היתרונות והנזקים של שתיית מיץ עגבניות. מיץ עגבניות

מיץ עגבניות טריות הוא הקורס הראשון בתזונה רפואית ותזונתית. בשל תכונות העיסה, תכולת חומצות, ויטמינים ורכיבים שימושיים לעיכול, משקה עגבניות הוא המוצר הירק הטוב ביותר למניעה וטיפול במחלות רבות.

תכולת הקלוריות של מיץ עגבניות היא רק 20 קק"ל ל-100 מ"ל. מיץ עגבניות, היתרונות והנזקים שלו תלויים בשמירה על כללים פשוטים בעת צריכתו, משמש לא רק בתזונה תזונתית, אלא גם בקוסמטיקה כנוגד חמצון (למשל, מסכות פנים).

אז איך מיץ עגבניות שימושי והאם יש נזק משתייתו?

קצת היסטוריה

עגבניות גודלו על ידי שבטים אינדיאנים, וכינו אותם "תפוחים מוזהבים", "טומטל". השם הבוטני של העגבניות מגיע מהמילה ההודית "טומטל". המילה השתנתה ל"עגבנייה" המוכרת והיא משמשת עד היום. האירופים רואים זמן רב בעגבניות כצמחי נוי, שאינם מתאימים למאכל. יש מקרה בהיסטוריה שבעלי רצון רע, שראו בעגבניות פירות מסכני חיים, ניסו להרעיל את ג'ורג' וושינגטון, אבל הוא אכל אותם ומצבו לא השתנה. במשך זמן רב, עגבניות נחשבו פירות, לא קשור לגידולי ירקות. ברוסיה החלו לגדל עגבניות בקנה מידה תעשייתי רק בסוף המאה ה-18. פירות הצמח נמכרו יחד עם פירות, עלותם הייתה גבוהה, והם הוגשו לשולחן של אנשים אצילים. במשך כמה מאות שנים, מגדלים גידלו זנים חדשים של עגבניות, תוך שימת לב מיוחדת לגודל, לצורה, למבנה של העיסה והעור.

הודות למחקרים בוטניים רבים ועבודה קפדנית של מגדלים, ניתן לגדל עגבניות כמעט בכל אדמה, אזור אקלים ובתנאים שונים (למשל, במרפסת או אכסדרה בבית בחורף). מספר עצום של זנים של גידולי ירקות אינם שונים רק בדבר אחד - התוכן של חומרים מזינים ואנזימים לבריאות גוף האדם. אז, האם מיץ עגבניות טוב עבורך?

תכונות שימושיות של מיץ עגבניות

כאשר לגוף חסר ויטמינים, אור שמש, אז אדם חווה אי נוחות פסיכולוגית ופיזית. הגוף מאותת למוח באופן קבוע על צרכיו. לכן אתה רוצה מיץ עגבניות ומזונות אחרים המועשרים בויטמינים. איך לשתות מיץ עגבניות כדי לשמר את התכונות המועילות שלו?

ראשית, יש להקפיד על המידה (כוס אחת ליום מספיקה);
שנית, יש צורך להוציא מחלות של מערכת העיכול.

עגבנייה ומיץ טריים סחוטים מהפרי בעלי אותם מקדמי שימוש, מכילים כמות שווה של ויטמינים. היתרון של מיץ טמון דווקא בהגשה: אנשים רבים אוהבים את הטעם של משקה עגבניות, ולא את הירק עצמו. הרכב הויטמינים העשיר (ויטמינים B, C, PP, אשלגן, תרכובות מגנזיום) מסייע בשיקום רקמת החיבור, חיזוק חסינות וניקוי הגוף. תכונות שימושיות של מיץ עגבניות הן כדלקמן:

סילוק רעלים, רעלים, מתכות כבדות (עקב ריכוז גבוה של פקטין);
שיקום הרקע הרגשי לאחר לחץ (נוכחות של ויטמין B, המהווה את הבסיס למערכת עצבים בריאה);
נורמליזציה של תהליכים מטבוליים (מיקרו-אלמנטים תורמים לספיגת ויטמינים, חומרים מזינים, האצת חילוף החומרים);
ירידה במשקל (עיסה צפופה מרווה צמא, תיאבון, הודות לסיבים צמחיים);
חיזוק תהליכי עיכול (תוכן גבוה של אנזימים כולרטיים לתפקוד תקין של הקיבה ותנועתיות המעיים);
מניעת מחלות עיניים (לתכולת ויטמין A יש השפעה מועילה על מערכת הראייה האנושית).

עגבניות הן נוגד חמצון טבעי אידיאלי המשמיד רדיקלים חופשיים בתאי הרקמה, ממריץ תהליכי התחדשות ברמת התא. שחרור רעלים מאט את תהליך ההזדקנות של העור, מונע התפתחות תצורות סרטניות.

חָשׁוּב! עגבנייה אחת בגודל בינוני מספקת במלואה את הדרישה היומית של הגוף לויטמין B ואשלגן. בשימוש קבוע במשקה עגבניות (0.25 ליטר ליום), הסיכון לפתח פתולוגיות לב מופחת, תנועתיות המעיים משתפרת, גודש בפי הטבעת נמנע עקב פעילות משלשלת גבוהה. תכונה חשובה נוספת של משקה העגבניות היא סילוק הכולסטרול, המושקע על דפנות כלי הדם עקב צריכת שומנים מן החי.

עגבניות לנשים

היתרונות של מיץ עגבניות לגוף האישה הוא פעילות הניקוי הגבוהה שלו. לגוף הנשי, בשל מאפיינים פיזיולוגיים, חשוב ניקוי נוסף, התורם לשימור הנעורים, מניעת מחלות גינקולוגיות, אוסטיאופורוזיס. הרכב עיסת הירקות משקם את מבני העור, מנרמל את מאזן המים, מגרה את המשאבים הטבעיים של העור להתחדשות והתחדשות. ישנם מתכוני עגבניות רבים לשימוש ביתי שמתאימים לחלק מהנשים (עטיפות גוף או שיער). מתכונים אלו מתאימים לכל סוגי העור. מיץ מאפשר לנשים לשמור על גזרה תוך התבוננות בתזונה תזונתית. לעיסת עגבניות יש אפקט משלשל, מסיר עודפי נוזלים מהגוף.

במהלך ההריון, עגבניות הן הכרחיות, בשל התוכן הגבוה של ויטמין C, סידן, מגנזיום, פקטין. כל הויטמינים הללו תורמים לצמיחה מלאה של מערכת השלד של הילד, מבנה רקמת החיבור, כלי הדם ומערכות הלב. בסוף ההריון, עגבניות מהוות מניעה מצוינת של עצירות בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלהן. כמו ספוג, הוא סופג את כל החומרים המיותרים, מסיר אותם בחופשיות.

חָשׁוּב! היתרונות והנזקים של מיץ עגבניות במהלך הריון או הנקה שנויים במחלוקת, כי היתרונות של עגבניה במהלך ההריון לא תמיד אומר יתרונות בהנקה. בהנקה עדיף להימנע מצריכת מיץ עגבניות, שכן ויטמין C או הפיגמנטים האדומים של הירק עלולים לעורר תגובה אלרגית ביילוד. כשהתינוק גדל או היווצרות הסופית של מערכת העיכול, נשים מניקות יכולות להשתמש שוב במשקה עגבניות, אך לא יותר מ-0.25 ליטר ליום.

תכונות שימושיות של עגבניות לגברים

היתרונות של מיץ עגבניות לגברים הם במיוחד עבור מערכת הרבייה, מערכת גניטורינארית. הגוף הגברי זקוק גם לוויטמינים נוספים, מיקרו-אלמנטים כדי לשמור על בריאות, חיוניות וחוזק. תפקיד מיוחד ממלא מיץ עגבניות ירקות לעוצמה גברית, לבריאות כללית:

הגנה על האשכים והערמונית מפני דלקת, גידולים אונקוגניים (בשל התוכן הגבוה של סידן, אנזימים);
רמות טסטוסטרון מוגברות (בשל התוכן של רטינול, טוקופרול);
שיפור איכות הזרע (ריכוזים גבוהים של סלניום, אבץ);
בניית מסת שריר (תכולת מגנזיום תורמת לייצור חלבונים משלו);
חיזוק חסינות, מניעת beriberi.

חָשׁוּב! כדאי להשתמש במיץ עגבניות לגברים העובדים בתעשיות מסוכנות עם הרגלים רעים. עם ספורט מתיש, מיץ עגבניות עוזר להחזיר כוח, להרוות את הגוף עם דיאטות ספורט. עם ירידה בתפקוד הזקפה, מספיק לצרוך 250-300 מ"ל משקה ליום במשך זמן רב.

מיץ עגבניות - היבטים שליליים

ההשפעות המיטיבות של מיץ עגבניות על גופו של אדם אחד עשויות להיות חסרות תועלת או אפילו מזיקות לאחר. הנזק של מיץ עגבניות טמון בשימוש לא נכון בו ובנוכחות של התוויות נגד. בנוכחות של כמה מחלות כרוניות, כמו גם עם היסטוריה עמוסה של המחלה מצד האיברים האפיגסטריים (קיבה, כבד, מעיים, לבלב), אין לצרוך מיץ עגבניות. מיץ עגבניות אסור בדלקת כיס המרה (או בזהירות לאחר התייעצות עם מומחה). האיסור נובע מהיכולת של חומצות בהרכב מיץ העגבניות להגביר את החומציות שלה של מיץ הקיבה, מה שמחמיר את מהלך דלקת הקיבה, כיב פפטי, עלייה שיטתית בחומציות בקיבה, מחלות לבלב.

מיץ הוא התווית בחולים עם מחלות של הכליות ומערכת השתן (לדוגמה, באורוליתיאזיס חריפה, אי ספיקת כליות כרונית, פיאלונפריטיס), בגלל התוכן הגבוה מאוד של אשלגן וסידן בעיסת העגבניות. מיץ יכול להזיק לכבד בנוכחות מחלות של האיבר הקשורות להרס שלו (לדוגמה, שחמת, אי ספיקת כבד). מיץ עגבניות אינו מומלץ לחולי סוכרת בשל תכולת הסוכרוז הגבוהה שלו, אך עם בקרת רמת הסוכר בדם, מנות קטנות (למשל 250 מ"ל כמה לחמניות בשבוע) לא יזיקו. חולי סוכרת צריכים להתייעץ עם אנדוקרינולוג או תזונאי.

חָשׁוּב! בזהירות, יש לתת מיץ לילדים מתחת לגיל 12 חודשים ומעלה, אם קיים סיכון לפתח דרמטיטיס, תגובות עור אלרגיות. אם אתם חווים צרבת, נפיחות, תחושת חומצה בוושט, יש לסרב למשקה ולהיבדק אצל גסטרואנטרולוג.

כדי להגדיל את היתרונות של מיץ עגבניות לנשים או לגברים, אתה צריך להיות בטוח באיכות שלו. מיץ סחוט מעגבניות מהקטיף שלנו בהתאם לעונה הופך למיוחד. כוס משקה מדי יום מספיקה כדי לחדש את מאגרי הויטמינים והמינרלים בגוף של ילדים ומבוגרים. מיץ עגבניות יביא יתרונות גדולים אם נצרך במתינות ובהיעדר התוויות נגד.

הכול בשביל כרגע.
בכבוד רב, ויאצ'סלב.

מיץ עגבניות הוא אחד ממשקאות הירקות הפופולריים ביותר. הוא נצרך בצורתו הטהורה, משמש להכנת קוקטיילים, כולל אלכוהוליים. המוצר הוא זול, סביר, יש טעם נעים. וזה מאוד שימושי, יש מספר תכונות רפואיות. כדי להשתמש בהם, כדי להפיק את מירב התועלת מהשימוש, צריך להכיר את המוצר טוב יותר וללמוד איך לבחור אותו.

תוֹכֶן:

היתרונות של מיץ עגבניות

מאפיינים שימושיים נוספים:

מיץ יעיל כתרופה מונעת נגד איום של מחלות לב וכלי דם.
המשקה מכיל ליקופן. חומר זה הוא נוגד חמצון חזק, עוזר לשמר נעורים ויופי. זה גם מונע היווצרות של תאים סרטניים.
מיץ עגבניות משפר את הסינתזה של סרוטונין - הורמון האושר. המוצר עוזר לשפר את מצב הרוח, להיפטר מדיכאון.
למיץ יש אפקט משתן, עוזר להתמודד עם נפיחות קלה, טוב לכליות.
מיץ עגבניות יכול לשמש לירידה במשקל ובטיפול בהשמנה. ישנן דיאטות מיוחדות המבוססות על המשקה הזה.
מיץ מוריד את רמות הסוכר בדם. זהו אחד המשקאות הבודדים המותרים לסוכרת.

היתרונות של מיץ עגבניות הם עצומים. המשקה הכרחי לאנשים שיש להם אורח חיים בישיבה, מונע סטגנציה של דם והיווצרות קרישי דם. במהלך ההריון, המוצר יפצה על מחסור בברזל, יעזור לשמור על רמות המוגלובין תקינות.

וידאו: על היתרונות של מיץ עגבניות בתוכנית "על הדבר הכי חשוב"

התוויות נגד

הנזק של מיץ עגבניות הוא מושג יחסי. המשקה בריא, אך מכביד על מערכת העיכול. אתה לא יכול להשתמש בו יותר מ-2 ליטר ליום. אם יש עגבניות טריות בתזונה, יש להפחית את הכמות.

התוויות נגד:

החמרה של מחלות הקיבה;
אי סובלנות אינדיבידואלית;
הרעלת מזון;
הפרעות בצואה.

עגבניות הן מזונות אלרגניים. לכן, הכנסת משקה עגבניות לתזונה של הילדים צריכה להיות זהירה, אתה צריך להתחיל עם מנות קטנות. בזהירות, חולי אסטמה ונשים מניקות צריכות להשתמש במוצר. זה מותר במהלך ההריון, יועיל לאישה ולעובר, אך עלול לגרום לצרבת.

קריטריונים של בחירה

היתרונות והנזקים של מיץ עגבניות קשורים ישירות לאיכות המשקה. בקנייה רצוי לתת עדיפות לצנצנות ובקבוקי זכוכית. מיכלים שקופים יאפשרו לך להעריך את הצבע, צפיפות המוצר, נוכחותם של זיהומים.

קריטריוני בחירה נוספים:

תאריך אחרון לשימוש. בדרך כלל, היצרן מציין מ 6 חודשים עד 3 שנים. ככל שהמוצר טרי יותר, כך הוא שימושי יותר.
חודש ייצור. ירקות טריים משמשים בקיץ ובסתיו, תרכיזים משמשים בחורף ובאביב.
מידע על היצרן. היעדר אנשי קשר, שמות חברות, כתובות אמור להתריע.

בהערה:קל לבדוק את איכות המשקה בבית. כדי לעשות זאת, ממיסים בכוס מים 1 כפית. סודה, ואז מערבבים עם מיץ. אם הצבע נשאר עדיין אדום ורווי, אז צבעים קיימים בהרכב.

איך להכין ולאחסן מיץ

שלא כמו ירקות רבים אחרים, עגבניות משחררות מיץ בקלות. ניתן לחלץ אותו במגוון דרכים. אם אין מסחטת מיצים מיוחדת, העגבניות מסובבות במטחנת בשר, קצוצות בשילוב או פשוט טחונות, ואז הנוזל נסחט החוצה.

מיץ טרי (טרי) בריא יותר ממשקה עגבניות מבושלות. אבל יש לו טעם גס יותר והוא מחזיק לא יותר מ-48 שעות במקרר. המוצר המבושל רך יותר, נעים יותר וקל יותר לשתייה, אך מכיל פחות ויטמינים. אם אתה צריך להתכונן לעתיד, המשקה מבושל, הקצף שנוצר על פני השטח מוסר, מוזג לתוך מיכל סטרילי, פקק עם מכסים אטומים.

וידאו: הכנת מיץ עגבניות בבית

דיאטות על מיץ עגבניות

משקה מעגבניות משמש באופן פעיל לירידה במשקל. 100 גרם מכיל רק 18-21 קק"ל, תלוי במגוון ומידת הבשלות של הירק. המוצר דל קלוריות, בריא ומזין. דיאטות עגבניות קלות יחסית לסבול, ישנן מספר אפשרויות. אפשר לארגן יום צום אחד על מיץ עגבניות או לעבור על כל המערכת.

יום פריקה על מיץ עגבניות

יום אחד על מיץ עגבניות יעזור לא רק להיפטר מ-1-1.5 ק"ג של משקל, אלא גם להדק את הדמות, להפחית נפחים. ההשפעה מושגת הודות לפעולתו המשתנת הקלה של המשקה.

מהות יום הפריקה:

מיץ טרי משמש ללא מלח בהרכב, עדיף לבשל אותו בעצמך.
אתה צריך לשתות 2 ליטר ליום.
רצוי להשתמש לא יותר מ-250 מ"ל בכל פעם, חלק את כל הקצבה היומית ל-7-8 מנות.
בין מנות מיץ, אתה צריך לשתות כוס מים נקיים.

אפשרות נוספת ליום צום על מיץ עגבניות. במשך יום אתה צריך להשתמש ב-5 כוסות מהמשקה, לאכול 3 פרוסות לחם שחור. הכללים אינם משתנים: האוכל הוא חלקי, המרווחים זהים, השימוש במים הוא חובה.

דיאטת עגבניות למשך 3 ימים

בדיאטה זו אתה יכול לרדת 2-4 ק"ג ממשקל. התזונה מאוזנת יחסית, מגוונת. יש לחם בתפריט, זה צריך להיות דגנים מלאים או רק שיפון. ניתן להחליף בלחם. כוס מיץ 230-250 מ"ל משמשת תמיד בכל פעם.

היום הראשון

ארוחת בוקר:מיץ, כריך לחם עם גבינת גבינה
אֲרוּחַת עֶרֶב:מיץ, אורז עם ירקות, תפוח
אֲרוּחַת עֶרֶב:בשר בקר מבושל, מיץ

יום שני

ארוחת בוקר:מיץ, סלט פירות
אֲרוּחַת עֶרֶב:מיץ, דג מבושל
אֲרוּחַת עֶרֶב:מיץ, ירקות, עוף

היום השלישי

ארוחת בוקר:מיץ, גבינת קוטג '
אֲרוּחַת עֶרֶב:מיץ, ירקות מבושלים, תפוח
אֲרוּחַת עֶרֶב:מיץ, חזה עוף

דיאטת עגבניות למשך שבוע

דיאטה שבועית מבטיחה ירידה במשקל של עד 5 ק"ג. זוהי מערכת של מונו-ימים מתחלפים. אסור לשנות את הרצף, לדלל את התזונה במוצרים אחרים. מיץ עגבניות נצרך מדי יום בכמות של 1 ליטר. אין להוסיף לו מיץ או סוכר. משקאות אלכוהוליים אינם נכללים לחלוטין.

כללים בסיסיים:

הקפד לשתות 1.5 ליטר מים מדי יום;
משקל המזון ללא משקה עגבניות לא יעלה על 1 ק"ג;
אסורים בננות, ענבים ופירות מתוקים אחרים;
בשר ועוף נצרכים ללא עור ושומן.

תפריט דיאטה שבועי

יוֹם שֵׁנִי: 6 תפוחי אדמה, מיץ
יוֹם שְׁלִישִׁי: 1 ק"ג פירות לא ממותקים, מיץ
יום רביעי: 0.5 ק"ג עוף, עגבנייה טרייה
יוֹם חֲמִישִׁי: 700 גרם כרוב, מיץ
יוֹם שִׁישִׁי: 0.5 ק"ג דג מבושל, מיץ
יום שבת: 5 ביצים, מיץ
יוֹם רִאשׁוֹן: 1 ליטר קפיר, עגבנייה טרייה

יישום בקוסמטיקה

מיץ עגבניות משמש באופן פעיל בתעשיית הקוסמטיקה. ניתן להשתמש בו להכנת מוצרי טיפוח עור ושיער תוצרת בית. המוצר אידיאלי לסוגים שמנים ומשולבים, מנקה, מלבין ומרענן בצורה מושלמת. מוצרים המבוססים עליו מהדקים נקבוביות, עוזרים להיפטר מנקודות שחורות, נקודות לבנים.

סרטון: מסכת פנים עגבניות בתוכנית "הכל יהיה אדיב"

מסכת עמילן מרעננת ומטהרת

המסכה מתאימה לכל הסוגים. יש לו אפקט הלבנה קל, מרענן ומנקה את עור הפנים. ניתן למרוח את המוצר על הצוואר והמחשוף.

מתחם:
מיץ עגבניות - 30 מ"ל
דבש טבעי - 1 כפית.
עמילן תפוחי אדמה - 2 כפיות

יישום:
מערבבים את כל מרכיבי המוצר בקערה. אם הדבש מסוכר, רצוי להמיס באמבט מים. מערבבים, מרחו על עור נקי. החזק רבע שעה. יש לשטוף את המסכה תחילה במים חמים, ולאחר מכן לשטוף את העור בנוזל קר או לנגב בקרח.

מסכת חיטוב עם חלמון

מסכה לכל הסוגים. טוב לעור עייף, מזדקן, אפור. נותן מראה רענן ונינוח.

מתחם:
חלמון - 1 יחידה.
מיץ עגבניות - 2 כפות. ל.
שיבולת שועל - 1 כפית

יישום:
טוחנים שיבולת שועל עם חלמון ביצה נא. הוסף מיץ עגבניות טרי למסכה. אם עור הפנים יבש, הוסף בנוסף 1 כפית. שמנת או שמנת חמוצה. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, מרחו על פנים נקיות, השאירו למשך 20 דקות. לשטוף, לשמן את העור בקרם מזין.

בהערה:מעגבניה טריה אתה יכול להכין לא רק מסכות, אלא גם קרח קוסמטי. כביסה קרה תחזיר במהירות את גוון העור, תסיר שקיות מתחת לעיניים, תעניק לפנים מראה רענן ונינוח.

מסכת שיער

טיפול אינטנסיבי לתיקון שיער פגום ושרוף בצבע. לחמם את המשקה ל-37 מעלות צלזיוס, למרוח על הקרקפת ולאורך עד לקצוות. כדי לשפר את האפקט, אתה יכול להוסיף 1 כף. ל. שמן שקדים ל-100 מ"ל טרי. שמור את המסכה תחת מכסה מחמם למשך שעה, שטף במים חמים. תדירות השימוש - פעם אחת בשבוע.

התכונות המועילות של עגבנייה ידועות כבר זמן רב, בעוד שכל יסודות הקורט נשמרים גם לאחר עיבוד הפירות, ולכן מיץ עגבניות נחשב בצדק לאחד השימושיים ביותר.

הערך של משקה סמיך ריחני נובע מההרכב העשיר שלו, הכולל חומרים שימושיים כמו:

ויטמינים מקבוצות A, B ו-E;
חומצה אסקורבית;
מגנזיום;
אֶשׁלָגָן;
סִידָן;
בַּרזֶל;
אבץ ומינרלים רבים אחרים.

מיץ למניעת מחלות

בשל הימצאות סידן במיץ עגבניות, מומלץ ליטול אותו למניעת מחלות לב וכלי דם. צריכה קבועה של מיץ מאריכה את נעורי הגוף, מרווה אותו בליקופן. הערך החשוב של משקה ריחני ובתחום מניעת סרטן.

משקה חמוץ מתוק נוסף מונע היווצרות קרישי דם וממזער את הסיכון לגודש בכלי הדם. לשם כך מומלץ לאנשים המנהלים אורח חיים בישיבה.

לאחר שתיית מיץ עגבניות, גוף האדם מתחיל לייצר סרוטונין באופן אינטנסיבי, משפר את הרווחה הכללית ומעניק מצב של שלווה ושמחה. אולי בגלל זה ילדים אוהבים אותו כל כך.

מיץ בטיפול מורכב במחלות

הבחין כי עם הפעילות המדוכאת של מערכת העיכול, מיץ מעגבניה, בשימוש תכוף, משחזר את עבודתו. חשוב במיוחד לבעיות בשלפוחית השתן - בעל אפקט משתן קל, מונע הצטברות נוזלים בגוף והופעת בצקות.

מיץ כחלק מהתזונה

מיץ עגבניות לא רק מרפא, אלא גם עוזר להיפטר ממשקל עודף. אתה יכול לרדת כמה קילוגרמים על ידי סידור ימי צום מעת לעת. אם נדרשת גישה רצינית יותר, אתה יכול להשתמש בדיאטות מיוחדות שבהן מיץ הוא המרכיב העיקרי.

מיץ עגבניות הוא היחיד מבין כל המיצים שמומלץ לכלול בתזונה של חולי סוכרת, מכיוון שהוא בעל אינדקס גליקמי נמוך. המשמעות היא שעלייה דומה ברמת הסוכר בדם מתרחשת הן לאחר שתיית 300 מ"ל מיץ עגבניות, והן לאחר 70 מ"ל מיץ ענבים.

הגבלות מיץ

למרות היתרונות העצומים, מיץ עגבניות צריך לשמש בזהירות על ידי אמהות מניקות, מכיוון שעגבניות אדומות יכולות למלא תפקיד רע ולגרום לפריחה אלרגית אצל תינוקות.

עגבניות הן אלרגן, ולכן אנשים, כולל ילדים, הנוטים לאלרגיות למזון, צריכים לקחת מיץ באחריות רבה.

מתי אסור לשתות מיץ?

למרבה הצער, לא כולם יכולים לצרוך את המשקה המזין הזה. עדיף לסרב לו לחולים עם כיבים ודלקת קיבה, וגם אם יש חומציות מוגברת.

אתה לא יכול לשתות מיץ עגבניות בתקופה שבה דלקת הלבלב ודלקת כיס המרה מחמירים, כדי לא להחמיר את המצב הכללי. איסור כזה יהיה רלוונטי גם עם כאבים בולטים בבטן.

לפי ההיסטוריה, מיץ העגבניות הראשון הוכן בתחילת המאה ה-20 (1917), במדינת אינדיאנה בארה"ב. לבעל המלון נגמר מיץ התפוזים, אז הוא החליט להכין משקה עם מרכיב אחר. לאחר 20 שנה, המוצר הופיע בברית המועצות. היתרונות של מיץ עגבניות דיברו אז כמעט בכל מקום. מה אפשר להגיד על היום? האם המוצר שאנחנו קונים בחנות באמת בריא? איך להשתמש בו נכון כך שהוא נותן השפעה חיובית? אנו נגלה את התשובות לשאלות אלה במאמר ונקבע את היתרונות והנזקים של מיץ עגבניות לגוף של נשים וגברים.

האם כדאי לשתות מיץ עגבניות, ומה ההרכב של משקה עגבניות?

התכונות המועילות של מיץ עגבניות נחשפות במלואן במשקה סחוט טרי. יש לו אותם מרכיבים כמו פירות יער טריים. גם למיץ ארוז יש הרכב טוב, אבל הוא מכיל מחצית מהמינרלים.

הערה: מיץ עגבניות הנמכר ב-tetrapack (אריזה לשימור לטווח ארוך) עשוי מאבקת עגבניות יבשה או רסק. גם שם, בנוסף למלח, מוסיפים חומרים משמרים לאחסון לטווח ארוך. מיץ עגבניות משוחזר כזה יכול להיות בעל טעם לא נעים, ולכן יצרנים רבים משתמשים בנוסף במשפרי טעם.

בהתבסס על האמור לעיל, אנו יכולים להסיק: כדי לחוות את היתרונות האמיתיים, עדיף להכין מיץ עגבניות בעצמך. לכן, במאמר זה נדבר על משקה סחוט טרי.

הרכב מיץ העגבניות מגוון. הוא מכיל את הויטמינים הבאים:

חומצה אסקורבית C (11.1% מהערך היומי);
בטא-קרוטן (6%);
פירידוקסין B6 (6%);
אלפא טוקופרול E (2.7%);
חומצה פנטותנית B5 (2.4%);
תיאמין B1 (2%);
חומצה ניקוטינית B3 (2%);
ויטמין K (8%);
חומצה פולית B9 (1.5%).

הרכב מיץ העגבניות עשיר גם ביסודות קורט, כגון:

נחושת (10%);
אשלגן (9.6%);
זרחן (4%);
ברזל (3.9%);
מגנזיום (3%).

אם אנחנו מדברים על הערך התזונתי של המוצר, אז הפחמימות השולטות כאן. הם 2.9 גרם ב-100 מ"ל של המוצר, שהם 2.27% מהדרישה היומית. סיבים תזונתיים נשמרים במיץ עגבניות טריות, אם כי אין הרבה כאלה כמו בעגבניה טרייה, אלא רק 0.7 גרם, באחוזים, מדובר ב-3.5% מהנורמה ביום.

ירידה במשקל, יהיה מעניין לדעת שתכולת הקלוריות של מיץ עגבניות היא 18 קק"ל, שהם רק 1.26% מהדרישה היומית. לכן, משקה זה יכול להשתכר בבטחה על ידי מי שעושה דיאטה ולפקח על הקלוריות הנצרכות.

טוב לדעת: מיץ עגבניות מכיל ליקופן. זהו פיגמנט מיוחד המפרק שומן ואחראי לצבע האדום של הפרי. עבור גוף האדם, זהו נוגד חמצון חזק הנלחם בסרטן. הוא האמין כי אנשים ששותים כל הזמן מיץ עגבניות מפחיתים את הסבירות לסרטן. ומי שכבר יש לו גידול, בעזרת המיץ הטרי הזה, הצליחו לשפר את מצבם.

מהו מיץ עגבניות שימושי לגוף הנשי והגבר

להלן מספר תכונות חיוביות של מיץ עגבניות:

נוגדי חמצון מאטים את ההזדקנות ואינם מאפשרים לרדיקלים לפעול בצורה הרסנית על תאי הגוף.
פקטין מעיסת הפירות תורמים להסרת כולסטרול ומלחי מתכות.
המשקה משפיע על חילוף החומרים התקין.
ויטמינים השייכים לקבוצת B תורמים לתפקוד תקין של מערכת העצבים ותורמים לייצור הסרוטונין, הורמון שאחראי על מצב רוח שמח, כלומר הם עוזרים לשרוד בשלווה במתח.
חומצה אסקורבית ורכיבים נוספים אחראים לחיזוק המערכת החיסונית.
לאנזימים הכלולים בהרכב יש השפעה חיובית על העיכול.
לבטא-קרוטן יש השפעה מועילה על הראייה.

מעניין לדעת: אנשים רבים אוהבים לשתות מיץ עגבניות, מעט מלוח. עם זאת, מלח מסוגל לשמור מים בגוף ובכך לנטרל את ההשפעה המשתנת של המשקה. אבל אם תוסיפו סלרי בהכנת מיץ עגבניות טרי, זה ישפר משמעותית את הטעם ויהפוך לחלופה מצוינת למלח.

יתרונות בריאות האישה

הבה נבחן באופן ספציפי כיצד מיץ עגבניות שימושי לנשים. קודם כל, זה נחוץ למערכת הרבייה. מיץ עגבניות טרי במהלך ההריון יעזור להפחית את הסימפטומים השליליים של רעילות.

בנוסף, למשקה זה יש אפקט התחדשות מצוין. לדברי מדענים, עגבניות מכילות רכיבים הממריצים את ייצור הקולגן. חלבון זה חיוני לשמירה על מוצקות וגמישות העור.

כדי להתאים את איזון החומצה-בסיס, להפחית גירוי, גירוד ואדמומיות, ניתן להכין מסכה של יוגורט ומיץ לא ממותקים. יש למרוח את המוצר על העור, להחזיק זמן מה, ולאחר מכן לשטוף במים קרירים.

שימושי: כדי להיפטר מאקנה, לשפשף מיץ עגבניות טרי לתוך עור הפנים בתנועה מעגלית מדי יום. לאחר זמן מסוים, אקנה ייעלם.

אנו משתמשים גם במיץ עגבניות לירידה במשקל. לאחר שתיית כוס בלבד, תרגיש שובע, ומשתמש במספר הקלוריות המינימלי. ירידה במשקל מושפעת גם מנורמליזציה של תפקוד המעיים, הודות לסיבים ופקטין.

הערה לעקרות הבית: אם אין ברשותכם בלנדר, מעבד מזון או מסחטת מיצים, הכינו מיץ מעגבניות טריות בדרך חלופית: צרובו את העגבניות במים רותחים, מסירים את הקליפה. טוחנים את העיסה דרך מסננת. מדללים את העיסה במים ומוסיפים לימון אם רוצים.

יתרונות בריאות גברים

ידוע שמיץ עגבניות שימושי במיוחד לגברים. על ידי שתייה, אתה מגן על עצמך מפני הסבירות לאימפוטנציה ודלקת הערמונית.

ספורטאים פעילים צריכים לכלול אותו בתזונה היומית שלהם מכיוון שהוא מכיל את מרכיבי המיקרו והמקרו הדרושים, כמו מגנזיום, הדרוש ליצירת חלבונים טבעיים.

היתרונות של מיץ עגבניות לילדים

התכונות המועילות של מיץ עגבניות שתוארו לעיל פועלות היטב גם לילדים. עם זאת, עד שלוש שנים, הרופאים לא ממליצים לתת את המשקה בצורה מרוכזת. יש להרגיל אותו בהדרגה, לערבב אותו עם פירה ירקות, מרקים, תבשילים וכו'.

מיץ עגבניות לתינוק בן שלוש צריך להיות מוגבל ל-150 מ"ל. ילד שהגיע לגיל חמש יכול לשתות לא יותר מכוס אחת ביום.

נזק של מיץ עגבניות לבריאות האדם

האם למיץ עגבניות יש התוויות נגד? כן, אבל הכל תלוי בכמות. כדי להגביל את צריכת מיץ מעגבניות צריך להיות במקרים כאלה:

עם צורה מחמירה של גסטריטיס, כיבים, דלקת כיס המרה או מחלת לבלב;
עם נטייה לאלרגיות למוצרי ארגמן בהירים;
עם עווית נוירוטית (משקה יכול להגביר את הכאב);

אם יש לך חומציות מוגברת בקיבה, עדיף לשתות מיץ עגבניות לאחר אכילה כעבור שעה, כי הוא מכיל חומצות ממקור אורגני.

כדי למנוע היווצרות אבנים בכליות, חשוב לשתות טרי מעגבניה בצורה נכונה. לא מומלץ לו לאכול עם מזונות שבהם יש עמילן וחלבון. לדוגמה, עם תפוחי אדמה, מוצרי מאפה, ביצים, פירות ים, גבינת קוטג ', בשר.

אז, לאחר ששקלנו את היתרונות והנזקים של מיץ עגבניות, אנו יכולים להסיק כי המשקה הזה צריך להיות נוכח על שולחן האוכל של כל אדם. אחרי הכל, זה לא רק מחסן של ויטמינים ומינרלים, אלא גם אמצעי למניעת גידולים סרטניים. האם אתה אוהב מיץ עגבניות? נשמח אם תחלוק את דעתך בתגובות.