Ruduo – puikus metas skanių ir sveikų patiekalų mėgėjams. Auksinis laikas mus džiugina ne tik švelnia saule ir liepsnojančia lapija, bet ir auksiniais moliūgais, kvepiančiais miško grybais, sultingais šakniavaisiais, skaniomis paprikomis ir biriais obuoliais. Būtent iš šių produktų ruošiami geriausi sezoniniai patiekalai. Iš šių produktų galite gaminti dietinius patiekalus, kūno rengybos desertus, taip pat yra puikių receptų sotaus, ryškaus skonio maisto mėgėjams. Prie mėsos dera sezoninės daržovės, tad šeimininkių fantazijos niekas neriboja.
Moliūgą galima drąsiai vadinti rudens karaliene. Tai labai naudingas produktas, iš kurio galite paruošti ir garnyrus, ir desertus. Vasarinių veislių moliūgai yra minkštesni ir švelnesni, o žieminių – stora žievelė, juos galima saugiai laikyti visą žiemą. Populiariausias pirmasis moliūgų patiekalas yra švelni kreminė sriuba. Įdėję mėgstamų prieskonių, galite suteikti jam nepakartojamą skonį. Antroje vietoje galite pasigaminti moliūgų garnyrą. Kad moliūgas nepasirodytų vandeningas, po virimo jį reikia mesti į kiaurasamtį. Maloniai nustebinti gali ir kepto moliūgo gerbėjai. Iš jo gaminami nepaprastai skanūs blynai ir pyragai. Na, o norintiems sustiprinti imuninę sistemą ir apsirūpinti vitaminais, galima rekomenduoti moliūgų sultis. Žalia forma daržovė puikiai virškinama. Moliūgų sėklos gali būti naudojamos kaip pikantiškas priedas prie bandelių ir pyragų. Pirmiausia juos reikia išdžiovinti.
Ruduo – grybų metas. Medaus grybai, kiaulienos grybai, pieno grybai – tai kiekvieno gurmano svajonė. Grybus galima sūdyti, kepti, naudoti kaip pyragų ir troškinių įdarą, taip pat mėsos patiekaluose. Pieno grybai idealiai tinka sūdymui. Rekomenduojame iš grybų ruošti julieno ir mėsos patiekalus.
Porcini grybus galima džiovinti ir paruošti žiemai. Prieš džiovinant juos reikia nuplikyti verdančiu vandeniu, nuplauti, o po to 3-4 valandas mirkyti šaltame vandenyje. Grybai turi būti išvalyti prieš pat kepimą. Jei jie guli ilgai, jie sugers pašalinius kvapus.
Obuoliai – tikras lobis. Jais galima dėti į salotas, kimšti pyragus, virti kompotus. Ir, žinoma, rudenį neapsieisite be visų mėgstamos šarlotės. Norėdami išsaugoti obuolius žiemai, atsargiai juos skinkite, stenkitės nesutraiškyti vaisių, nenuvalyti nuo žievelės vaško dangos. Obuolius, įvyniojus kiekvieną į popierių, geriau laikyti nuo -1 iki +1 laipsnio Celsijaus temperatūroje.
Burokėliai, morkos – rudens patiekalų pagrindas. Daržoves galima troškinti, kepti, jos puikiai tinka prie mėsos ir puikiai papildo bet kokias salotas. Jei norite apsirūpinti burokėlių ir morkų atsargomis žiemai, rinkitės tokias veisles, kurios tinka ilgalaikiam saugojimui. Šakniavaisius iš lysvių reikia rinkti prieš prasidedant šalnoms. Daržoves nulupkite nuo žemės ir palaipsniui atvėsinkite iki + 1-2 laipsnių temperatūros. Prieš tai turite visiškai nupjauti viršūnes. Morkas galima laikyti ne tik šviežias, bet ir šaldytas, džiovintas.
Salierai paįvairins bet kokį patiekalą. Ši daržovė ne tik kvapni, bet ir labai naudinga. Tai padeda numesti svorį, atsikratyti alergijų, normalizuoti skydliaukės veiklą. Galima dėti į sriubas, salotas, mėsos patiekalus.
Kitas maistinių medžiagų sandėlis, kurį mums suteikia ruduo, yra topinambas. Jis gali būti vartojamas tiek žalias, tiek virtas. Troškinta ši iš Amerikos kilusi daržovė atrodo kaip bulvė, o žaliava gali pakeisti kopūstą. Topinambas yra mikroelementų, vitaminų, skaidulų šaltinis. Jis teikia pasitenkinimą, bet tuo pačiu ir mažai kaloringas, todėl idealiai tinka tiems, kurie nori numesti svorio. Geriausi topinambų patiekalai yra pikantiškos salotos, tačiau ši šakninė daržovė puikiai tinka ir prie mėsos.
Mėgaukitės rudens dovanomis, papildykite savo organizmo vitaminų atsargas prieš ilgai trunkančią žiemą, o lietingais vakarais pamaloninkite save ir savo artimuosius ryškiais, kvapniais rudens patiekalais.
|
Šį kvapnų obuolių ir migdolų pyragą lengva pagaminti, o skonis nuostabus. „Valio“ natūralus jogurtas su keptu obuoliu ir cinamonu padaro tešlą minkštą ir suteikia jai pikantiškumo. Ir jokių dirbtinių priedų. |
|
|
Artėja vasara – pats geriausias metas gaminti vaisių pyragus! Šarlotę kepkime kartu su „Valio Clean Label“ sveikuolišku neriebiu varškės sūriu. Subtilus varškės bananų skonis padarys kepimą ypatingu. |
|
|
Dėl Valio grietinės ir lazdyno riešutų šios salotos yra ne tik sveikos, bet ir labai sočios. Patiekite pietums su Darnitsa arba rugine duona. |
|
|
Švelnus sezoninių voveraičių grybų kepsnys. |
|
|
Makaronai su grybais ir šonine taps gurmaniška prancūziška vakariene, jei gaminsite su bešamelio padažu. O kad padažas būtų ypač švelnus ir skanus, naudokite natūralų Valio Eila ESL pieną be laktozės, kuriame angliavandenių yra 30% mažiau nei įprastame piene. |
|
|
Sūrio sriuba su grybais lėtoje viryklėje yra greitas, skanus ir sotus patiekalas kasdienei šeimos mitybai. O lėtos viryklės naudojimas tokiu atveju sutaupys daugiau vitaminų, todėl patiekalas bus dar naudingesnis ir lengviau paruošiamas. |
|
|
Ar kada nors bandėte moliūgų ir kreminio sūrio penne? Jei ne, verčiau pataisykite šią erzinančią aplaidumą. Tai labai skanus ir skanus patiekalas! |
|
|
Rudens vakarienė turi būti ne tik soti ir karšta, bet ir sveika! Daržovėmis įdarytus sviestinius moliūgus kepkime su natūraliu Atleet Classic sūriu, kuriame gausu mineralų ir baltymų. |
|
|
Rudens makaronai yra lengvi. Nustebinkite savo artimuosius ir pietums ar vakarienei išvirkite spagečius su moliūgu, šonine ir lydytu Viola sūriu su kumpio griežinėliais ir tikru parmezanu. Patogioje pakuotėje nesunku įmaišyti į padažą. |
|
|
Į moliūgų kreminę sriubą su grietinėle galima dėti čiobrelių, kario ar muskato riešuto – kiekvienas iš šių prieskonių subtiliausiai sriubai suteiks savo skonio. |
|
|
Jautienos Bourguignon (arba Boeuf Bourguignon) yra klasikinis prancūzų patiekalas. Mėsa pasirodo pati švelniausia, o daržovių ir raudonojo vyno padažas tirštas ir kvapnus. |
|
|
Ypatinga šio recepto ypatybė – kreminis padažas, pagamintas iš subtiliausios Valio kulinarinės grietinėlės, pridedant pomidorų savo sultyse. Šį padažą galima naudoti kepant kotletus, kotletus ir kitus mėsos bei paukštienos patiekalus. |
Geriausios rudens maisto idėjos!
Ruduo – pilkas ir lietingas?
Ne!
Ruduo yra šviesus ir gražus!
Kas ten galvoja: "Ruduo liūdna"?!
Ruduo spalvingas... ir skanus!!!
Paruoškime rudens patiekalus -
Ir pakelkime nuotaiką!
Pirmo ir antro rudens patiekalai
Praėjo vasara, gaiviųjų gėrimų ir šaltų sriubų metas. Pats metas gaminti skanius, sočius, šildančius patiekalus! Jaukus rudens vakaras – puiki proga vakarienei patiekti ką nors karšto, kvapnaus ir ryškaus! Pavyzdžiui, įdaryti pipirai, sveikas ir sotus patiekalas. Juk pipirai bus prekyboje iki labai šaltų orų, tad išnaudokime akimirką!
Ir pirmiausia išvirkite prašmatnų barštį su paprika. Svarbiausia, kad būtų šilta, patenkinta ir šviesu! Žiūrėk, mūsų patiekalai atkartoja rudens spalvas: raudoną, geltoną, oranžinę!
Ar žinote, kodėl rudenį medžiai puikuojasi tokiais saulėtais, ugningais drabužiais? Išduosiu jums paslaptį: jie imasi saulės darbo. Saulė po vasaros ilsisi jaukiame debesų ir rūko namelyje, o geltoni klevai, ugningos laukinės vynuogės, raudoni kaštonai liepsnoja, liepsnoja, švyti, įkraudami mus džiaugsmu ir optimizmu.
Rudens salotų receptai
Na, o kur pirmas ir antras, ten užkandžių salotos. Ir, žinoma, su savo ypatingu rudens skoniu. Išbandykite šio rudens hitą – mūsų originalias salotas spalvingų klevo lapų pavidalu! Tai ne tik neįprasta ir elegantiška, bet ir naudinga imunitetui, o tai labai svarbu rudens sezonu.
Na, o jei yra arbata, tada tikrai reikia kažko prie arbatos! Negana to, pati pamoka skirta ne sausainių pirkimui parduotuvėje, o patiems išsikepti skanių naminių sausainių. Ir su rudens tema! Ruduo dosniai išbarsto mums po kojomis riešutus ir kaštonus, iš po nukritusių lapų miške žvilgčioja grybai... Ir mes galime visa tai iškepti! Ir sausainiai, ir riešutai, ir grybai, ir kaštonai! O tie, kurie nori pamaloninti vaikus tikra Rudens švente, gali pasigaminti mielą ežiuko formos pyragą!
Patiekalai su obuoliais
Jei vasarinius pyragus puiku gaminti su šviežiomis uogomis ir vaisiais, tai rudeninius, žinoma, su obuoliais! Obuolių pyragų veislių tiek daug, kad trijų rudens mėnesių neužteks norint juos visus išbandyti. Taigi, pradėkime nuo šiuo metu populiariausių -
Moliūgų sezonas keptuvėje: sviestinis moliūgas ir kabocha kepami po džiūvėsėlių, petražolių ir sūrio „pagalvele“.
Receptas:
Altonas Brownas naudoja keturis Braeburn obuolius savo visų laikų mėgstamiausio rudens deserto variante: pašalinamas minkštimas, o obuoliai įdaryti avižinių dribsnių, rudojo cukraus, imbiero ir cinamono mišiniu.
Receptas:
Kad procesas būtų pagreitintas, saldžiosios bulvės kepamos mikrobangų krosnelėje. Sutrinkite ir sudėkite rudąjį sviestą bei skrudintą šalaviją.
Receptas:
Šiame recepte Guy Fieri naudoja ir gilių moliūgų sėklas, ir minkštimą, jas skrudina atskirai ir sumaišo galutiniame patiekale. Įdaras kupinas sodrių svogūnų, paprikų ir ožkos sūrio skonių.
Receptas:
Kai sezonas įsibėgėja, kriaušės labai gerai tinka ir pačios. Šiame 3 ingredientų patiekale į vaisių griežinėlius dedamas minkštas mėlynasis sūris ir šiek tiek medaus.
Receptas:
Kad išryškintų sviestinio moliūgo saldumą, Alexas Guarnaschelli naudoja rudąjį cukrų ir melasą. Tačiau patiekalas išlieka aštrus dėl imbiero (šviežio ir malto), cinamono, gvazdikėlių ir šviežiai spaustų apelsinų sulčių.
Receptas:
Šiame pyrage, kuris ruošiamas lėtoje viryklėje, įprastą ananasą ar obuolį pakeičia Bere Bosk kriaušės. Įdėkite vaisių, supilkite tešlą, o visa kita padarys virtuvės prietaisai.
Receptas:
Šiame garnyre dera vaisiai ir daržovės, saldūs ir aštrūs. Bosko kriaušės ir pastarnokai virti baltojo vyno ir vištienos sultinio padaže, pagardinti imbieru ir raudonųjų pipirų dribsniais.
Receptas:
Paprastas, skanus ir nepriekaištingas desertas: žalieji obuoliai virti prieskoniais pagardintame svieste ir rudajame cukruje ir patiekiami su ledais.
Receptas:
Pasinaudokite šio moliūgo panašumu į spagečius: paruoškite jam marinaros padažą iš keptų pomidorų. (Be to, moliūgas taip pat veikia kaip „lėkštė“.)
Receptas:
Šis receptas sujungia du sezonus: skirtingų rūšių moliūgai viename ryškiame patiekale. Kalakutienos krūtinėlė yra baltymų pagrindas, o salsa verde ir tortilijos suteikia meksikietiško skonio.
Receptas:
Apkepkite moliūgą su balzamiko actu ir medumi, kad karamelizuotųsi, ir aptepkite saldžiarūgščiu glaistu.
Receptas:
Pusiau troškinio, pusiau tyrės – šiame patiekale dera troškinti porai ir obuoliai su trintu gilių moliūgu. Į moliūgą dedama iki minkštumo iškepto česnako galvutė, suteikianti ryškų skonio atspalvį jaukiam rudens patiekalui.
Receptas:
Moliūgas suteikia rudeniško polėkio sriubai – klasikiniam kukurūzų patiekalui. Galutinis akcentas – avokado griežinėliai.
Receptas:
Žaliosios salotos dar niekada nebuvo tokios paprastos ir skanios. Trys ingredientai – kūdikių špinatai, ožkos sūris ir graikiniai riešutai – sumaišomi su paprastu vinigrete, užpiltu graikinių riešutų aliejumi.
Receptas:
Išvirtus kaljarus sutrinkite su sviestu ir grietinėle, įpilkite alyvuogių aliejaus ir petražolių, ir turėsite puikią alternatyvą įprastai bulvių košei.
Receptas:
Tai jautienos ir riešutmedžio moliūgų troškinys su itališku dvelksmu: Giada De Laurentiis prideda Marsala vyno ir saulėje džiovintų pomidorų.
Receptas:
Mazguota saliero šaknis virsta švelnia tyrele, pagyvina pažįstamą bulvių patiekalą. Daržovių pjaustytuvo naudojimas padės pasiekti tobulą tekstūrą.
Receptas:
Sezoniniai grybai lengvai tampa pagrindiniu salotų ingredientu. Čia jų ryškų skonį pabrėžia kvapnus plonais griežinėliais pjaustytas raudonasis svogūnas ir tarkuotas pecorino sūris.
Receptas:
Šių salotų pagrindas – kopūstai ir romaninės salotos. Įpilkite keptų daržovių ir standartinių itališkų antipasto ingredientų: pecorino sūrio ir soppressata.
Receptas:
Norėdami sukurti nuostabų traškios ir švelnios tekstūros derinį, Bobby Flay sumaišo rūgščius obuolius, endivijos salotas, špinatus ir trupintą mėlynąjį sūrį.
Receptas:
Kvinojos patiekalas yra apibarstytas moliūgų, pistacijų ir spanguolių mišiniu ir papuoštas kūdikių špinatais.
Receptas:
Žiedinių kopūstų mėgėjai įvertins šį patiekalą: balti žiedynai naudojami panašiai kaip bulvės, paverčiant švelnia bulvių koše. Skrudinti šalavijų lapai suteikia rudeniškumo.
Receptas:
Dvi ryškaus skonio žalios daržovės – Briuselio kopūstai ir lapinis kopūstas – dera į sezonines salotas, kurias papildo pecorino sūriu ir citrininių garstyčių padažu.
Receptas:
Šis patiekalas pripildytas ryškių skonių: grybai kepami, kol suminkštės, tada į juos dedamas česnako ir rūkytos paprikos mišinys.
Receptas:
Šią „kuklią“ daržovę papildykite sūriu, grietinėle ir traškiais krekeriais.
Receptas:
Ši saldi ir aštri sriuba puikiai tiks vėsiems rudens vakarams.
Receptas:
Kriaušes ir saliero šaknis sutrinkite su pienu, tada pakaitinkite ir supilkite rudąjį sviestą.
Atėjus šaltiems orams norisi ko nors karšto sušildyti, o ko nors skanaus ir pasisotinančio papildyti išeikvotas kalorijas, nes šaltuoju metų laiku išeikvojame daugiau energijos, todėl stengiamės ją grąžinti. Rudens receptai mūsų meniu paįvairina, nes gamta mums dovanoja įvairių daržovių ir vaisių. Todėl ruduo – auksinis metas patiekalams iš bulvių, moliūgų, sočioms sriuboms, pyragams su įvairiais originaliais įdarais, kurie papuoš bet kurią šventę. Na, kaip apsieiti be skanios, kvapnios karštos kavos?
Jei dar neapsisprendėte, kuo save pamaloninti, štai keletas paprastų receptų idėjų 2018 m. rudeniui.
grybų fantazijos
Kas nežino tokių rudeninių grybų kaip voveraitės, medaus grybai, drugeliai? Tikrai kiekvienas iš mūsų bent kartą gyvenime eidavome į mišką grybauti. Tai labai įdomu, bet dar daugiau malonumo gauname iš skanaus maisto su surinktais grybais.
Grybų patiekalai aktualūs rudenį. Yra daug grybų receptų. Iš jų ruošiamos sriubos, padažai, padažai, ikrai, troškinamos bulvės su grybais, kepami pyragai su grybų įdaru. Lengviausiai paruošiamas, bet kartu ir labai skanus patiekalas – kepti grybai su svogūnais.
Be to, iš grybų gaminami ruošiniai: jie marinuojami, sūdomi, džiovinami. Marinuoti grybai, iš kurių gaminami užkandžiai, salotos, kiti šaltieji patiekalai, nepaliks abejingų.
Rudens daržovių receptai
Rudenį sunoksta labai sveikos daržovės, vaisiai, uogos, kuriose gausu vitaminų ir mineralų. Rudens daržovių receptai – tai įvairūs skonio pojūčiai. Kartais pamirštame kai kurias sezonines daržoves: moliūgus, žiedinius kopūstus, salierus, bet jie padeda pajusti rudens skonį!
Patiekalai iš „Rudens karalienės“ – moliūgai garsėja originalumu, naudingumu, paruošimo greičiu. Tai universalus vaisius, iš kurio galite gaminti bet kokį patiekalą. Moliūguose labai daug mikroelementų ir vitaminų, karotino, pektino, kalio, geležies... Šis sąrašas tęsiasi. Moliūgai yra mažai kaloringas svorio metimo produktas. Jis gerina imunitetą, vyrų potenciją, taip pat yra vėžio prevencijos priemonė. Ką virti su moliūgu? Sriubos, blynai, dribsniai, pyragai, troškiniai, sausainiai.
Žiediniai kopūstai taip pat yra sveika daržovė. Jis turi mažai kalorijų, bet labai maistingas. Tai gali būti įvairių kulinarinių receptų pagrindas ir papildymas. Dera su paprikomis, svogūnais, agurkais, mėsos patiekalams suteikia originalumo. Taip pat šias daržoves galima paruošti naudojimui ateityje jas užšaldant.
Vitamininės rudeninės salotos ruošiamos iš kopūstų, agurkų, pomidorų. Juos virti nesunku. Vištiena jas puikiai papildys – suteiks salotoms nepakartojamo skonio ir maistinės vertės.
Rudenį daugelis šeimininkių ruošiasi žiemai. Konservuoti agurkai, pomidorai, salotos. Labai dažnai ant stalų būna raugintų ar raugintų kopūstų. Išsirinkite mėgstamiausias iš rudens salotų receptų ir mėgaukitės jas valgydami žiemą.
rudeninis kepimas
Už lango šaltas oras, tyliai ošia lengvas lietus, sieloje „rudens bliuzas“. Norėdami praskaidrinti šią nemalonią nuotaiką, susirenkame į jaukią šiltą virtuvę su visa šeima arba pasikviečiame draugus arbatos vakarėliui. Naminiai pyragaičiai puikiai papildys šią atmosferą. Tokiu nuobodu oru tai padės nudžiuginti. Ruduo – pyragų, pyragų, visokių pyragų ir desertų metas.
Kadangi prisiminėme kepinius ir įvairius saldumynus, turime nepamiršti ir „mūsų gyvenimo gėlių“ – savo vaikų. Tikriausiai nėra nei vieno vaiko, kuris nemėgtų saldumynų. Naminė duona yra sveikesnė nei parduotuvėje pirkta. Mes tiksliai žinome, iš kokių sudedamųjų dalių jis susideda, ir kad jame nėra dažiklių, kenksmingų konservantų ir priedų. Vaikams skirtuose kepiniuose neturėtų būti margarino, vištienos kiaušinius jame geriau pakeisti putpelių kiaušiniais, o cukrų – fruktoze.
Jei vaiko gimtadienis iškrenta rudenį, galite surengti visą pasakų šventę. Jo organizavime svarbiausia – vaikiškas valgiaraštis. Maistas jame neturi būti aštrus, sūrus, riebus ar keptas. Į valgiaraštį įtraukite daugiau rudeninių daržovių, vaisių ir saldumynų.
Jaunesniems svečiams patiekalus geriausia patiekti porcijomis. Norėdami tai padaryti, galite nusipirkti tartalečių, gaminti kanapes, papuošti jas skėčiais. Kad mažieji niekšai turėtų apetitą, patiekalą galima papuošti, padaryti ryškų ir įdomų. Salotos gali būti patiekiamos pasakų personažų pavidalu.
Atėjus šaltiems orams mūsų meniu yra įvairių gėrimų. Arbata, kava, kavos gėrimai, kompotai yra šio žanro klasika. Sušilti vėsią dieną lengviau su gardžiais karštais rudens gėrimais.
Šaltalankių antpile taip pat gausu vitaminų, mikroelementų, folio rūgšties. Naudodami tokį antpilą apsaugosite savo organizmą nuo daugelio virusų, nes šaltalankiuose yra daug vitamino C.
Imbiero gėrimas – tai vitaminų, eterinių aliejų, geležies, natrio, magnio, kalcio, aminorūgščių sandėlis. Imbieras savo savybėmis ir naudingomis medžiagomis prilygsta česnakui, tačiau neturi nemalonaus kvapo. Iš jo pagamintas gėrimas turi analgetinį poveikį, be to, padeda organizmui atsispirti infekcijoms.
Įdarytos paprikos orkaitėje kepamos tarsi savo sultyse. Pasirodo, ne virti pipirai, būtent kepti, tarsi išsekę. Ir dar labai skanu, ypač su prieskoniais!
Kažkaip aptikau paprastą sriubos su pupelėmis receptą. Paruošė per pusvalandį. Sriuba šviežia ir labai skani. Mano sūnėnams labai patiko pupelių sriuba. Ir kadangi vaikai myli, tada - kompensuoti!
Tai baklažanų ir pomidorų sezonas. Turite tuo pasinaudoti ir prisotinti kūną jų naudingomis savybėmis! O kad nepavargtumėte nuo daržovių, siūlau tokį patiekalą - baklažanų troškinį su mėsa.
Baklažanai su parmezanu – originalus užkandis, kurį galima patiekti tiek karštą, tiek šaltą. Bet dažniausiai sunku atsispirti ir leisti šiek tiek atvėsti :) Taip skanu.
Burokėlių ir raugintų agurkų salotos – puikus priedas prie pagrindinio patiekalo. Jis taip pat gali būti gaminamas kaip savarankiškas patiekalas ir valgomas su ruda duona.
Morkų salotos su burokėliais – tai siūlau išsivirti. Morkos, kaip ir burokėliai, turi didžiulę maistinių medžiagų atsargą, o kartu šie du komponentai yra raktas į sveikatą.
Lengvai pagaminamas ir skanus užkandis gaminamas iš žiedinio kopūsto su kiaušiniu. Paruošiamas greitai, puikiai tinka "transportuoti" (maišelyje - į darbą), puikiai išsilaiko kelias dienas.
Pankolių tyrė gaminama su česnaku, todėl pasirodo kiek pikantiškas patiekalas. Lengvai ir greitai, naudodami blenderį, paruošite garnyrą prie mėsos, žuvies ar salotų. Pankolių tyrės gaminimas!
Salotos "Saulėgrąžos" su kukurūzais
Salotos „Saulėgrąžos“ su kukurūzais – spalvingos, skanios, džiugins ir vaikus, ir suaugusius. Jis visada patraukia dėmesį savo išvaizda ir turi puikų skonį. Salotų ingredientai sukraunami sluoksniais.
Pupelių karis – aštrus indiškas patiekalas. Galima patiekti su daržovėmis, mėsa, paukštiena, žuvimi. Tikras karis ruošiamas su privalomais prieskoniais, jų galima nusipirkti. Aš gaminu karį su konservuotomis pupelėmis.
Šiandien ruošime salotas iš vienos vertingiausių gamtos mums padovanotų daržovių – burokėlių. Šio recepto ypatumas yra tas, kad burokėliai ruošiami gruzinų sugalvotu būdu.
Mokslininkai bulves vadina „botanikos šedevru“. Šis šakniavaisis yra vienas vertingiausių žemėje. Jo paruošimo variantų tiesiog begalė, vienas iš jų – bulvių užkepėlė su šonine.
Miške surinkau beveik pintinę samanų grybų. Keletą pakabinau džiūti, o likusius apkepiau su bulvėmis. Mokhoviki su bulvėmis išėjo puikiai! Patiekiama su grietine ir keptais svogūnais. Tikra uogienė!
Ilsėdamasi vasaros pabaigoje kaime dažnai gaminu paprastus patiekalus. Šalia miškas ir sodas, todėl šviežios bulvės ir grybai visada po ranka. Skėčiai su bulvėmis – vienas iš tokių paprastų ir mėgstamų patiekalų.
Šitake grybai su bulvėmis ruošiami taip pat, kaip ir kiti grybai. Viena išimtis – šitake iškepa greičiau. Turėtumėte žinoti, kad šitakės atveju naudojamos tik kepurės, kojos dažniausiai išmetamos.
Na, o kas gali atsispirti keptoms bulvėms su svogūnais ir grybais? Aš asmeniškai negaliu. Jei ir jūs neabejingi grybams – skaitykite receptą!
Lengvų ir skanių vasariškų salotų receptas visai šeimai. Rūgštūs obuoliai, saldūs raudonieji svogūnai ir šviežios žolelės švelniame balzaminio acto užpile – tai, ko reikia dieviškam patiekalui.
Labai gaivios ir lengvos daržovių salotos su mėsa, kurių tiesiog negali nepamėgti! Puikiai sujungti ingredientai puikiai papildo bet kokį karštą patiekalą.
Tik trys ingredientai, bet kokį spalvingą ir skanų patiekalą gaunam! Galite pamaloninti savo šeimą neįprasta vakariene, drąsiai padėkite laivelius ant šventinio stalo. Dalinamės receptu!
Daržovių sezonu pats metas pasikrauti vitaminų ir atrasti naujų patiekalų! Štai, pavyzdžiui, šparagus su grybais išsivirti baltame padaže - sveika, prieinama ir labai skanu, patariu :)
Pupelės su mėsa puode ruošiamos labai paprastai. Vienintelis dalykas yra pačios pupelės. Jei po ranka nėra konservuotų, tuomet pupeles teks mirkyti per naktį, o tada virti dar valandą. Tikrai, valgis to vertas!
Labai skanus ir sotus pyragas su plona trapia tešla. Jis paruošiamas lengvai ir greitai, juo galėsite pamaitinti visą šeimą, nes abejingų šiam kulinariniam šedevrui tikrai neliks.
Bulvės grietinėje namuose akivaizdžiai moka viską virti, o kiekviena šeimininkė turi savo receptą. Labai mėgstu kepti bulves su grietine puoduose, todėl dalinuosi su jumis paprastu receptu!
Kai ilsėjausi saulėtoje Bulgarijoje, man patiko kepta kiauliena su paprika. Kiaulienos su paprika receptas yra labai paprastas, tačiau patiekalas pasirodo karališkas. Rekomenduoju!
Kepti pyragėliai su kopūstais – tai dar viena mūsų vaikystės istorija ir skonis, kurio su niekuo nesupainiosime. Suorganizuokite prisiminimų vakarą su šiltais kvapniais pyragais.
Asmeniškai mano troškinys su bulvėmis ir žuvimi namuose visada pasirodo labai sultingas, todėl ir užima aukštą vietą mano mėgstamiausių patiekalų reitinge. Išbandykite, paprasta, ekonomiška ir skanu!
Agurkų ir pipirų salotos pasirodo šviežios, šaltos ir... karštos! Karštas savo pikantiškumu. Jame yra karčiųjų pipirų ir tai tiesiog nuostabu! Šios salotos taps tikru pietų ar vakarienės akcentu.
Nacionalinis gruzinų pupelių patiekalas, kurį kiekvienas turėtų bent kartą paragauti. Be to, jį galima priskirti prie liesų ir vegetariškų patiekalų, todėl tinka absoliučiai visiems.
Dalinuosi savo keptų bulvių su grybais gaminimo būdu – paprastas, bet labai populiarus patiekalas. Ir nieko keisto – greita, skanu, soti ir nereikalaujanti ypatingų finansinių išlaidų. Puikus:)
Grybų ir bulvių derinys visada skanus! Siūlau kiaulienos grybų virimo su bulvėmis receptą – sotų, ląstelienos turtingą, bet neriebų patiekalą. Puikus pasirinkimas pietų meniu.
Austrių grybų, keptų su bulvėmis, receptas šiek tiek skiriasi nuo visuotinai priimtos grybų, keptų su bulvėmis, paruošimo technologijos. Ar norite sužinoti kaip? Perskaitykite receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis!
Siūlau jums paprastą troškintų bulvių su grybais receptą, kurį išvirti, be to, reikia rekordiškai mažai pastangų. O rezultatas jus tikrai džiugins – grybų aromatas ir labai sultingos bulvės! :)
Salotos su kirieshkami ir pupelėmis – beprotiškai lengvai paruošiamos, bet sočios ir skanios salotos, kurias gali sau leisti net studentai. Dera su alumi. Sužinokite, kaip pasigaminti salotas su kirieshki ir pupelėmis!
Orkaitėje keptas žiedinis kopūstas su kiaušiniu ir sūriu. Patiekalas sveikas ir sotus. Beje, tinka vaikams ir besilaukiančioms mamoms. Į šį liesą patiekalą galite pridėti mėgstamų smulkintų riešutų.
Bulvių su grybais kepimo keptuvėje receptas, sakau jums, yra žanro klasika! Vienas populiariausių „vegetariškų“ patiekalų mūsų šeimoje – tikiuosi patiks ir jums.
Nepamainomas receptas vegetarų šeimai – pupelių kotletai. Kotletai be mėsos, kad ir kaip stebėtinai skambėtų, yra stebėtinai skanūs ir patenkinti. Pilnas karštų pupelių patiekalas.
Iškylose visada gaminame bulves su šonine folijoje, o žiemą jas gera kepti orkaitėje folijoje. Bulvės prisotintos šoninės aromato, jos tarsi „susituokia“, o pasirodo prabangios bulvės!
Pomidorų uogienė idealiai tinka šaltuoju metų laiku. Ypač tokiu metu, kai parduotuvės prisipildo „plastikinių“ gaminių, o vasaros ir jos skonių ilgesys tampa nebeįmanomas. Uogienė paruošiama per 2 valandas.
Cukinijas su česnaku orkaitėje tinka virti, jei norite sumažinti riebalų kiekį, kurio tikrai gausite su sviestu, jei cukiniją kepsite įprastu būdu. Labai skanus, bet ne toks riebus.
Aš jums sakau, kaip kepti bulves kepimo rankovėje - tai greita, paprasta, sveika ir labai skanu! Ypatingą dėmesį į šį receptą patariu skirti savo figūra besirūpinančioms damoms.
Žiediniai kopūstai grietinėlės pavidalu yra skanus patiekalas, pasižymintis sodriu kreminiu švelnių kopūstų ir grietinėlės skoniu bei rausva sūrio pluta. Patiekalas kepamas orkaitėje, o jo paruošimas užtruks pusvalandį.
Aštrios obuolių ir agurkų salotos džiugins ne tik naujais skonio pojūčiais, bet ir ingredientų prieinamumu. Ryškios, originalios, sočios - tokios salotos negali nepatikti!
Keptas žiedinis kopūstas labiau primena vešlius pyragėlius, kurie dera su įvairiais šaltais padažais. Ne gėda tokį patiekalą patiekti kaip užkandį ant šventinio stalo. Greitai ruošiasi.
Naujos bulvės yra saldaus skonio, greičiau iškepa ir jų nereikia lupti. Naujas bulves verdu orkaitėje, kai tik pasirodo. Patiekiama su šviežių daržovių salotomis.
Mėgstu salotas su skrebučiais. Tuo pačiu metu krekerius galite išsivirti patys arba iš karto rūkyti jau paruoštus. Skanios ir sočios salotos gaunamos iš konservuotų kukurūzų ir krekerių. Pabandyk tai!
Lydeka orkaitėje su bulvėmis – karališkas patiekalas. Ir jei taip pat sugauti savo rankomis! Patiekalas puikiai tiks šventei. Gavau kvapnius ir sultingus gabalėlius su gerai apkeptomis bulvėmis.
Bulvės su spirgučiais – prašmatnus patiekalas naujų bulvių sezonu. Patiekalas paruošiamas labai paprastai, per 45 minutes ir yra visiškai nebrangus. Skanu, sotu ir paprasta!
Paprastas bulvių su grybais receptas orkaitėje padės bet kuriuo metu sukurti skanią vakarienę ar pietus visai šeimai. Nieko sudėtingo, ingredientai paprasti, bet patiekalas labai skanus ir originalus.
Keptas melionas – paprastas ir labai originalus užkandis. Labai mėgstu, ypač kai pabodo šviežias melionas. Šis užkandis puikiai tiks mažoms šventėms. Ir ji greitai gamina!
Kai reikia per trumpą laiką sukurti ką nors skanaus ir greito, gaminu salotas su pupelėmis ir sūriu. Imu konservuotas pupeles, sutarkuoju sūrį, pridedu dar porą ingredientų ir viskas!
Sunku suskaičiuoti, kiek įvairių skanių patiekalų galima pagaminti iš bulvių. Pavyzdžiui, bulvės su kepenėlėmis yra labai skanios ir sočios. Tai paprasta!
Spalvingos salotos su tunu ir kukurūzais papuoš bet kokį šventinį stalą. Jame yra daug ingredientų ir jie puikiai dera tarpusavyje. Be to, galima pagardinti alyvuogių aliejumi arba majonezu.
Ryžiai su žirneliais ir kukurūzais yra puikus ir ryškus garnyras. Galima gaminti ir su šviežiomis daržovėmis, ir sušaldyti, ir konservuoti (tai galioja kukurūzams). Patiekalas paruošiamas greitai ir lengvai.
Daržovių sriuba su salierais man žinoma labai seniai. Tiesa, man tai lieknėjimo programos sriuba, todėl ją suvokiu kaip naudingą ir gydančią. Dalinuosi receptu – tikiuosi kam nors pravers!
Praėjusių metų cukinijų derlius buvo toks gausus, kad, ko gero, nebuvo tokių receptų su šia daržove, kurių nebandyčiau. Bet šis, senas ir išbandytas, yra vienas geriausių!
Siūlau labai paprastą ir kartu labai originalų salotų receptą, kurį savo šeimoje vadiname kaimiškomis salotomis. Viskas paprasta ir išradingai, pagrindinis bruožas – patiekalo patiekimas. Susitikti!
Internete radau labai originalias salotas iš kukurūzų ir pievagrybių. Puikiai atrodo ant stalo, sujungia įdomius komponentus ir bus jūsų šventės svečių atradimas.
Ryžiai su pupelėmis – patiekalas, kurį galima paruošti per kelias minutes. Be to, jis yra maistingas ir skanus. Puikiai tinka vakarienei darbo dienomis. Galite virti su „vakarykščiais“ ryžiais.
Kuris slavas nemėgsta bulvių su mėsa?! Labai mėgstu bulves, įdarytas malta mėsa. Pasirodo, nauja klasikinio patiekalo interpretacija. Skanu ir gražu! Patiekalui tinka bet koks faršas.
Daržoves šventiniam stalui galima patiekti originaliai. Tai užtruks neilgai, o atrodys labai įspūdingai. Paprikos valtys puikiai atrodo ant stalo. Puikus plaukimas!
Sočius ir labai skanius hičinus su bulvėmis ruošia mano draugės mama. Patiekalas nuostabus, ypač su grietine arba jogurtu ir česnakiniu padažu. Pabandžiau gaminti pati. Įvyko! Rekomenduoju!
Imbiero arbata su česnaku man garantuoja gerą nuotaiką ir gerą figūrą. Užpilu pilną termosą ir išgeriu per dieną. Visiems patariu rytinę kavą pakeisti tokiu sveiku vitamininiu gėrimu.