Iš ko pagamintas lecitinas? Lecitinas – naudojimo instrukcijos ir apžvalgos

Medžiagos pavadinimas kilęs iš graikų kalbos žodžio lekithos(kiaušinio trynys). Šiandien šis pavadinimas reiškia organinį fosfolipidų kompleksą – gelsvai rudą į riebalus panašią medžiagą, randamą augalinėse skaidulose ir gyvūnų audiniuose.

Medžiaga yra ne tik medžiaga ląstelių membranų statybai, bet ir žmogaus kūno kuras.

Lecitinas: sudėtis

Vaisto sudėtis:

• vitaminai: B12, B1, B2, B5, B6, B9, A, D;
• omega-3 ir omega-6;
• folio ir fosforo rūgštis;
• riebalų rūgštis;
• angliavandeniai;
• cholino;
• glikolipidai;
• fosfolipidai (fosfatidilcholinas, fosfatidiletanolaminas);
• inozitolis.

Be šių pagrindinių komponentų, medžiagoje yra baltymų, pagalbinių riebalų, aminorūgščių, cukrų.

Lecitino vertė žmogaus organizmo gyvybei yra labai didelė. Jis kontroliuoja viso organizmo apsauginį darbą ir užtikrina reikiamą regeneraciją. Dėl jo trūkumo organizmas greitai sensta, mažėja imunitetas įvairioms ligoms, gydymas užtrunka ilgiau.

Naudingos savybės žmogaus organams:

Lecitinas suteikia kūno ląstelių prisotinimas maistinėmis medžiagomis, reikalingomis ląstelių procesams visuose žmogaus organuose. Beveik pusę jo sudaro žmogaus kepenys, kurios gamina šią medžiagą.

Tačiau laikui bėgant, taip pat dėl ​​prastų aplinkos sąlygų ar dėl nesaikingo greito maisto, alkoholio ar narkotikų vartojimo, kepenys palaipsniui praranda gebėjimą gaminti ir aprūpinti organizmą lecitinu. Virškinimo sistemos sutrikimai ir didelis toksinų kiekis žarnyne taip pat trukdo normaliai asimiliacijai ir medžiagų pasisavinimui iš maisto produktų. Jo trūkumas organizme yra skirtas kompensuoti specialų sojų lecitino priedą.

Vaistą galite nusipirkti vaistinėse. Jis gaminamas kapsulių arba tablečių pavidalu, ypač vaikams, jis gaminamas kvapnaus gelio pavidalu. Populiariausia forma tarp vartotojų yra granulės.

Lecitinas: kaip vartoti

Kaip minėta aukščiau, vaistą galima nusipirkti vaistinėje. Tokio vaisto išleidimo formos yra labai įvairios. Be to, medžiaga yra daugelio vitaminų kompleksų dalis. Skysto pavidalo lecitiną galima vartoti valgio metu, maišant su maistu.

Suaugusiam žmogui per dieną reikia suvartoti 5 - 6 gramus lecitino, vaikui pakanka 1 - 4 gramų. Į šį kiekį neįeina maisto produktuose esantis lecitinas. Vaistą rekomenduojama vartoti tris kartus per dieną valgio metu arba prieš valgį. Vienas kursas trunka apie tris mėnesius. Paprastai tai yra minimumas. Kiekvienu konkrečiu atveju reikalingo vaisto trukmę ir dozę nustato gydytojas.

Be cheminių priedų, šios medžiagos yra daugelyje maisto produktų, kuriuos naudojant rekomenduojama prisotinti viso žmogaus organizmo ląsteles reikiamu kiekiu naudingos medžiagos. Gausu lecitinošie maisto produktai:

• kiaušinių tryniai;
• mėsos šalutiniai produktai;
• žuvies ikrai;
• sojos pupelės (žirniai ir lęšiai);
• sėklos ir riešutai;
• daržovių aliejus.

Lecitinas: nauda ir žala vaikams

Dar būdamas motinos įsčiose, būsimasis kūdikis, kaip ir pati moteris, turi gauti visus komponentus, iš kurių susideda medžiaga, kad ji būtų visapusiškai sveika. Sudedamosios dalys padeda tinkamai formuotis ir vystytis visiems mažo organizmo organams ir sistemoms.

Pirmaisiais vaiko gyvenimo metais formuojasi motorinė-motorinė veikla, klojami imuniteto pamatai ir vystosi reakcijų greitis. Šiuo metu kūdikiui pakanka to lecitino kiekio, kurį jis gauna su motinos pienu arba kaip pieno mišinių dalį. Lecitinas, patenkantis į vaiko iki trejų metų organizmą su maistu, taip pat vaidina svarbų vaidmenį lavinant kalbos įgūdžius, emocinių reakcijų pusiausvyrą, gebėjimą adekvačiai suvokti ir reaguoti į išorinius dirgiklius.

Senstantis kūdikis jaučia padidėjusį fizinį ir emocinį krūvį savo kūnui. Kiekvieną dieną jis susiduria su vis daugiau naujos informacijos, kurią jam reikia suvokti, įsisavinti ir pritaikyti praktiškai. Preparate esantis fosfatidilcholinas reaguoja su vitaminu B5 ir sudaro aminorūgštį acetilcholiną. Ši rūgštis, būdama svarbi neuromediatoriumi, padeda žmogui susitelkti ties konkrečiomis problemomis ir užduotimis bei rasti nestandartinius jų sprendimo būdus.

Dėl galimo lecitino trūkumo vaiko organizme gali nurodyti:

1. vaiko nedėmesingumas, išsiblaškymas ar užmaršumas;
2. neramus miegas arba miego sutrikimai;
3. dirglumas;
4. dažni skundai dėl galvos skausmo;
5. apetito praradimas.

Jei atsiranda tokių požymių, geriau kreiptis į pediatrą, kuris įvertins vaisto vartojimo tinkamumą ir, jei reikia, paskirs tinkamą dozę vaikui.

Ar lecitino vartojimas gali pakenkti sveikatai?

Soja yra natūrali lecitino žaliava. Tačiau neturėtume pamiršti, kad kartu su aukštos kokybės natūraliu produktu yra ir genetiškai modifikuotų sojų veislių. Tokių produktų naudojimas gali turėti nepageidaujamų pasekmių žmogaus ir jo organizmo sveikatai – nuo ​​alerginių reakcijų iki demencijos senatvėje.

Lecitino, pagaminto iš genetiškai modifikuotos sojos, negalima vartoti, ypač vaikams ir nėščioms moterims. Tai gali neigiamai paveikti vaiko nervų sistemos vystymąsi ir vaisiaus smegenų formavimąsi.

Sojų lecitinas, patvirtintas kaip maisto priedai maisto gamyboje, turi tarptautinis kodas E322, kuris turi būti nurodytas ant pakuočių. Prieš perkant tą ar tą gatavą gaminį parduotuvėje, rekomenduojama atidžiai išstudijuoti jo sudėtį ir atsisakyti pirkti žemos kokybės prekes.

Kokybiško vaisto padarytos žalos atvejų neužfiksuota. Neturėtume pamiršti, kad mūsų kepenys sudaro 50% šios medžiagos, o smegenys - 30%. Naudingas lecitinas yra būtinas komponentas normaliam visų žmogaus organų ir sistemų funkcionavimui.

Todėl lecitino vartojimui nėra jokių kontraindikacijų. Vienintelis apribojimas- tai individualus netoleravimas vaisto sudedamosioms dalims. Neretai pasitaiko alergija lecitinui, todėl pasireiškus pirmoms alerginėms reakcijoms vaisto vartojimą reikia nutraukti. Nerekomenduojama vartoti vaisto nėščioms ir žindančioms moterims.

Labai retai pastebimas šalutinis poveikis, pvz., pykinimas, galvos svaigimas ir padidėjęs seilėtekis. Bet kokiu atveju lecitiną reikia vartoti griežtai laikantis instrukcijų, tačiau geriau pirmiausia pasikonsultuoti su gydytoju, tokiu atveju atmetama bet kokia šio vaisto žala organizmui.

Kitos programos

Lecitino formulė indams.
Natūralus kompleksas, gerinantis kraujagyslių veiklą ir nervinių skaidulų laidumą.

Sudėtyje yra lecitino, ginkmedžio biloba, taip pat vitaminų ir mikroelementų, reikalingų smegenų veiklai.

• Gerina medžiagų apykaitą, audinių mitybą, kraujo mikrocirkuliaciją, stiprina nervų sistemą.
• Pagerina nervinių skaidulų laidumą.
• Padeda pagerinti smegenų aprūpinimą krauju.
• Didina protinę ir fizinę veiklą, koncentraciją, gerina atmintį.
• Stiprina kraujagysles, turi aterosklerozinį poveikį.

Spustelėkite nuotrauką, kad ją padidintumėte.

Produktai su lecitinu ir Omega-3 smegenų veiklai Amrita produktų linijoje
Lecitino trūkumas žmogaus organizme dažnai sukelia dirglumą, nuovargį, nemigą, depresiją, nervinį išsekimą, atminties sutrikimą ir dėmesio trūkumą. Visus šiuos simptomus galima sumažinti reguliariai vartojant kaip maisto papildą lecitino, pagrindinio šaltinio. cholino, reikalingo normaliai veiklai.nervų sistema.

Patartina naudoti lecitiną gydant neuritus, neurozes, išsėtinę sklerozę, Parkinsono ligą, Alzheimerio ligą, trauminius infekcinius nervų sistemos pažeidimus, psichinę ir fizinę perkrovą. Lecitino nauda taip pat neįkainojama atkuriant insultą patyrusių žmonių motorines ir psichines funkcijas.

Kompleksas "Lecitino formulė kraujagyslėms"- medžiagų apykaitos energijos normalizavimas procesai ląstelių lygiu.

Išplečia vainikines ir smegenų kraujagysles; gerina širdies raumens darbą; prisideda prie kraujospūdžio normalizavimo.Kompleksą sudaro du vaistai:

« Lecitinas, selenas ir vitaminai C, E, B12, B5, B2» + « Lecitinas ir ginkmedžio biloba» 30 kaps. kas.

Ginkgo biloba- ekstraktas iš ginkmedžio lapų - turi tiek daug smegenis saugančių savybių, kad sunku pasakyti, kuri iš jų yra svarbiausia. Mokslininkai giria stiprų antioksidacinį ginkmedžio poveikį. Jie įrodė, kad ginkmedis sunaikina du žalingiausius laisvuosius radikalus – hidroksilo superoksidus – kurie tiesiogine prasme valgo smegenų ląsteles. Mokslininkai taip pat pastebi, kad ginkmedis neutralizuoja azoto oksidą, kuris skatina uždegimą, taip pažeidžiant kraujagysles ir smegenų ląsteles. Ginkmedis suaktyvina kraujotaką ir deguonies tiekimą į smegenų kapiliarus, mažindamas kraujo klampumą. Vien dėl to ginkmedis yra puikus smegenų stimuliatorius. Ginkmedis pagerina gliukozės apykaitą smegenyse, o tai taip pat prisideda prie atminties išsaugojimo ar atjauninimo.

Kasmet pasaulyje insultu suserga 15 mln

Nuo 2000 metų pradžios 25-30 METŲ MIRŽUMAS nuo širdies ir kraujagyslių patologijų PADIDĖJO 80 proc.o tarp tų, kuriems NUO 35 IKI 40 METŲ – DVIGUBAI.Ukrainoje kasmet registruojama50 tūkstančių miokardo infarktų ir apie 120 tūkstančių insultų.

INFARKTASkasmet nusineša daugiau nei 90 tūkstančių gyvybių ir yra pirmoje vietoje tarp pagrindinių mirties priežasčių.

INSTRUKCIJA kasmet nusineša daugiau nei 50 000 gyvybių, todėl tai yra trečia žudikiška liga kasmet nusineša daugiau nei 50 000 gyvybių, todėl tai yra trečia žudikiška liga(po širdies ligų ir vėžio) yra viena iš pagrindinių mirties priežasčių.

Daugiau nei 1/2 milijono ukrainiečių šiuo metu negali dirbti dėl insulto ar širdies priepuolio.

Reabilitacija

po susirgimų trunka nuo 6 mėnesių iki 2-3 metų, o kai kuriais atvejais ir ilgiau.

kasmet nusineša daugiau nei 90 tūkstančių gyvybių ir yra pirmoje vietoje tarp pagrindinių mirties priežasčių.

Kasmet ji nusineša daugiau nei 50 tūkstančių gyvybių, todėl žudikiška liga yra trečioje vietoje.

Kūną reikia reguliariai prižiūrėti ir fitokompleksas » susitvarkyk geriausiai!

Lecitinas	> 1400 mg	Vitaminas B2	> 5,2 mg
Ginkgo biloba	> 60 mg	Vitaminas B5	> 52,0 mg
Selenas	> 30,0 mcg	Vitaminas B12	> 0,1 µg
Vitamino C	> 60 mg	Vitaminas E	> 3,1 mg

Kūnas turi būti prižiūrimas ir fitokompleksas« LECITINAS – FORMULĖ ŠIRDIS IR KRAUJAS» susitvarkyk geriausiai!

Pakuotė: susideda iš dviejų preparatų po 30 kapsulių: "Lecitinas, selenas ir vitaminai", "Lecitinas ir Ginkgo biloba"

• Vaistas yra maksimali, gerai subalansuota mityba jūsų nervų sistemai. Tai būtina insulto, galvos smegenų kraujotakos sutrikimų, lėtinio širdies nepakankamumo profilaktikai ir kompleksiniam gydymui:
• apsaugo nuo kraujo krešulių ir cholesterolio plokštelių susidarymo;
• sumažina kūno audinių deguonies badą;
• turi ryškų antiedeminį poveikį smegenų audiniams ir periferiniams audiniams;
• prisideda prie uždegiminių procesų šalinimo skirtinguose audiniuose, būtina sergant autoimuninėmis ligomis.

Junginys:
Lecitinas, selenas ir vitaminai C, E, B12, B5, B2, kalcio stearatas ir silicio oksidas.
Lecitino ir Ginkgo Biloba sudėtis:
lecitinas, ginkmedžio lapai, vitaminas C, kalcio stearatas ir silicio dioksidas.

Natūralūs, pro pačios gamtos langą, Amrita produktai vis tiek suteikia sveikatos! Siūlome gerti daržovių formeles.

Lecitinas yra į riebalus panaši organinė medžiaga, kuri yra fosfolipidų kompleksas. Tai, be perdėto, yra kuras žmogaus organizmui. Tai ląstelių membranų statybinė medžiaga. Stiprina nervų sistemą, būtinas kepenims ir smegenims. Lecitinas taip pat padeda nustatyti lipidų apykaitą žmogaus organizme. Šio vaisto vartojimo indikacijos yra labai plačios. Jis reikalingas ir augančiam organizmui vystytis, ir brandaus amžiaus žmonių sveikatai palaikyti.

Lecitinas kepenų sveikatai

Šis vaistas yra geriausias kepenų draugas. Šiame organe randamas didesnis lecitino kiekis mūsų organizme – 65% viso. Todėl vaistas lecitinas skiriamas esant bet kokioms kepenų patologijoms - hepatitui, riebalinėms kepenims, intoksikacijai, cirozei.

Apsinuodijus alkoholiu lecitinas taip pat palaikys kepenų sveikatą ir sumažins nemalonius abstinencijos simptomus (pagirias). Jis aktyvina organizmo gebėjimą atsispirti toksinams ir skatina tulžies gamybą, provokuoja aktyvų kepenų ląstelių regeneraciją (atsistatymą). Nors girtuokliams gydyti reikia ne kepenis, o galvą.

Be to, lecitinas yra stiprus antioksidantas, galintis pašalinti iš organizmo toksinus.

Lecitinas nuo cholesterolio

Kadangi cholesterolio yra tuose pačiuose produktuose kaip ir lecitinas, tokių produktų valgymo nauda ir žala atrodo subalansuota. Lecitinas išlaiko cholesterolį ištirpusiame pavidale ir atitinkamai apsaugo nuo jo nusėdimo ant kraujagyslių sienelių. Papildomai į organizmą patekęs lecitinas padeda pašalinti jau pradėjusį kauptis cholesterolį, bendrą jo lygį sumažindamas 15–20 procentų.

Be to, lecitinas aktyvina riebalų skaidymo fermentų darbą, stabilizuoja riebalų apykaitą, skatina geresnį vitaminų A, D, E ir K pasisavinimą. Fosfolipidai aktyvina kraujo mikrocirkuliaciją organizme. Todėl lecitinas, praktiškai neturintis šalutinio poveikio, yra nepakeičiamas širdies ligų ir aterosklerozės profilaktikai. Jis taip pat skiriamas pacientams, sveikstantiems po širdies priepuolių ir insultų.

Mažiesiems genijams

Lecitinas vaikui būtinas nuo pirmųjų gyvenimo dienų – pirmiausia centrinės nervų sistemos formavimuisi ir vystymuisi. Žindydamas kūdikis su motinos pienu gauna lecitino. Jei dėl kokių nors priežasčių natūralus maitinimas neįmanomas, lecitino trūkumą reikia šalinti papildomai.

Ypač svarbu, kad kūdikis pirmaisiais gyvenimo metais gautų savo privalomą paros lecitino dozę. Naujausi Kolumbijos universitete atlikti tyrimai parodė, kad lecitino kiekis, gautas per pirmuosius 12 kūdikio gyvenimo mėnesių, lemia atminties kiekį ateityje, taip pat atminties atsparumą su amžiumi susijusiems pokyčiams. O tai reiškia sėkmingas studijas mokykloje, įdomius projektus universitete ir vertą karjerą.

Taip pat vaikų organizmas yra ypač pažeidžiamas dėl lecitino trūkumo streso metu. Pirmieji rimti išgyvenimai prasideda adaptacijos laikotarpiu – iš pradžių darželyje, vėliau – mokykloje. Apie pirmokus – atskiras pokalbis. Šiuo laikotarpiu lecitinas tiesiog reikalingas. Jis stimuliuoja smegenų veiklą, mažina nuovargį. Gerina atmintį, dėmesį, didina atsparumą stresui.

Moksleiviams geriausiai tinka lecitinas gelio pavidalu. Vaikui tai nėra siejama su tabletėmis, priešingai, gamintojai gamina jas skoniu, vaisių kvapu. Kitas variantas – lecitinas tirpiose kapsulėse. Vaikai retai atsisako vitaminų gėrimų. Dažniausiai vaikų lecitine yra ir vitaminų komplekso, reikalingo augančiam organizmui.

Ir mieloms damoms

Lecitinas naudingas visiems, tačiau nuo šio unikalaus fosfolipidų komplekso ypač priklauso moterų sveikata. O svarbiausia – gydomasis lecitino poveikis nervų sistemai.

17% nervų skaidulų sudaro lecitinas – jo negalima lyginti su kepenimis, tačiau procentas yra rimtas. Menkiausias lecitino trūkumas organizme – o dabar nemiga, ašarojimas, dirglumas, iki visaverčių nervų priepuolių. O kadangi stresas yra nuolatinis moters gyvenimo palydovas (nervinantis viršininkas, erzinantys kolegos, šeimos reikalai, augantys vaikai, nerimas dėl biudžeto), neapsieina be lecitino papildų. Tai puikiai padeda sustiprinti nervus ir sėkmingai atsispirti stresui.

Gydytojai savo pacientėms dažnai skiria lecitiną įvairių moterų ligų profilaktikai ir kompleksiniam gydymui: mastopatijos, endometriozės, gimdos miomų – ​​iki gimdos vėžio. Lecitinas padeda suvienodinti mėnesinių ciklą, palengvina nemalonius menopauzės simptomus. Todėl jo priėmimas yra visiška moterų lytinių organų ligų prevencija.

Moterų grožiui lecitinas taip pat yra būtinas - dėl priežasties pasaulio kosmetikos prekės ženklai jį aktyviai įtraukia į kosmetikos gaminių sudėtį. Fosfatidilcholinas – lecitino veiklioji medžiaga – lygina veido odą, daro ją švelnią ir švelnią. Taip pat padeda pašalinti uždegimus, alerginius bėrimus, pašalinti riebalų perteklių ir atkurti veido šviežumą.

Ir geriausia dalis: lecitinas užtikrina visavertę medžiagų apykaitą ir padeda kontroliuoti svorį.

Universalus, efektyvus, saugus

Lecitino vartojimas yra veiksmingas sergant daugeliu ligų, taip pat siekiant jų išvengti. Pavyzdžiui, esant fiziniam ir psichoemociniam stresui, nuolatiniam stresui, lecitino vartojimas padės pagerinti bendrą organizmo ir nervų sistemos būklę.

Lecitinas gali apsaugoti virškinamojo trakto gleivinę nuo žalingo poveikio. Todėl jo priėmimas skirtas žmonėms, kenčiantiems nuo gastrito, kolito ir pepsinės opos.

Sergant psoriaze ir dermatitu, lecitino vartojimas žymiai sumažins nemalonius simptomus. Todėl jis dažnai naudojamas kompleksiniam odos ligų gydymui.

Kita magiška lecitino savybė – gebėjimas normalizuoti cukraus kiekį kraujyje. Jis stiprina kasos ląstelių membranas, ypač beta ląsteles, kurios yra atsakingos už insulino gamybą. Taigi, sergant 1 tipo cukriniu diabetu, lecitinas sumažina išorinį insulino poreikį. Sergant 2 tipo cukriniu diabetu, jis kompensuoja fosfolipidų ir nepakeičiamųjų riebalų rūgščių trūkumą.

Lecitinas taip pat yra nepakeičiamas smegenims. Įrodyta, kad reguliarus lecitino vartojimas gali sustabdyti išsėtinę sklerozę (smegenų mielino apvalkalo irimą), pagerinti smegenų veiklą sergant Parkinsono liga ir Alzheimerio sindromu.

Tokios įvairios ir plačios lecitino vartojimo indikacijos paaiškinamos labai paprastai – jo yra visų organizmo sistemų ląstelėse. Tačiau jis neturi rimtų šalutinių poveikių.

Kaip organizmas reaguoja į lecitino trūkumą?

Nervų sistema pirmiausia kenčia nuo lecitino trūkumo. Atminties sutrikimas, nuolatiniai nuotaikų svyravimai, sumažėjęs dėmesys, nemiga – tai pagrindiniai lecitino trūkumo organizme simptomai.

Be to, jei žmogui neužtenka su maistu tiekiamo lecitino, prasideda virškinimo sutrikimai – riebaus maisto atmetimas, dažnas viduriavimas, pilvo pūtimas. Sutrinka kepenų ir inkstų darbas.

Gali pakilti arterinis spaudimas, progresuoti virškinamojo trakto, širdies ir kraujagyslių, sąnarių ligos.

Jei organizmas reguliariai gauna mažiau gyvybiškai svarbaus lecitino, labai padidėja rizika susirgti lėtinėmis ligomis:

• hipertenzija ir koronarinė širdies liga;
• aterosklerozė (kadangi nėra lecitino, nėra kam kontroliuoti blogojo cholesterolio);
• opaligė – skrandžio ir 12 dvylikapirštės žarnos opaligė;
• kepenų cirozė ir hepatitas.

Ankstyva osteoporozė, nuolatinis dirglumas, nervų suirimas – visa tai yra lecitino trūkumo pasekmės. Oda taip pat kenčia nuo naudingų fosfolipidų trūkumo. Psoriazę, alerginius bėrimus, maistinį dermatitą taip pat gali sukelti netinkama mityba be tinkamo lecitino kiekio.

Natūralūs lecitino šaltiniai

Medžiagos pavadinimas kilęs iš graikų kalbos „lekithos“, kuris reiškia „kiaušinio trynys“. Atitinkamai, kiaušiniuose, taip pat maisto produktuose, kuriuose yra daug riebalų – jautienos ar vištienos kepenyse, sėklose ir riešutuose, žuvyje, saulėgrąžų aliejuje ir mėsoje, lecitino yra pakankamai.

Vienas iš lecitino kiekio lyderių yra graikinių riešutų miltai. Šis „miltinis“ skanėstas – tikra sveikų riebalų sandėlis, kuris suteikia energijos, padeda atsispirti stresui ir išlaiko aštrų protą. Riešutų miltų galima dėti į varškę, rytinę košę ar daržovių salotas (jei laikotės dietos), virti iš jų sausainius ir bandeles (nepataisomam smaližiui).

Kai kuriose daržovėse ir vaisiuose taip pat yra lecitino. Taigi ankštiniuose augaluose, ypač sojoje, daug lecitino. Pramoninio lecitino gamybos žaliava dažniausiai yra tik sojų aliejus, sojos pupelės ir jo perdirbimo produktai. Gausu lecitino fosfolipidų ir riebių vaisių – avokadų ir Azijos durianų. O mūsų lysvėse, be žirnių su pupelėmis, morkos, žalios salotos ir baltagūžiai kopūstai jus aprūpins lecitinu.

Lecitinas kaip maisto papildas

Maisto papildai yra neišvengiamas kiekvieno žmogaus košmaras. Nuolat ieškome internete lentelių su naudingais ir kenksmingais priedais, atmintinai išmokstame pavojingus skaičius po E kodu, parduotuvėse atkakliai skaitome pakuočių turinį, ieškome klastingų cheminių medžiagų. O štai likimo ironija – vienas populiariausių maisto priedų yra sojų lecitinas, kurio naudingosiomis savybėmis jau seniai nekyla abejonių.

Sojų lecitiną galite rasti įvairiuose gamyklos gaminiuose, kurie tapo neatsiejama mūsų gyvenimo dalimi:

• margarinai, sviestas ir augaliniai aliejai, užtepai;
• beveik visi konditerijos gaminiai (saldainiai, sausainiai, vafliai, kramtomieji saldainiai ir kt.);
• duonos ir kepinių desertai (bandelės, pyragaičiai, keksiukai, ypač su grietinėle);
• mišiniai kūdikių maistui (pradedant nuo pirmųjų gyvenimo mėnesių).

Taigi, kas yra „sojos lecitino“ maisto papildas, būtinas ir naudingas komponentas, ar galimai žalingas konservantas? Pradėkime nuo to, kad lecitino fosfolipidai yra pats ingredientas, iš kurio gaminami įprasti skanėstai tokie, kokie mes juos mėgstame. Jie neleidžia riebalams kristalizuotis (labai svarbu kepant su minkšta grietinėle), padidina miltinių saldumynų galiojimo laiką, o taip pat kepant keksiukai, pyragaičiai ir sausainiai lengvai pasitraukia iš pelėsio.

Šis priedas oficialiai leidžiamas daugelyje šalių, taip pat ir tose, kurios ypač griežtai stebi produktų kokybę ir naudą – JAV, Australijoje, Europos Sąjungoje ir Rusijoje. Lecitinas laikomas ne tik nekenksmingu, bet ir naudingu produktų priedu, o kruopštūs moksliniai tyrimai vis dar vyksta. Tik tuo atveju, kad nepraleistumėte galimo pavojaus.

Klausimas čia tik apie sojų lecitiną, kuris dažnai gaminamas iš genetiškai modifikuotų sojų pupelių. Tai kita pastraipa.

Kur nusipirkti lecitino?

Lecitinas komerciškai gaminamas arba iš sojų aliejaus, arba iš saulėgrąžų sėklų. Atsižvelgiant į tai, kad sojos dažnai yra genetiškai modifikuotos, rekomenduotume naudoti lecitiną, kuris gaminamas iš saulėgrąžų sėklų, kurios iš esmės nebuvo genetiškai modifikuotos. Dar vienas rimtas antrojo varianto privalumas – endokrinologai nerekomenduoja vyrams sojų lecitino dėl jame esančio estrogeno.

Iš mums žinomų gamintojų galime rekomenduoti Nash Lecithin kompanijos produkciją - tai vietinis gamintojas, jie veikia nuo 2001 m., jų gaminių galima įsigyti daugelyje vaistinių ir internetinių parduotuvių, o svarbiausia, kad jų lecitinas yra 100% iš saulėgrąžų sėklų. Jei neklystame, tai kone vienintelė įmonė, gaminanti lecitiną tik iš saulėgrąžų sėklų, likusios taip pat naudoja soją. Peržiūrėkite jų svetainę:

Kaip naudoti?

Lecitinas yra įtrauktas į įvairius vitaminų kompleksus, taip pat gaminamas kaip nepriklausomas preparatas kapsulių, gelių, granulių, tablečių, skysčių pavidalu. Skystą lecitiną prieš vartojimą netgi galima maišyti su maistu.

Lecitino paros dozė yra 5-6 gramai suaugusiam ir 1-4 gramai vaikui. Tai neskaičiuojant lecitino, kurį galime gauti su maistu. Paprastai jis vartojamas tris kartus per dieną prieš valgį arba valgio metu. Gydymo (profilaktikos) kursas vidutiniškai trunka mažiausiai tris mėnesius, bet gali būti tęsiamas ir ilgiau, iki kelerių metų.

Galutinę dozę ir vartojimo trukmę nustato gydytojas.

Esant visoms lecitino formoms, lecitinas granulėse išlieka populiariausias ir paklausiausias tarp pirkėjų. Svarbus tokių gydomųjų fosfolipidų privalumas: tokiu atveju labai lengva atsekti lecitino kokybę ir tinkamumą.

Jei vaistinis papildas netinkamai laikomas (arba pasibaigęs galiojimo laikas), lecitino skonis labai pasikeičia, jis apkarsta, kaip tikri riebalai. Nurijus tokią kapsulę nepajusite nešvaraus triuko, o iš karto pajusite abejotiną granuliuoto lecitino skonį.

Lecitino granulėse taip pat žavi tai, kad tokį priedą galima vartoti įvairiais būdais (taip pat ir skystu lecitinu). Galite tiesiog valgyti šaukštais reikiamu kiekiu, nuplauti vandeniu ar sultimis arba pridėti prie mėgstamo maisto. Tiks beveik bet koks patiekalas – lecitiną leidžiama įmaišyti į košes, musliukus, varškę ir jogurtą, barstyti salotas, o jo nauda visiškai nenukentės.

Kontraindikacijų yra nedaug, bet jos yra

Kam lecitinas draudžiamas? Naudojimo instrukcijose teigiama, kad vaisto vartoti negalima tik esant individualiam netoleravimui. Problema ta, kad alergija lecitinui yra gana dažna. Todėl, jei esate linkę į alergines reakcijas, stenkitės nepraleisti pirmųjų požymių ir nustokite vartoti vaistą.

Be to, nepageidautina vartoti lecitino nėštumo metu (ypač pirmąjį trimestrą) ir maitinant krūtimi.

Tarp šalutinių poveikių labai retais atvejais pastebimas pykinimas ir padidėjęs seilėtekis, galvos svaigimas.

Vartokite lecitiną griežtai pagal instrukcijas. Geriau pasikonsultuokite su gydytoju ir jis paskirs vaisto kursą, reikalingą konkrečioje situacijoje ir esant konkrečioms sveikatos problemoms.

Atsakymas iš Malikahon 78[guru]
Kas yra lecitinas?
Lecitinas yra pagrindinė nervų maistinė medžiaga, kuri sudaro 17% periferinės nervų sistemos ir 30% smegenų.
Jo trūkumas sukelia nervinį dirglumą, nuovargį, smegenų išsekimą iki nervų suirimo.
Lecitinas
- pagreitina oksidacinius procesus,
- užtikrina normalią riebalų apykaitą,
- gerina smegenų ir širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą,
- skatina vitaminų A, D, E ir K pasisavinimą,
- padidina organizmo atsparumą toksinių medžiagų poveikiui,
- skatina tulžies išsiskyrimą ir raudonųjų kraujo kūnelių bei hemoglobino susidarymą.
Visoms kūno ląstelėms reikia lecitino, kuris yra B grupės vitaminų komplekso dalis ir padeda gaminti energiją.
Jis būtinas ir acetilcholino gamybai, kuris užtikrina optimalų nervų sistemos funkcionavimą.
Lecitinas ir cholinas reikalingi hormonų gamybai ir normaliai riebalų bei cholesterolio apykaitai.
Lecitinas turi lipotropinį (riebalus tirpdantį) poveikį.
Nustatyta, kad augalinės kilmės lecitinas yra veiksmingesnis už gyvūninės kilmės lecitiną.
Lecitinas turi platų poveikį fiziologinėms organizmo funkcijoms:
atkuria kepenų ir plaučių struktūrą;
reguliuoja tulžies gamybą;
neleidžia vystytis cirozei piktnaudžiaujant alkoholiu;
veiksmingas aterosklerozės profilaktikai;
pašalina cholesterolio perteklių iš audinių ir kraujagyslių;
stabilizuoja trigliceridų kiekį kraujyje;
apsaugo nuo per didelio kūno svorio;
aktyviai dalyvauja neurotransmisijoje (nervinių impulsų perdavime);
būtinas nėščių ir žindančių moterų mityboje, nes dalyvauja formuojant ir normaliai vystant vaiko smegenis ir nervų sistemą.

Atsakymas iš pūkuotas[guru]
Lecitinas yra natūralus emulsiklis. Tai leidžia gauti stabilias emulsijas naftos-vandens sistemose. Dėl šios priežasties jis plačiai naudojamas maisto pramonėje: margarinų, majonezų, šokolado ir šokoladinių dangų, kepinių kepinių ir konditerijos gaminių, vaflių gamyboje, formų tepimui kepant. Lecitinas plačiai naudojamas kosmetikos pramonėje.
Lecitinas yra fosfolipidų šaltinis. Lecitinas yra pagrindinis ląstelių membranų „statantis“ elementas. Dideliais kiekiais lecitino randama smegenyse, nervų sistemoje ir kepenyse. Lecitinas yra hepatoprotektorių – vaistų, apsaugančių ir atstatančių ląsteles bei kepenų funkciją, veiklioji medžiaga. Lecitino pagrindu gaminami „Essentiale Forte“ preparatai

Atsakymas iš Koraktorius[guru]
riebalinė gyvulinių ir augalų audinių medžiaga, aktyviai dalyvaujanti medžiagų apykaitos procese tarp ląstelių. Tirpsta alkoholyje. Dėl jame esančios fosforo rūgšties jis atlieka svarbias mitybos funkcijas. Pasižymi stimuliuojančiu, gydomuoju, minkštinamuoju, maitinamuoju poveikiu, plačiai naudojamas kremų, skutimosi priemonių, lūpų dažų ir kt. Pastaruoju metu vis dažniau naudojamas hidrintas lecitinas, kuris pasižymi didesniu stabilumu ir atsparumu oksidacijai.

Atsakymas iš Yukhomlinova Olga[naujokas]
Lecitinai – bendras į riebalus panašių medžiagų grupės pavadinimas, kuris yra fosfolipidų (65-75%) mišinys su trigliceridais ir nedideliu kiekiu kitų medžiagų. Pirmą kartą 1845 m. prancūzų chemikas Gobley išskyrė iš kiaušinio trynio. Dėl to, kad lecitino pagrindas yra fosfolipidai, šie terminai kartais vartojami pakaitomis.
Žmogaus kepenys yra pusiau sudarytos iš lecitino. Normalaus veikimo metu jis gaminasi pats, tačiau bėgant metams, esant prastai ekologijai, vartojant alkoholį, greitą maistą ir vaistus, kepenys praranda šį gebėjimą.
LECITINO NAUDA ORGANIZMUI:
- kepenų atstatymas - atkuria kepenų gebėjimą atlikti natūralią funkciją išvalyti kraują nuo kenksmingų toksinų
- tulžies akmenligės profilaktika, užkertant kelią tulžies tirštėjimui, taip pat esant akmenims - pagreitinant jų skilimą
- aterosklerozės profilaktika - skaido blogąjį cholesterolį
- cukrinio diabeto profilaktikai ir esamos ligos eigos palengvinimui
- nervų sistemos apsauga – lecitino pagalba gaminamas mielinas, kuris suformuoja nervinių skaidulų apvalkalą. Esant mielino apsaugai, nervai reguliariai skleidžia impulsus
- apsaugoti plaučius nuo toksinų ir sumažinti onkologinių darinių atsiradimo riziką;
- atsikratyti priklausomybės nuo tabako. Nikotinas dirgina tuos pačius receptorius kaip acetilcholinas, esantis lecitine. Papildomo sojų lecitino vartojimo sąlygomis galite apgauti kūną fiziologiniu lygiu ir nugalėti blogą įprotį.
LECITINO VARTOJIMO INDIKACIJOS:
- riebalinė kepenų degeneracija, ūminis ir lėtinis hepatitas, kepenų cirozė, kepenų koma
- apsinuodijimas maistu ar vaistais
- alkoholio ir radiacijos žala kepenims
- būklės, kurias lydi koncentracijos ir (arba) darbingumo sumažėjimas, stresas, psichoemocinė perkrova, padidėjęs nervingumas, nemiga, pervargimas
- psoriazė ir neurodermitas
- su senėjimu susijusios ligos
- sveikimo pagreitinimas po sunkių ligų, taip pat kaip vienas iš terapijos komponentų, kurio tikslas – bendras organizmo stiprinimas.