Jei pavargote nuo įprastų užkandžių, kurie metai iš metų puošia šventinį stalą, tuomet turėtumėte paruošti naują, skanų patiekalą. Siūlome geriausius salotų su gruzdintomis bulvytėmis receptus, kuriuos įvertins visi svečiai.
Traškus užkandis pasirodo sotus ir įvairaus skonio.
Ingridientai:
- vištienos filė - 270 g;
- pipirų;
- gruzdintos bulvytės - 320 g;
- druskos;
- kiaušiniai - 3 vnt. virtas;
- majonezo;
- švieži agurkai - 2 vnt .;
- daržovių aliejus;
- žalieji svogūnai - 45 g;
- krapai - 45 g;
- lapinės salotos - 30 g.
Maisto gaminimas:
- Vištieną išvirkite sūriame vandenyje. Atvėsinkite ir sumalkite. Turėtų būti plonas šiaudelis.
- Supjaustykite baltymus. Trynius sutarkuoti. Įkaitinkite aliejų puode. Sudėkite bulves. Paruoškite. Riekelės turi būti traškios. Aliejaus reikės tokio kiekio, kad jis visiškai apsemtų bulvių lazdeles.
- Išdėstykite ant popierinio rankšluosčio. Perteklinė drėgmė turi būti sugerta. Perkelti į konteinerį. Pabarstykite druska ir pipirais.
- Susmulkinkite žalią svogūną. Atskirai – krapai.
- Nupjaukite odelę nuo agurkų. Susmulkinkite minkštimą.
- Vištienos gabalėlius suberkite į bulves. Mesti agurkus. Pabarstykite krapais. Išdėstykite baltymus. Pridėti Mayo. Sumaišykite.
- Nuplėškite salotų lapus. Uždenkite ruošinį. Pabarstykite tryniu. Nubrėžkite tinklelį su majonezu ir uždenkite žaliais svogūnais.
Šventinis užkandis "Paukščio lizdas"
Salotos "Paukščio lizdas" yra patiekalas, kuris skiriasi nuo įvairių užkandžių savo išoriniu dizainu. Tai bus šventės meniu akcentas. Maistas nustebins, pradžiugins ir džiugins nuostabiu skoniu.
Ingridientai:
- virtas kiaušinis - 3 vnt .;
- vištienos filė - 270 g;
- druskos;
- svogūnai - 2 vnt .;
- majonezo;
- virtos morkos - 1 vnt .;
- daržovių aliejus;
- agurkas - 1 vnt .;
- putpelių kiaušinis - 3 vnt. virtas;
- gruzdintos bulvytės - 370 g.
Maisto gaminimas:
- Išvirkite vištienos mėsą. Atvėsinkite ir supjaustykite. Druska. Sumaišykite.
- Susmulkinkite svogūną. Svogūnų kartumas sugadins užkandžio skonį. Kad taip nenutiktų, svogūnų pusžiedžius užpilkite verdančiu vandeniu ir atidėkite 5 minutėms. Tada nusausinkite skystį ir išdžiovinkite daržovę.
- Į puodą supilkite daugiau aliejaus ir sudėkite šaldytų bulvių griežinėlius. Skrudinti. Produktui reikės traškios ir auksinės spalvos.
- Supjaustykite morką. Gautą šiaudą nusiųskite į vištienos gabalėlius. Jei norisi aštresnio patiekalo, tuomet virtas morkas galima pakeisti korėjietiškomis.
- Kiaušinių baltymus susmulkinkite, trynius sutarkuokite. Nulupkite putpelių kiaušinius.
- Šiaudelio pavidalu jums reikia agurko. Sudėkite į salotas. Pridėti baltymų. Pasūdykite ir pabarstykite majonezu. Sumaišykite.
- Padėkite ant indo. Formavimo procese turėtų būti gautas lizdas.
- Į centrą sudėkite bulvių griežinėlius. Į vidurį suberkite žalumynus ir įdėkite putpelių kiaušinius.
„Ožka sode“
Kitas įdomus variantas – „Ožkos sode“ salotos. Patiekalo ypatumas yra tas, kad visi ingredientai yra aplink mėsos komponentą ir nėra maišomi vienas su kitu. Taigi, svečiai turi teisę savarankiškai ruošti salotas pagal asmeninius pageidavimus.
Ingridientai:
- rūkyta vištiena - 420 g filė;
- daržovių aliejus;
- gruzdintos bulvytės - 420 g;
- svogūnas - 1 vnt .;
- majonezas - 220 ml;
- morkos korėjiečių kalba - 200 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- pipirų;
- marinuoti agurkai - 2 vnt .;
- džiovinti prieskoniai;
- sūris - 220 g.
Maisto gaminimas:
- Supjaustykite vištienos gabalėlį. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite. Sumaišykite su vištienos gabalėliais.
- Sūrį sutarkuoti. Į puodą supilkite daugiau aliejaus ir apkepkite bulvių griežinėlius.
- Česnaką sutarkuokite. Sudėkite į majonezą. Druska. Suberkite džiovintus prieskonius ir pipirus. Sumaišykite.
- Vištienos gabaliukus sudėkite į indo centrą. Aplink išdėliokite bulves, morkas, agurkus, sūrį. Nemaišykite produktų. Kiekvieną sekančią eilutę atskirkite virtu padažu.
Salotos "Vaivorykštė" su gruzdintomis bulvytėmis
Užkandis papuoš bet kurį stalą. Tinka atostogoms ir šeimos vakarienei.
Ingridientai:
- "Kirieshki" - pakuotė;
- lašiša - 320 g;
- morkos - 2 vnt. virtas;
- majonezas - 4 šaukštai. šaukštai;
- gruzdintos bulvytės - 370 g;
- kukurūzai - skardinė;
- agurkas - 2 vnt. sūrus;
- daržovių aliejus.
Maisto gaminimas:
- Į puodą supilkite aliejų. Per karšta. Mesti bulves. Skrudinti.
- Nupjaukite balyk. Nulupkite agurkus. Susmulkinkite minkštimą. Iš kukurūzų nusausinkite marinatą. Susmulkinkite morkas. Išimkite krekerius iš pakuotės.
- Sudėkite produktus ant indo krūvomis. Į centrą supilkite majonezą. Padėkite ant stalo.
- Kai svečiai bus pasiruošę valgyti, sumaišykite užkandį.
Virimas su korėjietiškomis morkomis
Šį patiekalą siūlome ruošti porcijomis specialiose formose.
Ingridientai:
- gruzdintos bulvytės - 230 g;
- druskos;
- marinuoti agurkai - 240 g;
- daržovių aliejus;
- Korėjos morkos - 180 g;
- majonezo;
- rūkyta vištienos filė - 320 g.
Maisto gaminimas:
- Į puodą supilkite aliejų. Apšilimas. Sudėkite bulves ir pakepinkite.
- Supjaustykite agurkus. Supjaustykite vištienos gabalėlį. Supjaustykite korėjietišką morką.
- Sudėkite bulves į specialius formavimo žiedus. Sutepkite majonezu. Paskirstykite vištieną. Užtepkite majonezu.
- Uždenkite agurkų kubeliais, po to morkomis. Išimkite į šaldytuvą. Palikite tris valandas. Nuimkite formavimo žiedus.
Su mažomis bulvytėmis
Gaminimui rinkitės gamintoją, gaminantį nedidelius gruzdintų bulvyčių griežinėlius.
Ingridientai:
- agurkai - 3 vnt. šviežias;
- majonezo;
- vištienos krūtinėlė - 1 vnt. rūkyti;
- gruzdintos bulvytės - 420 g;
- kiaušinis - 4 vnt. virtas.
Maisto gaminimas:
- Supjaustykite vištienos mėsą. Aptepame majonezu.
- Susmulkinkite agurkus ir uždenkite vištienos kubelius. Supjaustykite kiaušinio baltymą ir pabarstykite ant agurkų. Aptepame majonezu.
- Į puodą supilkite aliejų ir apkepkite bulves. Dėti ant salotų. Pabarstykite druska ir pabarstykite tarkuotu tryniu.
Prancūziškos salotos su burokėliais ir gruzdintomis bulvytėmis
Pikantiškas užkandis su aštriomis natomis, kurias sušvelnina vištienos švelnumas. Dėl netikėto veikimo ir tobulo ingredientų derinio patiekalas geidžiamas ant bet kurio stalo.
Ingridientai:
- gruzdintos bulvytės - 320 g;
- majonezas - 180 ml;
- marinuoti agurkai - 240 g;
- daržovių aliejus;
- alyvuogės - 15 vnt. be kaulo;
- vištienos filė - 320 g virtos;
- Korėjos morkos - 210 g.
Maisto gaminimas:
- Puode įkaitinkite aliejų. Sudėkite bulves. Kepti. Daržovė turi būti traški.
- Supjaustykite vištienos gabalėlį. Susmulkinkite agurkus. Korėjietiškas morkas sumalkite.
- Bulves aptepkite majonezu. Uždenkite vištiena. Pasūdykite ir paskirstykite majonezą. Išdėliokite agurkus ir paskleiskite morkas. Papuoškite alyvuogėmis.
Originalios salotos, kuriose yra šviežių daržovių, burokėlių ir morkų bei toks skanus ir mylimas komponentas kaip keptos bulvės. Būtent dėl to, kad yra bulvių, daugelis sutinka tai išbandyti, nes, matote, žali burokėliai yra gana retas patiekalų ingredientas. Žali burokėliai yra ne tik skanūs, bet ir išsaugo visas jame esančias naudingas medžiagas. Salotas iš žalių morkų ir burokėlių galima ruošti ištisus metus, nes šios daržovės puikiai išsilaiko. Taigi šios salotos yra ir sveikos (dėl šviežių daržovių), ir sočios dėl keptų bulvių. Jo pateikimas taip pat įspūdingas, visi ingredientai išdėlioti skaidrėse ant didelės lėkštės. Šios salotos sumaišomos jau ant stalo, prieš pat valgant.
Salotos su keptomis bulvėmis, morkomis, žaliaisiais žirneliais ir burokėliais, nuotr.
Reikalingi produktai salotoms:
- 2-3 burokėliai,
- 2 morkos
- 5-6 bulvės,
- 1 draudimas. konservuotų žaliųjų žirnelių
- 150 g majonezo,
- saulėgrąžų aliejus bulvėms kepti,
- druskos,
- maltų juodųjų pipirų,
- 2-3 dantys česnako.
Salotų su keptomis bulvėmis, morkomis ir burokėliais receptas:
1. Nulupkite ir nuplaukite daržoves, reikalingas salotoms paruošti. 1 nuotrauka.
2. Įdėkite keptuvę su saulėgrąžų aliejumi, kad sušiltų. Iš pradžių bulves supjaustykite plonais griežinėliais, tada šias griežinėlius supjaustykite juostelėmis. 2 nuotrauka.
3. Kai aliejus pakankamai įkaista, į keptuvę sudėkite bulvių juosteles. Bulves reikia kepti dalimis, kad apkeptų, o ne troškintų. Jei reikia, į keptuvę įpilkite saulėgrąžų aliejaus. Nepjaustykite visų bulvių iš karto, tai turite padaryti kepimo metu, kad bulvės nepatamsėtų ore. Jei įmanoma, bulvių šiaudelius galite kepti giliai. 3 nuotrauka.
4. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, ugnis turi būti beveik maksimali. Kiekvieną porciją gausiai pabarstykite druska ir maltais pipirais tiesiai į keptuvę. 4 nuotrauka.
5. Salotas sudarys keturi pagrindiniai ingredientai, kuriuos reikia išdėlioti ant didelio indo skaidrėse. Taigi, keptų bulvių šiaudeliai yra pirmasis komponentas. 5 nuotrauka.
6. Morkas sutarkuokite agurklės trintuvu, tai bus antra skaidrė. 6 nuotrauka.
7. Tą patį padarykite su burokėliais. Korėjietiškoms morkoms galima sutarkuoti ir morkas bei burokėlius. 7 nuotrauka.
8. Ir galiausiai iš žirnių stiklainio nupilkite skystį ir supilkite jį ant indo. 8 nuotrauka.
Ingridientai:
- bulvės - 600 gramų;
- morkos - 2-3 vnt;
- burokėliai (vidutinio dydžio) - vienas gabalas;
- balti kopūstai (vidutinio dydžio) - pusė galvos;
- vištienos filė - 0,5 kilogramo;
- sojos padažas - 3 šaukštai;
- obuolių sidro actas - 3 šaukštai;
- druska, malti juodieji pipirai - pagal jūsų skonį;
- augalinis aliejus bulvėms ir vištienai kepti.
Nuostabios prancūziškos salotos su keptomis bulvėmis. Žingsnis po žingsnio receptas
- Norėdami paruošti prancūziškas salotas su bulvėmis, pirmiausia reikia kepti bulves.
- Norėdami tai padaryti, nulupkite bulves, gerai nuplaukite ir supjaustykite labai plonais pagaliukais (stenkitės, kad jie būtų kuo plonesni).
- Į keptuvę supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus (aš naudoju rafinuotą saulėgrąžų aliejų), gerai įkaitinkite ir kepkite bulves, kol iškeps ir taps auksinės rudos spalvos.
- Kepimo metu bulves reikia kelis kartus maišyti.
- Tada nuimkite keptuvę nuo ugnies. Bulves pasūdykite pagal savo skonį ir dėkite į lėkštę, išklotą popieriniais virtuviniais rankšluosčiais. Taigi bulvės išskirs augalinio aliejaus perteklių ir atvės.
- Morkas nulupame (man patogiausia daržoves skusti su daržovių skustuku), gerai nuplauname ir supjaustome plonomis juostelėmis.
- Taip pat burokėlius nulupame, gerai nuplauname ir supjaustome plonomis juostelėmis.
- Patarimas: morkas ir burokėlius, jei norisi, galima sutarkuoti stambia tarka. Geriausia naudoti korėjietišką morkų tarka. Tada gabalėliai yra vienodo dydžio ir gražiai atrodo baigtose salotose. Smulkiai supjaustytos daržovės geriau marinuojasi ir skaniau.
- Smulkiai supjaustykite pusę kopūsto galvos.
- Patarimas: šios daržovių salotos su vištienos filė ir keptomis bulvėmis, mano nuomone, yra pačios skaniausios vasaros pradžioje: kai joms ruošti naudojame šviežias jaunas daržoves. Tokiose daržovėse yra didžiausias vitaminų kiekis, o pačios daržovės (morkos, burokėliai, kopūstai) būna labai sultingos ir traškios.
- Vištienos filė supjaustyta juostelėmis.
- Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, įkaitinkite ir išsiųskite filė gabaliukus kepti.
- Nuolat maišydami kepkite filė, kol iškeps ir atsiras skani auksinė plutelė. Baigiant kepti pasūdykite ir įberkite maltų juodųjų pipirų (pagal skonį).
- Giliame salotų dubenyje išdėliokite plonomis juostelėmis pjaustytas daržoves ir keptos vištienos filė gabaliukus.
- Supilkite obuolių sidro actą, sojų padažą ir gerai išmaišykite šaukštu.
- Tada savo prancūziškas salotas siunčiame į šaldytuvą 1-2 valandoms, kad pasimarinuotų.
- Praėjus šiam laikui, salotas perkeliame į indą (galima ir porcijomis salotų dubenyse), ant viršaus dedame keptas bulves.
- Patiekiame prie stalo.
Tokias salotas su vištienos filė ir burokėliais galima valgyti kaip savarankišką patiekalą, jos pasirodo labai skanios ir sočios. Ir svarbiausia – naudinga! Lengvas paruošimas ir puikus skonis daro šias daržovių salotas su keptomis bulvėmis vėl ir vėl. Būtinai gaminkite namuose: nepasigailėsite. Svetainės „Labai skanu“ komanda linki gero apetito ir pavasariškos nuotaikos.
Kalorijos: nenurodyta
Virimo laikas: nenurodytas
Šis patiekalas toks įspūdingas, ryškus ir spalvingas, kad visada ras vietą ant bet kurio stalo – tiek namuose, tiek šventiniame. Ne mažiau įdomus ir salotų skonis, nes jose yra ir žalių, ir termiškai apdorotų daržovių.
Švelnios sultingos morkos ir burokėliai suteikia patiekalui saldžių natų, o baltieji kopūstai suteikia jam ne tik pikantiškumo, tekstūros, bet ir būdingo traškumo. Čia labai patogu ir agurkai, kurie suteikia gaivumo ir aromato. Tačiau prancūziškos salotos, receptas su nuotrauka su burokėliais ir keptomis bulvėmis, kurias galite pamatyti žemiau, nebūtų tokio skonio, jei ne bulvės, o jos keptos! Galima nusipirkti jau paruoštų gruzdintų bulvyčių arba nesunkiai ir paprastai pasigaminti patiems, svarbu tik plonai ir tiksliai supjaustyti kubeliais, o po to kepti giliai. Būtinai išbandykite ir šį.
Paskutinis prisilietimas gaminant yra patiekalo pateikimas. Jis tiesiog iš esmės skiriasi nuo klasikinio patiekimo tuo, kad ant indo krūvomis išdėliojami smulkinti ingredientai, o per vidurį – majonezas, kuris gausiai apibarstomas grūstais riešutais.
- burokėlių šakniavaisiai (vidutinio dydžio vaisiai su plona odele) - 1 vnt.,
- morkos (ryškios spalvos) - 1 vnt.,
- agurkai (švieži) - 1-2 vnt.,
- kopūstai (baltieji) - ¼ galvos,
- bulvės (stiebagumbiai) - 1-2 vnt.,
- graikinių riešutų branduoliai - 30 gr.,
- padažas (majonezas) - pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka:
Bulves nuplauname nuo nešvarumų, nuvalome nuo odelės ir gražiai supjaustome kubeliais. 
Išdžiovinkite ant servetėlės, tada įdėkite į įkaitintos keptuvės aliejų ir kepkite iki auksinės rudos spalvos 7-8 minutes. Į paruoštas bulves šiek tiek pasūdome ir dedame ant popierinio rankšluosčio, kad pasišalintų riebalai. 
Burokėlį nuvalome nuo žievelės, tada sutriname ant trintuvės.
Nuluptos morkos taip pat susmulkinamos (korėjietiškoms morkoms galite naudoti trintuvą). 
Kopūstą perpjaukite pusiau, kad būtų lengviau tvarkyti, tada šiaudus smulkiai supjaustykite.
Nuo agurko nuimame galiukus, jei reikia nulupame žievelę ir susmulkiname tvarkingais šiaudeliais.
Ingredientus išdėliojame tvarkingomis krūvelėmis ant indo, kad gautume gražią porciją. Į indo centrą supilkite majonezo padažą, o ant viršaus pabarstykite smulkintais graikinių riešutų branduoliais.
Po patiekimo sumaišykite visus ingredientus.
Gero apetito!