזים, פירות יער, פירות. יש להעדיף פירות מתוקים יותר. פרי מצוין נגד חומציות הקיבה הוא בננה, שהשימוש היומיומי בה בכמויות קטנות יעזור להסיר רבים מהתסמינים הלא נעימים של מחלת קיבה זו.

הפחתת החומציות בעזרת תרופות עממיות

בהפחתת ייצור חומצת הידרוכלורית ובהפחתת העומס הכולל על מערכת העיכול, תעזור רפואה מסורתית כלשהי, שהשפעתה החיובית על גוף המטופל נבדקה על ידי זמן. הם יכולים לשמש כטיפול נוסף להגברת חומצת הקיבה, אך רק לאחר התייעצות עם הרופא.

רפואה מסורתית לחסל פתולוגיה זו מציעה:

• תה מנטה, אשר מפחית באופן פעיל את החומציות המוגברת של הקיבה, מונע מתח;
• עלי בזיליקום, המשפיעים לטובה על המיקרופלורה של הקיבה, מפחיתים את תחושת הכאב והצריבה;
• עירוי של yarrow ולענה, נלקח בחלקים שווים, מבטל צרבת ובחילה;
• מיץ תפוחי אדמה נא, הנלקח מדי יום על קיבה ריקה, מפחית באופן משמעותי את רמת חומציות הקיבה;
• מרתח של פרחי קמומיל, הנצרך לפני כל ארוחה, יעזור להכין את רירית הקיבה לעבודה;
• תערובת של דבש ומיץ מעלי אלוורה מרוסקים, מעורבבים בכמויות שוות, תבטל את התהליך הדלקתי באיבר שצוין;
• מיץ גזר סחוט טרי מפחית באופן משמעותי את הייצור של חומצה גופרתית;
• תערובת בריאה של שמני דלעת ואשחר ים, הנלקחת בכפית בבוקר, תהיה בעלת השפעה מרגיעה מועילה על מערכת העיכול;
• כוס מים נקיים וקרירים, שתייה בבוקר לאחר ההתעוררות, תקל על כאבי בטן על ידי דילול הריכוז הגבוה של חומצה שנוצרת במהלך הלילה.

עם תרופות עממיות פשוטות אך יעילות, אתה יכול להקל על מצבו של חולה עם חומציות גבוהה של הקיבה. הפעולה של תרופות עממיות מבוססת על מעטפת הריפוי של הקירות המודלקים של האיבר המצוין עם חליטות של צמחי מרפא ומוצרים שימושיים.

מסקנה בנושא

לפיכך, אם תקפידו על דיאטה טיפולית במשך זמן רב עם אי הכללת מזונות אסורים, שנאספו על ידי דיאטנית, תנטרלו את החומציות המוגברת של הקיבה, תעלמו תסמינים לא נעימים ותחזירו את התפקוד התקין של מערכת העיכול כולה. העיקר הוא לנסות לעמוד בפיתוי האוכל ולשכוח מסיגריות ואלכוהול.

האדם מכיל חומצה הידרוכלורית. הוא הכרחי לעיכול מזון מוצק ולנטרול חיידקים החודרים לגוף עם המזון. אבל לפעמים מתחילה להיווצר יותר מדי חומצה, ולא ניתן לנטרל אותה לחלוטין במהלך העיכול. לאחר מכן הוא משחית את דפנות הקיבה וגורם להפרעות עיכול שונות ומחלות של מערכת העיכול. אנשים רבים מתמודדים עם בעיה זו, ולכן השאלה כיצד להוריד את הדירוג היא מאוד רלוונטית. חלקם חיים עם בעיה זו במשך שנים, ומדי פעם נוטלים תרופות. אבל זה יכול להוביל לנזק חמור לקיבה. לכן, יש צורך להיות מסוגל לזהות את הופעת המחלה בזמן.

תסמיני חומצה

צרבת וגיהוק חמוץ.

כאבים בבטן, שיכולים להיות מיד לאחר אכילה או על בטן ריקה.

עצירות תכופה.

בחילות והפרעות עיכול.

אם התסמינים הללו מתגברים לאחר אכילת מזון חמוץ ומר, מזון כבוש, חריף ומטוגן, אז אתה צריך לחשוב איך להוריד את החומציות של הקיבה. הדבר החשוב ביותר לכך הוא לא נטילת תרופות, אלא שינוי הרגלי אכילה ואורח חיים.

מה גורם לחומציות הקיבה

לרוב, בעיה זו מתרחשת אצל אנשים שאוהבים מאכלים שומניים ומטוגנים, מאכלים חריפים וחמצמצים. אלכוהול, קפה ושוקולד, תה וקולה, כמו גם צריכה מופרזת של סוכר, ממתקים ופירות הדר מביאים לעלייה בחומציות. אכילת יתר, במיוחד בלילה, גורמת גם לשחרור חומצה הידרוכלורית. בעיה זו משפיעה על אנשים שרגילים לנשנושים, ארוחות לא סדירות ומזון מהיר. לעתים קרובות תסמינים אלו מתרחשים אצל אנשים הנתונים ללחץ ולדאגות תמידיות.

איך להוריד חומצת קיבה

אם אתה אחד מאותם אנשים עם הרגלי אכילה אלה, או אם יש לך תסמינים של חומציות, עליך לפנות לרופא ולהיבדק. על פי תוצאותיה, תאובחן וירשום לך טיפול. כדי להפחית את הייצור של חומצה הידרוכלורית, תרופות שונות משמשות.

ניתן להוריד את חומציות הקיבה על ידי נטילת התרופות "מעלוקס", "אלמגל" או "גסטל". לשם כך משתמשים גם בתכשירים "זנטק" או "ויקאלין". אתה יכול להקל על מצבך על ידי נטילת תרופות המווסתות את העיכול. רובם נמכרים ללא מרשם רופא, כמו טבליות מזים, פסטאל או פנקריאטין. אבל אתה יכול להיפטר לחלוטין מחומציות גבוהה רק בעזרת דיאטה.

איך לאכול נכון

כדי למנוע בעיות הנגרמות משחרור מוגזם של חומצה הידרוכלורית ופעולתה על דפנות הקיבה, עליך להקפיד על כמה כללים בתזונה:

אתה צריך לאכול חלקים, עדיף לאט לאט ו 5-6 פעמים ביום כדי שהקיבה לא תישאר ריקה;

הטמפרטורה של המזון צריכה להיות קרובה לטמפרטורה של גוף האדם, לא רצוי לאכול מנות קרות או חמות מדי;

יש צורך לנטוש דיאטות דלות שומן המובילות להופעת דלקת קיבה;

עדיף לבשל אוכל לזוג או להרתיח, והמוצרים צריכים להיות קצוצים דק, אתה יכול אפילו לנגב;

יש ללעוס היטב את האוכל ולהשתדל לא לאכול יותר מדי;

תזונה עם חומציות גבוהה

אדם הסובל מהפרשה מוגזמת של חומצה הידרוכלורית צריך לפקח על סוג המזון שהוא אוכל. רק בעזרת דיאטה ניתן להוריד בקלות את חומציות הקיבה. המוצרים חייבים להיות טריים, ללא תוספת חומרים משמרים או תבלינים. בסיס התזונה צריך להיות דגנים ונוזלים שעוטפים את רירית הקיבה ומגנים עליה. עדיף לבשל בשביל זה אורז, שיבולת שועל או סולת. חלב שימושי, מכיוון שהוא מפחית היטב את החומציות. אפשר לאכול גם גבינה, גבינת קוטג' דלת שומן ויוגורט.

כלול יותר ירקות מבושלים או מבושלים בתזונה שלך, תפוחי אדמה, כרובית וגזר הם הטובים ביותר. אל תסרבו גם לפירות, פשוט בחרו בפירות שאינם חומציים. כדאי להכין מהם פירה, מוס או ג'לי. יש לבחור בשר רזה, רצוי עוף, עגל או ארנב. זה צריך להיות מבושל, תבשיל או אפוי, למשל, כדי לבשל קציצות או קציצות קיטור.

לחם מומלץ לאכול מעט מיובש. אתה יכול לאכול או ביצים מקושקשות, לשתות תה חלש או מים מינרלים ללא גז. תזונה כזו תעזור לכם להוריד את חומציות הקיבה. מוצרים שמובילים לייצור מוגבר של חומצה הידרוכלורית צריכים להיות מוחרגים מהתזונה שלך, אבל אחרת, בהיעדר תסמינים של המחלה, אתה יכול לאכול מגוון יותר.

מה אסור לאכול

כדי שחומציות מוגברת לא תוביל להופעת דלקת קיבה, עליך לסרב לחלוטין:

ממרקים עשירים ועשירים, במיוחד פטריות וחזיר;

קפה, אלכוהול ומשקאות מוגזים;

מוצרים חריפים ומעושנים, תבלינים ומרינדות;

אוכל מטוגן;

מזונות חומציים מאוד, כגון פירות הדר, עגבניות או חומצה.

גם בתקופה שבה אין החמרה, צריך להגביל את צריכת ירקות המכילים הרבה סיבים, כמו צנון או כרוב. לא רצוי לאכול ירקות חיים, במיוחד בצל ושום. יש צורך להפחית את כמות המלח בתזונה, לאכול פחות לחם שחור ומאפינס, גלידה וקופסאות שימורים. אבל אפילו עם כל הכללים האלה, המחלה יכולה לפעמים להחמיר. התרופה לא תמיד בהישג יד, אבל אתה יכול להוריד את חומציות הקיבה עם תרופות עממיות. מרתחים של עשבי תיבול, תמיסות, מיצי ירקות, אשחר ים, ג'ינג'ר וקינמון יבואו לעזרתכם.

איך להוריד את חומצת הקיבה במהירות

הדרך הנפוצה ביותר לעשות זאת היא לשתות כוס מים עם סודה מזויפת תה מומסת בתוכה. תמיסה זו מנטרלת במהירות את החומצה. תרופה מצוינת היא אבקת גיר או חימר לבן. אתה צריך לערבב אותו במים ולשתות תרחיף זה פעמיים ביום לפני הארוחות. אפשר גם לאכול אבקת גיר וכדומה. ובכן עוזר להפחית את החומציות של מי הדבש. ממיסים כף דבש בכוס מים חמימים ושותים.

גם מזונות נפוצים יבואו לעזרתכם: גזר ותפוחי אדמה. המיץ מהירקות הללו מועיל מאוד לקיבה. אבל אם גזר ניתן לקחת ללא הגבלות, אז תפוחי אדמה לשתות רבע כוס 3-4 פעמים ביום. כלול דלעת וסלק אדום בכל צורה בתזונה שלך לעתים קרובות יותר. עדיף להרתיח או לאפות אותם.

אשחר הים הוא תרופה יעילה מאוד לחומציות יתר של הקיבה. זה טוב להכין מרתח של פירות יער ולשתות אותו עם דבש, שמן אשחר הים גם שימושי. אל תשכח את המים המינרליים. אבל כדי להפחית את החומציות, אתה צריך לשתות מים אלקליין ללא גז לפני הארוחות.

פיטותרפיה לעזרת המטופל

במקום תה רגיל, מומלץ לשתות מרתחים של נענע או קמומיל. מעת לעת יש צורך לבצע קורסי טיפול בצמחי מרפא שונים המסייעים בהפחתת החומציות. היעיל ביותר עבור זה, בנוסף קמומיל, סרפד ו yarrow. אתה יכול לחלוט אותם בנפרד או להשתמש בהם מעורבב עם צמחים אחרים. אילו עמלות מומלצות להפחתת החומציות:

מערבבים cinquefoil זקוף, קלנדולה ו yarrow;

שני חלקים קמומיל, חלק אחד זרעי כמון ועשבי תיבול אורגנו;

מערבבים שני חלקים של פרחי טיליה עם חלק אחד של זרעי פשתן ופירות שומר;

בפרופורציות שוות, מערבבים ולריאן, פרחי קמומיל, אימורטל ו-St. John's wort.

אבל אל תיסחף יותר מדי עם טיפול כזה, במיוחד תרופות המפחיתות את ייצור חומצת הידרוכלורית. אם זה לא מספיק, אז בנוסף להרעלה והפרעות עיכול, עלולה להופיע דלקת קיבה עם חומציות נמוכה של הקיבה. הסימפטומים של מחלה זו הם גם לא נעימים, ולא ניתן לקבוע אותם מיד, לוקח צרבת, שלשולים וכאבי בטן לביטויים של חומציות גבוהה. אז הדבר הכי חשוב זה הדיאטה. אבל, חוץ מזה, אתה צריך לדעת איך להוריד את החומציות המוגברת של הקיבה כדי למנוע סיבוכים.

ככל שאדם מבוגר יותר, לרוב רובם מתחילים צרבת לאחר כל ארוחה, מרירות בפה ובגרון, התפרצות חמוצה - כל זה עשוי לנבוע מחומציות מוגברת של הקיבה כתוצאה מעלייה בחומציות של מיץ הקיבה. ורק תזונה ותזונה נכונה עם חומציות מוגברת של הקיבה, שתוריד את החומציות של מיץ הקיבה ותנרמל את המיקרופלורה של מערכת העיכול, יכולות לעזור למנוע את כל התחושות הלא נעימות הללו וסיבוכים שונים.

החומציות המוגברת של הקיבה, הגורמת למחלות שונות, תלויה ישירות בחומציות מיץ הקיבה, התלויה ישירות בחומצה הידרוכלורית שהיא מכילה. האחוז המקובל ביותר של חומצה זו הוא 0.4-0.5%, וברגע שהוא חורג מעט מהנורמה, מופיעים התסמינים הראשונים הקובעים את החומציות המוגברת - צרבת וצריבה בגרון לאחר אכילת מזון חמוץ.

יחד עם זאת, אם תכולת החומצה הידרוכלורית גבוהה אף יותר, אז החולה מתחיל בדלקת קיבה, ולפעמים עם סיבוך רציני, המוביל להידרדרות בתפקוד מערכת העיכול ולמצב הכללי של מערכת העיכול.

כדי למנוע זאת, עליך להתייעץ עם רופא עם צרבת חוזרת, אשר ירשום בדיקה, שבזכותה ניתן יהיה לגלות את החומציות של מיץ הקיבה.

אבל אין צורך לחכות לבדיקה כדי להתחיל לטפל בחומציות המוגברת של הקיבה בעצמך בעזרת תרופות עממיות ותזונה נכונה. תרופה מצוינת לחומציות גבוהה היא מיץ תפוחי אדמה, אותו תצטרכו לשתות על בטן ריקה כל בוקר חצי שעה לפני ארוחת הבוקר. ניתן לחזור על טיפול עם מיץ זה 10-14 ימים ברציפות, ואז לחכות שבוע ולחזור על הקורס שוב.

תה מנטה מסייע גם לחומציות יתר, שלא רק מורידה את חומציות הקיבה, אלא גם עוזרת להרגעת המטופל. הכנתו פשוטה כמו תה רגיל - אתה רק צריך לשפוך כפית עשבי תיבול קצוצים דק לתוך כוס מים רותחים, להשאיר את המשקה למשך 10-15 דקות, ולאחר מכן לשתות תה נענע חם. מכיוון שהמנטה היא לא רק שימושית, אלא גם בטוחה לחלוטין, משך טיפול כזה הוא בלתי מוגבל ותלוי אך ורק ברצונו של המטופל.

דרך נוספת להוריד את חומציות הקיבה בדרכים עממיות היא לצרוך עירוי של לענה ו. כדי להכין אותו, אתה רק צריך לערבב 4 כפיות של לענה וכפית 1 של yarrow, ואז לשפוך כוס מים רותחים על התערובת. אז אתה צריך לתת לעירוי לעמוד במשך 30 דקות, לסנן אותו ולשתות כף ארבע פעמים ביום במשך שבועיים. ניתן לבדוק את חומציות הקיבה בעזרת חיטוט ונוכחות צרבת לאחר כל ארוחה, וניתן לרפא אותה בעזרת מיץ תפוחי אדמה, תה נענע וחליטת יתלה ולענה.

מה אפשר ומה אסור לאכול עם חומציות מוגברת של הקיבה?

ברגע שהאבחנה של חומציות מוגברת של מיץ קיבה מאושרת במעבדה, יש צורך להתייעץ שוב עם רופא, שיגיד לך איך הכי טוב לאכול, ממה להימנע, ואולי ירשום כמה תרופות. אבל עדיין, העקרונות הבסיסיים של תזונה נכונה זהים לכל החולים עם חומציות גבוהה. קודם כל, לאחר שגיליתי שאחוז חומצת הידרוכלורית במערכת העיכול גבוה מהרגיל, דחוף להוציא מהתזונה שלך:

• מנות שומניות ומתובלות
• פטריות וכל המנות איתן
• נקניקיות ומוצרים מעושנים
• ירקות חיים, חמוצים ומלוחים, בצל עם שום, מרינדות ושימור
• לימונים ומיץ לימון
• משקאות מוגזים, כולל מוגזים
• משקאות אלכוהוליים, במקרים נדירים מותרת כוס יין לבן

בנוסף להוצאת מזונות אלו מהתזונה שלהם, על המטופל לשים לב גם לשיטת הבישול ולטמפרטורה המוגשת. אחרי הכל, מנות אלה צריכות להיות כאלה שלא יגרמו לגירוי של רירית הקיבה ויגבירו את הייצור של מיץ קיבה עם תכולה גבוהה של חומצה הידרוכלורית. לכן, כל המנות שנקבעות לחולים עם חומציות גבוהה של הקיבה חייבות להיות מבושל, לא מטוגן, והטמפרטורה שלהם צריכה להיות אך ורק בטווח של 15-600C. כן, וגם תבשילי המלחה מאוד לא מעודדים, צריכת המלח המותרת ליום עבור חולים כאלה היא 6-8 גרם.

אבל מומלץ מאוד לצריכה עם חומציות גבוהה הם כל סוגי המרקים המוכנים על בסיס דגנים - סולת, שיבולת שועל, אורז וכוסמת, וגם מרקי ירקות. יש לצרוך גם בשר ודגים על מנת לקבל את כמות החלבון הנדרשת, אך יש רק לתבשיל, לאפות או לבשל אותם. דגנים שונים עם חמאה או שמנת, לחם לבן, מיובש מעט, גבינת קוטג' לא חומצית, גבינה מלוחה קלות, כמו גם ביצים רכות וחביתה מאודה יהיו שימושיים. אתה יכול גם לכלול תה חלש וחלב בתזונה שלך, אבל לא בכמויות גדולות. והכי חשוב, דיאטה כזו תצטרך להישמר מדי יום ובכל ארוחה.

עם הוכחות מעבדתיות לכך שלמטופל יש חומציות יתר של הקיבה, הוא יצטרך מיד לעבור דיאטה מסוימת שאינה כוללת מזונות מסוימים, שתימשך ללא הגבלת זמן.

דיאטה להחמרה של מחלות הקשורות לחומציות גבוהה

ישנם מקרים בהם מטופל מאובחן מאוחר מדי עם חומציות מוגברת של הקיבה, אשר כתוצאה מכך מוביל לדלקת קיבה או כיבים פפטי, אשר נוטים להחמיר ולהוביל להידרדרות גדולה אף יותר במצב המטופל. במקרים כאלה, מומלץ לפנות שוב לרופא, וכן להקפיד על דיאטה קפדנית למדי שתחסוך את מערכת העיכול, תפחית דלקת ברירית ותקדם ריפוי כיבים. ויחד עם זאת, דיאטה זו תספק למטופלים תזונה טובה במשטר החצי-מיטה והרגוע שלו.

דיאטה זו, בניגוד לתזונה נכונה עם חומציות גבוהה, אינה נמשכת ללא הגבלת זמן, אלא רק 10-16 ימים, ולאחר מכן חוזר המטופל לתזונה המתאימה הרגילה. במהלך דיאטה זו, המטופל צריך לאכול לפחות 6 פעמים ביום מזון חם מוכן בצורה של פירה או מרקי מרק נוזלי. עדיף לא לכלול מלח במשך כל הדיאטה או לצרוך אותו בכמויות קטנות במיוחד. הקפידו לשתות כוס לפני השינה. בדיאטה זו מומלץ לאכול 90 גרם פריכיות לחם לבן ליום, מרוככות לפני האכילה במרק או במרק.

הקפידו לאכול מרקים מדגנים שונים עם תערובת חלב ביצים, מומלץ לאכול גם מרקי חלב מתוקים, אבל כל הדגנים שם חייבים להיות טחונים כדי שהגוף יוכל להגזים בקלות. מוצרי חלב יכולים להיות כל, למעט גבינה, קפיר ושמנת חמוצה. ביצים מותר לאכול 3 חתיכות ביום, אבל הן חייבות להיות רך. הקפידו לאכול ירקות ודגנים, אבל רק מבושלים, ואז מגוררים, כך שהם כמו פירה רך. עם דיאטה כזו, אתה יכול לאכול סוכר, דבש, מיצי פירות מתוקים מדולל במים 1: 1, תה עם שמנת או חלב, ג'לי וג'לי פירות.

מבשר ועוף, הודו, עוף, חזיר, בקר, ארנבת הם המתאימים ביותר, אבל הם צריכים להיות מבושלים ללא עור, גידים ושומן. כן, ואפשר לאכול אותם רק בצורת סופלה אדים, קנול או קציצות, שחייבים לשים במרק לספיגה טובה יותר. באותו אופן מכינים דגים רזים ללא עור. התפריט האידיאלי לתזונה עם חומציות מוגברת של הקיבה, שעוררה החמרה של דלקת קיבה או כיב פפטי:

1. לארוחת הבוקר, אכלו 2 ביצים רכות, סולת מתוקה ותה חלש מתוק.
2. לארוחת בוקר שנייה, שתו כוס חלב.
3. לארוחת צהריים אכלו מרק חלב עם אורז מגורד, סופלה עוף, פירה וריבת תפוחים.
4. לחטיף אחר הצהריים, שתו מיץ אפרסקים מדולל במים ואכלו אותו עם קרקרים חיטה.
5. לארוחת ערב, אכלו סופלה רך, שניתן לשטוף אותו עם ג'לי פירות.
6. שתו כוס חלב חם בלילה.

עם החמרה של דלקת קיבה, כיב או מחלה אחרת הנגרמת על ידי חומציות גבוהה, אתה צריך לעבור מיד לתזונה של 16 ימים. לעקוב אחר תזונה. ואם המטופל ממלא אחר המלצות הרופא ולא חורג מהתזונה, הדבר הקטן והמעצבן הזה לא יגרום לו לבעיות.

ומה תרופות לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה יעזרו להיפטר מהבעיה, הסרטון יספר:

ספר לחבריך!שתף מאמר זה עם חבריך ברשת החברתית המועדפת עליך באמצעות הכפתורים החברתיים. תודה!

מִברָק

יחד עם מאמר זה קרא:

• תסמינים של חומצת קיבה מוגברת. הסיבות העיקריות…