Grikiai su jautiena ir pupelėmis daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: beta karotinas - 13,8%, vitaminas B12 - 12,9%, vitaminas PP - 13,9%, silicis - 56,7%, magnis - 12%, fosforas - 12%, kobaltas - 18,9%, manganas - 17,8 %, varis - 16,9%, molibdenas - 12,8%

Kas yra naudinga Grikiai su jautiena ir pupelėmis

B-karotinas yra provitaminas A ir turi antioksidacinių savybių. 6 mikrogramai beta karotino atitinka 1 mikrogramą vitamino A.
Vitaminas B12 vaidina svarbų vaidmenį aminorūgščių metabolizme ir transformacijoje. Folio rūgštis ir vitaminas B12 yra tarpusavyje susiję vitaminai, dalyvaujantys kraujodaros procese. Trūkstant vitamino B12, išsivysto dalinis arba antrinis folio rūgšties trūkumas, taip pat anemija, leukopenija ir trombocitopenija.
Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos redokso reakcijose. Nepakankamą vitaminų vartojimą lydi normalios odos, virškinimo trakto ir nervų sistemos būklės pažeidimas.
Silicis yra įtrauktas į glikozaminoglikanų sudėtį kaip struktūrinis komponentas ir skatina kolageno sintezę.
Magnis dalyvauja energijos apykaitoje, baltymų, nukleino rūgščių sintezėje, turi stabilizuojantį poveikį membranoms, būtina palaikyti kalcio, kalio ir natrio homeostazę. Trūkstant magnio, išsivysto hipomagnezemija, padidėja rizika susirgti hipertenzija, širdies ligomis.
Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, būtinas kaulų ir dantų mineralizacijai. Trūkumas sukelia anoreksiją, anemiją, rachitą.
Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Aktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgšties apykaitos fermentus.
Manganas dalyvauja formuojant kaulinį ir jungiamąjį audinį, yra fermentų, dalyvaujančių aminorūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtini cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą vartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
Varis yra fermentų, kurie turi redoksinį aktyvumą ir dalyvauja geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių pasisavinimą. Dalyvauja žmogaus kūno audinių aprūpinimo deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos bei skeleto formavimosi pažeidimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
Molibdenas yra daugelio fermentų, užtikrinančių sieros turinčių aminorūgščių, purinų ir pirimidinų metabolizmą, kofaktorius.

daugiau slėpti

Išsamus naudingiausių produktų, kuriuos galite pamatyti programoje, vadovas

Jau antra gavėnios savaitė. Visavertė ir sveika mityba pasninko metu negali būti suorganizuota be įvairių javų. Grūdai – grūsti arba nesmulkinti javų grūdai, javai, ankštiniai augalai – pagrindinis augalinių baltymų ir sudėtinių angliavandenių tiekėjas mūsų organizmui (įvairių rūšių grūduose angliavandenių yra nuo 65 iki 75 proc.). Kuo naudingi skirtingų rūšių grūdai ir ar jie visi yra ant jūsų stalo?

Grikiai

Naudingiausia grikių šerdis yra šviežia žalia negarinta. Jis valo žarnyną ir kepenis, stiprina kraujagysles, padeda sergant skrandžio ligomis – gydo opas, taip pat šalina iš organizmo toksinus.

Šviežiai nemalto branduolio spalva yra žalsva, laikui bėgant ji išnyksta, ypač jei javai laikomi šviesoje. Išorėje jis tampa rudas, o pertraukoje šviesus.

Manoma, kad geriausia rekomendacija renkantis produktą yra GOST ženklas ant pakuotės. Tačiau javų atveju ši taisyklė ne visada pasiteisina. Daugelis gamintojų grūdus ruošia pagal specifikacijas – ir šie grūdai jokiu būdu nėra prastesni, o kartais net pranašesni už produktus, pagamintus pagal GOST. Norėdami pasirinkti kokybiškus ir šviežius grūdus, perskaitykite etiketę, joje būtinai turi būti nurodyta: pilnas pavadinimas, veislė, gamintojo pavadinimas ir adresas; prekės ženklas, svoris, sudėtis, maistinė vertė, pagaminimo data ir galiojimo laikas.

Ryžiai

Ryžiai – seniausia grūdinė kultūra pasaulyje, vienas populiariausių įvairių nacionalinių virtuvių komponentų. Šiandien beveik pusė pasaulio gyventojų valgo ryžius.

Pagal formą ryžiai skirstomi į apvaliagrūdžiai d., vidutinio grūdo(dribams, sriuboms, sušiams) ir ilgagrūdžiai(garnyrui ir plovui). Ryžiai taip pat poliruoti(tai mums įprasti balti ryžiai) ir nulupti(raudona, juoda ir ruda).

lukštentų ryžių gaunamas pašalinus luobelę, išlaikant sėlenas ir gemalus. Tai sveikas dietinis produktas, kitaip nei poliruoti ryžiai, kurie perdirbimo metu praranda dalį naudingų savybių.

Rudieji ryžiai laikomi ne ilgiau kaip metus, kitos veislės taip pat neturi ilgo galiojimo laiko. Tik vienos rūšies ryžiai gerėja su amžiumi – tai brandinti basmati, brandinti basmati, kurie kaupia skonį ir aromatą, kaip ir geras konjakas.

Juoda ir raudona ri c - naudingiausios veislės, vitaminų ir mikroelementų kiekiu kelis kartus pranašesnės už baltuosius ryžius. Be to, juose yra pigmentų (atitinkamai juodų ir raudonų), kurie stiprina imuninę sistemą ir išsaugo jaunystę.

rudieji ryžiai(krovinyje) yra mažiau vitaminų ir mineralų nei juodojoje ir raudonojoje, tačiau pagal naudą ji lenkia baltąją. Parduotuvėje galite rasti baltųjų ryžių tamsių variantų, pavyzdžiui, basmati – jų būna ir baltų, ir rudų, priklausomai nuo apdorojimo.

Kuban baltieji ryžiai- poliruotas, turi mažai vitaminų ir skaidulų. Tačiau jis yra ryžių veislių čempionas pagal baltymų ir krakmolo kiekį, todėl tinka medicininiam, dietiniam ir kūdikių maistui.

Populiariausios ryžių veislės
Arborio- vidutinio ar apvalaus grūdo ryžiai atkeliauja iš Italijos, todėl naudojami itališkiems patiekalams, pavyzdžiui, rizotui. Galima naudoti ir pieno košei.
Basmati- ilgagrūdžiai indiški ryžiai, rafinuoti ir kvapnūs. Gaminant jis nesulimpa, gaunasi purus, todėl puikiai tinka plovui.
Laukiniai ryžiai- juodi blizgūs ryžiai, trapūs ir tvirti, kilę iš Šiaurės Amerikos. Iš jo ruošiamos salotos ir garnyrai. Tai mažiausiai kalorijų turinti veislė, kurios 100 g yra tik 83 kalorijos Tuo pačiu metu joje yra daug baltymų ir vitamino B9 – daug kartų daugiau nei ruduosiuose ir baltuosiuose ryžiuose.
Jazminas- sniego baltumo ilgagrūdžiai ryžiai iš Tailando, geriausia juos garinti. Tinka prie garnyro.
Krasnodaro ri c puikiai tinka sušiams – jis yra apvalaus grūdėtumo ir sulimpa verdant. Taip pat iš jo galite virti košes, sriubas.
japonų- sušiams tinkamiausi ryžiai.

Ankštiniai augalai

Pupelių grūdai turi būti tos pačios spalvos, lygūs ir sveiki, nepažeisti. Neturi būti pašalinių medžiagų ar akmenukų. Pagrindinis ankštinių augalų kokybės kriterijus – takumas: grūdai turi būti laisvai pilami. Išmirkę ar sulipę grūdeliai rodo netinkamą produkto laikymą.

Ankštinėms daržovėms taip pat galioja taisyklė: kuo šviežesni, tuo sveikesni ir skanesni. Pupeles galite laikyti iki 2 metų, tačiau geriau nelaikyti tiek ilgai, o sunaudoti per šešis mėnesius.

Pupelės. Kuo jis tamsesnis, tuo daugiau jame vitaminų ir mineralų. Baltosios pupelės lengviau virškinamos ir pasisavinamos, todėl silpnai virškinantiems žmonėms geriau rinktis būtent šią veislę.

Žirniai. Rinkdamiesi atkreipkite dėmesį į formą, dydį ir spalvą. Žirniai turi būti vienodo dydžio, ne didesnio kaip 3-4 mm skersmens, geltonos arba žalios spalvos, neturi būti tamsių grūdelių.

Sojos pupelės vadinamomis „stebuklingomis pupelėmis“, jose yra daug augalinių baltymų. Būtent todėl sojas mėgsta vegetarai – iš jų pagaminama apie 400 įvairių maisto produktų, kurie visiškai pakeičia gyvulinius baltymus.

Lęšiai- viena iš seniausių kultūrų, ji buvo valgoma šimtmečius įvairiose šalyse. Tarp jo naudingų savybių yra cukraus kiekio kraujyje normalizavimas.

raudonieji lęšiai dažniausiai naudojamas indų virtuvėje. Jis yra mažesnis nei įprastai, žalios formos yra oranžinės spalvos, kuri virimo metu tampa sodriai geltona.

Žirniai avinžirniai dar vadinami avinžirniais. Malonaus riešutų skonio, gausu baltymų ir angliavandenių – kaip ir visose ankštinėse daržovėse.

Javus rinkitės skaidriose pakuotėse – tai padės įvertinti jų spalvą ir struktūrą. Kuo natūralesnė spalva, tuo natūralesnė ir geresni grūdai. Manų kruopos turi būti baltos arba šiek tiek kreminės, soros – sodriai geltonos, nenublukusios, bet nenuodingos, avižiniai dribsniai – gelsvai pilki. Gerų javų grūdai yra vienodi, maždaug vienodo dydžio ir spalvos.

Kiti grūdai

Manų kruopos prekės ženklas T (pagamintas iš kietųjų kviečių) yra dietiškesnis produktas nei TM (iš kietų ir minkštų veislių mišinio) ir M (iš minkštųjų veislių) grūdai.

perlinės kruopos pagamintas iš perdirbtų miežių. Miežiai garsėja savo maistinėmis savybėmis, juose yra daug skaidulų, šalinančių iš organizmo toksinus.

Bulgur, tradicinis Rytų šalių patiekalas – kietųjų kviečių kruopos ruošiamos ypatingu būdu: garinamos, džiovinamos ir sutrinamos. Bulgur yra daug skaidulų, vitaminų ir baltymų, todėl jį galima drąsiai rekomenduoti sveikos mitybos šalininkams.

Kuskusas, kaip ir bulguras, Rytuose žinomas nuo antikos laikų. Jis gaminamas iš mažų manų kruopų, panardintų į vandenį ir apvoliojamų miltuose. Kuskusą geriausia virti garuose – taip išsaugomos jame esančios naudingosios medžiagos.

Komentuokite straipsnį "Ryžiai, grikiai, pupelės: nepamainomi pasninkui. Kas naudinga ir kaip išsirinkti"

Nėštumas moters gyvenime yra nepakartojamas laikotarpis, kupinas malonių pokyčių ir nedidelio jaudulio, tačiau kartais šis jaudulys peržengia plaučių kategoriją ir taip kenkia būsimai mamai. Nėštumas ir vegetarizmas, ar jie suderinami? Apsilankius vegetarų forumuose nesunku atpažinti jiems rūpimas problemas. Nusprendėme išsiaiškinti pagrindinius mitus apie vegetarizmą ir nėštumą, taip išsklaidydami visas moterų susijaudinimo priežastis. Pagrindiniai mitai temoje „Nėštumas ir...

Per pastaruosius kelerius metus tapo madinga riboti angliavandenių vartojimą – vadinamoji mažai angliavandenių dieta. Medicinos mokslų kandidatas, sporto medicinos ir sporto mitybos mokslų daktaras, federalinio fitneso klubų tinklo „X-Fit“ mitybos specialistas Olegas Iriškinas pasakoja, kuo žalingi ar naudingi gali būti daug angliavandenių turintys grūdai. Grūdai Grūdai yra labai svarbūs mitybos sudėtyje, nes jie yra pagrindiniai sudėtingų angliavandenių tiekėjai ir kaip ...

rnd=-1384198016 Troškinti kopūstai su vištiena lėtoje viryklėje – nuostabus patiekalas, kurį galima paruošti greitai ir be pastangų. Šis skanus, sotus ir beprotiškai sveikas patiekalas gali būti patiekiamas tiek karštas, tiek šaltas, papildytas dešrelėmis, ryžiais, bulvėmis, makaronais, grikiais ir bet kokia kita jūsų pasirinkta koše. Naudingos baltojo kopūsto savybės žinomos daugeliui, jame yra daug kalio, kalcio, geležies, magnio, taip pat vitaminų B, B6, A ir C. Į jį nesunkiai galite įtraukti...

Atsižvelgdama į rusų šeimų pageidavimus, BYSTROV visiškai atnaujino greitai paruošiamų grūdų asortimentą. Su naujais dribsniais jūsų pusryčiai taps dar skanesni ir sveikesni. BYSTROV įrodo, kad būti energingam ir linksmam ryte labai lengva! Nauji BYSTROV greitai paruošiamų grūdų receptai turi „naminę“ sudėtį. Juose naudojami tik aukščiausios kokybės visiems žinomi ingredientai, tokie kaip avižiniai dribsniai, nenugriebtas pienas, uogos, vaisiai, druska ir cukrus. Pakuotės dizainas taip pat atnaujintas: tapo labiau matomas...

Kai išgeriate vandens tuščiu skrandžiu, jis iš karto patenka į žarnyną. - Vaisių ir daržovių sultys suvirškinamos per 15-20 minučių. - Mišrios salotos (daržovės ir vaisiai) suvirškinamos per 20 - 30 minučių. – Arbūzas virškinamas per 20 minučių. – Melionai virškinami per 30 minučių. – Apelsinams, vynuogėms ir greipfrutams taip pat reikia pusvalandžio virškinti. - Obuoliai, kriaušės, persikai, vyšnios ir kiti pusiau saldūs vaisiai suvirškinami per 40 minučių. - Daržovės, pavyzdžiui, pomidorai, salotos...

Oficialiais Ekonominės plėtros ministerijos duomenimis, maisto produktai, kuriems taikomas embargas, toliau brangsta. Labiausiai pabrango mėsa, paukštiena, žuvis ir pieno produktai. Žymus kainų padidėjimas privers priverstinai peržiūrėti rusų vartotojų pageidavimus. Bet ką keisti? Kaip išlaikyti namų ūkio biudžetą ir tuo pačiu sveikatą? Nauja – gerai pamiršta sena Remiantis šiuolaikinėmis mitybos rekomendacijomis, įskaitant Rusijos mitybos tyrimų instituto rekomendacijas, pusė baltymų...

1. KK-780 B-126 Zh-20 Ug-23 2. KK-1080 B-186 Zh-21 Ug-36 3. KK-1270 B-44 Zh-10 Ug-262 4. KK-1120 B-107 Zh-24 Ug-128 1 diena Baltymai 4 Trynys 1 "Įprastos" salotos Sūris 30 2. Varškė 170 3. Vištienos filė 130 Skerdenos kopūstai 120 4. Salotos: Krevetės 150 Pomidorai 100 Almette 20 Bet kokios žalios salotos 301 805 Pupelės 100 Lecho (veres) 80 6. Varškė 170 2 diena Baltymai 4 Trynys 1 Įprastos salotos Sūris 30 2. Varškė 170 3. Vištienos filė 130 Pupelės 80 Kopūstai 100 4. Kalmarai 150 Ant morkų 30...

SALOTOS Salotos gali būti paprastos iš poros ingredientų, užpilas – alyvuogių aliejus, citrinos sultys, kefyras. Tarkuotos morkos su razinomis, spalvingų paprikų žiedlapiai su smulkiai pjaustytais kopūstais, avokadai su pomidorais, burokėliai su graikiniais riešutais, salierai su ridikėliais, agurkai ir pomidorai vasarą. Gražus priedas: džiovinti vaisiai, putpelių kiaušiniai, moliūgų sėklos, o jei vaikas mažai valgo, į salotas galite įdėti ryžių makaronų ar ryžių. Vitaminų dozė salotoms: 2 šaukštai. Lėkštės tūris yra koks...

Apie tai svajoja visi vaikai, tačiau tėvai kažkodėl ne visada apie tai žino. Padovanoti vaikui laimės baseiną labai lengva! Užpildai: kviečiai, grikiai, avižiniai dribsniai, soros, manų kruopos, ryžiai (paprasti ir dažyti maistiniais dažais), žirniai, pupelės, lęšiai, druska (stambi ir smulki), makaronai (lukštai, spiralės, vamzdeliai, gėlės, lankeliai, abėcėlė, žvaigždės) ir kiti), sėklos, miltai arba kukurūzų krakmolas, kukurūzų dribsniai, riešutai, tešla (sūdyta ir įprasta), sniegas, ledas, kūgiai, gilės...

Šiandien yra pirmadienis. Kaip įprasta, visi puikūs dalykai turi prasidėti šią dieną :) Na, bet kokiu atveju, tai visada planuojama dieną prieš praėjusią savaitę :) Apskritai, eilinį kartą ryte vilkdamasi į sporto salę, paklausiau treneris. Na, kokia nesąmonė. Atrodo, daro, ir masažas, ir ne tiek daug valgau. Bet apimtys niekur nedingsta ir užpakalis bei kojos man niekaip netinka. Net ir apskritai tos kelnės, kurias dėvėjau prieš trejus metus, man nebetilps: (Treneris sakė, kad dar reikia ...

Per pastarąjį mėnesį galiu pasakyti, kad dviejų šeimų akis atvėriau į įprastą garnyrą – ryžius, kurie verdami maišeliuose. Abiejose šeimose pagrindinis garnyras – bulvės įvairiais variantais, o štai aš su savo maišeliais... Pats verdu ryžius maišeliuose reguliariai, kartą per savaitę, tikrai, o man tai pats lengviausias ir skaniausias garnyras patiekalas, tinkantis prie visko. Būtent maišeliuose gaminu jau daug metų, kai tik pasirodė parduotuvėse. Ir pasirodo, kad kai kurie apie tai net neįtaria...

merginos, o ryžiai - grikiai - miežiai - pupelės - lęšiai kaip suskaičiuoti? sausas ar virtas? Na, noriu paskaičiuoti tų pačių kalmarų su ryžiais kaloringumą. kalmarai, žinoma, mes laikome nuluptą ir virtą formą. ir ryžiai...

Laba diena, mielos merginos !!!) Seniai nieko naujo nedariau, o vasara, nera kam gaminti (kas kaime, kas atostogauja, bet sau... kramtysiu žolė) Atėjo vasara, jos beveik nebėra ( Ir su ja atėjo šviežios daržovės, skanios ir tokios sveikos) Ir aš nusprendžiau paskubomis išplakti savo mėgstamą daržovių troškinį) Mano daržovės, mano troškinys: cukinijos, baklažanai, morkos, paprikos , pomidorai, svogūnai, česnakai, krapai, petražolės (šį kartą neturėjau), druskos, jautienos sultinio kubelis (galite ir vištienos, pas ...

Pirmųjų gyvenimo metų vaikų mityba atlieka keletą funkcijų. Pirmoji – duoti vaikui augimui ir vystymuisi būtinų medžiagų. Antra, ne mažiau aktuali – užtikrinti alerginių ligų profilaktiką arba, jei alergija jau pasireiškė, kuo labiau sumažinti jos apraiškas, parenkant mažai alergizuojančius produktus. O trečia – skatinti rijimo, kramtymo įgūdžius, valgymo grafiko formavimą. Kaip maitinti vaiką pirmaisiais gyvenimo metais, jei jis turi alergiją? Maitinimas krūtimi. Dėl...

Grikiu cia nera, tuoj atvažiuos mama, gali atvežti, bet ar yra prasmės, jei galiojimo laikas trumpas? Norėčiau ne tik ryžių, bet ir grikių (juolab kad dabar jų valgau daug, vadinasi, jis krenta su GM).

Apie javų laikymą. Sodyboje mano vyras žemiau esančioje virtuvėje pastatė vėsius stalčius. Ir atvira lentyna viršuje. Du mėnesius nei grikiai, nei ryžiai iš esmės nepakeis maistinių savybių.

Pamokykite: ar galima mikro virti įvairias kruopas - ryžius, grikius ir kt. Ir jei taip, kaip? Galite, mano specialiose funkcijose. pavyzdžiui: ryžių košė, ryžių vanduo, ryžių garnyras ir kt.

Be banalių bulvių, makaronų ir ryžių? Tačiau grikiai yra klasikinis garnyras prie pagrindo, labai gerai dera. Jei kas nors dėl kokių nors priežasčių netoleruoja grikių, galimi neutralesni ryžiai. 2003-08-17 14:45:15, EE.

Meksikoje ryžiai ir pupelės yra pagrindinis maistas. Ryžiai verdami keptuvėje ir išeina trupiniai. Ryžiai (normalūs) ten gaminami taip: imama 1 stiklinė ryžių, o ryžiai yra vandens 1-1 (jei sausi, tai pridėkite, priklauso nuo ryžių, dažniau 1-1,5), santykiu 1-2 grikiai!

Pasirodo purūs ryžiai. Tokiu pat būdu verdame grikius, kviečius, miežius ir kitus kietus grūdus, taip pat makaronus.

Siūlau dar vieną liesą patiekalą su grikiais. Šį kartą su šparaginėmis pupelėmis, pridedant svogūnų ir morkų grožio, spalvos ir skonio. Jį galima virti dviem būdais – panašiai kaip prieš tai padėjusį plovą su grikiais, kai į daržovių kepsnį dedami sausi grikiai, ir su atskirai virtais grikiais. Tai yra metodas, kurį dabar rodau. Mano pupelės užšalusios.

Norėdami paruošti grikius su šparaginėmis pupelėmis, paimkite produktus iš sąrašo.

Pirmiausia padėkite grikius virti. Pakanka užpilti vandeniu santykiu 1:2 ir virti ant silpnos ugnies po dangčiu, kol visas vanduo susigers. Patogu naudoti grūdų maišelius „Prosto“.

Nulupkite ir supjaustykite morkas ir svogūnus.

Nuimkite pupelių galus ir supjaustykite 2-3 cm kubeliais.

Svogūnus ir morkas pakepinkite aliejuje.

Sudėkite pupelių ankštis.

Virkite uždengę 8 minutes.Jei pupelės šviežios, įpilkite vandens.

Kai daržovės bus beveik paruoštos, suberkite į jas virtus grikius. Išmaišyti ir lengvai paprakaituoti kartu, labai skanu kai grikiai šiek tiek apkepa.

Vegetarams ir pasninkaujantiems kasdienį stalą paįvairinti padės grikiai su grybais ir pupelėmis. O įrašui pasibaigus rekomenduoju šį patiekalą papildyti karbonadu ar kotletu, taip pat pomidorų sultimis.

Virti grikius su grybais ir pupelėmis yra paprasta ir neužtrunka ilgai. Komponentų skaičius gali būti įvairus – sutelkite dėmesį į savo skonį.

400 g šviežių pievagrybių
1 skardinė konservuotų pupelių pomidorų padaže (380 g)
1 puodelis grikių
150 g svogūno
100 g morkų
rafinuotas saulėgrąžų aliejus (kepimui)
pipirų

Svogūną nulupkite, supjaustykite mažais kvadratėliais. Galima ir semirings, tai nevaidina didelio vaidmens.

Nuluptas morkas sutarkuokite stambia tarka.

Grybus nuplaukite, supjaustykite kubeliais.

Į puodą supilkite šiek tiek aliejaus, įkaitinkite. Suberkite svogūną, pakepinkite iki skaidrumo.

Sudėkite morkas, pakepinkite dar 4 minutes.

Tada suberkite grybus, pakepinkite 8-10 min. Įsitikinkite, kad grybai tolygiai apkepa – kelis kartus permaišykite.

Grikius gerai nuplaukite šaltame vandenyje. Pridėti prie grybų.

Supilkite 1,5-2 stiklines vandens, pagardinkite druska ir pipirais. Verdame 12-15 minučių. Per šį laiką beveik visas vanduo turėtų būti absorbuojamas.

Baigiant virti, suberkite pupeles į pomidorų padažą. Išmaišykite.

Po 2 minučių grikius su grybais ir pupelėmis nukelkite nuo ugnies.

Grikiai yra vienas iš mano mėgstamiausių grūdų. Teko virti su grybais, bet su pupelėmis dar nebandžiau. Beje, dar pastebėjau, kad prie šios košės labai dera pomidorai, pavyzdžiui, į ją dedu pomidorų pastos ar kečupo.

Man patinka naujas receptas! Negalėjau to nepaisyti, yra grikių ir grybų. Dažnai derinu, labai skanūs. Su pupelėmis nebandžiau. Esu tikras, kad jis turi būti dar skanesnis!

Dėkui už receptą!Raugintų grybų turime daug,pabandysime su jais virti.Esu tikra,kad šio patiekalo skonis nepablogės.

Pastaruoju metu aš labai mėgstu pupeles. Viena moteris mane išmokė pasigaminti tokias skanias salotas su pupelėmis! Ką gi, ėjau visur kišti. Bet su grikiais dar nesumaišiau, bet reikia, reikia.

Gaminau šį patiekalą šiandien ir dar kartą įsitikinau, kad „viskas išradinga yra paprasta“! Jį lengva paruošti, o skonis tiesiog laižo pirštus! Ačiū, kad padėjote dar kartą paįvairinti mano gavėnios valgiaraštį.

Aš tiesiog dievinu grikius, dažniausiai tiesiog išvirdavau arba sumaišydavau su keptais pievagrybiais! Bet aš tiesiog negalėjau įsivaizduoti, kad galite pagaminti tokį skanų patiekalą! Ir labai greitai paruošiamas!

Labai geras receptas, o svarbiausia – lengvas ir su bet kuriai šeimininkei prieinamais ingredientais. Na, apie tokio patiekalo naudą žino absoliučiai visi. Jame taip pat mažai kalorijų.

Mėgstu grikius ir pupeles, jie skanūs ir labai sveiki. Tačiau pupelės dažniausiai naudojamos tik salotoms. Man patiko šis receptas, paprastas, bet neįprastas. Būtinai gaminsiu, reikia paįvairinti namų meniu.

Labai paprastas ir unikalus receptas. Tokį patiekalą gaminau pagal panašų receptą, bet šis labiau apgalvotas ir įdomesnis. Reikės pabandyti, bet pirštus apsilaižysi! Nerealus skonis.

Man šis receptas yra Dievo dovana. Labai patogus. Rytoj yra įrašas, aš ruošiuosi gaminti

Receptu-blud svetainėje yra daug receptų, kuriuos įvertins namų šeimininkės. Skirtingai nuo kitų kulinarinių svetainių, mes stengiamės kiek įmanoma išsamiau aprašyti bet kurio patiekalo gaminimo procesą žingsnis po žingsnio (su nuotrauka kiekvienam žingsniui).

Čia rasite ir paprastų receptų kiekvienai dienai, ir gurmaniškų patiekalų tikriems gurmanams. Nudžiuginkite savo artimuosius kulinariniais šedevrais su Receptu-blud.

grikiai su pupelėmis daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 22,7%, beta karotinas - 24,5%, vitaminas B6 - 20,7%, vitaminas PP - 16,5%, kalis - 19,3%, silicis - 162%, magnis - 19,6%, fosforas - 29,1%, geležis - 19%, kobaltas - 72,9%, manganas - 39,1%, varis - 33,2%, molibdenas - 29,7%, selenas - 19,1%, cinkas - 12,9%

Kuo naudingi grikiai su pupelėmis

Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
B-karotinas yra provitaminas A ir turi antioksidacinių savybių. 6 mikrogramai beta karotino atitinka 1 mikrogramą vitamino A.
Vitaminas B6 dalyvauja palaikant imuninį atsaką, slopinimo ir sužadinimo procesus centrinėje nervų sistemoje, amino rūgščių transformavime, triptofano, lipidų ir nukleorūgščių apykaitoje, prisideda prie normalaus raudonųjų kraujo kūnelių susidarymo, palaikant normalus homocisteino kiekis kraujyje. Nepakankamas vitamino B6 suvartojimas yra susijęs su apetito sumažėjimu, odos būklės pažeidimu, homocisteinemijos, anemijos vystymusi.
Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos redokso reakcijose. Nepakankamą vitaminų vartojimą lydi normalios odos, virškinimo trakto ir nervų sistemos būklės pažeidimas.
Kalis yra pagrindinis viduląstelinis jonas, dalyvaujantis vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyros reguliavime, dalyvauja nervinių impulsų, slėgio reguliavimo procesuose.
Silicis yra įtrauktas į glikozaminoglikanų sudėtį kaip struktūrinis komponentas ir skatina kolageno sintezę.
Magnis dalyvauja energijos apykaitoje, baltymų, nukleino rūgščių sintezėje, turi stabilizuojantį poveikį membranoms, būtina palaikyti kalcio, kalio ir natrio homeostazę. Trūkstant magnio, išsivysto hipomagnezemija, padidėja rizika susirgti hipertenzija, širdies ligomis.
Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, būtinas kaulų ir dantų mineralizacijai. Trūkumas sukelia anoreksiją, anemiją, rachitą.
Geležis yra įvairių funkcijų baltymų, įskaitant fermentus, dalis. Dalyvauja pernešant elektronus, deguonį, užtikrina redokso reakcijų atsiradimą ir peroksidacijos aktyvavimą. Nepakankamas vartojimas sukelia hipochrominę anemiją, mioglobino trūkumą skeleto raumenų atoniją, padidėjusį nuovargį, miokardopatiją, atrofinį gastritą.
Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Aktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgšties apykaitos fermentus.
Manganas dalyvauja formuojant kaulinį ir jungiamąjį audinį, yra fermentų, dalyvaujančių aminorūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtini cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą vartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
Varis yra fermentų, kurie turi redoksinį aktyvumą ir dalyvauja geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių pasisavinimą. Dalyvauja žmogaus kūno audinių aprūpinimo deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos bei skeleto formavimosi pažeidimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
Molibdenas yra daugelio fermentų, užtikrinančių sieros turinčių aminorūgščių, purinų ir pirimidinų metabolizmą, kofaktorius.
Selenas- esminis žmogaus organizmo antioksidacinės gynybinės sistemos elementas, turi imunomoduliacinį poveikį, dalyvauja skydliaukės hormonų veikimo reguliavime. Trūkumas sukelia Kašino-Beko ligą (osteoartritą su daugybine sąnarių, stuburo ir galūnių deformacija), Keshano ligą (endeminę miokardiopatiją) ir paveldimą trombosteniją.
Cinkas yra daugiau nei 300 fermentų dalis, dalyvauja angliavandenių, baltymų, riebalų, nukleorūgščių sintezėje ir skaidyme bei daugelio genų ekspresijos reguliavime. Nepakankamas suvartojimas sukelia anemiją, antrinį imunodeficitą, kepenų cirozę, seksualinę disfunkciją ir vaisiaus apsigimimus. Naujausi tyrimai atskleidė, kad didelės cinko dozės gali sutrikdyti vario pasisavinimą ir taip prisidėti prie anemijos išsivystymo.