Skelbimas: Mažos raudonos uogos, kurios labai panašios į laukines rožes – ar iš jų yra kokia nors nauda? Taip, ir labai didelis. Gudobelės turi daug vitaminų ir mineralų ir gali pagerinti imunitetą bet kuriuo metų laiku. Galite išdžiovinti jo žiedus ar uogas, arba galite paruošti alkoholinę tinktūrą iš gudobelės ir palaikyti kūną geros būklės ištisus metus.
Yra daugiau 300 rūšių gudobelės, besiskiriančios savo biologinėmis savybėmis. Ir kiekviena uoga yra lobis su naudingomis medžiagomis.
Be to, ne tik uogos naudojamos medicininiais tikslais – žiedai ir lapai džiovinami ir verdami kaip arbata, toks gėrimas taip pat tonizuoja kūną, ramina nervų sistemą. Dažniausiai ruošiama iš uogų. Galite nusipirkti vaistinėje, bet geriau pasigaminti namuose.
Šio krūmo vaisiai jau seniai naudojami medicininiais tikslais. Jie yra turtingi organinės rūgštys, taninai ir būtinas žmogui mikroelementų. Pagal vitamino C kiekį jie nuo erškėtuogių atsilieka tik 20 proc. Be to, tai karotino, tiamino, vitamino P, fosforo, geležies ir kt.
Pastebėtas teigiamas gudobelės poveikis ant širdies ir kraujagyslių. Geba pašalinti tachikardiją ir aritmiją, padeda atsigauti po operacijų ir sunkių ligų, naudinga sergant hipertenzija, hipertireoze. Gudobelės nuoviras ar tinktūra gerai tonizuoja širdį ir kraujagysles, gerina kraujotaką, padeda susidoroti su įvairiais sutrikimais.
Jis taip pat naudingas esant nervų sutrikimams, tokiems kaip:
- nemiga;
- stresas;
- depresinė būsena;
- migrena;
- lėtinis nuovargis;
- epilepsija.
gudobelė stimuliuoja motinos pieno susidarymas maitinančioms motinoms.
Žmonės su diabetas galite saugiai naudoti, nes sumažina cukraus kiekį.
Kaip terapija, galite gerti šiuos vaisius kurso metu, kad išvalytumėte toksinus, sunkiųjų metalų druskas ir kitas kenksmingas medžiagas.
Gudobelių tinktūra ant degtinės - senas receptas
Dažniausiai gudobelė naudojama tinktūrų ir nuovirų pavidalu. Užpilus lengva paruošti ir jie gana gerai išsilaiko. ilgas laikotarpis.Štai kodėl jie tapo plačiau paplitę.
Paprasčiausias ir labiausiai patikrintas receptas yra toks:
- 1 litras 40–45% alkoholio (tiks bet koks, svarbiausia, kad atitiktų tvirtovę);
- 200 gr džiovintų uogų;
- cinamono;
- vanilinas.
Gudobelė supilama į stiklinį dubenį. Geriausia naudoti 2 litrų stiklainį. Sandariai uždarykite ir palikite tamsioje patalpoje 20-25 dienoms. Per šį laikotarpį uogos turėtų atiduoti maistines medžiagas ir raudona spalva virsta skysčiu.
Tinktūrą reikia sukratyti kartą per savaitę. Oro temperatūra turi būti 18-25°. Paruoštas antpilas filtruojamas per marlę, uogos išspaudžiamos ir pridedami saldikliai. Po to jie reikalauja dar savaitę. Rezultatas turėtų būti tinktūra su tvirtove 33-37% . Jį galima saugoti iki trejų metų tamsaus stiklo inde. Laikant, rekomenduojama perkošti per vatos tamponą, kad atsikratytumėte drumstumo.
Gudobelė ant degtinės su laukine rože ir galangalu
Tokia priemonė ne tik padidino gydomąsias savybes, bet ir malonus skonis. Norėdami jį paruošti, jums reikės:
- gudobelės - 20 gr;
- erškėtuogės - 20 gr;
- 0,5 šaukštelio malta galangalinė šaknis.
Visi ingredientai dedami į stiklainį, užpilti degtinės ir išsiųstas į saugyklą mėnesiui. Kartą per savaitę suplakite. Po 3 savaičių perkoškite per marlę ir pasaldinkite.
Tam iš vandens ir cukraus ruošiamas sirupas, kuris tiesiog įpilamas į tinktūrą. Praturtintas antpilas laikomas dar savaitę, po to jis pasiruošęs valgyti.
Tinktūra "Erofeich" ant mėnulio
Sovietmečiu buvo parduodamas gydomasis alkoholinis gėrimas su įdomaus kartaus skonio. Tai buvo gudobelės tinktūra "Erofeichas". Jis jau seniai dingo iš parduotuvių lentynų, o originalus receptas buvo prarastas. Tačiau žmonės bando atkurti tą gydomąjį sovietinių laikų gėrimą. Štai vienas iš receptų:
- 1 litras 50%;
- 5 gr. gudobelės;
- prieskoninės žolės: saldieji dobilai, čiobreliai, mairūnai, mėtos, jonažolės, kraujažolės, pelynai - po 2,5 g;
- kardamono ir anyžių sėklos - 1,25 gr.
Visi komponentai sumaišomi stikliniame inde ir savaitei dedami į tamsią vietą. Nufiltravę, jei reikia, pasaldinkite ir palikite dar porą dienų. Dėl to jūs gausite nuostabus gėrimas, kuris taip pat gydo.
Gėrimo nauda ir žala
Ši priemonė yra gana nekenksminga. Jame nėra alergenų ir jis yra paruoštas iš natūralių ingredientų. Tačiau reikia atsiminti kai kuriuos dalykus.
Kadangi tinktūra ruošiama su alkoholiu, tai neturėtų būti skiriama mažiems vaikams. Nėščios moterys taip pat neturėtų jo vartoti. Maitinančios motinos turėtų pasitarti su gydytoju dėl tokio gydymo tikslingumo ir saugumo.
Gudobelių tinktūra yra vaistinis preparatas. Taigi galite gerti po arbatinį šaukštelį per dieną ir nenaudokite kaip alternatyvos alkoholiniams gėrimams.
Valgyk daugybė širdies ligų kuriam toks vaistas draudžiama. Tai bradikardija, vegetacinė-kraujagyslinė distonija, ūminė širdies liga. Taip pat vartojant vaistus, ypač antibiotikus, kurie nesuderinami su alkoholiu, negalima gerti tinktūros.
Naudingi vaizdo įrašai - kaip pasigaminti vaistinę gudobelės tinktūrą
Žemiau esančiame vaizdo įraše - kaip pasigaminti gudobelės tinktūros ant medaus degtinės, skirtą gydytis „pasidaryk pats“ - išsamus receptas:
Kitas naminis gudobelių tinktūros su laukinėmis rožėmis ir galangal receptas, žr.
Gana išsamus vaizdo įrašas - viskas apie gudobelę, naudingas savybes, kaip jį vartoti, nuo ko jis padeda, kaip pasigaminti užpilą iš šviežių šios uogos vaisių:
Gudobelė tikrai yra svarbus vaistinis augalas, kuris padės palaikyti sveiką organizmo būklę. Bet geriau jį naudoti kaip gydymą, o ne pakeisti vaistus. Esant sunkiai bet kurios ligos stadijai, išgydys vaistai ir gydytojai, o ne liaudies gynimo priemonės - verta tai prisiminti.
Greičiausiai gudobelė yra vienas naudingiausių vaisių, augančių laukinėje mūsų platumose. Juk jame yra tiesiog labai daug gydomųjų medžiagų, pavyzdžiui, tai taninai ir pektinai, dabar populiarūs flavonoidai ir kiti mikroelementai bei tokių grupių kaip C ir PP vitaminai.
Iš gudobelės uogų gaminamos alkoholinės tinktūros ir likeriai gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, sumažinti aterosklerozinių darinių atsiradimo kraujagyslėse riziką, turi kraujagysles plečiančių savybių. Dėl naudingųjų medžiagų kiekio gudobelių uogas rekomenduojama vartoti sergantiems arterine hipertenzija, jos taip pat naudojamos siekiant išvengti kraujo krešulių susidarymo, normalizuoti kraujotaką. Be šios tinktūros ir gudobelių likerio, žmonės, kenčiantys nuo:
- Širdies ir kraujagyslių ligos;
- aterosklerozė;
- Endokrininės sistemos pažeidimas, skydliaukės ligos;
- gastritas;
- cukrinis diabetas;
- Kulminacija;
- stresas;
- nemiga;
- neurozės;
- galvos svaigimas;
- Padidėjęs jaudrumas;
- sąnarių ligos;
- Sumažėjęs imunitetas.
Be to, šie alkoholiniai gėrimai padės atkurti jėgas, atsikratyti nuovargio, pagerinti smegenų veiklą, sustiprinti atmintį. Dabar pažvelkime į įprastas gudobelių likerio gaminimo namuose technologijas.
gudobelių likerio receptas
- 100 g gudobelės uogų;
- 1 st. l. džiovintos gudobelės gėlės;
- 50 g cukraus;
- ½ l degtinės
Maisto gaminimas:
Pirmiausia į sterilizuotą stiklainį reikia supilti anksčiau nuplautas, džiovintas uogas, užpilti alkoholiu. Tada suberti cukrų ir gudobelės žiedus, išmaišyti, stiklainį uždaryti. Palikite prisitraukti 2 savaites vėsioje tamsioje vietoje, praėjus laikui namuose paruoštą gėrimą perkoškite.
Tai yra visas likerių gaminimo namuose receptas. Kalbant apie laikymą, išpilstykite į butelius ir atšaldykite. Gudobelės tinktūrą reikia vartoti saikingai, atsižvelgiant į stiprų gydomąjį poveikį.
Gudobelių likeriui gaminti geriausiai tinka džiovintos arba džiovintos uogos. Jei vis dar naudojate šviežias uogas, tuomet jas reikia išrūšiuoti, sugedusias išmesti, gerai išdžiovinti.Alkoholio bazė gali būti degtinė, mėnesienos, skiestas etilo alkoholis ar nebrangus konjakas.
Likerio su gudobelėmis ir prieskoniais receptas
Virimui jums reikia:
- 1 l. stiklainio džiovintų gudobelės uogų;
- 1 litras degtinės;
- 2 valg. l. medus;
- cinamonas;
- Vanilinas.
Vanilinas ir cinamonas padarys mūsų gėrimą sodresnį, skanesnį, jame atsiras įdomių natų. Taip pat cukraus kiekį reguliuokite pagal skonį, nes rūgščios uogos gali užkibti ir tuomet reikia naudoti daugiau cukraus ar medaus.
Maisto gaminimas:
Džiovintas uogas supilkite į stiklainį, įpilkite medaus, degtinės, vanilės ir cinamono. Išmaišykite, sandariai uždarykite dangtelį, padėkite indelį mėnesiui šiltoje tamsioje vietoje, per tą laiką uogos turi šviesėti. Suplakite kas 2-3 dienas.
Gatavą likerį perkošti marle, uogas gerai išspausti. Gėrimą paragaukite, jei norite, įdėkite medaus ar cukraus, išmaišykite. Supilstykite į butelius, sandariai uždarykite.
Likerio iš kalnų pelenų ir gudobelės vaisių receptas
Virimui jums reikės:
- Šermukšnio uogos - 100 g;
- Gudobelės uogos -100 g;
- Degtinė - 1 l;
- Cukrus - 200 g.
Maisto gaminimas:
Pirmiausia vaisius reikia nuplauti, gerai išdžiovinti. Tada supilkite juos į butelį, įpilkite į juos alkoholio ar degtinės ir palikite 10-15 dienų vėsioje vietoje, per tą laiką tinktūra turėtų pašviesėti. Likerį nukoškite, suberkite cukrų ir leiskite užvirti savaitę. Po to likerį reikia įdėti į šaldytuvą.
gydomojo gėrimo receptas
Virimui jums reikės:
- Gudobelės vaisiai - 100 g;
- Motinos žolė - 10 g;
- Paprastas žolės anyžius - 10 g;
- Ramunėlių žiedai - 10 g;
- Degtinė - 1 l;
- Cukrus - 200 g.
Maisto gaminimas:
Gudobelės vaisius nuplaukite, žoleles susmulkinkite, viską sudėkite į stiklinį indą, užpilkite degtine arba spiritu, uždenkite dangčiu. Tinktūrą būtina išlaikyti 7-10 dienų kambario temperatūroje tamsioje vietoje. Praėjus šiam laikui, gėrimą perkoškite, išspauskite, pašalinkite augalų likučius, filtruokite keliais sluoksniais marlės. Paruoštas likeris namuose turėtų pasirodyti skaidrus.
Taigi, jei turite galimybę surinkti visus reikalingus ingredientus, tuomet būtinai pabandykite pasigaminti šį gėrimą namuose, nes jame darniai dera nauda ir neįtikėtinas skonis bei aromatas.
Radote klaidą? Pasirinkite jį ir spustelėkite Shift + Enter arba
Sveiki mieli skaitytojai. Gudobelė yra augalas, turintis didelę naudą organizmui, plačiai naudojamas namų gynimo priemonėms ruošti. Gegužės mėnesį, kol vyksta žydėjimas, būtinai reikia rinkti pumpurus ir iš jų pasidaryti tinktūrą. Nedelsiant reikia paaiškinti, kad vaikams ir moterims nėštumo ir žindymo laikotarpiu jo vartoti draudžiama. Pagal savo sudėtį gudobelės gėlės yra naudingesnės nei vaisiai. Juose vyrauja flavonoidų koncentracija, o uogose – daug cukrų.
Kuo naudinga gudobelės žiedų tinktūra
Gudobelių krūmai žydi pavasario pabaigoje, šiuo metu renku ir išdžiovinu pumpurus. Šis gėlių derliaus nuėmimo būdas neleidžia jose vystytis puvimo bakterijoms, vėliau iš gudobelės gaminamos tinktūros ir kitos gydomosios naminės priemonės.
Krūmo vaisiai ir žiedai yra pripažinti gydytojų ir plačiai naudojami kaip širdies preparatų komponentas.
Naminė tinktūra naudinga gerti širdies darbui, plečiant vainikinius kraujagysles. Šis įrankis padeda prisotinti smegenų ląsteles ir miokardo audinius deguonimi.
Gudobelės žieduose gausu šių medžiagų:
1. B grupės vitaminai
Riboflavinas, piridoksinas, tiaminas ir nikotino rūgštis yra svarbūs tinkamam periferinės ir centrinės nervų sistemos funkcionavimui. Jie turi galimybę jį atkurti.
2. Glikozidai
Tai natūralus augalinis alkaloidas, tonizuojantis širdies raumenį. Jo naudojimas yra naudingas tiems, kurie kenčia nuo širdies nepakankamumo.
3. Taninai
Ši medžiagų grupė prisideda prie apsauginės plėvelės efekto susidarymo.
4. Vitaminai A, E
Jie tirpsta riebaluose, gali pagerinti kraujagyslių veiklą, atkurti pažeistas organų ląsteles. Antioksidacinės ir atkuriamosios savybės ypač svarbios gerai kepenų veiklai.
Gudobelės žiedų tinktūra ant degtinės - receptas
Jau daugelį metų žinoma, kad visi augalai, užpilti stipriu alkoholiu, turi stipresnį gydomąjį poveikį nei nuovirai. Tai taip pat taikoma gudobelės gėlėms.
Jis laikomas ilgą laiką, galite padaryti ruošinius, kurie truks beveik iki kito gudobelės žydėjimo.
Džiovintų gėlių tinktūra
Yra keletas receptų, užpiltų degtine, čia yra du patikrinti. Pirmas variantas.
Jums reikės:
- gudobelės gėlės (džiovintos) - 200 gramų;
- degtinė - 1 litras;
- cinamonas - ant peilio galo;
- vanilinas - 1 gramas;
- medus - 1 arbatinis šaukštelis.
Maisto gaminimas:
- Paruoškite 2 litrų tūrio stiklinį indą.
- Užmigti gudobelės žiedus, įdėti cinamono, vanilino ir medaus, užpilti degtine.
- Sumaišykite visus ingredientus, sandariai uždarykite dangtį.
- Išimkite stiklainį tamsioje vietoje (tinka virtuvės spintelė) 25-30 dienų.
Periodiškai, kartą per 5 dienas, išimkite indą ir suplakite. Dabartinis tirpalas turi pakeisti spalvą į tamsesnę. Gatavą skystį perkoškite per tris sluoksnius sulankstytą marlę į švarų butelį ar stiklainį. Tvirtai užsukite dangtelį.
Šviežių gėlių tinktūra
Antras variantas. Šiam receptui tinka ką tik nuskintos gudobelės žiedai.
Jums reikės:
- gudobelės gėlės - 100 gramų;
- degtinė - 100 gramų.
Maisto gaminimas:
- Paruoškite stiklainį ar kitą stiklinį indą su dangteliu, gerai išskalaukite.
- Naudodami sietelį, nuplaukite gudobelės žiedus po tekančiu vandeniu. Išdžiovinkite juos ant popierinio rankšluosčio arba švaraus audinio.
- Perkelkite į paruoštą indą ir užpilkite degtine.
- Gautą masę išmaišykite, sandariai uždarykite dangtį.
- Išimkite 20 dienų tamsioje vietoje.
Tinktūrą reikia purtyti kiekvieną dieną. 21 dieną per marlę arba smulkų sietelį perkoškite į naują švarų stiklainį. Norint paruošti daugiau tinktūros, galima pasirinktinai padidinti kompoziciją sudarančių komponentų.
Dozavimas – kaip vartoti
Gudobelės žiedų tinktūra turi raminančią, atkuriančią savybę. Naudinga vartoti žmonėms, sergantiems širdies ligomis, tiems, kurie kenčia nuo hipertenzijos. Tai bus naudinga tik tinkamai vartojama.
Neturėtumėte piktnaudžiauti šia priemone, nes jos pagrindas yra stiprus alkoholis. Jei dėl sveikatos skiriami kasdieniai vaistai, tuomet naminę erškėtuogių žiedų tinktūrą naudokite tik pasitarę su gydytoju. Jame esančios medžiagos gali sustiprinti kai kurių tablečių poveikį.
Tyrimų dėka įrodyta, kad gudobelės žiedų turimos medžiagos nesikaupia organizme net ir ilgai vartojant tinktūrą.
Ligos pobūdis turi įtakos tinktūros dozei.
Esant aukštam slėgiui
20 - 30 lašų tinktūros, praskiestos viename šaukšte vandens, padės sumažinti kraujospūdį. Paimkite gudobelę šioje formoje prieš valgį, tris kartus per dieną.
Dėl širdies ligų
Naminė tinktūra, kurios kiekis yra 40 lašų, praskiedžiamas šaukštu vandens. Gerkite 20 dienų tris kartus prieš valgį.
Dėl gastrito ir skrandžio skausmo
Viename šaukšte vandens atskieskite 15 lašų gudobelės žiedų tinktūros. Vartokite šį vaistą tris kartus per dieną.
Dėl nemigos
50 lašų tinktūros, praskiestos vandeniu, išgertos naktį, padės atkurti miegą. Tokios namų gynimo priemonės kursas turėtų būti 20 dienų.
Kaip paruošti alkoholinę gudobelės žiedų tinktūrą
Sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, geras poveikis pasiekiamas panaudojus alkoholio tinktūrą iš gudobelės žiedų.
Jei neįmanoma jų savarankiškai surinkti krūmo žydėjimo laikotarpiu, tuomet vaistinėje galite įsigyti jau džiovintų pumpurų.
Jei alkoholio yra tik 90%, tada jį reikės atskiesti iki 70%. Esant dideliam stiprumui, naudingos medžiagos, kurias išskirs gėlės, gali „sudegti“.
Tai užims
- gudobelės gėlės - 100 gramų;
- alkoholis - 100 gramų.
Maisto gaminimas
- Paruoškite tinkamą stiklinį indą su sandariu dangteliu, išplaukite jį indų plovikliu.
- Į stiklainį sumaišykite alkoholį ir gėles, gerai išmaišykite, sandariai uždarykite dangtį.
- Išimkite būsimą tinktūrą tamsioje vietoje, tai užtruks 20 dienų.
- Kasdien reikia purtyti stiklainį.
Užpilą užtepkite perfiltravus per marlę arba sietelį.
Yra ir antras alkoholio tinktūros paruošimo būdas, jis rečiau pasitaiko dėl kruopštesnio žiedų paruošimo.
Jums reikės:
- šviežios gudobelės gėlės - 500 gramų;
- alkoholis - 100 gramų.
Maisto gaminimas
- Gudobelės žiedus ir pumpurus nuplaukite sieteliu.
- Padėkite ant rankšluosčio, kad nutekėtų visas vanduo.
- Išspauskite iš jų sultis, įtrinkite į košę ir padėkite ant marlės.
- Paruoškite stiklinį indelį su dangteliu.
- Gėlių sultis sumaišykite su alkoholiu, sumaišykite.
- Dvi savaites reikalaukite visiško saulės spindulių nebuvimo.
Nuo kokių ligų naudinga naudoti gudobelės žiedų tinktūrą
Vyresni žmonės žino, kad gudobelės tinktūra gali atnešti daug naudos organizmui. Jis turi būti vartojamas tik laikantis dozės, nes jame yra alkoholio.
Daugelis pastebėjo, kad širdies ligomis sergantys seneliai augina gudobelių krūmus kaimuose ar vasarnamiuose.
Pavasarį skinamos gėlės ir ruošiama naminė tinktūra. Dėl savo savybių šis augalas padeda gydyti ir yra naudojamas širdies patologijų profilaktikai.
Naminė tinktūra veikia raminančiai, teigiamai veikia nervų sistemą, skatina gerą miegą.
Gydytojai įrodė, kad gudobelės, kurios yra liaudies vaistinės preparatų dalis, gerai mažina kraujospūdį, plečia kraujagysles, gerina kraujotaką.
Esant šioms ligoms ir negalavimams, būtina gerti gudobelės žiedų tinktūrą:
- neurozės būklė, neurozinių reakcijų buvimas;
- nuolatinės stresinės situacijos;
- nemiga;
- psichinio ar fizinio pobūdžio pervargimas;
- vegetacinė-kraujagyslinė distonija, hipertenzija;
- arterinė hipertenzija. Pirmajame etape jis naudojamas kaip dietos, mankštos terapijos ir slėgio kontrolės priedas, nenaudojant vaistų. Antroje ir trečioje ligos stadijose tinktūra yra priedas prie paskirtų vaistų;
- menopauzė (gudobelės žiedai ant alkoholio padeda sumažinti spaudimą šiuo laikotarpiu, sumažina vadinamųjų „karščio bangų“ dažnį);
- tachikardija, įskaitant sinusinę ir paroksizminę;
- lėtinis širdies nepakankamumas (esant sumažėjusiam širdies tūriui);
- širdies raumens ligos.
Vartojant naminę tinktūrą draudžiama
Gudobelės žiedų gydomąsias savybes jau seniai patvirtino medicinos specialistai. Nuo XIX amžiaus pabaigos šis augalas buvo tiriamas.
Dabar buvo nustatytos ligos, kurių atveju infuzijos turės būti atsisakyta, įskaitant:
- bradikardija (lėtas širdies susitraukimų dažnis);
- atrioventrikulinė blokada (lėtas širdies laidumas, 2 ir 3 stadijos);
- hipotenzija (žemas kraujospūdis);
- VSD ant hipotoninio tipo;
- ūminė širdies liga (masinis širdies priepuolis, nestabili krūtinės angina, plaučių edema);
- alkoholizmas.
Gudobelė greitai žydės, rinks žiedus, naudos tinktūrai gaminti. Namuose galite paruošti gudobelės žiedų tinktūrą mėnesienoje, alkoholyje, naudodami sausas arba šviežias gėles.
Gudobelių tinktūros yra susijusios su farmaciniais preparatais tamsiuose buteliuose. Ne visi žino, kad iš šių uogų galima pasigaminti ne tik gydomųjų, bet ir įprastų geriamųjų tinktūrų. Būtent malonaus laisvalaikio receptus svarstysime toliau.
Tinka bet kokios veislės uogos (iš viso yra daugiau nei 300 gudobelių rūšių) ir sąlygos: džiovintos (geriausia), džiovintos arba šviežios (reikia 2 kartus daugiau nei nurodyta receptuose). Jei tik vaisiai nebūtų sugedę ir supuvę. Iš raudonųjų uogų gaunamos skaniausios ir gražiausios gudobelių tinktūros.
Alkoholio bazė neturi esminės reikšmės. Tinka parduotuvinė degtinė, praskiesta vandeniu iki 40-45 % etilo alkoholio, konjakas, džinas arba gerai išvalytas mėnulis.
Dėmesio! Net ir nedidelėmis dozėmis gudobelės ekstraktas veikia nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemas, todėl neturėtumėte nusiminti šiais gėrimais.
Klasikinis gudobelės tinktūros ant degtinės receptas
Stiprus, gerai subalansuoto, švelnaus skonio ir malonaus aromato naminis alkoholis. Kitas privalumas yra paprastas receptas.
Ingridientai:
- degtinė (moonshine, alkoholis 40-45%) - 1 litras;
- džiovintos gudobelės uogos - 1 stiklinė be stiklelio;
- cinamonas - 1 lazdelė (vidutinė);
- vanilinas - 1 žiupsnelis (arba pusė maišelio vanilinio cukraus);
- medus (cukrus) - 1 valgomasis šaukštas.
1. Gudobelę supilkite į stiklainį, užpilkite degtine, sandariai uždarykite.
2. Infuzuokite tamsioje patalpoje kambario temperatūroje 20-25 dienas, kol uogos taps bespalvės arba šiek tiek gelsvos (praras pradinę spalvą). Indelį purtykite kas 5-7 dienas.
3. Paruoštą gudobelės antpilą perfiltruokite per marlę, išspauskite uogas.
4. Medų ištirpinkite vandens vonelėje (cukrui kaitinti nereikia), sumaišykite su vanile ir cinamonu, tada supilkite į užpilą. Sumaišykite. Saldiklio kiekis gali būti keičiamas savo nuožiūra.
5. Sandariai uždarykite, padėkite 7-10 dienų tamsioje, vėsioje vietoje.
6. Gėrimą perfiltruokite per vatą (jei norite, kad atsikratytumėte drumstumo), supilstykite į butelius laikymui. Galiojimo laikas - iki 3 metų. Tvirtovė - 33-36%.
Naminė gudobelės tinktūra su erškėtuogėmis
Pridėjus erškėtuogių, gėrimas šiek tiek rūgštokas, o galangalas tinktūrą padaro šiek tiek karti su lengvomis „konjako“ natomis.
Ingridientai:
- degtinė - 0,5 litro;
- džiovintos gudobelės uogos - 2 šaukštai;
- džiovintos erškėtuogės - 1 valgomasis šaukštas;
- maltos galangalinės šaknys - pusė arbatinio šaukštelio (nebūtina);
- cukrus - 50 gramų;
- vanduo - 50 ml.
1. Uogas suberkite į stiklainį, užpilkite degtine, sandariai uždarykite.
2. Infuzuoti 30 dienų šiltoje, tamsioje vietoje. Kartą per savaitę suplakite.
3. Užpilą perkoškite per marlę, gerai išspauskite uogas (nebereikia).