היתרונות והנזקים של קיווי לגוף. תכונות שימושיות של קיווי לנשימה עמוקה

קיווי - יתרונות ונזקים לגוף, כמה לאכול (תועלת לנשים וגברים)

מה זה קיווי?

קיווי או דומדמנית סינית היא גרגרי יער אכיל של מספר סוגים של גפנים עציות מהסוג Actinidia (lat. אקטינידיה) ( , ). לקבוצה הנפוצה ביותר של זני הקיווי ("הייוורד") () יש צורה אליפסה וגודל של ביצת תרנגולת גדולה באורך 5-8 ס"מ ובקוטר 4.5-5.5 ס"מ. יש לו סיבי, חום ירקרק עמום ובשר ירוק עז או זהוב עם שורות של זרעים זעירים, שחורים, אכילים. לפרי מרקם רך בטעם מתוק וייחודי. בשנת 2016 ייצרה סין 56% מפירות הקיווי בעולם ().

מקור השם "קיווי"

זנים מוקדמים תוארו ב קטלוג המשתלהבשנת 1904 בתור "... פירות אכילים בגודל של, בעלי טעם של דומדמניות בשלות" (), והאירופאים קראו לזה דומדמניות סיניות ().

בשנת 1959 הוא יצא תחת השם "מלונטה". בשנת 1962 החלו מגדלי ניו זילנד לכנות את פירות היער "קיווי" לשיווק יצוא, השם הפך למקובל מסחרית בשנת 1974 ( , ).

יבואנית קליפורנית בשם פרידה קפלן השתמשה בהמשך בשם בהכנסת הפרי לשוק האמריקאי ( , ). המילה "קיווי" נמצאת בשימוש מאז 1966, כאשר הפרי יובא לראשונה מניו זילנד לארצות הברית ( , ).

מאז, השם "קיווי" הפך למקובל על כל הפירות הגדלים מסחרית מהסוג Actinidia (,). בניו זילנד, המילה "קיווי" משמשת לעתים רחוקות להתייחסות לפרי, שכן היא מתייחסת בדרך כלל ל"ציפור הקיווי" או "אנשי הקיווי" (הכינוי הלאומי לניו זילנדים) ( , ).

כַּתָבָה

המולדת של ברי זה היא צפון-מרכז ומזרח סין (). התיאור המתועד הראשון של הקיווי הוא מהמאה ה-12 בסין בתקופת אימפריית השירים (). מכיוון שגרגרי יער אלה נאספו בדרך כלל מהטבע ונצרכו למטרות רפואיות, הצמח תורבת או גדל רק לעתים רחוקות ().

גידול הקיווי התפשט מסין בתחילת המאה ה-20 לניו זילנד, שם התרחשו הנטיעות המסחריות הראשונות (). בניו זילנד, הפרי הפך לסחורה חקלאית באמצעות פיתוח זנים ראויים מבחינה מסחרית, פיתוח שיטות חקלאות, משלוח, אחסון ושיווק. הפרי הפך לפופולרי בקרב חיילים בריטים ואמריקאים שהוצבו בניו זילנד במהלך מלחמת העולם השנייה, ולאחר מכן יצאו תחילה לבריטניה ולאחר מכן לקליפורניה (,). מניו זילנד, ייצור קיווי מסחרי התפשט למרכזי ייצור מודרניים אחרים בשנות ה-70 וה-80 ובחזרה לסין בשנות ה-90. קיווי הוא הפרי הלאומי של סין. כיום ישנם מרכזי ייצור גדולים בכל חלקי העולם.

ערך תזונתי, הרכב ותכולת קלוריות של קיווי

• תכולת קלוריות: 61 קק"ל (3%).
• פחמימות: 14.7 גרם (5%).
• שומנים: 0.5 גרם (1%).
• חלבון: 1.1 גרם (2%).
• סיבים: 3 גרם (12%).
• ויטמין C: 92.7 מ"ג (155%).
• ויטמין E: 1.5 מ"ג (7%).
• ויטמין K: 40.3 מק"ג (50%).
• חומצה פולית: 25 מק"ג (6%).
• מגנזיום: 17 מ"ג (4%).
• אשלגן: 312 מ"ג (9%).
• נחושת: 0.1 מ"ג (6%).
• : 0.1 מ"ג (5%).
• : 42 מ"ג.
• : 246 מ"ג.

קיווי מכיל גם כמויות קורט של ויטמינים, מינרלים וחומרי מזון כגון ויטמין A, תיאמין, ריבופלבין, ניאצין, חומצה פנטותנית, סידן, ברזל, זרחן, נתרן ו-.

היתרונות של קיווי לגוף האדם

קיווי מכיל נוגדי חמצון רבים ולמעלה מ-20 רכיבי תזונה חיוניים. פירות יער אלו דלים בקלוריות אך מספקים שפע של אנרגיה, מה שהופך אותם לאופציה מצוינת עבור אנשים המנסים לרדת במשקל. מדענים מצאו כי אכילת פרי קיווי מועילה מאוד לבריאות הלב בשל הרמות הגבוהות של אשלגן וויטמין K. אכילת פירות אלו הוכחה כמסייעת בהפחתת תסמינים הקשורים למחלות בדרכי הנשימה העליונות, כמו גם להפרעות במערכת העיכול כגון מעי רגיז תסמונת.מעיים.

קיווי מכיל תרכובות המסייעות לצמיחת עצמות ובריאות, תומכות בבריאות העין ובראייה, ועשויות לעזור לך לישון טוב יותר. וזה רק חלק מהתכונות המועילות של הפירות הטעימים האלה. הנה כיצד קיווי שימושי לגוף האדם:

1. מקור מצוין של ויטמינים נוגדי חמצון C ו-E

אחת הסיבות לכך שפרי הקיווי נחשב למזון-על היא שהוא מכיל כמות גדולה של נוגדי חמצון שיכולים להילחם ברדיקלים חופשיים.

באחד המחקרים שבוצעו המחלקה לטוקסיקולוגיה כימית, החטיבה לרפואה סביבתית V המכון הנורבגי לבריאות הציבור, קיווי נכלל בתזונה הרגילה של הנבדקים. אכילת קיווי צהוב אחד עד שניים (זן זהב) ליום נמצאה כמפחיתה משמעותית את הנזק החמצוני הפנימי (). הסיבה לכך היא שהרמות בקיווי עולות על הרמות של ויטמין נוגד חמצון זה בתפוזים. בפירות אלו תורם לשיקום ולתחזוקה של מספר רקמות ומערכות גוף.

בנוסף, ויטמין E הכלול בפירות יער אלו מסייע במאבק ברדיקלים חופשיים. בנוסף לרמות גבוהות של ויטמין C ו-E, שהם נוגדי חמצון טבעיים, קיווי עשיר גם בפוליפנולים, בעלי פעילות מחזקת מערכת החיסון, מה שאומר שהם יכולים לעורר את התגובה של מערכת החיסון ().

2. אנטי אייג'ינג ושיפור בריאות העור

קולגן הוא החלבון השכיח ביותר בגופנו, ואבן הבניין התומכת בעור, שרירים, עצמות וגידים. הוא מתפרק עם ההזדקנות ותלוי בויטמין C, שכידוע נמצא בכמויות גדולות בקיווי ().

כך עולה ממחקר שפורסם בכתב העת המדעי כתב עת לפיזיולוגיה תאית, לפוליסכרידים בפירות אלו יש יכולת להכפיל את הסינתזה של הקולגן בגוף בהשוואה למצב הרגיל, כאשר פעילות זו פוחתת עם הגיל ().

פירות יער אלו מכילים גם קרוטנואיד ונוגדי חמצון בשם לוטאין, המועילים להפליא לבריאות העור ומגן על העור מקרינת UV.

3. משפר את בריאות דרכי הנשימה

קיווי ופירות אחרים עשירים בוויטמין C שימשו בהצלחה לטיפול במספר מצבי נשימה. שני מחקרים הראו תגובות מועילות במבוגרים וילדים הסובלים מאסטמה ומצבי נשימה וזיהומים אחרים לאחר הוספת קיווי לתזונה. בתום שני המחקרים הללו, מדענים הגיעו למסקנה שאכילת פירות יער זה סייעה להגביר את ריכוז ויטמין C בגוף, מה שהפחית את הסימפטומים של החולים, כולל צפצופים מופחתים, גודש בסינוסים ומשך כאב הגרון ( , ).

4. שימושי לראייה ולמניעת מחלות עיניים

קבלת לוטאין מאכילת קיווי לא רק מגינה על העור. לוטאין הוא גם פיטוכימיקל רב עוצמה שיכול למנוע מחלות עיניים רבות, כולל ניוון מקולרי הקשור לגיל (). לוטאין מסוגל להגן על העין על ידי סינון קרינת UV מזיקה עם גלים קצרים.

קיווי אחד גדול מכיל 171 מיליגרם של לוטאין, שהוא גבוה משמעותית כמעט מכל פרי אחר (). יחד עם לוטאין, פירות יער אלה מכילים גם כמות קטנה של קרוטנואיד אחר הנקרא ויטמין A, שגם הוא מועיל מאוד לבריאות עיניים מיטבית ().

5. עוזר בעיכול

מחקרים מראים כי אכילת קיווי יכולה לסייע בטיפול במחלות המעיים ובכל מערכת העיכול. מספר מחקרים מצאו כי השימוש בו מסייע להפחית את הסיבוכים הקשורים לתסמונת המעי הרגיז (IBS) וכן למחלות מעי דלקתיות (IBD). תוצאות מחקר מראות שהוספת קיווי לתזונה של המטופלים הכניסה נוגדי חמצון וסיבים, שעשויים להיות להם השפעות אנטי דלקתיות כמו גם שיפור כללי בתפקוד המעיים ( , ).

6. משפר את בריאות הלב וכלי הדם

אכילת קיווי אחד בלבד ביום עשויה לספק סיכון נמוך יותר לשבץ מוחי, קרישי דם ומחלות לב וכלי דם.

האשלגן בברי זה מסייע בהורדת לחץ הדם, נוגד נתרן בגוף ומהווה מרחיב כלי דם שמרפה את כלי הדם בכל הגוף. הסיבים המצויים בקיווי מועילים מאוד גם לבריאות הלב, יחד עם ויטמין K, שיכול למנוע הצטברות סידן בעורקים ולכן יכול להפחית את הסיכון להתקפי לב.

מחקרים הראו שלאנשים שצורכים באופן קבוע קיווי יש רמות נמוכות ב-15% בהשוואה לאלו שלא ( , ). פירות יער אלה הם גם מקור לחומצות שומן אומגה 3, ויטמין E ונחושת, המסייעים לתמוך בבריאות הלב וכלי הדם.

7. תומך בבריאות העצם

הכמות המשמעותית של ויטמין K מקיווי עוזרת לגוף שלך לעשות יותר מאשר רק לשמור על העורקים שלך בריאים. ויטמין K נחוץ לשימוש בסידן, הדרוש לבניית רקמת העצם, ולכן מחסור בויטמין K עלול לגרום לבעיות. מחקרים מראים שתזונה עשירה בויטמין K יכולה לשפר את בריאות העצם ולהפחית את הסיכון לפציעות ומחלות הקשורות לעצם כמו אוסטאופורוזיס ().

8. משפר את השינה

תכונה שימושית נוספת של פרי הקיווי היא יכולתו לשפר את השינה הודות לסרוטונין שהוא מכיל. נמצא שהסרוטונין בפירות יער אלו מגביר את זמן השינה ויעילות השינה ב-13 ו-5 אחוזים, בהתאמה, כך שאם יש לך נדודי שינה, אכילת קיווי עשויה לעזור (). ישנן גם עדויות לכך שסרוטונין עשוי גם לשפר את הזיכרון ואת מצב הרוח, ועשוי גם לסייע בדיכאון.

9. תכונות אנטי-סרטניות

עצים מהסוג Actinidia שימשו במשך שנים רבות כצמחי מרפא בסין למחלות כמו כאבי פרקים, אבנים בשלפוחית ​​השתן וסרטן הכבד והוושט. לפירות ולשורשים של קיווי יש השפעה מעכבת על צמיחת תאים סרטניים בכבד, ריאות ומעי הגס (). בשל תכולת הפוליסכרידים ושפע נוגדי החמצון המצויים בפירות אלו, מחקרים בעכברים הראו פעילות נוגדת גידולים ( , ).

זו הסיבה שגרגרי היער הזה הוא אחד המאכלים הטבעיים הטובים ביותר להילחם בסרטן.

10. תכונות אנטי פטרייתיות ואנטי בקטריאליות

גם קיווי ירוק וגם צהוב הראו יכולות אנטי-פטרייתיות ואנטי-בקטריאליות במספר מחקרים. פעילות אנטיביוטית גדולה יותר נמצאה בזרעים, הנצרכים בדרך כלל עם פירות בשל גודלם הקטן ().

הקיווי הצהוב מכיל חלבון בשם אקטינין, אשר מאמינים שהוא המקור ליכולות האנטי-פטרייתיות שלו. תמציות פרי קיווי הראו פעילות אנטיבקטריאלית כנגד מספר זני חיידקים. תכונות אלו עשויות להיות קשורות גם לכמות גדולה של נוגדי חמצון בפירות ().

מה בריא יותר, קיווי או תפוז?

גם קיווי וגם תפוז ידועים בתכולת ויטמין C הגבוהה שלהם, והם אפשרויות מצוינות ובריאות להוסיף לתזונה שלך. יש רק כמה הבדלים בין היתרונות של קיווי לגוף האדם לבין היתרונות של תפוז.

קווי דמיון:

• לשניהם יכולות נוגדות חמצון חזקות ומחזקים את המערכת החיסונית, הודות לרמות הגבוהות של ויטמין C וחומרי תזונה אחרים.
• שני הפירות יכולים לעזור בבעיות עיכול. תפוזים יכולים לשמש כמשתנים ולעזור לשטוף רעלים ממערכת העיכול. קיווי הוא מזון אנטי דלקתי ועוזר להפחית את הסימפטומים של מחלות הקשורות למערכת העיכול.
• לשניהם תכונות אנטיבקטריאליות ואנטי-מיקרוביאליות.
• שני הפירות מועילים למערכת הלב וכלי הדם בשל יכולתם להוריד את לחץ הדם ולהפחית את הסיכון למחלות לב.

הבדלים:

• קיווי מכיל יותר סוכר.
• לתפוזים יש תכונות משככות כאב ואנטי דלקתיות חזקות יותר.
• קיווי תורם לבנייה ולתחזוקה של עצמות וממלא תפקיד חשוב במניעה או הפחתת מחלות עיניים ומערכת הנשימה.
• תפוזים יכולים לשמש כסוכנים אנטיבקטריאליים.
• קיווי נלחם בהזדקנות ורדיקלים חופשיים לא רק בזכות ויטמין C; הוא מכיל גם כמויות משמעותיות של לוטאין וויטמין A.
• תפוזים הם מגן מוכח של בריאות הפה בשל תכונותיהם האנטי-מיקרוביאליות.

הנזק של קיווי לגוף האדם

בנוסף לתכונות המועילות המוכחות, לקיווי עשויות להיות גם התוויות נגד לצריכה. אנשים מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות לברי זה, בנוסף הוא עשוי לקיים אינטראקציה עם תרופות. הנה כיצד קיווי מזיק לגוף האדם:

• אלרגיה לקיווי נפוצה מאוד והיא קשורה ל-10% מכלל התגובות האלרגיות למזון בילדים. אנשים הסובלים מאלרגיות ללטקס ופירות אחרים כגון בננות צריכים להיות זהירים במיוחד. אלרגיה לגרגרי יער זה עלולה להוביל לתסמונת אלרגיה בפה, כוורות (מצריכה או מגע), נפיחות, גירוד בעיניים והשקיה, גירוי באף ובפה, ואנפילקסיס, שעלול להיות מצב מסכן חיים ().
• אנשים הנוטלים חוסמי בטא צריכים לצרוך פרי קיווי במתינות, מכיוון שהאשלגן בפירות אלו עלול להעלות את רמות האשלגן בגוף. רמות גבוהות של אשלגן עלולות להזיק לכליות, במיוחד עבור אנשים עם מחלת כליות.
• לקיווי יש גם את היכולת להאט את קרישת הדם אצל אנשים מסוימים, ואכילתם עלולה להשפיע לרעה על אנשים עם הפרעות דימום. אם אתם מתכננים לעבור ניתוח, מומלץ להפסיק לצרוך פרי קיווי לפחות שבועיים לפני כן.

כמה פירות קיווי כדאי לאכול ביום לבריאות מיטבית

במחקר שנמשך 6 שבועות השתתפו 54 תלמידים צעירים בריאים שחולקו לשתי קבוצות. קבוצה אחת אכלה חצי פרי קיווי מדי יום, בעוד שהקבוצה השנייה צרכה 2 פירות שלמים מדי יום.

מחקרים קודמים הראו שאכילת חצי פרי קיווי מדי יום מעלה את רמות ויטמין C בפלזמה אצל אנשים שלא אוכלים הרבה פירות וירקות. עם זאת, מחקר חדש זה הראה כי יש צורך ב-2 קיווי כדי להרוות את הפלזמה במלואה. משתתפים שאכלו שני פירות ביום חוו פחות עייפות ודיכאון ויותר אנרגיה מאשר משתתפים שאכלו חצי פרי ביום. ()

מכאן נובעת המסקנה: קצב הצריכה של 2 קיווי ליום הוא הכמות האופטימלית.

איך לקנות, לאחסן ולבשל קיווי

קיווי נשמר היטב, כך שהעונה היא מנובמבר עד אפריל, אך בדרך כלל ניתן למצוא אותם בחנויות מכולת כל השנה. מאוחסן כהלכה, ניתן להעבירו עד שמונה שבועות לאחר הקציר.

בקניית קיווי, הגודל לרוב אינו מעיד על איכות. הפרי הבוסר מוצק וטרם הגיע לשיא המתיקות שלו. אם אתם לא מתכננים לאכול את פירות היער האלה במשך כמה ימים, בחרו בפירות הקשים.

קיווי ניתן לאחסן בבית בטמפרטורת החדר או במקרר. הנחת פירות בשקית נייר יכולה להאיץ את ההבשלה של עד ארבעה עד שישה ימים. הוספת תפוח לשקית או בתוכה מאיצה עוד יותר את תהליך ההבשלה. רוב נוגדי החמצון נמצאים בפרי הבוגר.

כשמבשלים פרי קיווי, אפשר להחליט אם לקבל את הקליפה או להסיר אותו. המרקם הצמרירי של הקליפה נראה מוזר לחלק, אבל אחרים משווים אותו לקליפה או. הדרך הקלה והמהירה ביותר לקלף קיווי היא לחתוך כל קצה של הפרי ולהפריד בעזרת כף את פנים הפרי מהקליפה.

ניתן לאכול את פירות היער הזה נא, להשתמש בו במוצרי מאפה ועוגות, להפוך למיץ, או אפילו להשתמש בו כמרכך בשר. החלבון אקטינידין הקיים בקיווי יוצר תגובה אנזימטית המסוגלת לרכך את המזון. כאשר מרככים את הבשר, ניתן להשתמש בעיסה של פירות יער אלה תוך 10 דקות, לרסק את הבשר ולבשל אותו מיד לאחר מכן.

הנוכחות של חלבון זה הופכת גם את פירות הקיווי למרכיב האחרון שיש להוסיף למנות הכוללות חלביות, כמו קצפת או קינוחים על בסיס ג'לטין, כיוון שהוא מדלל אותם. כנ"ל לגבי סלטי פירות כי לקיווי יש למעשה גם את היכולת לרכך את עצמו. הוסף פירות יער אלה כמרכיב האחרון במנות אלה.

אתה יכול ליהנות מקיווי במגוון דרכים:

• תאכל את זה מסודר.
• מערבבים אותו עם שייק טבעי בריא.
• מקפיאים את הפירות לארטיקים ונהנים מהקיץ.
• הוסף אותו לסלטי פירות או ירקות.
• הוסף אותו ליוגורט האהוב עליך.

לְסַכֵּם

• רק 100 גרם של קיווי מספקים עצום של 155% מהדרישה היומית של הגוף לויטמין C.
• היתרונות הבריאותיים של קיווי כוללים מתן נוגדי חמצון רבי עוצמה לגוף כגון ויטמין C וויטמין E, אנטי אייג'ינג ושיפור בריאות העור, שיפור בריאות דרכי הנשימה, הגנה על הראייה ומניעת מחלות עיניים, סיוע בעיכול, שיפור בריאות הלב וכלי הדם, שמירה ושיקום בריאות העצם , נלחם בסרטן ובפתוגנים שונים.

לפירות הירוקים הבוהקים של הקיווי יש לא רק טעם מצוין, שעבורו הם אהובים על ידי ילדים ומבוגרים, אלא גם בריאים מאוד. תכולת ויטמין C בהם גבוהה אף יותר מאשר בפירות הדר, כך שניתן להשתמש בהם בבטחה במהלך בריברי ולחיזוק המערכת החיסונית. מספיק לאכול פרי אחד בלבד כדי להרוות את גופך במלואו בוויטמין החשוב הזה. בנוסף, קיווי מכיל מגנזיום, אשלגן, זרחן, סידן, מנגן, ברזל. כל זה הופך אותו למרכיב חיוני של תזונה בריאה.

נשים במהלך תקופת ההיריון יכולות לכלול בבטחה פירות ירוקים בתזונה היומית שלהן בשל מספר תכונות מועילות שלו:

• זה משביע את תחושת הרעב היטב.
• הם מרווים את גופה של האם לעתיד בויטמינים (בעיקר ויטמין C), כמו גם ברזל, זרחן, מגנזיום, סידן ואשלגן. ויטמין C מחזק את החסינות של האישה, מה שהופך אותה פחות נוטה למחלות זיהומיות וויראליות.
• עוזר להתפתחות התינוק ברחם. הזרחן והסידן הקיימים בפירות מאפשרים לשלד התינוק להיווצר כרגיל, ולאם ניתנת האפשרות להציל שיער ושיניים.
• בשל התוכן של ויטמין B9, פירות קיווי תורמים לעובדה שהילד ייוולד בריא, בפרט, הם מונעים פתולוגיות של מערכת העצבים המרכזית.
• בשלבים המוקדמים מפחית את הסבירות להפלה.
• משפר את מצב הרוח הודות לתכולת ויטמין B.
• חוסך מפני רעילות.
• זוהי מניעה טעימה של אנמיה. רופאים ממליצים לאכול 2 פירות ביום כדי להימנע ממחלה זו.
• עוזר להתמודד בעדינות עם בעיית העצירות, אשר מתמודדת עם מספר רב של נשים בהריון. רופאים לא ממליצים על שימוש בחומר משלשל בתקופה זו, ולכן פירות עסיסיים טעימים הופכים לישועה אמיתית.

בנוסף, תכולת החומצה הפולית הופכת את הקיווי למזון חשוב למי שמבקש להרות. הנזק של פרי זה הוא הרבה פחות בולט מהיתרונות שלו ללא ספק. קודם כל, זה יכול לגרום לאלרגיות, אז אם אישה לא ניסתה את הפירות לפני ההריון, אז עכשיו אתה לא צריך "לטעום" אותם, עדיף לחכות עד להשלמת ההנקה.

כמו כן, קיווי יצטרך להיות נטוש על ידי אותן אמהות לעתיד הסובלות מבעיות כליות, כיבי קיבה, דלקת קיבה (עם חומציות גבוהה). אם יש ספק, עדיף לא לסכן את בריאותו של תינוקך ולקבל ייעוץ של מומחה רפואי. באופן כללי, בהיעדר התוויות נגד ואי סבילות אישית לקיווי, אתה יכול להשתמש בבטחה 2-3 חתיכות בכל חודש של הריון, האם והתינוק רק ייהנו מכך. מדענים מאשרים את העובדה שילדים שאמהותיהם אכלו קיווי במהלך ההריון משתווים לטובה עם ההתפתחות הנפשית שלהם מבני גילם.

וידיאו קשור:

היתרונות והנזקים של קיווי לירידה במשקל

פרי טרופי ירוק בהחלט צריך להיכלל בתזונה של מי שמתמודד עם עודף משקל, הוא יעזור לנקות את המעיים מרעלים ורעלים, כולל ישנים, וגם להאיץ את תהליך העיכול. תכולת הקלוריות של הפרי אינה משמעותית - לא יותר מ-47 קק"ל ל-100 גרם של המוצר. הוכח שאורח מהדרום החם מקדם שריפת שומנים וגם מפחית את התיאבון, מספיק לאכול קיווי אחד 30 דקות לפני הארוחה כדי להקהות את תחושת הרעב.

ישנן מספר דרכים להשתמש בקיווי לירידה במשקל:

• יש פרי ללילה. בזמן שאדם ישן, העובר יעבוד באופן פעיל, ילחם ברעלים וגם יפתור את בעיית העצירות. עדיף להשתמש בשיטה זו כל יומיים.
• אכלו קיווי על בטן ריקה לפני ארוחת הבוקר (כחצי שעה לפניה). פרי עסיסי ישפר את העיכול וינקה היטב את המעיים.
• דיאטת קיווי. זה אחד הקשים, אז אתה צריך לדבוק במערכת תזונה כזו לא יותר מ-5 ימים. התזונה בתקופה זו צריכה לכלול דגנים, שיבולת שועל, כל פירות, מותר לאכול קצת אגוזים וגבינת קוטג 'דל שומן, לשתות תה או קפה, אך ללא סוכר.
• אם אתה צריך ניקוי עמוק של המעיים, אתה יכול לשתות כוס קפיר עם פירות קיווי כתושים. המשקה המזין הזה יעזור גם לעצירות.

חשוב לזכור שגם למוצר שימושי כזה יש התוויות נגד משלו, הכוללות תגובה אלרגית, מחלות של מערכת העיכול.

כאשר משתמשים בקיווי לירידה במשקל, כדאי להפוך את התזונה למאוזנת, לא לוותר על תזונה נכונה, לא להרעיב, אחרת יש סיכון גבוה להחלשת הגוף.

היתרונות והנזקים של קיווי לכבד

בשל הרכבו המדהים, לפירות הקיווי יש השפעה מועילה על הכבד האנושי. הם מגנים על האיבר החשוב ביותר הזה מפני ההשפעות השליליות של הסביבה החיצונית ורדיקלים חופשיים. מגנזיום, המצוי בשפע בפירות, מנטרל רעלים, מקדם את הפעלת הגלוטתיון, נוגד החמצון העיקרי של הכבד, ומשפר את זרימת הדם. מקרונוטריינט זה גם עוזר לנטרל מתכות כבדות, כולל עופרת.

באופן כללי, צריכה מתונה אך קבועה של קיווי עוזרת לנרמל את תפקוד הגוף. עם זאת, חשוב לזכור כי אי אפשר להשתמש בפירות אלו, כמו כל מזון חומצי, למספר מחלות כבד, ולכן חובה לקבל ייעוץ מומחה.

הנזק והיתרונות של קיווי לעור

קיווי עשיר בויטמין C, מה שהופך אותו לכלי הכרחי להחזרת הנעורים והיופי לעור. זהו נוגד חמצון רב עוצמה, נלחם בתהליכים הקשורים לגיל ומחזיר את האלסטיות לאפידרמיס. בנוסף, פרי הקיווי יהיה שימושי גם לעור שמן: הוא יעזור להסיר ברק, לנקות את הנקבוביות ולהפוך אותן לפחות בולטות, להחזיר גמישות וצבע אחיד בריא.

בין הנזקים האפשריים היא חוסר סובלנות אינדיבידואלית. אדם יכול לאכול בבטחה את הפירות, אך כאשר מורחים אותם על העור, הם מתמודדים עם ביטוי חזק של תגובה אלרגית. בנוסף, אי אפשר להשתמש בקיווי חיצונית בנוכחות פצעים, אקנה, דלקת.

וידיאו קשור:

היתרונות והנזקים של קיווי באונקולוגיה

מחקרים מאשרים שאנשים חולי סרטן יכולים לאכול פרי זה. אז, קיווי הוא אחד המוצרים המומלצים במערכת התזונה התזונתית לאונקולוגיה T.V. Parkhomenko, למשל, במחלות דם. כמו כן, מומלץ לכלול אותו בתזונה במהלך כימותרפיה. הודות להרכבו, קיווי עוזר להילחם בתאי סרטן, העור הדבילי של הפרי נחשב לשימושי במיוחד, ולכן מומלץ גם לאכול אותו.

הנזק האפשרי זהה למקרים אחרים: אי סבילות אישית, מחלות כבד, כליות, מערכת העיכול. אם יש ספק, התייעצו עם אונקולוג או תזונאי.

היתרונות והנזקים של קיווי לשיער

פרי בהיר טרופי, עשיר בויטמין C, יסייע בחיזוק וריפוי השיער, יחזיר את הפאר לשיער, וניתן להשתמש בו גם בפנים (מיץ הפירות יעזור להפחית נשירת שיער ולהאט את תהליך האפירה), וגם כמסכות : במקרה זה, קיווי ישפר את מבנה השיער ויעזור להיפטר משומן מוגזם בקרקפת, לטפל בקשקשים, להפעיל צמיחה.

זה לא מקובל להשתמש במוצר בנוכחות דלקת, כמו גם במקרה של תגובה אלרגית אינדיבידואלית.

היתרונות והנזקים של מסכת פנים קיווי

פירות קיווי משמשים לא רק בתזונה בריאה, אלא גם בקוסמטיקה ביתית, שכן יש להם מספר רב של תכונות שימושיות, קלים לשימוש ובמחיר סביר. הפרי עשיר בויטמינים ועוזר להרוות איתם עור עייף. בנוסף, אנו מדגישים את ההשפעות הבאות של המוצר:

• אפקט התחדשות קל. קיווי יעזור להחזיר את הרעננות לעור המזדקן ולהחליק קמטים עדינים.
• נותן גוון אחיד לפנים.
• עוזר להפוך נמשים וכתמי גיל לפחות בולטים.
• מנרמל תהליכים מטבוליים, מייבש היטב את האקנה ומסייע בהפחתת ייצור החלב.
• ובכן מעניק לחות לאפידרמיס.
• הופך עור יבש לרך וחלק.
• מאפשר להתמודד עם בעיית הקילוף ולהפחית את רגישות הדרמיס.

באופן כללי, מסכות פנים קוסמטיות על בסיס קיקי עוזרות להאט את הזדקנות העור, להפוך אותו ליפה וזוהר. ניתן לשלב פירות שימושיים עם מרכיבים אחרים, ולקבל מוצר קוסמטי יעיל עוד יותר. לכן, מסכה של קיווי ודבש עם שמנת חמוצה עוזרת להפוך את העור לרך, רך, מעניק לו לחות ומעשיר אותו בויטמינים.

אין להשתמש במסכות קיווי לדלקות, פצעים, אקנה, מכיוון שהחומצה הכלולה בעיסה עלולה לגרום לגירוי חמור. לעור רגיש יתר ויבש מאוד, לא מומלץ להשתמש בפרי טרופי בצורתו הטהורה, יש לערבב את עיסתו עם גבינת קוטג' או שמנת חמוצה, תחילה יש לעבור בדיקת אלרגיה - למרוח כמות קטנה של מסכה על האזור ולחכות חצי שעה: אם אין ביטויים שליליים, אתה יכול להשתמש בבטחה. אם יש תחושת צריבה, גירוד, אדמומיות, יהיה צורך לנטוש את השימוש בפרי.

היתרונות והנזקים של קיווי לסוכרת

הסובלים מסוכרת נאלצים להגביל מאוד את התזונה שלהם ולוותר על הרבה מאכלים טעימים ומזינים, כך שהקיווי יהפוך עבורם לסוג של שמחה קטנה. זה לא בין האיסורים, עם זאת, נציין שגם במוצר אסור להתעלל: מספיקים 1-2 פירות ליום.

ישנן מספר השפעות מועילות של קיווי לחולי סוכרת:

• פירות מכילים כמות גדולה למדי של סוכר אנדוגני, אך בשל תכולת הפקטין והסיבים, הוא אינו נספג במהירות מספקת.
• עם הסוג השני של המחלה, קיווי עוזר לרדת במשקל, שכן אקטינידין, שהוא חלק מהעובר, הוא אנזים מפצל שומן.
• חולי סוכרת נאלצים לוותר על מספר רב של מזונות בריאים, ולכן גופם עשוי לקבל פחות מגנזיום, סידן, אשלגן, זרחן וברזל. פירות ירוקים פותרים את הבעיה.

נזק אפשרי בעת אכילת יתר. לכן, אם אתה אוכל כמות גדולה של קיווי ביום, היפרגליקמיה עלולה להתרחש.

שלום רב, קוראים יקרים! את המאמר הזה אני מקדיש להוד מלכותו הקיווי, פרי קטן ולא בולט, שבמבט ראשון לא נראה מאוד מושך, אבל מסתיר חומרים שיכולים להעשיר את התזונה בחומרי הזנה חיוניים. הפרי האקזוטי הזה מגיע מסין. לאחר מכן, הוא זכה להערכה רבה בניו זילנד, שהיום היא בין היבואניות הגדולות שלה. כיום הוא התפשט בכל העולם, ורבים מכירים את היתרונות של הקיווי לגוף האדם.

כנראה שלא כדאי להפיץ על טעם הקיווי, נכון? אני חושב שיש מעט מאוד אנשים שלא אוהבים את הטעם של הפרי הזה. לכן, בואו נדבר על התכונות המועילות שלה. אגב, קודם כבר כתבתי על היתרונות והנזקים של ו.

תועלת

כפי שאמרתי למעלה, קיווי מכיל יתרונות רבים. תפקיד חשוב ביניהם ממלא בעיקר ויטמין C. זהו אחד המקורות העשירים ביותר של חומצה אסקורבית, אשר צריך להילקח בחשבון על ידי חסידי אורח חיים בריא. התוכן שלו, כמובן, עשוי להשתנות בהתאם לזמן ולשיטת האחסון. בדרך כלל, כמות הוויטמין המוזכרת נעה בין 80-150 מ"ג ל-100 גר' פרי. כמות זו מספקת את הצריכה היומית המומלצת של ויטמין C.

מעניין גם שבגלל ריכוזו הגבוה, הקיווי הופך למשאב טבע זול יחסית, העולה על תפוזים ומקורות אחרים לחומצה אסקורבית מבחינת ערך. ולמי שחייבים, מסיבות שונות, לוותר על ויטמין C סינתטי, פרי הקיווי הוא חלופה אידיאלית.

יתר על כן, פרי זה מתהדר בכמות גדולה של שומן וכמובן פחמימות (כ-12 גרם). כמובן, אסור לנו לשכוח סיבים וויטמינים ומינרלים חיוניים. ביניהם, יש לציין, במיוחד, ויטמין A ו-K; ביחס למינרלים, יש צורך להדגיש מגנזיום, ברזל, אשלגן וזרחן.

כמויות קטנות של מינרלים חיוניות לתפקוד תקין של הגוף. הם טובים לעצבים, לבריאות העצמות, לתאים, ללחץ הדם, לעיכול, למערכת החיסון ולכל האיברים בכלל. לפיכך, אנסה לשים לב יותר לוויטמינים ומינרלים.

הזרעים שנמצאים בתוך הקיווי הם גם סיבה טובה לכלול את הפרי הזה בתזונה הבריאה שלך. הם מספקים לגוף שומנים חשובים המשפרים את ספיגת הקרוטנואידים. קרוטנואידים הם חומרים מזינים מסיסים בשומן המצויים בפיגמנטים בצבע בקליפת כל הפירות והירקות. ירקות עלים ופירות אדומים, ירוקים וצהובים הם המקורות הטובים ביותר.

ויטמינים

הוויטמין המסיס בשומן הבא שנמצא בפרי הקיווי הוא ויטמין K, שעוזר לשמור על בריאות העצמות ורקמות הגוף האחרות. למרות שהגוף יכול לייצר אותו בעצמו (כמו ויטמין D), עדיין צריך להשלים אותו דרך התזונה. אגב, מזונות אחרים המכילים ויטמין K כוללים פלפל אדום גרוס, שזיפים מיובשים, כרוב, תרד, ברוקולי. המקורות הטובים ביותר הם פירות ירוקים וירקות עליים.

תיאמין (ויטמין B1)

תיאמין הוא ויטמין מסיס במים שטוב למערכת הלב וכלי הדם, לכבד, לכליות, למוח ולשרירי השלד. בנוסף, תיאמין מעורב בייצור אנרגיה ומסייע בשמירה על מערכת חיסון בריאה.

ריבופלבין (ויטמין B2)

ריבופלבין אחראי על התפתחות תאי דם אדומים הנושאים חמצן לכל האיברים החיוניים של האדם. זה גם מגן על האיברים הפנימיים מפני רדיקלים חופשיים, רעלים מזיקים המיוצרים על ידי מזהמים סביבתיים, עישון ומזונות מסוימים.

חומצה ניקוטינית (ניאצין, ויטמין B3)

ניאצין פועל בשיתוף פעולה הדוק עם ויטמינים אחרים מקבוצת B. יש לו השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם, העלאת הכולסטרול הטוב והשגת אנרגיה מפחמימות, חלבונים ושומנים.

כיצד לצרוך קיווי והיכן הוא ימצא את השימוש בו

איך צורכים קיווי? רק נא או כמרכיב של סלטי פירות? אבל חוץ מזה, הוא משמש גם להכנת בשר, שבזכות הפרי הזה, הופך רך ועסיסי יותר. נסה זאת.

האם אתה יודע איך לבחור את הפרי הנכון? אני משתדלת לבחור בפירות לא רכים מדי, וזה סימן שהפרי לא בשל יתר על המידה, שאחרי הקנייה לא תוכל לאחסן. פרי קיווי בהבשלה אופטימלית ניתן לאחסן בין מספר ימים למספר שבועות, תלוי בתנאים. אני שוטף את הפרי, חותך באמצע ואוכל אותו בכפית – זו לדעתי הדרך הטובה והנוחה ביותר לצרוך אותו.

יתרונות אחרים

התעניינתי ביתרונות הקיווי, למדתי שבזמן מסוים, כחלק ממחקר, מדענים גילו שעם הצריכה היומית של פרי זה, מתרחשים 2 שינויים עיקריים בגוף האדם:

• ירידה בקרישת הדם
• להוריד את רמות השומן בדם

בעיקרו של דבר, אנחנו מדברים על ההשפעות שהאספירין מייצר, אבל עם ההבדל שלקיווי אין תופעות לוואי. זוהי סיבה נוספת לכלול פרי זה בתזונה שלך. בנוסף, פירות אלו, למעט אותם חומרים שכבר דיברתי עליהם, מכילים לוטאין וזאקסנטין מקבוצת הקרוטנואידים.

יש גם בטא קרוטן. חומרים אלה שימושיים לשמירה על ראייה טובה. אבל זה לא הכל! בשל תכונותיו נוגדות החמצון, לקיווי השפעה מונעת על התפתחות מחלות ציוויליזציה, סרטן, וכן אמורה להיות השפעה חיובית נגד נזקי DNA.

ראו למה פרי קטן כזה מסוגל! שתפו את הידע והתצפיות שלכם בנוגע לקיווי בתגובות ואל תשכחו להירשם לעדכוני הבלוג - יש הרבה מידע מעניין לפנינו!

להתראות נתראה שוב!

בכבוד רב, ולדימיר מנרוב

הירשמו והיו הראשונים לדעת על מאמרים חדשים באתר, ישירות בתיבת הדואר שלכם.

הפרי הסיני, שזכה לכינוי "אגס הקופים" במולדתו, הפך לאחד הפירות האקזוטיים הראשונים שכבשו את המונים הרוסים. התאהבנו בקיווי בשל צבעו העז וטעמו העדין ולמדנו מזמן שהמוצר בחו"ל הוא בעל השיא בתכולת ויטמין C. עם זאת, התכונות המועילות של הקיווי אינן רק בכך - הפרי המדובלל מוכר בתור פצצת ויטמין אמיתית ומהווה עזרה מצוינת גם במתכונים קולינריים וגם בבית.טיפולי ספא.

סיפור קיווי: מסע מסין לאיטליה

קשה להאמין, אבל "אגס הקופים" החל את מסעו מסביב לעולם רק לפני 110 שנה. זה היה אז שהמורה המיסיונרית מניו זילנד מרי איזבל פרייזר הביאה את זרעי הפירות המסתוריים הביתה מסין ונתנה אותם לחקלאי מקומי. גנן בילה מספר שנים בגידול פירות שעירים - והציג בפני המערב "דומדמנית סינית", כנראה בהשראת הצבע הירוק הבוהק של הקיווי, בדומה לגוון של פירות יער.

אבל בארה"ב, שם ניסו לייצא קיווי, שם הפרי לא זכה להערכה. בשיא המלחמה הקרה, כל אזכור למולדתו של הרודן מאו עורר תחושות די חד משמעיות, ועד שנות ה-50 של המאה הקודמת, הפרי הריחני נותר מיותר. ואז החליטו הניו זילנדים הנואשים "למתג מחדש" - ושינו את שמו של הפרי קיווי - על שם ציפור קטנה ומרופדת, הסמל העיקרי של המדינה.

הפופולריות של הקיווי זינקה, ועד סוף שנות ה-80 הוא נמכר כמעט בכל צפון אמריקה. ועד מהרה הם החלו לגדל פירות שעירים באופן פעיל באיטליה - ועכשיו אתה יכול למצוא קיווי בחנויות כמעט בכל רחבי העולם.

להצטננות ובעיות משקל

היתרון העיקרי של הקיווי, שכמעט כולם יודעים עליו, הוא ויטמין C, שיש כאן משמעותית יותר מאשר בפירות הדר ו. עם זאת, קיווי לא מפורסם רק בזכות זה - פרי שתכונותיו המועילות יוערכו על ידי אנשים עם לחץ דם גבוה, בעיות עיכול, כמו גם נשים שעוקבות אחר משקלן.

"אגס קוף" נמכר בכל ימות השנה, אבל בחורף היתרונות שלו גדולים במיוחד - למניעה וטיפול בהצטננות עונתית, שמירה על חיוניות והגברת הטון, קיווי פשוט הכרחי. בשל התכולה הגבוהה של אשלגן, מגנזיום ואלמנטים נוספים, קיווי מוריד לחץ דם, מחזק את דפנות כלי הדם ומפחית את הסיכון לפקקת.

קיווי הוא הכרחי גם לבעיות קיבה - פרי אחד בלבד לאחר משתה בשפע יסיר את הכבדות וישפר את תהליך העיכול. ולמי שסובל מבעיות מעיים כל הזמן, בהחלט כדאי לכלול "חטיפים ירוקים" בתזונה. הפרי הסיני מכיל אנזים מיוחד, אקטינידין, המשפר את ספיגת החלבון – וזהו גם חלק חשוב בעיכול תקין.

התכונות המועילות של קיווי והתוויות נגד פשוט נחוצות לכל הנשים לדעת. הקומפלקס של ויטמינים C, E ופירידוקסין הופך את ה"דמדמנית הסינית" למוצר אידיאלי לנשים, כמו גם למרכיב שלם של כל דיאטה. תכולת הקלוריות של הקיווי של 1 PC היא לא יותר מ-50 קלוריות, ואנזימים מיוחדים בפרי השעירים עוזרים לפרק שומנים לא גרועים יותר מהאגדי ו. בנוסף, "אגס הקופים" מכיל הרבה פחות סוכר מפירות אחרים, מה שאומר שגם חולי סוכרת יכולים לצרוך אותו בבטחה.

האם קיווי יכול להזיק?

למרות שההיסטוריה העולמית של פרי הקיווי החלה יחסית לאחרונה, היתרונות והנזקים שלו ידועים. קיווי מכיל חומצות רבות ועלול לגרום לאלרגיות קשות, ולכן הסובלים מאלרגיות פוטנציאליים צריכים לנסות "דומדמניות סיניות" בזהירות.

עם חומציות מוגברת של הקיבה, אתה גם לא צריך להיסחף עם קיווי, ויותר מ-3-4 פירות ביום עלולים לגרום לשלשול. מתינות ודיוק - זה מה שחובבי קיווי צריכים לזכור, ואז הפרי השעיר האהוב עליהם רק יועיל!

עוזר במטבח

עדין וריחני, קיווי יהיה אלמנט נהדר לארוחת צהריים, ערב וקינוח. המנות הכי טובות איתו הן סלטי פירות וקוקטיילים, פרוסות קיווי מדליקות ומרהיבות יקשטו כל עוגת חג או סלט. "דומדמנית סינית" מרככת היטב בשר קשוח, ולכן משתמשים בו לפעמים בבישול בשר בקר קשה.

האיסור העיקרי להכנת קיווי הוא מנות חלביות: קוקטיילים, עם קפיר, יוגורטים ביתיים. האנזימים בפרי ממיסים את חלבון החלב, והמרירות הספציפית תקלקל בקלות את המנה האהובה עליכם.

אבל קיווי עובד מצוין באפייה. הנה מתכון קל אך יוצא דופן: שרלוט עם תפוחים וקיווי.

תצטרכו: 6 ביצים קטנות או 5 גדולות טריות, כוס קמח וסוכר, 5-6 תפוחים חמוצים קטנים, 2-3 קיווי.

מפרידים את הסנאים מהחלמונים, מקציפים את הסנאים במהירות גבוהה של המיקסר לקצף תלול. מוסיפים מעט סוכר, מנמיכים מעט את המהירות, ואז - חלמון אחד בכל פעם. לאחר מכן, מקציפים את הבצק לאט יותר, יוצקים בזהירות את הקמח.

מפזרים את הטופס בקמח, פורסים פרוסות תפוחים, עיגולי קיווי, יוצקים את הבצק מעל. אופים 35-40 דקות.

קיווי בקוסמטיקה

מטען הוויטמין החזק בפירות הקיווי מאפשר להשתמש בהם במתכונים למסכות פנים וידיים. עם זאת, אל תשכח את האלרגניות הגבוהה של הפרי: ראשית, בדוק את תגובת העור על ידי שפשוף עדין עם הצד הלא נכון של קליפת הקיווי. בנוסף, קומפרס פירות זה ירענן וימריץ עור עייף לאחר יום שלם.

כדי לשפר את הגוון ואת הלחות, אתה יכול להשתמש במסכה זו:

מערבבים את עיסת הקיווי עם שני שולחנות. כפות, מקציפים קלות. למרוח על הפנים והצוואר, לשטוף לאחר 15-20 דקות.

איך לבחור ולאכול קיווי

בתמונה, קיווי כמעט תמיד נראה אותו הדבר - פרי בהיר עם קליפה חומה מדובללת, בשר ירוק עז וליבה לבנה מוקפת זרעים קטנים. לאחרונה, מגדלים הציגו לעולם מגוון חדש של "קיווי זהב" - עם עור ובשר זהובים. פרי כזה מתוק אפילו יותר ובמקביל מכיל פחות חומצות, מה שאומר שהוא בטוח יותר.

בעת רכישת "דומדמניות סיניות" בחנות, אל תשכח את הטריקים שיעזרו לך לבחור את הפרי היקר והטעים ביותר. הפירות של "אגס הקופים" לא צריכים להיות רכים או קשים מדי - בלחיצה, הקליפה אמורה להיכנע מעט. העור חייב להיות אחיד למהדרין - כתמים כהים הם סימן לכך שהמוצר מקולקל. קיווי טרי אף פעם לא מריח - ארומה קלה של יין מעידה על פרי בשל מדי.

אם קניתם קיווי קשים מדי, אל תתיאשו – שימו אותם לידם, ובעוד 2-3 ימים יבשילו לחלוטין הדומדמניות האווריריות.

בדרך כלל אוכלים קיווי בשתי דרכים: לרוב מקלפים אותם בזהירות עם סכין חדה וחותכים אותם לפרוסות. או שאתה יכול פשוט לחתוך אותו לשניים ולהוציא אותו עם כף ישירות מהעור.

שלום קוראים יקרים! בפעם הראשונה, פרי הקיווי האקזוטי הובא לרוסיה באמצע שנות השמונים של המאה הקודמת. בני ארצנו העריכו מיד את טעמו ומאז הוא אורח תדיר על שולחננו, הן בימי חול והן בחגים. יחד עם זאת, רבים היו רוצים ללמוד עוד על האופן שבו קיווי שימושי לגוף האדם. על זה נדבר היום.

באופן לא מפתיע, הפרי הרך הזה נקרא "קיווי". העניין הוא שמבחינה חיצונית היא דומה מאוד לציפור הניו זילנדית בעלת אותו השם.

אם אנחנו מדברים על טעם, אז זה משלב בהרמוניה ניחוחות של תותים, אננס, בננה, תפוח, דומדמניות.

הטבע העניק לקיווי בנדיבות הרכב רב ערך של חומרים מזינים. זה מכיל:

• ויטמינים A, E, C, D, K, gr.B, בטא-קרוטן;
• פקטין;
• חומצה אורגנית;
• קרוטנואידים;
• פלבנואידים;
• חלבון צמחי;
• נוגדי חמצון;
• תָאִית;
• אקטינידין;
• מינרלים: נחושת, אשלגן, ברזל, אבץ, יוד, מגנזיום, סידן, מנגן, פלואור, גופרית וכו'.

הפרי הוא המקור העשיר ביותר לויטמין C. מספיק לאכול את אחד מפירותיו הבינוניים כדי לספק לגוף את הנורמה היומית של חומר זה.

קיווי הוא מוצר דל קלוריות. יש רק 47 קק"ל ל-100 גרם.

תכונות מועילות

מנקודת מבט רפואית, קיווי מאופיין בפעילות ביולוגית גבוהה.

כמות גדולה של ויטמין C מגבירה את ההגנה של הגוף בזמן מגיפה של שפעת ו-SARS, והיא גם עוזרת להתמודד עם הצטננות.

ידוע כי ויטמין C (חומצה אסקורבית) מעורב באופן פעיל בסינתזה של קולגן, מה שהופך את העור לגמיש ומאט את תהליך ההזדקנות.

הקרטנואידים הנוכחיים מחזקים את הראייה ומונעים התפתחות של ניוון רשתית, כלומר אינם מאפשרים לתאים קולטי אור לקרוס.

ההרכב הייחודי של ויטמינים ומינרלים הופך את המוצר לכלי מצוין למניעת מחלות לב וכלי דם.

בהיותו הבעלים של סיבים שרובם בצורת פקטין, הקיווי מפחית את רמות הדם ובהתאם מונע התפתחות של טרשת עורקים והיווצרות קרישי דם בכלי הדם.

בנוסף, סיבים מסיסים במים משפרים את העיכול ואת תפקוד המעיים, מקדמים את הצמיחה של מיקרופלורה בריאה ומונעים צרבת.

פרי הקיווי מכיל אנזים ייחודי, אקטינידין, המשפר את פירוק החלבון. ואם אדם אכל משהו בשר או אכל יתר על המידה, אז האנזים הזה יעזור להיפטר מהכבדות בבטן.

נוגדי חמצון, ויש לא מעט מהם בקיווי, נלחמים ביעילות ברדיקלים חופשיים ומונעים את הסיכון לתאים סרטניים.

הפרי האוורירי מכיל הרבה ויטמינים מקבוצת B, בעיקר חומצה פולית, החיונית לנשים בהריון. במהלך ההריון, חומצה פולית מעורבת באופן פעיל ביצירת תאים עובריים ותורמת להתפתחות תקינה של העובר.

חומצות אורגניות וויטמין C משפרים את ספיגת הברזל, דבר שחשוב מאוד לנשים. מבחינה פיזיולוגית, גוף האישה מעוצב בצורה כזו שבזמן הווסת החודשית יש לה איבוד דם משמעותי. במקרה זה, אכילת קיווי תסייע במניעת התפתחות של מחסור בברזל.

בפירות יש מעט מאוד סוכר, בנוסף, יש להם אינדקס גליקמי נמוך מאוד, ולכן הם מומלצים לחולי סוכרת.

פרי זה הוא עוזר נפלא לרדת במשקל וצריך להיכלל בתזונה עבור אותם אנשים שרוצים להיפטר מקילוגרמים מיותרים.

כדי להועיל לגוף, הרופאים ממליצים לאכול 2-3 חתיכות פרי מדי יום.

שימוש בקוסמטיקה

קיווי שימושי לא רק לשימוש פנימי.

מעיסתו ניתן להכין מסכת טוניק, לחות וחידוש מעולה לפנים, למחשוף ולצוואר.

אל תמהרו לזרוק את הקליפה ולנגב איתה את הפנים, באמצעות החלק הפנימי.

איך לבחור ואיך לאחסן קיווי?

בעת בחירת פרי, אתה צריך לשים לב לעובדה שהוא צפוף, אלסטי, אבל לא קשה. אם זה רך מדי או שיש סימנים של נזק, אז עדיף לסרב לרכישה כזו.

אתה צריך לאחסן את הפירות בתא הירקות של המקרר, לאחר הכנסתו לשקית נייר.

התוויות נגד

מישהו עלול להיות אלרגי לקיווי, אז יש לנטוש את השימוש בו.

ישנן חומצות אורגניות רבות בפירות, ולכן מוצר זה אינו התווית לאנשים הסובלים מכיבים במערכת העיכול ודלקת קיבה עם חומציות גבוהה.

אם אינך נכנס לקטגוריה זו, אז קנה ואכל את זה לטובת בריאותך.

תהיה בריא ונתראה בקרוב!