Žaliavos kūdikių maisto gamybai. Gamybos procesas: kaip gaminamas kūdikių maistas

Kūdikių maisto gamyboje besispecializuojanti įmonė „Nutricia“ buvo įkurta 1896 m. Nyderlandų Zoetermeer mieste. Jos įkūrėjas Martinusas van der Hagenas pirmasis pasaulyje gavo teisę gaminti specialų pieną kūdikiams, savo sudėtimi panašų į motinos pieną. 2007 metais „Nutricia“ tapo „Danone“ kūdikių maisto padalinio („Danone Nutricia Early Life Nutrition“) dalimi, o šiuo metu įmonės produktai parduodami daugiau nei 100 šalių visame pasaulyje. „Nutricia“ veiklą Rusijoje pradėjo 1994 m., o 1995 m. įsigijo kūdikių maisto gamyklą Istros mieste ir ją visiškai modernizavo. Dabar čia gaminami kūdikių mišiniai ir grūdai su prekės ženklu Malyutka.

Pieno bazė į Nutricia atkeliauja iš Airijos. Tai sausi milteliai, gaunami sumaišius pieną, išrūgas ir augalinius aliejus. Mišinys maišomas ir purškiamas antgaliu. Karšto oro įtakoje iš susidariusių dalelių išgaruoja vanduo ir dėl to susidaro milteliai. Jis supakuotas į didelius maišus, kurie kartu pripildomi azoto, kuris išstumia orą. Tai daroma taip, kad pakuotės viduje nevyktų oksidacijos procesas. Didysis maišas hermetiškai uždaromas, o tada ant jo uždedamas antras maišas – transportavimui.




Tokia pačia forma į gamyklą patenka ir kita žaliava: vitaminai ir mineralai, kurie tiekiami iš gamyklų Nyderlanduose. „Nutricia“ dirba su užsienio tiekėjais, nes Rusijos ūkininkai dar negali tiekti tinkamos kokybės žaliavos. Visos į gamyklą patenkančios žaliavos yra tiriamos fizikinėje-cheminėje ir mikrobiologinėje laboratorijoje. Antrasis išimamas iš gamybos, vėlgi siekiant sumažinti riziką.



Tada maišeliai su žaliavomis perkeliami į padidintos kontrolės zoną. Norėdami tai padaryti, jie praeina per specialų užraktą, kuriame išimama transportavimo pakuotė ir perkeliama iš medinių padėklų į plastikinius. Ši sritis yra apsaugota nuo bet kokių kenksmingų mikroorganizmų patekimo. Vietinis oras praeina per kelis filtravimo etapus. Išgrynintas oras į patalpą tiekiamas per medžiagines rankoves, jas lengva nuimti ir išskalbti. Visa įranga ir įrankiai, praeinantys per vartus, yra dezinfekuojami. Be to, padidintos kontrolės zonoje visiškai nėra vandens. Čia plaukite ir valykite tik dulkių siurbliais. Visiems gamyklos darbuotojams kasdien atliekama medicininė apžiūra ir jiems neleidžiama dirbti, jei atsiranda lengvų ligos požymių. Vairuojantiems transporto priemones taip pat atliekami patikrinimai dėl alkoholio pėdsakų kraujyje.





Kūdikių maistui keliami didesni reikalavimai pirminei pakuotei (tai, kuri tiesiogiai liečiasi su produktu). Tam visada naudojama folija, kuri, be barjerinių savybių, dar yra gera, nes niekaip nesąveikauja su gaminiu. Kiekvienam naujam tiekėjui atliekamas kokybės tyrimas ir kiekvienai medžiagų partijai atliekami mikrobiologiniai tyrimai.



Iš čia žaliavos keliamos į ketvirtą aukštą į maišymo zoną. Ten maišeliai atidaromi, maišelių žiotys dezinfekuojamos ir prijungiamos prie įrangos, kad ingredientai į ją patektų be sąlyčio su išorine aplinka. Komponentai dozuojami naudojant didelio tikslumo ląsteles ir tada patenka į maišytuvą. Bet koks nukrypimas automatiškai sustabdys procesą. Po maišytuvo mišinys patenka ant sietelio, kurio akučių dydis yra 1,4 mm. Tai yra kliūtis galimiems trečiųjų šalių įtraukimams į gaminį. Tam pačiam tikslui čia yra milžiniškas magnetas. Dozavimas, maišymas ir sijojimas vyksta skirtinguose aukštuose, tai yra, procesas statomas vertikaliai, iš viršaus į apačią. Paprastai gaminiui transportuoti vamzdžiais naudojamas suslėgtas oras, tačiau čia jis patenka pagal savo svorį.



Įvesties kontrolę praėję miltai išsijojami, o tada kartu su vandeniu patenka į ekstruderį perdirbimui. Ten, esant 180 laipsnių temperatūrai ir aukštam slėgiui, suyra miltų molekulinė struktūra. Šis procesas šiek tiek panašus į spragėsių gaminimą. Atrodo, kad kiekviena dalelė sprogsta ir tampa panaši į kukurūzų lazdelę. Miltai verdami, o lygiagrečiai dėl aukštos temperatūros žūsta visa pašalinė mikroflora. Tada gautos granulės išdžiovinamos ir sumalamos. Šis procesas leidžia išsaugoti daugelį produkto maistinių savybių, skonio ir aromato.






Sumaišytas produktas praeina per tris aukštus ir patenka į pakavimo zoną. Turinio pakavimas ant pakuočių vyksta azoto aplinkoje. Azotas yra saugios inertinės dujos, kurios išstumia deguonį iš pakuotės, sukurdamos sandarią būklę ir užkirsdamos kelią oksidacijai. Deguonies procentas pakuotėje yra mažesnis nei 2%. Ši pakuotė leidžia produktą laikyti 18 mėnesių.


Tada pakuotės pasveriamos ir perkeliamos į žemos kontrolės zoną, kur kartu su šaukštais supakuojamos į kartonines dėžutes. Kiekviena dėžutė pažymėta savo unikaliu numeriu, kuriame pateikiama visa informacija apie prekę. Tada dėžės praeina per rentgeno aparatą, kur patikrinama, ar jose nėra pašalinių medžiagų. Jei fotoaparatas mato dalelę, kurios tankis skiriasi nuo kitų, pakuotė atmetama.





Produktų dėžės supakuojamos į siuntimo dėžes, kurias ant medinių padėklų sukrauna automatinis krovimo robotas. Suformuotas padėklas suvyniojamas į skaidrią apsauginę plėvelę, ženklinamas ir pristatomas į sandėlį karantino zonoje. Per penkias dienas produktas yra galutinai patikrintas. Tam iš kiekvienos partijos paimami mėginiai ir siunčiami į laboratoriją. Tik po to prekė iškeliauja iš karantino zonos ir patenka į parduotuves.

Kiekvienas tėvas nori duoti savo vaikui tai, kas geriausia. Tai ypač pasakytina apie maisto produktus. Savo vaikui noriu duoti tik kokybiškus produktus. Nepaisant didžiulės įmonių, gaminančių kūdikių maistą, įvairovės, išsirinkti dribsnius, mišinius ir tyreles vaikui gali būti labai sunku.

Pagrindiniai dirbtinio šėrimo mišinių gamintojai

Šiandien parduodama daugybė mišinių, skirtų mišiniais maitinamiems vaikams, jie skiriasi amžiaus apribojimais, sudėtimi ir vitaminų papildų buvimu juose. Gamintojai, kovodami dėl savo pozicijų rinkoje, sukūrė mišinius neišnešiotiems kūdikiams, vaikams, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo ar regurgitacijos. Apsvarstykite populiariausius mišinių gamintojus.

  • NUTRICIA (Nutricia) – olandų gamintojas gamina vitaminais praturtintus mišinius vaikams nuo gimimo Nutrilon, Nutri-Soya, vaikams, kenčiantiems nuo karvės pieno baltymų netoleravimo, Nental ir Pippi-Junior.
  • Bellakt yra Baltarusijos įmonė. Dažnai įmonės produkciją nėščiosios ir žindančios moterys gauna valstybinėse klinikose. Yra mišinių, tinkamų mišriam šėrimui ir bet kokio amžiaus.
  • Olandijoje įkurta įmonė FRIESLAND NUTRITION (Friesland Nutrilon) jau seniai sėkmingai užsiima įvairių mišinių ir motinos pieno pakaitalų, tokių kaip Enfamil, Frisolak, Frisosoy, Frisomel, Frisopre ir kt., gamyba ir gamyba.
  • "Nestle" (Nestlé) yra didžiulė korporacija, kuriai mišinių ir kūdikių maisto produktų gamyba yra tik viena iš daugelio pramonės šakų. Šis prekės ženklas yra populiarus tarp Rusijos motinų. Tai „NAN“ (Nan), „Bona“, „NESTOGEN“ mišiniai.
  • "Istra-Nutritsia" - Rusijos įmonė, gaminanti mišinius "Malyutka", "Bebelak".
  • "Bibikol" (Naujoji Zelandija) - gamykla užsiima mišinių "Auklė" ir tirpaus ožkos pieno "Amalthea" gamyba.
    Jūsų patogumui pabandėme išvardyti labiausiai paplitusius mišinių kūdikiams gamintojus. Svarbu atsiminti, kad parduotuvėse ir vaistinėse yra daugybė produktų, pediatrai nerekomenduoja dažnai keisti mišinio. Jei produktas, kurį šiuo metu maitinate savo vaiką, jums tinka, o kūdikis neturi alergijos ir bėrimų, geriau naudoti šį mišinį ateityje.

Pagrindiniai grūdų, skirtų kūdikių maistui, gamintojai

Šioje skiltyje pabandėme sudaryti pagrindinių mūsų šalies rinkoje esančių grūdų gamintojų sąrašą. Tikimės, kad išstudijavę šį sąrašą, jums bus lengviau apsispręsti dėl košės pasirinkimo savo vaikui.

  • "Agusha" - grūdai be pieno ir pieno. Visose rūšyse yra druskos ir fruktozės.
  • „Močiutės krepšelis“ – yra pieninių ir be pieniškų su prebiotikais.
  • "Baby Premium" - hipoalerginis be pieno ir pieno, yra dribsniai popietiniams užkandžiams su įvairiais priedais.
  • "Bellakt" - pieniškas ir be pieno, pagamintas tyrės pagrindu.
  • „Karapuz“ – įvairaus skonio pieniniai, be pieno ir skysti grūdai.
  • „Baby“ - patikrintas vietinis gamintojas siūlo 18 rūšių grūdų, pieninių ir ne pieninių.
  • Nestlé - košės be pieno pirmam maitinimui, Pomogayka košės su probiotikais, pieniškos košės su bifidobakterijomis, Shagayka košės su vaisių gabalėliais vyresniems vaikams.
  • "Nutrilon" - pieno ir be pieno grūdai, yra hipoalerginių rūšių.
  • „Semper“ – bepienės ir pieniškos košės, yra rytiniam ir vakariniam priėmimui.
  • „Naturbalance“ – pieniniai, be pieno ir skysti grūdai.
  • "Frutonyanya" - be pieno, pieniškas, skystas su prebiotikais, košė-tyrė.
  • "Heinz" (Heinz) - be pieno, pieniškos košės, yra mažai alergizuojančių, vyresniems vaikams išleista linija "Skanios košės", yra tirštesnės, yra vaisių ir uogų gabalėlių.
  • "Hipp" (Hipp) - be pieno ir pieno rūšių grūdai, bioryžių sultinys, yra košė prieš miegą "Labanakt".
    Kiekvienas gamintojas ant dėžutės nurodo amžių, kuriam šį preparatą galima vartoti. Tačiau prieš siūlant vaikui košės, reikėtų pasikonsultuoti su pediatru.

    Pagrindiniai kūdikių tyrelių gamintojai

    Labai naudingas produktas augančiam organizmui – kūdikių tyrelė. Tinkamai gaminant ir pakuojant bulvių koše yra daug naudingų medžiagų. Beveik visi parduotuvėje esantys produktai atitinka kokybės standartus ir yra praėję daugybę patikrinimų. Panagrinėkime populiariausius kūdikių tyrelių gamintojus ir pateiksime apklausos duomenis, kokį produktą mūsų šalies gyventojai renkasi savo vaikams.
    „Heinz“ ir „Gerber“ užima lyderio pozicijas gamintojų reitinge, garsėja aplinkai nekenksmingais ingredientais ir aukštos kokybės produktais. Didžioji asortimento dalis gaminama gamyklose Rusijoje. Atsiliepimai apie šį produktą yra teigiami. Daugelis vartotojų nepatenkinti aukšta kaina.
    „Unimilk“ – gamykla – pirmauja tarp vietinių gamintojų, nors gamintojo tyrės pardavimai atsilieka nuo užsienio konkurentų.
    "Wim-bill-dan" - atsiliepimai apie šio gamintojo tyrę yra prieštaringi, vieni tėvai yra patenkinti produktu, kiti - kategoriškai ne, nors tikrinant produkto kokybę rimtų pažeidimų nerasta.
    „Simva“ – Rusijos gamintojas pelnė daug teigiamų atsiliepimų apie savo gaminio kokybę.
    Vietinės gamybos „Agusha“, „Frutonyanya“, „Tyoma“, „Babushkino bast basket“ tyrė yra labai paklausi - ji užima pirmąją vietą mažų vaikų maitinimui skirtų bulvių košės reitinge.

    Rusijos gamintojai

    Nepaisant to, kad daugelis užsienio gamintojų atidaro įmones vaikams maisto gamybai Rusijoje, vidaus įmonės nėra prastesnės už konkurentus ir siūlo savo aukštos kokybės produktus.
    Vienas iš populiariausių vietinių gamintojų yra „Agusha“. Maisto gamybai naudojama įranga iš Italijos, sukurta nuolatinė kokybės kontrolės sistema.
    Be populiarių kūdikių maisto prekių ženklų, yra daug daugiau vietinių gamintojų, įskaitant dideles gamyklas, kurių gaminius mėgsta mūsų šalies gyventojai: Tyoma, Malyutka, Babushkino Lukoshko, Frutonyanya, Spelyonok ir kt.

    Kūdikių maistas "Baby"

    „Kūdikis“ yra pažįstamas mūsų mamoms, nes daugelis žmonių patys užaugo ant šio gamintojo gaminių. Šiandien „Baby“ siūlomų prekių asortimentas yra daug platesnis nei sovietiniais laikais.
    Naujagimiams skirti „Baby“ mišiniai yra kelių rūšių, tinkami įvairiems vaiko organizmo virškinimui. Gamintojo amžiaus diapazonas yra suskirstytas į tris grupes.
    Pirmajam šėrimui „Malyutka“ siūlo javus, kurių nereikia virti. 4 rūšių mažai alergizuojančios košės be pieno ir 12 rūšių pieniškos košės su vaisių priedais.
    Kūdikių maistą gaminanti gamykla „Malyutka“ yra Maskvos srityje. Gamintojo gaminių kokybė nekelia abejonių. Ir daugybė tyrimų bei bandymų patvirtina šį faktą.
    „Malyutka“ yra mažų vaikų mitybos gamintoja, savo pozicijas rinkoje įrodžiusi ilgamečiu darbu ir nuolat prieinamomis kainomis.

    Išvada: prieš priimant sprendimus, kurie kūdikių maisto prekių ženklai tinka jūsų vaikui, labai rekomenduojama pasitarti su savo pediatru ir laikytis produktų valgymo ir laikymo rekomendacijų.

Vaikų daugėja, o tėvams laiko lieka vis mažiau. Pasaulyje trūkstant laisvų minučių, tiek tėčiams, tiek mamoms kyla aštrus klausimas dėl kūdikio maitinimo, kuris turėtų būti pagrįstas subalansuota, sveika ir skania mityba. Vaikui augant, į šį sąrašą įtraukiamas poreikis parūpinti įvairaus maitinimo.

Žinoma, daugelis mamų, gimus kūdikiui, atideda visus savo reikalus ir pradeda tvarkytis tik su jais, o tai yra labai teisinga. Tačiau šiuo atveju sunku duoti vaikui viską, ko reikia mitybai. Gaminti teks dažnai, tam renkantis aplinkai nekenksmingus ir saugius produktus (pavyzdžiui, daržovių tyrėms), o tai šiandieninėje realybėje nėra lengva padaryti.

Štai kodėl reikia papildomų maisto produktų, kurių pagrindą sudaro jau paruoštas kūdikių maistas, kuris kasmet tampa vis įvairesnis ir, be to, praturtinamas augančiam organizmui reikalingais vitaminais ir mineralais.

Tokia padėtis gali būti labai patraukli organizuojant savo verslą. Kūdikių maisto gamyba šiandien yra įdomi ir pelninga niša su kompetentingu požiūriu ir kokybišku įgyvendinimu.

Ką gaminti: produkto tipo pasirinkimas

Prieš pradėdami rengti verslo planą, turite nuspręsti, kuriame segmente planuojate dirbti. Kūdikių maisto rinkoje yra du iš jų:

  • papildomi maisto produktai iš tikrųjų yra visų rūšių bulvių košė ir grūdai;
  • motinos pieno pakaitalai, kurie savo sudėtimi yra kuo artimesni motinos pienui ir yra tinkami, jei žindyti dėl kokių nors priežasčių negalima.

Didžiausią paklausą turi papildomi maisto produktai, kurie užima apie 80 % visos rinkos apimties. Jų paklausios visos mažylių grupės (tiek maitinami natūraliai, tiek maitinami „buteliuko“ pagalba). Todėl pirmenybė teikiama kūdikių maisto papildų gamybai ir pardavimui. Nepaisant gana didelės pasiūlos, šiame segmente yra vietos naujiems gamintojams. Paklausa tikrai bus, jei vartotojams patiks produktai.

Gamybos asortimentas: maisto grupės pasirinkimas

Vaikams nuo 3-4 mėnesių iki maždaug 3 metų rekomenduojama maitintis kuo natūraliau ir sveikiau. Tai yra, maitinkite juos grūdais, bulvių koše, mėsos ir žuvies patiekalais, pagamintais iki ypatingos konsistencijos. Šių taisyklių ypač svarbu laikytis, jei vaikui iki vienerių metų.

Tada į racioną palaipsniui įtraukiamas labiau pažįstamas maistas, gaminamas gana dideliais gabalėliais ir panašus į tai, ką valgo mama ir tėtis. Tačiau tai nereiškia, kad sveika kūdikio mityba turi būti nuobodi ir monotoniška. Čia į pagalbą ateina gamintojai, siūlantys platų įvairių ir tuo pačiu vaikų kūnui pritaikytų produktų pasirinkimą.

Kokius papildomus maisto produktus gaminti? Gali būti keletas variantų:

  1. Pieno produktai, įskaitant rūgpienį (jogurtas, varškė ir kt.).
  2. Daržovių ir vaisių mišiniai. Tarp jų yra mišrios sultys, tyrės, konservuotos daržovės ir dribsniai ir kt. Jie gali būti trijų rūšių: smulkiai ir stambiai malti, homogenizuoti. Tinka kūdikiams nuo 3 mėn.
  3. Grūdų mišiniai. Ne tik dribsniai, bet ir greitai paruošiami sausainiai (taip, taip atsitinka), ir net makaronai. Galima duoti vaikams po 4-5 mėn.
  4. Mėsos ir žuvies mišiniuose taip pat gali būti daržovių, daržovių komponentų ir pieno produktų. Jie skiriasi mėsos / žuvies kiekiu ir malimo laipsniu. Homogenizuotą leidžiama maitinti vaikus nuo 5 mėnesių, tyrele - nuo 7, vyresnį nei 9 mėnesių vaiką - stambiai maltą.

Atsižvelgiant į galimybes, daugiausia finansines, galima pradėti gaminti visų pirmiau minėtų rūšių kūdikių maistą. Arba sustokite ties konservuotomis daržovėmis ir pienu, o vystantis verslui į siūlomą kūdikių maisto asortimentą įtraukite žuvies/mėsos mišinių gamybą.

Žaliavos gamybai: kas ir kiek

Maitinant vaiką svarbiausia, kad jo organizmas gautų pakankamai maistinių medžiagų, mineralų ir vitaminų, o taip pat neleisti valgyti nekokybiško ar nesveiko maisto. Gamintojai turėtų į tai atsižvelgti. Kūdikių maisto gamybos verslo planas apima kruopštų žaliavų tiekėjų pasirinkimą.

Produktai mišiniams ruošti turi būti auginami aplinkai nekenksmingomis sąlygomis, be pesticidų ir antibiotikų, taip pat apsaugoti nuo galimo užteršimo bakterijomis ir grybeliais transportavimo metu. Tai turės atidžiai stebėti ir tiekėjas (todėl tai turi būti patikrintas ir sąžiningas), ir pats gamintojas, tai yra jūs.

Norint organizuoti pirmiau minėtų rūšių kūdikių maisto gamybą, jums reikės šių rūšių žaliavų:

  • daržovės ir vaisiai – ypač populiarūs obuoliai, morkos, moliūgai, slyvos, abrikosai ir persikai, vyšnios, serbentai ir kai kurie kiti;
  • pieno produktai - sveiki, be riebalų, sausi, grietinėlė, grietinė;
  • grūdai - grūdai ir iš jų pagaminti miltai (avižiniai dribsniai, grikiai, ryžiai, kviečiai);
  • mėsa ir žuvis – paukštiena, jautiena, kiauliena, menkė, lydeka, lydeka, tunas ir kt.

Kalbant apie kainą, kainos svyruoja priklausomai nuo sezoniškumo ir daugelio kitų veiksnių. Vidutiniškai galite atsinešti šias išlaidas už kilogramą įvairių rūšių žaliavų (perkant urmu):

  • daržovės - iki 15 rublių;
  • vaisiai ir uogos - iki 50-60 rublių;
  • pienas - 13-15 rublių už litrą;
  • grūdai - nuo 5 iki 15-20 rublių;
  • žuvis - nuo 75 iki 200 rublių;
  • mėsa ir paukštiena - iki 300 rublių.

Tuo pačiu metu kilogramo kūdikių maisto kaina šiandien yra mažiausiai 500 rublių. Tai reiškia, kad verslas gali atnešti nemažą pelną, net atsižvelgiant į aukštas tam tikrų rūšių vaisių, taip pat mėsos ir žuvies produktų kainas.

Apskritai kūdikių maistas skirstomas į dvi pagrindines grupes – motinos pieno pakaitalus ir papildomus maisto produktus. Pastarieji užima apie 80% viso kūdikių maisto ir yra gana paklausūs, nes jų yra kiekvieno vaiko iki trejų metų racione.

Kūdikių maisto paklausa ne tik stabili, ji kasmet auga, nes šalyje išaugo gimstamumas. Todėl verslas gaminti aukštos kokybės maistą kūdikiams yra gana pelningas.

Kiekvienai kūdikių maistą gaminančiai įmonei svarbu pasirūpinti kokybiška kūdikių maisto įranga, nes tik patikimų prietaisų pagalba galima pagaminti aukštus reikalavimus atitinkančius ir visiškai saugius jaunajai kartai gaminius.

Kūdikių maisto gaminimo procesas yra gana sunkus. Tai apima tokius etapus kaip pirminių žaliavų gavimas ir tikrinimas, jų valymas ir paruošimas, gaminio paruošimas, gatavo produkto pakavimas ir pakavimas.

Įranga kūdikių maistui gaminti

Kūdikių maistui pieno pagrindu naudojama ši kūdikių maisto gamybos įranga:

  • separatoriai;
  • Vakuuminiai dezodoravimo įrenginiai;
  • vonios normalizavimui ir ilgalaikei pasterizacijai;
  • homogenizatoriai;
  • vakuuminiai garintuvai.

Antrasis kūdikių maisto asortimentas – daržovių ir vaisių tyrės. Jų gamybai naudojama visiškai kita įranga, nes tyrės gaminimo procesas labai skiriasi nuo pieniškų košių ir mišinių.

Pirmajame etape žaliavos rūšiuojamos, tada jų paruošimas, įskaitant plovimą. Tada daržovės apdorojamos priklausomai nuo to, koks galutinis produktas turi išeiti – tyrė, sultys ar uogienė.

Tyrėms, sultims ir desertams iš daržovių ir vaisių gaminti naudojama tokia kūdikių maisto įranga:

  • Skalbimo mašinos;
  • garo šiluminiai įrenginiai;
  • Daržovių ir vaisių smulkintuvai;
  • Blanšeriai;
  • šluostymo mašinos.

Kita kūdikių maisto rūšis – košės. Jų gamybai naudojama grūdų perdirbimo įranga. Eilutę sudaro:

  • Grūdų lupimo mašinos grūdų valymui;
  • šlifavimo agregatas;
  • sieteliai;
  • džiovintuvai;
  • aspiratoriai javai valyti nuo smulkių nešvarumų.

Mėsos ir žuvies papildymas taip pat yra svarbus jaunosios kartos mitybos segmentas. Savo kokybe naudojami mėsos ir žuvies konservai, paruošti tam tikru būdu.

Jų gamybai naudojama tokia įranga kaip:

  • kameros masei ir žuviai atitirpinti;
  • automatinės ir rankinės mėsos iškaulinėjimo mašinos;
  • malūnėliai;
  • vištienos pjaustymo mašinos;
  • įranga žaliai mėsai maišyti;
  • Blanšeriai;
  • šaldikliai.

Taip pat neįsivaizduojama kūdikių maisto produktų gamyba be tokių pagalbinių prietaisų kaip pakavimo mašinos, siuvimo mašinos, autoklavai, konteinerių plovimo mašinos, siurbliai, konvejerių juostos, svarstyklės, vežimėliai ir krautuvai.

Reikėtų pasirūpinti ne tik konteinerio švara, bet ir pačių padalinių higiena, nes kokybiškas kūdikių maistas yra raktas į visos tautos sveikatą.

Susipažinti su įvairia įranga, skirta įvairių rūšių kūdikių maistui gaminti, bus galima jau šių metų spalį tarptautinėje kasmetinėje parodoje „Agroprodmash“. Taip pat vyks konferencijos ir paskaitos apie pramonės plėtrą, viso technologinio proceso tobulinimą.

Kūdikių maisto pakavimo įranga

Be paties gaminio kokybės, gamintojas turi pasirūpinti ir jo įpakavimu. Gražios, ryškios ir hermetiškos pakuotės gali garantuoti stabilų prekių pardavimą ir ilgalaikį jų saugojimą.

Kūdikių maisto pakavimui:

  • kartoninės javų dėžutės;
  • stikliniai indeliai tyrei;
  • konservų skardinės;
  • maišeliai ir pakuotės iš folijos sausainiams.

Kūdikių maistui pakuoti tokias mašinas kaip:

  • Sraigtiniai konvejeriai;
  • pakavimo mašinos;
  • juostiniai konvejeriai;
  • pakavimo konvejeriai;
  • horizontalūs konvejeriai;
  • siuvėjai;
  • indų skalbimo mašinos ir daug daugiau.

Kokybiška pakuotė prailgins gaminio galiojimo laiką, taip pat galės garantuoti, kad jos neveikia išoriniai veiksniai, tokie kaip vabzdžiai, dulkės, drėgmė ir daug daugiau. Gaminys išliks tokios pat būklės, kokia buvo gamybos metu.

Kūdikių maisto įrangos pavyzdžiai parodoje

Nuo 1996 metų kasmetinė paroda „Agroprodmash“ renka įmonių, kurių darbas susijęs su maisto produktų gamyba ir žaliavų perdirbimu, atstovus. Čia galite rasti įrangą tiek pirminiam žemės ūkio produktų perdirbimui, pavyzdžiui, daržovėms plauti, tiek jau gatavų produktų pakavimui.

Parodoje galima ne tik susipažinti su naujomis maisto produktų gamybos technologijomis, naujais gamybos proceso automatizavimo sprendimais, bet ir užmegzti naujas partnerystes, rasti naujų produktų rinkų.

Jau keletą metų į parodą daug lankytojų pritraukia paviljonai su kūdikių maisto gamybos įranga. Ir tai neatsitiktinai – ateityje šiose mašinose bus galima apdoroti mėsą ar daržoves, gaminti kitus maisto produktus.

Siųsti savo gerą darbą žinių bazėje yra paprasta. Naudokite žemiau esančią formą

Studentai, magistrantai, jaunieji mokslininkai, kurie naudojasi žinių baze savo studijose ir darbe, bus jums labai dėkingi.

Panašūs dokumentai

    Fiziologinis mitybos vaidmuo vaiko organizmo vystymuisi. Perdirbimo metodai, užtikrinantys maistinių ir biologiškai aktyvių medžiagų konservuose saugumą. Konservų technocheminės ir mikrobiologinės kokybės kontrolės etapai.

    santrauka, pridėta 2011-09-16

    Funkcinių maisto produktų kūrimo naudojant probiotines kultūras ir maisto priedus problemos būklė. Smulkintų pusgaminių kalakutienos pagrindu technologijos tyrimas ir pagrindimas naudojant probiotines kultūras.

    baigiamasis darbas, pridėtas 2015-10-01

    Skystų ir tyrinių konservuotų maisto ruošimo būdai kūdikių maisto gamyboje, jų privalumai. Konservuotų maisto produktų gamybos technologinė schema: virimo, trynimo, maišymo, homogenizavimo, oro šalinimo, kaitinimo, pakavimo, kamščiavimo operacijos.

    testas, pridėtas 2009-08-05

    Dyzelinio variklio maitinimo sistema. Dyzelinių degalų pavadinimai, jų tiekimo schemų klasifikacija. Dyzelinio maitinimo sistemos blokų įtaisas ir veikimas. Karbiuratoriaus variklio maitinimo sistema. Paprasto karbiuratoriaus, visų režimų reguliatoriaus veikimas.

    pristatymas, pridėtas 2017-03-14

    Bendras dyzelinio maitinimo sistemos išdėstymas: žemo slėgio linijos mechanizmai ir komponentai, turbokompresorius. Paprasčiausių variklio maitinimo sistemos gedimų diagnostika, priežiūra, remontas ir šalinimas. Darbo sauga ir sveikata.

    baigiamasis darbas, pridėtas 2012-06-19

    Voltamperinė suvirinimo lanko charakteristika, išorinė maitinimo šaltinio charakteristika. Pusiau automatinio ir rankinio lankinio suvirinimo ypatybių studijavimas. Naudojimas mažėjančių trifazių galios transformatorių ir suvirinimo lygintuvų gamyboje.

    santrauka, pridėta 2015-06-16

    Gamybos procesų mechanizavimo ir automatizavimo vaidmuo ir svarba viešojo maitinimo srityje. Maisto pramonės mašinų pagrindinių tipų charakteristikos, jų mechanizmai ir veikimo principai. Darbo apsaugos pagrindai viešojo maitinimo įmonėse.

    paskaitų kursas, pridėtas 2010-02-15

    B5 nuolatinės srovės maitinimo šaltinių techninių parametrų ir apimties charakteristikos, detalios jų metrologinės charakteristikos. Matavimo priemonių metrologinė kontrolė. Laboratorinio maitinimo šaltinio B5 serijos patikros metodas.

    baigiamasis darbas, pridėtas 2014-07-03