Labai lengvai paruošiamas, skanus ir nebrangus yra bulvių troškinys su malta mėsa orkaitėje. Jei neturite laiko ilgai stovėti prie viryklės, ruošdami garnyrą ir mėsą atskirai, šis greitas patiekalas yra puikus sprendimas pamaitinti šeimą.
Kaip kepti bulvių troškinį su malta mėsa orkaitėje
Toks maistingas, sotus, gražus ir labai skanus patiekalas gali būti puikus pagrindas šventiniam stalui. Erdvus, švelnus, sūrio plutele padengtas troškinys nepaliks abejingų ir akimirksniu pažadins svečių apetitą. Daugelis šeimininkių nebijo eksperimentuoti, papildydamos receptą bet kokiais ingredientais – grybais, pomidorais, paprikomis, įvairiais prieskoniais ir padažais. Bulvių troškinio su malta mėsa paruošimas užtrunka 30-60 minučių, tačiau jau po pirmo kąsnio suprasite, kad dėl tokio patiekalo prie viryklės galėtumėte stovėti kur kas ilgiau.
Malta mėsa
Mėsą galima pjaustyti trimis būdais – naudojant trintuvą, mėsmalę arba porą aštrių peilių. Pasirinkus pastarąjį variantą, malta mėsa troškinimui su bulvėmis pasirodo labai sultinga (skirtingai nuo mėsmalės, toks malimas leidžia sutaupyti mėsos sulčių). Maišytuvas taip pat palieka mėsą drėgną, labai smulkiai sumaldamas į tyrę. Kad faršas būtų skanus, geriau jį ruošti derinant kelis produktus iš karto, pavyzdžiui, kiaulieną galima derinti su jautiena, triušiena ar kalakutiena, o vištieną – su aviena.
Kad troškinys su malta mėsa ir bulvėmis orkaitėje įgautų įdomų, malonų skonį, į maltą mėsą verta įberti šiek tiek sviesto, riebalų (taukų), tarkuoto sūrio ar piene pamirkyto kepalo. Mėsos įdaras pasirodys sultingesnis, jei jį įdėsite su tarkuotomis daržovėmis - bulvėmis, cukinijomis, svogūnais, moliūgais. Nepamirškite pagardinti, kad troškinio mėsos sluoksnis būtų skanus. Puikus pasirinkimas būtų:
- muskato riešuto ir pipirų (jautienai);
- kalendra ir zira (ėrienai);
- muskato riešutas, pipirai, Vusterio padažas (kiaulienai);
- ciberžolė, karis (vištienai).
Padažas
Įdaras vaidina vieną iš pagrindinių vaidmenų formuojant patiekalo skonį. Yra keletas sėkmingų jo paruošimo variantų. Kaip pasigaminti padažą maltos mėsos troškinimui:
- sūrus. Būtina sumaišyti 200 g kreminio sūrio, tiek pat grietinės, 5 valg. l. žaluma. Padažą užpilkite ant gatavo troškinio.
- Bešamelis. Puode ištirpinkite 50 g sviesto, lėtai pildami ir nuolat maišydami įpilkite 3 valg. l. miltai. Tada supilamas pienas (500 ml), padažas pagardinamas muskato riešutu, druska, pipirais. Tuo pačiu metu ingredientus reikia nuolat maišyti mediniu šaukštu / mentele (neturi būti gabalėlių). Po 5 minučių padažo virimo jį galima įdėti į bulvių troškinį, o po to patiekalas siunčiamas į orkaitę.
- Kiaušinis ir pienas. Lengvai pakepinti 1 valg. l. miltų tame pačiame kiekyje aliejaus, ingredientus atskieskite nedideliu kiekiu sultinio ir skystį pavirinkite 10 min. Tada kiaušinio trynį atskieskite 80 ml pieno. Kruopščiai sumaišydami sumaišykite visus ingredientus. Įpilkite 50 g šerio, užvirinkite padažą, tada įpilkite 2 valg. l. Grietinė. Šis padažas dedamas į troškintuvą prieš einant į orkaitę.
Bulvių troškinys su malta mėsa orkaitėje - receptai su nuotraukomis
Sotus patiekalas nereikalauja daug kulinarinės patirties, todėl jį gali pagaminti net mėgėjai. Nepaisant to, kad vis daugiau namų šeimininkių maisto ruošimui naudoja dvigubus katilus, multivarkes ir mikrobangų krosneles, troškintuvą su malta mėsa ir bulvėmis geriau virti orkaitėje. Tik tradicinis terminio apdorojimo būdas suteikia patrauklią, rausvą plutą. Patiekalo gaminimo variantų yra daug, jūs turite pasirinkti geriausią bulvių troškinimo orkaitėje receptą iš žemiau pateiktų.
Su vištienos faršu
Pagrindinius šio patiekalo ruošimo ingredientus galima rasti kiekvienos šeimininkės šaldytuve, tad užkepėlė su vištienos faršu ir bulvėmis bus puikus skanėstas netikėtiems svečiams. Galite jį papildyti bet kokiu padažu, daržovėmis, šviežiomis žolelėmis. Žemiau pateikti kiekiai skirti 6 porcijoms. Kaip greitai paruošti patiekalą?
Ingridientai:
- rusiškas sūris - 70 g;
- malta vištiena - 0,4 kg;
- vidutinės bulvės - 6 vnt .;
- grietinė - 150 ml;
- prieskoniai;
- lemputė;
- kiaušinis;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
- vidutinė morka.
Virimo būdas:
- Nulupkite, įtrinkite morką. Svogūną supjaustyti mažais kubeliais.
- Įjungę vidutinę ugnį, apkepkite daržoves, aptepdami keptuvę saulėgrąžų aliejumi.
- Kai svogūnas taps skaidrus, sudėkite mėsos masę prie daržovių. Kepkite maistą nuolat maišydami, kol mėsos komponentas bus paruoštas. Pridėti prieskonių.
- Nuskustas bulves verdame 15 minučių (turi būti beveik paruoštos). Atvėsusias bulves sutarkuoti, sumaišyti su grietine, kiaušiniais.
- Įjunkite orkaitę (optimalus režimas - 180 laipsnių).
- Kepimo formą patepkite trupučiu aliejaus. Ant apatinio sluoksnio paskleiskite ½ bulvių traškučių, tolygiai paskirstydami produktą apačioje. Tada ingredientai turėtų būti išdėstyti tokia seka: vištiena, likusios bulvės, grietinė.
- Nusiųskite patiekalą kepti pusvalandžiui, likus kelioms minutėms iki paruošimo, jį reikia pabarstyti sūrio drožlėmis.
Po sūrio kailiu
Naudodami šį receptą galite paruošti labai maistingą, skanų patiekalą su patraukliu neprilygstamu sūrio kvapu. Jo paslaptis slypi universalumue: mėsa ir garnyrai gaminami kartu, ingredientai prisotinami vienas kito aromatu ir skoniu, todėl vakarienė yra paprasta, bet labai skani. Nebijokite eksperimentuoti su ingredientų skaičiumi, papildykite patiekalą mėgstamais prieskoniais. Kaip pasigaminti troškinį iš bulvių ir maltos mėsos su sūriu?
Ingridientai:
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- sausas rozmarinas - ½ šaukštelio;
- malta kiauliena ir jautiena - 0,3 kg;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l.;
- svogūnai - 2 vnt.;
- bulvės - 1 kg;
- džiovinti krapai - ½ šaukštelio;
- riebi grietinėlė - 0,3 l;
- sviestas - 25 g;
- želdiniai;
- bet koks kietas sūris - 200.
Virimo būdas:
- Bulves reikia supjaustyti plonais griežinėliais, česnaką išspausti per spaudą.
- Sudėkite bulves į maišelį, suberkite česnako košę, du šaukštus alyvuogių aliejaus, prieskonius.
- Užriškite maišelį, gerai suplakite, kad turinys susimaišytų. Atidėkite 10 minučių, kad maistas pasimarinuotų.
- Mėsos masę dėkite ant riebalais išteptos skardos. Ugnis turi būti vidutinio intensyvumo.
- Po 5 minučių į mėsą suberkite kubeliais pjaustytus svogūnus. Kepkite maistą dar 5-7 minutes.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, į formą sudėkite paruoštas žalias bulves.
- Po pusvalandžio kepimo ant bulvių uždėkite mėsos sluoksnį, sumaišykite su tarkuotu sūriu ir grietinėle.
- Kepkite patiekalą dar 15 minučių. Pabarstykite gatavą troškintuvą su malta mėsa ir bulvėmis orkaitėje su kapotomis žolelėmis.
Su pomidorais
Keptos bulvės su pomidorais ir malta mėsa yra labai skanios ir sočios. Toks patiekalas patiks ne tik suaugusiam, bet ir vaikui, nes atrodo labai apetitiškai. Kai kurios ekonomiškos ir praktiškos šeimininkės gaminimui naudoja vakarykštę tyrę, kurios šeima jau nelabai nori valgyti. Jei pageidaujate, bulves galite pakeisti virtais makaronais ar koše. Kaip paruošti klasikinį troškintuvą su bulvių faršu ir pomidorais?
Ingridientai:
- garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- olandiškas / rusiškas sūris - 0,3 kg;
- malta mėsa - 0,5 kg;
- česnako skiltelės - 3 vnt .;
- pomidorai - 3 vnt .;
- kiaušiniai - 2 vnt .;
- prieskoniai;
- bulvės - 0,8 kg.
Virimo būdas:
- Į gilią lėkštę suberkite faršą, suberkite prieskonius, išspaustą česnaką, išplaktus kiaušinius, garstyčias. Mėsos masę reikia maišyti iki vientisos masės.
- Nuluptas bulves supjaustykite griežinėliais, pomidorus – žiedais.
- Formą patepkite aliejumi (nereikia per daug tepti), įkaitinkite orkaitę iki 180-190 laipsnių temperatūros.
- Į kepimo indo dugną sudėkite ½ paruoštų bulvių kiekio. Toliau reikia dėti mėsos masę, kurią uždengiame likusia bulvių lėkščių pusele. Pagardinkite maistą, geriau kiekvieną sluoksnį šiek tiek pasūdykite.
- Ant viršaus uždėkite pomidorų žiedus, pabarstykite gaminį sūriu ir valandai pašaukite troškintuvą į orkaitę.
Bulvių košė su malta mėsa
Pirmiausia reikia paruošti tyrę, tam nulupti vaisiai supjaustomi smulkiais gabalėliais, o tai pagreitina gaminimo laiką. Gatavas produktas minkomas stūmikliu arba susmulkinamas trintuvu. Kad tyrelė būtų klampesnė, įpilamas žalias kiaušinis ir nedidelis kiekis miltų, viskas gerai išmaišoma, kol gaunama vienalytė pasta. Puodams tinka bet kokia mėsa, tačiau geriau derinti kelias rūšis iš karto. Žemiau pateikiamas išsamus aprašymas, kaip virti bulvių košę su malta mėsa, kaip nuotraukoje.
Ingridientai:
- bulvės - 10 vnt .;
- džiūvėsėliai - 3 šaukštai. l.;
- malta mėsa - 0,5 kg;
- kiaušiniai - 3 vnt .;
- lemputė;
- grietinė 20% - 3 šaukštai. l.;
- sūris - 150 g;
- miltai - 3 šaukštai. l.;
- prieskoniai.
Virimo būdas:
- Pirmiausia pakepinkite svogūnų kubelius. Kai jie taps skaidrūs, suberkite faršą, prieskonius. Mėsos masę reikia nedelsiant suminkyti šakute, kad nesusidarytų dideli gumuliukai.
- Bulvės verdamos pasūdytame vandenyje. Po to išplakama iki bulvių košės konsistencijos, įdedant miltų, kiaušinių.
- Gilią kepimo skardą ištepkite aliejumi, pabarstykite duonos apkepu. Pirmiausia ant lakšto paskleiskite pusę bulvių košės, tada sūrio traškučius ir maltą mėsą. Kitas yra tarkuotas sūris. Paskutinis troškinio sluoksnis yra likusi bulvių dalis.
- Indo viršų sutepkite grietine ir pašaukite į orkaitę pusvalandžiui 180 laipsnių temperatūroje.
Iš žalių bulvių
Šį kvapnų, labai lengvai paruošiamą ir skanų patiekalą galima paruošti su minimaliu ingredientų skaičiumi. Iš klasikinio troškinio su malta mėsa ir bulvėmis orkaitėje jis išsiskiria tuo, kad nėra sūrio. Tuo pačiu metu kaip mėsos komponentas tinka bet koks variantas - vištiena, kalakutiena, kiauliena ar jautiena. Vegetarai mėsą gali pakeisti grybais, juos kepdami ir sutrindami blenderiu. Maltos mėsos ir žalių bulvių troškinys – puikus sprendimas šeimos vakarienei ar pietums. Kaip paruošti patiekalą?
Ingridientai:
- aliejus kepimui;
- malta mėsa iš bet kokios rūšies mėsos - 0,5 kg;
- grietinė - 2 šaukštai. l.;
- lemputė;
- bulvės - 0,8 kg;
- prieskoniai.
Virimo būdas:
- Įkaitiname orkaitę, kepimo formą patepame trupučiu aliejaus. Plonus bulvių griežinėlius pradėkite dėti lygiu sluoksniu.
- Keptuvėje pakepinkite smulkius svogūno gabalėlius, ingredientą sudėkite ant daržovių komponento.
- Kitas sluoksnis – faršo / grybų kepimas iki pusės iškepimo (jo ruošimo metu įberkite druskos ir prieskonių).
- Troškintuvo viršų gausiai aptepkite grietine.
- Kepkite indą 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Auksinė pluta pasakys apie troškinio pasirengimą. Patiekite su šviežiomis kopūstų ir kitų daržovių salotomis.
Iš tarkuotų bulvių
Tokį patiekalą galima kepti porcijomis, iš paruoštų produktų formuojant nedidelius stiklelius. Pagal skonį troškinys su malta mėsa ir bulvėmis orkaitėje primena baltarusiškus bulvinius blynus. Vegetarams ir pasninkams vietoj mėsos galite pasigaminti patiekalą su grybais ir kopūstais. Puodas geras tuo, kad nereikalauja jokių egzotiškų ar gurmaniškų produktų, tačiau jį labai lengva paruošti. Jo paruošimo receptas yra išsamiai aprašytas ir su nuotrauka žemiau.
Ingridientai:
- lemputė yra didelė;
- grietinės ir majonezo 1:1 -150 ml;
- malta mėsa - 0,4 kg;
- aliejus kepimui;
- kiaušiniai - 3 vnt .;
- bulvės - 4 vnt .;
- sūris - 150 g;
- prieskoniai.
Virimo būdas:
- Išvirkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite, užpilkite šaltu vandeniu.
- Pagardinkite mėsos masę, gerai išminkykite.
- Svogūnų kubelius pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
- 100 gramų grietinės majonezo padažo sumaišykite su kapotais virtais kiaušiniais, mišinį pasūdykite.
- Bulves, kaip ir sūrį, sutarkuokite stambia tarka (komponentai sumalami atskirai). Išspauskite skysčio perteklių.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
- Faršą paskleiskite ant riebalais išteptos kepimo skardos, formuodami 10 cm skersmens paplotėlius.Ant kiekvieno kotleto dėkite truputį pakepinto svogūno, kiaušinių su grietine, bulvių traškučių, sūrio. Kiekvieną porciją aptepkite grietine.
- Sutarkuotos bulvės su malta mėsa kepamos apie pusvalandį. Po to verta sumažinti orkaitės kaitrą iki 150 laipsnių ir kepti patiekalą dar 10 minučių.
Jei gamindami patiekalą naudosite tam tikrus kulinarinius triukus, vakarienė pasirodys ypač sėkminga, skani, švelni. Kaip teisingai virti bulvių troškinį:
- tyrę reikėtų papildyti svogūnų kepimu, tada skonis bus malonesnis ir ryškesnis;
- pomidorų žiedai ne tik suteikia rūgštumo, bet ir drėkina kitus ingredientus, taip pat neleidžia plutai išdžiūti;
- mėsos sluoksnį, jei pageidaujama, galima pakeisti troškintomis daržovėmis ar grybais;
- sūrio pluta nesudegs, jei likus 5-10 minučių iki gaminimo patiekalą apibarstysite sūriu.
Vaizdo įrašas
Bulvių troškinys su malta mėsa- labai paprastas patiekalas, vis dėlto sotus ir skanus. Paruošta iš įprastų produktų. Patiekite troškintuvą karštą arba šiltą. Labai skanu valgyti su grietine ar kitu padažu.
Ingridientai
Norėdami paruošti bulvių troškinį su malta mėsa, jums reikės:
bulvės - 1 kg;
malta kiauliena - 700 g;
svogūnas - 1 vnt .;
kietas sūris - 200 g;
sviestas - 70 g + kepimui;
pienas - 100 ml;
pomidorų sultys - 3 šaukštai. l.;
druska, pipirai - pagal skonį.
Maisto gaminimo žingsniai
Nuluptas ir griežinėliais supjaustytas bulves sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir užvirinkite. Kai vanduo keptuvėje užvirs, reikia nuimti putas, pasūdyti bulves ir virti, kol suminkštės.
Kai bulvės išvirs, iš puodo nupilkite vandenį. Į bulves supilkite sviestą ir pieną, sutrinkite iki vientisos masės.
Keptuvėje įkaitinkite sviestą, suberkite smulkiai supjaustytą svogūną ir retkarčiais pamaišydami pakepinkite 5 minutes.
Į keptuvę į svogūną suberkite maltą mėsą, gerai išmaišykite, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Maltą mėsą su svogūnais lengvai apkepkite, retkarčiais pamaišydami, tada supilkite pomidorų sultis ir maišydami pakepinkite dar 5-7 minutes.
Į ugniai atsparų indą (jei pageidaujama, formą galima patepti aliejumi prieš dėliodami troškintuvą) sluoksniais klokite troškintuvą: iš pradžių tolygiai paskleiskite pusę išvirtos bulvių košės, tada paskleiskite ir išlyginkite apkeptą faršą, tolygiai išdėliokite likusią košę. bulvės ant viršaus.
Puodo viršų pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu.
Bulvių troškintuvą su malta mėsa pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 25-30 minučių.
Apetitą keliantis, skanus, minkštas bulvių troškinys su malta mėsa yra paruoštas. Geriau patiekti karštą.
Gero apetito!
Faršą susmulkinkite šakute ir sudėkite į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi.
Ugnį silpniname ir troškiname faršą, kol iškeps (apie 15 min., faršas turi visiškai pakeisti spalvą), uždengdami keptuvę dangčiu, periodiškai sulaužydami mėsos gumulėlius. Iškepusį įdarą leiskite atvėsti.
Bulves nulupkite ir supjaustykite maždaug 4 mm storio apskritimais.
Puode užvirkite vandenį, pjaustytas bulves pamerkite į verdantį vandenį. Kai bulvės išvirs, pasūdykite jas pagal skonį.
Virkite bulves, kol suminkštės, apie 12-15 minučių (virimo laikas priklauso nuo bulvių rūšies). Virimo metu nemaišykite bulvių, kad nesulaužtumėte apskritimų. Paruošti bulvių apskritimai turi tapti minkšti, bet gerai išlaikyti formą (negalima virti).
Iš bulvių nupilkite vandenį ir sudėkite apskritimus į kiaurasamtį. Leiskite vandeniui nutekėti 2-3 minutes.
Paruoškime įdarą savo bulvių ir mėsos troškinimui, tam dubenyje sumaišome kiaušinius, grietinę ir vandenį, įberiame druskos, maltų juodųjų pipirų.
Įmaišykite grietinės mišinį.
Sūrį sutarkuojame stambia tarka ir suberiame į grietinės-kiaušinių mišinį, vėl išmaišome ir įdaras paruoštas.
Pradėkime rinkti bulvių-mėsos troškintuvą. Norėdami tai padaryti, 24 cm skersmens formą uždengiame pergamentu arba folija. Ant folijos (arba pergamento) aptepame pusę bulvių apskritimų, ant viršaus užtepame 15 gramų sviesto, padalinto į mažus gabalėlius. 
Ant viršaus dėkite visą įdarą.
Ant maltos mėsos vėl uždėkite sluoksnį bulvių, ant viršaus uždėkite likusio sviesto gabalėlius.
Supilkite likusį įdarą, tolygiai paskirstydami sūrį per visą bulvių-mėsos troškintuvo paviršių.
Bulvių apkepą su faršu pašauname į įkaitintą orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 35-40 min. Gatavą troškintuvą išimame iš orkaitės, pabarstome smulkintomis žolelėmis ir patiekiame karštą!
Orkaitėje su malta mėsa ir sūriu keptas bulvių troškinys pasirodo labai kvapnus, skanus ir sotus, jame yra ir mėsos, ir garnyro, o tai labai patogu.
Pabandykite kepti troškinį su bulvėmis, malta mėsa ir sūriu orkaitėje, aš tikiu, kad jums patiks!
Gero apetito, draugai!
Ekonomiškas, bet kartu sotus ir skanus patiekalas – troškinys su bulvėmis ir malta mėsa. Jie yra prieinami, greitai paruošiami ir įvairiais būdais. Bulvės dedamos bet kokia forma – virtos, žalios arba trintos. Ar norėtumėte išbandyti šį patiekalą? Tada peržiūrėkite keletą populiarių receptų žemiau.
Kaip virti bulvių troškinį su malta mėsa
Bulvės dažniau nei kitos daržovės naudojamos kaip garnyras prie mėsos. Be to, dėl ne tokio ryškaus skonio jis tinka ir prie kitų ingredientų. Tai grybai, kitos daržovės, kepenys ir pieno produktai. Išvirti bulvių troškinį su malta mėsa nebus sunku net pradedantiesiems virėjams. Visi ingredientai turi būti tinkamai supjaustyti, sudėti į formą ar puodus ir išsiųsti į orkaitę.
Maisto ruošimas gaminimui
Virtos bulvės supjaustomos apskritimais ir sudedamos į formą. Taip pat galite sutrinti gumbus. Kai kuriuose receptuose jie imami žali. Jie sumalami ant trintuvės, o po to išdėliojami į kepimo indą su apatiniu ir viršutiniu sluoksniais, tarp kurių bus mėsa. Be jo, į įdarą dažnai dedama kopūstų, grybų ar kitų daržovių. Visi šie produktai taip pat yra iš anksto kepti arba virti.
Bulvių troškinio su malta mėsa receptas
Skanus yra ne tik klasikinis bulvių ir maltos mėsos troškinys orkaitėje. Kituose originaliuose receptuose kitos ne mažiau sveikos daržovės dažnai veikia kaip papildomi ingredientai. Grybai ir sūris padaro patiekalą kvapnesnį ir maistingesnį. Žemiau pateikiamos populiariausios gaminimo galimybės, todėl galite pasirinkti bet kokį maltos mėsos ir bulvių troškinimo receptą.
Orkaitėje
Net ir klasikiniame variante maltos mėsos ir bulvių troškinys pasirodo labai patrauklus ir visada dera su trenksmu. Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas sočiai ir net sveikai vakarienei. Net mitybos specialistai rekomenduoja suvalgyti pagrįstą bulvių kiekį norint numesti svorio. Puodas iš jo kaip tik tinka tokiam tikslui. Paruošimo technologija labai paprasta.
Ingridientai:
- augalinis aliejus - šiek tiek tepimui;
- tyrė - 0,5 kg;
- grietinė - 2 šaukštai;
- jautiena - 0,5 kg;
- druska - 1 žiupsnelis;
- svogūnai - 1-2 vnt.
Virimo būdas:
- Įdėkite orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių.
- Vakarienės likučius arba ką tik paruoštą bulvių košę dėkite ant aliejumi pateptos gilios kepimo skardos, bet kol kas tik pusę.
- Svogūną nuplaukite ir nulupkite, tada pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Tada sudėkite jautieną, apdorotą mėsmale, kepkite dar porą minučių.
- Iškeptus ingredientus paskirstykite ant kepimo skardos.
- Toliau dėkite likusias bulvių košes, aptepkite grietine ir druska.
- Kepame pusvalandį, kol apskrus.
po sūriu
Jei norite kažkaip paįvairinti klasikinį receptą, kepkite bulves su malta mėsa orkaitėje su sūriu. Šis patiekalas turi patrauklesnę ir švelnesnę plutą. Kad būtų lengviau sumalti sūrį, verta paimti tik jo kietąsias veisles. Tokiu atveju gausite tikrai skanų viršų. Tokia sūrio plutelė nepaliks abejingų net tikrų gurmanų.
Ingridientai:
- druska, pipirai - po 1 žiupsnelį;
- mėsa - 0,5 kg;
- kiaušinis - 1 vnt .;
- kietas sūris - 0,2 kg;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai;
- vanduo - 1,5 l;
- svogūnas - 1 vnt .;
- grietinė - 0,5 šaukštai;
- prieskoniai - pagal skonį;
- bulvių gumbai - 0,7 kg.
Virimo būdas:
- Ant ugnies uždėkite puodą vandens, pasūdykite, užvirus sumeskite nuskustas bulves ir virkite, kol suminkštės.
- Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite, pakepinkite aliejuje iki skaidrumo.
- Tada sudėkite apdorotą mėsą. Kepkite, kol iškeps, pagardinkite prieskoniais.
- Sūrį sutrinkite stambia tarka.
- Išvirtas bulves sutrinkite, įmuškite kiaušinį, įberkite šiek tiek sūrio. Sumaišykite, druska.
- Pusę bulvių tešlos dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos.
- Tada paskirstykite mėsos sluoksnį.
- Ant viršaus paskleiskite likusią tyrės dalį, pabarstykite sūrio drožlėmis.
- Pašaukite į orkaitę pusvalandžiui, įkaitinkite iki 180 laipsnių.
Su grybais
Labiau prisotintas aromatu ir skoniu yra maltų bulvių ir grybų troškinys. Tai puikus patiekalas šeimos vakarienei, net vaikus džiugina ingredientų derinys. Paruošimo principas išlieka tas pats. Skiriasi tik grybai, kurie kepami kartu su mėsa. Tada viskas apibarstoma sūriu ir siunčiama į orkaitę. Beprotiškai skanu ir lengva.
Ingridientai:
- vištienos sultinys - 3 šaukštai;
- svogūnas - 1 vnt .;
- malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis;
- pievagrybiai - 0,5 kg;
- miltai - 1/4 šaukštai;
- bulvių gumbai - 6 vnt.;
- sviestas - 150 g;
- tarkuotas sūris - 1 valgomasis šaukštas;
- malta mėsa - 0,4 kg;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai;
- riebi grietinėlė - 0,5 šaukštai.
Virimo būdas:
- Kepkite mėsą keptuvėje, kol pasikeis spalva. Tada padėkite ant atskiros lėkštės.
- Keptuvę nuvalykite popieriniu rankšluosčiu, tada ištirpinkite jame gabalėlį sviesto, ant jo pakepinkite susmulkintus grybus su svogūnais. Druska, sumaišykite.
- Po 10 minučių suberkite miltus, šiek tiek pakepinkite, tada supilkite sultinį. Užvirus troškiname dar 5 minutes, kol sutirštės, tada supilame grietinėlę.
- Perkeptą mėsą sumeskite į grybų padažą, pašildykite, nukelkite nuo ugnies.
- Nulupkite, nuplaukite, išvirkite gumbus, tada sutrinkite į tyrę, įmuškite kiaušinius.
- Ant kepimo indo dugno sudėkite grybus su mėsa, tada aptepkite tyrės sluoksnį.
- Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio.
- Siųsti kepti 180 laipsnių temperatūroje pusvalandžiui.
Su cukinijomis
Įvairių daržovių gerbėjams tikrai patiks bulvių troškinys su malta mėsa ir cukinijomis. Tam taip pat reikia minimalaus ingredientų kiekio. Toks patiekalas ypač aktualus vasaros pabaigai, kai įsibėgėja cukinijų sezonas, o bulvės ką tik atkeliavo. Su šviežiomis daržovėmis daug skanesnis bulvių troškinys su mėsa.
Ingridientai:
- pipirai, druska - po 1 žiupsnelį;
- malta mėsa - 0,5 kg;
- kiaušinis - 1 vnt .;
- sūris - 0,2 kg;
- cukinijos - 1 vnt .;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- bulvių gumbai - 6 vnt.;
- grietinė - 0,2 l;
- svogūnai - 2 vnt.;
- šviežios žolelės - nedidelė ryšelis.
Virimo būdas:
- Nedelsdami įjunkite orkaitę, nustatydami temperatūrą iki 180 laipsnių.
- Sudėkite mėsą ant formos dugno.
- Nulupkite ir nuplaukite svogūnus ir bulves. Pirmąjį supjaustykite pusžiedžiais, o antrąjį - plonais apskritimais. Padėkite juos ant mėsos.
- Nuplaukite, nusausinkite cukinijas. Nuimkite nuo jo odą, atsitiktinai supjaustykite, padėkite į kitą sluoksnį.
- Susmulkinkite česnaką, sumaišykite su kiaušiniu, grietine ir smulkiai pjaustytomis žolelėmis.
- Apšlakstykite paruoštu padažu.
- Ant viršaus pabarstykite sūriu.
- Pašaukite į orkaitę kepimui. Palaikykite indą apie valandą 180 laipsnių temperatūroje.
Su malta mėsa ir tyrele
Savo struktūra vienalytė, gaunamas bulvių košės su malta mėsa troškinys. Be to, indas yra minkštesnis, todėl tinka net kūdikių maistui. Kad tyrelė būtų dar minkštesnė, į ją galima įpilti šiek tiek pašildyto pieno. Sviesto gabalėlis nepakenks, todėl bulvių skonis bus sotesnis. Jei norite gaminti tokį patiekalą, naudokite receptą su žemiau esančia nuotrauka.
Ingridientai:
- druska - pagal skonį;
- kietas sūris - 0,2 kg;
- šiltas pienas - 1 valgomasis šaukštas;
- malta mėsa - 0,8 kg;
- sviestas - 50 g;
- pipirai - 1 žiupsnelis;
- bulvių gumbai - 1,5 kg;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai.
Virimo būdas:
- Nuplaukite ir nulupkite gumbus, padėkite ant keptuvės dugno, užpilkite vandeniu ir padėkite ant ugnies, kad užvirtų.
- Tada į paruoštas bulves įpilkite sviesto ir pieno, tada sutrinkite į tyrę.
- Paimkite gilų kepimo indą. Sutepkite jį aliejumi, o ant dugno padėkite dalį gatavos bulvių košės.
- Apkepkite mėsą, pipirus, druską. Uždėkite ant kito sluoksnio.
- Ant viršaus paskleiskite likusią tyrės dalį, pabarstykite sūrio drožlėmis.
- Kepkite orkaitėje, nustatydami temperatūrą iki 180 laipsnių, o laikmatį - pusvalandį.
Su vištienos faršu
Jei skubate ir laiko gaminti turite labai mažai, tuomet išgelbės bulvių troškinys su vištienos faršu orkaitėje. Mėsa šiuo atveju iškepa daug greičiau. Vietoj vištienos tiks kalakutiena. Kepimo technologija yra tokia pati kaip ir kitų rūšių mėsos. Jis kepamas aliejuje, o tada paskirstomas tarp susmulkintų bulvių sluoksnių. Nors jie dažnai dedami į neapdorotą formą.
Ingridientai:
- augalinis aliejus - 2 šaukštai;
- bulvių gumbai - 6 vnt.;
- svogūnas - 1 vnt .;
- sūris - 200 g;
- majonezas - 100 g;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- žalumynai - pagal skonį;
- vištiena - 0,5 kg.
Virimo būdas:
- Gumbus nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite ant rupios trintuvės.
- Svogūną smulkiai supjaustykite, sumaišykite su mėsmale apdorota vištiena, pasūdykite, pagardinkite pipirais.
- Kepimo skardą ištepkite aliejumi, ant jos dėkite pusę bulvių, aptepkite majonezu.
- Sudėkite likusias bulves, vėl patepkite majonezu, tada pabarstykite sūrio drožlėmis.
- Kepti 180 laipsnių orkaitėje. Tai užtruks apie 40 minučių.
Su pomidorais
Puodas su malta mėsa, bulvėmis ir pomidorais išeina daug sultingesnis ir patrauklesnis. Daržovės verdant išskiria sultis, todėl likę produktai neišdžiūsta. Pomidorus galima dėti įvairiai – paskleisti paviršių apskritimais arba pjaustyti. Pasirodo paprasta, bet skoninga. Žingsnis po žingsnio instrukcijos su toliau pateikta nuotrauka padės tuo įsitikinti.
Ingridientai:
- pipirai, druska - pagal skonį;
- sviestas - 60 g;
- malta mėsa - 0,5 kg;
- bulvių gumbai - 6 vnt.;
- žalumynai - pagal skonį;
- pomidorai - 0,4 kg;
- svogūnas - 1 vnt.
Virimo būdas:
- Mėsą atitirpinkite, išspauskite skysčio perteklių, pagardinkite druska ir pipirais, sumaišykite su kapotomis žolelėmis.
- Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite, sudėkite į mėsą.
- Paimkite gilią kepimo formą, uždenkite folija, ant kurios sudėkite pusę bulvių, supjaustytų apskritimais.
- Ant viršaus paskleiskite mėsos sluoksnį.
- Tada išdėliokite likusias bulves, ant jos paviršiaus išbarstykite sviesto gabalėlius.
- Pomidorus nuplaukite, supjaustykite griežinėliais, jais papuoškite patiekalą ant viršaus.
- Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos, kaip parodyta nuotraukoje.
Žuvis
Labai sėkmingu produktų deriniu galima laikyti bulves su žuvimi, ypač jei vieną iš lašišų imsite kaip pastarąją. Tai rausvoji lašiša, upėtakis, lašiša, taimen ir sockeye lašiša. Tiks ir pigesnės veislės, pavyzdžiui, menkė ar jūros ešerys. Taigi bulvių troškinys su malta žuvimi orkaitėje taip pat pasirodys labai skanus ir patrauklus.
Ingridientai:
- grietinėlė - 120 ml;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- bulvių gumbai - 800 g;
- pipirai, druska, žolelės - pagal skonį;
- tarkuotas sūris - 80 g;
- lašišos filė - 600 g;
- sviestas - 2 šaukštai;
- kiaušinis - 2 vnt.
Virimo būdas:
- Filė nuplaukite, išdžiovinkite, tada supjaustykite gabalėliais arba perkelkite per mėsmalę.
- Bulves išvirkite lupenomis, nulupkite, supjaustykite mažais griežinėliais.
- Česnaką sumalkite kartu su svogūnais, pakepinkite aliejuje, tada sumaišykite su žolelėmis ir sumaišykite su žuvimi.
- Riebalais išteptoje formoje pirmiausia išklokite pusės bulvių sluoksnį. Padėkite ant jo žuvį. Ant viršaus paskleiskite likusias bulves.
- Kiaušinius išplakti su grietinėle, suberti sūrį, išmaišyti.
- Supilkite gautą padažą.
- Nusiųskite į orkaitę 40 minučių. Temperatūra turi būti 180 laipsnių.
Iš tarkuotų bulvių
Taip pat populiarūs žalių bulvių troškinimo receptai. Dėl to, kad trūksta išankstinio apdorojimo, produktas įgauna visiškai kitokį skonį. Toks jausmas, kad bulvės iškeptos, o ne iš anksto išvirtos. Be to, tai sumažina kepimo laiką. Bulvių virti nereikia – jas reikia tik sutarkuoti. Patiekalas pasirodo toks pat apetiškas ir sotus. Išbandykite tarkuotų bulvių troškinio su malta mėsa receptą.
Ingridientai:
- majonezas - 3 šaukštai;
- kiaušinis - 2 vnt .;
- sūris - 100 g;
- krapai - pagal skonį;
- svogūnas - 1 vnt .;
- bulvių gumbai - 6 vnt.;
- malta mėsa - 500 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Virimo būdas:
- Sūrį, česnaką ir nuluptas bulves sumalkite ant trintuvės.
- Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite, sumaišykite su mėsa.
- Pusę sūrio sumaišykite su kiaušiniu ir krapais.
- Kepimo indą ištepkite riebalais.
- Sumaišykite bulves su likusiu sūriu, majonezu, česnaku, čia įmuškite kiaušinį. Viską išmaišykite, pusę šios masės dėkite ant formos dugno.
- Ant viršaus paskleiskite mėsos sluoksnį.
- Tada išdėliokite likusias bulves, užpilkite sūrio-kiaušinių mišiniu.
- Kepame orkaitėje 40 min. 180 laipsnių temperatūroje.
Su daržovėmis
Mėsos ir daržovių derinys yra klasikinis, todėl šiam patiekalui be bulvių galite naudoti cukinijas, baklažanus, pomidorus, paprikas, morkas. Šis patiekalas ne tik labai skanus, bet ir patrauklios išvaizdos. Įvairių spalvų ingredientai daro jį gyvybingesnį. Be to, labai naudingas bulvių troškinys su malta mėsa ir daržovėmis.
Ingridientai:
- jautienos mėsa - 800 g;
- grietinė - 200 g;
- sviestas - 30 g;
- svogūnai - 2 vnt.;
- kiaušinis - 1 vnt .;
- bulvės - 10 vnt .;
- sūris - 100 g;
- bulgarų pipirai - 2 vnt .;
- petražolės, krapai, saulėgrąžų aliejus - pagal skonį;
- pomidorai - 2 vnt .;
- druska - 1 žiupsnelis.
Virimo būdas:
- Nulupkite, nuplaukite, išvirkite ir sutrinkite bulves, įpilkite sviesto, druskos pagal skonį.
- Svogūną smulkiai supjaustykite, sumaišykite su jautienos faršu, įmuškite kiaušinį.
- Likusias daržoves nuplaukite, atsitiktine tvarka supjaustykite.
- Formą ištepkite riebalais, ant dugno dėkite pusę tyrės, tada paskleiskite mėsos sluoksnį, pipirus.
- Toliau dėkite likusias bulves, papuoškite pomidorų griežinėliais, pabarstykite sūrio drožlėmis, patepkite grietine.
- Kepame orkaitėje 40 min. 180 laipsnių temperatūroje. Pabarstykite žolelėmis.
Užkepėlė su malta mėsa ir bulvėmis orkaitėje – gaminimo paslaptys
Šio patiekalo ekonomiškumas dažnai gaunamas naudojant produktų likučius, todėl drąsiai naudokite bulvių košę iš vakarykščių pietų ar vakarienės. Galite papuošti jį prieskoniais, tokiais kaip pipirai, česnakai, muskato riešutai, kmynai ar įprasti žali svogūnai. Orkaitėje keptas bulvių troškinys su malta mėsa yra skanesnis, kai pagardinamas raudonėliais, bazilikais ar net mėtomis.
Peržiūrėkite kitus gaminimo receptus.
Vaizdo įrašas
Maltos mėsos ir bulvių troškinys yra vienas mėgstamiausių daugelio šeimų patiekalų. Gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas arba kaip užkandis. Atrinkome originalius patiekalų iš bulvių su mėsa receptus.
Bulvių troškinys su malta mėsa
Bulvių troškinys pažįstamas nuo vaikystės. Mums reikės (8 porcijoms):
- bulvės - 1,3 kg;
- malta jautiena - 500 gr .;
- lauro lapas - 1 vnt .;
- svogūnai - 2 vnt.;
- grietinė - 4 šaukštai. l.;
- prieskoniai - pagal skonį;
- sviestas - 1 šaukštelis;
- kietas sūris - 150 gr.
Kaip pasigaminti troškinį:
- Mano bulvės, nulupkite jas. Siųsti virti su lauro lapu.
- Svogūną nuvalome, supjaustome žiedais. Kepkite įkaitintoje keptuvėje iki skaidrumo augaliniame aliejuje. Supjaustytą mėsą suberkite į iškeptą svogūną. Pagardiname ingredientus, paruošiame.
- Iš virtų bulvių gaminame bulvių košę.
- Išklokite sluoksnius į iš anksto aliejumi pateptą kepimo formą. Bulvės, faršas su svogūnais, likusios bulvių košės.
- Viršutinį sluoksnį užpilame grietine, pabarstome tarkuotu sūriu.
- Puodą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, 40 minučių.
Greitas mėsos troškinys
Patiekalas, paruoštas pagal pagreitintą receptą, bus ne blogesnis nei standartinis variantas.
Greitam troškinimui paruošti mums reikia (ingredientai skirti 8 porcijoms):
- didelės bulvės - 4 vnt .;
- malta mėsa (iš bet kokios mėsos) paruošta - 300 gr.;
- pusė svogūno;
- česnakai - 1 skiltelė;
- paprika, žolelės - pagal skonį;
- kiaušiniai - 2 vnt .;
- druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį;
- saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.
Greitas troškinys ruošiamas pagal šį receptą:
- Nuplaukite, nulupkite bulves. Sutarkuokite ant stambios trintuvės.
- Iš anksto paruoštą faršą sumaišykite su svogūnu ir česnaku, perleistu per mėsmalę. Pagardinkite pagal skonį.
- Bulves sumaišykite su malta mėsa, išmaišykite.
- Gautą masę lygiu sluoksniu paskleiskite ant išteptos kepimo skardos. Ant viršaus uždėkite pipirų ir žolelių.
- Vištienos kiaušinius išplakite iki vientisos masės, supilkite į kepimo skardą su ingredientais. Šaukštu ištepkite kiaušinių masę.
- Puodą siunčiame į orkaitę 200 ° C temperatūroje 20 minučių.
Grybų troškinys
Bulvių troškintuvą su malta mėsa ir grybais virti nėra sunkiau nei originalų variantą, tačiau papildytas receptas skonis bus daug ryškesnis ir sodresnis.
6 porcijoms imti:
- malta mėsa - 600 gr .;
- bulvės - 4-5 vnt .;
- pievagrybiai - 8-10 vnt.;
- svogūnai - 2 vnt.;
- sūris - 150 gr .;
- grietinė - 400 ml;
- majonezas - 200 ml;
- druskos, pipirų prieskoniai - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 1-2 šaukštai. l.
Bulvių troškinys iš maltos mėsos ir pievagrybių ruošiamas pagal šį receptą:
- Bulves nuplauname po tekančiu vandeniu, nulupame, supjaustome žiedais. Ištepame ant formelės, anksčiau išteptos augaliniu aliejumi. Prieskoniai.
- Supjaustytą svogūną paskleiskite ant bulvių. Ant viršaus pabarstykite malta mėsa. Paskirstykite jį lygiu sluoksniu. Dedame prieskonius.
- Ant mėsos paskirstykite pasūdytus ir perpus perpjautus pievagrybius. Supilkite ingredientus su grietinės ir majonezo padažu. Dedame prieskonius.
- Mes siunčiame indą į orkaitę, kuri turi būti įkaitinta iki 180 ° C, 30–35 minutes. Pasibaigus rekomenduojamam laikui, reikia išimti iš orkaitės, pabarstyti sūriu ir kepti dar 5 minutes.
bulvių lazanija
Ingredientai 6 porcijoms:
- malta mėsa (kiauliena arba jautiena) - 700-800 gr.;
- didelės bulvės - 10-12 vnt .;
- svogūnai - 2 vnt.;
- sūris - 200 gr .;
- alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus - 2-3 šaukštai. l.;
- sviestas - 100 gr.;
- pienas - 1 litras;
- miltai - 2 šaukštai. l.;
- druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį.
Lazanijos gaminimas:
- Nuplaukite bulves, nulupkite. Virinama pasūdytame vandenyje.
- Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Į tą pačią keptuvę sudėkite susmulkintą mėsą, leiskite užvirti ant stiprios ugnies. Įpilkite 100-150 ml vandens, uždenkite dangčiu, palikite troškintis ant silpnos ugnies.
- Išvirtas bulves sutrinkite iki košės. Garnyro konsistencija turi būti vienalytė.
- Bešamelio padažo ruošimas lazanijai. Į ištirpintą sviestą įpilkite 1 valg. l. persijotus miltus, išmaišyti iki vientisos masės. Pieną pašildome ant ugnies. Į jį būtina suberti aliejuje išvirtus miltus. Padažą išmaišykite, kad neliktų gumuliukų, suberkite prieskonius.
- Lazanijos rinkimas. Ant riebalais išteptos kepimo skardos sudėkite bulves, tada supjaustykite mėsą, padažą, sūrį. Išdėliojame gaminius sluoksniais ta pačia seka, kol jie bus baigti.
- Kepimo indą siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, 50 minučių. Pasibaigus rekomenduojamam kepimo laikui, lazaniją reikia dar pusvalandį kepti uždarytoje orkaitėje.
Bulvių troškinys su mėsos kukuliais
Patiekalas sodraus skonio. Bulvių troškinio su malta mėsa receptas papildys bet kurį stalą.
Ingridientai:
- bulvės - 700 gr .;
- malta mėsa - 350 gr .;
- majonezas - 1-2 šaukštai. l.;
- kiaušiniai - 2 vnt .;
- marinuoti pomidorai (geriausia vyšniniai) - 100 gr.;
- pomidorų marinatas - 2-3 šaukštai. l.;
- saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
- žalumynai - 4-5 šakos;
Bulvių troškinio su kotletais gaminimas:
- Bulves reikia nuplauti, tada nulupti, sutarkuoti ant rupios trintuvės.
- Išplakite kiaušinius, užpilkite ant tarkuotų daržovių kartu su majonezu. Dedame prieskonius.
- Iš faršo formuojame kotletus. Druskos ir pipirų rutuliukai.
- Į bulvių masę įpilkite pomidorų sūrymo, išmaišykite.
- Kepimo formą ištepkite aliejumi, išdėliokite bulvių pagrindą. Pirmame sluoksnyje šaukštu padarykite nedidelius įdubimus, į juos įmeskite kotletus.
- Ant kepimo skardos ištepame marinuotus pomidorus su žolelėmis.
- Indą siunčiame į orkaitę, kurios temperatūra yra 180ºС 40 minučių. Likus 10 minučių iki kepimo pabaigos, reikia atsargiai išimti troškintuvą iš orkaitės, uždengti folija ir vėl įdėti į orkaitę.
bulvių gratinas
Gratin – bulvės, keptos po sūrio plutele. Gratiną šeimininkės pritaikė sau, papildė malta mėsa ir pavertė mėgstamu naminiu patiekalu.
Produktai 4 porcijoms:
- didelės bulvės - 2 vnt .;
- malta mėsa - 250 gr .;
- svogūnas - 1 vnt .;
- sūris - 100 gr .;
- vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
- kefyras - 1 stiklas;
- druska, pipirai, prieskoniai - savo nuožiūra.
Kaip gaminti:
- Svogūną nuvalome, supjaustome žiedais. Ištepame į iš anksto aliejumi išteptas formeles, skirtas julienne kepti.
- Toliau lygiu sluoksniu paskleiskite maltą mėsą. Dedame prieskonius.
- Bulves sutriname ant rupios trintuvės, dedame ant mėsos lygio.
- Gaminame padažą. Norėdami jį paruošti, turite sumaišyti kefyrą su vištienos kiaušiniu, kad gautumėte vienodą konsistenciją. Supilkite padažą į formeles.
- Bulves siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, 20 minučių.
- Pasibaigus nurodytam laikui, į kiekvieną formą įberkite sūrio. Leiskite kepti iki auksinės rudos spalvos.
Maltos mėsos ir bulvių troškinys – skanus patiekalas, kurį paruošti lengviau, nei gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Pateikti receptai puikiai papildys bet kurios šeimininkės kulinarijos knygą. Gero apetito!