Pastaruoju metu šio gėrimo pavadinimas asocijuojasi su pigiu vaistu, kartais vartojamu apsvaigimui. Tačiau tai yra didelis klaidingas supratimas. Tiesą sakant, gudobelės uogų tinktūra, tinkamai paruošta namuose, yra labai skanus, lengvai geriamas alkoholis, turintis malonų aromatą ir puikias naudingas savybes. Šią savybę jis gavo dėl pagrindinio natūralaus ingrediento – uogų. Jie gana nepretenzingi ir daug kur auga, todėl gėrimas nėra brangus.
Gaminti gudobelių tinktūrą namuose nereikalauja daug ingredientų ar pastangų. Dažniausiai naudojamos tik pačios uogos, alkoholis ir saldumo bei aromato kvapiosios medžiagos, pavyzdžiui, cukrus, vanilė ar medus. Štai kodėl jūs tikrai turėtumėte pabandyti šį sveiką gėrimą pasigaminti patys.
Gudobelė– Tai miško uogos. Jis platinamas daugelyje teritorijų, todėl yra plačiai prieinamas. Ši uoga yra tiesiog vitaminų ir kitų naudingų medžiagų sandėlis, kurias užpylus perneša į alkoholį. Dėl to gudobelių likeris turi šias naudingas savybes:
- Lėtina organizmo senėjimą.
- Vėžio prevencija.
- Širdies skausmo malšinimas.
- Širdies ir kraujagyslių sistemos normalizavimas.
- Raminamieji.
- Sąnarių funkcijos normalizavimas.
- Reumato priepuolių palengvinimas.
- Virškinimo trakto veiklos gerinimas.
- pakili nuotaika.
- Pagerinta atmintis ir našumas.
Naminė gudobelių tinktūra turi sudėtingą poveikį visam žmogaus organizmui. Likerį tikrai turėtumėte pasigaminti patiems. Tik taip galima atrinkti aukščiausios kokybės ir sunokusias uogas bei gerą alkoholį. Būtent aukščiausios klasės žaliavų ir naminio brandinimo derinys suteikia tokį teigiamą poveikį sveikatai ir malonų skonį vartojimui.
Verta atsižvelgti į tai, kad kai kurios tinktūros yra paruoštos įprastam naudojimui, o kai kurios - medicininiam naudojimui. Jų receptai gali skirtis, taip pat teigiamas poveikis organizmui. Todėl renkantis paruošimo technologiją reikia iš karto apsispręsti, kokį likerį norite gauti. Medicininę infuziją galima gerti tik mažomis dozėmis, tačiau ją reikia gerti reguliariai ilgą laiką. Priešingai, iš gudobelės gaminamų stalo likerių suvartojama daugiau, tačiau teigiamas jų vartojimo poveikis nebus toks pastebimas kaip ankstesnių.
Kaip paruošti gudobelių tinktūrą
Gudobelės vaisių tinktūra visų pirma yra uogos. Todėl pradinis pasiruošimo etapas – žaliavų parinkimas ir paruošimas. Lengviausias būdas įsigyti gudobelių uogų – nusipirkti artimiausioje vaistinėje. Tačiau vaistiniai vaisiai gali būti nepakankamai subrendę ar kokybiški. Geriau jį paruošti iš anksto, kad jis liktų žiemai.
Gudobelė yra ne tik raudona. Būtent tokį esame įpratę jį matyti dažniausiai. Tiesą sakant, uogos gali turėti geltoną, raudoną, rudą ar net rudą atspalvį. Tinktūra gali būti pagaminta iš bet kokios veislės, nes gudobelės neturi nuodingų rūšių ir neįmanoma suklysti. Tiesiog reikia atsižvelgti į tai, kad dauguma receptų yra skirti naudoti raudoną spalvą, kuri parduodama visose vaistinėse. Jei uogos buvo skintos savarankiškai ir turi skirtingą veislę, turite atsižvelgti į jos skonio savybes ir, jei įmanoma, pridėti papildomų ingredientų, kad gautumėte malonų gėrimą.
Uogos renkamos pirmojo rudens mėnesio pabaigoje ir kruopščiai išdžiovinamos. Norėdami tai padaryti, šviežią derlių reikia išrūšiuoti iš lapų ir šiukšlių ir išdėstyti vienu sluoksniu. Svarbu, kad patalpa būtų gerai vėdinama, o, naudojant specialią džiovintuvą, temperatūra joje neviršytų 50 laipsnių.
Antrasis etapas yra sudedamųjų dalių sumaišymas prieš infuziją. Kad tinktūra būtų kokybiška, parenkamas geras alkoholis. Dažniausiai šiems tikslams naudojami: degtinė, alkoholis arba kruopščiai išvalytas naminis mėnulis. Gudobelių tinktūra su degtine ar alkoholiu namuose laikoma tamsioje talpykloje. Svarbu, kad jis būtų pagamintas iš medžiagos, kuri nesąveikauja su alkoholio komponentu. Negalima naudoti metalo ir plastiko. Senstant tokiuose induose susidaro kenksmingų medžiagų, kurios gadina gėrimo skonį.
Gudobelės uogos supilamos į pasirinktą indą. Jis turėtų užimti maždaug tris ketvirtadalius viso tūrio. Likusi stiklainio dalis užpildyta alkoholiu. Jei recepte yra kitų ingredientų, jie taip pat pridedami šiame etape. Kartais uogas tenka prieš tai minkyti, pamirkyti ar išvirti. Į tai verta atkreipti dėmesį renkantis receptą.
Kartais, norint sustiprinti skonį ir kuo daugiau gudobelės ekstraktų perkelti į alkoholį, uogos sutrinamos, kad gautųsi sultys. Taip pat yra receptų su nuoviru. Šis paruošimo būdas turi savo privalumų, tačiau dėl terminio apdorojimo gudobelės praras daugumą naudingų savybių.
Užpildytas stiklainis sandariai uždaromas ir siunčiamas saugoti. Šiuo metu prasideda trečiasis etapas. Mišinį užpilkite tamsioje, geriausia vėsioje vietoje. Kambario temperatūra neturi viršyti 23–25 laipsnių. Tinktūros brandinimo laikotarpis, priklausomai nuo recepto, trunka nuo vieno iki dviejų mėnesių. Paruoštas gėrimas filtruojamas per sietelį, kad atskirtų kietąją dalį, ir supilamas į patogų laikymui indą. Jį reikia laikyti vėsiai. Papildomas likerio užpilas ne visada reikalingas, tačiau kuo ilgiau jis laikomas, tuo geriau puokštė atsidaro, o skonis tampa ryškesnis.
Receptai
Paprasčiausias ir populiariausias paruošimo būdas – gudobelių tinktūra su degtine. Šį šviežių uogų receptą sudaro du pagrindiniai ingredientai. Gudobelė ir alkoholis sumaišomi ir infuzuojami, kol visiškai iškeps. Sudėtingesniuose receptuose dedama kvapiųjų ir aromatinių priedų. Gali būti medaus, vanilės, cinamono, gvazdikėlių, įvairių prieskonių ir dar daugiau, kuriems pakanka autoriaus fantazijos, nes gudobelės tinktūros paruošimas neapsiriboja griežtomis ribomis. Kiekvienas virėjas gali pasiūlyti ką nors savo net pagal neįprastą receptą.
Be kvapiųjų priedų, tinktūroje gali būti ir gudobelės žiedynų. Net pačias uogas galima dėti visas arba sutrintas. Priklausomai nuo recepto, kaulai taip pat atskiriami arba konservuojami. Dažnai jie niekur neužfiksuojami, o tiesiog metai iš metų perduodami iš patyrusių gamintojų. Seniausios technologijos išmoktos mintinai ir periodiškai tobulinamos.
Kad skonis būtų dar įdomesnis ir įvairiapusiškesnis, į likerį įdeda kitų miško uogų. Populiariausi: šermukšniai ir erškėtuogės. Savo savybėmis ir skonio savybėmis jos šiek tiek panašios į gudobelę, todėl jos skonis nenustelbiamas priedų, o priešingai – praturtinamas ir atsiskleidžia naujomis natomis.
Gudobelių tinktūra su degtine: senas receptas
Gudobelių tinktūros su degtine receptas laikomas klasikiniu ir malonaus švelnaus skonio bei aromato. Jis puikiai tinka prie stalo kaip aperityvas ir turi prieinamą ir gana pigų ingredientų sąrašą.
- Sausos gudobelės uogos - 200 gramų.
- Degtinė - 1 litras.
- Cinamono lazdelės – 1 vnt.
- Vanilė - ant peilio galo.
- Medus - 1 valgomasis šaukštas.
Šiame recepte tikrą vanilę galima pakeisti vaniliniu cukrumi, tačiau jo reikės šiek tiek daugiau – maždaug pusės standartinio maišelio. Medų taip pat galima pakeisti įprastu granuliuotu cukrumi. Bet geriau naudoti tiksliai nurodytus ingredientus. Taip išsaugomas nuo senų laikų gautas tradicinis skonis.
Klasikinis receptas apima 2 infuzijos etapus. Pirmiausia reikia uogas sudėti į stiklainį ir užpilti degtine. Mišinys hermetiškai uždaromas ir gerai suplakamas. Talpykla dedama tamsioje vietoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių, ir laikoma 20–30 dienų. Aplinkos temperatūra neturi būti nei karšta, nei labai šalta, apie 23 – 25 laipsnius. Visą šį laiką indą reikia purtyti 2 kartus per savaitę, kad uogos tolygiai pasiskirstytų. Pirminės tinktūros pasirengimą lemia uogų spalvos praradimas. Priklausomai nuo pradinės spalvos, jie tampa šviesūs arba geltoni.
Po to skystis turi būti atskirtas nuo uogų jas suspaudžiant. Gautą tinktūrą galima palikti ramybėje ir paruošti saldų priedą. Medų reikia ištirpinti. Naudojant cukrų, jo liesti nereikia. Medus arba granuliuotas cukrus sumaišomas su vanile ir įpilamas į filtruotą skystį. Ten dera ir cinamonas. Visas mišinys sandariai uždaromas dangteliu ir infuzuojamas tomis pačiomis sąlygomis dar savaitę.
Po brandinimo gauta gudobelių tinktūra turi būti filtruojama per marlę. Geriau nenaudoti sietelio, nes reikia atskirti drumstas nuosėdas. Švarus skystis supilamas į indus tolesniam saugojimui ir dedamas į vėsią vietą. Toks gėrimas bus nuo 33 iki 35 laipsnių stiprumo ir gali būti laikomas iki trejų metų.
Gudobelių likeris su šermukšniais
Likerio iš šių uogų gaminimo receptas yra gana paprastas ir greitas. Senstant nereikia nei daug uogų, nei laiko. Taikant šią gaminimo technologiją, papildomai naudojamas užpilas, tačiau jis nėra puikus. Todėl toks gudobelės tinktūros gavimo būdas tinka tiems, kurie skuba ruoštis kokiai nors šventei arba tiesiog nemėgsta ilgai laukti. Paruošimui jums reikės:
- Degtinė arba alkoholis - 1 litras.
- Gudobelės uogos - 100 gramų.
- Šermukšnio uogos - 100 gramų.
Pasirinktos uogos nuvalomos nuo lapų ir kitų šiukšlių, nuplaunamos ir dedamos į stiklainį. Pirmiausia galite juos šiek tiek sutraiškyti. Kad ateityje jie duotų sulčių. Tačiau visiškai sutrinti uogas į tyrę nereikia. Tai bus perteklinė. Vaisiai užpilami pasirinktu alkoholiu ir siunčiami brandinti. Patalpa tam turi būti parinkta taip, kad būtų užtikrinta stabili 23 laipsnių temperatūra ir nebūtų tiesioginių saulės spindulių. Tam tinka įvairūs sandėliukai. Laikymo laikas yra apie dvi savaites. Skystis turi būti uogų spalvos.
Po to tinktūrą nuo pačių uogų reikia atskirti per marlę arba sietelį. Gautas skystis sumaišomas su cukrumi. Dedama pagal skonį, todėl kiekis gali skirtis ir gali neatitikti nurodyto recepte. Ši tinktūra supilama į laikymo indą ir palaikoma dar 2-3 paras retkarčiais papurtant, kol cukrus visiškai ištirps. Praėjus laikui, galite pradėti ragauti.
Gudobelė degtinėje su erškėtuogėmis ir galangale
Kitas populiarus receptas yra gudobelių tinktūros su erškėtuogių ir galangalų paruošimas namuose. Gudobelės ir erškėtuogių derinys tik pagerina ir sustiprina tinktūros skonį. Be to, erškėtuogės suteikia gėrimui pikantiško rūgštumo. Jei su šia uoga viskas aišku, tai nelabai kas žino, kas yra galangal. Tai augalo šaknis, šiek tiek primenantis imbierą. Jis turi kartaus, aštraus skonio ir daug naudingų savybių. Jo pridėjimas suteikia tinktūrai konjako ir medienos natų, kurios pagyvina gėrimą. Paruošimui jums reikės:
- Degtinė - 1 litras.
- Gudobelės uogos - 100 gramų.
- Erškėtuogės - 100 gramų.
- Malta galangalinė šaknis – 5 gramai.
- Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
Uogos sumaišomos su malta galangalio šaknimi ir dedamos į indą. Vietoj sumaltos galite naudoti šviežią šaknį, bet tada reikia supjaustyti 3 plonus griežinėlius. Mišinys užpilamas alkoholiu ir siunčiamas infuzuoti tamsioje vietoje pastovioje kambario temperatūroje. Buteliuką reikia purtyti kas tris dienas. Laikymo laikas yra apie mėnesį. Pasirengimas nustatomas tuo, kad skystis tampa raudonos spalvos.
Po to tinktūra filtruojama iš uogų ir galangalų ir sumaišoma su iš anksto paruoštu granuliuoto cukraus sirupu. Šis mišinys išpilstomas į butelius laikymui ir palaikomas dar porą dienų, nuolat purtant. Tik po to tinktūra gali būti laikoma paruošta ir pradėti ragauti.
Tinktūra "Erofeich" su mėnulio blizgesiu
Tokiu skambiu ir retu pavadinimu gudobelės tinktūra ant mėnulio kažkada buvo gaminama net pramoniniu mastu. Dabar, norėdami mėgautis šiuo skoniu, turėsite šiek tiek padirbėti, nes tinktūroje yra daug įvairių žolelių. Jo skonis, skirtingai nei jo kolegos, yra gana kartaus ir aitrus, o tai netinka visiems. Tačiau verta bent kartą pabandyti tokį gėrimą pasigaminti patiems. Paruošimui jums reikės:
- Grynas mėnulis 5 laipsnių – 1 litras.
- Gudobelės uogos - 5 gramai.
- Žolelių mėtų, melisos, jonažolių ir raudonėlio mišinys – po 5 gramus.
- Čiobrelių, mairūnų, saldžiųjų dobilų, kraujažolių ir pelyno mišinys – po 3 gramus.
- Paprastas anyžius - 2 gramai.
- kardamono sėklos - 2 gramai.
Visas ilgas ingredientų sąrašas sumaišomas viename inde su alkoholiu ir gerai suplakamas. Gautas mišinys dvi savaites laikomas tamsioje vietoje kambario temperatūroje. Gauta tinktūra turi būti kruopščiai filtruojama. Tam naudojama marlė, kelis kartus perlenkta tarp sluoksnių su vata. Paruoštas gėrimas išpilstomas į butelius tolesniam saugojimui ir infuzuojamas dar porą dienų, kol jis bus visiškai paruoštas. Po to galite pradėti ragauti.
Kontraindikacijos
Šis gėrimas neturi jokių specifinių kontraindikacijų, išskyrus tradicines, taikomas alkoholiniams produktams. Šio gėrimo neturėtų vartoti nepilnamečiai, ypač maži vaikai. Taip pat neturime pamiršti šio apribojimo nėščioms mergaitėms ir maitinančioms motinoms. Tie, kurie turi problemų su skrandžiu, kasa ar kepenimis, turėtų jį vartoti atsargiai. Jei turite pepsinę opą, turėtumėte nustoti vartoti gudobelių tinktūrą. Kitais atvejais tiesiog reikia būti atsargiems jį naudojant. Galimos alerginės reakcijos į tinktūros komponentus. Tokiu atveju naudokite sustojimus.
Gudobelių tinktūra yra labai sveikas ir skanus gėrimas, kai jis paruoštas teisingai. Negydomo gėrimo dabar parduotuvių lentynose vargu ar galima rasti. Štai kodėl jūs tikrai turėtumėte pabandyti jį gaminti patys.
Visi žino apie alkoholio pertekliaus pavojų žmogaus organizmui. Tačiau jei kai kuriuos alkoholinius gėrimus vartojate saikingai, galite gauti naudos sveikatai. To pavyzdys yra gudobelės tinktūra ant mėnulio. Šis vaistas parduodamas vaistinėse, jį vartoja žmogus sergant kraujagyslių ligomis (hipertenzija, ateroskleroze ir kt.). Vaistinėje siūlomos gudobelės tinktūros su alkoholiu stiprumas siekia 70 apsisukimų, todėl šis vaistas geriamas kelių lašų doze. Tą pačią priemonę galima pasigaminti ir namuose, ypač jei turite moonshine still.
Gudobelės tinktūra ant mėnulio
Alkoholio receptai su gudobele
Jeigu žmogus nori pasigaminti lygiai tokią pačią gudobelės tinktūrą, kokia siūloma vaistinėje, tai pagal receptą jam reikės 100 gramų sausų šio augalo uogų ir 0,5 l mėnulio. Pageidautina, kad antpilui paruošti paimtas mėnulis būtų dvigubai distiliuotas, o jo stiprumas būtų 40 apsisukimų.
- Gudobelės uogos užpilamos reikiamu mėnesienos kiekiu.
- Talpykla su ruošiniu sandariai uždaroma dangteliu ir paliekama infuzuoti dvi savaites. Be to, produktas turi būti dedamas į sausą, tamsią vietą.
- Tinktūrą rekomenduojama purtyti kas dvi dienas per visą laikymo laiką.
- Po dviejų savaičių infuziją reikia supilti į stiklinius indus, prieš tai jį filtravus.
Gudobelės tinktūra ant mėnulio bus ryškiai raudonos spalvos, o jos kvapas bus šiek tiek saldus. Jei gėrimas buvo paruoštas pagal taisykles, jį galima laikyti keletą metų.
Iš gudobelės tinktūros su mėnulio blizgesiu paruošimo receptų galima išskirti tą, pagal kurį gėrimas ruošiamas iš šviežių gudobelių vaisių. Iš šviežių gudobelės uogų pagamintas likeris bus sodresnės spalvos, skonio ir kvapo. Norėdami paruošti gudobelės tinktūrą su mėnesiena, už kiekvieną stiklinę mėnesienos turėtumėte paimti vieną stiklinę šviežių vaisių. Gėrimas turi būti infuzuojamas tris savaites, nepamirštant, kad jis turi būti purtomas kiekvieną dieną.
Taip pat galite paruošti tonizuojančią tinktūrą iš gudobelės ir mėnulio. Norėdami tai padaryti, turėtumėte paimti 40 laipsnių stiprumo moonshine. Kiekvienai mėnesienos stiklinei taip pat paimkite 5 šaukštus gudobelės uogų. Visi komponentai dedami į keptuvę, sumaišomi ir pašildomi iki 50 laipsnių temperatūros. Kai ruošinys pašildomas, jį reikia perkošti per kelis marlės sluoksnius. Gėrimas atšaldomas ir filtruojamas, po to išpilstomas į butelius.
Tinktūros šventėms
Gudobelių tinktūros gali būti vartojamos ne tik gydymo tikslais. Pasirodo, iš ryškiai raudonų uogų ir mėnesienos galite pasigaminti skanaus alkoholio šventei. Tokie gėrimai yra švelnaus, malonaus skonio ir aromato.
Kaip paruošti gudobelių tinktūras:
1) Gėrimui paruošti paimkite litrą 40 laipsnių stiprumo mėnulio, stiklinę džiovintų gudobelės uogų, žiupsnelį vanilino, cinamono lazdelę ir šaukštą cukraus. Gudobelė supilama į stiklainį ir iškart pripildoma mėnulio. Užpilas infuzuojamas 25 dienas patalpoje, kurioje palaikoma kambario temperatūra. Stiklainį su preparatu reikia purtyti kas savaitę. Per šį laiką uogos įgaus gelsvą atspalvį.
Užpilą reikia perfiltruoti per marlę, o iš uogų išspausti sultis. Po to medų reikia ištirpinti vandens vonelėje ir sumaišyti su vanilinu, tada įpilti į infuziją. Viską sumaišykite, uždarykite indą ir padėkite gėrimą vėsioje vietoje septynioms dienoms. Pabaigoje gėrimą reikia perfiltruoti per kelis sluoksnius vatos ir išpilstyti į butelius. Tokio užpilo tinkamumo laikas gali būti treji metai.
2) Namuose taip pat galite paruošti gudobelės tinktūrą su erškėtuogėmis. Šiam gėrimui paruošti paimkite 0,5 l mėnulio, šaukštą erškėtuogių, 2 šaukštus gudobelės vaisių, pusę arbatinio šaukštelio maltų galangalių šaknų, 50 gramų cukraus ir 50 mililitrų vandens. Uogos pirmiausia dedamos į stiklainį ir pripildomos mėnesienos. Po to jie trisdešimt dienų infuzuojami šiltoje, tamsioje vietoje. Po mėnesio gėrimas turi būti visiškai išvalytas nuo uogų.
Vandenį ir cukrų reikia sumaišyti ir pakaitinti, užvirinti. Cukrų ir vandenį virkite penkias minutes, nepamirškite pašalinti putų nuo sirupo paviršiaus. Po to sirupas turi būti atvėsintas iki kambario temperatūros. Tada sirupas pilamas į užpilą ir išmaišomas. Beveik paruoštą gėrimą reikia palikti po dangteliu stovėti penkias dienas, o po to jį galima išpilstyti į butelius saugojimui. Šį likerį rekomenduojama vartoti atšaldytą.
Gudobelės tinktūrą, kaip ir visus alkoholinius gėrimus, reikia vartoti saikingai, nes tiek gudobelės, tiek alkoholio perdozavimas gali būti pavojingas sveikatai. Alergija gudobelei (erškėtuogėms, jei jų yra produkte) laikoma kontraindikacija vartoti gėrimą.
yra veiksmingas žolinis vaistas nuo daugelio ligų. Jame yra medžiagų, kurios teigiamai veikia imuninę sistemą, padeda dirbti širdžiai ir gydo skrandį (tai ne visas sveikatai naudingų savybių sąrašas). Dėl jos teikiamos naudos žmonės vis dažniau bando gudobelių tinktūrą ruošti namuose. Kaip tai padaryti teisingai, kokie receptai egzistuoja, mes išsamiai apsvarstysime šiame straipsnyje.
Iš išvaizdos gudobelė yra mažo aukščio krūminis augalas. Gudobelė padengta storais spygliais, lapais, baltais žiedais ir raudonomis uogomis. Vaistams gaminti daugiausia naudojami augalo vaisiai ir žiedai.
Gudobelė mėgsta vidutinio klimato atmosferą. Augalas plačiai paplitęs šiauriniame žemės pusrutulyje. Iš viso mokslininkai skaičiuoja apie 1200 gudobelių veislių ir tik 15 mūsų šalyje.
Augale gausu veikliųjų medžiagų, flavonoidų, riebalų rūgščių, glikozidų, įvairių cukrų, vitaminų, pektino, cholino, beta karotino, askorbo rūgšties, mikro ir makro elementų, taninų.
Gudobelės tinktūra – priemonė
Gamyklos komponentai pagaminti:
- Krūtinės angina, širdies nepakankamumas, kardioneurozė. Produktas gerai padeda nuo skausmo širdies srityje, ypač po rimto fizinio krūvio.
- Nervų sistemos ligos.
- Reumatas.
- Vegetatyvinė-kraujagyslinė distonija.
- Skrandžio ligos.
Gudobelių tinktūra mažina aukštą kraujospūdį, atpalaiduodama kraujagyslių sieneles. Vaistas sustiprina širdies vaistų poveikį. Teigiamas cholecistito ir lėtinio hepatito gydymo poveikis vartojant gudobelę tampa kelis kartus didesnis.
Ilgalaikis vartojimas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir pagerinti riebalų apykaitą.
Tinktūra ant gudobelės lapų yra veiksmingesnė nei ant vaisių paruošta priemonė.
Norėdami paruošti gudobelės tinktūrą namuose ir su ja išgydyti, turite atlikti šiuos veiksmus:
- Žaliavų paruošimas.
- Kompozicijos paruošimas.
- Kompozicijos ištrauka.
- gauta tinktūra.
Žaliavų paruošimas
Svarbu!Jei vaistas nesukelia nepageidaujamų reakcijų, jį reikia vartoti kuo ilgiau. Ilgalaikis namuose paruoštos gudobelės tinktūros naudojimas žymiai pagerina savijautą.
Apsaugos priemonės!
Išgėrę gudobelės tinktūros, turite būti atsargūs gerdami gėrimus. Šalto vandens gėrimas po produkto vartojimo gali sukelti netoleruojamus žarnyno dieglius.
Šio augalo gydomosios savybės žinomos nuo senų senovės. Šis augalas taip pat vadinamas bojarina arba glot. Šio krūmo žievė, žiedai ir uogos naudojamos vaistams gaminti. Šiame augale yra daug naudingų medžiagų, vitaminų A, B, C, K, E, mineralinių medžiagų, taninų. Dėl visų šių mikroelementų gudobelės rekomenduojamos oficialioje medicinoje kaip vaistas nuo širdies ligų. Vaistui gaminti galima naudoti ir gėles bei lapus, gerti tiek ligų profilaktikai, tiek organizmo valymui.
Taip pat svarbu, kad šiame augale yra ursolio rūgšties, kurios kituose augaluose yra labai retai. Ši rūgštis padeda gydyti širdies ir kraujagyslių sistemą.
Šio augalo pagalba jie stiprina širdies raumenis, valo kraujagysles nuo cholesterolio, užkerta kelią venų užsikimšimui ir širdies nutukimui, gydo hipertenziją ir aterosklerozę, krūtinės anginą. Jie taip pat gydo virškinamojo trakto, kepenų, šlapimo pūslės ligas ir nervų sistemos problemas.
Vaistai iš šio augalo padeda fiziniams ir protiniams darbuotojams, atkuria raumenų sistemos veiklą, ramina nervų sistemą, gerina kraujotaką ir smegenų veiklą, gydo nemigą. Alkoholiniai vaistai yra geresni nei vaistai, pagaminti iš paprasto vandens, nes juos galima ilgai laikyti šaldytuve.
Kaip paruošti gudobelę tinktūrai?
Norėdami patys pasigaminti vaistą namuose, jums reikės uogų. Juos galima įsigyti džiovintų vaistinėje arba surinkti ir išdžiovinti patiems. Šio augalo krūmai turi daugybę rūšių, jie sutinkami labai dažnai, taip pat šį augalą galima sodinti namuose ar užmiestyje.
Gudobelės lapus ir žiedus derėtų skinti pavasarį, gegužės pradžioje. Gėles rinkite dar nepražydus, sausu oru ant jų neturėtų būti rasos. Džiovinkite saulėje gryname ore, galėsite džiovinti balkone.
Uogauti reikia pradėti nuo rugsėjo antros pusės iki spalio pabaigos. Iki rudens vidurio uogos sunoksta ir tampa ryškiai raudonos arba oranžinės spalvos. Negalima rinkti uogų lyjant ar su rasa, uogos turi būti sausos. Tada jas reikėtų išrūšiuoti, išmesti pajuodusias ar sugedusias uogas, o palikti tik ryškias ir sveikas. Geriau džiovinti saulėje, bet galite džiovinti ir namuose orkaitėje arba džiovyklėje 40℃ temperatūroje. Sausas uogas galima laikyti iki 8 metų sausoje, gerai vėdinamoje vietoje.
Kaip paruošti tinktūrą?
1 receptas.
Norėdami pagaminti gudobelių tinktūrą su degtine, turite paimti 5 šaukštus. šaukštus džiovintų uogų į puodą ir užpilkite 200 ml degtinės. Įkaitinkite iki 40 laipsnių ir palikite atvėsti 40 minučių. Tada perkoškite per marlę ir supilkite į tamsaus stiklo indą. Vaistas yra paruoštas naudoti ir gali būti laikomas šaldytuve.
2 receptas.
Yra ir kitas degtinės receptas, tam reikia sumalti 150 g sausų gudobelės uogų ir į stiklinį indą supilti litrą degtinės. Sandariai uždarykite dangtį ir palikite 20 dienų tamsioje, vėsioje vietoje. Ją reikia purtyti kasdien. Po to jį reikia perkošti per keturis marlės sluoksnius ir supilti į kitą indą. Laikyti šaldytuve.
3 receptas.
Norėdami paruošti tinktūrą su alkoholiu, turite paimti stiklinę šviežių uogų, jas sutraiškyti ir užpilti 70% alkoholio - 200 ml. Sandariai uždarykite indą ir padėkite į tamsią, vėsią vietą. Jis turėtų būti infuzuojamas tris savaites. Buteliuką reikia purtyti kasdien. Pasibaigus tinkamumo laikui, vaistas turi būti filtruojamas per keturis marlės sluoksnius. Laikykite vaistą šaldytuve.
4 receptas.
Norint pagaminti vaistą iš sausų uogų, reikia 1/10 stiklainio užpildyti uogomis ir užpildyti 70% alkoholio. Pavyzdžiui, 100 gramų uogų 1 litrui alkoholio. Jis turėtų užvirti 20 dienų tamsioje ir vėsioje vietoje. Tuo pačiu metu stiklainį kasdien purtykite. Stiklainį patartina suvynioti į tamsiąją medžiagą. Pasibaigus tinkamumo laikui, perkoškite vaistą per keturis marlės sluoksnius ir galėsite jį vartoti.
5 receptas.
Taip pat galite paruošti vaistus iš šviežių šio augalo žiedų. Pirmiausia reikia surinkti gėles, jos turi būti sausos ir be defektų. 100 ml 70% alkoholio reikia 25 g gėlių. Viską sumaišykite tamsios medžiagos inde ir 20 dienų padėkite į tamsią, vėsią vietą, kasdien purtydami. Jei neturite šviežių gėlių, šį gaminį galite pasigaminti iš džiovintų gėlių. Norėdami tai padaryti, 10 g džiovintų gėlių reikia užpilti 100 g alkoholio ir užpilti taip pat, kaip ir šviežias. Po dviejų savaičių gėles reikia perkošti, o gatavą produktą laikyti šaldytuve tamsiame butelyje.
6 receptas.
Prieš pradėdami vartoti vaistą, turite suplakti buteliuką, nes visos naudingos medžiagos nusėda ant buteliuko dugno. Prieš valgį reikia gerti po 20–30 lašų alkoholio tinktūros, o degtinės – po 50 lašų tris kartus per dieną. Pradėkite nuo 20 lašų ir palaipsniui didinkite iki 30 lašų. Lašelius reikia atskiesti šaukštu virinto arba išgryninto vandens. Šio vaisto negalima gerti ryte tuščiu skrandžiu, likus pusvalandžiui iki vaisto vartojimo geriau išgerti stiklinę kefyro arba suvalgyti ką nors lengvo, kitaip gali pasireikšti stiprus galvos svaigimas, mėšlungis, pykinimas, vėmimas. Galite gerti mėnesį, po to darote 10 dienų pertrauką. Jei reikia, kursą galima pakartoti. Tinktūrą galima gerti ir norint išvengti širdies ir kraujagyslių sistemos, virškinamojo trakto ligų bei atkurti ir normalizuoti nervų sistemą.
Kontraindikacijos
Gudobelės antpilas yra labai pavojingas, jei nesilaikoma proporcijų. Jei šį vaistą vartojate ilgiau nei tris mėnesius, tai gali sukelti neigiamų pasekmių. Sutriks širdies veikla, smarkiai sumažės kraujospūdis, prasidės dažni galvos svaigimai.
Taip pat alkoholio tinktūros ar degtinės gaminio neturėtų gerti vaikai iki 12 metų, nėščios moterys ir maitinančios motinos. Sergantiems lėtinėmis ligomis patariama pirmiausia pasitarti su gydytoju.
Žmonės, sergantys bradikardija, aritmija ir hipotenzija, neturėtų vartoti vaisto iš gudobelės. Tai labai pavojinga ir gali sukelti širdies sustojimą.
Žmonės, kurie yra alergiški šio vaisto komponentams, neturėtų vartoti šio produkto. Taip pat neturėtumėte vartoti kartu su stipriais vaistais, vaistais ir širdies grupės glikozidais bei antibiotikais.
Verta prisiminti, kad nuolat ir dažnai vartojant gudobelės antpilą gali pasireikšti tokie simptomai kaip negalavimas, galvos svaigimas, pykinimas, vėmimas, žemas kraujospūdis.Tokiais atvejais vaisto vartojimą reikia nedelsiant nutraukti ir kreiptis į gydytoją.
Iš gudobelės ruošiamos tinktūros ir kompotai, taip pat uogienės. Gudobelių tinktūra su degtine naudinga tinkamai paruošta ir vartojama.
Gudobelių tinktūros nauda degtinėje
Gudobelių tinktūra gerina širdies veiklą ir kraujagyslių elastingumą. Tai padeda sumažinti tachikardiją ir aritmiją.
Vartojant saikingai, tinktūra mažina cukraus kiekį kraujyje ir gerina imunitetą, padeda kovoti su depresija, nemiga ir vitaminų trūkumu. Tinktūroje.
Kad tirpalas būtų sotesnis, geriau naudoti džiovintus gudobelės vaisius.
Ingridientai:
- gudobelės – 0,2 kg;
- degtinė – 1 l;
- medus - 30 gr.;
- cinamono, vanilės.
Paruošimas:
- Paimkite švarų 1,5–2 litrų tūrio stiklainį.
- Sudėkite džiovintas gudobelės uogas ir užpilkite litru degtinės arba bet kokio atitinkamo stiprumo alkoholio.
- Galite naudoti konjaką arba praskiestą alkoholį.
- Sandariai uždarykite dangteliu ir padėkite į tamsią vietą.
- Maždaug kartą per savaitę talpyklės turinį reikia sukratyti.
- Po trijų savaičių tirpalas taps raudonas, o uogos atiduos visas tinktūrai naudingas medžiagas.
- Tirpalą perkoškite per marlę, atsargiai išspauskite uogas ir pagal skonį įberkite vanilės, cinamono ir medaus.
- Palikite dar savaitei tamsoje.
- Paruoštą tinktūrą geriau laikyti tamsaus stiklo inde.
Medicininiais tikslais pakanka išgerti vieną arbatinį šaukštelį per dieną.
Gudobelės ir erškėtuogių tinktūra
Gudobelių tinktūra su degtine namuose, pridedant erškėtuogių, yra praturtinta vitaminais ir šiek tiek rūgštoko skonio.
Ingridientai:
- gudobelės – 50 gr.;
- erškėtuogės – 50 gr.
- degtinė – 0,5 l;
- cukrus - 50 gr.;
- vandens.
Paruošimas:
- Džiovintą gudobelę ir erškėtuoges sudėkite į tinkamo dydžio stiklinį indelį.
- Supilkite degtinę ir sandariai uždarykite dangčiu.
- Palikite vieną mėnesį tamsioje vietoje, retkarčiais pakratydami.
- Pasibaigus laikotarpiui, perkoškite per marlę ir atsargiai išspauskite uogas.
- Paruoškite cukraus sirupą, ištirpindami granuliuotą cukrų nedideliame kiekyje vandens.
- Užvirinkite ir leiskite visiškai atvėsti.
- Įpilkite į indą su tinktūra ir išmaišykite.
- Palikite dar apie savaitę, tada nukoškite ir supilkite į tamsaus stiklo butelį.
Ingridientai:
- gudobelės – 1 kg;
- degtinė – 0,5 l;
- cukrus - 30 gr.;
- cinamono, vanilės.
Paruošimas:
- Prinokusias uogas reikia rūšiuoti, išimti stiebus ir kruopščiai nuplauti.
- Išdžiovinkite gudobelę ant popierinio rankšluosčio ir sudėkite į tinkamo dydžio stiklinį indą.
- Užpildykite degtine arba išgrynintu moonshine ir sandariai uždarykite dangčiu.
- Palikite maždaug mėnesį vėsioje, tamsioje vietoje.
- Pagal šį receptą cukrų galima dėti iš karto, suplaktas jis visiškai ištirps iki nurodyto laikotarpio pabaigos.
- Nukoškite ir supilkite tinktūrą į butelį.
Jis turėtų būti vartojamas terapinėmis dozėmis, siekiant sumažinti įtampą, padidinti imunitetą, užkirsti kelią peršalimui ir virusinėms infekcijoms.
Gudobelės ir šermukšnio tinktūra
Taip pat galite pasigaminti vaistinės tinktūros, pridedant aronijų, kurios sunoksta kartu su gudobelėmis.
Ingridientai:
- gudobelės – 150 gr.;
- šermukšniai – 150 gr.;
- degtinė – 1 l;
- cukrus - 100 gr.
Paruošimas:
- Šviežias uogas reikia rūšiuoti, pašalinant sugedusius vaisius ir šakeles.
- Kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.
- Uogas sudėkite į stiklainį ir užpilkite degtine.
- Po dviejų savaičių įpilkite cukraus ir gerai išmaišykite, kol kristalai visiškai ištirps gėrime.
- Palikite pastovėti dar kelias dienas.
- Po to tirpalas turi būti filtruojamas ir supilamas į butelius.
- Ši tinktūra taip pat turėtų būti naudojama medicininėmis dozėmis.
Šis gėrimas yra sodrios, gražios spalvos ir lengvo, malonaus kartumo.
Gudobelės uogų tinktūra yra stipri priemonė ir turi kontraindikacijų vartoti žmonėms, kurie neturėtų gerti alkoholio. Prieš naudodami šią priemonę, pasitarkite su gydytoju.
Gudobelės tinktūros su degtine negalima duoti vaikams, nėščioms moterims, alergiškiems bet kuriam komponentui.
Pabandykite paruošti gudobelių tinktūrą pagal bet kurį iš siūlomų receptų, ir jūsų artimieji neturės problemų dėl širdies ligų, depresijos ir sezoninių peršalimų.