Fermentacija nėra fermentacija, tai nesvarbu. Nepainiokite natūralios giros su giros gėrimais – tai savotiški surogatai, tikro gydomojo produkto pakaitalai, juose niekada nebuvo ir negali būti naudingų medžiagų. Paprastai jis ruošiamas iš ruginių miltų, mielių, salyklo (miežių arba ruginių), pieno rūgšties bakterijų, raugintos duonos, vandens ir cukraus. Vienoje stiklinėje ne daugiau 40 kcal.
Vienintelis dalykas, galima sakyti, jei gira ruošiama avižų pagrindu, tai nuo jos bus geriau nei iš duonos. Na, alų kartais išgeriu, bet dideliais kiekiais. 8-21 val., nuo vasaros pradžios gira, išgeriu 2-3 litrus per dieną, rūkau, sėdimas darbas, nesportuoja, savaitgaliais geriu daug alaus. Neva „gyva“ gira, kaip ir „gyvas“ alus, figūrai turi ne geriausią poveikį, nes. jų gamyba pagrįsta fermentacija.
Skirkite laiko kokybiškam vintažiniam gėrimui pasigaminti namuose.
Dabar, prieš vartodami naują gaivią porciją, patys galėsite atsakyti sau: ar girą gerti kenkia, ar vis dėlto naudinga?
Galbūt viskas, ką reikia žinoti apie girą (žala ir nauda, vartojimo indikacijos ir kontraindikacijos, cheminė sudėtis ir net trumpa istorija) - jūs jau žinote.
Natūralios giros atveju tai itin teigiama.
Kiek jums naudinga ar kenksminga gira, priklauso ir nuo suvartojamo kiekio.
Kiekvienos individualios svaigiųjų gėrimų rūšies nauda priklauso nuo jame esančių komponentų.
Žinoma, natūralios giros galimybės neribotos, visų aprašyti tiesiog neįmanoma.
Naminėje giroje yra daug naudingų savybių, tai paaiškinama dideliu įvairių naudingų elementų kiekiu joje.
Komjaunuolis nusprendė suprasti liaudies gėrimo kokybę ir savybes
Ten pat kažkur buvo parašyta „ceteris paribus“... O kokie dar veiksniai gali turėti įtakos? Tai liudija ir faktas, kad senais laikais gira vyrui duodavo vestuvių dieną, siekiant sustiprinti vyriškus sugebėjimus ir taip paveikti sveikų pilnaverčių palikuonių sampratą. Bet tai įmanoma, jei turite tam tikrų jo vartojimo kontraindikacijų. Nuo tada gėrimas labai greitai pradėjo laimėti visų gyventojų sluoksnių meilę.
Tarkime, pirmasis oficialus vasaros gėrimo paminėjimas patenka į kunigaikščio Vladimiro valdymo laikotarpį.
Pastaruosius metus apskritai atsisakiau duonos, cukraus, geriu tik žaliąją arbatą. Bet svoris pridedamas. Na, tarkime, sūrį valgau retai, gruzdintas bulvytes dar rečiau. Valgau, žinoma, šiaip, būna, kad vakarieniauju dešimtą vakaro. Tai yra, jei remsitės į girą su visa proletarine neapykanta ir manote, kad jos kalorijų kiekis yra maždaug toks pat, tuomet galite lengvai sustorėti.
Bet jei vartosite saikingomis porcijomis, tai bus tik nauda.
Nesvarbu, ar moterys, kurios geria gėrimą neribotais kiekiais, storėja, ar ne, nesunku atspėti.
Stiprioji žmonijos pusė, galbūt dažniau nei moterys, vartoja gaivinantį gėrimą.
Jei kasdien gersite daug gėrimų, tai net ir sveikam žmogui tai bus žalinga.
Nepaisant natūralių ingredientų, vasariškas gaivus gėrimas gali pakenkti jūsų sveikatai.
Manau, kad tai įmanoma, jei geriate, žinoma, dideliais kiekiais, nes. Tai, kad jie nematė ir negirdėjo, niekaip neapibūdina situacijos.. Todėl ir nusprendžiau apie tai pasidomėti tiksliau. Nes išgirdau kitokią nuomonę. Aš irgi pažiūrėjau. Jei puslapyje radote klaidų, gedimų, netikslumų, praneškite mums. Ačiū!
Antras dalykas – mielės, nuo kurių visi žino, kad ant jų ne tik gerėja, bet ir „auga“. Gėrimas teigiamai veikia vyrų lytinių organų sritį ir žymiai padidina potenciją. Mūsų protėviai tikėjo unikaliomis naudingomis šio produkto savybėmis, todėl dažnai naudojo jį daugelio ligų profilaktikai ir gydymui. Tiesa, skaičiuoji ir angliavandenius, bet kažkaip viskas labai gerai paaiškinta.
Jokiu būdu neturi įtakos, tk. tai yra kliūtis.
Taip pat svarbu:
Atsako į mūsų skaitytojų klausimus medicinos mokslų daktaras, vardo MMA profesorius. JUOS. Sechenovas Semjonas Rapoportas.
Žarnynas yra jautrus organas
Viktoras, Sankt Peterburgas: „Mano skrandis nuolat ūžia. Ir pačiu netinkamiausiu metu! Neseniai dėl to net teko pasitraukti iš verslo derybų. Kas gali sukelti mano ataką?
Semjonas Rapoportas: „Galbūt tai SOS signalas, kurį siunčia jūsų žarnynas ir su kuriuo gali susidoroti tik specialistas. Jei jis neranda jūsų rimtų sveikatos problemų, galbūt viskas yra jūsų emocinėje būsenoje. Į stiprų susijaudinimą, stresą ir pan., žarnynas gali „reaguoti“ hipermotilumu, kuris pasireiškia pačiu niurzgėjimu, kuris neleidžia tiek gyventi.
Apskritai žarnynas yra mūsų nuotaikai labai jautrus organas. Ryškus to pavyzdys – vadinamoji „meškos liga“, kuri dažnai pasireiškia kaip atsakas į baimę, nerimą. Arba „psichologinis vidurių užkietėjimas“, kuris lydi daugelį žmonių kelionėse ir atsiranda reaguojant į nepažįstamą aplinką.
Gira ne apie tave
Olga, Kostroma: – Mėgstu girą. O per karščius tai apskritai yra išsigelbėjimas. Bet gastroenterologas mano draugui uždraudė gerti šį gėrimą. Taigi, ar tai kažkam kontraindikuotina?
S.R.: – Šis tikrai nuostabus gėrimas yra kontraindikuotinas tiems, kurių žarnynas „suteršta“ reputacija, ir, žinoma, sergantiems skrandžio opalige, ezofagitu, paūmėjus gastritui (ypač B tipo). Juose vartojant girą, kuri yra rūgimo produktas, gali atsirasti rėmuo, skausmai, stemplės gleivinės uždegimai. Tokiems žmonėms geriau gerti švarų vandenį buteliuose, arbatas ir sultis (geriausia – namines): obuolių, morkų, apelsinų, bet ne ūminėje ligos stadijoje.
Kolitas bjaurisi kopūstais
Marianna, Tverė: Dabar turguose gausu šviežių daržovių ir vaisių. Bet aš turiu kolitą. Sakoma, kad sergant šia liga augalinis maistas yra uždraustas. Tai yra tiesa?
S.R.: – Kolitas yra kolektyvinė sąvoka, jungianti labai skirtingas storosios žarnos ligas. O jų paūmėjimo stadijoje ji tikrai nelabai toleruoja vaisius ir daržoves. Visų pirma, tai taikoma daržovėms su stambia ląsteliena: svogūnais, česnakais, žirneliais, pupelėmis, baltaisiais kopūstais, ridikėliais, ridikėliais. Sergant storosios žarnos ligomis, tai nelabai pageidaujamos daržovės racione. Tas pats pasakytina ir apie tam tikrus vaisius: fermentuojančias vynuoges, slyvas, persikus, abrikosus (dideliais kiekiais). Apskritai tie, kurie kenčia nuo kolito, turėtų būti labai selektyvūs ir saikingai vartoti daržoves ir vaisius. O dar geriau – kad apžiūrėtų gastroenterologas. Nepatarčiau savo jautrumo augaliniam maistui tikrinti naudojant „poke“ metodą.
Ką valgyti karštį
Vitalijus, Rostovas: – Pasakyk man, kaip valgyti tokiame karštyje, kas yra ši vasara?
S.R.: – Karštu oru mūsų organizmui nereikia palaikyti tiek energijos, kiek reikia, kad adekvačiai reaguotume į šaltį. Priešingai, dabar turime „sulėtinti“. Ir todėl geriau valgyti laisvai, o geriausia - mažai kalorijų turintį maistą (daržoves, vaisius, pieno produktus). Ir, žinoma, pageidautina išgerti daugiau – apie 2 litrus per dieną.
Jokios saviveiklos!
Elena, Maskva: – Neseniai grįžau iš Egipto, ten susirgau žarnyno infekcija. Aš vis dar blogai jaučiuosi. Kaip atsigauti?
S.R.: - Pirmiausia eik pas gydytoją. Savarankiška veikla tokiais atvejais yra pavojinga. Galite visiškai neišgyti nuo infekcijos ir susirgti sunkia lėtine liga arba disbakterioze (normalios žarnyno floros pažeidimu). Nebijokite skirti laiko apsilankymui pas gydytoją: tinkamai gydant apsinuodijimas maistu praeina per vieną ar dvi savaites. Nebent, žinoma, viskas nuėjo per toli.
Beje
Žmonės su dideliu rūgštingumu lengviau toleruoja apsinuodijimą maistu. Mikrobams rūgštis yra pernelyg agresyvi aplinka. Virškinimo trakto nelaimių sukėlėjai paprastai yra labai išrankūs padarai. Kiekvienas iš jų turi savo mėgstamą buveinę. Dizenterijos bacila dažniausiai „įsigyja“ storojoje žarnoje (tiksliau, distalinėje jos dalyje – sigmoidėje ir tiesiojoje žarnoje), žarnyno colių infekcija – plonojoje žarnoje. Tačiau salmonelė yra visaėdė, ji gali pati pasirinkti visą virškinimo traktą.
Svarbu
Be pačių mikrobų, daug bėdų į mūsų organizmą atneša jų medžiagų apykaitos produktai (tokinai). Patekę į kraują, jie tik padidina uždegiminį procesą. Neįmanoma „iš akies“ tiksliai įvertinti, koks patogenas apsigyveno jūsų organizme. Temperatūra, vėmimas, viduriavimas lydi beveik bet kokia žarnyno infekcija. Išimtis galbūt yra dizenterija (kai dažnai laisvos išmatos, kaip taisyklė, yra gleivių ir kraujo priemaišos). Visais kitais atvejais būtina atlikti specialią bakteriologinę išmatų analizę.
Kaip aš išgydžiau nutukimą Tatjana Fedorovna Plotnikova
Duonos gira – geriu ir lieknėju
Duonos gira – geriu ir lieknėju
Antsvorio atsikračiau giros pagalba. Duonos gira yra puikus būdas pagerinti medžiagų apykaitą. Jai paruošti imu 250 g sausos juodos duonos, užpilu 4 l verdančio vandens ir palieku 5-6 val. Tada nufiltruoju ir supilu 200–250 g cukraus, 5 g praskiestų mielių ir 1 citrinos sultis. Mišinį palieku parai, tada supilstysiu į butelius ir palieku tamsioje, vėsioje vietoje 3 dienas.
Vietoj arbatos gėriau girą. Net nesilaikiau specialios dietos, išskyrus tai, kad šiek tiek apsiribojau saldumynais ir numečiau net 12 kg. Ir dabar aš taip pripratau prie šio gėrimo, kad ir toliau geriu jį kiekvieną dieną.
Silkina Nataša
Šis tekstas yra įžanginė dalis. Iš knygos Viskas apie įprastą duoną autorius Ivanas Dubrovinas autorius Iš knygos Kaip aš išgydžiau nutukimą autorius Tatjana Fedorovna Plotnikova Iš knygos Kaip aš išgydžiau nutukimą autorius Tatjana Fedorovna Plotnikova Iš knygos „Rusijos raganos daktaro pasaulis“ – pirmosios pamokos. autorius Vladimiras Nikolajevičius Larinas Iš knygos Tinkama mityba sergant virškinimo trakto ligomis autorius Svetlana Valerievna Dubrovskaya Iš knygos „Mūsų apgaulės istorija“ arba „Kaip maitintis, kuo gydytis, kaip nesispindėti norint išlikti sveikiems“ autorius Jurijus Gavrilovičius Mizunas autorius Iš knygos Numesti svorio ant sriubų autorius Daria Vladimirovna Nesterova Iš knygos Mes numetame svorį sapne. Harmonijos bioritmai autorius Veronika Klimova Iš knygos Vegetariška virtuvė – teisingas pasirinkimas autorė Elena GritsakVasaros karštyje ypač populiarus klausimas: „Ar tu riebi nuo giros?“. Daugelis žmonių nori gerti gėrimą atšaldytą. Gerai numalšina troškulį, palieka malonų poskonį. Be to, jis parduodamas bet kurioje maisto prekių parduotuvėje. Bet ar gėrimas, pagamintas gamyboje, turi naudos, tai yra atskiras klausimas. Daugelis ekspertų mano, kad girą geriau virti patiems. Tam reikia virinto vandens, specialaus raugo, cukraus ir razinų.
Ar nuo giros storėjate? Tokį klausimą užduoda savo figūrą stebinčios moterys. Jis gana logiškas. Vienas pagrindinių raugo komponentų yra mielės, kurios sąveikaudamos su cukrumi duoda reakciją. Gėrimas tampa aštrus, net šiek tiek alkoholinis. Mitybos specialistai tvirtina, kad 100 ml yra apie 30 kalorijų. Litrų giros išgerti nereikėtų, bet kodėl gi neleisti sau išgerti bokalo. Be to, gėrimas yra labai naudingas.
Ar įmanoma priaugti papildomų svarų?
Daugeliui merginų antsvoris yra skaudi tema. Tikriausiai nėra nė vienos ponios, kuri bent kartą nebūtų laikiusi dietos. Vasarą, kai planuojamos kelionės prie jūros ir ėjimas į paplūdimį su atviru maudymosi kostiumėliu, daugelis žmonių labai atsargiai žiūri, ką valgo ir geria.
Nepamirškite, kad gira yra vasaros gėrimas. Dėl neįprasto skonio jis puikiai numalšina troškulį. Tačiau verta pagalvoti apie jo kalorijų kiekį. Tuose gėrimuose, kurie parduodami buteliuose ar statinėse, gana sunku sužinoti energetinę vertę. Ir jų naudingumas abejotinas.
Tačiau namuose paruoštas natūralus gėrimas – tikras vitaminų sandėlis. Duonos giroje ne daugiau kaip 27-30 kcal 100 ml. Taip, tai nėra taip mažai, bet niekas nekalba apie gėrimo gėrimą trijų litrų buteliuose.
O kokia dietologų nuomonė? Ribotu kiekiu gira, priešingai, skatina svorio mažėjimą. Faktas yra tas, kad gėrimas ruošiamas dėl fermentacijos proceso. Atsiranda mikroorganizmų, kurie ne tik teigiamai veikia žarnyno mikroflorą, malšina disbakteriozę, bet ir šalina iš organizmo toksinus ir toksinus.
Nieko keisto, kad senovėje gira buvo vadinama gydomuoju gėrimu. Jis buvo privalomas lituojant į karą einantį karį. Gėrimas puikiai kėlė imuninę sistemą, suteikė organizmui vitaminų ir mineralų.
Žinomi faktai: gira padėjo išgydyti skorbutą. Net ligoninėse jie organizavo šio gėrimo gamybą. Laikui bėgant jo šlovė išblėso. Priežastis gana banali – į Rusiją vietoj jos atėjo aludarystė.
Šiuolaikiniai mitybos specialistai girą laiko pagrindiniu dietų gėrimu. Ryte tuščiu skrandžiu ir vakare reikia išgerti 250 ml.
Didžiausią naudą duos burokėlių gira. Jai išvirti reikės 2-3 burokėlių, kuriuos nulupame ir supjaustome apskritimais. Po to viskas supilama į raugo butelį, užpilama virintu vandeniu. Nedėkite cukraus. Po 3 dienų į gėrimą įpilama pora šaukštų medaus ir paliekama dar parai. Po to mėgaukitės gėrimu.
Tokio tipo gira puikiai „išvalo“ skrandį. Jei poveikis nėra pastebimas iš karto, nesijaudinkite, turėtumėte šiek tiek palaukti. Nenurašykite torto, kad jį išmestumėte. Yra specialių dietų, kurių metu giros burokėlių minkštimas yra vienas pagrindinių salotų ir sriubų komponentų.
Pastaruoju metu tapo madinga lieknėti naudojant Bolotovo girą. Neįprasti ingredientai: ugniažolė, išrūgos, medus arba cukrus, vanduo. Šis gėrimas vadinamas „Ruff“ – žaibišku greičiu valo organizmą. Patikėkite, visi toksinai ir toksinai išeis.
Kaip matote, sakyti, kad nuo giros jie riebaluojasi, negalima. Tai tik sveikas gėrimas, kurio saikingas vartojimas daro labai teigiamą poveikį organizmui.
Naudingos gėrimo savybės
Gira laikoma vienu sveikiausių gėrimų. Tai prilygsta kefyrui, rūgpieniui. Jo pagrindinis komponentas yra misa. Vyksta fermentacijos procesas, aktyviai dauginasi mikroorganizmai.
Gėrime yra 10 aminorūgščių, daug vitaminų ir mineralų, galinčių susidoroti su disbakterioze. Pagrindinės jo savybės:
- Pagerina širdies veiklą;
- Pašalina toksinus ir šlakus;
- Padeda susidoroti su gastritu;
- Mažina aukštą kraujospūdį;
- Pagreitina medžiagų apykaitą;
- Stiprina dantų emalį;
- Pašalina kraujavimą iš dantenų;
- Padeda susidoroti su nuovargiu.
Išsklaidyti mitus
Yra keletas mitų, kuriuos reikia išsklaidyti:
- Giros neturėtų gerti žmonės, turintys priklausomybę nuo alkoholio. Tai yra blogai. Priešingai – tonizuoja, išsklaido kraują, gerai numalšina troškulį, malšina galvos skausmus;
- Sudėtyje yra GMO produktų. Nei vienas elementas, naudojamas gėrimui gaminti, nebuvo genetiškai modifikuotas. Visi natūralūs;
- Jūs negalite gerti sergant inkstų liga. Tai turi savo tiesą. Bet jei radote akmenų, kurie ilgą laiką negali išeiti, gira tai padės;
- Gėrime yra bakterijų. Taip, jų ten tikrai yra, bet tik naudingų mikroorganizmų, kurie gali pagerinti žarnyno mikroflorą;
- Negalima vartoti sportininkams. Vartodami girą stiprina raumenis, mažina nuovargį ir skausmą po treniruotės;
- Vaikai neturėtų gerti. Gėrimas leidžiamas kūdikiams po 3 metų. Atminkite, kad jame yra askorbo rūgšties, kuri skatina jauno organizmo augimą.
Kontraindikacijos
Gydytojai teigia, kad gėrimo vartojimui yra kontraindikacijų. Jie yra šie:
- Padidėjęs rūgštingumas. Gira ją dar padidins. Ir tai ne apie įdėto cukraus kiekį, o apie natūralų
- fermentacijos procesai;
- Skrandžio onkologija;
- Vaikams iki 3 metų. Gali atsirasti pilvo pūtimas ir padidėjęs dujų susidarymas;
- Žindančios motinos. Per pieną gėrimas pasieks vaiką, kurio skrandis dar nėra pasiruošęs tokio tipo maistui.
kokia nesąmonė, tai nesukelia jokios rūgimo, ji nevaikščios amžinai su gira skrandyje ...
perskaityk straipsnį...
Vasarą, kai oro temperatūra nukrenta nuo skalės, labai sunku atsispirti pagundai gerti šaltą girą ar gazuotus gėrimus. Tačiau ar galima gerti girą moterims „įdomioje“ pozicijoje? Kuo šis gėrimas pavojingas negimusiam vaikui ir ar gira turi kokių nors naudingų savybių? Nusprendėme atsakyti į jūsų klausimus ir papasakoti daugiau apie girą. Todėl rekomenduojame atidžiai perskaityti straipsnį ir išsklaidyti mitus apie šį gėrimą.
Mitas numeris 1. Gira gali pakenkti organizmui
Tiesą sakant, daugelio gydytojų nuomone, saikingai vartojama gira jokiu būdu nekenkia sveikatai, o atvirkščiai – dėl vitaminų ir mikroelementų kiekio yra naudinga organizmui. Be to, gira yra malonaus skonio ir puikiai numalšina troškulį.
Mitas numeris 2. Visos giros vienodos
Panaikinkime šį mitą. Tiesą sakant, ne kiekviena gira yra gera, todėl nėščiosioms patariama rinktis girą, kuri parduodama stacionariuose taškuose. Nerekomenduojama giros vartoti, jei:
Giros kokybė palieka daug norimų rezultatų (stiprus mielių kvapas; nenatūrali spalva);
nėra giros pilstymo higienos normų;
išpilstyta gira (dažniausiai gaminama dirbtinai);
ryškus rūgštus-kartus giros skonis;
gira, kurioje yra konservantų.
Mitas numeris 3. Gira gerėja
Tiesą sakant, giroje esančios mielės yra ne papildomos kalorijos, o apetito stimuliatorius. Be to, šią savybę turi ir daugelis mūsų stalo gaminių. Todėl, kad nesijaudintumėte dėl antsvorio priaugimo, tiesiog turėtumėte žinoti bet kokio maisto ir gėrimų, įskaitant girą, vartojimo būdą.
Taip pat turėtumėte žinoti, kad norint išvengti nekokybiško produkto vartojimo, nėščiosioms rekomenduojama gerti naminę girą. Jį paruošti visai nesunku – receptų yra daug, todėl nereikės abejoti produkto kokybe ir nerimauti dėl konservantų.
Be to, svarbu žinoti, kad gira turi silpną vidurius laisvinantį poveikį ir netgi rekomenduojama gydymui ir profilaktikai http://beremennost.net/lechenie-zaporov-pri-beremennosti. Tačiau jei būsimąją mamą kamuoja padidėjęs vidurių pūtimas, giros gerti nerekomenduojama. Taip pat nėščioms moterims, turinčioms vaisiaus vystymosi patologiją, http://beremennost.net/tonus-matki-pri-beremennosti, taip pat esant nėštumo nutraukimo grėsmei, girą griežtai draudžiama gerti.
Taip išsiaiškinome, kad naudojant tinkamą giros ruošimo technologiją, tai visiškai nekenksmingas ir net sveikas gėrimas, kurį gali vartoti visi, taip pat ir nėščios moterys. Gerkite savo sveikatai!