Daugumos suaugusiųjų ir vaikų mėgstamiausiu desertu tikrai laikomi ledai. Šis skanėstas ypač populiarus karštą vasarą.
Ne visi žino, kad šis desertas turi daugiau nei 5000 metų istoriją. Senovės Kinijoje prie stalo būdavo patiekiami desertai, kurie priminė ledus – ledas ir sniegas buvo maišomi su vaisių griežinėliais. Toks skanėstas buvo nekaloringas, lyginant su šiuolaikinėmis ledų rūšimis. Šio deserto paruošimo būdas, panašus į dabartinį variantą, atsirado Sicilijos saloje. Pienas ir kiaušiniai buvo dedami į ledus, todėl padidėjo jų kalorijų kiekis. Todėl į klausimą „ar ledai turi daug kalorijų? jau atsakėme, belieka išsiaiškinti, kiek vienas ar kitas šaltas desertas yra kaloringas.
Šiuo metu ledai gaminami pramoniniu mastu, o skonių ir rūšių buvimas nepaliks abejingų net išrankiausio pirkėjo. Prieš mėgaujantis šiuo desertu, derėtų pagalvoti, kiek jame yra kalorijų. Juk galima nepastebėti ir suvalgyti jų dienos normos. Norint suprasti pasiūlymų gausą, reikia susipažinti su visomis smulkmenomis.
Iš pažiūros eilinis šaltas skanėstas – labai kaloringas desertas, o atsižvelgiant į tai, kad gamintojai savo rinkos dalį bando užimti į ledus dėdami uogienių, riešutų, sausainių, šokoladinio glajaus, jo kaloringumas gerokai auga. Pirkėjas to nepastebi. Jei į įprastus ledus įdėsite kurį nors iš minėtų produktų, kalorijų kiekis juose padidės daug kartų. Paprastai etiketėje nurodomos figūros, kurios domina tuos, kurie rūpinasi savo figūra. Prieš pirkdami ledus, būtinai turėtumėte peržvelgti šiuos duomenis. Kiek kalorijų yra leduose? Energinė vertė vidutiniame kainų intervale svyruoja nuo 200 kilokalorijų 100 gramų produkto, jei leduose nėra priedų ir užpildų.
Ledai vafliniame puodelyje, cukraus kūgelyje ar vafliniame dangtelyje yra maistingesni dėl iškepto komponento.
minkštų ledų kalorijų
Manoma, kad minkštuose leduose yra mažiau kalorijų, tačiau iš tikrųjų tai klaidinga nuomonė. Tiesiog minkšti ledai yra lengvesnės, poringesnės struktūros. Pavyzdžiui, 50 gramų minkšto deserto pakuotė bus maždaug tokio pat tūrio kaip 100 gramų įprastų ledų porcija. Minkštų ledų kalorijų kiekis tiesiogiai priklauso nuo mišinio, iš kurio gaminamas desertas, sudėties. Ledai ir kreminiai, ir pieniški ledai gali būti minkšti. Kiek kalorijų yra tam tikros rūšies leduose, skaitykite toliau atitinkamame skyriuje.
Yra daugybė šio saldaus delikateso veislių, pakalbėkime išsamiau apie populiariausius.
Klasikiniuose leduose yra apie 12-15% riebalų, taip pat yra riebių veislių su 20% pieno riebalų. Jo kalorijų kiekis yra daug didesnis nei kitų, tačiau jis turi subtilų kreminį skonį. 100 gramų klasikinių ledų yra apie 230 kcal. O jei labiau mėgstate įvairovę su uogiene, sausainiais, riešutais ir kitais priedais, tuomet įdėkite dar 50-100 vnt. Akivaizdu, kad viena tokio deserto porcija gali visiškai pakeisti visą patiekalą. To nereikėtų pamiršti prieš valgant sočius pietus ar vakarienę su ledais.
Kreminiai ledai gaminami iš natūralaus pieno grietinėlės. Riebalų kiekis jame svyruoja nuo 8-10%. Standartinė energinė vertė 100 gramų tokio tipo deserto be priedų yra 166-180 kilokalorijų. Kreminės veislės apima creme brulee. Riebalų, kiaušinių ir cukraus jame daug mažiau nei leduose. Tačiau tai išlieka gana kaloringu skanėstu. 100 gramų creme brulee yra apie 190 kcal. Šiuo atžvilgiu neturėtumėte į tai labai pasikliauti.
Pieniniuose leduose yra net mažiau kalorijų nei creme brulee. 100 gramų šio deserto yra 126 kcal. Ledų kalorijų kiekis sumažinamas sumažinus jiems gaminti naudojamų produktų kaloringumą. Žmonės, kurie stebi savo figūrą, turėtų rinktis pieniškus ledus, o ne kreminius. Beje, populiarėjantys jogurtiniai ledai priklauso pieno produktams ir dėl mikroorganizmų starterinės kultūros pridėjimo kalorijų kiekis nedidėja, tačiau šios rūšies ledų nauda tikrai didesnė.
Šokoladiniai ledai gaminami tiek iš pieno, tiek iš grietinėlės. Taip pat gaminami šokoladiniai ledai. Standartinių baltųjų ledų sudėtyje taip pat yra daug veislių: desertai su šokolado pasta, šokolado glazūra, su juoduoju šokoladu, su sirupais. Šokoladiniuose leduose energinė vertė yra 235 kilokalorijos 100 gramų.
Ledai, pagaminti naudojant augalinius riebalus, yra kaloringi, nes sudėtyje yra daug cukraus, o produkte yra mažai riebalų. Vidutiniškai ledų su augaliniais riebalais kalorijų kiekis yra 150-200 kcal 100 g produkto. Vaniliniai ledai gali būti ledai arba augaliniai riebūs. Savaime vanilės kvapioji medžiaga ar natūrali vanilė neprideda produktui kalorijų.
Dėmesio! Augaliniai riebūs ledai yra su pieno riebalų pakaitalu, o tai nėra naudinga žmogaus organizmui!
Kaloringi popsai ir šerbetas
Šerbetas ir vaisių ledai laikomi mažiausiai kaloringais ir dietiniais. Vaisinis ledas – tai šaldytos vaisių sultys su cukrumi ir tirštikliais, o šerbetas – daržovių ir vaisių tyrė, užšaldoma nuolat plakant. Gerai, jei gamintojai į tokius desertus nededa įvairių dažiklių, saldiklių ir kitų konservantų, tačiau tokį natūralų produktą rasti gana sunku. Pagrindinis tokių desertų uždavinys – atvėsti karštą vasaros dieną.
Kaip sumažinti ledų kaloringumą?
Ledų kalorijų lentelė pateikiama žemiau, tačiau reikia turėti omenyje, kad kiekvienas skaniausio skanėsto gamintojas turi savo receptą, o tos pačios rūšies ledų kalorijų kiekis gali labai skirtis.
Ir vis dėlto dauguma žmonių mėgsta ledus su dideliu riebalų procentu. Ką daryti tiems, kurie mėgsta laisvalaikiu valgyti riebius ledus? Visų pirma, reikia sumažinti porcijas. Verta atsisakyti didelių šio deserto pakuočių pirkimo, o ne mažų. Įprasta 60 gramų stiklinė patiks jūsų mėgstamam skoniui ir nudžiugins. Taip pat reikėtų pažymėti, kad šiuo metu retai gaminami gryni ledai. Labai dažnai į jį dedama riešutų, šokolado drožlių, uogų sirupų, vaflių ir kt. Jei galvojate apie savo figūrą, pirkite ledus, kuriuose nėra visų šių priedų. Į paprastus ledus geriau dėti šviežių vaisių ir uogų griežinėlius. Taip sumažinsite valgomų ledų porciją. Taip pat gaukite nepamirštamą skonį ir papildykite organizmą reikalingais vitaminais.
Ar šaltas skanėstas pavojingas figūrai?
Ar ledai sukelia antsvorį? Pagrindiniai priešai yra pieno riebalai ir cukrus, kurių yra šiame deserte. Taip pat būtina atkreipti dėmesį į konservantų, emulsiklių ir maisto priedų buvimą. Jei ledų sudėtyje jų yra daug, tada tokio deserto geriau atsisakyti. Pavyzdžiui, pigus palmių aliejus blogai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, sukelia trombozę, didina cholesterolio kiekį. Taip pat būtina atsižvelgti į tai, kad ledai yra šaltas skanėstas, o tai reiškia, kad norėdamas juos pašildyti iki kūno temperatūros, organizmas netenka kalorijų. Pagrindinė taisyklė tiems, kurie nenori priaugti antsvorio, yra įsitikinti, kad maisto produktų, kuriuos valgote per dieną, energinė vertė yra mažesnė nei sunaudojamos energijos lygis. Daugelis pastebi, kad suvalgius porciją ledų pakyla nuotaika, pagerėja savijauta. Iš tiesų, ledai teigiamai veikia nervų sistemą ir skatina laimės hormono išsiskyrimą. Svarbiausia, vadovaukitės sveika gyvensena, sportuokite ir neliksite papildomų kalorijų. Mėgaukitės mėgstamu skanėstu saikingai, tuomet visada būsite puikios formos ir geros nuotaikos.
Mėgstamiausias delikatesas karštomis vasaros dienomis yra įvairių skonių ir priedų ledai riešutų, šokolado, razinų ir vaisių gabalėlių pavidalu. Mėgaudamiesi vėsiu desertu mažai kas susimąsto, iš ko jis susideda ir kiek kalorijų yra leduose. Tačiau tai svarbu, ypač norintiems numesti svorio ar turintiems sveikatos problemų.
Sovietų Sąjungos laikais ledai buvo gaminami su kokybės ženklu pagal GOST, o už nukrypimą nuo standartų buvo griežtai baudžiama. Skaniausi to meto ledai buvo ledai. Į sudėtį įeina kaloringi maisto produktai: grietinėlė 35%, pienas 3,2%, pieno milteliai, cukrus, vanilinis cukrus ir želatina. Ledų kalorijų kiekis buvo 235 kcal 100 g produkto.
Laikui bėgant ledų sudėtis pasikeitė ir nustojo atitikti standartus, nes atsirado kiti gamybos reikalavimai. Šiandien gamintojai pirkėjui siūlo nekaloringus ledus nuo 124 kcal 100 g, kurie patraukia kiekvieno, stebinčio savo figūrą, dėmesį.
Dėl ko sumažėja deserto energinė vertė? Atsakymas paprastas – žemos kokybės augalinės kilmės riebalų, tokių kaip palmių aliejus, naudojimas. Toks pigus produktas turi komercinę naudą, bet ne kokybišką.
Ledai su augaliniais riebalais yra nesveika. Naudojant didelį kiekį tokių produktų, gali susidaryti kraujagyslių plokštelės ir dėl to išsivystyti trombozė bei širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai.
Su augaliniais riebalais naudojami cheminiai tirpikliai. Jie linkę kauptis kepenyse ir išprovokuoti įvairias ligas, įskaitant vėžį.
Riebalai, pagaminti iš rapsų, palmių ir sojų, veikia moterų reprodukcinę sistemą, pakeisdami testosterono lygį, o tai gali sukelti nevaisingumą. Tokie augaliniai riebalai prisideda prie nutukimo ir medžiagų apykaitos sutrikimų organizme.
Šių problemų išvengsite, jei šį desertą gaminsite namuose arba rinksitės tų gamintojų ledus, kurių kokybė yra svarbiausia.
Ledai reiškia „sunkius“ desertus. Energinė vertė priklauso nuo kiekybinės baltymų, riebalų ir angliavandenių sudėties, taip pat konditerijos užpildų:
- šokoladiniuose leduose yra iki 250 kcal 100 g produkto;
- šokoladu padengtuose leduose yra apie 215 kcal 100 g;
- kreminis - apie 190 kcal 100 g;
- pieno produktai - 131 kcal 100 g.
Jei dedami riešutai, uogienės, džiovinti vaisiai, kalorijų kiekis padidėja 50-100 vienetų.
Kyla klausimas, ar galima valgyti ledus laikantis dietos. Remiantis tuo, kas išdėstyta pirmiau, aišku, kad tai yra problematiška. Dienos kalorijų norma yra iki 1200 vienetų.
Kalorijų požiūriu ledai yra lygūs vištienos filė porcijai, tačiau negali būti lyginami su jais kūno prisotinimu. Todėl toks desertas tik pridės jums papildomų kalorijų, o tai nepageidautina metant svorį.
Ledai, pagaminti iš kokybiškų produktų, puikiai įsigeria į kūną, tačiau neša papildomus kilogramus figūrai.
Puiki alternatyva yra įvairūs ledai – šerbetas arba šerbetas. Tai desertas, pagamintas iš šaldytų vaisių sulčių arba tyrės su cukraus sirupu. Tokio deserto kalorijų kiekis yra labai mažas, nuo 60 iki 140 kcal 100 g produkto, priklausomai nuo sudėties.
Šerbetą galima pasigaminti ir namuose. Toks desertas karštu oru puikiai atgaivina ir tonizuoja. Užpildu gali būti bet kokios uogos ar vaisiai. Jie trintuvu arba išspaustomis sultimis apdorojami į tyrę. Iš cukraus verdamas sirupas, kuris vėliau atvėsinamas. Po to į sirupą pilama tyrelė arba sultys ir gerai išmaišoma.
Uždarame inde mišinys kelioms valandoms dedamas į šaldiklį. Retkarčiais pamaišykite, kad nesusidarytų dideli ledo kristalai. Jei pageidaujama, į sorbą pridedamas pienas, kiaušinių baltymai, alkoholis ir kiti papildomi komponentai, tačiau nereikėtų pamiršti ir padidinti produkto kalorijų kiekį.
Ledų kalorijų kiekis 100 gramų priklauso nuo saldaus produkto rūšies. Jei laikysime riebius ledus, kurių pieno riebalų dalis yra 15%, tada 100 g tokio saldumo:
- 228 kcal;
- 3,23 g baltymų;
- 15 g riebalų;
- 20,7 g angliavandenių.
Nepaisant didelio kaloringumo ir didelio cukraus kiekio leduose, kartais galite pasilepinti tokiu skanėstu. Leduose yra vitaminų A, B1, B2, E, PP, beta karotino, mineralų kalio, kalcio, fosforo, magnio, natrio.
Ledų ledų kalorijų kiekis vafliniame kūgelyje 100 gramų yra 273 kcal. 100 gramų porcijai:
- 4,9 g baltymų;
- 12,6 g riebalų;
- 34,7 g angliavandenių.
Ledai kūgelyje priklauso klasikiniams ledams, nes pieno riebalų dalis juose neviršija 13%. Tuo pačiu dietologai nerekomenduoja piktnaudžiauti tokiais saldumynais, o valgyti juos geriau ryte.
Kaloringi ledų ledai stiklinėje 100 gramų
Ledų ledų kalorijų kiekis puodelyje 100 gramų yra 208 kcal. 100 g saldaus:
- 4,2 g baltymų;
- 11,5 g riebalų;
- 21,7 g angliavandenių.
Šokoladinių ledų kalorijų kiekis 100 gramų
Šokoladinių ledų kalorijų kiekis 100 gramų yra 237 kcal. 100 g ledų:
- 3,7 g baltymų;
- 15 g riebalų;
- 22,2 g angliavandenių.
Šokoladiniai ledai prisotinti vitaminų A, B, E, C, PP, mineralų fosforo, kalio, kalcio, geležies, natrio.
Ledų nauda
Neabejotina ledų nauda:
- Pagrindinis ledų ingredientas yra pienas. Šio ingrediento dėka ledai yra praturtinti kalciu, kuris būtinas kaulų, dantų, nagų ir plaukų sveikatai;
- ledai prisotinti vitaminų E ir A, kurie yra stiprūs antioksidantai, naudingi regėjimo, odos sveikatai, stiprina imunitetą;
- leduose esantys B grupės vitaminai palaiko nervų sistemos sveikatą, apsaugo nuo streso, normalizuoja virškinamojo trakto veiklą;
- leduose esančios aminorūgštys prisideda prie džiaugsmo hormono serotonino lygio padidėjimo. Normalizuojasi žmogaus apetitas, pagerėja nuotaika;
- diabetu sergantiems žmonėms siūlomi dietiniai ledai su sojų pienu ir natūraliu cukraus pakaitalu;
- jei ledai pagaminti iš jogurto, tai toks saldumas pravers skrandžio ir žarnyno funkcijoms normalizuoti.
Ledų žala
Nepaisant ledų naudingumo, nereikėtų pamiršti šios tokių ledų žalos:
- nekokybiški ledai yra prisotinti kenksmingo palmių aliejaus, kuris sutrikdo virškinamojo trakto veiklą. Tokioms medžiagoms patekus į organizmą, sutrinka riebalų pasisavinimo procesai, pakyla cholesterolio kiekis kraujyje, padidėja aterosklerozės tikimybė;
- skoniai, stabilizuojančios ledų medžiagos dirgina skrandžio gleivinę;
- ledai yra kontraindikuotini sergant cukriniu diabetu, daugeliu kepenų, kasos ligų, cholecistitu;
- piktnaudžiaujant ledais, padidėja ėduonies atsiradimo rizika, ant danties emalio atsiranda drožlių ir įtrūkimų.
Ledai – tai desertinis produktas, tai šaldyta saldi masė, kuri ruošiama iš pieno produktų, pridedant įvairių maisto priedų ir kvapiųjų medžiagų. Ledai pirmą kartą pasirodė Kinijoje, maždaug prieš 4000 metų. Tuo metu ledai buvo desertas iš sniego ir ledo, sumaišyto su citrinos ir apelsino gabalėliais, o ant viršaus užbarstytas granatų sėklomis.
Šiuolaikinių ledų sudėtis apima:
- Pienas;
- Cukrus;
- Kremas;
- Alyva;
- Kvapiosios ir aromatinės medžiagos;
- Įvairūs maisto priedai, užtikrinantys norimą šio produkto konsistenciją ir galiojimo laiką.
Ledų kalorijų kiekis yra gana didelis, riebalų ir angliavandenių kiekis kai kuriose šio deserto rūšyse siekia 20%. Todėl žmonės, norintys atsikratyti antsvorio, laikydamiesi tinkamos mitybos principų, turėtų riboti jo vartojimą.
Paprastai gamintojai ant pakuotės nurodo, koks yra ledų kalorijų, baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis, taip pat kokie ingredientai ir priedai yra jo sudėtyje. Ledai minkšti ir sukietėję. Minkšti ledai parduodami pagal svorį, nes jų galiojimo laikas yra gana ribotas.
Ledai gaminami įvairių formų ir skirtingose pakuotėse: parduotuvių lentynose galima rasti ledų briketiniuose, plastikiniuose, popieriniuose ar vafliniuose puodeliuose, vyniotiniuose ir kūgiuose, taip pat ledų tortų. Kavinėse ir restoranuose šis gaminys dažnai puošiamas šokolado gabalėliais, uogomis ir vaisiais, užpilamas kiekvieno skonio sirupais ir apibarstomas riešutų trupiniais. Jo pagrindu ruošiami pieno kokteiliai, kurie, nepaisant kalorijų skaičiaus leduose, yra labai populiarūs.
Kiek kalorijų yra leduose?
Yra šios ledų rūšys, kurių kalorijų kiekis priklauso nuo į juos pridėtų ingredientų, būtent:
- Šerbetas (Sorbet) - minkšti ledai, pagaminti sulčių, vaisių ir uogų pagrindu;
- Kreminiai ledai – tai desertas, pagamintas gyvulinių ir augalinių riebalų pagrindu;
- Vaisiniai ledai – kieti ledai ant pagaliuko, kurie gaminami iš įvairių vaisių sulčių, nepridedant pieno ir grietinėlės;
- Melorinas yra ledai, kurių pagrindą sudaro augaliniai riebalai.
Žinoti vienokių ar kitokių ledų kaloringumą ypač svarbu tiems, kurie laikosi dietos ir nori atsikratyti papildomų kilogramų. Plombir ledai turi didžiausią kalorijų kiekį. Į originalių prancūziškų ledų sudėtį įeina grietinėlė, sviestas ir kvapiosios medžiagos (riešutai, šokoladas ar vaisiai). Vidutiniškai leduose yra 15-20% pieno riebalų, angliavandenių kiekis juose yra maždaug toks pat.
Ledų ledų kalorijų kiekis be kvapiųjų medžiagų yra 232 kcal 100 g produkto. Ledų, pridedant šokolado, riešutų ar vaisių, kalorijų kiekis svyruoja nuo 250 iki 325 kcal. Žmogaus organizmas gerai pasisavina šį produktą, ypač jei jis pagamintas iš natūralių ingredientų. Jame yra baltymų, riebalų ir angliavandenių, vitaminų A, B, D, E ir P, taip pat mineralų ir įvairių mikroelementų.
Eskimo kreminių ledų kaloringumas, priklausomai nuo gamintojo naudojamo recepto, vidutiniškai siekia 180-190 kcal 100 g Vaniliniuose leduose yra apie 160 kalorijų, pieniniuose – 126 kcal, vaniliniuose – šokoladiniuose – 140 kcal, o. vaisiai - 170 kcal.
Ledų suflė kalorijų kiekis yra 116 kcal, priklausomai nuo sudėties, šerbete gali būti nuo 60 iki 140 kcal. Apelsinų, greipfrutų ir citrinų šerbetas laikomas dietiškiausiu, jį gali saugiai vartoti net ir uoliausi dietinės mitybos šalininkai.
Kreminiuose leduose 100 g produkto yra vidutiniškai 165 kalorijos, jei į juos buvo pridėta šokolado ar riešutų, kalorijų kiekis padidėja iki 220 kcal.
Vaisinio ledo pavidalo ledų kalorijų kiekis yra 87 kcal, todėl šį desertą galima naudoti net ir tiems, kurie laikosi griežtos dietos.
ledų dieta
Kaip žinote, bet kokia mono dieta per trumpą laiką gali padėti pasiekti gana reikšmingų rezultatų. Žodžiu, per savaitę galite numesti 3-5 kg, tačiau toks greitas svorio metimas turi nemažai trūkumų. Pirma, ne visi per savaitę galės pusryčiams, pietums ir vakarienei vartoti tą patį produktą. Antra, yra didelė gedimo tikimybė po tokios dietos ir dėl to numestas svoris sugrįš dar keliais papildomais kilogramais.
Ledų dietą išbandė daugelis, dalis jų padėjo atsikratyti nedidelio antsvorio, tačiau reikšmingų rezultatų negali duoti.
Neįmanoma ilgai laikytis tokios monodietos, nes nesubalansuota mityba gali sukelti neigiamų pasekmių:
- Metabolizmo sulėtėjimas;
- Liesos kūno masės pakeitimas kūno riebalais
- Konstitucijos pablogėjimas;
- Padidėjęs apetitas, nuo kurio dažnai pastebimi gedimai, po kurių grįžta visas prarastas svoris.
Todėl, kad nebūtų žalingo poveikio sveikatai, ledų dietos rekomenduojama laikytis ne ilgiau kaip 7 dienas.
Yra du ledų dietos variantai. Pirmas variantas – žmogus visą dieną vartoja tik ledus, kurių kalorijų kiekis neviršija 200 kcal, o valgant turėtų būti 5. Dėl to per dieną į organizmą patenka tik 1000 kcal, dėl ko krenta svoris. atsiranda, taigi Kaip organizmas gauna energijos?
Antroje dietos versijoje ledai nėra pagrindinis maistas, o greičiau skanus desertas, kurį galite sau leisti tam tikru kiekiu, net bandydami numesti svorio.
Antrosios ledų dietos versijos dieta yra tokia:
- Pusryčiai - 200 g šviežių kopūstų salotų ir 100 g neriebios varškės;
- Užkandis - 70 g ledų, kurių kalorijų kiekis ne didesnis kaip 120 kcal;
- Pietūs - 200 g cukinijų troškinio, 250 ml daržovių sriubos, virtos grybų ar vištienos sultinyje, 20 g tamsios pilno grūdo duonos;
- Vakarienė - 150 g virtos vištienos krūtinėlės arba neriebios žuvies, 150 g šviežių daržovių ir žalių salotų.
Laikydamiesi bet kurios iš tokios dietos variantų, turite suvartoti ne mažiau kaip 1,5 litro išgryninto geriamojo vandens per dieną. Antrosios šios svorio metimo sistemos versijos rekomenduojama laikytis ne ilgiau kaip 5 dienas, nes ilgas buvimas tokios dietos gali padaryti didelę žalą sveikatai ir sumažinti žmogaus darbingumą.
Ledai – visų laikų ir tautų mėgstamas tiek suaugusiųjų, tiek vaikų skanėstas. Kreminių ir šokoladinių ledų kalorijų kiekis yra ypač didelis, todėl nereikėtų piktnaudžiauti šiomis desertų rūšimis, ypač tiems, kurie nori sulieknėti. Dieta, pagal kurią visą dieną leidžiama vartoti tik ledus, yra monodieta. Todėl, laikantis šios dietos principų, pasiekti reikšmingų rezultatų neįmanoma, o ilgalaikis jos poveikis kenkia sveikatai.
Skirta visiems šio švelniai tirpstančio delikateso mėgėjams...
Reikalingas išankstinis skaitymas...
Šiuo metu labai mažai gamintojų, kuriems rūpi ne tik savo gaminio ekonomiškumas ir skonis, bet ir naudingumas, todėl dažniausiai ledų sudėtis labai prasta. Deja. Vietoj natūralių pieno riebalų naudojamas palmių aliejus ir , o saldžią masę formuoja didžiulis kiekis emulsiklių, tirštiklių, dažiklių, stabilizatorių, skonio stipriklių. Nei didelė kaina, nei prekės ženklo populiarumas, nei ledų kaloringumas jokiu būdu nerodo jų kokybės. Reikia priimti tai kaip faktą ir stengtis ledus valgyti kiek rečiau nei norėtųsi. Tai kalbant apie pavojų sveikatai.
Jei atsižvelgsime tik į žalą figūrai, esmė yra tokia - kuo daugiau įvairių priedų, tuo didesnė maistinė vertė. Pavyzdžiui, grynos formos ledų kalorijų kiekis bus mažesnis nei panašaus produkto, bet kūgio su šokolado kulka ir saldžia uogiene. Pridedama papildomų kalorijų: sausainių, karamelės, uogienės, vaflinių puodelių, žemės riešutų. Šerbetas ir popsai yra dietiškiausi ledų variantai. Juose yra mažiausiai riebalų. Vaisių leduose yra nuo 100 iki 60 kcal 10 gramų.
Ledų kalorijos, stalas
Prieš pirkdami ledus, patikrinkite ingredientus. Jei palyginti gera, galima nusipirkti, svarbiausia – nenusivilti.
Daug ledų neleidžiama, jei lieknėjate arba esate svorio stabilizavimo stadijoje, o kad tilptumėte į dienos normą, mes jums paruošėme kalorijų lentelė(puodeliams, ragams, popsioms ir kitiems nurodytiems kalorijų vienam ledui, didelėms porcijoms – energinė vertė 100 gramų).
| Ledai | Kalorijų vienai porcijai |
| Ledai McDonald's | |
| Ledų kūgis (kalorijų 1 vnt.) | 140 |
| Karamelė | 319 |
| braškių | 258 |
| Šokoladas | 310 |
| Ledai Burger King | 140 |
| Ledai Ikea(minkšti ledai, kūgis) | 135 |
| Ledai KFS | 154 |
| Marsas (Marsas), 1 baras | 170 |
| Twix (Twix), 1 baras | 122 |
| Bounty (Bounty), 1 baras | 70 |
| Snickers (Snickers, 1 baras | 180 |
Ledai „Korovka iš Korenovka“ kalorijų
| Tikri ledai | 216 |
| Krembriulė | 216 |
| Plombir šokoladas | 219 |
| Eskimai su grietinėle šokoladiniame glajuje | 195 |
| Šokoladinis ledas šokoladiniame glajuje | 229 |
| Plombiras su bruknių uogiene vafliniame kūgelyje | 178,5 |
| Plombiras su virintu kondensuotu pienu vafliniame kūgelyje | 181 |
| Ledai vafliniame grietinėlės kūgelyje su švelnia karamele "Sveikas kūgis" | 310,8 |
| Ledai vafliniame kūgelyje iš šviežios grietinėlės su braškių uogiene "Sveikas kūgis" | 306 |
| Korovka iš Korenovka Eskimo ledai ant pagaliuko | 157,5 |
| už 100 | |
| Ledai su šokolado drožlėmis (rąstas) | 243 |
| Plombiras, rąstas | 225 |
| Ledai šokoladas ir vanilė. | 223 |
Ledai „Clean Line“ kalorijų
| Nedideli ledai, kalorijų kiekis 1 porcijoje, kcal | |
| Vaniliniai ledai vafliniame puodelyje, 80 g | 173 |
| Vaniliniai ledai šokoladiniame glajuje, 80 g | 242 |
| Cukriniai ledai Vanilė 110 g | 313 |
| Šokoladiniai ledai vafliniame puodelyje, 80 g | 180 |
| Maskvos gurmaniški vaniliniai ledai su plakto šokolado glaistu, 80g | 247 |
| Vaniliniai ledai su spanguolėmis vafliniame puodelyje, 80 g | 128 |
| Plokšti vaniliniai ledai vaflinėje stiklinėje, 100 g | 194 |
| Ledai ledai šokoladinis cukrus, 110 g. | 288 |
| didelių ledų kalorijų už 100 | |
| Plombir Plombiroeshka Creme Brulee | 214 |
| Ledai Plombiroeshka Vanilla | 204,8 |
| Vaniliniai ledai | 204,8 |
| Vaniliniai ledai Auksinė dėžutė su braškių gabalėliais | 214 |
| Šeimos ledai Šokoladas | 215,9 |
| Šeimos ledai be cukraus su medumi | 201 |
| Pure line Chocolate – Šokoladas su šokolado gabaliukais. | 264,8 |
| Pistacijų ledai su riešutais, 450 g | 238,1 |
ledai ledų kalorijų
| Nedideli ledai, kalorijų kiekis 1 porcijoje, kcal | |
| Gurmaniški ledai šokoladiniame glajuje | 288 |
| Ledai ledai Ice-Fili Leningradskoye vanilė šokoladiniame glazūra, 80 g | 224 |
| Filevsky šokoladiniai ledai su šokolado drožlėmis, 60 g puodelis. | 138 |
| Kreminiai ledai plaktame šokoladiniame glajuje "FILYOVSKAYA GOURMAND" | 261 |
| Ledai Sherbet Smorodina, 80 g | 96 |
| Vaniliniai ledai Filevskoye birūs ledai su mėlynėmis. | 225 |
| didelių ledų kalorijų už 100gramai: briketai, rąstai, kibirai | |
| Filevsky ledai, 250 g Kartoninė dėžutė | 200 |
| Plombir 100% "Graikinis riešutas su klevų sirupu" | 240 |
| Filevsky šokoladiniai ledai, kartoninė dėžutė. | 200 |
| Filevsky ledai, 450 g pakuotė. | 228 |
| Filevskoe šerbeto serbentai, 275 g | 120 |
| Filevskoe šokoladiniai ledai, 450 g | 204 |
| Filevskaya Lakomka ledai, 250 g su plakto šokolado glajumi. | 320 |
| Filevsky ledų creme brulee, 450 g pakuotė. | 230 |
| Plombir Vkuslandiya su pistacijų pasta ir anakardžiais, 450 g | 230 |
| Filevskoye šokoladiniai ledai su šokolado drožlėmis, 220 g briketų. | 216 |
| Filevsky pistacijų ledai, 220 g briketų. | 216 |
Ledai Nestle
Ledai "Petroholod"
Inmarko: ledai "Magnat" kalorijų kiekis, Exo,
Baskin Robbins ledų kalorijos
| didelių ledų kalorijų už 100gramai: briketai, rąstai, kibirai | |
| Migdolų-pistacijų ledai | 270 |
| Ledai Praline | 250 |
| Jamoka ledai su migdolais | 240 |
| Ledai Kremas su sausainiais | 250 |
| Ledai Šokoladinis kremas | 230 |
| Kreminiai ledai su braškių tyre ir braškių gabaliukais, 9% riebumo | 190 |
| Karališkosios vyšnios be cukraus, 1,5% riebumo | 150 |
| Ledai Šokolado traškučiai, 10,5% riebumo | 230 |
| Ledai "Magic Lollipops" kreminiai su citrininių saldainių skoniu. riebalų 9% | 197 |
Ledai "Aukso standarto" kalorijų kiekis
| Maži ledai, kalorijos porcijoje | |
| Plombiras „Meduoliai vafliniame puodelyje“ | 208 |
| Klasikiniai dideli ledų kūgiai su grietinėlės skoniu vafliniame kūgelyje su glajumi | 289 |
| didelių ledų kalorijų už 100gramai: briketai, rąstai, kibirai | |
| Plombir classic 475 g kremo skonio | 219 |
| Ledai Golden Standard ledai su suflė ir šokolado įdaru, 475 g | 230 |
| Plombir mėlynės, riebalų masės dalis 12% | 221 |
| Ledai Šokoladas, riebalų masės dalis 12% | 226 |
Ledai "Linksmoji karvė"
| Nedideli ledai, kalorijų kiekis 1 porcijoje, kcal | |
| "Tidbit", ledų batonėlis, ledai plakta kremine šokolado glaistu | 256 |
| "Linksmoji karvė" mažas briketas ant vaflių | 172,5 |
| Citrininiai ledai | 30 |
| „Baltieji ledai“ vafliniame puodelyje | 97,5 |
| „Bumerango“ ananasai, riebalų masės dalis 8% | 120 |
| Plombir popsicle 15% kreminiame šokoladiniame glaiste | 256 |
| Desertinis vaisių ledas "Golden Beach Pinacolada" | 45 |
| „Plombiero Vero“ šokoladinis užpilas | 272 |
| Lemonice vyšnių kola | 30 |
| Ragas-gigantas „MegaCity“ | 228 |
| Šokoladiniai grietininiai ledai vafliniame puodelyje | 130 |
| Popsiniai ledai dvisluoksniai vaniliniai ledai ir šokoladiniai ledai šokoladiniame glajuje "Khoroshilka" | 175,5 |
| "FERRO" trys šokoladai | 189 |
| Desertinė zefyro avietė šaldyta vafliniame puodelyje „Critters. Zephyrych“ | 110,5 |
| Dviejų sluoksnių pieno ir braškių skonio ledai vafliniame puodelyje „Critters. Miklunas | 97,5 |
| „Patikrinta: GOST“ popsai | 131 |
| „Vyšnia šokolade“, maži briketai ant vaflių | 168 |
| didelių ledų kalorijų už 100gramai: briketai, rąstai, kibirai, padėklai | |
| Ledai Plombiero Vero. riebalų masės dalis 15% | 230 |
| „Švelni karvė. Šaltas šokoladas“, klasikiniai ledai ir sviestinis kremas | 220 |
| "Kiviai su grietinėle" | 140 |
| Plombiras ant grietinėlės, riebalų masės dalis 12% | 200 |
- Popsinių ledų ant pagaliuko be šokolado kalorijų kiekis yra minimalus (mažiau nei vafliniame puodelyje ar cukraus kūgelyje)
- Kreminių ledų kalorijų kiekis paprastai yra apie 130 - 150 kalorijų, ledų - ne daugiau kaip 230 kcal 100 gramų.
Kiti gamintojai
| Ledai | Kalorijų kiekis 1 porcijoje, kcal |
| Kuibyševo ledai, ledai (11,4% riebumo) | 189 |
| Ledai Nastena sausainiuose (10% riebumo) | 292,4 |
| mažo kaloringumo ledai Sveikatos eliksyras, 1% (rusiškas peršalimas), 450 gr. | 100 gramų - 110 kcal |