Rūpindamiesi figūros ir sveikatos harmonija, žmonės sugalvojo daugybę skirtingų dietų, į kurias įeina vieni maisto produktai, o kiti neįtraukiami.
Egzistuoja labai griežtos dietos, leidžiančios vartoti tik vieną produktą, arba vadinamosios monodietos. Griežtos dietos apima pieno dietą. Ne kiekvienas gali lengvai ištverti tokią dietą savaitę.
Yra daugiau tausojančių dietų, pagrįstų daug angliavandenių turinčio maisto pašalinimu iš dietos, tačiau leidžiančių valgyti daug baltyminio maisto, pavyzdžiui, Kremliaus dieta ir Atkinso dieta.
Norėdami taikyti bet kokią svorio metimo dietą, turite parodyti tam tikrą valios jėgą. Ir, žinoma, pirmiausia pasitarkite su gydytoju.
Ši daržovių dieta yra puiki priemonė svorio metimui. Palaikę savaitę, pamatysite nuostabius rezultatus.
Kodėl augalinė dieta yra gera
Šioje dietoje vaisiuose ir daržovėse nėra gyvūninės kilmės produktų. Be didelio kiekio vitaminų, mineralų, mikroelementų ir maistinių medžiagų, vaisiai ir daržovės turi daugybę kitų naudingų savybių.
Natūralūs produktai, kuriuos mums dovanoja gamta, yra esminis mitybos elementas ir sukuria reikiamą šarminę aplinką – pagrindinę mūsų organizmo aplinką. Jie stiprina kaulinį audinį aprūpindami kaulus kalciu, o šarminės savybės neutralizuoja kenksmingas rūgštis.
Vaisių ir daržovių dieta taip pat naudojama kartu su esamomis svorio mažinimo dietomis ir turi valomųjų bei regeneruojančių savybių.
Nykščio taisyklė: griežta augalinės dietos pagrindas yra švieži, termiškai neapdoroti vaisiai ir daržovės. Dabartinės dienos raciono keitimas turėtų būti švelnus, tai yra, keistis palaipsniui, be staigių šuolių.
Dieta turi dvi galimybes – griežtą ir švelnesnę. Pažvelkime į kiekvieną iš jų.
Griežta augalinė dieta
Griežta vaisių ir daržovių dietos versija yra suvartoti vaisių ir daržovių ne daugiau kaip 1,5 kg per dieną.
Leidžiama naudoti per dieną: agurkai, pomidorai, morkos, kopūstai, obuoliai, paprikos, brokoliai, špinatai, burokėliai, porai, žirniai, pupelės, salierai, cukinijos, moliūgai, 100 g duonos ir 40 g cukraus, arbata.
Galite valgyti salotas ar lengvus daržovių patiekalus, pagardintus augaliniu aliejumi. Du kartus per savaitę leidžiama valgyti pieno produktus: pieną, sūrį, jogurtą ar kefyrą.
Dienos meniu:
Pusryčiai: tarkuotų morkų, avižinių dribsnių ir neriebaus jogurto salotos.
10 val.: 1 agurkas.
Pietūs: daržovių salotos ir 2 virtos bulvės, pagardintos augaliniu aliejumi, riekelė ruginės duonos.
16 val.: švieži raudonieji pipirai.
Vakarienė: vaisių arba daržovių salotos su augaliniu aliejumi.
Tausojanti augalinė dieta
Šioje augalinės dietos versijoje leidžiama vartoti: obuolius, razinas, bananus, greipfrutus, džiovintas datules, džiovintus abrikosus, ananasus, apelsinus, nektarinus, juoduosius serbentus, melionus, svarainius, mėlynes, brokolius, morkas, kopūstus, salierai, ropės, cukinijos, moliūgai, grybai, baklažanai, žiediniai kopūstai.
Be to, lengvesnė dietos versija leidžia per dieną įtraukti iki 100 gramų mėsos produktų, tokių kaip jautiena, liesa ėriena, vištiena be odos ir triušiena.
Kiti papildomi šarminiai maisto produktai (jie taip pat turėtų atsirasti ant jūsų stalo): soros, grikiai, alyvuogių aliejus, daigintos sėklos, migdolai, medus, kaštonai, grietinėlė, ledai ir uogienė.
- Šios dietos metu reikia vartoti 75% šarminio maisto ir 25% rūgštinio. Mėsą valgykite ne dažniau kaip 1-2 kartus per savaitę.
- Grūdų neturėtumėte valgyti daugiau kaip 3 kartus per savaitę.
- Daržoves valgykite žalias arba virtas.
- Į daržovių patiekalus įpilkite žalumynų.
- Į savo pusryčius įtraukite keletą geltonų arba žalių daržovių.
- Jei gaminate su augaliniu aliejumi, tuomet rinkitės kokybišką alyvuogių aliejų.
- Nieko nevalgykite po 18-19 val.
- Gerkite daug vandens, vaisių sulčių ir žolelių arbatų.
Diskusijos apie tai, kas žmogui yra natūraliau ir sveikiau – mėsa ar daržovės, prasidėjo seniai ir iki šiol nenutrūksta. Ir kaskart atsiranda vis daugiau naujų faktų ir skaičių, patvirtinančių vienos ar kitos pusės teisingumą.
Manau, kad turėtume įsiklausyti į savo organizmą ir valgyti tai, ko jam šiuo metu reikia, ar tai būtų kopūstai, mėsa, žuvis ar pieno produktai. Be to, aš asmeniškai tikiu, kad kasdienis kepsnys ar kieta, vaisiška ir žalio maisto dieta nieko gero neprives, kaip ir kokie kraštutinumai. Kas pasakė, kad negalite tiesiog sumažinti mėsos suvartojimo iki minimumo ir padidinti augalinės dietos? Tie, kuriems gaila karvės, gali atsisakyti mėsos, bet ir toliau valgyti pieno, rūgpienio produktus ir sūrius – tai nėra nusikaltimas. Kaltinimas silpna valia yra visos fanatikų machinacijos, o jūs neturėtumėte pakenkti savo sveikatai, bandydami nuryti šaukštą kitos „sriubos“, kuri buvo virta 40–45 laipsnių Celsijaus temperatūroje, įrodant kitam fanatikui, kad tu nesi silpnuolis. Yra daug gražesnių kelių. Nelabai trumpas ir paprastas, bet vis tiek malonus.
O dabar pereikime prie svarbiausio ir įdomiausio dalyko – prie plano, kaip pereiti nuo standartinės dietos prie daugiausia augalinės kilmės dietos, kurią Leo Babauta, Zenhabits tinklaraščio ir jau gana įspūdingo skaičiaus mažų knygelių autorius. apie minimalizmą, produktyvumą ir sveiką gyvenseną, sudarytas sau.
Augalinės dietos privalumai
Perteklinio svorio netekimas. Kai žmonės valgo daug mėsos, perdirbto maisto, perdirbtų miltų ir rafinuoto cukraus, jiems pagerėja. Kai žmonės valgo daugiausia augalinį maistą, o šio maisto vartojimas sumažinamas iki minimumo, galiausiai jie jaučiasi daug geriau.
Širdies ir kraujagyslių ligų prevencija. Jei gyvulinės kilmės produktų nevartojate arba sumažinote iki minimumo, tuomet jūsų organizmas pradėjo gauti mažiau, kurie nusėda ant kraujagyslių sienelių ir taip sukelia širdies ir kraujagyslių ligas.
Diabeto prevencija. Jei atsisakote cukraus, pagrįsto rafinuotu, sumažinsite savo tikimybę susirgti 2 tipo diabetu iki beveik nulio. Ir nuo to bus geriau ne tik mūsų kasai, bet ir juosmeniui, nes šis cukrus yra pyragų, pyragų, saldainių ir kitų saldumynų dalis. Visa tai geriau pakeisti tuo, ką mums duoda gamta su tokiu dosnumu – medumi, saldžiais džiovintais vaisiais (datulėmis, figomis, džiovintais abrikosais, džiovintomis slyvomis ir kt.).
Dauguma šimtamečių daugiausia laikosi: Okinavos – augalinės dietos, kurios pagrindą sudaro saldžiosios bulvės, soja, daug daržovių ir nedidelis kiekis žuvies, o kartais ir kiauliena; Sardinija – daug daržovių ir ankštinių daržovių, sūrio ir mėsos tik kartą per savaitę.
Aplinkos išsaugojimas. Skamba šiek tiek keistai ir neįprastai, bet ar kada pagalvojote, kiek daug atliekų mums atneša gyvūnų pramonė? Karvės, ožkos, ėriukai ir kiti artiodaktilai, paukščiai ir kiaulės valgo daug ir dėl to palieka didelį kiekį atliekų, kurios į orą skleidžia ne tik nemalonų kvapą (kas bent kartą važiavo prie paukštyno, supras, ką Turiu galvoje, sakau), bet ir liūdnai pagarsėjusį CO2. JT duomenimis, 2006 m. dėl gyvulininkystės veiklos į Žemės atmosferą išmetamų šiltnamio efektą sukeliančių dujų dalis sudarė 18%, o visų rūšių transporto išmetamų teršalų dalis kartu sudarė 13,5%. Tai yra, tai, ką valgome, tiesiogine prasme mus žudo netiesioginiu būdu. Jau nekalbu apie tai, kiek papildomų resursų išleidžiama gyvulių auginimui ūkyje. „Vienas mėsainis“ per dieną suvalgo nuo 4000 iki 18000 litrų.
Nekalbėsiu apie užuojautos jausmą. Yra religinių judėjimų, kurie tiki, kad net augalai ir akmenys turi sielą. Taigi visi turėsime pereiti prie dietos, paremtos vien prana ir saulės energija. Sako, tokių žmonių yra. Bet aš dar su jokiu nesusidūriau. Ir tu?
Perėjimo planas
Jei tai darysite kiekvieną dieną, iš karto pereikite prie augalinės dietos bus sunku ir kupina sveikatos. Todėl tai daryti reikia palaipsniui ir prieš tai darant patartina pasitarti su gydytoju, ypač jei turite sveikatos problemų. Tai yra, jums reikia vienareikšmiškai, bet atsargiai pereiti prie įprastos mitybos!
1 žingsnis. Mažiname mėsos vartojimą. Jei esate aistringas mėsos valgytojas, bet žinote, kad jūsų sveikatai būtų geriau, jei bent sumažinsite mėsos suvartojimą, pradėkite tai daryti palaipsniui. Jei esate įpratę valgyti mėsą kiekvieną dieną, įveskite vieną pasninko dieną per savaitę. Pripratę prie to, palaipsniui galite arba sumažinti mėsos suvartojimą iki minimumo (palikti vieną mėsos dieną per savaitę ar net mėnesį), arba visiškai jos atsisakyti. Pradėkite iškirpdami raudoną mėsą, tada pereikite prie paukštienos, tada žuvies ir jūros gėrybių. O lygiagrečiai su mėsos atsisakymu išbandykite naujus augalinius maisto produktus, eksperimentuokite su skirtingais produktais.
2 žingsnis. Atsisakymas iš.Šis žingsnis yra neprivalomas, bet nėra ypač sunkus. Tiesiog pabandykite.
3 veiksmas. Sumažinkite pieno produktų suvartojimą. Liūtas siūlo pabandyti atsisakyti pieno produktų, tačiau jei neįsivaizduojate visiškai atsisakyti varškės ar sūrio, galite šiuos maisto produktus išlaikyti savo racione tiesiog sumažindami jų kiekį.
4 veiksmas. Pereikite prie sveiko, neperdirbto maisto. Tai padaryti daug sunkiau, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio. Jau vien dėl to, kad mūsų parduotuvių lentynos nusėtas perdirbtais ir pusgaminiais, o tos pačios pilno grūdo duonos pasirinkimas gana ribotas. Vietoj sūdytų žemės riešutų ar pistacijų išbandykite žalius migdolus, graikinius riešutus ar anakardžius. Daugiau daržovių ir žalumynų, mažiau miltų, saldžių ir sūrių užkandžių.
Kaip pakeisti produktus, prie kurių esame įpratę, nepakenkiant organizmui? Variantų yra nemažai.
Pakaitalai
Ankštiniai augalai ir kiti baltymai. Tai ne tik pupelės, žirniai, juodosios ir raudonosios pupelės, įvairių rūšių lęšiai ir žirniai (mėgstu avinžirnius – jie turi riešutų skonį!), bet ir sojų tofu sūris, sojų ir migdolų pienas, sojų jogurtas ir daug daugiau. Svarbiausia, kad jie būtų pagaminti iš genetiškai nemodifikuotų sojų pupelių.
Riešutai ir sėklos. Man atrodo, kad dabar parduotuvėse ir turguose galima nusipirkti beveik bet kokių riešutų. Su sėklomis situacija kiek sudėtingesnė, tačiau sezamo, moliūgų ir saulėgrąžų sėklos gali pagyvinti stebėtinai daug patiekalų. Manau, kad čia galima pridėti daigintų kviečių ir sojų.
Gerieji riebalai. mūsų organizmui reikia. Tiesiog augaliniai riebalai yra geresni ir be pasekmių, kuriuos mūsų organizmas pasisavina. Augaliniai aliejai, avokadai, riešutai ir sėklos yra geri riebalų šaltiniai.
Žaluma. Tai vienas iš svarbiausių augalinės mitybos komponentų, ypač tamsiai žalios spalvos žalumynų, kuriuose yra didžiulis vitaminų, kalcio ir geležies kiekis. Tai špinatai, lapiniai kopūstai, brokoliai ir baltieji kopūstai. Kitas pliusas – beveik nulis kalorijų ir daug skaidulų!
Naudingas krakmolas. Jo yra saldžiosiose bulvėse, raudonosiose bulvėse, daigintuose kviečių grūduose, moliūguose ir ruduosiuose ryžiuose.
Uogos. Bet kokios uogos bet kokia forma visada yra nepaprastai skanios ir sveikos! Tiesiog nepamirškite apie juos, o jei yra galimybė sušalti, nepraleiskite progos! Taip puikiai tiks žiemą su sojų pienu ir šaldytomis mėlynėmis arba į avižinius dribsnius įdėkite porą aviečių.
Gėrimai. Nepaisant beveik visiškai augalinės mitybos, Liūtas visiškai neatsisako ir. Ryte – kava be cukraus, po pietų – žalioji arbata, o vakare prie vakarienės – šiek tiek raudono vyno maloniai vakaro pabaigai.
Kaip sakiau, neturėtumėte visiškai atsisakyti malonių smulkmenų. Jei mėgstate kavą, pabandykite gerti ją be cukraus ir mažesniais kiekiais. Iš pradžių tai gali būti kiek neįprasta ir iš karto perspėju, kad teks pereiti prie labai kokybiškos ir nelabai pigios kavos, nes cukrumi ir cukrumi nesunku užmaskuoti ne itin kokybiško gėrimo skonį. pieno. Bet jei gersite be cukraus, vienas trūkumas nepasislėps nuo jūsų skonio receptorių. Žinote, yra tokia kava, nuo kurios net po vieno gurkšnio krentate? Geriau brangiau, skaniau ir rečiau nei dažnai ir neskanu!
Eksperimentuokite, ieškokite naujų įdomių receptų, sportuokite, skaitykite geras knygas, keliaukite ir mėgaukitės gyvenimu. Nes gyventi yra O kietas, bet sveikas O gyvenimas dar geresnis ;)
Žmonės šimtmečius ieško tabletės nuo visų ligų, o jos yra tiesiai prieš akis – lėkštėje. Colin Campbell, žymiausias pasaulyje biochemikas, žymus mokslininkas, mokslų daktaras ir humanistas
Augalinę mitybą daugelis pripažįsta kaip būdą įgyti gerą sveikatą. Perėjimas prie augalinės mitybos padeda žmonėms pasveikti nuo širdies ir kraujagyslių ligų, naudojamas vėžio gydymui, padeda atsikratyti nutukimo ir tiesiog gerina bendrą organizmo būklę. Mitybos pakeitimas į augalinę padeda sustiprinti nervų sistemą ir pagerinti psichinę būklę. Būsite mažiau linkę į stresą, agresiją, neviltį, būsite linksmesni, pozityvesni ir energingesni. Augalinė dieta padės tapti sveikesniems, atsparesniems ir stipresniems.
Augalinė mityba yra įvairių rūšių. Pavyzdžiui, garsiausia iš augalinės kilmės dietų yra. Kalbant apie vegetarizmą, žmonės atsisako valgyti mirtiną maistą – mėsą, žuvį, kiaušinius, tačiau tuo pat metu iš raciono neišskiria pieno ir pieno produktų. Kitas augalų mitybos būdas yra. Jis taip pat vadinamas griežtu vegetarizmu. Veganai iš savo raciono pašalina visus gyvūninės kilmės produktus, įskaitant sviestą, pieną, pieno produktus ir sūrius. Veganai valgo viską, kas yra augalinė, savo maistą termiškai apdorodami (arba nepaveikdami). Taip pat yra augalinė dieta, kuri visiškai pašalina visų termiškai apdorotų maisto produktų vartojimą. Tai vadinama žaliaviniu maistu. Žaliavinio maisto dietos variantas arba kraštutinė forma yra tai, kad žmogus valgo tik vaisius ir uogas, išskyrus gumbus ir šakniavaisius.
Yra nuomonė, kad vegetarai, veganai ir net žaliavalgiai ne visada valgo „tinkamus“ maisto produktus. Dabar turguje yra didžiulis asortimentas maisto produktų kiekvienam skoniui ir tinka kiekvienam, nesvarbu, kuo jis nori įkrauti savo kūną. Tačiau iš tikrųjų ne visi jie yra naudingi ir energetiškai vertingi. Kai kuriuose produktuose yra GMO, jaukų, pesticidų, nuodų, konservantų, maisto priedų, reguliatorių, skonio stipriklių ir kitų su sveika mityba nesusijusių ingredientų. Tačiau yra dieta, kuri apjungia humaniškos sveikos augalinės mitybos principus ir tuo pačiu labai akcentuoja maisto ruošimui ir valgymui naudojamų produktų kokybę. Tai vadinama viso augalo mityba ir susideda iš valgymo tik visaverčio augalinio maisto ir visų gyvulinių baltymų neįtraukimo.
Visavertis augalinis maistas reiškia maistą, kuris nebuvo perdirbtas pramoniniu būdu, tai yra, valgomas maistas tokia forma, kokia juos sukūrė gamta. Pagrindinė viso augalo mitybos idėja yra ta, kad neperdirbtas maistas maksimaliai išlaiko savo naudingas savybes ir todėl turi didžiausią maistinę vertę ląstelėms. Taigi, švieži vaisiai, daržovės ir šviežiai spaustos sultys (ne pramoninės sultys su konservantų ir cukraus priedu) laikomos naudingiausiomis. Renkantis javus pirmenybė teikiama tiems, kurie buvo minimaliai apdoroti techniniu ar terminiu būdu, pavyzdžiui, rudieji ryžiai vietoj baltų arba žali grikiai, o ne kepti. Manoma, kad daug naudingiau bus valgyti riešutus ir sėklas nei iš jų pagamintus aliejus. Taip pat svarbu, kokioje dirvoje, kas ir kaip tam tikri vaisiai/daržovės/javai buvo užauginti, kuo patręšti. Juk nuo to tiesiogiai priklauso jų kokybė, taigi ir maistinė vertė.
Viso augalo mityba turi daugybę kitų savybių: visiškai neįtraukiama druskos, cukraus ir nesveikų riebalų; maistas turi būti vietinis, sezoninis, be GMO, antibiotikų, augimo hormonų ir pesticidų; patartina maistą gamintis namuose, o ne pirkti „vegetariškų pusgaminių“ specializuotose parduotuvėse, pavyzdžiui, įvairių vegetariškų dešrelių, o tai vėlgi reikalinga tam, kad būtų kuo mažiau nuryti konservantų, įvairių maisto priedų ir skonio. stiprikliai, tai yra viskas, kas nenatūralu; Visas skerdimo maistas ir visi gyvūninės kilmės produktai yra PRIVALOMAI!
Šis požiūris į mitybą yra racionalus. Išties, kuo mažiau konservuotų ir vienaip ar kitaip perdirbtų produktų vartosime, o juos neperdirbdami keisdami panašiais produktais, tuo sveikesnė taps mūsų mityba, organizmas gaus daugiau naudingų medžiagų tokia forma, kokia jos yra gamtoje. O kadangi žmogus taip pat yra gamtos dalis, tai bus logiška, kad toks maistas jam yra tinkamiausias. Kad ir kokią maisto rūšį pasirinktumėte – vegetarizmą, veganizmą ar žalio maisto dietą – toks pagrįstas požiūris į produktų pasirinkimą visada bus logiškesnis ir teisingesnis. Kuo natūralesnė jūsų augalinė mityba, tuo daugiau naudos ji jums atneš.
Visiškai logiška, kad savo mitybą atidžiai stebintys žmonės yra sveikesni ir fiziškai atsparesni. Viso augalinio maisto vartojimas neleidžia vystytis tokioms šiuolaikinėms ligoms kaip vėžys, diabetas, širdies ir kraujagyslių bei autoimuninės ligos. Tokia mityba padeda sumažinti svorį, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, yra hipertenzijos profilaktinė priemonė, o kai kuriais atvejais padeda ją išgydyti, šalina žarnyno problemas ir virškinimo sutrikimus (kolitą, vidurių užkietėjimą, dirgliosios žarnos sindromą), padeda spręsti odos problemas ( spuogai, psoriazė, egzema), palengvina sergančiųjų astma būklę, gerina bendrą organizmo imunitetą ir atsparumą peršalimui bei virusinėms ligoms. Ir tuo pačiu visavertė augalinė mityba nereiškia, kad valgysite monotoniškai. Galėsite pavalgyti dar skaniau, bet tuo pačiu nekenkiant sveikatai.
Kaip pereiti prie augalinės dietos
Visi žmonės yra skirtingi, mes auginame skirtingose šeimose, kiekviena šeima turi savo vertybes ir prioritetus, kiekvienas turi savo gyvenimo tikslus, savo svajones... Bet, kalbant apie universalias vertybes, tokias kaip grožis, fizinė ir psichinė sveikata, etiški veiksmai ir savęs tobulinimas, tada pradedame galvoti apie savo gyvenimo kokybės gerinimą ir gyvenimo aplink mus gerinimą. Žinoma, šie klausimai aktualūs ne kiekvienam, tačiau kuo toliau, tuo labiau žmonės pradeda galvoti, kas gali pakeisti jų gyvenimą į gerąją pusę; ir anksčiau ar vėliau iškyla klausimas pereiti prie augalinės mitybos. Būtent su mityba prasideda kokybiškas savijautos, sveikatos, emocinės būsenos gerėjimas ir apskritai gyvenimo lygio kilimas. Augalinė dieta, kaip jau išsiaiškinome aukščiau, gali teigiamai paveikti daugelį gyvenimo aspektų. Tačiau tam, kad perėjimas prie augalinės mitybos būtų lengvas ir paprastas, pirmiausia turite nustatyti šio žingsnio motyvaciją, įsitvirtinti jame ir tik tada veikti!
Motyvacija yra sėkmingo mitybos keitimo pagrindas. Jei nuspręsite pereiti prie augalinės dietos nesąmoningai, vien entuziastingai ir nesuprasdami problemos, labai tikėtina, kad jūsų sprendimas gali tapti negaliojantis. Nuolat maitinkite save informacija iš išorės: skaitykite knygas, straipsnius apie vegetarizmą ir veganizmą, žiūrėkite filmus ir vaizdo įrašus. Nuolat stiprinkite savo sprendimą, raskite savo motyvaciją! Tai padės labiau pasitikėti priimto sprendimo teisingumu ir taip pat padės kompetentingai atsakyti į klausimus ir įsitikinimus žmonių, kurių nuomonė nesutampa su jūsų.
Meniu – pagalvok! Sužinokite daugiau apie augalinį maistą, sužinokite, kokie maisto produktai yra augalinės kilmės (kai kurių net nežinote, kad jie egzistuoja!), įsigykite maisto produktų, kurių jums reikia visavertei mitybai, ir pašalinkite tuos, kurie jums netinka. nauja dieta Sveika augalinė dieta. Sukurkite mėgstamų patiekalų meniu ir nuolatos išbandykite naujus receptus!
Perėjimas prie augalinės dietos gali būti laipsniškas arba staigus. Kiekvienas metodas turi savų privalumų. Pasirinkimas priklauso tik nuo jūsų charakterio sandėlio ir jūsų motyvacijos laipsnio. Staigus perėjimas prie išskirtinai visaverčio augalinio maisto dietos smarkiai pakeičia jūsų kūno būklę. Iš pradžių gali ištikti emocinė ir psichologinė krizė, nes savo mitybą kardinaliai pakeisite į neįprastą. Organizmui tai taip pat gali sukelti stresą, nes pradės atstatyti visos virškinimo sistemos: laikinai gali sutrikti žarnyno darbas, paūmėti senos ligos, smarkiai nukristi svoris, galimi galvos skausmai, dėl. faktas, kad per metus organizme susikaupę nuodai pradeda atsikišti, gali pasireikšti alerginės reakcijos, dirglumas ar nervingumas. Tačiau po dviejų ar trijų savaičių būklė normalizuojasi, o jūs galite gyventi ramiai ir stebėti teigiamus rezultatus.
Šio straipsnio autoriui toks požiūris visada buvo geresnis, nes taip sutaupoma laiko fiziniam perėjimui. Kūnas neprivalo kelis kartus atstatyti savęs ir kaskart patirti mini stresą, jis atsistato 1 kartą, nors ir skausmingiau. Tačiau tai leidžia pasiekti greitų ir kokybiškų rezultatų. Tačiau šis metodas tinka ne visiems, nes yra žmonių, kurių organizmas yra labai apgailėtinos būklės, o staigus perėjimas jiems griežtai draudžiamas, kad nenusinuodytumėte kūno ląstelėse sukauptais nuodais ir toksinais. . Šiuo atveju sklandus laipsniškas perėjimas bus naudingesnis. Taip pat sklandus perėjimas prie augalinės mitybos būtinas žmonėms, kurie nemėgsta tokio „ekstremumo“ ar abejoja savo sugebėjimais. Kartais, norint sustiprėti pasirinktame sprendime ir toliau laikytis pasirinkto kelio, mitybą keisti reikia palaipsniui, be perdėto fizinio ir psichologinio streso, bet su malonumu ir džiaugsmu. Tavo pasirinkimas!
Jūsų požiūris į pasirinktą maistą yra nepaprastai svarbus. Dietos pokyčius traktuodami kaip begalinius apribojimus ir sunkumus, sukelsite tik nusivylimą ir seno ilgesį, kad ir kokie nuostabūs būtų jūsų rezultatai. Kad taip nenutiktų, bandykite vėl ir vėl nurodyti priežastis, kodėl perėjote prie augalinės dietos, savo motyvaciją. Neatimkite iš savęs džiaugsmo į savo gyvenimą įnešti ką nors palaimingesnio, sveikesnio, naudingesnio. Laikykite savo mitybą kaip kažką labai reikalingo ir svarbaus, galinčio įnešti grožio ir sveikatos į jūsų gyvenimą.
Neišskirkite, pakeiskite. Kad nebūtų stipraus psichologinio streso ir praėjusios dietos ilgesio, iš karto neatmeskite visko, kas žalinga, o pasistenkite jį pakeisti naudingesniu. Pavyzdžiui, cukrų keiskite medumi, pyragus, sausainius ir pyragus keiskite saldžiais džiovintais vaisiais arba naminiais vegetariškais-veganiškais-žaliaviniais saldumynais, dribsniais su daigintomis ankštinėmis daržovėmis ir kruopomis ir pan. Neabejotinai būtina iš balintų miltų neįtraukti visų mielių gaminių ir duonos gaminių, taip pat visų konservuotų maisto produktų. Jei reikia duonos, galima išsikepti ir patiems, pavyzdžiui, ant ruginio raugo. Jei pagal receptą mėgstamuose kepiniuose yra kiaušinių, juos taip pat galima pakeisti, pavyzdžiui, pora šaukštų linų sėmenų miltų. Valgykite maistą, kuris išvalys organizmą, o ne užkimš jo.
Bendraukite su bendraminčiais – tai palaikys sunkiais laikais ir padės įveikti galimas krizes. Šiuolaikinėje visuomenėje susirasti bendraminčių nėra problema, net jei gyvenate mažame miestelyje ir šalia jūsų nėra augalinės mitybos šalininkų. Internete gausu bendruomenių, kurios yra skirtos vegetarizmo, veganizmo, žalio maisto, visavertės augalinės mitybos klausimais. Forumuose galite bendrauti su tokiais kaip jūs, kurie nusprendė pakeisti mitybą, galite dalytis patirtimi, užduoti klausimus ir taip sulaukti palaikymo arba, atvirkščiai, suteikti.
Nepamirškite apie gyvenimą „anapus maisto“ – užsiimkite mėgstamais dalykais, sportu, pomėgiais. Maistas yra tik maistas, jis palaiko jūsų kūną gyvą, padeda pagerinti sveikatą įvairiais lygmenimis, BET! Nekurkite kulto iš maisto. Maistas yra įrankis, jūsų pagalbininkas kelyje į gyvenimo kokybės ir sąmonės lygio gerinimą, bet ne savitikslis.
Jei norite dar labiau padėti savo kūnui pereiti prie augalinės dietos, yra keletas valymo procedūrų (arba įprastų), kurios gali padėti susidoroti su susikaupusiais nuodais ir toksinais ir pagreitinti jų pašalinimą iš organizmo. Pavyzdžiui, gali būti naudojamos jogos šatkarmos (jogos apsivalymo metodai). Gerai padės ir fiziniai pratimai, tokie kaip hatha jogos asanos, skirtos kūno ir dvasios stiprinimui, kurios suteiks papildomos motyvacijos.
Jei abejojate savo sugebėjimais arba nesate tikri, kad sugebėsite kartą ir visiems laikams pakeisti savo mitybą, išbandykite eksperimentą ir 1 mėnesiui pereikite prie viso augalinio maisto. Galbūt per tokį trumpą laiką nepasieksite reikšmingų rezultatų, tačiau gausite vertingos patirties, kuri neabejotinai patiks. Galėsite pajusti fizinį lengvumą ir ne tik: pagerės nuotaika, padidės energijos kiekis ir daug, daug daugiau! Tai padės sutvirtėti pasirinktame kelyje ir suprasti, kuris perėjimo kelias tau artimesnis. Sužinosite daugybę skanių ir sveikų patiekalų receptų ir suprasite, kad juos valgyti – vienas malonumas. Svarbiausia yra sąmoningai ir kūrybiškai žiūrėti į procesą, nesistenkite „išsėdėti“ šį trumpą mėnesį vien ant agurkų. Neabejotinai jums pasiseks, tačiau džiaugsmo ir pasitenkinimo iš to sulauksite nedaug. Paįvairinkite savo mitybą ir tiesiog stebėkite, kaip keičiasi jūsų vidinė būsena! Rezultatas jus nustebins ir pradžiugins!
Ir paskutinis punktas – pabandykite patys gaminti maistą. Žinoma, galite nueiti į vegetarišką / veganišką / įprastą restoraną ar kavinę ir išsirinkti sau tinkantį patiekalą (kartais netgi naudinga tai padaryti norint išmokti naujų receptų patiems), tačiau tai gali būti ne visada įmanoma. Įsigykite termosą sriubai, priešpiečių dėžutę salotoms/vaisiams/daržovėms arba antriesiems patiekalams. Taip pašalinsite nereikalingus priedus savo maiste ir įgysite neįkainojamos patirties gamindami skanius augalinius patiekalus. Be to, pačių ir su meile paruoštas maistas turės visiškai kitokias jums tinkamas vibracines charakteristikas!
Lengvas perėjimas prie augalinės dietos!
Internete galima rasti šimtus būdų, kurie garantuoja greitą keliolikos kilogramų netekimą. Nenuostabu, kad tokios programos gadina mūsų sveikatą. Norint numesti svorio, geriau naudoti saugius metodus, pavyzdžiui, augalinę dietą.
Remiantis maisto sistemos pavadinimu, nesunku atspėti, kad ji susideda iš augalinių produktų. Pagrindinis bruožas yra tai, kad viskas turi būti šviežia, tai yra, ilgai termiškai neapdorota. Augalinė dieta – populiarus būdas numesti kelis papildomus kilogramus, bet tuo pačiu pagydyti organizmą ir prisotinti jį vitaminais.
Laikantis šios sistemos, reikia susilaikyti nuo „dirbtinio maisto“ valgymo. Meniu turi būti tik švieži vaisiai, daržovės, riešutai, šaknys ir pan. Rezultatas bus labiau pastebimas, jei atsisakysite virti ir kepti maistą naudodami riebalus. Jei skrandis nepriima neapdoroto maisto, tada ingredientą galima troškinti arba virti.
Šios dietos privalumai:
- organizmas išvalomas nuo toksinų, naudingos skaidulos pašalina kenksmingus toksinus ir vandens perteklių, normalizuoja virškinimą;
- didelis vitaminų kiekis gerina imunitetą;
- padidėja bendras tonas;
- nėra alkio jausmo, bet tuo pačiu tiekiamas pakankamai nekaloringo maisto;
- toks maistas nereikalauja didelių išlaidų, visus produktus galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje;
- sistema skirta trumpam laikui;
- Galima numesti iki 10 papildomų kilogramų.
Programa trunka savaitę arba 10 dienų. Numestas svoris priklauso nuo trukmės, pradinio kūno svorio ir organizmo savybių. Norėdami numesti svorio be žalos, neturėtumėte visiškai atsisakyti mėsos ir žuvies, geriau palikti neriebias veisles: jautieną, kalakutieną, vištieną. Tokios priemonės būtinos, nes augaluose mažai baltymų. Viena iš pagrindinių sąlygų taip pat yra naudoti didelį kiekį švaraus vandens, geriausia daugiau nei 1,5 litro per dieną. Augaliniame maiste yra daug skaidulų, kurios, veikiamos vandens, ištirpsta, todėl jos pritrūkus dažnai užkietėja viduriai.
Būtina iš anksto apgalvoti meniu, kad susilaikant nuo saldaus, krakmolingo, riebaus ir kito nesveiko maisto, neperžiūrėtumėte skanių receptų. Dieta sudaroma atsižvelgiant į maisto sudėtį: baltymų-daržovių, pieno-daržovių.
Čia yra meniu pavyzdys savaitę standartinės dietos, skatinančios toksinų pasišalinimą ir vandens perteklius:
- pusryčiai: 100 g natūralaus jogurto, vienas vaisius arba sauja uogų, žolelių arbata;
- užkandis: nedidelė sauja riešutų, neskrudintų sėklų arba vienas vaisiaus gabalėlis;
- pietūs: sriuba, troškinys ar salotos, pagardintos šaukštu alyvuogių aliejaus, virtos žuvies ar mėsos gabalėliu;
- popietės užkandis: žolelių arbata, nesaldinti vaisiai;
- vakarienė: žalių daržovių salotos, pagardintos citrinos sultimis arba alyvuogių aliejumi, gabalėlis virtos vištienos krūtinėlės.
Metant svorį labai naudinga gerti žolelių arbatas: mėtų, liepžiedžių, ramunėlių, imbiero, su čiobreliais, melisos, ežiuolės, medetkų ir kt. Jie turi teigiamą poveikį sveikatos atstatymui. Jei planai yra tik išvalyti organizmą, o ne numesti daug antsvorio, tada tokį kursą reikia atlikti kas 3-4 mėnesius. trunka tik 4 dienas. Per kelis kursus galima numesti iki 5 kg, pagerinti medžiagų apykaitą, odą, plaukus, nagus, normalizuoti virškinamąjį traktą, kepenis, inkstus, kasą.
Pieno-vegetariška dieta
Tokio tipo dieta laikoma gana griežta, todėl ji skirta tik 6 dienoms. Šios parinkties neturėtų naudoti žmonės, kenčiantys nuo laktozės netoleravimo. Per šį laikotarpį iš maisto būtina pašalinti visus saldžius, konservuotus, rūkytus, miltus, taip pat druską ir alkoholinius gėrimus. Gerkite bent du litrus gryno vandens be dujų per dieną. Pieninė-vegetariška dieta leidžia numesti iki 5 kg.
Apytikslis meniu savaitė:
- pusryčiai: šviežių daržovių salotos (gali būti ir vaisiai), pagardintos neriebia grietine arba jogurtu, nesaldinta žalioji arbata;
- užkandis: 300 ml natūralaus jogurto be saldiklių, saujos uogų;
- pietūs: salotos, pagardintos šaukštu alyvuogių aliejaus arba citrinos, stiklinė lieso pieno;
- popietės užkandis: pusė greipfruto, stiklinė lieso pieno;
- vakarienė: vaisių salotos su obuoliais, kiviais, gal trupučiu bananų;
- vėlyva vakarienė: stiklinė skysto jogurto arba neriebaus kefyro.
Norint, kad metant svorį nekiltų minčių atsilaisvinti, reikėtų pasirūpinti daugybe ingredientų. Jei dietos apribojimas per sunkiai toleruojamas, tuomet ryte galite suvalgyti kelis šaukštus avižinių dribsnių vandenyje be saldiklių.
Šis svorio metimo būdas leidžia didžiąja dalimi atsikratyti kūno riebalų, nes pagal atlikimo būdą tai labai panašu į „džiovinimą“. Trukmė trumpa – 10 dienų, tačiau per šį laikotarpį galima drąsiai atsisveikinti su 5-6 kilogramais. Augalinių baltymų dieta reikalauja disciplinos ir griežto nustatyto grafiko. Valgymas turi atitikti įmontuotą sistemą: tam tikromis dienomis reikia valgyti tik nurodytą maistą.
Daržovių ir baltymų dietos meniu:
# diena1, 2, 7: meniu turėtų būti tik kefyras. Bendras tūris per dieną yra 1,5 litro.
# diena3, 6, 8 : baltyminio maisto naudojimas – neriebūs pieno produktai, virta arba garuose troškinta mėsa, žuvis, mėsos sultiniai, kiaušiniai.
# diena4, 5, 9, 10: leidžiami vegetariški produktai – šviežios daržovės, vaisiai, garuose troškintas maistas, kokteiliai, šviežiai spaustos sultys, salotos su citrinos sulčių užpilu.
Pirmomis dienomis sunku laikytis tokios schemos, bet jau trečią dieną organizmas prisitaikys, atsiras lengvumo ir sotumo jausmas. Nepamirškite apie žolelių arbatų vartojimą, o kavos geriau susilaikyti.
Nėštumo metu nerekomenduojama laikytis jokių dietų, tačiau kartais tai tiesiog būtina. Nėščiosioms dietologas turėtų paskirti tokią schemą, kad nepakenktų negimusiam vaikui ir pačiai mamai, nes imunitetas šiuo laikotarpiu jau yra susilpnėjęs.
Nėščioms moterims iš raciono neįtraukiami visi saldūs, miltiniai, kepti, rūkyti, sūrūs, taip pat vynuogės, melionai, bananai, saldžių veislių obuoliai. Porcijos turi būti nedidelės, jose turi būti daug baltymų ir skaidulų, kad būtų užtikrintas pagrindinis suvartojamų kalorijų kiekis. Svorio metimo metu būsimoji mama turėtų būti prižiūrima gydytojų. Programos kursas – 8 dienos.
Meniu pavyzdys:
1, 2 diena: neriebios garuose virtos žuvies ir mėsos, švaraus vandens, žaliosios arbatos.
3, 4 diena: troškintos, virtos ir šviežios daržovės, nesaldinti vaisiai.
5, 6 diena: Pirmoji ir antroji diena kartojasi.
7,8 diena: Trečia ir ketvirta dienos kartojasi.
Visa vegetariška mityba – vegetarų svajonė!
Šios mitybos schemos pagrindas yra maistas su minimaliu terminiu apdorojimu. Tuo pačiu metu būtina atmesti bet kokius gyvūninės kilmės baltymų šaltinius: pienas, sūris, kiaušiniai, mėsa, žuvis, jogurtas, jūros gėrybės ir kt. Laikantis visavertės vegetariškos dietos, reikės visiškai atsisakyti cukraus, druskos ir riebalų. visą laikotarpį.
Receptai iš visavertis maistas apima:
- įvairios salotos su citrusiniu padažu;
- šviežių vaisių ir daržovių sultys;
- garų kotletai;
- troškintų daržovių troškinys;
- daržovių sriubos ir kt.
Lindsey Nixon augalinės dietos variantas
Kitą svorio metimo variantą pasiūlė Lindsey Nixon. Augalinė dieta pagal jos knygą sukėlė didelį ažiotažą. Jos receptuose naudojamas tik neriebus maistas. Internete gausu receptų, kuriuose naudojami nekaloringi produktai, o svarbiausia – visus ingredientus galima įsigyti vos ne už centą. Lindsey Nixon parašė visą knygą apie šią svorio metimo sistemą, nurodė receptus ir įgyvendinimo planą.
Svarbus dalykas baigiant dietą yra teisingas būdas iš jos išeiti. Baigę kursą turite laikytis tinkamos mitybos, kad tokiomis pastangomis prarastas svoris negrįžtų. Pirmosiomis dienomis neturėtumėte smarkiai padidinti dietos kalorijų kiekio, tai turėtų būti daroma palaipsniui, per kelias savaites.
Spalio 1-oji – Pasaulinė vegetarų diena. Valgyti ar nevalgyti mėsą – štai koks klausimas. Žinoma, tai yra kiekvieno žmogaus asmeninis pasirinkimas. Tačiau pastaraisiais metais vis dažniau girdime apie vegetarus ir veganus, gyvulinės kilmės produktų žalą įrodančius mokslininkus bei šimtamečių tyrimus, kurie vienbalsiai sako – nustebink! - kad mėsą valgo retai (arba visai nevalgo), bet žalumynai, šviežios daržovės ir vaisiai – dažni svečiai ant jų stalo.
Gydytojas ir daugiau nei 1 milijono egzempliorių tiražo bestselerio „The China Study“ bendraautoris Thomas Campbell savo naujoje knygoje „Kinijos tyrimas“ siūlo paprastą planą pereiti prie augalinės dietos be tragedijų ar diskomforto ir dalijasi skaniais patiekalais. receptai.
Tik dvi savaites
Daugelis sunkių ir net mirtinų ligų yra susijusios su gyvenimo būdu ir mityba. Taip, kiekvienas žmogus ir kiekviena situacija yra skirtinga, bet beveik kiekvienam naudinga sveika mityba. Nereikia amžinai atsisakyti gyvūninės kilmės produktų. Norėdami pradėti, išbandykite dviejų savaičių eksperimentą. Nereikia prisiekti visą gyvenimą nevalgyti jautienos – tiesiog pasistenkite dvi savaites išsiversti be mėsos. Štai ir viskas. Taip paprasta!
Thomas Campbellas parengė dviejų savaičių pradinį planą ir įtraukė meniu, kad galėtumėte išbandyti patiekalus ir skaityti kulinarines knygas, tačiau visa augalinė dieta nėra greitas būdas numesti svorio ir tilpti į maudymosi kostiumėlį vasarai (nors tai irgi gerai). Tai visiškas perėjimas prie naujo, sveiko gyvenimo būdo, o tikslo siekimo grafiką nustatote jūs.
Niekada nepamirškite, kad jūs kontroliuojate savo gyvenimą. Sėkmė yra jūsų rankose, o tai lengviau, skaniau, pigiau ir patogiau, nei jūs manote.
Optimizuokite savo aplinką
Didžiausia užduotis – iki nulio sumažinti kliūtis keisti gyvenimo būdą. Tai yra, būtina pašalinti trukdžius (aplinkos, psichinius, fizinius), kurie neleidžia pereiti prie naujos dietos. Esame labai įtakojami nepastebimų išorinių veiksnių. Pasak daktaro Briano Wansinko, vieno pirmaujančių Amerikos mokslininkų, tiriančio aplinkos poveikį mitybai ir maisto psichologijai, per dieną priimame daugiau nei 200 su maistu susijusių sprendimų, kurių 90 % net nesuvokiame. Ir dėl to reikia kažką daryti. Pirmas žingsnis – susidoroti su pagundomis virtuvėje.
Kai nuspręsite tai padaryti ruošdamiesi mitybos eksperimentui, iš savo namų pašalinkite visą nepageidaujamą maistą iš toliau pateikto sąrašo. Kaip tai pasiekti? Skirkite laisvą dieną, kad pakeistumėte savo virtuvę. Pirmiausia valgykite gerai, kad jūsų nesuviliotų alkis. Pereikite per spinteles, šaldytuvą, šaldiklį ir išimkite iš ten visą blogą maistą. NESIVARDYKITE! Tuščią vietą užims patogūs, naudingi ir skanūs dalykai.
Maisto produktai, kurių reikia vengti
Visų rūšių skysti aliejai
Sviestas
Margarinas
Majonezas
Salotų padažai su žodžiu „sviestas“ bet kurioje sudedamųjų dalių sąrašo vietoje
"Universalus" ir "Nebalintas" miltai
Rafinuotų miltų makaronai
Rafinuotų miltų duona
Paruošti maisto produktai su cukrumi (saldainiai, sausainiai, pyragaičiai, šaldyti desertai)
Energijos batonėliai
Grūdų dribsniai pusryčiams
balti ryžiai
dirbtiniai saldikliai
Mišiniai pyragams ir sausainiams kepti
Karšto šokolado ir saldintų gėrimų mišiniai
Kremas kavai
Pienas
Visų rūšių sūriai
Jogurtai (taip, net graikiški!)
Grietinė
Mėsa (jautiena, kiauliena, vištiena, kalakutiena ir visa kita)
Daugelis šaldytų patiekalų (visuose yra mėsos, sūrio ir sviesto)
Daug mišrių padažų, pomidorų padažų (visuose riebaluose yra daugiau nei 10% kalorijų)
Kai kurie žmonės nemėgsta išmesti maisto, nes išleido tam pinigus. Tai yra gerai. Jei norite pamažu baigti valgyti visą kenksmingą maistą – prašau, bet atsargų nepildykite.
Eik pas gydytoją
Ruošiantis keisti mitybą rekomenduoju pasikalbėti su gydytoju, ypač jei vartojate vaistus, kuriems gali turėti įtakos jūsų mityba. Būtinai kreipkitės į specialistą, jei sergate cukriniu diabetu ir vartojate insuliną ar tabletes, kurios gali drastiškai sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Tai taip pat taikoma vaistams nuo spaudimo numetus svorio: gali tekti sumažinti arba visiškai nutraukti jų vartojimą.
Kiti vaistai, kuriems įtakos turi dieta, yra antikoaguliantai. Jei vartosite jų ir nusprendėte drastiškai pakeisti mitybą, kurį laiką dažniau matuokite kraujospūdį. Kartais reikia sumažinti arba visiškai pašalinti vaistus nuo rėmens (gastroezofaginio refliukso ligos), didelio cholesterolio kiekio, podagros, artrito, skausmo ir net autoimuninių ligų, tačiau bet kokius pakeitimus reikia aptarti su gydytoju.
Kai organizmas atsigauna nuo ligų dėl augalinės dietos, patologiniai procesai gali smarkiai sulėtėti, todėl reikės koreguoti vaistų terapiją.
Užsirašykite, ką valgote
Jei stebite rezultatus, veiksmai paprastai tampa efektyvesni. Kai žinai, ką valgyti, visi praleidimai matosi ir stengiesi jų išvengti. Jei domitės svorio metimu, verta bent šiek tiek laiko užsirašyti suvartojamus maisto produktus. Tam nereikia daug pastangų, bet kuo geriau žinosite, ką valgote, tuo daugiau kilogramų galite atsikratyti.
Yra daug išmaniųjų telefonų programėlių, kurios leidžia įvesti receptus ir maistą, netgi nuskaityti brūkšninius kodus, o suvartojamos kalorijos apskaičiuojamos automatiškai. Maisto dienoraščio tvarkymas, ypač naudojant madingą programą, galinčią apskaičiuoti jūsų suvartojamų maistinių medžiagų kiekį, gali būti naudinga ne tik tiems, kurie nusprendžia sulieknėti, bet ir tiems, kurie domisi, kiek mitybos jie gauna.
Šis kontrolės metodas gali sustiprinti jūsų pasitikėjimą, kad jūs darote puikų darbą dėl savęs.
Receptai sveikatai
Kažkada šį savaitgalį pabandykite pasigaminti naują patiekalą: jei jums patiks skonis, taupyklėje turėsite pasiteisinusį receptą, kuriuo galėsite pamaloninti šeimą ir draugus.
Bananų duona
Norėdami visiškai be aliejaus, šią drėgną, kvapnią kvietinę duoną galite kepti silikoninėje kepimo formoje.
Vieno kepalo kepimo laikas: 1 valanda 10 minučių
1 1/4 stiklinės viso grūdo miltų
1 puodelis miežių arba speltos miltų
1 šaukštelis kepimo milteliai
1 šaukštelis kepimo soda
1 šaukštelis malto cinamono
3 maži prinokę bananai arba 2 dideli
1 skardinė kūdikių slyvų tyrės arba 1/2 puodelio obuolių padažo
1/3 puodelio klevų sirupo, medaus arba cukraus
1 kiaušinio pakaitalas (1 valgomasis šaukštas maltų linų sėmenų sumaišytas su 1 valgomuoju šaukštu vandens arba 1 1/2 šaukšto kiaušinio pakaitalas, sumaišytas su 1 valgomuoju šaukštu vandens)
1/2 puodelio razinų
2 arb Vanilės ekstraktas
1/4 puodelio avižinių dribsnių, migdolų arba neriebaus sojos pieno
1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
1. Orkaitę įkaitinkite iki 175°C.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda ir cinamoną.
3. Vidutiniame dubenyje sutrinkite bananą. Likusius ingredientus sumaišykite su bananais.
4. Skystą mišinį supilkite į miltų mišinį ir atsargiai išmaišykite. Gautą tešlą supilkite į 25 × 15 centimetrų kepimo formą ir kepkite 70 minučių arba patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku (jei pradūrus ant jos neliko tešlos, duona paruošta).
Paprastos makaronų salotos
Parsineškite šias salotas namo, kad galėtumėte patiekti ką nors naudingo. Šis patiekalas yra sotus, atpažįstamas ir skanus, ir niekas nepastebės, kad jame nėra aliejaus. Be to, vaikams tai patinka. Pirkdami neriebų padažą, įsitikinkite, kad jame yra mažai cukraus.
Keturių porcijų paruošimo laikas: 20 minučių.
450 gramų 100% pilno grūdo arba ryžių makaronų
2 dideli pomidorai - supjaustyti kubeliais
1 raudona arba žalia paprika - išimtos sėklos ir supjaustytos kubeliais
1/2 vidutinio arba didelio raudonojo svogūno - kubeliais
1 brokolis - supjaustykite žiedynais ir lengvai apkepkite
425 gramai konservuotų pupelių - nusausinkite ir nuplaukite
425 gramai konservuotų avinžirnių - nusausinkite ir nuplaukite
1/4-1/2 puodelio kapotų arba sveikų alyvuogių (nebūtina)
1 puodelis neriebaus salotų padažo
Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
1. Išvirkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas, nusausinkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir sudėkite į didelį dubenį. Sudėkite pomidorus, paprikas, svogūnus, garuose virtus brokolius, pupeles, avinžirnius ir alyvuoges (jei naudojate). Sumaišykite.
2. Lėtai užpilkite salotų padažu ant makaronų ir daržovių mišinio. Sumaišykite. Toliau pilkite padažą ir maišykite, kol salotos gerai pasidengs. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Valgykite kambario temperatūroje.
braškių vinaigreto padažas
Saldžiarūgštis užpilas su pipirais puikiai tiks prie bet kokių salotų.
Vienos stiklinės paruošimo laikas: 10 minučių.
1 puodelis supjaustytų braškių (apie 7 vidutinio dydžio uogos)
1/4 puodelio vandens
1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto
1 valgomasis šaukštas smulkiai pjaustytų baltųjų arba geltonųjų svogūnų
1 didelė arba 2 mažos datulės, be kauliukų ir smulkiai pjaustytų
1 arbatinis šaukštelis chia sėklų
1/8 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
Įprastu trintuvu sutrinkite visus ingredientus iki vientisos arba kitos norimos konsistencijos.
Ir dar vienas dalykas: kad ir kokią dietą pasirinktumėte, tegul ji padeda jums pagerinti gyvenimą jau dabar, atnešti naujų pažinčių, meilės, motyvacijos, sveikatos.
P.S. Jei norite gauti įdomiausius straipsnius iš mūsų tinklaraščio kas 2 savaites, užsiprenumeruokite