תזונה נכונה בפסוריאזיס היא אחד הכללים לטיפול מוצלח. עשה ואל תעשה עבור פסוריאזיס

דיאטה לפסוריאזיס אינה מרפאה את המחלה. אבל אדם שאינו מקפיד על עקרונות תזונה בריאה ואוכל מזונות הגורמים לדלקת עור אלרגית מגביר את הסיכון להישנות. מחלת עור זו היא חשוכת מרפא, אך אם הסובל מפסוריאזיס ממלא אחר המלצות רפואיות, מטופל באופן פעיל ועוקב אחר תזונה, הוא מאריך בכך את ההפוגות ומקל על מהלך ההתקף אם המחלה מחמירה. לכן, אתה צריך לדעת מה אתה יכול ומה אסור לאכול אם פסוריאזיס מאובחן.

עקרונות כלליים של תזונה לפסוריאזיס

טבלת מזון המפרטת מזונות מותרים ואסורים תעזור לכם לעשות את התזונה הנכונה. אם לא מצוין מוצר מזון אחד מול השם בעמודת "פחית", אזי קבוצה זו אסורה בתזונה של אדם המאובחן עם פסוריאזיס.

אנשים עם מחלת עור נמנעים מארוחות כבדות וממנות הכוללות מזונות שהם אלרגנים חזקים. בתפריט היומי ממליצים הרופאים להעדיף מנות תזונתיות קלות שאינן מעמיסות על מערכת העיכול.

מוצר	פחית	זה אסור
קטניות	סויה, עדשים, אפונה בכמויות קטנות
שומנים	ירקות	חמאה, מרגרינה
יֶרֶק	חסה, שמיר, פטרוזיליה, עירית, חסה
חלב חמוץ	דל שומן	שמן
מזון משומר		חמוצים, מרינדות, דגים, בשר
דִגנֵי בּוֹקֶר	כוסמת, שיבולת שועל, דוחן, שעורה	סולת, אורז
מַחלָבָה	תכולת שומן מופחתת
בָּשָׂר	בשר דיאטטי	זנים שומניים, שומן חזיר, מוצרים מעושנים, כולל נקניקיות
מַשׁקָאוֹת	מים מינרלים, מי שולחן	קפה, תה, אלכוהול, מיצים טריים סחוטים וארוזים
ירקות	סלק, גזר, כרוב, בצל, דלעת, תירס	פפריקה, עגבניות
אגוזים, זרעים	שקדים, צנוברים, דלעת, זרעי פשתן, גרעיני חמנייה
תבלינים	כמון, שום	חומץ, מלח, תבלינים חמים
דגים, פירות ים	זנים טריים ורזים	קוויאר, דג מעושן, דג מלוח, סרטנים, שרימפס, מולים, לובסטרים
דִברֵי מְתִיקָה	טבעי, ג'לי, מרמלדה, קומפוט, משקה פירות	דבש, שוקולד, סוכר, ממתקים
פירות מיובשים	שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים, צימוקים	פירות מסוכרים
גבינה	קָרִישׁ	זנים שמנים, עם עובש
פירות	תפוחים, אגסים, מלון, אבטיח, אננס, מנגו, קיווי	פירות הדר, תפוזים, קלמנטינות, לימונים
מַאֲפִיָה	מקרוני, לחם דגנים מלאים	אפייה, מאפה קמח לבן
אקזוטי		רוטב סויה, רטבים שונים
פירות יער	אוכמניות, לינגונברי, אוכמניות, חמוציות, דומדמניות	פטל תות
ביצים	שליו	עוף

זה שימושי לאנשים עם פסוריאזיס לשקול בעת הרכבת תפריט מה אתה צריך:

1. הימנעו מקטניות. שעועית, עדשים, בוטנים, פולי סויה הם מזונות הנצרכים במתינות, למרות העובדה שהם עשירים באבץ ובוויטמינים מקבוצת B.
2. כלול בתזונה שמנים צמחיים ואגוזים, למעט סויה ובוטנים, עשירים בחומצות רב בלתי רוויות. הימנע מחמאה ומרגרינה.
3. ירקות וסלטים שימושיים, אז שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום, חסה, בצל נוצות כלולים בתזונה היומית. מוצרים אלו עשירים בויטמינים ומינרלים, תומכים בגוף, רוויים בחומרי הזנה, מחזקים את המערכת החיסונית.
4. בחר חלב מותסס ומוצרי חלב, כגון גבינות, חלב, קפיר, גבינת קוטג', יוגורט, דל שומן וללא סוכר. הם מכילים סידן, המשפיע לטובה על העור ועוצר דלקת בפסוריאזיס.
5. סרב לאוכל משומר. אין בו כמעט ויטמינים, אלא הרבה תבלינים, מלח, חומץ.
6. יש כוסמת, שעורה, דוחן, שיבולת שועל. סולת ואורז (במיוחד קלופים, רפרפת) אינם נכללים, מכיוון שהם מכילים הרבה עמילן, הם תורמים לעלייה במשקל.
7. בחרו בשרים דיאטטיים: עוף, הודו, ארנב, בקר וטלה רזה. לאדות או להרתיח מנות בשר. סלו, חזיר, עופות שומניים הם התווית נגד בפסוריאזיס.
8. שתו הרבה נוזלים, מינרלים מוגזים מעט או מי שולחן, לפתנים לא ממותקים, תה צמחים. אבל תוותרו על מיצים סחוטים טריים, שבהם יש הרבה שמנים אתריים. צריכת נוזלים מספקת שומרת על בריאות העור וכל האיברים הפנימיים.
9. סרב לירקות ופירות הגורמים לאלרגיות ומעוררים דרמטיטיס. למשל, לילה, הכוללים תפוחי אדמה, עגבניות, פפריקה, חצילים. אכלו דלעת וכרוב ניצנים במידה. קישואים, קישואים, גזר, כרוב לבן, סלק מרווה את הגוף בויטמינים חיוניים, סלטי ירקות עשויים מכרוב, גזר, סלק מתובל בשמן צמחי שימושיים במיוחד. הם "מנקים" את הגוף בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלהם, שומרים על בריאות העור.
10. אין לאכול פירות הדר ופירות יער המכילים פיגמנט אדום: פטל, תותים, רימונים. אבל לינגונברי, חמוציות, אוכמניות, אוכמניות, אוכמניות, דומדמניות שחורות, להיפך, חייבות להיות בתזונה של אדם עם פסוריאזיס. במהלך הפוגה, אננס, מנגו, קיווי שימושיים, ותפוחים ירוקים, בננות עדיף לאכול אפויים. מלון, אגסים משמשים כמנה נפרדת.
11. כלול אגוזים וזרעים טריים בתזונה שלך, כגון אגוזי מלך, שקדים, גרעיני דלעת, גרעיני חמניות. סרב לזנים המעוררים לעתים קרובות אלרגיות, כגון אגוזי לוז.
12. ישנם דגים - זנים דלי שומן עם בשר לבן, סלמון ורוד, כי הם עשירים בחומצות אומגה, אך אינם כוללים קוויאר אדום, פירות ים וסורימי.
13. מממתקים, העדיפו טבעיים, למשל, ג'לי פירות, ריבה, מרשמלו. משמש מיובש מתאים, שזיפים מיובשים, צימוקים. אבל שוקולד, דבש, קרמל, ממתקים, עוגיות הם התווית נגד אנשים עם פסוריאזיס.
14. ממוצרי מאפה בחרו מוצרים מקמח מלא, מאפינס סרבנים ופסטה מקמח חיטה בדרגות הגבוהות ביותר, מוצרים הכוללים סוכר, חמאה.
15. הימנע ממזונות חריפים, מלוחים, כבושים, מזונות אקזוטיים כגון רוטב סויה כי הוא עשיר במלח ושעועית מותסס.
16. היזהר עם ביצים. עוף מבושל, לאכול לא יותר מ 2 פעמים בשבוע, לאכול ביצי שליו, במיוחד חלמונים. מאמינים שהם נלחמים בהישנות המחלה.

עד כה, רופאים ותזונאים לא פיתחו תזונה אחת שתקל משמעותית על מהלך המחלה. אם אדם מאובחן עם פסוריאזיס ולמשל סוכרת, התפריט שלו יהיה שונה מאנשים שיש להם בעיות קיבה. חולי סוכרת יצטרכו להגביל את הפירות בתפריט, בעיקר בננות, ענבים, ואנשים עם דלקת קיבה יצטרכו לוותר על בצל והרבה ירקות ולחם שחור. לכן, בכל מקרה, התזונה תשתנה. אפילו מקום המגורים עושה התאמות לתזונה, שכן עדיף לקנות מוצרים טריים, לתת עדיפות לירקות ופירות עונתיים.

מוצרים מורשים ושימושיים

מוצרים שימושיים לפסוריאזיס צריכים להיות:

• עשיר בחומרים מזינים, ויטמינים, מינרלים;
• דיאטטי, רזה;
• היפואלרגני.

רשימת המזונות שניתן לאכול עם פסוריאזיס היא נרחבת, ואדם הסובל ממחלת עור צריך להרכיב תזונה יומית כדי שהארוחות יהיו שלמות ומגוונות. התפריט נעשה תוך התחשבות בעובדה שרוב התזונה (עד 80%) צריכה להיות ממקור צמחי.

לדוגמה, פירות עם פסוריאזיס ניתן לאכול כל יום. יוצאי הדופן הם פירות הדר ומשומרים בסירופ. תפוזים, לימונים, קלמנטינות עלולים לגרום לתגובה אלרגית קשה, פריחה ולעורר הישנות המחלה. יש הרבה סוכר בקופסאות שימורים וכמעט לא נשארים ויטמינים. עדיף לשלב פירות יער ופירות טריים עם יוגורט דל שומן או גבינת קוטג' גרגירים גסים.

ירקות כגון כרוב, גזר, סלק שימושיים במיוחד. מתוכם קל ומהיר להכין סלטים, בהם ניתן להוסיף חמניות, ארז, גרעיני דלעת.

רשימת המוצרים המרכיבים את התפריט של אדם עם פסוריאזיס כוללת בהכרח דגים לבנים, בשר רזה, שהם מקור לחומצות אמינו הנחוצות למוח ולגוף כולו לשמירה על חסינות.

הרשימה המותרת כוללת גם קטניות, כגון פולי סויה, חומוס, אפונה, ירוק וצהוב, עדשים ושעועית. מזונות אלו עשירים באבץ, שהוא חיוני לאנשים עם פסוריאזיס. עם זאת, צריכה מופרזת של קטניות במזון מעמיסה על מערכת העיכול ומחמירה את מהלך המחלה.

מה לא לאכול עם פסוריאזיס

מזונות אסורים לפסוריאזיס גורמים לדלקת, דרמטיטיס, להחמיר את מהלך המחלה. חלקם מותרים לצריכה מתונה בשלב ההפוגה.

אדם שאובחן עם פתולוגיה של העור צריך להקפיד על מוצרי מזון, שכן חלקם מותרים לצריכה רק בצורה מסוימת. לדוגמה, אגוזים לפסוריאזיס עדיף לאכול חיים, אבל לא מטוגנים, לא מלוחים. אגוזי לוז, קשיו וזנים אקזוטיים אחרים הם התווית נגד מכיוון שהם גורמים לאלרגיות.

בקניית מוצר, הקפידו לשים לב למראה ולתאריך התפוגה. אסורים שקדים או אגוזי מלך עובשים, מוצר "מסריח" שעבר תאריך התפוגה שלו.

בשום מקרה אסור לאכול שימורים עם פסוריאזיס. יש בו מעט חומרים מזינים, אבל הרבה מלח, פלפל, חומץ ותבלינים אחרים. מוצרים אלה מעוררים תגובות אלרגיות, מייבשים את הגוף, מגרים את מערכת העיכול.

אדם עם פסוריאזיס צריך לאכול אוכל ביתי, לתת עדיפות למוצרים טבעיים ומנות פשוטות. לדוגמה, כופתאות קנויות הן בחירה גרועה אם אדם חולה, כי בשר טחון מכיל מלח, תבלינים, סויה ושומן עצמות. אם תבשלו בבית מנה מקמח מלא ובשר טחון רזה עם עשבי תיבול, כופתאות יהפכו למנה דיאטטית.

חלק מהאנשים שאובחנו עם פתולוגיה של העור חוששים לכלול פירות מסוימים, כמו אפרסמון, בתזונה שלהם בגלל צבעם הבהיר. עם זאת, החששות אינם מבוססים. אפרסמון עם פסוריאזיס לא יזיק.

דִיאֵטָה

תזונה לפסוריאזיס לאישה או לגבר צריכה להיות חלקית. אדם צריך לאכול 4-6 פעמים ביום, לאכול מנות קטנות, ללעוס ביסודיות.

הזמן האופטימלי לארוחה האחרונה הוא שעתיים לפני השינה. מצב זה מפחית את העומס על מערכת העיכול.

מזון לפסוריאזיס צריך להיות מגוון, אך לא מומלץ לשלב יותר מדי מזונות במנה אחת.

איך לאכול נכון עם פסוריאזיס: תפריט לדוגמה למשך שבוע

התפריט לפסוריאזיס צריך להיות מגוון, מכיוון שהגוף זקוק לוויטמינים, מלחים מינרלים וחומרי הזנה. אין צורך להעמיס על המעיים על ידי שילוב של כמה שיותר רכיבים במנה אחת. עבור כל יום, עדיף להכין ארוחות פשוטות, תוך ביטול הדרגתי של מזונות לא מתאימים מהתזונה.

בטיפול בפסוריאזיס, התזונה תלויה גם בשלב ובמהלך המחלה. לדוגמא, בזמן הישנות, הם אוכלים מאכלים מעוכים, מאודים ומבושלים שאינם מכילים מלח, סוכר, תבלינים. פירות, בעיקר תפוחים ובננות, נאפים, ו"אקזוטיים" נזרקים.

לארוחת בוקר, אדם עם פסוריאזיס יכול לאכול דייסה מבושלת במים (כוסמת, שיבולת שועל, דוחן, תירס). אפשר לתבל אותם בפירות יבשים, פירות יער טריים, יוגורט. לנשנש תפוחים אפויים היטב, בננות, עוגיות שיבולת שועל. אתה יכול לשתות כוס קפיר דל שומן או כוס תה ירוק חלש ולא ממותק.

ארוחת הצהריים לתענית מורכבת ממרקי ירקות מרוסקים ומנות בשר או דגים. כבש דל שומן מבושל, בקר, עוף עם תוספת של ירקות טריים או סלט כרוב-גזר מתובל בשמן צמחי יתאים.

כקינוח אפשר לאכול מוס פירות טבעיים, סלטי פירות ופירות יער טריים, ג'לי, מרשמלו ומרשמלו דל סוכר. אם המחלה נמצאת ברמיסיה, מותרת צריכה מוגבלת של דבש, ועדיף להימנע מחמאה בכל שלב של המחלה.

מתכוני מנות

התזונה לחולי פסוריאזיס מורכבת מכ-80% מזונות מהצומח, דגנים, פירות, ירקות ומנות המבוססות עליהם. מזון עשיר בסיבים, ויטמינים, מלחים מינרלים תומך בתפקוד העיכול של הגוף, מחזק את מערכת החיסון, מאריך הפוגה ומקל מאוד על מהלך המחלה.

סלט

סלטים לפסוריאזיס מוכנים מפירות או ירקות ומתובלים ביוגורט טבעי דל שומן או שמן צמחי. מתכון לסלט ירקות פשוט שאף פעם לא משעמם, עשוי מכרוב, סלק, גזר מתאים כחטיף או תוספת.

רכיבים:

• גזר אחד גדול.
• סלק בינוני אחד.
• כרוב לבן או בייג'ין, רבע ראש.

הכנת הסלט:

1. שוטפים היטב את הירקות במים זורמים עם מברשת, אפשר לשפוך מעל מים רותחים.
2. נקי סלק וגזר. מסירים את העלים העליונים מהכרוב.
3. משפשפים את ירקות השורש על פומפיה גסה או חתוכים לרצועות דקות.
4. לגרוס את הכרוב.
5. שמים בקערה עמוקה. מתבלים בשמן צמחי.
6. מועכים עם מזלג כדי לשחרר את המיצים מהירקות.

בסלט כזה אפשר להוסיף עשבי תיבול טריים, מלפפון וקישואים טריים. שילוב של ירקות וחופן פירות יער טריים, לינגונברי או חמוציות יתנגן פתאום, ויעניק לסלט טעם חמצמץ. גם חופן אגוזי מלך, גרעיני חמנייה או דלעות יועילו.

מרק

מרקים עם פסוריאזיס עדיף לבשל במרק ירקות. אפשר לאכול מרקי פירה פטריות וירקות מתובלים ביוגורט דל שומן. מרקים על קפיר רזה הם גם שימושיים, למשל, holodnik.

לצהריים מתאים מרק מחית שמפיניון עם כרישה.

רכיבים:

• שמפיניון - 500 גרם;
• כרישה קטנה אחת;
• ירקות, פטרוזיליה, שמיר;
• שום;
• פירורי לחם דגנים מלאים.

הכנת מרק פטריות:

1. שטפו היטב את כל המרכיבים.
2. חותכים את הפטריות לרבעים, חותכים את הכרישה לטבעות.
3. קוצצים דק את עשבי התיבול והשום.
4. בסיר, מבשלים את הפטריות והבצל בכמות קטנה של מים עד לריכוך.
5. מוסיפים עשבי תיבול ושום טרי קצוץ.
6. המתן עד שהנוזל רותח.
7. מסירים מהאש ומטגנים עד לקבלת תערובת חלקה.

את המרק אפשר לתבל ביוגורט. אוכלים עם לחם דגנים קלוי.

קורס שני

לשנייה מתאימים קציצות עוף מאודות או פילה דג אפוי.

עבור דגים אפויים תצטרך:

• 400 גרם פילה רזה, כגון קרפיון, בקלה, פייק, הייק;
• גזר אחד קטן;
• נורה אחת;
• ירקות, שמיר, פטרוזיליה;
• שמפיניון.

בישול:

1. שוטפים היטב את הגזר והפטריות.
2. נקה את הנורה.
3. מגררים גס את הגזר או חותכים לרצועות.
4. קוצצים את הבצל לטבעות.
5. פטריות חתוכות לשניים.
6. קוצצים דק את הירוקים.

יוצקים מעט מים לתבנית אפייה ופורסים בשכבות גזר מגורר, בצל, עשבי תיבול, פטריות, פילה דג ושוב ירקות כך שהפטריות יהיו למעלה. מכסים את התבנית בנייר אפייה או במכסה המיועד לכך ומכניסים לתנור שחומם מראש. אופים את המנה במשך רבע שעה.

קינוח

לממתקים ניתן לאכול עוגיות שיבולת שועל, מרשמלו, מרשמלו וקינוחים על בסיס פירות טבעיים, פירות יער, אגוזים, אך ללא סוכר. דוגמה לכך יכולה להיות עוגות raw food, בהן משתמשים בתמרים, שקדים, גרעיני חמניות, אפילו כוסמת.

כמה מאפיינים

לארוחת ערב או ארוחת בוקר מתאימות חביתות חלבון עם אפונה ירוקה טרייה. עם זאת, אתה לא צריך להישען על מנות ביצים. ניתן לאכול אותם 2-3 פעמים בשבוע אם המחלה נמצאת בהפוגה.

יש להיזהר במנות חגיגיות, שכן לא נהוג לסרב לאוכל במסיבה. זה בסדר אם אדם עם פסוריאזיס בהפוגה מרשה לעצמו פעם בחודש להתרחק מהתפריט הרגיל מבלי להתעלל במזונות אסורים. הדברים היחידים שאתה באמת צריך להתנזר מהם הם משקאות אלכוהוליים, שוקולד וקפה.

אם אדם עם פסוריאזיס מחכה לאורחים, אז לא יהיו בעיות. יש מאות מנות דיאטטיות וצמחוניות שלא מתביישות לפנק את המלך עצמו.

מגוון דיאטות

דיאטות קיימות לפסוריאזיס מבוססות על עקרונות שונים. לדוגמה, ד"ר פגאנו, מחבר התזונה הדיאטטית לפסוריאזיס, הציע שהגורם החשוב ביותר להקלת המחלה ולהארכת הפוגה הוא דיאטה מונו-דיאטה למשך 3-5 ימים וניקוי מעיים. ד"ר אוגניבה מאמינה שהמפתח לריפוי פסוריאזיס טמון באיזון ה-pH, ולכן היא כללה מזון אלקליין המרפא את הגוף ברשימת המזונות המותרים.

עם זאת, אדם צריך חומצות, כי פסוריאזיס אינו מתפתח אם ה-pH של הסביבה הוא אופטימלי.

דיאטה ד פגאנו

מהות התזונה התזונתית לפי שיטת ד"ר פגאנו האמריקאי היא לעקוב אחר שלבי הדיאטה ולכלול מזונות מסוימים בתזונה היומית.

דיאטת פגאנו מורכבת מירקות ופירות טריים. עם זאת, תפוחים, בננות ומלונים נחשבים למאכל עצמאי נפרד. הם משמשים בצורה אפויה.

אדם עם פסוריאזיס מתחיל עם מה שנקרא דיאטת צום ובוחר בין:

• דיאטה חד-פרי, אשר נצפתה במשך 5 ימים;
• תפוח, אשר נצמד ל-3 ימים.

בנוסף, הטיפול כולל:

1. תרגילי ריפוי גופניים לעמוד השדרה, כי ד"ר פגאנו ראה קשר בין הישנות ובעיית גב. העובדה היא שדיסקים חוליות פגומים צובטים קצות עצבים וכלי דם, וזרימת דם לקויה מעוררת הישנות פסוריאטית.
2. ביקור במכוני יופי, מרחצאות וסאונות, מרחצאות טיפוליים. נהלים מנקים את העור, מסירים רעלים מהגוף.
3. ניהול מתח אפקטיבי, ממדיטציה ועד קריאה והאזנה למוזיקה האהובה עליך. ככל שרמת הלחץ נמוכה יותר, כך הסיכון להישנות נמוך יותר.

אנשים עם פסוריאזיס כוללים בתזונה היומית שלהם:

• דגנים וסובין;
• שקד;
• בשרים ודגים רזים;
• מוצרי חלב וחלב חמוץ רזים (חלב, חלב מכורבל, חמאה, יוגורט);
• דייסה מבושלת במים;
• לחם מקמח מלא.

תפריט שבועי משוער לפי ד"ר פגאנו:

1. ביום הראשון דייסת כוסמת לארוחת בוקר, לארוחת צהריים - מרק ירקות וסלט ירקות טרי, לארוחת ערב - פילה דג אפוי או מבושל עם עלי חסה. אפשר לנשנש פירות, טריים ואפויים.
2. ביום השני אפשר לאכול חביתת חלבון עם ירוקים לארוחת הבוקר, לאכול מרק ברוקולי וכרישה מגוררים לארוחת צהריים ולאכול לארוחת ערב פילה עוף מבושל עם אפונה ירוקה או שעועית אספרגוס.
3. היום השלישי כולל קפיר או יוגורט טבעי לארוחת בוקר, שעורה עם ירקות ופטריות לארוחת צהריים, סלט ירקות טרי ועוף לארוחת ערב.
4. ביום הרביעי תוכלו לאכול ארוחת בוקר עם גבינת קוטג', לשתות תה קמומיל, לסעוד עם מרק דגים דל שומן, לאכול חטיף עם ענבים או תפוח אפוי, ולערב עם סלט ירקות.
5. היום החמישי כולל סלט סלרי לארוחת בוקר, פסטה מקמח מלא עם ירקות לארוחת צהריים, מרק שמנת או מרק כרוב עם קרוטוני לחם מלא לארוחת ערב. ניתן לנשנש עם כל פרי מהרשימה המותרת או חופן אגוזים/זרעים.
6. ביום השישי תוכלו לאכול ארוחת בוקר עם תבשיל גבינת קוטג' גס, לאכול חטיף עם יוגורט דל שומן ולאכול פורל אפוי עם ירקות לארוחת הצהריים.
7. לבסוף, 7 הימים האחרונים כוללים מנות כמו סלט גזר לארוחת בוקר, בורשט לארוחת צהריים, דייסת כוסמת או שעורה עם ירקות או חזה עוף.

אם אתה מקפיד על דיאטה כל הזמן, עקוב אחר בריאות העור שלך, שתה מספיק נוזלים ותנוח טוב, אתה יכול להיפטר מהמחלה ולהאריך את תקופת ההפוגה.

דיאט אש

לדברי ד"ר אוגנבוי, תזונה בסיסית מיוחדת מקלה על ביטויי הפסוריאזיס, המרפאת את העור והמפרקים ומשפרת את החסינות. במשך חודש, אתה צריך להימנע ממזונות פחמימות וחלבונים.

במהלך החמרה של המחלה, אוגניבה ממליצה לאנשים לקחת תרופות פוליפפן או אנטרוגל ולשתות תה קמומיל חצי שעה לפני הארוחות.

רוב המזונות שהרופא כלל בתזונה המפותחת הם בסיסיים, עם רמת pH של 7-14. מזונות מטוגנים ומעושנים הם התווית נגד. אדם צריך לאכול מזון מבושל, אפוי ללא שומן, מבושל.

• חלב מותסס, גבינת קוטג' או קפיר;
• תפוחים;
• ירקות.

יום צום אין פירושו שביתת רעב, כי התשישות הגוף במהלך הישנות פסוריאטית אסורה בהחלט.

בנוסף, אתה צריך:

• לכלול לציטין בתזונה היומית;
• לאכול 5 פעמים ביום, לאכול מנות קלוריות שוות בערך או לחלק את התזונה לשלוש ארוחות עיקריות ושני חטיפים;
• להפסיק לעשן.

תזונה בריאה משולבת עם פעילות גופנית מתונה, הם מנסים להירגע יותר, להימנע ממצבי לחץ, שערוריות ומריבות. לפני ביצוע דיאטת האש, אדם שאובחן עם ניוון של רקמות סיביות או מחלות של מערכת הלב וכלי הדם צריך להתייעץ עם רופא עור ורופאו.

התזונה כוללת הרבה מזונות צמחיים ומפחיתה את צריכת החלבון:

1. פירות וירקות, בעיקר פירות יער (ענבים, דובדבנים), נקטרינות, אננס, מנגו ופפאיה. לפני האכילה, הפירות והגרגרים נשטפים היטב, הקליפה מקולף. ירקות, כרוב, גזר, ברוקולי, מלפפונים משמשים כתוספת, בסלטים, במרקים. עם זאת, הם יביאו יותר תועלת אם הם נאכלים טריים, לא מעובדים תרמית.
2. דגנים, לחם מלא, פסטה, כוסמת, חיטה דורום, קמח לא מזוקק.
3. בשר דיאטטי ודגי ים.
4. ירוקים, זרעים.
5. ביצים ומוצרי חלב רזים.
6. שמני ירקות.
7. משמשים מיובשים, צימוקים, שזיפים מיובשים, תמרים.
8. טופו.

בכמויות מוגבלות, אדם עם פסוריאזיס יכול לאכול פטריות, אגוזים, דבש ואשכוליות. אתה צריך לשתות מים שולחן או מינרלים, תה צמחים, מסומן עבור פסוריאזיס.

דיאטת האש אינה קפדנית כמו הדיאטה של ​​ד"ר פגאנו. אם תעקבו אחר ההמלצות, הוציאו מהתפריט את המוצרים הגורמים להישנות המחלה, מצבו של אדם עם פסוריאזיס ישתפר, הגוף יתחזק. המחלה תחדל להתבטא בבהירות, או אפילו תיכנס לשלב של הפוגה יציבה לטווח ארוך.

המזונות בתפריט Fire diet מכילים רכיבים תזונתיים חיוניים להם זקוק אדם עם מצב עור:

• ויטמינים, מינרלים;
• חומצות שומן רב בלתי רוויות;
• אבץ, סידן.

לדוגמה, לארוחת בוקר אפשר לאכול גבינת קוטג' או יוגורט עם פירות או דגנים, לארוחת צהריים - מרקים על מרק ירקות, כולל פירה, לאכול ארוחת ערב עם דגים, ויניגרט, פסטה מקמח מלא. אין לכלול דייסה וגבינת קוטג' או מרק ודייסה בארוחה אחת, אבל ירקות ופירות טריים יכולים להיות נוכחים בכל ארוחה. כקינוח אפשר להכין שייק או סלט פירות.

התזונה התזונתית שונה בהתאם לאיזה חלק בגוף הפסוריאזיס מכסה. אדם עדיין בונה תזונה המבוססת על הרכב המוצרים ושיטת הבישול, אך מתאים את רשימת המזונות המותרים והאסורים, תוך התחשבות בביטויים פסוריאטיים.

לדוגמה, תזונה לפסוריאזיס בקרקפת אינה כוללת תבלינים ובצלים רבים, שום, חזרת וחרדל. מזונות מטוגנים כבדים שומניים, מאפים עשירים, ביצים מקושקשות ופסטה הם גם התווית נגד.

במזון שעובר טיפול בחום ממושך נותרו מעט ויטמינים, ובמוצרי מאפה בתוספת סוכר, חלב מלא, חמאה, אין סיבים שאדם עם פסוריאזיס צריך כדי להמריץ את תפקודי העיכול.

במהלך החמרה של פסוריאזיס, התזונה צריכה להיות קפדנית, המורכבת אך ורק ממזון מבושל, מבושל, מחית, ירקות היפואלרגניים, פירות, פירות יער ודגנים על המים.

יש צורך לצרוך בנוסף מינרלים וויטמינים ולדאוג שהתזונה תכיל כמה שיותר סיבים צמחיים.

דיאטה לירידה במשקל בפסוריאזיס

השמנת יתר ועודף משקל משפיעים לרעה על מהלך הפסוריאזיס, מכיוון שהמחלה משפיעה בעיקר על קפלי העור. אצל אנשים הסובלים מעודף משקל, פסוריאזיס עלולה להיות חמורה יותר וההתקפות הישנות נמשכות זמן רב יותר מכיוון שהשמנה משפיעה לרעה על מערכת הלב וכלי הדם והשרירים. לכן, אם אדם שוקל הרבה ומבחין בביטויים של מחלת עור, הוא צריך לרדת במשקל.

ניתן להגיע לתוצאות הטובות ביותר אם משלבים דיאטה קפדנית ופעילות גופנית מתונה. אתה יכול להתחיל את התרגילים לאחר שההחמרה חולפת, והמחלה שוככת.

ראשית, כדאי להתייעץ עם רופא עור ולבקר אצל תזונאי שיבחר את התזונה האופטימלית וייתן עצות לגבי תזונה. בשום מקרה אסור להתחיל עם שביתות רעב ולחץ עז על הגוף. דיאטה שאינה כוללת מזונות רבים מתווספת במתחמי ויטמינים כדי לספק לגוף את החומרים המזינים הדרושים במלחמה במחלה.

שישה עקרונות שאנשים עם פסוריאזיס צריכים להקפיד עליהם כדי לרדת במשקל ולשפר את מהלך מחלת העור:

1. אתה לא יכול להוציא לחלוטין פחמימות, אבל אתה יכול וצריך - מזון שומני. היוצא מן הכלל הוא דגים עשירים בחומצות רב בלתי רוויות.
2. כלול בתזונה מזונות אנטי דלקתיים, דגנים, קמח זרעי פשתן, שמנים צמחיים לא מזוקקים, במיוחד זית כתית מעולה, דגים טריים, אך לא מעושנים או מלוחים.
3. אל תכלול מזונות המעוררים תהליכים דלקתיים, כגון תפוחי אדמה, פפריקה, חצילים.
4. שתו מספיק נוזלים, מים, מים מינרליים מוגזים מעט.
5. בצע פעילות גופנית מתונה, בקר בבריכה, בסאונה, ברגע שהמחלה נכנסת לשלב ההפוגה.
6. ניהול מתח. זהו מדע שלם המאפשר לך לשלוט ברגשות, ולכן להימנע מאכילה אימפולסיבית של ג'אנק פוד, ממתקים, חמוצים, אשר "עוזרים להרגיע" אנשים חרדים.

דיאטות יעילות לירידה במשקל כוללות כל דיאטה שמיועדת לפסוריאזיס, מכיוון שהן עוקבות אחר שלושה עקרונות עיקריים של תזונה בריאה:

1. אי הכללה של מזון לא בריא.
2. צריכת נוזלים מספקת.
3. תזונה חלקית.

אדם עם פסוריאזיס צריך לעקוב אחר מצבו לאורך כל מהלך הטיפול ולהוציא באופן עצמאי כל מזון המחמיר את מהלך המחלה, גם אם הוא נמצא ברשימת המותרים.

מוצרים שימושיים לפסוריאזיס, המהווים מקור לחומרי תזונה חיוניים, הם המפתח לטיפול מוצלח ולהחלמה מהירה. תזונה מלאה משפיעה לטובה על תפקוד מערכות האיברים הפנימיים ומשחזרת תפקודי רקמות שאבדו.

1 . זנים שומניים של בשר אדום מוחלפים בזנים קלים לעיכול ודלי קלוריות - פילה עוף, בשר בקר וארנבת, נוטריה ובשר הודו. תזונאים מייעצים לכלול מזון חלבון בשר בתזונה של המטופל לא יותר מפעמיים או שלוש פעמים בשבוע, תוך העדפה לזנים דלי שומן של דגים בימים אחרים: פורל, קרפיון כסף, סלמון.

2 . ירקות טריים, פטריות, פירות יער, פירות, מיצים סחוטים טריים הם מקור לויטמינים, סיבים, המספקים יציאות יומיות, המהווה תנאי מוקדם לטיפול באנטיפוריאזיס.

3 . מזונות שצבעם אדום מסווגים כאלרגנים, ולכן דורשים טיפול זהיר.

4 . כחטיפים, בננות טריות, מלונים, תפוחים מושלמים - פירות שמומלץ לאכול בנפרד, ללא ערבוב עם מזון אחר. פירות יבשים כמו משמשים מיובשים, צימוקים ותאנים גם הם מצוינים להשביע רעב בין הארוחות.

5 . שמן צמחי הוא מקור לחומצות רב בלתי רוויות בעלות השפעה מועילה על התחדשות העור הפגוע.

6 . אגוזים מקונוסים ארזים, שקדים, אגוזי לוז, שומשום, פשתן, דלעת, גרעיני חמנייה משמשים בפסוריאזיס בכמות מוגבלת כחומרי טעם וריח בדגנים, סלטים, מאפים.

7 . אורז חום, דוחן, גריסי פנינה - דגנים המשמשים בפסוריאזיס להכנת דגנים ומרקים.

8 . כוסמת, שיפון, תירס ושיבולת שועל הם מזונות שמייחדים את הגוף.

9 . גבינת קוטג 'דל שומן, יוגורט, קפיר 1% לפסוריאזיס מותרים מוצרים על שולחנו של המטופל.

10 . כחלופה למשקאות מוגזים וקפאין, הדיאטה כוללת:

• תה צמחים וירוק ללא סוכר, ניתן להשתמש בממתיקים טבעיים,
• לפתנים טריים לא ממותקים ופירות יער,
• מרתח שושנים,
• מים מינרליים (אלקליים), כמו ארזני, אסנטוקי מס' 17, 4, סקורי, בורג'ומי.

11. סובין - מוצרים המותרים לשימוש בפסוריאזיס. אפייה עם סובין יכולה להחליף קונדיטוריה ומוצרי מאפה עשירים האסורים על פי התזונה במזון בריא ומזין. השימוש בסובין משפיע לטובה על התפקוד המוטורי של הקיבה והמעיים.

מוצרים אסורים לפסוריאזיס

1. מנגנון ההופעה של חזזית קשקשת דומה לאנמנזה של אלרגיות, לכן, רופאים ברשימת המזונות האסורים לפסוריאזיס כוללים מזונות אסורים לסובלים מאלרגיה:

2. האם ניתן להשתמש בביצים לפסוריאזיס? רופאי עור אינם יכולים למצוא תשובה חד משמעית לשאלה זו. בנוכחות תרופות כמו קרטלין, חלמון ביצה וחלבון בטיפול תרופתי, הן אסורות בהחלט, מכיוון שהן מגיבות עם החומרים הפעילים של הטבליות. ביצי שליו עם דרמטוזיס קלה מותרות מספר פעמים בשבוע.

3. חלב פרה ועיזים לפסוריאזיס שייך לקטגוריית המזונות האסורים. בפסוריאזיס, שומנים מן החי מוחלפים בשמנים צמחיים, בעוד שתכולת השומנים הרוויים בחלב חורגת מהגבולות המותרים.

פסוריאזיס היא מחלה עם היסטוריה עמוקה, אנשים נתקלו בה עוד לפני העידן שלנו. כיום פתולוגיה זו נחקרה די והותר, אך היא עדיין נותרה בגדר תעלומה של הרפואה ולמרות מקרי הריפוי הרבים מהמחלה, היא שייכת לקבוצת המחלות המלוות את האדם לכל חייו.

הבעיה העדינה ביותר של המחלה היא הצד האסתטי של הנושא, שמביא הרבה יותר ייסורים מהתסמינים הנלווים. מתוך בורותם, רבים מאמינים שהם נמנעים מאנשים הסובלים ממחלה זו.

מכלול האמצעים הטיפוליים נותן השפעה חיובית במאבק במחלה זו. תזונה טיפולית לפסוריאזיס היא פריט חובה וחשוב במתחם זה. עמידה בעקרונות התזונה הבסיסיים, דחייה של מזונות אסורים מאפשרים לך לשכוח תסמינים לא נעימים במשך זמן רב, או אפילו לנצח. במאמר זה נבין מה ואיך לאכול, וכן נעמיק במורכבות של איזו השפעה יש למזונות שהורגלנו על מהלך המחלה.

יסודות התזונה בפסוריאזיס

קשה לומר באופן חד משמעי איזו תזונה לפסוריאזיס תהיה היעילה ביותר. העובדה היא שבנוסף למוצרים שאינם רצויים לצריכה או שימושיים, סובלנות אינדיבידואלית של אותם מוצרי מזון נמצאת בקורלציה בחולים שונים. בהקשר זה ניתנות המלצות ספציפיות לכל אדם הסובל מפסוריאזיס.

גורמים מעוררים - מה לא ניתן לאכול על ידי חולי פסוריאזיס

• תבלינים

הניסיון של שנים רבות של חקר הבעיה של מחלה זו מראה שאין לאכול תבלינים ומזונות המכילים אותם עם פסוריאזיס. ריכוז גבוה של שמנים אתריים וחומרים ארומטיים הם רעילים לאדם חולה, מה שמוביל, ולכן להחמרה של המחלה. בנוסף, תבלינים יכולים להפעיל את זרימת הדם, אשר גם מגרה את העור הכואב. האגרסיביים ביותר הם פלפל, פפריקה, אגוז מוסקט וציפורן.

החלק האלרגני ביותר בצמח החריף הוא הפרח ונגזרותיו (זרעים, ניצנים), אך העלים והשורשים מכילים כמות קטנה של חומרים ארומטיים. לכן, תבלינים עלים ושורש מקובלים (שום, חזרת, בצל).

• אֱגוֹזִים

אגוזים - לאגוזים, אגוזי לוז ובוטנים השפעה דומה. בוטנים נחשבים לאחד המזונות האלרגניים ביותר, ולעתים קרובות יש לחולי פסוריאזיס תגובה גבוהה עוד יותר לאלרגן. הימנע משני אגוזים בצורתם הטהורה, כמו גם בצורת תוספים. גם חמאת בוטנים אינה נכללת, שעליה מטוגנים לעתים קרובות מזונות מטוגנים בשמן עמוק, חמאת קקאו מוחלפת בשוקולד וכו'.

• אוכל חריף, מעושן ומלוח

מוצרים מסדרה זו מביאים להפרעה בספיגה התקינה של רכיבי תזונה במערכת העיכול, והמעיים, כידוע, מגיבים לצרות בתגובה עורית.

• גרידת הדרים

גרידת הדרים מכילה הרבה שמנים אתריים רעילים למטופל. כתוצאה מכך, מיצי הדרים המיוצרים באופן מסחרי אסורים, מכיוון שרובם נסחטים מפירות עם גרידה לא קלופה.

• בשר שמן

חומצה ארכידונית, העשירה בבשר, היא גורם לעורר תגובה דלקתית על העור - הבסיס לפסוריאזיס.

• כּוֹהֶל

ההגבלה המחמירה ביותר נוגעת למשקאות חריפים על בסיס ענבים. במהלך התסיסה שלהם נוצרים חומרים ארומטיים הגורמים לתגובת עור אלרגית. ההשפעה השלילית של האלכוהול על הכבד מביאה לירידה בתפקוד הניקוי שלו, שמשמעותה הצטברות רעלים בגוף והחמרת הפסוריאזיס. אלכוהול, אפילו במינונים מזעריים, משבש את ספיגת הוויטמינים, פוגע במערכת החיסון ובחילוף החומרים בו זמנית.

• גבינה כחולה

להבשלת גבינות כאלה (גורגונזודה, קממבר, ברי) משתמשים בתרבית של הפטרייה Penizillium שהיא מרכיב אלרגני לחולי פסוריאזיס.

• משקל עודף

עודף משקל באופן כללי משפיע לרעה על התהליכים המטבוליים של כל אדם, ובמקרה של דלקת מפרקים פסוריאטית הוא מחמיר את מצבם של המפרקים הפגועים עקב עלייה בעומס עליהם.

עד כמה מחמירים האיסורים וההגבלות על מזון לחולי פסוריאזיס?

כל אדם מגיב למוצר אסור בתגובה משלו. למי זה יהיה אלים ומובן מאליו, למישהו יהיה יותר מזל, ומוצרים המעוררים החמרה לא ישפיעו בשום צורה על מהלך המחלה. היכן ניתן למצוא את האמצעי הזהוב ומה ניתן לאכול על ידי חולי פסוריאזיס ללא חשש?

דעות הרופאים מסכימות שאסור למהר לקיצוניות ולהגביל את עצמך בכל דבר, כמו גם לאכול בפזיזות כמה מזונות מזיקים. לפני רישום דיאטה מסוימת, יש לבצע בדיקה אינדיבידואלית של מוצרים פרובוקטיביים בודדים (רק במהלך תקופת ההפוגה).

עד כמה שתוצאת הבדיקה תהיה מעודדת, יש לזכור שמוצרים מהקטגוריה האסורה יכולים להיכנס רק לקטגוריה של צריכה נדירה ומתונה. אם במהלך הבדיקה העור מגיב בהחמרה של פסוריאזיס, יש לשלול מוצרים אלה.

ההשפעה החיובית של החומרים הכלולים במוצרים

• חומצות שומן אומגה 3 בלתי רוויות שרשרת ארוכה

חומצות אלו, המצויות בדגים ימיים, מהוות אנטגוניסט טבעי לחומצה ארכידונית, המפעילה את תגובת העור הדלקתית בפסוריאזיס.

• ויטמינים C, E, PP, קבוצה B, קרוטנואידים

חומרים אלו, העשירים בפירות וירקות, ממריצים את הגנת הגוף ומשפרים את מצב המערכת החיסונית, מה שאומר שהם עוזרים להתנגד לגורמים המזיקים המעוררים פסוריאזיס. ויטמיני B תומכים במערכת העצבים המרכזית וההיקפית.

• סִידָן

מותר לחולי פסוריאזיס בצורה נטולת שומן, זה מוביל לירידה בתגובתיות האלרגית והדלקתית של הגוף והעור, כולל, יש השפעה מרגיעה על מערכת העצבים המרכזית.

• חומצה אמינובנזואית

חומצה אמינובנזואית, העשירה בירקות ובפירות, לוקחת חלק ביצירת הפיגמנט של העור ומפלסת את התגובה הדלקתית.

האם ניתן להשתמש בג'ינג'ר לפסוריאזיס?

ניתן להשתמש בו כי הוא מסוגל לנקות את הגוף מרעלים, מה שאומר שהוא תורם להכחדת פעילות הפסוריאזיס. בנוסף, הג'ינג'ר עשיר בויטמין (C, A, B1, B2), מיקרו-אלמנט (נתרן, מגנזיום, אשלגן, זרחן, ברזל, סידן, אבץ) וחומצת אמינו (טריפטופן, לאוזין, תראונין, פנילנין, מתיונין, ולין) הרכב. . החל אותו כתוסף לקורס הראשון והשני.

דיאטה לפי D. Pegano

דיאטה זו, או ליתר דיוק, טכניקה רפואית ללא שימוש בתרופות, נהוגה בהצלחה בכל העולם כבר שנים רבות, שכן היא הוכיחה את יעילותה במיליוני חולים. פגאנו חקר בעיה זו במשך שנים רבות של עיסוקו הרפואי, והתוצאה של עבודתו היא עיקרון מסוים של תזונה תוך הקפדה על איזון חומצה-בסיס של מזון הנצרך. לפיכך, תזונה, שאמורה להפוך לאורח חיים עבור חולי פסוריאזיס, מאפשרת לשלוט בסביבת החומצה-בסיס הפנימית של הגוף.

מהות שיטת הטיפול:

יש שיפור הדרגתי של האורגניזם כולו. התזונה לפסוריאזיס לפי פגאנו מבוססת על שמירה על איזון מוצרים מבחינת רכיבים חומציים ובסיסיים, כאשר 70% מהתזונה נופלת על מזון היוצר אלקליין, ו-30% על יצירת חומצה. תגובה בסיסית בעיקרה בגוף היא הבסיס להכחדת הסימפטומים של פסוריאזיס.

שלבי טכניקת הפגנו - טבלה:

	מה קורה	שיטות יישום	מֶשֶׁך
שלב 1 - ניקוי הגוף	ניקוי מעיים אקטיבי לכל אורכו	דיאטת חד-פרי או	5 ימים
		דיאטת תפוח או הדר	3 ימים
		בנוסף - שימוש באנטרוסאבנטים ובטיפול במעי הגס	במהלך הדיאטה
שלב 2 - תזונה מיוחדת	נוצר מחסום לחדירת חומרים מזיקים לגוף המעוררים החמרה מפרקים מתרפאים. הצטברות סיגים נפסקת. החסינות עולה	תזונה מאוזנת על בסיס חומצה	לנצח
		מדי יום, 1-2 יציאות
מניעת תפקוד לקוי של עמוד השדרה כגורם להחמרת המחלה	תרגילים לעמוד השדרה (ללא הגבלות, אפשריות ולא אסורות בכל מקרה)	לנצח
שלב 4 - הליכים קוסמטיים	ניקוי העור ושיקום האפידרמיס ניקוי הגוף מרעלים	סָאוּנָה אמבט אדים	לנצח
שלב 5 - גישה חיובית	מניעת מתח ומצבים טראומטיים כגורם החמרה	מנוחה פסיכולוגית בזמן הַרפָּיָה קורא את הספרות האהובה עליך הימנעות מגורמי לחץ	לנצח

תוצאת דיאטה:

• שיפור המצב הכללי של הגוף;
• האטת תהליך מוות העור על תצורות פסוריאטיות;
• חיסול גירוד בעור;
• אין התקדמות מחלה.

דיאטה לפסוריאזיס - שולחן

מוצרים אלקליינים (70%)	מזון יוצרי חומצה (30%)	מוצרים אסורים בהחלט
כל הפירות והגרגרים, למעט אסורים כל הירקות למעט נר הלילה. מוגבל: קטניות, דלעת, ריבס, פטריות, נבטי בריסל, תירס מיצי ירקות טריים: גזר, סלק, סלרי, בצל, תרד, מיץ פטרוזיליה מיצי פירות סחוטים טריים: אננס, ענבים, לימון, פפאיה, אגס, אשכולית, תפוז, מנגו, משמש מים אלקליין מינרליים עם חומציות של יותר מ-7 pH: בורג'ומי, Esentuki-4, 17, Smirnovskaya, Slavyanskaya, Dilijan לציטין כתוסף מזון גליקוטימולין עם מים טהורים	דגים: אבנית, חדקן, סלמון, פורל, סרדינים, הליבוט, מקרל, פלנדר, טונה, חוואר, דג כחול, בקלה בשר: דיאטת כבש; חוגלה, עוף, הודו - רק בשר לבן דגנים: שיבולת שועל, דוחן, שיפון, תירס, שעורה, חיטה מלאה דל שומן או מלא שומן חלב חמוץ ומוצרי חלב שמנים צמחיים: חמניות, תירס, זית, סויה, זרעי כותנה, לפתית, שקדים חמאה תה צמחים זרעים: שומשום, פשתן, דלעת, חמניות	סוכר וכל המאכלים הממותקים חומץ מכל מוצא חומרים משמרים, צבעים, חומרי טעם וריח - בהתאמה, וכל מוצר המכיל אותם מזון מטוגן ושומני בשרים מעושנים מרינדות אלכוהול בכל צורה ובכל עוצמה ירקות ממשפחת הלילה: חצילים, תפוחי אדמה, עגבניות, פלפלים שזיף, דומדמניות, אוכמניות, חמוציות, שזיפים מיובשים, תות בר, תות שדה קמח לבן ומוצרים ממנו תרופות סינתטיות (למעט חיוניות)

עקרונות תזונה לפי פגאנו

חריג ערבוב מוצרים:

• רק בצורתו הטהורה ובנפרד ממזונות אחרים משמשים: מלונים, דלעות, אבטיחים, בננות ותפוחים;
• פירות הדר ומיצים טריים סחוטים מהם אינם נצרכים יחד עם דגנים מלאים ומאכלי חלב;
• כל הפירות המותרים בכל צורה אינם נצרכים יחד עם מוצרים העשויים מקמח ודגנים;
• תה וקפה נצרכים ללא תוספת של מוצרי חלב.

שיטות בישול:

• פירות, ירקות - טהורים, קפואים, מבושלים, מאודים;
• ביצים - מבושלות;
• דג - מאודה, מבושל, אפוי;
• בשר - מאודה, מבושל;
• דגנים - בצורה של דגנים מבושלים, לחם;
• זרעים הם טהורים.

כַּמוּת:

• מים - 8 כוסות מדי יום בצורתם הטהורה, בנפרד ממוצרים אחרים;
• לציטין בגרגירים - 1 כף. במזונות 3 פעמים ביום למשך 5 ימים;
• גליקוטימולין - 3-5 טיפות לכל 200 מ"ל מים בלילה 5 פעמים בשבוע;
• כבש - עד 170 גרם 1-2 פעמים בשבוע;
• עופות - עד 170 גרם 2-3 פעמים בשבוע;
• דגים - עד 200 גרם 4 פעמים בשבוע;
• ביצים - 2 יח' 1-2 פעמים בשבוע;
• שמנים צמחיים - 1 כפית כל אחד שלוש פעמים ביום;
• זרעים הם טהורים.

הרבה מזונות יוצרים חומצה (גם מאותו סוג וגם בשילוב) לא צריכים להיכנס בארוחה אחת. אכילת יתר אינה נכללת.

תפריט לדוגמא לפסוריאזיס

דיאטה למשך שבוע המבוססת על המלצות פגאנו בשבועות הראשונים לטיפול צריכה לציית בהחלט להמלצות שניתנו. בעתיד, ניתן להתאים את התזונה לטעמך שלך, תוך שמירה על האיזון של מזון חומצי ובסיסי.

תפריט היום הראשון

ארוחת בוקר: שיבולת שועל מבושלת במים או חלב רזה, מתובלת ב-1 כפית. דבש. כוס מים אלקליין לא מוגזים עם מיץ לימון.
אֲרוּחַת עֶרֶב: מרק ירקות צמחוני, חזה עוף מבושל. סלט ירקות עם חיטה מונבטת ושמן זית. לחמי דגנים מלאים.
אֲרוּחַת עֶרֶב: סלמון אפוי עם ירקות מבושלים. עלי סלט עם שמן זית.

תפריט יום שני

ארוחת בוקר: דייסת חיטה מבושלת במים, מתובלת ב-1 כפית. דבש עם כמה אגוזי קשיו. תה צמחים. פירות יער ופירות טריים - בנפרד, כארוחת בוקר שנייה.
אֲרוּחַת עֶרֶב:קישואים חלוטים עם סלרי וכבש מבושל. ירקות חיים מפוזרים
אֲרוּחַת עֶרֶב:כרובית אפויה עם גבינת קוטג' רזה ושום. סלט גזר טרי וסלק.

תפריט היום השלישי

ארוחת בוקר: 2 ביצים מבושלות, קלויות בשמן זית מלחם דגנים. קפה נטול קפאין.
אֲרוּחַת עֶרֶב: מרק מחית ירקות. סלט חסה ופסטת דורום. ברוקולי אפוי בחלב מכורבל.
אֲרוּחַת עֶרֶב: זנדר מבושל עם בצל וגזר. ירקות טריים.

כל מצב כרוני דורש גישה מקיפה, והפרעות דרמטולוגיות אינן יוצאות דופן. אורח חיים ותזונה נכונים לפסוריאזיס משחקים תפקיד משמעותי ביעילות הטיפול בתהליך הפתולוגי.

אין הוכחה מדעית מהימנה לכך שתזונה יכולה להפחית את תדירות ההחמרות או את חומרת מהלך המחלה. עם זאת, חולים רבים, במעבר לתזונה נכונה, השיגו תוצאות חיוביות במצב הבריאות הכללי שלהם, ובכך השיגו שיפור במהלך התהליך הפתולוגי.

מהם מזונות שימושיים לפסוריאזיס?

בכל הנוגע לטיפול טבעי במחלה, התזונה היומית הנכונה היא הפתרון הטוב ביותר. ככל שיש יותר חומרים מרפאים ואנטי דלקתיים בין המזון הנצרך, כך הדבר ישפיע על מצב העור. מזון לפסוריאזיס צריך לכלול רכיבים כגון:

• מוצרים פרוביוטיים. אכילת פרוביוטיקה יכולה לתמוך בעיכול, להפחית דלקת ולשפר את החסינות. למרות השפעה שלילית מסוימת של מוצרי חלב, קפיר או יוגורט יכולים להיות שימושיים.
• תאית . על ידי הגדלת צריכת מזונות עתירי סיבים, ניתן לשמור על מערכת עיכול בריאה, המסייעת למנוע עצירות, לנקות את המעיים ולתמוך בתהליכי ניקוי רעלים טבעיים. פירות, ירקות, שעועית וזרעים עשירים בסיבים.
• תכולה גבוהה של נוגדי חמצון. בדומה לקו המזון העשיר בסיבים, ירקות, פירות, שעועית ואגוזים עשירים בנוגדי חמצון. כלולים גם פירות יער גוג'י, אוכמניות בר, כוסברה ושעועית. צריכת נוגדי חמצון חשובה במיוחד, מכיוון שאנשים חולים נמצאים בסיכון גבוה יותר לסרטן ולמחלות לב וכלי דם.
• תכולת אבץ גבוהה. אבץ הוא קריטי לשמירה על עור בריא. כמה ראיות מצביעות על כך שאלמנט זה מסייע בהפחתת כאב ונפיחות של המפרקים בדלקת מפרקים פסוריאטית. בשר בקר, כבש, גרעיני דלעת, קפיר וחומוס הם מקורות מצוינים לאבץ.
• מזונות עשירים בוויטמין A. אנחנו מדברים בעיקר על ירקות עלים כתומים, צהובים וירוקים. על ידי הוספתם לתזונה שלך על בסיס יומי, אתה יכול להגדיל את ויטמין A שלך, החיוני לריפוי העור שלך. מקורות טובים הם גזר, מנגו, כרוב, עלים ירוקים ואבטיח.
• כמו דגים. ניתן להוסיף לרשימה סלמון, מקרל, הרינג וסרדינים - הם לא רק עשירים בוויטמין D, אלא מכילים גם חומצות שומן אומגה 3 "בריאות" שיכולות לשפר את הבריאות. ויטמין D הוכח קלינית כמקל על מהלך המחלה. מחקרים הראו שאכילת פחות מזונות עשירים בחלבון, בעיקר בשר ומוצרי חלב, יכולה לעזור להקל על התלקחויות. לכן, חלבון צריך להיות נצרך בעיקר מדגים.
• עשבי תיבול ותבלינים. ישנם מספר תוספי מזון בעלי תכונות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון. התבלין הכי "בריא" הוא כורכום. מחקר מדעי משנת 2012 מציין את יכולתו של כורכום לשנות את הביטוי של ציטוקינים TNF, אשר ממלאים תפקיד חשוב בהופעה והתפשטות של פלאק פסוריאטי. זו כנראה הסיבה שהחולים מוצאים את התבלין שימושי במזעור התהליך הפתולוגי והקלה על דלקת מפרקים פסוריאטית. הצריכה של רכיב מזון זה מותרת בטווח של 1.5 עד 3 גרם ליום.

מה לא לאכול עם פסוריאזיס

מאילו מזונות כדאי להימנע עם פסוריאזיס?

נתונים סטטיסטיים מצביעים על הדברים הבאים כגורמים למזון להתפרצויות:

• אוכל שמן . פסוריאזיס היא מחלה דלקתית. יחד עם זאת, חלק מהמזונות עשירים בחומצות שומן רוויות ושומני טראנס, כמו גם פחמימות, שעלולות לתרום לדלקת. סיבה נוספת להימנע ממזונות כאלה היא שהם לרוב עשירים בקלוריות עם ערך תזונתי מועט, מה שמוביל בהכרח לעודף משקל. השמנת יתר יכולה לא רק לעורר החמרה של המצב, אלא גם מגבירה משמעותית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
• בשר אדום המכיל חומצה ארכידונית. סוג זה של חומצת שומן רב בלתי רוויה יכול להחמיר את תסמיני המחלה מכיוון שניתן "להפוך" בקלות לתרכובות דלקתיות במהלך טרנספורמציות ביוכימיות. כלול גם בשר מעובד כמו נקניק ובייקון ברשימת ההגבלות שלך.
• אלכוהול . הקשר בין אלכוהול לפסוריאזיס אינו ברור, אך מומחים מציינים את החשיבות של שתייה מתונה: לגברים זה אומר לא יותר משתי משקאות ביום, ולנשים לא יותר משתייה אחת. מחקרים מראים שלאנשים שמתעללים באלכוהול יש תגובה מועטה או ללא תגובה לטיפול. יחד עם זאת, ללא כל משקאות אלכוהוליים, נצפתה מגמה חיובית מתמשכת במצב העור. המהלך החמור של התהליך, יחד עם השימוש ב-methotrexate, prednisolone או acitretin, מרמז על הרחקה מוחלטת של אלכוהול!
• מוצרי חלב וביצים. כמו בבשר אדום, מוצרי חלב עשירים בחומצה פרו-דלקתית ארכידונית. בחלמונים יש ריכוז גבוה מאוד של חומצות שומן, ולכן יש להגביל אותם בתזונה או להעלים אותם לחלוטין. חלב פרה מכיל את החלבון קזאין, אשר נקשר לדלקת.
• ירקות לילה. קטגוריה זו כוללת פלפלים, תפוחי אדמה, חצילים ועגבניות. ירקות מכילים סולנין, חומר כימי הדומה במבנהו לסטרואיד ובעל תכונות של גליקוזיד רעיל. חולים רבים, לאחר שהוציאו תפוחי אדמה ועגבניות מהתזונה, מציינים שיפור משמעותי במצבם.
• פרי הדר. כשלעצמם, לתפוזים, לימונים ואשכוליות אין השפעה שלילית על הפרעות עור. פירות אלה הם אלרגניים מאוד אצל אנשים בעלי נטייה נטייה, ואלרגיות הן טריגר רב עוצמה לפסוריאזיס. למטרות מניעה רצוי לא רק להגביל את צריכת פירות הדר, אלא גם מיצים טבעיים המבוססים עליהם.
• גלוטן או "גלוטן". חלבון צמחי זה נמצא בדגנים רבים כמו שיפון, חיטה ושעורה. בתרגול קליני, לתזונה נטולת גלוטן יש את היכולת להפחית תסמינים שליליים, אך המחקר המדעי עדיין נמשך.
• תבלינים ותבלינים. לא לכולם יש נטייה להגביר את התגובה הדלקתית בגוף. חשוב להימנע רק מהתוספים הבאים: קינמון, קארי, חומץ, מיונז, פפריקה, רוטב טבסקו, רוטב ווסטרשייר וקטשופ.

"אין רשימה מוחלטת כבסיס, מכיוון שרגישויות למזון יכולות להשתנות מאוד", אומר ג'רי בייגל, MD, רופא עור ומנהל מרכז הטיפולים בניו ג'רזי שיודע הכל על תזונה לפסוריאזיס. - אם המטופל מוצא מזונות יומיומיים המחמירים את תסמיני הפסוריאזיס, יש להוציאם מיד מהתזונה.

טבלת מוצרים לחולי פסוריאזיס

מזון	פחית	זה אסור
בשר ועוף	סוגים דלי שומן, עם הסרת העור מהעוף. מנות טלה, בקר, עגל, עוף וארנב מתאימות. מוצרים צריכים להיות מאודים או מבושלים.	בשרים שומניים, כמו גם ברווז, אווז. שימורים ובשרים מעושנים.
מוצרי מאפה	לחם חיטה מקמח פרימיום; ביסקוויטים יבשים, פשטידות בלתי אכילות.	לחם טרי ומוצרים עשויים מבצק עלים מפואר או עלים. לחם שיפון.
דגנים ופסטה.	אורז, שיבולת שועל, כוסמת וסולת, ורמיצ'לי.	דוחן, גריסי תירס, שעורה.
דג	סוגים דלי שומן, מבושלים או מאודים.	דגים שומניים ומלוחים, שימורים
ירקות	גזר, סלק, כרוב, זוקיני, שמיר	פטריות, ירקות כבושים וכבושים, בצל, חומצה, חמוצים
דִברֵי מְתִיקָה	סוכר בכמות מוגבלת, דבש, מרשמלו, מרשמלו, ריבת חלב. כל פירות היער והפירות, מעוכים או אפויים	פירות יבשים, שוקולד, גלידה.
מוצרי חלב.	קפיר, שמנת חמוצה מוגבלת, יוגורט; עוגות גבינה, סופלה ופודינג על בסיס גבינת קוטג'.	מוצרי חלב בעלי חומציות גבוהה. גבינות חריפות ומלוחות
שומנים	חמאה חמאה לא מלוחה, שמן צמחי מזוכך	כל שאר הסוגים.
רטבים ותבלינים.	פטרוזיליה, שמיר, כורכום, ונילין. רטבים על בסיס חומץ, מיונז וקטשופ מוגבלים.	חזרת, חרדל, פלפל.
מַשׁקָאוֹת.	תה חלש (בעיקר ירוק), קקאו, קפה מוגבל. מיצי ירקות ופירות טבעיים. מרתח ורדים. קומפוט פירות יבשים, משקה פירות מפירות יער.	קפה שחור, קוואס, משקאות מתוקים מוגזים.
חֲטִיפִים.	סלטים מירקות מבושלים, דגים. כבד ולשון מבושלים, פאטה, דג ג'לי. חזיר לא מתובל במיוחד ומלוח קלות ללא שומן וגבינה.	כל חטיפים חריפים ומלוחים, שימורים, בשרים מעושנים.

דיאטה לפסוריאזיס ותזונה צריכה להתבסס על מזונות מאושרים. אסור, אם הם לא גורמים להחמרה, הם יכולים להחמיר מהותית את המהלך הקליני של המצב.

תפריט לפסוריאזיס

מה צריכה להיות התזונה לפסוריאזיס? הבסיס לתזונה נכונה בכל מצב כרוני הוא מספר ארוחות קטנות עם מרווח של 3-4 שעות. לרוב, התזונה היומית כוללת ארוחות בוקר, צהריים וערב, עם שני חטיפים ביניהם.

אסור לנו לשכוח צריכת נוזלים מספקת. חשוב לשתות מים רגילים לאורך כל היום; הכמות תלויה במשקל, אך בממוצע היא בערך 1.5 - 2 ליטר.

תזונה מאוזנת לפסוריאזיס חשובה. התפריט עשוי להיות כדלקמן:

• ארוחה ראשונה. שיבולת שועל במים או בחלב עם אחוז שומן נמוך, מתובל בכפית דבש. תה ירוק. מולטי ויטמינים.
• ארוחה שניה. יוגורט ראוי לשתייה מועשר בבפידובקטריה.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. מרק ירקות ללא בשר, חזה עוף, מאודה או מבושל, לחם דגנים מלאים. לפתן או משקה פירות מפירות יער.
• חָטִיף. סלט ירקות בריאים מהרשימה.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. סלמון אפוי עם ירקות מבושלים ושום. קפיר.

ידוע גם בפופולריות שלו טכניקה טיפולית לפי פגאנו. המהות שלה טמונה בהדרת תרופות, עם ארגון נכון של אורח החיים והקפדה על תזונה מסוימת שמטרתה לשמור על איזון מערכת החומצה-בסיס של הגוף.

עקרון טכניקת הטיפול מרמז על איסור על ערבוב רכיבי מזון, אשר בשילוב, כפי שמומחים מאמינים, יש השפעה שלילית על אדם. דוגמה לשילובים שליליים כאלה יכולה להיות:

• אין לערבב אבטיח, תפוח, בננה ומלון עם כל מזון אחר; אתה צריך לאכול אותם בנפרד.
• ניתן להגביל פירות הדר, אך אם תרצה, אין לקשר את השימוש בהם למוצרי חלב.
• מוצרי מאפה ומאפים אינם מתקבלים עם פירות.

הדיאטה לפי פגאנו מיועדת לשבוע. מוצרים מותרים בתקופה זו נצרכים מבושלים או מבושלים, מותר גם אידוי. התפריט לפסוריאזיס כולל:

1. דגים: כ-200 גרם ארבע פעמים בשבוע.
2. ביצים: מבושלות, 1-2 חתיכות פעם בשבוע.
3. שמנים צמחיים על כפית 3 פעמים ביום. שמן זית ושמן פשתן יצליחו.
4. כבש: לא יותר מ-200 גרם פעם או פעמיים בשבוע.
5. לציטין בכף שלוש פעמים ביום (להוסיף למזונות).
6. מים: 1.5 ליטר כל יום.
7. בשאר הזמן, הארוחות מורכבות מפירות וירקות טריים.

הדיאטה לפסוריאזיס אינה נחשבת לקשה. אין צורך לוותר לחלוטין על האוכל האהוב עליך ו. חשוב רק להפחית בצריכת מזונות לא רצויים, לכלול את אבות המזון המומלצים בתזונה ולעבור לחמש ארוחות ביום במנות קטנות.

תשאל רופא

• רופא עור, רופא מין
• 16 שנות ניסיון

שאל שאלה

עמידה בעקרונות התזונה התזונתית בפסוריאזיס תאפשר לך לבסס תהליכים מטבוליים ולהפחית תסמינים פתולוגיים, במיוחד במהלך החמרה. כבר שבוע לאחר תחילת הדיאטה, נצפים שינויים חיוביים במצבו של המטופל. אחרי הכל, זה צריך להיות מורכב, טיפול תרופתי אחד לא מספיק כאן. כל חולה צריך לדעת מה ניתן ומה לא ניתן להשתמש במחלה זו. מאכלים שומניים ומתובלים, אלכוהול אינם נכללים, מוצרי חלב חמוץ הם בעדיפות, דגנים מדגנים שונים: כוסמת, דוחן, גריסי פנינה, אורז (רצוי להשתמש באורז לפסוריאזיס לא לבן, אלא חום).

רוב המזונות הנצרכים ביום צריכים להיות יוצרים בסיסיים (ירקות טריים, פירות), והשאר - יוצרים חומצה (תפוחי אדמה, בשר, דגנים וכו'). חשוב לא פחות הוא משטר השתייה, הכרוך בצריכה מוגברת של מים מטוהרים שאינם מוגזים.

עקרונות בסיסיים של תזונה

ישנן דיאטות רבות ושונות המיועדות במיוחד לאנשים עם פסוריאזיס כרונית. כולם שונים זה מזה, אך יחד עם זאת יש להם בסיס אחד.

תכונות התזונה בפסוריאזיס:

1. כל המוצרים המשמשים חייבים להיות היפואלרגניים.
2. אתה צריך להפחית את צריכת המלח שלך.
3. התזונה צריכה להיות נשלטת על ידי מזון צמחי.
4. יש צורך לנטוש לחלוטין את שתיית משקאות אלכוהוליים ועישון.
5. כל המוצרים המכילים חומרים משמרים, צבעים, תוספים כימיים שונים ומייצבים יש להחריג לחלוטין מהתזונה.
6. כדאי להגביל את השימוש בממתקים.
7. אם אתה נוטה לעצירות, אתה צריך להגביר את צריכת הסיבים שלך.
8. כולל אופן של תזונה חלקית (במנות קטנות לפחות חמש פעמים ביום).
9. כדאי לכלול דגנים וסלטי ירקות טריים בתפריט היומי שלך.
10. מוצרי חלב מותסס שימושיים מאוד עבור פסוריאזיס, למשל, גבינת קוטג ', יוגורט, קפיר, חלב אפוי מותסס.
11. אל תאכלו הדרים.
12. מומלץ לאכול מזונות שעברו את העיבוד הקולינרי העדין ביותר (אידוי, הרתחה, אפייה).

בשביל מה דיאטה?

תזונה נכונה היא חלק בלתי נפרד מהטיפול בפסוריאזיס. אין דיאטה אחת שתתאים לכל המטופלים ללא יוצא מן הכלל, אך ישנם כללים תזונתיים כלליים שהוזכרו לעיל, אשר כל המטופלים חייבים להקפיד עליהם. במהלך הפוגה מומלצת בדיקה של מוצרים בודדים כדי לזהות את אלו הגורמים לנזק רב ביותר לגוף ותורמים להחמרת המחלה. זה יכול להיעשות רק בפיקוח רפואי.

הגבלות תזונתיות בפסוריאזיס חשובות ממספר סיבות:

• משפר את מצב האפידרמיס.
• משפר את תפקוד מערכת העיכול.
• הגוף מתנקה מרעלים ורעלים.
• תהליכי החלפה משוחזרים.
• מחזק חסינות.
• קילוגרמים מיותרים נעלמים.
• הגוף רווי בויטמינים ומינרלים.
• העומס על, הסובל בהשפעת תרופות הורמונליות ואחרות המשמשות לטיפול בפסוריאזיס חמור, מופחת.

על הרופא המטפל לעסוק בפיתוח תזונה לכל מטופל, אין לעשות זאת באופן עצמאי. אחרי הכל, שינויים כה משמעותיים בתזונה אינם מותרים לכולם. התוויות נגד לדיאטה הן פתולוגיות של הלב וכלי הדם, הפרעות נוירולוגיות. חולים שאובחנו עם מחלות כאלה בשילוב עם החמרה של פסוריאזיס צריכים להתאים את התזונה בהתאם למאפיינים האישיים של הגוף ולמהלך המחלות הנלוות.

מה אפשר לאכול עם פסוריאזיס

ישנה רשימה של מזונות שאפשר ואפילו צריך לאכול עם פסוריאזיס על מנת לזרז את תהליך הריפוי. מדובר בעיקר במזון צמחי, בשרים רזים, מוצרי חלב וחלב חמוץ, דגים וכו'.

מוצרים	תועלת
ירקות וירוקים: גזר, סלרי, קישואים, שעועית ירוקה, כרוב, סלק, פלפל, דלעת, שמיר, פטרוזיליה, מלפפונים.	להפחית דלקת, לחזק חסינות, לנרמל את תפקוד העיכול.
פירות ופירות יער: דובדבנים, מנגו, ענבים, חמוציות, תאנים, אפרסקים, אננס, שזיפים, אפרסמון, משמשים, תמרים, אוכמניות וכו'.
בשרים רזים: בקר, עגל, עוף, ארנב, הודו.	מכיל הרבה חלבון.
דגים רזים.	מכיל כמות גדולה של אומגה 3.
מוצרי חלב וחלב חמוץ עם אחוזי שומן מינימליים.	לחסל דלקת, לספק לגוף סידן.
גרעיני חמניות, זרעי פשתן, אגוזים.
שמנים צמחיים: חמניות, זרעי פשתן, זית, תירס.	לשחזר את חילוף החומרים, להשתתף בתהליכי התחדשות.
דגנים: שיבולת שועל, דוחן, שעורה, כוסמת, אורז, גריסי תירס.	יש להם השפעה נוגדת חמצון, מספקים לגוף סיבים.
	לעורר את תנועתיות המעיים, לשפר את תפקוד העיכול.

מה אפשר לשתות עם פסוריאזיס

לא פחות חשוב היא הבחירה הנכונה של משקאות למחלות פסוריאטיות.

• עולש מנרמל תהליכים מטבוליים, מקדם התחדשות.
• מיצי פירות טבעיים.
• מיצי ירקות טבעיים.
• מורס.
• קומפוטים.
• קפיר.
• ריאז'נקה.
• עדיין מים מינרלים.
• תה חלש עם חלב או שמנת.
• מרתח של ורדים.
• מרתח של פרחי קמומיל.
• מרתח של עלי תות.
• משקה שעורה.

רשימת המשקאות האסורים לפסוריאזיס:

• כּוֹהֶל.
• קפה נמס.
• תה מבושל חזק שחור.
• מיץ עגבניות.
• קוואס.
• משקאות מוגזים.

אילו מזונות לא ניתן לאכול עם פסוריאזיס

חשוב מאוד לקרוא את המידע על מה מאוד לא מומלץ לאכול עם פסוריאזיס. סירוב למזונות ומנות מסוימים יסייע בשיפור חילוף החומרים, בשיקום העיכול ובשיפור מצב העור.

רשימת המזונות האסורים והפגיעה שלהם בגוף בפסוריאזיס מוצגת בטבלה שלהלן.

מוצרים ומנות	פגיעה בגוף
מזון מהיר, מטוגן, מעושן, שומני.	האטה של ​​תהליכים מטבוליים, תורמים למערך הקילוגרמים העודפים.
סוכר מזוין.	מוביל לפריחה בעור, מגרה דלקת.
קמח מהדרגה הגבוהה ביותר.	מוביל לעלייה במשקל.
בשרים שומניים.	תורם להופעת דלקת על העור.
הדרים ופירות אקזוטיים.	הם אלרגנים חזקים.
מוצרים המכילים כימיקלים שונים כמו חומרים משמרים, חומרי טעם וריח, צבעים, מייצבים, משפרי טעם וכו'.	הם משפיעים לרעה על פעילות האורגניזם כולו, גורמים לתפקוד לקוי בעיכול, יש השפעה רעילה על הגוף ומעוררים תגובות אלרגיות.
תבלינים ותבלינים	לתרום להתפתחות פסוריאזיס ופתולוגיות עור אחרות.
שומן טראנס	להפר את חילוף החומרים, להוביל להשמנה.
	גורם לאלרגיות.
ירקות עם צבעים עזים (עגבניות), תותים.	הם גורמים לאלרגיות.

איזה ממתקים יכולים להיות עם פסוריאזיס

ממתקים משפיעים לרעה על מצב העור, מעלים את רמת הכולסטרול בדם, מובילים לבצקת, מעודדים היווצרות גזים מוגברת במעיים וגורמים לדיסבקטריוזיס. כל הגורמים הללו יכולים להשפיע לרעה על מצבו של חולה עם פסוריאזיס. אבל יש מאכלים מתוקים המועילים לגוף במחלה זו.

מותרים פינוקים מהרשימה הבאה:

• כמות קטנה של דבש, בתנאי שאין תגובות אלרגיות למוצרי דבורים.
• פירות יבשים הם לא רק אפשריים, אלא גם הכרחיים, מכיוון שהם מנרמלים את תפקוד העיכול ותומכים בכבד.
• ג'לי ברי.
• לבן מרשמלו.
• לְהַדבִּיק.
• מַרמֵלָדָה.
• סוכר חום.

• שוקולד.
• מאפה מתוק.
• מאפים שונים.
• גלידה.
• סוכריות.
• עוגייה.

האם רוטב סויה טוב לפסוריאזיס

יש הרבה אניני טעם של המטבח היפני ברוסיה. סושי ורולים נצרכים בדרך כלל עם רוטב סויה. מוצר זה שימושי מאוד לגוף, אבל רק אם הוא מוכן כראוי ומאוחסן במיכל זכוכית. רוטב סויה הוא נוגד חמצון טבעי ואינו מכיל סוכר או שומן. אבל לא כל היצרנים של המוצר הזה הם מצפוניים, רבים מהם מוסיפים רכיבים מלאכותיים לתיבול זה, מה שמפחית משמעותית את היתרונות של רוטב סויה לגוף. לכן, עם פסוריאזיס, לא מומלץ להשתמש בו, במיוחד בתקופות של החמרות.

האם אפשר לאכול ביצים עם פסוריאזיס

ביצים הן מוצר שימושי מאוד, נספג במהירות ובקלות בגוף. השימוש בהם בפסוריאזיס תורם לביסוס חילוף החומרים ולהחלמה מהירה יותר. עם זאת, יש לזכור שגם ביצי תרנגולת הן מוצר מאוד אלרגני, ולכן אין להתעלל בהן. מספיק לאכול לא יותר משלוש עד חמש חתיכות בשבוע.

תכונות מועילות:

• לתרום להתחדשות מהירה של האפידרמיס בשל תכולת כמות גדולה של חלבון.
• הם נספגים תוך מספר שעות, מרווים את הגוף בחומרים שימושיים.
• הם מכילים את חומצת האמינו לאוצין, המשפיעה ישירות על תהליך הריפוי של העור.

אנשים רבים חושבים שעדיף לאכול ביצים גולמיות. זה לא תמיד המקרה שכן קיים סיכון גבוה לחלות בסלמונלוזיס.

ההתעללות בביצים טומנת בחובה הידרדרות בפסוריאזיס מהסיבות הבאות:

• סיכון לתגובות אלרגיות.
• נוכחות של אנטיביוטיקה, חומרים הורמונליים, ממריצי גדילה, שכן מרכיבים אלו הם המעשירים את המזון לתרנגולות מטילות במפעלים.
• החלמון מכיל הרבה כולסטרול, לכן, עם פסוריאזיס, יש צורך להגביל את צריכת הביצים.

אילו פירות אתה יכול לאכול עם פסוריאזיס

הדיאטה לפסוריאזיס כרוכה בהכנסת הגבלות רבות החלות על פירות. לא מומלץ לאכול פירות הדר, תות שדה ותות בר, פירות אקזוטיים, שכן לרוב הם גורמים לאלרגיות שעלולות להחמיר את המצב עם פלאק פסוריאטי.

אתה יכול לאכול פירות מהרשימה הבאה:

• קיווי.
• תפוחים רצוי אפויים.
• תאריכים.
• אֲפַרסְמוֹן.
• Feijoa.
• תאנים.
• משמשים.
• שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים.
• מֵלוֹן.

איזה דגים אתה יכול לאכול עם פסוריאזיס

דגים חייבים להיות נוכחים בתפריט של חולה עם פסוריאזיס. יש להעדיף זנים דלי שומן, למשל בקלה, דג דג, דג דג, פלנדר ועוד. דגים מכילים ויטמינים ומינרלים רבים שטובים לעור. לא מומלץ להשתמש בו מטוגן, ויש לשלול גם דגים מעושנים, שימורים ומוצרים חצי מוגמרים שונים וכו'. יש להרתיח או לאפות כלים ממוצר זה על מנת לשמר את מירב החומרים התזונתיים ולא לפגוע בבריאות.